Аминокислота глютамин: Глутамин: роль, действие и польза для организма

Что такое глютамин

 Глютамин – это одна из условно незаменимых и жизненно необходимых аминокислот. Почему жизненно? А потому, что глютамин является частью белка, из которого, по сути, и сформирован человеческий организм.

 Для эффективного и продуктивного роста мышечной ткани необходим глютамин. Эта аминокислота в избытке содержится в клетках мышечной ткани и циркулирует в крови. Так, мышцы в человеческом организме состоят на 60% из глютамина.

Основные эффекты глютамина

• Участвует в синтезе протеинов мышц. Однако его влияние на прирост мышечной массы до сих пор не доказано. 
• Является источником энергии, наряду с глюкозой
• Оказывает антикатаболическое действие (подавляет секрецию кортизола)
• Укрепляет иммунитет.
• Ускоряет восстановление после тренировок, предотвращает развитие перетренированност

Как и когда принимать

 Рекомендуемые дозы глютамина 4-8 г в сутки. Оптимально разделить эту дозу на два приёма: сразу после тренировки и перед сном. После/во время тренинга добавка быстро насыщает истощённый пул, подавляет катаболизм и запускает мышечный рост. Перед сном глютамин рекомендуется принимать, потому что ночью вырабатывается гормон роста, и глютамин может усиливать этот процесс. В дни отдыха принимайте в обед и перед сном.

 Лучше глютамин принимать на голодный желудок: за полчаса до еды или коктейля. Этого временного промежутка будет достаточно, чтобы большая часть аминокислоты уже усвоилась.

Есть мнение, что именно пиковый подъём концентрации аминокислоты провоцирует максимальный выброс гормона роста.

Применение с креатином

 Карнитин – отменный жиросжигатель. Он способствует накоплению гликогена в мышцах, что увеличивает выносливость организма и ускоряет рост мускулатуры в объеме. Карнитин вместе с тестостероном выступают мощными помощниками в улучшении результатов. Прием добавки весьма полезен в период похудения. Карнитин ускоряет процесс похудения за счет преобразования жиров в энергию.

Применение глютамина целесообразно сочетать с креатином, так как обе добавки нацелены на увеличение массы и силы и их совместное применение позволит добиться эффекта синергии. Кроме того, глютамин является отличной транспортной системой для креатина, повышая эффективность последнего.

Для чего нужен глютамин

 Во время любой тяжелой физической работы происходит разрыв мышечных тканей. Кроме этого, они могут разрушаться, если другие ткани с дефицитом аминокислоты вытягивают ее из мышц. Аминокислота глютамин обладает энергией, поэтому при регулярном ее употреблении кровь насыщается, а мышцы восстанавливаются и увеличивают свой объем. Спортсмен в бодибилдинге за время тренировки теряет аминокислоту почти на 50%, поэтому иммунитет ощущает нехватку и снижает свои защитные силы.

Полезные свойства аминокислоты глютамин

К полезным свойствам глютамина относятся:

1. Быстрое восстановление после травм. Аминокислота глютамин обладает способностью заживлять микротравмы волокон, полученные на тренировках.

2) Увеличение мышечной массы. При правильно выбранной системе тренировок эта добавка помогает питать мышцы, улучшая синтез протеинов. Формирует гладкую и поперечно-полосатую мускулатуру.

3) Укрепление иммунитета. Доказано, что спортсмены, употребляющие глютамин, действительно реже болеют вирусными заболеваниями.

4) Обезболивание. Уменьшает сильные послетренировочные боли в ногах и руках, которые еще называют крепатурой. Его прием позволяет сделать последующие тренировки более эффективными.

5) Заряд энергией. Несмотря на то, что не существует исследований, подтверждающих этот тезис, спортсмены из разных стран отмечают, что во время приема добавки они занимаются на тренировках более активно, не жалуясь на усталость, упадок сил и плохое настроение.

6) Стабилизация эмоционального состояния и функционирования нервной системы. Аминокислота глютамин улучшает нервную проводимость клеток и нормализирует метаболизм нейронов.

7) Активизирует мозговую деятельность. Это кратковременный результат, который появляется почти сразу после приема вещества и длится несколько часов.

Противопоказания к применению глютамина

 В любом случае, прежде чем начать принимать глютамин, стоит обратиться за консультацией к врачу, так как не всегда прием данного препарата может быть целесообразным.

 Противопоказаниям к применению глютамина есть — индивидуальная непереносимость компонентов глютамина, некоторые хронические заболевания печени и почек, гиперчувствительность, лихорадочный синдром, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, анемия, лейкопения, повышенная нервная возбудимость и бурно протекающие психотические реакции, угнетение костномозгового кроветворения, ожирение.

Побочные действия препарата проявляются:

• разнообразными аллергическими реакциями
• рвотой
• тошнотой
• диареей
• болью в животе
• повышенной нервной возбудимостью

При очень длительном применении возможно развитие анемии, лейкопении, раздражение слизистой оболочки полости рта, трещины на губах.

 Прием глютамина должен назначать врач, поскольку в период приема препарата необходимо регулярно проводить общеклинические анализы крови и мочи.

Инструкция по применению глютамина

 В большинстве инструкций к глютамину любой формы указано, что рассчитывать дозу вещества нужно индивидуально. Для этого умножьте массу вашего тела на 0,3 г аминокислоты.

Какие еще важные тезисы указаны в инструкции:

1. Глютамин — абсолютно безопасная аминокислота. Даже если происходит передозировка, ее избыток естественным образом выводится из организма.
2. Принимать суточную норму за раз в полном объеме можно только в случае сверхактивных тренировок. Если у спортсмена выдалось несколько свободных дней между занятиями, нужно принять утром только половину суточной дозы.
3. Когда тренировки заканчиваются или человек планирует прекратить прием добавки, надо делать это постепенно. 3-5 дней стоит пить половинку суточной дозы, еще два дня — четверть, уже потом можно завершить прием.
4. Пить глютамин можно параллельно с некоторыми другими спортивными добавками, но для этого предварительно следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить дозировку.

Прием глютамина в капсулах

Преимущество этой формы – простота и способность в кратчайшие сроки расщепляться после попадания в желудок. Сегодня все большей популярностью пользуются специальные «вегетарианские» капсулы, которые практически не задерживают попадание активного состава в организм. Для многих атлетов ключевую роль играет тот факт, что капсулы удобно с собой носить и при желании можно высыпать ее содержимое к себе в коктейль или просто «напрямую» запить водой. Здесь уже вопрос выбора

Как принимать глютамин в порошке

Одним из наиболее популярных вариантов является глютамин, выпущенный в порошке. Это и не удивительно, ведь данная форма обеспечивает максимально быстрое проникновение аминокислот к мышечным волокнам. Большой плюс порошка заключается в том, что добавку можно смешать с пищей (при необходимости) или добавить в коктейль (как в предыдущем случае). Нельзя забывать, что глютамин в порошке имеет более низкую себестоимость (здесь нет необходимости тратиться на дорогостоящую упаковку). Следовательно, покупка товара меньше бьет рядового потребителя по карману. Но есть и большой минус – порции придется отмерять и взвешивать самостоятельно, но процесс существенно облегчает наличие мерной ложки.

Сочетание глютамина со спортивным питанием

 Для того, чтобы глютамин быстро переносился в кровь и мышечную ткань, его не рекомендовано принимать одновременно с едой, протеинами или гейнерами.

 Тем не менее, эту аминокислоту можно смело сочетать с другими спортивными добавками: креатином, аргинином и ВСАА, которые прекрасно взаимодействуют между собой и помогают другу другу проявлять свои полезные свойства.

 Наибольший эффект дает сочетание глютамина с креатином с последующим приемом протеина.Также глютамин можно совмещать с предтренировочными комплексами и тестостероновыми бустерами.

Как принимать глютамин с протеиновым коктейле

 Самая приятная форма приема глютамина — с протеиновым коктейлем. Для этого суточную дозу вещества разделите на четыре равные части и каждую смешайте со 100 граммами напитка. Употреблять протеиновый коктейль с глютамином нужно четыре раза: первый раз утром, второй — перед тренировкой, третий — после, четвертый — перед сном.

Как пить глютамин с креатином

 Пить аминокислоту с креатином следует по определенной схеме — это важное условия, обеспечивающее лучшее усваивание компонентов. Суточную дозу креатина (5-7 г) разделите на две части. Одну часть выпейте за 30 минут до тренировки, а еще через 20 минут — половину суточной дозы глютамина.

Креатин обязательно запивайте сладким чаем или компотом, важно, чтобы в напитке была глюкоза, это будет способствовать его усваиванию. После занятий примите вторую часть дозы креатина и соответственно через 20 минут глютамина.

Сколько принимать глютамин

 Не думайте, что при приеме глютамина мышцы сами начнут расти. Аминокислота — это рабочее вещество, которое дает эффект только при правильно разработанном комплексе тренировок.

Есть три момента, которые стоит учитывать при определении сроков приема добавки:

• Принимать суточную дозу ежедневно можно в период особо сильных физических нагрузок. Каждые полгода при этом нужно проходить общее обследование у врача.
• Если степень нагрузки средняя и вопрос только в наращивании мышц, лучше введите в рацион максимальное количество продуктов с глютамином, а саму добавку употребляйте с интервалами. Например, в течение месяца занимайтесь с добавкой, а потом делайте пару недель перерыв.
• Если нужно укрепить иммунитет после болезни, поправить нервную систему или быстро обеспечить организм белком, глютамин назначается курсом на 20 дней. Продолжать его прием можно только после консультации с врачом.

Вся правда про глютамин (glutamine)

Глютамин — Что это? Как и когда принимать?

Начинающие атлеты часто относятся к спортивному питанию настороженно, путая пищевые добавки с фармакологическими препаратами, используемыми опытными и профессиональными бодибилдерами. На деле же, бояться спортивного питания не следует — все добавки и концентраты состоят из тех же натуральных веществ, что и обычная

человеческая пища, и не навредят организму. Отличие спортивного питания от обычной еды состоит в концентрации питательных веществ. Это позволяет добавкам усваиваться быстрее и полнее. При этом организму не нужно тратить дополнительную энергию на переваривание. Однако новичкам следует понимать, что спортивные добавки — всего лишь дополнение к рациону атлета, и они не работают сами по себе без регулярного тренинга и специальной спортивной диеты.

Что такое глютамин?

Белок состоит из различных аминокислот, которые образуются при расщеплении ферментами в желудочно-кишечном тракте и всасываются в кровь для использования

мышцами и другими тканями организма. Для жизнедеятельности организма нужно 22 аминокислоты. Они могут соединяться между собой с помощью пептидных связей, образуя белки, необходимые для роста и восстановления мышечных волокон.

Что касается глютамина, то его относят к условно незаменимым аминокислотам. Они называются незаменимыми потому что частично вырабатываются организмом, однако при определенных условиях их может быть недостаточно. Нехватку аминокислот можно восполнить с помощью белковой пищи и/или спортивных добавок. Большое количество глютамина содержится в рыбе, мясе и молочных продуктах (сыр, творог). Из растительных источников глютамина стоит упомянуть свеклу, бобы, капусту и горохе.

Глютамин – это самая распространенная аминокислота в организме, причем большая ее часть (около 60%) хранится в мышцах, что объясняет широкое применение этой добавки в спорте и бодибилдинге. Кроме этого, эта аминокислота содержится в мозге, легких и печени. Глютамин способствует нормализации работы пищеварительной системы и повышает активность синтеза белков. Кроме того, глютамин защищает клетки печени от токсинов и выводит аммиак, который образуется вследствие повышенного потребления белка. Глютамин принимает участие в процессе образования глютатиона, который является одним из самых мощных антиоксидантов в организме человека.

Основные эффекты глютамина

— Участие в синтезе белка

— Подавление секреции кортизола (Антикатаболическое действие)

— Снижение риска перетренированности

— Стимулирование выработки гликогена

— Укрепление иммунитета

— Усиление выработки собственного гормона роста

Рассмотрим приведенные эффекты глютамина более внимательно:

В результате интенсивных физических нагрузок или длительного стресса запасы глютамина в мышцах сокращаются, что повышает риск распада и потери мышечной ткани. Дополнительное потребление глютамина позволит предотвратить данный процесс. Особенно хорошо глютамин помогает справиться с мышечной болью после тренировок.

Также глютамин способствует выработке гликогена, что позволяет сохранять энергию для тренировок более длительное время. Ведутся споры по поводу влияния глютамина на уровень гликогена. Некоторые ученые отмечают, что глютамин стимулирует выработку гликогена, другие уверены, что он препятствует распаду. Тем не менее, имеются данные исследований, которые показывают более высокую концентрацию гликогена в мышцах при приеме глютамина, чем без него.

Кроме того, глютамин служит основным источником топлива для клеток иммунной системы. Интенсивные физические нагрузки могут ослабить иммунитет, что неминуемо скажется на здоровье и самочувствии спортсменов, и соответственно повлияет на тренировочный план. Помимо поддержания иммунитета, глютамин помогает лучше и быстрее восстанавливаться после травм, оперативного вмешательства или длительных заболеваний.

При приеме глютамина перед сном, усиливается выработка гормона роста, что положительно сказывается на росте и восстановлении мышц.

Вывод

Таким образом можно сделать вывод, что основная задача глютамина – это улучшение восстановления мышц во время и после тренировок. Несмотря на отсутствие серьезных многоуровневых исследований по эффективности глютамина, он получил широкое применение у таких признанных атлетов, как Сергей Шелестов и Алексей Шредер. Последний особенно отмечает эффективность глютамина как добавки для спортсменов, тренирующихся без применения фармакологии.

Как и когда принимать?

Организм каждого человека индивидуален, поэтому влияние добавок может отличаться. При определении дозы глютамина учитываются вес тела, уровень активности, уровень повседневных стрессов, общее состояние здоровья, диета. В общем случае рекомендуется потреблять 5-10 грамм глютамина, разделенных на несколько приемов пищи.

Целесообразно принимать глютамин сразу после тренировки для предотвращения катаболизма мышц и запуска мышечного роста, а также непосредственно перед сном для стимулирования максимального уровня выброса гормона роста. В дни отдыха можно использовать добавку сразу после пробуждения на пустой желудок. Со временем, когда вы лучше поймете влияние глютамина на свой организм, дозировку можно повысить.

Как и большинство других добавок спортивного питания, глютамин не имеет побочных эффектов. Существуют отдельные сообщения о расстройстве желудка после применения больших доз глютамина, однако данное утверждение актуально практически для любой пищи, которая поступила в организм в большем количестве, чем организм смог усвоить.

Применение с креатином

Применение глютамина целесообразно сочетать с креатином, так как обе добавки нацелены на увеличение массы и силы и их совместное применение позволит добиться эффекта синергии. Кроме того, глютамин является отличной транспортной системой для креатина, повышая эффективность последнего.

Как правильно принимать глютамин

Для чего нужен глютамин, полезные свойства и противопоказания к использованию, инструкция по применению препарата в разных видах.

Глютамин — это аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для нормального функционирования организма. Его концентрация в крови человека высока, потому что он в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Однако эта аминокислота является незаменимой для спортсменов, потому что ускоряет метаболические процессы в мышцах и при этом замедляет катаболические процессы после тяжелых тренировок. Другими словами, глютамин — прекрасное средство, восстанавливающее и формирующее мышечную ткань после физических нагрузок. Чтобы это вещество придало сил и укрепило организм, важно знать, как правильно его принимать.

Для чего нужен глютамин

Когда человек здоров и находится в спокойном состоянии, глютамин в организме есть в избытке, он скапливается в мышцах и постепенно расходуется в зависимости от деятельности. При серьезных физических нагрузках это вещество быстро тратится, а рост мышечной массы без его наличия невозможен. Именно по этой причине глютамин часто используется спортсменами, в частности бодибилдерами, для наращивания мышц.

Когда принимают глютамин:

Когда спортсмен тренируется и стремится быстрее нарастить мышечную ткань. Вещество участвует в синтезе протеинов мышц.

Если необходимо притормозить процесс распада белка — оказать антикатаболическое действие. Другими словами, эта аминокислота долго держит мышцы упругими.

Чтобы повысить в организме уровень гормонов роста.

Для повышения защитных функций иммунной системы.

При необходимости зарядить организм энергией во время тяжелых физических нагрузок. По своей природе глютамин является таким же мощным источником энергии, как глюкоза.

При употреблении определенных продуктов питания глютамин будет синтезироваться в организме природным образом. Лучше всего для его выработки подходят: говядина, рыба, яйца, курица, молочные продукты, свекла, капуста, шпинат и петрушка. Именно взаимодействие белковой и растительной пищи способствует получению качественной аминокислоты.

Однако в процессе пищеварения объем полезного вещества снижается, поэтому считается, что эффективнее принимать чистый глютамин в виде специальной добавки. Как отмечают врачи, именно в чистом виде он усваивается лучше, укрепляя мышечную ткань и повышая иммунитет.

Важно! Основная причина приема добавки — восполнение объемов белковой аминокислоты во время активных спортивных тренировок, когда ее уровень снижается на 20-30%, тем самым уменьшая эффективность занятий.

Полезные свойства аминокислоты глютамин

Глютамин — это строительный элемент для организма, который способен помочь спортсмену не только нарастить мышцы, но и сделать тренировки более эффективными и менее болезненными.

К полезным свойствам глютамина относятся:

1) Быстрое восстановление после травм. Аминокислота обладает способностью заживлять микротравмы волокон, полученные на тренировках.

2) Увеличение мышечной массы. При правильно выбранной системе тренировок эта добавка помогает питать мышцы, улучшая синтез протеинов. Формирует гладкую и поперечно-полосатую мускулатуру.

3) Укрепление иммунитета. Доказано, что спортсмены, употребляющие глютамин, действительно реже болеют вирусными заболеваниями.

4) Обезболивание. Уменьшает сильные послетренировочные боли в ногах и руках, которые еще называют крепатурой. Его прием позволяет сделать последующие тренировки более эффективными.

5) Заряд энергией. Несмотря на то, что не существует исследований, подтверждающих этот тезис, спортсмены из разных стран отмечают, что во время приема добавки они занимаются на тренировках более активно, не жалуясь на усталость, упадок сил и плохое настроение.

6) Стабилизация эмоционального состояния и функционирования нервной системы. Аминокислота улучшает нервную проводимость клеток и нормализирует метаболизм нейронов.

7) Активизирует мозговую деятельность. Это кратковременный результат, который появляется почти сразу после приема вещества и длится несколько часов.

Обратите внимание! Аминокислота глютамин — это не какое-то химическое соединение, а натуральное вещество, необходимое для роста мышечной ткани, поэтому ее полезные свойства помогают многим спортсменам.

Противопоказания к применению глютамина

Глютамин в чистом виде — это пищевая добавка, которая оказывает существенное влияние на организм, поэтому она не может быть полностью безопасной и подходить абсолютно всем.

К категориям лиц, которым ее принимать нежелательно, относятся:

Люди, ведущие размеренный образ жизни, не утруждающие себя физическими нагрузками. В их организме глютамин находится в избытке, и прием любых добавок с этим веществом может вызвать передозировку и является бессмысленным.

Спортсмены с заболеванием почек, анемией, повышенной возбудимостью, потому что составляющие компоненты добавки активизируют все процессы в организме и могут вызвать обострение любого из вышеперечисленных состояний.

Спортсмены, которые параллельно принимают сложные биологические добавки. Это может привести к диарее, тошноте, нервному возбуждению, пересыханию слизистой оболочки во рту, трещинкам на губах.

Люди, принимающие определенные лекарственные препараты. Параллельный прием данной аминокислоты может аннулировать лечебный эффект.

Любые осложнения, связанные с приемом этой добавки, могут возникнуть только в случае ее бесконтрольного использования.

Важно! Перед употреблением глютамина обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Правила приема в инструкции к глютамину

В большинстве инструкций к глютамину любой формы указано, что рассчитывать дозу вещества нужно индивидуально. Для этого умножьте массу вашего тела на 0,3 г аминокислоты.

Какие еще важные тезисы указаны в инструкции:

Глютамин — абсолютно безопасная аминокислота. Даже если происходит передозировка, ее избыток естественным образом выводится из организма.

Принимать суточную норму за раз в полном объеме можно только в случае сверхактивных тренировок. Если у спортсмена выдалось несколько свободных дней между занятиями, нужно принять утром только половину суточной дозы.

Когда тренировки заканчиваются или человек планирует прекратить прием добавки, надо делать это постепенно. 3-5 дней стоит пить половинку суточной дозы, еще два дня — четверть, уже потом можно завершить прием.

Пить глютамин можно параллельно с некоторыми другими спортивными добавками, но для этого предварительно следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить дозировку.

Инструкция по применению глютамина

Принимать глютамин достаточно просто: нужно добавлять это вещество к своему основному рациону питания. Суточная доза аминокислоты — 10-30 граммов, в зависимости от веса человека, его рациона и интенсивности тренировок. Существует несколько схем приема препарата, которые отличаются из-за разной фасовки.

Прием глютамина в капсулах

Белковая аминокислота в капсулах считается очень удобным вариантом для употребления, потому что их легко запить водой при любых условиях. В среднем в одной капсуле находится 5 г сухого вещества, покрытого желатиновой оболочкой. После того как человек проглатывает капсулу, она рассасывается, и порошок быстро проникает в кровь, начиная работать.

Из-за быстрого действия глютамин в капсулах рекомендуется пить непосредственно перед тренировкой и сразу после нее. Принимать каждому спортсмену нужно свою индивидуальную дозу. Половину суточной нормы употребляете перед занятием и вторую после.

Обязательно запивайте капсулы простой водой, а не соками или морсами, потому что сахар может замедлить всасывание аминокислоты в кровь.

Единственный минус такой формы — сложность при необходимости отмерить сухой порошок до грамма. В этом случае можно вскрыть желатиновую капсулу руками, высыпать вещество и отмерять на специальных весах.

Как принимать глютамин в порошке

Порошкообразная форма глютамина пользуется большей популярность из-за того, что является более дешевой и экономной. Считается, что сухое вещество проще измерять, но это же может быть и минусом, ведь каждый день нужно проводить манипуляцию с весами и мерной ложкой. А лишние действия не всем нравятся, потому что отнимают время.

Добавку аминокислоты в порошке перед употреблением необходимо растворить в воде комнатной температуры и выпить медленными глотками.

Схема приема глютамина в порошке немного отличается от капсуловидной формы: суточную дозу нужно разделить пополам и выпить одну часть сначала утром, а вторую — вечером. Так организм получит максимальное количество вещества, которое хорошо усвоится. Привязывать к тренировкам не нужно — они могут проходить в любое время.

Как принимать глютамин с протеиновым коктейлем

Самая приятная форма приема глютамина — с протеиновым коктейлем. Для этого суточную дозу вещества разделите на четыре равные части и каждую смешайте со 100 граммами напитка. Употреблять протеиновый коктейль с глютамином нужно четыре раза: первый раз утром, второй — перед тренировкой, третий — после, четвертый — перед сном.

Протеиновые коктейли для этой цели можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого возьмите 50 г клубники, 100 мл молока и 50 г творога. Все смешайте при помощи блендера, добавьте глютамин и пейте.

Для тех, кто не любит фруктовые коктейли, можно приготовить острый напиток. Для этого смешайте 50 г воды, 100 г творога и 15 г сухой смеси перцев на ваш вкус, добавьте глютамин.

Такие коктейли в тандеме с аминокислотой дадут более мощный результат: добавят физической выносливости и насытят организм полезными микроэлементами.

Как пить глютамин с креатином

Спортсмены, которые ежедневно тренируются, часто употребляют глютамин вместе с еще одной эффективной добавкой — креатином. Это карбоновая кислота, необходимая для увеличения физической силы и выносливости. Это вещество находится в натуральном виде в разных сортах мяса, но лучше усваивается именно в виде добавки.

Вместе с глютамином креатин формирует в организме устойчивость к вирусам, способность выдерживать серьезные нагрузки и еще быстрее формировать мускулатуру.

Пить аминокислоту с креатином следует по определенной схеме — это важное условия, обеспечивающее лучшее усваивание компонентов. Суточную дозу креатина (5-7 г) разделите на две части. Одну часть выпейте за 30 минут до тренировки, а еще через 20 минут — половину суточной дозы глютамина.

Креатин обязательно запивайте сладким чаем или компотом, важно, чтобы в напитке была глюкоза, это будет способствовать его усваиванию. После занятий примите вторую часть дозы креатина и соответственно через 20 минут глютамина.

Сколько принимать глютамин

Не думайте, что при приеме глютамина мышцы сами начнут расти. Аминокислота — это рабочее вещество, которое дает эффект только при правильно разработанном комплексе тренировок.

Есть три момента, которые стоит учитывать при определении сроков приема добавки:

Принимать суточную дозу ежедневно можно в период особо сильных физических нагрузок. Каждые полгода при этом нужно проходить общее обследование у врача.

Если степень нагрузки средняя и вопрос только в наращивании мышц, лучше введите в рацион максимальное количество продуктов с глютамином, а саму добавку употребляйте с интервалами. Например, в течение месяца занимайтесь с добавкой, а потом делайте пару недель перерыв.

Если нужно укрепить иммунитет после болезни, поправить нервную систему или быстро обеспечить организм белком, глютамин назначается курсом на 20 дней. Продолжать его прием можно только после консультации с врачом.

Обратите внимание! По сути, жестких ограничений по длительности приема этой добавки не существует, но иммунологи утверждают, что, если пить ее постоянно, организм откажется усваивать эту аминокислоту из натуральных продуктов.

Глютамин — это аминокислота, которая присутствует в организме в высокой концентрации, но спортсменам она необходима, потому что во время физических нагрузок вещество очень быстро расходуется. Именно поэтому так популярна эта пищевая добавка, обеспечивающая организм энергией, укрепляющая иммунитет и формирующая мощную мускулатуру. Рассчитывать дозу и разрабатывать схему приема глютамина нужно только под наблюдением врача или тренера.

Глютамин в бодибилдинге — SportWiki энциклопедия

Глютамин (англ. Glutamine) — условно незаменимая аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для эффективного роста мышц и поддержки иммунной системы. Глютамин весьма распространён в природе, для человека является условно незаменимой аминокислотой. Глютамин в достаточно больших количествах циркулирует в крови и накапливается в мышцах. Глютамин является самой распространённой аминокислотой организма, а мышцы состоят из него на 60%, это объясняет его широкое применение в бодибилдинге и спортивном питании.

Глютамин в продуктах питания[править | править код]

• Животные источники: говядина, курица, рыба, яйца, молочные продукты.
• Растительные источники: капуста, свёкла, бобы, шпинат, петрушка. Небольшое количество свободного L-глютамина найдено в овощных соках и продуктах брожения, таких как паста «мисо».^[1]

Эффекты глютамина[править | править код]

• Участвует в синтезе протеинов мышц ^[2] Однако его влияние на прирост мышечной массы до сих пор не доказано. ^[3]
• Является источником энергии, наряду с глюкозой^[4]
• Оказывает антикатаболическое действие (подавляет секрецию кортизола)
• Укрепляет иммунитет. ^[5]
• Ускоряет восстановление после тренировок, предотвращает развитие перетренированности

В журналах периодически встречаются статьи, где полезные эффекты глютамина полностью отрицаются. Яркий тому пример, статья «Действительно ли это работает: ГЛЮТАМИН» в журнале Железный мир. Автор приводит аргументы и исследования, опровергающие полезность глютамина, однако ни одной ссылки на исследования не представлено, не названо ни одного учёного. В данной статье мы постараемся устранить этот пробел, и привести ряд независимых исследований, которые показали, что глютамин малополезен в бодибилдинге.

Исследования[править | править код]

• Wilkinson SB, Kim PL, Armstrong D, Phillips SM. — Addition of glutamine to essential amino acids and carbohydrate does not enhance anabolism in young human males following exercise

Цитата из заключения:

Добавление глютамина в пищу не влияет на скорость синтезирования мышечного протеина после выполнения физических упражнений, как показал эксперимент в двух группах испытуемых. Также было показано, что смесь глютамина и углеводов не приводила к ускорению ресинтеза гликогена после тренировки, по сравнению с приёмом чистых углеводов, однако снижала степень разрушения мышц.

• Candow DG, Chilibeck PD, Burke DG, Davison KS — Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in young adults.

Цитата из заключения:

Мы заключили, что приём глютаминовых добавок во время силового тренинга не оказывает влияния на физические показатели, рост мышц или скорость синтеза протеина в организме у молодых здоровых людей

• Williams MH — Facts and fallacies of purported ergogenic amino acid supplements

Цитата из заключения:

Несмотря на то, что приём глютамина был напрямую связан с увеличением концентрации этой аминокислоты в крови, его влияние на иммунную систему и перетренированность не было выявлено

• JOSE ANTONIO, MICHAEL S. SANDERS — The Effects of High-Dose Glutamine Ingestion on Weightlifting Performance

Цитата из заключения:

Не было выявлено различий в силовых показателях при выполнении жима ногами или жиме лёжа в контрольной и плацебо группе. Эти данные могут говорить о том, что глютамин не влияет на силовые показатели атлетов.

Исследования Оксфордского университета с участием марафонцев и ультрамарафонцев показали, что добавки глютамина, принимаемые непосредственно после бега и повторно спустя 2 часа, по всей видимости, снижают риск инфекции и повышают активность иммунных клеток. В течение недели, следующей за бегом, заболели только 19% бегунов, принимавших глютамин, в то время как из тех, кто принимал плацебо заболели 51%. Тем не менее, не все исследования смогли воспроизвести данные изыскания. В то время как некоторые исследования предполагают, что добавки могут снижать риск инфекции и способствовать мышечному росту, другие не смогли установить какого-либо эффекта на работоспособность, состав тела или распад мышц. Согласно исследованию 2001 года, представленному в «Европейском журнале прикладной физиологии», глютамин не даёт прибавки в силе или мышечной массе по сравнению с плацебо. После 6 недель силовых тренировок те, кто принимал глютамин, достигли такого же прироста в силе и мышечной массе, как те, кто принимал плацебо.

Читайте также: Исследования эффектов глютамина

Вывод[править | править код]

Фактически все положительные эффекты дополнительного приёма глютамина были опровергнуты исследованиями. «Вероятно», организм человека не нуждается в дополнительных порциях этой аминокислоты даже при занятиях бодибилдингом и другими видами спорта, хотя многие профессионалы от бодибилдинга и пауэрлифтинга принимают данную аминокислоту, и очень лестно о ней отзываются в своих статьях и видео. Сергей Шелестов (IFFB Pro) яркий тому пример, что доказывает в очередной раз, что теория и практика это две разные вещи, иногда противоречащие друг другу.

Рекомендуемые дозы глютамина 4-8 г в сутки. Оптимально разделить эту дозу на два приёма: сразу после тренировки и перед сном. После/во время тренинга добавка быстро насыщает истощённый пул, подавляет катаболизм и запускает мышечный рост. Перед сном глютамин рекомендуется принимать, потому что ночью вырабатывается гормон роста, и глютамин может усиливать этот процесс. В дни отдыха принимайте в обед и перед сном.

Лучше глютамин принимать на голодный желудок: за полчаса до еды или коктейля. Этого временного промежутка будет достаточно, чтобы большая часть аминокислоты уже усвоилась. Есть мнение, что именно пиковый подъём концентрации аминокислоты провоцирует максимальный выброс гормона роста.

Сочетание глютамина со спортивным питанием[править | править код]

Глютамин хорошо сочетается со многими спортивными добавками, при этом происходит взаимное усиление эффектов. Оптимальное сочетание: глютамин + креатин, а затем протеин. В эту связку можно включать предтренировочные комплексы, анаболические комплексы (тестостероновые бустеры) и другие добавки. Не смешивайте вместе глютамин и протеин, так как это снизит скорость абсорбции первого, принимайте их с разницей как минимум в 30 минут. Креатин и глютамин можно смешивать и принимать одновременно.

Глютамин — это естественная аминокислота, которая постоянно поступает с пищей. Дополнительный приём глютамина не вреден для здоровья, и, как правило, не вызывает никаких побочных эффектов. Есть сообщения, где указывается на раздражающее действие глютамина на кишечник в больших дозах (более 15 г за один приём). А принимать больше 10 г. бесполезно, т.к. глютамина в организме человека за раз усваивается только определённое количество — где-то 4-8 г, а остальное лишнее выводится из организма.

1. ↑ Glutamine. Vitamins & health supplements.
2. ↑ Brosnan, John T. (2003), «Interorgan amino acid transport and its regulation», J. Nutr. 133 (6): 2068S–72S
3. ↑ Ivy, John; Portman, Robert (2004), Nutrient Timing: The Future of Sports Nutrition, Laguna Beach, CA: Basic Health, p. 57
4. ↑ J. Carlos, Aledo (2004), «Glutamine breakdown in rapidly dividing cells: waste or investment?», BioEssays 26 (7): 778–85
5. ↑ Castell, L. and Newsholme, E. (1997) The effects of oral glutamine supplementation on athletes after prolonged, exhaustive exercise. Nutrition 13, 738-742

как принимать, для чего он нужен в бодибилдинге, польза и вред

Если разговор заходит об аминокислотах, то центральной персоной в списке будет глютамин. Это биологическое вещество является самой главной аминокислотой, которая участвует в анаболических процессах и является основным строительным веществом не только клеток мышц, но и других тканей организма. Сильнейшее влияние глютамин оказывает на иммунную систему человека.

Содержание

Что это за аминокислота, для чего нужен Л-глютамин, польза и вред

Это одна из заменимых аминокислот, которая входит в молекулу белка. Конечно же, в спорте важнейшим воздействием на организм будут являться ее анаболические свойства, но кроме создания новых клеток глутамин еще способствует:

• Улучшению умственных процессов.
• Является мощным антикатаболическим агентом.
• Способствует регенерации тканей.
• Влияет на улучшение процесса пищеварения.
• Снижает эффекты стрессовых факторов.
• Увеличивает синтез гормона роста.
• Участвует в детоксикационном процессе, как вспомогательный синергист других веществ (токсинов и солей тяжелых металлов).
• Снижает негативное влияние аммиака и способствует его выведению.
• Убирает эффект перетренированности.
• Снижает накопление жировых клеток, как под кожей, так и в печени.

В каких продуктах содержится глютамин

Глютамин содержится в говядине, курице, рыбе, яйцах, молоке, твороге, а также в капусте, свёкле, бобах, шпинате, петрушке. Небольшое количество глютамина содержится в овощах.

Для чего нужен глютамин спортсменам

В спорте эта аминокислота играет важную анаболическую роль, а также является энергетиком и препятствует катаболизму. Эта аминокислота будет актуальной добавкой к рациону питания спортсменов любых видов спорта. Бодибилдеры и тяжелоатлеты используют глутаминовую кислоту на всех стадиях подготовки к соревнованиям. Принимают добавку или соло, или в комплексе с другим спортивным питанием.

Глютамин является мощным анаболическим средством, так как непосредственно принимает участие в синтезе гормона роста, а также протеина в мышечной ткани. Антикатаболический эффект обусловлен препятствием разрушения белковых структур. После интенсивной тренировки мышцы восстанавливаются быстрее. Еще одним мощным действием глютамина является блокировка действия кортизола в клетках мышц, который связан с распадом протеина.

Аминокислота способствует синтезу гликогена в мышцах и тем самым обеспечивает энергией спортсмена на протяжении тренировочного процесса и после тренировки.

Актуально использовать глютамин после тренировки, чтобы максимально снизить катаболический эффект.

Побочные эффекты аминокислоты глютамин

Если дозу глютамина не превышать, побочные эффекты не проявляются. Если употреблять глютамин сверх дозы, возможно несварение желудка, острая диарея, пересыхание слизистой оболочки рта.

Противопоказания

Глутаминовую кислоту с осторожностью нужно принимать людям, которые не занимаются спортом или тяжелыми физическими нагрузками, так как в их организме глютамин не расходуется и есть большая вероятность того, что аминокислота находится в избытке. Поэтому употребление добавок с этим веществом может вызвать передозировку и является бессмысленным. Также противопоказан глютамин тем, у кого есть проблемы с почками, больным анемией, людям с повышенной возбудимостью.

Влияние L-глютамина на похудение

Глютамин способен снижать накопление жировых клеток в организме, а также обеспечивать энергией спортсмена всю тренировку, за счет чего производительность увеличивается и, соответственно, повышается эффективность тренировки. Таким образом, у человека появляется больше сил на то, чтобы сжигать калории. Глютамин можно объединить с креатином и Л-аргинином, чтобы получить мощный анаболический эффект.

Как принимать глютамин в бодибилдинге

Так как глютамин совершенно безвреден, его количество может широко варьироваться. Рекомендуемая доза глютамина, которую нужно употреблять до и после тренировки, составляет 15 грамм. Этого количества хватит, чтобы снизить эффекты стресса и создать мощный анаболический эффект. Такая дозировка позволяет сберечь необходимое количество гликогена.

С каким спортпитом можно совмещать Л-глютамин

Эту аминокислоту можно принимать с любыми другими добавками спортивного питания. Глютамин – это один из самых распространенных ингредиентов в составе различных добавок. Он встречается в гейнерах, аминокислотных комплексах, предтренировочных и послетренировчных комплексах.

Топ-3 производителей L-глютамина

1. L-Glutamine от MyProtein – это первоклассный продукт английского производителя, который заботится о своих потребителях, ведь в их продукции внимание уделяется даже упаковке. Состав одной порции содержит 5 грамм глютамина. Производитель рекомендует смешивать аминокислоту с 150 граммами воды. Принимать добавку следует до и после тренировки, и в любое время в дни отдыха.

Заказать добавку на официальном сайте →

2. 100% L-Glutamine от Biotech – еще один высококачественный продукт в порошковой форме от американской компании спортивного питания, производство которой базируется и в Европе. Рекомендуемая доза глютамина – 5 грамм. Принимать добавку нужно до и после тренировки по одной чайной ложке.

3. L-Glutamine Mega Caps от Olimp – относительно недорогой глютамин от производителя, который хорошо себя зарекомендовал с самого появления бренда. Это капсулированная глутаминовая кислота, которую следует принимать по одной капсуле (1400 мг) после тренировки и перед сном.

Заключение

Итак, глютамин – это аминокислота, которая находится в организме в больших количествах, однако, спортсмены из-за высочайших потерь аминокислоты нуждаются в постоянной дополнительной подпитке. Именно поэтому глутаминовая кислота является, чуть ли, не базовым ингредиентом различных спортивных добавок. При оптимальном количестве аминокислоты спортсмен получает энергию, укрепляет иммунитет и формирует мощную мускулатуру! Главное при приеме спортивного питания – не превышать дозу глютамина и анализировать количество этой аминокислоты, получаемой из других добавок и пищи.

А также читайте, зачем нужна добавка AAKG →

Глутамин | Химия онлайн

Глутамин (глютамин) — заменимая аминокислота, содержащая не один, а два атома азота, поэтому является источником для построения аминокислот в организме.

Глутамин является резервом аминогрупп и входит в состав белков.

Глутамин представляет собой нейтральный и безвредный промежуточный продукт белкового и углеводного обмена растений. Поступающий в растение нитратный азот (соли азотной кислоты) быстро, уже в корнях, восстанавливается в аммиак.

Этот аммиак в растении не накапливается, а превращается в аминокислоты и амиды, среди которых много аспарагина и глютамина. Аминная группа аспарагина и глутамина идет на образование новых аминокислот, которые в дальнейшем связываются в белки.

Глутамин — 5-амид-2-аминопентандиовая или δ-амид-α-аминоглутаровая кислота.

Глутамин (Гли, Gln, Q) — является амидом моноаминодикарбоновой глутаминовой кислоты, химическая формула

O=C (Nh3) -Ch3-Ch3-CH (Nh3) -COOH.

Глутамин Впервые выделен Е. Шульце в 1877 из сахарной свеклы.

Суточная потребность в глутамине составляет 16 грамм.

Потребность организма человека при стрессе в глутамине возрастает, не менее 18-22 гр в сутки.

Физические свойства

Глутамин представляет собой бесцветные кристаллы с температурой плавления 184⁰С (с разл.), плохо растворим в воде и этаноле, не растворим в эфире.

Биологическая роль

Глутамин – наиболее распространенная свободная аминокислота в организме человека, которая метаболизируется практически во всех тканях. Во внеклеточной жидкости, глутамин составляет около 25%, а в скелетных мышцах более 60 % от всех аминокислот.

Концентрация свободного глутамина сильно варьирует в различных органах и тканях. Плазма содержит очень небольшую часть свободного глутамина в организме. Мышцы представляют собой основной источник глутамина. Больше всего глутамина содержится в сердечной мышце.

При критических состояниях свободный глутамин истощается очень быстро, организм компенсирует уровень свободного глутамина за счет распада белков мышечной ткани и повышенного синтеза глутамина.

Глутамин служит не только для синтеза белка как одна из аминокислот, но и является важным компонентом различных метаболических процессов. Он является также «топливом» для мозга, в мозге глутамин превращается в глутаминовую кислоту, и наоборот. Он повышает мозговую деятельность и умственную активность.

Глютамин играет ключевую роль в регуляции синтеза глутатиона -трипептида, состоящего из глютаминовой кислоты, цистеина и глицина.

Глутамин служит межорганным транспортером азота в организме. Примерно 1/3 всего азота транспортируется в крови в виде глутамина.

Глутамин  транспортирует аммиак к месту его детоксикации, обычно к печени и почкам.

Глутамин участвуя в переносе аммиака, используется в синтезе пуриновых оснований и нуклеиновых кислот, в процессе переаминирования и ряде других обменных превращений.

Глутамин участвует в синтезе белков скелетной и гладкой мускулатуры, поэтому его добавки будут полезны лицам, соблюдающим гипокальциевую диету и культуристам, а также тем, кто вынужден соблюдать длительный постельный режим.

Глутамин полезен после хирургического вмешательства (когда израсходованы многие белки, а глутамин идет на их построение).

Глутамин участвует в регуляции метаболических процессов. Являясь важным источником углерода и азота для различных субстратов, глутамин используется непосредственно для синтеза белка, а также служит предшественником для синтеза других аминокислот. Аминогруппа, получаемая при гидролизе глутамина до глутамата используется для синтеза аланина, аспарагиновой кислоты, фосфосерина.

Парентеральное введение глутамина может изменить метаболический ответ организма на стресс.

Глутамин является источником энергии. Синтез глутамина требует доставки энергии и связан с сохранностью клеточной структуры.

Быстроделящиеся клетки, в том числе клетки слизистой оболочки кишечника, поджелудочной железы, легочных альвеол и клетки иммунной системы, используют глутамин для энергетических и пластических нужд.

Глутамин – главный источник энергии для клеток (энтероциты, колоноциты) желудочно-кишечного тракта.

Велика роль глутамата и глутамина в синтезе мочевины, так как оба ее азота могут быть поставлены этими соединениями.

Тонкий кишечник – главный орган, потребляющий глутамин. При стрессе, потребность тонким кишечником в  глутамине возрастает, что усиливает его дефицит.

Глутамин необходим для поддержания целостности кишечника, т.к. восстанавливает слизистые оболочки толстого кишечника, уменьшает воспаление желудка.

Функционирование иммунной системы также зависти от доступности глутамина. Стресс, вызывая дефицит глутамина, нарушает функцию иммунной системы. Потребление глутамина клетками иммунной системы увеличивается в 10 раз по сравнению с другими клетками.

Легкие, как и мышцы, являются источником глутамина, выделение которого может увеличиваться при стрессе.

Выброс глутамина из мышц и легких за счет распада собственных белков служит для поддержания нормальной структуры и функции слизистой оболочки кишечника.

При стрессе, когда в некоторых тканях повышено содержание свободных радикалов, повреждающих клетки, потребность в глутамине увеличивается.

Глутамин обладает сильным антиоксидантным действием за счет витаминов (С, Е, β-каротин) и селена, который блокирует образование эндогенных свободных радикалов.

Организм имеет большой резерв глутамина и может синтезировать его в достаточных количествах. При стрессе, критических состояниях, травмах, хирургическом вмешательстве, сепсисе и других критических состояниях развивается глубокий дефицит глутамина, т.к. потребление глутамина резко возрастает и синтез становится недостаточным.

После стресса организм должен очиститься от продуктов распада, и восстановить растраченные запасы. Длительность периода восстановления зависит от многих факторов: характера и интенсивности нагрузок, общей тренированности, режима питания и сна, состояния различных систем организма.

Однако в спорте часто практикуются нагрузки, не оставляющие времени на адекватное восстановление. Поэтому 80-90 % профессиональных спортсменов используют глютамин.

Природные источники

Говядина, курица, рыба, яйца, молоко, йогурт, рикотта, творог, молочные продукты, капуста, свёкла, бобы, шпинат, петрушка.

Области применения

Глутамин применяется при снижении умственной активности и истощении нервной системы. Дистрофических изменениях в мышцах, истощении (кахексия), как следствие тяжелых заболеваний или перенесенных травм. При бодибилдинге, заболеваниях соединительной ткани и аутоиммунных заболеваниях, в том числе полимиозитах, рассеянном склерозе и склеродермии.

Введение глютамина тяжелым больным ослабляет потерю мышечной массы,  улучшает функцию всасывания.

Глутамин применяется при слабости, импотенции, желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе пептических язвах. Профилактике лучевой болезни и онкологических заболеваний, алкоголизме.

Также глутамин применяется при лечении артрита, фиброза, таких заболеваний соединительных тканей как полимиозит, склеродермия, а также тканевых повреждений, являющихся последствием лучевой терапии и рака.

.Глутаминовая кислота и глутамин применяются в качестве кормовых и пищевых добавок, приправ, сырья для фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Применение глутамина для парентерального питания

Применение глутамина при парентеральном питании (лекарственные средства) улучшает эндокринную, иммунную, метаболическую и барьерную функции.

Глутамин защищает от стресс-язв желудка и язв, вызванных введением нестероидных противовоспалительных средств, от тяжелого энтероколита, вызванного химио- или лучевой терапией.

Парентеральное введение глутамина приводит к заметному улучшению состояния больных алкоголизмом.

Аланин-глутамин и глицин-глутамин – два синтетических дипептида, обладающих высокой стабильностью и растворимостью, позволили решить проблему доставки достаточного количества глутамина пациенту и сделало возможным включение этой аминокислоты в парентеральное питание.

Внутривенное введение аланин-глутамина улучшает азотистый баланс и белковый обмен, улучшает иммунную функцию, снижает частоту инфекционных осложнений, восстанавливает функцию кишки, защищает печень.

Эффективность введения дипептидов глутамина для парентерального и/или энтерального питания

Ожоги, травмы, операции, инфекции, сепсис, трансплантация костного мозга. Кишечная дисфункция, воспалительные заболевания кишечника, синдром короткой кишки, повреждение слизистых оболочек при критических состояниях, а также при лучевой и химиотерапии.

Дисфункция иммунной системы, СПИД, злокачественные новообразования.

Аминокислоты

Классификация аминокислот

Преимуществ, использование и побочные эффекты

Глютамин является важной аминокислотой со многими функциями в организме.

Это строительный блок белка и критической части иммунной системы.

Более того, глютамин играет особую роль в здоровье кишечника.

Ваше тело естественным образом производит эту аминокислоту, и она также содержится во многих продуктах. Тем не менее, вы можете быть не уверены, если вам нужен дополнительный глютамин из добавок для оптимального здоровья.

В этой статье объясняется, почему глютамин важен, и обсуждаются преимущества и безопасность добавок глютамина.

Глютамин является аминокислотой. Аминокислоты — это молекулы, которые играют много ролей в организме.

Их основная цель — служить строительными блоками для белков.

Белки имеют решающее значение для органов. Они также выполняют другие функции, такие как транспортировка веществ в крови и борьба с вредными вирусами и бактериями (1).

Как и многие другие аминокислоты, он существует в двух разных формах: L-глутамин и D-глютамин.

Они почти идентичны, но имеют немного другое молекулярное расположение (2).

Форма, содержащаяся в пищевых продуктах и ​​пищевых добавках, — L-глютамин. Некоторые добавки перечисляют это как L-глютамин, но другие просто используют более широкий термин глютамин.

Хотя L-глютамин используется для производства белков и выполнения других функций, D-глютамин, по-видимому, относительно не важен для живых организмов (3, 4).

L-глютамин может быть произведен естественным путем в вашем организме. Фактически, это самая распространенная аминокислота в крови и других жидкостях организма (5, 6).

Однако бывают случаи, когда потребности организма в глютамине превышают его способность производить его (7).

Следовательно, она считается условно незаменимой аминокислотой, то есть ее необходимо получать из рациона при определенных условиях, таких как травма или болезнь (8).

Кроме того, глютамин является важной молекулой для иммунной системы и здоровья кишечника (9).

Резюме Глютамин является важной аминокислотой. L-глютамин — это форма, содержащаяся в продуктах питания, пищевых добавках и организме человека. Он является частью белков в вашем организме и участвует в иммунной функции и здоровье кишечника.

Глютамин естественным образом содержится в различных продуктах. Подсчитано, что типичная диета содержит от 3 до 6 граммов в день, но это может варьироваться в зависимости от вашей конкретной диеты (10).

Наибольшее количество содержится в продуктах животного происхождения из-за высокого содержания белка.

Тем не менее, некоторые растительные продукты содержат больше белка в них.

В одном исследовании использовались передовые лабораторные методы для определения количества L-глютамина в различных продуктах питания (11).

Ниже приведены процентные доли белка, состоящего из L-глютамина, в каждом продукте:

• Яйца : 4,4% (0,6 г на 100 г яиц)
• Говядина : 4,8% (1,2 г на 100 г. г говядины)
• обезжиренное молоко : 8,1% (0,3 г на 100 г молока)
• тофу : 9,1% (0,6 г на 100 г тофу)
• Белый рис : 11,1% (0,3 г на 100 г риса)
• кукуруза : 16,2% (0,4 г на 100 г кукурузы)

Хотя некоторые растительные источники, такие как белый рис и кукуруза, содержат большой процент белка, состоящего из глютамина, они имеют довольно низкое содержание белка в целом (11, 12, 13).

Таким образом, мясо и другие продукты животного происхождения являются простейшими способами получить его в больших количествах.

К сожалению, точное содержание глютамина во многих специфических продуктах не было изучено.

Однако, поскольку глютамин является необходимой частью белков, практически любая пища, содержащая белок, будет содержать некоторое количество глютамина.

Сосредоточение внимания на достаточном количестве белка в вашем общем рационе — это простой способ потенциально увеличить количество потребляемого глютамина.

Резюме Почти любая пища, содержащая белок, будет содержать некоторое количество глютамина, но количество варьируется.Продукты животного происхождения являются хорошими источниками благодаря содержанию белка. Получение достаточного количества белка в вашем рационе может гарантировать, что вы получаете достаточно.

Одной из важнейших функций глютамина является его роль в иммунной системе.

Это важный источник топлива для иммунных клеток, включая лейкоциты и некоторые кишечные клетки (14).

Однако его уровень в крови может снизиться из-за серьезных травм, ожогов или операций (15, 16).

Если потребность организма в глютамине больше, чем его способность производить его, ваш организм может разрушить запасы белка, например мышцы, чтобы высвободить больше этой аминокислоты (17, 18).

Кроме того, функция иммунной системы может быть нарушена при недостаточном количестве глютамина (17, 19).

По этим причинам диета с высоким содержанием белка, диета с высоким содержанием глютамина или добавки с глютамином часто назначаются после серьезных травм, таких как ожоги (17).

Исследования также показали, что глютаминовые добавки могут улучшить здоровье, уменьшить количество инфекций и привести к более короткому пребыванию в больнице после операции (20, 21).

Более того, было показано, что они улучшают выживаемость и снижают медицинские расходы у критически больных пациентов (22, 23).

Другие исследования показали, что добавки глютамина также могут улучшать иммунную функцию у животных, инфицированных бактериями или вирусами (19, 24).

Однако у здоровых взрослых нет сильной поддержки для пользы, и потребности этих людей могут быть удовлетворены с помощью диеты и естественной продуктивности организма (25).

Резюме Глютамин играет важную роль в иммунной функции. Тем не менее, во время болезни или травмы, организм может быть не в состоянии произвести достаточно его.Добавки глютамина могут помочь улучшить иммунную функцию и сохранить запасы белка в организме.

Преимущества иммунной системы глютамина связаны с его ролью в здоровье кишечника.

В организме человека кишечник считается самой большой частью иммунной системы.

Это происходит из-за множества кишечных клеток с иммунными функциями, а также из-за триллионов бактерий, которые живут в вашем кишечнике и влияют на ваше иммунное здоровье (26).

Глютамин является важным источником энергии для кишечных и иммунных клеток (9, 14).

Это также помогает поддерживать барьер между внутренней частью вашего кишечника и остальной частью вашего тела, тем самым защищая от протекающей кишки (6, 27).

Это предотвращает проникновение вредных бактерий или токсинов из кишечника в остальную часть тела (28).

Кроме того, это важно для нормального роста и поддержания клеток в кишечнике (6, 27).

Из-за важной роли кишечника в иммунной системе глютамин может помочь вашему общему иммунному здоровью, поддерживая клетки кишечника (19, 26).

Резюме Ваш кишечник является основной частью вашей иммунной системы. Глютамин является источником энергии для кишечных и иммунных клеток. Это также помогает поддерживать барьер между кишечником и остальной частью вашего тела и способствует правильному росту кишечных клеток.

Из-за его роли в качестве строительного блока белка, некоторые исследователи проверили, улучшает ли прием глютамина в качестве добавки мышечную массу или физические упражнения.

В одном исследовании 31 человек принимал глютамин или плацебо в течение шести недель силовых тренировок (29).

К концу исследования обе группы показали улучшение мышечной массы и силы. Тем не менее, не было никаких различий между двумя группами.

Дополнительные исследования также показали, что он не влияет на мышечную массу или производительность (30, 31).

Тем не менее, некоторые исследования показали, что глютаминовые добавки могут уменьшить болезненность мышц и улучшить восстановление после интенсивных упражнений (32).

Фактически, одно исследование показало, что глютамин или глутамин плюс углеводы могут помочь снизить уровень усталости в крови в течение двух часов бега (33).

Он также использовался для повышения иммунной функции спортсменов, но результаты варьируются (34, 35, 36).

Другие исследования показали, что он не улучшает восстановление запасов углеводов (гликогена) в мышцах при добавлении к углеводам и определенным аминокислотам (37).

В конце концов, нет никаких доказательств того, что эти добавки обеспечивают преимущества для увеличения мышечной массы или силы. Существует некоторая ограниченная поддержка других эффектов, но необходимы дополнительные исследования.

Также важно отметить, что многие атлеты имеют высокое потребление белка в своих обычных диетах, что означает, что они могут потреблять большое количество глютамина даже без добавок (38).

Резюме Существует небольшая поддержка использования добавок глютамина для увеличения мышечной массы или силовых показателей. Тем не менее, они могут уменьшить усталость или уменьшить болезненность мышц во время и после тренировки.

Поскольку глютамин является аминокислотой, которая естественным образом вырабатывается в организме и содержится во многих продуктах питания, не стоит беспокоиться о том, что она вредна в нормальных количествах.

Было подсчитано, что типичная диета может содержать от 3 до 6 граммов в день, хотя это количество может варьироваться в зависимости от типов и количества потребляемых продуктов (10).

В исследованиях по добавкам глютамина использовались самые разные дозы: от около 5 г в день до высоких доз около 45 г в день в течение шести недель (29).

Хотя при высокой дозировке не было зарегистрировано отрицательных побочных эффектов, маркеры безопасности крови специально не исследовались.

В других исследованиях сообщалось о минимальных проблемах безопасности в отношении кратковременных добавок до 14 г в день (39).

В целом считается, что краткосрочное использование добавок, скорее всего, безопасно.Тем не менее, некоторые ученые выразили обеспокоенность по поводу их длительного использования (25).

Добавление глютамина в обычную диету может вызвать различные изменения в том, как организм поглощает и обрабатывает аминокислоты. Тем не менее, долгосрочные последствия этих изменений неизвестны (25).

Следовательно, требуется больше информации относительно долгосрочных добавок, особенно при использовании высоких доз.

Возможно, что глютаминовые добавки могут не иметь таких же эффектов, если вы питаетесь животной диетой с высоким содержанием белка, по сравнению с растительной диетой с низким содержанием белка.

Если вы следуете растительной диете с низким содержанием глютамина, вы можете потреблять добавки, в то же время получая их в обычном дневном количестве.

Если вы решите принять добавку глютамина, лучше начать с консервативной дозы около 5 г в день.

Резюме Потребление глютамина, содержащегося в пищевых продуктах, а также кратковременное использование добавок безопасны. Тем не менее, добавки глютамина могут повлиять на то, как ваш организм обрабатывает аминокислоты.Необходимы дополнительные исследования их долгосрочного использования.

Глютамин — это аминокислота, которая существует в двух формах: L-глутамин и D-глютамин.

L-глютамин является важной формой, которая вырабатывается в организме естественным путем и содержится во многих продуктах. Предполагается, что типичная диета содержит от 3 до 6 граммов в день.

Обеспечивает питание для иммунных и кишечных клеток и помогает поддерживать крепкие связи в кишечнике.

В периоды, когда ваше тело не может вырабатывать оптимальные количества, например, во время травмы или тяжелой болезни, его дополнение может быть полезным для вашего иммунитета и восстановления.

Глютамин также часто используется в качестве спортивной добавки, но большинство исследований не подтверждают его эффективность.

Дополнение кажется безопасным в краткосрочной перспективе, но необходимы дополнительные исследования его долгосрочных эффектов.

Прежде чем принимать глютаминовую добавку, подумайте, подтверждается ли ее причина существующими данными.

ГЛЮТАМИН | Использует | Преимущества Диета | Дозировка | Дефицит | Исследования

Пищеварительная система

Купите самые продаваемые глютаминовые добавки на Amazon.com

Поскольку эта аминокислота обеспечивает энергию для пищеварительных клеток, она помогает этим клеткам в их регенерации и обновлении. Поэтому он поддерживает абсорбционную способность кишечника.

Кроме того, такие заболевания пищеварительной системы, как болезнь Крона, почти всегда сопровождаются снижением проницаемости кишечной стенки.В конечном итоге это приводит к плохому использованию витаминов из пищи, которую вы съели.

Индийские исследователи исследовали глютамин и обнаружили, что прием добавок L-глютамина в качестве части вашей диеты (0,5 г на килограмм веса тела) может резко увеличить кишечную проницаемость и, таким образом, улучшить потребление жизненно важных веществ, поступающих в ваш организм. ² ,

Иммунная система

Клетки, которые быстро делятся, такие как клетки иммунной системы, очень зависят от хорошего запаса L-глютамина.Вот почему медицинские процедуры, такие как трансплантация костного мозга, имеют гораздо более низкий уровень смертности, если заранее назначен дополнительный режим, содержащий эту аминокислоту.

Нервная система

Глютамин важен для нервной системы. Покупайте самые продаваемые глютаминовые добавки на Amazon.com

Глютамин

имеет важное применение в нервной системе. Это потому, что он химически похож на нейротрансмиттер глутаминовой кислоты.

Для транспортировки сообщений в организме нервные клетки должны быть успешно стимулированы последовательно подряд.После начальной стимуляции нейротрансмиттер должен быть транспортирован обратно в более раннюю клетку, которая ранее выпустила его, чтобы передать сообщение.

Вернувшись в старую клетку, организм превращает нейротрансмиттер в глютамин, чтобы он случайно не возбудил следующую клетку и не отправил ложное сообщение. Таким образом, можно избежать второй и нежелательной стимуляции нервных клеток. Наконец, глютамин превращается обратно в глютаминовую кислоту для повторного запуска цикла при необходимости.

Поскольку L-глютамин также обладает определенным антиоксидантным потенциалом, он также может защищать клетки человека от разрушения свободными радикалами. Таким образом, он способен, по крайней мере, до определенной точки, предотвращать дегенеративные неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера или Паркинсона.

Лечение рака

Еще одной важной областью применения этой аминокислоты является лечение рака. В прошлом ученые провели несколько исследований, демонстрирующих его действие против опухолей ³ .

В своих выводах исследователи показали, что соответствующие добавки L-глютамина могут значительно улучшить метаболизм и общее клиническое состояние больных раком без увеличения роста опухоли.

Они обнаружили, что глютамин положительно влияет, среди прочего, на

• повышение активности иммунной системы,
• увеличилась скорость обновления клеток, а
• более сильное создание глютатиона.

Кроме того, эта аминокислота может снизить риск химиотерапии и лучевой терапии, что снижает нагрузку на здоровье этих пациентов.

Глютаминовая недостаточность

Купите самые продаваемые глютаминовые добавки на Amazon.com

Если ваш уровень глютамина упадет до уровня ниже необходимого вашему организму, последствия могут быть серьезными. Недостаточное потребление L-глютамина в течение длительного времени может привести к снижению активности вашей иммунной системы и проблемам с усвоением витаминов.

Таким образом, у вас не только повышенный риск инфекций, но и нехватка многих других важных питательных веществ, потому что кишечник не смог усвоить все питательные вещества из пищи, которую вы употребили, оставив их неиспользованными.

Если ваше тело страдает от инфекции или травмы, количество свободного глютамина в мышечной системе вашего тела снизится до 50%, и появятся такие симптомы, как усталость и усталость. Точно так же уровни ниже, если у вас сложный режим тренировок. Чтобы избежать этого, можно использовать добавки L-глютамина, которые затем улучшат способности вашей иммунной системы и одновременно остановят воспаление ⁴ .

Глютамин или глутамат?

Глутамат является усилителем вкуса, который происходит из Дальнего Востока.Так как это пищевой продукт, он разрешен многими законами, регулирующими питание в количестве до 10 г на килограмм пищи.

Глутамат — это соль глутаминовой кислоты. Следовательно, он химически несопоставим с аминокислотой глютамин и не следует ее путать.

В качестве пищевой добавки компании должны идентифицировать различные формы глутамата на упаковке, используя E-номера от E621 до E625. Однако компании предпочитают маркировать свою еду словами «специи» или «дрожжевой экстракт», что также разрешено.

Ученые еще не доказали каких-либо токсических эффектов глутамата в высоких дозах. В 1940-х годах детям давали более 40 г глутамата в день в течение нескольких месяцев. В то время люди думали, что это может повысить интеллектуальные способности. Ни интеллектуальное увеличение, ни долгосрочные токсические эффекты не могли быть доказаны исследованием.

Однако, если вы принимаете добавки, вы должны убедиться, что вы следуете инструкциям на упаковке и не превышаете максимальную рекомендуемую дозу.

Заключение

Глютамин не является незаменимой аминокислотой, потому что организм может синтезировать ее, но он популярен в спорте и силовых тренировках, чтобы избежать катаболизма мышц после тренировки. Он имеет много применений, включая обеспечение энергией для всех

.

глютамин и глутаминовая кислота | aminacid-studies.com — Ваш информационный портал по аминокислотам

Аминокислоты глютамин и глутаминовая кислота тесно связаны в химическом смысле. Организм человека способен вырабатывать сам L-глутамин из L-глутаминовой кислоты через глутамат-аммониевую лигазу. Учитывая многочисленные метаболические процессы, частью которых является глютамин, неудивительно, что это аминокислота с самой высокой концентрацией в плазме крови, мускулатуре, церебральной и спинномозговой жидкости.На 60% он представляет наибольшее количество свободных аминокислот в организме.

Потребность в глютамине увеличивается с физической и умственной нагрузкой. Производство этой важной аминокислоты, которая происходит в организме, часто замедляется с возрастом и не генерирует достаточных количеств. В таких случаях рекомендуется наружное применение.

Глютамин регулирует кислотно-щелочной баланс и делает кожу упругой.

Источник необходимых микроэлементов способствует выработке клеток кожи и замедляет старение.Вот почему сбалансированная диета является основой для здоровой кожи. Несбалансированная, нездоровая диета может привести к повышенной кислотности, а кислотно-основное соотношение становится нарушенным, что приводит к разрушению клеток и тканей.

Глютамин играет решающую роль в поддержании сбалансированного кислотно-основного соотношения. Благодаря глютамину токсичный аммиак отделяется в почках, а основная молекула аммиака связывается с кислотами и выводится из организма. Еще одним преимуществом является то, что бикарбонат, который необходим для нейтрализации кислот, может быть сохранен. ¹

Достаточное количество глютамина важно для упругой и упругой кожи. Если недостаточно глютамина, организм берет необходимый белок из мышечной массы и превращает его в глютамин и энергию. Это приводит к потере мышечных белков, истончению мышечных нитей и обвисанию кожи. Вот почему глютамин ученые называют «внутренним источником молодости». ²

Глютамин укрепляет иммунную систему и необходим для роста волос.

Глютамин служит поставщиком оксида азота и углерода, а также является важным элементом для наращивания и поддержания мышц.Аминокислоты необходимы для синтеза нуклеотидов, где клетки, которые быстро делятся, такие как клетки для иммунной системы и волосяных фолликулов, зависят от этого источника энергии.

Глютамин может бороться с накоплением жира

Глютамин может превращаться в глюкозу в почках, не влияя на уровень глюкагона или инсулина. Глютамин может бороться с накоплением жира в пище, минуя отложение жира, обычно вызываемое инсулином. ³ Это может быть полезно при регулировании веса тела.Есть также признаки того, что глютамин может снизить спрос на сахар и алкоголь. ²

Другие функции глютамина и глутаминовой кислоты

При синтезе глютамина в глутаминовую кислоту мозг защищен от токсического воздействия аммиака. Эта защита от клеточного токсина предотвращает нарушения функций мозга и улучшает долговременную и кратковременную память.

Пациенты в состоянии истощения и с когнитивными дисфункциями головного мозга часто имеют дефицит глутаминовой кислоты.Тревога, напряжение, нарушения сна и бессонница и недостаток концентрации — все это связано с этим. Глютамин увеличивает выработку гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК является важным нейротрансмиттером, который действует как хранитель замка, замедляя натриевые каналы между нервными клетками в мозге, и поэтому является естественным транквилизатором. Если в организме достаточно глютамина, он может вырабатывать ГАМК, который может иметь положительные результаты, такие как внутреннее спокойствие и спокойствие, а также в стрессовых ситуациях, повышении уровня концентрации и более спокойном и полноценном сне. ¹

Источники

¹ Welbourne, T.C. (1995) Увеличение бикарбоната и гормона роста в плазме после перорального приема глютамина , Американский журнал клинического питания, том 61, выпуск 5, (стр. 1058-1061)

² Bowtell, JL, Gelly, K., Jackman, ML, Patel, A., Simeoni, M. & Rennie, MJ (1999) Влияние перорального приема глютамина на накопление углеводов в организме во время восстановления после изнурительных упражнений , Журнал прикладной физиологии, том 86, выпуск 6, (стр.1770-1777)

³ Prada, PO, Hirabara, SM, de Souza, CT, Schenka, AA, Zecchin, HG, Vassallo, J., Velloso, LA, Carneiro, E., Carvalheira, JB, Curi, R. & Saad, MJ (2007) добавка L-глютамина индуцирует резистентность к инсулину в жировой ткани и улучшает передачу сигналов инсулина в печени и мышцах при ожирении, вызванном диетой, диабетология, том 50, выпуск 9 (стр. 149-159)

,

глутаминовая кислота | Польза для здоровья | Диетические Источники | Дозировка | Исследования

Глутаминовая кислота играет ключевую роль в центральной нервной системе. Покупайте самые продаваемые добавки на основе глутаминовой кислоты на Amazon.com

Что такое глутаминовая кислота?

Глутаминовая кислота, сокращенно обозначаемая как E или Glu, является важной аминокислотой для синтеза белков. Соли и карбоксилатные анионы, связанные с глутаминовой кислотой, называются глутаматами.

Узнайте больше о глютамине здесь

Эта аминокислота способствует здоровью иммунной и пищеварительной систем, а также выработке энергии.Мышечные ткани являются важным местом для хранения и производства этой аминокислоты. Каждый день мышцы выпускают примерно 80 г глутаминовой кислоты в кровоток, который используется по всему организму.

Глутаминовая кислота принадлежит к той же группе аминокислот, что и глютамин, и они могут изменять свою структуру, превращаясь друг в друга. Глютамин требуется мышцам больше, чем любая другая аминокислота, и мышцы быстро используют глютамин во время упражнений. Поэтому культуристы и другие атлеты, которые полагаются на мышечную массу, выносливость и силу, имеют более высокий спрос на глютамин.Следовательно, наличие достаточного количества глютамина / глутаминовой кислоты важно для поддержания здорового, активного организма.

Роль глутаминовой кислоты в организме

Одна из его главных ролей — возбудитель нейротрансмиттера в центральной нервной системе. Это наиболее распространенный нейромедиатор в спинном мозге и головном мозге. Как нейротрансмиттер, эта аминокислота влияет на несколько областей головного мозга, включая таламус, ствол головного мозга, спинной мозг, базальные ганглии и пони.

Прежде чем глутаминовая кислота может действовать как нейромедиатор, она должна присоединиться к определенным рецепторам в центральной нервной системе. Одним из этих рецепторов является рецептор NMDA (N-метил-D-аспартат). Здесь он регулирует количество ионов кальция, натрия и магния, которые могут входить и выходить из клеток.

Помимо того, что глутаминовая кислота сама по себе является нейромедиатором, она также играет важную роль в синтезе гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК, ингибирующий нейротрансмиттер, обладает противоположным действием глутаминовой кислоты и снижает активность в центральной нервной системе.Из-за влияния глутаминовой кислоты на другие нейротрансмиттеры, она играет важную роль в ряде нейропсихологических состояний.

Медицинское Использование

Психическое здоровье

Глутаминовая кислота — это топливо для мозга. В дополнение к обеспечению прямого источника энергии для мозга, чтобы функционировать на высоком уровне, эта аминокислота стимулирует умственную активность и улучшает функцию памяти.

Из-за важной роли, которую эта аминокислота играет в когнитивной функции, некоторые врачи рекомендуют добавки для лечения таких состояний, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).Считается, что эта аминокислота поможет детям с поведенческими проблемами и поможет им сконцентрироваться и улучшить среду обучения.

Кроме того, глутаминовая кислота очень важна для лечения таких состояний, как биполярное расстройство, шизофрения, депрессия, беспокойство и другие расстройства, связанные с настроением. Исследования показали, что люди, которые страдают от этих нейропсихологических состояний, обычно имеют несбалансированное соотношение или концентрацию нейротрансмиттеров.

Низкие уровни ГАМК часто связаны с тяжелой депрессией, невротизмом, тревожностью и состояниями маниакального настроения ¹ , ² . Также может быть связь между глутаминовой кислотой и агрессией, при этом исследования показывают, что мыши, вовлеченные в агрессивное поведение, имеют низкие уровни ГАМК и глутаминовой кислоты ³ .

Купите самые продаваемые добавки глутаминовой кислоты на Amazon.com

Детоксикация

Глутаминовая кислота необходима для детоксикации аммиака.Эта аминокислота связывается с атомами азота и, в свою очередь, создает глютамин. Это превращение глютаминовой кислоты в глютамин — единственный способ удалить этот токсичный продукт обмена веществ, что делает его необходимым для здорового организма.

Иммунная система

Организм использует эту аминокислоту для синтеза глутатиона, который является одним из наиболее эффективных и распространенных антиоксидантов в организме. Глутатион чрезвычайно важен для нейтрализации свободных радикалов, помогая защитить клетки и укрепить иммунную систему.

Функция сердца

Купите самые продаваемые добавки глутаминовой кислоты на Amazon.com

Исследования показали, что эта аминокислота может быть полезна для защиты сердца у пациентов с сердечными заболеваниями. Глутаминовая кислота в форме глутамата натрия (MSG) может повысить толерантность к физической нагрузке и улучшить работу сердца при внутривенном введении пациентам со стабильной стенокардией ⁴ . Эта аминокислота может также помочь уменьшить боль в груди, обычно связанную с ишемической болезнью сердца.

Здоровье простаты

Глутаминовая кислота играет очень важную роль в облегчении нормального функционирования простаты. Следовательно, жидкость простаты имеет высокую концентрацию глутаминовой кислоты.

По мере старения мужчины предстательная железа начинает увеличиваться. Медицинское название этого состояния — доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ). Ученые часто рекомендуют принимать добавки с глутаминовой кислотой, чтобы уменьшить симптомы этого заболевания.

диетических источников

Эта аминокислота присутствует в продуктах с высоким содержанием белка, таких как рыба, мясо, яйца, птица и молочные продукты.Богатые белком овощи также являются хорошим источником. Некоторые бобовые, такие как чечевица и фасоль, имеют особенно высокие концентрации глутаминовой кислоты.

Помимо естественного присутствия в пищевых продуктах, люди часто используют эту аминокислоту в качестве добавки для улучшения вкуса некоторых продуктов. Это часто в форме глутамата натрия (глутамат натрия).

добавок

В большинстве случаев люди получают достаточно глютаминовой кислоты из своего рациона. Поэтому добавки обычно не нужны.Тем не менее, культуристы и другие спортсмены могут найти добавки, полезные для лучшей поддержки тела во время сложных режимов упражнений и спортивных соревнований.

Многие добавки содержат глютамин, который тесно связан с глютаминовой кислотой. Рекомендуемая суточная доза этих добавок может варьироваться от 500 до 2000 мг.

Важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, особенно если вы страдаете от заболеваний печени или почек, а также от любых неврологических заболеваний.Хотя это безопасная аминокислота, могут быть некоторые побочные эффекты от добавок, такие как головная боль и усталость.

Дефицит

Дефицит может возникнуть у истощенных людей или у тех, у кого проблемы с иммунной системой. В случае дефицита симптомы включают летаргию, усталость, бессонницу и неспособность сосредоточиться. Эти симптомы характерны для чрезмерного накопления аммиака.

Заключение

В дополнение к синтезу белка глутаминовая кислота выполняет несколько ключевых функций в организме.Он действует как важный нейромедиатор, и организм использует его для создания других нейротрансмиттеров, таких как ГАМК. Таким образом, эта аминокислота имеет решающее значение для здорового развития и функционирования мозга.

Это помогает стимулировать обучение, бдительность, долговременную память и другие когнитивные функции. Глутаминовая кислота также важна для производства энергии, защиты иммунной системы, удаления токсического аммиака из организма и поддержания роста и функционирования мышц.

Эта аминокислота часто используется в лечении ряда неврологических расстройств.Исследования также показали, что это важно для защиты сердечной мышцы и укрепления здоровья простаты у мужчин. Многие спортсмены также извлекают выгоду из глутаминовой кислоты благодаря ее способности обеспечивать необходимую энергию для мышечной функции, таким образом увеличивая выносливость и поддерживая рост мышц.

Большинство людей получают достаточное количество глутаминовой кислоты посредством биосинтеза и диеты. В некоторых ситуациях добавки могут быть полезны, хотя рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом.

Библиография

,