L глютамин польза и значение: L-глютамин для кишечника при СРК: польза, побочные эффекты

Содержание

Почему глютамин необходим для спортсмена

О глютамине вы можете найти множество информации в интернете или на форумах. Это пищевая добавка которая вызвала удивление у культуристов и спортсменов. Узнайте какие основные преимущества и последствия использования глютамина во время болезней, стресса или спортивной активности.

Что такое глютамин?

Глютамин является строительной частью белков и относится к условно необходимым аминокислотам. Это значит что при нормальных обстоятельствах тело сможет выработать самостоятельно, но в определенных случаях необходимо добавить его в увеличеном количестве в форме пищи или добавки. Производство глютамина происходит по большей части в скелетных мышцах, из них переходит в кровь к органам которые его используют.

К ним относятся мышцы, почки, печень и тонкий кишечник. [12] [13] До 60% глютамина используется в мышечных тканях, но он также необходим в работе печени, легких, мозга и кровяной плазмы. [48] Глютамин можно добавить также из естественных источников, таких как яйца, диетическое мясо, сывороточный и казеиновый белок.

Он незаменим для здоровья человека, потому что имеет множество позитивных эффектов. Поддерживает правильное функционирование кишечника и иммунной системы, является частью зимических реакций и используется для вырабатывания аминокислот и глюкозы, к тому же помогает удерживать оптимальный уровень азота. В настоящее время глютамин известен как пищевая добавка для роста и регенерации мышц. [1] [2] Поэтому его можно найти на рынке

как самостоятельную аминокислоту, которая продается в форме порошка или таблеток. Множество производителей к тому же усиливают свои протеиновые напитки добавлением глютамина в их состав. Это делают потому что глютамин может поддерживать здоровье и иммунитет спортсменов, снизить мышечные боли, улучшить выработку гормонов, гидрировать мышечные клетки и увеличить запасы гликогена. [48]

Раньше глютамин использовался для лечения ожогов и колотых ран, сегодня его прописывают доктора в качестве лечения пациентам, у которых наблюдается потеря мышечной массы. Речь идет о людях страдающих от ВИЧ, СПИДа или рака. Глютамин помогает им наращивать мышцы

и эффективо снижать потерю мышечной массы. [1]

Источники глютамина

Большое количество глютамина мы можем найти в продуктах с высоким содержанием белков, больше всего его находится в мясе и продуктах животного происхождения. Также находится в диетических продуктах и сыворотке, из которой изготавливается сывороточный протеин и казеин. [3]

Говяжье, куриное и мясо ягненка являются самыми обогащенными источниками глютамина. Дальше идут морские рыбы, из них основным является лосось. Продукты обогащенные глютамином это также молоко, молочные продукты и яйца. Также он находится в орехах, капусте или фасоли. [4] Посмотрите в таблице

обзор количества глютамина на 100 г продукта. [11]

Продукт Содержание глютамина на 100 г
Говяжье мясо 1,2 г
Яйца 0,6 г
Тофу 0,6 г
Кукуруза 0,4 г
Молоко 0,3 г
Белый рис 0,3 г

Обычно человек способен вырабатывать достаточное количество глютамина для своих потребностей, по необходимости можно добавить нужное количество глютамина с едой. Бывают разные ситуации, когда его добавление незаменима по состоянию здоровья. [5] Недостаток глютамина грозит больше всего вегетарианцам, веганам, людям с низким потреблением белковых продуктов, а также во время тренировок на выносливость

и тех, кто занимается высокоинтенсивными тренировками. [1] Упомянутые группы людей должны увеличить прием глютамина.

Причины дефицита глютамина

Причиной недостатка глютамина является в основном низкобелковая диета, интенсивная и длительная спортивная активность, или серьезное заболевание. В этих случаях тело исчерпывает большие источники глютамина, быстрее чем успевает его производить или получать из продуктов. Речь идет о таких случаях, как [24]:

  • экстремальный стресс [6]
  • травма
  • серьезная инфекция
  • очень интенсивная тренировка
  • радиотерапия или химиотерапия [7] [8]
  • нарушения иммунитета, такие как ВИЧ и СПИд [9]
  • хронические проблемы с перевариванием
  • низкобелковая диета [5]

Преимущества глютамина для здоровья

Аминокислота глютамин имеет множество оздоровительных эффектов для правильного функционирования организма. Ответом на вопрос, почему вам необходимо принимать глютамин, вы найдете в большом количестве его эффектов. Глютамин:

  • поддерживает иммунную систему [15]
  • улучшает мышечную регенерацию и обновление сил после тренировки [35]
  • увеличивает уровень гормона роста [37]
  • поддерживает правильное функционирование кишечника [32]
  • защищает организм от стресса [21]
  • делает возможным рост лейкоцитов [14]
  • помогает при заживлении ран [16]
  • улучшает работу мозга
    [26]
  • увеличивает уровень азота во время болезни [19]
  • защищает от снижения уровня ВСАА аминокислот во время травмы [20]
  • защизат сердце во время инфаркта или операции [22]
  • защищает печень от разрушения (не только у алкоголиков) [23]
  • поддерживает восстановление после операции [18]
  • снижает вторичные эффекты химиотерапии [17]
  • снижает потерю мышечной ткани у пациентов с ВИЧ и СПИД [1]

Рекомендованная доза глютамина

Глютамин необходимо употреблять в количестве от 5 г. [1] Пациент с ВИЧ принимает от 8 до 40 г глютамина ежедневно. [2] Для спортсменов еще не было установлено идеальное количество ежедневного употребления глютамина

для достижения найлучших результатов. Рекомендованная порция составляет около 2-5 грамм 2-3 раза в день. При очень интенсивной спортивной нагрузке рекомендуется употреблять 10 г глютамина 2 раза в день.

Глютамин лучше употреблять сразу перед или после тренировки и вечером перед сном. Хорошо подходит для употребления совместно с маленькой порцией пищи или протеином. Не стоит забывать про дополнение глютамина и в нетренировочный день, потому что только так вы сможете эффективно поддержать метаболизм и регенерацию мышц. При употреблении глютамина мы рекомендуем вам принимать также витамин В, который регулирует его выработку в организме. [25]

Дополнительные эффекты глютамина

При ежедневной порции глютамина до 40 г не были доказаны никакие побочные эффекты. Наоборот, глютамин необходим для употребления беременным и кормящим женщинам, людям с нарушениями печени или цирозом, пациентам с ментальными расстройствами или судорогами. Длительный прием глютамина в больших количествах недостаточно изучен. Пробелы также имеются в добавлении глютамина в рацион спортсменов. [2]

Преимущества глютамина для спортсменов

Глютамин является очень популярной пищевой добавкой у культуристов, тяжелоатлетов, а также остальных спортсменов. Мнения о его эффективности и использовании абсолютно разные. Ниже в статье вы подготовили для вас причины, почему вам может быть необходим глютамин.

Мы также расскажем о обманчивых эффектах, которые распространены в интернете.

Глютамин и синтез белков

Глютамин это аминокислота узко связаная с синтезом мышечных белков. Добавление глютамина обеспечивает анаболическое состояние, которое защищает от потери мышечной массы. А дефицит этой аминокислоты способствует катаболизму. [44] [45] Ученые наблюдали вышеупомянутые явления при внутривенном введении глютамина. [47]

К преимуществам глютамина относится его способность снижать скорость оксидации лейцина и увеличивать его усваиваемость. Это позитивно влияет на эффекты лейцина в клетках костных мышц. Поэтому глютамин рекомендуется принимать

в комбинации с ВСАА. [46]

Глютамин и рост и регенерация мышечной массы

Ученые и эксперты изучили влияние добавок глютамина на мышечный рост, физическую производительность и силу. Они утверждают, что глютамин является строительным блоком мышечной ткани. [27]

Результаты этих исследований только подтверждают эти эффекты глютамина только в минимальном количестве. В одном исследовании группа людей использовала глютамин, а вторая группа принимала плацебо. Исследование длилось 6 недель, и обе группы проходили силовые тренировки. В конце исследования мышечная масса и сила обеих групп увеличились. Но разница между ними была минимальной. [28]

Некоторые исследования показывают, что прием добавок глютамина в комбинации с другими пищевыми добавками, такими как аминокислоты с разветвленной цепью ВСАА или сывороточным протеином, увеличивает рост мышечной массы и физической производительности. [34] Эти эффекты не были доказаны при единичном употреблении глютамина.

Глютамин прямо не влияет на рост мышечной массы, способствует регенерации мышц после интенсивной тренировки. Добавление глютамина эффективно борется с мышечными болями и обновляет силу. [29] [30]

Глютамин и уменьшение боли в мышцах

Высокая порция глютамина (0,3 г на килограмм массы тела) может по результатам исследований защищить мышцы от травм и улучшить регенерацию мышечной массы. Исследования проходили на группе людей, которые употребляли глютамин сразу после интенсивной тренировки и следующие порции добавки во время следующих 3 дней. [35]

С другой стороны, при исследовании на молодых мужчинах, которые не занимались спортом и употребляли 0,1 г/кг глютамина 3 раза в неделю на протяжении 4 недель, этот эффект не был доказан. Стоит добавить, что отличия между этими двумя исследованиями зависят от тест группы, количества глютамина и его употребления. Эти факторы могли влиять на результаты обоих тестов. [36]

Следующие исследования на 23 спортсменах проверяло эффект глютамина в комбинации с лейцином. Порция 0,3 г/кг глютамина и 0,087 г/кг лейцина получила тест группа за 30 минут перед тренировкой, сразу после тренировки, и после через 24, 48 и 72 часа. Комбинация лейина и глютамина была более эффективна для обновления силы, в отличии от единичного употребления лейцина. [39]

Мы нашли одно исследование, которое объединило в себе женщин и мужчин, потому что все исследования обсуждаемые до этого проводились только на мужчинах. И женщинам и мужчинам ученые предлагали 0,3 г/кг глютамина или плацебо. Порцию они получали за 1 час перед тренировкой, после интенсивной тренировки и сразу перед выполнением тестов, после 24, 48, 72 часов. У мужчин было обнаружено обновление силы. У женщин этот эффект не проявился. Оба пола получили выразительное снижение боли в мышцах. [38] Обзор представленных исследований вы можете проверить в таблице. [33]

Глютамин и гормон роста

Исследования подтвердили, что добавление глютамина может увеличить уровень гормона роста. Выводы исследований показали, что оральный прием 2 г глютамина увеличивает уровень этой аминокислоты в плазме после 30-60 минут после употребления, причем после 90 минут этот уровень возвращается к норме. После 90 минут возрастает концентрация гидркарбоната натрия и гормона роста в крови. Это исследование подтверждает, что удивительно маленькая порция глютамина может увеличить щелочные резервы и гормон роста. [37]

Глютамин и иммунная система

Во время тренировки или другого психического стресса, как голодание, тяжелое заболевание, травма или болезнь, необходимость в глютамине возрастает. Долгая интенсивная тренировка или кардио тренировка могут исчерпать 34-50% глютамина из плазмы, и к тому же увеличить риск инфекции и заболеваний (чаще всего заболевания верхних дыхательных путей). [49]

Ученые предполагают, что оба этих явления зависят друг от друга. Причиной этого утверждения может являться гипотеза, что клетки иммунной системы, лимфоциты и макрофаги зависят от глютамина, который является их первичным источником энергии. Если во время интенсивной тренировки настанет момент снижения иммуннитета, клетки исчерпают запасы глютамина из плазмы и костных мышц. [50] Более того, их потребность в глютамине может быть еще выше, чем количество глютамина, которое организм выработает или примет с пищей. [51]

Не все исследования сошлись во мнении, что добавление глютамина после тренировки поддерживает иммунитет. [43] Одно исследование 1997 года выявило обратный эффект глютамина на распределение лимфоцитов при марафонских бегах.

Наоборот, исследование Оксфордского университета подтвердило эффект глютамина для поддержки иммуннитета и ограничения инфекции и заболеваний. Ученые в нём сравнили здоровье 150 марафонских бегунов через неделю после пробега. Половина из них употребляла 5 г глютамина сразу после пробежки и на следующий день. Остальные бегуны приняли плацебо. Результатами исследования было доказано, что группа, которая принимала глютамин, была в 2 раза больше защищена от болезней через 7 часов после пробега. [42]

Выводом является то, что возбудители стресса, такие как ожоги, хирургические вмешательства, раны, долгие интенсивные тренировки или переутружденность способствуют снижению концентрации глютамина в костных мышцах и плазме. Под понятием переутружденность мы имеем ввиду чрезмерную физическую нагрузку, когда увеличивается частота, интенсивность или объем тренировки. Речь идет о состоянии, когда упомянутые факторы способствуют увеличению уровня катаболического гормона кортизола, усталости и слабой производительности, депрессии. Обычно спортсмен достигает состояния переутружденности через 2-3 часа тренировки. [10] У переутружденных атлетов исследования доказали низкий уровень глютамина, как у спортсменов, которые не оказали достаточное усилие на своё тело. [52]

Глютамин и его эффект на функции кишечника

Влияние глютамина на поддержку иммуннитета можно также непосредственно увидеть через его позитивное влияние на правильную функцию кишечника. Как вы знаете, долгая и интенсивная тренировка связана с так называемым синдромом дырявого кишечника. Речь идет о проблемах пищеварительного тракта, которые способствуют увеличению пропускной способности кишечника. Это заболевание, в котором тепловой стресс и сниженый приток крови в пищеварительный тракт, способствует повреждению кишечных клеток, что означает, что поврежденый кишечник теряет свою способность удерживать кишечные клетки тесно друг с другом. В кишечнике начинают образовываться дыры, через которые в тело поступают токсические вещества, бактерии, вирусы и остальные элементы которым там не место. [31]

Исследование подтвердило, что употребление глютамина эффективно снижает кишечные повреждения из за тренировок. Это выразительно поддерживает и способствует общему иммунитету организма. [32]

Исходя из этих свойств глютамина, мы можем сказать что он является важным элементом для спортсменов, которые занимаются интенсивными тренировками или тренировками на выносливость. Глютамин может помочь им улучшить здоровье, благодаря чем у них больше не будет необходимости ограничивать свои тренировки из за болезни или других проблем со здоровьем. [41]

При изучении влияния глютамина на спортсменов, все еще есть огромные возможности для новых исследований и результатов. Хотя бы только потому что не были проведены никакие длительные исследования по употреблению глютамина, или исследования с большими порциями. Мы ожидаем, что глютамин будет и в дальнейшем являтся объектом тестов и новых исследований, которые помогут спортсменам на пути к здоровому и сильному телу.

Обобщая, важно отметить, что аминокислота глютамин необходима для правильного функционирования человеческого тела. Как важный элемент она имеет незаменимое влияние на химические процессы и ее эффекты показаны даже при болезнях. Достаточное количество глютамина можно получить с едой обогащенной белками. Увеличить употребление необходимо вегетарианцам, веганам и тем, кто не употребляет протеин.

Качественный глютамин как добавка имеет свои преимущества в рационе спортсменов, которые выполняют высокоинтенсивные тренировки или кардио упражнений. Он может поддерживать иммунную систему, снимать мышечные боли, ускорять регенерацию мышц и восстанавливать силы.

Каков ваш опыт в употреблении глютамина? Поделитесь им в комментариях. Если вы считаете эту статью полезной, поддержите ее, поделившись ею.

Источники:

[1] Summary of glutamine – https://examine.com/supplements/glutamine/

[2] Glutamine uses, side effects, interactions, dosing – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-878/glutamine

[3] Lenders CM, Liu S, Willmore DW, Sampson L, Dougherty LW, Spiegelman D, Willett WC – Evaluation of a novel food composition database that includes glutamine and other amino acids derived from gene sequencing data. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19756030

[4] Anantika Kapoor – 8 glutamine rich foods and how they can boost your muscle strenght – https://food.ndtv.com/food-drinks/8-glutamine-rich-foods-and-how-they-can-boost-your-muscle-strength-1651641

[5] Bethany Cadman – Does L-glutamine work for IBS? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/320850.php

[6] Christian Nordqvist – Why stress happens and how to manage it – https://www.medicalnewstoday.com/articles/145855.php

[7] Markus MacGill – What to know about radiation therapy? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/158513.php

[8] Christian Nordqvist – What you need to know about chemotherapy – https://www.medicalnewstoday.com/articles/158401.php

[9] Adam Felman – Explaining HIV and AIDS – https://www.medicalnewstoday.com/articles/17131.php

[10] Newsholme EA – Biochemical mechanisms to explain immunosuppression in well-trained and overtrained athletes – https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7883396

[11] Grant Tinsley – Glutamine: Benefits, uses and side effects – https://www.healthline.com/nutrition/glutamine#section2

[12] Youji He, Theodorus B. M. Hakvoort, S. Eleonore Kohler, Jacqueline L. M. Vemeulen, D. Rudi de Waart, Cie de Theije, Gabrie A. M. ten Have, Hans M. H. van Eijk, Cindy Kunne, Wilhelmina T. Labruyere, Sander M. Houten, Milka Sokolovic, Jan M. Ruijter, Nicolaas E. P. Deutz, Wouter H. Lamers – Glutamine Synthase in Muscle is required for Glutamine production during fasting and extrahepatic ammonia detoxification – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2843202/

[13] Bergstrom J, Furst P, Norée LO, Vinnars E – Intracellular free amino acid concentration in human muscle tissue. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4829908

[14] Philip Newsholme – Why Is L-Glutamine Metabolism Important to Cells of the Immune System in Health, Postinjury, Surgery or Infection? – http://jn. nutrition.org/content/131/9/2515S.long

[15] Thomas R. Ziegler, Lorraine S. Young, Kathleen Benfell, Marc Scheltinga, Kari Hortos, Rancy Bye, Frank D. Morrow, Danny O. Jacobs, Robert J. Smith, Joseph H. Antin, Douglas W. Wilmore – Clinical and metabolis efficacy of glutamine – supplemented parenteral nutrition after bone marrow transplantation –

http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.847.2827&rep=rep1&type=pdf

[16] Richard G. Barton – Immune-enhancing enteral formulas: are they beneficial in critically III patients? – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1177/011542659701200251

[17] Klimber VS, Souba WW, Dolson DJ, Salloum RM, Hautamaki RD, Plumley DA, Mendenhall WM, Bova FJ, Khan SR, Hackett RL – Prophylatic glutamine protects the intestinal mucosa from radiation injury – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2354410

[18] F. Hammarqvist, J. Wernerman, R. Ali, A von der Decken, E. Vinnars – Addition of glutamine to total parenteral nutrition after elective abdominal surgery spares free glutamine in muscle, counteracts the fall in muscle protein synthesis, and improves nitrogen balance.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1493967/

[19] Zieger TR, Young LS, Benfell K, Scheltinga m, Hortos K, Bye R, Morrow FD, Jacobs DO, Smith RJ, Antin JH – Clinical and metabolic efficacy of glutamine-supplemented parenteral nutrition after bone marrow transplantation. A randomized, double-blind, controlled study. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1567096

[20] Olivier Le Bacquer, Nelly Mauras, Susan Welch, Morey Haymond, Dominique Darmaun – Acute depletion of plasma glutamine increases leucine oxidation in prednisone-treated humans – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1949027/

[21] Ziegler TR, Ogden LD, Singleton KD, Luo M, Fernandez-Estivariz C? Griffith DP, Galloway JR, Wischmeyer PE – Parenteral glutamine increases serum heat shock protein 70 in critically ill patients – https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15973519

[22] Sufit A, Weitzel LB, Haniel C, Queensland K, Dauber I, Rooyackers O, Wischmeyer PE – Pharmacologically dosed oral glutamine reduces myocardial injury in patients undergoing cardiac surgery: a randomized pilot feasibility trial. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22623413

[23] Helton WS, Smith RJ, Rounds J, Willmore DW – Glutamine prevents pancreatic atrophy and fatty liver during elemental feeding. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1971031

[24] Joe Cohen – 14 proven benefits of glutamine + side effects & dosage – https://www.selfhacked.com/blog/l-glutamine-15-proven-health-benefits/

[25] Josh Axe – L-glutamine benefits leaky gut & metabolism – https://draxe.com/l-glutamine-benefits-side-effects-dosage/

[26] Albrecht J, Sidoryk-Wegrzynowicz M., Zielinska M, Aschner M – Roles of glutamine in neurotransmission. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22018046

[27] Grant Tinsley – Glutamine: Benefits, Uses and side effects – https://www. healthline.com/nutrition/glutamine#section5

[28] Candow DG? Chillibeck PD, Burke DG, Davison KS, Smith-Palmer T. – Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in youth adults. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473

[29] Legaultz Z, Bagnall N, Kimmerly DS – The influence of oral l-glutamine supplementation on muscle strenght recovery and soreness following unilateral knee extension eccentric exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25811544

[30] Cavalho-Peixoto J, Alves RC, Cameron LC . Glutamine and carbohydrate supplements reduce ammonemia increase during endurance field exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18059593

[31] Dokkladny K, Zuhl MN Moseley PL – Intestinal epithelial barrier function and tight junction proteins with heat and exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26359485

[32] Pugh JN, Sage S, Hutson M, Doran D, Fleming SC, Highton J, Morton JP, Close GL – Glutamine supplementation reduces markers of intestinal permeability during running in the heat in a dose-dependent manner. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058112

[33] Fact check: does glutamine build muscle? – https://examine.com/nutrition/does-glutamine-build-muscle/

[34] Eric R Helms, Alan A Aragon, Peter J Fitschen – Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/

[35] Brian Street, Christopher Byrne, Roger Eston – Glutamine Supplementation in Recovery From Eccentric Exercise Attenuates Strength Loss and Muscle Soreness – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1728869X12600070

[36] Rahmani Nia F, Farzaneh E, Damirchi A, Shamsi Majlan A – Effect of L-glutamine supplementation on electromyographic activity of the quadriceps muscle injured by eccentric exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23997909

[37] Welbourne TC – Increased plasma bicabonate and growth hormone after an oral glutamine load. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7733028

[38] Legault Z, Bagnall N, Kimmerly DS – The Influence of Oral L-Glutamine Supplementation on Muscle Strength Recovery and Soreness Following Unilateral Knee Extension Eccentric Exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25811544

[39] Waldron M, Ralph C, Jeffries O, Tallent J Theis N, Patterson SD – The effects of acute leucine or leucine-glutamine co-ingestion on recovery from eccentrically biased exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29770871

[40] Leann D: Shewchuk, Vickie E. Baracos, Catherine J. field – Dietary L-Glutamine Supplementation Reduces the Growth of the Morris Hepatoma 7777 in Exercise-Trained and Sedentary Rats – https://academic.oup.com/jn/article/127/1/158/4728776

[41] J. E. Greig, D. G. Rowbottom, D. Keast – The effect of a common (viral) stress on plasma glutamine concentration. – https://www.burnet.edu.au/publications/5076_the_effect_of_a_common_viral_stress_on_plasma_glutamine_concentratio

[42] Castell LM, Poortmans JR, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme EA – Some aspects of the acute phase response after a marathon race, and the effects of glutamine supplementation. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9007457

[43] Hack V, Weiss C? Friedmann B, Suttner S, Schykowski M, Erbe N, Benner A, Bartsch P, Droge W – Decreased plasma glutamine level and CD4+ T cell number in response to 8 wk of anaerobic training. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9176177

[44] MacLennan PA, Smith K, Weryk B, Watt PW, Rennie MJ – Inhibition of protein breakdown by glutamine in perfused rat skeletal muscle. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3169234

[45] MacLenna PA, Brown RA, Rennie MJ – A positive relationship between protein synthetic rate and intracellular glutamine concentration in perfused rat skeletal muscle. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2883028

[46] R. G. Hankard, M. W. Haymond, D. Darmaun – Effect of glutamine on leucine matebolism in humans – http://ajpendo.physiology.org/content/271/4/E748.abstract

[47] Millward DJ, Jepson MM, Omer A – Muscle glutamine concentration and protein turnover in vivo in malnutrition and in endotoxemia. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2668704

[48] Chris Goulet – The effects of glutamine supplementation on athletic performance! – https://www.bodybuilding.com/fun/goulet10.htm

[49] E. Roth, J. Funovics, F. Muhlbacher, M. Schemper, W. Mauritz, P. Sporn, A. Fritsch – Metabolic disorders in severe abdominal sepsis: Glutamine deficiency in skeletal muscle – https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/0261-5614(82)90004-8/fulltext

[50] Castell LM, Poortmans JR, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme EA – Some aspects of the acute phase response after a marathon race, and the effects of glutamine supplementation. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9007457

[51] Miller AL – Therapeutic considerations of L-glutamine: a review of the literature. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10468648

[52] Castell LM, Newsholme EA – The effects of oral glutamine supplementation on athletes after prolonged, exhaustive exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9263279

Аминокислота глютамин. Её влияние на организм.

Глютамин (Glutamine)

В Русском языке до сих пор используют две формы написания названия это препарата «Глутамин» и «Глютамин», какая из них правильная, вопрос открытый.

Пищевые добавки, входящие в спортивное питание, в конечном итоге «работают» на улучшение физических показателей атлета. Но в любой программе подготовки главную роль играет прием глютамина, занимающего первое место по своему уровню в составе крови и в тканях мышц.

В обычной жизни организм справляется с синтезом этой аминокислоты, дополняя процесс тем количеством, что поступает с пищей. Но в стрессовых ситуациях для человека – огромной физической нагрузке, серьезных травмах и операциях – прием глютамина становится необходимостью, поэтому его относят к условно заменимым аминокислотам.

— Естественное увеличение этой составляющей белка в организме дают продукты питания – говяжье и куриное мясо. Яйца, молоко и молочные продукты.  Рыба, шпинат, бобы, другие овощи и конечно же, соя.

— Силовые упражнения вызывают естественный катаболизм мышечной ткани, при котором энергия для поддержания сил поступает за счет распада белка в мышцах. Прием глютамина тормозит этот процесс.

— Эта аминокислота на увеличение мышечной массы влияет не больше других, но зато усиливает иммунитет, поднимая уровень сопротивляемости организма инфекциям. А еще польза глютамина отмечена при заживлении серьезных повреждений человека – травм и операций.

Показания. Противопоказания глютамина


Чтобы получить максимальный эффект этой пищевой добавки, принимайте глютамин два раза в день за полчаса до еды – сразу после тренировки, когда снижается распад мышечного белка и ускоряется процесс синтеза, и перед сном. В ночное время глютамин увеличивает секрецию гормона роста.

Побочных эффектов от дополнительного приема самой распространенной аминокислоты нет никаких. Принимать в больших количествах нецелесообразно, потому что в сутки усваивается не более 4-8 грамм, остальное выводится из организма.

Единственное условие – действие глютамина будет наиболее эффективным, если сначала принять вместе с креатином, а затем, через полчаса, выпить протеиновый коктейль.

Глютамин – одна из двадцати аминокислот, являющихся частью белка. Организм человека испытывает сильную потребность в глютамине благодаря полезным качествам: он синтезирует белок, является топливом для электроцитов, укрепляет иммунитет, блокирует протеиновый катаболизм, регулирует почечную выработку аммония.

При активном занятии спортом «выбивают» эту кислоту из организма, а, значит, увеличивает риск остановки рост мышц. Кроме того, спортсмен может испытывать симптомы «перетренированности»: сонливость, апатию, повышенную утомляемость, а также снижение мышечной массы. Прием глютамина нейтрализует эти побочные явления.

Полезные свойства L-глютамина | FIZCULT.BY

В ходе исследований было установлено, что L-глютамин минимизирует разрушение мышц и содействует улучшению белкового обмена. В этой статье мы расскажем всё о полезных свойствах этой добавки и о том, как она может помочь вам сохранить мышцы и укрепить здоровье!

Глютамин – самая распространенная аминокислота в мышцах. Он формирует 61% аминокислотного профиля скелетных мышц. Глютамин на 19% состоит из азота, что делает его основным переносчиком азота в клетки мышц.


В ходе интенсивной тренировки уровень глютамина в организме значительно истощается, что влияет на уменьшение силы, выносливости и ухудшение восстановления. Для нормализации уровня глютамина требуется до 6 дней – при этом глютамин играет ключевую роль в синтезе белка. Исследования продемонстрировали, что прием L-глютамина в форме добавки помогает минимизировать разрушение мышц и улучшить белковый обмен.

 

Для чего предназначена добавка L-глютамин

Глютамин играет ключевую роль в процессе белкового обмена, увеличении объема клеток и препятствовании катаболизму. Благодаря мощным анти-катаболическим свойствам глютамин предотвращает разрушение мышц. Это свойство бесценно в фазе сушки, особенно в летнее время, когда вы пытаетесь избавиться от жировых отложений без риска уменьшения мышц.

Глютамин необходим для обеспечения оптимального функционирования организма в целом. Большая часть глютамина требуется для нормальной работы тонкого кишечника, иммунная система также нуждается в этой аминокислоте. Атлеты зачастую более восприимчивы к болезням именно потому, что уровень глютамина истощается во время тренировок. Вот почему так важно принимать добавку L-глютамин – не только благодаря ее содействию в наращивании мышц, но и ввиду «поддерживающего» важные функции организма эффекта.

Ко всему прочему, добавка L-глютамин способствует подержанию положительного баланса азота и предотвращает потерю мышечной массы.

 

В каком количестве принимать добавку?

Бодибилдерам рекомендуется принимать 10-15 граммов L-глютамина в день. Добавку лучше принимать 2-3 раза в день, порциями около 5 граммов. Обратите внимание, что L-глютамин зачастую входит в состав других добавок, наиболее распространен как ингредиент в различных протеинах. Учитывайте этот факт при определении оптимальной дозы. Лучшее время для приема L-глютамина – утром, после тренировки и поздно вечером перед сном.


 

Есть ли у L-глютамина побочные эффекты?

Стоит ли беспокоиться о побочных эффектах глютамина? При правильном приеме – нет. Исследования не выявили у добавки L-глютамин никаких побочных эффектов. Однако, как и в случае любой другой добавки, не следует превышать рекомендуемую дозу потребления. Прием чрезмерного количества L-глютамина может привести к расстройству желудка.

 

Полезные свойства L-глютамина

Глютамин – ключевой донор углерода и азота, он помогает пополнять запасы гликогена, который отвечает за восстановление энергии. Также глютамин является важным компонентом мышечного белка и содействует восстановлению и наращиванию мышц.

Уже принимаете L-глютамин? Если нет – внимательно ознакомьтесь с его важнейшими полезными свойствами, и, возможно, вы поймете, что эта добавка крайне необходима вашему стеку:

• Глютамин поддерживает синтез белка. Он предотвращает катаболизм (разрушение мышц) и обеспечивает поступление глютамина в другие клетки организма.

• Добавка L-глютамин помогает восполнить уровень глютамина в мышцах, который снижается во время интенсивных тренировок.

• Глютамин стимулирует работу иммунной системы. Для атлетов это свойство крайне важно, так как тяжелые тренировки, как правило, сильно истощают уровень глютамина, а именно эта аминокислота является основным источником энергии для иммунной системы.

• Глютамин является одним из важнейших питательных веществ для оптимального функционирования кишечника.


Многие ученые сходятся во мнении, что глютамин – самая важная аминокислота для атлетов. Он отвечает за ключевые компоненты обмена белков при мышечной деятельности и клеточного обмена, которые не способна поддержать ни одна другая аминокислота, что делает преимущества приема добавки L-глютамин вполне очевидными и ощутимыми.

 

L-глютамин – не только для атлетов?

Несмотря на то, что в первую очередь L-глютамин считается эффективной добавкой для атлетов, в действительности он предназначен не только для людей, которые регулярно тренируются. Глютамин необходим для поддержания функции кишечника и улучшения иммунного ответа. После синтеза в скелетных мышцах глютамин попадает в кровь и переносится в почки, печень, тонкую кишку и клетки иммунной системы, где он играет еще одну жизненно важную роль.

Глютамин используется лейкоцитами и способствует нормальному функционированию иммунной системы. Людям, страдающим от мышечного истощения и заболеваний иммунной системы (таких как рак или СПИД), организм которых не может самостоятельно восполнять запасы глютамина, обязательно необходимо принимать добавки с глютамином и другими аминокислотами. К слову, болезненность и снижение мышечной массы как раз являются потенциальными признаками дефицита глютамина.

___________________

Глютамин полезен для всех: атлетам он помогает сохранить мышцы и повысить энергию, обычным людям – укрепить здоровье и нормализовать ряд важнейших функций организма, и всё это без каких-либо побочных эффектов. Нужна более подробная информация? Тогда ознакомьтесь подробнее с характеристиками различных брендов L-глютамина и выберите подходящую добавку на свой вкус!

Аминокислоты для спорта: для чего нужны и какие лучше

Аминокислоты для спортсменов – что это такое?

Для того чтобы разобраться в том, нужны ли вообще аминокислоты в спорте, следует понять, что же из себя представляют эти спортивные добавки. Если ограничиться коротким определением, без углубления в химические термины, то аминокислоты – это то, из чего состоят абсолютно любые белки в человеческом теле. Когда в организм попадает белковая пища, то при переваривании она распадается на аминокислоты, которые обеспечивают стабильную работу всех жизненно важных систем и органов.  

Впрочем, уникальными этот тип органических соединений делает еще один факт – наличие атомов азота. Присутствие такого компонента наделяет аминокислоты поистине потрясающими функциями – они помогают в строительстве мягких тканей, мышечных волокон, кожного покрова, а также волосяных луковиц и ногтей. 

Скажем больше: от того, в каком количестве в вашем организме присутствуют аминокислоты, будет в целом зависеть ваше психологическое состояние, настроение, состояние иммунной системы и даже то количество жира, что присутствует в теле.

При этом самостоятельно организм синтезирует 20 заменимых кислот и еще порядка 10 получает только вместе с пищей или иных источников.

Зачем нужны аминокислоты спортсменам

Безусловно, одна из важнейших и основных функций аминокислот для спорта, объясняющая для чего эти добавки нужны мужчинам и женщинам, заключается в их потрясающей способности стимулировать процессы мышечного роста, а также помогать в восстановлении после тренировочного процесса и уменьшении мышечной усталости.  Но только этим дело не ограничивается. Начало тренировочного процесса сопряжено с тем, что в организме протекают биохимические реакции, сопровождаемые выделением промежуточных веществ, провоцирующих появление усталости. Справиться с этим эффектом помогает, к примеру, такая аминокислота как L-Glutamin (глутамин), выступающая в роли источника подпитки и дополнительной энергии для организма.

Именно поэтому добавление аминокислот для спорта будет актуальным не только для тех, кто работает над качеством мышечной структуры. Аминокислоты обязательно должны быть в рационе всех людей, придерживающихся активного образа жизни, независимо от того, профессиональный это вид спорта или любительский для поддержания физической формы.

Если вы спросите, для чего нужны аминокислоты в спорте женщинам, которые вроде не особо заинтересованы в наращивании мышечной массы,  то ответом станет еще одна важная функция этой добавки. Дело в том, что аминокислоты помогают избавляться от лишней жировой прослойки в организме, а значит, способствуют похудению. Так, одно из исследований продемонстрировало, что та группа, в которой женщины придерживались правильного питания с большим содержанием аминокислот,  избавилась от лишних килограммов гораздо быстрее второй.

Какие аминокислоты для спортсменов лучшие?

В одной из наших прошлых статей мы рассказывали о том, как правильно принимать аминокислоты, а также приводили полную классификацию этих добавок, поэтому ограничимся лишь списком аминокислот при занятиях спортом, которые должны быть у каждого:

  • BCAA (БЦАА) – три незаменимые аминокислоты изолейцин, валин и лейцин предотвращают развитие катаболических процессов, помогают наращивать мышечную массу и улучшают качество выполняемой тренировки;
  • L-Glutamin (глютамин) – как мы уже говорили выше, глютамин – это тот самый глоток свежего воздуха, что помогает преодолеть чувство утомления и защитить иммунную систему от перегрузок и инфекционных заболеваний;
  • Creatine monohydrate (креатин моногидрат) – наравне с протеином участвует в построении мускулатуры, избавляет от лишних жировых отложений (что особенно важно для красивого рельефа) и выводит из мышечных тканей лактат;
  • L-carnitine L-tartrate (карнитин тартрат) – любимая женская добавка, активно участвует в беспощадном сжигании лишней жировой прослойки, превращая его в энергию для тренировки.

Что выбрать: аминокислоты или протеин?

Именно такой вопрос довольно часто задают начинающие спортсмены, чтобы выяснить, какой же из этих двух видов спортпита принесет больше пользы. Впрочем, немало и тех, кто желает знать, можно ли совмещать их прием, ведь если аминокислоты – это составные части белка, а протеин и есть белок, то есть ли польза в таком двойном эффекте?

Итак, выбирать между протеином или аминокислотами неправильно. Эти два продукта должны дополнять друг друга, но сразу оговоримся, положительного эффекта можно достигнуть только при правильном употреблении. Организм спортсмена нуждается в белке, а значит, не обойтись без протеина, но для того, чтобы он усвоился, следует добавлять в рацион аминокислоты.

Такой подход позволит добиться значительно лучших результатов, нежели использование только одной или только другой добавки.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Нужно ли добавлять в свой рацион такое спортивное питание, как аминокислоты? Мы считаем, что это, безусловно, важная добавка, которая значительно улучшает не только силовые показатели спортсмена, но и способствуют более эффективному достижению поставленных целей, особенно, если мы говорим о наращивании мышечной массы.

При этом не стоит забывать об элементарных правилах безопасности и четко следовать инструкциям по приему той или иной добавки, которые дают производители. Также не стоит экономить на качестве и выбирать совсем дешевые варианты. Да, вы сбережете  часть денег, но вот для вашего здоровья такая экономия может выйти боком.

Наши спортивные добавки проходят строгий контроль на соответствие всем установленным стандартам, а потому мы совершенно точно уверены, что при грамотном приеме, а также интенсивных занятиях спортом, дополненных правильным питанием, вы точно добьетесь всех поставленных целей.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Глутамин — Glutamine — qaz.wiki

«Gln» перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см GLN (значения) .
Глутамин

Имена
Название ИЮПАК

Глутамин

Другие названия

L-глутамин
(лево) глутамид
2,5-диамино-5-оксопентановая кислота
2-амино-4-карбамоилбутановая кислота
Endari

Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
Сокращения Gln , Q
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard 100. 000.266
Номер ЕС
КЕГГ
UNII
  • InChI = 1S / C5h20N2O3 / c6-3 (5 (9) 10) 1-2-4 (7) 8 / h4H, 1-2,6h3, (h3,7,8) (H, 9,10)   Y Ключ: ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N   Y
  • InChI = 1 / C5h20N2O3 / c6-3 (5 (9) 10) 1-2-4 (7) 8 / h4H, 1-2,6h3, (h3,7,8) (H, 9,10)

    Ключ: ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYAL

  • O = C (N) CCC (N) C (= O) O

Свойства
C 5 H 10 N 2 O 3
Молярная масса 146,146  г · моль -1
Температура плавления разлагается около 185 ° C
растворимый
Кислотность (p K a ) 2,2 (карбоксил), 9,1 (амино)
+ 6,5º (H 2 O, c = 2)
Фармакология
A16AA03 ( ВОЗ )
Страница дополнительных данных
Показатель преломления ( n ),
диэлектрическая проницаемость (ε r ) и т. Д.

Термодинамические
данные

Фазовое поведение
твердое тело – жидкость – газ
УФ , ИК , ЯМР , МС
N   проверить  ( что есть    ?) Y N
Ссылки на инфобоксы
Оральный порошок L-глутамина
Клинические данные
Торговые наименования Эндари, Nutrestore
AHFS / Drugs.com Монография
MedlinePlus a617035
Данные лицензии
Пути
администрирования
Устно
Класс препарата Желудочно-кишечный агент
Код УВД
Легальное положение
Легальное положение
Идентификаторы
  • (S) -2,5-диамино-5-оксопентановая кислота

Количество CAS
PubChem CID
DrugBank
ChemSpider
UNII
КЕГГ
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
Лиганд PDB
Панель управления CompTox ( EPA )
ECHA InfoCard 100. 000.266
Химические и физические данные
Формула C 5 H 10 N 2 O 3
Молярная масса 146,15 г · моль -1
3D модель ( JSmol )
  • C (CC (= O) N) C (C (= O) O) N

  • InChI = 1S / C5h20N2O3 / c6-3 (5 (9) 10) 1-2-4 (7) 8 / h4H, 1-2,6h3, (h3,7,8) (H, 9,10) / t3 — / м0 / с1

  • Ключ: ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N

Страница данных
Глютамин (страница данных)

Глютамин (символ Gln или Q ) — это α-аминокислота, которая используется в биосинтезе белков. Его боковая цепь подобна цепи глутаминовой кислоты , за исключением того, что группа карбоновой кислоты заменена амидом . Он классифицируется как полярная аминокислота с нейтральным зарядом. Он несущественен и условно необходим для человека, то есть организм обычно может синтезировать его в достаточном количестве, но в некоторых случаях стресса потребность организма в глютамине увеличивается, и глутамин должен быть получен из рациона. Он кодируется с помощью кодонов CAA и CAG.

В крови человека глютамин — самая распространенная свободная аминокислота .

Диетические источники глютамина включают, в частности, продукты, богатые белком, такие как говядина , курица , рыба , молочные продукты , яйца , овощи, такие как фасоль , свекла , капуста , шпинат , морковь , петрушка , овощные соки, а также пшеница , папайя , брюссельская капуста , сельдерей , капуста и ферментированные продукты, такие как мисо .

Функции

Глютамин играет роль во множестве биохимических функций:

На тканевом уровне глутамин играет роль в поддержании нормальной целостности слизистой оболочки кишечника . но рандомизированные испытания не предоставляют доказательств какой-либо пользы от пищевых добавок .

Производство

Глутамин производят в промышленных масштабах с использованием мутантов Brevibacterium flavum , которые дают ок. 40 г / л за 2 дня с использованием глюкозы в качестве источника углерода. Глутамин синтезируется ферментом глутамин синтетазой из глутамата и аммиака. Наиболее важной тканью, производящей глютамин, является мышечная масса, на которую приходится около 90% всего синтезируемого глютамина. Глютамин также выделяется в небольших количествах легкими и мозгом. Хотя печень способна к соответствующему синтезу глутамина, ее роль в метаболизме глутамина больше регулирующая, чем производящая, поскольку печень поглощает большое количество глутамина, полученного из кишечника.

Потребители

Наиболее активными потребителями глутамина являются клетки кишечника, клетки почек, отвечающие за кислотно-щелочной баланс, активированные иммунные клетки и многие раковые клетки.

Использует

Питание

Глютамин — это самая распространенная в организме человека заменимая аминокислота, встречающаяся в природе, и одна из немногих аминокислот, которые могут напрямую преодолевать гематоэнцефалический барьер . Люди получают глютамин через катаболизм из белков в пищевых продуктах , которые они едят. В состояниях, когда ткань строится или восстанавливается, например, при росте младенцев, заживлении ран или тяжелых болезней, глутамин становится условно необходимым .

Серповидно-клеточная анемия

В 2017 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило пероральный порошок L- глютамина, продаваемый как Endari , для уменьшения серьезных осложнений серповидно-клеточной анемии у людей в возрасте пяти лет и старше с этим заболеванием.

Безопасность и эффективность перорального порошка L-глутамина изучались в рандомизированном исследовании субъектов в возрасте от 5 до 58 лет с серповидно-клеточной анемией, у которых было два или более болезненных криза в течение 12 месяцев до включения в исследование. Пациентов случайным образом распределили на лечение пероральным порошком L-глутамина или плацебо, и эффект лечения оценивался в течение 48 недель. Субъекты, которые лечились пероральным порошком L-глутамина, в среднем реже посещали больницу из-за боли, которую лечили парентерально введенным наркотиком или кеторолаком (серповидноклеточные кризы), по сравнению с субъектами, которые получали плацебо (медиана 3 против медианы 4), меньше госпитализации по поводу серповидноклеточной боли (медиана 2 против медианы 3) и меньшее количество дней в больнице (медиана 6,5 дней против медианы 11 дней). У субъектов, получавших пероральный порошок L-глутамина, также было меньше случаев острого грудного синдрома (опасное для жизни осложнение серповидноклеточной анемии) по сравнению с пациентами, получавшими плацебо (8,6 процента против 23,1 процента).

Общие побочные эффекты перорального порошка L-глутамина включают запор, тошноту, головную боль, боль в животе, кашель, боль в конечностях, боль в спине и боль в груди.

Порошок для перорального приема L-глутамина получил статус орфанного препарата . FDA предоставило разрешение Endari компании Emmaus Medical Inc.

Лечебное питание

Глютамин продается как лечебная пища и назначается, когда медицинский работник считает, что человеку, находящемуся на его попечении, необходим дополнительный глютамин из-за метаболических потребностей, превышающих те, которые могут быть удовлетворены за счет эндогенного синтеза или диеты.

Безопасность

Глютамин безопасен для взрослых и недоношенных детей. Хотя глутамин метаболизируется до глутамата и аммиака, оба из которых имеют неврологические эффекты, их концентрации не сильно увеличиваются, и никаких неблагоприятных неврологических эффектов обнаружено не было. Наблюдаемый безопасный уровень дополнительного L- глютамина у здоровых взрослых людей составляет 14 г / день.

Побочные эффекты глутамина прописаны людям, получающим парентеральное питание в домашних условиях, и тем, у кого есть нарушения функции печени. Хотя глутамин не влияет на пролиферацию опухолевых клеток, все же возможно, что добавление глютамина может быть вредным при некоторых типах рака.

Прекращение приема глютамина у людей, адаптированных к очень высокому потреблению, может вызвать эффект отмены, повышая риск проблем со здоровьем, таких как инфекции или нарушение целостности кишечника.

Структура

Глутамин может существовать в любой из двух энантиомерных форм: L- глутамин и D- глютамин. L -форма встречается в природе. Глутамин содержит α-аминогруппу, которая находится в протонированной форме -NH 3 + в биологических условиях, и группу карбоновой кислоты, которая находится в депротонированной форме -COO , известная как карбоксилат, в физиологических условиях.

Глютамин цвиттерионные формы при нейтральном рН: L-глутамин (слева) и D-глутамина

Исследование

Последствия истощения запасов глутамина у тяжелобольных

Глютамин для полоскания рта может быть полезен для предотвращения мукозита полости рта у людей, проходящих химиотерапию, но внутривенное введение глутамина не представляется полезным для предотвращения мукозита в желудочно-кишечном тракте.

Считалось, что добавление глютамина может уменьшить количество осложнений у людей, которые находятся в критическом состоянии или перенесших абдоминальную операцию, но это было основано на клинических испытаниях низкого качества. Добавки, по-видимому, бесполезны для взрослых или детей с болезнью Крона или воспалительным заболеванием кишечника , но клинические исследования по состоянию на 2016 год были недостаточными. Добавки, по-видимому, не действуют на младенцев со значительными проблемами желудка или кишечника.

Некоторые спортсмены используют L- глютамин в качестве добавки. Исследования подтверждают положительное влияние хронического перорального приема добавки на травмы и воспаления, вызванные интенсивными аэробными и изнурительными упражнениями, но влияние на восстановление мышц после силовых тренировок неясно.

Испытания, проведенные командой Службы сельскохозяйственных исследований США и университетскими учеными, показали, что пищевая добавка L-глутамина может естественным образом способствовать росту и благополучию свиней так же, как и те, которые получают антибиотики . Другие исследования показывают, что глютамин (с аргинином) улучшает вес новорожденных свиней.

Смотрите также

Рекомендации

внешние ссылки

Глютамин. Полное описание

Глютамин

Одни называют его краеугольным камнем бодибилдинга. Другие утверждают, что это пустая трата денег. Узнайте о том, что действительно делает для вас глютамин!

Автор: Крис Локвуд

Глютамин (glutamine) — это условно-незаменимая аминокислота, способствующая эффективному росту мышц и поддерживающая иммунную систему. Несмотря на то, что глютамин достаточно распространен в природе, для человека эта аминокислота условно незаменима. Наибольшая концентрация глютамина в организме отмечается в крови и мышечной ткани. Кстати, мышцы на 60% состоят именно из этой аминокислоты, что является еще одним доказательством значения глютамина в бодибилдинге.

Практически в каждом продукте питания на вашем столе присутствует глютамин. В животных продуктах: мясе (курица, говядина, баранина), рыбе (треска, судак, морской окунь), сыре, молоке, твороге и других молочных продуктах, йогурте, яйцах. Здесь на его долю, в среднем приходится больше пяти процентов аминокислот, формирующих белки животного происхождения. В растительных продуктах: капусте, свекле, шпинате, бобовых, петрушке, а также в небольшом количестве глютамин содержится в овощных соках. Возможно, эти цифры и не поражают ваше воображение, но, поверьте, глютамин играет ключевую роль в физиологических процессах.

Представьте, что ваш организм – это загородный клуб для пищевых добавок, и вы увидите глютамин повсюду: он прохлаждается в бассейне, оживленно беседует с менеджером и играет в теннис сразу на всех кортах.

Немаловажным фактором является и «незаменимость» аминокислоты, верно? В данном случае, не совсем. Глютамин относится к «условно незаменимым» кислотам. Это значит, что ваш организм может синтезировать достаточное количество глютамина для покрытия текущих потребностей, но возможности его ограничены. Другими словами, при определенных обстоятельствах, например, при экстремальных физических нагрузках, вы обязательно должны получать глютамин за счет препаратов и/или соответствующих продуктов питания.

Как пищевая добавка глютамин имеет немало ярых поклонников. Но встречаются и противники нутриента, которые утверждают, что если только вы не лечитесь от ожоговой болезни, эту аминокислоту лучше оставить на полке.

Что такое глютамин?

Глютамин синтезируется в человеческом организме путем расщепления заменимой аминокислоты глутамат (глютаминовая кислота) с последующим присоединением к молекуле еще одной аминогруппы. Представьте, что глютамин – эта азотная губка, которая абсорбирует аминогруппы и переносит их между тканями, где те используются для клеточного роста и регенерации, равно как и для других биохимических процессов. Доказано, что 30-35% азота, высвобождающегося при распаде белка, транспортируется в форме глютамина. Кроме того, глютамин может подвергаться обратному превращению для ресинтеза глутамата, и все это делает глютамин непревзойденным источником азота и аминогрупп.

Примерно 70% эндогенного синтеза глютамина происходит в скелетной мускулатуре, а уже оттуда он попадает в тонкий кишечник, почки и белые кровяные клетки. Именно в этих пунктах назначения преимущественно используется эта аминокислота.

Содержание глютамина в организме зависит от множества факторов. Беременность и лактация истощают запасы глютамина, к аналогичным последствиям приводят заболевания, изнурительные тренировки, ограничительные диеты, пост и голодание, стремительный рост и развитие, а также другие состояния, сопровождающиеся физиологическим стрессом. Во всех этих ситуациях следует увеличить потребление глютамина в том числе и за счет пищевых добавок.

Какова его биологическая роль?
Глютамин, равно как и другие альфа-аминокислоты, активно участвует в синтезе и распаде белковых молекул. Однако этим его функции не исчерпываются. Глютамин оказывает заметное влияние на обмен ВСАА, поддерживает барьерную функцию гастроинтестинальной системы, укрепляет иммунитет, способствует образованию глюкозы, водному обмену, передаче нервного импульса и т.д.

Ваши почки – главный потребитель глютамина, ведь именно здесь аминогруппы, высвобождающиеся из молекулы глютамина, регулируют кислотно-щелочное равновесие. Везде, где есть аминогруппы, вы найдете и глютамин. По мере нарастания метаболического ацидоза – в ответ на интенсивный тренинг или высокобелковую диету – потребность почек в глютамине стремительно возрастает. В частности, в одном из исследований выяснилось, что четырех дней высокобелковой и богатой жирами диеты достаточно, чтобы спровоцировать падение концентрации глютамина в плазме и мышечной ткани на 25%.

Если нарастающая потребность в глютамине превышает возможности организма синтезировать эту аминокислоту, развивается состояние дефицита, которое проявляется мышечной атрофией, упадком жизненных сил и повышенной восприимчивостью к инфекционным заболеваниям.

Что насчет работоспособности и физической формы?
Хотя глютамин участвует во множестве физиологических процессов, нет весомых доказательств прямого влияния нутриента на набор мышечной или потерю жировой массы, а также на рост силовых показателей у здоровых людей. Однако, принимая во внимание стрессовое воздействие интенсивного тренинга на организм человека, дополнительный прием значительных доз глютамина в чистом виде или в составе комплексных препаратов может оказать благотворное влияние на организм спортсмена.

В одном исследовании обнаружено, что в комбинации с глюкозой и электролитными напитками глютамин повышает физическую работоспособность и улучшает водно-солевой баланс в организме спортсменов, страдающих от легкого обезвоживания. Кроме того, прием глютамина сопровождался подъемом секреции гормона роста в ответ на запредельные нагрузки на велотренажере.

Рост внеклеточной концентрации глютамина способствует активации сигнального механизма mTOR, который, как известно, отвечает за увеличение объема мышечной ткани. Однако мы снова вынуждены констатировать, что реализация полезных свойств глютаминовых препаратов требует наличия дополнительных факторов: в данном случае присутствия ВСАА (в первую очередь лейцина), а также адекватной клеточной гидратации.

В другом исследовании обнаружено, что представители студенческого спорта, ежедневно принимавшие 4 грамма глютамина на протяжении 8 недель в комбинации с загрузочным и поддерживающим циклом креатина, получили более значительный рост сухой массы в сравнении с атлетами, которые принимали только креатин. Звучит впечатляющие, но на самом деле нельзя делать далеко идущие выводы на основании всего 8 недель и такой малой дозы. Остается гадать, приведет ли высокая дозировка или более продолжительное исследование к более достоверным результатам.

Глютамин обладает иммуномодулирующим эффектом, его прием приводит к сокращению восстановительного периода после тренировок, он защищает мышечную ткань от перетренированности.

Чем отличаются формы глютамина?
Помимо дозировки, вторым важнейшим фактором, на который мы обязаны обращать внимание при выборе препарата глютамина, является транспортная система. Если вы приобретаете порошок, капсулы или таблетки, лучше всего работает свободная форма L-глютамина. Однако поскольку глютамин нестабилен, вам следует избегать готовых коктейлей и протеиновых батончиков, содержащих глютамин.

Если вы все же выбрали готовый напиток или батончик, ищите в нем глютамин в форме пептидных молекул, например, L-аланил-L-глютамин, глицил-L-глютамин гидрат или другие ингредиенты, обозначенные как глютаминовые пептиды. Просто помните, что содержание глютамина в этих пептидных молекулах находится примерно на уровне 65-70%. Другими словами, в 10 граммах глютаминовых пептидов содержится 6,5-7 г глютамина. Исходя из этого, подбираем дозу.

Независимо от формы выпуска, до 90% принятого глютамина будет элиминировано на этапе пресистемного метаболизма. Это значит, что лишь малая доля глютамина, который вы принимаете, преодолевает печеночный барьер, а большая часть будет «конфискована» энтероцитами и иммунными клетками, расположенными в пределах гастроинтестинальной системы.

Следует избегать препаратов, содержащих N-ацетил-L-глютамин (не путать с N-ацетил глюкозамином) или альфа-кетоизокапроил-глютамин (также известный как аKIC-глютамин). И ацетилированный, и аKIC-глютамин стабильны, но полученные данные говорят о том, что эти формы являются плохой транспортной системой для глютамина.

С чем я должен его комбинировать?

Прежде всего, старайтесь принимать глютамин с натрием и другими электролитами. Транспорт глютамина происходит при участии натрий-зависимых механизмов, кроме того доказано, что такая комбинация существенно увеличивает объем клеток, всасывание электролитов и гидратацию. Это пригодится как спортсменам, работающим на выносливость, так и представителям силовых дисциплин, поскольку клеточная гидратация является важнейшим аспектом мышечной гипертрофии. Существенное снижение объема внутриклеточной жидкости приводит к угнетению сигнального механизма mTOR, что негативно сказывается на мышечном росте.

Круг претендентов на комбинирование с глютамином включает:

ВСАА. Есть две главные причины, почему комбинация ВСАА и глютамина может привести к значительному прогрессу в вопросах мышечного роста и физической работоспособности. Во-первых, концентрация азотистых соединений, а, значит, и глютамина, напрямую влияет на обмен аминокислот ВСАА. Во-вторых, активация сигнального механизма mTOR внеклеточным глютамином во многом зависит от наличия ВСАА, в первую очередь лейцина. Тандем ВСАА и глютамина способствует повышению производительности и мышечному росту.

Цитруллин. Глютамин является переносчиком цитруллина между тканями и тем самым выполняет функцию прекурсора в синтезе аргинина и оксида азота. Используя глютамин с цитруллином, мы резко повышаем способность цитруллина стимулировать продукцию оксида азота, что в свою очередь улучшает трофику и оксигенацию скелетной мускулатуры. Чем больше нутриентов поступает в мышечную ткань, чем быстрее происходит восстановление и мышечный рост. Может показаться, что прямой связи нет, но на самом деле посредник в лице глютамина держит руку на пульсе многих биохимических процессов.

Альфа-кетоглутарат (aKG). Подобно глютамину, aKG является предшественником глутамата, вызывает дозозависимое замедление распада глютамина и одновременно увеличивает активность mTOR и глютатиона. Это значит, что принимая глютамин в комбинации с aKG, вы можете увеличить потенциал мышечного роста и поднять продукцию глютатиона, который является мощнейшим антиоксидантом.

Глюкоза или N-ацетилглюкозамин. Истощение запасов глюкозы негативно сказывается на усвоении глютамина, а также на росте и жизнеспособности клеток. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, включение в рацион гликопротеина N-ацетилглюкозамина (NAG), который доступен в виде пищевых добавок, может способствовать нормализации усвоения и метаболизма глютамина и окажет стимулирующее влияние на восстановление и жизнедеятельность клеток.

При сочетании глютамина со спортивными добавками их эффекты взаимно усиливаются. Оптимальное сочетание — глютамин с креатином. К этой комбинации можно добавить предтренировочные комплексы, тестостероновые бустеры или другие добавки.

Не рекомендуется принимать глютамин в комплексе с протеином, так как скорость всасывания глютамина при этом замедляется. Для сохранения эффекта обоих препаратов рекомендуется принимать их с интервалом в 30 минут. Глютамин с креатином можно принимать одновременно.

Как я должен принимать глютамин?
Из всего следует, что суточная дозировка препарата глютамина должна быть очень высокой – как минимум 20-30 г, причем принимать его следует максимально часто, чтобы поднять плазменную концентрацию глютамина.

Чтобы у вас было с чем сравнивать, скажу, что больным людям в крайне тяжелом состоянии обычно делают внутривенные инфузии глютамина в суточной дозировке 20-30 г. Однако надо понимать, что биологическая доступность препарата при внутривенном введении достигает 100%, в то время как при пероральном приеме этот показатель не превышает 30%. Поэтому, рекомендуется принимать до 30 г глютамина в день в равных дозах, распределенных на протяжении суток. Желательно принимать глютамин вместе с продуктами, содержащими углеводы и способствующими утилизации глюкозы.

1

В тренировочные дни рекомендуется пить глютамин до и во время тренировки, чтобы обеспечить гидратацию, транспорт электролитов и метаболизм ВСАА. Можете принимать по 10 г до, во время и после тренировки, а можете снизить дозировку до 5 г, если вы также планируете принимать препарат в другое время. Прием этой аминокислоты перед сном необходим для усиления секреции соматотропина (гормона роста), который вырабатывается ночью, а глютамин способствует этому процессу. В свободные от тренировок дни принимайте как минимум по 5 г глютамина через каждые 2-3 часа, чтобы поддерживать высокую плазменную концентрацию глютамина. Можно также принимать 5 г глютамина на голодный желудок перед сном.

В паузах между курсами приема глютамина нет нужды. Более того, есть все основания полагать, что на фоне экстремального физиологического стресса мы нуждаемся в постоянном поступлении глютамина.

Что известно о побочных эффектах?
Многочисленные исследования не нашли ничего, кроме отсутствия каких-либо нежелательных реакций в ответ на прием глютамина в дозировке до 30 г в день. В недавнем 13-недельном исследовании, посвященном токсичности препарата на самках и самцах крыс, была определена максимальная суточная дозировка L-глютамина, при которой зафиксировано полное «отсутствие побочных эффектов».

Для человека эта доза будет эквивалентна примерно 0,600 г глютамина на килограмм массы тела. Для 85-кг взрослого это чуть больше 51 г глютамина в сутки. Еще раз обращаем внимание, что эта дозировка является абсолютно безопасной и характеризуется полным отсутствием каких-либо зарегистрированных побочных эффектов.

Что в сухом остатке?
Итак, глютамин – это ключевой участник множества физиологических и биохимических процессов, который оказывает колоссальное влияние на здоровье в целом и спортивные результаты в частности. Однако если вы всецело полагаетесь на один лишь глютамин и при этом используете малые дозы препарата, вас ждет разочарование.

Чтобы извлечь из глютамина максимум пользы, первым делом нужно подключить разум. Если вы не тренируетесь на износ, вашему организму достаточно имеющихся в его распоряжении запасов глютамина. Но если вы регулярно работаете на пределе человеческих возможностей, правильная схема приема препарата поможет вам поддерживать максимальную работоспособность.

Отличный выбором глютамина будет SAN Performance Glutamine

Покупайте глютамин со скидкой в интернет-магазине спортивых добавок Мускул. 
Остались вопросы — обращайтесь по телефону, либо в чате, проконсультируем!

Добавить комментарий

Что такое глютамин и как принимать глютамин?

Глютамин является аминокислотой, которая имеет важное значение для нормального функционирования организма, поскольку он участвует в синтезе белков. Кроме того, очень важно в метаболизме азота, что приводит к положительному балансу азота — это предотвращает разрушение мышц, даже после периода заболевания. Это помогает избавиться от избытка аммиака, который является побочным продуктом расцепления белка . Кроме того, глютамин является важной составляющей в желудочно-кишечном тракте. Он принимает участие в восстановлении тканей в почках, печени и кишечнике.

Почему стоит принимать глютамин в виде добавки?

Глютамин является аминокислотой, эндогенной, а это значит, что организм сам может ее производить. Поэтому может казаться, что дополнительное потребление не требуется. Стоит, однако, иметь в виду, что в период физических нагрузок глютамина может не хватать в организме. Желая защитить мышцы от разрушения и ускорить их регенерацию, обязательным является, таким образом, поставлять аминокислоты в виде пищевых добавок.

Глютамин и польза для организма

Глютамин является аминокислотой, которая оказывает положительное воздействие на работу всего организма.
  • Укрепление иммунитета
Глютамин отвечает за производство отдельных видов белых кровяных клеток, имеющих огромное значение для иммунной системы. Заботясь о достаточном запасе этой аминокислоты, вы усилите защитную систему организма. Также глютамин полезно принимать при борьбе с инфекциями. Кроме того, эта аминокислота является источником энергии для клеток иммунной системы. В случае интенсивной тренировки, вирусных и бактериальных инфекций, чрезмерного и длительного стресса происходит снижение уровня глютамина, что приводит к голоданию организма на основную аминокислоту и может вызвать негативные последствия для организма.
  • Улучшение психических функций
Глютамин способен преодолеть гематоэнцефалический барьер. Превращения в глютаминовую кислоту, является основным источником „топлива” для мозга. Благодаря этому улучшается Ваша способность к концентрации и легкости запоминания.
  • Поддержка функции сердца
Глютамин является важным источником энергии для миокарда. Людям, проходящим операцию на сердце дает именно эта аминокислота, благодаря ему возможно улучшение ее результатов. Но даже здоровые люди — без каких-либо сердечных заболеваний, могут рассчитывать на улучшение функционирования сердечно сосудистой системы.

Почему добавки с глютамином имею значение для спортсменов?

Многие спортсмены выбирают прием глютамина в виде добавки. Такое действие благоприятно влияет на форму.
  • Увеличение секреции гормона роста
Научные исследования показали, что прием глютамина влияет на увеличение секреции гормона роста. Гормон роста, в свою очередь, отвечает за снижение уровня жира и ускорение прироста мышечной массы.
  • Строительство мышечной массы
Глютамин, как аминокислота является необходимым компонентом, который участвует в процессе синтеза белка в мышцах. Таким образом, он является важнейшим строительным материалом мышечной ткани.
  • Более быстрое восстановление после тренировки
Добавки с глютамином позволяет в ускорении восстановительных процессов после тренировки. Предотвращает при этом распаду мышц в результате сильного стресса (а для организма стрессом может быть также очень интенсивные тренировки).

Как принимать глютамин?

Рекомендуемая доза глютамина составляет от 5 до 15 г в день. Специалисты рекомендуют разделить ее на две дозы, употреблять в течение дня. Желая максимизировать поглощение глютамина организмом, стоит употреблять аминокислоты утром — на пустой желудок. Вторую порцию можно принять сразу после тренировки. Если вы хотите поддержать строительство мышечной массы и, одновременно, позаботиться о правильном функционировании организма, ставка на проверенные добавки на основе глютамина. Таким образом не допустить распада мышц при недостаче этой аминокислоты. Лучшие производители глютамина: Olimp, Trec Nutrition, Fitness Authority, FA, Vitalmax, Activlab, Hi Tec Nutrition, Scitec Nutrition,Fitmax, Dymatize, Rx Gold, Multipower, MHP, OstroVit, Optimum Nutrition, UNS, Iron Horse Series, Big Zone, Alpha Male,Inkospor, Inner Armour, Full Force Nutrition, ON, Universal Nutrition, Weider.

Почему глютамин необходим для спортсмена

О глютамине вы можете найти множество информации в интернете или на форумах . Это пищевая добавка которая вызвала удивление у культуристов и спортсменов. Узнайте, какие преимущества и преимущества для использования глютамина во время болезней, стресса или спортивной активности .

Что такое глютамин?

Глютамин является строительной частью белков и относится к условно аминокислот .Это значит, что при нормальных условиях необходимо добавить его в увеличенном количестве в форме пищи или добавках . Производство глютамина происходит по большей части в скелетных мышцах, из них переходит в кровь к органам которые его используют. К ним относятся мышцы, почки, печень и тонкий кишечник. [12] [13] До 60% глютамина используется в мышечных тканях, но он также необходим в работе печени, легких, мозга и кровяной плазмы. [48] ​​ Глютамин можно добавить также из естественных источников, таких как яйца, диетическое мясо, сывороточный и казеиновый белок.

Он незаменим для здоровья человека , потому что имеет множество позитивных эффектов. Поддерживает правильное функционирование кишечника и иммунной системы , используется для вырабатывания аминокислот и глюкозы , которые помогают удерживать уровня азота. В настоящее время глютамин известен как пищевая добавка для роста и регенерации мышц. [1] [2] Поэтому его можно найти на рынке как самостоятельную аминокислоту , которая продается в форме порошка или таблеток. Множество производителей к тому же усиливают свои протеиновые напитки добавлением глютамина в их состав . Это делают потому что глютамин может поддерживать здоровье и иммунитет спортсменов , снизить мышечные боли, улучшить выработку гормонов , гидрировать мышечные клетки и увеличить запасы гликогена. [48]

Раньше глютаминался для лечения ожогов и колотых ран, сегодня его прописывают доктора в качестве лечения пациента , у наблюдается потеря мышечной массы. Речь идет о людях страдающих от ВИЧ, СПИДа или рака. Глютамин помогает им наращивать мышцы и эффективно снижать потерю мышечной массы. [1]

Источники глютамина

Большое количество продуктов питания мы можем найти в продуктах животного происхождения , больше всего его находится в мясе и продуктах происхождения животного .Также находится в диетических продуктах и сыворотке , из которых изготавливается сывороточный протеин и казеин. [3]

Говяжье, куриное и мясо ягненка самыми большими обогащенными источниками глютамина. Дальше идут морские рыбы, из них является основным является лосось. Продукты обогащенные глютамином это также молоко, молочные продукты и яйца. Также он находится в орехах, капусте или фасоли. [4] Посмотрите в таблице обзор количества глютамина на 100 продуктов.[11]

Продукт Содержание глютамина на 100 г
Говяжье мясо 1,2 г
Яйца 0,6 г
Тофу 0,6 г
Кукуруза 0,4 г
Молоко 0,3 г
Белый рис 0,3 г

Обычно человек вырабатывать достаточное количество глютамина для своих потребностей, по необходимости можно добавить нужное количество глютамина с едой. Бывают разные ситуации, когда его добавление незаменима по состоянию здоровья . [5] Недостаток глютамина грозит больше всего вегетарианцам, веганам, людям с низким потреблением белковых продуктов, а также во время тренировки на выносливость и тех, кто занимается высокоинтенсивными тренировками . [1] Упомянутые группы людей должны увеличить прием глютамина.

Причины дефицита глютамина

Причина недостатка глютамина является в основном низкобелковая диета, интенсивная и длительная спортивная активность, серьезное заболевание. В этих случаях тело исчерпывает большие источники глютамина, быстрее, чем успевает его выполнять или получать из продуктов. Речь идет о таких случаях, как [24]:

  • экстремальный стресс [6]
  • травма
  • серьезная инфекция
  • очень интенсивная тренировка
  • радиотерапия или химиотерапия [7] [8]
  • нарушения иммунитета, такие как ВИЧ и СПИд [9]
  • хронические проблемы с перевариванием
  • низкобелковая диета [5]

Преимущества глютамина для здоровья

Аминокислота глютамин имеет множество оздоровительных эффектов для правильного функционирования организма. Ответом на вопрос, почему вам необходимо принимать глютамин, вы найдете в большом количестве его эффектов. Глютамин:

  • система поддерживает иммунную [15]
  • улучшает мышечную регенерацию и обновление сил после тренировки [35]
  • увеличивает уровень гормона роста [37]
  • поддерживает правильное функционирование кишечника [32]
  • защищает организм от стресса [21]
  • делает возможным рост лейкоцитов [14]
  • помогает при заживлении ран [16]
  • улучшает работу мозга [26]
  • номер уровень 9 азота0004 во время болезни [19]
  • защищает от снижения уровня ВСАА аминокислот во время травмы [20]
  • защизат сердце во время инфаркта или операции [22]
  • защищает печень от разрушения (не только у алкоголиков) [23]
  • поддерживает восстановление после операции [18]
  • снижает вторичные эффекты химиотерапии [17]
  • снижает потерю мышечной ткани у пациентов с ВИЧ и СПИД [1]

Рекомендованная доза глютамина

Глютамин необходимо употреблять в количестве от 5 г. [1] Пациент с ВИЧ принимает от 8 до 40 г глютамина ежедневно. [2] Для спортсменов еще не было установлено идеальное количество ежедневного употребления глютамина для достижения найлучших результатов. Рекомендованная порция составляет около 2-5 грамм 2-3 раза в день. При очень интенсивной спортивной нагрузке рекомендуется употреблять 10 г глютамина 2 раза в день.

Глютамин лучше употреблять сразу перед или после тренировки и вечером перед сном. Хорошо подходит для употребления совместно с маленькой порцией пищи или протеином. Не стоит забывать про дополнение глютамина и в нетренировочный день , потому что только так вы сможете эффективно поддержать метаболизм и регенерацию мышц. При употреблении глютамина мы рекомендуем вам принимать также витамин В, который регулирует его выработку в организме. [25]

Дополнительные эффекты глютамина

При ежедневной порции глютамина до 40 г не были доказаны никакие побочные эффекты. Наоборот, глютамин необходим для употребления беременным и кормящим женщинам , людям с нарушениями печени или цирозом , пациентам с ментальными расстройствами или судорогами . Длительный прием глютамина в больших количествах изучен. Пробелы также имеются в добавлении глютамина в рационе спортсменов. [2]

Преимущества глютамина для спортсменов

Глютамин является очень популярной пищевой добавкой у культуристов, тяжелоатлетов, а также остальных спортсменов .Мнения о его эффективности и использования абсолютно разные. Ниже в статье подготовили для вас причины, почему вам может быть необходим глютамин. Мы также расскажем о обманчивых эффектов , которые распространены в интернете.

Глютамин и синтез белков

Глютамин это аминокислота узко связанаая с синтезом мышечных белков. Добавление глютамина обеспечивает анаболическое состояние , защищает от потери мышечной массы.А дефицит этой аминокислоты способствует катаболизму . [44] [45] Ученые наблюдали вышеупомянутые явления при внутривенном введении глютамина . [47]

К выгодам глютамина относится его способность снижать скорость оксидации лейцина и увеличивать его усваиваемость. Это позитивно влияет на эффекты лейцина в клетках костных мышц. Поэтому глютамин рекомендуется принимать в комбинации с ВСАА. [46]

Глютамин и рост и регенерация мышечной массы

Ученые и эксперты изучили влияние добавок глютамина на мышечный рост, физическую эффективность и силу. Они утверждают, что глютамин является строительным блоком мышечной ткани. [27]

Результаты этих исследований только подтверждают эти эффекты глютамина только в минимальном количестве. В одном исследовании группа людей использовала глютамин, а вторая группа принимала плацебо. Исследование длилось 6 недель , и обе группы проходили силовые тренировки. В конце исследования мышечная масса и сила групп увеличились.Но разница между ними была минимальной. [28]

Некоторые исследования показывают, что прием добавок глютамина в комбинации с другими пищевыми добавками, такими как аминокислоты с разветвленной цепью ВСАА или сывороточным протеином, увеличивает рост мышечной массы и физической производительности. [34] Эти эффекты не были доказаны при единичном употреблении глютамина.

Глютамин прямо не влияет на рост мышечной массы , способствует регенерации мышц после интенсивной тренировки. Добавление глютамина эффективно борется с мышечными болями и обновляет силу. [29] [30]

Глютамин и уменьшение боли в мышцах

Высокая порция глютамина (0,3 г на килограмм массы тела) может по результатам исследований защитить мышцы от травм и улучшить регенерацию мышечной массы. исследования проходили в группе людей, которые употребляли глютамин сразу после интенсивной тренировки и следующие порции добавки во время следующих 3 дней.[35]

С другой стороны, исследовали на молодых мужчинх, которые не занимались спортом и употребляли 0,1 г / кг глютамина 3 раза в неделю на протяжении 4 недель, этот эффект не был доказан. Стоит добавить, что отличия между этими исследованиями зависит от теста группы, количества глютамина и его употребления. Эти факторы могли влиять на результаты обоих тестов. [36]

Следующие исследования на 23 спортсменах проверяло эффект глютамина в комбинации с лейцином. Порция 0,3 г / кг глютамина и 0,087 г / кг лейцина получила тест группа за 30 минут перед тренировкой , сразу после тренировки, и после 24, 48 и 72 часа. Комбинация лейцина и глютамина была более лейцина для обновления силы, в отличии от единичного употребления лейцина. [39]

Мы исследовали одно исследование, которое объединило в себе женщин и мужчин , потому что все исследования обсуждаемые до этого проводились только на мужчинах. И женщинам и мужчинам ученых предлагали 0,3 г / кг глютамина или плацебо. Порцию они показывают за 1 час перед тренировкой , после интенсивной тренировки и сразу перед выполнением тестов, после 24, 48, 72 часов. У мужчин было обнаружено обновление силы. У женщин этот эффект не проявился. Оба пола получили выразительное снижение боли в мышцах. [38] Обзор представленных исследований вы можете проверить в таблице. [33]

Глютамин и гормон роста

Исследования подтвердили, что добавление глютамина может увеличить уровень гормона роста. Выводы исследований показали, что оральный прием 2 глютамина увеличивает уровень этой аминокислоты в плазме после 30-60 минут после употребления , причем после 90 минут этот уровень возвращается к норме. После 90 минут возрастает гидркарбоната натрия и гормона роста в крови .Это исследование подтверждает, что удивительно маленькая порция гтамина может увеличить щелочные резервы и гормон роста. [37]

Глютамин и иммунная система

Во время тренировки или другого психического стресса , как голодание, тяжелое заболевание, травма или болезнь, необходимость в глютамине возрастает. Долгая интенсивная тренировка или кардио тренировка может исчерпать 34-50% глютамина из плазмы и к тому же увеличить риск и заболеваний (чаще всего заболевания верхних дыхательных путей).[49]

Ученые предполагают, что оба эти оценки зависят друг от друга. Причиной этого утверждения может являться гипотеза, что клетки иммунной системы, лимфоциты и макрофаги зависят от глютамина , который является их первичным устройством . Если во время интенсивной тренировки настанет момент снижения иммунета, клетки исчерпают запасы глютамина из плазмы и костных мышц. [50] Более того, их потребность в глютамине может быть еще выше , чем количество глютамина, которое вызывает выработку или примет с пищей.[51]

Не все исследования сошлись во мнении , что добавление глютамина после тренировки поддерживает иммунитет. [43] Одно исследование 1997 года выявило обратный эффект глютамина на распределение лимфоцитов при марафонских бегах.

Наоборот, исследование Оксфордского университета подтвердило эффект глютамина для поддержки иммуннитета и инфекции и заболеваний. Ученые в нём сравнили здоровье 150 марафонских бегунов через неделю после пробега.Половина из них употребляла 5 г глютамина сразу после пробежки и на следующий день. Остальные бегуны приняли плацебо . Результатами исследования было доказано, что группа, которая принимала глютамин , была в 2 раза больше защищена от болезней через 7 часов после пробега. [42]

Выводом является то, что возбудители стресса , такие как ожоги, хирургические вмешательства, раны, долгие интенсивные тренировки или переутружденность способствуют повышению концентрации глютамина в костных мышцах и плазме. Под понятием переутружденность мы имеем ввиду чрезмерную физическую нагрузку , когда увеличивает частоту, интенсивность или объем тренировки . Речь идет о состоянии, когда упомянутые факторы способствуют увеличению уровня катаболического гормона кортизола, усталости и слабой производительности, депрессии. Обычно достигает состояния переутружденности через 2-3 часа тренировки. [10] У переутружденных атлетов исследования доказали низкий уровень глютамина, как у спортсменов, которые не оказали достаточное усилие на свое тело.[52]

Глютамин и его эффект на функции кишечника

Влияние глютамина на иммуннитета можно также непосредственно увидеть через его позитивное влияние на правильную функцию кишечника. Как вы знаете, долгая и интенсивная тренировка связана с так называемым синдромом дырявого кишечника. Речь идет о проблемах пищеварительного тракта, которые способствуют увеличению пропускной способности кишечника .Это заболевание, которое вызывает повреждение кишечника , что означает, что поврежденный кишечник теряет свою способность удерживать кишечные клетки вместе с другом. В кишечнике начинают образовываться клетки , которые в организме поступают, токсические вещества, бактерии, вирусы и остальные элементы там не место. [31]

Исследование подтвердило, что употребление глютамина эффективно снижает повреждения из тренировок кишечника.Это выразительно поддерживает и способствует общему иммунитету организма. [32]

Исходя из этих свойств глютамина, мы можем сказать, что он является важным элементом для спортсменов , которые занимают интенсивными тренировками или тренировками на выносливость . Глютамин может помочь им улучшить здоровье , благодаря чему у них больше не будет необходимости ограничивать свои тренировки из за болезни или других проблем со здоровьем. [41]

При изучении влияния глютамина на спортсменов, все еще есть огромные возможности для новых исследований и результатов. Хотя бы только потому, что не были проведены никакие длительные исследования по употреблению глютамина, или исследования большими порциями. Мы ожидаем, что глютамин будет и в дальнейшем являться объектами тестов и новых исследований, которые помогут спортсменам на пути к здоровому и сильному телу.

Обобщая, важно отметить, что аминокислота глютамин необходима для правильного функционирования человеческого тела. Как важный элемент она имеет Незаменимое влияние на химические процессы и ее эффекты проявляются даже при болезнях. Достаточное количество глютамина можно получить с едой обогащенной белками. Увеличить употребление необходимо вегетарианцам, веганам и тем, кто не употребляет протеин.

Качественный глюнтами как добавка имеет свои преимущества в рационе спортсменов , которые высокоинтенсивные тренировки или кардио упражнений.Он может поддерживать иммунную систему , снимать мышечные боли, ускорять регенерацию мышц и восстанавливать силы .

Каков ваш опыт в употреблении глютамина? Поделитесь им в комментариях . Если вы считаете эту статью полезной, поддержите ее, поделившись ею.

Источники:

[1] Краткое содержание глутамина — https://examine.com/supplements/glutamine/

[2] Использование глутамина, побочные эффекты, взаимодействия, дозировка — https: // www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-878/glutamine

[3] Lenders CM, Liu S, Willmore DW, Sampson L, Dougherty LW, Spiegelman D, Willett WC — Оценка новой базы данных о составе пищевых продуктов, которая включает глутамин и другие аминокислоты, полученные на основе данных секвенирования генов. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19756030

[4] Анантика Капур — 8 продуктов, богатых глютамином, и как они могут повысить вашу мышечную силу — https://food.ndtv.com/food-drinks/8-glutamine-rich-foods-and-how-they-can- увеличить-ваши-мышцы-сила-1651641

[5] Бетани Кэдман — Работает ли L-глютамин при СРК? — https: // www.medicalnewstoday.com/articles/320850.php

[6] Кристиан Нордквист — Почему возникает стресс и как с ним справиться — https://www.medicalnewstoday.com/articles/145855.php

[7] Маркус МакГилл — Что нужно знать о лучевой терапии? — https://www.medicalnewstoday.com/articles/158513.php

[8] Кристиан Нордквист — Что нужно знать о химиотерапии — https://www.medicalnewstoday.com/articles/158401.php

[9] Адам Фельман — Объясняя ВИЧ и СПИД — https: // www.medicalnewstoday.com/articles/17131.php

[10] Ньюсхолм Э.А. — Биохимические механизмы для объяснения иммуносупрессии у хорошо тренированных и перетренированных спортсменов — https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7883396

[11] Грант Тинсли — Глютамин: преимущества, использование и побочные эффекты — https://www.healthline.com/nutrition/glutamine#section2

[12] Ёдзи Хе, Теодорус Б. М. Хакворт, С. Элеонора Колер, Жаклин Л. М. Вемелен, Д. Руди де Ваарт, Сие де Тейхе, Габри А. М. тен Хаве, Ханс М.H. van Eijk, Cindy Kunne, Wilhelmina T. Labruyere, Sander M. Houten, Milka Sokolovic, Jan M. Ruijter, Nicolaas EP Deutz, Wouter H. Lamers — Глютамин-синтаза в мышцах необходима для выработки глютамина во время голодания и внепеченочной детоксикации аммиака. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2843202/

[13] Бергстром Дж., Фурст П., Норэ Л.О., Виннарс Е. — Внутриклеточная концентрация свободных аминокислот в мышечной ткани человека. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4829908

[14] Филип Ньюсхолм — Почему метаболизм L-глутамина важен для клеток иммунной системы при здоровье, после травм, хирургии или инфекции? — http: // jn. Nutrition.org/content/131/9/2515S.long

[15] Томас Р. Зиглер, Лоррейн С. Янг, Кэтлин Бенфелл, Марк Шелтинга, Кари Хортос, Рэнси Бай, Фрэнк Д. Морроу, Дэнни О. Джейкобс, Роберт Дж. Смит, Джозеф Х. Антин, Дуглас В. Уилмор — Клиническая эффективность и метаболическая эффективность глутамина — парентеральное дополнительное питание после трансплантации костного мозга —

http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.847.2827&rep=rep1&type=pdf

[16] Ричард Г. Бартон — Иммуностимулирующие энтеральные формулы: полезны ли они у пациентов с критическими состояниями III степени? — https: // onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1177/011542659701200251

[17] Климбер В.С., Суба В.В., Долсон Д.Д., Саллум Р.М., Хаутамаки Р.Д., Пламли Д.А., Менденхолл В.М., Бова Ф.Дж., Хан С.Р., Хакетт Р.Л. — Профилактический глутамин защищает слизистую оболочку кишечника от лучевого поражения — https: // www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2354410

[18] Ф. Хаммарквист, Дж. Вернерман, Р. Али, А фон дер Деккен, Э. Виннарс — Добавление глутамина к общему парентеральному питанию после плановой абдоминальной хирургии сохраняет свободный глютамин в мышцах, противодействует снижению синтеза мышечного белка, и улучшает азотный баланс.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1493967/

[19] Зигер Т.Р., Янг Л.С., Бенфелл К., Шелтинга м., Хортос К., Бай Р., Морроу Ф.Д., Джейкобс Д.О., Смит Р.Дж., Антин Дж. Х. — Клиническая и метаболическая эффективность парентерального питания с добавлением глутамина после трансплантации костного мозга. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1567096

[20] Оливье Ле Баккер, Нелли Маурас, Сьюзан Велч, Мори Хеймонд, Доминик Дармон — Острое истощение глютамина в плазме увеличивает окисление лейцина у людей, принимающих преднизон — https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1949027/

[21] Циглер Т. Р., Огден Л.Д., Синглтон К.Д., Луо М., Фернандес-Эстиварис С? Гриффит Д.П., Галлоуэй JR, Вишмейер П.Е. — Парентеральный глутамин увеличивает сывороточный белок теплового шока 70 у тяжелобольных пациентов — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15973519

[22] Sufit A, Weitzel LB, Haniel C, Queensland K, Dauber I., Rooyackers O, Wischmeyer PE — Фармакологически дозированный пероральный глютамин снижает повреждение миокарда у пациентов, перенесших кардиохирургические операции: рандомизированное пилотное исследование осуществимости.- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22623413

[23] Helton WS, Smith RJ, Rounds J, Willmore DW — Глютамин предотвращает атрофию поджелудочной железы и ожирение печени во время элементарного кормления. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1971031

[24] Джо Коэн — 14 доказанных преимуществ глутамина + побочные эффекты и дозировка — https://www.selfhacked.com/blog/l-glutamine-15-proven-health-benefits/

[25] Джош Экс — L-глютамин улучшает повышенную кишечную проницаемость и метаболизм — https://draxe. com/l-glutamine-benefits-side-effects-dosage/

[26] Альбрехт Дж., Сидорик-Вегжинович М., Zielinska M, Aschner M — Роль глутамина в нейротрансмиссии. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22018046

[27] Грант Тинсли — Глютамин: преимущества, применение и побочные эффекты — https://www.healthline.com/nutrition/glutamine#section5

[28] Кандоу Д.Г.? Chillibeck PD, Burke DG, Davison KS, Smith-Palmer T. — Эффект приема глютамина в сочетании с тренировками с отягощениями у молодых людей. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473

[29] Legaultz Z, Bagnall N, Kimmerly DS — Влияние перорального приема l-глутамина на восстановление мышечной силы и болезненность после одностороннего эксцентрического упражнения на разгибание колена — https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25811544

[30] Кавальо-Пейшото Дж., Алвес Р.К., Камерон Л.К. Глютамин и углеводные добавки снижают рост аммонемии во время полевых упражнений на выносливость — https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18059593

[31] Dokkladny K, Zuhl MN Moseley PL — Функция кишечного эпителиального барьера и белки плотного соединения с теплом и упражнениями — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26359485

[32] Пью Дж. Н., Сейдж С., Хатсон М., Доран Д., Флеминг С. К., Хайтон Дж., Мортон Дж. П., Клоуз Г. Л. — Добавка глутамина снижает маркеры кишечной проницаемости во время бега в жару в зависимости от дозы.- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/212

[33] Проверка фактов: наращивает ли глютамин мышцы? — https://examine.com/nutrition/does-glutamine-build-muscle/

[34] Эрик Р. Хелмс, Алан А. Арагон, Питер Дж. Фитчен — Доказательные рекомендации по подготовке к соревнованиям по естественному бодибилдингу: питание и добавки — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/

[35] Брайан Стрит, Кристофер Бирн, Роджер Эстон — Добавки глютамина для восстановления после эксцентрических упражнений уменьшают потерю силы и болезненность мышц — https: // www. sciencedirect.com/science/article/pii/S1728869X12600070

[36] Rahmani Nia F, Farzaneh E, Damirchi A, Shamsi Majlan A — Влияние добавок L-глутамина на электромиографическую активность четырехглавой мышцы, поврежденной эксцентрическими упражнениями — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed / 23997909

[37] Welbourne TC — Повышенное содержание бикабоната в плазме и гормона роста после пероральной нагрузки глутамином. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7733028

[38] Legault Z, Bagnall N, Kimmerly DS — Влияние перорального приема L-глутамина на восстановление мышечной силы и болезненность после одностороннего эксцентрического упражнения на разгибание колена.- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25811544

[39] Уолдрон М., Ральф С., Джеффрис О., Таллент Дж. Тайс Н., Паттерсон С.Д. — Влияние острого приема лейцина или лейцин-глутамина на восстановление после эксцентрично смещенных упражнений. — https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/29770871

[40] Линн Д: Шевчук, Вики Э. Баракос, Кэтрин Дж. Филд — Диетическая добавка L-глутамина снижает рост гепатомы Морриса 7777 у крыс, ведущих физический образ жизни и ведущих сидячий образ жизни — https: // Academic.oup.com/jn/article/127/1/158/4728776

[41] Дж. Э. Грейг, Д. Г. Роуботтом, Д. Кист — Влияние обычного (вирусного) стресса на концентрацию глутамина в плазме. — https://www.burnet.edu.au/publications/5076_the_effect_of_a_common_viral_stress_on_plasma_glutamine_concentratio

[42] Castell LM, Poortmans JR, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme EA — Некоторые аспекты реакции острой фазы после марафонского забега и эффекты добавок глутамина. — https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/57

[43] Hack V, Weiss C? Friedmann B, Suttner S, Schykowski M, Erbe N, Benner A, Bartsch P, Droge W. Снижение уровня глутамина в плазме и количества CD4 + Т-клеток в ответ на 8 недель анаэробной тренировки. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9176177

[44] MacLennan PA, Smith K, Weryk B, Watt PW, Rennie MJ — Ингибирование расщепления белка глутамином в перфузируемых скелетных мышцах крыс. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3169234

[45] MacLenna PA, Brown RA, Rennie MJ — Положительная взаимосвязь между скоростью синтеза белка и внутриклеточной концентрацией глутамина в перфузируемых скелетных мышцах крысы.- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2883028

[46] Р. Г. Ханкард, М. В. Хеймонд, Д. Дармон — Влияние глутамина на лейциновый метаболизм у людей — http://ajpendo.physiology.org/content/271/4/E748.abstract

[47] Миллуорд Д.Д., Джепсон М.М., Омер А — Концентрация глютамина в мышцах и обмен белков in vivo при недоедании и эндотоксемии. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2668704

[48] Крис Гуле — Влияние добавок глютамина на спортивные результаты! — https: // www.bodybuilding.com/fun/goulet10. htm

[49] E. Roth, J. Funovics, F. Muhlbacher, M. Schemper, W. Mauritz, P. Sporn, A. Fritsch — Метаболические нарушения при тяжелом абдоминальном сепсисе: дефицит глутамина в скелетных мышцах — https: // www .clinicalnutritionjournal.com / article / 0261-5614 (82) -8 / fulltext

[50] Castell LM, Poortmans JR, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme EA — Некоторые аспекты реакции острой фазы после марафонского забега и эффекты добавок глутамина.- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/57

[51] Миллер А.Л. — Терапевтические аспекты L-глутамина: обзор литературы. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10468648

[52] Кастелл Л.М., Ньюсхолм Е.А. — Влияние перорального приема глютамина на спортсменов после длительных изнурительных упражнений. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9263279

Глютамин описание, функции, польза для спортсменов

Глютамин — условно-незаменимая аминокислота, которая присутствует в крови и мышцах человека. Глютамин играет важную роль в азотистоме, обмене и синтезе белка, поддерживает функции мозга, почек, кишечника, легких, иммунной системы. Данная аминокислота получила широкое распространение в бодибилдинге как спортивная добавка, имеющая широкий спектр действия. В медицине, глютамин иногда используется как средство для регулирования метаболических процессов организма, лечения желудочно-кишечной системы, профилактики психологических расстройств и лечения некоторых болезней головного мозга.

Многие аминокислоты являются прекурсорами для синтеза глютамина, в частности аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA).Это подчеркивает важность употребления пищевого белка и подтверждает, почему так важно принимать пищевые продукты, богатые белками, из которых эти аминокислоты собственно и выделяются. Тем не менее, глютамин, который используется в виде аминокислоты L-формы, играет важную роль в процессе наращивания массы массы. Еще в середине 80-х учебных программ взаимосвязь между уровнем глютамина и синтезом мышечного белка.
Чем выше уровень свободного глютамина в крови, тем быстрее происходит рост мышечных клеток.

Хоть глютамин и воспроизводится организмом, однако в условиях продолжительных тяжелых тренировок — организму необходимо больше гораздо больше глютамина, чтобы удовлетворить огромным затратам этого вещества.

Глютамин, который используется в виде аминокислоты L-формы, играет роль в процессе наращивания массы массы. Чем выше уровень свободного глютамина в крови, тем быстрее происходит рост мышечных клеток.

Эффекты глютамина таковы. Глютамин принимает участие в синтезе протеинов мышц и так же как глюкоза энергии.Подавляя секрецию картизола , предотвращает катаболизм мышц. Ежедневное употребление 5 г глютами на подъёму уровня гармона роста в четыре раза. Помогает ускорить восстановительный процесс после тренировок, предотвращает развитие перетренированности, укрепляет иммунитет.
Глютамин также действует как мощный нейтрализатор аммиака. Аммиак является высокотоксичным веществом для мышечных клеток. Аммиак используется для того, чтобы печатать глютамин и доставлять его в кровь.Далее он передается в другие ткани, чтобы быть использовано как топливо, особенно в клетках иммунной системы. Глютамин непосредственно участвует в процессе регулировки протеина и оказывает сильное влияние на анаболизм. В случае воздействия на физиологию человека, каких либо внешних факторов, например: стрессы, умственная работа, тяжелая физическая работа, потребности организма в глютамине могут резко возрасти. Одно из таких влияний в форме стресса на организм человека — это продолжительные физические тренировки с большими отягощениями.При тренировках потребности организма в глютамине возрастает, пропорционально приложенному стрессу. В результате этого стресса уровень глютамина в организме заметно снижается. Чтобы пополнить эти запасы, мышцы начинают появляться глютамин из запаса в кровь. Поэтому, глютамин — одна из главных аминокислот в организме. Тяжелые тренировки, также вызывают выработку катаболических гормонов, таких как кортикостероиды. Эти глюкокортикоиды также истощают запасы глютамина в мышцах. Чрезмерная нагрузка кортикостероидов в крови приводит к тому, что глютамин продолжает выбрасывать кровь даже после того, как выполнять упражнения перестали и организму больше глютамин не нужен в больших количествах.В результате этого запасы глютамина значительно истощаются.

Как принимать глютамин?

Рекомендуемая доза для приёма глютамина 4-8 г в сутки. Эту дозу необходимо разделить на два приёма: одну принять сразу после тренировки, вторую принять перед сном натощак. Приём после тренировки необходим для того, чтобы насытить истощённый тренингом организм, подавить катаболизм и запустить рост мышечной ткани. Приём глютамина перед сном усиливает процесс выработки гормона роста, который вырабатывается ночью.В не тренировочные дни глютамин принимают на голодный желудок в обед и перед сном.

Купить глютамин , а так же другие аминокислоты вы можете в нашем магазине спортивного питания

Что такое глютамин и как принимать глютамин?

Глютамин является аминокислотой, которая имеет важное значение для нормального функционирования организма, поскольку он участвует в синтезе белков. Кроме того, очень важно в метаболизме азота, что приводит к положительному балансу азота — это предотвращает разрушение мышц, даже после заболевания.Это помогает избавиться от избытка аммиака, который является побочным продуктом расцепления белка. Кроме того, глютамин является важной составляющей желудочно-кишечного тракта. Он принимает участие в восстановлении тканей в почках, печени и кишечнике.

Почему стоит принимать глютамин в виде добавки?

Глютамин является аминокислотой, эндогенной, а это значит, что организм сам может ее употреблять. Поэтому может казаться, что дополнительное потребление не требуется.Стоит, однако, иметь в виду, что в период физических нагрузок глютамина может не хватать в организме. Желая защитить мышцы от разрушения и ускорить их регенерацию, обязательным, таким образом, доставить аминокислоты в виде пищевых добавок.

Глютамин и польза для организма

Глютамин является аминокислотой, которая оказывает положительное воздействие на работу всего организма.
  • Укрепление иммунитета
Глютамин отвечает за производство отдельных белых кровяных клеток, имеющих огромное значение для иммунной системы.Заботясь о достаточном запасе этой аминокислоты, вы усилите защитную систему организма. Также глютамин полезно принимать при борьбе с инфекциями. Кроме того, эта аминокислота является источником энергии для клеток иммунной системы. В случае интенсивной тренировки, вирусных и бактериальных инфекций, чрезмерного и длительного стресса происходит снижение уровня глютамина, что приводит к голоданию организма на основную аминокислоту и может вызвать негативные последствия для организма.
  • Улучшение психических функций
Глютамин способен преодолеть гематоэнцефалический барьер.Превращения в глютаминовую кислоту, является основным средством топлива для мозга. Благодаря этой улучшается Ваша способность к дозе и легкости запоминания.
  • Поддержка функции сердца
Глютамин является важным источником энергии для миокарда. Людям, проходящее хирургическое вмешательство на сердце, дает ему возможно улучшение ее результатов. Даже здоровые люди — без каких-либо сердечных заболеваний, рассчитывать на улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы.

Почему добавки с глютамином имею значение для спортсменов?

Многие спортсмены выбирают прием глютамина в виде добавок. Такое действие благоприятно влияет на форму.
  • Увеличение секреции гормона роста
Научные исследования показывают, что прием глютамина влияет на увеличение секреции гормона роста. Гормон роста, в свою очередь, отвечает за снижение уровня жира и ускорение прироста мышечной массы.
  • Строительство мышечной массы
Глютамин, как аминокислота является средством, который участвует в процессе синтеза белка в мышцах.Таким образом, он является важнейшим строительным инструментом мышечной ткани.
  • Более быстрое восстановление после тренировки
Добавки с глютамином позволяет в ускорении восстановительных процессов после тренировки. Предотвращает при этом распаду мышц в результате сильного стресса (а для организма стрессом может быть также очень интенсивные тренировки).

Как принимать глютамин?

Рекомендуемая доза глютамина составляет от 5 до 15 г в день. Специалисты рекомендуют разделить ее на две дозы, употреблять в течение дня.Желая максимизировать поглощение глютамина организмом, стоит употреблять аминокислоты утром — на пустой желудок . Вторую порцию можно принять сразу после тренировки. Если вы хотите поддержать строительство мышечной массы и одновременно позаботиться о правильном функционировании организма, ставка на проверенные добавки на основе глютамина. Таким образом не допустить распада мышц при недостаче этой аминокислоты. Лучшие производители глютамина : Olimp, Trec Nutrition, Fitness Authority, FA, Vitalmax, Activlab, Hi Tec Nutrition, Scitec Nutrition, Fitmax, Dymatize, Rx Gold, Multipower, MHP, OstroVit, Optimum Nutrition, UNS, Iron Horse Series, Big Zone, Alpha Male, Inkospor, Inner Armor, Full Force Nutrition, ON, Universal Nutrition, Weider.

Аминокислота глютамин. Её влияние на организм.

Глютамин (Глютамин)

В русском языке до сих пор используют две формы написания названия это препарат «Глутамин» и «Глютамин», какая из них правильная, вопрос открытый.

Пищевые добавки, входящие в спортивное питание, в итоге «работают» на улучшении физических показателей атлета. В любой программе подготовки главную роль играет прием глютамина, занимающее первое место по своему уровню в составе крови и в тканях мышц.

Обычная жизнь справляется с синтезом этой аминокислоты, что поступает с пищей. Но в стрессовых ситуациях для человека — огромной физической нагрузки, серьезных травм и операций — прием глютамина становится необходимой, поэтому его относят к условно заменимым аминокислотам.

— Естественное увеличение этой составляющей мышцы в организме дают продукты питания — говяжье и куриное мясо. Яйца, молоко и молочные продукты. Рыба, шпинат, бобы, другие овощи и конечно же, соя.

— Силовые упражнения вызывают естественный катаболизм мышечной ткани, при которой энергия для поддержания силовых поступает за счет распада белка в мышцах. Прием глютамина тормозит этот процесс.

— Эта аминокислота на увеличение мышечной массы влияет не больше других, но зато усиливает иммунитет, поднимая уровень сопротивляемости организма инфекциям. А еще польза глютамина отмечена при заживлении повреждений человека — травм и операции.

Показания.Противопоказания глютамина


Чтобы получить максимальный эффект этой пищевой добавки, принимайте глютамин два раза в день за полчаса до еды — сразу после тренировки, когда снижается распад мышечного белка и ускоряется процесс синтеза, и перед сном. В ночное время глютамин увеличивает секрецию гормона роста.

Побочных эффектов от дополнительного приема самой распространенной аминокислоты никаких никаких. Принимать в больших количествах нецелно, потому что в сутки усваивается не более 4-8 грамм, остальное выводится из организма.

Единственное условие — действие глютамина будет наиболее эффективным, если через полчаса, выпить протеиновый коктейль.

Глютамин — одна из двадцати аминокислот, являющихся частью белка. Организм человека испытывает сильную потребность в глютамине благодаря полезным качествам: он синтезирует белок, является топливом для электроцитов, укрепляет иммунитет, блокирует протеиновый катаболизм, регулирует почечную выработку аммония.

При активном занятии спортом «выбивают» эту кислоту из организма, а, значит, увеличивает остановку роста мышц. Кроме того, спортсмен может испытывать симптомы «перетренированности»: сонливость, апатию, повышенную утомляемость, а также снижение мышечной массы. Прием глютамина нейтрализует эти побочные явления.

Глутамин — Глютамин — qaz.wiki

«Gln» перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см GLN (значения).
Глутамин

Имена
Название ИЮПАК

Глутамин

Другие названия

L-глутамин
(лево) глутамид
2,5-диамино-5-оксопентановая кислота
2-амино-4-карбамоилбутановая кислота
Endari

Идентификаторы
3D модель (JSmol)
Сокращения Глн , Q
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard 100. 000.266
Номер ЕС
КЕГГ
UNII
  • InChI = 1S / C5h20N2O3 / c6-3 (5 (9) 10) 1-2-4 (7) 8 / h4H, 1-2,6h3, (h3,7,8) (H, 9,10) Y Ключ: ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N Y
  • InChI = 1 / C5h20N2O3 / c6-3 (5 (9) 10) 1-2-4 (7) 8 / h4H, 1-2,6h3, (h3,7,8) (H, 9,10)

    Ключ: ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYAL

  • O = C (N) CCC (N) C (= O) O

Свойства
C 5 H 10 N 2 O 3
Молярная масса 146 146 г · моль -1
Температура плавления разлагается около 185 ° C
растворимый
Кислотность (p K a ) 2,2 (карбоксил), 9,1 (амино)
+ 6,5º (H 2 O, c = 2)
Фармакология
A16AA03 (ВОЗ)
Страница дополнительных данных
Показатель преломления ( n ),
диэлектрическая проницаемость (ε r ) и т. Д.Д.

Термодинамические
данные

Фазовое поведение
твердое тело — жидкость — газ
УФ, ИК, ЯМР, МС
N проверить (что есть?) Да Нет
Ссылки на инфобоксы
Оральный порошок L-глутамина
Клинические
Торговые данные наименования Эндари, Nutrestore
AHFS / Наркотики.com Монография
MedlinePlus a617035
Данные лицензии
Пути
администрирования
Устно
Класс препарата Желудочно-кишечный агент
Код УВД
Легальное положение
Легальное положение
Идентификаторы
  • (S) -2,5-диамино-5-оксопентановая кислота

Количество CAS
PubChem CID
DrugBank
ChemSpider
UNII
КЕГГ
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
Лиганд PDB
Панель управления CompTox ( EPA )
ECHA InfoCard 100. 000.266
Химические и физические данные
Формула C 5 H 10 N 2 O 3
Молярная масса 146,15 г · моль -1
3D модель (JSmol)
  • C (CC (= O) N) C (C (= O) O) N

  • InChI = 1S / C5h20N2O3 / c6-3 (5 (9) 10) 1-2-4 (7) 8 / h4H, 1-2,6h3, (h3,7,8) (H, 9,10 ) / t3 — / м0 / с1

  • Ключ: ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N

Страница данных
Глютамин (страница данных)

Глютамин (символ Gln или Q ) — это α-аминокислота, которая используется в биосинтезе.Его боковая цепь подобна цепи глутаминовой кислоты, за исключением того, что группа карбоновой кислоты заменена амидом. Он классифицируется как полярная аминокислота с нейтральным зарядом. Он несущественен и условно необходим для человека, то есть организм обычно может синтезировать его в достаточном количестве, но в некоторых случаях стресса потребности организма в глютамине увеличиваются, и глутамин должен быть получен из рациона. Он кодируется с помощью кодонов CAA и CAG.

В крови человека глютамин — самая распространенная свободная аминокислота.

Диетические источники глютамина включают, в частности, продукты, богатые белком, такие как говядина, курица, рыба, молочные продукты, яйца, овощи, такие как фасоль, свекла, капуста, шпинат, морковь, петрушка, овощные соки, а также пшеница, папайя, брюссельская капуста, сельдерей, капуста и ферментированные продукты, такие как мисо.

Функции

Глютамин играет роль во множестве биохимических функций:

На тканевом уровне глутамин играет роль в нормальной целостности оболочки оболочки кишечника. но рандомизированные испытания не использовать доказательств какой-либо пользы пищевых добавок.

Производство

Глутамин производят в промышленных масштабах с использованием мутантов Brevibacterium flavum , которые дают ок.40 г / л за 2 дня с использованием глюкозы в качестве источника углерода. Глутамин синтезируется ферментом глутамин синтетазой из глутамата и аммиака. Наиболее распространенной тканью, производящей глютамин, является мышечная масса, на которую приходится около 90% всего синтезируемого глютамина. Глютамин также выделяется в небольших количествах легкими и мозгом. Хотя печень способна к соответствующему синтезу глутамина, ее роль в метаболизме глутамина больше регулирующая, чем производящая, поскольку печень поглощает большое количество глутамина, полученного из кишечника.

Потребители

Наиболее активными потребителями глутамина являются клетки кишечника, клетки почек, отвечающие за кислотно-щелочной баланс, активированные иммунные клетки и многие раковые клетки.

Использует

Питание

Глютамин — это самая распространенная в организме человека аминокислота, встречающаяся в природе, одна из немногих аминокислот, которые могут напрямую преодолевать гематоэнцефалический барьер. Люди получают глютамин через катаболизм из пищевых продуктов, которые они едят. В состояниях, когда ткань строится или восстанавливается, например, при росте младенцев, заживлении ран или тяжелых болезней, глутамин необязательно.

Серповидно-клеточная анемия

В 2017 году Управление по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами США (FDA) одобрило пероральный порошок L- глютамина, продаваемый как Endari , для уменьшения осложнений серповидно-клеточной анемии у людей в возрасте пяти лет и старше с этим заболеванием.

Безопасность и эффективность перорального порошка L-глутамина изучались в рандомизированном исследовании субъектов в возрасте от 5 до 58 лет с серповидно-клеточной анемией, у которых было два или более болезненных криза в течение 12 месяцев до включения в исследование. Пациентов случайным образом распределили на лечение пероральным порошком L-глутамина или плацебо, и эффект лечения оценивался в течение 48 недель. Субъекты, которые лечились пероральным порошком L-глутамина, которые лечили парентерально введенным наркотиком или кеторолаком (серповидноклеточные кризы), по условиям, которые имеют плацебо (медиана 3 против медианы 4), меньше госпитализации по боли серповидноклеточной (медиана 2 против медианы 3) и меньшее количество дней в больнице (медиана 6,5 дней против медианы 11 дней).У субъектов, получавших пероральный порошок L-глутамина, также было меньше случаев острого грудного синдрома (опасное для жизни осложнение серповидноклеточной анемии) по сравнению с пациентами, получавшими плацебо (8,6 процента против 23,1 процента).

Общие побочные эффекты перорального порошка L-глутамина включают запор, тошноту, головную боль, боль в животе, кашель, боль в конечностях, боль в спине и боль в груди.

Порошок для перорального приема L-глутамина получил статус орфанного препарата.FDA предоставило разрешение Endari компании Emmaus Medical Inc.

Лечебное питание

Глютамин продается как лечебная пища и назначается, когда медицинский работник считает, что человеку, находящемуся на его попечении, необходимы дополнительные глютамин из-за метаболических потребностей, превышающих те, которые могут удовлетворяться за счет эндогенного синтеза или диеты.

Безопасность

Глютамин безопасен для взрослых и недоношенных детей.Хотя глутамин метаболизируется до глутамата и аммиака, оба из которых имеют неврологические эффекты, их концентрация не сильно увеличиваются, и никаких неблагоприятных неврологических эффектов обнаружено не было. Наблюдаемый безопасный уровень дополнительного L- глютамина у здоровых взрослых людей составляет 14 г / день.

Побочные эффекты глутамина прописаны людям, получающим парентеральное питание в домашних условиях, и тем, у кого есть нарушения функции печени.Хотя глутамин не влияет на пролиферацию опухолевых клеток, все же возможно, что добавление глютамина может быть вредным при некоторых типах рака.

Прекращение приема глютамина у людей, адаптированных к очень высокому потреблению, может вызвать эффект отмены, повышенный риск проблем со здоровьем, таких как инфекции или нарушение целостности кишечника.

Структура

Глутамин может существовать в любом из двух энантиомерных форм: L- глутамин и D- глютамин. L -форма встреча в природе. Глутамин содержит α-аминогруппу, которая находится в протонированной форме -NH 3 + в биологических условиях, и группу карбоновой кислоты, которая находится в депротонированной форме -COO , известная как карбоксилат, в физиологических условиях.

Глютамин цвиттерионные при нейтральном рН: L-глутамин (слева) и D-глутамина

Исследование

Последствия истощения запасов глутамина у больных

Глютамин для полоскания рта может быть полезен для предотвращения мукозита полости рта у людей, проходящей химиотерапии, но внутривенное введение глутамина не является полезным для предотвращения мукозита в желудочно-кишечном тракте.

Считается, что добавление глютамина может вызвать осложнения у людей, которые находятся в критическом состоянии или перенесших абдоминальные операции, но это было основано на клинических испытаниях низкого качества. Добавки, по-видимому, бесполезны для взрослых или детей с болезнью Крона или воспалительного заболевания кишечника, но клинические исследования по состоянию на 2016 год были недостаточными. Добавки, по-видимому, не на младших со значительными проблемами желудка или кишечника.

Некоторые спортсмены используют L- глютамин в качестве добавки. Исследования подтверждают положительное влияние хронического перорального приема добавки на травмы и воспаления, вызванные интенсивными аэробными и изнурительными упражнениями, но влияние на восстановление мышц после силовых тренировок неясно.

Испытания, проведенные командой Службы сельскохозяйственных исследований США, показали, что пищевая добавка L-глутамина может естественным образом расти и благополучию свиней так же, как и другими методами, которые получают антибиотики.Другие исследования показывают, что глютамин (с аргинином) улучшает вес новорожденных свиней.

Смотрите также

Рекомендации

внешние ссылки

Ноль глутамина — BioTechUSA

Описание

  • 11 г L-глютамина в каждой порции
  • Без сахара *
  • В четырех вкусах
  • Без аспартама
  • Без консервантов

* Это относится к готовым коктейлям, приготовленным путем смешивания с водой.

Glutamine Zero BioTechUSA представляет собой ароматизированный послетренировочный продукт. 90% продукта на условно незаменимы аминокислоту глютамин.

В одной порции (12 г):

  • 11 г аминокислоты L-глютамина

Кому рекомендован Glutamine Zero?

  • Тем, для кого вкус имеет значение, но без ущерба для эффективности
  • спортсменам-единоборцам
  • завсегдатаям тренажерных залов

ЗАЧЕМ НУЖНЫ АМИНОКИСЛОТЫ?

Аминокислоты являются строительными блоками одного из наших основных питательных веществ — белка, который присутствует повсеместно в организме человека.Некоторые аминокислоты являются продуктами человека (заменимые аминокислоты), как аминокислоты, принадлежащие к другой группе (незаменимые аминокислоты), поступают с пищей. Из всего разнообразия аминокислот только 20 участвуют в формировании структуры белков. Аминокислоты жизненно важны для всех телесных функций, таких как пищеварение, работа печени или заживление ран. Аминокислоты необходимы для поддержания кожи, связок, мышц, сухожилий, волос и ногтей. Они участвуют в производстве гормонов, а также веществ-нейропередатчиков и ферментов.Кроме того, белки производят энергию и превращаются в углеводы и липиды. Богатейшим пищевым продуктом основной аминокислоты является продукт животного происхождения.

Как и все продукты BioTech USA, Нулевой глутамин из безопасных и тщательно подобранных питательных веществ.

Способ применения

Смешайте 1 порцию (2 мерные ложки без верха = 2 столовые ложки с верхом) со 150 мл воды и выпейте сразу после тренировки.В дни отдыха пейте днем. Рекомендуется использовать шейкер.


Ингредиенты

Вкус синий виноград: L-глютамин (90%), лимонная кислота, ароматизаторы, регулятор кислотности (тартраты калия), посластители (сукралоза, стевиол гликозиды), соль, красители (аллюра красный AC **, индиготин).

Вкус лимон: L-глютамин (90%), лимонная кислота, ароматизаторы, регулятор кислотности (тартраты калия), посластители (сукралоза, стевиол гликозиды), соль, краситель (тартразин) **.

Вкус холодный чай с персиком : L-глютамин (90%), лимонная кислота, ароматизаторы, экстракт черного чая ( Camellia sinensis ), регулятор кислотности (тартраты калия), краситель (карамель) подсластители (сукралоза , стевиол гликозиды), соль.

Вкус арбуз: L-глютамин (90%), лимонная кислота, ароматизаторы, регулятор кислотности (тартраты калия), посластители (сукралоза, стевиол гликозиды), соль, красители (аллюра красный AC **).

** Может отрицательно влиять на активность и внимание детей.
Изготовлено на предприятии, производящем продукты, содержащие молоко, яйца, клейковину (глютен), сою, ракообразных, диоксид серы и орехи.

Глютамин, что это такое, свойства глютамина

Многие из нас воспринимают занятия спортом как способ поддерживать тонус свой организм и мышцы, не позволяя лишним килограммам отложиться в виде жировых отложений в самых заметных местах. Кто-то занимается спортом для поддержания бодрости духа и выносливости, а кто-то просто для хорошего самочувствия, физических нагрузок всегда сопровождается повышением адреналина в организме, который провоцирует выработку, так называемого, гормона счастья — серонина.Но есть и ещё одна категория людей, для которых спорт является не просто интересным и приятным времяпрепровождением, а представляет собой образ жизни. Речь идёт о профессиональных спортсменах, которые посвящают спорту часть своей жизни и не могут представить себе день без физических нагрузок.

Помимо регулярных тренировок, профессиональные спортсмены имеют отличный от рациона обычный человек. В него входят исключительно полезные продукты, богатые белками, углеводами, витаминами и минералами, обеспечивающими организм силой и энергией.К сожалению, питательных веществ, рассчитывают нагрузку данной категории людей. В таком случае на помощь приходят пищевые добавки, повышающие выносливость и работоспособность организма. Одной из наиболее распространенных пищевых спортивных добавок считается глютамин.

Что такое глютамин

По сути, глютамин — это аминокислота, которая содержит в нашем организме и рост мышц.Как правило, около 50% аминокислот, находящихся внутри мышц — это и есть глютамин. Он создается самим организмом, а процесс производства происходит не только в мышцах, но и в печени, и в других органах. К сожалению, того количества глютамина, которое способно производить наш организм в течение суток, часто бывает недостаточно для выполнения интенсивных нагрузок, поэтому необходим его дополнительный приём. В виде источника глютамина могут потреблять простые продукты, такие как мясо, рыба, сыры, молочные продукты, яйца и многие другие, но при соблюдении особого режима питания некоторые их них используют в ограниченном количестве, что снижает и уровень поступления глютамина в организм.В этом случае на помощь придут пищевые добавки, среди которых есть и глютамин в чистом виде. Во время физической нагрузки количество потребляемого организма глютамина значительно увеличивается, и он начинает извлекать ее частичному разрушению, что приводит к их частичному разрушению, а это никак не совместимо с наращиванием мышечной массы.


Свойства глютамина

То, что глютамин является незаменимой для человека аминокислотой, вполне логично предположить, что он выполняет большое количество функций в организме.Именно поэтому дополнительный прием глютамина в качестве пищевых добавок пользуется такой популярностью. Первое, на что необходимо обратить внимание, это то, что он снабжает энергией, которая так нужна во время тренировок. Кроме того, глютамин способствует синтезу белка, что приводит к ускоренному росту мышц. Данная аминокислота предохраняет мышечную ткань, подвергающуюся интенсивным, а иногда даже чрезмерным нагрузкам, от разрушения.

Глютамин нормализует работу пищеварительной системы, что, в свою очередь, способствует усвоению организмом питательных веществ.Также он является антиоксидантом, который нейтрализует и выводит из организма аммиак. Нельзя сказать о том, что глютамин улучшает мозговую деятельность и обладает антистрессовым воздействием на организм, успокаивая систему. Он укрепляет иммунитет и несколько раз увеличивает выработку гормона роста. Это очень важное свойство, как гормон роста, в свою очередь, способствует расщеплению жиров в организме и рост мышечной ткани.

Глютамин действует роль нейтрализатора аммиака, который является высокотоксичным веществом, негативно воздействующим на мышечные клетки и разрушающим их их.Глютамин выводит аммиак из тканей природным путём, не влияющим при этом на работу организма. Глютамин предотвращает разрушение белков, которые являются основным строительным языком для мышц. Последнее, о чём стоит сказать, когда речь идёт о глютамине, это его способность превращаться в печени в глюкозу во время протекания процесса метаболизма. Это накопление гогена в мышцах, их более выносливыми и крепкими.

Виды глютамина

Как любая другая пищевая спортивная добавка, глютамин выпускается в разных формах и из которых вам необходимо выбрать наиболее подходящую и вашим вашим требованиям.Глютамин можно встретить в виде таблеток, порошка или капсул, а также магазины спортивного питания предоставляют готовые глютаминовые напитки и батончики. Рассмотрим подробнее каждый из видов глютамина.

Если ваш выбор пал на глютамин в таблетках, капсулах или порошкообразном состоянии, то предпочтение следует отдать глютамину в свободной форме, а именно L-глютамину. Он гораздо лучше и быстрее усваивается организмом и принимается непосредственно перед началом тренировки, чтобы обеспечить всеми необходимыми ему в процессе занятий веществами.


Глютамин в виде батончиков или коктейлей, как правило, содержит в своём составе нестабильные его формы. Поэтому обращайте внимание на вид глютамина, отдавая предпочтение L-аланил-L-глютамину, глицил-L-глютамин гидрату или другим компонентам, которые обозначают как глютаминовые пептиды или содержащие пептидные молекулы. Глютаминовые пептиды составляют всего 60% от общей массы, включает в себя дозу приёма пищевых добавок.

Чтобы получить от спортивной добавки максимум пользы, старайтесь избегать таких веществ, как N-ацетил-L-глютамин и альфа-кетоизокапроил-глютамин, которые задерживаются эритроцитами и иммунными клетками, не позволяя добраться до места назначения, а именно до мышечной ткани. В таком случае приём пищевых добавок будет практически бесполезен и не оправдает ваших ожиданий.

С чем комбинировать глютамин

Как известно, пищевые добавки в чистом виде приносят больше пользы при комбинировании их с другими веществами, усиливающими их действие и способствующими скорейшему усвоению.Глютамин не является исключением, и для получения этого эффекта рекомендуется принимать в комплекс с электролитами, среди которых особое место отводится натрию. Именно натрий и продукты с большим его содержанием способствуют ускорению доставки глютамина к мышечным тканям. Особое значение имеет свойство для спортсменов, работающих на выносливость, и представителей силовых дисциплин. Моментальное усвоение организмом глютамина препятствует снижению объёма внутриклеточной жидкости и предотвращает замедление и дальнейшее усвоение мышечного роста.

Ещё одно вещество, которое следует комбинировать с глютамином, это глюкоза. Дело в том, что низкий уровень глюкозы в организме сказывается на процесс усвоения им глютамина. Поэтому при истощении запасов глюкозы, даже при достаточных дозах глютамина, он может не успевать усваиваться, что негативно отразиться на росте и выносливости мышечных клеток.

Если вы только начинаете знакомство с пищевыми спортивными добавками, чтобы получить от глютамина максимум пользы, рекомендуется принимать его не в чистом виде, в составе уже готовых пищевых продуктов, где сбалансировано количество всех необходимых для скорейшего усвоения глютамина веществ.Приобрести такие комплексы можно в магазинах спортивного питания.

Махноносова Екатерина
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован.