Протеиновый батончик это: Энергетический батончик VPLab Energy Balance Fitness Bar шоколад 35 г купить с доставкой по выгодной цене

Содержание

Польза и вред протеиновых батончиков на Dietology.pro

Современный ритм жизни настолько стремителен, что у нас иногда просто нет времени на нормальный, полноценный завтрак, обед или ужин. Однако есть выход, и заменить прием пищи помогают протеиновые батончики. Они – настоящее спасение для всех: те, кто вечно спешат, могут перекусить, кто худеет – получает порцию полезного (!) десерта, кто занимается спортом – насыщается белком.

Состав протеинового батончика

Один из главных компонентов продукта – переработанный молочный белок. По большому счету это сывороточный протеин. Также в батончике содержится сахарный сироп, который отвечает за долгий срок хранения и приятную текстуру, смесь сахара и какао-масла, придающие вкус, ароматизаторы и стабилизаторы (желатин, обработанный кислотой или ферментами). Иногда добавляют фрукты, мюсли или орехи.

Польза протеиновых батончиков

Во-первых, этот продукт активизирует синтез белка в организме. Это очень важно, если вы регулярно тренируетесь. Вещества, содержащиеся в продукте, активизируют рост мышечной массы и помогают быстро восстановиться после тяжелых физических нагрузок. Во-вторых, батончик снижает аппетит. Он в некоторой степени блокирует выработку грелина – гормона голода.

Протеиновый продукт считается максимально сбалансированным. В нем практически в идеальных пропорциях содержатся витамины и минералы, необходимые клеткам нашего организма, а также ферменты, отвечающие за повышение жизненного тонуса. Батончики низкокалорийные, поэтому их можно употреблять во время диеты или для поддержания веса, однако в умеренных количествах. Вещества, входящие в состав, способствуют активизации анаболических процессов и жирового обмена, выводу токсинов и шлаков. Кроме этого, продукт можно всегда иметь при себе, чтобы в любое время восполнить запас энергии.

Вред протеиновых батончиков

Чрезмерное поедание протеиновых батончиков может привести резкому скачку уровня сахара в крови и переизбытку белка в организме. При некоторых заболеваниях это очень опасно. Вообще высокобелковая диета нужна спортсменам для роста мышц, другим людям стоит умерит свой пыл в употреблении данного вида продуктов. Также важно помнить, что батончик никогда не заменит нормальной пищи, так как организму нужен не только протеин.

Правильный протеиновый батончик

Покупая батончик, обращайте внимание на его состав. Правильный продукт содержит не более 30 г углеводов и не менее 3 г клетчатки, нормальная калорийность должна составлять примерно 200 кКал – этого вполне достаточно для перекуса в течение дня.

Батончики для похудения

Для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы, протеиновый продукт может стать настоящим спасением. Не секрет, что во время диеты довольно трудно отказаться от сладкого, и постоянно возникает соблазн съесть какое-то лакомство. Батончик же способен удовлетворить потребности организма в десерте, а в специализированные, созданные специально для похудения, добавляются дополнительные ингредиенты (чаще всего L-карнитин), которые способствуют сжиганию жиров и активизации процессов метаболизма. В их состав также включаются злаковые, клетчатка и другие пищевые волокна. Они нормализуют процессы пищеварения и восстанавливают желудочно-кишечную микрофлору.

Способ употребления

Протеиновые батончики можно есть 2-3 раза в день: утром сразу после пробуждения, днем вместо перекуса и после тренировки. Если вы худеете, то не стоит надеяться, что только это лакомство будет способствовать снижению веса.

Обязательно нужно заниматься спортом и придерживаться правильного питания, а съедать не более двух батончиков в день, при этом стараться употребить их как минимум за четыре часа до сна. Спортсменам для набора мышечной массы можно увеличить суточную «дозу» до 4 порций.

Польза и вред протеиновых батончиков: зачем нужны, вкус, рецепты


© murziknata — stock.adobe.com

Поделиться:

Современный ритм жизни диктует свои условия: далеко не каждый спортсмен найдет время для поддержки режима правильного питания. Конечно, можно возить огромное количество контейнеров и сумку холодильник. Можно использовать шейкер с предварительно замешанным белковым коктейлем. А можно совместить приятное с полезным и использовать белковые батончики в качестве перекуса или даже полноценного приема пищи.

Рассмотрим, есть ли польза протеиновых батончиков и оправданы ли затраты на эту диетическую еду.

Общие сведения

Протеиновый батончик – это кондитерское изделие, признанное биологически активной добавкой.

Он состоит из:

  • белковой смеси и загустителя для связывания белка в единую структуру;
  • шоколадной глазури, реже – глазури из патоки;
  • ароматизаторов и вкусовых добавок;
  • сахарозаменителей.

Батончики используются в качестве замены полноценному приему белковой пищи, когда нужно поддерживать жесткий режим питания для разгона метаболизма. Основное преимущество протеинового продукта перед классическим шоколадным батончиком – меньшее соотношение транс-жиров и быстрых углеводов.

Чувство насыщения пролонгируется из-за низкой инсулиновой реакции, что позволяет использовать его в качестве перекуса на жестких низкоуглеводных диетах.

© VlaDee — stock.adobe.com

Рейтинг батончиков

На данный момент существует огромное количество производителей, выпускающих спортивные батончики. Ведь пометка «для похудения» увеличивает стоимость продукта в несколько раз. Однако далеко не вся продукция соответствует заявленным свойствам и обладает нужным эффектом. Для примера можно рассмотреть «десерты» самых популярных производителей.

Рейтинг батончиков:

  1. Известные батончики «Байты» пользуются большой популярностью. Они обладают большим разнообразием вкусов и натуральным составом. Приятный сладкий вкус им придает сочетание злаков и сухофруктов. На один батончик приходится около 100 калорий, при этом они надолго насыщают. Стоят достаточно дорого.
  2. Батончики «Турбослим» отличаются не самым натуральным составом. Зато этот протеиновый продукт включает достаточно внушительное количество белков и содержит Л-карнитин. При этом он содержит 120 калорий на одну порцию и на вкус напоминает «Баунти».
  3. Батончики «Леовит» тоже пользуются популярностью. Существует две разновидности этой сладости. Первая содержит растительные экстракты, обладающие слабительным и мочегонным эффектом, и способствует очищению организма. Вторая имеет в составе жиросжигатели. Представлена такая продукция в виде небольших конфеток с основой из сухофруктов.
  4. «Аткинсе» содержит в своем составе белки. При этом в таких батончиках нет легкоусвояемых углеводов. И, несмотря на то, что они не обладают натуральным составом, сладости пользуются популярностью благодаря разнообразию вкусов.

Это далеко не все варианты батончиков. Однако описанные имеют самые лучшие отзывы и пользуются спросом. Ведь заявленные производителем свойства в данных случаях действительно соответствуют реальности.

Обязательно читайте: Как быстро и эффективно похудеть мужчине в домашних условиях?

Когда использование оправдано

Протеиновый батончик не выигрывает по своему составу перед протеиновым коктейлем. Как правило, он даже менее полезный из-за содержащихся сахаров и высокой денатурации сырья для удержания его в цельной форме.

Зачем нужны протеиновые батончики в таком случае? На деле они имеют ряд преимуществ перед другими источниками концентрированного белка:

  1. Срок хранения. Приготовленный протеиновый коктейль нужно выпить в течение 3-х часов после замешивания, а протеиновый батончик может хранится до месяца в не распакованном состоянии.
  2. Психологический барьер. Многие спортсмены крайне негативно относятся к протеиновым коктейлям из-за мифов и пропаганды на телеэкранах. Протеиновый батончик – компромиссный вариант, который позволяет получать необходимый белок и при этом не боятся «за печень и потенцию»
  3. Компактная форма. Если судок с едой носить с собой не всегда возможно, то протеиновый батончик легко помещается в сумку или даже в карман, что позволяет всегда иметь при себе запас необходимых белков.
  4. Возможность употреблять на ходу. Особенно важно для занятых людей, которые находятся постоянно в разъездах или на деловых встречах.

Польза и вред батончиков

Чтобы понять, действительно ли стоит покупать протеиновые и другие батончики для похудения, необходимо правильно оценить, пользу и вред которые они способны нанести. Прежде всего, стоит рассмотреть список их полезных свойств.

Обязательно читайте: Как эффективно настроить себя на похудение, чтобы достичь желаемой цели?

Преимущества спортивных батончиков:

  1. Отлично насыщают. Один такой батончик может заменить перекус и даже один прием пищи.
  2. Очень удобно брать с собой на работу. Поэтому это отличная альтернатива бутербродам и выпечке из буфета.
  3. Содержат в составе массу полезных микроэлементов. Фрукты, орехи и злаки – настоящий кладезь витаминов.
  4. Способны удовлетворить потребность в десертах. Ведь они имеют приятный сладкий вкус.
  5. Многие батончики содержат в составе ингредиенты, способствующие очищению организма, улучшению метаболизма и расщеплению жиров.
  6. Дают заряд энергии для полноценной тренировки и способствуют образованию рельефа.

К сожалению, такие батончики приносят не только пользу. Поэтому употреблять их часто не следует.

Вредные свойства батончиков для похудения:

  1. В составе таких батончиков зачастую содержится сахар. Поэтому они могут повышать уровень глюкозы в крови.
  2. Также такие продукты являются достаточно калорийными. Поэтому при неумеренном потреблении они могут способствовать ожирению.
  3. Недобросовестные производители могут обрабатывать серой компоненты батончика, а также добавлять в него синтетические красители и консерванты. Такие лакомства точно не принесут пользы организму.

Виды протеиновых батончиков

Протеиновые батончики во многом похожи друг на друга, но есть ряд существенных различий, которые нужно учитывать при выборе подходящего продукта.

  1. Насыщенность белком. Есть батончики с содержанием протеина в 30%, 60% и 75%.
  2. Наличие сахарозаменителей. Будьте особенно внимательны к этому пункту, так как погоня за лишними калориями может привести к аллергии.
  3. Наличие транс-жиров. Иногда в протеиновые батончики добавляют кондитерские жиры, которые под воздействием температуры превращаются в транс-жиры.
  4. Соотношение быстрых и медленных белков. Это зависит от источников белка. Есть чисто казеиновые или чисто молочные батончики.
  5. Источник белка. Разделяются на соевые, молочные, сывороточные и творожные.
  6. Аминокислотный профиль. Полный или не полный.
  7. Производитель. Есть ряд производителей (например, Herbalife), которые указывают некорректную информацию о составе продукта на упаковке.
Вид батончикаКалорийность на 100 грамм продукта, ккалБелки на 100 грамм продукта, гЖиры на 100 грамм продукта, гУглеводы на 100 грамм продукта, г
Классический диетический250-300<501-1.55-7
Домашний175-20060-75>20-2
Профессиональный210-24055-80<11-5
Концентрированный175-225>70<10-1

Основные виды

Протеиновые батончики бывают нескольких видов:

  1. Злаковые. Такие добавки рекомендуется принимать с целью похудения. Особенность злаковых батончиков – состав, который идеально сбалансирован, содержит минимум жира и калорий. Действие такого продукта сводится к ускорению метаболических процессов, быстрому насыщению организма и снижению аппетита. Спортсмены часто съедают подобное лакомство после тренировки, чтобы ускорить сжигания жира. Кроме этого, принимать батончик можно в любое время, когда ощущается голов — в путешествии, на работе, при невозможности нормально перекусить.
  2. Низкокалорийные с L-карнитином. Еще один продукт, который помогает сбросить лишние килограммы. Здесь в состав входит мощнейший жиросжигатель (L-карнитин). Его преимущества – эффективное уничтожение жира с выделением дополнительной энергии, повышение стрессоустойчивости, повышение физической и интеллектуальной энергии и детоксикация организма. Принимать батончик можно в любое время, в том числе и после тренировки для восстановления энергии и ускорения процессов уничтожения жира.
  3. Протеиновые батончики с высоким содержанием белка. В состав таких продуктов входит чистейший протеин, который способствует быстрому приросту мускулатуры. Принимать добавку рекомендуется для увеличения «сухой» мышечной массы в течение дня или после тренировки. Кроме этого, подобные лакомства рекомендуется принимать при низко углеводной диете.
  4. Протеиновые батончики с высоким содержанием углеводов. Такие добавки рекомендуется принимать для набора массы. Состав лакомства может различаться. Так, соотношение белков и углеводов может быть 1 к 3 или 1 к 4. Особенность таких добавок – высокая калорийность. Как правило, в одном лакомстве содержится более 400 калорий. Батончики будут очень полезны, как до, так и после тренировки.
  5. Овсяные. Такое питание рекомендуется принимать для похудения. Это качественная добавка, в составе которой минимум углеводов – только полезные для организма компоненты. Употреблять ее можно в любое время – утром, вечером, до или после тренировки.

Потенциальный вред

Рассматривая вопрос, для чего нужны протеиновые батончики, не стоит забывать об их потенциальном вреде. Для этого к протеиновому батончику нужно относится не как к перекусу, а как к источнику концентрированного белка.

В случае переедания батончиков:

  • повышается нагрузка на почки;
  • повышается нагрузка на ЖКТ. В редких случаях возможны запоры, так как организм физически не способен переварить такое количество белка.

В большинстве случаев чрезмерное потребление белка просто заставляет организм использовать его не в качестве строительного материала, а в качестве энергетического элемента, что нивелирует ценность батончика как аналога протеинового коктейля.

Протеиновые батончики на ГВ. Протеиновый коктель при ГВ

Вопрос наверное не самый распростаненный, поэтому я не смогла найти ответ на просторах интернета(может не там искала). Можно ли употреблять протеиновые коктели (и прочие добавки. какие?) женщине, которая кормит грудью ребенка? Спрашиваю, потому что я не сильна в химии и пр…. Почитала состав на банке — на мой взгляд химический состав коктейля не сильно отличается от состава тех же обычных аптечных витаминов, которые не только не запрещаются при грудном вскармливании, а даже наоборот рекомендуются врачами. В смысле и там и там элементы таблицы Менделеева(допустимые в витаминах). Может я не права и разница есть? В чем? Тренер, которого я спросила как-то невнятно ответил, что может наверное влиять как-то на вязкость молока или что-то подобное. В общем не в курсе он. Если что то ребенок у меня уже 1,5 лет, питается уже давно и обычной пищей, т.е. мое молоко не единственный источник питания, а скорее развлечение-привычка и пр. Естественно если от данного питания моему ребенку бедет вред, то принимать его не буду. Только если вред действительно есть, то напишите какой и может статью какую дайте (на русском), — для общего развития. Сразу отвечу на вопросы, которые могут возникнуть: — заканчивать ГВ не планирую, но если оно кончится само по себе, то скорее порадуюсь. — пить добавки хочу для достижения спортивных результатов более быстрым путем — иногда не получается за день съесть нужное кол-во белка Прошу не обсуждать тут преимущества или недостатки коктейлей и добавок как таковых — полно уже статей написано на эту тему, я так поняла каждый сам решает для себя есть или не есть. Больше спросить негде, поэтому спрашиваю тут — может кто-то изучал вопрос и знает? Спасибо.

Для женщин

Протеиновые батончики нередко используют в диетическом питании. Но не все знают правила их применения для похудения. Есть ли какое-то отличие в том, сколько протеиновых батончиков может съедать женщина, а сколько мужчина, и что нужно учитывать при приеме?

Как ни странно, но женщинам протеиновые батончики нужны даже сильнее, чем мужчинам, так как в базальном метаболизме для поддержания нормальной работы репродуктивной системы тратится намного больше белка. Что касается эффективности похудения, то нет различий между приемом протеинового батончика, протеинового коктейля или полноценного приема пищи.

© Rido — stock.adobe.com

Домашние батончики

Спортивные батончики часто имеют неоправданно высокую стоимость. При этом они обладают не самым натуральным составом. Более того, некоторые из них очень калорийны и не могут выступать в роли диетического перекуса.

К счастью, подобные лакомства вполне возможно приготовить в домашних условиях. Такие сладости можно будет без страха брать с собой на работу или на тренировки, не думая о натуральности и безопасности их состава.

Домашние батончики особенно подойдут людям, склонным к аллергическим реакциям. Ведь дома можно самостоятельно добавлять или убирать из состава те или иные ингредиенты.

Протеиновые

Протеиновые батончики помогут утолить голод. Кроме того, такие продукты дадут возможность сформировать на тренировках красивый рельеф. И их вполне возможно приготовить своими руками.

Рецепты протеиновых батончиков:

  1. Первый батончик будет с минимальным содержанием калорий. Им смогут перекусить также люди с большим количеством лишних килограммов. Для его приготовления нужно тщательно перемешать полкилограмма творога с низкой жирностью со 150 граммами изолятора протеина и двумя столовыми ложками меда. Массу необходимо вымешивать до тех пор, пока она не начнет лепиться как пластилин. После этого разделить массу на 8 частей, сформировать из нее батончики и поставить в морозильную камеру.
  2. Другой батончик содержит 115 калорий, но он тоже подходит для худеющих. Для его приготовления необходимо замочить в воде двести грамм инжира, потом пюрировать его блендером. Отдельно приготовить смесь из чашки овсяных хлопьев, 5 столовых ложек какао, 3 столовых ложек протеина. Пюре инжира смешать с сухой смесью. Сформировать из массы батончики. Их можно украсить стружкой шоколада и поместить в холодильник.

Фруктово-злаковые

Также большой популярностью пользуются батончики-мюсли. Они содержат в своем составе массу полезных микроэлементов. Благодаря этому могут выступать в роли отличного перекуса. При этом они малокалорийны.

Рецепты батончиков с фруктами и злаками:

  1. Прежде всего, необходимо пюрировать 180 грамм малины и 120 грамм клубники. Отдельно смешайте по 100 грамм измельченных кураги и фиников, 4 ложки тыквенных семян, 2 ложки кунжута, 100 грамм изюма, чашку овсяных хлопьев и 1 натертое яблоко. Смешайте ягодное пюре с сухим сырьем. Отдельно растопите смесь из 60 грамм масла и такого же количества меда. Массу распределить по противню и выпекать в духовке при 180 градусов в течение часа. Затем остудить выпечку и нарезать ее на батончики.
  2. Измельчите по 10 грамм фиников, чернослива и кураги. Смешайте сухофрукты с семечками, кешью, фундуком и миндалем, общий вес которых будет составлять 40 грамм и 70 граммами овсяных хлопьев. В блендере взбить 40 грамм растительного масла с одним бананом и чайной ложкой меда. Соединить массу из блендера с сухой смесью. Разровнять по противню толстым слоем и запекать в течение 10 минут в духовке при 180 градусов. Затем остудить и нарезать на порции по 50 грамм.

Спортивные батончики – это не средство для похудения. Это продукт, который позволит заменить вредные перекусы бутербродами и удовлетворить свою потребность в сладком, не сорвавшись на калорийные десерты. Однако, чтобы не навредить себе такими лакомствами, нужно употреблять их в умеренном количестве и внимательно читать состав. Еще один рецепт протеиновых батончиков можно посмотреть в этом видео:

Что происходит при регулярном употреблении таких батончиков

Полезные свойства протеиновых батончиков:

  1. Снижается вес. С этой целью применяют те, которые сжигают жир. В большинстве случаев эти компоненты представлены L-карнитином. Он усиливает метаболизм, сжигая прослойку жира. Это будет достигнуто при соблюдении тренировочного режима. Без физических нагрузок похудения не произойдет.
  2. Мышцы увеличиваются в объеме. Батончик съедают до проведения тренировок, во время них и после их завершения. Но в день их должно быть не более 4 штук. Такого количества достаточно, чтобы получить белок и энергию. Они заменит конфеты любителям сладостей, и набрать вес от них невозможно.
  3. Человек получает нужную энергию, становится бодрым. При тренировках расход энергии очень большой, при этом образуются свободные радикалы, организм истощается. Батончик содержит сбалансированный комплекс витаминов, что и помогает решить эту задачу. Улучшаются все виды обмена, происходит укрепление сосудистой стенки, в меньшей степени происходит образование свободных радикалов.

Продукт содержат углеводы простого и сложного химического строения, клетчатку. Простые углеводы при расщеплении дают энергию. Происходит возрастание уровня инсулина в крови.

Сложные углеводы, накапливаясь, расходуются, когда в этом возникает потребность. Под влиянием клетчатки снижается уровень сахаров, которые повысились, благодаря простым углеводам. Происходит налаживание кишечной деятельности, осуществляется насыщение организма микроэлементами.

Но не только спортсменам можно употреблять протеиновые батончики (см. о спортивном питании – ). Это можно делать любым желающим. Это лучше, чем есть шоколадки и гамбургеры.

Они надолго утолят чувство голода. Ими можно перекусывать прямо «на бегу». Выпускаются они в оригинальной упаковке, а срок хранения составляет 1 год. Однако, полноценного питания батончик не заменит никогда. Они являются лишь дополнением к основному рациону.

Одинаково ли полезны для женщин и мужчин?

Если рассматривать вопрос с точки зрения спортивных достижений, то польза от протеиновых батончиков для мужчин и для женщин одинакова. Но в случае рассмотрения поддержания нормального функционирования, они гораздо важнее для женщин, чем для мужчин.

Зачем нужны протеиновые батончики женщинам?

  1. В виду особенностей поддержания репродуктивной системы, базальный расход белка у женщин намного выше.
  2. Для поддержания нормального уровня гормонов.
  3. Для поддержания хорошего иммунитета.
  4. Для улучшения лактации.

Кроме того, существует мнение о том, что молочный/сывороточный белок играет важную роль в размере груди, что является приятным бонусом для прекрасной половины населения.

5 фактов, которые стоит учесть при выборе протеинового батончика

А вы обращаете внимание на пищевую ценность протеинового батончика на этикетке, или вам достаточно того, что название батончика содержит слово “протеиновый”? Важен ли для вас вкус или вы за здоровый и сбалансированный протеиновый перекус? Эти факторы обязательно нужно учитывать при выборе протеинового батончика.

На упаковке некоторых батончиков написано, что они протеиновые, но правда заключается в том, что они содержат больше сахара и углеводов чем самого белка. А для вас прежде всего важно получить достаточное количество белка. Просто придерживайтесь этих 5 правил, и какой бы батончик вы не выбрали, можете быть уверены, что не потратили свое время в спорт-зале зря.

5 правил выбора протеинового батончика

1. Сахар не должен быть на первом месте в составе

Это правило звучит как очевидное, но вас удивит тот факт, что во многих протеиновых батончиках содержится столько же сахара, сколько и в обычных шоколадных батончиках. В основном это из-за того, что чем больше сахара содержится в батончике, тем он вкуснее. Большинство людей не проверяют количество сахара на упаковке батончика, так как их интересует только количество белков и калорий. Тем не менее, важно то, что сахар может быть первым компонентом в составе протеиновых батончиков, даже если те с высоким содержанием белка.

Сахар также может скрываться под различными названиями, такими как декстроза, фруктоза, рисовый и кукурузный сироп, мед, нектар агавы и тому подобное. Если вы хотите получить дополнительную порцию белка, то протеиновый батончик должен содержать в основном белки

, фрукты, овощи или источник полезных жиров в форме орехов. Попав в пищеварительную систему, сахар (независимо от источника) растворяется, распадаясь на более мелкие молекулы. Углеводы хранятся в мышцах и печени в виде гликогена, а избыток сахара сохраняется в виде жира, если тело не использует его в качестве источника топлива. [1] [2] [3]

Безусловно, батончик может содержать сахар, но он не должен быть первым и основным ингредиентом в составе протеинового снека. Поэтому всегда проверяйте количество углеводов на порцию.

Например, на приведенном выше изображении этикетки, продукт содержит аж 40 граммов сахара и он находится на первом месте в составе, скрытый под названием “рисовый сироп”. Местоположение компонента в составе отражает его количественное содержание в продукте. Если сахар стоит самым первым, это означает, что его

содержится больше, чем любого другого ингредиента.

Соотношение углеводов и белков в продукте

Мы рекомендуем избегать протеиновых батончиков, которые содержат в два раза больше углеводов по сравнению с белками. На приведенном выше изображении, соотношение углеводов (40 г) и белка (10 г) в соотношении 4: 1. Основываясь на этом соотношении, можно сделать вывод, что этот протеиновый батончик более сладкий, чем должен быть полезный протеиновый снэк. [2]

Как правило, если батончик содержит в два раза больше углеводов, чем белков, то лучше выбрать другой продукт. В случае если батончик содержит более чем 10 грамм углеводов, то обратите внимание содержит ли данный продукт фрукты или натуральные ингредиенты. [3]

С другой стороны, не следует забывать, что спортсменам можно потреблять больше углеводов

, чем тем, кто хочет сбросить лишний вес. Потребление углеводов после тренировки может также стать эффективным источником энергии для организма. [1]

Подсластители и ароматизаторы

В этом пункте важно упомянуть и другие виды подсластителей и ароматизаторов. Они, как правило, имеют более сладкий вкус, как сахар, но их наличие не увеличивает количество общих углеводов продукта. Поэтому некоторые батончики, которые не содержат сахар, содержат подсластители, такие как – ацесульфам калия, аспартам, сукралоза, маннит, сорбит, мальтит. Все перечисленные подсластители, которые заканчиваются на -ол, входят в число сахарных спиртов. Они не такие сладкие, но в них меньше калорий, чем в сахаре. Вот что делает их привлекательной заменой сахара. [2] У людей, которые более чувствительны к пище, они могут вызвать проблемы с пищеварением, в зависимости от реакции на них. Однако подсластители являются

обычной заменой сахара в различных продуктах питания и пищевых добавках, и у большинства людей с ними не возникает проблем.

Безусловно, лучше, если ваш протеиновый батончик содержит альтернативный натуральный подсластитель, например как крахмал или березовый сахар, (эритрит или ксилит).[3]

2. Содержит не менее 10 г белка на порцию

Если вы используете батончик в качестве белковой добавки или замены приема пищи, вам хочется получить, по крайней мере, 10 грамм белка, а в идеале, даже больше. Но обратите внимание, что если батончик содержит меньше 10 г белков, то это не обязательно значит, что он сразу плохой. Напротив, протеиновые батончики с большим количеством полезных жиров и меньшим кол-вом белков подойдут как источник энергии утром, на завтрак например. [4]

Если вы ищете полноценную замену белка, то выбирайте батончики с содержанием белка порядка 20 граммов. [2] В таком случае основным ингредиентом такого батончика является белок. Сывороточный изолят, казеин, яичный или гороховый белок – все это высококачественные белки, которые чаще всего используются в качестве источников белка в протеиновых батончиках. [2]

3. Содержит меньше 400 калорий

Подразумевается, что хорошие протеиновые батончики применяются в качестве добавок, которые используются для укрепления слабых мест в рационе. Они предназначены обеспечить организм питательными веществами, белками или калориями, недополученными из остального вашего рациона, или если вы были заняты и пропустили прием пищи. [3]

Однако, если в протеиновом батончике содержится 400 калорий или более, то такой батончик точно не является полезным снеком.

Например, если батончик содержит 200 калорий, из которых в нем только 6 граммов белка, то даже яйцо, сваренное вкрутую содержит аж 7 г белка и менее 80 калорий. Поэтому, если у вас есть шанс съесть полноценную еду, ешьте ее. Но, конечно, это не всегда возможно и в таких случаях вас выручат протеиновые снеки. [2]

Мы надеемся, что после прочтения этой статьи, вы начнете тщательно следить за составом и протеиновые батончики станут отличным дополнением вашей диеты. Такой снэк всегда удобно носить с собой и он станет вашим любимым перекусом особенно в напряженные дни на работе или тогда, когда вам просто не хочется готовить.

4. Содержит полезные жиры и меньше чем 3 г насыщенных жиров

Помимо подсчета калорий, нужно также сосредоточиться на жирах. Помните, что ни один протеиновый батончик не будет вкусным если в нем нет сахара, соли или жиров. Таким образом, если в батончике мало углеводов, то это отражается на количестве жиров или подсластителей. [4]

Что касается жиров, то нужно избегать растительное масло, такого как соевое, рапсовое, пальмовое, подсолнечное, льняное и кунжутное масла. Особенно полезными для здоровья являются здоровые жиры, которые содержатся в кокосовом масле, орехах или ореховой пасте, и в семенах, таких как чиа. [2]

Если вы привыкли съедать протеиновый батончик после тренировки, то он обязательно должен содержать полезные жиры, так как они замедляют резкий выброс инсулина в кровь. [3] Именно поэтому стоит начать следить за количеством насыщенных жиров, которых в протеиновом батончике должно быть как можно меньше, а в идеале – менее 3 граммов. Согласно исследованиям, мононенасыщенные жиры, такие как орехи, семена, оливковое масло и жирная рыба, помогают людям похудеть (а особенно убрать жир на животе). [11]

5. Содержит не менее 3 г клетчатки

В сочетании с клетчаткой белки, жиры и углеводы (из фруктов или хлопьев) проходят более длительный процесс пищеварения, чем простые углеводы. В результате это обеспечивает чувство сытости в течение длительного времени. Клетчатка поддерживает пищеварительную систему, снижает уровень холестерина и помогает похудеть. [2]

Исследования показали, что от каждых съеденных 10 граммов клетчатки, количество жира в области вашего живота будет уменьшаться на 4%. [10] Таким образом, идеальный батончик должен содержать 3 или более грамма клетчатки. [4]

Пищевая ценность качественного протеинового батончика, основанная на всех вышеперечисленных пунктах, должна быть следующей:

  • менее 10 грамм углеводов на порцию
  • более 10 г белка на порцию
  • менее 400 калорий на порцию
  • менее 3 г насыщенных жиров на порцию
  • более 3 г клетчатки на порцию
УглеводыБелкиКалорииНасыщенные жирыКлетчатка

< 10 г

> 10 г

< 400

< 3 г

> 3 г

Как выбрать качественный протеиновый батончик

В заключение, мы подготовили для вас небольшую хитрость, чтобы быстро выбрать хороший протеиновый батончик. При проверке ингредиентов, отнимите общее количество белков и клетчатки из углеводов. Если результат меньше 10, то, скорее всего, это хороший протеиновый батончик. Мы привели пример на изображении ниже. [2]

В основном, чем меньше ингредиентов содержит протеиновый батончик, тем лучше. А также, чем более натуральный состав, тем полезнее протеиновый батончик. Поэтому следует избегать протеиновых батончиков, содержащих слишком много химических ингредиентов, которые даже прочитать сложно. И не забывайте всегда проверять состав на этикетке.

А у вас есть любимый протеиновый батончик? Смотрите ли вы на состав продукта или выбираете то что вкуснее? Расскажите нам об этом в комментариях, и если вам понравилась статья, то поддержите нас репостом.

Протеиновые батончики — Sibmeda

Протеиновые батончики традиционно относят к спортивному питанию: считается, что их рекомендуется включать в рацион людям с повышенными физическими нагрузками. Так ли это на самом деле, рассказала Елена Знахаренко, врач-диетолог, гастроэнтеролог, член Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания.

Прежде всего, эксперт отметила, что протеиновые батончики – это пищевой продукт, обогащённый белком, и включать в рацион его можно, независимо от физических нагрузок. 

Для чего может быть полезен этот продукт?

1. Восполнение белковой недостаточности.

В составе батончика обычно количество белка составляет от 10 до 20 г на 100 г продукта. Таким образом, если одна порция, в среднем, от 50 до 80 г, то из одного батончика можно получить 12 – 15 г белка.

«Это неплохо, потому что, если мы говорим даже про «обычных» людей (не спортсменов), то белковая недостаточность есть практически у всех», – отмечает диетолог.

2. Более полезная альтернатива обычным сладостям.

Если сильно хочется чего-то сладкого, «запретного» – торта или конфет, то в таких случаях решением может стать как раз протеиновый батончик. С его помощью возможно доставить себе удовольствие (закрыть «гештальт по сладостям»), при этом обеспечив организм важными нутриентами.

3. Быстрый перекус.

Вполне подходит этот продукт и для перекуса «на ходу». «Конечно, это не основной приём пищи. При этом, протеиновые батончики, ввиду того, что содержат углеводы, придают силы и энергию в течение рабочего дня», – отмечает диетолог. Однако ежедневно включать в рацион батончики врач не советует: оптимально – два-три раза в неделю, когда нет возможности обеспечить более полноценный приём пищи.


Как выбрать протеиновые батончики?

Сегодня на рынке представлено большое разнообразие протеиновых батончиков, поэтому при выборе нужно обязательно обратить внимание на состав.

Первое – это количество и источники протеина, ведь белок – это наиболее ценный ингредиент этого продукта. Лучше, чтобы в батончике было несколько источников белка – например, это может быть сочетание концентратов сывороточного и молочного белка, гидролизата коллагена и так далее.

«Наличие гидролизованного коллагена в составе – очень хорошо, это дорогостоящий ингредиент, который способствует формированию коллагена в нашем организме», – отметила Елена Знахаренко.

Второе – хорошо, если в продукт добавлены пищевые волокна – например, это могут пищевые волокна кукурузы, пшеничная клетчатка и так далее. «Если в батончик добавлены пищевые волокна – клетчатка, то это улучшает усвоение углеводов и сглаживает выброс инсулина», – поясняет врач.

Также клетчатка – это пребиотик, то есть вещество, способствующее созданию благоприятной флора для полезных бактерий, и, соответственно, улучшению работы кишечника.

В-третьих, в составе нужно обратить внимание на количество углеводов и калорийность. Нежелательно, чтобы содержание углеводов превышало 30 г на 100 г продукта.

И, наконец, хорошо, если в состав батончика включены витамины и минералы: это могут быть витамины С, А, Е, группы В, микроэлементы магний, цинк, железо и другие. «Как правило, у нас имеется ежедневная недостаточность в витаминах и микроэлементах в размере 15 – 20% от рекомендуемой суточной дозировки. И как раз протеиновый батончик может содержать такие количества и восполнять недостаток», – пояснила специалист.


Как включать в рацион?

Протеиновые батончики относятся к достаточно калорийным продуктам (в среднем, 150 – 250 ккал) и имеют в составе достаточно большое количество простых углеводов и жиров – особенно, если в составе есть орехи.

Поэтому оптимальное время для употребления батончиков – это утро или день, до 16.00. «В вечернее время употреблять этот продукт не рекомендуется, потому что простые углеводы вызывают большой выброс инсулина», – отмечает Елена Знахаренко.

Протеиновый батончик вкус ТОФФИ-22г белка

Протеиновый батончик, с 36% содержанием протеина, основным источником которого, служат сывороточный концентрат, гидролизат коллагена, казеин. Нежный карамельный вкус тоффи. 2-3 батончика в день, для подпитки организма качественным белком.

Высокобелковый батончик со сложными углеводами — верный способ правильного набора массы. По большому счету, батончик — это гейнер в компактной упаковке, который везде можно брать с собой. Батончик заменит вам привычные сладости. Всего 3 небольших батончика, по весу как одна шоколадка, обеспечат вас 66 г белка, 63 г углеводов, 17 г жира и 675 ккал, в то время как шоколадка или шоколадный батончик — это всего 7 г белка, 54 г углеводов, 35 г жира и целых 550-600 ккал. В калорийности обычно шоколад выигрывает, но его калорийность идет в основном от жира и сахара, а значит набранная масса тоже будет состоять из жира и воды, которую задерживает сахар. Батончик питает в первую очередь мышцы, благодаря содержащемуся трио протеинов.
Углеводная основа батончика состоит из микса простых и сложных углеводов, с превалированием сложных. Сложными углеводами масса набирается медленнее, но она состоит исключительно из тканей, в то время как сахаром набирается в основном вода и жир, так как жир почти на 90% состоит из воды. Более того, при употреблении сложных углеводов, уровень сахара в крови повышается постепенно, а при употреблении простых, он сначала резко повышается, затем резко падает, что приводит к хронической утомляемости и постоянному чувству голода.

Содержание питательных веществ в одном батончике (40 гр):
Энергетическая ценность (калорийность), ккал 145.6.
Белки, г 22,1
Углеводы, г 21,2
Жиры, г 5.8

СОСТАВ: молоко цельное сгущенное с сахаром, концентрат белка молочной сыворотки, казеин, сироп глюкозный, глазурь шоколадная (сахар, пальмовое масло, какао-порошок, эмульгатор — соевый лецитин (Е 322), ванилин), гидролизат коллагена, мальтодекстрин, глазурь белая (сахар, пальмовое масло, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор — соевый лецитин (Е 322), ванилин), какао-порошок, ароматизатор – «Тоффи», агент влагоудерживающий – сорбит (Е 420), регулятор кислотности – лимонная кислота (Е 330).

ПРИМЕНЕНИЕ БАТОНЧИКА
Способ применения: в зависимости от уровня активности и общей потребности организма в белках, углеводах и витаминах, можно употреблять 1 до 3-х батончиков в день
Цель применения: для людей ведущих активный, здоровый образ жизни, контролирующих калорийность и качество продуктов питания, как способ быстро и вовремя обеспечить организм нужным количеством белка, углеводов, витаминов и микроэлементов.Для оптимизации рациона питания при

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
С осторожностью принимать людям с сахарным диабетом.

— 10 протеиновых батончиков с самым хорошим составом на iherb

Маркетологам даже не нужно лишний раз напрягаться и напоминать покупателям о том, как нужны протеиновые батончики. Другое дело, что большой и оправданный спрос рождает массу предложений. Иногда настолько ужасных по составу, что непонятно, чем батончик отличается от обычного шоколада с транс-жирами. Поэтому сегодня мы отправляемся на iherb в поисках протеиновых батончиков с самым хорошим составом.

Quest Nutrition

Протеиновые батончики пользуются заслуженной любовь как среди тех, кто корректирует фигуру только с помощью питания, так и среди тех, кто активно занимается спортом. И главный плюс в том, что их можно просто взять и съесть, не испачкав при этом шейкер, и не потратив ни минуты времени на приготовление коктейля. Один из самых высоких рейтингов заслуженно имеют батончики Quest Nutrition со вкусом шоколада, карамели и одного из самых вкусных орехов: пекан. В упаковке 10 батончиков, в каждом 15 г протеина, 11 г клетчатки 4 г чистых углеводов, 200 калорий и ни грамма транс-жиров. Не менее важно, что и вкусовые качества бара на высоте.

Купить

MusclePharm Natural

Приверженцам всего органического страдать не придётся. Органическая шоколадная тянучка…ммм. Эти батончики содержат протеины, полученные из цельного коричневого риса и органического горошка, а их органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США. Протеиновая тянучка содержит 170 калорий, 15 г органического протеина и 9 г клетчатки. Никаких транс-жиров, глютена, ГМО и всего, что может смутить адептов здорового питания.

Купить

ThinkThin

Самый страшный кошмар людей, которые внимательно относятся к своему здоровью — накидаться не самой полезной еды, когда голод застал врасплох. Вот такие моменты и исключают протеиновые батончики, потому что положить их в карман, бардачок машины, разложить по всем сумкам — нет ничего проще. Протеиновые ореховые батончики с тёмным шоколадом отлично подходят для этой цели, к их составу нет никаких нареканий. 9 г белка, 3 г клетчатки и 190 калорий. Отсутствие глютена и ГМО подтверждено сертификатами. Мы уверены, что этот батончик — лучшее, что с вами может случиться в момент, когда вы внезапно проголодались.

Купить

Oh Yeah!

У этих батончиков говорящее название и они действительно так и манят откусить кусочек, сдобренных орехами и карамелью. Этим баром можно спокойно заменить вредные шоколадки и иметь возможность есть сладкое без малейших зазрений совести. Хотя вечером ими увлекаться не стоит, потому что в одном баре содержится 380 калорий. Но и по количеству протеина они превосходят другие батончики, так как содержат его до 30 г, а также совсем не содержат транс-жиров.

Купить

MusclePharm

Протеиновыми батончиками можно не только заменить полноценный приём пищи или вредные сладости, но и насытиться после изнуряющей тренировки. Спортсменам отлично подойдут Combat Crunch, Chocolate Chip Cookie Dough от MusclePharm — официального поставщика пищевых добавок Ultimate Fighting Championship. Ребята знают толк в спортивном питании, поэтому многослойные вкуснющие бары изготовлены по специальной технологии выпекания и содержат 20 г протеина, имеют низкий уровень активных углеводов и много пищевого волокна.

Купить

RXBAR

Любители арахисового масла, ликуйте и заказывайте скорее себе упаковку от RXBAR. Целых 12 батончиков по 210 калорий, 12 г протеина и никакого сахара, транс-жиров и прочей химозины. Консистенция и вкусовые качества спортпита стоят далеко не на последнем месте, так вот эти бары порадуют тех, кто любит мягкие батончики, а не тугие и тягучие. Enjoy!

Купить

Grenade

Еще один из очевидных плюсов протеиновых батончиков — это то, что они очень хорошо и быстро насыщают. Некоторые даже не могут осилить батончик целиком и делят его на два приёма пищи. Бары с хрустящей начинкой с шоколадом Carb Killa как раз из таких экземпляров. В каждом содержится 220 калорий и 23 г протеина. Это трёхслойный шоколадный батончик, который насыщает практически молниеносно. Для спортсменов будет актуальной информация о том, что продукт зарегистрирован в программе Informed-Choice. Она гарантирует, что все пищевые добавки и ингредиенты были проверены на содержание запрещенных веществ спортивной антидопинговой лабораторией мирового класса.

Купить

Clif Bar

Мятный шоколад заставляет учащенно биться ни одно сердце среди сладкоежек. Так вот, отказ от привычных сладостей — не повод лишать себя любимого лакомства, потому что в этом баре вы найдёте и любимый вкус мятного шоколада, и 20 г белка, и 270 калорий вы тоже найдёте. Чего нет, так это транс-жиров, ГМО и прочей мути. Ещё бы, этот бар является официальным протеиновым батончиком для чемпионата Spartan Race.

Купить

OOH Snap!

Небольшой вес, лёгкая текстура — идеальный перекус, с которым вы получите 15 г протеина и всего 160 калорий. Если обычный батончик вам не осилить, и хранение оставшейся половинки доставляет неудобства — то вот он, идеальный бар ровно на один приём пищи.

Купить

Vega

Кто сказал, что веганы не уделяют внимания спортивному питанию? Строить тело можно и на растительной пище, и эти батончики с шоколадом и карамелью это наглядно подтверждают. Они сделаны полностью из растительного сырья, содержат 10 г протеина, 190 калорий в каждой порции, имеют натуральный вкус и и не содержат глютен.  Бары можно есть до, во время и после тренировки.

Купить

6 фактов, которые нужно знать

2019-01-16 08:49:34   0