Mct масло: Триглицеридное масло с цепочками средней длины (масла MCT): полезные свойства

Содержание

Триглицеридное масло с цепочками средней длины (масла MCT): полезные свойства

Жирные кислоты обладают множеством свойств, которые делают эти вещества необходимыми для здоровья. Они не синтезируются организмом человека, а попадают в него только с пищей. В связи с этим важно уделять внимание рациону, включая в него богатые ими продукты. 

К сожалению, это не всегда возможно, поэтому рекомендуется употреблять добавки, в том числе, масло MCT, в котором присутствуют триглицериды со средней цепью.

Свойства среднецепочечных триглицеридов

Среднецепочечные триглицериды перерабатываются организмом человека совсем не так, как жиры с длинной цепью. 

Внимание! Для расщепления «обычного» жира, попадающего в пищеварительную систему, требуется его смешение с желчью. Расщепление масла МСТ не требует ни желчи, ни панкреатических ферментов.

Преимущества масла MCT над кокосовым

На протяжении десятилетий кокосовое масло считалось лучшим растительным источником триглицеридов.

Более 60% жирных кислот, которые в нем содержатся, являются триглицеридами со средней цепочкой. 

Однако сравнительно недавно ученые научились выделять среднецепочечные триглицериды и создали масло МСТ, в составе которого присутствует более высокая концентрация жирных кислот.

Преимущества масла MCT

Некоторые специалисты считают, что MCT oil способствует снижению веса. Эффект обусловлен положительным воздействием жирных кислот на метаболизм. Эти вещества легко перевариваются и усваиваются. Организм сжигает их как топливо, а не хранит в виде жира. 

Масло MCT обеспечивает и антиоксидантную защиту. Таким образом снижается вероятность набора лишних килограммов.

Внимание! Если вы хотите использовать масло MCT для похудения, можете попробовать заменить обычный кофе напитком Bulletproof coffee. Его готовят из кофе (1,5 ч. л.) и 200 мл воды, а также 1-2-х ложек сливочного масла и MCT. Последние просто добавляют в обычный кофе и взбивают блендером.

Напиток рекомендуется пить каждое утро вместо завтрака. Он помогает повысить ясность ума и «продержаться» до обеда, не испытывая особых «мук голода». Стакан Bulletproof coffee содержит 500 ккал и 50 г жиров.

Регулярное употребление масла MCT производит на организм такое же действие, как кето-диета. Она предписывает употреблять минимальное количество углеводов. В результате организм начинает производить кетоны и превращать жировые отложения в энергию. 

Внимание! Масло MCT стимулирует выработку кетонов, даже если потребление углеводов не было ограничено.

Масло MCT для мозга, пищеварительной системы и сердца

Жирные кислоты необходимы для четкой работы головного мозга. Масло MCT легко усваивается, мгновенно повышая ясность ума.


Оно может быть полезно для пищеварения и устранения проблем с желудком и кишечником, так как:

  • помогает нормализовать кишечную микрофлору;
  • способствует усвоению витаминов и минералов, требующихся для хорошего пищеварения.  

Масло MCT стимулирует метаболизм и снижает риск развития ожирения. Это сводит к минимуму возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, такое триглицеридное масло обладает лечебными противовоспалительными свойствами.


Масло МСТ для похудения | Журнал Harper’s Bazaar

Масло МСТ приобрело свою популярность сравнительно недавно, но уже успело плотно укрепиться в рационе адептов ЗОЖа. МСТ (или среднецепочечные триглицериды) — жирные кислоты гораздо меньшего размера, чем в обычном масле (оливковом, подсолнечном и других). Благодаря своему размеру, МСТ легко усваиваются организмом, снабжают его энергией и практически не откладываются в жировые запасы. Масло МСТ изготавливают из кокосового масла. Принимать его можно в виде БАДов или добавлять в салатные заправки и пуленепробиваемый кофе (рецепт ищите здесь). О полезных свойствах масла МСТ читайте в нашем материале.

Жиросжигание

Масло МСТ чаще всего используется как жиросжигатель, поскольку оно активно воздействует сразу на несколько механизмов снижения веса. Согласно исследованиям, МСТ способствуют высвобождению сразу двух гормонов «сытости» — пептида YYи лептина. Чем выше концентрация этих гормонов в крови — тем меньше вы испытываете чувство голода. Поэтому МСТ рекомендуется принимать с утра, чтобы снизить риск переедания в следующие приемы пищи.

Кроме того, масло МСТ помогает контролировать уровень сахара в крови, что также снижает риск переедания. Резкие перепады глюкозы в крови создают стресс для организма и стимулируют выработку гормона «голода» — грелина, в результате чего чувство голода может практически не проходить. Активные вещества в МСТ держат глюкозу под контролем, не давая ее уровню резко повышаться или понижаться.

Как ни парадоксально, но жиры, содержащиеся в масле МСТ, способствуют жиросжиганию. Молекулы МСТ намного меньше молекул других масел (оливкового или подсолнечного), из-за чего организм обрабатывает их несколько другим образом.

Он может использовать МСТ как мгновенный источник энергии, не откладывая в жировые запасы. Также масло МСТ способствует сжиганию висцерального жира — он находится глубоко под мышцами брюшной полости и окружает внутренние органы. Небольшой процент такой жировой ткани нам необходим для нормального функционирования организма, но ее избыток может спровоцировать воспалительные процессы и даже развитие различных хронических заболеваний.

Работа мозга

Регулярный прием масла МСТ способствует повышению мозговой активности, так как является идеальным топливом для мозга. Цепочка молекул МСТ богата углеродом, благодаря чему питательные вещества быстрее транспортируются по сосудам в головной мозг. Это значительно повышает концентрацию и работоспособность и улучшает память.

Профилактика хронических заболеваний

Жирные кислоты, составляющие основу МСТ, обладают мощным антибактериальным и противогрибковым свойством. Они не дают вредным организмам проникнуть в ваш организм и поддерживают здоровый микробиом.

Согласно исследованиям, регулярный прием МСТ на 80% снижает вероятность возникновения заболеваний, вызванных бактериями.

Кроме того, МСТ значительно сокращает выработку «плохого» холестерина, что обеспечивает эффективную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, которые уже много лет занимают первое место в списке причин смерти во всем мире. Молекулы МСТ также повышают уровень «полезного» холестерина — особенно эффективно они работают в сочетании с льняным маслом (о пользе льна для организма читайте здесь).

Благодаря своей способности контролировать уровень сахара в крови, масло МСТ является отличным средством для профилактики сахарного диабета 2 типа и многих других гормональных заболеваний.

Возможный вред

Не смотря на все свои полезные свойства масло МСТ, принимаемое в слишком больших количествах, может нанести организму вред. Избыток МСТ стимулирует накопление жира в печени, что в перспективе может привести к развитию печеночной недостаточности и других хронических заболеваний.

Рекомендуемая доза масла МСТ — 2 столовые ложки в день. Если ее не превышать, то масло принесет организму исключительно пользу.

МСТ масло кето диета буллетпруф кофе

средство эффективно при лечении патологий, которые связаны с нарушением обмена жиров (желтуха, панкреатит, болезнь Крона и проч.).                                                                                                                                               Роль МСТ в спортивном питании                                                                    При повышенных физических нагрузках организму необходима дополнительная энергия. Если ее не хватает, отсутствует выносливость, человек быстро утомляется и не способен выполнять ежедневные задачи в напряженном ритме.                                                                                                                      

   Преимущество МСТ в том, что оно запускает метаболические процессы.

Это важно и для тех, кто занимается спортом, и для тех, кто хочет избавиться контролировать свой вес. Одновременное использование масла и физическая активность позволяют эффективнее расщеплять жировые отложения и преобразовывать их в энергию.

Еще один плюс – лучшее усвоение микроэлементов, поступающих в организм. При повышенных физических нагрузках спортсменам требуется большее количество полезных веществ. МСТ усиливает их усваеваемость организмом, благодаря чему человек не испытывает дефицита витаминов и минералов. Этому способствует и улучшение деятельности пищеварительного тракта. Белки лучше усваиваются, благодаря чему происходит рост мышечной массы, но не жировых отложений.

Помощь в снижении веса

МСТ, попадая в организм, включается в метаболические процессы, ускоряя их.  Положительный эффект проявляется в снижении веса за счет уменьшения жировой прослойки.                                              

Действие средства для похудения проявляется в следующем:                                                                -  среднецепочечные триглицериды очень быстро усваиваются и не откладываются в жировые запасы;                                                                                                                                                              -  компоненты обеспечивают насыщение и отсутствие чувства голода в течение длительного периода;повышается скорость обмена веществ,                                                                                         - за счет чего расщепление жировой ткани происходит быстрее даже при условии отсутствия физической нагрузки;                                                                                                                                        - вещества не запасаются в виде жиров, но используются для насыщения клеток энергией;улучшается деятельность пищеварительной системы, благодаря чему организм быстрее выводит продукты распада, ускоряя снижение веса.

      

       Еще одно преимущество применения препаратов на основе жирных кислот – они улучшают мозговую деятельность, настроение и повышают выносливость. У человека появляется стимул выполнять физические упражнения, которые позволяют еще более эффективно сжигать жировые отложения.

Масло – калорийный продукт. 100 граммов содержат 830 калорий. Однако этот показатель ниже, чем у других видов полезных соединений. К тому же, суточная норма МСТ не позволяет значительно увеличить калорийность рациона. В зависимости от дозы используемых добавок в день человек получит дополнительно 40 – 120 ккал.

   Результаты проведенных экспериментов с участием добровольцев подтвердили эффективность продукции для уменьшения веса. Жировые отложения уходят значительно быстрее, если человек придерживается низкоуглеводной диеты.                              Учитывая полезные свойства и мировой опыт использования масла МСТ, компания Vilavi выпустила на рынок T8 ERA BRAIN OIL бронебойный или буллетпруф  кофе BRAIN COFFEE. Которые мы рекомендуем людям с высоким уровнем физической и умственной нагрузки, а также тем кто следит за своим весом                                                                                                   

  

Что надо знать про MCT Oil. Чистая энергия и сжигание жира.

Что вы знаете об MCT Oil? Скорее всего немного, поскольку масло MCT  не так популярно в нашей стране как скажем, масло гхи или кокосовое масло. А между тем, это масла с совершенно различным действием!

На днях я писала в блоге про кокосовое масло и опровергла мифы об его ЭКСТРАполезности по одной причине — многие журналисты перенесли действие чистого MCT Oil на масло кокоса, чем в разы исказили результаты!

При этом MCT Oil обладает совершенно интересными свойствами, о которых мне хочется рассказать и поделиться личным опытом.

Про среднецепочечные жиры MCT Oil я знала давно, но столкнулась на практике не так давно. В прошлом году, я поехала на конференцию по биохакингу в другую страну, в поисках новых знаний и фишек для здоровья.

Встретилась с врачами, генетиками, учеными-исследователями старения. Там узнала, что многие принимают MCT Oil и ценят его за уникальные свойства: давать мощный заряд бодрости и энергии. Принимают врачи, биохакеры и самые обычные люди.

Биохакеры утверждают, что употребление МСТ Oil еще уменьшает тягу к еде!

Причем способы употребления разные: одни добавляют масло MCT в кофе или льют поверх салатов, другие выбирают добавки.

МСТ OIL что это и полезные свойства 

MCT означает ″триглицериды со средней длиной цепи″, то есть это жирные кислоты, в молекуле которых содержится средняя цепочка атомов углерода. Все жирные кислоты имеют разную длину своих цепочек: есть короткие, средние и длинные. Длинноцепочечные триглицериды не очень хорошо усваиваются  и могут накапливаться в крови, откладываться в жировых клетках.

Но когда цепочка не длинная, триглицериды обладают совершенно другими свойствами!

Триглицериды со средней длиной быстро всасываются в кровь и транспортируются в печень, где превращаются в энергию. MCT не окисляются, не накапливаются в крови и НЕ откладываются в жировой ткани. Именно за эти свойства MCT Oil любят ВСЕ: биохакеры, спортсмены и зожники.

MCT продается в виде жидкого стабильного масла и/или в капсулах.

Добавка обеспечивает быстрое снабжение энергией и так популярна среди спортсменов. Как и пищевые жиры, MCT дают чувство сытости, но при этом НЕ влияют на уровень сахара в крови, сразу сгорают в организме. И значит, не откладываются на бедрах и животе.

Некоторые исследователи предполагают, что MCT ускоряют обмен веществ в состоянии покоя и активизируют сжигание жировых запасов. Но данных еще не много.

Лечебные свойства масла MCT

Хотя масло MCT часто продается для оздоровления, его давно используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и целиакии, поскольку жиры быстро всасываются из кишечника в кровь.

Есть данные, что MCT можно использовать в онкологии, при лечении опухолей головного мозга. Так известно, что раковые клетки питаются сахаром и за счет MCT и кето можно перевести метаболизм и лишить раковые клетки питания. Авторы других исследований пришли к выводу, что MCT будет работать при лечении кистозного фиброза, камней в желчном пузыре и циррозе печени.

Дозировка MCT OIL

Лучше покупать масло MCT в жидком виде, его легче дозировать и добавлять в кофе, можно поливать им салаты, использовать для быстрой обжарки.

Для повышения энергичности ориентируйтесь на дневную дозировку: 1 чайная ложка жидкого масла во время еды. Для повышения выносливости в спорте используйте до 3х чайных ложек в день.

Но не переусердствуйте с дозировкой.

Поскольку масла МСТ усваиваются гораздо легче и быстрее других жиров, превышение дозировки может вызвать тошноту дискомфорт и даже диарею, это зависит от порога терпимости вашего кишечника.

Особенно осторожнее, если добавляете MCT Oil в утренний кофе натощак, который сам по себе обладает слабительным действием. Сначала, начинайте использовать MCT во время еды и постепенно переходите на кофе.

Где купить: Ассортимент масла MCT на iHerb

Я советую начинать с такого MCT Oil. Это качественное масло с хорошим составом!

У меня на фото MCT масло Dr. Mercola, Чистая сила кетоновой энергии. Это более концентрированный биохакерский вариант, но к нему нужно приноровиться. Новичкам я рекомендую первый бренд, затем можно перейти на этот.


Как сказать мне СПАСИБО за полезные посты?

Используйте код IFO971 в каждом заказе, можно вводить его вручную при оформлении. Так вы поддерживаете мой блог и полезные обзоры! Новичкам 10% скидки на заказ.

MCT oil (в стекле) | 500мл

Описание

Состав: RADIAMULS MCT 2107K (Бельгия) — изготовлено из кокосового ​и пальмоядрового масел (высококачественного сырья, сертифицированного FSSC 22000, GRAS, RSPO, Халяль, Кошерное).

Содержание жирных кислот: С8: 50–65 %, С10: 34–45 %, ( C6 + С12 + C14 ) ≤ 4 %.
Массовая доля жира: 100 %
Пищевая ценность на 100 г: жир: 100 г. Энергетическая ценность: 833 кКал
Хранить в сухом тёмном месте. Годен 24 месяца.

НЕ ЖАРИТЬ!
Противопоказания: индивид. непереносимость.

ДОСТАВКА | ОПЛАТА | ВОЗВРАТ

🔸Отправка заказов со склада в Санкт-Петербурге.
🔸Все заказы предварительно согласовываются с покупателями.
🔸ДОСТАВКА до дверей или в пункт самовывоза: Россия, Казахстан, Беларусь и Киргизия. Обычно, курьерскими службами СДЭК и Boxberry, или Почтой РФ.
🔸ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ* заказа, либо заранее на р/с компании.
🔸СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ и доп. бонусы Вы узнаете у нашего менеджера при согласовании заказа.
🔸Специальные условия доставки при заказах свыше 5850₽.
🔸Для жителей С-Петербурга при заказе от 1500₽ доставка на пункт самовывоза бесплатно, а от 3500₽ — бесплатно до адреса (в пределах КАД).

🔸ВОЗВРАТ.
Мы высоко ценим каждого нашего клиента, и, что бы ни случилось, всегда идём навстречу нашим покупателям с возвратом и заменой продукции:
• в случае боя или утраты оплаченных товаров компания «Медведь и Слон» полностью возместит или заменит данные позиции;
• все заказы согласовываются с покупателями, поэтому
(1) если в полученном заказе ошибка по нашей вине, то мы полностью исправим ситуацию за свой счёт;
(2) если же вы желаете что-либо убрать/заменить из уже доставленного заказа, который сформирован именно так, как было в переписке по согласованию с вами покупки — в этом случае стоимость доставки за возврат оплачивает покупатель; и после поступления возврата на наш склад компания «Медведь и Слон» компенсирует стоимость товара.

*Казахстан, Беларусь, Киргизия — отправляем только после 100% предоплаты, т.к. наложенный платёж в этих государствах не возможен.
❗ На период карантина с 28 марта будут закрыты многие торговые центры. Некоторые пункты самовывоза (ПВЗ) могут находиться в этих центрах, и будут недоступны для получения заказов.
Мы предпринимаем всё возможное, чтобы все заказы были доставлены своим получателям, переоформляем доставку до адреса или в соседний пункт СДЭК или Боксберри.

Пункты самовывоза с отдельным входом, а также курьерская доставка до адреса будут работать в штатном режиме.
Друзья, в любом случае, при возникновении трудностей с получением своего заказа, сразу пишите нашему менеджеру в WhatsApp.

По возможности, скорее забирайте свои заказы из пунктов, чтобы избежать возможных трудностей в получении!

Масло МСТ: что это и зачем

МСТ – это английская аббревиатура «medium chain triglycerides», которая переводится как «триглицериды средней цепи» или «среднецепочечные триглицериды». Проще говоря, это жиры. Разберемся подробнее, для чего нужно масло МСТ и какими свойствами оно обладает.

Масло МСТ (или ТСЦ) – это триглицериды средней цепи, а также одна из форм насыщенной жирной кислоты, которая дает многочисленные преимущества для здоровья, начиная от улучшения когнитивных функций и заканчивая управлением веса. МСТ извлекают из растительных продуктов, наибольшей концентрацией среднецепочечных триглицеридов отличаются кокосовое масло и пальмоядровое (не пальмовое) масло.

В отличие от других видов жиров, жиры средней цепи, собственно масло МСТ, напрямую обрабатываются печенью. После нее они потребляются как источник энергии или превращаются в кетоны. Наш мозг может использовать кетоны вместо сахара и глюкозы. Этот и другие эффекты определяют многочисленные полезные свойства масла МСТ для организма.

Начинать прием масла лучше с небольшого количества, половины чайной ложки. Постепенно можно увеличить до 1-3 столовых ложек. Спортсменам – до 4 столовых ложек. Однако беременным и кормящим я бы не рекомендовала его вообще, поскольку нет доскональных изучений на тему влияния масла на женщину в положении.

Также необходимо отказаться от других масел, если будете использовать МСТ. Качественное масло не имеет никакого специфического вкуса и запаха. Его можно сразу из банки добавлять к любой еде и напиткам. Оно должно быть дорогим и иметь должные сертификации, это очень важно.

Полезные свойства масла МСТ:

·         Помогает бороться с бактериальными инфекциями и вирусами.

·         Поднимает настроение.

·         Контролирует гормональный баланс.

·         Улучшает мышление.

·         Помогает поглощать жирорастворимые питательные вещества из различных продуктов.

·         Ускоряет метаболизм, благодаря чему поддерживается здоровый вес тела, уходит лишний жир. Это идеальное масло для тех, кто хочет быть в форме.

·         Дает энергию организму.

·         Нормализует пищеварение.

Мое мнение как натуропата и нутрициолога: полностью отказываться от других жиров в пользу масла не стоит, ведь МСТ не обеспечит вам всех преимуществ, которые дают другие виды натуральных жиров, таких как авокадо, разные орехи, семечки. Смотрите на свое состояние и отслеживайте, как организм воспринимает тот или иной «новый» суперфуд. Будьте здоровы.

Использованные источники:

·         Dr. Berman served as Staff Pediatrician at DePaul Hospital in Bridgeton, Missouri, and as Clinical Instructor at Georgetown University and George Washington University in Washington, DC.

·         Kaunitz, H., Slanetz, C.A., Johnson, R.E., Babayan, V.K., Garsky, G. Nutritional properties of the triglycerides of medium chain-length. J Am Oil Chem Soc, 1958

·         Stubbs RJ, Harbron CG. Covert manipulation of the ratio of medium- to long-chain triglycerides in isoenergetically dense diets: effect on food intake in ad libitum feeding men. Int J Obes Relat Metab Disord 1996

Блог Fitparade.ru | Жиры, которые помогают похудеть

Существуют виды жиров, которые помогают избавиться от лишнего веса. При этом они улучшают работу сердца и помогают сохранить работоспособность весь день. Они способствуют нормальному функционированию надпочечников и щитовидной железы, обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Клетки тела используют его для выработки энергии без поддержки инсулина.

Жиры, о которых идет речь, относятся к классу диетических, или насыщенных жиров, и входят в группу триглицеридов со средней длиной цепи, или MCT.

Почти 50 процентов насыщенных жирных кислот в кокосовом масле — это редкий тип насыщенных жиров, называемых лауриновой кислотой. Это триглицерид со средней длиной цепи. Помимо этого, кокосовое масло также имеет некоторые другие МСТ, включая каприловую кислоту. Эти масла обладают упомянутыми выше свойствами.

Были интересные наблюдения: люди, пытающиеся похудеть, используют эти типы жиров в качестве замены других жиров в своем рационе. Большинство людей, которые это сделали, отметили, что быстрее худеют и при этом имеют повышенный уровень энергии.

Эффективная стратегия использования этих жиров в диете состоит в том, чтобы ежедневно включать в рацион около 1-3 столовых ложек кокосового масла. Исключительно эффективным будет использование около 1-3 столовых ложек масла с содержанием МСТ каждый день.

Также можно попробовать «Пуленепробиваемый кофе» - кофе, в который добавлено масло, содержащие МСТ. Использование кофе вместе с жирами MCT может также помочь повысить уровень кетонов в кровотоке, что приводит к большему сжиганию жировых отложений.

Соединения кетонов, которые организм вырабатывает каждый раз, когда вы потребляете жиры (особенно пищевые жиры, получаемые из МСТ или кокосового масла), очень полезны для работы мозга. Отмечено, что они помогают в профилактике и лечении болезни Альцгеймера.

Что касается пуленепробиваемого кофе, то содержание диетического жира обеспечит ваше тело энергией, которую он может использовать. Эти виды жиров никогда не откладываются в организме.

Рецепт «Пуленепробиваемого кофе», кофе с маслом МСТ:

-250 мл кофе
-1 ст.л. МСТ масла
-1 пакетик саше ФитПарад №7
Кофе сварить любым способом.
Добавить в кофе масло МСТ, ФитПарад №7.
Взбить в блендере или капучинатором.
Этап с блендером необходим для того, чтобы гомогенизировать компоненты, сделать напиток более мягким. Если просто добавить масло в кофе, то жир поднимется на поверхность.

Разве это не удивительно? Тело мгновенно использует потребленные им жиры МСТ, не сохраняя их! И при этом эти жиры не позволяют откладываться в организме никаким другим жирам. Это супертопливо для костей, мозга, клеток, а также обмена веществ.

Такие жиры могут стать идеальной заменой менее здоровых жирных кислот, например растительных масел, в вашем рационе. Любое растительное масло можно заменить кокосовым – и в этом еще одно их преимущество. К тому же ими можно заправлять многие салаты.

Считается, что включение подобных жиров в больших количествах несколько раз в день в сочетании с кетодиетой помогают людям с потерей памяти.

Самый простой способ улучшить общее состояние здоровья и физической формы – заменить кулинарные спреи, растительные масла, маргарин и оливковое масла - кокосовым, а также использовать 1-3 столовых ложек масла МСТ ежедневно.

Масло из кокосового ореха, как правило, твердеет при комнатной температуре. Поэтому сначала его нужно расплавить. Нерафинированное кокосовое масло обычно имеет сильный аромат. Оно улучшает вкус протеиновых коктейлей, потому что оно дает более кремовое и насыщенное звучание. Важно выбирать высококачественное кокосовое масло - желательно органическое, но не обязательно, главное – качество.

И это совсем неплохо для жира, о котором многие годы говорили только плохое!

Польза для здоровья и распространенное использование

ИСТОЧНИКОВ:

Бетани Дёрфлер, клинический диетолог, Северо-западная мемориальная больница.

Гретхен Суонк, диетолог, Северо-западная медицина.

PLoS One : «Триглицериды со средней длиной цепи повышают выносливость при физической нагрузке за счет увеличения митохондриального биогенеза и метаболизма».

Питательные вещества : «Микробиота кишечника и метаболическое здоровье: потенциальные положительные эффекты диеты со среднецепочечными триглицеридами у лиц с ожирением», «Триглицериды со средней цепью снижают липиды в крови и массу тела у крыс с диабетом 2 типа, индуцированным стрептозотоцином.”

Университет Вирджинии, Практическая гастроэнтерология : «Использование триглицеридов со средней длиной цепи при желудочно-кишечных заболеваниях».

BioMed Research International : «Улучшение содержания жирных кислот со средней длиной цепи и противомикробной активности кокосового масла посредством твердофазной ферментации с использованием малазийского Geotrichum Candidum ».

Метаболизм : «Добавление триглицеридов со средней длиной цепи к очищенному рациону на основе рыбьего жира изменяет профили воспаления у мышей.”

Журнал Академии питания и диетологии : «Влияние триглицеридов со средней длиной цепи на потерю веса и состав тела: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований».

Физиология и поведение : «Кокосовое масло обладает менее насыщающими свойствами, чем масло триглицеридов со средней длиной цепи».

Nutrition Hospitalaria : «Влияние диетического потребления триглицеридов со средней длиной цепи на состав тела, расход энергии и сытость: систематический обзор», «Диета, богатая кокосовым маслом первого отжима, увеличивает холестерин Hdl и снижает окружность талии и массу тела при коронарных артериях. Пациенты с заболеваниями артерий.”

The Journal of Nutrition : «Триглицериды со средней длиной цепи в сочетании с лейцином и витамином D увеличивают силу и функции мышц у ослабленных пожилых людей в рандомизированном контролируемом исследовании», «Потребление функционального масла, богатого фитостеринами, и масла триглицеридов со средней длиной цепи. улучшает липидный профиль плазмы у мужчин ».

Международный журнал пищевых наук и питания : «Триглицериды со средней длиной цепи полезны для похудания, но не полезны для выполнения упражнений.”

BBA Clinical : «Пилотное технико-экономическое исследование и исследование безопасности, изучающее влияние добавок триглицеридов со средней длиной цепи у субъектов с легкими когнитивными нарушениями: рандомизированное контролируемое исследование».

Frontiers in Molecular Neuroscience : «Могут ли кетоны помочь восстановить снабжение мозга топливом в более позднем возрасте?» Значение для когнитивного здоровья во время старения и лечения болезни Альцгеймера ».

Frontiers in Nutrition : «Эффективность лечебной диеты на собаках с признаками синдрома когнитивной дисфункции (CDS): проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование».

The British Journal of Nutrition : «Пищевая добавка со среднецепочечными ТАГ оказывает долгосрочное улучшение когнитивных функций у пожилых собак».

Журнал питания и метаболизма : «Влияние триглицеридов со средней цепью на время наступления пищевого кетоза и симптомы кетоиндукции у здоровых взрослых: рандомизированное контролируемое клиническое испытание».

PeerJ : «Использование пищевых добавок для индукции кетоза и уменьшения симптомов, связанных с кетоиндукцией: повествовательный обзор.”

Руководства Merck: «Взаимодействие питательных веществ и лекарств».

Биомедицинский журнал : «Кетогенная диета с триглицеридами средней цепи, эффективное лечение лекарственно-устойчивой эпилепсии и сравнение с другими кетогенными диетами».

Мозг : «Жирная кислота в кетогенной диете МСТ для лечения эпилепсии блокирует рецепторы AMPA».

Эпилепсия : «Кетогенная терапия среднецепочечным триглицеридом (МСТ).”

Physiology & Behavior : «Модифицированная кетогенная безглютеновая диета с MCT улучшает поведение детей с расстройством аутистического спектра».

Диабет : «Среднецепочечные жирные кислоты улучшают когнитивные функции у интенсивно леченных пациентов с диабетом 1 типа и поддерживают синаптическую передачу in vitro во время острой гипогликемии».

Open Heart : «Триглицериды со средней длиной цепи, богатые лауриновой кислотой, могут заменять другие масла в кулинарии и могут иметь ограниченную патогенность.”

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина : «Ежедневное употребление кокосового масла первого отжима повышает уровень холестерина липопротеинов высокой плотности у здоровых добровольцев: рандомизированное перекрестное исследование».

Еда и функции : «Диета, богатая среднецепочечными триацилглицеринами, способствует ожирению, но оказывает неблагоприятное воздействие на маркеры липогенеза в печени и бета-окисления».

Журнал детских инфекционных заболеваний : «Диетические добавки со среднецепочечными триглицеридами снижают колонизацию желудочно-кишечного тракта Candida у недоношенных детей.”

Natural Medicine Journal : «Лечение кожных инфекций с помощью местного кокосового масла».

Clinical Nutrition: «Активация грелина и повышение уровня нейропептида Y в ответ на введение триглицеридов со средней длиной цепи у пациентов с нервной анорексией».

Масло

MCT: каковы его преимущества и принцип действия

Гарантия возврата денег Keep-It ™

Мы уверены, что вам понравятся добавки Onnit. Однако, если продукт вам не подходит, мы не будем играть с вами в игры. Закажите любую из наших добавок начального размера, и если она вам не понравится, оставьте ее себе! Сообщите нашим специалистам, почему они вам не подходят, и мы сразу же вернем вам деньги - возврат не требуется. Мы просто просим вас попробовать это в течение как минимум двух недель, чтобы получить шанс.

Наша гарантия Keep-It ™ действительна для первой покупки формулы и может быть погашена в течение трех месяцев (90 дней) после даты покупки.Данная гарантия не распространяется на несколько бутылок, продукты питания, одежду и снаряжение, однако они могут быть применимы для возврата. Оборудование для фитнеса, средства личной гигиены, приобретение знаний, цифровые продукты и DVD не подлежат возврату или возмещению. Для получения дополнительной информации и полного списка продуктов, которые соответствуют требованиям, посетите нашу страницу Keep-It ™. Более подробную информацию можно найти на нашей странице поддержки Политики возврата.

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка предлагается для заказов с минимальной промежуточной суммой на 150 долларов за вычетом скидок.Бесплатная доставка доступна только на территории США и не распространяется на товары для фитнеса и цифровые товары.

Скидка для военных и служб быстрого реагирования

Благодаря военным и службам быстрого реагирования мы расширяем скидку 15% от рекомендованной розничной цены на все продукты, приобретенные на Onnit.com.

Чтобы получить право, просто подтвердите свой статус во время оформления заказа на этапе оплаты. Мы проверяем через ID.me, нашего надежного технологического партнера для безопасной проверки цифровой личности.

После проверки ваша скидка будет автоматически применяться к этому заказу и ко всем будущим заказам.

Обратите внимание, что эта скидка не суммируется с купонами.

Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с процессом проверки, не стесняйтесь обращаться в службу поддержки клиентов.

* Военнослужащие США, пожалуйста, выберите Соединенные Штаты в качестве страны назначения, так как это гарантирует, что ваша посылка будет отправлена ​​через USPS и вам не будут предоставлены международные тарифы на доставку.

Масло

MCT: 5 возможных преимуществ для здоровья

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Триглицериды со средней длиной цепи - это тип жира, который содержится в некоторых маслах и молочных продуктах. Масло MCT - это добавка из этих жиров. Но каковы потенциальные преимущества масла MCT для здоровья?

Многие находящиеся в обращении статьи рекомендуют использовать масло MCT. Они утверждают, что он может помочь людям похудеть и имеет ряд других преимуществ.

В этой статье исследуется польза для здоровья масла MCT, подтвержденная научными данными.Также учитываются риски, связанные с использованием масла MCT, а также его источники и способы использования. Масло MCT получают из кокосовых орехов, и его часто используют для похудания или повышения выносливости. Масло

MCT - это пищевая добавка, состоящая из жиров MCT, которые содержатся в кокосовом масле, пальмоядровом масле и молочных продуктах.

Масло MCT в основном используется людьми, которые хотят похудеть или повысить свою выносливость во время тренировки.

Некоторые сторонники масла MCT также утверждают, что оно может улучшить способность мыслить, а также помочь при различных формах деменции.

Что такое МСТ и чем они отличаются от других жиров?

Жиры состоят из цепочек атомов углерода, и большинство жиров в рационе человека состоит из 13–21 таких атомов. Их называют длинноцепочечными жирными кислотами.

Напротив, короткоцепочечные жирные кислоты состоят из 6 или менее атомов углерода.

МСТ относятся к триглицеридам со средней длиной цепи, которые находятся в середине двух других типов. Они средней длины и содержат от 6 до 12 атомов углерода.

МСТ содержатся в кокосовом масле и перерабатываются организмом не так, как длинноцепочечные жирные кислоты. В отличие от других жиров, они попадают прямо из кишечника в печень. Отсюда они используются как источник энергии или превращаются в кетоны.

Кетоны - это вещества, вырабатываемые печенью при расщеплении большого количества жира, и они могут использоваться мозгом для получения энергии вместо глюкозы или сахара.

Поскольку калории в СЦТ используются сразу, они с меньшей вероятностью откладываются в виде жира.Этот принцип лежит в основе кетогенной диеты, которую многие считают эффективным способом похудеть.

Масло MCT имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья. Некоторые из них подтверждены научными данными, а другие еще предстоит доказать. Каждое потенциальное преимущество и имеющиеся доказательства рассматриваются ниже:

1. Улучшение функции мозга и памяти

Фонд открытия лекарств при болезни Альцгеймера сообщил о плюсах и минусах МСТ в отношении функции мозга и памяти, а также об их потенциальных преимуществах для тем, у кого болезнь Альцгеймера.

Но в какой степени утверждения, касающиеся MCT, подтверждены научными данными?

В обзоре 2016 года отмечается, что в трех исследованиях потребление кетонов мозгом у людей с болезнью Альцгеймера было таким же, как и у здоровых людей. Напротив, мозг людей с болезнью Альцгеймера усваивает глюкозу хуже, чем здоровые люди.

Рецензенты также отмечают, что кетоз оказывает небольшое благотворное влияние на мыслительные способности людей с болезнью Альцгеймера. Кетоз - это когда мозг использует кетоны для получения энергии вместо глюкозы.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы с уверенностью сказать, что MCT или масло MCT могут улучшить работу мозга и память. Тем не менее, первоначальные исследования являются многообещающими, и растет интерес к использованию МСТ в этой области.

2. Повышение энергии и повышение выносливости

Поделиться на Pinterest Масло MCT может помочь улучшить выносливость и дать энергию для интенсивных упражнений.

Сторонники масла MCT утверждают, что оно может помочь повысить энергию человека и улучшить его выносливость во время тренировок.

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что потребление пищи, богатой МСТ, а не жирами с более длинной цепью, сокращает время, в течение которого спортсмены-любители могут выдерживать упражнения высокой интенсивности.

Эти данные обнадеживают, но слишком ограничены, чтобы сделать однозначный вывод о том, что MCT или масло MCT могут улучшить выносливость при упражнениях, как отмечается в одном исследовании 2010 года.

3. Потеря веса и улучшенное управление весом

Популярное заявление сторонников масла MCT состоит в том, что оно помогает при похудании. Эта область наиболее изучена учеными.

Исследование 2003 года показало, что MCT увеличивают количество калорий и жиров, которые сжигают мужчины с избыточным весом. Он пришел к выводу, что МСТ могут быть полезны в профилактике ожирения и стимулировать потерю веса.

Исследование 2014 года показало, что МСТ приводят к большему увеличению гормонов, которые снижают аппетит и заставляют человека чувствовать себя сытым. Это было по сравнению с жирами с более длинной цепью.

Данные свидетельствуют о том, что МСТ могут играть важную роль в снижении веса и управлении им.

Однако важно отметить, что в исследованиях МСТ рассматривались как тип диетического жира, а не как добавки масла МСТ.

4. Пониженный холестерин

MCT также могут играть определенную роль в защите здоровья сердца за счет снижения холестерина.

Исследование, проведенное в 2009 году с участием 40 женщин, показало, что употребление кокосового масла снижает уровень плохого холестерина и улучшает уровень хорошего. Сравнение проводилось с соевым маслом, которое принималось вместе с диетой с контролем калорий.

Поскольку масло MCT содержит большое количество MCT, содержащихся в кокосовом масле, оно также может улучшать уровень холестерина. Однако, поскольку в исследовании конкретно не рассматривалось масло MCT, этого нельзя сказать с уверенностью.

5. Пониженный уровень сахара в крови

MCT могут также помочь улучшить уровень сахара в крови и сыграть потенциальную роль в лечении диабета.

Исследование 2007 года показало, что МСТ улучшает факторы риска диабета, включая инсулинорезистентность, в небольшой группе участников с диабетом 2 типа.

Поделиться на Pinterest Масло MCT нельзя использовать для приготовления пищи. Вместо этого следует использовать твердое кокосовое масло.

MCT из пищевых источников и масло MCT могут иметь некоторую пользу для здоровья. Однако важно помнить, что когда человек потребляет их, он потребляет жиры.

Прием масла MCT добавляет в рацион человека дополнительные жиры и калории. Таким образом, чрезмерное использование масла MCT может быть вредным и может привести к увеличению веса.

Масляные добавки MCT созданы из разновидностей пищевых масел и поэтому не считаются натуральным продуктом.

Важно помнить, что масло MCT имеет низкую температуру дыма, поэтому оно не подходит для приготовления пищи.

Однако твердое кокосовое масло с высоким содержанием ССТ может использоваться в кулинарии и может использоваться для замены оливкового масла или других кулинарных масел.

Масляные добавки MCT доступны во многих магазинах здорового питания и доступны для покупки в Интернете.

Некоторые люди предпочитают употреблять MCT в своем рационе, что может быть более естественным, чем прием добавок. MCT содержатся в:

  • кокосовом масле
  • пальмовом масле
  • молоке
  • масле

MCT имеют много потенциальных преимуществ для здоровья, и прием добавок масла MCT также может быть полезным.

Хотя MCT не могут привести к резкой потере веса, они могут играть роль в общем управлении весом.Они также могут помочь повысить энергию и выносливость, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать это преимущество.

Растущее количество исследований также предполагает, что МСТ могут улучшить способность человека думать и бороться с последствиями таких состояний, как болезнь Альцгеймера. Опять же, это область, требующая дальнейшего изучения.

Стоит отметить, что потребление MCT из пищевых источников может означать, что человек получает больше питательной ценности, чем прием масляных добавок MCT.

Ряд нефтепродуктов MCT доступен для покупки в Интернете.

Основы масла MCT - Food Insight

За последние несколько десятилетий популярное мнение о диетических жирах значительно изменилось, и многие стали лучше оценивать пользу для здоровья, которую могут обеспечить определенные типы жиров. Мы говорили о плюсах и минусах мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые считаются «здоровыми» жирами, и предостерегли от чрезмерного потребления жирных кислот транс и насыщенных жиров, содержащихся в красном и переработанном мясе.

Но недавно один уникальный продукт, полностью состоящий из насыщенных жиров, был высоко оценен многими за его пользу для здоровья: масло триглицеридов со средней длиной цепи, более известное как масло MCT.Чем он отличается от других видов жиров? Соответствует ли наука ажиотажу? И стоит ли добавлять его в свой рацион? Давай выясним.

Что такое масло MCT?

Жирные кислоты в основном состоят из атомов углерода и водорода, связанных в цепочку. Они бывают разной длины, которая определяется количеством содержащихся в них атомов углерода. Жирные кислоты с короткой цепью содержат менее 6 атомов углерода, а жирные кислоты с длинной цепью содержат более 12 атомов углерода. Триглицериды со средней длиной цепи - это тип жирной кислоты, которая имеет от шести до 12 атомов углерода.СЦТ естественным образом содержатся в таких продуктах, как кокосовое и пальмоядровое масла, а также в жирных молочных продуктах; они также содержатся в грудном молоке человека. В отличие от длинноцепочечных триглицеридов (LCT), MCT имеют немного меньшее количество калорий на грамм (8,3 против 9,2).

Масло MCT получают из кокосового или пальмоядрового масел и в основном состоят из насыщенных жиров. Столовая ложка масла MCT содержит 14 граммов жира и 115 калорий. Он часто не имеет цвета, запаха и вкуса и представляет собой жидкость при комнатной температуре, поэтому его можно употреблять отдельно или смешивать с едой и напитками.Однако масло MCT имеет низкую температуру дыма, поэтому его не следует использовать для приготовления пищи. Масло MCT также можно найти в виде порошка, который затем можно смешать с жидкостью для приготовления напитка, точно так же, как протеиновые порошки используются для приготовления протеиновых коктейлей.

Что делает масло MCT уникальным?

Масло MCT уникально тем, что оно переваривается, всасывается и используется в организме. Большинство жирных кислот переваривается с помощью желчи и ферментов поджелудочной железы. Затем они всасываются из желудочно-кишечного тракта, попадают в нашу лимфатическую систему, а затем в кровоток и, наконец, попадают в печень.С другой стороны, этот процесс для МСТ намного более эффективен: они не требуют переваривания желчных или панкреатических ферментов, и они транспортируются непосредственно в печень. Из-за различий в способе расщепления MCT в организме по сравнению с LCT, они с большей вероятностью будут использоваться в качестве источника энергии и с меньшей вероятностью будут накапливаться в виде жира.

Имеют ли масла MCT пользу для здоровья?

Масла MCT были впервые использованы в клинических условиях для людей с желудочно-кишечными заболеваниями, которые мешали им правильно переваривать и абсорбировать длинноцепочечные жирные кислоты, включая людей с глютеновой болезнью, воспалительным заболеванием кишечника, заболеванием раздраженного кишечника и муковисцидозом.

Благодаря своей способности служить эффективным источником энергии, они стали популярными среди спортсменов и людей, пытающихся похудеть. Систематический обзор и метаанализ 13 рандомизированных контролируемых исследований на здоровых взрослых в 2015 году показал, что по сравнению с LCT, MCT снижали массу тела, окружность талии и бедер, общий жир тела, общий подкожный жир и висцеральный жир. Однако, хотя различия были статистически значимыми, они были относительно небольшими: например, люди, потреблявшие MCT, потеряли в среднем на один фунт больше (по сравнению с теми, кто потреблял LCT).После завершения исследований за участниками не наблюдали, поэтому неизвестно, смогли ли они поддерживать наблюдаемую потерю веса. Хотя было проведено несколько исследований влияния масла MCT на спортивные результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать какие-либо убедительные выводы.

Влияние масла MCT на здоровье при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете и неврологических состояниях, таких как болезнь Альцгеймера, было изучено, но убедительных доказательств его пользы при любом из этих состояний нет.

Следует ли мне использовать масло MCT ?

Масло MCT доказало свою пользу для людей с желудочно-кишечными заболеваниями, которые ухудшают всасывание жира. Однако помимо этого доказательства какой-либо пользы для здоровья от масла MCT чрезвычайно скромны (в случае потери веса) или чрезвычайно слабы или отсутствуют (при большинстве других состояний здоровья). Следовательно, использование масла MCT большинством здоровых взрослых вряд ли принесет значительную пользу для здоровья.

Если вы все еще хотите попробовать масло MCT, важно помнить, сколько вы принимаете.Нет четких рекомендаций по рекомендуемым суточным дозам, хотя употребление более 4–7 столовых ложек в день может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Постепенное увеличение количества масла MCT в день и распределение потребления в течение дня может помочь уменьшить эти эффекты. Масло MCT можно смешивать с напитками, такими как смузи, кофе и чай, или добавлять в такие продукты, как горячие хлопья и супы. Если вы планируете начать принимать масло MCT, важно поговорить с врачом о любых преимуществах или отрицательных эффектах, которые оно может оказать.

Масло MCT Преимущества, применение, дозировка и побочные эффекты

«MCT», здоровый тип насыщенных жирных кислот, был связан с несколькими важными преимуществами для здоровья. Для чего конкретно масло MCT?

Как более подробно объясняется ниже, преимущества масла MCT включают улучшение когнитивных функций и поддержку потери веса / здорового управления весом.

Кокосовое масло является отличным источником MCT (триглицеридов со средней длиной цепи) - примерно от 62 до 65 процентов жирных кислот в кокосовом масле составляют MCT.Но в последнее время растет популярность более концентрированного «масла MCT».

MCT, как полагают, в основном отсутствуют в рационах людей, придерживающихся «стандартной западной» диеты, скорее всего, потому, что общественность была убеждена, что все формы насыщенных жиров потенциально вредны. Однако недавние исследования показали много доказательств истинной правды о насыщенных жирах.

Например, МСТ, по-видимому, поддерживают здоровье мозга и кишечника, особенно потому, что они способны бороться с вредными бактериями, вирусами, грибками и паразитами.

Что такое масло MCT?

«МСТ» представляют собой триглицериды со средней длиной цепи, форму насыщенных жирных кислот. Их также иногда называют «MCFA» для жирных кислот со средней длиной цепи.

  • Из чего сделано масло MCT? Это чистый источник жирных кислот. МСТ получили свое название из-за длины их химической структуры. Все типы жирных кислот состоят из связок углерода и водорода.
  • Жиры подразделяются на категории по количеству атомов углерода: короткоцепочечные жиры (например, масляная кислота) содержат менее шести атомов углерода, среднецепочечные жиры содержат от шести до 12 атомов углерода, а длинноцепочечные жиры (например, омега-3) - от 13–21.
  • По сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами, МСТ усваиваются легче, так как организму требуется меньше работы для разрушения углеродных связей. МСТ меньше по размеру, поэтому они могут легче проникать через клеточные мембраны и не требуют использования специальных ферментов, чтобы наш организм мог их использовать.

Что делает масло MCT, чтобы сделать его основным источником полезных жиров? Жиры со средней длиной цепи легко перевариваются и отправляются прямо в печень, где они обладают термогенным эффектом и способностью положительно изменять ваш метаболизм.

Это одна из причин, по которой многие люди говорят, что МСТ, включая кокосовое масло, сжигаются организмом для получения энергии или «топлива», а не откладываются в виде жира.

Традиционное население, проживающее в тропических регионах, потребляло насыщенные жиры, включая источники MCT, такие как кокосы, в течение тысяч лет без каких-либо побочных эффектов, поэтому рассмотрите идею о том, что диета с низким содержанием жиров «здорова», чтобы быть одной из самых больших питание лежит там никогда не было!

Польза для здоровья

На самом деле существует несколько различных форм МСТ, некоторые из которых, вероятно, более эффективны, чем другие. Четыре различных типа MCT включают:

  • каприок (кислота C6: 0)
  • каприловая (кислота C8: 0)
  • каприновая (кислота C10: 0)
  • лауриновая (кислота C12: 0)

В целом Чем короче цепь (то есть чем меньше количество атомов углерода в кислоте), тем быстрее организм может превратить жирные кислоты в полезную энергию в форме кетона. Кетоны - это то, что организм вырабатывает, когда он использует жир для получения энергии вместо глюкозы, например, когда кто-то соблюдает кето-диету

Независимо от точного типа MCT, все они по-прежнему полезны для общего состояния здоровья, особенно для людей, у которых есть трудные время на переваривание других форм жиров, включая тех, у кого есть состояния, связанные с проблемами мальабсорбции, расстройствами пищеварения, такими как синдром дырявой кишки, болезнь Крона, инфекции желчного пузыря и т. д.

Для чего используется масло MCT? Ниже приведены некоторые преимущества MCT и причины, по которым люди предпочитают их принимать.

1. Может помочь с потерей / поддержанием веса (в том числе на кето-диете)

MCT, по-видимому, положительно влияют на расход энергии, сжигание жира и снижение веса.

В рамках здорового питания есть некоторые свидетельства (в основном из исследований на животных), свидетельствующие о том, что масло MCT может помочь увеличить чувство сытости и даже повысить скорость метаболизма, с которой функционирует организм.

Означает ли это, что ежедневное употребление большого количества МСТ заставит вас похудеть? Не совсем.

Не каждое исследование показало связь между маслом MCT и потерей веса, но некоторые определенно показали положительное влияние на метаболическую функцию.

Например, исследование 2003 года, опубликованное в журнале Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , показало, что после сравнения долгосрочного потребления MCT и длинноцепочечных триглицеридов (LCT) на расход энергии, состав тела и окисление жира у женщин с ожирением , MCT имели более значительный эффект. Доказано, что замена MCT на LCT в диете с целевым энергетическим балансом обеспечивает лучшую профилактику долгосрочного увеличения веса из-за увеличения расхода энергии и сжигания жира.

В другом метаанализе рандомизированных контролируемых исследований 2015 года было рассмотрено сравнение результатов с точки зрения массы тела и телесного жира в группах взрослых, потребляющих либо длинноцепочечные жиры, либо жиры средней цепи. Потребление энергии, жиров, белков и углеводов существенно не различалось между группами, участвовавшими в исследовании, только типы жиров, которые они получали.

Анализ показал, что в целом снижение массы тела и жировых отложений было значительно больше в группе MCT, чем в группе LCT.

Как масло MCT может помочь вам похудеть?

Экспериментальные исследования демонстрируют, что диетические MCT подавляют отложение жира за счет усиленного термогенеза и окисления жира как у животных, так и у людей. Другими словами, считается, что они помогают организму вырабатывать кетоны, что дает те же преимущества, что и кето-диета, без необходимости сокращать количество углеводов до радикально низкого уровня.

На самом деле, MCT иногда называют «окончательными жирами кетогенной диеты» из-за их согревающего эффекта в организме и способности быстро использоваться для получения энергии, особенно когда кто-то не ест много углеводов. Это делает их идеальными для кето-диеты, чтобы помочь телу достичь кетоза - наряду с одной из лучших вещей, которые можно употреблять на палеодиете.

2. Помогает защитить здоровье сердца

Каковы преимущества масла MCT для здоровья сердечно-сосудистой системы? В исследовании 2010 года, опубликованном в журнале Journal of Nutraceuticals and Functional Foods , сообщается, что МСТ могут помочь предотвратить развитие метаболического синдрома - термин, используемый для целого ряда состояний, включая метаболические нарушения, такие как абдоминальное ожирение, дислипидемия, гипертония и снижение уровня глюкозы натощак. .

В другом исследовании 2018 года сделан вывод о том, что МСТ продемонстрировали больший защитный эффект на здоровье сердечно-сосудистой системы у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров, по сравнению с ЛСТ. Считается, что это произошло из-за того, что МСТ улучшают липидный профиль сыворотки и снижают общий холестерин в печени.

МСТ, по-видимому, могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности в целом за счет снижения вероятности ожирения. Скорее всего, они имеют этот положительный эффект, потому что они обладают противовоспалительным действием, легко перевариваются, насыщают и легко используются для получения энергии, как описано выше.

3. Может улучшить уровень энергии, настроение и работоспособность

Ваш мозг в значительной степени состоит из жирных кислот, поэтому вам нужен постоянный запас из вашего рациона, чтобы чувствовать себя лучше, ясно мыслить, хорошо выполнять работу и оставаться в тонусе. пожилой возраст.

Считается, что жиры со средней длиной цепи являются одними из наиболее легко усваиваемых, используемых и защищающих жирных кислот из существующих. Они могут быть особенно полезны для тех, кто соблюдает диеты с очень низким содержанием углеводов, включая кетогенную диету, поскольку исследования показывают, что они могут уменьшить побочные эффекты кетоиндукции и сократить время до кетоза.

Некоторые исследования показали, что использование МСТ может даже помочь улучшить проблемы с памятью, в том числе у пациентов с болезнью Альцгеймера. Исследование 2018 года показало, что использование МСТ при соблюдении кетогенной диеты помогло пациентам с болезнью Альцгеймера улучшить симптомы.

Имеет смысл только то, что еда, которая снабжает ваш мозг топливом, а также помогает вам лучше усваивать витамины и минералы, также заставит вас чувствовать себя более ясным, энергичным и позитивным.

Другие исследования, в том числе исследование 2018 года, опубликованное в Plos One , показали, что МСТ могут помочь поддерживать работоспособность при упражнениях средней и высокой интенсивности.

4. Поддерживает пищеварение и усвоение питательных веществ

Как масло МСТ, так и кокосовое масло полезны для балансировки бактерий в микробиоте кишечника, что, в свою очередь, оказывает положительное влияние на симптомы пищеварения, расход энергии и способность усваивать витамины и минералы из кишечника. продукты, которые вы едите.

Жиры со средней длиной цепи могут помочь убить широкий спектр патогенных вирусов, штаммов и бактерий, вызывающих проблемы с пищеварением, включая кандидоз, запор, диарею, пищевое отравление, боли в животе и так далее.

Вам также необходимо потреблять жирные кислоты, чтобы усваивать определенные витамины и питательные вещества, содержащиеся в различных продуктах питания. К ним относятся такие питательные вещества, как бета-каротин (предшественник витамина А, который содержится в таких растениях, как ягоды, кабачки и листовая зелень), витамин Е, кальций, магний, фосфор и лютеин.

5. Обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами

MCT обладают естественными антимикробными свойствами и могут помочь сбалансировать бактерии в кишечнике.

Вот некоторые бактерии, которые, как известно, убиваются жирами со средней длиной цепи:

  • стрептококк (вызывающий стрептококк, пневмонию и инфекции носовых пазух)
  • straphylococcus (вызывающий пищевое отравление и инфекции мочевыводящих путей)
  • neisseria (вызывающая менингит, гонорею и воспалительные заболевания органов малого таза)
  • некоторые другие штаммы, вызывающие вирусы желудка, кандидоз, язвы и заболевания, передающиеся половым путем

Еще одна замечательная особенность МСТ заключается в том, что они способны уменьшать количество «вредных бактерий» без нанесения вреда или удаления «полезных бактерий». «Это важно, учитывая, что нам нужны хорошие продукты для здоровья кишечника и пищеварения.

Согласно некоторым исследованиям, жиры со средней длиной цепи обеспечивают лучшую защиту от инфекций, чем жирные кислоты с более длинной цепью. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , показало, что жирные кислоты и моноглицериды с длиной цепи от восьми до 12 атомов углерода оказались более сильными противовирусными и антибактериальными при добавлении в молоко и молочную смесь, чем моноглицериды с длинной цепью.

Среднецепочечные липиды, добавленные в молоко (молоко с повышенным содержанием липидов) и смеси, инактивировали ряд патогенов, включая респираторно-синцитиальный вирус (RSV), вирус простого герпеса типа 1 (HSV-1), haemophilus influenzae и стрептококк.

Другое исследование показало, что масло МСТ может помочь контролировать воспалительные реакции за счет модуляции активности митохондрий. Считается, что это связано с подавлением выработки провоспалительных цитокинов и повышением уровня противовоспалительных цитокинов после использования масла MCT.

6. Выдерживает жаркое приготовление

Масла MCT особенно хороши для приготовления пищи, потому что у них высокая «температура дыма», что означает, что они не окисляются легко под действием тепла. Это важно, потому что некоторые кулинарные масла не подходят для высокотемпературного приготовления (например, оливковое масло первого холодного отжима или льняное масло) и могут легко стать прогорклыми маслами.

Масло MCT без окисления можно использовать в основном в выпечке, соте, жарком и приготовленных на гриле продуктах.

Риски и побочные эффекты

Каковы побочные эффекты масла MCT? Большинство людей хорошо переносят этот продукт, учитывая, что он естественным образом содержится в некоторых продуктах.

Когда они возникают, побочные эффекты масла MCT обычно незначительны и могут включать тошноту, рвоту, диарею и расстройство желудка.

Чтобы избежать побочных эффектов, начните с низкой дозы, например, одной чайной ложки, и постепенно увеличивайте ее до одной-двух столовых ложек в день. Прием этого продукта с пищей также может помочь уменьшить расстройство пищеварения и другие эффекты.

Поскольку высокое потребление МСТ может повлиять на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с риском сердечных заболеваний, поговорите со своим врачом, если это относится к вам, перед тем, как начать режим МСТ или диету с высоким содержанием жиров.

MCT против кокосового масла

Является ли масло MCT таким же, как кокосовое масло? Кокосовое масло обеспечивает не только СЦТ (особенно высокий уровень лауриновой кислоты), но также обладает антибактериальными свойствами, антиоксидантами, противовоспалительными средствами и многим другим.

В чем разница между кокосовым маслом и маслом MCT? Основное различие между ними заключается в том, что масло MCT намного более концентрировано и содержит в основном каприновую кислоту и каприловую кислоту.

Кокосовое масло является одним из источников МСТ, но оно также содержит другие типы жирных кислот, помимо МСТ. В то время как кокосовое масло определенно содержит MCT, концентрированное масло MCT почти полностью состоит из MCT.

  • Существует четыре различных типа MCT, которые различаются в зависимости от количества атомов углерода, связанных с молекулами жира. (Его длина составляет от шести до 12 атомов углерода.)
  • MCT в кокосовом масле состоят примерно на 50 процентов из одного вида (лауриновая кислота), но обычно содержат три других в различных количествах.
  • Масло MCT, с другой стороны, производится с использованием жирных кислот, экстрагированных из кокосового и пальмового масла, и обычно состоит из каприновой кислоты, каприловой кислоты или их смеси.
  • Кокосовое масло - один из лучших источников лауриновой кислоты. Хотя около 90 процентов жиров, содержащихся в кокосовом масле, являются насыщенными, высокий процент - это не очень короткоцепочечные ССТ, содержащие меньше углерода. (Лауриновая кислота имеет 12.)

Жирные кислоты, называемые МСТ и лауриновая кислота, действуют в организме несколько по-разному, хотя в U. S., производители кокосового масла и масла MCT по закону могут утверждать, что лауриновая кислота является разновидностью MCT.

Некоторые люди говорят, что лауриновая кислота биологически не действует как другие формы более коротких МСТ (или, по крайней мере, так быстро), что является одной из причин, по которой сторонники МСТ считают, что масло МСТ в некоторой степени лучше.

С другой стороны, кокосовое масло обладает некоторыми хорошо задокументированными преимуществами для здоровья, которых может не хватать концентрированным маслам MCT. Самым большим недостатком покупки синтетического масла MCT является то, что вы можете не знать, что получаете.

Чтобы получить жидкое масло МСТ, которое не затвердевает при более низких температурах, его может потребоваться более высокая степень очистки, чем обычное кокосовое масло.

Итак, хотя некоторые продавцы масла MCT могут утверждать, что их продукты содержат более концентрированные и разнообразные MCT, чем настоящее кокосовое масло, это может быть связано с их химическими изменениями. В нем могут быть даже масла-наполнители, такие как полиненасыщенные жиры омега-6.

Еще один фактор, который следует учитывать, заключается в том, что большинство масел MCT на рынке производится путем химической очистки / очистки растворителем, что может означать, что для них требуется использование таких химикатов, как гексан, а также различные ферменты и химические вещества для сжигания.

В нижней строке? Наслаждайтесь обоими многочисленными преимуществами - просто убедитесь, что вы покупаете высококачественные продукты, в которых четко указано, какие ингредиенты и как они были произведены.

Связано: арахисовое масло полезно или плохо для здоровья? Разделение фактов и вымыслов

Источники, дозировка, использование

MCT содержатся как в определенных продуктах питания, так и в форме концентрированных добавок. Помимо кокосового масла, меньшие количества MCT также можно найти в некоторых других продуктах с насыщенными жирами, в том числе:

Где вы можете купить масло MCT? Поищите в Интернете и в магазинах здоровой пищи.

Вот более подробная информация о различных типах, которые доступны:

  • Органическое масло MCT - Производство масла MCT в качестве добавки не очень хорошо регулируется, поэтому, если вы не купите высококачественный продукт у уважаемого производителя бренд, которому вы доверяете, то вы можете не знать, что получаете. Обязательно всегда покупайте высококачественное, в идеале органическое масло, в котором четко указаны его ингредиенты и способ его производства.
  • Неэмульгированное масло MCT - Этот тип лучше всего подходит для рецептов при смешивании, потому что он помогает улучшить кремообразную текстуру.
  • Эмульгированное масло MCT - Этот тип масла намного легче смешивается при любой температуре. Эмульгированное масло считается лучшим видом для использования в кофе, если вы хотите сливочного качества и не хотите сначала смешивать его.
  • Масло в порошке MCT - Порошки - это новые типы продуктов, которые можно использовать так же, как жидкие масла. Они рекламируются как «доказательство беспорядка», удобный способ добавления MCT в такие вещи, как коктейли, кофе, выпечка и т. Д.

Внимание: пальмовое масло является спорным источником MCT - не потому, что оно вредно для вашего тела, а потому что есть серьезные проблемы, связанные с процессом закупки этого масла.К ним относятся вырубка лесов, потеря разнообразия дикой природы и неэтичное обращение с рабочими.

Вот почему многие органы рекомендуют пальмовое масло, сертифицированное RSPO, от производителей, которые отдают предпочтение экологически безопасным технологиям.

Рекомендации по дозировке

В исследованиях использовался широкий диапазон дозировок МСТ, примерно от пяти до 70 граммов в день (или 0,17–2,5 унции) в зависимости от целей человека.

Некоторые люди твердо убеждены в том, что масло MCT ежедневно следует принимать как добавку, прямо с ложки или смешивая с напитками.У него нет ни вкуса, ни запаха, так что это вариант, если вы действительно хотите быстро увеличить потребление. Но будьте осторожны - маленькое имеет большое значение.

Начните с половины до одной чайной ложки в день и постепенно увеличивайте до одной столовой ложки в день. Хотя потребление MCT и других жиров не должно приводить к увеличению веса, конечно, контроль порций по-прежнему важен.

Калорий может быстро накапливаться, если вы добавляете их во многие блюда (и напитки) ежедневно - плюс качество стоит дорого, так что вы все равно хотите использовать его экономно.

Как использовать в рецептах

Возможно, одна из главных причин резкого роста продаж масла MCT в последние годы связана с растущей популярностью «Пуленепробиваемой диеты», созданной Дэйвом Эспри. Этот диетический подход, который рекомендует получать от 50 до 70 процентов своей энергии из здоровых жиров, особенно MCT, масла травяного откорма и кокосовых продуктов.

Фирменный завтрак плана - «пуленепробиваемый кофе» - это, по сути, кофе MCT. Это смесь кофе, масла MCT и сливочного масла, обещающая снижение уровня голода, способность быстро поститься, улучшение работы мозга и ясность ума.

Другие называют эту смесь «кето-кофе».

Как можно творчески использовать масло MCT дома без необходимости просто пить «пуленепробиваемый кофе» каждое утро? Вот несколько умных способов включить в свой рацион больше масла MCT:

  • Приготовление домашнего майонеза в блендере (с использованием сливочного масла MCT, яичного желтка, оливкового масла первого отжима, сока лайма и соли)
  • Взбивая заправку для салата ( с маслом MCT, сырым медом, дижонской горчицей и вашими любимыми травами)
  • Добавьте немного в коктейли, коктейли или йогурт (который стабилизирует уровень сахара в крови, поскольку помогает замедлить скорость всасывания глюкозы и молекул сахара фруктозы)
  • Использование в домашней выпечке (вместо этого вы можете заменить около 1/3 кокосового масла на масло MCT)

Масло MCT также полезно для вашей кожи и волос.Его можно использовать в домашних процедурах для отбеливания зубов, увлажняющем креме, бальзаме для губ, солнцезащитном креме, креме для бритья, кондиционере, масках для лица, солевых скрабах и смесях эфирных масел.

Заключение

  • Что такое масло MCT? МСТ обозначают триглицериды со средней длиной цепи, тип здоровых насыщенных жирных кислот.
  • Научно доказанные преимущества масла MCT включают его способность помогать с потерей или поддержанием веса, защиту здоровья сердца, улучшение уровня энергии и настроения, а также поддержку пищеварения и усвоения питательных веществ.
  • Разница между маслом МСТ и кокосовым маслом заключается в том, что масло МСТ более концентрировано и содержит разные пропорции МСТ.
  • Кроме того, масло MCT обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, и оно может выдерживать жарку при высокой температуре.
  • Использование масла MCT в кофе стало популярным при соблюдении низкоуглеводной диеты, например, кетогенной диеты.

Что такое масло MCT и следует ли его использовать?

Масло MCT производится из кокосовых орехов и пальм.(Фото: Getty Images / Comstock Images)

Кокосовое масло, масло авокадо, масло семян кунжута - масло MCT? Большинство кулинарных масел получают из растений и семян, но мы никогда раньше не слышали о растениях MCT.

Технически MCT не является растением, но его получают из кокосовых орехов и пальм. Если говорить о науке, Мэри Онвука, врач регионального медицинского центра AtlantiCare в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси, говорит, что MCT - это насыщенные жирные кислоты, известные как триглицериды со средней длиной цепи (MCT).

Что такое масло MCT?

Масло MCT - это промышленное масло, получаемое из пальмового и кокосового орехов, с высоким содержанием насыщенных жиров.С ним можно готовить или запекать, как и с большинством масел. Его можно использовать в маринадах, выпечке, заправках для салатов, смузи, кофе и других продуктах. Как и в случае с любым другим маслом, проверьте характеристики точки его копчения, чтобы получить лучшее представление о том, как лучше всего использовать масло.

Разве масло MCT не просто кокосовое масло?

Хотя в кокосовом масле есть MCT, кокосовое масло отличается от масла MCT. Масло MCT легче переваривается и усваивается легче, чем кокосовое масло.

Какие преимущества?

Согласно исследованию 2018 года, опубликованному Национальным институтом здоровья, масло MCT оказывает благотворное влияние на физическую работоспособность и играет роль в похудании и уменьшении абдоминального ожирения.

Масло MCT начало появляться в коммерческих продуктах, таких как кофе и смузи, и его рекламировали как усилитель энергии и сжигатель жира. Кара Харбстрит, зарегистрированный диетолог и блогер, сказала, что МСТ обычно используются, чтобы помочь тяжелобольным пациентам усваивать пищу через кишечник, спортсменами для сжигания жира вместо углеводов и для лечения эпилепсии.

Как использовать масло MCT?

«Он бесцветный и мягкий на вкус, и, поскольку он жидкий при комнатной температуре, его легко добавлять в рецепты», - сказал Харбстрит.

Возможности в основном безграничны: вы можете положить его в еду или напитки или бросить прямо себе на язык.

Онвука говорит, что масло MCT используется людьми на кетогенной диете в качестве источника жирных кислот.

«Масло MCT улучшает настроение и когнитивные функции, потому что оно легко усваивается и используется мозгом, что может быть полезно при деменции Альцгеймера», - сказал Онвука. «Масло MCT улучшает здоровье сердца, уменьшая частоту метаболического синдрома и диабета за счет улучшения метаболизма, контроля веса и уменьшения воспалений."

Каковы побочные эффекты масла MCT?

Будьте осторожны - то, что масло MCT является оздоровительной добавкой, не означает, что у него нет побочных эффектов. Онвука говорит, что прием масла MCT может иметь негативные желудочно-кишечные эффекты и может усилить головную боль и усугубить беспокойство.

Врач предостерегает беременных и кормящих женщин от приема добавки, поскольку она говорит, что эффекты еще не полностью ясны.

«Пациентам с неконтролируемым диабетом следует избегать приема масла MCT из-за повышенного образования кетонов. что может усугубить осложнения », - сказал Онвука.«Пациентам с заболеваниями печени, такими как цирроз, также следует избегать его приема, поскольку МСТ в основном метаболизируются в печени».

Она рекомендует, чтобы любой, кто решил использовать масло MCT, сначала проконсультировался с врачом.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/life/2019/02/05/what-mct-oil-diet-cocounut-oil-medium-chain-triglycerides/2657374002/

Что такое масло MCT?

Масло

MCT идеально подходит для тех периодов дня, когда можно обойтись с небольшим количеством топлива в баке.Триглицериды со средней длиной цепи (MCT) представляют собой группу насыщенных жиров, которые вместо того, чтобы накапливаться в виде жира, имеют тенденцию быстро абсорбироваться и эффективно превращаться в источник топлива, которое легко доступно клеткам для преобразования в энергию.

КАК ИСТОЧНИК МАСЛА MCT?

Растительные источники триглицеридов со средней длиной цепи включают кокосовое и пальмоядровое масла, но из-за проблем, связанных с окружающей средой и устойчивостью, связанных с пальмовым маслом, в нашем масле True MCT вы найдете только чистые 100% триглицериды со средней длиной цепи кокосового происхождения.

МАСЛО MCT ИЗ КОКОСОВ

Кокосовое масло содержит жир, извлеченный из ядра или мякоти кокосового ореха. Это растительное масло содержит уникальную смесь 90% насыщенных жиров, 5-8% мононенасыщенной олеиновой кислоты (омега 9) и около 1% полиненасыщенной линолевой кислоты (омега 6). Настоящий ажиотаж вокруг кокосового масла связан с типом насыщенных жиров, содержащихся в этом растительном масле. Эти насыщенные жиры, также известные как триглицериды, подразделяются на группы в соответствии с длиной содержащихся в них углеродных цепей.

В 90% -ной части насыщенных жиров скрыто восемь различных типов триглицеридов, которые относятся либо к категории с длинной, либо со средней цепью:

  • Длинноцепочечные триглицериды: Арахидовая кислота (C20), стеариновая кислота (C18), пальмитиновая кислота (C16), миристиновая кислота C14)
  • Триглицериды со средней длиной цепи: Лауриновая кислота (C12), каприновая кислота (C10), каприловая кислота (C8), капроновая кислота (C6)

Итак, чем триглицериды с длинной цепью и триглицериды со средней длиной цепи различаются с точки зрения метаболизма и здоровья? В настоящее время проведено большое количество достоверных исследований, показывающих, что эти две группы триглицеридов ведут себя в организме по-разному. Фактически, именно длинноцепочечные триглицериды в настоящее время считаются более опасными для нашего здоровья. Вместо того, чтобы сжигаться для получения энергии, длинноцепочечные триглицериды, как правило, накапливаются в виде жира, способствуя увеличению веса и увеличению некоторых факторов риска, связанных с ожирением и сердечными заболеваниями.

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ МАСЛОМ MCT И КОКОСОВЫМ МАСЛОМ?

Триглицериды со средней длиной цепи (MCT), однако, имеют совершенно другую судьбу по сравнению с триглицеридами с длинной цепью, обнаруженными в кокосовом масле.MCT, как правило, обходят пищеварение, всасываются непосредственно в кровоток и быстро попадают в печень, где легко метаболизируются в кетоны. Клетки организма обычно сжигают глюкозу (сахар) в качестве источника топлива для выработки энергии. Однако, когда уровень глюкозы падает, кетоны используются как мгновенный альтернативный источник энергии для клеточной энергии. Вот почему кокосовое масло стало популярным среди спортсменов, бодибилдеров и людей, ведущих активный образ жизни. По мере того, как мир науки углублял наше понимание триглицеридов со средней длиной цепи, тенденция в отношении кокосового масла быстро сменилась гораздо более высоким спросом на масло MCT, которое имеет лучшую репутацию в плане поддержки контроля веса, энергии и кетоза.

ЧЕТЫРЕ ТИПА ТРИГЛИЦЕРИДОВ СРЕДНЕЙ ЦЕПИ

Кокосовое масло - это просто масло холодного отжима из ядра кокосового ореха, оно содержит длинноцепочечные триглицериды, среднецепочечные триглицериды, омега-9 и омега-6, которые присутствуют в пропорциях, естественных для кокосового ореха. Естественная пропорция средних триглицеридов в кокосовом масле составляет приблизительно:

  • 42% лауриновая кислота C12
  • 7% каприновая кислота C10
  • 5% каприловая кислота C8
  • 1% капроновая кислота C6

Однако не все четыре из этих MCT содержатся в нашем масле True MCT, и вот почему…

ЧТО ДЕЛАЕТ МАСЛО MCT?

Масло

MCT - это просто высококонцентрированный источник триглицеридов со средней длиной цепи с лучшими характеристиками, чем кокосовое масло, с точки зрения аромата и характеристик топлива. В то время как кокосовое масло содержит четыре типа триглицеридов со средней длиной цепи, масло True MCT содержит только C8 и C10, которые являются двумя триглицеридами со средней длиной цепи, которые наиболее легко используются для производства топлива и кетонов. Настоящее масло MCT представляет собой прекрасно сбалансированную смесь 60% каприловой кислоты (C8) и 40% каприновой кислоты (C10), которая является чистой, легкой и без запаха. Его получают из кокосового масла с помощью чистой паровой дистилляции и бережного гидролиза без использования растворителей или химикатов.

НАИЛУЧШЕЕ ИЗБЕЖАНИЕ МАСЛА MCT, СОДЕРЖАЩИХ C6 И C12

Вы можете подумать, что, поскольку лауриновая кислота составляет около 45% кокосового масла, вы найдете ее в нашем True MCT.Хотя лауриновая кислота классифицируется как триглицерид со средней длиной цепи, она больше похожа на триглицерид с длинной цепью, что означает, что она с большей вероятностью будет храниться в виде жира, а не сжигаться в качестве топлива. Вот почему масла MCT лучшего качества, такие как масло True MCT, не содержат C12.

Капроновая кислота (C6) составляет всего около 1% кокосового масла, поэтому она не является основным источником энергии и кетонов, но не поэтому мы исключили ее из нашего масла True MCT. Капроновая кислота имеет очень неприятный запах и нежелательный вкус, поэтому все масла MCT хорошего качества не содержат C6.

МАСЛО MCT ИЛИ КОКОСОВОЕ МАСЛО ЛУЧШЕ?

Масло

MCT значительно превосходит его, поскольку оно содержит только основные жиры со средней длиной цепи, которые легко превращаются в энергию, и кетоны, которые помогают облегчить состояние кетоза. В качестве общего руководства вам потребуется шесть столовых ложек кокосового масла, чтобы получить такое же количество тех полезных триглицеридов со средней длиной цепи, которые содержатся всего в одной столовой ложке масла True MCT.

МАСЛО MCT ДЛЯ КЕТО И ПРЕРЫВНОГО ГОДА

Существует множество различных стратегий голодания, включая питание с ограничением по времени, прерывистое голодание, кето-голодание и чистое голодание, которые различаются по своим рекомендациям по питанию, но имеют общие проблемы в периоды, когда усталость, утомляемость, голод и спады энергии могут проверить вашу выносливость. Наиболее трудным временем обычно являются последние несколько часов голодания, которые, скорее всего, будут первыми часами вашего дня.

Некоторые стратегии голодания и, в частности, кетогенные диеты поощряют использование масла MCT как способа помочь телу быстро перейти в состояние кетоза - контрольный признак того, что организм переключился с сжигания углеводов на сжигание жиров в качестве топлива. Другое преимущество масла MCT заключается в том, что, будучи жиром, оно помогает поддерживать чувство сытости, способствует тому, что вы «дольше чувствуете сытость», что помогает избежать приступов голода между приемами пищи и поддерживает здоровые привычки питания.

МАСЛО MCT, КЕТОНЫ И НООТРОПЫ

Когда запасы глюкозы и гликогена истощаются, что обычно происходит во время или после тренировки или после нескольких часов голодания, клетки тела переключаются на использование жиров и кетонов в качестве источника энергии. Захватывающее открытие заключается в том, что, как и глюкоза, кетоны также обладают способностью преодолевать гематоэнцефалический барьер и использоваться клетками мозга в качестве источника топлива.

ПОМОГАЕТ ЛИ MCT OIL ВЫ ПОХУДЕТЬ?

Жировое голодание - это метод, который используют многие люди, соблюдающие кетогенную диету, для облегчения перехода в кетоз и для поддержки контроля веса.Одно из преимуществ масла MCT заключается в том, что, поскольку это жир, он помогает улучшить чувство сытости, обуздать муки голода и дольше сохранять чувство сытости, что идеально, если вы придерживаетесь стратегии похудания, кетогенного или периодического голодания. Просто добавьте наше масло True MCT в утренний кофе, чтобы получить заряд кето-топлива. Или, чтобы получить полезный для здоровья напиток, вы можете добавить наш True MCT в свежезаваренный кофе + коллаген или какао + коллаген , чтобы улучшить свой день или тренировку.

MCT ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ МАСЛА

Всегда лучше начинать с одной чайной ложки масла True MCT и постепенно увеличивать его в течение нескольких недель или месяцев до желаемого уровня. Большинство людей достаточно легко повышают уровень масла MCT, но некоторые люди с чувствительным пищеварением могут испытывать некоторые признаки дискомфорта в области пищеварения, если ваша начальная доза слишком высока или если вы слишком быстро увеличиваете размер дозы.

Если вы испытываете дискомфорт при пищеварении, разумный совет - сделать небольшой перерыв от масла MCT и дать вашему пищеварению успокоиться.Затем введите более низкую, лучше переносимую суточную дозу. Прием MCT с пищей, например, обрызгивание салатом или добавление в суп, помогает стимулировать высвобождение ферментов, переваривающих жир, что может помочь компенсировать дискомфорт в области пищеварения.

МОЖНО ЛИ ВЫ ПРИГОТОВИТЬ С МАСЛОМ MCT?

Да, можете, но есть несколько кулинарных правил, которым вы должны следовать. Большинство жиров повреждаются или окисляются во время приготовления, что делает их более вредными для организма. Однако масло MCT стабильно до температур 160 ° C или 320F, поэтому масло MCT подходит для использования в любых рецептах выпечки, приготовленных при температуре ниже 160 ° C или 320F.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *