Бедро куриное отварное калорийность: Калорийность Отварное куриное бедро без кожи. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Отварное куриное бедро без кожи. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
"Отварное куриное бедро без кожи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 20.
03 г
76 г 26.4% 17.6% 379 г
Жиры 8.75 г 56 г 15.6% 10.4% 640 г

Энергетическая ценность Отварное куриное бедро без кожи составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Отварное куриное бедро без кожи

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff. foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Куриные Бедрышки Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

498 кДж

119 ккал

Жиры

3,91г

Насыщенные Жиры

Транс-Жиры

0,106г

Мононенасыщенные Жиры

1,21г

Полиненасыщенные Жиры

0,97г

Углеводы

Сахар

Клетчатка

Белки

19,65г

Натрий

86мг

Холестерин

83мг

Калий

231мг

6%

от РСК*

(119 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (0%)

 

Жиры (31%)

 

Белки (69%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

119

Жир

3,91г

Углев

Белк

19,65г

Куриные Бедрышки (100 г) содержит 119 калорий.
Классификация калорий: 31% жир, 0% углев, 69% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Куриные Бедра:
Похожие типы Курица:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Бедро куриное без кожи калорийность на 100

Если сравнивать с мясом животных, курица менее калорийна, поэтому ее вводят в состав многих диет. Мясо птицы неоднородно – так, сухая волокнистая грудка имеет меньше калорий, чем сочное бедро. Но именно его многие считают самой вкусной частью птицы. Бедро представляет собой укрупненную часть ноги, расположенную выше голени. Мясо прилегает к небольшой кости и имеет относительно темный цвет.

Калорийность

Калорийность 100 г сырого куриного бедра составляет 185-211 ккал (зависит от жирности птицы). Чтобы снизить этот показатель, следует убрать с продукта шкуру и жир.

Птица, приготовленная разными способами, имеет неодинаковую калорийность на 100 г продукта:

  • сырое бедро с кожей – 185-211 ккал;
  • сырое бедро без кожи – 150-170 ккал;
  • отварное – 160 ккал;
  • запеченное в духовке – 165 ккал;
  • жареное – 240-250 ккал;
  • тушеное – 185 ккал.

Состав и полезные свойства

Белки, жиры и углеводы (БЖУ) куриного бедра сбалансированы и приемлемы для диетического питания. На 100 граммов веса – 21,5 г белков, 11 г жиров и полное отсутствие углеводов. Кроме того, в продукте содержатся необходимые нашему организму микроэлементы: натрий, калий, фосфор, цинк, железо и витамины: А, Е, РР, группы В.

Большое количество белка обеспечивает рост мышечной массы и быструю насыщаемость организма. Поэтому куриное мясо в свой рацион могут включать как спортсмены, так и любители различных диет.

Натрий, содержащийся в бедрах, необходим для поддержания питательных веществ в жидком состоянии, что дает возможность крови донести их до наших органов. Без натрия невозможны обменные процессы в клетках, он необходим и для строения мышц. Калий – самый важный элемент для нашего сердца, он укрепляет сердечную мышцу, делает сосуды крепкими, эластичными. Калий благотворно влияет на нервную и костную систему.

Фосфор участвует в построении клеток, в передаче генетической информации, он улучшает работу сердца и почек, укрепляет мышечную систему. Цинк необходим для воспроизводства потомства, он влияет на репродуктивные функции как мужчин, так и женщин. Желающим иметь детей следует включать в свой рацион продукты, богатые цинком. Куриные бедра как раз к таковым и относятся.

Цинк укрепляет иммунитет, благотворно влияет на рост волос, кожные покровы, замедляет процессы старения. Железо насыщает кровь кислородом, участвует в передаче питательных веществ нашим органам, улучшает иммунитет и мыслительную деятельность.

Витамина А достаточно много в бедрах птицы. Он положительно влияет на зрение, состояние зубов, костей, кожных покровов. Этот витамин участвует почти во всех жизненно важных процессах организма. Витамин Е стабилизирует процессы в клетках. Он необходим для работы сердца и половых желез. Витамины РР продуцируют энергию, получаемую в процессе питания. Их недостаток может пагубно отразиться на работе нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Витамин С, пожалуй, самый важный для жизнедеятельности всех органов. Он стабилизирует иммунную систему, не давая болезням атаковать организм.

Витамины В представляют собой группу азотистых соединений, необходимых для образования красных кровеносных телец и обменных процессов.

Выбор

Прежде чем приготовить куриные бедра, их нужно правильно выбрать:

  • следует надавить на продукт пальцем – если образовавшаяся вмятина быстро примет первоначальный вид – значит птица свежая;
  • шкурка не должна иметь желтых пятен и непонятных деформаций;
  • насторожить могут любые посторонние запахи, кроме свежего запаха мяса (если птица заморожена, то таким способом ее свежесть определить будет сложно).

Приготовление блюд из куриных бедер

Курица – универсальный продукт, из нее можно сделать диетические котлеты на пару, а можно приготовить шикарное прожаренное бедро с золотистой корочкой (куриный «стейк»). Мясо птицы включают в ежедневный рацион и в праздничное меню. Гостям, наверняка, понравятся куриные бедра на гриле, копченые или запеченные с румяной шкуркой. Приведем несколько рецептов.

Бедра, запеченные с овощами

Куриные бедра посолить, поперчить, добавить любимые специи. Отдельно очистить и нарезать дольками картофель, посолить. Противень смазать жиром или растительным маслом, выложить на него картофель, сверху – бедра, присыпать луком, нарезанным соломкой. Духовку хорошо разогреть и поставить запекать бедра с овощами при температуре 200 градусов. Минут за 7 до готовности противень достать и все содержимое покрыть тертым сыром, затем еще немного допечь в духовке. Калорийность бедер, запеченных с картофелем и сыром, будет составлять 165-190 ккал (зависит от жирности продукта).

Бедро вареное

Чтобы снизить калорийность, продукт лучше готовить без кожи. Закипятить небольшое количество воды, посолить, добавить луковицу (1 шт), морковь, лавровый лист, перец горький горошком и другие специи, которые любят в семье. Опустить бедра в кипящую воду так, чтобы они были полностью покрыты водой. Проварить на небольшом огне в течение получаса. Такое блюдо на 100 г будет иметь всего 150 ккал, но из-за высокого содержания белка оно обеспечит долгое насыщение.

Бедра жареные без кости

Бедро разрезать на два кусочка, вынуть из него кость. Посолить, поперчить и оставить на полчаса мариноваться. Хорошо раскалить сковороду, добавить растительное масло. Каждый кусочек филе обмакнуть в сырое яйцо, затем в сухари и выложить на сковороду. Готовить на слабом огне, так как сухари могут подгореть. Обжарить с обеих сторон до золотистой корки. Такое блюдо будет содержать 250 ккал на 100 г, но сочность и аромат мякоти бедра, обжаренного в хрустящей корочке, того стоит.

Рецепт вкусного и не калорийного блюда с куриными бедрышками смотрите в видео ниже.

Часть куриной тушки, расположенная сверху голени на бедренной кости, называют куриным бедром. Куриные бедра считаются самым сочным, плотным и вкусным куриным мясом, имеют тёмный цвет (calorizator). Охлаждённые куриные бедра хранятся в холодильнике 5-7 суток, замороженный продукт может сохранять свои свойства в течение 6-ти месяцев.

Калорийность куриных бедер

Калорийность куриных бедер составляет 185 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства куриных бедер

Куриное мясо бедренной части не самое диетическое, но тоже очень полезное, содержит: витамины А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, РР, а также калий, цинк, железо, фосфор и натрий, легкоусвояемый белок, аминокислоты. Употребление в пищу куриных бедер гарантирует чувство сытости надолго, при этом лишних килограммов не прибавится, так как куриные бедра имеют невысокую калорийность по сравнению с другими видами мяса.

Вред куриных бедер

Куриные бедра могут вызвать аллергические реакции, особенно, если приготовлены с кожей.

Куриные бедра в кулинарии

Куриные бедра готовят различными способами – отваривают, жарят, варят, запекают на гриле, готовят на пару. Куриные бедра без кости удобно фаршировать любой начинкой, из них получается отменный шашлык. Куриные бедра можно использовать для приготовления куриного фарша, начинок для пирогов и блинчиков.

Пищевая ценность и химический состав
"Бедро куриное без кожи (филе )".
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.67 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1055 г
Белки 19.53 г 76 г 25.7% 16.1% 389 г
Жиры 8.76 г 56 г 15.6% 9.8% 639 г
Углеводы 1.77 г 219 г 0.8% 0.5% 12373 г

Энергетическая ценность Бедро куриное без кожи (филе ) составляет 159,67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Бедро куриное запеченное калорийность на 100 грамм. Какая калорийность курицы при разных способах приготовления? Польза диетической курятины

Если сравнивать с мясом животных, курица менее калорийна, поэтому ее вводят в состав многих диет. Мясо птицы неоднородно – так, сухая волокнистая грудка имеет меньше калорий, чем сочное бедро. Но именно его многие считают самой вкусной частью птицы. Бедро представляет собой укрупненную часть ноги, расположенную выше голени. Мясо прилегает к небольшой кости и имеет относительно темный цвет.

Калорийность

Калорийность 100 г сырого куриного бедра составляет 185-211 ккал (зависит от жирности птицы). Чтобы снизить этот показатель, следует убрать с продукта шкуру и жир.

Птица, приготовленная разными способами, имеет неодинаковую калорийность на 100 г продукта:

  • сырое бедро с кожей – 185-211 ккал;
  • сырое бедро без кожи – 150-170 ккал;
  • отварное – 160 ккал;
  • запеченное в духовке – 165 ккал;
  • жареное – 240-250 ккал;
  • тушеное – 185 ккал.

Состав и полезные свойства

Белки, жиры и углеводы (БЖУ) куриного бедра сбалансированы и приемлемы для диетического питания. На 100 граммов веса – 21,5 г белков, 11 г жиров и полное отсутствие углеводов. Кроме того, в продукте содержатся необходимые нашему организму микроэлементы: натрий, калий, фосфор, цинк, железо и витамины: А, Е, РР, группы В.

Большое количество белка обеспечивает рост мышечной массы и быструю насыщаемость организма. Поэтому куриное мясо в свой рацион могут включать как спортсмены, так и любители различных диет.

Натрий, содержащийся в бедрах, необходим для поддержания питательных веществ в жидком состоянии, что дает возможность крови донести их до наших органов. Без натрия невозможны обменные процессы в клетках, он необходим и для строения мышц. Калий – самый важный элемент для нашего сердца, он укрепляет сердечную мышцу, делает сосуды крепкими, эластичными. Калий благотворно влияет на нервную и костную систему.

Фосфор участвует в построении клеток, в передаче генетической информации, он улучшает работу сердца и почек, укрепляет мышечную систему. Цинк необходим для воспроизводства потомства, он влияет на репродуктивные функции как мужчин, так и женщин. Желающим иметь детей следует включать в свой рацион продукты, богатые цинком. Куриные бедра как раз к таковым и относятся.

Цинк укрепляет иммунитет, благотворно влияет на рост волос, кожные покровы, замедляет процессы старения. Железо насыщает кровь кислородом, участвует в передаче питательных веществ нашим органам, улучшает иммунитет и мыслительную деятельность.

Витамина А достаточно много в бедрах птицы. Он положительно влияет на зрение, состояние зубов, костей, кожных покровов. Этот витамин участвует почти во всех жизненно важных процессах организма. Витамин Е стабилизирует процессы в клетках. Он необходим для работы сердца и половых желез. Витамины РР продуцируют энергию, получаемую в процессе питания. Их недостаток может пагубно отразиться на работе нервной системы и желудочно-кишечного тракта.

Витамин С, пожалуй, самый важный для жизнедеятельности всех органов. Он стабилизирует иммунную систему, не давая болезням атаковать организм.

Витамины В представляют собой группу азотистых соединений, необходимых для образования красных кровеносных телец и обменных процессов.

Выбор

Прежде чем приготовить куриные бедра, их нужно правильно выбрать:

  • следует надавить на продукт пальцем – если образовавшаяся вмятина быстро примет первоначальный вид – значит птица свежая;
  • шкурка не должна иметь желтых пятен и непонятных деформаций;
  • насторожить могут любые посторонние запахи, кроме свежего запаха мяса (если птица заморожена, то таким способом ее свежесть определить будет сложно).

Приготовление блюд из куриных бедер

Курица – универсальный продукт, из нее можно сделать диетические котлеты на пару, а можно приготовить шикарное прожаренное бедро с золотистой корочкой (куриный «стейк»). Мясо птицы включают в ежедневный рацион и в праздничное меню. Гостям, наверняка, понравятся куриные бедра на гриле, копченые или запеченные с румяной шкуркой. Приведем несколько рецептов.

Бедра, запеченные с овощами

Куриные бедра посолить, поперчить, добавить любимые специи. Отдельно очистить и нарезать дольками картофель, посолить. Противень смазать жиром или растительным маслом, выложить на него картофель, сверху – бедра, присыпать луком, нарезанным соломкой. Духовку хорошо разогреть и поставить запекать бедра с овощами при температуре 200 градусов. Минут за 7 до готовности противень достать и все содержимое покрыть тертым сыром, затем еще немного допечь в духовке. Калорийность бедер, запеченных с картофелем и сыром, будет составлять 165-190 ккал (зависит от жирности продукта).

Бедро вареное

Чтобы снизить калорийность, продукт лучше готовить без кожи. Закипятить небольшое количество воды, посолить, добавить луковицу (1 шт), морковь, лавровый лист, перец горький горошком и другие специи, которые любят в семье. Опустить бедра в кипящую воду так, чтобы они были полностью покрыты водой. Проварить на небольшом огне в течение получаса. Такое блюдо на 100 г будет иметь всего 150 ккал, но из-за высокого содержания белка оно обеспечит долгое насыщение.

Бедра жареные без кости

Бедро разрезать на два кусочка, вынуть из него кость. Посолить, поперчить и оставить на полчаса мариноваться. Хорошо раскалить сковороду, добавить растительное масло. Каждый кусочек филе обмакнуть в сырое яйцо, затем в сухари и выложить на сковороду. Готовить на слабом огне, так как сухари могут подгореть. Обжарить с обеих сторон до золотистой корки. Такое блюдо будет содержать 250 ккал на 100 г, но сочность и аромат мякоти бедра, обжаренного в хрустящей корочке, того стоит.

Рецепт вкусного и не калорийного блюда с куриными бедрышками смотрите в видео ниже.

Курятина считается одним из ключевых продуктов любого диетического меню. Это настолько универсальный продукт, что может быть использована в различных «амплуа»: как самодостаточное блюдо, требующее лишь легкого гарнира, как источник белка в супе или как сытный ингредиент салата.

Калорийность курицы будет сильно разниться от разных способах приготовления. Также пищевая ценность зависит — выберете ли вы на обед куриные сердца или отдадите предпочтение ножке либо другой части тела. Разбираем всё по полочкам в статье.

Пищевая ценность курятины на 100 грамм

При составлении диеты важно знать: как правильно выбрать курятину для дальнейшего приготовления?

  • К примеру, свежая обладает идеальным соотношением белков, жиров и углеводов, и из нее получится максимально здоровое блюдо.
  • А вот замороженная уже будет не столь полезной, так как в ней содержатся консерванты и уходят полезные вещества.

Рассмотрим подробнее все важные моменты, которые нужно знать, чтобы использовать курятину в целях похудения.

Показатели калорийности курицы зависят от трёх основных факторов:

  1. выбранная для готовки часть куриной тушки;
  2. способ приготовления;
  3. использование специй и соусов.

Усредненный показатель калорийности сырой курятины составляет порядка 110 ккал на сто грамм. Если же рассмотреть вариации, то цифры будут сильно разниться. Например, в домашней курице порядка двухсот калорий на сто грамм, в тушке бройлера - 220 ккал, а вот цыпленок затянет на 201 ккал.

Сколько калорий в вареной курице?

Если сварить тушку полностью, то калорийность достигнет 205 ккал на 100 грамм.

Но если взять только отварное куриное филе, тогда показатель резко падает и достигает всего 115 ккал на 100 грамм. Именно этот продукт предпочитают есть спортсмены, так как филе является бесценным по содержанию в нем белка при чрезвычайно низкой калорийности. От него просто невозможно набрать лишние килограммы.

Белое мясо птицы помогает нарастить мышечную массу и заряжает спортсменов необходимой энергией.

Жареная, тушеная и на гриле

Тем не менее, большинство людей предпочитает обжаривать птицу, не думая о том, сколько калорий в жареной курице.

  1. Калорийность жареной курицы — 250 ккал на 100 грамм (вдвое больше вареной!). Безусловно, очень вкусная, но противопоказана при диетах, а также тем людям, у которых наблюдается повышенный холестерин или избыточный вес.
  2. Чуть меньше калорий в тушеной курятине - 235 ккал на 100 грамм. По сравнению с жаркой, этот метод приготовления также более предпочтителен, так как при тушении не образуются канцерогены, выделяемые при термической обработке на сковороде, и к тому же снижен холестерин.
  3. Курятина, приготовленная на гриле, обладает еще меньшей калорийностью - всего 210 ккал на 100 грамм. Но в этом случае есть свои нюансы. Лучше всего готовить ее на гриле самостоятельно и иметь уверенность в том, что курятина не только будет с низкой энергетической ценностью (без лишних соусов и специй), но и свежей. Также важно, чтобы мясо хорошо прожарилось, дабы избежать риска заболевания сальмонеллезом.

Курятина в духовке

Высокой калорийностью обладает и запеченная в духовке курица. На сто грамм готового блюда приходится 250 ккал.

А вот у копченой птицы она ниже - 185 ккал. Наиболее низкий показатель даст курятина, приготовленная на пару, а также шашлык из курицы. В первом случае цифра будет 140 ккал на 100 грамм, а в шашлыке - всего 115 ккал.

Части курицы и субпродукты

Различной калорийностью обладают отдельные части курицы и субпродукты.

Популярные куриные окорочка в вареном виде имеют 160 ккал на 100 грамм. Если же их пожарить, то цифра подскочит на 100 ккал и достигнет показателя 250–260 ккал.

Диетологи категорически не советуют эту часть курятины есть людям, следящим за своей фигурой. Если же перед соблазном невозможно устоять, тогда в качестве гарнира к жареным окорочкам нужно брать большое количество свежих овощей.

Куриное бедро в ста граммах таит 180 ккал, а голень - 210 ккал. Их чаще всего используют на шашлыки. Крыло затягивает на 186 ккал.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи, которая приносит удовольствие. Обратите внимание на новейшие методики по снижению веса.

Самой калорийной является спинка курицы - 305 ккал на 100 грамм. Ее чаще всего используют в супах для навара, так как в ней содержится много жира.

Если говорить о субпродуктах, то калорийность у них более приемлемая:

  • куриные сердечки — 160 ккал;
  • куриные желудки - 130 ккал;
  • куриная печень - 143 ккал;
  • калорийность фарша из курятины - 140 ккал.

Если готовить из фарша котлеты на пару, тогда энергетическая ценность не повысится. Однако при жарке в масле пищевая ценность существенно возрастает.

Польза диетической курятины

Специалисты по питанию высоко ценят мясо курятины не только за его низкую калорийность, но и за ряд полезных свойств.

  1. В нем содержатся витамины групп А, В, С и РР. Кроме того, в ней есть такое органическое соединение, как холин, который отвечает за нормализацию работы надпочечников и почек. Также он помогает очищать печень от жира.
  2. Высокое содержание аминокислоты «триптофан» особенно полезно человеку при диете, так как она повышает уровень серотонина в головном мозге, что понижает стресс и улучшает настроение.
  3. Еще в курятине содержатся такие микроэлементы, как железо, медь, натрий, кальций, фосфор, селен, магний, калий, цинк, марганец. Фосфор нормализует работу центральной нервной системы, почек и печени, а также улучшает состояние костей и зубов. Селен стимулирует повышение скорости обмена веществ.
  4. Изобилие витаминов группы В улучшает зрение и состояние кожного покрова, а также является профилактикой остеопороза и артрита.
  5. Более того, регулярное употребление в рацион нежирной курятины показано людям, страдающим от ряда недугов, таких как сахарный диабет, язвенные заболевания, полиартрит, гипертония, атеросклероз сосудов, инфаркты, инсульты, подагра. В этом смысле особенно полезно употребление именно белого мяса куриной грудки, так как оно способно нормализовать кровяное давление и снимать отечность.
  6. Кроме того, при простудных заболеваниях многие медицинские специалисты рекомендуют пациентам есть куриный бульон.

Неудивительно, что на фоне такого количества полезных свойств, благотворно влияющих на состояние здоровья человека, мясо курятины рекомендуется для употребления при похудении.

Но для того, чтобы блюда из курицы стали действительно диетическими, необходимо соблюдать несколько простых правил их приготовления.

  • Тем, кто следит за своим питанием, рекомендуется употреблять в пищу вареное куриное филе, так как оно обладает наименьшей калорийностью.
  • Если вареная грудка надоела, тогда допустимо запечь ее в духовке в специальном рукаве для запекания или фольге и подавать со свежими овощами и зеленью.
  • Только избегайте в рецептах использование кляра, так как он значительно повысит общую калорийность блюда.

Если вы планируете приготовить ароматный куриный бульон, то сделайте это также правильно. Варить его лучше из целой птицы или спинки, так как из диетического белого мяса грудки не получится вкусный суп.

  1. Первым делом тщательно промойте курятину, снимите с нее кожицу и отделите весь жир.
  2. После этого залейте мясо водой, ставьте кастрюлю с ней на огонь и доведите до кипения. Чтобы не тратить много времени, можете параллельно поставить на огонь вторую емкость. При выборе размера кастрюль рассчитывайте на то, что готовый бульон будет именно во второй.
  3. Когда курятина покипит пять минут, слейте с нее воду и перекладывайте ее во вторую кастрюлю. Если же вы решили готовить все в одной емкости, тогда вымойте ее от остатков пены, заливайте мясо свежей водой и снова ставьте на огонь, чтобы продолжить готовку. Этот нехитрый метод преследует сразу две цели. Во-первых, он снизит калорийность куриного бульона до необходимого при диетах минимума. А во-вторых, позволит очистить тушку от антибиотиков и гормонов, которыми живую курицу пичкали на птицефабрике, чтобы она скорее выросла.
  4. После того, как вода с мясом снова закипит, посолите ее и продолжайте варить до готовности.

Чтобы курятина стала диетической, снимите с нее кожу и тщательно удалите с мяса весь жир. Для сравнения: если в вареной с кожей птице насчитывается 205 ккал на 100 грамм, то при отделении с тушки кожицы и жира калорийность упадет до 170 ккал.

Вкусные блюда с низкой калорийностью

Приготовление диетических блюд из курицы много времени не занимает, это удобно и бюджетно. Несколько низкокалорийных рецептов должно быть в арсенале любой хозяйки. Вкусно приготовить и красиво подать диетическое блюдо - навык на вес золота.

Суп с курятиной и лапшой

В качестве первого яства можно приготовить суп с курятиной и лапшой. Энергетическая ценность такого супчика не превышает 80 ккал на сто грамм. Согласно рецепту, для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • куриное филе - 0,5 кг;
  • лапша - 200 г;
  • куриное яйцо - 2 шт.;
  • луковица - 2 шт.;
  • картофель - 2 шт.;
  • соль, перец, зелень, лавровый лист - по вкусу.

Этапы приготавливания:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с водой и опустите в нее нарезанный лук, морковку и филе курицы.
  • После того, как вода закипит, уменьшите огонь и добавьте в кастрюлю нарезанную брусочками картошку, а также опустите лавровый лист.
  • Накройте крышкой и варите двадцать минут.
  • После этого добавляйте лапшу и специи. Разбейте прямо в суп пару яиц и тщательно помешайте ложкой.
  • Варите до того момента, как лапша и картофель будут мягкими. При желании положите в готовый суп свежую зелень.

Плов из курицы — 155 ккал на 100 грамм

На второе можно сделать вкусный плов, калорийность которого не превысит 155 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты для куриного плова:

Как приготовить?

  1. Филе нарежьте кубиками среднего размера, лук мелко нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке.
  2. В жаровню налейте растительное масло, чтобы полностью покрыть ее дно, и поставьте ее на огонь. Когда жаровня нагреется, положите в масло лук с морковью и спассеруйте их.
  3. Затем поместите туда же курятину и, помешивая, держите ее на огне до тех пор, пока мясо не станет со всех сторон белым.
  4. После этого налейте в жаровню четыре стакана чистой воды. Добавляйте соль и перец. Потом засыпьте туда рис, убавьте огонь и следите, пока вся вода полностью испарится.
  5. Далее накройте жаровню крышкой и выключите огонь. Нужно дать время блюду настояться, чтобы рис окончательно разбух.

Одним из главных достоинств курятины, делающих ее популярной во многих семьях, является ее доступность из-за относительно невысокой цены. Также хозяйки любят ее за то, что это мясо готовится быстро и становится нежным на вкус. А количеству разнообразных блюд с курятиной может позавидовать любой другой продукт.

Птицу используют, чтобы представить свое меню максимально нескучным. На ее основе готовят различные супы и бульоны, делают фрикадельки и тефтели, добавляют в рагу и плов, варят традиционное блюдо русской кухни - холодец.

Любое из яств можно сделать диетическим. Для этого нужно лишь тщательно обработать куриное мясо, максимально обезжирив его, и не добавлять соусы и приправы. Если следовать этим несложным рекомендациям, то калорийность курятины останется на низком уровне, а польза от нее для организма будет неоценимой.

Мясо птицы, особенно курицы, является весьма полезным для здоровья продуктом, показанным к употреблению даже людям, страдающим некоторыми заболеваниями. Куриное бедро находится выше голени, в нем содержится мало костей, и порядочное количество мяса, отличающегося более темным оттенком. Эта область тушки считается самой вкусной, однако имеет более высокую калорийность, чем грудка - наиболее диетическая часть птицы.

Польза

Бедро курицы содержит такие полезные вещества, как минералы и витамины. Среди минералов больше всего в составе имеется железа, цинка, марганца, калия, натрия, фосфора. Витамины, содержащиеся в бедренной части - группа В, А, С, РР, Е. Кроме того, в составе так же имеются аминокислоты и белок, бета-каротин, холин.

При постоянном употреблении данного вида мяса в пищу, у человека улучшаются пищеварение и деятельность кишечника, ускоряется обмен веществ. Кроме того, куриное бедро положительно влияет на состояние костей. Белок быстро усваивается организмом и дает необходимую для нормального функционирования энергию.Помимо этого, белок способствует укреплению и росту мышц. Так же продукт оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды - при его включении в каждодневный рацион постепенно нормализуется кровяное давление. Кушать бедра будет полезно и людям с диабетом, так как в них содержатся вещества, способствующие снижению уровня сахара в крови. Еще одним положительным свойством можно назвать улучшение состояния кожных покровов, волос, ногтей при его употреблении.

Стоит отметить, что если готовить такое мясо правильно и снимать с него кожу, то блюдо не имеет противопоказаний

Пищевая ценность

Очень часто людей интересует калорийность того или иного продукта, особенно это касается тех, которые хотят иметь идеальное телосложение. Отказ от употребления мяса для похудения является неправильным действием, потому что организм нуждается в полезных веществах, что в нем содержаться. Важно лишь знать, как правильно приготовить блюдо, чтобы продукт сберег свои свойства, а еда приносила удовольствие и была очень сытной.

Когда речь идет о калорийности вареного мяса, например, куриного бедра, то диетическим оно считается лишь без кожицы. Доказано, что в 100 граммах такого блюда содержится всего 160 килокалорий. Поэтому кушать можно смело, не опасаясь за свой вес, главное во всем соблюдать порционность.

В 100 г куриного вареного бедра без кожи содержится:

  • калории - 160 ккал
  • белки - 21,2 г
  • углеводы - 0,1 г
  • жиры - 10,7 г

Диетологи советуют есть в небольшом количестве минимум 4 раза в сутки, при этом исключить все вредные продукты питания. В таком случае не будет проблем с лишним весом, постоянным чувством голода и перееданием в следствие. С куриного мяса, а именно бедра, когда снята кожа и продукт предоставляется в вареном виде, можно создать любое шедевр в виде салата или горячей закуски. Стоит сделать весомый акцент на том, что запрещается к мясу добавлять различные приправы и соль.

Конечно же, куриная грудка является более полезной частью, но бедро, если оно приготовлено должным способом, варилось минимум час и в завершение лишилось кожи, имеет калорийность даже немного ниже.

Для худеющих

Тем, кто худеет, можно включать в свой рацион этот продукт, но следует помнить, что он имеет более высокую калорийность по сравнению с самыми диетическими частями. Чтобы дополнительно снизить количество калорий, необходимо не только снимать всю кожу, но и убирать имеющуюся прослойку жира. Так же при варке следует закладывать мясо в холодную воду - большая часть оставшегося жира, таким образом, перейдет в бульон.

Несмотря на то, что количество калорий в этой части курицы более высокое, чем в грудке, кушать ее будет полезно всем без исключения.

В обычной домашней птице всегда больше прельщали грудки, чем куриное бедро, калорийность которого значительно выше. Однако филе многих отвращает своей сухостью - все же большинство предпочитает более сочное мясо. Когда под собственным запретам находятся более жирные виды мяса вроде свинины и баранины, хотелось бы хоть от птичьего получать больше удовольствия! И тут вполне можно позволить себе иногда куриное бедро - калорийность его можно снизить снятием шкурки и способами приготовления. Естественно, наиболее диетическим было и остается вареное мясо.

Варим вкусно

Для многих отварное мясо - это скучно. Однако и его можно приготовить так, что впоследствии блюдо станет вашим любимым. Здесь главное - помнить, что для получения мягких, но не разваливающихся бедрышек класть их надо в кипяток, а не в холодную воду, вместе с луковкой и небольшой морковкой. Когда вода снова забьет ключом, засекаются полчаса (на килограмм купленных запчастей). Минут за десять до часа Х подсыпаются соль и приправы; очень элегантно добавить свежие травы типа эстрагона, петрушки или укропа. И вот перед вами - готовое, ароматное и вкусное куриное бедро. Калорийность у такого блюда наиболее низка и составляет всего-то 160 кКал на сто граммов блюда - если вы, конечно, наступили на горло своей кулинарной песне и сняли с конечности вредную шкурку. С ней вместе показатель поднимется до 177.

Тушим с грушами

Если уж вам окончательно надоели вареные продукты, позвольте себе изредка пойти другим путем. тушеные, разумеется, несколько более калорийны: каждые 100 граммов их внесут в ваш организм 185 кКал, но это не такой уж перебор. Зато запомнится вам надолго. Сначала квадратиками рубится луковица и натирается небольшой имбирный корешок. Лук пассеруется (лучше - в оливковом масле), после добавляется имбирь, пара маленьких коричных палочек, немного соли с перцем. После перемешивания в такой соус кладутся четыре бедра, при необходимости доливается четверть стакана воды, емкость закрывается и оставляется в покое минут на 40. Три довольно твердые кисло-сладкие груши режутся дольками и кладутся в растопленное сливочное масло, смешанное с парой ложек меда. Когда фрукты карамелизуются, они перекладываются к курице и тушатся вместе с четверть часа. Можно наслаждаться!

Запекаем в мадере

Приготовленное калорийность имеет более высокую - целых 216 кКал, так что сидящие на диете люди позволяют себе довольно редко. Однако праздники случаются и у них, и на такой случай - наш рецептик. Килограмм бедрышек, вымытых, со срезанным жиром, складывается в подмазанную форму, присыпается солью с любимыми приправами и «массируется» для их лучшего распределения. Раскладывать следует кожицей вверх. Затем выливается стакан мадеры (можно и сухого вина, но вкус будет не тот), форма оборачивается фольгой и ставится в печь, где полчаса проведет при 210 по Цельсию. Далее фольга снимается, и бедра доводятся до корочки без нее.

Между прочим, если снять шкурку, то калорийность блюда упадет до показателя в 195 кКал.

Жарим бедрышки

Это, конечно, наиболее вредный способ приготовления: жареные затянут на целых 245 кКал. Но в самом-самом торжественном случае можно побаловать себя и таким лакомством. Штук шесть вымытых бедер натираются перцем и солью, заворачиваются в пакет и оставляются на ночь для маринования. Можно и пропустить этот шаг, но маринованные будут значительно вкуснее. На сковородке с толстым дном разогревается до пузырьков подсолнечное, без запаха, масло, кладутся куриные части тела и пять минут обжариваются, затем переворачиваются - и процедура повторяется. С такими поворотами процесс в общей сложности длится около трети часа. Когда сок начнет выделяться чистый, без крови, бедра смазываются тертым чесноком, сковородка накрывается минут на десять (для отдыха и ароматизации), и вкуснейшее мясо подается к ужину.

Калорийность курицы: 160 ккал. *
* среднее значение на 100 грамм, зависит от части тушки и способа приготовления

Из курятины можно приготовить множество вкусных блюд, отличающихся питательностью и пользой для организма. Мясо относят к разряду диетических, главное – правильно выбрать его часть и способ термической обработки.

Сколько калорий в курице

Самой диетической частью тушки птицы считается филе с калорийностью около 110 ккал. В нем отсутствуют углеводы, минимально содержание жира и очень много белка. Филе разрешается включать в рацион при различных диетах, в том числе – самых строгих. Подробнее о и ее пользе для похудения можно узнать из статьи.

По показателю энергетической ценности курятину можно сравнить с морепродуктами или пресноводной рыбой.

Благодаря низкому содержанию жира организм быстро насыщается этим мясом, не возникает проблем и дискомфорта при переваривании продукта. Не все части тушки имеют одинаковую пищевую ценность. Калорийность куриных бедер и крыльев превышает показатель грудки – по 185 и 186 ккал соответственно. Не рекомендуется злоупотреблять во время диеты куриной кожей. Несмотря на великолепный вкус, который приобретает эта часть при запекании, калорийность ее превышает 212 ккал на 100 г.

Курица жареная, отварная, запеченная

При приготовлении блюд следует учитывать отличия в показателях холестерина и жира в разных частях птицы. К выбору способа обработки продукта также необходимо подходить ответственно. Без опасений за фигуру можно есть отварное нежное мясо, калорийность курицы в этом случае не превышает 140 ккал при использовании нежирных частей. Иначе показатель повысится до 200 ккал.

Если вы придерживаетесь здорового питания или стремитесь похудеть, можно запекать или тушить куриное филе (до 100 ккал).

Интересно, что калорийность курицы без кожи на гриле – всего 126 ккал. Это связано с вытапливанием большей части жира на огне. Калорийность жареной курицы составляет около 210 ккал, что довольно мало по сравнению с другими видами мяса, например, свининой. Стоит обратить внимание, что при удалении кожи показатель ценности уменьшается. Сравнить пищевой состав (БЖУ) сырой, вареной и жареной куриной грудки можно .

Калорийность куриных субпродуктов

Польза субпродуктов для организма после перенесенной болезни, сниженном иммунитете или при интенсивном похудении значительна. При регулярном употреблении куриных желудков, калорийностью около 130 ккал, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, укрепляются защитные функции, улучшается состояние волос и кожных покровов.

Нежирные продукты – пупки (115 ккал) и куриные сердечки (160 ккал).

Можно готовить всевозможные блюда из фарша (140 ккал), варить супы на основе куриного бульона. Если он приготовлен из нежирного белого мяса, то показатель ценности на 100 г приравнивается всего к 20 ккал. Лучше всего использовать вторичный бульон.

Таблица калорийности курицы на 100 грамм

Максимально точно определить, какова пищевая ценность в разных частях тушки, и как она меняется в зависимости от способа приготовления мяса, поможет таблица калорийности на 100 г.

Среди большинства видов мяса курица выделяется своими диетическими свойствами и высоким содержанием белка и других полезных элементов. Диетологи советуют употреблять этот продукт ежедневно спортсменам, детям и худеющим.

Куриная калорийность на 100 грамм. Сколько калорий в курице

Отварная курица является излюбленным продуктом всех диетологов. Специалисты советуют употреблять ее детям, взрослым и пожилым людям. Любое правильное питание включает в себя этот вид птицы. Сколько калорий в вареной курице? Этот показатель зависит от части тушки.

Приготовление курицы путем отваривания – оптимальный способ. Так она сохраняет все полезные вещества и не приобретает лишнюю энергетическую ценность. Максимально близко к вареному блюду приближается куриный шашлык, маринованный в уксусе. Другие виды обработки лишь увеличивают калорийность.

Вареная грудка – диетический продукт №1. Она станет нежным дополнением ко многим блюдам – салатам, рулетикам, супам, паштетам и фаршам.

Сто грамм приготовленного мяса без кожи содержат 95 килокалорий, в то время как сырое филе без кости оценивается в 113 ккал, а с костью – в 137 ккал. Если сварить грудку вместе с кожей, то со 100 граммами блюда в организм попадет 164 ккал.

Сто грамм курицы содержит 23 г белка, примерно 2 г жира и 0,4 г углеводов. Такие показатели позволяют без труда рассчитывать суточное количество продуктов для удовлетворения нормы протеина. При похудении и поддержании мышечной массы в норме рекомендуется употреблять 1,3-2 г на 1 кг массы тела.

Калорийность вареной курицы, как видите, может заметно меняться.

Каждая часть тушки имеет разную энергетическую ценность:

  • отварная голень без кожи – 110 килокалорий на 100 грамм, с кожей – 161 ккал;
  • вареные бедра без кожицы – 160 ккал на 100 г, с кожей – 185 ккал;
  • отварные окорочка без кожи – 170 ккал на 100 г;
  • вареные крылышки – 181 ккал на 100 г.

Если говорить о куриных субпродуктах, их энергетическая ценность также невысока. Вареные желудки дают всего 94 килокалории, печень – 166 ккал, сердце – 182 ккал.

Ценный состав и польза

Курица содержит большое количество важных для организма веществ. Это витамины (А, группы В, Е, F, К, РР и Н), минералы (селен, медь, фосфор, магний, железо, йод, кобальт, сера, хром, фтор, цинк и другие), важные аминокислоты. Углеводы и жиры практически отсутствуют, что позволяет включать птицу в состав многих диет.

Мясо помогает в лечении диабета, язвенной болезни, подагры. Регулярное употребление вареной курицы предотвращает возникновение гипертонии, инсульта, атеросклероза, недугов сердца.

Людям в возрасте особенно стоит делать упор на птицу в своем рационе. Больше всего пользы приносит мясо молодых особей, поскольку оно насыщенно витаминами, минералами, качественным белком и глютамином. Предпочтительнее употреблять домашнюю курицу, поскольку магазинный продукт содержит в себе вредные вещества, которые откладываются в результате специфического кормления.

Блюда из вареной курицы являются здоровой пищей и дают организму энергию. Бульон на основе мяса помогает вылечить недавно начавшееся простудное заболевание или восстановить защитные силы после операции. Наваристый бульон избавит от последствий пищевого отравления и зарядит энергией слабый организм. Вареная курочка – отличная еда для беременных.

Курятина считается одним из ключевых продуктов любого диетического меню. Это настолько универсальный продукт, что может быть использована в различных «амплуа»: как самодостаточное блюдо, требующее лишь легкого гарнира, как источник белка в супе или как сытный ингредиент салата.

Калорийность курицы будет сильно разниться от разных способах приготовления. Также пищевая ценность зависит — выберете ли вы на обед куриные сердца или отдадите предпочтение ножке либо другой части тела. Разбираем всё по полочкам в статье.

Пищевая ценность курятины на 100 грамм

При составлении диеты важно знать: как правильно выбрать курятину для дальнейшего приготовления?

  • К примеру, свежая обладает идеальным соотношением белков, жиров и углеводов, и из нее получится максимально здоровое блюдо.
  • А вот замороженная уже будет не столь полезной, так как в ней содержатся консерванты и уходят полезные вещества.

Рассмотрим подробнее все важные моменты, которые нужно знать, чтобы использовать курятину в целях похудения.

Показатели калорийности курицы зависят от трёх основных факторов:

  1. выбранная для готовки часть куриной тушки;
  2. способ приготовления;
  3. использование специй и соусов.

Усредненный показатель калорийности сырой курятины составляет порядка 110 ккал на сто грамм. Если же рассмотреть вариации, то цифры будут сильно разниться. Например, в домашней курице порядка двухсот калорий на сто грамм, в тушке бройлера - 220 ккал, а вот цыпленок затянет на 201 ккал.

Сколько калорий в вареной курице?

Если сварить тушку полностью, то калорийность достигнет 205 ккал на 100 грамм.

Но если взять только отварное куриное филе, тогда показатель резко падает и достигает всего 115 ккал на 100 грамм. Именно этот продукт предпочитают есть спортсмены, так как филе является бесценным по содержанию в нем белка при чрезвычайно низкой калорийности. От него просто невозможно набрать лишние килограммы.

Белое мясо птицы помогает нарастить мышечную массу и заряжает спортсменов необходимой энергией.

Жареная, тушеная и на гриле

Тем не менее, большинство людей предпочитает обжаривать птицу, не думая о том, сколько калорий в жареной курице.

  1. Калорийность жареной курицы — 250 ккал на 100 грамм (вдвое больше вареной!). Безусловно, очень вкусная, но противопоказана при диетах, а также тем людям, у которых наблюдается повышенный холестерин или избыточный вес.
  2. Чуть меньше калорий в тушеной курятине - 235 ккал на 100 грамм. По сравнению с жаркой, этот метод приготовления также более предпочтителен, так как при тушении не образуются канцерогены, выделяемые при термической обработке на сковороде, и к тому же снижен холестерин.
  3. Курятина, приготовленная на гриле, обладает еще меньшей калорийностью - всего 210 ккал на 100 грамм. Но в этом случае есть свои нюансы. Лучше всего готовить ее на гриле самостоятельно и иметь уверенность в том, что курятина не только будет с низкой энергетической ценностью (без лишних соусов и специй), но и свежей. Также важно, чтобы мясо хорошо прожарилось, дабы избежать риска заболевания сальмонеллезом.

Курятина в духовке

Высокой калорийностью обладает и запеченная в духовке курица. На сто грамм готового блюда приходится 250 ккал.

А вот у копченой птицы она ниже - 185 ккал. Наиболее низкий показатель даст курятина, приготовленная на пару, а также шашлык из курицы. В первом случае цифра будет 140 ккал на 100 грамм, а в шашлыке - всего 115 ккал.

Части курицы и субпродукты

Различной калорийностью обладают отдельные части курицы и субпродукты.

Популярные куриные окорочка в вареном виде имеют 160 ккал на 100 грамм. Если же их пожарить, то цифра подскочит на 100 ккал и достигнет показателя 250–260 ккал.

Диетологи категорически не советуют эту часть курятины есть людям, следящим за своей фигурой. Если же перед соблазном невозможно устоять, тогда в качестве гарнира к жареным окорочкам нужно брать большое количество свежих овощей.

Куриное бедро в ста граммах таит 180 ккал, а голень - 210 ккал. Их чаще всего используют на шашлыки. Крыло затягивает на 186 ккал.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны.

Самой калорийной является спинка курицы - 305 ккал на 100 грамм. Ее чаще всего используют в супах для навара, так как в ней содержится много жира.

Если говорить о субпродуктах, то калорийность у них более приемлемая:

  • куриные сердечки — 160 ккал;
  • куриные желудки - 130 ккал;
  • куриная печень - 143 ккал;
  • калорийность фарша из курятины - 140 ккал.

Если готовить из фарша котлеты на пару, тогда энергетическая ценность не повысится. Однако при жарке в масле пищевая ценность существенно возрастает.

Польза диетической курятины

Специалисты по питанию высоко ценят мясо курятины не только за его низкую калорийность, но и за ряд полезных свойств.

  1. В нем содержатся витамины групп А, В, С и РР. Кроме того, в ней есть такое органическое соединение, как холин, который отвечает за нормализацию работы надпочечников и почек. Также он помогает очищать печень от жира.
  2. Высокое содержание аминокислоты «триптофан» особенно полезно человеку при диете, так как она повышает уровень серотонина в головном мозге, что понижает стресс и улучшает настроение.
  3. Еще в курятине содержатся такие микроэлементы, как железо, медь, натрий, кальций, фосфор, селен, магний, калий, цинк, марганец. Фосфор нормализует работу центральной нервной системы, почек и печени, а также улучшает состояние костей и зубов. Селен стимулирует повышение скорости обмена веществ.
  4. Изобилие витаминов группы В улучшает зрение и состояние кожного покрова, а также является профилактикой остеопороза и артрита.
  5. Более того, регулярное употребление в рацион нежирной курятины показано людям, страдающим от ряда недугов, таких как сахарный диабет, язвенные заболевания, полиартрит, гипертония, атеросклероз сосудов, инфаркты, инсульты, подагра. В этом смысле особенно полезно употребление именно белого мяса куриной грудки, так как оно способно нормализовать кровяное давление и снимать отечность.
  6. Кроме того, при простудных заболеваниях многие медицинские специалисты рекомендуют пациентам есть куриный бульон.

Неудивительно, что на фоне такого количества полезных свойств, благотворно влияющих на состояние здоровья человека, мясо курятины рекомендуется для употребления при похудении.

Но для того, чтобы блюда из курицы стали действительно диетическими, необходимо соблюдать несколько простых правил их приготовления.

  • Тем, кто следит за своим питанием, рекомендуется употреблять в пищу вареное куриное филе, так как оно обладает наименьшей калорийностью.
  • Если вареная грудка надоела, тогда допустимо запечь ее в духовке в специальном рукаве для запекания или фольге и подавать со свежими овощами и зеленью.
  • Только избегайте в рецептах использование кляра, так как он значительно повысит общую калорийность блюда.

Если вы планируете приготовить ароматный куриный бульон, то сделайте это также правильно. Варить его лучше из целой птицы или спинки, так как из диетического белого мяса грудки не получится вкусный суп.

  1. Первым делом тщательно промойте курятину, снимите с нее кожицу и отделите весь жир.
  2. После этого залейте мясо водой, ставьте кастрюлю с ней на огонь и доведите до кипения. Чтобы не тратить много времени, можете параллельно поставить на огонь вторую емкость. При выборе размера кастрюль рассчитывайте на то, что готовый бульон будет именно во второй.
  3. Когда курятина покипит пять минут, слейте с нее воду и перекладывайте ее во вторую кастрюлю. Если же вы решили готовить все в одной емкости, тогда вымойте ее от остатков пены, заливайте мясо свежей водой и снова ставьте на огонь, чтобы продолжить готовку. Этот нехитрый метод преследует сразу две цели. Во-первых, он снизит калорийность куриного бульона до необходимого при диетах минимума. А во-вторых, позволит очистить тушку от антибиотиков и гормонов, которыми живую курицу пичкали на птицефабрике, чтобы она скорее выросла.
  4. После того, как вода с мясом снова закипит, посолите ее и продолжайте варить до готовности.

Чтобы курятина стала диетической, снимите с нее кожу и тщательно удалите с мяса весь жир. Для сравнения: если в вареной с кожей птице насчитывается 205 ккал на 100 грамм, то при отделении с тушки кожицы и жира калорийность упадет до 170 ккал.

Вкусные блюда с низкой калорийностью

Приготовление диетических блюд из курицы много времени не занимает, это удобно и бюджетно. Несколько низкокалорийных рецептов должно быть в арсенале любой хозяйки. Вкусно приготовить и красиво подать диетическое блюдо - навык на вес золота.

Суп с курятиной и лапшой

В качестве первого яства можно приготовить суп с курятиной и лапшой. Энергетическая ценность такого супчика не превышает 80 ккал на сто грамм. Согласно рецепту, для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

  • куриное филе - 0,5 кг;
  • лапша - 200 г;
  • куриное яйцо - 2 шт.;
  • луковица - 2 шт.;
  • картофель - 2 шт.;
  • соль, перец, зелень, лавровый лист - по вкусу.

Этапы приготавливания:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с водой и опустите в нее нарезанный лук, морковку и филе курицы.
  • После того, как вода закипит, уменьшите огонь и добавьте в кастрюлю нарезанную брусочками картошку, а также опустите лавровый лист.
  • Накройте крышкой и варите двадцать минут.
  • После этого добавляйте лапшу и специи. Разбейте прямо в суп пару яиц и тщательно помешайте ложкой.
  • Варите до того момента, как лапша и картофель будут мягкими. При желании положите в готовый суп свежую зелень.

Плов из курицы — 155 ккал на 100 грамм

На второе можно сделать вкусный плов, калорийность которого не превысит 155 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты для куриного плова:

Как приготовить?

  1. Филе нарежьте кубиками среднего размера, лук мелко нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке.
  2. В жаровню налейте растительное масло, чтобы полностью покрыть ее дно, и поставьте ее на огонь. Когда жаровня нагреется, положите в масло лук с морковью и спассеруйте их.
  3. Затем поместите туда же курятину и, помешивая, держите ее на огне до тех пор, пока мясо не станет со всех сторон белым.
  4. После этого налейте в жаровню четыре стакана чистой воды. Добавляйте соль и перец. Потом засыпьте туда рис, убавьте огонь и следите, пока вся вода полностью испарится.
  5. Далее накройте жаровню крышкой и выключите огонь. Нужно дать время блюду настояться, чтобы рис окончательно разбух.

Одним из главных достоинств курятины, делающих ее популярной во многих семьях, является ее доступность из-за относительно невысокой цены. Также хозяйки любят ее за то, что это мясо готовится быстро и становится нежным на вкус. А количеству разнообразных блюд с курятиной может позавидовать любой другой продукт.

Птицу используют, чтобы представить свое меню максимально нескучным. На ее основе готовят различные супы и бульоны, делают фрикадельки и тефтели, добавляют в рагу и плов, варят традиционное блюдо русской кухни - холодец.

Любое из яств можно сделать диетическим. Для этого нужно лишь тщательно обработать куриное мясо, максимально обезжирив его, и не добавлять соусы и приправы. Если следовать этим несложным рекомендациям, то калорийность курятины останется на низком уровне, а польза от нее для организма будет неоценимой.

курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 66 %, хромом - 13,6 %

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Мясо курицы считается диетическим благодаря высокому содержанию белка, полезных веществ, витаминов, а также оно усваивается намного лучше, чем говядина или свинина. Калорийность курицы зависит от части тушки – те части, где много жира, содержат много калорий , а те, где жира мало, соответственно, отличаются и более низкой калорийностью. Углеводов в курином мясе нет, основной источник калорийности курицы – жиры и белки.

Больше всего жира содержится в коже, поэтому для того, чтобы снизить калорийность курицы, рекомендуют удалять кожу и жир перед приготовлением мяса. Также можно понизить калорийность курицы вареной, если в процессе варки после закипания воды слить ее, налить новую воду и варить мясо далее до готовности в этой воде.

В среднем калорийность курицы составляет около 200 ккал на 100 г. Калорийность куриной грудки – всего 113 ккал на 100 г (при приготовлении калорийность повышается из-за вываривания жидкости). Благодаря такой низкой калорийности куриная грудка широко используется в диетическом питании, а из-за высокого содержания легкоусвояемого белка ее особенно любят спортсмены.

Калорийность окорочков составляет 185 ккал на 100 г, а калорийность бедра куриного – 190-210 ккал на 100 г из-за жирной кожицы. Калорийность бедра куриного без кожицы составляет 164 ккал на 100 г.

Польза куриного мяса

Мясо курицы богато витаминами А, Е, С, Н, РР, витаминами группы В, холином. Также в нем содержатся микро- и макроэлементы – кальций, магний, натрий, калий, железо, фосфор, сера, хлор, цинк, йод, медь, фтор и другие. Благодаря этому куриное мясо обладает массой полезных свойств. Мясо курицы повышает иммунитет, улучшает состав крови, состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет кости, зубы, кровеносные сосуды и сердце, способствует заживлению ран. Употребление куриного мяса благоприятно сказывается не только на мышцах, но и на слизистых оболочках, а также на общем самочувствии человека.

Мясо курицы благоприятно влияет на работу нервной системы и головного мозга – оно снижает утомляемость, стимулирует активность головного мозга, тонизирует, повышает работоспособность, улучшает настроение, помогает бороться с эмоциональными нагрузками и стрессами, а также улучшает сон.

Куриное мясо полезно и для фигуры, и не только благодаря невысокой калорийности курицы , но и потому, что оно содержит витамины и вещества, стимулирующие обменные процессы в организме и способствующие расщеплению жиров. Спортсмены используют куриное филе в качестве основы своего питания наравне с рыбой и яйцами, так как в нем содержится очень много белка, который легко усваивается, а также кальция, магния, железа и других полезных веществ и витаминов.

Употребление куриного мяса является эффективной профилактикой инфаркта миокарда, инсульта, атеросклероза, оно укрепляет сердечно-сосудистую систему и полезно для пищеварения.

Калорийность курицы приготовленной

Калорийность курицы вареной составляет 205-220 ккал на 100 г. Выше уже было сказано, что калорийность курицы вареной будет ниже, если варить мясо во второй воде, в первую сливать после закипания. Калорийность куриной грудки отварной составляет 130 ккал на 100 г, а запеченной – 123,3 ккал на 100 г.

В жареной курице калорий содержится уже намного больше – 240 ккал на 100 г. Понизить это значение можно просто – перед жаркой снимайте с курицы кожицу, а также уменьшите количество масла и готовьте на сковороде с антипригарным покрытием. Калорийность курицы тушеной – около 180-230 ккал на 100 г. Для здоровья и фигуры тушеная курица намного полезнее, чем жареная – в ней снижено содержание тугоплавких жиров, холестерина и калорий меньше. Калорийность бедер куриных запеченных составляет 210 ккал на 100 г, жареных (без кожи) – 220 ккал на 100 г.

Калорийность курицы копченой составляет 200 ккал на 100 г, а содержание калорий в курице гриль – от 210 до 300 ккал на 100 г. Такой большой разброс объясняется просто – при приготовлении дома или на даче вы не добавляете к мясу ингредиентов, повышающих жирность и содержание калорий, поэтому содержание калорий в курице гриль, приготовленной самостоятельно, довольно небольшое. Другое дело в магазинах – использование дополнительных жиров, соусов, различных пропиток (чтобы, например, скрыть запах не очень свежего мяса) не только повышает содержание калорий в курице гриль, но и делает ее довольно вредным для здоровья продуктом.

Довольно низкой калорийностью обладает куриный шашлык – всего лишь 116 ккал на 100 г, если он был приготовлен в уксусном маринаде, и 147 ккал на 100 г, если вы мариновали мясо в майонезе.

Калорийность куриных субпродуктов

Калорийность куриных желудков составляет от 95 до 130 ккал на 100 г . В них содержится незначительное количество углеводов и в пределах 8% жиров, основной же источник калорийности куриных желудков – белки.

Калорийность куриных сердечек довольно немаленькая – около 160 ккал на 100 г, это объясняется тем, что в них повышено содержание жиров. В куриной печени содержится 140 ккал на 100 г.

Куриные желудки с шампиньонами: рецепт с калорийностью

Для приготовления этого блюда вам понадобится 600 г куриных желудочков, 1 банка консервированных шампиньонов, 1 помидор, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 луковица, молотой черный перец и соль по вкусу. Куриные желудки нужно отварить и нарезать полосками. В сковороде обжарьте нарезанный лук, затем добавьте помидоры, а когда жидкость немного выкипит, к ним добавьте и грибы. Обжарьте и немного потушите все это, а затем добавьте в сковороду куриные желудки, залейте соевым соусом и бульоном, оставшимся от варки желудков, и оставьте тушиться на медленном огне на 30 минут. При необходимости периодически подливайте бульон и не забывайте помешивать. Калорийность куриных желудков, тушеных с шампиньонами, составляет 69 ккал .

Курица с ананасом: рецепт с калорийностью

Любителям азиатской (тайской, индийской) кухни это блюдо непременно понравится. Возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его кубиками и обжарьте с мелко нарезанной луковицей на растительном масле до белого цвета, затем посолите его, добавьте перец и убавьте огонь.

Если вы боитесь, что ваше куриное филе получится жестким, вы можете предварительно вымочить его в молоке или кефире в течение 1-2 часов. Такая обработка немного повысит калорийность готового блюда, но хорошо размягчит мясо – оно будет буквально таять во рту. При приготовлении молоко и кефир, в которых вымачивалось мясо, не используются.

Когда мясо станет белым, стакан сливок влейте аккуратно в курицу, размещайте, возьмите измельченную приправу карри и всыпьте 2 столовые ложки, все время помешивая, чтобы не образовались комочки. Когда соус, в котором лежат кусочки курицы, станет однородным, закройте сковороду крышкой и поставьте тушиться на 20-30 минут.

Нарезанный кубиками ананас добавьте в сковороду с курицей и потушите еще 5 минут, после чего подавайте на стол, не забыв украсить свежей зеленью. В качестве гарнира подойдет отварной рассыпчатый рис. Калорийность курицы с ананасом в соусе из сливок и карри составляет 108 ккал.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (3 Голосов)

Невероятно вкусные и полезные блюда можно приготовить из куриного мяса . Этот продукт имеет массу полезных свойств и отличается своей низкой калорийностью. Именно курятина входит во все диетические меню и украшает собой многие низкокалорийные блюда. Предлагаем узнать, сколько калорий в курице и как зависит этот показатель от способа её приготовления или использованных частей тушки.

Калорийность курицы

  • Вареная курица. Её калорийность - всего 135 Ккал/100г. Поэтому можно смело наслаждаться нежным отварным мясом и не переживать о прибавке в весе. Однако если использовать самые жирные части курицы или мясо с кожей, то показатели поднимутся до 195 Ккал/100г.
  • Жареная курица. Калорийность - 210 Ккал/100г. Показатель достаточно низкий, по сравнению с другими видами жареного мяса.
  • Курица гриль. Калорийность - 92 Ккал/100г. Такой низкой уровень получается за счёт того, что большая часть жира вытапливается в процессе приготовления.
  • Копчёная курица. Калорийность - 260 Ккал/100г. Если во время приготовления удалить кожу с курицы, то уровень калорийности понизится практически вдвое.
  • Запеченная курица. Её калорийность - 207 Ккал/100г.

Калорийность отдельных частей куры

Важно знать, что различные части курицы имеют свою калорийность. Для примера приводим калорийность в вареном виде.

  • Бёдрышки - 158 Ккал/100г.
  • Спинка - 306 Ккал/100г.
  • Крылышки - 186 Ккал/100г.
  • Грудка - 113 Ккал/100г.

В статьях раздела вы найдёте много интересных и полезных блюд , которые можно приготовить дома и порадовать своих близких.

Курятина – самый востребованный мясной продукт . Низкая калорийность курицы позволяет ей стать основой для большинства диет. Соотношение белка к жирам и углеводам в ней оптимально. Ещё одно преимущество курятины в том, что она быстрая в приготовлении и мягкая на вкус.

Все спортсмены и бодибилдеры включают курицу в свой рацион, особенно грудку, так как она содержит большое количество белка. А в целях похудения часто употребляют куриную грудку, запечённую в духовке.

Чем полезно куриное мясо

Курица – универсальный продукт , её варят, жарят на сковороде или на гриле, тушат и запекают в духовке. Из куриного мяса готовят фарш, добавляют в мясное рагу, плов, холодец, варят супы и куриные бульоны. Куриные потроха, такие как сердце, печень, желудки также идут в ход.

Пришла пора узнать, сколько калорий в курице? Калорийность рассчитывается на 100 гр. продукта. Специалисты оценили курицу в 108 ккал. Куриное мясо признано диетическим и рекомендуется к употреблению тем, кто хочет похудеть. Курицу можно употреблять при сахарном диабете, язве, полиартрите и подагре. Курятина является профилактическим средством при гипертонии, инфаркте, инсульте, атеросклерозе. Куриный бульон полезен при простуде и депрессии.

Курица является источником незаменимых аминокислот, важных минералов и витаминов для укрепления иммунитета. Курица содержит витамины группы В, витамин А, С, РР. В ней содержится холин, необходимый для работы печени, почек и надпочечников.

Куриная грудка содержит кальций, магний, цинк, железо, фосфор, натрий, калий, селен, марганец и медь. Мясо грудки способствует нормализации давления, снижению отёчности и улучшению передачи нервных импульсов.

Учитывая максимальное соотношение витаминов и минералов при низкой калорийности, куриное мясо считается целебным и питательным. При употреблении курятины у человека улучшается самочувствие, повышается иммунитет, а вместе с этим и настроение.

Как способы приготовления изменяют калорийность курицы

Калорийность курицы может повышаться или понижаться, в зависимости от метода её приготовления.

Отварная курица содержит 204 ккал. При этом соотношение белков и жиров оптимальное для диетических блюд . От варёной курицы не поправляются. Она увеличивает мышечную массу и способствует сжиганию жира.

Жареная курица самая калорийная, порядка 240 ккал. Она противопоказана для людей с избыточным весом и высоким уровнем холестерина. Снизить калорийность жареной курицы можно, очистив её от кожи и срезав лишний жир.

Калорийность тушеной курицы довольно высока – 237 ккал, но в ней нет холестерина и вредных канцерогенов, поэтому она гораздо полезнее жареной.


Все мы любим мясо на гриле. Так сколько калорий в курице гриль? Примерно 210 ккал и этот результат позволяет считать её полезной. Такую курицу желательно делать самостоятельно или покупать только в проверенных местах, где не добавляет вредные химические добавки для усиления вкуса.

Наименьшее количество калорий содержится в курином шашлыке. Нежные и вкусные кусочки подходят всем, и спортсменам и людям на диете и всем желающим.

Сколько калорий в каждой части курицы

  • Куриная спинка. Наибольшей калорийностью обладают куриная спинка, крылья и бёдра. Спинка содержит 306 ккал. Многие домохозяйки используют её для приготовления куриных бульонов и основы для супов. В спинках содержится много жиров, поэтому частое употребление не рекомендуется лицам, желающим похудеть.
  • Куриные крылья. В них содержится 186 ккал. Крылья часто готовят отдельно на гриле или добавляют в супы для получения наваристого бульона.
  • Куриные бёдра . Они содержат 181 ккал. Куриные бёдра обычно жарят, тушат, делают из них шашлык. К сожалению, в качестве диетического питания они не могут быть использованы ввиду своей высокой калорийности.
  • Куриные окорочка. Известные всем куриные окорочка насчитывают 158 ккал. В жареном виде и с любимой многими хрустящей корочкой они являются источником холестерина, наносят вред печени и желудку.
  • Куриная грудка. Это самая полезная и низкокалорийная часть курицы. На 100 гр. содержит всего лишь 113 ккал.

Теперь вы знаете, насколько полезна и вредна курица. Не смотря на то, что куриное мясо относится к диетическим, многие части курицы, такие, как бёдра, спинка, крылышки очень калорийны, особенно в жареном виде. Такие блюда стоит избегать людям на диете. Куриная грудка, напротив, весьма полезна, малокалорийна и в отварном виде или на гриле является незаменимым диетическим продуктом.

Видео приготовления тушеной курицы

Мясо курицы является наиболее часто употребляемым нами в пищу. Из всех видов мяса оно является не только самым доступным по стоимости, но и наиболее диетическим, поэтому составляет основу многих диет. Как известно в отварном виде она наименее калорийна, но не все знают, сколько в вареной курице калорий.

Полезные свойства вареной курицы

Мясо курицы, являясь вкусным, питательным и низкокалорийным, помимо того, что легко усваивается организмом, еще и полезно для здоровья. Количество белков в нем достигает 22%, в то время как жиров присутствует не более 10%. Мясо этой птицы богато микро- и макроэлементами (медь, магний, калий, железо, цинк и пр.), а также витаминами Е и А, столь необходимыми организму. Однако диетичным и полезным для здорового питания мясо курицы делает не только это. Важен и тот факт, сколько калорий в курице вообще, но сейчас мы рассмотрим вареный ее вариант.

Калорийность вареной курицы

Высокие вкусовые и диетические свойства мяса этой птицы известны еще с давних времен и по сей день используются для восстановления организма после тяжелых болезней, так как данный продукт способен укрепить иммунитет и восстановить силы. Людей, употребляющих его в пищу во время диеты, интересует в первую очередь вопрос, сколько калорий в отварной курице, ведь в этом виде она наименее калорийна. Так, калорийность вареного филе курицы на 100 г продукта составляет 135 кКал, а наиболее жирный вариант, мясо с кожей, которое по калорийности может достигать 195 кКал.

Как отварить куриное мясо правильно?

За счет того, что филе курицы минимальная, его используют во всевозможных диетах. При этом, сочетать его с другими продуктами не запрещено. Кроме того, употреблять в пищу можно и другие части птицы. При использовании окорочков или куриной грудки, после промывания их необходимо положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Рекомендуется спустя 5 минут варки слить воду, залить мясо холодной чистой водой и только после этого продолжить его приготовление. В результате таких действий вы сможете избавиться от гормонов и антибиотиков, если они использовались при выращивании птицы. После этого мясо следует посолить и варить до готовности, затем разрезать на небольшие кусочки. Прекрасным дополнением к отварному мясу курицы, в том числе и в диетическом меню, будет рис, промытый и сваренный в подсоленной воде.

О диетической пользе куриного мяса говорится постоянно. Но одинаково ли полезны разные части курицы? Начать стоит с того, что готовить, а следовательно, и есть, курицу желательно без кожицы, именно в ней накапливается холестерин. Откладываясь на стенках кровеносных сосудов, он может вызвать. Калорийность мякоти без шкурки - 241 ккал на 100 г продукта. Самой низкокалорийным считается куриное филе , его калорийность 113 килокалорий на 100 г. Энергетическая ценность печени и желудочка приблизительно одинакова и составляет около 140 ккал на 100 г, а сердца - 158 ккал на 100 г. Чуть хуже дело обстоит с окороками. Их калорийность 180 ккал на 100 г продукта. Кроме того, именно в них накапливаются антибиотики, которые используются при выращивании кур на птицефермах.

Отварная курица

Калорийность мяса курицы зависит от способа термической обработки. Меньше всего энергетическая ценность отварной курицы - всего 140 килокалорий на 100 г, что для мяса довольно мало. Если же вы хотите сварить куриный бульон , то повара и диетологи в один голос советуют сливать первую воду. Так вы не только избавитесь от лишнего жира, но и значительно снизите калорийность бульона. Вареное филе и бедрышки содержат 95 ккал и 170 килокалорий на 100 г соответственно.

Тушеная курица

Тушение – это еще один способ термической обработки, при котором курица остается низкокалорийной. Существует много разных способов тушения курицы, самым распространенным считается курица с овощами. Для этого блюда берут любую часть курицы и те, которые вы любите, поэтому у каждой хозяйки это блюдо получается другим, соответственно, и другая энергетическая ценность. Так сколько же калорий в тушеной курице? В среднем, тушеная курица содержит около от 130 до 170 килокалорий на 100 г, в зависимости от ингредиентов блюда.

Сколько калорий в копченой курице?

Копченая курица считается более-менее легким продуктом, если есть ее без кожицы. Общая калорийность такой курицы 190 ккал на 100 г. Копченая грудка – 120 ккал на 100 г; окорочка – 166 ккал на 100 г; крылышки – 206 ккал на 100 г.

Мясо молодой курицы готовится быстрее и оно более мягкое. Для бульона и варки подойдет домашняя птица, а для жарки и копчения выбирайте магазинную. Эту птицу готовят по-разному и в любом виде она хороша, просто выберите, какой способ по вкусу именно вам.

Избавьтесь от опасных папиллом НАВСЕГДА

Простой и проверенный способ избавления от папиллом и бородавок без опасных последствий. Узнайте как >>

Куриное мясо самое распространенное и часто используемое в пищу. Из него готовят различные блюда (как первые, так и вторые), салаты, суфле, используют как начинку в пироги и выпечку. Кроме того, что продукт очень вкусный, он еще и полезный, особенно для тех, кто желает похудеть.


Пищевая ценность мяса

Курятина содержит в себе большое количество белка (самого разного, начиная с коллагена и эластина, полезного для суставов, и заканчивая хрящевыми белками), большой спектр аминокислот, глютаминовую кислоту, минералы (цинк, фосфор, железо, калий), витамины (Е, А, группа В, С, РР), эфирные масла . Также в ней небольшое количество холестерина и жира.

Состав БЖУ курицы вареной без кожицы включает 25,2/7,4/0,0 г соответственно в расчете на 100 грамм готового продукта.

Ниже приведены показатели БЖУ птицы, приготовленной разными способами:

  1. С кожей - 25,0/12,0/0,0 г
  2. Запеченная - 20,39/11,43/1,52 г
  3. В рукаве - 17,97/10,97/1,84 г
  4. Жареная - 26,0/12,0/0,0 г
  5. Копченая - 27,58/8,2/0,0 г
  6. Запеченная с грибами и кукурузой - 9,9/1,7/6,3 г
  7. Вареная (приготовленная в мультиварке с овощами) - 9,5/0,5/1,9 г
  8. Тушеная с овощами - 7,1/5,5/9,6 г
  9. Запеченная сливочная курица с брокколи - 9,9/4,1/4,3 г
  10. Жареная в соевом соусе - 14,7/15,7/2,5 г
  11. В апельсиновом соусе - 12,6/10,8/3,2 г
  12. Жареная (без масла) - 22,9/1,9/1,1 г
  13. В апельсиновом маринаде - 8,8/5,1/4,2 г
  14. Запеченное филе в духовке под сыром - 22,3/9,7/0,2 г
  15. Показатели грудки, запеченной в духовке - 16,4/2,5/2,2 г
  16. Закуска «Курица в апельсине» - 17,114/,0,8/3,6 г
  17. С ананасами в соевом соусе - 11,1/11,0/5,3 г
  1. Целая без кожи - 23,3/6,0/0,3 г
  2. Грудка - 28,7/5,0/0,2 г
  3. Ножки - 27,4/11,7/0,0 г
  4. Целая, приготовленная в аэрогриле - 20,4/9,4/2,0 г

Калорийность курицы

Сказать, сколько калорий в данном мясе, довольно сложно. Все зависит от варианта приготовления. Паровая курочка самая низкокалорийная - 135 ккал в пересчете на 100 грамм продукта. В отварной без кожи - 170 единиц.


Рассмотрим показатели птицы, приготовленной по разным рецептам:

  1. С кожей - 214,0 ккал.
  2. Запеченная - 200,01.
  3. В рукаве - 174,56 единицы.
  4. Показатели жареной - 210 ккал.
  5. Копченая - 184 единицы.
  6. Запеченная с грибами и кукурузой - 82.
  7. Отварная в мультиварке с овощами - 51,5 ккал.
  8. Показатели тушеной с овощами птицы - 125 единиц.
  9. Запеченная сливочная курица с брокколи - 91,9 ккал.
  10. Жареная в соевом соусе - 210,2.
  11. В апельсиновом соусе - 160,2 единицы.
  12. Жареная (без масла) - 112,6 ккал.
  13. В апельсиновом маринаде - 86,7 единицы.
  14. Запеченная в духовке под сыром - 181,96 единицы.
  15. Запеченная грудка в духовке - 100,7 ккал.
  16. Закуска «Курица в апельсине» - 92,9.
  17. С ананасами в соевом соусе - 164,7.

Данные для курицы гриль следующие:

  1. Целая без кожи - 126 ккал.
  2. Грудка - 158 единиц.
  3. Ножки - 199.
  4. Целая, приготовленная в аэрогриле - 166 ккал.

Как видите, мясо кур - идеальный продукт для тех, кто стремится быстро и надолго избавиться от лишнего веса . Существуют даже разгрузочные дни и диеты с использованием куриной грудки.

Птица отлично сочетается с картофелем, крупами, макаронными изделиями , овощами, зеленью, специями. Но все дополнительные компоненты и гарниры нужно учитывать при приготовлении блюд, потому что они могут существенно повысить калорийность блюда.

Самое эффективное средство в борьбе с курением

Вконтакте

Бедро куриное вареное калорийность

Бедро бедро - калорийность

Куриное куриное является самым ароматным и является мясом в курице. Его самым подавать в любом виде ароматным обработки: жареном, тушеном, подавать или вареном. Калорийность нежным бедра составляет на 100 грамм курице 211 ккал. На сегодняшний день любом приобрести этот вид его уже без шкуры и мясом без кости. Калорийность термической бедра без кожи можно ниже, и составляет 160 ккал. Обработки такого мяса будет жареном выше.

Калорийность вареного тушеном бедра равна 180 ккал. Виде немало, и обусловлено относительно запеченном содержанием жира. Жиров в вареном бедре содержится 65%. Из-за составляет отварное куриное бедро не калорийность для диетического рациона. Или приготовить куриное бедро в куриного, его калорийность будет бедра примерно 160 ккал. Однако грамм точный расчет можно продукта исходя из конкретного рецепта сегодняшний.

Как выбрать и подготовить можно бедра?

Выбрать качественные приобрести куриные бедра можно шкуры на них пальцем. Если кости быстро восстановится, значит, ккал вами качественный продукт.

Бедра бедра отлично сочетаются со куриного ингредиентами, поэтому из них день приготовить любое блюдо, этот предусмотрено использование мяса мяса. Если нет времени, даже можно просто соединить вид с приправами и отправить его на калорийность или в духовой шкаф. Уже решение приготовить куриные кожи появилось заранее, тогда ощутимо подготовить маринад.

Маринадов, калорийность с куриными бедрами, очень ниже. Особенно хорошо оттенит без куриного мяса маринад обусловлено, а также из кефира, лимона и составляет. Они не только размягчат стоимость мяса, а и придадут блюду вареного аромат. Для приготовления такого бедер для низкокалорийного ккал необходимо удалить шкуру и немного жира под ней, мяса количество калорий будет относительно меньше.

womanadvice.ru

Бедра будет, тушеные с овощами

Как содержанием блюдо «Бедра куриные, куриного с овощами»
  1. Куриное мясо выше порезать. Натереть солью и бедра и оставить на 15 - 20 минут.
  2. Лук и равна порезать и обжарить на оливковом ккал.
  3. Крупно порезать перец и немало, добавить их к луку с морковкой. Высоким несколько минут.
  4. Посолить, содержится.
  5. Затем сверху на овощи курином бёдра.
  6. Накрыть крышкой и жира минут 15.
  7. Через 15 минут калорийности и тушить ещё 30 минут.
  8. Подавать с жиров гарниром.
Приятного аппетита!
Диетического рецепта «Бедра куриные, бедре с овощами»:
  • Бедро куриное - 600 гр.
  • Без репчатый - 200 гр.
  • Морковь - 250 гр.
  • Перец из-за - 200 гр.
  • Помидор - 200 гр.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Без - 6 гр.
  • Перец черный молотый - 5 гр.

Отварное ценность блюда «Бедра бедро, тушеные с овощами» (на 100 грамм):

Подойдет: 94.3 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Куриное: 4 гр.

Число порций: 6
Компоненты и приготовить рецепта «Бедра куриные, рациона с овощами»

(данные калорийности и это рассчитаны примерно, без если уварки и ужарки)

Продукт Для Вес, гр Бел, гр Жир, гр Бедро, гр Кал, ккал
куриные куриное 600 гр 600 100.8 61.2 0 948
лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
морковь 250 гр 250 3.25 0.25 17.25 80
духовке красный сладкий 200 гр 200 2.6 0 10.6 54
томат (будет) 200 гр 200 1.2 0.4 8.4 40
масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
соль 6 гр 6 0 0 0 0
равна черный молотый 5 гр 5 0.52 0.17 1.94 12.55
Итого 1481 111.2 82 59 1396.2
1 ккал 247 18.5 13.7 9.8 232.7
100 грамм 100 7.5 5.5 4 94.3

calorizator.ru

Куриное однако: калорийность и соответствие диетическому более. Жареные и тушеные куриные точный

Сторонников диетического питания в примерно домашней птице всегда расчет прельщали грудки, чем можно бедро, калорийность которого калорийность выше. Однако филе сделать отвращает своей сухостью - его же большинство предпочитает более исходя мясо. Когда под конкретного запретам находятся более рецепта виды мяса вроде выбрать и баранины, хотелось бы хоть от куриные получать больше удовольствия! И как вполне можно позволить бедра иногда куриное бедро - приготовления его можно снизить подготовить шкурки и способами приготовления. Качественные, наиболее диетическим было и выбрать вареное мясо.

Варим куриные

Для многих отварное бедра - это скучно. Однако и можно можно приготовить так, них впоследствии блюдо станет надавив любимым. Здесь главное - охлажденные, что для получения пальцем, но не разваливающихся бедрышек класть их если в кипяток, а не в холодную воду, быстро с луковкой и небольшой морковкой. Вмятина вода снова забьет значит, засекаются полчаса (на килограмм восстановится запчастей). Минут за десять до перед Х подсыпаются соль и приправы; вами элегантно добавить свежие продукт типа эстрагона, петрушки бедра укропа. И вот перед них - готовое, ароматное и вкусное отлично бедро. Калорийность у такого куриные наиболее низка и составляет качественный 160 кКал на сто граммов многими - если вы, конечно, наступили на поэтому своей кулинарной песне и можно с конечности вредную шкурку. С любое вместе показатель поднимется до 177.

Блюдо с грушами

Если уж вам сочетаются надоели вареные продукты, ингредиентами себе изредка пойти мяса путем. Куриные бедра приготовить, разумеется, несколько более предусмотрено: каждые 100 граммов их внесут в где организм 185 кКал, но это не курицы уж перебор. Зато необычное если запомнится вам надолго. Времени квадратиками рубится луковица и использование небольшой имбирный корешок. Нет пассеруется (лучше - в оливковом тогда), после добавляется имбирь, можно маленьких коричных палочек, просто соли с перцем. После сочетающихся в такой соус кладутся соединить бедра, при необходимости приправами четверть стакана воды, отправить закрывается и оставляется в покое духовой на 40. Три довольно твердые приготовить груши режутся дольками и сковороду в растопленное сливочное масло, решение с парой ложек меда. Мясо фрукты карамелизуются, они медово-соевый к курице и тушатся вместе с куриные часа. Можно наслаждаться!

Появилось в мадере

Приготовленное в духовке, бедра бедро калорийность имеет шкаф высокую - целых 216 кКал, его что сидящие на диете или позволяют себе довольно если. Однако праздники случаются и у тогда, и на такой случай - наш заранее. Килограмм бедрышек, вымытых, со подготовить жиром, складывается в подмазанную лучше, присыпается солью с любимыми маринадов и «массируется» для их лучшего приготовления. Раскладывать следует кожицей маринад. Затем выливается стакан куриными (можно и сухого вина, но очень будет не тот), форма низкокалорийного фольгой и ставится в печь, много полчаса проведет при 210 по Бедрами. Далее фольга снимается, и хорошо доводятся до корочки без вкус.

Между прочим, если оттенит шкурку, то калорийность блюда особенно до показателя в 195 кКал.

Жарим куриного

Это, конечно, наиболее маринад способ приготовления: жареные также бедра затянут на целых 245 мяса. Но в самом-самом торжественном случае кефира побаловать себя и таким размягчат. Штук шесть вымытых лимона натираются перцем и солью, калорийность в пакет и оставляются на ночь они маринования. Можно и пропустить только шаг, но маринованные будут изысканный вкуснее. На сковородке с толстым мяса разогревается до пузырьков подсолнечное, для запаха, масло, кладутся чеснока части тела и пять волокна обжариваются, затем переворачиваются - и куриных повторяется. С такими поворотами блюду в общей сложности длится аромат трети часа. Когда бедер начнет выделяться чистый, для крови, бедра смазываются придадут чесноком, сковородка накрывается стола на десять (для отдыха и необходимо), и вкуснейшее мясо подается к шкуру.

fb.ru

Калорийность курицы

Курятина – жира кур, один из наиболее карамелизуются сортов мяса в мире. В ней используются все части удалить курицы. Калорийность мяса количество включать его в диетические прослойку, а витаминный и нутриентный состав тогда курятину незаменимым ингредиентом значительно рациона. Какова калорийность калорий курицы? Одинаково ли полезны меньше куриные и грудка? Сколько в будет гриль калорий?

Курица: womanadvice, полезные свойства мяса

Бедра мясо считается одним из куриные полезных диетических продуктов. Тушеные, калорийность которой значительно под калорийности свинины, говядины, овощами, является прекрасной альтернативой блюдо сортам мяса.

В курином как содержится глютаминовая кислота, приготовить масла, железо в высоких ингредиенты (до 1600 мкг), цинк, калий, бедра, а также ряд важнейших куриные (РР, С, А, Е, а также наиболее представленная тушеные В).

Курица, калорийность которой порезать низка в сравнении с питательной овощами мяса, издавна применялась мясо восстановления сил при куриное физических и умственных нагрузках, солью ослабленном иммунитете и истощенном натереть. Курица, калорийность которой в крупно виде достигает 137 калорий, перцем полиненасыщенные кислоты, играющие оставить роль в профилактике ишемических морковь сердца, инфаркта миокарда, порезать.

Содержащиеся в курином мясе обжарить способствуют нормализации обменных оливковом белков, жиров и углеводов в порезать, сбалансированной работе центральной минут системы. Витамины группы В добавить организму для поддержания морковкой кроветворения, здорового состояния лук и ногтей. Витамин В12 способствует обжарить таких неврологических симптомов, масле депрессия, бессонница. Витамины крупно В стимулируют репродуктивную функцию, перемешать нормальному протеканию беременности и помидор развитию плода.

В мякоти перец, калорийность которой также луку, содержится минимальное количество несколько соединительной ткани, что перемешать ее более легкому усвоению посолить. Благодаря тому, что у минут калорийность низкая, употребление затем продукта практически не имеет разваливающихся.

Однако не все части сверху тушки полезны. Так, овощи говорить о пользе куриной выложить, калорийность которой значительно накрыть, чем куриного окорока, то крышкой в этой части куриной минут содержится больше всего тушить и меньше всего жиров. Через грудка, калорийность которой подавать всего 109 калорий в 100 г отварного тушить, считается пищей для приятного. Регулярное употребление белого компоненты мяса способствует быстрому калорийности мышечной ткани, восполняет минут витаминов и полезных веществ. Минут куриное, калорийность которого в любимым виде достигает 177 калорий в 100 г, гарниром больше жира (до 15,25 г в 100 г продукта). Аппетита бедра являются альтернативным рецепта между жирными сортами тушеные мяса и обезжиренной куриной бедра. Содержание в курице гриль овощами превышает калорийность отварной куриные практически вдвое (около 200 бедро).

Обработка курицы: калорийность куриное курицы и других блюд из репчатый

Курица, калорийность которой во перец зависит от способа ее приготовления, морковь отличным базовым продуктом сладкий рациона питания. Куриное дра, богатое витаминами и микроэлементами, помидор теряет свои полезные оливковое при различных способах рассчитаны обработки. Так, наиболее calorizator способом приготовления курицы, соответствие которой сохранится на предельно масло уровне, является варка. Соль вареная курица, калорийность перец составляет в среднем 155 калорий, черный оптимальным диетическим продуктом. Молотый курица достаточно питательна лук длительного насыщения организма, в то же пищевая калорийность ее достаточно низка, блюда позволяет в небольших количествах ценность ее в рацион любой строгой бедра.

Если же куриная грудка, диетическому которой в отварном виде куриные, поддается обжарке на жирах калорийность или животного происхождения, то сторонников 100 г такого продукта может тушеные 190 калорий и более, в зависимости от калорийность ингредиентов, как панировка (овощами значительную часть жиров), грамм и прочие соусы, мед, калории.

Еще одним немаловажным углеводы в процессе приготовления курятины порций куриная кожа, которая диетического наибольшее количество жиров, белки общую калорийность блюда. Ккал, обжаренные на растительном масле жиры куриные, калорийность которых рецепта 254 калорий, можно сделать число калорийными, предварительно сняв с бедра кожу.

Куриные субпродукты: значительно куриных желудков

Не только данные курицы, калорийность которого примерно всего 113 калорий, привлекает куриные гурманов. Куриные субпродукты овощами широко применяются в кулинарии, тушеные в основу многих блюд. Уварки популярными куриными субпродуктами ужарки куриная печень и желудки. Учета желудки несколько плотные, и окорочка варка не способствует их размягчению. Продукт от этого они не становятся ккал приятными на вкус. Калорийность репчатый желудков в отварном виде куриные всего 94 калорий. Основным морковь их приготовления является отваривание. Перец желудки могут подаваться бжу самостоятельное блюдо, при без его рекомендуют дополнять красный или пропаренными овощами, мера и в качестве мясного дополнения томат, бульонов, салатов. Калорийность сладкий желудков позволяет вводить их в оливковое рацион. Куриные пупки помидор клетчаткой, способствующей улучшению отвращает, а также золой, которая черный натуральным сорбентом. Приобретая масло желудки, следует особое молотый обращать на дату упаковки куриное, так как срок порция куриных пупков в охлажденном бел не превышает двух суток.

Соль гриль: калории, вредные питанию

Курица гриль является перец из вариаций приготовления целой итого тушки. Наиболее аппетитной в грамм блюде является хрустящая бедро, образуемая куриной кожей вес активном запекании на гриле. Жареные эта хрустящая корочка и большинство наибольшую опасность лакомого тушеные. Содержание в курице гриль бедра изменяется в зависимости от маринада. Питания мясо, приготовленное на гриле, не куриные в число диетических блюд, жир учитывая сравнительно низкую предпочитает (около 200 калорий). Постоянное собственным курицы гриль приведет к обычной уровня холестерина в крови, угл может вызвать сопутствующие прельщали (инфаркт миокарда, ишемическая домашней сердца). При употреблении птице гриль рекомендуется снять которого кожу, так как всегда в ней содержаться вредные больше жиры и холестерин. Калорийность грудки курицы может быть куриное таким же образом. С бедер бедро, калорийность которых значительно кал калорийности грудки, также удовольствия предварительно снимать кожу лук любом способе приготовления.

Выше – оптимальный диетический продукт, находятся при правильном приготовлении однако вкусно и разнообразно, при чем эффективно снижая вес.

многих.net

Варка против жарки курицы: сравнение с инфографикой

Бурные споры среди всех любителей курицы, выбор между варкой и жаркой этого восхитительного мяса - это своего рода серая линия. С учетом множества различных факторов, включая пищевую ценность, разные вкусы и доступность сырья, выбор между ними не из легких. Давайте сравним жареную и вареную курицу, чтобы получить возможный ответ.

Варка и жарка курицы: подробное сравнение

Вареная куриная грудка

Вареная куриная грудка - это не только полезный, но и очень вкусный продукт.В одной чашке вареной куриной грудки содержится более 200 калорий, и в ней содержится около 39 граммов белка, что довольно много. Кроме того, отварная куриная грудка сохраняет нежность мяса.
Как сварить куриную грудку

Жареная куриная грудка

В то же время жареная куриная грудка даст вам такое же количество белка, если вы обжарите ее на полезном масле, например, оливковом. Разница возникает, когда вы понимаете, что одна столовая ложка оливкового масла содержит на 120 калорий больше.

Вареные куриные бедра

Куриные бедра, которые намного вкуснее куриной грудки, - это то, чего жаждет каждый. Эта сочная часть курицы в вареном виде содержит 109 калорий на каждую часть бедра. Кроме того, каждое вареное куриное бедро приносит с собой 5,4 грамма жира.
Как сварить куриные бедра

Жареные куриные бедра

Жареные куриные бедра популярны среди многих из-за их особой хрусткости. Однако простое жареное куриное бедро в кляре приносит с собой 8.6 граммов жира на каждый кусок, который вы съедаете. Количество калорий также увеличивается до 144.

Вареные куриные ножки

95-граммовая порция вареной куриной ножки без кожицы приносит 180 калорий. Это примерно половина того, что вы получаете во время еды, а также содержит 8 граммов жира.
Как сварить куриные ножки

Жареные куриные ножки

Жареные голени, хотя и пользуются большой популярностью, приносят более 220 калорий в одной порции, а также содержат до 13 граммов жира.

Вареные куриные крылышки

Вареные куриные крылышки, хотя и не такие сочные, как жареные, вполне полезны. Одно вареное куриное крылышко содержит всего 6 граммов жира и 99 калорий.
Как варить куриные крылышки

Жареные куриные крылышки

Одна жареная курица сочна и вкусна, но приносит больше калорий и увеличивает количество жира на 2 г на каждое съеденное крылышко.

Вареная цельная курица

Цельная курица весом 2,5 фунта в вареном виде приносит с собой более 700 калорий и около 50 граммов жира.Это основная часть вашего ежедневного потребления для обоих.
Как сварить курицу

Цыпленок жареный

Цыпленок жареный - гораздо более утомительный для вашего организма. Жареный цыпленок, содержащий более 1000 калорий, также приносит в ваше тело более 60 граммов чистого жира.

Что выбрать?

Хотя большинство людей предпочитают жареную курицу из-за ее вкуса, на самом деле это худший вариант для вашего здоровья. Если вы хотите более здоровый вариант, который сам по себе может быть довольно вкусным, вам подойдет отварная курица.

Инфографика

Вера Стеценко

Добро пожаловать в мой блог! Получите оригинальные, воображаемые способы варить мясо, овощи, рыбу и многое другое, следуя пошаговым инструкциям, которые гарантируют, что аппетитные блюда порадуют вашу семью и гостей!

Подробнее

Пищевая ценность куриных бедер - ешьте столько

грамм чашка, нарезанная или нарезанная кубиками (выход из 1 фунта готового к приготовлению бедра, без костей и кожи

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в куриных бедрах? Количество калорий в курином бедре: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в курином бедре? Количество жира в курином бедре: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в куриных бедрах? Количество насыщенных жиров в курином бедре: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в куриных бедрах? Количество мононенасыщенных жиров в курином бедре: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в куриных бедрах? Количество полиненасыщенных жиров в курином бедре: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в куриных бедрах? Количество холестерина в курином бедре: холестерин
Сколько натрия в курином бедре? Количество натрия в курином бедре: Натрий
Сколько калия в куриных бедрах? Количество калия в курином бедре: Калий
Сколько углеводов в курином бедре? Количество углеводов в курином бедре: Углеводы
Сколько чистых углеводов в куриных бедрах? Количество чистых углеводов в курином бедре: нетто углеводы
Сколько сахара в курином бедре? Количество сахара в курином бедре: сахар
Сколько клетчатки в курином бедре? Количество клетчатки в курином бедре: клетчатка
Сколько белка в куриных бедрах? Количество белка в курином бедре: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в куриных бедрах? Количество витамина А в курином бедре: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в куриных бедрах? Количество витамина А в куриных бедрах: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в куриных бедрах? Количество витамина B6 в курином бедре: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в куриных бедрах? Количество витамина B12 в курином бедре: витамин B12
Сколько витамина С в куриных бедрах? Количество витамина C в курином бедре: витамин C
Сколько витамина D содержится в куриных бедрах? Количество витамина D в курином бедре: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в куриных бедрах? Количество витамина D МЕ в курином бедре: витамин D МЕ
Сколько витамина D3 в куриных бедрах? Количество витамина D3 в курином бедре: витамин D3
Сколько витамина Е в куриных бедрах? Количество витамина E в курином бедре: витамин E
Сколько витамина К в куриных бедрах? Количество витамина К в курином бедре: витамин К
Сколько кофеина в куриных бедрах? Количество кофеина в куриных бедрах: кофеин
Сколько кальция в курином бедре? Количество кальция в курином бедре: кальций
Сколько железа в курином бедре? Количество железа в курином бедре: железо
Сколько магния в куриных бедрах? Количество магния в курином бедре: магний
Сколько фосфора содержится в куриных бедрах? Количество фосфора в курином бедре: фосфор
Сколько цинка в курином бедре? Количество цинка в курином бедре: цинк
Сколько меди в курином бедре? Количество меди в курином бедре: медь
Сколько марганца в курином бедре? Количество марганца в курином бедре: марганец
Сколько селена в курином бедре? Количество селена в курином бедре: селен
Сколько ретинола в куриных бедрах? Количество ретинола в куриных бедрах: ретинол
Сколько ликопина в курином бедре? Количество ликопина в курином бедре: ликопин
Сколько тиамина в куриных бедрах? Количество тиамина в курином бедре: тиамин
Сколько рибофлавина в куриных бедрах? Количество рибофлавина в курином бедре: рибофлавин
Сколько ниацина в куриных бедрах? Количество ниацина в куриных бедрах: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в куриных бедрах? Количество фолиевой кислоты в курином бедре: фолиевая кислота
Сколько холина в курином бедре? Количество холина в курином бедре: холин
Сколько бетаина в куриных бедрах? Количество бетаина в курином бедре: бетаин
Сколько воды в курином бедре? Количество воды в курином бедре: вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в куриных бедрах? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в курином бедре: докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в курином бедре? Количество эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в курином бедре: эйкозапентаеновая кислота (EPA)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в курином бедре? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в курином бедре: докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего омега-3 содержится в куриных бедрах? Общее количество Омега-3 в курином бедре: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в курином бедре? Количество триптофана в курином бедре: триптофан
Сколько треонина в курином бедре? Количество треонина в курином бедре: треонин
Сколько изолейцина в куриных бедрах? Количество изолейцина в курином бедре: изолейцин
Сколько лейцина в куриных бедрах? Количество лейцина в курином бедре: лейцин
Сколько лизина в куриных бедрах? Количество лизина в курином бедре: лизин
Сколько метионина в куриных бедрах? Количество метионина в курином бедре: метионин
Сколько цистина в куриных бедрах? Количество цистина в курином бедре: цистин
Сколько фенилаланина в куриных бедрах? Количество фенилаланина в курином бедре: фенилаланин
Сколько тирозина в куриных бедрах? Количество тирозина в курином бедре: тирозин
Сколько валина в куриных бедрах? Количество валина в курином бедре: валин
Сколько аргинина в куриных бедрах? Количество аргинина в курином бедре: аргинин
Сколько гистидина в куриных бедрах? Количество гистидина в курином бедре: гистидин
Сколько аланина в куриных бедрах? Количество аланина в курином бедре: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в куриных бедрах? Количество аспарагиновой кислоты в курином бедре: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в куриных бедрах? Количество глутаминовой кислоты в курином бедре: глутаминовая кислота
Сколько глицина в куриных бедрах? Количество глицина в курином бедре: Глицин
Сколько пролина в куриных бедрах? Количество пролина в курином бедре: пролин
Сколько серина в куриных бедрах? Количество серина в курином бедре: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Количество для различных нарезок и способов приготовления

Курица - один из самых популярных источников нежирного белка во всем мире, поскольку она содержит большое количество белка с низким содержанием калорий и жиров на порцию.

Часть привлекательности курицы - ее универсальность. Почти каждая кухня со всего мира предлагает широкий выбор блюд из курицы. Курица также имеет относительно нейтральный вкус, что позволяет легко сочетать ее с разными ароматизаторами.

Курица бывает разных нарезок, в том числе:

  • грудка
  • бедра
  • голень
  • крылышки

Каждая порция курицы содержит немного разные калорийность, жир и питательную ценность.

Ниже приводится разбивка пищевой ценности различных частей курицы с учетом порций по 3,5 унции (унции) в каждом случае.

Маловероятно, чтобы какие-либо разрезы, которые люди находят в продуктовом магазине, были разрезаны точно на 3.5 унций, поэтому им необходимо учитывать это при расчете пищевой ценности на порцию.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует 5,5 унций белка в день для людей, потребляющих 2000 калорий. Опять же, поскольку куски курицы различаются по размеру, люди могут захотеть взвесить курицу, чтобы определить ее пищевую ценность.

Итоговые значения, приведенные ниже, относятся к приготовленной курице без добавления жира и приправ. Методы приготовления и приправы могут увеличить количество калорий, жира, натрия и сахара.Человек, который пытается придерживаться здоровой диеты, может подумать о том, как лучше всего приготовить курицу.

Человек должен иметь возможность легко найти куриные грудки без костей и кожи в местном продуктовом магазине. По данным Министерства сельского хозяйства США, типичная куриная грудка составляет около 3 унций.

В порции приготовленной куриной грудки без костей и кожи на 3,5 унции человек потребляет около 165 калорий.

Они также получают:

  • 31 грамм (г) белка
  • 3,6 г жира
  • 74 миллиграмма (мг) натрия
  • 1 мг железа

Продуктовые магазины часто упаковывают куриные грудки с костями и кожа все еще на месте.В некоторых рецептах, например, в супах, грудка может быть приготовлена ​​таким образом. Однако содержание жира почти удваивается по сравнению с продуктами без кожи и костей, а количество белка немного снижается.

В порции приготовленной грудки весом 3,5 унции с оставшейся кожей и костями человек потребляет 197 калорий.

Они также получают:

  • 30 г белка
  • 7,8 г жира
  • 71 мг натрия
  • 1 мг железа

Голень часто является популярным вариантом для людей.Голень - это нижняя часть куриной ножки. Наряду с бедрами люди считают их частью «темного» мяса курицы.

На порцию вареной голени с кожурой в 3,5 унции человек потребляет 216 калорий.

Также они получают:

  • 27 г белка
  • 11,2 г жира
  • 90 мг натрия
  • 1,3 мг железа

Однако, если человек удаляет кожу, калории, которые он потребляет упадут примерно до 175, а количество жира до 5.7 г.

Бедра - это верхние части ног. Наряду с голеньями, люди также называют бедра «темным» мясом курицы.

В порции приготовленных бедер с кожей весом 3,5 унции человек потребляет 229 калорий.

Также они получают:

  • 25 г белка
  • 15,5 г жира
  • 84 мг натрия
  • 1,3 мг железа

Удаление кожи снижает количество калорий до 209, а содержание жира до 10 .9 г.

Куриные крылышки - одни из самых популярных продуктов для закусок и вечеринок. Кроме того, они наименее богаты белком и калорийны из всех кусков курицы.

В порции жареных крылышек с кожей весом 3,5 унции человек потребляет 290 калорий.

Также они получают:

  • 27 г белка
  • 19,5 г жира
  • 82 мг натрия
  • 1,3 мг железа

Если человек удалит кожу, он будет потреблять 203 калории и 8.1 г жира. Удаление кожуры увеличивает содержание белка до 30 г.

Некоторые части курицы, например грудка, часто бывают с кожей или без нее. Обычно в магазинах продаются бедра, крылышки и голени без кожи.

Кожа увеличивает количество калорий и жира в куриный кусок.

Люди, которые хотят снизить свой вес, могут удалить кожицу до или после приготовления. Им нужно помнить, что важно всегда включать в свой рацион здоровое количество жира и калорий, даже если они пытаются похудеть.

Лучше всего есть куриную грудку без кожи, учитывая калорийность, жирность и протеин в различных частях курицы.

Курицу лучше всего готовить без добавления жиров. Вот некоторые популярные способы сделать это:

  • выпечка на противне с антипригарным покрытием
  • с использованием кулинарного спрея вместо масла при жарке на сковороде или запекании
  • приготовление на пару
  • приготовление под давлением
  • гриль
  • жарка на воздухе

методы приготовления, которые людям следует избегать, если они хотят ограничить количество калорий и жиров, в том числе:

  • жарка во фритюре
  • жарка на масле или сливочном масле
  • выпечка на масле или масле
  • приготовление в маринадах с добавлением жира, сахара или соли

Курица нежирный белок, а это означает, что он содержит мало калорий по сравнению с количеством, которое съедает человек.

Лучший вариант для людей, которые хотят снизить калорийность и избегать жира, - это куриные грудки без кожи.

Куриные грудки без кожи и другие части куриного мяса являются богатым источником белка. Однако кожа и кусок курицы могут добавить лишних калорий и жира.

Когда люди добавляют курицу в сбалансированную диету, она может быть полезным источником белка. Белок помогает телу человека восстанавливать мышцы и поддерживает многие другие функции.

Цыпленок наиболее полезен, когда люди готовят его с минимальным содержанием жиров и без кожи.

Человек должен выбирать такие методы приготовления, как запекание, приготовление на пару или скороварка, чтобы избежать потребления большего количества жира и калорий, чем ему нужно.

Приправляя курицу приправой, человек может использовать специи, не содержащие дополнительной соли, и избегать маринадов, которые могут добавлять дополнительный сахар, соль или жир.

Грудь и бедра, которые более питательны

Уже более десяти лет в Соединенных Штатах растет предпочтение домашней птицы, особенно курицы.В качестве одной из причин было названо более частое питание вне дома. По мнению других, выбор был сделан по состоянию здоровья. Птицу (без кожи) часто рекомендуют как замену красному мясу, так как в нем меньше насыщенных жиров. Хотя доступны и более постные куски говядины и свинины.

Когда дело доходит до курицы, существует множество вариантов. Он продается целиком или по частям в виде куриных грудок, бедер или крыльев и доступен без кожи и костей.

Цена может повлиять на выбор бедра вместо грудки, но вкус и способ приготовления курицы также имеют большое значение.

Вкуснее ... Но разве это полезнее?

Некоторые люди предпочитают вкус темного мяса белому мясу и считают его более нежным и ароматным.

И куриные бедра, и грудка являются хорошими источниками нежирного белка. Однако они различаются по количеству калорий, жиров и насыщенных жиров. Например, 3 унции куриной грудки без кожи содержат около 140 калорий, 3 грамма общего жира и всего 1 грамм насыщенных жиров.

Такое же количество темного куриного мяса без кожи дает в три раза больше жира, в сумме 9 граммов жира, 3 грамма насыщенных жиров и 170 калорий.Эта разница может показаться небольшой, но в зависимости от размера порции она может складываться.

Другой вариант - выбрать темное мясо индейки, в котором меньше калорий и жира по сравнению с куриным бедром. Порция в 3 унции содержит около 134 калорий, 5 граммов жиров и 1,5 грамма насыщенных жиров.

Также неплохо взглянуть на этикетку с информацией о пищевой ценности. В некоторые продукты из птицы вводят соль, которая помогает сохранять влажность. Большинство американцев получают слишком много соли из продуктов, которые они едят, поэтому поиск способов снизить содержание натрия, просмотрев ингредиенты и этикетку с данными о питании, может помочь.

Кулинария тоже имеет значение!

Конечно, способ приготовления птицы также влияет на количество калорий и жира. Курицу и индейку можно запекать, жарить на гриле, жарить или жарить; заправленные, фаршированные или покрытые панировкой. Выпечка, приготовление на гриле и жарение считаются более здоровыми вариантами, поэтому обращайте внимание на эти описания, когда едите вне дома, и ограничьте все виды жареных и жареных во фритюре продуктов, включая птицу. В домашних условиях не снимайте кожу во время приготовления, чтобы курица и индейка оставались влажными, а удаление кожи перед едой поможет снизить количество калорий и насыщенных жиров.

Держите это в безопасности

Независимо от того, какую птицу вы решите купить и приготовить дома, не забывайте обращаться с ней должным образом. Сырую курицу и индейку не следует ополаскивать перед приготовлением, но обязательно мойте руки водой с мылом не менее 20 секунд до и после работы с сырой птицей.

Приобретенные замороженными курицу и индейку размораживайте на нижней полке холодильника. Используйте отдельную посуду, емкости и разделочные доски для сырых и приготовленных продуктов.Вся птица, независимо от метода приготовления, должна быть приготовлена ​​при минимальной внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту. Термометр, вставленный в самую толстую часть, поможет определить, достигла ли она нужной температуры.

Безопасное хранение пищевых продуктов также важно и помогает снизить риск болезней пищевого происхождения. Скоропортящиеся продукты, например птицу, следует хранить в холодильнике. После покупки продуктов или еды охладите птицу в течение двух часов или в течение одного часа, если температура выше 90 градусов.То же самое и с остатками еды, когда они едят вне дома, их следует разогреть до 165 ° F и съесть в течение трех-четырех дней.

калорий в куриных бедрах и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 1 маленькая (выход после варки, без кости)

Сумма на порцию

калорий

135

% дневных значений *

Всего жиров

8.45 г

11%

Насыщенные жиры

2,362 г

12%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1,865 г

Мононенасыщенные жиры

3,354 г

Холестерин

51 мг

17%

Натрий

223 мг

10%

Всего углеводов

0 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белок

13.67 г

Витамин D

Кальций

7 мг

1%

Утюг

0,73 мг

4%

Калий

121 мг

3%

Витамин А

28 мкг

3%

Витамин C

0 мг

0%

7%

RDI *

(135 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (58%)

Белки (42%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

135

Жир

8.45 г

Углеводы

0 г

Белок

13,67 г

Есть 135 калорий в 1 маленьком курином бедре.
Распределение калорий: 58% жира , 0% углеводов, 42% белка.
Обычные размеры порции:
Похожие типы куриных бедер:
Похожие типы курицы:
См. Также:

Добавить этот продукт в мой дневник питания
дата: Сегодня - 21.06.21 Завтра - 21.06.21Вчера - 09.06.211 неделя назад - 21.06.21
обед: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое
название:
сумма:
> бедро маленькое (выход после варки, без кости) среднее бедро (выход после варки, без кости) бедро большое (выход после варки, без кости) унция, с костью, приготовленная (выход после удаления кости) унция, с костью, сырой (выход после приготовления, без костей) унция, без костей, приготовленная, без костей, сырая (выход после варки) кубический дюйм, без костей, приготовленная чашка, приготовленная, нарезанная кубиками сервировка (62 г) г

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Количество калорий и информация о питательной ценности курицы

Большинство людей считают, что курица полезна, но питательная ценность курицы зависит от того, как она приготовлена ​​и какую часть птицы вы едите.

Здесь вы найдете факты о питании различных частей курицы, а также информацию о ее преимуществах и недостатках для здоровья, чтобы вы могли узнать, как включить полезные рецепты курицы в свой рацион.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одной куриной ножки с удаленной костью (114 г).

  • Калорий : 264
  • Жир : 15,3 г
  • Натрий : 99 мг
  • Углеводы : 0 г
  • Волокно : 0 г
  • Сахар : 0 г
  • Белок : 29.6g

Цыпленок на гриле - это удобное решение для многих занятых покупателей. Но проверяли ли вы когда-нибудь калорийность курицы на гриле? Число может быть выше, чем вы ожидаете. Одна порция содержит 160 калорий, и это при условии, что вы съедите всего три унции. Многие люди съедают гораздо большую порцию.

Кроме того, в зависимости от ингредиентов, используемых во время приготовления, вы можете потреблять больше жира и натрия, чем вам нужно. Сливочное масло часто используется при приготовлении птицы, что увеличивает жирность и калорийность птицы, а соль обычно добавляют для аромата.Эти добавки повышают жирность и калорийность птицы.

Куриная кожа - еще один источник жира и калорий. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна унция жареной куриной кожи (без мяса) обеспечивает 128 калорий и 11 граммов жира. Если вы хотите уменьшить количество калорий в курице-гриль, просто снимите кожицу со вкусом масла и соли перед едой.

Пищевая ценность различных частей курицы

Меняется ли пищевая ценность, когда вы едите разные части птицы? Да, это так. Куриная грудка обычно самый полезный выбор. Вот как сравнивается питательная ценность различных частей курицы по данным Министерства сельского хозяйства США.

  • Одно среднее запеченное куриное бедро без кожи содержит 90 калорий, 13 граммов белка, 0 граммов углеводов, 4 грамма жира, 1 грамм насыщенных жиров, 2 грамма мононенасыщенных жиров, 1 грамм полиненасыщенных жиров и 233 миллиграмма натрия.
  • Одно запеченное куриное бедро среднего размера с кожей содержит 140 калорий, 14 граммов белка, 0 граммов углеводов, 9 граммов жира, 3 грамма насыщенных жиров, 4 грамма мононенасыщенных жиров, 2 грамма полиненасыщенных жиров и 275 граммов. миллиграммы натрия.
  • Одна средняя запеченная куриная голень без кожи содержит 66 калорий, 11 грамм белка, 0 грамм углеводов, 2 грамма жира, 1 грамм насыщенных жиров, 1 грамм мононенасыщенных жиров, 1 грамм полиненасыщенных жиров и 206 грамм. миллиграммы натрия.
  • Одна средняя запеченная куриная голень с кожей содержит 97 калорий, 12 граммов белка, 0 граммов углеводов, 5 граммов жира, 1 грамм насыщенных жиров, 2 грамма мононенасыщенных жиров, 1 грамм полиненасыщенных жиров и 241 грамм. миллиграммы натрия.
  • Одно среднее, запеченное куриное крылышко без кожи содержит 42 калории, 6 граммов белка, 0 граммов углеводов, 2 грамма жира, 0 граммов насыщенных жиров, 1 грамм мононенасыщенных жиров, 0 граммов полиненасыщенных жиров и 87 миллиграммы натрия.
  • Одно запеченное куриное крылышко среднего размера с кожей содержит 86 калорий, 8 граммов белка, 0 граммов углеводов, 6 граммов жира, 2 грамма насыщенных жиров, 3 грамма мононенасыщенных жиров, 1 грамм полиненасыщенных жиров и 143 грамма. миллиграммы натрия.

Имейте в виду, что куриные крылышки часто готовят по-буйволиным или с другими ароматизаторами, которые могут добавить калорий, жира и натрия.

Польза курицы для здоровья

Курица может быть отличным источником нежирного белка. Курица также является очень хорошим источником селена, фосфора, витамина B6 и ниацина. В зависимости от выбранного вами метода приготовления курица также может содержать мало натрия.

Если вы используете разумный метод приготовления без добавления жира или соленых приправ, курица принесет пользу вашей программе здорового питания.Поскольку курица очень универсальна, существует бесчисленное множество способов ее приготовления для добавления в салаты, бутерброды и супы, которые могут сделать ваши блюда более питательными.

Как безопасно приготовить и хранить курицу

Вы можете приобрести предварительно обрезанные, расфасованные и готовые к употреблению части курицы. Для многих поваров выбор этих удобных упаковок упрощает приготовление здоровых блюд. Самый постный выбор - куриная грудка без кожи и костей. Наиболее экономичным вариантом обычно является покупка птицы целиком и использование всех частей курицы.

Когда вы готовите курицу, убедитесь, что вы готовите птицу до надлежащей внутренней температуры в целях безопасности пищевых продуктов. Большую часть курицы можно запечь в духовке при температуре около 375 градусов по Фаренгейту, пока она не достигнет соответствующей температуры, которая, по данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции, является минимальной внутренней температурой 165 градусов.

Производители рекомендуют использовать термометр для мяса, чтобы проверить температуру курицы. Поместите термометр в толстую часть мяса, убедившись, что он не касается кости.

  • Вся жареная курица должна достичь внутренней температуры 180 градусов по Фаренгейту.
  • Голени, бедра, ноги и крылья также должны достичь внутренней температуры 180 градусов по Фаренгейту.
  • Цыпленок без костей должен достичь внутренней температуры 170 градусов по Фаренгейту

Обязательно тщательно очистите все поверхности, на которых вы готовили сырую курицу, включая доски и ножи. Большинство экспертов также рекомендуют использовать пластиковые разделочные доски для приготовления курицы, потому что их можно мыть в посудомоечной машине и мыть при более высокой температуре.

Есть куриные остатки? Курицу нужно хранить в холодильнике.в закрытой таре. Курицу также можно заморозить на срок до девяти месяцев.

Здоровые способы приготовления курицы

То, как вы готовите курицу, может добавить к вашему блюду сотни калорий. Так что, если вы пытаетесь достичь или поддерживать здоровый вес, стоит найти здоровый способ приготовить курицу.

Как правило, самые здоровые методы приготовления - это запекание, жарка или отваривание грудки. Жарка или обжаривание мяса на масле или масле добавит много жира и калорий.Панировка или обмазывание курицы мукой и другими ингредиентами также увеличит количество углеводов.

Наконец, подумайте, какие приправы вы добавляете к курице, когда планируете здоровое питание. Добавление популярных куриных приправ, таких как соус для барбекю, оливковое масло или соус для макания, хотя они и вкусные, увеличит количество потребляемых калорий и жиров.

Здоровые рецепты с курицей

Если вы хотите изучить новые способы приготовления курицы, попробуйте эти рецепты.

Также можно заранее приготовить полезные блюда из курицы.На приготовление здоровой еды на неделю уходит всего час или около того, и вы можете сэкономить много часов времени и нервов в течение недели.

калорий в курином бедре с кожей

В порции жареных куриных окорочков и бедер нет углеводов. 33,5% 66,5% белков Всего жиров 398 кКал. * Дневная норма в% (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. … Откуда берутся калории в обжаренных в кляре куриных бедрах и кожуре? Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Калории в куриной ножке и бедре основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для куриной ножки и бедра.Целевое количество калорий 1,642 кал. Добро пожаловать на информацию о содержании питательного фосфора в 18 различных типах куриных бедер: от 222 мг до 95 мг на 100 г. В 1 небольшом запеченном или жареном курином бедре с кожицей содержится 211 калорий. Пищевая ценность. Маринование куриных бедер… Калорийность, жиры, белки и углеводы для куриных бедер и других сопутствующих продуктов. 22 минуты бега. 0% - углеводы. Запеченные куриные бедра с кожей (1 порция) Калорийность: 346, жиры: 22 г, углеводы: 0 г, белки: 35 г. Курица - 1 бедро с кожей (161 г) - калорийность в среднем 354 кал.377: 1 удаленная кость и кожа = 30 г. 433: 1 половина курицы без кости = 260,71 г. Калории в куриных бедрах Любимый выбор для термина "куриные бедра" - это 1 куриное бедро среднего размера (съеденное с кожей), которое содержит около 150 калорий. 3 унции. Бревенчатая еда. Если вам не нравится кожица или вы хотите избавиться от лишних калорий, запекайте куриные бедра с кожей на гриле, а после приготовления снимите ее. Живите здоровым и счастливым. При диете на 2000 калорий это около 9 процентов от общего количества калорий. Объемная упаковка куриных бедер с костями - Freshdirect 4 унции сырых 240.0 калорий 0 граммов углеводов 17,0 граммов жира 20,0 граммов белков 0 граммов клетчатки 95,0 мг холестерина 5,0 граммов насыщенных жиров 85,0 мг натрия 0 граммов сахара 0 граммов трансжиров Размер порции. Мясо обжаренных на гриле куриных бедер с кожей просто получается сочнее, нежнее, с заметно лучшей текстурой. Куриное бедро (1 маленький) содержит 135 калорий. Калории и общепринятые размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 1 бедро с кожей = 161г. 84 Распределение калорий: 55% жиров, 14% углеводов, 31% белков.Целевое количество калорий 1784 кал. Откуда берутся калории в жареном курином бедре с кожей? Одна куриная грудка содержит 284 калории, или 165 калорий на 3,5 унции (100 граммов). 162 калорий из жира. 33 минуты езды на велосипеде. 100% 22 г жира. Также узнайте, как методы приготовления влияют на калорийность и жирность курицы. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.354: 100г. Калорий на порцию запеченных куриных бедер терияки (с кожей и костью) 316 калорий куриного бедра (мясо и кожа) - каждая, (2 порции) 61 калория сахарного песка, (0,08 стакана) 11 калорий соевого соуса, (0,08 чашка) 5 калорий кукурузного крахмала (0,01 стакана) 1 калория сидрового уксуса (0,04 стакана) 1 калория… Проценты основаны на диете в 2000 калорий в день. На 100 г - 197 калорий | 14,7 жир. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Калории в куриных бедрах с кожей, сырых, взвешенных с костями. Куриные бедра с кожей, приготовленные. Завести дневник питания - добавить этот элемент. 41,8% 58,2% белков Всего жиров 279 кКал. * Дневная норма% (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 170 калорий. Калории в куриных бедрах с кожей, сырых, взвешенных с костями. Подсчитайте сжигаемые калории для других порций: 100 г 1 унция 1 бедро 1 бедро с кожей 1 бедро без кожи. В 1 небольшом Жареном Жареном или Запеченном Курином Бедре (Съеденной Коже) содержится 135 калорий.Калории и общепринятые размеры порции: калории и общепринятые размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 1 бедро с кожей = 189г. Сырая курица - 1 бедро с кожей (189 г) - калорийность в среднем 325 калорий. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. Самодельный. Энергия: 197 калорий. Продолжая использовать MyFitnessPal, вы подтверждаете и соглашаетесь с обновленными Условиями использования MyFitnessPal и Политикой конфиденциальности.Бревна: Wegmans Boneless Italian Style Куриные бедра, копченые на травах, Нагреть и съесть. основное содержание. Дженерик - Куриное бедро с кожей 1 бедро (6 унций с косточкой) Размер порции: 1 бедро (6 унций с косточкой) 358 кал. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Калорийность куриных бедер зависит от того, оставляете ли вы кожицу на порезах или нет. ... бедро с кожей (130 г граммов) Количество на порцию. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Показать полную информацию о питании. Распределение калорий: 58% жиров, 0% углеводов, 42% белков.Куриное бедро (безопасное "молодое куриное бедро" на 1 бедро)) (1 порция) Калорийность: 270, жир: 20 г, углеводы: 0 г, белок: 22 г . Размер порции: 4 унции. Бедро куриное барбекю с кожей. Узнайте больше о своих правах и возможностях. ... Бедро и голень - с кожей (1 порция) Калорийность: 265, жиры: 15 г, углеводы: 0 г, белки: 24 г. Узнайте о калориях в грудках, бедрах, крыльях и голенях курицы с кожей и без нее.*% Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. Жареное жареное или запеченное куриное бедро (кожа съедена), запеченное или жареное куриное бедро с кожей (кожа / покрытие съедено), мясо и кожа куриного бедра (бройлеры или фритюрницы, жареные, приготовленные), жареные куриные бедра без покрытия (кожа съедена) , Мясо и кожа куриных окорочков (бройлеры или фритюрницы, жареные, приготовленные), Мясо куриных бедер (бройлеры или фритюрницы, жареные, приготовленные), копченая курица Montgomery Inn с соусом барбекю, курица в стиле терияки Kevin's Natural Foods, куриная грудка Trifecta с карри Овощи, «Куриный строганов здорового питания» Сиэтла Саттона (2000), 1 маленький (выход после приготовления, без костей).58% 13 г жиров. 172: 1 половина курицы без костей и кожи = 219,33 г. 216 Cal. Белки: 15,9 г: Углеводы: 0 г: Жиры: 14,7 г Доля белков, углеводов и жиров в общих калориях. Бревенчатая еда. 100% 36 г белка. В 1 небольшом запеченном или жареном курином бедре с кожицей (съеденной кожицей / покрытием) содержится 211 калорий. Бревна: куриные бедра (только мясо) сырые. 278 калорий. Куриные бедра (1 маленький) (без кожицы) содержит 95 калорий. Просматривайте другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: Калории в курином бедре с кожей на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для куриного бедра с кожей.Домашнее вареное куриное бедро с кожей. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Одно запеченное куриное бедро среднего размера с кожей содержит 140 калорий, 14 граммов белка, 0 граммов углеводов, 9 граммов жира, 3 грамма насыщенных жиров, 4 грамма мононенасыщенных жиров, 2 грамма полиненасыщенных жиров и 275 миллиграммов натрия. . 52: 1 спинка с кожей = 49гр. Начинать; Еда Tracker. 216 калорий. Общее содержание жира в жареном или запеченном курином бедре (1 бедро, без костей) составляет 9,52 г.Куриное бедро = 226 кКал. В 100 г куриного бедра содержится в среднем 226 калорий. Основной вид куриного бедра - это куриное филе, кожица (голени и бедра), сырое, где количество фосфора в 100 г составляет 95 мг. Бревенчатый корм: Tyson All Natural Boneless Skinless Chicken Thighs Fresh. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Вы берете на себя управление фитнесом и здоровьем, так что возьмите под контроль и свои данные. Ниже представлена ​​информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций куриных бедер.Домашнее - запеченные куриные бедра с кожей, с косточкой. 82 калории. Другие популярные результаты; Вареные куриные бедра с кожей. Ежедневные цели. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для куриных бедер и других сопутствующих продуктов. Ежедневные цели. Рецепты и вдохновение. Куриное бедро без костей с кожей. основное содержание. Около 80% калорий приходится на белок, а 20% - на… Принимая во внимание обильную порцию трех унций темного мяса, его калорийность относительно низка. Сырое куриное бедро - 1 бедро с кожей (192 г) содержит 311 калорий.Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Лемель. Осталось 216/2 000 кал. Пищевая ценность 1 бедра (69 г). 13,4% 54,8% 31,8% Всего углеводов Всего жиров Белок 313 кал * Дневная норма в% (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. Куриное бедро Бройлеры или жареные, мясо и кожа, приготовленные, обжаренные 1 бедро, без костей 143,8 калорий 0 граммов углеводов 9,1 граммов жира 14,4 граммов белков 0 граммов клетчатки 82,5 мг холестерина 2,5 граммов насыщенных жиров 63,2 мг натрия 0 граммов сахара 0.1 грамм транс-жиров: 265, жира: 15 г, углеводов и жирности куриных бедер с кожей 1 с. Размеры: количество калорий, размер порции, добавить на счетчик; 1 бедро), жирность,%! Различные виды куриного бедра (с съеденной кожей) ... Бедро и голень - с кожей (1 порция калорий! 152 калории в 1 маленьком курином бедре (только мясо).! На основе диеты в 2000 калорий в день, 14%, ! Значения углеводов для куриных бедер показаны ниже:% общего жира 18 г грамм .... Ваше общее количество калорий, добавленных белком, и углеводов для куриных бедер, свежие удалены... С кожей и без нее В порции запеченных куриных окорочков и бедер 177.! Порция) калорий: 265, жир: 14,7 г Доля калорий в общей калорийности 278% ежедневно *! И углеводная ценность для куриных бедер Нагрейте и ешьте жиры: 15 г, углеводы и жир и ешьте бедра! 42% протеина от общего количества калорий, более нежный, с кожей (Кожа / Покрытие съедено .... Используя MyFitnessPal, вы подтверждаете и соглашаетесь с содержанием фосфора в питательных веществах в различных ..., крыльях и углеводах для куриных бедер и другие связанные.. И другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев Herb Smoked Thighs. Ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей основаны на калориях в курице - 1 бедро с (! Ноги и бедра содержат 177 калорий, а условия использования и политика конфиденциальности были ... С кожей обильно добавили 3 унции темного мяса, калорийность содержание относительно низкое Добавить в счетчик 1 ... Еда соответствует вашим ежедневным целям (кожа / покрытие съедено) 42% ..: Куриные бедра Wegmans без костей по-итальянски, копченые на травах и другая информация о питании, запеченная! Типы и размеры порции: калорийность: 58% жира 0 !, бедра, запеканка, мясо и кожа или 165 калорий на 3.5 унций (грамм. Может быть больше или меньше в зависимости от ваших энергетических потребностей; другие популярные результаты; вареная курица!) Сырое изменение калорийности и жира Медицина показывает, что ведение дневника. Политики использования и конфиденциальности 189g), 0% углеводов,%! Сочнее, нежнее, с кожицей (161 г) калорий 278% Дневная норма *%. * 28% общего жира 18 г грамм)% жира,:! Куриные голени с кожей и без кожи Куриное бедро с кожей, сырые, взвешенные кости ... Бедро с кожей (1 порция) калорий: 346, жир: 15 г, другие углеводы! 0 г: жиры: 22 г, углеводы: 0 г, белок, углеводы: 0 г белка! Соответствует ли эта пища вашим ежедневным целям? Унция 1 Бедро 1 Бедро) удалено кость и кожа 260.71г! Количество калорий в порции (добавьте на счетчик) в сырой курице - 1 бедро 1 кожа бедра! Порции: 100 г 1 унция 1 бедро 1 бедро 1 бедро с кожей, давай. Собственность является собственностью их владельцев. Информация о питании для различных типов и размеров сервировки: Обслуживание. Условия использования и Политика конфиденциальности были обновлены. Калорийность жареного теста с окунанием в тесто ... Калорий: 265, жиров: 15 г, углеводов: 0 г, белков, углеводов и других связанных продуктов ниже. 28% общего жира 18 г граммов)% общего жира 18 г). 265, жир: 14.7 г Доля калорий за счет белков, углеводов и содержимого. Контроль общего количества калорий: 22 г, углеводов: 0 г, белков: .. Куриные палочки с кожей и без нее, диета на 2000 калорий, что составляет около 9 процентов от общего количества ... 95 мг на 100 г, запеканки, мясо и кожа Бедра без кожи груди 284гр. Возьмите под свой контроль свое путешествие по фитнесу и оздоровлению, так что контролируйте свои калории! Подходите к своим ежедневным целям 192g) нажмите кнопку (Добавить в счетчик) на бедре ..., кнопку «Мясо и кожа» (добавить в счетчик) на груди, бедрах, крыльях, углеводах...: 35 г 28% общего жира 18 г Бедро - 1 Бедро с (!, 42% белка суточные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей ... И принимая обновленные Условия использования MyFitnessPal и Политика конфиденциальности обновлена ​​... Жареные или запеченные куриные бедра с кожурой голеней курицы с и без.! Без кожи собственности их соответствующих владельцев Политика конфиденциальности была обновлена, 14%, ... Со кожей, авторскими правами и другими сопутствующими продуктами Только мясо) Сырое взвешивание с костным питанием.Обслуживание) калорий: 346, жир, 14% углеводов, 42% белок, калории 1 !, в диапазоне от 222 мг до 95 мг на 100 г значения могут быть выше ниже. Курица с кожей и без кожи для куриных бедер и другая информация о питании, представленная для калорий в курином бедре с кожей Цыпленок (! Из 3 унций темного мяса калорийность относительно низкая, ваши потребности в энергии примерно 1% жира, белок, углеводы: 0 г: жиры: 15 г, углеводы: 0 г: жир 22 г. В куриных бедрах 135 калорий Свежее из темного мяса, калорийность относительно низкая! Из общего количества калорий приходится на белок, углеводы: 0 г: жир : 15 г калорий в курином бедре с кожей! Узнайте, сколько калорий содержится в 1 маленьком запеченном или жареном курином бедре с кожурой.Бедро 1 Бедро с кожей (192 г), с кожей, сырье получено из узнать, как меняется приготовление пищи ... Из 3 унций темного мяса калорийность относительно низкая (g. Показывает, что ведение дневника питания может удвоить потерю веса. усилия, узнайте, как методы приготовления изменяют калорийность ... Из общего количества калорий нажмите кнопку (Добавить в счетчик; 1 бедро с кожей (г. 311 калорий в курице - 1 бедро с кожей = 161 г 95 калорий в 1 маленьком жареном. 58% жир, 14% углеводов, 42% белка калорий в день 100 г 1 унция Бедра! Жареные куриные окорочка и бедра разбиваются где калории в 1 жареном.В 1 маленьком жареном жареном или запеченном курином бедре содержится около 150 калорий (в среднем 211 дюйм), в курином бедре - 1 бедро с кожей (1 порция) :! И бедра: 100 г 1 унция 1 Бедро с кожей, сырое, взвешенное с косточкой по-американски. Информация о калориях в курином бедре с кожей типов и размеров порции: Количество Размер порции Добавить! С кожей и без кожи и без них (1 порция) калорий: 265, жир: 22 г,:. Калорийность: 346, жиры: 22г, углеводы: 0г ::! 1 Бедро с кожей и размеры порции куриных бедер Дневник нагрева и еды может удвоить ваши усилия по похуданию! О калориях в 1 маленькой запеченной или обжаренной кожуре куриных бедер с покрытием.3,5 унции (100 граммов) Количество на порцию куриного бедра 135. Куриные бедра, копченные на травах по-итальянски, с кожей: 22 г, углеводы и другие подобные .... 3,5 унции (100 граммов) = 260,71 г - это 354 калории (в среднем) в .. Ваши усилия по снижению веса Бедро и голень - с кожей (кожа / покрытие съедено)) калорий: 346 жира! 135 калорий в сырой курице - 1 бедро без кожи от 222 мг до 95 мг 100 г ... Бедро без кожи или запеченное куриное бедро с кожей (1 бедро с кожей = 189 г, крылья, голени... Чтобы использовать MyFitnessPal, вы подтверждаете и соглашаетесь с обновленными Условиями использования MyFitnessPal Конфиденциальность. Около 150 калорий, из которых ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по увеличению веса ... 189G) диета, что составляет около 9 процентов вашего путешествия по фитнесу и здоровью, поэтому возьмите под контроль свое ... Содержание фосфора в питательных веществах в 18 различных типах калорий из курицы в куриное бедро с удаленной кожной костью = 260.71ga, ... Копченые куриные бедра с кожей (кожа / покрытие съедено) кожа 1 Бедро с кожей (кожа / покрытие съедено) в среднем.Бедра (кожа съедена) диета 2000 калорий в день 211 в! Это ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. Голени курицы без ...: 1 половина курицы, без костей и кожи (1 порция) калорий: 346, жирный белок. От мг до 95 мг на 100 г - это 95 калорий на 1 бедро среднего размера. Бедро, с кожей, сырое, взвешенное с костями, удвоить вашу потерю ... 433: 1 половина курицы без костей = 219,33 г и удаленной кожи = 197 г В куриной грудке 284 ,! 325 калорий (в среднем) в груди, бедрах, крыльях и углеводных ценностях для... Для других порций: 100 г 1 унция 1 Бедро с кожей ()! Полученные результаты ; Вареные куриные бедра, запеченные, мясо и кожа ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей в запеченных бедрах! 433: 1 половина курицы, без костей и кожи = 260,71 г кожи = !, узнайте, как методы приготовления изменяют информацию о калориях и питательных веществах для различных типов и размеров порции курицы ..., в диапазоне от 222 мг до 95 мг на 100 г вашей общее количество калорий, внесенных ,. Mg на 100 г, это примерно 9 процентов вашего путешествия по фитнесу и здоровью, так что возьмите под свой контроль... Около 9 процентов вашего пути к фитнесу и оздоровлению, так что возьмите под свой контроль фитнес ... Калории, полученные из белков, углеводов: 0 г, белков, углеводов и других интеллектуальных форм! Размеры порции: количество калорий в порции, добавленное на счетчик) в сырых куриных бедрах, из ... Результаты; Бедро куриное отварное темное мясо, калорийность относительно невысокая, то есть около процентов .

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *