Продукты с содержанием углеводов список: Sports Training Camps in Madeira

Содержание

меню на каждый день, таблица продуктов, результаты и отзывы диетологов

Плюсы безуглеводной диеты


Простые углеводы отличаются от сложных тем, что простые быстро расщепляются практически без затрат собственной энергии, а также резко повышают уровень глюкозы, вызывая скачки сахара в крови. Чувство сытости от таких углеводов длится недолго и при этом продукты с высоким гликемическим индексом отрицательно сказываются на фигуре. Это связано с тем, что неизрасходаванный сахар откладывается в виде жировых запасов – таким образом организм пытается как можно быстрее снизить концентрацию глюкозы в крови.

Исключение углеводов из рациона позволяет избегать скачков сахара и излишки не откладываются в жировые запасы. Несмотря на некоторые ограничения, питание во время этой диеты разнообразное. Вы не будете чувствовать голода, так как белки и жиры дают длительное насыщение, чего не могли обеспечить быстрые углеводы.

Диета способствует общему оздоровлению, снижению сахара в крови, улучшению состояния сосудов.

Источник:
http://www.kp.ru/putevoditel/zdorove/bezuglevodnaya-dieta/

Что такое безуглеводная диета и какие продукты можно есть?

Безуглеводная диета – это экстремальный вариант низкоуглеводной диеты. Она предусматривает практически полное исключение углеводов, включая цельные зерна, фрукты и большинство овощей.

В то время как исследования показывают, что снижение уровня потребления углеводов может помочь вам похудеть и может принести пользу для здоровья, полное исключение углеводов крайне ограничительно и, скорее всего, не имеет смысла.

В этой статье представлен подробный обзор безуглеводной диеты, включая ее потенциальную пользу и вред, список продуктов, которые можно есть и каких продуктов следует избегать, а также пример меню.

Что такое безуглеводная диета?

Безуглеводная диета – это способ питания, который максимально устраняет углеводы из рациона.

Углеводы являются основным источником энергии вашего тела. Они содержатся в зерне, бобовых, овощах, фруктах, молоке, йогурте, макаронах, хлебе и выпечке.

Поэтому, человеку, придерживающемуся безуглеводной диеты необходимо избегать большинства из этих продуктов и вместо этого есть продукты, которые содержат главным образом белок или жир, такие как мясо, рыба, яйца, сыр, растительные масла и сливочное масло.

Все же некоторые люди, которые следуют этому плану питания, едят орехи и семена, некрахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием жира, такие как авокадо и кокос.

Несмотря на то, что в этих продуктах есть углеводы, в них много клетчатки. Таким образом, они содержат только минимальное количество чистых углеводов, уровень которых рассчитывается путем вычитания количества клетчатки из общего количества углеводов (1).

Безуглеводная диета напоминает кетогенную диету, которая ограничивает потребление углеводов до 30 грамм в день и побуждает вас получать 70% или более ежедневных калорий из жира (2).

В зависимости от того, что вы выбираете, безуглеводная диета может быть более строгой, чем кето-диета.

Безуглеводная диета в значительной степени запрещает углеводы, вместо этого, поощряя употреблять продукты, которые в основном состоят из белка и жира.

В некоторых случаях вы также можете есть продукты с высоким содержанием клетчатки.

Как соблюдать безуглеводную диету

Некоторые интернет-источники рекомендуют поддерживать уровень потребления чистых углеводов на уровне 20–50 грамм в день на безуглеводной диете, но она не предусматривает каких-либо конкретных диапазонов потребления макроэлементов или каких-либо установленных протоколов.

Проще говоря, когда вы следуете безуглеводной диете, вы избегаете всех продуктов с высоким содержанием углеводов.

В частности, вы должны исключить цельные и рафинированные зерна, хлебобулочные изделия, фрукты, молоко, йогурт, фасоль, овощи, макаронные изделия, хлеб, подслащенные сахаром напитки и крахмалистые овощи, такие как горох и кукуруза.

К продуктам питания и напиткам, разрешенным на безуглеводной диете, относятся мясо, рыба, яйца, сыр, сливочное масло, растительные масла, вода и кофе или чай без сахара.

Если вы менее строго придерживаетесь этой диеты, вы также можете есть орехи, семена, некрахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием жира, такие как авокадо и кокос, поскольку в этих продуктах мало углеводов.

Поскольку эта диета направлена на ограничение потребления определенного макроэлемента, не существует рекомендаций по ежедневному потреблению калорий или размеру порций.

Безуглеводная диета исключает все богатые углеводами продукты, такие как зерновые, хлебобулочные изделия и фрукты, вместо этого, поощряя потреблять продукты с высоким содержанием белка и жира.

Может ли безуглеводная диета помочь вам похудеть?

В целом, уменьшение потребления углеводов может помочь вам похудеть.

Замена углеводов белком или жиром может помочь вам чувствовать себя более сытыми и потреблять меньше калорий, что, в свою очередь, способствует похудению (3, 4, 5).

Кроме того, диеты с очень низким содержанием углеводов обычно способствуют быстрому похудению в первые несколько недель в связи с быстрым уменьшением воды в теле. Это связано с тем, что каждый грамм углеводов удерживает примерно три грамма воды в вашем организме (6, 7).

Исследование, проведенное среди 79 взрослых, страдающих ожирением, показало, что в течение 6 месяцев те, кто ограничил потребление углеводов до менее чем 30 грамм в день, похудели примерно на 4 кг больше, чем те, кто вместо этого ограничил потребление жира менее чем на 30% от ежедневных калорий (8).

Другие исследования дают аналогичные результаты и предполагают, что соблюдение диеты с очень низким содержанием углеводов или кетогенной диеты в течение более 12 месяцев может привести к более устойчивому снижению массы тела по сравнению с диетами с низким содержанием жира (9).

Однако исследования неоднозначны. Некоторые исследования показали, что низкоуглеводные диеты не так эффективны для долгосрочного снижения массы тела, чем другие планы питания, которые также снижают общее потребление калорий, такие как низкокалорийные диеты (10, 11).

С учетом этих результатов следование безуглеводной диете приведет к похудению – по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Тем не менее вам не нужно полностью исключать углеводы для того, чтобы похудеть. Постепенное снижение потребления углеводов и, что более важно, снижение общего потребления калорий – менее ограничивающие способы похудеть.

Низкоуглеводная диета с высоким содержанием белков и жиров может помочь снизить общее потребление калорий и привести к похудению. Тем не менее для достижения этих результатов не обязательно нужно придерживаться безуглеводной диеты.

Другая польза безуглеводной диеты

Не существует исследований диет, которые полностью исключают углеводы, но исследования диет с очень низким содержанием углеводов и кетогенных диет показывают, что они могут принести некоторую пользу для здоровья.

Может принести пользу здоровью сердца

Уменьшение уровня потребления углеводов может улучшить здоровье сердца.

В частности, было выявлено, что диеты с очень низким содержанием углеводов снижают уровень триглицеридов в крови. Повышенные уровни триглицеридов могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (10, 12, 13).

Одно исследование среди 29 мужчин с избыточным весом показало, что снижение уровня потребления углеводов до 10% от ежедневно потребляемых калорий в течение 12 недель снизило уровни триглицеридов на 39% по сравнению с базовыми уровнями (12).

Другие исследования показывают, что диеты с очень низким уровнем содержания углеводов могут также повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, что может помочь защититься от сердечно-сосудистых заболеваний (14).

Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Может привести к улучшению контроля сахара в крови

Сокращение потребления углеводов – особенно рафинированных углеводов и сахара – может помочь контролировать уровень сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с сахарным диабетом (15).

Некоторые исследования показывают, что низкоуглеводные и кето-диеты эффективны в снижении уровней сахара в крови.

Шестимесячное исследование на 49 взрослых людях с ожирением и сахарным диабетом 2 типа показало, что у тех, кто придерживался кето-диеты, наблюдалось значительно большее снижение уровней гемоглобина A1c – показателя среднего уровня сахара в крови – чем у тех, кто не придерживался кето-диеты (16).

Сокращение уровня потребления углеводов может предотвратить всплески уровней сахара в крови и, таким образом, может помочь предотвратить осложнения сахарного диабета. Однако нет необходимости полностью исключать углеводы из своего рациона. Фактически, сахарный диабет также можно контролировать с помощью диет с высоким содержанием углеводов.

Другие возможные преимущества

К другим возможным преимуществам диет с очень низким содержанием углеводов относятся:

  • Более низкое артериальное давление. Некоторые исследования показывают, что снижение потребления углеводов может помочь снизить кровяное давление (17).
  • Уменьшение жира на животе. Ограниченные исследования показывают, что диеты с очень низким содержанием углеводов лучше, чем диеты с низким содержанием жиров, в уменьшении жира на животе – типа жира, связанного с воспалением и некоторыми заболеваниями (18, 19).
  • Снижение риска метаболического синдрома. Снижение потребления углеводов может помочь предотвратить некоторые факторы риска, связанные с метаболическим синдромом, такие как высокое кровяное давление, повышенный уровень сахара в крови и жир на животе (19).

Соблюдение диеты с низким содержанием углеводов может помочь улучшить здоровье сердца и уровень сахара в крови. Тем не менее нет необходимости полностью исключать углеводы, чтобы получить эти полезные эффекты.

Потенциальный вред безуглеводной диеты

Безуглеводная диета может иметь ряд недостатков.

Может вызвать запор и низкий уровень энергии

Поскольку безуглеводная диета ограничивает потребление фруктов, исключает большинство овощей, бобовые и цельные зерна, в ней может быть очень мало клетчатки.

Клетчатка важна для пищеварения, поскольку помогает поддерживать нормальную перистальтику кишечника. Из-за этого безуглеводная диета может привести к запорам и расстройствам пищеварения (20, 21).

Более того, углеводы являются основным источником энергии вашего тела. Поэтому безуглеводная диета может привести к снижению уровня энергии и усталости, особенно в начале (2).

Метаболические изменения, которые происходят в вашем организме при сокращении потребления углеводов, могут также вызвать плохую умственную функцию, тошноту и нарушение сна в краткосрочной перспективе (2).

Может привести к дефициту питательных веществ

Безуглеводная диета может не обеспечивать организм достаточным количеством витаминов и минералов, таких как калий, витамины группы B и витамин C, которых много содержится во фруктах, овощах и других растительных продуктах (22).

Кроме того, повышенное мочеиспускание, вызванное ограничением углеводов, со временем может привести к дефициту натрия и калия (23, 24).

Соблюдение сбалансированной диеты, включающей разнообразные пищевые продукты может помочь обеспечить ваш организм достаточным количеством необходимых питательных веществ. Кроме того, такой рацион питания более устойчив в долгосрочной перспективе, чем безуглеводная диета.

Сильно ограничительная с неизвестными долгосрочными эффектами

Исследований относительно долгосрочных эффектов диет с очень низким содержанием углеводов было проведено недостаточно, поэтому особенно трудно оценить долгосрочные эффекты безуглеводной диеты.

Из-за недостатка исследований следование диете без углеводов в течение длительного периода времени может иметь серьезные последствия для здоровья (25).

Поскольку безуглеводная диета очень ограничительна, содержит много жиров и недостаточно хорошо изучена с точки зрения безопасности, она не подходит для людей с расстройствами пищевого поведения, детей, сильно реагирующих на холестерин людей, а также беременных и кормящих женщин.

Безуглеводная диета ограничивает потребление продуктов с клетчаткой и большинства продуктов растительного происхождения, которые богаты витаминами и минералами. Это может привести к запорам, низкому уровню энергии и возможному дефициту микроэлементов.

Список продуктов, которые следует есть

К продуктам, которые обычно разрешены на безуглеводной диете, относятся:

  • Мясные и низкоуглеводные продукты животного происхождения: курица, говядина, индейка, баранина, оленина, свинина, яйца, сливочное масло, сало, сыр
  • Морепродукты: скумбрия, тиляпия, треска, креветки, сардины, сельдь, краб
  • Приправы: травы и специи
  • Безкалорийные напитки: вода, черный кофе и простой чай
  • Орехи и семена (с низким содержанием углеводов): миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена подсолнечника, фисташки, кешью
  • Некрахмалистые овощи (с низким содержанием углеводов): брокколи, кабачки, сладкий перец, цветная капуста, листовая зелень, брюква, репа, брюссельская капуста, спаржа, грибы
  • Фрукты с высоким содержанием жира: кокос, авокадо

Безуглеводная диета ограничивает потребление продуктов с высоким содержанием углеводов и основывается главным образом на мясе, молочных продуктах, морепродуктах и растительных продуктах с низким содержанием углеводов.

Продукты, которых следует избегать

Безуглеводная диета является очень строгой и исключает несколько групп продуктов, таких как:

  • Зерно: рис, гречка, пшено, ячмень, киноа, пшеница, хлеб, макароны
  • Сладости и выпечка: торты, печенье, конфеты, газированные напитки, сладкие напитки
  • Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, ягоды, киви, груши
  • Крахмалистые овощи: горох, кукуруза, кабачки, картофель
  • Фасоль и овощи: все виды фасоли, нут, чечевица
  • Молочные продукты: молоко и йогурт
  • Приправы с добавлением сахара: кетчуп, соус барбекю, заправки для салатов
  • Алкоголь: пиво, вино, ликер, сладкие смешанные напитки

К продуктам, которых следует избегать на безуглеводной диете, относятся все зерновые, сладости, выпечка, фрукты, крахмалистые овощи, бобовые, молоко, йогурт и алкоголь.

Образец меню

Вот примерное пятидневное меню для безуглеводной диеты.

День 1

  • Завтрак: яйца, бекон, нарезанный авокадо
  • Обед: салат-латук с индейкой, сыром и оливковым маслом
  • Ужин: рыба, лапша из кабачков, семечки подсолнечника
  • Закуски: вяленая говядина, сыр

День 2

  • Завтрак: яйца, стейк, полоски болгарского перца
  • Обед: салат с рыбой, морковь и авокадо
  • Ужин: бараньи ребрышки, салат из шпината с грецкими орехами и заправкой из оливкового масла
  • Закуски: яйца вкрутую, фисташки

День 3

  • Завтрак: яйца, колбаса из индейки, авокадо
  • Обед: морские гребешки и брюссельская капуста, жареная с сыром пармезан
  • Ужин: свиные отбивные, жареные помидоры и турнепс
  • Закуски: семечки подсолнуха, сыр бри

День 4

  • Завтрак: яйца с измельченной курицей, халапеньо, сыр чеддер
  • Обед: индейка с жареной брюквой
  • Ужин: фрикадельки и лапша из кабачков с жареными помидорами
  • Закуски: сардины, орехи макадамия

5 день

  • Завтрак: омлет с сыром и брокколи, куриная колбаса
  • Обед: салат из руколы с оливковым маслом и кешью, отварная свинина
  • Ужин: креветки в кокосовой корочке, жареная спаржа и грибы
  • Закуски: вяленая индейка, авокадо

Безуглеводная диета очень ограничительна и в основном основана на продуктах животного происхождения и растительных продуктах с низким содержанием углеводов.

Источник:
http://foodismedicine.ru/bezuglevodnaya-diyeta/

Безуглеводная диета: меню на неделю, разрешенные продукты и полезные советы

Многие считают, что придерживаться безуглеводной диеты сложно, особенно в самом начале. Ничего подобного. Разнообразное меню из продуктов, богатых белками, жирами и полезными витаминами обеспечит энергией на весь день.

Почему безуглеводная диета эффективна?

Безуглеводные диеты ограничивают количество углеводов в рационе. Вместо углеводов рацион концентрируется на белках, полезных жирах и клетчатке.

Прародительницей современной безуглеводной диеты стала лечебная кетогенная диета. Изначально кетодиета применялась при лечении припадков эпилепсии у детей. В середине 90-х годов продюсер Джим Абрахамс создал научный центр для привлечения внимания к безуглеводной диете — его сын успешно справлялся с припадками с помощью кетодиеты.

Сегодня такой вариант безуглеводной диеты, как кетодиета, применяется и знаменитостями, и спортсменами, которые занимаются циклическими видами спорта, но меню диеты достаточно экстремально для обычного здорового человека.

Современная безуглеводная диета, конечно, имеет противопоказания, но адекватно продуманный безуглеводный рацион отлично помогает похудеть и сохранить здоровье организма. Безуглеводная диета — максимально популярный способ для женщин сбросить несколько килограммов лишнего веса за короткий срок. Иногда минус может достигнуть 6 килограммов и более, даже если придерживаться диеты всего неделю.

Суть безуглеводной диеты прозрачна и понятна — организм не получает лишних углеводов, которые потом будут накапливать жир. В процессе диеты организм сжигает часть накопленного жира, а не потребляемых углеводов. Итог — потеря лишнего жира.

Базовые рекомендации при безуглеводной диете

Контроль воды и соли

При строгой безуглеводной диете убедитесь в том, что вы пьете достаточно жидкости. Вода и газированная несладкая вода — оптимальный выбор. Кроме того, не забывайте про соль. На старте безуглеводной диеты добавьте в меню одну-две чашки бульона в день или чуть больше подсаливайте пищу.

Здоровый перекус

Чтобы избежать срывов, обязательно берите с собой полезные перекусы с низким содержанием углеводов. С перекусами тоже осторожнее — необходимо регулировать порции. Вот несколько вариантов, которые впишутся в меню безуглеводной диеты:

  • яйца вкрутую;
  • несладкий йогурт;
  • обычная морковь.

Занимайтесь спортом

Одной диетой сыт не будешь — регулярно выполняйте физические упражнения для поддержания формы и здоровья организма. Тем, кто каждый день ездит на работу на велосипеде или не равнодушен к велотренажерам, стоит раз в неделю повышать количество углеводов в рационе. Велоспорт расходует большое их количество, так что либо на время замените вид спорта, либо увеличьте количество углеводов. И, конечно, в рамках безуглеводной диеты противопоказаны чрезмерные физические нагрузки.

Таблица продуктов для безуглеводной диеты: разрешенные и табу

Продукты, которые можно есть на безуглеводной диете. Обязательно добавляем их в меню:

Мясо: говядина, баранина, свинина, курица.
Рыба: лосось, форель, пикша и другие. Речная рыба — лучший вариант.
Яйца: яйца всех птиц, обогащенные омега-3.
Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь.
Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.
Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт.
Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло и рыбий жир.

Вам следует избегать этих шести групп продуктов и питательных веществ:

Сахар: безалкогольные напитки, фруктовые соки, всевозможные конфеты, мороженое и другие продукты, содержащие сахар.
Переработанные зерновые культуры: пшеница, рис, ячмень и рожь, а также хлеб, крупы и макароны.
Трансжиры: гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла.
Диетические и с низким содержанием жира продукты: молочные продукты, крупы или крекеры с низким содержанием жира, но с высоким уровнем сахара.
Продукты высокой степени обработки: любые полуфабрикаты под запретом.
Крахмалистые овощи: ограничить употребление крахмалистых овощей в рационе, если вы придерживаетесь безуглеводной диеты.

Можно ли на безуглеводной диете пить кофе и алкоголь и есть шоколад?

Черный кофе без молока, вино и шоколад смело добавляем в список продуктов, которые можно пить или есть в рамках безуглеводной диеты. Но только в умеренных количествах. Обычно едят темный шоколад и пьют сухие вина без добавления сахара.

Источник:
http://www.cosmo.ru/health/diets/bezuglevodnaya-dieta-menyu-na-nedelyu-razreshennye-produkty-i-poleznye-sovety/

Безуглеводная диета для похудения. Что такое безуглеводная диета

Описание безуглеводной диеты

Суть безуглеводной диеты состоит в том, что человек худеет от дефицита углеводов в организме. Теорема проста: набор массы происходит из-за чрезмерного потребления продуктов с высоким содержанием простых углеводов, а энергия – это и есть углеводы. Углеводистые продукты содержат много калорий, так вот чтобы похудеть, нужно съедать меньшее количество калорийной пищи. Эта система особенно актуальна для малоподвижных людей. В организме такая пища усваивается легко и для ее переработки уходит минимум затрат, при этом запасы подкожного жира только пополняются. В тот момент, когда углеводов не хватает, начинает выделяться дополнительная энергия для расщепления жиров, организм входит в состояние кетоза, то есть углеводного голодания.

Люди, активно занимающиеся спортом, едят пищу, богатую углеводами, поскольку они могут себе это позволить. Вся энергия, поступившая вместе с этими продуктами, будет израсходована на очередной тренировке, и в жир такая пище не уйдет. Многие бодибилдеры, особенно перед различными соревнованиями или турнирами, практикуют безуглеводную диету для «сушки» тела и обретения рельефности. У людей с пассивным образом жизни все наоборот, ввиду отсутствия нагрузок лишние калории отражаются на размерах талии.

По своей классификации углеводы бывают простыми и сложными. Первые включают в себя сахар, крахмальные овощи, сладкие фрукты, мучные изделия, рис. Продукты из этой категории питают организм глюкозой, которая вызывает чувство голода, и как следствие, человек ест и не может себя контролировать. Соблюдая безуглеводную диету, вы создаете для себя такой рацион, в котором ключевое место отводится лишь сложным углеводам. Как результат в первую очередь начнет перерабатываться гликоген (животный крахмал), затем – жировые отложения. Именно в этом и заключается принцип безуглеводной диеты.

Соблюдая безуглеводную диету, из своего ежедневного меню нужно практически полностью исключить не только углеводы, но и жиры. Эти компоненты не заменяют друг друга, а дополняют, и одинаково негативно отражаются на общей массе тела. Не нужно отказывать себе в белковой пище, которая является строительным материалом для наших мышц. Теряя вес, помимо жира неизменно уходит и мышечная масса, для восполнения которой как раз так необходим белок.

Результаты безуглеводной диеты

По мнению диетологов и тех людей, такая система питания действительно эффективна. Если придерживаться всех правил меню, каждый день вести специальную таблицу безуглеводной диеты, то в течение недели можно избавиться в среднем от 5 килограмм лишнего веса. Не нужно уповать только лишь на питание, включив в свою программу похудения периодические спортивные упражнения, вы сможете добиться максимального успеха.

  1. Главный плюс безуглеводной диеты в том, что она всегда дает отличные результаты. Она универсальна, поскольку позволяет быстро похудеть за два дня до важного мероприятия, а также подходит для длительного применения.
  2. Эта диета не требует резкого уменьшения калорий, а это значит, что организм продолжает свою работу в прежнем режиме, не претерпевая стресс. Жир не откладывается в экстренном режиме голодания так, как это бывает при других диетах.
  3. Безуглеводная диета не ограничивает потребление протеина, необходимого для поддержания эластичности мускулатуры, и рецепты приготовления диетических блюд обязательно включают в себя белок. К тому же большое количество белка способствует эффективному сжиганию жировой ткани.

Есть у этой диеты и недостатки. К их числу можно отнести следующее:

  1. Важно не переборщить с количеством протеиновой пищи, избыток которой очень нагружает почки и печень.
  2. В пище, богатой углеводами, содержатся не только жиры, но и полезные нашему организму витамины, микроэлементы и клетчатка, такая необходимая для нормальной работы кишечника. Слишком долго безуглеводную диету держать не рекомендуется.
  3. Некоторые люди тяжело переносят новую для себя систему питания.

Организовав свой рацион правильно, можно не допустить этих неприятностей или уменьшить их негативное воздействие на организм.
Важно знать о том, что безуглеводная диета подходит не всем. Например, людям с почечной или печеночной недостаточностью не нужно рисковать и садиться на эту диету. И без того ослабленные органы не смогут качественно и хорошо справляться с переработкой ударной дозы протеина.

К возможным побочным эффектам можно отнести следующие симптомы:

  • плохое настроение, апатия, раздражительность;
  • запор из-за нехватки клетчатки в рационе;
  • снижение иммунитета и восприимчивость к различным инфекционным заболеваниям.

Правила безуглеводной диеты

Правила безуглеводной диеты:

  1. Каждый продукт должен содержать в себе небольшое количество углеводов. Но, в общем, их количество не должно превышать 125 грамм в сутки.
  2. Нужно по максимуму исключить из рациона клетчатку хотя бы на короткий период диеты.
  3. Важно дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы поддерживать бодрость и энергию.
  4. По правилам безуглеводной диеты, нужно вести таблицу потребляемых продуктов. Чтобы не отойти от необходимого рациона, нужно записывать все, что было съедено в течение дня, а также калорийность пищи.
  5. Не рекомендуется долго сидеть на диете. Каждые две недели нужно делать трехдневный перерыв и позволить организму отдохнуть. В эти дни важно снизить до минимума потребление жиров, но увеличить количество углеводов.
  6. Количество потребляемой жидкости на протяжении безуглеводной диеты – не менее двух литров в сутки.

Безуглеводная диета: продукты, разрешенные к употреблению

В первую очередь нужно отдавать предпочтение говядине и куриному мясу, которое нужно готовить без жира. Лучше всего продукты подвергать паровой обработке. Можно есть рыбу и морепродукты, куриный белок, а также любые молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Немного меньше, но все же разрешено есть свинину, баранину, сметану, сливочное масло, жирную рыбу и колбасные изделия. Для гарнира выбирайте не крахмалистые овощи, заправленные оливковым маслом. Супы и первые блюда лучше готовить без картофеля, круп и макаронных изделий.

К запрещенным относятся такие виды продуктов, как:

  • выпечка;
  • сахар и конфеты;
  • консервация;
  • бобовые;
  • сладкие йогурты;
  • мед;
  • фаст-фуд;
  • сладкие фрукты;
  • алкоголь.

Покупая продукты в магазине, читайте на этикетках содержание белков, жиров и углеводов. Помните, чтобы начался процесс похудения, в ежедневном рационе должно присутствовать не более 125 г углеводов, а то и меньше. Ведите таблицу, чтобы было проще следовать своему плану.

Примерное меню

Решив для себя сесть на безуглеводную диету, первым делом начните с составления оптимального меню на каждый день. Количество приемов пищи – до шести раз и небольшими порциями. После восьми часов вечера рекомендуется и вовсе отказаться от перекусов.

Завтрак: паровая яичница из двух яиц, бутерброд из одного ломтика цельнозернового хлеба с кусочком твердого сыра. Белковый коктейль.

Второй завтрак: Одна морковка или огурец.

Обед: вареная или жареная куриная грудка (150 г), отварной бурый рис (30 г), ломтик сыра (30 г), кофе без сахара (200 г).

Полдник: 100 г белкового коктейля, 30 г миндаля.

Ужин: стейк из диетической рыбы (120 г), порция бурого риса или гречки (50 г), листья салата, заправленные оливковым маслом (50 г).

Поздний ужин: нежирный творог (100 г), зеленый чай без сахара (200 г).

В самом начале может появиться головная боль, которая характерна, поскольку организм начинает адаптироваться к новому режиму.

Оптимальная продолжительность курса – 7 дней, после чего рекомендуется выдержать паузу и снова продолжить диету. При грамотном соблюдении правил диеты, она непременно пойдет на пользу, вы похудеете и обретете желанную стройность без ущерба для здоровья.

Источник:
http://fitness-space.ru/diety/bezuglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-chto-takoe-bezuglevodnaya-dieta_328/

Безуглеводная диета — список продуктов для похудения

Есть множество методов обрести стройную фигуру для женщин и мужчин, ведь похудение – не только способ стать привлекательнее, но и забота о собственном здоровье. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, но боитесь слишком жестких диет, попробуйте безуглеводную. Она предполагает очень богатый и сытный рацион и обеспечивает быстрое эффективное похудение.

Что такое безуглеводное питание

Кето-диета пользуется огромной популярностью и считается одной из самых эффективных для похудения. Изначально безуглеводная система питания была разработана для профессиональных спортсменов и бодибилдеров на период сушки для наращивания мускулатуры и мышечной массы. Позже ее стали практиковать для сброса веса и те люди, которые не подвергаются сильным физическим нагрузкам. Ее действие направлено на сжигание подкожного жира, снижение массы тела, подчеркивание рельефа мышц.

Диета предполагает частичное исключение углеводов из рациона. Потреблять их следует не боле 30–40 г в сутки. Есть и более жесткий вариант, в котором количество ограничивается до 15-20 г, но придерживаться его разрешается только спортсменам. Соблюдение диеты постепенно запустит в организме такой процесс, как кетоз. При нем жировые клетки расщепляются, а источником энергии становятся образующиеся кетоновые тела.

Если вы не можете решить, стоит ли садиться на безуглеводную диету, оцените ее главные преимущества. Достоинства системы питания:

  1. В рацион включено много мяса, поэтому придерживаться легко даже мужчинам.
  2. Вместо инсулина организм начинает вырабатывать кетоновые тела. Он сжигает запасы жировых отложений, что способствует эффективному и быстрому похудению.
  3. Необязательно заниматься физическими нагрузками каждый день. При безуглеводной системе питания жир сжигается даже в состоянии покоя. Если хотите ускорить процесс, устраивайте 1,5-часовые тренировки трижды в неделю.
  4. Меню с низким содержанием углеводов способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, выведению холестерина, токсинов.

У безуглеводной системы питания есть такие минусы:

  1. Диета рассчитана на длительный период времени. Она не подойдет людям, которых интересуют экспресс-похудение за одну неделю.
  2. Употребление большого количества белковой пищи способствует повышенной нагрузке на почки и печень.
  3. При поступлении в организм низкого количества углеводов возможно возникновение головокружений, обмороков, тошноты, сонливости, слабости. Недостаточное потребление глюкозы вызывает депрессивные раздражительные состояния.
  4. Из-за сокращения углеводов в организме возникает дефицит множества полезных веществ, витаминов, микроэлементов.

Не всем людям подходит безуглеводная система питания по медицинским показаниям. Противопоказаниями к ее соблюдению являются:

  • беременность;
  • период кормления грудью;
  • почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • ускоренный обмен веществ;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта.

Правила питания на кето-диете

Чтобы безуглеводное похудение было эффективным, нужно соблюдать определенные рекомендации диетологов. Правила диеты:

  1. Повсюду носите с собой таблицу содержания углеводов в еде. С ее помощью вы будете легко составлять меню, где бы вы ни находились.
  2. Если хотите добиться максимального результата, в первую неделю диеты употребляйте всего 20 грамм углеводов в сутки. Это поможет запустить процесс кетоза. Потом повысьте норму до 30–40 г.
  3. Чтобы вам не надоело худеть, комбинируйте малоуглеводные продукты из разрешенного списка. Готовьте новые блюда, попытайтесь максимально разнообразить меню.
  4. Поделите суточный рацион на пять приемов пищи и делайте между ними одинаковые промежутки времени. Ужинайте не позже чем за три часа до сна.
  5. Физические нагрузки должны быть умеренными. Полностью от них лучше не отказываться, это замедлит процесс похудения. Подойдут бег, плаванье, фитнес.
  6. Готовьте с минимальным количеством масла. Подойдут тушение, варка, запекание в духовке, жарка на гриле. Если без масла не обойтись, выбирайте оливковое или льняное.
  7. Не бойтесь употреблять полезные ненасыщенные жиры. Они в сочетании с белками компенсируют углеводное голодание. Не рассчитывайте, что похудеете быстрее, не употребляя жиров.
  8. Сидя на безуглеводной диете, в сутки нужно обязательно выпивать 1,5-2 литра воды. Раз в три дня разрешена чашка несладкого кофе. В сутки можно пить до литра зеленого чая без сахара.
  9. На сбалансированной круговой безуглеводной диете можно сидеть от 2 до 6 недель, в зависимости от того, на сколько вы хотите похудеть. Сначала результат будет мало заметен, потому что организму требуется привыкание. Как только он перестроится, вы будете терять до 4 кг в неделю.
  10. Хотя меню и сбалансированное, нельзя исключить вероятность срыва. Если вы не выдержали и нарушили режим, то определите, почему это произошло. Если вы почувствовали недомогание, то остановитесь и через некоторое время подыщите вместо безуглеводной другую диету. Если причина срыва – зависимость от еды и слабый характер, то продолжайте худеть со следующего дня по тому же графику.
  11. Выходите из диеты постепенно. Вводите по одному новому продукту раз в несколько дней. Постепенно перейдите на одну из популярных низкоуглеводных диет (Кремлевская, Аткинса и др.).

Сколько углеводов можно есть

Есть несколько разновидностей безуглеводного питания:

  1. Постоянное. Количество потребляемых углеводов составляет 20 г в сутки из клетчатки. Жира и белка в рационе много. Режим очень жесткий и имеет массу побочных эффектов.
  2. Круговое. Самый эффективный режим. При нем в течение 6 дней нужно употреблять по 30-40 углеводов из овощей, круп. Благодаря этому организм начнет расходовать собственные жировые запасы. На 7 сутки происходит загрузка углеводами. В течение всего дня нужно употреблять каши, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи. В организме запустится выработка ферментов, мышцы насытятся гликогеном, активизируется обмен веществ.

Какие продукты разрешены на диете

Круговой рацион сбалансирован и очень разнообразен, поэтому питание не должно сопровождаться ощущением голода. Основу меню составляют такие безуглеводные продукты:

  1. Мясо птицы. Подойдут курица, индейка.
  2. Молочные продукты. Включите в меню сметану, ряженку, сыр, творог, молоко, кефир.
  3. Красное мясо. В список разрешенной еды попадают баранина, крольчатина, говядина, телятина.
  4. Рыба. Введите в рацион тунец, камбалу, сельдь, треску, лосось, макрель, форель.
  5. Овощи, крупы и фрукты. В жестком варианте диеты они запрещены, но рассматривать его стоит только профессиональным спортсменам. Людям, которые просто хотят похудеть, не стоит исключать овощи с фруктами и крупы из списка разрешенной еды.

Мясо, птица и яйца

Эти продукты составят основу вашего рациона. Птицу и мясо можно есть практически любые, только свининой лучше не злоупотреблять. Из способов термической обработки следует выбирать те, которые предполагают использование малого количества масла. Можете запечь, сварить, стушить мясо, птицу. Яйца подойдут любые, но лучше есть больше белков, а не желтков. Список разрешенных продуктов:

Содержание БЖУ, калорийность в граммах на 100 г продукта

Источник:
http://allslim.ru/915-bezuglevodnaya-dieta-spisok-produktov.html

Содержание глюкозы в продуктах таблица: сколько углеводов в фруктозе

Содержание углеводов, глюкозы, фруктозы, клетчатки в продуктах

Содержание углеводов в 100 г съедобной части продуктов

Количество углеводов (г) Пищевые продукты
Очень большое (65 и более) Сахар-песок, карамель леденцовая, конфеты помадные, мед, мармелад, зефир, печенье сдобное, рис, макароны, варенье, крупа манная и перловая, финики, изюм, пшено, крупа гречневая и овсяная, урюк, чернослив
Большое (40-60) Хлеб ржаной и пшеничный, фасоль, горох, шоколад, халва, пирожные
Умеренное (11—20) Сырки творожные сладкие, мороженое, хлеб белково-отрубяной, картофель, зеленый горошек, свекла, виноград, вишни, черешня, гранаты, яблоки, соки фруктовые
Малое (5-10) Кабачки, капуста, морковь, тыква, арбуз, дыня, груши, персики, абрикосы, сливы, апельсины, мандарины, клубника, крыжовник, смородина, черника, лимонад
Очень малое (2-4,9) Молоко, кефир, сметана, творог, огурцы, редис, салат, лук зеленый, томаты, шпинат, лимоны, клюква, грибы свеж

Содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы в 100 г съедобной части овощей, фруктов и ягод

Пищевые продукты Глюкоза Фруктоза Сахароза Пищевые продукты Глюкоза Фруктоза Сахароза
(г) (г)
Капуста белокочанная 2,6 1,6 0,4 Сливы 3,0 1,7 4,8
Картофель 0,6 0,1 0,6 Черешня 5,5 4,5 0,6
Морковь 2,5 1,0 3,5 Яблоки 2,0 5,5 1,5
Огурцы 1,3 1,1 0,1 Апельсины 2,4 2,2 3,5
Свекла 0,3 0,1 8,6 Мандарины 2,0 1,6 4,5
Томаты 1,6 1,2 0,7 Виноград 7,8 7,7 0,5
Арбуз 2,4 4,3 2,0 Клубника 2,7 2,4 1,1
Тыква 2,6 0,9 0,5 Клюква 2,5 1,1 0,2
Абрикосы 2,2 0,8 6,0 Крыжовник 4,4 4,1 0,6
Вишни 5,5 4,5 0,3 Малина 3,9 3,9 0,5
Груши 1,8 5,2 2,0 Смородина черная 1,5 4,2 1,0
Персики 2,0 1,5 6,0

Содержание клетчатки в 100 г съедобной части продуктов
Количество клетчатки (г) Пищевые продукты
Очень большое (более 1,5) Отруби пшеничные, малина, фасоль, орехи, финики, клубника, урюк, овсяная крупа, шоколад, изюм, смородина черная, грибы свежие, инжир, черника, смородина белая и красная, клюква, крыжовник, чернослив
Большое (1 — 1,5) Крупа гречневая, перловая, ячневая, овсяные хлопья «Геркулес», горох лущеный, картофель, морковь, капуста белокочанная, горошек зеленый, баклажаны, перец сладкий, тыква, щавель, айва, апельсины, лимоны, брусника
Умеренное (0,6-0,9) Хлеб ржаной из сеяной муки, пшено, лук зеленый, огурцы, свекла, томаты, редис, капуста цветная, дыня, абрикосы, груши, персики, яблоки, виноград, бананы, мандарины
Малое (0,3-0,5) Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, рис, крупа пшеничная, кабачки, салат, арбуз, вишни, сливы, черешня
Очень малое (0,1—0,2) Мука пшеничная 1-го сорта, хлеб пшеничный из муки 1-го и высшего сорта, манная крупа, макароны, печенье

Где содержится глюкоза: список продуктов

Фруктоза, калорийность на 100 г

Калорийность, 399 ккал Белки, 0 г Жиры, 0 г Углеводы, 99.8 г

Вы открыли страницу продукта Фруктоза, калорийность которого равняется 0 ккал. Желаете узнать какое место по ценности продукта занимает Фруктоза в категории Сырье и приправы? Просто кликайте на нужную рубрику и сортируйте все наименования, к примеру, по числу белков и по количеству калорий.

Советуем также обращать внимание на содержание витаминов и микроэлементов, а также количество полезных или вредных добавок, информацию о которых мы по возможности указываем ниже. И помните, что главное полезно, а не вкусно!

Как сжечь 399 калорий?

110 минут Ходьбы

45 минут Бега

34 минуты Плавания

60 минут Езды на велосипеде

Функция глюкозы в организме человека

Наш организм производит глюкозу.

Глюкоза — это одна из форм сахара, которая образуется в нашем теле после еды. Образуется глюкоза благодаря поступлению в организм углеводов, протеинов и жиров. Затем она поступает в кровь. Наша кровь поглощает глюкозу и создает энергию, необходимую для движения и протекания химических процессов в теле. Мышечная ткань, органы и клетки организма используют эту энергию.

Глюкоза берет активное участие во многих процессах организма человека:

  • участвует в важных обменных процессах;
  • считается главным источником энергии;
  • стимулирует работу сердечно – сосудистой системы;
  • используется в лечебных целях для лечения многих заболеваний: патологии печени, болезни центральной нервной системы, различные инфекции, интоксикации организма и других болезнях.

Глюкоза содержится во многих противокашлевых препаратах, кровезаменителях;

  • обеспечивает питание клеток головного мозга;
  • устраняет чувство голода;
  • снимает стресс, нормализует работу нервной системы.

Помимо вышеперечисленных преимуществ глюкозы в организме человека, она улучшает умственную и физическую работоспособность, нормализует работу внутренних органов и улучшает общее состояние здоровья.

Для мозга глюкоза представляет единственное «горючее».

Для успешного функционирования нейроны мозга требуют постоянного поступления хотя бы 125-150 грамм глюкозы в день.

Организм получает необходимую ему энергию, пока содержание сахара в крови — на нормальном уровне. Чересчур высокий или же чересчур низкий уровень вызывает отклонения от нормального режима жизнедеятельности нашего организма. Вот почем нам важно знать, какие продукты питания являются источниками глюкозы.

Глюкоза поступает в наш организм с пищевыми продуктами, содержащими углеводы.

Поддерживает необходимый уровень глюкозы в крови особый гормональный механизм. Зачастую, после принятия пищи уровень сахара в крови несколько повышается. Это заставляет выделяться гормон поджелудочной железы – инсулин. Этот гормон способствует усваиванию глюкозы клетками организма и понижает ее концентрацию в крови до требуемых цифр.

Гликемический индекс продуктов

Кроме того, инсулин образует в нашем организме определенный запас глюкозы, содержащийся в виде гликогена в печени.

Глюкоза очень скоро усваивается в нашей пищеварительной системе. Она является мономером, из которого образуются некоторые полисахариды, к примеру — гликоген, целлюлоза и крахмал. В результате окисления глюкозы в организме происходит выброс энергии, которая необходима для протекания различных жизненных процессов.

Если глюкоза поступает в организм в избыточном количестве, она довольно быстро трансформируется в запасы энергии.

Глюкоза превращается в гликоген, который откладывается в различных местах и тканях организма, в качестве запасного источника энергии. Если же запасы гликогена и так достаточно велики, тогда глюкоза станет превращаться в жир, который откладывается в организме.

Наши мышцы не могут обойтись без гликогена.

Ведь именно он, распадаясь, высвобождает энергию, необходимую для работы и восстановления клеток. В мышцах гликоген расходуется постоянно, но его запасы не становятся при этом меньше.

Дело в том, что из печени все время приходят новые порции этого вещества, чтобы его количество оставалось постоянным.

Недостаток глюкозы в организме, симптомы

Причинами гипогликемии (нехватки глюкозы) могут быть: продолжительное голодание, недоедание, не здоровая диета, различные заболевания и так далее.

Признаки недостатка глюкозы могут проявляться на протяжении всего дня.

Нередко человек, страдая от них, может и не догадываться о расстройстве. К примеру, ощущение усталости, изнуренности в промежуток между 11 утра и 3 часами дня – первый симптом недостаточного содержания сахара. Проще всего обнаружить симптомы, если проследить за реакции организма после сладкого пончика или кофе.

Итак, первые симптомы недостатка глюкозы:

  • слабость, ощущение усталости,
  • дрожь,
  • потоотделение,
  • головная боль,
  • чувство голода,
  • сонливость,
  • раздражение,
  • злоба,
  • спутанные мысли,
  • проблемы со зрением,
  • двоение в глазах,
  • чувство неловкости,
  • частое сердцебиение.

Из продуктов, содержащих глюкозу, необходимо отметить виноград, вишни и черешни, малину, землянику, сливы, арбуз, бананы, тыкву, капусту белокочанную, морковь, картофель, зерновые и злаковые культуры, мед.

Продукты содержащие глюкозу: таблица

Продукт Содержание глюкозы в г, на 100 грамм
мед 80,4
мармелад 79,0
финики 69,0
курага 66,5
изюм 66,0
шоколад 63,0
яблоки 7,9
виноград 7,8
свекла 6,7
морковь 5,7
вишня 5,4
черешня 5,4
слива 3,0
тыква 2,7
арбуз 2,4
абрикосы 2,3
персики 2,0
апельсины 2,5

Основные растительные продукты,  источники глюкозы — это виноград, черешня, вишня, малина, земляника, сливы, арбуз.

Среди овощей первенство по содержанию глюкозы держат тыква, белокочанная капуста и морковка.

Продукты При Сахарном Диабете - Что Можно и Нельзя

Перекусы для диабетиков

Как и десерты, перекусы для диабетиков не должны быть частью ежедневного рациона. Но, если вы действительно голодны между приемами пищи, то можете перекусить сыром, оливками, яйцами, или другими полезными продуктами, представленными в нашем руководстве по кето закускам.

2. Как разные компоненты влияют на уровень сахара в крови?

Продукты, разрешенные на диабете, являются источниками основных питательных веществ (макронутриентов): углеводов, белков и жиров. Многие продукты не состоят на 100% только из одного макронутриента, а являются комбинацией двух или трех, например, орехи, семена или йогурт. Но как каждый макроэлемент влияет на сахар в крови?

Углеводы при диабете

Из всех макроэлементов углеводы больше всего поднимают сахар в крови – особенно у людей, страдающих сахарным диабетом. Именно поэтому, Американская диабетическая ассоциация объявила, что вне зависимости от стиля вашего питания, сокращение потребления углеводов нормализует уровень сахара в крови. Самыми опасными углеводами являются крахмалы и сахара, так как они резко поднимают уровень сахара в крови:

Крахмалы: это длинные цепи сахарных единиц, связанных вместе

Примеры: зерно, рис, макароны, картофель, горох, кукуруза

Сахара: это две части молекул глюкозы (или других молекул), которые связаны вместе

Примеры: фрукты, молоко, столовый сахар, мед

После потребления в пищу, углеводы распадаются на отдельные сахарные единицы в желудочно-кишечном тракте и всасываются в кровоток. Это провоцирует резкий скачок сахара в крови. В результате, употребление крахмалосодержащих продуктов, таких как рис и хлеб, может поднять уровень сахара в крови также, как и сладкие продукты.

Клетчатка – вид углеводов в растительных продуктах питания, который не переваривается и не всасывается в кровоток. Натуральная клетчатка не увеличивает уровень сахара в крови. Усваиваемую, не связанную с волокнами часть углеводов называют “чистыми углеводами”, их рассчитывают, вычитая волокно из общего количества углеводов, содержащихся в пищевом продукте.

Например, если вы употребляете треть чашки белого риса, в которой около 15 г углеводов и ноль клетчатки, ваш организм поглощает все углеводы, что приводит к скачку сахара в крови. Напротив, 3 стакана рубленой цветной капусты также содержат около 15 г углеводов, в числе которых 7 граммов волокна.

Если вы съедите цветную капусту, вы получите только 8 г чистых углеводов, а сахар в крови будет расти гораздо медленнее из-за низкого количества чистых углеводов и замедляющего эффекта от употребления клетчатки. Кроме того, 3 стакана рубленой цветной капусты, это больше, чем вы можете съесть за один раз, уменьшение порции дополнительно снизит потребление чистых углеводов. Из этого следует вывод, что употребление клетчатки при диабете поможет вам избежать резких скачков сахара в крови.

Белки при диабете

Подобно тому, как углеводы состоят из цепей молекул сахара (глюкозы), белок в продуктах питания состоит из связанных цепей отдельных единиц, называемых аминокислотами. В результате пищеварения эти цепи распадаются на аминокислоты, которые всасываются в кровоток.

Хотя реакция организма у разных людей отличается, потребление умеренного количества белка при сахарном диабете за один прием пищи, как правило, мало влияет на сахар в крови у людей с диабетом 2-го типа.

Однако, у людей с диабетом 1-го или 2-го типов, у которых есть проблемы с выработкой инсулина, потребление умеренного или большого количества белка может поднимать сахар в крови, уровень глюкозы поднимается медленнее, чем после употребления углеводов. 

Жиры при сахарном диабете

Натуральные жиры оказывают незначительное влияние на уровень сахара в крови. Жиры снижают скорость, с которой углеводосодержащие продукты перевариваются и усваиваются в организме. Это помогает предотвратить резкие скачки сахара в крови, при условии, что количество потребляемых углеводов остается на низком уровне.

Исследования, проведенные с участием людей с диабетом 1-го типа, показали, что потребление пищи с высоким содержанием жиров и углеводов продлевает время, в течение которого сахар в крови остается повышенным. Это одна из причин, почему необходимо избегать употребления пищи, богатой как жирами, так и в углеводами.

3. Сколько углеводов можно употреблять ежедневно, если у Вас сахарный диабет?

Чем меньше углеводов при сахарном диабете вы употребляете, тем лучше, однако, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Например, вы и ваш друг можете страдать от диабета одного типа, но после того, как вы съедите одинаковые блюда, сахар в крови у вас может быть выше или ниже, чем у вашего друга.

Следите за показателями сахара в крови

Если употреблять минимальное количество чистых углеводов при сахарном диабете (менее 10 г за прием пищи), то сахар в крови будет оставаться в норме. Если вы хотите экспериментировать с продуктами, содержащими чуть больше углеводов, обязательно проверьте уровень сахара в крови. Попробуйте измерить уровень глюкозы в крови перед едой, а затем через 1 и 2 часа после еды. Ведите журнал показаний уровня сахара в крови записывая то, что вы ели, корректируйте потребление углеводов по мере необходимости на основании ваших результатов.

4. План питания при диабете: нет ничего проще

Чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови, необходимо: употреблять достаточное  количество белка, добавить в рацион полезные жиры, сократить количество употребляемых в пищу углеводов.

Начните с достаточного количества белка

Белок важен для поддержания мышц в хорошей форме, предотвращения потери костной массы, он также помогает контролировать аппетит. Обязательно включайте белок в каждый прием пищи, около 85-170 грамм мяса, птицы, рыбы, тофу или 3-6 яиц.

Ешьте полезные жиры при диабете

Жир – макронутриент, который практически не оказывает влияние на сахар в крови, добавляет богатый вкус и аромат блюдам, обеспечивает большую часть энергетических потребностей на диете с низким содержанием углеводов для людей с сахарным диабетом. Выбирайте натуральные источники жира с минимальной обработкой.

Сколько углеводов можно употреблять при диабете

При диабете важно не только, какое количество углеводов вы потребляете за день; важно количество углеводов, которое вы употребляете с одной порцией еды, потому что это может повлиять на уровень сахара в крови в течение нескольких часов. Стремитесь к приблизительно одинаковому количеству чистых углеводов (10 грамм или менее) для каждого приема пищи вместо того, чтобы есть большую часть углеводов за один раз.

5. Заключение

Эффективная диета при сахарном диабете не должна быть сложной; блюда могут быть простыми в приготовлении, вкусными и разнообразными.

Употребляя в пищу только кето-блюда с низким содержанием углеводов, вы можете преодолеть диабет 2-го типа или добиться контроля уровня сахара в крови при диабете 1-го типа.

CARB CONSCIOUS Рекомендации и список продуктов: iTrackBites

> СКАЧАТЬ Клиническое руководство CARB CONSCIOUS <

2 CARB CONSCIOUS

ДЛЯ КОГО ЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДАННЫЙ ПЛАН?
Углеводы - один из основных макроэлементов и один из основных источников энергии для вашего тела.Думайте о них как о бензине для вашей машины. Подобно тому, как заправка неправильного типа бензина в машину, слишком много неправильного типа углеводов в вашей системе может привести к проблемам. План CARB CONSCIOUS не предназначен для исключения углеводов, но поможет вам снизить количество потребляемых простых углеводов ... легко отказаться от любого аспекта нашей диеты и для участников, которые хотят помочь контролировать макароны, хлеб, картофель и т. Д. часть их дней с рисом и солеными солеными закусками - этот план является единственным, который учитывает количество углеводов в продуктах при подсчете баллов BITES.Это может помочь вам лучше осознать выбор углеводов, который вы делаете, чтобы пополнить свой резервуар.

Простые рафинированные углеводы, подобные тем, которые содержатся во многих сладких хлебобулочных изделиях из белой муки, хлопьях, газированных напитках и фруктовых соках, быстро распадаются, давая нам короткий прилив энергии, который может вызвать скачок уровня глюкозы в крови. Сложные углеводы, такие как те, которые содержатся в цельнозерновых и богатых клетчаткой фруктах и ​​овощах, перевариваются медленнее, помогая вам дольше чувствовать сытость, и действительно могут помочь контролировать уровень сахара в крови и холестерин.

При выполнении, как и предполагалось, этот план может быть значительно полезен для:

● Заставить вас сжигать правильный вид топлива для вашего тела, чтобы регулировать пищеварение и высвобождение глюкозы
● Улучшить выбор продуктов на основе углеводов и клетчатки, чтобы вы были довольны и чувствовали себя полный на более длительный срок

● Управление диабетом, чувствительностью к инсулину, высоким уровнем холестерина, проблемами пищеварения / кишечника, сердечно-сосудистыми заболеваниями и т. д.

КАК РАБОТАЕТ ПЛАН?
Каждый день у вас есть ряд БИТОВ для использования.У вас есть ЕЖЕДНЕВНЫЕ КУСЫ, рассчитанные из вашего индивидуального профиля с учетом вашего возраста, пола, роста, веса и уровня активности. У вас также есть доступ к банку ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ БИТОВ, и вы можете зарабатывать дополнительные БИТЫ АКТИВНОСТИ, если они вам понадобятся. Это в дополнение к пунктам в Списке перекусов [0], которые вам не нужно отслеживать, но, безусловно, можно, если вы хотите следить за калориями или вашими макросами (белки / жиры / углеводы). Отслеживание дополнительных показателей - одна из замечательных функций PRO, доступных участникам.

В расчетах этого плана основное внимание уделяется:

  • Всего жиров

  • Углеводам

  • Клетчатке

  • Белку

С CARB CONSCIOUS у вас будет умеренное количество ЕЖЕДНЕВНЫХ и большое количество ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УКУСЫ по сравнению с другими программами похудания iTrackBites.Минимальный диапазон - 26 ЕЖЕДНЕВНЫХ + 49 ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ. Еженедельные занятия не уменьшаются по мере того, как вы худеете по этому плану. УКАЗАНИЯ АКТИВНОСТИ рекомендуется зарабатывать в дополнение к ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫМ КУСАМ и могут использоваться по мере необходимости. Многие участники считают, что если они не очень активны, им лучше всего использовать ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ или АКТИВНЫЕ КУСЫ.

ПРОДУКТЫ С НУЛЕВЫМ ПРИКУСОМ

Все продукты, указанные в списке, являются [0] КУСКАМИ. Хотя все продукты по-прежнему содержат калории, эти полезные продукты не нужно подсчитывать, если они не содержат ДОБАВЛЕННЫЙ САХАР или МАСЛА на этикетке.Используйте их, чтобы насытиться и наполнить пищу.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ СПИСОК КАРМАННЫХ РУКОВОДСТВ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ ВСЕХ [0] ПРОДУКТОВ BITE, БРЕНДОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРЕДМЕТОВ И АЛКОГОЛЯ.

КАК ПОЛУЧИТЬ НАИЛУЧШИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ НА ЭТОМ ПЛАНЕ?
Когда вы думаете о своей еде, хорошее практическое правило: 1⁄2 еды из здоровых, богатых клетчаткой овощей в качестве салата или гарнира, 1⁄4 еды в виде цельнозерновых, таких как киноа, коричневый рис или бобы / чечевица и 1⁄4 еды, нежирный источник протеина.

Переход от «белой» версии еды может иметь решающее значение. Выбирайте коричневый рис вместо белого, сладкий картофель вместо белого картофеля, цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба. Все эти простые замены могут оказать невероятное влияние на то, как ваше тело обрабатывает и использует эти углеводы. Так что наслаждайтесь углеводами в еде - просто лучше осознавайте их качество и то, как они влияют на ваше здоровье и потерю веса.

CARB CONSCIOUS ZERO BITE СПИСОК ПРОДУКТОВ

Все продукты в этом списке являются [0] BITES - свежими, замороженными или консервированными (дренированными) без каких-либо ДОБАВЛЕННЫХ сахаров или масел.Натуральные сахара, указанные на этикетке с пищевыми продуктами, подходят - их просто нельзя ДОБАВЛЯТЬ в список ингредиентов. Чтобы найти эти элементы в списке правильно, выполните поиск в точности так, как показано в этом списке, и выберите запись 0 из результатов POCKET GUIDE. Некоторые предметы [0] только до указанных сумм. Любая сумма сверх этого должна быть подсчитана. Считаются все сухофрукты.

    Jicama
  • Лимоны
  • Салат, все сорта s
  • Лаймы
  • Личи
  • Мандарин Апельсин
  • Манго
  • Мангостин
  • Микрозелень
  • Салатная зелень
  • Шелковица
  • Ростки фасоли
  • Грибы
  • Горчица
    (кактус)
  • Бамия
  • Лук, все сорта
  • Апельсины, все сорта
  • Папайя
  • Маракуйя
  • Персик
  • Груша, все сорта
  • Перец, все сорта
  • Хурма
  • Соленья , несладкий
  • Пико де Галло
  • Ананас
  • Сливы
  • Гранат
  • Помело / Пуммело
  • Колючая груша
  • Тыква
  • Радиккио
  • Редис
  • Малина
  • Рэпбери Малина Квашеная капуста
  • Зеленый лук
  • Морские водоросли, Нори
  • Лук-шалот
  • Снежный горошек
  • Шпинат, все сорта
  • Сквош, все сорта
  • Старфрут
  • Клубника
  • Сахарный горох
  • Таманджело
  • Танжерло
  • Танжерло
  • Помидоры
  • Помидоры всех сортов
  • Репа
  • Зелень репы
  • Каштаны водяной
  • Кресс-салат
  • Арбуз
  • Кабачки
  • Ростки люцерны
  • Яблоки, все сорта
  • Яблочное пюре, несладкое
  • Абрикосы
  • Артишоки
  • Сердца артишока
  • Руккола
  • Спаржа
    Бамбуковые ростки Бамбук Ростки бамбука
  • Свекла
  • Зелень свеклы
  • Ягоды смешанные
  • Ежевика
  • Черника
  • Бойзеновая ягода
  • Бок Чой
  • Брокколи
  • Брокколи Рабе
  • Бульон и бульон, любые
  • Брюссельская капуста
  • Капуста, все сорта
  • Мускусная дыня
  • Каперсы
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Селериак
  • Сельдерей
  • Мангольд, швейцарский или радужный
  • Чайот-сквош
  • Вишня
  • Клементины
  • Чикорий
  • Салатник Ми x (только капуста и морковь - без заправки)
  • Зеленая капуста
  • Клюква, только СВЕЖИЕ
  • Огурцы
  • Смородина, только СВЕЖАЯ
  • Зелень одуванчика
  • Финики, только СВЕЖИЕ
  • Daikon
  • Dragonfruit
  • Яичные белки (ТОЛЬКО 2)
  • Баклажаны
  • Эндивий
  • Эскарол
  • Фенхель
  • Инжир, только СВЕЖИЙ
  • Фруктовый коктейль, несладкий
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Грейпфрут
  • Грейпфрут
  • все сорта
  • Виноградные листья
  • Гуава
  • Зеленая фасоль
  • Hearts of Palm
  • Медовая роса
  • Рогатая дыня
  • Джекфрут
  • Топинамбур (Sunchoke)
  • Jicama

-–––––––––––

  • Диетическая газировка
  • Чай
  • Кофе, черный
  • Club Soda / Seltzer

—–––––––––-

  • Соус Чили / Шрирача (1 столовая ложка)
  • Соус из хрена (1 столовая ложка)
  • Острый соус (1 столовая ложка)
  • Кетчуп (1 столовая ложка)
  • Ma йо, обезжиренный (1 столовая ложка)
  • Горчица (1 столовая ложка)
  • Соевый соус (1 столовая ложка)
  • Стейк-соус (1 столовая ложка)
  • Соус Тако (1 столовая ложка)
  • Соус Терияки (1 столовая ложка)
  • Уксус, все разновидности (1 столовая ложка)
  • Вустерширский соус (1 столовая ложка)

—––––––––––

  • Сливки, обезжиренные (1 столовая ложка)
  • Half n 'Half, обезжиренные (1 столовая ложка)
  • Маргарин, обезжиренный ( 1 столовая ложка)
  • Сметана, обезжиренная (2 столовые ложки)
  • Сливочный сыр, обезжиренный (1 столовая ложка)
  • Сиропы, без сахара (1 столовая ложка)
  • Взбитый топпинг, обезжиренный (2 столовые ложки)

—––––– ––––-

  • Сальса, обезжиренная (1⁄2 стакана)
  • Томатный соус, консервированный, без добавления сахара или масла (1⁄2 стакана)
  • Томатное пюре (1⁄4 стакана)

- –––––––––-

  • Желатин, без сахара (1 чашка для закуски или до 2 порций = 1⁄2 коробки)

Топ-5 низкокалорийных углеводов.Углеводы без жира и сахара

Миф: углеводы сделают вас толстым! Хорошо, в этом есть доля правды. Конечно, если вы съедите чипсы, чипсы и другие жирные углеводы, вы наберете вес. Но не все углеводы вредны для вас, на самом деле, низкокалорийные углеводы могут держать вас энергичными, сытыми и даже здоровыми.

Итак, что это за загадочные чудеса и как не набрать вес в поисках этого чувства удовлетворения?

Что делают углеводы

Углеводы - это сокращение от углеводов, они являются одним из трех макроэлементов, содержащихся в нашей пище, остальные - это белки и жиры.Обычно пища содержит все три из этих элементов, но в разных количествах, поэтому избежать одного вида практически невозможно, и это к лучшему. Нашему телу для работы нужны все три.

А теперь вернемся к углеводам. Углеводы содержат сахар, крахмал и клетчатку и являются важным источником топлива для организма. Именно поэтому, когда вы слышите фразы «углеводы без сахара» или «углеводы без сахара», вам следует проявлять осторожность.

Углеводы выполняют три функции для организма:

• Они являются источником топлива, поддерживая процессы в организме.
• Помогает защитить от болезней - клетчатка может улучшить пищеварение, а предположения показывают, что углеводы влияют на здоровье сердца.
• Контроль набора веса - несмотря на заявления о том, что «углеводы делают вас толстым», они довольно эффективны для поддержания здорового веса у людей.

Когда углеводы перевариваются, их индивидуальные свойства расщепляются и используются в организме для определенных целей. Сахар из углеводов при всасывании попадает в кровоток. Там его встречает инсулин, который транспортирует его для питания клеток организма.Если организм получает слишком много «топлива», он может превратиться в жир.

Но история с углеводами не так проста, как переедание и набор веса.

Простое и сложное

Не все углеводы одинаковы. Есть два общепризнанных типа углеводов - простые и сложные. Простые углеводы содержат один или два вида сахара; они составляют ваши не очень обезжиренные углеводы, такие как газированные напитки, фаст-фуд, сладкие продукты и т. д.

Они известны как углеводы быстрого высвобождения, поскольку они выделяют короткие, немедленные всплески энергии из-за скачков уровня сахара в крови .

Сложные углеводы, напротив, медленнее высвобождают свою энергию. По мере уменьшения воздействия на уровень инсулина уменьшается и влияние на вашу талию. Итак, давайте узнаем больше о том, какие углеводы нужно есть, а каких избегать, в нашем списке низкокалорийных углеводов.

Топ 5 обезжиренных углеводов

1. Свежие фрукты


Верх нашего списка и, вероятно, самый низкокалорийный углевод. Свежие фрукты полны энергии и содержат много витаминов, необходимых для здоровья. В мире множество разных фруктов, так что есть их никогда не надоест.Фрукты различаются по количеству калорий на грамм, которые они содержат, одними из самых низких являются яблоки, дыни и клубника. Будьте осторожны, ограничьте потребление соков и сухофруктов, поскольку они часто содержат больше калорий, чем свежие фрукты.

2. Фасоль и чечевица

Содержит клетчатку, содержит белок, железо и фолиевую кислоту. И фасоль, и чечевица - это углеводы с медленным высвобождением, которые дольше сохраняют чувство сытости и приносят немного комфорта холодной зимней ночью.

3. Овес

Еще один наполнитель, овес обеспечивает организм необходимым топливом для поддержания жизнедеятельности, а также может приготовить довольно вкусный завтрак.Будьте осторожны, избегайте обработанных сортов, таких как овес быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления; они часто загружены сахаром. Наш совет? Замочите овес в воде или молоке на ночь, так как это сократит время приготовления по утрам.

4. Молочные продукты

Содержит протеин, кальций и множество других витаминов и минералов. Добавляя в свой рацион сыр, молоко и другие молочные продукты, вы помогаете своему телу поддерживать мышцы и кости. Если вас особенно беспокоит потеря веса, подумайте о выборе продуктов с низким содержанием жира.

5. Картофель


Картофель получает много плохих отзывов в прессе, но на самом деле, ирландцы были правы, картофель очень полезен. Они содержат много важных питательных веществ, таких как витамин C, B6, минералы и железо. Так что не стесняйтесь наслаждаться в умеренных количествах. Но также обязательно готовьте здоровую пищу; добавленные масла и сливочные масла увеличивают количество углеводов (и калорий).

Достигайте своих целей в фитнесе с помощью этого приложения

Преобразование вашего тела начинается с более здоровой и активной жизни, наполненной регулярными упражнениями.

Написано Марией Изабеллой Неверович

Мария - ирландский писатель, редактор отдела здравоохранения Verv, любительница лесов, гор и всего, что связано с природой. Ей нравится открывать для себя новые вегетарианские блюда, создавать ...

Посмотреть все статьи

54 Лучшие закуски с низким содержанием углеводов

Этот пост содержит партнерские ссылки, и мы можем получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку через наш сайт.

Вы пытаетесь найти закуски с низким содержанием углеводов, которыми можно наслаждаться на кетогенной диете?

Кетогенная диета или низкоуглеводная диета могут показаться довольно ограничивающими в отношении перекусов.

Большинство людей задаются вопросом, чем можно перекусить, не добавляя при этом много дополнительных углеводов, но при этом они остаются довольными. В этом посте вы найдете список отличных закусок с низким содержанием углеводов.

Попытайтесь заменить эти продукты с высокой степенью обработки некоторыми из низкоуглеводных закусок, перечисленных ниже.

54 Закуски с низким содержанием углеводов , которые можно есть на кетогенной диете:
  1. Семечки подсолнечника
  2. Грецкие орехи обладают противовоспалительными свойствами.
  3. Миндаль - одна горсть или 23 миндаля - 2.5 г чистых углеводов.
  4. Орехи макадамия, 1 порция содержит 1,5 г чистых углеводов.
  5. Пекан - богат антиоксидантами, препятствующими старению.
  6. Trail mix
  7. Ломтики авокадо
  8. Темный шоколад - 1-2 кусочка 85% какао.
  9. Жировые бомбы - отлично подходят для жирных макросов
  10. Мороженое с низким содержанием углеводов (домашнее)
  11. Сельдерей и тунец
  12. Ломтики огурца с сырным соусом вместо начос
  13. Арахисовое масло - 1-2 столовые ложки
  14. Оливки - 14 г оливок содержат 1 г углеводов
  15. Ломтики сыра
  16. Миндальное масло
  17. Стручковый сыр
  18. Полножирный греческий йогурт
  19. Чипсы с беконом
  20. Чипсы пепперони
  21. Запеченные сырные чипсы
  22. Чипсы из капусты
  23. Чипсы из кабачков
  24. Кокосовые чипсы
  25. Чипсы из редиса
  26. Свинина
  27. Вяленая говядина
  28. Соленья с укропом
  29. Вареное яйцо
  30. Яйцо с пряностями
  31. Гуакамоле и бекон
  32. Яйца виски
  33. Горшки с цветной капустой
  34. Пицца, фаршированная грибами - готово менее чем за 10 минут. идеальная быстрая закуска, которая мгновенно утолит вашу тягу к пицце.
  35. Костный бульон
  36. Небольшой салат
  37. Яичные обертки
  38. Рулетики с индейкой и сыром
  39. Фрикадельки с тако
  40. Салат с индейкой и беконом
  41. Куриные шашлычки
  42. Авокадо в беконе
  43. Белые бутерброды из облачного хлеба
  44. Яичный салат
  45. Горячие крылышки (на гриле или запеченные без покрытия)
  46. Черника
  47. Ежевика
  48. Малина
  49. Холодный кофе
  50. Холодный чай
  51. Домашние кокосовые шоколадные батончики
  52. Низкоуглеводная пицца
  53. Низкоуглеводные маффины с моцареллой

Список

закусок с низким содержанием углеводов , не требующих подготовки

Мне нравится иметь под рукой несколько закусок, которые легко взять и съесть, не требуя специальной подготовки.

Ниже вы можете найти некоторые из продуктов с низким содержанием углеводов, которые вы можете перекусить, а также их содержание в рекомендуемой порции.

Если вашей конечной целью кето является похудание, вам следует внимательно следить за углеводами, поступающими из закусок.

1. орехи и семена

Горсть орехов, таких как миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, пекан или бразильские орехи, - самая быстрая закуска, которую вы можете съесть, когда хотите чего-нибудь хрустящего. Ешьте их вместо картофельных чипсов, и вы получите много пользы для здоровья.

Орехи содержат много белка, содержат много полезных для сердца питательных веществ и делают их идеальной закуской с низким содержанием углеводов.

Обратите внимание на качество и выбирайте натуральные орехи.

Зачем замачивать орехи?

Замачивание гаек необходимо и жизненно необходимо. В них есть фитиновая кислота и ингибиторы ферментов, которые мешают им перевариваться должным образом.

Фитиновая кислота естественным образом содержится в оболочке орехов и семян. Незамоченные орехи могут вызвать проблемы со здоровьем.

Фитиновая кислота является важным «антипитательным веществом», потому что она связывается с минералами в пищеварительном тракте, такими как железо, цинк, кальций, магний, и препятствует их усвоению организмом.

Преимущества замачивания орехов и семян

  • начинает процесс прорастания, в результате чего повышается содержание белков и витаминов.
  • удаляет антипитательные вещества, такие как фитаты, дубильные вещества и гойтрогены.
  • Активность витамина В повышена.
  • улучшение роста полезных бактерий (лактобацилл), что важно для здоровья кишечника и толстой кишки
  • способствует росту здоровых ферментов, жизненно важных для здорового пищеварения

Вот конкретное время для орехов и семян, которые мы используем больше всего часто в as закуски с низким содержанием углеводов:

  • Миндаль 8-12 часов
  • Бразильские орехи 3 часа
  • Кешью 2-4 часа
  • Льняные семена 1/2
  • Фундук 8-12 часов
  • Макадамия 2 часа
  • Пекан 6 часов
  • Фисташки 8 часов
  • Семена тыквы 8h
  • Семена 8h
  • Семечки 8h
  • Грецкие орехи 4h

Имейте в виду, что жареные орехи не активизируются, поэтому, если вы хотите избавиться от антинутриентов, попробуйте найти сырые орехи в магазине.

Как замачивать орехи:

в стеклянную миску, добавьте орехи, которыми хотите перекусить. Залейте их теплой дистиллированной, очищенной или фильтрованной водой и добавьте 1 чайную ложку кельтской соли. Держите миску при комнатной температуре и дайте орехам впитаться в течение рекомендованного времени.

Вода для замачивания будет содержать все токсичные ингибиторы ферментов, от которых мы пытаемся избавиться. Убедитесь, что вы уделяете должное внимание промывке гаек .

2. Авокадо

Отличный источник полезных жиров, питательных веществ и клетчатки.Его кремовая текстура делает авокадо еще более вкусным.

Нарежьте несколько ломтиков, посыпьте некоторыми из ваших любимых приправ, небольшим количеством оливкового масла, и вы получите сытную, но вкусную закуску с низким содержанием углеводов. Вы также можете приготовить гуакамоле и подать его с нарезанными овощами.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, порция составляет 1/2 авокадо (68 г). Пищевая ценность следующая:

  • 109 калорий
  • 1,36 г белков
  • 10 г жиров
  • 5,8 г углеводов
  • 4.6 г клетчатки
  • 1,2 г чистых углеводов
  • 14 мг витамина K (16% DV)
  • 60 мг фолиевой кислоты (14% DV)
  • 6 мг витамина C (11% DV)
  • 343 мг калия (10% DV) )
  • 2 мг пантотеновой кислоты (9% DV)
  • 0,4 мг витамина B6 (8% DV)
  • 1,4 мг витамина E (6% DV)
  • 220 мг магния (6% DV)

3. Темный Шоколадный

Темный шоколад хорошо известен своим прекрасным источником антиоксидантов. Он может улучшить функции мозга, снизить кровяное давление и снизить уровень стресса.

Выбирайте шоколад с максимальным содержанием какао. Я бы порекомендовал взять кусочек 85% темного какао-шоколада. Он утолит вашу тягу к сладкому.

Поверьте мне! Я был наркоманом.

Что делать, если мне не нравится черный шоколад?

Тренируйте свой мозг, чтобы он полюбился. Убедитесь, что в вашем доме нет сладостей. Тогда единственным решением утолить вашу тягу остается съесть несколько кусочков темного шоколада.Мне потребовалось три недели, чтобы привыкнуть к вкусу темного шоколада. Да, и не забывайте обо всех его преимуществах!

4. Яйца

Яйца - содержат высококачественного белка и нужное количество аминокислот.

Одно яйцо содержит всего 75 калорий, но 7 граммов высококачественного белка, 5 граммов жира и 1,6 грамма насыщенных жиров, а также других витаминов и минералов.

Съешьте одно или два вареных яйца в качестве отличной закуски кето .Чтобы получить все доказанные преимущества для здоровья, важно есть целое яйцо. Вы также можете приготовить яйца с пряностями или скотч.

5. Лесные плоды

Вы можете выбрать чернику, малину или клубнику.

Ешьте умеренно! Добавьте их в протеиновые коктейли или приготовьте свежее мороженое с жирными сливками для взбивания.

6. Сыр

Это удобная закуска. Попробуйте разные сорта сыра, такие как чеддер, гауда, фета.

Съешьте 1-2 унции сыра в качестве закуски с низким содержанием углеводов , и все готово.

Обратите внимание на содержание углеводов в некоторых сырах. В них может быть больше углеводов, чем в других. Обязательно всегда читайте этикетку s, когда планируете перекусить сыром, чтобы вы могли найти сыры с наименьшим содержанием углеводов.

7. Бекон

Кто не любит бекон? Отлично с яйцами по утрам! Прекрасно подходит для салатов.

Бекон придает соленый, хрустящий и вкусный оттенок любому блюду.

Вы можете приготовить в духовке хрустящих чипсов с беконом .Подавайте их с сырным соусом или вашим любимым соусом для макания с низким содержанием углеводов, и вы окажетесь на седьмом небе от счастья.

В зависимости от марки 1 порция бекона содержит 0 углеводов.

9. Овощные дольки

Сделайте тарелку со всеми своими любимыми овощами и наслаждайтесь ими во время просмотра фильма или учебы.

Вы можете добавить немного сливочного сыра поверх ломтиков огурца и приготовить легкую и быструю закуску с низким содержанием углеводов!

10. Пицца с низким содержанием углеводов

ДА! Вы можете насладиться пиццей.Замените тесто на цветную капусту или попробуйте мой любимый рецепт пиццы с низким содержанием углеводов . На его приготовление уйдет меньше 10 минут, и вам даже не придется включать духовку. Попробуйте мой рецепт и дайте мне знать, какой получилась ваша пицца!

11. Костный бульон

Дает вам энергию, укрепляет иммунную систему и помогает справиться с кето-гриппом в начале низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров.

Узнайте больше о KETO FLU здесь!

Низкоуглеводная диета - Побочный эффект - Кето-грипп - Как с этим бороться

Что вы перекусываете в своем низкоуглеводном кетогенном путешествии?

Подпишитесь сейчас!

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку, чтобы первым получать последние рецепты, обновления и специальные предложения.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

углеводов: продукты, способы применения, преимущества, побочные эффекты и многое другое

В зависимости от того, кого вы спросите, углеводы можно описать по-разному. Для некоторых они являются неотъемлемой частью полноценной диеты. Для других они считаются вредными почти для всех аспектов здоровья, от талии до сердца.

На самом деле углеводы являются важной частью диеты и содержатся в различных здоровых продуктах питания, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.Понимание различных типов углеводов - таких как хорошие и плохие - и выбор правильных ингредиентов может гарантировать, что вы воспользуетесь всеми преимуществами для здоровья, которые может предложить этот макроэлемент.

Что такое углевод? Какие продукты есть углеводы? Почему важны углеводы? А какие есть примеры углеводов? Давайте подробнее рассмотрим это важное питательное вещество и то, как оно может повлиять на ваше здоровье.

Что такое углеводы?

Так что же такое углеводы?

Согласно Оксфордскому словарю, официальное определение углеводов таково: «любое из большой группы органических соединений, присутствующих в пищевых продуктах и ​​живых тканях, включая сахара, крахмал и целлюлозу.Проще говоря, углеводы являются одним из трех макроэлементов, содержащихся в пищевых продуктах, наряду с белками и жирами.

Углерод, водород и кислород являются строительными блоками углеводов, которые вместе образуют простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза и галактоза. Эти небольшие молекулы, также известные как моносахариды, объединяются в более крупные и сложные соединения, называемые дисахаридами или полисахаридами.

Углеводы присутствуют во всех продуктах питания, но в некоторых ингредиентах они присутствуют в более высоких концентрациях.Фрукты, крахмалы, бобовые и молочные продукты - вот лишь несколько примеров обычных продуктов с углеводами.

Функция углеводов

Хотите знать, что на самом деле углеводы делают в организме и что происходит, если вы не получаете достаточно углеводов? Углеводы служат источником энергии для клеток. Когда вы едите углеводную пищу, углеводы расщепляются на более мелкие соединения, такие как глюкоза, которые служат топливом для клеток вашего тела.

Избыточные углеводы хранятся в форме гликогена в печени и мышцах.

Что произойдет, если вы соблюдаете безуглеводную диету?

Когда ваше тело не получает достаточного количества углеводов из пищи, оно обращается к этим запасам гликогена в качестве источника топлива для организма.

Определенные виды углеводов также играют ключевую роль в пищеварении, здоровье сердца и работе мозга. В некоторых случаях организм способен преобразовывать другие питательные вещества, такие как белок или жир, в глюкозу для выполнения определенных функций. В других случаях недостаток определенных типов, таких как клетчатка, может сказаться на всем, от уровня холестерина до функции кишечника и не только.

Виды углеводов

Существует несколько различных способов категоризации, классификации и определения углеводов. На молекулярном уровне основные типы разрушаются углеводной структурой. Моносахариды - самая простая форма. Они состоят из простых сахаров, которые невозможно расщепить или гидролизовать. Между тем, дисахариды - это молекулы с двумя молекулами сахара, а полисахариды состоят из длинных цепочек отдельных молекул сахара.

Различные источники углеводов также можно сгруппировать в уникальные категории.Крахмал, сахар и клетчатка - основные типы углеводов. Крахмалы включают такие продукты, как киноа, пшеница, кукуруза, горох и картофель, а сахар, как следует из названия, включает простые сахара, такие как сахароза, мальтоза и лактоза. Между тем клетчатка - это группа углеводов, которые перемещаются по организму в непереваренном виде.

Простые и сложные углеводы

Что такое простые углеводы и что такое сложные углеводы?

Два термина относятся к структуре углеводов. Простые углеводы состоят из моносахаридов или простых сахаров, таких как глюкоза.Сложные углеводы, также иногда называемые «хорошими углеводами», состоят из длинных цепочек полисахаридов.

Углеводы в киноа или углеводы в бобах и овощах - это несколько примеров сложных углеводов. Другие продукты со сложными углеводами включают горох, коричневый рис, нут и овес.

Сахара, крахмалы и волокна

Три распространенных примера углеводов - это сахар, крахмал и клетчатка. Сахара состоят из моносахаридов, включая глюкозу, фруктозу и галактозу.Помимо столового сахара, в эту категорию попадают и другие подсластители, такие как мед, кленовый сироп, нектар агавы и патока.

Между тем крахмалы состоят из более длинных цепочек полисахаридов. Некоторые распространенные примеры углеводов крахмала включают зерна, такие как пшеница, овес и киноа, а также овощи, такие как картофель, горох и кукуруза.

Наконец, клетчатка - это тип углеводов, который не усваивается организмом. Эти полезные углеводы проходят через желудочно-кишечный тракт, увеличивая объем стула и способствуя его регулярности.Клетчатка содержится в цельнозерновых, фруктах, овощах, бобовых, орехах и семенах.

Связанные: Олигосахариды: пребиотики, поддерживающие сердце и кишечник

Польза для здоровья

1. Содействовать здоровью сердца

Углеводы могут помочь поддержать здоровье сердца и снизить риск сердечных заболеваний. В частности, было показано, что растворимая клетчатка снижает уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний. Более того, одно исследование, опубликованное в BMJ , также показало, что употребление большего количества цельнозерновых продуктов связано с более низким риском сердечных заболеваний.

2. Помощь в похудании

Несмотря на то, что углеводы имеют репутацию нездоровых веществ, вызывающих ожирение, некоторые из них могут действительно помочь в потере веса, помогая управлять вашей талией. Полезные углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые, особенно полезны для похудания. Клетчатка медленно перемещается по пищеварительному тракту, помогая дольше сохранять чувство сытости и снижать тягу между приемами пищи. Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , за 252 женщинами в течение 20-месячного периода показало, что употребление большего количества клетчатки со временем снижает риск набора веса и жира.

3. Повышение настроения

Некоторые исследования показывают, что чрезмерное сокращение углеводов может отрицательно сказаться на психическом здоровье и настроении. В одном исследовании, проведенном в Южной Австралии, люди, соблюдающие низкоуглеводную диету в течение года, испытали расстройства настроения, включая усиление депрессии, гнева, враждебности и беспокойства.

4. Обеспечьте энергией

Основная функция углеводов - это источник энергии для клеток. Сложные углеводы расщепляются в организме на простые сахара, которые попадают в клетки и используются в качестве топлива.Глюкоза или сахар также действует как основная форма энергии в мозге, способствующая здоровой когнитивной функции.

Риски и побочные эффекты

Имейте в виду, что не все углеводы созданы одинаково. Несмотря на преимущества, связанные со сложными углеводами и клетчаткой, в рафинированных углеводах обычно отсутствуют многие важные питательные вещества, и они связаны с более высоким риском воспаления, инсулинорезистентности, повышенным уровнем сахара в крови и повышенным уровнем триглицеридов.

Потребление избыточного количества добавленного сахара также может вызвать множество негативных побочных эффектов. Например, сахаросодержащие напитки связаны с более высоким риском ожирения, диабета 2 типа и метаболического синдрома, который представляет собой группу состояний, которые могут повышать риск сердечных заболеваний, диабета и инсульта.

Поэтому важно по возможности выбирать углеводы с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ. Это может помочь повысить качество вашей диеты и предотвратить возможные негативные побочные эффекты, связанные с рафинированными углеводами.

Углеводы играют важную роль в организме. Однако не все продукты с высоким содержанием углеводов одинаковы. На самом деле, выбор здоровых источников углеводов с высоким содержанием клетчатки абсолютно необходим для максимизации любых потенциальных преимуществ для здоровья.

Избегайте добавления сахара и рафинированных углеводов, таких как белая паста, выпечка, картофельные чипсы и крендели. Вместо этого выбирайте богатые питательными веществами углеводы, такие как цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи. Эти продукты не только помогают снизить риск негативных побочных эффектов, связанных с рафинированными углеводами, но также могут поставлять важные витамины и минералы, в которых нуждается ваше тело.

Хорошие углеводы vs. плохие углеводы

Какие плохие углеводы есть? И влияют ли углеводы в молоке, углеводы в рисе и углеводы в мед на здоровье по-разному?

Углеводы часто бывают «хорошими» и «плохими». Например, углеводы в овсянке или в яблоке считаются «хорошими углеводами», потому что они содержат сложные углеводы и клетчатку, чтобы минимизировать влияние на уровень сахара в крови. И наоборот, углеводы в сладостях, газированных и спортивных напитках классифицируются как «плохие углеводы», потому что они быстро перевариваются, что приводит к скачкам и падению уровня сахара в крови.

По теме: Бублики полезны? Бублик Калории, питание, преимущества и недостатки

Углеводы и гликемический индекс

Гликемический индекс - это инструмент, используемый для измерения того, насколько определенные продукты повышают уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием сахара и углеводов, как правило, имеют более высокий гликемический индекс, что означает, что они быстро повышают уровень сахара в крови. С другой стороны, сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкий гликемический индекс, а это означает, что они не вызывают скачков сахара в крови.

Рекомендации по суточному потреблению углеводов

Итак, сколько граммов углеводов в день вам действительно нужно?

Рекомендуемая диета (RDA) может зависеть от ряда различных факторов.

Согласно последним диетическим рекомендациям для американцев, суточная суточная норма углеводов составляет от 45 до 65 процентов от общей суточной калорийности. Для справки, каждый грамм углеводов содержит около четырех калорий. Это означает, что если вы потребляете 2000 калорий в день, 900–1300 должны поступать из углеводов, что составляет примерно 225–325 граммов.

Низкоуглеводные диеты, такие как кето, также могут быть полезны во многих случаях. Исследования показывают, что низкоуглеводные диеты могут способствовать снижению веса, повышению уровня холестерина и контролю сахара в крови. Низкоуглеводная диета может включать сокращение потребления углеводов примерно до 50–100 граммов в день, в то время как кето-диеты сокращают потребление чистых углеводов до 20–30 граммов в день.

Было доказано, что для людей с диабетом соблюдение умеренной низкоуглеводной диеты помогает контролировать уровень сахара в крови, что обычно включает ограничение потребления углеводов до 20–35 процентов от общей суточной калорийности.Однако количество углеводов в день может варьироваться, поэтому лучше всего проконсультироваться со своим врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион, если у вас диабет.

Хотите знать, в каких продуктах нет углеводов, в каких овощах нет углеводов или в каких фруктах меньше всего углеводов? Существует множество инструментов для расчета углеводов, а также множество различных идей и советов по рецептам с низким содержанием углеводов. Как правило, старайтесь придерживаться продуктов из списка сложных углеводов, чтобы получать достаточно клетчатки, при этом контролируя потребление углеводов.

Последние мысли

  • Что такое углеводы? Из чего состоят углеводы? Согласно определению углеводов, углеводы являются одним из трех макроэлементов, содержащихся в пище, которые состоят из молекул углерода, водорода и кислорода.
  • Существует несколько различных вариантов классификации углеводов, но их можно разделить на три основные категории. Какие бывают 3 типа углеводов? В общем, углеводы можно разделить на сахар, крахмал или клетчатку.
  • Что делают углеводы? У углеводов множество функций, но они действуют в первую очередь как источник энергии для клеток. Некоторые типы также играют роль в пищеварении, здоровье сердца и работе мозга.
  • Преимущества здоровых углеводов включают улучшение здоровья сердца, увеличение потери веса, улучшение настроения и повышение энергии.
  • Однако определенные виды углеводов могут по-разному влиять на организм. Несмотря на преимущества, связанные со здоровой пищей из списка сложных углеводов, продукты с высоким содержанием углеводов и добавленных сахаров могут на самом деле оказывать негативное влияние на здоровье и даже способствовать развитию хронических заболеваний.
  • Обязательно придерживайтесь здоровых вариантов из списка углеводов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена.

Читать дальше: Что такое углеводная диета? Как это может повысить эффективность похудания

Список углеводных продуктов с ограниченным бюджетом

Это список углеводных продуктов поможет уменьшить вашу талию, а не кошелек.

Читать чтобы понять противоречие, которое окружает углеводы - очень неправильно истолкованные макроэлементы.

Как много раз вы слышали: «Я ограничиваю углеводы».

Или…. «Я перехожу на низкий уровень углеводов».

Или еще хуже ... "Я НЕ БУДУ углеводов".

Короткий Рассказ:

Мэри решает использовать подход с низким содержанием углеводов или без углеводов, чтобы похудеть, чтобы она могла быть худой и определил. Смотрит на список углеводов и от хлеба ругается, макароны, рис, картофель, сладости, кукуруза, хлопья и т. д. Ее типичные блюда выглядят так: яйца и бекон или жареный цыпленок и овощи, рыба и овощи и иногда горсть орехов.Почти она сразу замечает, что шкала идет вниз - почти на фунт в год. день!! Она думает, что сорвала джекпот !!! Наконец-то она получает результаты, которые она был после (так она думает).

После несколько дней низкого уровня - нет углеводов, с которыми она борется, когда тренируется спортзал. Она чувствует себя слабой и утомленной, но подталкивает. Она находит тренировки сложно и долго, хотя это те же самые тренировки, которые она делала раньше. Но ... она все время напоминает себе, что масштаб уменьшается, так что она, должно быть, что-то делает правильно.

А примерно через неделю или около того ей становится трудно сосредоточиться на работе. Она чувствует себя душевно затуманенной и просто разбросанный. Даже подниматься по лестнице - это вызов. Но шкала упала примерно 10 фунтов. пока - так она решает надавить.

Скоро Мэри начинает видеть, что весы у нее замедляются - она ​​не проигрывает так намного больше, поэтому она думает про себя, что ей нужно стараться больше, поэтому она добавляет больше кардио, чтобы весы снова начали двигаться.

Один день Мэри в парке со своими детьми, но Мэри сидела на скамейке, сутулая и выглядит очень подавленным.Ей было просто ужасно. Она устала все время, и что было хуже, она не теряла ни фунта - что бы она ни делала или сколько она тренировалась. Она сказала, что у нее все время вздутие живота, и она чувствовала ее средняя часть набирала вес. Фактически, она тренировалась по 3 часа в сутки. день, и ее общее потребление калорий составляло около 800 калорий в день.

Очевидно, это не сработало для Мэри.



Я видел этот сценарий больше раз, чем мне хотелось бы сосчитать. Это слишком часто и бывает случайно - редко кто намеревается оказаться в такой ситуации.Но в этом сценарии есть еще кое-что, что я более подробно расскажем позже, а пока вернемся к углеводный вопрос.

КАРБЫ НЕ ЗЛО …….

УГЛЕВОДЫ НЕ ДЕЛАЮТ ЖИР.

РЕЗУЛЬТАТ ЧРЕЗВЫЧАЙНОГО ОГРАНИЧЕНИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ УМЕНЬШЕНИЕ МАССЫ БЕДЫХ ТКАНЕЙ - A.K.A. МЫШЕЧНАЯ МАССА.

Между прочим, хотя Мэри похудела на весах - она ​​немного похудела. Ее жировые отложения практически не изменились.


Что такое сложные углеводы?


А хороший способ понять важность углеводов - это ……. долгая поездка с минимальным количеством топлива в машине? Нет!!! Конечно, нет - вы бы пополнили свой бак, чтобы вы могли пройти большое расстояние, не останавливаясь для бензина или хуже… .. кончился бензин.

А вы бы использовали топливо хорошего качества, а не то, что разбавлено водой, нанести вред вашему двигателю.

Это то же самое и с углеводами …… если вы не добавляете «топливо» в свое тело, вы не уметь уйти очень далеко.

Если вы заправляете свое тело дешевым топливом - тогда вы не сможете функционировать в оптимальный способ.


Это это самая важная вещь, которую нужно знать об углеводах …… натуральных ( хороший близнец) против утонченного / высоко обработанного (злой близнец).

Очищенные / переработанные = дешевое топливо

Натуральный = топливо премиум-класса (список углеводов PREMIUM см. ниже).

Очищенные / переработанные углеводы обычно «спрятаны» в таких вещах, как обезжиренные заправки для салатов, кетчуп, маринады, цельнозерновой хлеб, паста соус, конфеты, мороженое, столовый сахар, и т.п.

Очищенный сахара могут быть кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, кукурузным сиропом, рисовым сиропом, коричневым сахаром, сахароза и др.

ср хотите использовать ПРЕМИУМ ТОПЛИВО или НАТУРАЛЬНЫЕ УГЛЕВОДЫ.

Натуральные углеводы делятся на разные типы:

Что такое ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ?

Подумайте об этом так ... эти типы углеводов находят его очень «Простые» для переваривания, но они могут вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови (что не является полезно для похудания). Но есть простые углеводы, богатые питательными веществами, но их также следует употреблять с осторожностью.

Молочные продукты содержат лактозу, которая представляет собой простой углевод, но при употреблении Молочные продукты программы похудания могут быть ограничены.

Fruit - это еще и простой углевод, наполненный антиоксиданты, витамины, фитохимические вещества и клетчатка, но когда вы участвуете в программе похудания фрукты следует ограничить.

Что такое КОМПЛЕКСНЫЕ УГЛЕВОДЫ?

Есть 2 типа сложных углеводов - крахмалистые и волокнистые.

Крахмалистые углеводы:

  • Более калорийная
  • Примеры картофель, батат, коричневый рис, цельнозерновые макароны

Волокнистые углеводы:

  • Меньше калорий
  • Программы сжигания жира должны содержат много волокнистых углеводов
  • Волокнистые углеводы помогают устранение, которое помогает похудеть
  • Примеры брокколи, кабачки, шпинат, спаржа, цветная капуста

Вы поняли ?? Помните, что важно качество углеводов.Всегда ориентируйтесь на качество.

Швейцарский мангольд похож на «нежную капусту». Используйте фасоль, чтобы добавить дополнительный аромат, текстуру и цвет, и она станет источником питания менее чем за 3 доллара !!

Список углеводов


Используйте этот список углеводных продуктов, чтобы выбрать лучшие углеводы для похудания.

Хлеб, крупы, макаронные изделия, крупы

Для хлеба попробуйте придерживаться:

  • Бублики: мультизерновые, цельные пшеница и клетчатка
  • Хлеб: цельнозерновой, многозерновые, ржаные и проросшие
  • Пита: цельнозерновой
  • Роллы, лепешки: кукуруза, мультизерновые, цельнозерновые, пророщенные цельнозерновые и полба
  • Английский Маффин: цельнозерновой

Предлагаемые злаки:

  • Горячие мультизерновые (рожь, ячмень, овес, лен и пшеница)
  • Крем рисовый, ржаной, пшеничный
  • Fiber One
  • Гранола: нежирная (без сахара с добавлением сахара) или подслащенный медом (без добавления сахара)
  • Крупа
  • Мюсли (овес, зерна, орехи и фрукты)
  • Овсяные отруби
  • Хлопья киноа для горячего хлопья
  • Измельченная пшеница - без сахара добавлено
  • Овсянка и овес Steel Cut

Предлагаемые макаронные изделия:

  • Цельная пшеница
  • пишется
  • Киноа
  • Шпинат
  • Ростки Зерно

Предлагаемые зерна:

  • Амарант
  • Ячмень
  • Гречка, также известная как КАША
  • Булгур
  • Камут
  • Просо
  • Киноа
  • Рис - коричневый, коричневый басмати, дикий рис

КРАСНЫЕ ОВОЩИ, ФАСОЛЬ и БОБКИ

Предлагаемые бобы и бобовые:

  • Черный
  • Adzuki
  • Почки
  • Гарбанзо
  • Военно-морской флот
  • Пинто
  • Нут
  • Горох черный глаз
  • Чечевица
  • Лимская фасоль
  • Сплит Горох

Рекомендуемые крахмалистые овощи:

  • Сладкий картофель
  • Корень юкки
  • Тыква
  • Спагетти и кабачок
  • Белый картофель
  • Кукуруза
  • Подорожники
  • Сквош - желудь или орех

ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ:

  • Ростки люцерны
  • Руккола
  • Артишок
  • Спаржа
  • Свекла
  • Бок Чой
  • Брокколи
  • Брокколи Рабе или Рапини
  • Брюссельская капуста
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Швейцарский мангольд
  • Зеленая капуста
  • Огурец
  • Баклажаны
  • Чеснок
  • Зеленая фасоль (нитка или кусочек горох)
  • Кале
  • Лук-порей
  • Салаты
  • Бамия
  • Репчатый лук
  • Грибы
  • Пастернак
  • Горох
  • Перец
  • Редис
  • Лук-шалот
  • Шпинат
  • Кабачки и желтые кабачки
  • Помидоры
  • Репа
  • Не забудьте замороженные овощи !!!

ФРУКТЫ (простые углеводы)

  • Яблоки
  • Яблочное пюре - несладкое
  • Абрикосы
  • Банан
  • Ежевика
  • Черника
  • Канталупа
  • Вишни
  • Клементина
  • Клюква
  • Инжир
  • Грейпфрут
  • Виноград
  • Гуава
  • Мед сырой
  • Желе (все фруктовые нерафинированные сахар)
  • Киви
  • Лимон
  • Лайм
  • Манго
  • Нектарин
  • оранжевый
  • Папайя
  • Маракуйя
  • персик
  • Груша
  • Хурма
  • Ананас
  • Гранат
  • Слива
  • Чернослив
  • Изюм
  • Малина
  • Клубника
  • Мандарины
  • Арбуз

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (считается нежирным белком, натуральным простым углеводы и жир)

Попробуйте выбрать:

  • Молоко - обезжиренное, 1% или 2%, соя, миндаль, кокос, конопля или рис
  • Сыр - американский, фета, чеддер, моцарелла, пармезан, швейцарский сыр, сливочный сыр

** выберите вариант без жира или с низким содержанием жира

  • Сметана - обезжиренная или обезжиренная жир
  • Йогурт - 1% или обезжиренное

Лично я стараюсь свести к минимуму молочные продукты.Это просто не согласуется со мной, поэтому я выбираю миндальное и кокосовое молоко и молочные продукты.

С этим списком углеводных продуктов у вас будет хорошее начало здоровой пищи, которую вы можете выбрать при попытке похудеть и для оптимального функционирования.

Но сколько углеводы я должен есть ??

Ааааааааааааааааааа, да. Из курс. Во-первых, сложные углеводы должны составляют большую часть ваших углеводных калорий. Другими словами ... не ешьте чашу со льдом сливки, Kit Kat, банан и яблоко (простые углеводы) и 1 порция зеленого овощи в течение всего дня. Вы видите, насколько это однобоко.

Общее правило:

Сложные углеводы должны составлять 2/3 ваших углеводов потребление и простые углеводы должны составлять 1/3 вашего потребления ……. и то, и другое должно быть больше всего богатые питательными веществами, НЕ ОБРАБОТАННЫЕ ИЛИ РАФИНИРОВАННЫЕ продукты.

Другими словами… ..если бы оно не появилось на земле в том (например, рисовые лакомства с крисписом против коричневого риса), затем ограничьте или не ешьте.

Американская диетическая ассоциация, Национальное исследование Совет и практически все организации здравоохранения, медицины и питания рекомендует базовый уровень не менее 55% калорий за счет углеводов.

Это хорошая отправная точка, но тогда каждый уникален и, возможно, потребуется настроить это.

  • Выносливость и агрессивность тренерам может потребоваться 60-75% общего потребления
  • Если вы чувствительны к углеводам, вам может потребоваться меньше - может быть, 30-40% от общего потребления

** Имейте в виду, что эти оценки относятся к потере жира, а не поддержание или увеличение веса

Каковы преимущества сложных углеводов?

  • Сложные углеводы сохраняют уровень сахара в крови стабильный.
  • Сложные углеводы делают вас более сытыми длиннее
  • Сложные углеводы из натуральных источники (например: коричневый рис, сладкий картофель, овес, просо, киноа, фасоль и т. д.) являются наиболее питательными углеводы
  • Еда больше калорий из сложных углеводов, с которыми может справиться ваше тело, вызовет жир набрать, так что имейте в виду плотность калорий

Теперь вы должны хорошо разбираться в очень важных основах углеводов. Вы знаете разницу между углеводами, которые помогают, и углеводами, которые вредят.Теперь все, что вам нужно сделать, это применить этот список углеводных продуктов !!!

Вернуться на главную страницу

Связанные страницы:

СВЯЗАННЫЕ СТРАНИЦЫ:

20 г карбюратора Фотографии | EasyHealth Living

Примеры порций пищи с указанием граммов углеводов могут быть полезны для обучения подсчету углеводов при лечении диабета. Здесь у нас есть образцы блюд с 20-граммовыми порциями углеводов на один прием пищи, чтобы помочь вам визуализировать и узнать размер порций.

Ваш план питания предусматривает потребление 20 граммов углеводов, или, может быть, вы просто пытаетесь понять, как перейти от нынешней диеты к образу жизни, основанному на углеводах? Вот страница с фотографиями 20-граммовых углеводов и примерами углеводов, которые помогут людям, плохо знакомым с диабетической диетой и подсчетом углеводов, визуализировать, как это выглядит.

Большинство людей, впервые заболевших диабетом, хотят знать, как включить в свой рацион некоторые из своих любимых продуктов. Гораздо лучше использовать сложные углеводы, такие как горох, фасоль, злаки, сладкий картофель и т. Д., Которые обеспечивают максимальное питание - в соответствии с рекомендациями вашего врача. Старайтесь употреблять меньше обработанных и простых углеводов (используйте меньше белого риса, картофеля, макарон, хлопьев и т. Д.).

Вот интересная статья, в которой говорится, что употребление ультрапастеризованных пищевых продуктов связано с риском развития диабета 2 типа

* Пожалуйста, имейте в виду следующую информацию, касающуюся количества углеводов в некрахмалистых овощах в соответствии с Американской диабетической ассоциацией - Как правило, некрахмалистые овощи содержат около 5 граммов углеводов на ½ стакана приготовленных или 1 стакан сырых.Большая часть углеводов - это клетчатка, поэтому, если вы не едите более 1 стакана вареных или 2 стаканов сырых за раз, вам может не понадобиться подсчитывать углеводы из некрахмалистых овощей. - Подробнее читайте в статье ADA о некрахмалистых овощах. Вот статья ADA о подсчете углеводов, в которой говорится: «Некрахмалистые овощи, такие как салат, огурцы, брокколи и цветная капуста, содержат очень мало углеводов и минимально влияют на уровень глюкозы в крови».

Измерение количества еды дома поможет вам правильно контролировать порции, когда вы едите вне дома.Продолжайте проверять эту страницу, так как я буду часто добавлять примеры углеводов и новые фотографии.

Как всегда, обращайтесь к рекомендациям врача относительно правильного количества углеводов, необходимых вам при каждом приеме пищи. Эти картинки - просто способ визуализировать 20 г углеводов - вам может потребоваться больше или меньше углеводов в зависимости от различных факторов. Потребности в углеводах очень индивидуальны, поэтому для достижения наилучших результатов вам нужно будет работать вместе со своим лечащим врачом.

Проверка уровня глюкозы после еды (согласно рекомендациям вашего лечащего врача) предоставит вам наилучшую информацию о конкретных продуктах, которые следует есть, и о продуктах, которых следует избегать.Количество углеводов основано на опубликованном ADA количестве углеводов.

4 унции. запеченная рыба с грибным сливочным соусом (0 углеводов), ½ стакана ячменя, приготовленного с куркумой для цвета (22 г углеводов), ½ стакана жареной моркови (0 углеводов - см. примечание выше )

5 унций. жареная свиная вырезка - 0 г углеводов, ½ стакана сливочного шпината - 0 г углеводов ( см. примечание выше ), ½ стакана сладкого картофеля - 20 г углеводов

3 унции. (в панировке из миндальной муки) запеченная свиная отбивная - 3 г углеводов, ½ стакана зеленых бобов - 0 г углеводов (см. примечание выше), небольшой мексиканский маффин из кукурузного хлеба (сделанный из цельнозерновой кукурузной муки) - 15 г углеводов Колбаса из индейки и яичный буррито для завтрака - маленькая лепешка из муки с низким содержанием углеводов - 15 г углеводов, 2 столовые ложки сальсы - 3 г углеводов Салат Taco - чипсы из тортильи с низким содержанием углеводов - 15 г углеводов, 6 унций.мясо тако - 0 г углеводов, салат / помидор (см. примечание выше) - 0 г углеводов, & frac13; чашка сыра - 0 г углеводов, 2 ст. сальса - 3 г углеводов Запеченная курица (покрытие из миндальной муки) 3 унции. - 3 г углеводов, ½ стакана сладкого картофеля на сковороде - 15 г углеводов, ½ стакана жареной спаржи (см. Выше) - 0 г углеводов
3 унции. жареный лосось - 0 г углеводов, ½ стакана жареных зеленых бобов и лука ( см. примечание выше) -0 г углеводов (бесплатная еда), & frac13; чашка бурого риса быстрого приготовления (приготовленного с куркумой для цвета) - 15 г углеводов

3 унции.стейк на гриле = 0 г углеводов, салат ( см. примечание выше) = 0 г углеводов, заправка для салата - 3 г углеводов, ½ булочки из цельной пшеницы = 15 г углеводов

3 унции жареной свиной корейки = 0 г углеводов, ½ стакана кукурузы = 15 г, салат ( см. Примечание выше ) = 0 г углеводов, заправка для салата = 2 г 3 унции. Мясной рулет = 7 г углеводов, ½ стакана гороха = 15 г углеводов, ½ стакана зеленой фасоли ( см. Примечание выше ) = 0 г углеводов 5 унций. креветки на пару = 0 г углеводов, салат ( см. примечание выше ) = 0 г углеводов, небольшой ломтик цельнозернового французского хлеба = 15 г, заправка для салата - 3 г углеводов

СохранитьСохранить

Keto Friendly Food List | Список продуктов с низким содержанием углеводов

Список продуктов, подходящих для кето - что можно есть и пить на кето

Поначалу может показаться, что кето-диета или диета с низким содержанием углеводов ограничены, но, как согласятся многие люди, длительное время придерживающиеся низкоуглеводной диеты, становится лучше! Вы станете более креативными и откроете для себя новый мир интересных и вкусных блюд.Диета с беконом и маслом - это диета, к которой вы легко можете приспособиться!

Основы на каждый день

Вкратце : Вы хотите ежедневно и еженедельно употреблять в пищу следующее: полезные жиры и масла, мясо, рыбу, овощи, яйца и несладкие молочные продукты. Определенно избегайте : сахара, зерна, растительных масел, трансжиров, фаст-фуда, маргарина, обезжиренных / диетических продуктов и обработанных пищевых продуктов в целом.

Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ копию нашего 4-недельного плана кето-питания
  • 4 недели вкусных рецептов кето!
  • Включены остатки и готовые продукты
  • Максимизируйте успех вашей кето-диеты

Список продуктов с низким содержанием углеводов - подробное описание

  • Здоровые жиры и масла: Кокосовое масло, сливочное масло, сало и жир бекона, оливковое масло, авокадо, рыбий жир, льняное семя, семена чиа.Держитесь подальше от вредных жиров, таких как растительные масла. Узнайте больше о хороших и плохих жирах.
  • Мясо: Все в порядке. Курица, говядина, баранина, свинина, оленина и т. Д. Травяной откорм - самый полезный для здоровья.
  • Рыба и морепродукты: Все в порядке. Лосось, треска, креветки, осьминоги, тунец, тилапия, окунь и другие. Выловленный в дикой природе самый здоровый.
  • Овощи: Все некрахмалистые овощи подходят. Шпинат, кабачки, желтые кабачки, брокколи, грибы, огурцы, лук, чеснок, помидоры черри, спагетти из кабачков и т. Д.В овощах, кроме картофеля, кукурузы и крупных помидоров, мало углеводов, и их следует употреблять несколько раз в день.
  • Яйца: Обогащенные омега-3 органические продукты, выращенные на пастбищах, являются лучшими. Ознакомьтесь с нашим полным руководством по покупке яиц!
  • Полножирные молочные продукты: Сыры, несладкое миндальное молоко, жирные сливки, йогурт, масло. Любые молочные продукты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием насыщенных и / или мононенасыщенных продуктов, как правило, хороши.
  • Орехи и семена (в небольших количествах): Миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, кешью, семена подсолнечника.
  • Замены муки: Миндальная мука, миндальная мука и кокосовая мука.
  • Ягоды (в небольших количествах) : Черника, малина, ежевика, клубника, лимоны, лаймы.
  • Подсластители и сахарные спирты: Эритрит, стевия, трувия, ксилит. Рекомендуется употреблять подсластители с минимальным количеством калорий, без углеводов и с низким индексом гликемикса (ГИ), потому что они не учитываются при расчете чистых углеводов и не повышают уровень сахара в крови.Однако каждый организм индивидуален, поэтому попробуйте эти подсластители и посмотрите, как вы себя чувствуете!

* Ягоды, орехи и семена следует есть в небольших количествах. Ягоды действительно содержат сахар и могут легко превысить лимит углеводов, если вы не будете следить за размером порций; однако они богаты витаминами и время от времени могут быть хорошим угощением. Орехи калорийны, а размер порции, как правило, очень мал.

Список продуктов с низким содержанием углеводов

Теперь, когда у вас есть список безопасных и вкусных низкоуглеводных продуктов с низким содержанием углеводов, вы, вероятно, спрашиваете: «А как насчет угощений? Могу ли я немного обмануть, но при этом оставаться несколько здоровым? » Отличный вопрос! Мы знаем, что это такое, и очень важно проявлять гибкость.Вот несколько блюд, которыми вы можете время от времени заниматься:

  • Темный шоколад: Какао 70% или выше содержит около 10 углеводов на унцию. Ознакомьтесь с удивительными преимуществами и рецептом шоколадных трюфелей!
  • Мороженое с низким содержанием углеводов: Breyers CarbSmart содержит всего 4 чистых углевода на 1/2 чашки и имеет прекрасный вкус! Enlighted - также отличный бренд, подслащенный эритритом!
  • Желе без сахара со взбитыми сливками: Простое, но сладкое, с низким содержанием углеводов.
  • Полоски квестов: Они не содержат слишком много углеводов, но, по мнению некоторых людей, могут повышать уровень сахара в крови. Попробуйте поставить их в тостер на несколько минут с каждой стороны (пока они не подрумянятся). Вы их полюбите!
  • Арахисовое масло: Всегда хорошо, но в малых дозах. Купите полностью натуральный бренд, содержащий всего два ингредиента: арахис и соль.
  • Пицца (только начинки): Если вы не можете жить без пиццы (и не хотите готовить кето-пиццу), просто съешьте начинки и соус.В любом случае, это лучшие части! Или приготовьте свою пиццу с низким содержанием углеводов!
  • Панированные продукты: Кальмары, палочки моцареллы, куриные крылышки и все остальное в панировке можно употреблять в небольших дозах.
  • Свиная шкура : Без углеводов, жиров и белков, именно та кето-закуска, которую вы ищете.
  • Вяленое мясо : отличный источник белка, только будьте осторожны с более сладкими ароматами, которые могут быть загружены сахаром.

Нужно больше идей? Ознакомьтесь с 30 закусками с низким содержанием углеводов, которые практически не требуют времени на подготовку!

Напитки с низким содержанием углеводов (безалкогольные)

Вода, вода, вода! Вам нужно пить больше воды на кето-диете или на любом другом здоровом образе жизни, если на то пошло.Остаться гидратированным чрезвычайно важно. Вот несколько вариантов, которыми вы можете наслаждаться, контролируя потребление углеводов и сахара:

  • Вода
  • Кофе
  • Чай
  • Протеиновые коктейли
  • Соки овощные (свежевыжатые и несладкие)
  • Газированная вода или газированная вода
  • Bai5 или другие подслащенные напитки с эритритом / стевией

Алкогольные напитки с низким содержанием углеводов

На кето можно есть алкоголь! Более крепкие напитки содержат 0 углеводов.Они увеличат количество потребляемых калорий, но сохранят низкое количество углеводов. Ниже приведен список спиртных напитков, а также пива и вина с низким содержанием углеводов для удобства при выборе яда! Ознакомьтесь с нашим полным руководством по кето-алкоголю, чтобы узнать, как и почему алкоголь влияет на нас и, в особенности, на низкоуглеводную диету!

  • Водка
  • Виски
  • Текила
  • Ром
  • Скотч
  • Бренди
  • Коньяк
  • Джин
  • Выбрать пиво
    • Rolling Rock Green Light (2.4 углеводов)
    • Miller 64 (2,4 углеводов)
    • Michelob Ultra (2,6 углеводов)
    • Bud Select (3,1 углеводов)
    • Miller Lite (3,2 углеводов)
    • Busch Light (3,2 карбюратора)
    • Natural Light (3,2 углеводов)
    • Beck’s Premier Light (3,8 углеводов)
    • Coors Light (5 углеводов)
    • Amstel Light (5 углеводов)
  • Вино
    • красных (в среднем на стакан)
      • Мерло (3,7 углеводов)
      • Пино Нуар (3,4 углеводов)
      • Каберне (3.5 углеводов)
      • Syrah (3,8 углеводов)
    • Белые
      • Шардоне (3,7 углеводов)
      • Пино Блан (3,0 углеводов)
      • Пино Гриджио (3,2 углеводов)
      • Рислинг (5,5 углеводов)
      • Шампанское (1,5 углеводов)

Похудение или просто правильное питание

Независимо от причины, по которой вы перешли на низкоуглеводную диету, важно помнить о ежедневном потреблении макросов и калорий. Следите за потреблением алкоголя, потому что это дополнительные и пустые калории, которые помешают вам достичь ваших целей.Метаболизм алкоголя останавливает сжигание жира до тех пор, пока он не выйдет из организма. Что-то, что мы расширяем дальше в нашем Руководстве по кето-алкоголю.

Чтобы быть здоровым, нужно получать правильные питательные вещества и витамины из пищи, поэтому всегда включайте разнообразие в свой рацион. Ежедневно ешьте много мяса (или рыбы), молочных продуктов и овощей, основываясь на этом списке продуктов с низким содержанием углеводов. Используйте кокосовое масло и оливковое масло при приготовлении пищи и в салатах (соответственно) и время от времени ешьте горсть орехов или ягод.

Собираетесь за покупками? Возьмите с собой наш список кето-продуктов!

Мы разработали список кето-продуктов для печати, который вы можете взять с собой в походы за продуктами.

Есть еще вопросы или мысли о том, что мы пропустили? Дайте нам знать в комментариях ниже!

ОТКАЗ ОТ ПИТАНИЯ

Содержимое этого веб-сайта не следует воспринимать как медицинский совет, и вы должны ВСЕГДА проконсультироваться со своим врачом перед тем, как начать какую-либо диету или программу упражнений.Мы предоставляем данные о питании для наших рецептов в качестве любезности нашим читателям. Мы используем приложение Total Keto Diet для расчета питания и удаляем клетчатку и сахарные спирты, такие как эритрит, из общего количества углеводов, чтобы получить чистое количество углеводов, поскольку они не влияют на уровень глюкозы в крови. Вы должны самостоятельно рассчитывать информацию о питании, а не полагаться на наши данные. Веб-сайт или его содержимое не предназначены для лечения, предотвращения, диагностики или лечения каких-либо заболеваний. Этот веб-сайт не несет ответственности за побочные реакции или любые другие последствия, возникшие в результате использования рецептов или рекомендаций на веб-сайте или действий, которые вы предпринимаете в результате.Любые действия, которые вы предпринимаете, вы делаете исключительно на свой страх и риск.

Доктор Росми Барриос, MD

Эта статья была проверена с медицинской точки зрения доктором Росми Барриос, доктором медицины.

Доктор Росми Барриос, доктор медицины, специалист по эстетической медицине, чья работа сосредоточена на пациентах, которые лечатся от ожирения, метаболического синдрома и других проблем, связанных с весом, с помощью анализа питания, программ кето-диеты и поддерживающих лекарств.

Рами Абрамс вместе со своей женой Вики в начале 2015 года вместе со своей женой Вики стал соучредителем Tasteaholics and So Nourished, чтобы овладеть искусством создания невероятно вкусной еды, исследуя правду о питании, диете и общем состоянии здоровья.Он является экспертом в индустрии кето-диеты и является автором бестселлеров «Кето-диета для чайников» и серии кулинарных книг «Кето в пяти». Рами любит сочинять музыку, разрабатывать и придумывать новую безумную идею.

Последние сообщения от Rami Abrams (посмотреть все) .

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *