Калорийность ананаса консервированного: Ананас из банки: почему похудеть не получится | Питание и диеты | Кухня

Ананас из банки: почему похудеть не получится | Питание и диеты | Кухня

О том, как выбрать действительно вкусные и качественные ананасы в банке, рассказывает Любовь Пацюк, заведующая лабораторией ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности.

Ананасы, как и картошка, попали в Старый Свет из Америки благодаря Колумбу. На протяжении нескольких столетий сладкие плоды ели свежими или добавляли их в мясо и закуски (в имениях русских дворян экзотическую мякоть квасили и потом готовили с ней борщ и щи). Консервированный фрукт научились делать только к концу XIX века, а в нашу страну он попал лишь после Второй мировой войны. По одной из версий, в 1949 году Мао Цзэдун впервые привез баночку со сладкими кружочками в подарок Сталину. Вождю они так понравились, что с 1951 года в СССР было налажено производство консервированных плодов. Сейчас в продаже можно встретить как импортную продукцию (в основном из стран Азии), так и отечественную. Свежие ананасы везут из Таиланда, Китая, Вьетнама или Филиппин и уже в нашей стране их чистят, режут, бланшируют, заливают сиропом и закатывают в баночки.

Кружочки лучше ломтиков

Самыми элитными считаются ананасы, законсервированные в стеклянные банки, в которых всегда можно посмотреть продукту «в лицо». Фрукт должен быть ровно нарезанным на кружочки или ломтики, хорошо очищенным (если видна шкурка – это брак), желтеньким и крепеньким, но при этом полностью поспевшим – специалисты это называют технологической стадией зрелости (на биологической стадии плоды начинают размягчаться и терять свою форму). К сожалению, большинство консервированных ананасов, лежащих на наших прилавках, прячется в жестяных банках и рассмотреть их можно лишь после покупки и дегустации. Поэтому специалисты советуют выбирать продукцию тех компаний, которым вы доверяете, и отдавать предпочтение фрукту, нарезанному на кружочки-шайбы. Дело в том, что чаще всего на мелкие ломтики пускают не совсем идеальные плоды, предварительно срезав с них помятости и прочие дефекты.

Похудеть не получится?!

Многие девушки, решив похудеть, садятся на ананасовую диету и начинают ящиками скупать баночки с консервированными фруктами. Увы, через неделю-другую на подобном рационе вы не только не скинете пару лишних килограммов, но и наберете несколько дополнительных сантиметров на талии. Сами по себе ананасы диетичны, но в консервах они плавают в сладком сиропе, который делает их довольно калорийными. Поэтому, если боитесь поправиться, ешьте только натуральные фрукты. Приготовьте, например, ананас с морепродуктами.

А сладкие ананасы в сахарной жидкости оставьте более стройным подругам. Кстати, жидкасть, в которой плавают колечки сладких ананасов бывает разной, и об этом можно узнать, если внимательно прочитать надписи на банке. Лучше всего, если колечки плавают в ананасовом соке, – его вы найдете в списке ингредиентов. Однако такой продукт является большой редкостью. Как правило, жидкость для консервов делают из воды, сахара и лимонной кислоты. Самая большая концентрация рафинада характерна для компотов. Если увидите это слово на этикетке, значит, сахара в банке от 18% и выше. Если же написано «фрукты в сиропе», жидкость будет не столь сладкой (сахара в таких консервах до 10%). Кстати, некоторые производители указывают это значение на этикетке, поэтому читайте информацию на баночке и выбирайте максимально диетический продукт.

Норма для сиропа

Перед покупкой вкусного и сладкого десерта возьмите в руки жестянку и проверьте, нет ли на ней ржавчины, не течет ли она и не вздута ли у нее крышка. Потом слегка потрясите баночку, чтобы понять, много ли в ней находится ананасов. Идеальное соотношение мякоти и сиропа 50/50 (жидкость должна полностью покрывать колечки), однако некоторые производители халтурят и вместо фруктов продают чуть ли не одну сахарную водичку.

Впрочем, еще хуже, если жидкость в банке вообще отсутствует. Тогда подобный продукт навредит не кошельку, а желудку.

Дефицит сиропа может говорить о двух опасных вещах: либо это свидетельствует о том, что в банке есть трещина, а значит, через нее внутрь могли просочиться вредные микроорганизмы, либо была нарушена технология изготовления консервов. Это случается, когда производитель использует вялые или небланшированные фрукты, которые попросту впитывают в себя сироп. Так что, купив баночку консервов и обнаружив в ней кружочки ананаса без жидкости, лучше откажитесь от столь сомнительного деликатеса. 

Калорийность консервированных фруктов (на 100 г)
Сливы	89 ккал
Ананасы	78 ккал
Персики	74 ккал
Груши	74 ккал
Абрикосы	48 ккал

Смотрите также:

Калорийность Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3238 г
Белки	0. 36 г	76 г	0.5%	1%	21111 г
Жиры	0.12 г	56 г	0.2%	0.4%	46667 г
Углеводы	12.65 г	219 г	5.8%	11.2%	1731 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7.7%	2500 г
Вода	85.73 г	2273 г	3.8%	7.3%	2651 г
Зола	0.35 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0. 2%	0.4%	45000 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	1%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	11.7%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	2.7%	7200 г
Витамин В4, холин	3.8 мг	500 мг	0.8%	1.5%	13158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	3.8%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	7.1%	2703 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1. 3%	2.5%	8000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.5 мг	90 мг	8.3%	16%	1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%	0.2%	150000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.292 мг	20 мг	1.5%	2.9%	6849 г
Макроэлементы
Калий, K	105 мг	2500 мг	4.2%	8.1%	2381 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1. 4%	2.7%	7143 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	7.7%	2500 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	130000 г
Сера, S	3.6 мг	1000 мг	0.4%	0.8%	27778 г
Фосфор, P	7 мг	800 мг	0.9%	1.7%	11429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.39 мг	18 мг	2.2%	4.2%	4615 г
Марганец, Mn	1.097 мг	2 мг	54. 9%	105.6%	182 г
Медь, Cu	103 мкг	1000 мкг	10.3%	19.8%	971 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	1.3%	13750 г
Цинк, Zn	0.12 мг	12 мг	1%	1.9%	10000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	12.65 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0. 012 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0. 009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0. 009 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.009 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0. 012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.8%
18:2 Линолевая	0.023 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.023 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	1%

Энергетическая ценность Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе составляет 52 кКал.

• cup, crushed, sliced, or chunks = 252 гр (131 кКал)
• slice or ring (3″ dia) with liquid = 48 гр (25 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ананасы консервированные — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Ананасы консервированные — десертное блюдо с высоким содержанием сахара, изготовленное из мякоти спелых плодов ананаса. Употребляется в пищу, как самостоятельно, так и в составе других пищевых продуктов.

Изготовление

Технология изготовления консервированных ананасов не отличается большой сложностью. Спелые фрукты чистят, после чего мякоть разрезают колечками или кубиками, бланшируют, заливают сиропом, затем закатывают в металлические либо стеклянные банки.

Калорийность

В 100 граммах консервированных ананасов содержится около 78 ккал.

Состав

Химический состав мякоти ананаса характеризуется высоким содержанием углеводов, витаминов (B9, C), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо). В свою очередь, жидкость для консервирования представляет собой смесь из воды, сахара и лимонной кислоты.

Как готовить и подавать

Консервированные ананасы, благодаря своему восхитительному вкусу нашли широкое применение в кулинарии. Чаще всего они используются при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, блюд из птицы и мяса, фруктовых и мясных салатов, а также напитков, как безалкогольных, так и алкогольсодержащих.

Как выбирать

Выбирая консервированные ананасы в жестяных банках, необходимо обращать внимание на отсутствие каких-либо повреждений, начиная от ржавчины и заканчивая вздутиями. Кроме того, качественные изделия отличаются равным соотношением содержания ананасов и сиропа, при этом кусочки фруктов должны быть полностью погружены в сироп. Это легко определить, выбирая консервированные ананасы в стеклянных банках.

Хранение

Открытую емкость с консервированными ананасами следует хранить при температуре 3-5 градусов по Цельсию, т.е. в холодильнике.

Полезные свойства

Употребление консервированных ананасов стимулирует работу пищеварительной системы, нормализует артериальное давление, разжижает кровь, предотвращает возникновение и развитие заболеваний сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, органов дыхания. Кроме того, это блюдо способствует более быстрому восстановлению после значительных физических и психоэмоциональных нагрузок.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии, заболевания пищеварительной системы, сопровождающиеся повышением кислотности желудочного сока.

Ананасы консервированные — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 181,0 г2 ст — 362,0 г3 ст — 543,0 г4 ст — 724,0 г5 ст — 905,0 г6 ст — 1 086,0 г7 ст — 1 267,0 г8 ст — 1 448,0 г9 ст — 1 629,0 г10 ст — 1 810,0 г11 ст — 1 991,0 г12 ст — 2 172,0 г13 ст — 2 353,0 г14 ст — 2 534,0 г15 ст — 2 715,0 г16 ст — 2 896,0 г17 ст — 3 077,0 г18 ст — 3 258,0 г19 ст — 3 439,0 г20 ст — 3 620,0 г21 ст — 3 801,0 г22 ст — 3 982,0 г23 ст — 4 163,0 г24 ст — 4 344,0 г25 ст — 4 525,0 г26 ст — 4 706,0 г27 ст — 4 887,0 г28 ст — 5 068,0 г29 ст — 5 249,0 г30 ст — 5 430,0 г31 ст — 5 611,0 г32 ст — 5 792,0 г33 ст — 5 973,0 г34 ст — 6 154,0 г35 ст — 6 335,0 г36 ст — 6 516,0 г37 ст — 6 697,0 г38 ст — 6 878,0 г39 ст — 7 059,0 г40 ст — 7 240,0 г41 ст — 7 421,0 г42 ст — 7 602,0 г43 ст — 7 783,0 г44 ст — 7 964,0 г45 ст — 8 145,0 г46 ст — 8 326,0 г47 ст — 8 507,0 г48 ст — 8 688,0 г49 ст — 8 869,0 г50 ст — 9 050,0 г51 ст — 9 231,0 г52 ст — 9 412,0 г53 ст — 9 593,0 г54 ст — 9 774,0 г55 ст — 9 955,0 г56 ст — 10 136,0 г57 ст — 10 317,0 г58 ст — 10 498,0 г59 ст — 10 679,0 г60 ст — 10 860,0 г61 ст — 11 041,0 г62 ст — 11 222,0 г63 ст — 11 403,0 г64 ст — 11 584,0 г65 ст — 11 765,0 г66 ст — 11 946,0 г67 ст — 12 127,0 г68 ст — 12 308,0 г69 ст — 12 489,0 г70 ст — 12 670,0 г71 ст — 12 851,0 г72 ст — 13 032,0 г73 ст — 13 213,0 г74 ст — 13 394,0 г75 ст — 13 575,0 г76 ст — 13 756,0 г77 ст — 13 937,0 г78 ст — 14 118,0 г79 ст — 14 299,0 г80 ст — 14 480,0 г81 ст — 14 661,0 г82 ст — 14 842,0 г83 ст — 15 023,0 г84 ст — 15 204,0 г85 ст — 15 385,0 г86 ст — 15 566,0 г87 ст — 15 747,0 г88 ст — 15 928,0 г89 ст — 16 109,0 г90 ст — 16 290,0 г91 ст — 16 471,0 г92 ст — 16 652,0 г93 ст — 16 833,0 г94 ст — 17 014,0 г95 ст — 17 195,0 г96 ст — 17 376,0 г97 ст — 17 557,0 г98 ст — 17 738,0 г99 ст — 17 919,0 г100 ст — 18 100,0 г

Ананасы консервированные

калорийность, польза и вред для здоровья, употребление при похудении

Уникальный, всеми любимый фрукт – ананас – на самом деле является плодом крупно-хохолкового травянистого растения, родиной которого является Бразилия. В средней полосе ананасы выращивают в теплицах, но основными поставщиками по-прежнему остаются страны Южной Америки, Филиппины и Таиланд. Ананас представляет собой овальный крупный плод, состоящий из множества завязей, образующих шишковидное соплодие коричнево-зелёного цвета с жёлтыми вкраплениями. Сверху располагаются плотные тёмно-зелёные листья, которые имеют способность накапливать влагу. Ананас обладает ярко-выраженным ароматом, кисло-сладким вкусом, мякоть жёлтого цвета сочная, упругая и достаточно плотная.

Калорийность ананаса

Калорийность ананаса составляет 49 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ананаса

Мякоть ананаса содержит много грубых пищевых волокон, которые оказывают благотворное влияние на состояние пищеварительного тракта, нормализуя перистальтику и восстанавливая моторику кишечника.

Вещество бромелин, которое содержится в спелых ананасах, является природным денатуратором белка, способствующим расщеплению белков животного происхождения.

Поэтому советом съедать несколько долек ананаса после обильного мясного застолья не следует пренебрегать.

Плод содержит достаточное количество витамина С, точнее – 100 г ананаса покрывают 80% суточной нормы аскорбиновой кислоты.

Известный факт, что железо лучше усваивается совместно с витамином С, поэтому, если мясо по каким-то причинам исключено из меню, то железо из растительной пищи можно получить лишь данным способом.

Ананас полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и для укрепления стенок сосудов.

В ананасе присутствует марганец, который вместе с кальцием необходим для укрепления и восстановления костных тканей после повреждений.

Вред ананаса

Ананас может спровоцировать возникновение аллергических реакций, если плод есть в неумеренных количествах, то раздражение и жжение на губах появится у всех (calorizator). Не рекомендовано употреблять свежий ананас лицам с язвенной болезнью желудка, гастритами и повышенной кислотностью.

Выбор и хранение ананаса

При выборе ананаса обязательно нужно взять плод в руки, надавить на него – плод должен быть упругим, не продавливаться, не иметь тёмных пятен.

Спелый ананас должен быть тяжёлым (иногда вес плода достигает 3-х килограмм), окрашенным в коричнево-жёлтый, зелёно-коричневый, жёлто-зелёный цвета, иметь насыщенный запах.

Листья ананаса должны быть свежими на вид, не пожухлыми и сухими, если один или два при небольшом усилии вытаскиваются – плод зрелый, его можно приобретать.

Хранить ананас можно при комнатной температуре, в проветриваемом и лишённом попадания прямых солнечных лучей помещении, в течение 7-10 дней. Также ананас хорошо сохраняется в холодильнике, в отсеке для овощей и фруктов, две и более недели.

Ананас в похудении

Благодаря низкой калорийности и способностью расщеплять белки ананас входит в когорту лидеров продуктов для похудения. Ананасовая диета для похудения или ананасовая монодиета, еженедельный разгрузочный день на ананасах – выбор существует. Идеальный вариант – съедать несколько ломтиков ананаса после «тяжёлого» приёма пищи, если нет медицинских противопоказаний.

Как вырастить ананас дома

Если у вас от праздничного стола остались остатки ананаса, то можно попробовать вырастить ананас в домашних условиях. Для этого надо аккуратно вырезать или отрезать верхушку, поставить её в воду. Через некоторое время корешки прорастают, значит можно пересадить в землю.

Для пересадки необходимо выбрать небольшой горшок, размером чуть больше самого растения, которое будем пересаживать. В земле сделать углубление для высадки растения и в углубление необходимо добавить немного древесного угля, чтобы не было подгниения растения. До укоренения желательно накрыть растение банкой или укутать полиэтиленом.

Оптимальные условия для растения – это температура 23-28 °С, солнечное место без прямых лучей. Нельзя ставить растение на холодный подоконник, от этого оно может переохладиться и погибнуть. Ананас любит умеренный полив, с добавлением лимонной кислоты.

Укоренение растения происходит в течение 2-2,5 месяцев, об этом нам укажут новые листья, которые появятся на растении.

Пересаживать растение необходимо ежегодно, но размер горшка не должен быть сильно больше предыдущего, чтобы корни ананаса не разрастались. При правильном уходе ананаса может зацвести уже к 3-4 годам.

Ананас в кулинарии

Ананас хорош в свежем виде, плод можно просто нарезать сегментами или оригинально подать, выбрав различные виды нарезки, выложив в половинки или четвертинки ананаса холодные закуски.

Спелый ананас отлично сочетается с птицей, бобовыми и морепродуктами, курица, запечённая с ананасами – классический рецепт праздничного полезного блюда.

Из ананаса готовят сок, компоты, джемы и желе, дольками ананаса украшают мороженое и различные десерты, плод запекают на гриле или в духовке в качестве гарнира.

Узнать больше об ананасе можно из видео-ролика телепередачи «Жить здорово».

Чем полезен ананас: можно ли с ним похудеть, чем вреден, когда нельзя есть

В ананасе содержится настолько много аскорбиновой и лимонной кислоты, что его нельзя есть в свежем виде людям, страдающим гастритом или язвой. Те, кто пробовал свежий фрукт, вспомнят, насколько сильно его вкус отличается от консервированного продукта: он сладкий и резкий, но в свежем виде ананас гораздо полезнее.

В России эти плоды выращивают в оранжереях Санкт-Петербурга и на Соловках. Подробно о пользе и вреде «короля фруктов» – в этой статье.

Полезные свойства ананаса, калорийность

Плод растения имеет овальную форму, образован множеством завязей, формирующих шишковидное соплодие, покрытое коричневой кожурой. В темно-зеленых листьях содержится запас влаги. Волокна листьев настолько жесткие, что в странах Южной Америки их до сих пор используют для изготовления тканей.

На 85-86% мякоть плода состоит из воды. Тем, кто хочет похудеть, этот экзотический фрукт подходит идеально. Его пищевая ценность на 100 граммов – всего 49 калорий. Белков – 0,4 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 10,6 г. Кроме кислот и витаминов группы А и В нем содержатся и другие полезные вещества, необходимые для быстрого обмена веществ и благоприятно влияющие на женское и мужское здоровье.

В чем польза ананаса для организма человека?

Первое, о чем вспоминают любители фруктов, выбирая ананас – его статус деликатеса на праздничном столе, хотя его полезно употреблять в пищу ежедневно. Благодаря бромелайну – природному денатуратору белков, помогающему переваривать и продукты животного происхождения, фруктом рекомендуют заедать любое застолье или просто плотный ужин.

Немногие знают, что ананасы богаты железом. Недостаток этого микроэлемента в организме человека можно восполнить с помощью дольки ананаса. Также в одном кусочке содержится суточная норма аскорбиновой кислоты.

Польза ананасов для мужского здоровья

Естественно, с мужским здоровьем чаще всего ассоциируется потенция, но было бы глупо описывать полезные свойства “короля фруктов” с этой точки зрения. Стакан ананасового сока с утра действительно повышает либидо и заряжает энергией на целый день. Но, говоря о проблемах со здоровьем у мужчин, смотреть нужно глубже.

Не секрет, что одна из первопричин плохой потенции – избыточный вес. Плод  состоящий из грубых волокон – источник клетчатки. Для похудения она незаменима, как и любые другие фрукты и овощи. Также в анансе содержится вещество- бромелайн, противовоспалительный эффект которого обеспечивает профилактику заболеваний простаты.

Польза ананаса для женского здоровья

Красота женщины мимолетна, сохранить ее, как и молодость, помогает правильное и разнообразное питание. Доказано, что ананас содержит витамины, ферменты и антиоксиданты, замедляющие процессы старения в организме и поддерживающие свежесть и упругость кожи.

Бромелайн помогает расщеплять белки и выводить токсины. Кроме того, витамины, содержащиеся в ананасе, восстанавливают женские биоритмы и привести в норму менструальный цикл.

За счет высокого содержания железа фрукт повышает уровень гемоглобина, разжижает кровь и справляется с анемией. Беременным женщинам также рекомендуется съедать несколько долек свежего фрукта в день. Он помогает справиться с варикозным расширением вен.

Ожидая ребенка, женщина нуждается в достаточном количестве минералов и витаминов, необходимых для костей, ногтей и волос. Регулярное употребление ананаса в пищу помогает поддерживать необходимый уровень калия, фосфора и других микроэлементов.

Польза сушеных и консервированных ананасов

Консервированные плоды уступают свежим по количеству полезных свойств, в жестяной банке теряется часть полезных свойств фрукта, теряется часть витаминов и минералов. Также консервированные ананасы более калорийны.

Однако консервированный фрукт – это хорошая альтернатива конфетам и шоколаду. Его можно добавлять как в выпечку и холодные десерты, так и в салаты. Из ананасового сиропа можно приготовить коктейль. Наконец, консервированные ананасы содержат меньше кислот, имеют более сладкий вкус, а значит – понравятся детям. Тем не менее, в рацион гораздо полезнее включать свежие плоды.

Можно ли похудеть с ананасом?

Диетологи считают, что это возможно; состав фрукта способствует нормализации пищеварения и ускорению обмена веществ. Но это лишь дополнительное средство борьбы с лишним весом, а никак не полноценная замена регулярным тренировкам и правильному питанию.

Существует мнение, что ананас помогает бороться со старыми жировыми отложениями, однако недавние исследования американских ученых опровергли этот миф. В качестве вспомогательного продукта при похудении свежий фрукт чрезвычайно полезен. Но консервированный деликатес на диете нежелателен, а сушеный имеет достаточно высокую калорийность. Сушеный плод – хорошая альтернатива обычным сладостям.

Можно ли есть ананасы на ночь?

Не стоит надеяться, что фрукт после хорошего ужина спасет от избыточного веса. Но диетологи не могут сойтись во мнениях и договориться насчет перекуса, состоящего исключительно из ананаса поздно вечером.

Одни советуют воздержаться от такого десерта из-за высокого содержания фруктозы. Другие уверены, что бромелайн и клетчатка не повредят фигуре. Возможно, истина где-то посередине, но поздний перекус перегружает пищеварительную систему, из чего бы он ни состоял.

Вред ананаса, противопоказания

Как и любые другие продукты, ананас имеет общие и специфические противопоказания, при наличии хотя бы одного из перечисленных заболеваний фрукт стоит ограничить или исключить из рациона.

Фрутк противопоказан:

• аллергикам;
• людям, страдающим язвой желудка или заболеваниями печени;
• людям с чувствительной зубной эмалью специалисты рекомендуют как минимум полоскать рот после еды.

Заключение

Ананасы широко используются в кондитерском искусстве, косметологии и даже лечении мозолей. Они также помогают убрать жирный блеск кожи. В Азии этим фруктом традиционно заканчивают каждый завтрак, обед и ужин, съедая пару долек, посыпанных солью. Отмечала полезные свойства фрукта и Софи Лорен, устраивая ананасовые разгрузочные дни несколько раз неделю.

Но гораздо эффективнее сбрасывать вес с помощью усиленных тренировок и сбалансированного питания. А долька ананаса станет десертом. А вы любите ананасы?

Польза и вред ананаса для здоровья женщины

Ананас знаком российскому потребителю больше сотни лет, но до сих пор остается спорной экзотикой. Чем он ценен, как его правильно готовить и в каких количествах есть, зависит не только от финансовых возможностей. Его ценные свойства и выраженное действие на организм заслуживают внимания.

Ананасы на магазинных полках смотрятся привлекательно, но остаются сомнения: какой толк в странных заморских шишках для непривычных к ним москвичей и сибиряков? Стоит ли тратиться на дорогую экзотику, не проще ли обойтись местной морковкой?

Полезные свойства ананаса для женщин

Польза свежих фруктов для организма, особенно в зимнее время года — медицинский факт. Мякоть обладает сбалансированным составом и большой концентрацией необходимых для здоровья элементов:

• клетчатка;
• несколько органических кислот, самые важные — лимонная и аскорбиновая;
• провитамин А, он же бета-каротин;
• глюкоза, сахароза и фруктоза;
• набор нужных микроэлементов, среди них железо, йод, калий, марганец, магний и медь;
• витамины группы Б;
• кальций.

Присутствие в меню ананаса станет надежной профилактикой многих болезней. Улучшение пищеварения, снижение количества вредного холестерина, сбалансированное давление — фрукт эффективно воздействует на здоровье.

Ананас необходим для женского меню: его высокие антиоксидантные свойства помогают нейтрализовать вещества, вызывающие старение и усталость, возвращают энергию юности и улучшают иммунитет.

Помолодевшая кожа и вернувшийся тонус мышц — приятный бонус от вкусных завтраков и перекусов; [ads-pc-2]Свойство расщеплять белки и выводить шлаки из организма добавляет бодрости и красоты, улучшает фигуру.

Этому способствует фермент бромелайн, который содержится только в этом фрукте.

Большое количество калия в мякоти помогает работе сердца, избавляет от отеков с большой эффективностью, улучшает качество любых физических нагрузок.

Еще одна особенность, важная для женского здоровья — высокое количество витамина С. Женщины часто страдают от нехватки железа, анемий, связанных с особенностями физиологии и часто встречающимися проблемами с женским здоровьем.

Прием железа при падении гемоглобина будет эффективным, если после капсулы или таблетки съедать ломтик свежего ананаса. Новый цикл будет начинаться вовремя, этот период станет более комфортным.  Информация особенно актуальна для вегетарианок: получить железо из овощей и фруктов можно только подобным способом.

Сорта ананаса

Различные сорта отличаются в основном степенью сладости и размером. Известно более полусотни разновидностей, часть из которых уже в прошлом веке успешно разводили на территории царской России. Самые популярные на столе следующие сорта:

1. Голд — отличается сладким вкусом и большим размером.
2. Хохлатый — душистый сорт, который можно ощутить даже с большого расстояния.
3. Кайен — сладкий небольшой фрукт с листочками без колючек по краям.
4. Красный испанский — медленно созревающий сорт кисло-сладкого вкуса с наибольшим сроком хранения.
5. Квин — маленький фрукт, который быстро созревает.

Агрономы не теряют интереса к культуре, в последнее время появляются новые интересные сорта, например розовый плод, содержащий в себе антиоксидант ликопин, характерный в основном для помидоров. Появляются версии без жесткой сердцевины, без колючек и даже порционные, вес которых около 300 граммов.

Калорийность фрукта

Свежий ананас ценная находка для диетического меню.

Белок на 100 гр	жира на 100 гр	углеводов на 100 гр	Количество килокалорий на 100 гр
0,4 гр	0,2 гр	10,6 гр	49 гр

Ананасные цукаты это отваренные в сахарном сиропе и высушенные кусочки, которые могут заменить леденцы. Их калорийность 98 килокалорий.

Интересным свойством обладает консервированный ананас. Несмотря на добавление сахара, общая калорийность увеличивается незначительно, всего до 57 килокалорий.

https://www.youtube.com/watch?v=h3RQvZVqp4M

Часто предлагаемые в диетических магазинах сушеные ананасы являются обычными цукатами. Ананасы режут и слегка подвяливают, но для придания плотности и сохранения формы в технологии обязательно используется сахарный сироп. Калорийность такого продукта может превышать 300 ккалорий.

Ананас для похудения — рецепты

Назойливая реклама не первый десяток лет рассказывает о чудесном действии фрукта на лишние сантиметры в объеме тела. Уникальный бромелайн, помогающий усвоить протеин и расщепляющий жиры, взяла на заметку каждая женщина, следящая за собой. Реклама не всегда правдива. Факты таковы:

1. Бромелайн это группа разных ферментов, которые помогают усваивать пищу. Процесс улучшает пищеварение и вес действительно снижается.
2. Ферменты не дадут есть больше, следить за рационом все равно придется. Необоснованные надежды многих привели к разочарованию в ананасах, как продуктах, влияющих на стройность.
3. Лишние жиры, которые могли бы покинуть организм не усвоенными, расщепляются и усваиваются, поэтому не стоит завершать ананасом праздник с обильным угощением.
4. Полезные вещества сохраняются только в свежих фруктах и фрешах. Консервы, переохлажденные фрукты, цукаты и варенья не помогут сбросить лишние килограммы.

Ананас с водкой для похудения

Для любителей экспериментов и необычных сочетаний можно попробовать коктейль для сброса веса.

Берется свежий ананас, с которого срезают листья и нижнее основание. Затем плод промывают под проточной водой, режут кусками прямо с кожурой и сердцевиной, измельчают в блендере. Полученную смесь заливают половиной литра водки и оставляют на неделю в холодильнике.

Готовую настойку принимают по столовой ложке до еды и перед сном. В зависимости от особенностей организма сбрасывается от 3 до 10 кг за месяц.

Чай с ананасом

Чай с кусочками душистого фрукта стал популярным в среде худеющих. В его составе обычный черный или зеленый чайный лист, кусочки фруктов, различные семена и экстракты.

Польза такого напитка продающегося в магазинах  сомнительна, как и любых средств со слабительным: можно получить неприятные проблемы, сложно поддающиеся лечению.

Перед покупкой нужно знать только одно: в сушеных фруктах ферменты не сохраняются, и пользы от такого чая нет.

Смузи с ананасом

Смузи — это жидкое пюре из фруктов, трав и овощей, которое прекрасно усваивается. Оно быстро насыщает и положительно действует на организм. Каждый человек может подобрать оптимальный состав для себя.

Смузи с бромелайном выводит из организма шлаки и слизи, выводит лишнюю жидкость, придает бодрость.

Пример смузи на завтрак:

• 95 гр свежего ананаса;
• три щепотки кедровых орешков;
• банан;
• 110 гр ацидофилина.

Эта комбинация насытит полезными веществами и позаботится о микрофлоре кишечника.

Экстракт из ананаса

Экстракт, появившийся на полках аптек, выпускают фармацевтические компании даже в России. Ферменты в нем сохраняют свою активную форму и действительно помогают сбросить вес. Капсулы получили хорошие отзывы, по наблюдениям худеющих это не самостоятельное средство, а вспомогательное. Оно помогает соблюдать диету и сохранять хорошее самочувствие.

Применение капсул из ананаса

Капсулы из ананаса, усиленного различными добавками и экстрактами, можно купить в аптеке или заказать в интернете. Всевозможные экстракты экзотических трав и даже вытяжки из животных несут в себе риск потенциальных непереносимостей, поэтому применение нужно обсудить с лечащим врачом.

Ананасовая диета на неделю

Оптимальное решение — спланировать диету, в которой фрукты будут сочетаться с другими продуктами так, чтобы создать худеющему организму комфортные условия и достаток необходимых веществ.

При здоровом желудке можно устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю. Для этого за день можно есть только ананас в любом комфортном количестве, из напитков добавляют чай или кофе без сахара, чистую воду. Можно добавлять к рациону фрукты.

Более щадящая методика — составить меню на неделю. Для того, чтобы уменьшить общую калорийность, на всю неделю могут исключаться завтраки, но важно, чтобы обед был сытным и полноценным.

Приемы пищи составляются по такому принципу:

• завтрак не позднее 10.00, 50 граммов мяса или рыбы и 200 граммов овощей, либо 100 гр творога и 200 гр мякоти ананаса.
• обед с 12.00 до 14.00. 150 гр мяса или рыбы и 200 гр овощей, либо 150 гр творога и 200 гр ананаса.
• ужин не позднее 18.00. 200 гр ананасной мякоти или 200 гр овощей.

Чтобы организм справлялся с повышенной нагрузкой, в рацион вводятся комплексные витамины и кальций, необходимы отруби любого вида. В день необходимо 40-60 гр отрубей для комфортной работы пищеварения.

Важно: творог может быть в меню максимум два приема пищи за всю неделю! Любой жир, сметана, масло или майонез используется не более столовой ложки в сутки.

Жидкость в виде чая, кофе, обезжиренного молока, свежего ананасового сока используется не больше двух литров в сутки.

Сахар, любые подсластители и продукты с ними необходимо убрать подальше, как и алкоголь.

Можно ли при беременности употреблять ананас

Во время планирования беременности ананас действует благоприятно: он способствует росту эндометрия, позволяя оплодотворенной яйцеклетке надежно закрепиться в матке и получать полноценное питание с самых первых дней.

Во время беременности есть риск повышения тонуса из-за активного компонента — бромелайна. Фруктовые перекусы лучше отложить на последний триместр, в котором золотистые ломтики не только поднимут настроение и утолят голод, справятся с отеками лучше всяких таблеток.

Противопоказания

Для того, чтобы наслаждаться душистой мякотью без опасений, нужно учитывать особенности своего здоровья. Несколько рекомендаций обезопасят любителей фруктов:

Основная опасность употребления связана с высоким содержанием кислот. У кого гастрит или язвенная болезнь, не следует увлекаться ароматными плодами.

• Здоровым людям нужно относиться к себе бережно, сочетая кисловатую мякость с продуктами, защищающими стенки желудка: кисломолочные продукты, орешки или сыр помогут сберечь здоровье.
• Кислота может оказать негативное действие на эмаль зубов, после ананаса рекомендуется прополоскать рот, чтобы снизить концентрацию.
• Если увлечься, и съесть слишком много мякоти, раздражение на губах и во рту появляется у любого человека, даже не склонного к аллергической реакции.

Как определить спелый ананас

Недозрелый ананас обладает коварным действием на организм: это мощное слабительное. Вкус такого фрукта неприятный и едкий, поэтому важно научиться выбирать удачный экземпляр. Запомнив несколько простейших правил, можно всегда наслаждаться сочной ароматной мякотью и не тратить деньги впустую.

1. Осмотреть место крепления фрукта к материнскому растению, противоположное от зеленого хохолка. Если он успел вызреть естественным образом, эта часть небольшого размера относительно самого ананаса, и слегка сморщенная. Плод, вынужденный дозревать после сбора, остается широким у основания.
2.  Дернуть за один зеленый листочек хохолка, он легко выдернется у спелого экземпляра. Весь зеленый хохолок легко выкручивается при легком повороте.
3. При возможности взглянуть на разрез, спелость легко определить по насыщенному желтому цвету. Бледный срез — свидетельство незрелости.

Здоровый спелый плод ананаса выглядит привлекательным, аппетитный золотистый цвет кожуры с соломенным или рыжеватым оттенком заметно отличается от зеленоватой незрелой шкурки. Пучок листьев яркий, салатного или желтовато-зеленого цвета, верхний лист желтый. Кончики чешуек темные, коричневые или близки к черному.

Важно: ананасы в перезрелой стадии могут оказаться с плесенью или гнилью. От экземпляров с темными пятнышками необходимо отказаться. Переспелость можно узнать по шкурке, которая перестает радовать красивыми золотистыми оттенками, становится тусклой, сероватой, блеклой. Мякоть становится водянистой и темной.

При выборе нужно обращать внимание на приятный аромат, правильную форму и отсутствие признаков плесени у основания и под чешуйками. Признаки влажности говорят о начале гниения.

Чем полезен ананас, калорийность фрукта

Ананас входит в топ самых популярных и полезных на планете тропических фруктов. Его едят в свежем, сушеном виде, выжимают из него фреш, добавляют в салаты, маринуют и даже жарят. Польза ананаса для организма неоценима. Этот плод – источник уникальных веществ, которые запускают процесс похудения и дарят людям заряд бодрости.

Лечебные свойства ананаса известны, они являются мощным афродизиаком. Достаточно фрукту появится на столе рядом со свечками и шампанским, как моментально создается особая аура, притягивающая людей друг к другу. В чем польза фруктов для мужчин и женщин? Когда плоды помогают сбросить вес – расскажем в нашем материале.

Что такое ананас

Тропическое растение ананас – до сих пор загадка для биологов. Экзотический плод вызывает споры на тему: ананас это ягода или фрукт. Достоверно известно то, что ананас – травянистое растение с упругими стеблями, окруженная плотной розочкой мясистых листьев.

Соцветие находится в самом центре, располагаясь в сердце растения. Оплодотворившись пыльцой, оно становится соплодием, а потом и полноценным душистым плодом, каким мы привыкли его видеть на столе. Похожим на крупную шишку с «оперением» плотных, чуть колючих на концах листьев с особым ароматом, свежим, чуть резким вкусом.

Откуда же родом ананас. Считается, что растение явил миру Христофор Колумб вместе с открытием Америки в конце 15-го века. Сначала его плантации были найдены в Бразилии, где и сегодня встречаются дикие ананасовые заросли. Чуть позже их заметили на острове Гваделупа, что в Центральной Америке, а спустя пару веков обнаружили в странах Африки, Азии, в Австралии.

Поскольку ананас хорошо хранится, не портится при перевозке — он быстро покорил планету. Также оказалось, что фрукты просто выращивать – ананасные оранжереи в прошлые столетия были таким же обычным явлением, как сегодня теплицы с помидорами. Ароматный фрукт любят давно. Но только в наши времена ученые сумели расшифровать состав плодов, раскрыть секрет его полезных свойств.

Калорийность ананаса

Несомненный плюс полезного тропического фрукта: свежие и мороженые плоды обладают низкой калорийностью. Калорий в ананасе – на 100 г. свежего продукта приходится всего 52 ккал. Зато в ананасе  вяленом калорийность увеличивается в несколько раз и составляет уже 347 ккал на 100 грамм.

Химический состав ананаса витамины и минералы

Ананас состав, которого — 90% вода, на остальную часть приходится кислоты: лимонная, винная, яблочная кислоты, а также моносахариды. Если говорить о сбалансированности КБЖУ (жиров, белков и углеводов), то большая часть приходится на углеводы – их в плодах содержится 11, 8%. Белков практически нет – 0, 3%, а еще меньше жиров – всего 0, 1%.

Углеводы в данном случае вреда организму не приносят – они относятся к группе сложных. Они долго усваиваются и являются главным поставщиком энергии для организма, придавая людям силы и бодрость. А еще плод называют кладезем ценных микроэлементов: витамины в ананасе, ровно как аминокислоты и минеральные вещества, присутствуют в плодах в огромном изобилии.

• витамины А, В, Е, РР, С, К;
• цинк, селен, марганец, бор, йод, кальций;
• железо, магний, калий, фосфор, медь;
• клетчатку, бета-каротин.

Особый аромат плодам придают эфирные масла, но самую большую известность приобрел комплекс протеолитиков, разрушающих белки ферментов, который мы часто называем бромелайном.

Бромелайн славится способностью улучшать усвоение белков и расщеплять жировую ткань, сжигая излишки калорий.

Ананас полезные свойства

Ананас широко используется в кулинарии, косметологии, текстильной промышленности – на Филиппинах плантации ананасов разводят для производства особого волокна.

Свежий ананас полезен — отлично насыщает, а параллельно прекрасно прочищает желудочно-кишечный тракт – волокна плодов довольно грубые, действуют на кишечник, подобно щетке, освобождая от шлаков и токсинов.

Несколько долек плода в день снижают вязкость крови, препятствуя образованию тромбов, а худеющим людям достаточно есть его на десерт, чтобы активировать процесс жиросжигания.

Также ананас используется:

• Для стимуляции ферментов, помогающих усваивать питательные вещества из пищи, повышающих аппетит. Малоежкам во время еды полезно пить стакан ананасового фреша или небольшой кусочек плода – аппетит сразу вырастет;
• Для устранения тяжести в желудке. На обильных застольях, где много мясной, жирной пищи, салатов с майонезными заправками будет не лишним скушать немного фрукта. Чувство тяжести покинет, пища переварится гораздо быстрее;
• В качестве профилактики тошноты при перепадах давления, укачивании. Например, актуально пить сок ананаса или конфетки с сиропом фрукта во время авиа перелетов, прогулок на корабле. Достаточно отведать полезного плода, как «морская болезнь» отступит и не напомнит о себе все путешествие;
• При кашле и простуде. Если мы во время простуды активно пьем чай с малиной, то в тропиках для этих целей служит именно ананас – фрукт разжижает мокроту и кашель проходит, витамин С укрепляет иммунитет, что быстро ставит больного на ноги;
• При склонности к отекам, тромбозу, полезные вещества фрукта разжижают кровь, выводят излишки жидкости из тканей и человек выглядит стройнее.

Тропические плоды имеют особую ценность для женщин и мужчин – полезные свойства фрукта работают по-разному в зависимости от пола человека.

Польза ананаса для женского здоровья

Женщины ценят экзот за способность ускорять метаболические процессы, активно сжигать лишние сантиметры на талии. На этом польза ананаса для женщин не заканчивается. Плоды ананаса:

• станут прекрасной составляющей любой детокс-диеты как мощный антиоксидант и продукт, притупляющий чувство голода;
• уравновесят эмоциональный фон за счет того, что микроэлементы плодов напрямую влияют на выработку гормона -радости – серотонина;
• помогают пережить гормональные бури – ПМС, беременность, климакс, ведь эфирные масла фрукта пахнут прекрасно, а сами плоды ананаса сладкие;
• послужат профилактикой варикозного расширения вен;
• оздоровят репродуктивную систему – доказано, что женщины, регулярно употребляющие ананасы, беременеют легче и спокойнее вынашивают ребенка.

Акушеры-гинекологи считают, что полезные свойства ананаса для женщин очевидны в период вынашивания малыша. Они рекомендуют есть их время от времени в последнем триместре. Отеков становится меньше, риск гестоза (повышения давления на поздних сроках) снижается.

Что касается нашумевших ананасовых диет, то здесь важно быть бдительными. Во-первых, избыток фрукта в рационе способен привести к сбоям в работе ЖКТ: витамин С и фруктовые соки обжигают нежную слизистую желудка.

Во-вторых, похудеть ананас помогает только в сыром виде – при сушке, консервации, любой сильной термической обработке плоды безвозвратно теряют свои волшебные качества.

Оптимально сочетание ананаса с куриным мясом, говядиной, куриными и перепелиными яйцами, морепродуктами: белковые продукты снижают агрессивность фруктовых кислот.

Очень полезно женщинам ананасовое масло. Конечно, непосредственно из плодов выжать масло не получится – в самих плодах его слишком мало.

Ананасы быстро передают свою пользу любым растительным маслам. Достаточно залить кусочки плодов оливковым или подсолнечным маслом, выдержать несколько суток, процедить, а потом использовать для наружного применения или пить его по одной-двум чайным ложкам в день. Состояние кожи, ногтей, волос улучшится, они станут крепкими и блестящими.

Ананас польза для мужчин

Мужчины должны употреблять ананасы после тяжелого трудового дня: плоды работают, как природный энергетик, быстро восстанавливает силы. Тренеры и диетологи знают чем полезны ананасы для спортсменов. Они рекомендуют включать фрукт в рацион, чтобы сбалансировать диету для наращивания мышечной массы.

Крайне полезны плоды для сохранения мужской потенции, здоровья простаты, обновления семени.

В странах Азии афродизиак возведен в культ, фрукты подносят молодоженам как пожелание скорейшего продолжения рода.

Перед охотой, походами, требующими больших сил и выдержки, мужчины обязательно натираются ананасовым маслом с ног до головы. Правда, исключительно свежим и домашним – готовые косметические продукты на основе фруктов не подойдут.

читайте также:  Кумкват, что это за фрукт, полезные свойства кумквата

Противопоказания и вред ананаса

Как и любая экзотика, тропический фрукт может быть враждебно воспринят организмом жителей стран Европы и России. Аллергия на ананас часто встречается у детей, вот почему в раннем возрасте педиатры не рекомендуют кушать ананас детям и пить свежевыжатый сок фрукта.

Не забывайте про агрессивные фруктовые кислоты, избыток витамина С: они разъедают желудок, а иногда оставляют на слизистых тканях гортани, во рту мини-ожоги. Защититься от этого просто, если разбавлять фреш чистой прохладной водой и не увлекаться фруктами, ограничив дозу до пары ломтиков в сутки. Противопоказаниями к употреблению ананаса считаются:

• гастрит, колит, язвы;
• чувствительность зубной эмали;
• сахарный диабет до консультации с доктором;
• склонность к аллергическим реакциям;
• кожные заболевания невыясненной природы;
• детский возраст до 6 лет.

Особую опасность представляют незрелые фрукты. Такие соплодия едкие, они обжигают губы, раздражают стенки слизистой, а на кишечник действуют как сильное слабительное. Но все эти неприятности грозить не будут, если лакомиться сочными, спелыми ананасами понемногу. Вывод простой: балуйте себя фруктами в меру, тогда вы будете стройными и бодрыми.

Как похудеть на ананасе: калорийность, влияние на обмен веществ, время употребления

Свойства ананаса при похудении стали причиной популярности продукта среди приверженцев здорового питания и тех, кто предпочитает «вкусно» избавляться от нежелательных объёмов, не прибегая к жёстким методам. Калорийность фрукта незначительна, а самое важное – он стимулирует обменные процессы, расщепление белков, приводит к снижению депонирования жира в организме.

Сколько калорий в свежем фрукте?

Залог правильного похудения: потреблять меньшее количество калорий, чем тратится за день. Энергетическая ценность фруктов, ягод и овощей разная. Именно поэтому важно знать калорийность ананаса свежего на 100 грамм, прежде чем вводить фрукт в свой рацион.

В 100 граммах

Если свежий ананас – калорийность на 100 грамм составляет 50 килокалорий. При этом пищевая ценность продукта представляет собой следующее:

• углеводы – 13г;
• жиры – 0,2г;
• белки – 0,4г.

Засушенный (100 грамм):

• калории – 286 ккал;
• углеводы – 62,7 г.
• жиры – 1,3 г;
• белки – 1,9 г.

Говоря о том, сколько калорий в сушёном и свежем ананасе, можно сделать вывод, что натуральный продукт намного полезнее в употреблении и является лучшим вариантом для похудения. Однако цукаты станут хорошей альтернативой десерту. Сушеные бананы и имбирь.

В 1 шт

Калорийность зависит от общего веса. Беря во внимание, что в 100 граммах продукта содержится 50 калорий узнать сколько калорий в ананасе 1 шт. можно взвесив фрукт. Средний размер плодов, представленных на магазинных полках, – 1-1,5 килограмма. Поэтому ориентировочная энергетическая ценность 1 единицы продукта – 500-750 килокалорий.

Можно ли использовать для похудения?

После того, как диетологи заговорили о пользе фрукта, весь мир задался вопросом, можно ли похудеть от ананаса. В продукте содержится бромелайн, имеющий звучное название «фермент стройности». Бромелайн способствует расщеплению белков, усиливает работу желудочного сока, что способствует скорому усвоению пищи.

Употреблять в пищу ананас при похудении также эффективно из-за содержания во фрукте марганца, цинка, пищевых волокон, органических кислот, витаминов и минералов. В кусочке содержится оптимальное количество микроэлементов, которые необходимы для поддержания правильного функционирования организма.

Низкая калорийность ананаса и его свойства заставляют многих думать, что одно его употребление в пищу избавит от лишних килограммов. Несмотря на то, что бромелайн, содержащийся в ананасе, положительно действует на обменные процессы и препятствует запасу жира, полагаться исключительно на фрукт не стоит. Необходимо больше двигаться. Семена чиа и льна для похудения.

Позволяет ли похудеть: обзор отзывов

Отзывы о том, когда лучше употреблять ананас для похудения разделились. Кто-то считает, что эффективно добавлять несколько долек фрукта в кашу на завтрак. По мнению девушек, так быстрее насыщаешься, и долгое время не хочется есть. Другие же напротив заявляют, что учитывая, сколько калорий в ананасе, его можно смело есть вечером или вместо перекуса между основными приёмами пищи.

Некоторые девушки вовсе не задумывались о том, можно ли есть ананас вечером при похудении, так как это не являлось конечной целью. Сладкий фрукт употреблялся в течение дня и вместо десерта. Как итог – уменьшение числа на весах.

Ананасовая диета для похудения набирает популярность

Можно ли есть на ночь?

При похудении можно есть ананас на ночь, однако рекомендуется делать это не позднее, чем за 1-2 часа до отхода ко сну. Учитывая, что продукт способствует расщеплению белков, совершенно нелишним будет съесть кусочек после плотного ужина. О том, можно ли есть на ночь бананы, прочтете здесь.

Когда лучше употреблять?

Ананас способствует похудению, если употреблять его в оптимальном количестве. Например, утром в дополнение к завтраку и в течение дня в качестве перекуса. Нет точных рекомендаций относительно того, когда конкретно лучше есть фрукт. Нет никаких оснований рекомендовать употреблять ананас с целью похудения на ночь, как, впрочем, и противоположных.

Польза и вред для здоровья

У всякой медали 2 стороны. Поэтому у ананаса есть не только полезные качества, но и противопоказания. Полезные свойства:

• большое количество полезных веществ;
• может употребляться в пищу во время диеты;
• низкое содержание калорий в ананасе;
• способствует быстрому усвоению пищи;
• поможет избавиться от отёчности.

Противопоказания:

• язва, гастрит и другие болезни желудка;
• аллергия на фрукт и смежные продукты.

Как чистить?

В пищу пригодна только мякоть ананаса. Чтобы почистить фрукт, нужно аккуратно срезать верхушку, после чего нарезать оставшуюся часть кольцами, отделить мякоть. Кожуру можно оставить, нарезать небольшими треугольниками и есть ананас как арбуз.

Для похудения неважно, в каком виде будет употребляться ананас.

Как выбрать в магазине?

Калорийность свежего ананаса зависит от степени зрелости плода. Чтобы купить вкусный ананас, следует обратить внимание на 3 момента:

1. Цвет. Равномерный, без нехарактерных пятен.
2. Ботва. Густая, зелёная, гибкая.
3. Запах. Ненавязчивый, без «агрессивных» нот.

Ананас польза или вред для здоровья, можно ли похудеть

Дорогой читатель! Я, тут посмотрел в Википедие и даже в этом знаменитом справочнике нет ответа, что такое ананас — фрукт, овощ, ягода или злак, там написано, что ананас — это Многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас семейства Бромелиевые. Вот, так!

Как, Вы дорогой читатель знаете ананас произрастает в тропическом климате в Южной Америке, Африке, Индии, Юго -Восточной Азии и поставляется в Россию со всех этих континентов.

Уважаемый читатель! Так, давайте рассмотрим полезен ли ананас для здоровья человека или это все миф, а если полезен то чем он так полезен, а также посмотрим про консервированные ананасы, есть ли в них польза.

Ананас — польза или вред для человека

Натуральные — свежие ананасы

Для тех, читателей, кто не знает, как произрастают ананасы, то они растут на грядках и это очень трудоемкий труд, так как у анасов нет семян, то их выращивают срезая побеги или отрезают верхнюю макушку (сам “хохолок”) и укореняют его в почве.

• Дорогие читатели, как Вы понимаете выращивать ананасы тяжелый труд при высоких температурах и влажности их надо постоянно обрабатывать с осторожностью ведь сами растения колючие.
• Кроме того, чтобы ананасы были круглый год их специально обрабатывают химией — смешивают карбид кальция с водой — получается ацетилен и вот эту гадость малыми дозами вливают в центр верхних листьев, чтобы они начинали цвести и плодоносить.
• Вы представляете какой это труд, несколько тысяч ананасов и в каждый надо влить немного ацетилена.
• Ну, ладно мы теперь представляем, как растут ананасы, так давайте посмотрим из чего состоит и что он содержит в себе — сам ананас состоит из 86 % воды и остальное — это витамины, минералы, углеводы и микроэлементы.

1. Витамины — В1, В2, В6, РР, провитамин А и конечно витамин — С
2. Минеральные вещества — калием, железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем.
3. Содержание в 100 граммах

1. Калории — 52 Ккал
2. Белки — 0,3 грамма
3. Жиры — 0,1 грамма
4. Углеводы — 11,8 грамма
5. Пищевые волокна — 1 грамм

Как видим содержание различных витаминов, минеральных веществ и комплексу биологически активных веществ ананас обладает весьма полезными свойствами:

1. Понижает артериальное давление, разжижает кровь.
2. Улучшает состояние больных при атеросклерозе, гипертонии.
3. Повышает иммунитет.
4. Улучшает обменные процессы в организме, улучшает пищеварение.
5. Выводит лишнюю жидкость из организма, способствуя похудению человека.
6. Устраняет повышенную жирность кожи (как косметическая маска при жирной коже лица)
7. При тромбозах и отеках
8. Избавляет от мозолей
9. Поднимает настроение

Две подруги у палатки с фруктами решают, что купить: — Чего-нибудь вкусненького хочется. — Давай ананас купим! — Точно! Вырежем серединку и нальем туда водки. Юмор.

По всем показателям наш фрукт все таки оказывается действительно полезным, но так как мы с Вами живем в России и не каждому по карману покупать свежий сей фрукт, то предлагаю рассмотреть консервированные ананасы.

Консервированные ананасы

Пищевая ценность консервированного ананаса на 100 грамм:

1. Калорийность — 60 Ккал.
2. Белки — 0,5 %
3. Углеводы — 14,5 %
4. Жиров — 0,1 %

• Витаминов и минералов в консервированном ананасе содержится, тоже в большом количестве и превосходят многие фрукты.
• Минералы: калий, медь, кальций, магний, фосфор, натрий.
• Витамины: Бета каротин, C, B1, B2, B6, B9, A, E, K, PP.

Как мы видим в консервированных ананасах за счет добавления сахара слегка повышается калорийность, белки и углеводы, но витаминов не меньше и минералы есть, так какой же сделаем вывод — получается, что ананасы в банках не хуже, чем свежие, пищевая ценность на уровне.

Вывод

Ананасы в любом виде полезны: улучшают кровообращение, пищеварение, повышают иммунитет, способствуя похудению, позитивно влияют на настроение — уже только за это можно сказать, что данный фрукт нужно употреблять регулярно, тем более консервированные ананасы стоят недорого, а польза на лицо.

Но, ложку “дегтя” против ананаса следует внести, это — что ананас является кислотным продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется, а так же, если взять свежий ананас, то как не крути — плод тропический и возможна аллергическая реакция у маленьких детей.

Уважаемые читатели! Сегодня мы рассмотрели тему “Ананас — польза или вред для здоровья” и выражая свое мнение скажу, что ананас все же приносит больше пользу для здоровья, чем вред и скажу все таки — правда, что с ананасами можно скинуть немного лишний вес, но не похудеть, для этого нужна диета или менять образ жизни.

1. С другими вкусными рецептами кулинарии вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке ТУТ>>>
2. Подписывайтесь на мой блог и вы первые будете получать информацию о новых заметках.
3. С уважением к Вам sergmart 67

Калорийность ананаса: свежего, консервированного, маринованного, сушеного, блюд

А вы знали, что ананас «Голд» сладкий, как конфетка, при всего 52 ккал на 100 г? Нет? Ищите подробности в статье, получите рецепты блюд, узнайте калорийность свежего, сушеного и других видов ананаса!

СодержаниеСвернуть

Всеми любимый фрукт – ананас – это плод крупно-хохолкового травянистого растения родом из Бразилии. Основными его поставщиками являются Филиппины, Южная Америка и Таиланд, а в средней полосе ананасы выращивают в теплицах. Овальный крупный плод со множеством завязей, образующих шишковидное соплодие зелено-коричневого цвета, имеет плотные темно-зеленые листья, способные накапливать влагу. Этот удивительный продукт любим взрослыми и детьми, но особенно почитаем в среде худеющих. Еще несколько лет назад наблюдался настоящий ананасовый бум, проходивший под лозунгом «ешь и худей». Калорийность 100 граммов аппетитной мякоти составляет 49 ккал, что вполне допустимо для употребления на диете. Радует и другое: потребление плодов травянистого растения помогает сжигать жиры, годами копившиеся на животе, талии и бедрах.

Реклама

Свежего

Европейцев с диковинным фруктом познакомил Кристофор Колумб. В течение длительного времени он использовался не в пищу, а для украшения столов. Считается, что аристократы даже одалживали друг у друга уникальные плоды для торжественных приемов. Поскольку в те времена ананас был довольно редким и дорогостоящим, его называли «королевским». Широкое же распространение он получил только в начале XX века. Популярность пришла к нему моментально, и не только в свежем, но и в консервированном виде. Сегодня фрукт ценится за уникальный кисло-сладкий вкус, потрясающий ярко-выраженный аромат и интересную структуру. Мякоть продукта имеет желтый оттенок, достаточную сочность, но отличается упругостью и плотностью.

Калорийность свежего ананаса не имеет ничего общего с высокими показателями: в 100 граммах содержится всего 49 ккал. Аналогичное количество калорий имеют груша и красное яблоко. Кстати, под 100 граммами нужно понимать три кольца фрукта толщиной в 5 мм. Вес же 1 плода может колебаться в пределах 0,5-4 кг.

Кроме обычного ананаса в магазинах и интернет-магазинах можно встретить фрукт с пометкой «голд». Это крупный плод – от 2 кг – имеющий максимально сочную и сладкую мякоть. Таким фруктом с легкостью удастся заменить конфету, а калорийность 100 г составляет всего 52 ккал.

Наряду с потрясающим ароматом и неповторимым вкусом ананас является обладателем еще одного плюса – польза для организма. Настолько полезным его делают содержащиеся в составе множественные нутриенты, среди которых витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты и клетчатка. Кстати, именно благодаря содержанию растительных пищевых волокон экзотический плод благотворно сказывается на пищеварении, улучшая перистальтику и восстанавливая моторику.

Важно! Ананас повышает уровень кислоты в желудке, поэтому наряду с ускорением переваривания пищи он возбуждает аппетит. Чтобы избежать неприятности, следует употреблять мякоть в небольшом количестве за раз.

Польза ананаса еще и в том, что содержащиеся в нем вещества способствуют разжижению крови, а значит, он препятствует закупориванию сосудов и выступает отличным профилактическим средством против инсультов и инфарктов. Также сочный фрукт полезен при нарушениях в работе почек, так как обладает мочегонным и противоотечным действием. Считается, что употребление мякоти уместно при суставных болях.

В вопросе похудения ананас снова один из лидеров. Помимо низкой калорийности, фрукт активизирует обменные процессы, особенно благотворно сказываясь на углеводном, и расщепляет подкожный жир благодаря веществу бромелайну. Протеолитический фермент оказывает на организм максимально положительное действие, поскольку обладает противовоспалительным эффектом, является мышечным релаксантом и демонстрирует мощные жиросжигающие свойства. Достаточно съедать по ломтику сочной мякоти после каждого приема пищи, и лишний вес точно не появится. Кстати, польза бромелайна распространяется не только на тему снижения веса: благодаря тем самым противовоспалительным свойствам он облегчает состояние при артрите, ангине и пневмонии.

В кулинарии ананас видится желанным гостем. Помимо употребления в обособленном виде, свежем или термически обработанном, и использования для украшения, половинки или четвертинки фрукта можно применять в качестве «емкости» для закусок. Спелая мякоть отлично сочетается с морепродуктами, птицей, бобовыми. На ее основе удается готовить соки, компоты, джемы и желе.

Конечно, удачным любое блюдо выйдет исключительно при наличии грамотно выбранного плода. Перед покупкой нужно взять плод в руки и слегка сдавить. О высоком качестве говорит упругость. Темных пятен на кожуре быть не должно. Спелый фрукт тяжелый, окрашен в коричнево-желтый цвет (зелено-коричневый или зелено-желтый) и имеет насыщенный аромат, а также издает глухой звук при постукивании. Обратить внимание стоит и на листья: они должны быть свежими на вид, а не сухими или пожухлыми. Кстати, если при незначительном усилии несколько листьев вытаскиваются – плод созрел.

Хранить ананас допустимо как при комнатной температуре при условии отсутствия прямых солнечных лучей, так и в холодильнике. В первом случае продолжительность сохранности установлена в 7-10 суток, во втором – в несколько недель.

Разделка ананаса для дальнейшего употребления в пищу – дело хитрое. Есть несколько способов:

1. Не жалея сочной мякоти удалить кожуру, превратив плод в «цилиндр». Для этого подойдет обычный кухонный нож.
2. Более трудоемкий. Фрукт нарезается на колечки. Каждое при помощи острого ножа очищается от кожицы, после чего – от серединки. Кстати, второй момент нужен не только в эстетических целях: мало кому известно, но серединка имеет горьковатый вкус и довольно жесткая.

Листьев

Говоря об ананасовых листьях, нужно понимать не столько зелень, расположенную в «шапке» плода, сколько листья самого тропического растения. Они широкие, колючие и мясистые. Мало кому известно, но листья популярны в пищевой промышленности не меньше самой мякоти и даже встречаются в российских супермаркетах. Особенно любят их бармены: листья выступают не только изысканным украшением для коктейлей, но и служат хорошим дополнением их вкуса.

Калорийность листьев составляет 0 ккал, поэтому при включении их в рацион (особенно в виде сока) поправиться не удастся. А вот нормализовать самочувствие очень даже можно. Химический состав листьев богат. Как и в плодах, в них содержится весь спектр витаминов и минеральных веществ, только в меньшем количестве. Бромелайн в зелени тропического растения тоже присутствует, так что необычный сок можно с одинаковой эффективностью употреблять для нормализации пищеварения и обмена веществ, а также для борьбы с подкожными жировыми отложениями и целлюлитом.

Реклама

Консервированного

Консервированный ананас – мега-популярный продукт, который производят практически по всему миру. Жестяная баночка с лакомством обязательно должна быть в арсенале любой хозяйки, потому как может здорово выручить в случае, когда нужно быстро приготовить что-то аппетитное и праздничное. На полках супермаркетов встречается два вида продукции – кубиками и кольцами. Первый стоит на порядок меньше, но покупать его не рекомендуется: стараясь сэкономить, производитель вполне способен сложить в баночку остатки мякоти испорченного фрукта. По-настоящему качественный консервированный ананас должен соответствовать ряду требований:

• Вкус – немного с кислинкой, однако без посторонних привкусов.
• Запах – свойственный свежему фрукту.
• Цвет – ярко-желтый.

При извлечении из банки кольца ломаться не должны, даже несмотря на некоторую хрупкость в сравнении со свежим продуктом. Кстати, при покупке стоит обратить внимание и на внешний вид самой емкости: жестяная банка не должна содержать признаков падения и коррозии.

Ароматный консервированный ананас принято относить к сладким десертам, но сегодня в продаже можно увидеть как сочную мякоть в сахарном сиропе, так и продукт в собственном соку. Сахарный сироп, естественно, делает лакомство достаточно калорийным, тогда как легкий позволяет использовать «заготовку» даже худеющим, привычно считающим калории в каждом готовом блюде. Калорийность консервированного фрукта составляет всего 57 ккал на 100 г, что ненамного превышает калорийность свежей мякоти. Раз так, худеющие вполне могут применять консервированный в легком сиропе или собственном соку плод тропического растения для приготовления диетических салатов, гарниров и десертов.

Важно! Несмотря на то, что калорийность консервированного плода несколько выше, чем у свежего, гликемический индекс заметно ниже – 55 единиц против 65. Вот почему «заготовку» можно с легкостью использовать при диете для похудения.

Чтобы наверняка использовать только легкий продукт и не задаваться вопросом, содержит ли он сахар в завышенном количестве, лучше заниматься консервированием самостоятельно. Для этого не требуется особых кулинарных навыков. Главное – строго придерживаться рецепта. Итак, берут 800 г мякоти экзотического продукта, нарезают кольцами. В это же время в эмалированную емкость наливают четыре стакана воды и доводят до кипения. Всыпают сахар (снова, чем его больше, тем калорийнее получится десерт, хотя в оригинальном рецепте указано целых пять стаканов). Пока сахар не растворится, воду помешивают и удерживают на огне. После подготовленный фрукт заливают сиропом и дают постоять в течение 12 часов. Затем сироп сливают и кипятят. Кольца раскладывают в стерилизованные емкости, заливают горячим сиропом, затем консервируют. Срок годности домашней заготовки составляет 3 года. После вскрытия емкость можно хранить в холодильнике не более трех дней.

Консервированные без использования концентрированного сахарного сиропа ананасы – кладезь полезных веществ. Поскольку продукт богат витаминами, органическими кислотами и минеральными веществами, его потребление приводит к гарантированному улучшению самочувствия, в том числе:

• снижению кровяного давления;
• улучшению деятельности сердечнососудистой системы;
• улучшению работы почек;
• нормализации пищеварения.

Единственная плохая новость для худеющих – отсутствие в консервированном продукте бромелайна. При термической обработке он попросту разрушается.

Маринованного

Консервированные ананасы не удивляют никого, а вот о маринованном продукте слышали не все. Тем не менее, это такой же экзотический фрукт, прошедший процесс консервации с одним лишь отличием – составом используемой заливки. Если для консервированного плода берут воду, сахар и лимонную кислоту, маринованный готовят с применением разнообразных пряностей, специй и даже алкоголя для ароматизации. Калорийность маринованного ананаса составляет 52 ккал на 100 граммов, то есть употреблять его при желании стать стройнее вполне допустимо.

Заготавливать маринованные плоды можно кусочками или дольками, как это делают в промышленном варианте, однако намного интереснее приготовить его в целом виде. Для этого сочный, обязательно зрелый плод очищают от внешней корки с помощью острого ножа. Листочки вместе со шляпкой при этом лучше оставить, чтобы не портить эстетический вид. Тара, подходящая для такой заготовки, должна быть трехлитровой (лучше заготавливать в банке). Для заливки, необходимой при мариновании, нужно использовать пряности и специи по вкусу: ваниль, сок и цедру лимона или лайма, розовый перец горошком и немного молотого красного перца. Из алкоголя чаще используют ром.

Прежде всего готовят сахарный сироп (количество сахара определяется самостоятельно, взвешивая калорийность), в который добавляют цедру и сок цитрусовых, стручок ванили. После закипания все это проваривают несколько минут. После того как ананас будет заложен в емкость, заливают кипящий сироп. Потом вводят перец и алкоголь. В конце емкость закатывается.

Сам плод, кусочками или кольцами, можно применять для приготовления десертов и салатов, а сироп рекомендуют использовать как дополнение к компотам или коктейлям.

В данном продукте сохраняются полезные вещества, кроме бромелайна, поэтому улучшить самочувствие и нормализовать пищеварение с помощью маринованного так же просто, как и при употреблении свежего.

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Сушеного (вяленого, цукатов)

Цукаты представляют собой продукт питания, полученный из свежих ягод, фруктов, кожуры цитрусовых, ряда овощей, отваренных в сахарном сиропе и высушенных после. Популярность в кулинарии они обрели в 17 веке с подачи французских поваров. Цукаты из ананаса (то же самое, что вяленый продукт или сухофрукты) одни из самых вкусных и востребованных. По вкусу они напоминают свежий плод, однако намного слаще, что хорошо для людей с непереносимостью кислых продуктов. Внешне цукаты могут иметь разный вид, что зависит от процесса изготовления. Натуральные цукаты – это бледно-желтые кольца, полукольца или миниатюрные кубики из мякоти экзотического плода с легким естественным ароматом. Они жесткие из-за просушки, в процессе которой исчезает значительная часть влаги. Калорийность сухого «десерта» составляет 91 ккал на 100 граммов. Возросшая в сравнении со свежей мякотью калорийность – результат все той же сушки, повышающей уровень углеводов, и предварительной обработки сахарным сиропом. Тем не менее, цукаты из ананаса выгодно выделяются на фоне «собратьев», поскольку их калорийность сравнительно мала. Как пример, на 100 г апельсиновых цукатов приходится 301 ккал, а такое же количество дынных содержит 319 ккал.

Если съедать несколько цукатов из ананаса утром натощак, можно надолго притупить аппетит.

Все цукаты, и ананасовые в их числе, делают по стандартной технологии: исходное сырье очищают от кожуры и сердцевины, мякоть произвольно нарезают и вываривают в насыщенном сахарном сиропе на медленном огне пока не произойдет выпаривание жидкости. Затем готовые кусочки притрушивают сахарным песком и подсушивают на минимальных температурах в духовке. После цукаты перекладывают в пакет или емкость с плотно закручивающейся крышкой во избежание накопления влаги и хранят до полугода.

Полезными свойствами ананасовые цукаты обязаны исходному сырью. Так как цукаты готовят из свежей или консервированной мякоти, они сохраняют значительную часть микроэлементов и витаминов. В результате экзотические цукаты выглядят кладезем пищевых волокон, витамина С и В, магния и калия. Их употребление позволяет говорить о налаживании работы пищеварительной системы, выведении токсинов, повышении энергетических запасов организма.

Важно! Из всех цукатов именно сушеные ананасы наиболее полезны для организма человека и даже показаны в качестве вспомогательного средства при лечении ожирения.

К сожалению, сегодня все чаще на прилавки магазинов попадает менее качественная, а значит, и здоровая продукция. Чтобы придать цукатам более презентабельный вид, производители подкрашивают сушеный продукт пищевыми красителями и используют ароматизаторы для создания выраженного фруктового запаха. Бесспорно, выглядят цукаты ярко, чем привлекают внимание покупателя, однако об их пользе говорить не приходится. Не менее печально дела обстоят с калорийностью сушеного продукта, которая намного выше, чем у натурального, и совершенно не подходит для того же похудения.

Ананасовые цукаты получили широкое распространение в кулинарии. Очень часто они выступают в роли самостоятельного перекуса. В отличие от сухариков, цукаты имеют натуральный состав. Не менее часто сушеные ананасы добавляют в каши, выпечку, десерты и компоты.

Блюд

Ананас – это не только отличный самостоятельный десерт, а и подходящее дополнение ко многим блюдам. Для активации жиросжигающих свойств его лучше употреблять по утрам, добавляя в каши или используя как основу жиросжигающих напитков. Смузи с ароматной мякотью станут хорошим перекусом во время ланча и полдника, а в обеденное время можно кушать фрукт в составе низкокалорийного салата или экзотического супа. Среди наиболее приемлемых для россиян рецептов числятся такие:

Сока

При нежелании вникать в такой трудоемкий процесс как правильное очищение и нарезка ананаса, существует отличная альтернатива – употребление сока. Славится напиток не менее выраженным ароматом и имеет терпкий вкус. Сок наделен практически всеми полезными веществами, что и свежий фрукт. Это не только хороший источник утоления жажды, а и весьма целебная жидкость, обладающая омолаживающим, противоотечным и антистрессовым эффектом. Калорийность 100 г сока составляет 46 ккал. Такую калорийность можно считать низкой, а значит, сок подходит для использования во время диеты для похудения.

Главная польза сока ананаса для здоровья проявляется в улучшении общего самочувствия и заметном снижении аппетита. Поскольку бромелайн в составе напитка сохраняется, благодаря употреблению на постоянной основе вполне удается достичь жиросжигающего эффекта. В составе сока наблюдается не меньше десятка витаминов и множество минеральных веществ. Регулярное употребление способствует нормализации функционирования печени и почек, улучшению работы кишечника и поджелудочной железы.

Гастрономические свойства сока позволяют гармоничное сочетание с различными фруктовыми и овощными напитками. Также его можно добавлять в кисель и желе.

В принципе, можно использовать готовый ананасовый сок, купленный в магазине, однако более полезным и гарантированно низкокалорийным будет приготовленный собственноручно. Для этого зрелый сочный плод очищают от грубой верхней кожуры и нарезают произвольными кусками. Подготовленную мякоть укладывают в соковыжималку. Сок готов!

Нектара

Ананасовый нектар с калорийностью в 54 ккал на 100 граммов – это продукт из свежего фрукта, наделенный кисло-сладким вкусом. Он содержит мякоть и активные вещества, полезные для человеческого организма. Как правило, производится нектар натуральным, то есть без добавления сахара. Некоторые производители сахар добавляют, что заметно увеличивает калорийность продукта.

Бромелайн в натуральном нектаре присутствует, поэтому, как и сок, он может применяться для борьбы с подкожными жировыми отложениями. Отлично использовать нектар для борьбы с авитаминозом, поскольку в нем высокое содержание аскорбиновой кислоты. Напиток тонизирует, а благодаря натуральному составу уменьшает чувство голода, тем самым предупреждая вредные перекусы и сохраняя стройность фигуры. Помимо прочего, ароматный нектар помогает в выведении из организма жидкости, рекомендован для нормализации работы кишечника и применяется при анемии, полезен при болезнях поджелудочной железы и сердечнососудистой системы.

Сиропа

Высококачественный сироп – это продукт из экологически чистого сырья. В кулинарии сироп ценят за непревзойденный вкус и аромат, идентичные свежему фрукту. Будучи пастеризованным, он может применяться для создания рецептов как обычного, так и диетического меню. Да, калорийность сиропа равна 240 ккал на 100 граммов, однако это значит лишь одно – умеренное использование. Например, в период похудения его лучше применять как полезную альтернативу сахару при приготовлении чая и кофе.

Добросовестные производители готовят сироп из ананасового сока, воды, тростникового сахара, лимонной кислоты и фруктозы. Недобросовестные, к сожалению, нередко прибегают к использованию добавок искусственного происхождения: патоки, загустителей, ароматизаторов, консервантов и красителей. Конечно, намного полезнее применять сироп, приготовленный собственноручно, но процесс этот не так прост и быстр. Для начала плод очищают от верхней кожуры и «шапки». Нарезают мякоть кольцами и кусками, перетирают. Готовую массу помещают в холодильник и выжидают начала брожения, после чего процеживают через марлю. Полученный сок заливают в кастрюлю, куда добавляют сахар. Закрывают крышкой и доводят до кипения. Дают остыть и снова доводят до кипения. Повторяют еще дважды. В итоге горячий сироп разливают по банкам и консервируют.

Лимонада

Ананасовый лимонад, который традиционно относят к восточным напиткам, сегодня сделать в домашних условиях может каждый. Готовится напиток не более 20 минут. Благодаря низкой калорийности – 40 ккал на 100 г – подходит не только для утоления жажды, а и употребления в период похудения.

Для приготовления лимонада берут 20 г консервированных ананасов, 200 мл ананасового сиропа, 1 литр минеральной воды и 1 лимон. Лимон моют и нарезают дольками, а мякоть экзотического фрукта – кусочками. В стеклянный кувшин складывают оба ингредиента, после чего заливают сиропом и водой. Перемешивают и дают настояться в течение 20 минут.

Компота

Компот из ананаса выглядит нетипичным напитком для россиян. Тем не менее, это отличная возможность использовать залежавшийся в холодильнике фрукт. Калорийность готового напитка составляет 47 ккал на 100 г, а если учесть, что готовится он в домашних условиях, в пользе сомневаться не приходится.

Для приготовления напитка берут 900 мл воды, 100 г мякоти и сахар (классический рецепт, на который рассчитана заявленная калорийность, предусматривает использование 5 столовых ложек). Сначала воду ставят на огонь и доводят до кипения. После добавляют нарезанную кусочками мякоть экзотического продукта и сахар. Перемешивают и варят в течение 5 минут. Настаивается компот в течение 20 минут.

Ананасовый компот отлично справляется с простудой, помогает при болезнях почек и нормализует давление. Также он выступает профилактическим средством инсультов и сердечнососудистых патологий. И еще, не менее полезен компот при диете, которой придерживаются для снижения веса.

Жареного

Трудно поверить, что один из самых вкусных десертов, разрешенных на диете для похудения – жареный на гриле ананас. Приготовить его просто: нарезанный кольцами продукт обжаривается в аэрогриле или на специальной сковороде-гриль по 10 минут с каждой стороны. Калорийность 100 г блюда – 73 ккал.

Варенья

Если после покупки плод оказался недозрелым или просто пришелся не по вкусу, ситуацию можно решить путем использования ананаса для приготовления экзотического варенья. Из сочного и спелого фрукта варенье получается не хуже. В кулинарном смысле особое варенье можно использовать как «подливу» к кашам, блинам и оладьям, хотя в качестве самостоятельного десерта оно смотрится не хуже. Калорийность варенья составляет 254 ккал на 100 граммов, то есть употреблять его ложками, особенно при желании похудеть, не выйдет. А вот угощаться небольшим количеством вприкуску с чаем возможно.

Интересно, что ананасовое варенье – это не только вкусно, но и полезно. Содержащиеся в готовом продукте вещества способствуют разжижению крови, то есть препятствуют закупорке сосудов. Проще говоря, варенье из тропического растения – хорошее профилактическое средство против инфаркта и инсульта.

Чтобы приготовить варенье самостоятельно, ананас очищают от кожуры и вырезают сердцевину, после чего нарезают мякоть произвольными кусками. Засыпают сахаром и дают выделиться соку. Далее к массе добавляют воду и варят в течение 15-20 минут на медленном огне. При желании в процессе варки можно добавить корицу или сок лимона. Если готовое варенье измельчить при помощи блендера, получится не менее вкусный и полезный джем с той же калорийностью.

Фруктового салата

Легкий салат с использованием спелой мякоти ананаса и других фруктов идеален для диеты. На 100 граммов приходится 61 ккал. Так как калорийность невысокая, употреблять салат можно даже в вечернее время.

Для приготовления берут 1 спелый ананас. Разрезают на две половины и вырезают мякоть. Ее измельчают небольшими кусочками и складывают в миску. Туда же отправляют 2 киви, очищенных от кожуры и нарезанных тонкими дольками. Аналогично разделывают 2 банана и мандарина (каждую дольку мандарина разрезают на две части). Все ингредиенты смешивают и добавляют 20 г свежей клюквы. Готовый салат можно выложить в половины ананаса или просто подавать в небольших бокалах.

Салата с куриной грудкой

Не менее, нежели фруктовый, хорош ананасовый салат с курицей. Для похудения его использовать можно, поскольку калорийность курицы с ананасами на 100 г не превышает 109 ккал. Единственный момент – применение майонеза. Чтобы снизить калорийность и сделать блюдо более полезным, лучше отказаться от готового майонеза и приготовить домашний.

Для приготовления салата берут 250 г отварной куриной грудки, которую нарезают соломкой, и 260 г мякоти экзотического продукта, нарезанного небольшими кусочками. Также в салат входят белые грибы в отварном виде – 200 граммов и 30 граммов натертого российского сыра. После смешивания ингредиентов салат заправляют столовой ложкой майонеза.

Салата с креветками

Сочетание сочного плода и ароматных креветок признано одним из наиболее гармоничных и удачных. 100 граммов салата имеют калорийность в 116 ккал. Такое блюдо можно подавать к обеду или использовать в качестве легкого диетического ужина, особенно если отказаться от заявленного в классическом рецепте майонеза или заменить магазинный домашним.

Для приготовления салата 300 граммов экзотической мякоти нарезают небольшими кусочками. Один свежий огурец очищают и также измельчают. 8 королевских креветок отваривают в слегка подсоленной воде и некрупно нарезают. 80 граммов риса (лучше бурого) отваривают. Ингредиенты смешивают и заправляют майонезом.

Куриной грудки с ананасом

Хорошим вариантом легкого, но сытного ужина может стать запеченная с мякотью фрукта куриная грудка. Обладая невысокой калорийностью – 95 ккал на 100 граммов – блюдо легко готовится.

Берут три куриных грудки, промывают и просушивают, после чего разрезают вдоль на несколько частей. Подсаливают и натирают красным перцем (также можно использовать черный). Один спелый ананас очищают от кожуры и нарезают кольцами. Каждое разрезают на 4 части. На смазанный оливковым маслом противень кладут грудки. На каждую выкладывают по 2-3 кусочка фрукта и посыпают натертым сыром. Запекают при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Рыбы в ананасе

Нежирная рыба чаще мяса рекомендована различными диетами. Приготовленная с мякотью экзотического плода, она становится максимально полезной и аппетитной. Калорийность 100 граммов блюда находится в пределах 120 ккал при условии, что выбрана рыба нежирных сортов.

Для приготовления берут кусочки рыбы без костей или филе. Натирают солью и специями. Выкладывают кусочки на смазанный маслом противень. Сверху укладывают кусочки свежего фрукта или полукольца консервированного. Поверх – нарезанный кольцами репчатый лук. Завершающий слой – натертый твердый сыр. Запекают рыбу в духовке при 180 градусах в течение 20-30 минут.

Реклама

Пищевая ценность

Ананас – один из тех продуктов, что гармонично сочетают в себе удивительный вкус и явную пользу. Несмотря на повышенный интерес именно к бромелайну и жиросжигающим особенностям фрукта, употребление может запустить процесс общего оздоровления организма и профилактики ряда распространенных болезней. Низкую калорийность и полезные свойства ананасу обеспечивает многогранный состав. Здесь и пищевые волокна, и органические кислоты, и моно- и дисахариды. Удивительно, но съев всего колечко, можно запустить в организме множественные процессы, благотворно сказывающиеся на самочувствии и фигуре.

Белки, жиры, углеводы

БЖУ ананаса меняется в зависимости от того, в свежем ли виде он представлен или был подвергнут обработке. Однако в любом случае наибольшие значения принадлежат углеводам. Так, на 100 г свежей мякоти с калорийностью в 49 ккал приходится:

• белков – 0,3 г;
• жиров – 0,1 г;
• углеводов – 11,8 г.

То же количество консервированного продукта с калорийностью в 57 ккал имеет такие показатели:

• белки – 0,51 г;
• жиры – 0,11 г;
• углеводы – 14,26 г.

Маринованный фрукт с калорийностью в 52 ккал на 100 г наделен такими показателями БЖУ:

• белки – 0,36 г;
• жиры – 0,12 г;
• углеводы – 12,65 г.

В 100 граммах цукатов содержится 91 ккал и:

• белков – 1,7 г;
• жиров – 2,2 г;
• углеводов – 17,9 г.

Калорийность 100 г сока из тропического фрукта равна 46 ккал, а показатели БЖУ для того же количества такие:

• белки – 0,4 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 11,5 г.

При калорийности в 240 ккал на 100 г сироп ананаса наделен такими показателями:

• белки – 0 г;
• жиры – 0 г;
• углеводы – 55 г.

100 г тропического нектара имеют калорийность в 54 ккал и содержат:

• белков – 0,1 г;
• жиров – 0 г;
• углеводов – 12,9 г.

На 100 г лимонада приходится 40 ккал и:

• белков – 0 г;
• жиров – 0 г;
• углеводов – 9 г.

При калорийности в 254 ккал 100 г варенья из экзотического продукта содержит:

• белков – 0,4 г;
• жиров – 0,3 г;
• углеводов – 68,2 г.

100 г жареного на гриле фрукта содержат 73 ккал и такие значения БЖУ:

• белки – 0,5 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 17,3 г.

Макро- и микроэлементы

Несмотря на то, что ананас содержит немного меньше минеральных веществ, нежели те же сельдерей или манго, его употребление сопряжено с пополнением организма такими макро- и микроэлементами:

• Железо – микроэлемент, необходимый не только для процесса роста организма, но и регуляции иммунной системы; участвует в процессах внутриклеточного обмена и необходим для образования гемоглобина; нормализует функционирование щитовидной железы; оказывает детоксикационное действие, принимая участие в обезвреживании токсинов.
• Фосфор – макроэлемент, представляющий важное значение для нормальной деятельности головного мозга и сердечнососудистой системы, дополнительно участвующий в формировании костей; нормализует обмен веществ и активизирует действие витаминов; регулирует кислотно-щелочной баланс.
• Калий – входит в группу важнейших элементов, поскольку является участником большинства обменных процессов; предупреждает нарушения в работе скелетной мускулатуры и сердца; защищает желудочно-кишечный тракт; избавляет от депрессии и синдрома хронической усталости.
• Кальций – является «строительным элементом», делая крепкими кости и зубы; участвует в мышечных и нейронных реакциях, а также процессах свертываемости крови; помогает в выведении из организма солей тяжелых металлов; выполняет антиоксидантные функции и демонстрирует противовоспалительные свойства.
• Натрий – макроэлемент, оказывающий мощное воздействие на работу центральной нервной системы; способствует укреплению сердца и повышению эластичности сосудов, нормализует кровяное давление и влияет на работу миокарда; стимулирует работу желудочно-кишечного тракта; помогает в сохранении кальция и прочих минеральных веществ в растворимом виде.
• Магний – считается «металлом жизни», так как благотворно влияет на работу сердца, нормализуя пульс, улучшая кислородное обеспечение, снижая артериальное давление и регулируя содержание в крови сахара; помогает в поддержании нормального функционирования центральной нервной системы; улучшает работу пищеварительной системы.

В маринованном и консервированном продукте наряду с вышеописанными присутствуют дополнительные минеральные вещества:

• Селен – является «микроэлементом долголетия», выступая сильнейшим антиоксидантом и регулируя работу сердечнососудистой системы; стимулирует обмен веществ в организме; стабилизирует работу нервной системы и нормализует функционирование эндокринной; уменьшает остроту воспалительных процессов и оказывает максимально благотворное влияние на состояние ногтей, кожи и волос.
• Марганец – один из самых важных микроэлементов, задействованных в работе практически всех жизненно важных систем и органов: улучшает работу нервной системы, участвует в регуляции углеводного и жирового обмена, помогает в образовании эритроцитов и гемоглобина, препятствует отложению в печени жира.
• Медь – микроэлемент, выполняющий ряд функций: участвует в процессах кроветворения, влияет на состояние соединительной ткани и эпителия, укрепляет стенки сосудов, улучшает пищеварение, помогает в выработке клетками энергии, способствует выработке женских половых гормонов.
• Цинк – принимает участие во множественных процессах организма: регулирует функционирование центральной нервной системы, оказывает благотворное воздействие на иммунную, нормализует жировой обмен, отвечает за остроту зрения, регулирует деятельность половых желез и необходим для здоровья кожи, волос и ногтей.

Витамины

Чем ананас, причем в любом виде, может порадовать, так это запасом витаминов:

• Е (токоферол) – витамин молодости и плодовитости, поскольку, являясь мощным антиоксидантом, витамин Е замедляет процессы старения; необходим для нормальной работы иммунной системы; улучшает клеточное питание и положительно сказывается на периферическом кровообращении; поддерживает здоровье нервов и предотвращает анемию.
• РР (ниацин, витамин В3) – витамин спокойствия, так как он оказывает мягкое седативное действие и полезен при избавлении от нервных расстройств; участвует в метаболизме аминокислот, жиров, белков и углеводов; регулирует окислительно-восстановительные процессы; помогает в правильном функционировании пищеварительной системы.
• С (аскорбиновая кислота) – антиинфекционный витамин, поскольку он способен предохранять организм от вирусов и бактерий, а также оказывать противовоспалительное действие; регулирует процессы кроветворения и нормализует капиллярную проницаемость; улучшает способность организма усваивать кальций; регулирует обменные процессы.
• В9 (фолиевая кислота) – еще недавно считался самым женским витамином, но в последнее время установлена польза фолиевой кислоты для здоровья мужчин; принимает активное участие в регуляции функций органов кроветворения; важен для нормальной работы кишечника и печени; поддерживает иммунитет; участвует в окислительно-восстановительных процессах.
• В6 (пиридоксин) – благодаря участию в синтезе гормона серотонина его называют витамином-антидепрессантом; играет немаловажную роль в обмене веществ и участвует в синтезе гемоглобина; помогает нервным клеткам усваивать глюкозу; оказывает липотропный эффект; важен для правильной работы печени.
• В5 (пантотеновая кислота) – витамин красоты, поскольку обладает способностью хорошо всасываться через кожу; необходим для правильного усвоения других витаминов; стимулирует производство гормонов надпочечников в организме; играет ключевую роль в метаболизме белков, углеводов и жирных кислот, а также нормализует обмен жиров.
• В2 (рибофлавин) – считается двигателем организма, так как задействован во всех видах обменных процессов, метаболизме белков, углеводов и жиров; играет важную роль в работе зрения и снижает усталость глаз; снижает негативное воздействие токсинов на органы дыхания; представляет важность для здоровья волос, ногтей и кожи.
• В1 (тиамин) – считается витамином оптимизма; участвует в белковом, углеводном, жировом, энергетическом и водно-солевом обмене; регулирует деятельность центральной нервной системы; при дефиците тиамина страдают сердечнососудистая и пищеварительная системы.
• А (ретинол, бета-каротин) – имеет репутацию детского витамина, однако не менее важен и для взрослого человека; принимает активное участие в регуляции синтеза белков, окислительно-восстановительных процессах; помогает в нормальном обмене веществ; играет важную роль в формировании зубов, волос и костей; замедляет процессы старения и необходим для полноценной работы иммунной системы.

В консервированном продукте помимо вышеописанных присутствует витамин В4, он же холин, который понижает в организме уровень холестерина и способствует транспортировке и обмену жиров. Также холин стимулирует сердечную деятельность и регулирует уровень инсулина в крови.

Примечательно, что именно холин считается эффективным витамином в отношении снижения веса и даже рекомендован для жиросжигания.

Ананас – вкусный и полезный десерт, отличный диетический перекус и подходящий продукт для подчеркивания вкуса разных фруктов и мяса. Его употребление сопряжено с оздоровлением организма и снижением веса, возвращением здоровья коже и волосам. Однако следует знать меру. В противном случае организму может быть причинен вред. В первую очередь это относится к пищеварительному тракту. Согласно заключениям медиков, употреблять свежий фрукт в больших количествах нежелательно людям с язвенной болезнью желудка, повышенной кислотностью и гастритом. По причине высокой кислотности мякоть опасна и для зубной эмали, так как вызывает ее истончение и разрушение. Опасным может оказаться и неконтролируемое использование листьев растения. Продукт содержит вещество, способное обжечь слизистую ротовой полости. Также это довольно сильнодействующее слабительное. В остальном, опасаться экзотического лакомства не стоит. Несколько колечек сочной мякоти в сутки или чашка сока из листьев – хорошее средство для здоровья и фигуры.

Калорийность ананаса сушеного и консервированного

Дни, когда экзотические фрукты было сложно достать, и на столах россиян они появлялись лишь по большим праздникам, давно прошли. Сегодня в порядке вещей не только апельсины и мандарины, но даже манго, папайя, киви и помело. И кокосы с ананасами. Последние чаще берутся в консервированном виде из-за сложностей с их чисткой и нарезкой, но уже так плотно вошли в рацион, что наличие ананаса в рецепте какого-либо блюда не вызывает ни у кого вопросов. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу и сочности, а также высокой сочетаемости с практически любыми продуктами, его добавляют не только в сладкие десерты, салаты или выпечку, но даже запекают или тушат с мясом. И по причине подобной вездесущести тем, кто придерживается систем питания с четким контролем съеденного, стоит иногда задаваться вопросом о том, сколько калорий в ананасе, на что они направлены, как распределяются и имеют ли какую-либо ценность кроме вкусовых качеств. Поскольку большинство фруктов нельзя употреблять на ночь и в большом количестве из-за высокой доли сахара, будет не лишним выяснить, как обстоят дела с ананасом и калориями в нем. Вдобавок, если есть такие ограничения, можно ли их обойти.

Сколько калорий в ананасе

Ананас при калорийности в 52 кКал на сто грамм, с одной стороны, не относится к продуктам с отрицательной калорийностью, поскольку их планка – 30 кКал, но с другой, все не так просто, как кажется на первый взгляд. Судя по энергетической ценности, в нем содержатся сплошные углеводы, чья доля составляет 91%. Они принадлежат к группе быстрых углеводов, вызывающих резкий подъем глюкозы в крови, что провоцирует скачок энергии и настроения. Но в отличие от медленных, здесь такая вспышка ситуативна. Вдобавок, слишком частые подобные прыжки глюкозы негативно влияют на общий уровень сахара в крови, что приводит впоследствии к развитию диабета. Безусловно, это не значит, что часто употребляя ананас можно заработать столь серьезную проблему: неутешительный итог получается от полного набора продуктов, среди которых имеющий невысокую калорийность ананас точно не самый вредный.

По своим свойствам же этот фрукт – целый кладезь полезных веществ, направленных на различные системы и органы. И на первом месте для тех, кто беспокоится о собственной фигуре, стоит значимость ананаса в области диетологии. Вся суть заключается в особом веществе, обнаруженном именно здесь: зовется оно бромелайн и ориентировано в первую очередь на расщепление жиров и белков, улучшая их усвоение и не позволяя им осесть в неположенных местах, превращаясь в складки и жировые образования на теле. Вдобавок, он активно борется с проявлениями целлюлита, хотя, конечно, если заедать ананас калорийным куском торта с взбитыми сливками и продолжать сидячий образ жизни, надеяться на стройные ноги бесполезно. Ко всему прочему, этот фрукт прекрасно отключает чувство голода за счет присутствия пищевых волокон, обеспечивающих обманчивым насыщением, в то же время он не вызывает тяжести, а потому хорош для перекусов между основными приемами пищи, и даже перед сном. Клетчатка, оказываясь внутри, сильно прибавляет в объемах, забирая влагу, а потому создает эффект, словно только что была съедена минимум тарелка мясного супа, а не крупное яблоко или ананас. А калорийность последнего, как и легкость усвоения, куда благотворнее для фигуры, нежели пресловутый мясной суп.

Помимо всего прочего, в ананасе присутствует целый ряд других витаминов и микроэлементов, таких как Е, А, С, РР, витамины группы В, калий, магний, кальций, железо и фосфор. Они способствуют разжижению крови, а потому необходимы при гипертонии и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Возможность избавлять от отеков и выводить лишнюю жидкость из организма ценится почками. Вдобавок, полезен этот фрукт и при вирусных инфекциях. Несмотря на то, что калорийность ананаса не позволит причислить его к категории тех, что имеют отрицательные калории, это дает ему энергоемкость и способность стимулировать пищеварение. А его свойства значительно превышают любые указанные цифры. Ананас — тот редкий продукт, который и вправду можно кушать и сбрасывать параллельно вес, а не гадать, сколько граммов добавится утром на весах.

Тем более что даже будучи сухофруктом, он оказывается довольно безвреден для едва обретенной стройности. Калорийность у сушеного ананаса не так уж сильно превышает ее же для свежего, демонстрируя значение в 92 кКал на сто грамм. Безусловно, доля воды здесь сильно падает, в то время как возрастает показатель сахара. И в то же время, почти все положительные моменты свежего фрукта, кроме калорийности, ананас сушеный сохранил. Он точно также воздействует на пищеварение и расщепление сложных липидов, точно также ослабляет чувство голода, но значительно лучше подходит для разного рода кулинарных экспериментов, где требуются сухофрукты. Особенно по той причине, что среди всех них именно сушеный ананас по калорийности и свойствам наиболее безопасен: у многих других сухофруктов показатель перешагивает даже планку в 200 кКал.

Консервированный ананас, в принципе, мало чем отличается от свежего, за исключением вредных химических элементов, что попадают в процессе консервации. Для употребления в пищу выбирать стоит вариант в собственном соку с как можно более простым составом, без сотни неизвестных компонентов в списке. Калорийность ананаса в банке тогда покажет не более 60 кКал на сто грамм, позволяя с чистой совестью заменять им свежий фрукт, с которым еще требуются мучения относительно очистки и нарезки.

Использование ананаса в рационе тех, кто следит за фигурой

Учитывая потрясающие свойства ананаса в области диетологии, присутствовать в меню всех, кому не безразличен собственный вес и здоровье, этот фрукт обязан. Здесь нет нужды уточнять, сколько калорий в ананасе: достаточно просто взглянуть на его «послужной список», чтобы отбросить все сомнения относительно пользы. Максимальный же эффект достигается в сочетании с мясными блюдами. Нет, конечно, их калорийность ананас не понизит настолько, чтобы объедаться с утра до ночи. Но он значительно улучшит усвоение животных жиров и их расщепление, позволит съесть меньше из-за притупления чувства голода, облегчит переваривание тяжелой пищи. С этой целью хорош даже ананасовый сок или просто небольшая порция ананаса после любого насыщенного обеда или ужина.

Из низкокалорийных рецептов хороши отбивные из любого мяса от птицы до свинины, запеченные с ананасом, томатом, специями и под тертым сыром. У подобного блюда калорийность составит около 108 кКал на сто грамм, если используется куриное филе, наиболее просто усваивающееся организмом и допустимое при любых проблемах с желудочно-кишечным трактом. А также разрешенное во всех системах питания, не относящихся к категории краткосрочных монодиет.

Единственный момент, который нельзя не указать, так это негативное влияние данного фрукта на слизистую желудка и кишечника из-за кислотности самого продукта. А потому при гастритах и язвах стоит включать максимальную осторожность, а от консервированных ананасов, при изготовлении которых дополнительно используется еще и лимонная кислота, вообще лучше отказаться.

Ананас: польза для здоровья, риски и пищевая ценность

Ананасы — это тропические фрукты, богатые витаминами, ферментами и антиоксидантами. Они могут помочь укрепить иммунную систему, укрепить кости и помочь при расстройстве желудка. И, несмотря на свою сладость, ананасы низкокалорийны.

Ананасы относятся к семейству бромелиевых и являются единственными бромелиями, из которых производятся съедобные плоды, согласно данным Центра новых культур и растительных продуктов Университета Пердью. Плод состоит из множества отдельных ягод, которые растут вокруг центральной сердцевины. Каждая чешуя ананаса — это отдельный цветок или ягода.

Пищевая ценность ананасов так же привлекательна, как и их уникальная анатомия. «Ананасы содержат большое количество витамина С и марганца», — сказала диетолог из Сан-Диего Лаура Флорес. Эти тропические фрукты также являются хорошим способом получить важные пищевые волокна и бромелайн (фермент).

«Помимо большого количества марганца, который важен для антиоксидантной защиты, ананасы также содержат большое количество тиамина, витамина B, который участвует в производстве энергии», — сказал Флорес.

При всей своей сладости, согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, одна чашка кусочков ананаса содержит всего 74 калории. Ананасы также обезжирены, не содержат холестерин и мало натрия. Неудивительно, что они содержат сахар, около 14 граммов на чашку.

Пищевая ценность

Пищевая ценность сырого ананаса по данным Министерства сельского хозяйства США:

Размер порции : кусочек 1 чашка (165 г)

Количество на порцию:

Калорий 74

Всего жиров 0 г

Холестерин 0 мг

Натрий 2 мг

Калий 206 мг

Всего углеводов 19.5 г

Сахар 13,7 г

Белок 1 г

Витамин C 28 мг

Кальций 21 мг

Профиль питания консервированного ананаса отличается от профиля сырого ананаса. По данным Министерства сельского хозяйства США, консервированные ананасы обычно содержат больше калорий и больше сахара. Также в нем меньше витаминов и минералов. Если вы все же выбираете консервированный ананас, старайтесь получать его без добавления сахара или ищите его разновидность, консервированную во фруктовом соке вместо сиропа.

Польза для здоровья

Ананас содержит значительное количество витамина С, водорастворимого антиоксиданта, который борется с повреждением клеток, по данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон. Это делает витамин С полезным борцом с такими проблемами, как сердечные заболевания и боли в суставах.

Ананас поможет вам оставаться сильным и высоким. По данным Института Лайнуса Полинга, одна чашка сырых ломтиков ананаса содержит 2,6 мг марганца — минерала, важного для развития крепких костей и соединительной ткани.Исследование 1994 года показало, что марганец, наряду с другими микроэлементами, может быть полезным для предотвращения остеопороза у женщин в постменопаузе.

Разнообразие витаминов и минералов, содержащихся в ананасах, также имеет много других преимуществ для здоровья. Например, ананасы « могут помочь снизить риск дегенерации желтого пятна, заболевания, которое поражает глаза с возрастом, отчасти из-за большого количества витамина С и содержащихся в нем антиоксидантов», — сказал Флорес.

Как и многие другие фрукты и овощи, ананас содержит пищевые волокна, которые необходимы для поддержания регулярности и здоровья кишечника, согласно данным клиники Майо.

Но, в отличие от многих других фруктов и овощей, ананас содержит значительное количество бромелайна, фермента, расщепляющего белок, что, по данным Американского онкологического общества, может помочь пищеварению. Многочисленные исследования показали, что бромелайн также может быть полезен при лечении остеоартрита.

Чрезмерное воспаление часто связано с раком, и по данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, бромелайн и другие протеолитические ферменты увеличивают выживаемость животных с различными опухолями.

Флорес отметил, что из-за высокого уровня бромелаина в ананасах снижается чрезмерная свертываемость крови. Это делает ананас хорошей закуской для тех, кто часто летает, и людей, подверженных риску образования тромбов.

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, ананасовый бромелайн не только содержит много витамина С, но и помогает уменьшить количество слизи в горле и носу. Так что, если от простуды вы кашляете, попробуйте кусочки ананаса. Люди с аллергией могут захотеть более регулярно включать ананас в свой рацион, чтобы уменьшить количество слизи из носовых пазух в долгосрочной перспективе

Риски для здоровья

«Поскольку ананас является отличным смягчителем мяса, переедание может привести к болезненности во рту, включая губы язык и щеки, — сказал Флорес.«Но [это] должно разрешиться само в течение нескольких часов». Но если это чувство не проходит или у вас появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью, так как у вас может быть аллергия на ананас.

Флорес указал на возможное отрицательное влияние высокого уровня витамина C в ананасе. «Из-за большого количества витамина C, которое содержится в ананасах, потребление больших количеств может вызвать диарею, тошноту, рвоту, боль в животе или изжогу», — сказала она.

Кроме того, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, чрезвычайно высокое количество бромелайна может вызвать кожную сыпь, рвоту, диарею и чрезмерное менструальное кровотечение.Бромелайн также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Тем, кто принимает антибиотики, антикоагулянты, антикоагулянты, противосудорожные препараты, барбитураты, бензодиазепины, лекарства от бессонницы и трициклические антидепрессанты, следует соблюдать осторожность и не есть слишком много ананасов.

По данным отдела садоводства Университета Пердью, есть незрелый ананас или пить незрелый ананасовый сок опасно. Незрелый ананас токсичен для человека и может вызвать сильную диарею и рвоту. И избегайте употребления в пищу слишком большого количества сердцевины ананаса, так как это может вызвать образование шариков клетчатки в пищеварительном тракте.[Самостоятельная проверка: факты о питании ананаса]

Дополнительные ресурсы:

Эта статья была обновлена ​​26 июня 2019 г. редактором справочника Live Science Кимберли Хикок.

Пищевая ценность и польза ананаса для здоровья

Ананас — это питательный и вкусный фрукт, обладающий рядом уникальных преимуществ для здоровья. Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, вам может быть интересно, запрещен ли ананас. Несмотря на свою фирменную сладость, ананас можно включить в любой план здорового питания, если он правильно приготовлен.Ананас содержит мало жира и натрия, а также изобилует полезными для здоровья витаминами и минералами. Вот более подробная информация о питательном составе этого натурального лакомства.

Пищевая ценность ананаса

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (165 г) кусочков свежего ананаса.

• калорий : 82,5
• Жир : 0,2 г
• Натрий : 1,7 мг
• Углеводы : 22 г
• Волокно : 2.3g
• Сахар : 16,3 г
• Белок : 0,9 г
• Витамин C : 79 мг

Углеводы

Как и большинство фруктов, калории из ананаса поступают в основном из углеводов. Одна чашка свежих кусочков ананаса содержит 82 калории и 22 грамма углеводов. Из этих 22 граммов 16 г представляют собой сахар (фруктозу) и 2 г — клетчатку. Ананас считается фруктом со средним гликемическим индексом (ГИ).Его гликемическая нагрузка ниже, чем у перезрелых бананов и арбуза, но выше, чем у фруктов с низким ГИ, таких как ягоды, яблоки или груши.

Жиры

Ананас очень низкокалорийный — менее половины грамма на порцию.

Белок

Ананас не является значительным источником белка. Он содержит менее 1 грамма на порцию.

Витамины и минералы

Ананасы — отличный источник витамина С. Одна чашка — это целый день.Кроме того, одна порция ананаса содержит 181 микрограмм меди. Учитывая, что адекватное потребление (AI) меди составляет 900 микрограммов в день, употребление ананаса — отличный способ работать над достижением рекомендаций по этому важному минералу.

Польза для здоровья

Ананас, как и другие фрукты, имеет несколько краткосрочных и долгосрочных преимуществ для здоровья.

Может уменьшить воспаление

Известно, что ананас содержит противовоспалительное вещество бромелайн.Этот фермент может быть полезен в сочетании с другими лекарствами для лечения острого синусита. Он также продается в форме добавок для лечения артрита, растяжения мышц, растяжений и других травм. Он даже используется в качестве противовоспалительного средства в стоматологической хирургии и лечении ожогов в Европе, но еще не в Соединенных Штатах.

Может помочь уменьшить абдоминальное ожирение

Употребление достаточного количества фруктов и овощей — это устоявшаяся практика для поддержания здорового веса. Помимо веса на весах, абдоминальное ожирение или висцеральный жир вызывает особую озабоченность из-за его связи с сердечными заболеваниями и метаболическим синдромом.

Данные исследования Нидерландов по эпидемиологии ожирения показывают четкую связь между потреблением достаточного количества фруктов и овощей и поддержанием более здорового уровня висцерального жира. Кроме того, сладкие закуски способствуют абдоминальному ожирению. Сладкий вкус ананаса в сочетании с его полезными питательными свойствами делает его идеальной заменой обработанным сладостям.

Средства для восстановления кожи

Высокое содержание витамина С в ананасе помогает организму вырабатывать коллаген.Коллаген играет важную роль в заживлении ран. Получение достаточного количества витамина С из природных источников, таких как ананас, помогает организму своевременно восстанавливать повреждения кожи.

способствует здоровому кишечнику

Бромелайн часто продается как пищеварительный фермент, который помогает желудочной кислоте расщеплять пищу. Хотя этот эффект еще не полностью подтвержден убедительными научными доказательствами, ананас все же может играть роль в обеспечении здорового пищеварения на более низком уровне пищеварения. тракт.Полифенолы из растительных продуктов, включая ананас, способствуют распространению разнообразного микробиома кишечника. Здоровый кишечник обладает рядом преимуществ для иммунной системы и связан с профилактикой хронических заболеваний.

Борется с раковыми клетками

Бромелайн также изучался на предмет его влияния на рак желудка и толстой кишки. Результаты исследования показывают, что бромелайн способствует апоптозу, механизму запрограммированной гибели клеток, который организм использует в качестве естественной защиты от аномальных клеток.

Также было показано, что бромелайн подавляет рост клеток при раке желудка и рака толстой кишки. Хотя еще слишком рано делать выводы о полной жизнеспособности бромелайна для лечения рака, предварительные исследования многообещающие. Учитывая, что полезные полифенолы и антиоксиданты, присутствующие во всех фруктах и ​​овощах, включая ананас, в вашем рационе питания, являются превентивным способом питания от рака. профилактика.

Аллергия

Если у вас аллергия на различные фрукты, у вас также может возникнуть реакция при употреблении ананаса, поскольку, по мнению медицинских экспертов, возможна перекрестная реактивность при аллергии на фрукты.Взаимодействие с другими людьми

Побочные эффекты

Бромелайн в ананасе может быть небезопасным для людей, принимающих определенные лекарства. Если вы принимаете антикоагулянты (например, варфарин) или седативные препараты, поговорите со своим врачом перед употреблением ананаса. Некоторые неубедительные данные также позволяют отказаться от ананаса (бромелаина), если вы принимаете амоксициллин или тетрациклиновый антибиотик.

Когда лучше

Свежие ананасы импортируются из регионов с теплым климатом и в сезон весной, осенью и зимой.Замороженные и свежие ананасы от природы сладкие и не содержат добавленных сахаров. Замороженный ананас идеален для любого времени года.

Консервированные ананасы некоторых марок могут быть богаты сахаром, особенно если они консервированные или в банках с сиропом. Проверьте список ингредиентов, чтобы узнать, добавлен ли сахар в продукт той марки, которую вы покупаете. В таком случае обязательно слейте жидкость и промойте фрукты, чтобы уменьшить избыток сахара. В сироп можно добавить от 5 до 15 граммов сахара (примерно от 1 до 4 чайных ложек). Выбирайте консервированные ананасы или консервированные в воде или собственном соку.То же самое и с фруктовыми стаканчиками для детей.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Ананасы легко портятся. Важно использовать фрукты сразу после покупки и быть осторожным в процессе выбора. Выбирайте тяжелые для своего размера фрукты. У него должен быть сильный сладкий аромат и насыщенный цвет. Избегайте ананаса с кисловатым запахом. Избегайте фруктов с засохшими листьями, синяками, затемненными участками или мягкими пятнами.

Всегда мойте свежие фрукты перед нарезкой. После разрезания храните в холодильнике и употребляйте в течение трех-пяти дней.Взаимодействие с другими людьми

Как подготовить

Ананасы могут быть опасным фруктом для нарезки, но как только вы освоите их, это не должно стать проблемой. Вы также можете купить его нарезанным свежим или замороженным.

1. Обрежьте листья и стебель.
2. Поставьте плоды вертикально и срежьте кожуру вертикальными полосками.
3. Отрежьте плод от древесной сердцевины — обычно это делается четвертинками.
4. Разрежьте мякоть плода по желанию.

Свежие ананасы — отличное дополнение к салатам.Вы также можете нарезать фрукт и добавить его в нежирный йогурт, творог или сыр рикотта или использовать в любимом рецепте смузи. Смузи — отличный способ использовать замороженный ананас. Ананасы также можно запекать, жарить на гриле или добавлять в различные супы и тушеные блюда.

Рецепты

Рецепты полезных ананасов, которые стоит попробовать

Сила ананаса: 8 причин есть его

1. Ананас — плод, богатый витамином C

«Важнейшим питательным веществом ананаса является витамин C, который поддерживает иммунную систему и обладает антиоксидантными свойствами», — говорит Джеки Ньюджент, RDN, кулинарный диетолог из Нью-Йорка и автор книги The All-Natural Diabetes Cookbook . По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка ананаса содержит 78,9 миллиграмма (мг) витамина С. По данным MedlinePlus, это больше, чем рекомендованная диета для взрослых женщин (которая составляет 75 мг в день) и близко к рекомендации для мужчин (90 мг в день). Витамин С важен, потому что он способствует росту и заживлению всего тела и играет роль во всем, от заживления ран до абсорбции железа.

2. Употребление ананаса может улучшить вашу потерю веса

Возможно, вы слышали, что ананас может привести к потере веса.Существует не так много доказательств, подтверждающих это утверждение, хотя исследование на животных, опубликованное в апреле 2018 года в журнале Food Science and Biotechnology , действительно показало, что ананасовый сок может помочь уменьшить образование жира и увеличить его расщепление. Однако для подтверждения этого результата необходимы дополнительные исследования на людях.

Даже если он не оказывает значительного влияния на ваш метаболизм, это хороший выбор закуски, потому что он (и другие фрукты) низкокалорийен, богат важными витаминами и минералами и не содержит насыщенных жиров или трансжиров. Эндрюс говорит.«Не существует определенных фруктов или овощей, которые напрямую вызывают потерю веса, но они помогут насытить, не прибавляя калорий», — говорит Эндрюс. «Таким образом, люди, как правило, потребляют меньше калорий, если они потребляют несколько чашек фруктов и овощей каждый день в рамках хорошо сбалансированной диеты».

Вы также можете обнаружить, что этот фрукт удовлетворяет ваших пристрастий к сладкому. «Ананас содержит меньше калорий, чем другие сладкие лакомства, поэтому, если вам нравится порция ананаса вместо рожка мороженого на ночной десерт, вы можете потреблять меньше калорий и, в свою очередь, худеть», — говорит Коллин Кристенсен, доктор медицинских наук, врач-диетолог из Гранд-Рапидс, штат Мичиган.По данным клиники Майо, ананас также содержит некоторое количество клетчатки (2,3 грамма в 1 чашке, согласно Министерству сельского хозяйства США), которая может помочь контролировать уровень сахара в крови и помочь вам меньше есть, потому что вы чувствуете себя сытым.

СВЯЗАННЫЙ: 10 продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые можно добавить в свой рацион

3. Употребление ананаса может помочь вашему пищеварению

Ананас содержит бромелайн, который представляет собой смесь ферментов, которые, как показывают исследования, могут уменьшить воспаление и уменьшить носовые пазухи. отек, а также способствует заживлению ран и ожогов, согласно NCCIH.Он также помогает улучшить пищеварение и исторически использовался в странах Центральной и Южной Америки для лечения расстройств пищеварения. Исследование, опубликованное в Biotechnology Research International , показало, что бромелайн в ананасе может помочь уменьшить последствия диареи.

4. Марганец в ананасе способствует здоровью костей

По данным Медицинского центра Университета Рочестера, наряду с кальцием микроэлементы марганца необходимы для поддержания прочности костей.По данным Университета штата Орегон, ананас является одним из основных пищевых источников этого минерала — одна чашка ананаса содержит около 76 процентов рекомендуемой дневной нормы марганца. По данным Университета штата Орегон, марганец может помочь предотвратить остеопороз и улучшить общую костную и минеральную плотность. Однако будьте осторожны, чтобы не переусердствовать — потребление марганца может быть опасным и может увеличить риск когнитивных расстройств, если вы потребляете более 11 мг в день, согласно исследованию, опубликованному в The Open Orthopaedics Journal . Но не волнуйтесь: достичь этих уровней будет сложно, потому что в ½ стакана ананаса содержится менее 1 мг марганца, — говорит Эндрюс.

СВЯЗАННЫЕ: Что есть и чего избегать для профилактики остеопороза

5. Ананас богат антиоксидантами для борьбы с болезнями

Согласно исследованию, опубликованному в июне 2014 г. в журнале « Molecules ананас» является отличным источником антиоксидантов, особенно фенолов, флавоноидов и витамина С. «Антиоксиданты — это соединения в пище, которые могут помочь бороться с воспалениями и свободными радикалами в организме», — говорит Нотт. Согласно NCCIH, свободные радикалы — это молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток и вызывать проблемы со здоровьем, включая болезни сердца, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и проблемы с глазами. Употребление в пищу богатых антиоксидантами продуктов, таких как ананас, может сыграть роль в противодействии этим рискам.

6. Благодаря своим антиоксидантам, ананас обладает противораковыми свойствами.

Рак возникает, когда аномальные клетки в организме размножаются и захватывают здоровые ткани, согласно клинике Майо.Хотя не существует гарантированного способа предотвратить рак, эксперты предлагают придерживаться здоровой диеты — в идеале — диеты с высоким содержанием антиоксидантов, которые вы можете получить через ананас, чтобы помочь бороться со свободными радикалами — и снизить риск, согласно Stanford Health Care. Исследование, опубликованное в ноябре 2018 года в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что диета и высокая концентрация антиоксидантов в крови связаны с более низким риском развития рака.

СВЯЗАННЫЙ: 10 продуктов, богатых питательными веществами, которые могут помочь в борьбе с раком

7.По данным Harvard Health Publishing, ананас подходит для противовоспалительной диеты

Слишком сильное воспаление может привести ко многим заболеваниям, включая ишемическую болезнь сердца, диабет, рак и болезнь Альцгеймера. К счастью, диета, богатая противовоспалительными продуктами, такими как ананас, может помочь уменьшить воспаление в организме. Согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2016 года в журнале Biomedical Reports , содержание бромелаина в ананасе является причиной его противовоспалительных свойств.

8. Профиль питательных веществ ананаса означает, что фрукты могут способствовать повышению иммунитета

Возможно, вам захочется съесть ананас в следующий раз, когда вы будете бороться с простудой. Исследование, опубликованное в 2014 году в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , показало, что у детей, потреблявших консервированный ананас, было меньше вирусных и бактериальных инфекций по сравнению с детьми, которые не употребляли его в течение девятинедельного периода исследования. Исследователи пришли к выводу, что употребление одной-двух банок (от 140 до 280 граммов) ананаса в день может снизить вероятность заражения или, по крайней мере, сократить его продолжительность.

граммов углеводов в ананасе — консервированный ананас

Ананас, консервированный, пакет сиропа особо тяжелый, твердые и жидкие
100г	20,96 г	83.00	80,71	97,2%
1 чашка, измельченная, нарезанная или кусочками	54,49 г	215,80	209,84	97.2%
Ананас, консервированный, густой сироп, твердые вещества и жидкости
1 ломтик или кольцо (3 дюйма диаметром) с жидкостью	9,65 г	38,22	37,08	97,0%
100 г	19,70 г	78.00	75,67	97,0%
1 чашка, измельченная, нарезанная или кусочками	50.03 г	198,12	192,20	97,0%
Ананас, консервированный, легкий сироп, твердые вещества и жидкости
1 ломтик или кольцо (3 дюйма диаметром) с жидкостью	6,32 г	24,96	23,78	95,3%
100 г	13,17 г	52. 00	49,53	95,3%
1 чашка, измельченная, нарезанная или кусочками	33,18 г	131,04	124,82	95,3%
Ананас, консервированный, в упаковке с водой, твердые вещества и жидкости
1 ломтик или кольцо (3 дюйма диаметром) с жидкостью	3,84 г	15.04	13.87	92,2%
100 г	8,16 г	32.00	29,51	92,2%
1 чашка, измельченная, нарезанная или кусочками	20,09 г	78,72	72,60	92,2%

калорий в консервированных ананасах — пищевая ценность

	Обогащенный фруктовый коктейль Del Monte® Healthy Kids ™ в сверхлегком сиропе Консервированный фруктовый коктейль в густом сиропе и без жидкости Консервированный фруктовый коктейль в густом сиропе Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Всего жиров 0,27 г 0.4% Насыщенный жир 0,02 г 0,1% Транс-жиры 0 г Полиненасыщенные жиры 0.10 г Мононенасыщенные жиры 0,03 г Калории из жира 2. 40 Холестерин 0 мг 0% Натрий 3.33 мг 0,1% Всего углеводов 52,33 г 17.4% Клетчатка, общее диетическое 2,67 г 10.7% Сахар, всего 48,17 г Протеин 1. 40 г 2,8% Витамин А 126,67IU 2.5% Витамин С 31,67 мг 52,8% Кальций 46.67 мг 4,7% Утюг 0,93 мг 5.2% Витамин Е (альфа-токоферол) 0,03 мг Селен, Se 1. 33 мкг Фосфор, P 20,00 мг Цинк, Zn 0.33 мг Пантотеновая кислота 0,33 мг Фолиевая кислота, всего 16.67 мкг Ниацин (B-3) 0,95 мг Рибофлавин (В-2) 0.06 мг Калий, К 406,66 мг Магний, Mg 46. 67 мг Витамин B-6 0,25 мг Медь, Cu 0.29 мг Тиамин (B-1) 0,32 мг Марганец, Mn 3.74 мг Витамин А, РАЭ 6,67 мкг_RAE Изолейцин 0.03г Гистидин 0,03 г Фолиевая кислота, еда 16. 67 мкг Каротин, бета 76,67 мкг Фторид, F 14.00 мкг Пепел 1,00 г Вода 278.36 г Триптофан 0,02 г Сахароза 0.83 г Витамин К (филлохинон) 1,00 мкг Энергия 836. 80 кДж Фолиевая кислота, DFE 16.67 мкг_DFE Лейцин 0.05 г Треонин 0,03 г Аспарагиновая кислота 0.32 г Лизин 0,06 г Валин 0.04g Глютаминовая кислота 0,16 г Пролин 0. 04g Аланин 0,07 г Фруктоза 21.67 г Глицин 0,05 г Глюкоза (декстроза) 25.67 г Метионин 0,04 г Аргинин 0.05 г Фенилаланин 0,03 г Тирозин 0. 03г Цистин 0,00 г Серин 0.07г Больше фактов о питании Эта круговая диаграмма показывает соотношение углеводов, жиров и белков в этой еде или напитке.Проценты основаны на калориях, которые поступают из каждого из этих макроэлементов. Также указан вес каждого макроэлемента в зависимости от выбранного размера порции. Калорийность пищи отражает количество калорий в 1 грамме или 1 унции. Чем меньше число, тем ниже калорийность.

калорий в 5 кусочках ананаса

Еда из бревен: срежьте плоды от древесной сердцевины — обычно это делается четвертинками.Там… Терапевтическое использование бромелайна, извлеченного из ананаса, в хирургии — обзор. Ананас очень низкокалорийный — менее половины грамма на порцию. Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, вам может быть интересно, запрещен ли ананас. Обновлено в 2016 году. Высокое содержание витамина С в ананасе помогает организму вырабатывать коллаген. Свежие ананасы импортируются из регионов с теплым климатом и в сезон весной, осенью и зимой. Замороженные и свежие ананасы от природы сладкие и не содержат добавленных сахаров.Порция свежих кусочков ананаса в 1/2 стакана или 4 унции содержит чуть менее 60 калорий. Данные исследования Нидерландов по эпидемиологии ожирения показывают четкую связь между потреблением достаточного количества фруктов и овощей и поддержанием более здорового уровня висцерального жира. Начинать; Еда Tracker. J Nutr. 100 калорий. Распределение калорий: 2% жиров, 94% углеводов, 4% белков. 13 минут уборки. Избегайте ананаса с кисловатым запахом. В 1 порции 1/2 стакана (4,3 унции) консервированных кусочков ананаса Dole в 100% ананасовом соке 70 калорий.Вам нужно будет пройти 25 минут, чтобы сжечь 90 калорий. Как я уже писал ранее, ананас среднего размера (700 г) содержит 350 калорий. 90 калорий. Кроме того, сладкие закуски способствуют абдоминальному ожирению. Сладкий вкус ананаса в сочетании с его полезными питательными свойствами делает его идеальной заменой обработанным сладостям. Употребление достаточного количества фруктов и овощей — это устоявшаяся практика для поддержания здорового веса. SNAP-Ed соединение Министерства сельского хозяйства США. Калории из жиров 0,9. Спасибо, {{form.email}} для регистрации. Сладкие закуски положительно, а фрукты и овощи отрицательно связаны с содержанием висцерального или печеночного жира у мужчин и женщин среднего возраста, Информационный бюллетень о витамине С для медицинских работников, бромелайн подавляет способность клеток колоректального рака размножаться за счет активации производства АФК и аутофагии , Спросите эксперта: анафилактические реакции на вишню, клубнику и виноград. Вам нужно будет пройти 19 минут, чтобы сжечь 70 калорий. Кусочки (8.9 унций) ананаса, консервированного в легком сиропе. Смузи — отличный способ использовать замороженный ананас. Замороженные кусочки ананаса Tropical Gold, полностью натуральные — Dole 1 чашка 100,0 калорий 22,0 грамма углеводов 0 граммов жира 1,0 грамма белка 2,0 грамма клетчатки 0 мг холестерина 0… Около 113 граммов свежих кусочков ананаса, размер порции которых составляет 4 унции, содержат 54 калории. Он даже используется в качестве противовоспалительного средства в стоматологической хирургии и лечении ожогов в Европе, но еще не в Соединенных Штатах. Замороженный ананас идеален для любого времени года.Нарезанные кубиками ананасы (2 чашки) содержат 149 калорий. Кроме того, одна порция ананаса содержит 181 микрограмм меди. Выбирайте консервированные ананасы или консервированные в воде или собственном соку. Калорий на порцию ананасовой запеканки 77 калорий сыра чеддер, (0,17 стакана, тертого) 65 калорий сливочного масла, несоленого (0,08 стика), 61 калории сахарного песка, (0,08 стакана) 46 калорий крекеров Nabisco Ritz (5 крекеров), (0,58 порции) 24 калории кусочков ананаса Dole в 100% ананасовом соке без добавления сахара, (0.17 чашек) Опубликовано 1 апреля 2019 г. Вы также получите более двух граммов клетчатки. DOI: 10.3390 / nu8100636, Chang TC, Wei PL, Makondi PT, Chen WT, Huang CY, Chang YJ. Другие популярные результаты; Ананасы 1/2 стакана. Выбирайте тяжелые для своего размера фрукты. Если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий, эта порция ананаса занимает минимум 3 процента дневной нормы калорий. Общее содержание углеводов в равном количестве кусочков ананаса… Вам нужно пройти 19 минут, чтобы сжечь 70 калорий. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для кусочков ананаса и других сопутствующих продуктов.Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Медицинский центр имени Херши Милтона С. Херши штата Пенсильвания. : Калорийность: 0% жиров, 100% углеводов, 0% белков. Живите здоровым и счастливым. Национальные институты здоровья. Замороженные кусочки ананаса Tropical Gold, All Natural — Dole 1 чашка 100,0 калорий 22,0 грамма углеводов 0 граммов жира 1,0 грамма белка 2,0 грамма клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров 0 мг… Если вы принимаете ананас, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять ананас. разжижитель крови (например, варфарин) или некоторые седативные средства.Некоторые неубедительные данные также позволяют отказаться от ананаса (бромелайна), если вы принимаете амоксициллин или тетрациклиновый антибиотик. Консервированные ананасы некоторых марок могут быть богаты сахаром, особенно если они консервированные или в банках с сиропом. Вам нужно будет пройти 37 минут, чтобы сжечь 134 калории. Избегайте фруктов с засохшими листьями, синяками, затемненными участками или мягкими пятнами. Возможные взаимодействия с: бромелайн. Из этих 22 граммов 16 г представляют собой сахар (фруктозу) и 2 г — клетчатку. Бромелайн также изучался на предмет его влияния на рак желудка и толстой кишки.Сладкие закуски положительно, а фрукты и овощи отрицательно связаны с содержанием висцерального или печеночного жира у мужчин и женщин среднего возраста. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций ананаса, включая 1 унцию и 1 тонкий ломтик. Полифенолы из растительных продуктов, включая ананас, способствуют распространению разнообразного микробиома кишечника. Порция свежих кусочков ананаса в 1/2 стакана или 4 унции содержит чуть менее 60 калорий. 2016; 8 (10). 0% насыщенных жиров 0 г граммов. Свежие ананасы — отличное дополнение к салатам.Ананасы. Учитывая, что адекватное потребление (AI) меди составляет 900 микрограммов в день, употребление ананаса — отличный способ работать над достижением рекомендаций по этому важному минералу. Вам нужно будет пройти 36 минут, чтобы сжечь 131 калорию. Калории в пироге «Пища ангела» с кусочками ананаса и начинкой для пирога «Аппли» Калорийность: 188, жиры: 0 г, углеводы: 44 г, белки: 2 г, клетчатка: 1 г Калорийность в кусочках желе и ананаса SF Калорийность 41% дневная норма * 0% общего жира 0,1 г граммы. Также было показано, что бромелайн подавляет рост клеток при раке желудка и рака толстой кишки.Как и большинство фруктов, калории из ананаса поступают в основном из углеводов. Национальный центр дополнительного и интегрированного здоровья. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для ананаса и других сопутствующих продуктов. Калории в кусочках ананаса Dole основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для кусочков ананаса Dole. Рецепты и вдохновение. Результаты исследования показывают, что бромелайн способствует апоптозу, механизму запрограммированной гибели клеток, который организм использует в качестве естественной защиты от аномальных клеток…. Ананас, консервы, пакет с водой, твердые вещества и жидкости (1 стакан, измельченный, нарезанный или кусочки) Калорийность: 79, жиры: 0 г, углеводы: 20 г, белки: 1 г. В сироп можно добавить от 5 до 15 граммов сахара (примерно от 1 до 4 чайных ложек). Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. 2019. После разрезания храните в холодильнике и употребляйте в течение трех-пяти дней.. Необходимая активность для сжигания: 37 калорий. Белок 2,27 г В 5 ломтиках ананаса 202 калории. 1 упаковка (198 г). Пищевая ценность. Универсальный. Андерсон Дж. Дж., Ниман, округ Колумбия. Ананас, сырой. Углеводы в ананасе Большинство калорий в ананасе поступает из углеводов. Вы также можете нарезать фрукт и добавить его в нежирный йогурт, творог или сыр рикотта или использовать в любимом рецепте смузи. Чашка кусочков содержит 82 калории и 22 грамма углеводов. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.В 1 порции 1/2 стакана (4,3 унции) консервированных кусочков ананаса Dole в густом сиропе 90 калорий. Ананас считается фруктом со средним гликемическим индексом (ГИ). Здоровый кишечник обладает рядом преимуществ для иммунной системы и связан с профилактикой хронических заболеваний. 2020. Еда из бревен: консервированные кусочки ананаса Del Monte. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Министерство сельского хозяйства США. Ананасы также можно запекать, жарить на гриле или добавлять в различные супы и тушеные блюда.Ананас (твердые вещества и жидкости, густая упаковка сиропа, консервы), ананас (твердые вещества и жидкости, упаковка для воды, консервы), ананас (твердые вещества и жидкости, пакет сока, консервы), ананас (твердые вещества и жидкости, легкий пакет сиропа, консервы), Good & Gather несладкие сушеные кольца ананаса, органическая темная черешня Columbia Fruit, кусочки ананаса Dole в 100% ананасовом соке (банка). Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.

Сколько калорий в ананасово-апельсиновом соке, консервированном, несладком или несладком; подслащенный, NS по типу подсластителя

2 9033 3 B12 9328 0.27 калорий 122,5 калорий от Fat г 0 % Насыщенные жиры 0,029 г 02 0 0,078 г Мононенасыщенные жиры 0,043 г 932 932 9320 мг 0 % Натрий 3.8 мг 9033 30 9033 30 0 386,2 мг 11 % Углеводы 29,5 г 9033 9033 9033 9033 0.5 г 2 % Протеин 1,1 г 302 9033 9033 9033 9033 0,0 г 4 Витамин A 4 % % Витамин D 0 % Тиамин 10 % Niacin Витамин B6 12 % Фосфор 3 % Селен 0 % 9033 9303 3 9030 930 930 930 Железо 5 % Витамин E 0 % 9033 9033 0 % Марганец 0 % Медь 8 % Цинк 2 %

Калорийность 9033 9030 Жир 0. Похожие записи Продолжительность года на Земле: факты, особенности и интересные детали October 7, 20240 Комментарий Как выбрать мобиль на детскую кроватку: советы по подбору развивающей игрушки для новорожденного October 7, 20240 Комментарий Феномен рождения близнецов: причины и факторы появления двойняшек October 7, 20240 Комментарий 10 полезных продуктов для кормящих мам: что можно и нельзя есть при грудном вскармливании October 7, 20240 Комментарий Антибиотики: как часто можно принимать, применение при ЭКО и влияние на здоровье October 7, 20241 Комментарий Как правильно хранить грудное молоко: сроки и условия хранения October 7, 20240 Комментарий Комментировать Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *