Гид по супермаркету: диетический отдел
Каждый поход в магазин за продуктами для меня – охота. Я из того рода людей, что вечно ищут что-то новое, необычное и ценное и, найдя эдакое, спешат поделиться с окружающими. В первобытных племенах такие люди проживали яркую и недолгую жизнь, принося однако немалую пользу своему народу. Слава богу, сейчас в магазинах невозможно натолкнуться на что-то смертельно опасное, но разочарований от покупок и дегустаций в моей жизни было достаточно. Если вы стараетесь сохранить хорошую форму, наверняка заглядываете в отделы диетического питания магазинов: производители предлагают там много продуктов для стройности и здоровья. Но так ли они полезны на самом деле?
Как настоящий добытчик и исследователь, я не избегаю ни одного отдела в продуктовом магазине. Пожалуй, разве что отдел со сладостями – от него всем лучше держаться подальше. И в последние годы для меня стало очевидно, что полки и стеллажи с “диетическим” и диабетическим питанием стали трендом даже в небольших частных магазинчиках, не говоря уже о сетях и гипермаркетах.
Сладкий мираж
Да, что и говорить, здоровье нынче в моде. Как и стройная фигура, энергичный образ жизни и личная успешность. Однако не все вполне ясно себе представляют, с чем ее вообще “едят”, эту красивую фигуру. Те, кто годами ходил за покупками по одной траектории “сладкие творожки – колбаса – к чаю – хлеб” и сумел на таком питании выжить, понятия не имеют, как можно изменить состояние своего тела, кроме как обращением к быстрой помощи – полке диетического питания.
Стоит ли говорить, что искомое вожделенное решение для быстрого похудения чаще всего – мираж в пустыне перед лицом страждущего путника? Стоит ли перечислить неутешительные результаты, которые получали те, кто прилипал к такой полке и жил с ней достаточно долгое время? Наблюдая за изменениями, которые происходят в индустрии красивых тел, можно заметить, что какие-то наименования товаров в подобных отделах уже канули в Лету, какие-то, наоборот, с успехом захватывают новые территории.
Лучше всего продается мечта. Меча о том, что вы сможете объедаться зефиром на фруктозе, и она не станет причиной вашего лишнего веса. Мечта о том, что можно не готовить, а купить пакетик диетического коктейля или супа, и он наполнит организм всеми необходимыми веществами. К сожалению, эти мечты для нас пока несбыточны, и лучшее диетическое питание вы найдете в отделах с овощами и фруктами, крупами, мясом и свежей молочной продукцией.
Съедобное-несъедобное
Но давайте все-таки рискнем приблизиться к отделу диетических товаров и внимательно разберемся, что же там продается. Условно разделим товары на две категории: «Покупать» и «Воздержаться».
Вот что покупать не стоит:
- Фруктоза и сладости на фруктозе. Многие потребители часто путают диетическое и диабетическое питание. Фруктоза – заменитель сахара, который не повышает уровень сахара в крови и, следовательно, не вызывает повышенного всплеска инсулина – гормона, функции которого нарушаются при сахарном диабете. Однако фруктоза вместо обычного столового сахара не сделает вас стройнее.
Внимательно читайте этикетки продуктов, которые покупаете. Надпись «Без сахара» вовсе не означает, что в продукте используется адекватный вашим целям заменитель. Чаще всего на фруктозе готовят конфеты, мармелад, зефир, козинаки и шоколад. - Диетическое печенье, сушки и т.п. Как правило, такое печенье сделано из обычной пшеничной муки высшего сорта, иногда – с небольшой примесью отрубей, пищевых волокон или муки другого сорта. Часто для производства подобного печенья используют все ту же фруктозу или сорбит, который имеет слабительный эффект. И почти всегда в такое печенье добавляют непомерные дозы трансжиров и маргарина, что не является ни здоровым, ни диетическим питанием.
- Растворимые супы и коктейли. Однозначно плохой вариант для здорового питания. Состав таких пакетиков не сбалансирован, часто в нем больше сахаров и крахмала, чем в обычных недиетических сладостях. Такие продукты обеднены ценными питательными веществами, и их употребление замедляет обмен веществ. Кроме того, экстремально низкая калорийность этих растворимых порошков – серьезная угроза для вашей диеты.
Единственное достоинство таких продуктов – быстрота приготовления. - Батончики-мюсли. Пожалуй, этот товар может оказаться даже более вредным, чем некоторые настоящие сладости. Все дело в глюкозно-фруктозном (кукурузном) сиропе, который входит в состав батончиков. Такой сироп обладает убойной силой сразу двух видов сахаров – глюкозы и фруктозы, с его использованием на производстве часто связывают эпидемию ожирения в Америке. Не стоит забывать и о трансжирах, которые добавляют в глазурь, а также различных искусственных наполнителях, нагружающих продукт пустыми калориями. Наличие цельных злаков в составе такого продукта – чистая фикция. Как правило, это сильно обработанный овес, который уже успел потерять свою питательную ценность, и дутый рис (рисовые шарики), который никогда ее и не имел.
- Хлебцы вместо хлеба. Эти на вид здоровые заменители хлеба оказываются на деле тем же самым до беспредела высушенным хлебом. Естественно, никаких бонусов для здоровья или снижения веса они не дают. Однако если вы едите хлеб, то выбор в пользу таких хлебцев сыграет вам на руку – вы съедите меньше обычной порции хлеба в силу их сухости и не очень заманчивых вкусовых свойств.
Можно покупать:
- Цельнозерновые хлебцы и хлеб из грубо перемолотого зерна. Хорошая альтернатива каше и удачный способ перекусить «на лету». Благодаря быстрой термообработке зерно практически не теряет витамины, а входящая в состав клетчатка помогает оставаться сытым в течение длительного времени.
- Шоколад на стевии или изомальте. Оба сахарозаменителя в умеренных количествах вреда организму не приносят, при этом существенно выигрывают у сахара по многим параметрам. Калорийность стевии приблизительно равна нулю, при этом вкус шоколада на ее основе практически идентичен настоящему. Однако стоит помнить, что шоколад остается шоколадом независимо от того, что делает его сладким, и есть его нужно в умеренных количествах.
- Отруби. Добавляя отруби в выпечку, кашу или йогурт, вы добиваетесь большей сытости при меньшем количестве потребляемых калорий. Это крайне важно для похудения. Кроме того, отруби в гранулах можно грызть вместо сухарей и попкорна, если вдруг случается такое желание.
- Льняная каша. Прекрасный источник белка и жирных кислот омега-3. Оба компонента крайне важны и с точки зрения здоровья, и с точки зрения эффективного похудения. Хотя льняная каша редко бывает вкусной, ее можно добавлять в коктейли и смузи, выпечку и каши, заправлять специями и фруктами.
- Сахарозаменители из природных компонентов. Стевия и эритрит – два наиболее популярных на сегодняшний день в нашей стране природных сахарозаменителя с близкой к нулевой калорийностью. Стевия – это растение. Обладает сильно выраженным сладким вкусом и легким привкусом корня солодки, а эритрит получают путем обработки кукурузы или тапиоки. Однако не все сахарозаменители одинаково хороши на вкус. Лучше покупать их в виде белого кристаллического порошка. Таблетированные и листовые формы выпуска оставляют желать лучшего.
Конечно, в конкретных магазинах можно увидеть и другие интересные формы продуктов, которые относят к группе «диетических». Выбирая их, обратите внимание на такие моменты:
- В диетическом продукте не может содержаться сахара и всего, что на него похоже, – глюкозный сироп, патока, мед, фруктоза, карамель и т.п.
- В диетическом продукте не должно быть рафинированной муки высшего сорта или большого количества крахмала (если крахмал стоит на самом последнем месте в списке ингредиентов и используется только для загустения, его наличие допустимо).
- В диетическом продукте не допускается обилия жиров, особенно – животного происхождения. 20 граммов жира на 100 граммов печенья – это значительно больше того, что мы можем себе позволить на диете. Для справки: это треть суточной нормы для женщины весом 55 кг.
Не стоит здесь заниматься самообманом. Практика показывает, что такие игры с самим собой могут выйти боком. Иногда и правда лучше один раз съесть торт домашнего приготовления, чем каждый день лопать с десяток вафель на фруктозе в надежде на скорое похудение, благоденствие и красоту. Берегите себя.
Мария Данина
Фото thinkstockphotos.com
Товары по теме: диетические продуктыapteka.ru
Вкусное диетическое питание, диетические продукты
Если Вы следите за фигурой и стремитесь исключить из своего рациона разлиичные вредные, жирные продукты то специально для Вас производится огромное множество вкусных и полезных диетических продуктов, которые по вкусу могут оказатьтся значительно более интересными, чем традиционные продукты и перекусы!
Питаться вкусно и здорОво в наше время это не проблема! Ассортимент продуктов велик — вы можете купить льняную кашу, кедровую кашу, конопляную кашу, различные заковые каши, амарантовые завтраки, амарантовые отруби. Все это станет отличным завтраком для Вас, поспособствует улучшению пищевариеняи и общего состояния — чем разнообразнее наш рацион, тем больше организм получит необходимых ему веществ!
Помимо вкусных и полезных завтраков существует множетство видов полезных и вкусных перекусов, чтобы в течении дня не употреблять привычные булочки, чипсы и прочие снеки. В можете купить льняне флаксы, льняне чипсы, амарантовые чипсы, различные флаксбатончики которые станут отличной альтернативой вредным снекам и прринесут пользу Вашему здоровью!
В качестве альтернативы витаминным препаратам для профилактики авитаминоза можно применять различные натуральные масла холодного отжима — вы можете купить амарантовое масло, кедровое масло, масло расторопши, кокосове масло, облепиховое масло, льняное масло, тыквенное масло! Эти масла станут отличной и полезной заправкой к салату! Особое место занимает льняное масло, которое содержит очень полезные вещества Омега-3 и Омега-6 в довольно большом количестве. Для мужского здоровья традицтонно используется тыквенное масло. Отличным вкусом обладает кокосовое масло, при этом на кокосовом масле можно жарить продукты и оно при этом не теряет своих свойст! Амарантоввое масло характерно высоким содержаннием Сквалена который насыщает кислородом ткани и органы, оказывая мощное антиоксидантное, иммуномодулирующее и противоопухолевое действие. Сквален регулирует многие обменные процессы в организме.
В качестве альтернативы традиционным конфитюрам с большим содержанием сахара существуют конфитюры на основе стевии — вы можете купить варенье и джемы на стевии отличающиеся замечательным вкусом и натуральным составом! Особняком идут конфитюры на основе топинамбура — купить варенье из топинамбура, джем из топинамбура сейчас не является проблемой! Очень вкеусным и полезным продуктом является сироп топинамбура!
Номенклатура диетического питания велика и разнообразна! В нашем интернет-магазине Вы можете купить диетическое питание от лучших отечественных производителей отличающееся высоким качеством и проверенное временем! Желаем Вам удачных покупок!
glavdiet.ru
Диетические и полезные продукты, разрешенные продукты для диеты Дюкана, для похудения
8 (800) 555‑7546
(812) 455‑2955
Доставка по России и Зарубежью
8 (800) 555‑7546
(812) 455‑2955
Доставка по России и Зарубежью
Корзина пуста
8 (800) 555‑7546
(812) 455‑2955
Корзина пуста
Интернет-магазин “Худеть ВКУСНО” предлагает широкий ассортимент диетических, полезных и низкокалорийных продуктов питания. Мы поможем избавиться от лишнего веса, пересмотреть своё питание и научиться не отказывать себе в сладком и мучном. Теперь Вы самостоятельно сможете испечь торт и другую выпечку, выбрать продукты без сахара и без калорий и подобрать для себя правильное питание.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА
В нашем магазине представлены продукты для очень популярной диеты Дюкана. Для Вашего удобства разработан специальный фильтр, позволяющий организовать правильное питание, сортировать и отбирать разрешенные продукты диеты Дюкана на определенных этапах: атака, чередование, закрепление, благодаря чему еда будет без вреда для вашей фигуры. Всё максимально просто и удобно. Наши консультанты помогут разобраться с разрешенными продуктами на различных этапах, выбрать продукты, в которых минимум или даже ноль калорий.
ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА СВОИМ ПИТАНИЕМ
Кроме продуктов для диеты “Дюкан” в нашем интернет-магазине в продаже полезные и вкусные диетические низкокалорийные продукты для похудения для различных диет: белковой, низкоуглеводной или низкокалорийной. С помощью своих усилий и магазина “Худеть ВКУСНО” Вы сможете похудеть и навсегда забудете про лишний вес. Полезные продукты, представленные в нашем магазине, необходимы для людей, следящих за своим питанием, которые получают витамины из продуктов, например, семена для проращивания и прорастители разных видов.
www.slimtasty.ru