Аминокислота ВСАА
Что такое аминокислота? В организме человека множество мышц, которые выполняют определенные функции. Но, несмотря на их различия, все они имеют примерно одинаковую структуру: вода (70-80%) и аминокислоты (10-20%).
BCAA занимают около 35% в структуре аминокислот, которые входят в состав мышц, а в незаменимых аминокислотах их количество достигает 42%. Это достаточно много. Ведь где-то четвертая часть энергии при физических нагрузках выделяется именно из BCAA. Кроме того, при питании, насыщенным протеином, изначально в кровь поступают именно эти аминокислоты.
BCAA
Зачем нужна ВСАА?
Итак, ВСАА необходимые для питания мышц аминокислоты. Комплекс ВСАА представлен тремя компонентами — валином, лейцином, и изолейцином, которые являются расщеплёнными элементами протеина. Из-за этого организм не тратит лишнюю энергию на то, чтобы их усвоить.
Лейцин является главной составной частью всех белков, помогает поддерживать на необходимом уровне выработку протеина, количество азота.
Валин является источником энергии в мышцах.
Изолейцин отвечает за выработку гемоглобина, регулирует уровень сахара и энергии.
ВСАА часто применяют при «сушке», как источник легко усваиваемого белка, который насыщает организм энергией, является строительным материалом, регулятором метаболизма и источником глютамина. Принимать углеводы во время сушки крайне нежелательно, так как они могут трансформироваться в жировые отложения. Незаменимые аминокислоты не превращаются в жир, а также помогают сохранить набранную мышечную массу.
Важную роль ВСАА в выработке необходимых для питания мышц белков впервые экспериментально доказали P.J.Garlick и I.Grant еще в 1988 году. Они провели эксперимент, в результате которого был показан равный эффект в выработке белка при потреблении всех незаменимых аминокислот в комплексе и ВСАА в отдельности.
Эти аминокислоты хорошо исследованы, потому что интерес к ним проявляли и продолжают проявлять многие спортсмены и тренеры. Их эффективность при сжигании жировых отложений была экспериментально подтверждена, кроме того, нашли подтверждение влияние на увеличение силовых показателей и ускорение роста мышц.
Как принимать?
Без ВСАА начинается голодание мышц. А при регулярных занятиях тяжелыми видами спорта разрушается значительная часть сократительного белка. И в это время необходимо подпитывать свой организм протеином. При приеме ВСАА снижается мышечная усталость, потери других аминокислот в организме.
Если их принимать перед началом физических занятий, то увеличится выносливость мышц и уменьшится усталость. А если принимать по окончанию тренировки, то количество кортизола будет снижаться, а запас других аминокислот возрастет, если они не будут задействованы для восстановления энергии организма.
Следует помнить, что они не могут использоваться в как заменитель протеиновых коктейлей.
Функции ВСАА:
- Незаменимые аминокислоты это важный строительный материал для образования мышечной ткани.
- Помогают синтезировать другие аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма. То есть они участвуют в создании сложных протеиновых молекул из простых элементов.
- ВСАА оказывают положительное воздействие на синтез инсулина, который отвечает за циркуляцию сахара в крови. А сахар отвечает за насыщение энергией клеток мышечных волокон. Кроме того, при выработке инсулина белок усваивается намного быстрее.
- Помогают поддерживать на нормальном уровне кортизол и тестостерон, ускорять производство белка, нормализовать выработку гормонов роста. Они помогают предотвратить процесс расщепления протеинов и блокировать потерю мышечных волокон. Это необходимо при низкокалорийной диете.
Эксперименты и исследования:
Экспериментально доказано, что для снижения истощения мышц в организм спортсмена должно поступать необходимое количество незаменимых аминокислот.
Кроме того, исследования показали, что после тяжелых изнурительных тренировок восстановительные процессы в мышечных тканях проходят в два этапа.
Первый этап – катаболизм, второй – анаболизм (непосредственно рост мышц). Качественный прирост мышечной массы возможен лишь в том случае, если второй этап длится дольше первого.
Если же катаболизм будет самым длительным этапом, то мышцы не будут расти. Именно поэтому важно уменьшить время протекания катаболических процессов в организме. Помочь сделать это могут аминокислоты ВСАА.
Но самую большую пользу можно получить, если употреблять аминокислоты непосредственно после тренировки вместе с быстрыми углеводами. Они являются дополнительным источником энергии в мышцах и способствуют активизации процессов синтеза инсулина.
Положительное и отрицательное влияние аминокислот на здоровье:
Для мужчины весом в 70 кг дневная норма незаменимых аминокислот равна 10-12г. Однако эти необходимые аминокислоты содержатся в пище, поэтому их восполнение не становится серьезной проблемой.
Если рассматривать аминокислоты на предмет пользы для организма, то прямую пользу трудно определить, а вот их сильный недостаток может привести к серьезным вредным последствиям. Но случаи такого хронического недостатка встречаются крайне редко.
Польза употребления аминокислот в форме препаратов для спортивного питания весьма спорная. Да, поступление в организм достаточного количества аминокислот положительно сказывается на увеличении силовых показателей профессиональных атлетов, кроме того, помогает уменьшать чувство голода. Но ни в коем случае нельзя относить аминокислоты ВСАА к добавкам, предназначенным для снижения веса или для быстрого похудения – это одно из самых распространенных заблуждений среди девушек.
Аминокислоты в большом количестве содержится в следующих продуктах:
Сырое говяжье мясо (100г) – всего белка 25 – 30г, в том числе ВСАА 4,6 – 5,3 г;
Сырая куриная грудка (100г) – всего белка 23 – 25 г, в том числе ВСАА 4 4,6 г;
Невареная гречневая крупа (100г) – всего белка 13 -15 г, в том числе ВСАА 2 -2,3 г;
Сывороточный протеин (100г) – всего белка 65 – 70 г, в том числе ВСАА 16,9 – 18 г.
Побочные эффекты:
Комплекс аминокислот ВСАА многие недооценивают. Если и те, кто уверен, что употреблять этот комплекс опасно для здоровья. Но это все из-за недостаточных знаний о работе организма в принципе. ВСАА – это всего лишь аминокислоты, которые входят в состав множества продуктов, например, молока или мяса. Поэтому опасность приема зависит только от того, качественный ли продукт будет употреблен или нет.
Как следует принимать комплекс ВСАА?
Не стоит превышать указанную дозировку препарата и вливать в свой организм килограмм аминокислотной смеси.
В ходе научных экспериментов была выделена оптимальная доза, которую могут употреблять практически все люди – 4 – 8 г за один раз, причем как при наборе мышечной массы, так и при сжигании лишних килограмм. Прием не должен превышать трёх раз в сутки.Употреблять можно и меньше раз, и меньшую дозировку, но тогда существует большой риск недостаточного насыщения организма питательными веществами.
Многие производители пользуются тем, что большинство людей не знакомо с особенностями и нюансами приема аминокислот, поэтому нагло обманывают потребителей. Например, они производят препараты с заведомо маленькими дозами аминокислот, но при этом продают их по достаточно высоким ценам. Чтобы не приобрести такой «неправильный» препарат, необходимо всегда обращать своё внимание на число порций и дозировку. При приеме аминокислот не нужны перерывы, поскольку добавка не вредит организму.
Для достижения высоких результатов, требуется раздельно употреблять комплекс ВСАА и другие аминокислоты. Это объясняется тем, что так они быстрее начнут действовать в организме.
Ещё один фактор, влияющий на качество усвоения аминокислот организмом – это уровень инсулина. Чем он выше, тем эффективнее и быстрее усваиваются аминокислоты.
Когда нужно принимать ВСАА?
Прием ВСАА необходимо обеспечить в период активизации восстановительных процессов в организме, когда созданы все условия для анаболизма.
Принимать аминокислоты нужно в тех случаях, когда требуется обеспечить рост мышечной массы, для сжигания жировых отложений, а также при желании получить рельефное тело. Наиболее эффективен прием комплекса в период тренировки и сразу после неё. Именно тогда организм сильно нуждается в валине, лейцине и изолейцине. Если нормальное количество этих элементов не будет обеспечено, то в организме начнется разрушение мышечной ткани для получения требуемых веществ.
Самой эффективной на сегодня считается такая схема приема:
Первый прием – утром, после пробуждения;
Второй прием – за полчаса до начала тренировки;
Третий прием – в период занятий;
Заключительный прием – сразу по окончанию тренировки.
Чтобы принимать ВСАА во время физических тренировок, лучше заранее приготовить полезный коктейль: порция спортивной добавки и пара ложек сахара. На тренировку готовый коктейль можно принести в шейкере.
Какое количество ВСАА требуется принимать?
Для того чтобы правильно рассчитать необходимую дозу пищевой добавки нужно помнить, что количество лейцина составляет 33 миллиграмма на килограмм массы тела за одну тренировку. За один прием ВСАА в организм поступает 4 – 8 грамма незаменимых аминокислот. Разовая порция и способ употребления препарата указывается на упаковке.
Незаменимые аминокислоты прекрасно сочетаются другими спортивными добавками, например, витаминными комплексами, гейнерами, протеинами и креатином. Передозировка препарата практически невозможна, но рекомендуемую дозу лучше не превышать – иначе это не принесет необходимого эффекта. Принимать меньшую дозу также бессмысленно, ведь тогда организм спортсмена не получит необходимое количество микроэлементов, чтобы покрыть свои потребности после тяжелых тренировок.
ВСАА для сжигания жира:
Несомненно, комплекс ВСАА может снижать количество жировых отложений в организме. Это происходит из-за работы гормона лепнина. В процессах обмена веществ лепнин играет особую роль – отвечает за аппетит, за сохранение и расход жира. Чем больше жировых отложений, тем большее количество лепнина вырабатывается. Если спортсмен начинает жесткую диету, например, при подготовке к соревнованиям, то количество лепнина снижается, а аппетит усиливается. Это объясняется очень просто – организм запасает питательные вещества на случай экстремальных ситуаций.
Многие спортсмены могут подтвердить, что увеличение нагрузки и снижение потребления пищи, не всегда приводят к сжиганию жировых отложений. Но при приеме лейцина, валина и изолейцина помогает значительно ускорить протекание процессов обмена веществ. Лейцин помогает подавить аппетит, благодаря чему установленный режим питания выдерживается без особых проблем. Обменные процессы ускоряются, но сжигается только жир, а мышечная ткань остается не тронутой.
Несомненно, комплекс аминокислот ВСАА несет значительную пользу для организма. Принимая спортивную добавку в чистом виде (в форме порошка или активных капсул) спортсмены получают полезные вещества для более скорого достижения необходимых результатов. Кроме того, ВСАА оказывает влияние на снижение аппетита, чем помогает снижению веса, хоть это и не основная его задача. Приобрести добавку можно в любой спортивном магазине, например, в zel-sport-pit.ru, где продаются товары высокого качества от проверенных производителей.
С уважением, Сергей Гарбарь
progrees.ru
Как принимать аминокислоты BCAA, отзывы, состав, инструкция, отличия
Вернуться в блог
26.11.2014
Купить аминокислоты BCAA, сравнить цены, узнать стоимость
В этом видео Кирилл Коляскин и Алексей Кошелев расскажут:
— что за добавка бца
— зачем нужны аминокислоты BCAA
— как принимать BCAA
— что входит в состав BCAA
— собственный опыт и отзывы от приема бца на сушке
— сколько нужно пить BCAA что бы они действительно работали
— формы выпуска и разница между ними
— выпускаемые формулы бцаа и пропорции незаменимых аминокислот (лейцина, изолейцина, валина)
— лучшие bcaa, как их выбирать
Под bcaa понимают комплекс из трех незаменимых аминокислот, а именно: Лейцин (Leucine), Изолейцин (Isoleucine), Валин(Valine). Они не могут быть самостоятельно синтезированы нашим организмом и могут лишь поступить из вне, вместе с пищей или спортивными добавками. Мышцы нашего организма более чем на треть состоят из этих трех аминокислот.
- Повышают ваши спортивные показатели, такие как: сила, выносливость, скорость восстановления после тяжелых физических нагрузок.
- Способствуют улучшению состояния здоровья.
- Защищают ваши мышцы от разрушения, подавляют катаболизм во время интенсивной нагрузки.
- Ускоряют набор чистой, сухой мышечной массы.
- Способствуют снижению процента жира в теле.
- Являются источником энергии при аэробных нагрузках.
Оптимальная порция на один прием составляет от 5 г до 15 г, в зависимости от вашего веса. Если у вас капсулы или таблетки — посмотрите состав на одну порцию и поделите необходимое количество грамм на содержание белка в одной порции, рекомендованной производителем. Полученное число умножьте на количество капсул / таблеток в одной порции от производителя. Получится количество капсул / таблеток, которое вам нужно пить за один прием. Помните, что лучше пить маленькими порциями большее количество раз, чем за раз пить дневную норму.
Самый важный прием BCAA для похудения — непосредственно сразу после интенсивной тренировки. Для усиления эффекта оптимально будет принять одну порцию вначале тренировки. Если вы занимайтесь боле 1,5 часов стоит принять еще одну порцию в середине тренировки. Еще один важный прием — утром сразу после сна, что бы предотвратить катаболические процессы.
Для ускоренного восстановления рекомендуем принимать несколько порций (от 2 до 5) в течение дня, между основными приемами пищи. Важно пить BCAA не только в тренировочные дни, но и в дни отдыха.
Для набора мышечной массы является важным сам факт ежедневного поступления лейцина, изолейцина и валина в достаточном количестве. Количество приемов будет зависеть от вашей массы тела, дневного рациона и других принимаемых спортивных добавок в течение дня. Помните, что для увеличения мышечной массы в день необходимо получать не менее 2 г белка на 1 кг собственного веса. При массонаборе не так важно принимаете ли вы аминокислоты на пустой желудок или во время еды.
BCAA бывают в порошке, капсулах, таблетках, жидких концентратах. Реже в порциональных пластиковых ампулах и бутылках, разведенных с водой. Скорость усвоения концентрированных и порошковых BCAA, разведенных в воде, — около 15 минут. Капсульные и таблетированные формы усваиваются примерно в течение 30 минут.
Классические BCAA состоят из Лейцина, Изолейцина, Валина, однако в последнее время часто можно встретить добавление других аминокислот в состав. Таких как: глютамин, бета-аланин, цитрулин и др. Добавление этих аминокислот, по заявлениям производителей, обусловлено лучшим усвоением «основной троицы». С состав порошковых и концентрированных добавок зачастую добавляют вкусовые добавки и подсластители, тк чистые BCAA имеют неприятный горький вкус.
Аминокислоты BCAA содержатся в каждом виде белка. Поэтому вреда от них не больше, чем от обычной еды.
Самым значимым при выборе является количество самих BCAA в упаковке. Следующий фактор — удобство переноски и потребления (кому-то нравятся капсулы, кому-то порошок, кому-то концентрат). Далее следует выбор вкуса или же безвкусные добавки. Имеет значение процентное соотношение лейцина, изолейцина, валина (именно по этой логике на упаковке пишут 2:1:1, 4:1:1, 3:1:2, 8:1:1 и тд), наиболее популярное соотношение 2:1:1. Еще одно отличие заключается в составе, а именно добавлены ли дополнительные аминокислоты. Если вы планируете пить преимущественно на тренировке, то стоит взять именно с дополнительными аминокислотами.
Протеин в спортивном питании — пищевая добавка, основой которой является белок. Белок, попадая в наш организм, через некоторое время расщепляется на аминокислоты. Часть из этих аминокислот (лейцин, изолейцин, валин) называют BCAA. Следовательно ВСАА есть в пище, содержащей белок, в каждом виде протеина и во всех комплексных аминокислотах. Из-за высокой значимости именно этих аминокислот, производители выпускают добавки, основой которых являются лейцин, изолейцин и валин.
Для похудения спортсмены часто совмещают прием BCAA с L-карнитином и комплексными жиросжигателями.
Для набора массы так же хорошо подходят спортивные добавки такие как: протеин, креатин, гейнер, глютамин, аргинин, комплексные аминокислоты, тестостероновые бустеры, комплексные спортивные витамины, жирные кислоты, предтренировочные и послетренировочные комплексы. Однако прием этих спортивных добавок для их лучшего усвоения стоит разделить во времени с разницей в 30 минут после употребления BCAA.
Ultimate Nutrition BCAA 12000 flavored powder
Optimum Nutrition BCAA 1000
Optimum Nutrition BCAA 5000
Dymatize Nutrition BCAA 2200
MusclePharm BCAA 3:1:2
BSN Amino X
Maxler Amino X-Fusion
SAN BCAA Pro Reloaded
Olimp BCAA Xplode Powder
Scitec Nutrition BCAA Xpress
Заказать BCAA с доставкой или самовывозом
monsterpump.ru
Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца
Люди, которые продолжительное время проводят в тренажерном зале, знают что ВСАА (англ. branched amino acids) – спортивное питание, отзывы о котором в большинстве своем положительные. Но для многих остается тайной, что же из себя представляет это загадочный продукт.
Аминокислоты – составная часть любого белка. Всего существует 19 основных аминокислот – причем, в разных продуктах их содержание неодинаковое.
Содержание статьи
Для чего нужны ВСАА?
BCAA – это аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками. В эту обобщенную группу входят три вещества: валин, лейцин, изолейцин.
Валин
Один из самых активных компонентов при регенерации поврежденных волокон мышечной ткани. Если вы тренируетесь интенсивно и с высокой нагрузкой, то в мышцах возникают надрывы волокон. Когда эти надрывы зарастают, то происходит рост мышц (во время восстановления). Дополнительный прием валина сокращает время заживления таких микротравм. Кроме того, прием валина регулирует метаболизм белков и существенно улучшает азотистый баланс, что также ускоряет рост мышц и препятствует разрушению белка.
Важнейшая функция данной аминокислоты заключается в том, что валин препятствует снижению уровня серотонина! А ведь в статье «8 причин неконтролируемого желания сладкого» мы объясняли, почему нехватка этого важнейшего нейромедитара может привести к проблемам! Он, так сказать, нужен нам для блеску глаз.
Еще пару важных функция валина, чтобы впечатлить вас:• является полноценным источником энергии для клеток мышц;
• благодаря валину осуществляется синтез витамина В3;
• валин отвечает за усвоение других кислот группы протеиногена;
• повышает мышечную координацию и понижает чувствительность организма к холоду, жаре и боли;
• валин необходим для поддержания нормального уровня азота в организме.
Валин является составной частью природных белков, которые должны постоянно поступать в необходимых количествах в организм через пищу. Среди продуктов животного происхождения наиболее богатые валином: коровье молоко, говядина, лосось, яйца, куриное филе. Им богаты и некоторые растительные продукты: горох, пшеничная и кукурузная мука, белые грибы, вишенки, дикий рис, просо, гречка и перловка. Если в пище отсутствует валин, она становится неполноценной по белку и приводит к азотистому дисбалансу.
Наивысшая концентрация вещества – в твороге, натуральном йогурте, в сырах (швейцарском, плавленом, козьем, эдаме), а также в молоке и яйцах. Среди семян и орехов больше всего пользы принесут фисташки, кешью, миндаль, кунжут, а также семечки из подсолнечника. Выбор среди сортов рыбы лучше остановить на лососе, форели, палтусе, а среди богатых на протеины бобовых – выбрать фасоль, чечевицу или нут. Но все же, пожалуй, легче всего усваивается валин из перепелиных яиц и грецких орехов.
Нашему организму ежесуточно требуется около 2 — 4 граммов валина. Более точную индивидуальную дозировку можно рассчитать по формуле: 10 мг аминокислоты на 1 кг веса (или 26 мг вещества на 1 кг – когда необходимо повысить дозу).
Обратите внимание на тот факт, что валин – это незаменимая аминокислота, содержание которой в продуктах питания достаточно высоко. То есть вы легко, без использования добавок можете набрать свою дневную норму валина! Достаточно скушать до 300 гр говядины или до 400 гр курочки. А уж употребляя молочные продукты и яйца легче легкого получить суточную дозу валина.
Лейцин
Снижает уровень сахара в крови, способствуя усилению выработки гормона роста. Насколько важен гормон роста для увеличения мышечной массы и восстановления мышечных волокон после тяжелых тренировок говорит, наверное, не следует. Также лейцин активно участвует в восстановлении тканей мышц, кожи и костей.
Учеными была выяснена одна из причин проблемы с избыточным весом. Есть такой гормон – лептин. Его действие основано на регуляции метаболизма, аппетита и как следствие массы тела. Секреция этого гормона напрямую зависит от количества жира в человеческом организме. Данную проблему мы обсуждали в статье «Не ем и не худею»: 17 причин почему вес стоит на месте, рекомендуем к изучению. Чем выше вес, тем активнее вырабатывается лептин. Когда мы сидим на диете и теряем жировые запасы, концентрация этого гормона снижается. Организм привыкает к определенному содержанию лептина, которое диетологи называют контрольной точкой. Чтобы восполнить его концентрацию и накопить прежний жировой запас, организм начинает разжигать аппетит. Лейцин способен уравновесить концентрацию лептина и умерить чувство голода. В результате появляется чувство насыщения при употреблении небольшого количества пищи.
Еще пару важных функция лейцина, опять же чтобы впечатлить вас:• создает условия азотистого баланса и понижает уровень сахара;
• участвует в синтезе протеина;
• является значимым элементом нормального обмена веществ;
• оберегает клетки, а также ткани от распада и старения, служит для них неиссякаемым источником энергии;
• укрепляет и восстанавливает иммунную систему;
• предупреждает усталость, при перепроизводстве серотонина;
• ускоряет возобновление мышечной ткани и кожи, рекомендуется в послеоперационный период.В среднем суточная потребность организма в лейцине для здорового человека составляет всего 2-4 граммов. Но в зависимости от образа жизни, силовых нагрузок и многих других факторов, эти цифры могут изменяться.
Для того, чтоб набрать 4 гр лейцина нужно обычно скушать не меньше 30-50 гр. белка из пищи богатой..эм, масло масляное, ну да ладно..белком, включая протеин. Обратите внимание на тот факт, что лейцин – это незаменимая аминокислота, содержание которой в продуктах питания достаточно высоко. То есть вы легко, без использования добавок можете набрать свою дневную норму лейцина!
Изолейцин
— Обеспечение синтеза гемоглобина.
Незаменимая аминокислота при производстве гемоглобина. Она также стабилизирует в крови уровень сахара, способствует увеличению общей выносливости организма и ускоряет восстановление поврежденных мышечных тканей.— Регулирование уровня сахара в крови.
Для организма избыток глюкозы в крови, как и ее недостаток очень вредны. Незаменимые кислоты являются основой для гормонов, регулирующих уровень сахара. При недостатке изолейцина этот гормон вырабатывается в недостаточном количестве, что нарушает углеводный обмен.— Стабилизация процессов энергообеспечения.
Аминокислота способствует быстрому заживлению тканей и восстановлению мышц. Она необходима спортсменам, поскольку повышает выносливость после физических нагрузок.— Укрепление и восстановление эпидермиса.
Незаменимые аминокислоты в крови способствуют ускорению обменных процессов. Чем быстрее они происходят, тем скорее восстанавливается и эпидермис.Кроме этого изолейцин требуется при психических заболеваниях, при его дефиците могут появиться симптомы сходные с гипогликемией. При нехватке изолейцина у людей появляются головные боли, раздражительность, утомляемость, а иногда даже депрессия.
Поскольку изолейцин относится к незаменимым кислотам, его употребление является необходимым для обеспечения здоровья организма. Вместе с тем, усвояемость изолейцина зависит, в первую очередь, от того, имеются ли у человека поражения печени и почек. Во-вторых, усвоение изолейцина зависит от сопутствующих кислот, таких как валин и лейцин. Только в присутствии вышеназванных кислот, данная аминокислота имеет все шансы быть усвоенной.
Кстати, содержание изолейцина в продуктах питания изменяется под воздействием процесса их приготовления также, как и в прочих аминокислотах. Так, в жареном и сыром мясе этой незаменимой аминокислоты меньше, чем в тушеном. А в запеченном виде в мясных, рыбных и морских продуктах изолейцина значительно меньше, нежели в тушеном или жареном. Что же касается растительной сырой пищи, то его содержание больше на 25%, чем в приготовленной.
Норма суточная изолейцина:
• 1.5-2 грамма в сутки – при малоактивном образе жизни и не испытывающих сильных стрессов.
• 3-4 грамма в сутки – при нормированной телесной и интеллектуальной активности.
• 4-6 граммов в сутки – при чрезмерных умственных и физических нагрузках.
Внимание, вопрос:
Зачем нам тратить деньги на данные аминокислоты, если природа нам их уже заботливо преподнесла в обычных, не каких-то супер экзотических, а простых продуктах питания?
Досрочный ответ, господин ведущий:
На самом деле, тот высококачественный белок, который мы по идее употребляем в течение дня, на 18-26% состоит из BCAA, так что дополнительно их поглощать нет никакого резона.
Кстати, если же вы сверх нормы необходимого вам суточного белка добавляете еще и BCAA, то тут возникает возможный перебор калорий (лейцин – 6.5 ккал/гр, изолейцин – 6.5 ккал/гр и валин – 6 ккал/гр). К теме о «Почему подсчет калорий не помогает? Гликемичекий индекс: свежий взгляд» Кстати, вполне вероятно, что эффективность усвоения и использования поступивших в организм аминокислот снизится.
Окей, вы мне парируете, что у вас нет времени на эти заморочки и вам легче купить себе готовый, сбалансированный продукт. Собственно, вы это и делаете, уже пьете протеин.
Тогда мы готовы вас шокировать: содержание ВСАА в протеинах животного происхождения (сывороточный, яичный, казеин, молочный, мясной) примерно 16% — 20%. А что же с растительными протеинами (соевый, рисовый, пшеничный)? Там содержание ВСАА 13% – 15%. То есть немного поменьше, но тоже вполне прилично.
За одно и то же количество ВСАА в протеине и в препарате ВСАА вы заплатите примерно одну и ту же сумму. Но, в препарате ВСАА вы получите только ВСАА, а в протеине вы получите ещё и полный спектр всех аминокислот, которые тоже нужны организму.
Иииии… ещё одно но. ВСАА будут хорошо работать только тогда, если ваш организм действительно испытывает нехватки именно в изолейцине, лейцине и валине. А может быть организм испытывает нехватку в других аминокислотах больше, чем в этих? Вы никогда это не узнаете. Только экспериментальным путём. А когда вы пьёте протеин, где есть все аминокислоты или просто хорошо кушаете, вы никогда не промахнётесь мимо потребностей своего организма.
Нужны ли вам ВСАА?
Кому лень читать:
нет, просто кушайте разнообразно (как – читай в статье «Идеальный ежедневный рацион питания»)
Кому не лень:
Из-за глобального надувательства (очень развитого в фитнес индустрии) многие говорят о протеине, ВСАА, жиросжигателях, предтренах и прочих загогулинах как о чем-то обязательном для достижения результата. Все вокруг уже повернулись на красоте тела и «высоком» предназначении бодибилдинга. Не, ну правда, оглянитесь, каждая вторая дама уже не хочет просто красивую фигурку – она хочет СДЕЛАТЬ ФОРМУ. Именно так, большими буквами и с большими булками. Продавщицы, парикмахерша, бухгалтер, школьница – все ринулись делать форму и ныть о своем слажном пути.
Но вернемся к бцашкам. Неудобная правда состоит в том, что вам вообще не нужен дополнительный белок извне при правильно составленном плане питания. Потому что вы и так будете получать достаточное количество белка.
BCAA (как было объяснено выше) — это просто 3 аминокислоты из 20 существующих, которые присутствуют во всех продуктах животного происхождения.
Да, природа умна и прозорлива, она понимала, что питекантропу будет не с руки смотаться за спортпитом в магаз неподалеку, поэтому «спрятала» полноценный и крайне важный для организма белок, в том числе ВСАА, ВО ВСЕХ продуктах животного происхождения (и даже немного в растительного).
Узрим истину. Рассмотрим BCAA 1000 caps от Optimum Nutrition. СтоЯт,*звуки хава нагилы на заднем плане*, аж две тысячи русских рубликов!
Теперь посмотрим на таблицу с содержанием BCAA в обычных продуктах:
А теперь посчитаем цену спортпита и обычных продуктов:
Даже в таких урезанных дозировках обычная еда легко дает по мордасам фору спортпиту. Ведь получается, что одно обычное куриное яйцо из магазина содержит больше BCAA, чем одна порция ВСАА 1000 от Optimum Nutrition (2 капсулы). И теперь — контрольный выстрел: яйцо при этом дешевле.
А в 170 граммах куриной грудки содержится больше BCAA, чем в мерной ложке ВСАА 5000.
И еще одно немаловажное замечание. Яйцо, и курица, да и вообще все остальные продукты животного происхождения, помимо этих трех несчастных ВСАА, содержат и остальные 17 аминокислот.
Почему тогда нас обманывают? На этот вопрос мы ответим песней песней картинкой:
Потому что на этом можно хорошо заработать 🙂 Как и на жиросжигателях, кремах от целлюлита (если мучаешься такой бедой читай статью «Целлюлит не уходит при занятиях спортом и похудении: что делать?»), дорогущих хондропротекторах, кстати.
Все эти средства действительно эффективны для похудения. Только не тела, а вашего кошелька. Всем внимательности и экономии 😉
[Всего голосов: 1 Средний: 5/5]
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
kost-shirokaya.ru
в чем разница и что лучше?
Часто люди, которые только недавно в спорте, сталкиваются с таким вопросом: «Чем отличаются аминокислоты и BCAA и что лучше принимать»? Попробуем разобраться!
Итак, аминокислоты — это органические соединения, являющиеся строительным материалом для белков и мышечных тканей. В организме человека они выполняют ряд важнейших функций, среди них, восстановление мышечных тканей, развитие и рост мускулатуры. На сегодняшний день известно порядка 28 аминокислот. По сути, аминокислоты – это тот же белок (протеин), только в расщепленном виде и поэтому усвояемость его гораздо выше.
Аминокислоты подразделяются на заменимые, которые синтезируются нашим организмом самостоятельно, и незаменимые, которые не имеют способности воспроизводиться самостоятельно и поступают в организм с пищей. С недавнего времени ввели третью группу аминокислот – это условно- незаменимые – аминокислоты, которые синтезируются в организме, но в малых дозах.
В состав BCAA (от англ. Branched-chain amino acids — аминокислоты с разветвленными цепочками) входят три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин. Эти три аминокислоты проявляют свою эффективность в следующем:
- Предохранение мышц от разрушения
- Увеличение сухой мышечной массы
- Снижение процента жира в организме
- Увеличение силовых показателей
Обычно в состав BCAA входят только три вышеназванные аминокислоты, однако некоторые производители добавляют некоторые компоненты для лучшей усвояемости. К примеру, SAN BCAA-Pro 125 и Prolab Nutrition BCAA Plus .
Возьмем SAN BCAA-Pro 125 с его запатентованной формой. В состав этого продукта добавлен глутамин для предотвращения мышечного разрушения и увеличения мускульного объема, витамин B6, витамин C и лизофосфатидиловый холин, которые увеличивают поступление аминокислот в кровь, а также метоксиизофлавон для лучшего усвоения пищи и борьбы с разрушительным действием кортизола.
Основные различия аминокислот и BCAA:
1 — Состав
В первую очередь, аминокислоты – это комплекс, который включает в себя также аминокислоты, входящие в состав BCAA.
2 — Время приема
Было доказано, что непосредственно после тренировки организму нужны по сути только три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин, именуемые BCAA. Таким образом, BCAA являются наиболее дефицитными в условиях тренинга.
3 — Скорость усвоения
BCAA имеют наивысшую скорость усвоения, так как метаболизируются непосредственно в мышцах, а не в печени. Для их полного усвоения потребуется около трех часов, к тому же, поступление аминокислот начнется уже через несколько минут после их приема.
На вопрос «Что же лучше принимать?» ответим следующим: в идеале лучше комбинировать прием аминокислотного комплекса с BCAA. Нужно это для поддержания высокого уровня аминокислот в организме на протяжении всего дня. К тому же, BCAA отвечают за усвояемость других аминокислот. Фактически за их счет может происходить до 90% усвоения аминокислот в первые три часа после еды.
Это может быть интересно для Вас:
Если занимаешься серьезно, выбирай ВСАА!
Аминокислоты, их виды
Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки sportime.by
sportime.by
что это, для чего нужны и как принимать
Человек, занимающийся спортом — особенно профессионально — заинтересован в наращивании мышечной массы. Благодаря данному процессу контуры тела становятся более четкими, красивыми, соответственно, и внешность — гораздо привлекательнее. Чтобы стимулировать увеличение в объеме мускулатуры, необходимо не только регулярно тренировать мышцы и придерживаться качественного, полноценного, сбалансированного питания. Не меньшую важность также имеет дополнительный прием специальных спортивных биодобавок.
У многих людей отношение к спортивному питанию крайне отрицательное. Они считают его химией с массой побочных эффектов. А тем временем, спортивное питание создано в помощь людям, ведущим активный образ жизни. Спортпит помогает увеличить выносливость и силу, повысить спортивные результаты, нарастить мышечную массу и т.д.
Сегодня мы вкратце поговорим о такой спортивной добавке как аминокислоты BCAA. Узнаем что это такое, о пользе BCAA для организма, мы расскажем для чего они нужны и как их принимать.
Содержание статьи:
Что это такое
Аббревиатура ВСАА расшифровывается как «branched-chain amino acids». В переводе данное словосочетание означает «аминокислоты с разветвленной цепью». Этот термин напрямую указывает на особенности структуры составляющих рассматриваемого нами комплекса. Боковая алифатическая цепь у входящих в него аминокислот действительно разветвлена. ВСАА — это сочетание трех протеиновых компонентов, а именно лейцина, изолейцина и валина. Все три аминокислоты относятся к группе незаменимых, то есть не могут вырабатываться в организме самостоятельно и должны поступать во внутреннюю среду тела человека исключительно с пищей. Известные на сегодняшний день белки состоят из лейцина, валина и изолейцина примерно на 20-25%.
Польза ВСАА
Комплекс аминокислот с разветвленной боковой цепью не случайно был сформирован именно из упомянутых выше протеиновых составляющих. Вместе лейцин, валин и изолейцин действуют слаженно в направлении поддержании нормального уровня метаболизма и веса тела за счет, главным образом, мышечной массы. ВСАА необходимы для построения мышц, для восстановления мышечных волокон в случае получения ими травм в результате интенсивных спортивных тренировок. Они дают мускулатуре в большей части и всему организму в общем и целом энергию, нужную для осуществления физических нагрузок. Под воздействием ВСАА выброс в кровь гормона инсулина повышается, в связи с чем расход глюкозы находится под строгим контролем. Аминокислоты ВСАА повышают тонус мышц и обеспечивают человеку превосходное самочувствие.
По отдельности протеиновые составляющие также выполняют определенные ценные для организма функции. Так, лейцин стимулирует синтез белков непосредственно в печени и мышцах, что определяет его важность для роста мышечной ткани и ее формирования. Валин — это замечательный источник энергии для мускулатуры. Кроме того, данная аминокислота способствует нахождению на стабильно высоком уровне «гормона счастья» серотонина, а он также обеспечивает восполнение в организме запаса жизненных сил. Что касается изолейцина, то функция этого белкового компонента мало чем отличается от таковой валина: указанная составляющая комплекса ВСАА является энергетическим источником. Вдобавок ко всему прочему изолейцин принимает активное участие в разнообразных биохимических реакциях, протекающих на клеточном уровне.
Для чего нужны
Теперь, когда вам известна польза аминокислот BCAA, необходимо разобраться для чего они нужны.
BCAA способствуют росту мышечной массы
Как уже выше говорилось, с данной целью комплекс из трех аминокислот употребляют спортсмены. Прием ВСАА в этом случае восполняет энергетические запасы, которые атлет растрачивает в момент тренировки — как кардио, так и силовой. К тому же, без дополнительного приема лейцина, изолейцина и валина нарастить мышцы практически невозможно — по крайней мере, сделать это качественно и в короткие сроки.
Аминокислоты высвобождают глюкозу
Аминокислоты BCAA способны, как вы уже знаете, регулировать степень содержания в крови глюкозы. Это говорит также и о свойстве ВСАА контролировать силу аппетита и скорость обмена веществ. Только все вышеперечисленное имеет место быть не за счет самих аминокислот, а благодаря гормонам, которые вырабатываются организмом не без помощи протеиновых составляющих — инсулина и лептина. Когда же ВСАА трансформируются в глюкозу, то превращаются в дополнительный источник энергии для атлета.
Благодаря приему BCAA активизируется иммунитет
Комплекс аминокислот с разветвленной боковой цепью повышает выносливость организма, снижает пагубное влияние на организм стресса, коим является в том числе каждая спортивная тренировка. Кстати, чем более интенсивны физические нагрузки и нервное напряжение, испытываемые человеком, тем в большем количестве ВСАА наше тело нуждается. Сочетание лейцина, изолейцина и валина уместно для приема также в межсезонье, когда организм страдает от нехватки витаминов, минеральных веществ. В качестве средства для улучшения работы иммунной системы ВСАА целесообразно использовать каждому человеку, а не только спортсмену.
Комплекс аминокислот помогает организму вырабатывать глютамин
Последняя выполняет ряд важных функций: быстрое и качественное восстановление мышц после высокоинтенсивных тренировок, залечивание микротравм, эрозий и язв, в том числе слизистой оболочки внутренних органов; осуществляет участие в метаболических реакциях и т.д. Так вот, регулярный прием комплекса аминокислот ВСАА дает организму толчок к самостоятельной полноценной выработке озвученного белкового компонента.
BCAA способствуют похудению
Да-да, если вы мечтаете стать стройной, аминокислоты ВСАА и вам сослужат добрую службу. После приема комплекса, образованного лейцином, изолейцином и валином, кровь человека насыщается ими до отказа, а мышцы не подвергаются катаболическим реакциям, то есть разрушению. Зато последнее гарантированно происходит при соблюдении строгой диеты, исключающей употребление углеводов и жиров, а также при выполнении силовой тренировки. Таким образом, с ВСАА можно худеть без опасности потерять калории за счет мышечной массы.
Как принимать BCAA
Чтобы комплекс аминокислот BCAA дал положительные результаты в отношении спортивных показателей, необходимо правильно его принимать. Специалисты рекомендуют спортсменам употреблять ВСАА до и сразу же после физических нагрузок, а во время тренировок отдавать предпочтение иным источникам белка — например, протеиновым коктейлям. Правда, некоторые тренеры приходят к выводу, что вреда от приема в момент силового занятия не будет ни малейшего, а вот польза от BCAA обеспечена. Также BCAA следует принимать в течении дня.
В дни, свободные от спортивных тренировок, ВСАА можно не принимать. Однако это не единственное мнение на данный счет: некоторые спортивные диетологи утверждают о важности употребления биодобавки в периоды отдыха утром после завтрака. Итак, в дни тренировок ВСАА нужно принимать до 3-4 раз в сутки, а в свободные от физических нагрузок временные промежутки хватит и однократного приема протеинового комплекса.
Если говорить о дозе биодобавки, то для взрослого человека она колеблется от пяти до семи граммов в тренировочный день.
Принимайте ВСАА на здоровье!
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: аминокислоты BCAA
www.inmoment.ru
