Гуарана растение: Ингредиенты интернет-журнала ProWellness

Гуарана

Описание

Гуарана – вечнозеленый ползучий кустарник семейства сапиндовых (Sapindaceae) длиной до 12 м. Ветки обрамлены листьями овальной формы с зубчиками по краям и цветками, собранными в соцветия. Плодоносит гуарана только на третий год, в январе-феврале.

Состав

Важнейший компонент семян гуараны – гуаранин (кофеин гуараны). Другие активные элементы гуараны – теобромин, теофиллин, сапонины, а также смолы, крахмал, дубильные вещества, пектин.

Свойства

Экстракт гуараны ускоряет метаболические (обменные) процессы в организме, способствуя сжиганию жира. Проблема лишнего веса решается не химически, а биологически, поэтому обеспечивается стабильный вес после похудения. Гуарана полностью усваивается, не раздражает кишечник. Имеет свойство выводить токсины и лишнюю жидкость из организма. Способствует положительному эмоциональному состоянию. Обладает свойством снижать аппетит и уровень холестерина в крови, вычищать жировые бляшки на стенках сосудов, восстанавливать силы после тяжёлой физической работы.

Применение

Когда первооткрыватели высадились на берегах Южной Америки, они были поражены выносливостью и быстротой реакции индейцев. Вскоре они обнаружили, что источник этой энергии кроется в семенах растения гуарана.

В гуаране кофеина содержится больше, чем в каком-либо из известных на сегодняшний день растений. Гуарану применяют для повышения выносливости и работоспособности организма при повышенных физических нагрузках. Гуарана – источник высоко концентрированного гуаранина. Гуарана необходима для борьбы с избыточным весом, так как притупляет чувство голода и улучшает энергетический обмен, обмен веществ, обладает легким мочегонным действием, повышает расщепление жиров, стимулируя их окисление, что в сочетании с ускорением метаболизма способствует разрушению жировых отложений.

Экстракт, получаемый из семян растения, применяется для стимуляции сердечно-сосудистой деятельности. Гуарана обладает обезболивающим действием при физических нагрузках на мышцы: она выводит из мышечных тканей молочную кислоту, что находит свое применение в спортивной медицине.

Процесс усвоения организмом содержащихся в гуаране веществ идет постепенно, что дает возможность долго не чувствовать усталость. Экстракт гуараны хорошо всасывается, не раздражая кишечник, стимулирует обмен веществ, а следовательно, и активность мышц. Прием гуараны снижает аппетит, что способствует значительному снижению веса.

Входит в состав следующих препаратов:

Полезные свойства гуараны

Давным-давно в лесах Амазонии жило большое индейское племя, гордостью которого был один одаренный молодой человек. Все жители племени верили, что он подарит им лучшее будущее, поэтому днем и ночью охраняли его от разных опасностей, но дух леса в обличии змеи, завидовавший мудрости и одаренности молодого индейца, выжидал подходящего момента и, когда мальчик остался один, подкрался и укусил его. Укус был смертельным. Мать молодого человека велела похоронить глаза ее сына отдельно, что, согласно ее словам, было желанием богов. Позже на месте захоронения глаз выросло растение, которое назвали гуараной, что с португальского переводится «плод, как глаза людей». Не зря спелые плоды данного растения похожи на глаза с черными зрачками.

Свое ботаническое название Paulinia cupana данное растение получило благодаря немецкому ботанику Кристиану Пауллини, открывшему его в 18 веке во время путешествия в Бразилию.

С давних времен индейцы делали из гуараны бодрящий напиток, который дарил энергию, помогал бороться с чувством голода и улучшал концентрацию во время охоты, а шаманы использовали гуарану, как лекарство при лечении болезней души и тела.

Родиной гуараны являются влажные тропические леса Бразилии и Парагвая. В своей естественной форме данное растение представляет собой вьющуюся лиану с белыми цветами и красными плодами, ядро которых обладает горьким привкусом. Однако в настоящее время существует и другой вид гуараны, выращиваемый в промышленных условиях и растущий кустом до трех метров в длину.

Цветение гуараны начинается в марте и уже к лету собирают первый урожай плодов, которые высушиваются и перемалываются. Таким образом получается порошок, из которого и готовится стимулирующий напиток, уровень кофеина в котором намного выше, чем в кофе или чае. Один грамм порошка гуараны содержит 40 мг кофеина, что сопоставимо с половиной чашки кофе. Однако в отличие от кофеина, содержащегося в кофейных зернах,

гуаранин (так называют кофеин, содержащийся в гуаране) действует на организм более продолжительное время, а именно в течение шести часов, и не имеет никаких побочных эффектов.

Кофеин содержащие возбуждающие средства как кофе и чай не всегда хорошо переносятся организмом и у чувствительных людей могут приводить к различным проблемам, вроде болей в желудке. Происходит это из-за того, что кофеин всасывается уже в желудке. Гуаранин усваивается в кишечнике, поэтому обладает лучшей переносимостью. Кроме того, в составе гуараны есть клетчатка, витамины и минеральные вещества, также способствующие лучшей переносимости.

Состав гуараны и ее полезные свойства

Гуарана содержит растительные дубильные вещества, так называемые танины, обладающие бактерицидным действием. В желудочно-кишечном тракте они выступают в роли естественной защиты от ядовитых веществ и других вредных микроорганизмов, поэтому гуарановый чай может быть использован как средство, препятствующее развитию диареи. Более того, именно танины придают гуаране типичный терпкий вкус, поэтому ее не потребляют в чистом виде, а используют в качестве пищевой добавки.

Значительный вклад в удивительное воздействие гуараны на наш организм вносят и сапонины, которые улучшают функцию почек и способствуют удалению влаги из организма. Кроме того, сапонины поддерживают деятельность защитных сил иммунной системы, помогая организму бороться с различными возбудителями болезней. Сапонины развертывают свою основную деятельность в кишечнике, поэтому гуарана часто используется для предупреждения болезней ЖКТ.

Кроме того, в составе гуараны есть растительные вещества теофилин и теобромин. Теофилин обладает возбуждающим воздействием и используется в медицине для лечения заболеваний дыхательной системы, к примеру, бронхиальной астмы, а область воздействия теобромина распространяется на функции почек и сердца.

За счет разнообразного воздействия гуараны на наш организм данное растение является одним из интереснейших объектов исследования на протяжении последних десятилетий.

Французские ученые уже в 40-х годах 20-го века утверждали, что гуарана может быть крайне полезна при лечении жара, судорог и головных болей. Кроме того, уже тогда было доказана способность гуараны влиять на улучшение работоспособности.

Особенный интерес представляют исследования, доказывающие положительное влияние гуараны на память, в особенности на способность запоминать и вспоминать, и улучшение концентрации.

Гуарана может помочь при борьбе с избыточным весом, т.к. притупляет чувство голода и заставляет организм тратить энергию из жировых запасов. Данный феномен объясняется тем, что кофеин способствует выработке адреналина, который ускоряет распад и перенос жирных кислот в кровоток.

Существует также пока еще непроверенное предположение, согласно которому гуаранин способствует полному сохранению мышечного гликогена. Ученые полагают, что правильная дозировка данного вещества заставляет мышцы работать на энергии жирных кислот.

Таким образом, сила гуараны заключается в ее положительном влиянии как на физическом, так и на психическом состоянии нашего организма, о чем знали с незапамятных времен жители регионов, в которых растет гуарана.

В европейских странах о гуаране узнали в 80-х годах прошлого века. Изначально ее потребляли исключительно в виде напитка. В настоящий момент порошок, получаемый из зерен гуараны, добавляют в энергетические батончики, жевательные резинки и безалкогольные напитки. За счет тонизирующего воздействия данные продукты очень популярны, особенно среди молодежи, поскольку гуарана не наносит никакого вреда здоровью.

Гуарана – это энергия, концентрация и сила без побочных эффектов.

Maxler

Купить

4Me Nutrition

Купить

FIT-Rx

Купить

Natrol

Купить

Протеин

Купить

Аминокислоты

Купить

Спортивные батончики

Купить

Спортивные батончики

Купить

​

Гуарана (экстракт) описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Гуарана, гуарин

Родина

В диком виде растет в амазонской части Бразилии и Парагвая, а также в Перу, Венесуэле и Колумбии.

О продукте

Вечнозеленый ползучий кустарник из семейства сапиндовых. Растение начинает приносить плоды только на третий год, в январе или феврале. А с пятилетнего куста гуараны уже можно собрать примерно около трех килограммов плодов. Плод гуараны обычно желтого цвета с ярко-красной верхушкой, содержит один или два гладких овальных семени размером примерно с виноградину. Вот эти-то семена и являются основным продуктом, из которого бразильцы готовят напитки и экстракт. Позже этот порошок, содержащий кофеин, смешивают с водой, добавляя иногда какао. 

Исторические факты

Когда первооткрыватели высадились на берегах Южной Америки, они были поражены выносливостью и быстротой реакции индейцев. Вскоре они обнаружили, что источник этой энергии кроется в семенах растения гуарана. В гуаране кофеина содержится больше, чем в каком-либо из известных на сегодняшний день растений. Гуарану применяют для повышения выносливости и работоспособности организма при повышенных физических нагрузках.

Можно купить

Гуарана –пряность-суперфуд в последние несколько лет продолжает завоевывать популярность среди приверженцев правильного питания и здорового образа жизни. При покупке обращайте внимание на состав: только гуарана без различных добавок. Важна и упаковка – должна быть водонепроницаемой, чтобы не пропускать аромат. Обратите внимание и на производителя: его опыт на рынке, репутацию.

Гуарана от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить гуарану «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор пряностей, приправ и специй, доставка по всей России и странам СНГ. В нашем ассортименте вы найдете порошок гуараны в объеме 80 грамм.

Необычные свойства

Прием гуараны перед тренировкой дает силы работать и обеспечивает очень важный эффект – организм в качестве основного источника энергии начинает использовать собственные жировые отложения.

Применение в кулинарии

Гуарану используют для производства  лекарственных препаратов и пищевых добавок. На основе гуараны изготавливают всевозможные энергетические напитки, которые отлично утоляют жажду и дарят огромный заряд энергии.

Применение в медицине

В плодах этого вечно зеленого растения содержится много семян, именно в них и заключена необыкновенная польза – они богаты витаминами РР, А, Е, В, а также микроэлементами. Из семян плодов гуараны производят экстракт, который ускоряет обменные процессы в организме, выводит токсины и лишнюю воду из организма, снижает аппетит и уровень холестерина в крови, вычищает жировые бляшки на стенках сосудов. Благодаря входящему в состав растения гуарину (схож с кофеином) экстракт гуараны отлично тонизирует, бодрит и восстанавливает силы после тяжёлой физической работы. Также гуарану издавна считают сильным афродизиаком.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания

В медицине

С медицинской целью используют плоды и семена гуараны. Семена растения богаты витаминами А, В, Е, РР, полезными минералами. Экстракт растения используется в составе лекарственных препаратов, в частности в некоторых странах изготавливают гуарановую пасту. Способствует ускорению обменных процессов в организме, выводит токсичные вещества и лишнюю жидкость, регулирует уровень холестерина в сосудах. Семена гуараны эффективны при головных болях, дизентерии, артритах, лихорадке. Это растение отлично восстанавливает силы после физических нагрузок, способствует похудению и сжиганию подкожной клетчатки. Спортсмены нередко прибегают к помощи тонизирующего природного стимулятора – гуаране, употребляя напиток, дающий неиссякаемую энергию. Растение – отличный афродизиак как для мужчин, так и для женщин.

Противопоказания и побочные действия

Повышенное мочеобразование, возбуждение, бессонница, волнение, раздражительность, учащенное сердцебиение, тошнота, головокружение, тремор, рвота, аритмия, судороги – возможные побочные явления от приема гуараны. При возникновении данных симптомов от употребления препаратов растения стоит отказаться и проконсультироваться с врачом.

Нежелательно принимать препараты амазонского растения детям до 18 лет, беременным женщинам и кормящим матерям, поскольку существует большой риск выкидыша и вреда для здоровья малыша. Лицам, которые болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, язвенной болезнью, хроническими головными болями, сахарным диабетом, грыжей пищеводного отверстия, гуарановые продукты (в том числе так называемый «жидкий каштан») запрещены для употребления внутрь.

В косметологии

В косметологии амазонская гуарана особо почитается, благодаря достаточно выраженным антиоксидантным свойствам. Уникальный состав растения дает возможность активизировать обменные процессы, корректировать проблемные участки тела и его вес, замедлить процесс увядания и старения кожных покровов. Экстракт гуараны нередко присутствует как компонент в кремах для похудения, тонизирующих лосьонах для ослабленной, дряблой и истощенной кожи, шампунях по уходу за ломкими и тусклыми волосами, косметических средствах против морщин.

В других областях

В спортивном питании

Благодаря своим обезболивающим свойствам, гуарана как биологически активная добавка успешно применяется в спортивной медицине. Кроме анестезирующего воздействия, растение способно выводить молочную кислоту из мышц, избавляя от мышечной боли при физических нагрузках.

Гуарановые напитки имеют в своем составе кофеин, а также теобромин, усиливающие концентрацию внимания, память. К тому же они повышают работоспособность человека, эффективны для нормальной работы сердца и сосудов. Многие спортсмены учитывают все положительные качества биодобавки, стараясь принимать этот природный допинг перед спортивными соревнованиями. Используется гуарана также для похудения: наиболее известный продукт, направленный на подавление аппетита и снижение веса — «жидкий каштан». Специалисты рекомендуют принимать «жидкий каштан» для похудения строго по рекомендации врача и под его наблюдением.

Гуарана используется для производства фармацевтических препаратов, а также пищевых биодобавок. На основе данного экзотического растения изготавливают разнообразные энергетические напитки. Они прекрасно утоляют жажду, тонизируют, придают энергию и бодрость организму. Кстати, вышеупомянутый «жидкий каштан», содержащий в своем составе гуарану, также обладает тонизирующими свойствами.

описание фрукта с фото; полезные свойства, вред и противопоказания

Калорийность: 26 кКал.

Энергетическая ценность продукта Гуарана:
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 6.5 г.

Описание

Гуарана – растение семейства Сапиндовые. Растет оно как в диком, так и в окультуренном виде на территории Уругвая, Перу и в других странах с теплым климатом.

Фрукт имеет форму капли с делениями на доли. Мелкие плоды с плотной кожурой окрашены в темно-желтый цвет. Созревшие фрукты лопаются и открывают черную семечку овальной формы (см. фото).

На сегодняшний день существует много рекламы, в которой говорится о том, что гуарана помогает худеть без диеты и физических нагрузок. Верить этой информации не стоит, так как это всего лишь рекламный ход.

На территории США и в некоторых других странах большое распространение получили различные напитки со вкусом гуараны. Готовят их на основе порошка, который добывают из плодов растения. Этот продукт горчит и не имеет ничего общего с мягким, сладким и фруктовым вкусом готовых напитков на основе гуараны. При этом молотый высушенный порошок семян плодов имеет очень приятный кофейно-шоколадный аромат.

Полезные свойства

Полезные свойства экстракта гуараны для человека таковы: экстракт экзотического фрукта активирует деятельность центральной нервной системы и увеличивает работоспособность организма. Еще он улучшает обменные процессы в организме и способствует похудению.

Многие люди используют семена плодов в качестве сильного афродизиака и для уменьшения похмельного синдрома.

Гуарана известна своим практически мгновенным действием и помогает избавиться от сонливости и увеличить выносливость. Также фрукт активирует работу органов чувств.

Экстракт плодов способен уменьшить аппетит, что будет полезно знать людям, которые хотят похудеть. Кроме того, гуарана ускоряет процесс расходования жировой ткани.

Кофеин, который входит в состав гуараны очень медленно усваивается организмом не вызывая тем самым раздражение стенок желудка и вообще мягко действует на организм. В экстракте плодов есть дубильные вещества, которые способствуют избавлению от расстройства пищеварения. Таким образом, полезно будет ввести такой фрукт в свой рацион при диарее.

При употреблении гуараны в небольшом количестве улучшается кровообращение и уменьшается уровень холестерина в крови.

Как правильно принимать для похудения?

Гуарану очень часто принимают в качестве препарата для похудения, но не все знают, как правильно употреблять экстракт плодов этого растения, чтобы получить нужный результат.

В первую очередь следует понять, почему гуарана способствует снижению веса. Если вы думаете, что экстракт необычных плодов окажет волшебное действие и похудение произойдет само собой, то вы ошибаетесь.

Гуарана – натуральный стимулятор природного происхождения, действие которого в чем-то схоже с эффектом от приема кофеина. Правильный прием данного средства повышает работоспособность, заряжает организм энергией, подавляет сонливость. Прием данного средства рекомендовано совмещать с тренировками и физическими нагрузками, чтобы усилить эффект. Необычное действие гуараны заключается в том, что во время занятий нервная система посылает организму сигналы сжигать не те жиры и калории, которые он потребил недавно, а те, что представляют собой запас, от которого необходимо избавиться.

В пользу использования гуараны для похудения есть два немаловажных аргумента. Первый заключается в том, что в экстракт плодов растения входит не только кофеин, но также другие алкалоидные соединения растительного происхождения, поэтому эффект от употребления такого продукта более заметный. Вторым аргументом является влияние препарата на нервную систему. В отличие от кофе, гуарана действует мягко, эффект от ее употребления более стойкий и длительный.

Как уже говорилось ранее, прием гуараны следует совмещать с тренировками. Наиболее выраженный эффект будет в том случае, если принимать продукт натощак. Однако стоит помнить, что ощутимого чувства голода допускать нельзя, иначе это помешает тренировке.

Что касается дозировки, то в первую очередь она зависит от веса человека:

• если вес менее пятидесяти пяти килограммов, достаточно 0,1-0,5 грамма экстракта гуараны;
• если вес более шестидесяти килограммов, необходимо принимать 1-1,5 грамма продукта.

Также важно учитывать время тренировок. В случае, если занятия проходят вечером, дозировку необходимо сократить вдвое. В таком случае после тренировки и приема стимулятора можно будет легко заснуть. Разводить или запивать продукт можно водой или спортивными напитками.

Гуарана – отличный жиросжигатель, который имеет минимум противопоказаний к применению. Принимать экстракт плодов можно даже в том случае, если тренировок нет, но предстоит физически загруженный день на работе. Выпить гуарану рекомендуется с утра вместо кофе, что обеспечит зарядом бодрости до вечера.

Аналогами гуараны можно считать кофеин, женьшень и золотой корень. Однако полноценной заменой эти продукты назвать сложно.

Строго не рекомендуется употреблять любые аналоги или саму гуарану во время беременности. Как мощный стимулятор, данное средство может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Применение в косметологии

В косметологии гуарана тоже применяется в качестве стимулятора и эффективного жиросжигателя. Польза этого продукта неоспорима. На основе экстракта семян растения производят различные маски и крема для ухода за кожей лица и тела, а также за волосами.

Липолитическая активность продукта способствует активной и эффективной борьбе с целлюлитом. Все потому, что содержащиеся в гуаране алкалоидные соединения расщепляют жиры на кислоты, а затем способствуют лучшему усвоению полученных компонентов. Расщепление подкожных жиров улучшает состояние верхних слоев кожи.

Экстракт гуараны обладает тонизирующим эффектом, улучшает обмен веществ, очищает и выводит из организма токсины. Полезное и лечебное действие прием данного препарата окажет в том случае, если существуют проблемы с воспалением кожи или сальными железами. Крема на основе гуараны оказывают подтягивающий и омолаживающий эффект для кожи. Если использовать средства на основе экстракта плодов в соответствии с рекомендациями, можно избавиться от темных кругов под глазами.

Показания для применения косметических средств на основе гуараны следующие:

• для укрепления сосудов, находящихся слишком близко к верхним слоям кожи;
• в качестве общего тонизирующего средства;
• при воспалении и покраснении кожи;
• в качестве антицеллюлитного средства;
• для жирных, слабых и ломких волос;
• в качестве профилактического средства от зубного налета.

Шампунь с гуараной способствует укреплению волос. Положительный эффект можно наблюдать уже спустя несколько недель планомерного использования средства.

Помимо того, что экстракт семян плодов можно добавлять в крем и гель, он также прекрасно растворяется в воде. Именно поэтому практикуется производство спиртовых настоев на основе гуараны. При этом следует помнить, что содержание экстракта в косметическом продукте не должно превышать пять процентов, иначе это приведет к побочным эффектам. Данную информацию можно найти на упаковке с косметическим средством.

Гуарана в спорте

Гуарана в спорте – незаменимая биологически активная добавка, основанная на натуральных компонентах. Основная ценность этого продукта заключается в том, как действует экстракт необычного плода на организм человека.

Благодаря схожему с кофеином действию препараты на основе гуараны вызывают заряд бодрости, восполняют энергетический запас организма. Однако эффект от приема экстракта не является краткосрочным и ярким, он скорее нарастающий. Именно поэтому данное средство очень часто используют во время физических тренировок, занятия фитнесом или при сушке.

Наблюдают следующие основные эффекты от приема экстракта семян:

• увеличение выносливости;
• ускорение обмена веществ;
• стимуляция нервной системы и, как следствие, бодрость;
• повышение артериального давления и пульса.

Так как гуарана оказывает постепенный эффект, большой нагрузки на нервную и сердечно-сосудистую системы прием препаратов не окажет. При этом действия добавки будет достаточно для улучшения качества тренировок и занятий.

Наибольший эффект прием гуараны оказывает в случае тяжелых физических нагрузок. Также данный продукт используют перед бегом на длительные дистанции. Чаще всего подобные БАДы принимают спортсмены незадолго до соревнований или в случае серьезных нагрузок.

В качестве спортивного питания гуарану можно встретить в жидком или порошковом виде, а также в виде таблеток. Мужчины очень часто используют препараты на основе гуараны для сушки тела и набора мышечной массы. О том, как правильно «просушиться» с помощью данного средства, лучше всего узнать у специалиста.

Суточная норма употребления гуараны для мужчины и женщины не должна превышать два грамма. Обычно прием средства совершается за полчаса или сорок минут до начала тренировок.

Врачи и спортивные тренеры строго не рекомендуют использовать гуарану повседневно и больше чем раз в сутки. Все потому, что, несмотря на пользу продукта, прием препаратов на основе гуараны имеет побочные действия.

К самым распространенным негативным эффектам от приема гуараны относятся:

• бессонница;
• тошнота;
• повышенная тревожность;
• потеря аппетита;
• звон в ушах;
• изжога.

Так как все эти проявления временные и быстро проходят, потребности в обращении к врачу нет. Однако в таком случае от приема экстракта растения следует отказаться.

Более серьезно следует относиться к таким признакам, как рвота, отекание горла, судороги, боль в мышцах и конечностях. Такие симптомы могут свидетельствовать о передозировке, отравлении или аллергической реакции. В таком случае следует немедленно прекратить прием препаратов и обратиться к врачу.

Использование в кулинарии

Гуарана используется в кулинарии тех стран, где растет. Нам же этот фрукт известен, как составляющая часть бодрящих напитков. Семечки гуараны содержат большое количество кофеина, потому они и входят в состав различных энергетиков. Кроме этого, из них делают чай, конфеты и леденцы.

Вред гуараны и противопоказания

Вред гуарана может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит также учитывать, что длительное употребление фрукта и продуктов с содержанием гуараны отрицательно сказывается на работе нервной и сердечно-сосудистой системы. В таком случае может появиться бессонница и тахикардия, а также может повыситься кровяное давление.

Исходя из вышесказанного, противопоказания к употреблению гуараны есть у людей с заболеваниями сердца и сосудов. Отказаться от этого фрукта стоит при наличии серьезных проблем с психикой, эпилепсии и диссомнии. Противопоказания к употреблению гуараны есть и у людей с большим риском возникновения инсульта и инфаркта миокарда.

К вреду гуараны также можно отнести то, что фрукт увеличивает мочевыделение.

Стоит учитывать, что плоды имеют способность вызывать привыкание.

Чрезмерное потребление гуараны может привести к передозировке, а, соответственно, к отравлению, которое проявляется такими признаками: повышенный пульс, перевозбуждение, тошнота, проблемы с мочеиспусканием, судороги, рвота и спазмы.

Похожие продукты питания

лечебное действие растения и противопоказания к назначению, отзывы потребителей

Гуарана — это название биологически активной добавки, является достаточно известным. Но не все знают, что это за растение — гуарана.

Она является лианой, произрастающей в Южной Америке. Ягоды высоко ценятся как в кулинарии, так и в качестве активной биологической добавки в пищу.

Плод представляет собой небольшое черно-белое семя, похожее на глаз, покрытый красной плотной оболочкой. Именно он представляет собой особую ценность растения.

Как применяют гуарану

На протяжении многих столетий семена этой лианы использовались в пищу. Еще древние индейцы Амазонии знали о ее многогранном терапевтическом эффекте.

• Обеспечивался он такими основными стимуляторами, как теофиллин, теобромин, кофеин, танинами, сапонинами и катехинами и антиоксидантами.

На сегодняшний день почти 2/3 гуараны, производимой промышленным способом идет на изготовление энергетических безалкогольных напитков. Остальная треть перетирается в порошок и применяется, как биологически активная добавка.

Но важно понимать, что существует польза и вред от гуараны для здоровья человека.

Омолаживающее и энергетическое действие на организм человека

На данный момент экстракт, извлекаемый из порошка гуараны, достаточно хорошо изучен учеными. Это растение оказывает следующие позитивные воздействия на человека.

Соединения, такие как теобромин, танин, катехин, и сапонин оказывают антиоксидантное воздействие, нейтрализуя свободные радикалы. А это, в свою очередь, препятствует развитию раковых клеток, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и увяданию кожи.

Гуарана снимает усталость, придавая бодрость человеческому организму. К тому же ее регулярное употребление позволяет поддерживать концентрацию внимания на нужном уровне.

Все это способствует лучшей обучаемости и укреплению функций памяти.

Влияние гуараны на внешний вид

Польза экстракта гуарана заключается в возможности влиять на состояние кожи, улучшая ее тургор и устраняя преждевременное появление морщин. Происходит это за счет того, что в коже улучшается кровоснабжение.

Гуарана способна наладить метаболизм. Регулярно принимая ее в пищу, можно снизить вес за счет ускорения процесса обмена веществ от 3 до 11%. В результате чего усиленно сжигается жир в организме.

Более того в научных исследованиях было доказано опытным путем, что гуарана подавляет гены, которые способствуют ускорению отложения жира.

Оздоровление организма при приеме гуараны

Вот, как может проявиться польза порошка гуараны при приеме внутрь:

Возрастные изменения со зрением можно значительно замедлить, так как в этом растении содержатся вещества, которое способны бороться с окислительными процессами в глазах и желтом пятне. Следовательно катаракта и глаукома отступают или замедляют свое действие.

Вещества гуарана способны ингибировать бактерии или приводить к их полному уничтожению. К таким бактериям относятся кишечная палочка streptococcus mutans.

Гуарана способна контролировать рост клеток. Тем самым, защищает организм от повреждений ДНК, подавляет рост и даже вызывает гибель клеток, поврежденных онкологией. Такой эффект оказывает ксантин, входящий в состав этого растения.

А вот кофеин, который входит в большом количестве в гуарана, обладает обезболивающим эффектом. Это свойство лианы использовали еще племена индейцев, населяющих леса Амазонии.

Если употреблять гуарану то можно снизить риск развития заболевания сердца и сосудов.

К тому же, биологически активные вещества в этом растении, способствуют уменьшению окислительных процессов холестерина. Тем самым, снижая риск образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Гуарана для мужчин

Польза гуарана для мужчин заключается в стимулирующим эффекте. Вещества этого растения оказывают эффект повышения потенции.

Для тех, кто занимается спортом

Гуарана — это мощнейший стимулятор. Поэтому перед тем, как ее применять, необходимо знать о имеющихся противопоказаниях.

Особенно важно консультироваться с врачом, так как ее использование может привести к нежелательным эффектам.

1. Основная польза и вред гуарана в спорте и в обычном повседневном рационе заключается в следующем: противопоказаниями к использованию являются наличие сахарного диабета, грыж, подверженности высокому давлению, головным болям, определенным сердечно-сосудистым заболеваниям и язвам желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Способна оказать интенсивно стимулирующее действие.
3. Оказывает положительный эффект на здоровье, в случае отсутствия побочных эффектов на имеющиеся заболевания.

Источник: https://poleznyesvojstva.org/polza-guarany/

Гуарана вред и польза

Многим известно о напитках и препаратах для похудения с добавлением гуараны, но мало кто знает, что это такое. Это вечнозеленый ползучий кустарник, распространенный в Бразилии и Парагвае. Растение имеет соцветия с красными цветками и плоды, внутри которых находятся семена, напоминающие глаз человека.

Эта особенность породила легенду, по которой ребенок, любимчик всей деревни, был убит злым богом. Жителей поселения одолела тоска и чтобы их утешить, великодушный бог у мертвого ребенка взял оба глаза.

Один из них он посадил в лесу, вследствие чего гуарана стала расти в изобилии, а другой посадил в деревне, что способствовало освоению растения людьми.

Гуарану можно встретить в Колумбии, Венесуэле и Перу. Из всего растения используются только семена. Их освобождают от оболочки, обжаривают и перетирают с водой – получается паста. Затем ее высушивают и делают порошок гуараны, который используют для приготовления напитков и лекарств.

Отличительной чертой плодов гуараны является высокое содержание кофеина. В них присутствуют дубильные вещества, сапонин, амид, цинк, натрий, марганец, магний, теобромин, теофиллин, витамины РР, Е, В1, В2, А и гуаранин.

Кофеин, входящий в состав данного растения, медленно усваивается, поэтому не раздражает стенки желудка и мягко воздействует на организм. Ягоды гуараны действуют как мощный стимулятор и оказывают влияние в 5 раз сильнее, чем кофе. В отличие от кофе, они не вызывают учащенного сердцебиения и перевозбуждения.

Находящиеся в гуаране дубильные вещества помогают избавиться от кишечных расстройств, а гуаранин оказывает такое же действие, как и тианин, присутствующий в чае.

Как лечебное средство, семена гуараны, способны помочь при дизентерии, артрите, мигрени и лихорадке. Они помогают избавиться от спазмов, сексуальных расстройств. Семена увеличивают желание.

Растение стимулирует работу нервной системы, улучшает концентрацию и память, а также повышает работоспособность.

Часто применяется гуарана для похудения, так как она способна улучшать обмен веществ, выводить из организма токсины и лишнюю жидкость, уменьшать жировые отложения, а также притуплять чувство голода.

Умеренное употребления гуараны помогает улучшить кровообращение, снизить уровень холестерина и улучшить работу сердца. Растение избавляет от хронической усталости и депрессии, увеличивает выносливость, избавляет от раздражительности и нормализует эмоциональное состояние.

Впервые применять гуарану стали индейцы. Она служила успокаивающим, восстанавливающим силы, тонизирующим и бодрящим средством. Позже растение приобрело популярность. Сейчас его используют для производства лекарственных препаратов и пищевых добавок. На основе гуараны изготавливают энергетические напитки, которые утоляют жажду и дарят заряд энергии.

• Чрезмерное употребление гуараны способно привести к ухудшению работы сердца и нервной системы, может вызвать бессонницу, повышение давления, тахикардию и нервное возбуждение.
• Большую осторожность следует проявлять людям преклонного возраста, кормящим и беременным женщинам, а также страдающим от атеросклероза и гипертонии.

Полезные и вредные свойства гуараны, сферы ее применения, пищевая ценность, противопоказания к применению

Мауэрцы растирали спелые косточки в порошок и смешивали с водой. Из полученной муки лепили калачи длиной до 15 см, высушивали их и обкладывали ними продукты для сохранения полезных свойств в жарком и влажном климате. Также гуарану применяли для дальних походов как стимулирующий напиток, а некоторые народы — как средство оплаты.

Сегодня из длинной лианы с оранжевыми плодами используют только семена. Всего две заветные семечки получают методом замачивания, чтобы от них отстала мякоть. В дальнейшем их перетирают в порошок и используют во многих напитках, поскольку польза гуараны заключается в большом содержании кофеина.

Пищевая ценность и химический состав гуараны

Обратите внимание:  в составе гуараны есть кардиостимуляторы, катехины и эпикатехины.

Стоит отметить, что большая часть примесей не растворяется, важен лишь сам кофеин. Гуарану используют во многих напитках и пищевых добавках, в том числе для похудения и спортивного питания. Ее даже добавляют в леденцы и конфеты, что позволяет говорить о ее относительной безопасности для детей.

Польза гуараны

Известно, что гуарана улучшает память, а также предотвращает развитие атеросклероза. В борьбе с хронической усталостью она незаменима! За счет компонентов, входящих в состав, продукт блокирует чувство голода, выводит токсины из организма, ускоряет обмен веществ.

Благодаря этим свойствам его активно применяют в изготовлении добавок и чаев для похудения. Спортсмены же пьют напитки с гуараной для восстановления сил после больших физических нагрузок, для улучшения концентрации внимания, снятия напряжения перед ответственным выступлением.

Вред гуараны

Стоит понять, чем вредна гуарана до того, как отправиться за покупкой чудо-средства. В целом продукция из растения достаточно безопасна для человека. Однако полезные свойства гуараны могут обернуться причинением вреда для нездорового организма. Не рекомендуется ее употребление людям с больным сердцем, с повышенной возбудимостью нервной системы, с высоким артериальным давлением.

Что касается противопоказаний для применения гуараны, то ее крайне не рекомендуют употреблять людям, страдающим бессонницей, старикам.  Также были замечены свойства продукта к снижению подкожной жировой прослойки, из-за чего больным анорексией ее употреблять нельзя.

Важно: детям и беременным женщинам она также запрещена во избежание нежелательных реакций организма.

Рекомендации по применению гуараны

Главное, как и при любом применении препаратов, — не  нарушать рекомендуемую дозу. Ведь, например, при обильном приеме энергетических напитков можно спровоцировать инфаркт, а при длительном — эпилепсию.

Важно: поскольку в первую очередь гуарана пользуется спросом у людей, решивших избавиться от лишнего веса, стоит отметить, что точные данные о ее эффективности не установлены. Некоторые же специалисты уверены, что и лечебные свойства слишком преувеличены. Поэтому использовать гуарану как панацею от болезней не рекомендуется.

Источник: http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/guarana-vred-i-polza.html

Гуарана – польза и вред, как принимать правильно

Посмотрите на ингредиенты практически любой энергетической добавки. С большой долей вероятности вы увидите там гуарану, польза и вред которой изучаются учеными не так давно.
Полученная из амазонских фруктов, гуарана долгое время пользовалась огромным спросом для улучшения здоровья. Она использовалась для лечения различных заболеваний на протяжении веков.

В последнее время исследования показывают, что прием гуараны может дать довольно длинный список преимуществ. Она может помочь оптимизировать память, бороться с усталостью, улучшить здоровье сердца и сделать еще много чего, чтобы вы чувствовали себя лучше.

В статье мы рассмотрим научные факты о том – что такое гуарана, польза и вред для здоровья. Также обозначим рекомендации – как принимать гуарану без последствий.

Что такое гуарана

Гуарана, также известная под научным названием Paullinia cupana,  является разновидностью растения, растущего в долине Амазонки в Южной Америке. Это растение ценится за семена из его мощных плодов. Оно принадлежит к семейству мыльных ягод и тесно связан с фруктами лонган (также известными как «драконий глаз»), а также с другими фруктовыми сортами, такими как личи и аки.

Само растение имеет крупные листья и дает гроздья цветов. Оно также производит маленькие фрукты, которые примерно того же размера, что и кофейные зерна и имеют цвет от красного до коричневого. Плод содержит черные семена, которые покрыты белыми косточками, что придает им уникальный внешний вид, который очень напоминает глаз.

Семена очень богаты кофеином. Они часто используются в качестве добавки в энергетические напитки. Из-за содержания кофеина в семенах гуараны, она может принести и другую пользу для здоровья, помимо повышения уровня энергии. На самом деле, исследования показывают, что гуарана может сделать все, от улучшения здоровья кожи до потери избыточного веса и многое другое.

Польза и вред гуараны для здоровья

Польза гуараны для здоровья

1. Повышает мощность мозга
2. Содержит много антиоксидантов
3. Борется с усталостью
4. Способствует регулярному стулу
5. Улучшает здоровье сердца
6. Сохраняет кожу сияющей
7. Может помочь уменьшить рост рака
8. Способствует похудению

Рассмотрим подробнее каждое свойство.

1. Увеличивает силу мозга

Исследования показывают, что гуарана может оказать сильное влияние на фокус и память.

Одно исследование доказало, что низкие дозы способны улучшить как производительность памяти, так и внимательность по сравнению с контрольной группой . Аналогичным образом, в другом исследовании, сравнивались эффекты гуараны и женьшеня.

Сообщалось, что экстракт семян гуараны способен значительно повысить эффективность выполнения задач и внимание в большей степени, чем женьшень .

2. Высокий уровень антиоксидантов

Польза и вред гуараны обусловлены содержанием в ней определенных веществ. Плод гуараны содержит широкий спектр сильных антиоксидантов, включая кофеин, дубильные вещества, сапонины, теобромин и катехины.

Антиоксиданты являются полезными соединениями, которые могут помочь бороться с образованием свободных радикалов и предотвратить окислительное повреждение клеток.

Мало того, но некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут даже защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет.

3. Борется с усталостью

Гуарана загружена кофеином, а семена упакованы в более высокую концентрацию кофеина, чем даже кофейные зерна. Кофеин действует как стимулятор и влияет на активность определенных нейротрансмиттеров в мозгу, повышая уровень энергии. Вот почему такие напитки, как кофе и энергетические напитки, часто используются в качестве быстрого средства для снижения энергии и усталости.

В дополнение к борьбе с физической усталостью, некоторые исследования показывают, что гуарана может помочь уменьшить умственную усталость. Одно исследование показало, что ее прием позволил снизить умственную усталость, связанную с напряженной умственной работой участников эксперимента.

4. Способствует регулярным движениям кишечника

Гуарана долгое время использовалась в качестве  естественного средства от запоров и поносов.  Она также помогает успокоить расстройства пищеварения.

В ней много кофеина, соединения, которое может помочь стимулировать движения в пищеварительном тракте, чтобы уменьшить запор. Кроме того, гуарана также богата танинами.

Это растительные соединения, которые могут препятствовать выведению излишков воды в кишечник, чтобы быстро остановить диарею.

5. Улучшает здоровье сердца

Исследования показывают, что семена гуараны приносят пользу  здоровью сердца несколькими различными способами. Они могут предотвратить образование тромбов и снизить риск сердечных приступов и инсульта. Мало того, гуарана может также уменьшить окисление холестерина ЛПНП в крови. А также образование бляшек в артериях, предотвращая таким образом атеросклероз.

6. Сохраняет кожу сияющей

Гуарана является прекрасным дополнением к любой естественной процедуре ухода за кожей, благодаря содержанию кофеина и антиоксидантов. Кофеин помогает защитить кожу от ультрафиолетового излучения.

Она также замедляет фотостарение кожи и способствует циркуляции и кровотоку.

Одно исследование, опубликованное Journal of Cosmetic Dermatology, показало, что косметика, содержащая гуарану, помогает уменьшить провисание кожи и минимизировать морщины под глазами и вокруг глаз.

7. Может помочь уменьшить рост рака

Хотя текущие исследования в основном ограничиваются исследованиями in vitro и моделями на животных, предварительные данные свидетельствуют о том, что гуарана может помочь эффективно уменьшить рост и распространение определенных типов раковых клеток. Например, одно исследование на животных показало, что введение ее мышам уменьшило пролиферацию рака печени на 58% и увеличило гибель раковых клеток почти в пять раз.

Другие исследования имели аналогичные результаты. Результаты показывают, что гуарана может помочь уменьшить рост клеток толстой кишки и рака молочной железы. Более того, она также повышает активность химиотерапевтических агентов, чтобы помочь убивать раковые клетки еще эффективнее .

8. Помогает похудеть

Гуарана часто используется как средство для похудения. На самом деле, есть много продуктов для похудения с гуараной. Они помогают увеличить сжигание жира и потерять лишние килограммы. Отчасти это связано с содержанием в гуаране кофеина.

В исследованиях, опубликованных в American Journal of Clinical Nutrition, было показано, что кофеин повышает метаболизм на 11% за 12-часовой период.

Кроме того, несколько исследований in vitro также показывают, что гуарана может замедлять и тормозить выработку жировых клеток, чтобы помочь уменьшить жировые отложения.

Потенциальный вред гуараны

Низкие дозы гуараны, как правило, безопасны и имеют минимальный риск побочных эффектов. Ученые обнаружили, что она обладает низкой токсичностью даже при регулярном употреблении.

Тем не менее, из-за содержания в ней кофеина, крайне важно поддерживать потребление в умеренных количествах. Кофеин не только вызывает сильную зависимость, но и может оказывать негативное влияние на здоровье. Это может даже привести к передозировке кофеина при употреблении в больших количествах.

Некоторые из наиболее распространенных побочных эффектов, связанных с гуараной, включают такие симптомы, как:

• Бессонница
• Тревожность
• Проблемы с пищеварением
• Аритмия
• Головные боли
• Тошнота

Если вы заметили эти или любые другие побочные эффекты после употребления гуараны, рассмотрите возможность уменьшения дозировки или прекращения использования в целом.

Беременные женщины должны ограничивать или избегать продуктов, содержащих гуарану. Увеличение потребления кофеина может быть связано с более высоким риском врожденных дефектов и преждевременных родов.

Кроме того, гуарана часто используется в качестве добавки для нездоровых напитков. К ним относятся энергетические напитки или алкогольные продукты.

 Напитки, которые часто наливают с добавлением нездорового сахара и дополнительных ингредиентов. Эти продукты по существу сводят на нет любую пользу для здоровья гуараны.

Они могут принести больше вреда, чем пользы от гуараны, когда дело касается вашего здоровья.

Гуарана, таурин,  аддералл и кофеин — сравнение

Таблетки из гуараны, таурина, аддералла и кофеина известны своей способностью повышать уровень энергии, улучшать сжигание жиров и концентрироваться. В чем отличия и сходства этих средств?

Таурин — это разновидность аминокислоты, которая содержится в тканях организма человека. Тело может само производить ее в небольших количествах.

Таурин содержится в определенных продуктах, включая мясо, молочные продукты и морепродукты. Его часто добавляют в энергетические напитки и добавки.

 Считается, что он связан с рядом преимуществ для здоровья, таких как увеличение сжигания жира во время упражнений и улучшение здоровья сердца.

Аддерадд (Adderall), с другой стороны, является типом отпускаемых по рецепту лекарств, используемых для лечения синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и нарколепсии.

Он известен своим благотворным влиянием на внимание.

При злоупотреблении или приеме в высоких дозах в течение длительных периодов времени он также может вызывать привыкание и симптомы абстиненции, аналогичные кофеину.

Наконец, таблетки кофеина приобретают все большую популярность среди потребителей, которые ищут быстрый прилив энергии.

Особенно среди тех, кто просто не любит кофе или другие напитки с кофеином и предпочитает вместо этого получать быструю дозу кофеина в форме добавки.

Таблетки кофеина могут похвастаться такими же преимуществами кофеина, как снижение запоров и повышение уровня энергии. Тем не менее, они также приходят с тем же набором побочных эффектов, которые могут включать в себя беспокойство и головные боли.

Гуарана, кофе и зеленый чай

Есть много общего между гуараной, кофе и зеленым чаем — тремя популярными ингредиентами, которые используются благодаря их свойствам, способствующим укреплению здоровья, и энергетическим эффектам.

Все трое богаты кофеином и антиоксидантами. Оба из них связаны с рядом потенциальных преимуществ для здоровья. Кроме того, все они обычно потребляются, чтобы помочь увеличить потерю веса, максимизировать внимание и помочь бороться с усталостью.

Кофе и зеленый чай можно включить в свой рацион питания. Но гуарана, как правило, содержится в форме добавок.

С точки зрения содержания кофеина, экстракт гуараны значительно выше в кофеине, чем кофе. Некоторые исследования показывают, что семена содержат кофеина в четыре-шесть раз больше, чем кофейных зерен. Зеленый чай – содержит меньше всего кофеина среди всех.

Как принимать гуарану, дозировка

Добавки гуараны доступны во многих различных формах, начиная от чая гуараны и заканчивая экстрактом гуараны. Порошок семян гуараны также часто добавляют в рекламируемые напитки и продукты для естественного повышения уровня энергии. Она часто сочетается с другими травами и растениями, содержащими термогенные свойства.

В настоящее время нет официальных руководств по дозировке гуараны. Большинство исследований показывают, что дозировка от 50 до 200 миллиграммов могут быть оптимальными.

Придерживайтесь этой дозы, чтобы максимизировать потенциальную пользу гуараны для здоровья и минимизировать вред. Гуарана продается и в больших дозировках.

Но прежде чем принимать более чем 200 мг в сутки, обязательно проконсультируетесь с врачом.

Как правило, беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день. По этой причине для беременных лучше ограничивать или избегать гуараны и продуктов, которые ее содержат.

Наконец, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, беспокойство или головные боли, рассмотрите возможность снижения дозы или прекращения приема.

Если вы решили принимать гуарану для увеличения энергии и сил, то рекомендуем вам обратить внимание на этот продукт.

Заключительные мысли

• Гуарана является одним из видов растений, произрастающих на Амазонке. У растения используются  фрукты и богатые кофеином семена.
• Некоторые из потенциальных преимуществ гуараны включают улучшение работы мозга, здоровья сердца и состояния кожи. Она может также помочь уменьшить рост раковых клеток, бороться с усталостью и способствовать регулярной работе кишечника.
• При приеме гуараны могу возникать побочные эффекты. Наиболее часто встречающиеся симптомы включают головные боли, проблемы с пищеварением, беспокойство, беспокойство и тошноту.
• Поскольку в ней много кофеина, потребление должно быть умеренным.
• Принимая добавку из гуараны, придерживайтесь дозировки 50–75 миллиграммов в день, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья и предотвратить возможный вред.

Источник: https://blisswoman.ru/zdorove/guarana-polza-i-vred-kak-prinimat/

Гуарана: польза и вред для человека

Гуарана – польза и вред для человека (женщины и мужчины)

Экстракт гуараны получают путем измельчения семян в порошок.

Амазонские племена использовали гуарану на протяжении веков в связи с ее терапевтическими свойствами .

Она содержит впечатляющий спектр стимуляторов, таких как кофеин, теофиллин и теобромин. Гуарана также может похвастаться антиоксидантами, такими как танины, сапонины и катехины.

Сегодня 70% произведенной гуараны используется в индустрии напитков в безалкогольных и энергетических напитках, а остальные 30% превращаются в порошок.

Польза гуараны для организма человека

Ниже мы рассмотрим 11 научно доказанных полезных свойств гуараны. Вот чем полезна гуарана для организма человека:

1. Богата антиоксидантами

В составе гуараны содержится большое количество соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. К ним относятся кофеин, теобромин, танины, сапонины и катехины.

Фактически, гуарана имеет антиоксидантный профиль, подобный профилю зеленого чая .

Антиоксиданты важны, потому что они нейтрализуют потенциально вредные молекулы под названием свободные радикалы. Эти молекулы могут взаимодействовать с частями ваших клеток и вызывать повреждение, которое приводит к преждевременному старению организма, болезням сердца, раку и другим заболеваниями.

Исследования в пробирках показали, что благодаря антиоксидантным свойствам гуараны, ее применение помогает бороться с ростом раковых клеток и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и старение кожи.

Гуарана содержит кофеин, теобромин, танины, сапонины, катехины и другие соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

2. Может уменьшить усталость и улучшить концентрацию внимания

Гуарана известна в качестве ингредиента популярных энергетических напитков. Она является отличным источником кофеина, который помогает поддерживать концентрацию внимания и умственную энергию.

Фактически, семена гуараны могут содержать в четыре-шесть раз больше кофеина, чем зерна кофе.

Кофеин работает, блокируя эффекты аденозина – соединения, которое помогает вашему мозгу расслабиться. Он связывается с аденозиновыми рецепторами, предотвращая их активацию.

Исследование показало, что люди, которые принимали содержащую гуарану витаминную добавку, испытывали меньше усталости при выполнении нескольких тестов, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Исследования также показывают, что гуарана может уменьшить умственную усталость, связанную с терапией рака, при этом не вызывая существенных побочных эффектов.

Гуарана богата кофеином, который может уменьшить усталость и улучшить концентрацию внимания. Кофеин блокирует действие аденозина – соединения, которое помогает мозгу расслабиться и чувствовать сонливость.

3. Может помочь вам лучше учиться

Исследования показали, что гуарана может улучшить вашу способность учиться и запоминать.

В одном исследовании изучалось влияние различных доз гуараны на настроение и обучение. Участники получали либо плацебо, либо 37,5 мг, 75 мг, 150 мг или 300 мг гуараны.

Люди, получавшие 37,5 мг и 75 мг гуараны, достигли наивысших результатов тестов. Поскольку низкие дозы гуараны обеспечивают низкие дозы кофеина, считается, что другие присутствующие в ней соединения помимо кофеина могут частично отвечать за этот эффект.

В другом исследовании сравнивали гуарану с женьшенем – другим средством для улучшения работы мозга. Хотя гуарана и женьшень улучшали память и производительность в тестах, люди, которые получали гуарану, уделяли больше внимания задачам и быстрее выполняли их .

Кроме того, исследования на животных показали, что гуарана может улучшить память.

Низкие дозы гуараны могут улучшить настроение, обучение и память. Содержащиеся в ней вещества наряду с кофеином позволяют получить эффект, превосходящий эффект женьшеня.

4. Может способствовать похудению

Ожирение вызывает растущую обеспокоенность, поскольку оно связано со многими хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2 типа и рак.

Интересно, что гуарана может иметь свойства, которые способствуют снижению веса. Гуарана является богатым источником кофеина, который может повысить ваш метаболизм на 3-11% в течение 12 часов. Ускорение метаболизма приводит к сжиганию большего количества калорий в состоянии покоя.

Более того, исследования в пробирках показали, что гуарана может подавлять гены, помогающие производить жировые клетки и стимулировать гены, которые замедляют процесс их производства.

Однако влияние гуараны на жировые клетки людей остается неясным.

Гуарана содержит кофеин, который может способствовать снижению массы тела путем ускорения метаболизма. Было также обнаружено, что она подавляет гены, которые помогают производить жировые клетки и стимулируют гены, замедляющие их производство. Тем не менее необходимо провести исследования с участием человека.

5. Может облегчить хроническую диарею и лечить запор

Гуарана используется на протяжении веков в качестве натурального тоника для лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как хроническая диарея и запор.

Гуарана может обладать противодиарейными свойствами, потому что она богата танинами, которые являются растительными антиоксидантами.

Танины известны своей терпкостью, что означает, что они могут связывать и сокращать ткани. Это позволяет танинам делать стенки вашего пищеварительного тракта водонепроницаемыми, ограничивая количество воды, выделяемой в кишечнике.

С другой стороны, гуарана богата кофеином, который может действовать как естественное слабительное.

Кофеин стимулирует перистальтику – процесс, который активирует сокращения мышц тонкого и толстого кишечника. Это может облегчить запоры, посредством проталкивания содержимого кишечника в прямую кишку.

Низкие дозы гуараны не обеспечивают поступления в организм большого количества кофеина, поэтому они, скорее всего, вызывают антидиарейный эффект. Высокие дозы обеспечивают больше кофеина и могут оказывать слабительное действие.

Таннины в гуаране могут облегчить диарею, ограничивая поступление большого количества воды в кишечник. Между тем, кофеин в гуаране может облегчить запоры, стимулируя перистальтику в тонкой и толстой кишке, благодаря которой содержимое кишечника проталкивается к прямой кишке.

6. Может улучшить здоровье сердца

Гуарана может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний двумя способами.

Во-первых, антиоксиданты в гуаране, по-видимому, помогают улучшить кровообращение и могут препятствовать образованию сгустков крови.

Во-вторых, исследования показали, что гуарана может уменьшить окисление «плохого» холестерина ЛПНП. Окисленный холестерин ЛПНП может способствовать образованию холестериновых бляшек в артериях.

Фактически, взрослые, потребляющие гуарану, могут иметь на 27% меньше окисленного ЛПНП, чем взрослые того же возраста, которые не едят этот плод.

Тем не менее большинство исследований о связи между здоровьем сердца и гуараной делаются в пробирке. Перед тем, как давать четкие рекомендации, необходимы результаты исследований с участием человека.

Гуарана может помочь здоровью сердца путем улучшения кровообращения и предотвращения сгустков крови (тромбов). Она также может уменьшить окисление «плохого» холестерина ЛПНП.

7. Может облегчить боль

Исторически, гуарана использовалась амазонскими племенами в качестве болеутоляющего средства. Обезболивающие свойства гуараны обусловлены ее высоким содержанием кофеина.

Кофеин играет роль в управлении болью, поскольку он связывает и блокирует аденозиновые рецепторы. Два из этих рецепторов (A1 и A2A) – участвуют в стимуляции чувства боли .

Когда кофеин связывается с этими рецепторами, он может уменьшить ощущение боли.

Это одна из причин, почему кофеин обычно встречается во многих лекарствах для снятия боли. Исследования показали, что он может значительно улучшить их эффекты .

Кофеин в гуаране может обеспечить облегчение боли путем блокирования аденозиновых рецепторов, которые участвуют в стимулировании чувства боли.

8. Может улучшить внешний вид кожи

• Благодаря своим сильным антиоксидантным и антимикробным свойствам гуарана популярна в косметической промышленности как ингредиент в антивозрастных кремах, лосьонах, мылах и средствах для волос.
• Более того, содержащийся в ней кофеин способствует притоку крови к коже.
• Исследования в пробирках показали, что антиоксиданты в гуаране могут значительно снизить связанное с возрастом повреждение кожи.
• Более того, исследования на животных показали, что косметика, содержащая гуарану, может уменьшить провисание щек, улучшить упругость кожи и минимизировать морщины вокруг глаз .

Гуарана обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами, что делает ее стандартной добавкой в косметические средства. Она может помочь притоку крови к вашей коже, уменьшить повреждение, связанное со старением, и свести к минимуму нежелательные последствия старения, такие как обвисшая кожа и морщины.

9. Может обладать противораковыми свойствами

1. Рак – это заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.
2. Исследования на животных и в пробирках показали, что гуарана может защищать от повреждения ДНК, подавлять рост и даже вызывать гибель раковых клеток .
3. В одном из исследований на мышах было обнаружено, что у мышей, которых кормили гуараной, было на 58% меньше раковых клеток и почти в пять раз увеличилась гибель раковых клеток, по сравнению с мышами, не получавших гуараны.
4. В другом исследовании в пробирке было обнаружено, что гуарана подавляет рост раковых клеток толстой кишки, а также стимулирует их гибель.
5. Считается, что потенциальные противораковые свойства гуараны обусловлены содержащимися в ней ксантинами, которые являются соединениями, подобными кофеину, теобромину и катехинам.
6. Тем не менее хотя результаты исследований в пробирках и на животных являются многообещающими, необходимы исследования с участием человека.

Исследования на животных и в пробирках показали, что гуарана может обладать противораковыми свойствами. Тем не менее необходимы исследования на человеке, прежде чем можно было бы рекомендовать гуарану для лечения рака.

10. Обладает антибактериальными свойствами

Гуарана содержит много соединений, которые могут ингибировать или убивать вредные бактерии. Одной из этих бактерий является кишечная палочка, которая обитает в кишечнике людей и животных.

• Большинство видов кишечной палочки являются безвредными, но некоторые могут вызывать диарею или болезнь.
• Исследования также показали, что гуарана может подавлять рост стрептококка мутанс – бактерий, которые могут вызывать образование зубного налета и кариес.
• Считается, что комбинация кофеина и растительных соединений, таких как катехины или танины, отвечает за антибактериальные свойства гуараны.

Гуарана содержит соединения, которые могут ингибировать или убивать вредные бактерии, такие как кишечная палочка и стрептококк мутанс.

11. Может защищать от возрастных заболеваний глаз

1. Обычно зрение с возрастом постепенно ухудшается.
2. Такие вещи, как солнечный свет, плохой рацион питания и определенные варианты выбора образа жизни, такие как курение, могут со временем изнашивать ваши глаза и увеличивать риск возникновения глазных заболеваний.
3. Гуарана содержит соединения, которые борются с окислительным стрессом – основным фактором риска развития связанных с возрастом заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна, катаракта и глаукома .
4. В одном из исследований было обнаружено, что люди, регулярно потреблявшие гуарану, имели лучшее зрение, чем люди, которые потребляли ее в небольших количествах или совсем не потребляли.

В этом же исследовании ученые провели эксперименты в пробирках, чтобы выяснить, может ли гуарана защитить клетки глаз от соединений, которые создают окислительный стресс. Гуарана значительно уменьшила количество повреждений ДНК и гибель клеток глаз, по сравнению с плацебо.

Тем не менее существуют ограниченные исследования в области гуараны и возрастных заболеваний глаз. Для того, чтобы делать выводы необходимы исследования на человеке.

Исследования в пробирках показали, что гуарана может бороться с окислительным стрессом, связанным с возрастными заболеваниями глаз. Тем не менее эта область исследований ограничена, поэтому перед представлением рекомендаций необходимо провести исследования с участием человека.

• Гуарана обладает отличным профилем безопасности и широко доступна.
• Исследования показывают, что гуарана обладает низкой токсичностью при приеме в низких и умеренных дозах.

Так, чем вредна гуарана для организма человека? В высоких дозах гуарана может вызывать побочные эффекты, сходные с побочными эффектами чрезмерного потребления кофеина, включая:

• Учащенное сердцебиение
• Бессонница
• Головные боли
• Припадки
• Тревожность
• Нервозность
• Расстройство желудка
• Внутренняя дрожь

Стоит отметить, что кофеин может вызывать зависимость в высоких дозах.

Беременным женщинам следует избегать или ограничивать потребление гуараны, поскольку кофеин может пересекать плаценту. Слишком много кофеина может вызвать аномалии роста у вашего ребенка или увеличить риск выкидыша.

Хотя у гуараны нет рекомендуемой дозы, большинство исследований, проведенных на людях, обнаружили, что дозы от 50 до 75 мг могут обеспечить пользу для здоровья, связанную с ее потреблением .

Гуарана, похоже, безопасна и широко доступна. В высоких дозах она может иметь сходные побочные эффекты с чрезмерным потреблением кофеина.

Подведем итог

• Гуарана – популярный ингредиент во многих энергетических и безалкогольных напитках.
• Она использовалась на протяжении веков амазонскими племенами в связи с ее терапевтическими свойствами.
• Гуарана обычно рекламируется за ее способность уменьшать усталость, стимулировать энергию и помогать обучению и памяти. Ее применение также было связано с улучшением здоровья сердца, похудением, облегчением боли, более здоровой кожей, более низким риском развития рака и уменьшением риска связанных с возрастом заболеваний глаз.
• Она широко доступна в качестве добавки и может быть легко добавлена в ваш рацион.
• Большинство исследований показывают, что дозы от 50 до 75 мг гуараны достаточны для оптимальной пользы для здоровья, хотя официальной рекомендации по дозировке нет.
• Если вы хотите повысить свои энергетические уровни или просто улучшить свое общее состояние здоровья, возможно, гуарану стоит попробовать.

Источник: https://foodismedicine.ru/guarana-polza-i-vred-dlja-cheloveka/

Гуарана: польза и вред, применение в медицине, спортивном питании, для похудения, состав и калорийность

Многие не раз сталкивались с таким названием, как гуарана, в составе различных средств для похудения или стимулирующих работу нервной системы. За таким красочным и непонятным названием скрывается красивый и очень интересный на вид ползучий кустарник.

Но отличающей его чертой стал не только уникальный внешний вид, но и полезные свойства, которых довольно много. Это растение широко используется в приготовлении специального питания для спортсменов, в комплексах для похудения и многих других случаях.

Каковы его полезные свойства и что можно из него получить — узнаете ниже.

Что такое гуарана

Начнем с того, что гуарана — это вечнозеленый кустарник, который растет в теплых странах, таких как Бразилия, Парагвай, Колумбия, Венесуэла, Перу и даже леса Амазонки.

Отличительной и запоминающейся чертой выступает как раз его внешний вид: растение дает красные соцветия и плоды, в которых находятся семена, напоминающие настоящие глаза человека.

Из гуараны используются только семена: их обжаривают и перетирают в пасту вместе с водой, после чего она сушится, и получается порошок, который, собственно, и используется сегодня во многих препаратах и добавках.

Пищевая ценность и калорийность

В составе плодов растения находятся дубильные вещества и много витаминов: сюда входят редкий витамин РР, витамины Е и А, также есть комплекс витаминов группы В — В1 и В2. В большом количестве содержатся гуаранин и кофеин, а также цинк, натрий, магний, марганец. Здесь же можно найти такие полезные и редкие элементы, как сапонин, амид, теобромин и теофиллин.

Калорийность растения следующая: 0,1 % белков, 6,5 % углеводов, полностью отсутствуют жиры. В плодах содержится примерно 25-26 ккал на 100 г продукта.

Полезные свойства гуараны

Растение может похвастаться довольно большим списком полезных действий, которые оказывает на организм человека:

• дубильные вещества, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению стенок желудка и кишечника, помогают избавиться от болезней и расстройств в их работе;
• семена нередко используются в лечении дизентерии, лихорадки как противовоспалительное средство, а также в качестве спазмолитика при артритах;
• гуарана зарекомендовала себя как очень полезное и действенное средство при мигренях разной интенсивности, так как помогает сокращать количество приступов;
• употребление плодов способствует концентрации и стимуляции нервной системы. Они улучшают память, повышают работоспособность организма, в особенности мозга;
• поскольку гуарана улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и лишнюю жидкость, ее часто используют в качестве средства для похудения. Порошок растения добавляется в разные БАДы и препараты для похудения;
• небольшое добавление продукта в еду на постоянной основе помогает улучшить кровообращение и работу сердца. Гуарана также выводит холестерин из организма;
• растение избавляет от постоянной усталости и снимает напряжение, помогает побороть депрессию и раздражительность. Увеличивает общую выносливость и улучшает настроение.

Применение гуараны

Первыми начали использовать гуарану в пищу индейцы, так как ценили ее болеутоляющие и успокаивающие свойства.

В современном мире растение используется как добавка в питании для спортсменов, входит в комплексы похудения и часто добавляется в медицинские препараты, так как помогает в лечении неврологических отклонений, проблем с сосудистой и сердечной системами.

Часто можно встретить чаи и другие напитки с содержанием этого растения, которые помогают тонизировать организм и способствуют концентрации.

Орехи — важная составляющая любого правильного и здорового рациона. Узнайте чем полезны: грецкие орехи для мужчин и женщин, бразильские орехи, маньчжурские орехи, кедровые, кешью, фундук, миндаль, арахис, фисташки, черные орехи, орехи макадамия и мускатные орехи.

В медицине

В лечении продукт выступает одним из самых сильных стимуляторов, которые влияют на сердечную, сосудистую и нервную системы, поэтому оно применяется в лечении таких патологий:

• низкая активность сердца и сосудов — гуарана повышает тонус сосудов, способствует и стимулирует работу сердечных мышц, учащает сердцебиение;
• тромбозы — помогает растворению тромбоцитов и образованию тромбоксана в крови;
• повышенный уровень холестерина — липопротеины, которые содержатся в продукте, помогают бороться с плохим холестерином в крови, а также выводят его из организма и очищают кровеносную систему;
• компоненты и полезные вещества гуараны стимулируют кровообращение в головном мозге;
• растение используется в неврологии и нейропротекции, так как в нем содержится нейротоксин ротенон в небольших количествах;
• улучшаются когнитивные функции за счет большого содержания кофеина, который планомерно поступает в организм. Поэтому подобные препараты могут использоваться для улучшения концентрации при учебе;
• продукт имеет седативный эффект и помогает расслабиться;
• способствует сжиганию жира и используется как стимулятор выработки новых клеток.

В спортивном питании

В спорте гуарана считается одной из основных активных добавок: она дает заряд бодрости и восполняет запас энергии в организме. При этом эффект можно заметить, только постоянно принимая добавку, так как яркого одиночного влияния гуарана не оказывает.

Семена помогают увеличению показателей выносливости, быстрому обмену и усвоению полезных веществ.

Важно! Гуарана в спортивном питании может использоваться в сухом виде как порошок, а также в жидком виде или как таблетки.

Чаще всего мужчинами она используется для набора мышечной массы и сушки, но перед тем, как начать ее принимать, нужно обязательно проконсультироваться со специалистом — только он сможет правильно рассчитать порции добавки для сушки.

При этом следует помнить, что мгновенного эффекта получить нельзя, поскольку она действует постепенно.

Лучше всего гуарана влияет на организм во время длительных и больших нагрузок, например, забегах на длинные дистанции. В этом случае спортсмены принимают добавку непосредственно перед началом соревнований, примерно за полчаса. Общая норма приема продукта и для мужчин, и для женщин не должна быть больше 2 г в сутки. Запрещено принимать дозу выше указанной и чаще, чем раз в день.

Отзывы

Поел однажды чуть такой темы , экстракт гуараны от динамика , перед треней , такое чувство было , что могу весь круг ещё пару раз сделать)

Кому как, я пила гуарану два года, перед тренировками. Лично мне нравится, придаёт энергию. Минус — после неё очень сушит во рту, приходится пить много воды, ну и цена. Перестала покупать из-за цены как-раз. Брала нашу, российскую.

Для похудения

Не следует ждать мгновенного эффекта, если добавка принимается с целью похудения. БАД способствует постепенному и природному выведению токсинов, холестерина и других вредных веществ. При этом обязательным моментом считаются физические нагрузки и занятия спортом, которые помогут организму сжечь лишние жиры и калории.

Влияние добавки чем-то похоже на кофеин, она стимулирует и активизирует силы человека, повышает работоспособность. При этом, в гуаране содержатся полезные алкалоиды, которых нет в кофе, поэтому эффект наступает значительно быстрее и более заметен. Плюс, действие растения довольно мягкое, но при этом намного длительнее, чем кофеина.

Важно! Очень часто можно встретить так называемый «жидкий каштан» — популярное средство похудения. Но какой бы потрясающий эффект не обещали продавцы, это все тот же порошок гуараны, который просто продается намного дороже. Поэтому будьте внимательны при покупке.

Дозировка зависит напрямую от веса. Если он меньше 50 кг, то не рекомендуется превышать порог в 0,5 г, а если больше — то принимают от 1 до 2 г. В этом случае также важно учитывать и время тренировок: вечером доза препарата должна быть в два раза меньше, это поможет получить нужный эффект пополнения сил, но при этом не мучиться от бессонницы всю ночь.

Способы употребления гуараны

Существует несколько видов, в которых можно принимать это растение. Самыми популярными являются порошок и экстракт. Есть также рецепты приготовления разных напитков и чаев из семян.

Экстракт гуараны

Экстракт растения можно приобрести в виде таблеток, капсул или в чистом виде. Капсулы с целью похудения и сжигания лишних жиров следует принимать по 2-4 штуки в день, общая суточная доза не должна превышать 2 г продукта. Их нужно запивать большим количеством воды и желательно употреблять прямо во время еды.

Капсулы и таблетки гуараны также используются в лечении астении и хронической усталости. Принимают их от 3 до 6 штук, которые содержат не больше 400 мг экстракта. Курс длится 2 недели.

Можно употреблять и чистый экстракт на спирту, при этом дозировка не должна превышать 10 капель, которые разбавляют водой и выпивают. Принимают 3-4 раза в день, обязательно сверившись с инструкцией или предписаниями врача.

Приобрести таблетки или экстракт можно в специализированных магазинах и аптеках, готовить их самостоятельно не рекомендуется.

Напиток из гуараны

Подобный напиток помогает стимулировать организм и повысить его тонус. Нужно охладить его до +5-8 °С и пить по 200 мл в день.

Если вас мучают расстройства кишечника и небольшие диареи, можно приготовить такой напиток: 2 чайные ложечки сухого экстракта заливаются кипятком (около 150 г) и настаиваются 10-15 минут. После этого напиток готов к употреблению.

Чай из гуараны

Чай обладает большим тонизирующим и бодрящим действием. Его можно пить при депрессии, бессоннице и усталости. Готовят его по такому рецепту: воду (0,5 л) доводят до кипения, после чего охлаждают до +85°С. После 2 столовые ложки экстракта в сухом виде высыпают в заварочный чайник и заливают этой водой, затем настаивают несколько минут — и ароматный напиток готов.

Важно! Во время приготовления горячего напитка нужно заливать сухой экстракт именно немного охлажденной водой — так сохранится вкусный и уникальный аромат. Заварочный чайник лучше всего прогреть перед этим и вытереть сухим полотенцем.

Витамины с гуараной

Сегодня можно встретить не только напитки и добавки с гуараной. Есть даже вкусные конфеты, в которые она добавляется.

Часто на прилавках аптек могут попадаться также витаминные комплексы с добавлением экстракта растения. Эти витамины обладают всеми свойствами растения, так что ими можно заменить экстракт или таблетки.

Вред и противопоказания

Навредить продукт может только тем, у кого есть индивидуальная непереносимость или аллергия. Следует также помнить, что длительное употребление добавки плохо сказывается на работе нервной и сосудистой систем. При этом появляются такие симптомы, как бессонница, изменения сердечного ритма, повышенное давление. Гуарана также стимулирует мочевыделение.

Противопоказанием к применению является перенесенный инсульт или инфаркт.

Побочный эффект гуараны

Главный побочный эффект — привыкание. Следует также помнить, что передозировка препарата может вызывать отравление, тошноту, рвоту, спазмы, судороги и менять сердечный ритм.

Такая полезная добавка как гуарана завоевывает все больше поклонников.

Сегодня её активно используют не только спортсмены в качестве стимулирующей добавки, но и люди, желающие быстрее избавиться от лишнего веса, а также студенты во время учёбы или усиленных занятий.

Она способна повысить концентрацию, тонизирует и стимулирует работу головного мозга. Но следует помнить, что принимать добавку нужно с осторожностью, поскольку она может отрицательно повлиять на организм.

Источник: https://agronomu.com/bok/5737-poleznye-svoystva-i-primenenie-guarany.html

Гуарана

 

 

 

 

Гуарана (Paullinia cupana) — вьющаяся лиана рода Пауллиния, семейства Сапиндовые. При благоприятных условиях гуарана может взбираться на высоту до десяти метров. Ее темные ветки обрамлены листьями овальной формы с зубчиками по краям и цветками на коротких черенках, собранными в соцветия. Растение начинает приносить плоды только на третий год, в январе или феврале. А с пятилетнего куста гуараны уже можно собрать примерно около трех килограммов плодов.

Растение известно, прежде всего, своими плодами, которые соразмерны с кофейным зерном. Плоды гуараны величиной с орех-фундук, покрыты кожицей от глубокого желтого до серого цвета; кожица лопается и открывает одно лилово — коричневое или черное семечко.

Химический состав гуараны. Семена гуараны содержат смолы, дубильные вещества и до 6 % кофеина. Из них получают пасту, которую применяют в отдельных странах в медицинских целях. Из пасты добывают кофеин, ее добавляют в шоколад и применяют для приготовления напитка, аналогичного кофе.

Основные полифенолы, найденные в гуаране — катехины и эпикатехины. Также в состав гуараны входят витамины B, A и E.

Гуаранин по химическому составу идентичен кофеину, полученному из других источников, например, кофе, чая или мате. Гуаранин, теин и матеин — это все синонимы кофеина, так как эти вещества не содержат ничего, кроме кофеина. Помимо самого кофеина, естественные источники этого вещества содержат многовариативные смеси ксантиновых алкалоидов, включая кардиостимуляторы теофиллин и теобромин и другие вещества, такие как полифенолы, которые могут образовывать нерастворимые смеси с кофеином.

В диком виде растет в амазонской части Бразилии и Парагвая, а также встречающаяся в Перу, Венесуэле и Колумбии. Бразилия выращивает гуарану в штате Амазонас и в штате Баия.

Растение открыто немецким ботаником Кристианом Пауллини в XVIII веке. Растение было впервые описано в европейских колониях и Европе в XVI веке Овьедо, Эрнандэсом, Кобо и другими испанскими летописцами. К 1958 году гуарана была коммерциализирована.

Гуарана играет важную роль в культурах народов Тупи и Гуарани. Плод гуараны в разрезе напоминает глазное яблоко, что послужило основой для мифа, согласно которому злой бог убил любимого деревенского ребенка народности мауэ. Чтобы утешить сельских жителей, более великодушный бог вырвал у ребенка левый глаз и посадил его в лесу, что привело к большому разнообразию гуараны. Затем бог вырвал у ребенка правый глаз и посадил его в деревне, тем самым положив начало освоению гуараны.

Применение гуараны. Растение с давних пор использовалось коренными жителями Южной Америки — индейцами тупи и гуарани, в частности, во время дальних переходов. Некоторые племена использовали это растение в качестве платежного средства.

Впервые использовать фрукты гуараны стал Луис Перейра Баррету. Он был врачом родом из Рио-де-Жанейро. В 1906 году этот человек выпустил первую в мире содовую на основе фруктов гуараны и построил целый завод для производства этого напитка. В 1921 году Луис Перейра Баррету запустил завод по производству знаменитого шампанского — Шампанское Гуарана Антарктика.

В настоящее время гуарана входит в состав большинства энергетических напитков, ее добавляют в чаи, а также иногда — в состав леденцов и конфет. В Бразилии широко распространены продукты со вкусом гуараны — от газированных напитков до зубной пасты. В Южной Америке большую часть кофеина получают именно из гуараны. Экстракт гуараны используется в спортивном питании. Также в современном мире растение используется в качестве пищевой добавки и добавки для снижения веса.

Бразилия, которая является третьим по величине потребителем безалкогольных напитков в мире, производит несколько брендов напитков, содержащих экстракт гуараны. Португальское слово «Guarana» широко используется в Бразилии в качестве общего названия для всех безалкогольных напитков. Бразильские продажи напитков «гуарана» превышают продажи колы. Также Бразилия производит различные виды алкогольных напитков с экстрактами гуараны, без добавления кофеина.

Несмотря на то, что все эти напитки готовятся на основе гуараны, они отличаются друг от друга по вкусовым качествам, и совершенно не сохраняют природный вкус гуараны. Как правило, вкус этих напитков фруктовый и довольно мягкий, со сладковатым привкусом. Также напитки, изготовленные в Бразилии, экспортируют в соседние страны. Известнейший напиток — бренд Бразилии, на основе гуараны, это «Гуарана Антарктика». Парагвай имеет целый ряд своих напитков-брендов на основе гуараны. Известны такие бренды Парагвая как «Maxi», «Де Ла Коста» («De La Costa») и Нико («Niko»). Местные жители и мелкие производители также изготавливают напитки из гуараны, но только для своих потребностей и нужд. Или же для малого, внутреннего бизнеса.

В Перу также выпускаются безалкогольные напитки под брендом «гуарана», который принадлежит компании «Backus and Johnston». В 2007 году напиток занимал 5 % перуанского рынка безалкогольных напитков, и был повторно выпущен с новой бутылкой и эмблемой, а также в новой легкой версии, и уже год спустя продажи напитка увеличились на 49 %.

Из гуараны делают чай путем шелушения, вымачивания и сушки семян и последующего растирания их в мелкий порошок. Порошок гуараны добавляют в тесто, из которого лепят цилиндры. Этот продукт известен как хлеб гуарана, который растирается и погружается в горячую воду с сахаром.

Как пищевая добавка, гуарана — эффективный стимулятор: содержит в два раза больше кофеина, чем кофейные зерна (2—4,5 % кофеина в семенах гуараны против 1—2 % — в кофейных зернах). Высокая концентрация кофеина служит растению защитным токсином, который ограждает ягоды и семена от болезнетворных микроорганизмов.

Полезные свойства гуараны. После того, как плоды собирают, семена отделяют от мякоти, предотвращая брожение. После этого семена жарят, избавляя их от шкурки. А уже потом семена гуараны перетирают в мелкий порошок. Индейцы верят, что именно этот порошок способен излечить очень многие заболевания.

Семена традиционно использовались для лечения головных болей, жара, лихорадки, спазмов, как стимулирущее средство , афродизиак, для профилактики от бактериальных инфекций, как тонизирующее и укрепляющее средство. Индейцы Латинской Америки верят, что гуарана помогает не только от голода, но и от усталости, от артрита и диареи. Также гуарана довольно долгое время использовалась для лечения от похмелья.

 

 

 

 

Выращивание гуараны | Как вырастить гуарану

Изучите

, как вырастить гуарану . Выращивать гуарану непросто, и для оптимального роста требуется жаркий и влажный климат.

Зоны USDA — 10 — 11

Сложность — от умеренной до высокой

Другие названия — Paullinia cupana (научное название), бразильское какао, какао брезилиен, экстракт семян гуараны и гуараны sorbilis.

Guarana Properties

Гуарана (Paullinia cupana) — растение, принадлежащее к семейству сапиновых.Он произрастает в тропических лесах Амазонки в Южной Америке. Это виноградная лоза, на которой очень полезны красные ягоды. Семена ягод гуараны сейчас широко используются в энергетических напитках и добавках, поскольку они богаты кофеином (больше, чем кофе) и выделяют его медленно. В дикой природе прикрепляется к деревьям, достигает их вершины (до 12 м) для солнечного света.

Из-за большой высоты листья у него также более крупные, чередующиеся, стойкие, состоящие из пяти листочков светло-зеленого цвета.Цветы гуараны цветут гроздьями, они меньше по размеру и имеют белый цвет. Мужские и женские цветки формируются на одном и том же растении, а после опыления образуются плоды в форме капсулы, цвет которой варьируется от красного до оранжевого. Когда эти плоды достигают зрелости, они частично раскрываются, обнажая круглые, темно-коричневые блестящие семена, завернутые в тонкую белую пленку.

Семя — это то, что считается самым драгоценным и ценным. Он содержит, помимо других активных веществ (ксантин, танин, теофиллин), большое количество кофеина (почти в пять раз больше, чем кофе), который призван защитить растение от патогенов.

* Ядовито для кошек и других животных.

Как вырастить гуарану

Размножение и посадка гуараны

Получить семена непросто, поскольку это довольно редкое растение. Что еще более сложно, так это то, что в основном семена гуараны жизнеспособны только в течение примерно 72 часов (после чего они резко разлагаются) и могут потребоваться до 100 дней, чтобы выпустить первые листочки.

Сеять семена на глубину 1/2 дюйма. Всегда держите почву влажной. В то же время важно, чтобы основание было теплым и влажным с минимальной температурой около 20 ° C.В качестве альтернативы, чтобы смягчить семенную кожуру, вы также можете подержать семена в теплой воде в течение 24 часов, прежде чем продолжить.

Требования для выращивания гуараны

Позиция

Выращивание гуараны очень сложно, если вы не живете во влажном тропическом или субтропическом климате. Он требует очень высокого уровня влажности, температуры в основном выше 20 ° C, менее ветреной и солнечной погоды.

Если вы хотите выращивать в умеренном климате. Прежде всего вам нужно будет имитировать среду тропического леса, приобретя теплицу и электрические увлажнители воздуха.

Полив

Полив не ограничен, почва должна быть глубоко и равномерно влажной. Поливайте гуарану каждое утро до того, как солнце коснется листьев.

Почва

Для выращивания гуараны почва должна быть кислой, с уровнем pH около 4,5. Рекомендуется легкая суглинистая почва.

Уход за растением гуарана

Обрезка

Следите за тем, чтобы на растении не было старых, поврежденных, больных и мертвых ветвей. Цветы появляются на новых приростах, поэтому лучше удалить ветви, которые ранее распустились.

Цветение и плодоношение

Цветение и плодоношение могут наступить на второй год, весной. Однако, чтобы получить сильное растение и хороший урожай, вы должны подождать несколько лет, чтобы растение могло стать большим.

Сбор урожая

Чтобы узнать о сборе урожая гуараны, прочтите это.

Семена гуараны

Paullinia cupana произрастает в бассейне Амазонки. Это вьющееся растение с большими листьями и гроздьями белых цветов.Гуарана наиболее известна своими семенами фруктов, которые содержат кофеин и стали популярным ингредиентом энергетических напитков. Растение имеет долгую историю использования племенем Сатере-Маве, которое было первым, кто его возделывал. Семена гуараны обычно заваривают в бодрящий чай, экстрагируют или используют в кулинарии.

Теперь сертифицирован как органический! Местное вечнозеленое растение, гуарана — это раскидистый кустарник, похожий на виноградную лозу, произрастающий в регионе Амазонки. Дерево гуараны дает красные ягоды, которые веками использовались как кофе в его родной Бразилии.Созревшие ягоды раскрываются на конце и выглядят как человеческое глазное яблоко. Легенда бразильских индейцев Сатаре-Мор повествует о том, что красивая женщина по имени Онхиамуакабе родила ребенка, отцом которого считалось «загадочное существо». В конце концов, ребенка казнили за то, что он съел какие-то запрещенные орехи. На месте его захоронения из его глаза начал расти куст гуараны. Коренные индейцы до сих пор считают эффекты гуараны сверхъестественными по своей природе.

Наши семена гуараны сушеные и жареные.Их варят, чтобы напиток сначала был горьким и слегка терпким, а позже стал сладким. В более ранних текстах упоминается вещество, называемое гуаранином, которое, как утверждается, химически идентично кофеину. В последнее время многие химики утверждают, что это вещество ЯВЛЯЕТСЯ кофеином, что делает гуарану самым высоким источником кофеина, доступным в природе. Семена гуараны содержат в 2,5 раза больше кофеина, чем кофе.

Гуарана культивировалась коренными народами еще в доколумбовые времена и впервые была коммерциализирована для использования в 1958 году.Гуарана имеет многообещающие преимущества для здоровья, хотя исследования продолжаются. Растение принадлежит к семейству Сапиндовых.

Меры предосторожности
Семена гуараны содержат кофеин и могут вызывать нервозность, раздражительность, бессонницу и, иногда, учащенное сердцебиение. Не рекомендуется для детей младше 18 лет. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

Эта информация не проверялась Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.

Растение — Энциклопедия Нового Света

Растения представляют собой многоклеточные, в основном фотосинтезирующие эукариоты, которые также имеют клеточные стенки, состоящие из целлюлозы, не имеют центральной нервной системы, обычно неподвижны и размножаются половым путем, часто путем чередования фаз единое поколение (Смена поколений).Это царство включает в себя знакомые организмы, такие как деревья, кусты, травы и папоротники. По оценкам, существует более 350 000 видов растений. По состоянию на 2004 год было идентифицировано около 287 655 видов, из которых 258 650 — цветковые.

В дополнение к центральной экологической роли растений — фотосинтез и фиксация углерода растениями является основным источником энергии и органического материала почти для всех экосистем, а растения являются основными производителями атмосферного кислорода — растения обеспечивают людям жизненно важные питательные и экономические ценности.В самом деле, человеческий рацион сосредоточен на растениях, будь то напрямую через зерно, фрукты, овощи, бобовые и т. Д., Или косвенно через животных, которые потребляют или опыляют растения. Растения также дают ценные продукты, такие как пиломатериалы, бумага и лекарства. Помимо этих внешних ценностей, растения также затрагивают внутреннюю природу людей, обеспечивая эстетическую ценность и радость, например, их использование в озеленении, оформлении и произведениях искусства, а также через запахи и виды цветов и богатый вкус цветов. фрукты.

Аристотель разделил все живые существа на растения, которые обычно не двигаются или не имеют органов чувств, и животных, демонстрирующих сенсорные движения и подвижность. В системе Карола Линнея они стали царствами Vegetabilia (позже Plantae) и Animalia. С тех пор стало ясно, что Plantae, как первоначально определялось, включали несколько не связанных между собой групп, а грибы и несколько групп водорослей были перемещены в новые царства. Однако во многих контекстах они по-прежнему считаются растениями.В самом деле, любая попытка сопоставить «растение» с одним таксоном обречена на провал, потому что растение — это расплывчато определенное понятие, не имеющее отношения к предполагаемым филогенетическим концепциям, на которых основана современная таксономия.

Adiantum pedatum (папоротник)

Эмбриофиты

Наиболее известные растения — это многоклеточные наземные растения со специализированными репродуктивными органами, называемые эмбриофитами . К ним относятся сосудистые растения — растения с полной системой листьев, стеблей и корней.К ним также относятся некоторые из их близких родственников, которых часто называют мохообразных, из которых мхи и печеночники являются наиболее распространенными.

Все эти растения состоят из эукариотических клеток с клеточными стенками, состоящими из целлюлозы, и большинство из них получают энергию посредством фотосинтеза, используя свет и углекислый газ для синтеза пищи. Растения отличаются от зеленых водорослей, от которых они, как считается, произошли, наличием специализированных репродуктивных органов, защищенных нерепродуктивными тканями.

Различные формы паразитизма также довольно распространены среди растений, от полупаразитической омелы, которая просто забирает некоторые питательные вещества от своего хозяина, но все еще имеет фотосинтезирующие листья, до полностью паразитических заразихи и зубочистки, которые получают все свои питательные вещества через связи с корни других растений и поэтому не имеют хлорофилла. Некоторые растения, известные как микогетеротрофы, паразитируют на микоризных грибах и, следовательно, действуют как эпипаразиты на других растениях.

Многие растения являются эпифитами, то есть они растут на других растениях, обычно на деревьях, не паразитируя на них.Эпифиты могут косвенно нанести вред своему растению-хозяину, улавливая минеральные питательные вещества и свет, которые иначе получил бы хозяин. Вес большого количества эпифитов может сломать ветки деревьев. Многие орхидеи, бромелии, папоротники и мхи часто растут как эпифиты. Эпифиты бромелий накапливают воду в пазухах листьев, образуя фитотельматы, сложные водные пищевые сети.

Некоторые растения являются плотоядными, например Венерина мухоловка и росянка. Они ловят мелких животных и переваривают их, чтобы получить минеральные питательные вещества, особенно азот.

Сосудистые растения

Сосудистые растения включают те зародышевые растения, которые имеют специализированные ткани для проведения воды. Сосудистые растения включают семенных растений, — цветковых (покрытосеменных) и голосеменных, а также несемянных (сосудистых) растений , таких как папоротники, косолапости и хвощи. Транспорт воды происходит либо в ксилеме, либо во флоэме: ксилема переносит воду и неорганические растворенные вещества вверх к листьям от корней, в то время как флоэма переносит растворенные органические вещества по всему растению.

Семенные растения

Сперматофиты (также известные как фанерогамы) включают те растения, которые дают семена. Они являются подмножеством эмбриофитов или наземных растений: живые сперматофиты включают саговники, гинкго , хвойные деревья , гнеты и покрытосеменные.

Семенники традиционно подразделялись на покрытосеменные, или цветковые, и голосеменные, в том числе гнетики, саговники, гинкго и хвойные. Сейчас считается, что покрытосеменные произошли от предка голосеменных, что сделало бы голосеменные растения парафилетической группой, если бы она включала вымершие таксоны.Современная кладистика пытается определить таксоны, которые являются монофилетическими, прослеживаемыми к общему предку и, следовательно, включают всех потомков этого общего предка. Хотя голосеменные не являются монофилетической таксономической единицей, они все еще широко используются для отделения четырех таксонов нецветущих семенных растений от покрытосеменных.

Молекулярные филогении противоречат морфологическим данным относительно того, составляют ли существующие голосеменные растения монофилетическую группу. Некоторые морфологические данные позволяют предположить, что Gnetophytes являются сестринской группой покрытосеменных растений, но молекулярная филогения обычно показывает монофилетическую кладу голосеменных, которая включает Gnetophytes в качестве сестринской группы по отношению к хвойным деревьям.

Летопись окаменелостей содержит свидетельства существования многих вымерших таксонов семенных растений. Так называемые «семенные папоротники» (Pteridospermae) были одной из первых успешных групп наземных растений, а леса, в которых преобладали семенные папоротники, преобладали в позднем палеозое (359–253 млн лет назад). Glossopteris был самым известным родом деревьев на древнем южном суперконтиненте Гондвана в пермский период (299–253 млн лет назад). К триасу (253–201 млн лет назад) экологическая значимость семенных папоротников снизилась, и представители современных групп голосеменных были многочисленны и доминировали до конца мелового периода, когда распространялись покрытосеменные.

По современной классификации семенные растения классифицируются следующим образом:

• Cycadophyta, саговники
• Ginkgophyta, гинкго
• Pinophyta хвойные
• Gnetophyta, включая Gnetum, Welwitschia, Ephedra
• Magnoliophyta, цветковые растения

Несемянные растения

Несеменные растения часто делят на пять основных групп:

• Папоротники ( Pteridophyta или Filicophyta )
• Венчик папоротник (Psilotophyta)
• Косолапости, колючие и иголочки (Lycopodiophyta)
• Хвощ ( Sphenophyta или Equisetophyta )
• Adderstongues ( Ophioglossophyta, , но также были сгруппированы с настоящими папоротниками в Pteridophyta).

Pteridophyta

Pteridophyta (ранее известная как Filicophyta ) — это обширная группа из 20 000 видов растений, встречающихся во всем мире и известных как папоротники. Папоротники могут различаться по сложности и размеру, от водных папоротников на 2 см до многометровых древовидных папоротников тропиков. Папоротники могут быть наземными видами, растущими в почве, или эпифитами, растущими на другом растении. Жизненный цикл папоротника отличается от жизненного цикла покрытосеменных и голосеменных растений тем, что его гаметофит является свободноживущим организмом.Каждый лист (лист) способен нести споры (спорофилл) при подходящих условиях. (Полное описание см. В статье о папоротнике.)

Psilotophyta

Psilotophyta, или Psilotales («венчиковые папоротники») — это группа несемянных растений, которая иногда считается отрядом класса Ophioglossopsida. В этом отряде всего два живых рода: Psilotum, — небольшое кустарниковое растение из сухих тропиков и Tmesipteris, анэпифит, обитающий в Австралии, Новой Зеландии и Новой Каледонии.Долгое время велись споры о родстве Psilotophyta: одни утверждали, что они папоротники (Pteridophyta), а другие утверждали, что они являются потомками первых сосудистых растений (Psilophyta девонского периода). Недавние данные, полученные с помощью ДНК, демонстрируют гораздо более тесное родство с папоротниками, в частности, с Ophioglossales.

Psilotales лишены листьев, вместо этого они имеют небольшие выросты, называемые enations. Энации не считаются настоящими листьями, потому что есть только сосудистый пучок прямо под ними, но не внутри, как у листьев.Истинных корней у псилоталов тоже нет. Они закреплены ризоидами. Поглощению помогают симбиотические грибы, называемые микоризами.

Три спорангии объединены в синангий , который считается очень редуцированной серией ветвей. Плотный тапетум питает развивающиеся споры, что типично для растений eusporangiate . Гаметофит выглядит как небольшой кусок подземного стебля, но производит антеридии и архегонии.

Ophioglossophyta

The Ophioglossophyta (букв.’змеиный язык-лист’) — небольшая группа растений, гадюки, лунолистные и виноградные папоротники. Традиционно они включаются в подразделение Pteridophyta, папоротники, первоначально как семейство, а затем как отряд Ophioglossales. Однако теперь признано, что эта группа полностью отличается от папоротников и, по-видимому, от других существующих групп растений. Таким образом, они могут быть выделены в отдельное подразделение, получившее название Ophioglossophyta. Одна схема группирует их с хвощами и венчиками папоротников в подразделении Archeophyta.

Двумя основными семействами офиоглоссоидов являются гадюки, Ophioglossaceae, и лунолистники и виноградные папоротники, Botrychiaceae. Многие исследователи до сих пор относят лунолистников к Ophioglossaceae вместе с отдельным видом Helminthostachys zeylanica. В других случаях этому виду присваивается собственное семейство Helminthostachiaceae.

Все офиоглоссоиды имеют короткоживущие споры, образующиеся в спорангиях без кольца и переносимые на стебле, который отделяется от листовой пластинки; и мясистые корни.Многие виды посылают только одну вайю или листовую пластинку в год. Некоторые виды выпускают только плодородные колосья без обычных листовых пластинок. Гаметофиты подземные. Под воздействием солнечного света споры не прорастут, а гаметофит может жить около двух десятилетий, не образуя спорофита.

Род Ophioglossum имеет наибольшее количество хромосом среди всех известных растений.

Lycopodiophyta

Подразделение Lycopodiophyta (иногда называемое Lycophyta ), состоящее из косолапых, колючих и игуристых, является старейшим из существующих (живых) отделов сосудистых растений и включает некоторые из наиболее «примитивных» существующих видов.Эти виды размножаются, сбрасывая споры, и имеют макроскопическое чередование поколений, хотя некоторые из них гомоспористые, а другие гетероспористые. Они отличаются от всех других сосудистых растений наличием «микрофиллов», листьев, которые имеют только один сосудистый след (жилку), а не гораздо более сложные мегафиллы, обнаруженные в папоротниках и семенных растениях.

Внутри Lycopodiophyta есть три основные группы, иногда разделенные на уровне отряда, а иногда на уровне класса. Здесь они подразделяются на уровне класса:

• Класс Lycopodiopsida — косолапости и фирмоссы
• Класс Selaginellopsida — колосниковые
• Класс Isoetopsida — quillworts

Члены этого подразделения имеют долгую эволюционную историю, а окаменелости многочисленны во всем мире, особенно в угольных месторождениях.Фактически, большинство известных родов вымерли. Силурийский (444 — 417 млн ​​лет назад) вид Baragwanathia longifolia представляет собой наиболее раннюю идентифицированную Lycopodiophyta, в то время как около Cooksonia , по-видимому, являются родственниками.

Lycopodiophyta — один из нескольких классов растений, которые распространились на сушу в силурийский и девонский периоды. Они развили специализированные корни для извлечения питательных веществ из почвы и развили листья для фотосинтеза и газообмена, используя стебель для транспортировки.Восковая кутикула помогает удерживать влагу, а стома позволяет дышать. Уязвимый мейотический гаметофит защищен от радиации своим уменьшенным размером и часто использованием подземной микоризы в качестве источника энергии вместо фотосинтеза. Клювовидные мхи — гомоспористые, — колосовидные и иголовые — гетероспористые. В гетероспорах женские споры крупнее мужских, потому что они хранят пищу для нового поколения.

Sphenophyta

хвощей составляют 15 видов растений рода Equisetum. Этот род — единственный в семействе Equisetaceae, , которое, в свою очередь, является единственным семейством порядка Equisetales и класса Equisetopsida. Этот класс часто помещают в качестве единственного члена отдела Equisetophyta (также называемого Arthrophyta в более ранних работах), хотя некоторые недавние молекулярные анализы помещают этот род в Pteridophyta, родственный Marattiales. Другие классы и отряды Equisetophyta известны из летописи окаменелостей, где они были важными представителями мировой флоры в течение каменноугольного периода (359–299 млн лет назад).

Название «хвощ» возникло потому, что считалось, что стебель напоминает конский хвост; название Equisetum происходит от латинского equus, «лошадь» и seta, «щетина». Другие наименования, которые используются редко, включают Candock (применяется только к ветвистым видам) и scouring-rush (применяется к неразветвленным или редко разветвленным видам). Название «мочалка» относится к ее внешнему виду, похожему на порыв, и потому, что стебли покрыты абразивным кремнеземом, что привело к их использованию в прошлом для мытья посуды.

Род почти космополитичен, отсутствует только в Австралазии и Антарктиде. Это многолетние растения, травянистые, отмирающие зимой (большинство видов с умеренным климатом) или вечнозеленые (некоторые тропические виды и умеренный Equisetum hyemale ). В основном они вырастают на 0,2-1,5 м (0,6-4,9 фута) в высоту, хотя E. telmateia может достигать только 2,5 м (8,2 фута), а тропические американские виды E. giganteum — 5 м (16,4 фута) и . E. myriochaetum 8 м (53.7 футов).

У этих растений листья сильно редуцированы и представлены только мутовками из мелких полупрозрачных чешуек. Стебли зеленые, фотосинтетические, также отличаются полостью, сочленениями и гребнями (6-40 гребней). Мутовки ветвей в узлах могут быть, а могут и не быть; когда они есть, эти ветви идентичны основному стеблю, за исключением меньшего размера.

Споры располагаются в виде конусовидных структур ( стробилов, пл., стробилов, ) на концах некоторых стеблей.У многих видов они неразветвленные, а у некоторых (например, E. arvense ) они не фотосинтетические, производятся ранней весной отдельно от фотосинтезирующих стерильных стеблей. У некоторых других видов (например, E. palustre ) они очень похожи на стерильные стебли, фотосинтезирующие и с мутовками ветвей.

Хвощ в основном гомоспористый, хотя у E. arvense более мелкие споры дают начало мужским проталлам. Споры имеют четыре эластика, которые действуют как чувствительные к влаге пружины, выбрасывая споры через слабое место спорангиев.

Хвощи были гораздо более крупной и разнообразной группой в далеком прошлом, прежде чем семенные растения стали доминировать на Земле. Некоторые виды представляли собой большие деревья, достигавшие 30 м в высоту. Род Calamites (семейство Calamitaceae) широко распространен в угольных месторождениях каменноугольного периода.

Несосудистые растения

Несосудистые растения включают наземные растения (эмбриофиты) без сосудистой системы. Мохообразные — Bryophyta (мхи), Hepaticophyta (печеночники) и Anthocerotophyta (роголистники) — единственные несосудистые растения, сгруппированные в Kingdom Plantae.В этих группах первичные растения гаплоидны, а единственная диплоидная часть — это прикрепленный спорофит, состоящий из стебля и спорангия. Поскольку у этих растений нет водопроводящих тканей, они не могут достичь структурной сложности и размера большинства сосудистых растений.

Некоторые водоросли также не имеют сосудов, но они больше не входят в состав царства растений. Недавние исследования показали, что водоросли на самом деле состоят из нескольких не связанных между собой групп. Оказывается, общие черты жизни в воде и фотосинтез вводили в заблуждение как индикаторы близких отношений.

Водоросли и грибы (не классифицируются как растения)

Водоросли включают несколько различных групп организмов, вырабатывающих энергию посредством фотосинтеза. Однако они не относятся к Королевству Плантае, а в основном относятся к Королевству Протиста. Наиболее заметны морские водоросли, многоклеточные водоросли, которые могут примерно напоминать наземные растения, но классифицируются как зеленые, красные и коричневые водоросли. Эти и другие группы водорослей также включают различные одноклеточные организмы.Родственниками растений по-прежнему считаются только зеленые водоросли, хотя они также обычно классифицируются как протисты, а не как растения.

Эмбриофиты развились из зеленых водорослей; эти две группы иногда вместе называют зелеными растениями или Viridiplantae. Царство Plantae иногда используется для обозначения этой монофилетической группы. За редким исключением среди зеленых водорослей, все такие формы имеют клеточные стенки, содержащие целлюлозу, и хлоропласты, содержащие хлорофиллы a, и b, , и хранят пищу в виде крахмала.Они подвергаются закрытому митозу без центриолей (бочкообразных микротрубочек, которые помогают в процессе деления клеток) и обычно имеют митохондрии с плоскими кристами.

Хлоропласты зеленых растений окружены двумя мембранами, что позволяет предположить, что они произошли непосредственно от эндосимбиотических цианобактерий. То же самое и с красными водорослями, и считается, что эти две группы имеют общее происхождение. Напротив, большинство других водорослей имеют хлоропласты с тремя или четырьмя мембранами. Они не являются близкими родственниками зеленых растений, предположительно по происхождению приобретая хлоропласты отдельно от проглоченных или симбиотических зеленых и красных водорослей.

В отличие от эмбриофитов и водорослей, грибы не фотосинтезируют, а являются сапрофитами , добывая пищу путем разрушения и поглощения окружающих материалов. Большинство грибов образовано микроскопическими структурами, называемыми гифами, которые могут или не могут быть разделены на клетки, но содержат эукариотические ядра. Плодовые тела, из которых наиболее известны грибы, являются репродуктивными структурами грибов. Они не относятся ни к одной из фотосинтетических групп, но являются близкими родственниками животных.Таким образом, грибы живут в собственном царстве.

История и эволюция завода

Мохообразные впервые появились в раннем палеозое (~ 450 миллионов лет назад). Они могут выжить только там, где влага доступна в течение значительных периодов времени, хотя некоторые виды устойчивы к высыханию. Большинство видов мохообразных остаются мелкими на протяжении всего жизненного цикла. Это включает в себя чередование двух поколений: гаплоидной стадии, называемой гаметофитом, и диплоидной стадии, называемой спорофитом.Спорофит недолговечен и остается зависимым от своего родительского гаметофита.

Сосудистые растения впервые появились в силурийский период (444–417 млн ​​лет назад), а к девонскому периоду (417–359 млн лет назад) они разнообразились и распространились во многих различных наземных средах. У них есть ряд приспособлений, которые позволили им преодолеть ограничения мохообразных. К ним относятся кутикула, устойчивая к высыханию, и сосудистые ткани, переносящие воду по всему организму. В большинстве случаев спорофит действует как отдельная особь, в то время как гаметофит остается небольшим.

Филогения современных Spermatophyta (семенных растений) и некоторых родственных групп сосудистых растений. Обратите внимание, что спороносные сосудистые растения парафилетичны по отношению к семенным растениям, причем папоротники (Pteridophyta) более тесно связаны с семенными растениями, чем с косолапыми (Lycopodiophyta).

Первые примитивные семенные растения, Pteridosperms (семенные папоротники) и Cordaites, обе группы ныне вымершие, появились в конце девона и разнообразились в течение всего каменноугольного периода, а затем эволюционировали в пермский и триасовый периоды.В них стадия гаметофита полностью снижается, и спорофит начинает жизнь внутри помещения, называемого семенем, которое развивается на родительском растении и с оплодотворением с помощью пыльцевых зерен. В то время как другие сосудистые растения, такие как папоротники, размножаются с помощью спор и поэтому для развития нуждаются во влаге, некоторые семенные растения могут выжить и размножаться в чрезвычайно засушливых условиях.

Ранние семенные растения называются голосеменными (голыми семенами), поскольку семенной зародыш не окружен защитной структурой при опылении, а пыльца попадает непосредственно на зародыш.Четыре выжившие группы остаются широко распространенными в настоящее время, особенно хвойные деревья, которые являются доминирующими деревьями в нескольких биомах. Покрытосеменные, состоящие из цветковых растений, были последней крупной группой растений, появившихся из голосеменных в юрский период (201–147 млн ​​лет назад) и быстро диверсифицировавшихся в течение мелового периода (147–66 млн лет назад). Они отличаются тем, что семенной зародыш закрыт, поэтому пыльца должна вырасти трубочкой, чтобы проникнуть через защитную оболочку семени; сегодня они являются преобладающей группой флоры в большинстве биомов.

Ископаемые

Окаменелости растений включают корни, древесину, листья, семена, фрукты, пыльцу, споры, фитолиты и янтарь (окаменелую смолу, вырабатываемую некоторыми растениями). Ископаемые наземные растения встречаются в наземных, озерных, речных и прибрежных морских отложениях. Пыльца, споры и водоросли (динофлагелляты и акритархи) используются для датирования толщ осадочных пород. Остатки ископаемых растений встречаются не так часто, как ископаемые животные, хотя ископаемые остатки растений встречаются в большом количестве во многих регионах мира.

Ранние окаменелости этих древних растений показывают отдельные клетки в растительной ткани. Девонский период также стал свидетелем эволюции того, что многие считают первым известным современным деревом, Archaeopteris. Это похожее на папоротник дерево сочетало древесный ствол с листьями папоротника, но не давало семян.

Ископаемые листья гинкго из юрского периода Англии

Угольные месторождения являются основным источником окаменелостей палеозойских растений, и в настоящее время существует множество групп растений.Отвалы угольных шахт — лучшее место для сбора; сам уголь — это остатки окаменелых растений, хотя структурные детали окаменелостей растений редко видны в угле. В Лесу окаменелостей в парке Виктория в Глазго, Шотландия, пни деревьев лепидодендрона находятся в их первоначальных положениях роста.

Окаменелые остатки корней, стеблей и ветвей хвойных и покрытосеменных могут быть в большом количестве в озерных и прибрежных осадочных породах мезозойской и кайнозойской эпох.Часто встречаются секвойя и ее союзники, магнолия, дуб и пальмы.

Окаменелая древесина распространена в некоторых частях мира и чаще всего встречается в засушливых или пустынных районах, где она более подвержена эрозии. Окаменелая древесина часто сильно окремнена (органический материал заменен диоксидом кремния), и пропитанная ткань часто сохраняется в мельчайших деталях. Такие образцы можно вырезать и отполировать с помощью гранильного оборудования. Ископаемые леса из окаменелого дерева были найдены на всех континентах.

Окаменелости семенных папоротников, такие как Glossopteris , широко распространены на нескольких континентах южного полушария, и этот факт поддержал ранние идеи Альфреда Вегенера относительно теории континентального дрейфа.

Репродукция

См. Статьи о жизненном цикле, голосеменных, покрытосеменных, мохообразных и папоротниковых для более полного обсуждения воспроизводства растений.

У цветковых растений мужские половые части, тычинки, производят гаметы, называемые пыльцевыми зернами, которые прикрепляются к женской принимающей части, пестику, в котором расположены женские гаметы (семяпочки).Здесь женская гамета оплодотворяется и превращается в семя. Яичник, который произвел гамету, затем превращается в плод, окружающий семя (я). Растения могут как самоопыляться, так и перекрестно опыляться.

Смена поколений

Споровой или диплогаплонтический жизненный цикл. Диплоидный (2n) спорофит подвергается мейозу с образованием гаплоидных (1n) репродуктивных клеток, часто называемых спорами. Гаплоидные клетки подвергаются митозу с образованием гаметофита. Гаметофит производит гаплоидные гаметы, которые сливаются, образуя диплоидный зиготический спорофит.

Чередование поколений — это репродуктивный цикл тех растений, грибов и простейших, в котором половая репродуктивная фаза чередуется с бесполой репродуктивной фазой. Этот термин может сбивать с толку людей, знакомых только с жизненным циклом типичного животного. Более понятным названием было бы «чередование фаз одного поколения», потому что мы обычно рассматриваем поколение вида как охватывающее один полный жизненный цикл. Жизненный цикл организмов с «чередованием поколений» характеризуется каждой фазой, состоящей из одного из двух отдельных организмов: гаметофита (таллома (ткань) или растения), который является генетически гаплоидным, и спорофита (таллома или растения), который генетически диплоидный.

Гаплоидное растение поколения гаметофитов продуцирует гаметы путем митоза. Две гаметы (происходящие от разных организмов одного вида или от одного и того же организма) объединяются, чтобы произвести зиготу, которая превращается в диплоидное растение поколения спорофитов. Этот спорофит производит споры посредством мейоза, которые прорастают и развиваются в гаметофит следующего поколения. Этот цикл, от гаметофита к гаметофиту, является способом, которым все наземные растения и многие водоросли подвергаются половому размножению.

Шаблон обычно применяется к цветущим растениям, даже если его применение не очевидно, потому что гаметофит, гаплоидное поколение значительно уменьшено в размерах. Само пыльцевое зерно является мужским гаметофитом, а зародышевый мешок растения внутри семяпочки — женским гаметофитом. Само диплоидное растение является поколением спорофитов.

Бесполое размножение

Вегетативное размножение — это тип бесполого размножения растений, его также называют вегетативным размножением или вегетативным размножением. Это процесс, с помощью которого возникают или получаются новые «особи» растений без образования семян или спор. Это как естественный процесс для многих видов растений (включая организмы, не относящиеся к растительному царству, такие как бактерии и грибы), так и тот, который используется или поощряется садоводами для получения большого количества экономически ценных растений.

Естественное вегетативное размножение — это в основном процесс, наблюдаемый у травянистых и древесных многолетников, и обычно он включает структурные модификации стебля, хотя любая горизонтальная подземная часть растения (будь то стебель или корень) может способствовать вегетативному размножению растения.И у некоторых видов (например, Kalanchoë , показанного справа) листья участвуют в вегетативном размножении. Большинство видов растений, которые выживают и значительно расширяются за счет вегетативного размножения, будут многолетними почти по определению, поскольку специализированные органы вегетативного размножения, такие как семена однолетних растений, служат для выживания в суровых сезонных условиях. Растение, сохраняющееся в определенном месте за счет вегетативного размножения особей в течение длительного периода времени, составляет клональную колонию.

В некотором смысле, это процесс не «воспроизводства», а процесс выживания и увеличения биомассы индивидуума. Когда отдельный организм увеличивается в размере за счет размножения клеток и остается нетронутым, этот процесс называется «вегетативным ростом». Однако при вегетативном размножении новые растения, которые появляются в результате, являются новыми особями почти во всех отношениях, кроме генетических. И значительный интерес представляет то, как этот процесс сбрасывает часы старения.

Корневище — видоизмененный стебель, служащий органом вегетативного размножения.Пространственные надземные стебли, называемые бегунами или столонами , являются важными органами вегетативного воспроизводства у некоторых видов, таких как клубника, многочисленные травы и некоторые папоротники. Придаточные почки развиваются в надземные стебли и листья, образующиеся на корнях у поверхности земли и на поврежденных стеблях (например, на пнях срубленных деревьев). Придаточные корни образуются на стеблях, где последние касаются поверхности почвы.

Форма бутонизации, называемая присосом. — это размножение или регенерация растения побегами, возникающими из существующей корневой системы.Виды, которые обычно производят присоски, включают Elm (Ulmus), Dandelion (Taraxacum), и представителей семейства розовых (Rosa).

Другой вид вегетативного размножения — производство луковиц. Такие растения, как лук (Allium cepa), гиацинт (Гиацинт), нарцисс (Нарцисс) и тюльпаны (Tulipa) , размножаются, формируя луковицы. Другие растения, такие как картофель (Solanum tuberosum) и георгин (Dahlia) , воспроизводятся аналогичным способом получения клубней.Гладиолусы и крокусы (Crocus) размножаются, образуя луковичную структуру, называемую клубнелуковицей.

Вегетативное размножение обычно считается методом клонирования. Однако есть несколько случаев, когда вегетативно размножаемые растения генетически не идентичны. Укорененные стеблевые черенки ежевики без шипов вернутся к колючему типу, потому что придаточный побег развивается из генетически колючей клетки. Ежевика без шипов — это химера, эпидермальные слои которой генетически лишены шипов, но ткань под ней генетически колючая.Листовое размножение некоторых химерных пестролистных растений, таких как змеиное растение, дает в основном невариегированные растения.

Рост

Распространено заблуждение, что большая часть твердого вещества в растении берется из почвы, хотя на самом деле почти все оно взято из атмосферы. Посредством процесса, известного как фотосинтез, растения используют энергию солнечного света для преобразования углекислого газа из атмосферы в простые сахара. Затем эти сахара используются в качестве строительных блоков и образуют основной структурный компонент растения.Растения полагаются на почву в первую очередь для получения воды (в количественном отношении), но также получают азот, фосфор и другие важные элементарные питательные вещества.

Некоторые растения выращивают специальные защитные меры, такие как колючки на ежевике.

Простые фотосинтезирующие организмы, такие как водоросли, могут иметь короткую продолжительность жизни как индивидуумы, но их популяции обычно сезонны. Другие растения могут быть организованы в соответствии с их сезонным характером роста:

• Однолетние: живут и размножаются в течение одного вегетационного периода.
• Биеннале: живут в течение двух вегетационных сезонов; размножаются обычно на втором году жизни.
• Многолетник: живет в течение многих вегетационных периодов; продолжать размножаться после созревания.

Среди сосудистых растений к многолетним растениям относятся как вечнозеленые, сохраняющие листья в течение всего года, так и лиственные растения, частично теряющие листья. В умеренном и северном климате лиственные растения обычно теряют листья зимой; многие тропические лиственные растения теряют листья в засушливый сезон.

Скорость роста растений чрезвычайно изменчива. У некоторых видов мхов скорость роста менее 0,001 мм / ч, в то время как у большинства деревьев скорость роста 0,025-0,250 мм / ч. Некоторые вьющиеся виды, такие как кудзу, которым не нужно производить толстую поддерживающую ткань, могут расти до 12,5 мм / ч (0,5 дюйма / ч).

Важность

Фотосинтез и фиксация углерода, осуществляемые наземными растениями и водорослями, являются основным источником энергии и органического материала почти во всех экосистемах. Эти процессы радикально изменили состав атмосферы ранней Земли, которая в результате теперь состоит примерно на 20 процентов из кислорода.Животные и большинство других организмов аэробны, полагаясь на кислород; те, которые этого не делают, находятся в относительно редких анаэробных, обедненных кислородом средах.

Питание человека во многом зависит от растений, прямо или косвенно через животных, которые потребляют или опыляют растения. Большая часть рациона человека состоит из злаков. Другие растения или части растений, которые едят, включают фрукты, овощи, бобовые, травы и специи. Строгие вегетарианцы полностью полагаются на растения (а также некоторые водоросли и грибы) в своем питании.Многие растения предоставляют важные лекарства.

Некоторые сосудистые растения, называемые деревьями и кустарниками, дают древесные стебли и являются важным источником строительного материала или сырья для производства бумаги.

Помимо этих экологических, пищевых и экономических ценностей, растения также затрагивают внутреннюю природу человека через аспект красоты. Деревья и цветущие растения используются в ландшафтном дизайне и декоре, а также являются произведениями искусства. Запахи и виды цветов оказывают ценное влияние на настроение человека, а вкус фруктов доставляет людям удовольствие.

Распределение

Растения встречаются по всему миру, как на суше, так и в водоемах. Растения наиболее многочисленны там, где больше всего ресурсов (вода, солнечный свет, адекватная температура роста и плодородная почва), и, соответственно, тропики в подавляющем большинстве содержат наибольшее разнообразие биомассы и видов. В основном засушливые субтропические регионы содержат высокоспециализированные, устойчивые к высыханию виды, а растительный покров часто бывает скудным. Умеренные средние широты снова увеличивают биоразнообразие и биомассу, но по большей части не превосходят тропики ни в чем.К полюсу средних широт биоразнообразие сокращается, преобладает тундра. К полюсу от Полярного круга рост растительности носит очень сезонный характер, поскольку значительную часть года остается темным, что предотвращает фотосинтез. (См. Статью о биомах для более подробного обсуждения глобального распространения растений и их биомов.)

См. Также

Список литературы

,
• Боу, Л. М., Дж. Коут и К. В. dePamphilis. 2000. Филогения семенных растений основана на всех трех геномных компартментах: современные голосеменные растения являются монофилетическими, а ближайшие родственники Gnetales — хвойные. Слушания Национальной академии наук 97: 4092-4097.
• Чау, С., К. Л. Паркинсон, Ю. Ченг, Т. М. Винсент и Дж. Д. Палмер. 2000. Филогения семенных растений определена на основе всех трех геномов растений: монофилия современных голосеменных растений и происхождение Gnetales от хвойных пород. Proceedings of the National Academy of Sciences 97: 4086-4091 (аннотация здесь).
• Эванс, Л. Т. 1998. Накормить десять миллиардов: растения и рост населения. Издательство Кембриджского университета.ISBN. 0521646855.
• Комиссия по выживанию видов Международного союза охраны природы и природных ресурсов (МСОП). 2004. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . [1].
• Кенрик П. и П. Р. Крейн. 1997. Происхождение и ранняя диверсификация наземных растений: кладистическое исследование. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса Смитсоновского института. ISBN 1560987308.
• Prance, G. T. 2001. Открытие растительного мира. Таксон 50: 345-359.
• Ворон, П.Х., Р. Ф. Эверт и С. Э. Эйххорн. 2005. Биология растений, 7 изд. Нью-Йорк: В. Х. Фриман и компания. ISBN 0716710072.
• Солтис Д. Э., П. С. Солтис и М. Дж. Занис. 2002. Филогения семенных растений на основе данных восьми генов. Американский журнал ботаники 89: 1670-1681 (аннотация здесь).
• Тейлор, Т. Н. и Э. Л. Тейлор. 1993. Биология и эволюция ископаемых растений. Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси: Прентис-Холл. ISBN 013651589.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света Писатели и редакторы переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников New World Encyclopedia , так и на бескорыстных добровольцев Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

гуараны — Gardenology.org — энциклопедия растений и садоводство wiki

Шаблон: Очистка

Гуарана {{{status}}} Ареал ископаемых: {{{fossil_range}}}
Информация о заводе
Общепринятое имя (я): {{{common_names}}} Привычка к росту: {{{growth_habit}}} Высота: ⇕ {{{высокий}}} Ширина: ⇔ {{{wide}}} Срок службы: ⌛ {{{продолжительность жизни}}} Воздействие: ☼ {{{экспозиция}}} Вода: ☂ {{{вода}}} Характеристики: ❀ {{{features}}} Ядовито: ☠ {{{ядовитый}}} Выносливость: ❆ {{{выносливость}}} Зоны USDA: {{{usda_zones}}} Зоны заката: {{{sunset_zones}}}
Научная классификация
Домен: {{{domain}}} Суперкоролевство: {{{superregnum}}} Королевство: Plantae Подцарство: {{{subregnum}}} Супердивизион: {{{superdivisio}}} Суперфилум: {{{superphylum}}} Подразделение: Magnoliophyta Тип: {{{phylum}}} Подразделение: {{{subdivisio}}} Подтип: {{{subphylum}}} Инфрафилум: {{{infraphylum}}} Микрофил: {{{microphylum}}} Нанофилум: {{{nanophylum}}} Суперкласс: {{{superclassis}}} Класс: Магнолиопсида Подкласс: {{{subclassis}}} Инфракласс: {{{infraclassis}}} Надзаказ: {{{superordo}}} Заказ: Сапиндалес Подзаказ: {{{subordo}}} Инфразаказ: {{{infraordo}}} Надсемейство: {{{superfamilia}}} Семья: Sapindaceae Подсемейство: {{{subfamilia}}} Supertribe: {{{supertribus}}} Племя: {{{tribus}}} Подписка: {{{subtribus}}} Род: Пауллиния Подрод: {{{subgenus}}} Раздел: {{{sectio}}} серии: {{{series}}} Виды: П.купан Подвиды: {{{подвиды}}}
[[{{{iversity_link}}} | Разнообразие]]
{{{разнообразие}}}
Биномиальное имя
Paullinia cupana Кунт
Имя трехчлена
{{{трехчленный}}}
Тип Виды
{{{type_species}}}
{{{subdivision_ranks}}}
[[Изображение: {{{range_map}}} | {{{range_map_width}}} |]]
Синонимы
{{{синонимы}}}

Гуарана или Гуарана (Шаблон: IPA2, [gu̯a.a.’na] или [gu̯a.ɹa.’na]), Paullinia cupana (син. P. crysan, P. sorbilis ), кустарник или небольшое деревце из семейства сапиндовых, произрастающих в Венесуэле и северных регионах. Бразилия. Семя плода гуарана является стимулятором центральной нервной системы с термогенными и мочегонными свойствами.

Плоды гуараны имеют цвет от оранжевого до красного и содержат черные семена, частично покрытые белыми кожухами. Цветовой контраст, когда плод был расколот, можно сравнить с глазными яблоками; это легло в основу мифа (см. ниже) . ^[1]

Гуарана играет важную роль в бразильской культуре тупи и гуарани. Название «гуарана» происходит от слова тупи-гуарани wara’ná . Эти племена считали его волшебным средством от болезней кишечника и способом восстановить силы. Они также рассказывают миф о «Божественном Младенце», который был убит змеем и чьи глаза дали начало этому растению.

использует

Гуарана в основном используется в качестве ингредиента безалкогольных и энергетических напитков.Он также используется в качестве пищевой добавки, как правило, для снижения веса. Кроме того, он может входить в состав других продуктов.

Напитки

Помимо других химикатов, растение гуарана содержит кофеин (иногда называемый «гуаранином»), теофиллин и теобромин. Водные экстракты гуараны являются стимуляторами центральной нервной системы из-за содержания этих алкалоидов. Производители энергетических напитков обычно добавляют синтетический кофеин или кофеин, полученный из кофе без кофеина, хотя многие рекламируют «натуральный» кофеин из семян гуараны.

Бразилия производит несколько марок безалкогольных напитков из экстракта гуараны, которые не содержат добавленного кофеина. Каждый сильно отличается по вкусу; некоторые имеют только легкий фруктовый вкус гуарана. В Бразилии продажи напитков гуарана даже выше, чем продажи напитков кола. ^{[ необходима ссылка ]} Обычно они газированные и сладкие с очень фруктовым послевкусием. Большинство напитков гуарана производятся в Бразилии и потребляются на месте или в соседних странах, таких как Парагвай. Основные бренды включают в себя гуарана Антарктика, гуарана шин от Schincariol и гуарана Брахма от AmBev, Kuat и гуарана Иисус, местный бразильский бренд, названный в честь фармацевта, который разработал его. ^[2] Многие местные производители также создают напитки не на экспорт.

Применение как средство похудения

Порошок семян гуараны

Исследования с участием гуарана показывают положительное влияние на когнитивные функции. ^[3] Они не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) или аналогичными государственными учреждениями. В Соединенных Штатах гуарана имеет статус GRAS, т.е. обычно считается безопасным и должен иметь маркировку , не предназначенную для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Журнал по питанию человека и диетологии опубликовал исследование в июне [[2001 г. ]] демонстрирует среднюю потерю веса на 11,2 фунта в группе, принимавшей смесь йерба мате, гуарана и дамиана, по сравнению со средней потерей 1 фунта в группе плацебо через 45 дней. ^[4]

Университетское исследование экстракта гуараны в Бразилии показало снижение агрегации тромбоцитов до 37% от контрольных значений и снижение образования тромбоксана тромбоцитов из арахидоновой кислоты до 78% от контрольных значений. ^[5] Это исследование может иметь важное значение для снижения риска инсульта и сердечного приступа, поскольку при избыточном образовании тромбоксана может образоваться сгусток артериальной крови, что приведет к сердечному приступу или ишемическому инсульту. ^[6]

Отдельное исследование влияния гуараны на физическую активность крыс в 1997 году показало повышенное сохранение памяти и физическую выносливость по сравнению с плацебо. ^[7]

Другие исследования показали антиоксидантные, антибактериальные и уменьшающие количество жировых клеток (в сочетании с конъюгированной линолевой кислотой) свойства гуараны ^[8]

Хотя побочные эффекты гуараны редки, лекарства.com рекомендует: «При рассмотрении вопроса об использовании травяных добавок рекомендуется проконсультироваться со специалистом первичной медико-санитарной помощи. Кроме того, может оказаться полезным консультация практикующего врача, обученного использованию травяных / лечебных добавок, и координация лечения между всеми поставщиками медицинских услуг. участие может быть выгодным «. Drugs.com также советует не смешивать гуарану с эфедрином. ^[9]

Состав

Семена гуараны состоят в основном из красноватых растительных волокон и смолы с небольшим количеством масла и воды.Гуарана содержит другое количество кофеина, теобромина, теофиллина и других алкалоидов по сравнению с кофе, чаем, мате или какао.

Химические вещества в: Paullinia cupana [3]

	часть завода	частей на миллион
Аденин	семя
Ясень	семя	<14 200
Кофеин	завод	<25 000
Кофеин	семя	9 100–76 000
Катехутановая кислота	семя
Холин	семя
D-катехин	семя
Жир	семя	<30 000
Гуанин	семя
гуаранин	семя
Гипоксантин	семя
слизь	семя
Белок	семя	<98 600
Смола	семя	<70 000
Сапонин	семя
Крахмал	семя	50 000–60 000
Танин	семя	50 000–120 000
Теобромин	семя	200–400
Теофиллин	семя	0–2500
Тимбонин	семя
Ксантин	семя

(*) ppm = частей на миллион

tr = след

Duke1992a: Герцог, Джеймс А.1992. Справочник фитохимических компонентов трав GRAS и других хозяйственных растений. Бока-Ратон, Флорида. CRC Press.

Гуаранин и кофеин

Химический «гуаранин» идентичен кофеину, полученному из других источников, например кофе, чая и мате. Гуаранин, теин, матеин — официальные синонимы кофеина.

См. Также

Список напитков, содержащих гуарану

Внешние ресурсы

1. ↑ Сэр Гиллиан Пренс, Марк Несбитт (2004). Культурная история растений . Нью-Йорк: Рутледж. п. 179.
2. ↑ [1]
3. ↑ Haskell, et al. (2006). «Двойная слепая, плацебо-контролируемая, многократная оценка острых поведенческих эффектов гуараны у людей». Дж Психофармакол . PMID 16533867.
4. ↑ Андерсон, Т. и Фогт, Дж. (2001). «Снижение веса и задержка опорожнения желудка после приема южноамериканских трав у пациентов с избыточным весом». J Hum Nutr Diet 14 (3): 243.http://www.blackwell-synergy.com/doi/abs/10.1046/j.1365-277X.2001.00290.x.
5. ↑ Bydlowski SP, et al. (1991). «Водный экстракт гуараны (Paullinia cupana) снижает синтез тромбоксана тромбоцитов». Braz J Med Biol Res 24 (4): 421-4. http://www.rxresearchgroup.com/mlm/ingredients/guarana.shtml#2.
6. ↑ Nicolaou, KC et al. (1979). «Синтез и биологические свойства пинан-тромбоксана А2, селективного ингибитора сужения коронарной артерии, агрегации тромбоцитов и образования тромбоксана». Proc. Natl. Акад. Sci. США 76 (6): 2566-2570. PMID 383648.
7. ↑ Espinola EB, et al. (1997). «Фармакологическая активность гуараны (Paullinia cupana Mart.) У лабораторных животных». Дж. Этнофармакол 55 (3): 223-9. http://moodfoods.com/guarana.htm.
8. ↑ Terpstra, et al. (2002). «Снижение жировых отложений у мышей, которых кормили конъюгированной линолевой кислотой, связано с увеличением расхода энергии и потерей энергии с выделениями». J Nutr 132 : 940-945.http://www.nemhaupt.de/obesity.htm.
9. ↑ [2]

фермеров, выращивающих гуарану, готовы собирать урожай более выносливых и высокоурожайных сортов

В этом проекте, получившем название «Проект расширения гуараны», участвовали производители и поставщики продуктов питания, ученые из бразильского национального исследовательского института агрономии Empraba и фермерские кооперативы.

Проект начался в 2016 году с целью поощрения фермеров к выращиванию более продуктивных и устойчивых к болезням разновидностей гуараны.

Сорт BRS Maués может давать около 1,5 кг сухих семян в год, в то время как местное растение гуараны дает около 300 г. BRS Maués также начинает производить семена примерно через 18 месяцев после посадки, в отличие от пяти лет для местного сорта.

Первые плоды этих продуктивных и более устойчивых деревьев гуараны, посаженных в рамках Проекта расширения гуараны, должны быть собраны в этом году.

В программе приняли участие около 800 мелких фермеров, которые теперь имеют дополнительный источник дохода, а технические ноу-хау, накопленные за двухлетний период реализации проекта, были переданы фермерским кооперативам, сообщила группа по торговле безалкогольными напитками ABIR.

Улучшение выращивания в Амазонке

Проект спонсировался поставщиком ароматизаторов Sabores Vegetais do Brasil, который производит концентрат и экстракты гуараны, а также производителем безалкогольных напитков Bebidas Poty, чей портфель включает напиток из гуараны.

Семена гуараны содержат примерно в два раза больше кофеина, чем кофе, и являются популярным ингредиентом энергетических напитков в Латинской Америке.

Генеральный директор Poty Хосе Луис Франзотти сказал, что этот проект является одной из самых важных инициатив, направленных на улучшение выращивания гуараны в Амазонии. «Цель состоит в том, чтобы получить гуарану более высокого качества, повышающую ценность этого характерного бразильского фрукта, с ароматом, который пользуется успехом во всем мире», — сказал он в начале проекта.

По словам менеджера по вкусу в Sabores Vegetais do Brasil, Vagner Pacchioni, качество экстракта зависит от качества сырья.

« Мы получаем только высококачественные семена гуараны. Именно из этого семени будет извлекаться гуарана, а на втором этапе концентрат будет отправлен в Поти.Благодаря этому продукт, который доходит до конечного потребителя, имеет несравненный вкус и качество ».

Гуарана, универсальный фрукт Бразилии

Жизнь полна стрессов и может вызвать несколько проблем со здоровьем, включая рак, диабет, инсульты или головные боли. Если вы столкнулись с этими проблемами или знаете кого-то, у кого они есть, возможно, вы захотите изучить некоторые естественные варианты лечения этих состояний. Гуарана — одно из таких натуральных средств.

Гуарана — это порошок, который получают из южноамериканского растения в Амазонии, который используется в различных лечебных целях, от чего может быть даже небольшая головная боль или потеря энергии в результате лечения рака.Вы можете использовать гуарану в нескольких бразильских рецептах, в том числе в домашних энергетических напитках.

Может быть, вам нужно что-то для решения ваших проблем со здоровьем, или, может быть, вы просто хотите узнать больше — тем не менее, вы захотите прочитать о гуаране, ее истории и способах ее приготовления.

Что такое гуарана? Гуарана

Гуарана — это красное, бело-черное растение, семена которого используются для порошка, находящегося внутри. Он очень популярен в Бразилии, так как это фрукт, произрастающий в Амазонии.

Хотя нет никаких научных доказательств, считается, что порошок гуараны значительно помогает при некоторых проблемах со здоровьем.

Будь то смешанная с водой или вкусным напитком, химические вещества, содержащиеся в гуаране, могут вам помочь.

Гуарана содержит нечто, называемое гуаранином, что по сути то же самое, что кофеин. Независимо от этого, эффекты далеко не такие.

Проще говоря, гуарана — это натуральная форма кофеина, очень похожая на кофе.

Есть много способов насладиться гуараной и ее горьким древесным вкусом. Самый распространенный способ — в бразильских напитках.

Вы можете смешать порошок с водой или чаем, но другие используют его для создания энергетических напитков и других газированных напитков, таких как сода из гуараны.

Однако напитки — не единственная основа для гуараны, поскольку бразильцы добавляют ее в другие рецепты. Вы можете добавить немного гуараны в свой завтрак как естественный сигнал для пробуждения.

Для чего можно использовать гуарану? Порошок гуараны

Гуарана имеет широкий спектр медицинских целей.Одно из основных применений — это просто заряд энергии, почти как натуральный энергетический напиток.

Однако очень важно не принимать это в больших дозах в течение длительного времени, так как это может быть опасно для вашего здоровья.

В то время как некоторым людям просто нужно взбодриться, гуарана также используется при более серьезных заболеваниях, которые включают беспокойство, истощение и отсутствие аппетита у людей с онкологическими заболеваниями, лучевыми заболеваниями, синдромом хронической усталости, сердечными заболеваниями и т. Д. малярия, артрит и многое другое.

Однако все лекарства имеют побочные эффекты.

Побочные эффекты гуараны

Хотя кажется, что гуарана может решить почти все ваши проблемы, она не лишена побочных эффектов.

Предположим, гуарана принимается в течение длительного времени в обычных дозах. В этом случае есть вероятность, что это может вызвать следующее: бессонницу, нервозность, тошноту, учащенное сердцебиение и многое другое.

Однако в больших дозах гуарана может вызывать беспокойство, возбуждение, звон в ушах, боль при мочеиспускании, спазмы желудка и многое другое.

Также есть вероятность появления симптомов отмены кофеина, если вы постоянно употребляете гуарану.

Как и в случае с любым другим лекарством, вы можете передозировать гуарану, особенно если вы принимаете аномально высокие дозы.

Если вы думаете, что побочные эффекты слишком опасны, история гуараны может убедить вас в обратном.

Урок истории гуараны Семена гуараны

Гуарана была названа в честь племени гуарани в Амазонии, которое считало, что бразильские семена обладают лечебными свойствами, какими мы их знаем сегодня, и хвалило их способность легко восстанавливать энергию.

Вы можете использовать гуарану сегодня, как это делали амазонские племена много лет назад. Они измельчали ​​его и смешивали с напитками или едой.

В наше время бразильцы делают то же самое, даже используя порошок в качестве ароматизатора для многих блюд.

Если вы хотите знать, во что можно положить гуарану, прочтите некоторые из наиболее популярных рецептов гуараны.

Как использовать гуарану в рецептах Порошок и семена гуараны

Можно добавлять гуарану в воду или чай, но знаете ли вы, что есть несколько аппетитных бразильских рецептов, в которых используется гуарана? Гуарана используется для приготовления вкусных угощений, бодрящих напитков и даже соленых блюд.

Прежде чем использовать эти рецепты, вам нужно купить пакет гуараны в Интернете или в местном супермаркете, если он есть.

Вы можете приобрести пакетик порошка органических семян гуараны Alovitox на 227 граммов на Amazon.

Или попробуйте самую популярную в Бразилии газировку Guarana Antarctica в Amigofoods.

Зачем выходить из дома, если вы можете просто доставить его прямо к вашей двери?

Теперь, когда у вас готов порошок гуараны, давайте посмотрим, в какие продукты и напитки вы можете его добавлять.

Бодрящий горячий какао

Горячий шоколад с гуараной

Может быть, на улице холодно или вы просто хотите отведать вкусного горячего шоколада. Независимо от ваших причин, разве не было бы неплохо добавить немного энергии в сливочно-шоколадный напиток?

Для этого бодрящего горячего шоколада вам понадобится:

• 3 стакана холодной воды
• 3 столовые ложки органических ядер какао
• 10-12 семян гуараны
• 1 чайная ложка корицы
• щепотка кайенского порошка
• 1/2 стакана молока (молочного или безмолочного)
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Мед по вкусу

Слегка кипятите в кастрюле воду, семена гуараны, ядра какао-бобов и корицу в течение 30 минут.Затем процедите травы и верните жидкость в кастрюлю.

Осторожно добавьте молоко, экстракт ванили и кайенский порошок. Если вы хотите, чтобы он был сладким, добавляйте по одной ложке меда, пока не достигнете желаемой сладости. Перемешайте, пока все не смешается, и перелейте в чашку. Наслаждаться!

Смузи из гуараны

Смузи из гуараны

Но, возможно, горячие напитки — не ваша чашка чая ( каламбур означает ). Если вам нравится густая консистенция смузи и вам нужна энергия, вам понравится этот рецепт.

Чтобы приготовить этот смузи на завтрак, вам понадобится:

• 1/2 стакана замороженной черники
• 1 стакан нарезанного кубиками огурца
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев
• 2 чайные ложки арахисового масла (или другого орехового масла)
• 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
• 1 стакан молока на ваш выбор
• 1 чайная ложка порошка гуараны.

Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.Перелей в чашку и наслаждайся!

Энергетические шары

Guarana Energy Balls

Хватит напитков — перекусим! Если бодрящие напитки не в вашем стиле, вы можете использовать гуарану, чтобы сделать несколько вкусных энергетических шаров.

По следующему рецепту должно получиться 15 шариков:

• 4 стакана нарезанных фиников
• 1 чайная ложка миндальной пасты
• 1 чайная ложка порошка мака
• 1 чайная ложка какао-порошка
• 1 чайная ложка порошка гуараны

Вы можете проявить творческий подход к внешнему покрытию.Вы можете использовать какао-порошок, шоколадный порошок, семена кунжута, кукурузные хлопья, сахар и все, что захотите!

Варите на медленном огне около ½ стакана воды, полейте финики и оставьте на 10-15 минут, чтобы вы могли очистить их от кожуры и удалить семена.

Положите финики в кухонный комбайн и добавьте миндальную пасту. Добавьте немного воды, чтобы она не была липкой. Когда паста будет готова, добавьте ее к порошку мака, порошку гуараны и порошку какао.

Перемешайте до однородной массы.

Скатайте шарики на ладони, затем в покрытие по вашему выбору. Охладите не менее 30 минут и наслаждайтесь!

Со всеми этими рецептами у вас может возникнуть соблазн приготовить их все. Но имейте в виду, что высокие дозы гуараны в долгосрочной перспективе могут иметь серьезные побочные эффекты, поэтому попробуйте один рецепт за раз.

Последние мысли Guarana Soda

Если вы ищете естественный заряд энергии, вы можете попробовать немного содовой гуараны, смешивая ее с напитками или принимать как отдельную добавку.

Однако, как всегда, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, безопасна ли гуарана, в зависимости от лекарств, которые вы принимаете.

Источники

Наш блог посвящен нашей любви к латиноамериканской еде и напиткам. Мы принесем вам статьи и рецепты лучших блюд латиноамериканской и испанской кухни. Amigofoods был основан в 2003 году и является крупнейшим продуктовым интернет-магазином, предлагающим широкий выбор трудно найти свежих импортных продуктов и напитков со всей Латинской Америки и Испании.

Пожалуйста, поделитесь любовью к латинской еде!

Что такое гуарана и действительно ли она работает лучше кофе?

Иногда у меня возникают действительно сильные судороги, но я ненавижу принимать обезболивающие, потому что не хочу становиться зависимым от них. Когда я начал искать альтернативу травам, гуарана продолжала появляться. Имя позвонило в колокол, но я не знал почему. Быстрый поиск сообщил мне, что это натуральный верх с большим количеством кофеина, но был также небольшой слух по поводу его обезболивающих.Поскольку я знаю, что некоторые естественные методы лечения более обоснованы наукой, чем другие, я задавался вопросом, есть ли доказанная польза гуараны для здоровья?

История и происхождение гуараны

Гуарана — вьющееся растение, произрастающее в Амазонке. Из него получается плод с зернышком размером с кофейное зерно, которое торчит так, что он выглядит как восхитительный фрукт с гуглоглазыми глазами, но его мифы довольно мрачны. Согласно истории происхождения Mawe (коренной народ Бразилии), их люди обязаны своим существованием растению.

В истории Mawe сказано, что оригинальное растение гуарана выросло из глаза убитого ребенка. Это растение вырастило еще детей, и от них произошли люди мауэ. Коренные жители лесов Амазонки веками использовали гуарану, измельчая жареные семена в пасту, которая используется в хлебе и напитке под названием капо, который, как считалось, дает охотникам энергию.

Что используют сегодня

В наше время богатая и священная история гуараны была продана до неузнаваемости.Если название звучит вам знакомо, возможно, это связано с тем, что гуарана является одним из основных ингредиентов многих энергетических напитков в неоновых банках, представленных сегодня на рынке из-за высокого содержания кофеина. Он выпускается в виде таблеток и порошка, но чаще всего его добавляют в упомянутые выше энергетические напитки. Для контекста, кофейные зерна содержат около 2% кофеина по весу, а бобы гуараны содержат более 4-6%. Это как минимум вдвое больше кофеина, чем кофе. Неудивительно, что охотникам это нравилось.

Может ли гуарана дать вам больше энергии?

«Гуарана может помочь с похуданием, улучшить спортивные результаты, а также снизить умственную и физическую усталость». говорит Джузеппе Арагона, врач первичной медико-санитарной помощи и медицинский советник в отделении телемедицины Prescription Doctor. «Он действует как стимулятор». Но, по словам Арагоны, любой, кто чувствителен к кофеину, вероятно, испытает побочные эффекты. Он говорит, что в типичных дозах (которые варьируются в зависимости от возраста потребителя и состояния здоровья) кофеин в гуаране может вызывать бессонницу, нервозность и беспокойство, раздражение желудка, тошноту, рвоту, учащение пульса и артериального давления и множество других. побочные эффекты.Важно отметить, что даже добавки, которые продаются как полностью натуральные, могут иметь довольно сильную реакцию.

Гуарана действительно может иметь тот же эффект, что и пить кофе, но в большей степени, потому что содержание кофеина более концентрированное. Если вы когда-нибудь пробовали Red Bull, вы знаете, какой прилив энергии возникает, когда вы пьете гуарану — она ​​появляется быстрее, длится дольше и немного интенсивнее, чем кофе. Таким образом, гуарана с точки зрения пользы похожа на кофе 2.0. Хотя, по мнению натуропатов, у гуараны есть и другие потенциальные преимущества для здоровья, но они все еще обсуждаются.

«Кофеин не объясняет множества других полезных свойств [гуараны]», — говорит мне Мишель Сэндс, врач натуропатической медицины из Вермонта. Сэндс говорит, что кофеин — лишь одно из трех важных соединений, содержащихся в гуаране, которые называются метилксантинами. Другие метилксантины в гуаране — это теобромин и теофиллин, которые также содержатся в какао. Исследования показывают, что метилксантины являются психоактивными веществами, которые влияют на нервную систему, повышая энергию и когнитивные способности с небольшими отрицательными побочными эффектами.

Стоит ли принимать гуарану от боли?

Преимущество гуараны в основном то, что вы ожидаете от любого стимулятора: она заставляет вас чувствовать себя бодрым. Но ее используют больше для оздоровительного, чем лечебного эффекта, и Арагона говорит, что, хотя он согласен с тем, что гуарана может дать положительный импульс, на самом деле он не рекомендует ее пациентам. «Я стремлюсь улучшить самочувствие пациентов за счет адекватного сна, физических упражнений и поощрения здорового питания», — говорит он мне. Впрочем, в этом нет ничего удивительного.Большинство врачей не скажут вам, что какой-либо стимулятор является хорошей заменой сна, каким бы естественным или любимым он ни был.

В отличие от обезболивающих, гуарана не связывается с опиоидными рецепторами организма, что и вызывает их обезболивающий и слегка эйфорический эффект, поэтому она не идеальна для лечения хронической боли.