Польза и вред протеиновых батончиков на Dietology.pro
Современный ритм жизни настолько стремителен, что у нас иногда просто нет времени на нормальный, полноценный завтрак, обед или ужин. Однако есть выход, и заменить прием пищи помогают протеиновые батончики. Они – настоящее спасение для всех: те, кто вечно спешат, могут перекусить, кто худеет – получает порцию полезного (!) десерта, кто занимается спортом – насыщается белком.
Состав протеинового батончика
Один из главных компонентов продукта – переработанный молочный белок. По большому счету это сывороточный протеин. Также в батончике содержится сахарный сироп, который отвечает за долгий срок хранения и приятную текстуру, смесь сахара и какао-масла, придающие вкус, ароматизаторы и стабилизаторы (желатин, обработанный кислотой или ферментами). Иногда добавляют фрукты, мюсли или орехи.
Польза протеиновых батончиков
Во-первых, этот продукт активизирует синтез белка в организме. Это очень важно, если вы регулярно тренируетесь. Вещества, содержащиеся в продукте, активизируют рост мышечной массы и помогают быстро восстановиться после тяжелых физических нагрузок. Во-вторых, батончик снижает аппетит. Он в некоторой степени блокирует выработку грелина – гормона голода.
Протеиновый продукт считается максимально сбалансированным. В нем практически в идеальных пропорциях содержатся витамины и минералы, необходимые клеткам нашего организма, а также ферменты, отвечающие за повышение жизненного тонуса. Батончики низкокалорийные, поэтому их можно употреблять во время диеты или для поддержания веса, однако в умеренных количествах. Вещества, входящие в состав, способствуют активизации анаболических процессов и жирового обмена, выводу токсинов и шлаков. Кроме этого, продукт можно всегда иметь при себе, чтобы в любое время восполнить запас энергии.
Вред протеиновых батончиков
Чрезмерное поедание протеиновых батончиков может привести резкому скачку уровня сахара в крови и переизбытку белка в организме. При некоторых заболеваниях это очень опасно. Вообще высокобелковая диета нужна спортсменам для роста мышц, другим людям стоит умерит свой пыл в употреблении данного вида продуктов. Также важно помнить, что батончик никогда не заменит нормальной пищи, так как организму нужен не только протеин.
Правильный протеиновый батончик
Покупая батончик, обращайте внимание на его состав. Правильный продукт содержит не более 30 г углеводов и не менее 3 г клетчатки, нормальная калорийность должна составлять примерно 200 кКал – этого вполне достаточно для перекуса в течение дня.
Батончики для похудения
Для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы, протеиновый продукт может стать настоящим спасением. Не секрет, что во время диеты довольно трудно отказаться от сладкого, и постоянно возникает соблазн съесть какое-то лакомство. Батончик же способен удовлетворить потребности организма в десерте, а в специализированные, созданные специально для похудения, добавляются дополнительные ингредиенты (чаще всего L-карнитин), которые способствуют сжиганию жиров и активизации процессов метаболизма. В их состав также включаются злаковые, клетчатка и другие пищевые волокна. Они нормализуют процессы пищеварения и восстанавливают желудочно-кишечную микрофлору.
Способ употребления
Протеиновые батончики можно есть 2-3 раза в день: утром сразу после пробуждения, днем вместо перекуса и после тренировки. Если вы худеете, то не стоит надеяться, что только это лакомство будет способствовать снижению веса.
Обязательно нужно заниматься спортом и придерживаться правильного питания, а съедать не более двух батончиков в день, при этом стараться употребить их как минимум за четыре часа до сна. Спортсменам для набора мышечной массы можно увеличить суточную «дозу» до 4 порций.
Польза и вред протеиновых батончиков: зачем нужны, вкус, рецепты
© murziknata — stock.adobe.com
Поделиться:
Современный ритм жизни диктует свои условия: далеко не каждый спортсмен найдет время для поддержки режима правильного питания. Конечно, можно возить огромное количество контейнеров и сумку холодильник. Можно использовать шейкер с предварительно замешанным белковым коктейлем. А можно совместить приятное с полезным и использовать белковые батончики в качестве перекуса или даже полноценного приема пищи.
Рассмотрим, есть ли польза протеиновых батончиков и оправданы ли затраты на эту диетическую еду.
Общие сведения
Протеиновый батончик – это кондитерское изделие, признанное биологически активной добавкой.
Он состоит из:
- белковой смеси и загустителя для связывания белка в единую структуру;
- шоколадной глазури, реже – глазури из патоки;
- ароматизаторов и вкусовых добавок;
- сахарозаменителей.
Батончики используются в качестве замены полноценному приему белковой пищи, когда нужно поддерживать жесткий режим питания для разгона метаболизма. Основное преимущество протеинового продукта перед классическим шоколадным батончиком – меньшее соотношение транс-жиров и быстрых углеводов.
Чувство насыщения пролонгируется из-за низкой инсулиновой реакции, что позволяет использовать его в качестве перекуса на жестких низкоуглеводных диетах.
© VlaDee — stock.adobe.com
Рейтинг батончиков
На данный момент существует огромное количество производителей, выпускающих спортивные батончики. Ведь пометка «для похудения» увеличивает стоимость продукта в несколько раз. Однако далеко не вся продукция соответствует заявленным свойствам и обладает нужным эффектом. Для примера можно рассмотреть «десерты» самых популярных производителей.
Рейтинг батончиков:
- Известные батончики «Байты» пользуются большой популярностью. Они обладают большим разнообразием вкусов и натуральным составом. Приятный сладкий вкус им придает сочетание злаков и сухофруктов. На один батончик приходится около 100 калорий, при этом они надолго насыщают. Стоят достаточно дорого.
- Батончики «Турбослим» отличаются не самым натуральным составом. Зато этот протеиновый продукт включает достаточно внушительное количество белков и содержит Л-карнитин. При этом он содержит 120 калорий на одну порцию и на вкус напоминает «Баунти».
- Батончики «Леовит» тоже пользуются популярностью. Существует две разновидности этой сладости. Первая содержит растительные экстракты, обладающие слабительным и мочегонным эффектом, и способствует очищению организма. Вторая имеет в составе жиросжигатели. Представлена такая продукция в виде небольших конфеток с основой из сухофруктов.
- «Аткинсе» содержит в своем составе белки. При этом в таких батончиках нет легкоусвояемых углеводов. И, несмотря на то, что они не обладают натуральным составом, сладости пользуются популярностью благодаря разнообразию вкусов.
Это далеко не все варианты батончиков. Однако описанные имеют самые лучшие отзывы и пользуются спросом. Ведь заявленные производителем свойства в данных случаях действительно соответствуют реальности.
Обязательно читайте: Как быстро и эффективно похудеть мужчине в домашних условиях?
Когда использование оправдано
Протеиновый батончик не выигрывает по своему составу перед протеиновым коктейлем. Как правило, он даже менее полезный из-за содержащихся сахаров и высокой денатурации сырья для удержания его в цельной форме.
Зачем нужны протеиновые батончики в таком случае? На деле они имеют ряд преимуществ перед другими источниками концентрированного белка:
- Срок хранения. Приготовленный протеиновый коктейль нужно выпить в течение 3-х часов после замешивания, а протеиновый батончик может хранится до месяца в не распакованном состоянии.
- Психологический барьер. Многие спортсмены крайне негативно относятся к протеиновым коктейлям из-за мифов и пропаганды на телеэкранах. Протеиновый батончик – компромиссный вариант, который позволяет получать необходимый белок и при этом не боятся «за печень и потенцию»
- Компактная форма. Если судок с едой носить с собой не всегда возможно, то протеиновый батончик легко помещается в сумку или даже в карман, что позволяет всегда иметь при себе запас необходимых белков.
- Возможность употреблять на ходу. Особенно важно для занятых людей, которые находятся постоянно в разъездах или на деловых встречах.
Польза и вред батончиков
Чтобы понять, действительно ли стоит покупать протеиновые и другие батончики для похудения, необходимо правильно оценить, пользу и вред которые они способны нанести. Прежде всего, стоит рассмотреть список их полезных свойств.
Обязательно читайте: Как эффективно настроить себя на похудение, чтобы достичь желаемой цели?
Преимущества спортивных батончиков:
- Отлично насыщают. Один такой батончик может заменить перекус и даже один прием пищи.
- Очень удобно брать с собой на работу. Поэтому это отличная альтернатива бутербродам и выпечке из буфета.
- Содержат в составе массу полезных микроэлементов. Фрукты, орехи и злаки – настоящий кладезь витаминов.
- Способны удовлетворить потребность в десертах. Ведь они имеют приятный сладкий вкус.
- Многие батончики содержат в составе ингредиенты, способствующие очищению организма, улучшению метаболизма и расщеплению жиров.
- Дают заряд энергии для полноценной тренировки и способствуют образованию рельефа.
К сожалению, такие батончики приносят не только пользу. Поэтому употреблять их часто не следует.
Вредные свойства батончиков для похудения:
- В составе таких батончиков зачастую содержится сахар. Поэтому они могут повышать уровень глюкозы в крови.
- Также такие продукты являются достаточно калорийными. Поэтому при неумеренном потреблении они могут способствовать ожирению.
- Недобросовестные производители могут обрабатывать серой компоненты батончика, а также добавлять в него синтетические красители и консерванты. Такие лакомства точно не принесут пользы организму.
Виды протеиновых батончиков
Протеиновые батончики во многом похожи друг на друга, но есть ряд существенных различий, которые нужно учитывать при выборе подходящего продукта.
- Насыщенность белком. Есть батончики с содержанием протеина в 30%, 60% и 75%.
- Наличие сахарозаменителей. Будьте особенно внимательны к этому пункту, так как погоня за лишними калориями может привести к аллергии.
- Наличие транс-жиров. Иногда в протеиновые батончики добавляют кондитерские жиры, которые под воздействием температуры превращаются в транс-жиры.
- Соотношение быстрых и медленных белков. Это зависит от источников белка. Есть чисто казеиновые или чисто молочные батончики.
- Источник белка. Разделяются на соевые, молочные, сывороточные и творожные.
- Аминокислотный профиль. Полный или не полный.
- Производитель. Есть ряд производителей (например, Herbalife), которые указывают некорректную информацию о составе продукта на упаковке.
Вид батончика | Калорийность на 100 грамм продукта, ккал | Белки на 100 грамм продукта, г | Жиры на 100 грамм продукта, г | Углеводы на 100 грамм продукта, г |
Классический диетический | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
Домашний | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
Профессиональный | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
Концентрированный | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
Основные виды
Протеиновые батончики бывают нескольких видов:
- Злаковые. Такие добавки рекомендуется принимать с целью похудения. Особенность злаковых батончиков – состав, который идеально сбалансирован, содержит минимум жира и калорий. Действие такого продукта сводится к ускорению метаболических процессов, быстрому насыщению организма и снижению аппетита. Спортсмены часто съедают подобное лакомство после тренировки, чтобы ускорить сжигания жира. Кроме этого, принимать батончик можно в любое время, когда ощущается голов — в путешествии, на работе, при невозможности нормально перекусить.
- Низкокалорийные с L-карнитином. Еще один продукт, который помогает сбросить лишние килограммы. Здесь в состав входит мощнейший жиросжигатель (L-карнитин). Его преимущества – эффективное уничтожение жира с выделением дополнительной энергии, повышение стрессоустойчивости, повышение физической и интеллектуальной энергии и детоксикация организма. Принимать батончик можно в любое время, в том числе и после тренировки для восстановления энергии и ускорения процессов уничтожения жира.
- Протеиновые батончики с высоким содержанием белка. В состав таких продуктов входит чистейший протеин, который способствует быстрому приросту мускулатуры. Принимать добавку рекомендуется для увеличения «сухой» мышечной массы в течение дня или после тренировки. Кроме этого, подобные лакомства рекомендуется принимать при низко углеводной диете.
- Протеиновые батончики с высоким содержанием углеводов. Такие добавки рекомендуется принимать для набора массы. Состав лакомства может различаться. Так, соотношение белков и углеводов может быть 1 к 3 или 1 к 4. Особенность таких добавок – высокая калорийность. Как правило, в одном лакомстве содержится более 400 калорий. Батончики будут очень полезны, как до, так и после тренировки.
- Овсяные. Такое питание рекомендуется принимать для похудения. Это качественная добавка, в составе которой минимум углеводов – только полезные для организма компоненты. Употреблять ее можно в любое время – утром, вечером, до или после тренировки.
Потенциальный вред
Рассматривая вопрос, для чего нужны протеиновые батончики, не стоит забывать об их потенциальном вреде. Для этого к протеиновому батончику нужно относится не как к перекусу, а как к источнику концентрированного белка.
В случае переедания батончиков:
- повышается нагрузка на почки;
- повышается нагрузка на ЖКТ. В редких случаях возможны запоры, так как организм физически не способен переварить такое количество белка.
В большинстве случаев чрезмерное потребление белка просто заставляет организм использовать его не в качестве строительного материала, а в качестве энергетического элемента, что нивелирует ценность батончика как аналога протеинового коктейля.
Протеиновые батончики на ГВ. Протеиновый коктель при ГВ
Вопрос наверное не самый распростаненный, поэтому я не смогла найти ответ на просторах интернета(может не там искала). Можно ли употреблять протеиновые коктели (и прочие добавки. какие?) женщине, которая кормит грудью ребенка? Спрашиваю, потому что я не сильна в химии и пр…. Почитала состав на банке — на мой взгляд химический состав коктейля не сильно отличается от состава тех же обычных аптечных витаминов, которые не только не запрещаются при грудном вскармливании, а даже наоборот рекомендуются врачами. В смысле и там и там элементы таблицы Менделеева(допустимые в витаминах). Может я не права и разница есть? В чем? Тренер, которого я спросила как-то невнятно ответил, что может наверное влиять как-то на вязкость молока или что-то подобное. В общем не в курсе он. Если что то ребенок у меня уже 1,5 лет, питается уже давно и обычной пищей, т.е. мое молоко не единственный источник питания, а скорее развлечение-привычка и пр. Естественно если от данного питания моему ребенку бедет вред, то принимать его не буду. Только если вред действительно есть, то напишите какой и может статью какую дайте (на русском), — для общего развития. Сразу отвечу на вопросы, которые могут возникнуть: — заканчивать ГВ не планирую, но если оно кончится само по себе, то скорее порадуюсь. — пить добавки хочу для достижения спортивных результатов более быстрым путем — иногда не получается за день съесть нужное кол-во белка Прошу не обсуждать тут преимущества или недостатки коктейлей и добавок как таковых — полно уже статей написано на эту тему, я так поняла каждый сам решает для себя есть или не есть. Больше спросить негде, поэтому спрашиваю тут — может кто-то изучал вопрос и знает? Спасибо.
Для женщин
Протеиновые батончики нередко используют в диетическом питании. Но не все знают правила их применения для похудения. Есть ли какое-то отличие в том, сколько протеиновых батончиков может съедать женщина, а сколько мужчина, и что нужно учитывать при приеме?
Как ни странно, но женщинам протеиновые батончики нужны даже сильнее, чем мужчинам, так как в базальном метаболизме для поддержания нормальной работы репродуктивной системы тратится намного больше белка. Что касается эффективности похудения, то нет различий между приемом протеинового батончика, протеинового коктейля или полноценного приема пищи.
© Rido — stock.adobe.com
Домашние батончики
Спортивные батончики часто имеют неоправданно высокую стоимость. При этом они обладают не самым натуральным составом. Более того, некоторые из них очень калорийны и не могут выступать в роли диетического перекуса.
К счастью, подобные лакомства вполне возможно приготовить в домашних условиях. Такие сладости можно будет без страха брать с собой на работу или на тренировки, не думая о натуральности и безопасности их состава.
Домашние батончики особенно подойдут людям, склонным к аллергическим реакциям. Ведь дома можно самостоятельно добавлять или убирать из состава те или иные ингредиенты.
Протеиновые
Протеиновые батончики помогут утолить голод. Кроме того, такие продукты дадут возможность сформировать на тренировках красивый рельеф. И их вполне возможно приготовить своими руками.
Рецепты протеиновых батончиков:
- Первый батончик будет с минимальным содержанием калорий. Им смогут перекусить также люди с большим количеством лишних килограммов. Для его приготовления нужно тщательно перемешать полкилограмма творога с низкой жирностью со 150 граммами изолятора протеина и двумя столовыми ложками меда. Массу необходимо вымешивать до тех пор, пока она не начнет лепиться как пластилин. После этого разделить массу на 8 частей, сформировать из нее батончики и поставить в морозильную камеру.
- Другой батончик содержит 115 калорий, но он тоже подходит для худеющих. Для его приготовления необходимо замочить в воде двести грамм инжира, потом пюрировать его блендером. Отдельно приготовить смесь из чашки овсяных хлопьев, 5 столовых ложек какао, 3 столовых ложек протеина. Пюре инжира смешать с сухой смесью. Сформировать из массы батончики. Их можно украсить стружкой шоколада и поместить в холодильник.
Фруктово-злаковые
Также большой популярностью пользуются батончики-мюсли. Они содержат в своем составе массу полезных микроэлементов. Благодаря этому могут выступать в роли отличного перекуса. При этом они малокалорийны.
Рецепты батончиков с фруктами и злаками:
- Прежде всего, необходимо пюрировать 180 грамм малины и 120 грамм клубники. Отдельно смешайте по 100 грамм измельченных кураги и фиников, 4 ложки тыквенных семян, 2 ложки кунжута, 100 грамм изюма, чашку овсяных хлопьев и 1 натертое яблоко. Смешайте ягодное пюре с сухим сырьем. Отдельно растопите смесь из 60 грамм масла и такого же количества меда. Массу распределить по противню и выпекать в духовке при 180 градусов в течение часа. Затем остудить выпечку и нарезать ее на батончики.
- Измельчите по 10 грамм фиников, чернослива и кураги. Смешайте сухофрукты с семечками, кешью, фундуком и миндалем, общий вес которых будет составлять 40 грамм и 70 граммами овсяных хлопьев. В блендере взбить 40 грамм растительного масла с одним бананом и чайной ложкой меда. Соединить массу из блендера с сухой смесью. Разровнять по противню толстым слоем и запекать в течение 10 минут в духовке при 180 градусов. Затем остудить и нарезать на порции по 50 грамм.
Спортивные батончики – это не средство для похудения. Это продукт, который позволит заменить вредные перекусы бутербродами и удовлетворить свою потребность в сладком, не сорвавшись на калорийные десерты. Однако, чтобы не навредить себе такими лакомствами, нужно употреблять их в умеренном количестве и внимательно читать состав. Еще один рецепт протеиновых батончиков можно посмотреть в этом видео:
Что происходит при регулярном употреблении таких батончиков
Полезные свойства протеиновых батончиков:
- Снижается вес. С этой целью применяют те, которые сжигают жир. В большинстве случаев эти компоненты представлены L-карнитином. Он усиливает метаболизм, сжигая прослойку жира. Это будет достигнуто при соблюдении тренировочного режима. Без физических нагрузок похудения не произойдет.
- Мышцы увеличиваются в объеме. Батончик съедают до проведения тренировок, во время них и после их завершения. Но в день их должно быть не более 4 штук. Такого количества достаточно, чтобы получить белок и энергию. Они заменит конфеты любителям сладостей, и набрать вес от них невозможно.
- Человек получает нужную энергию, становится бодрым. При тренировках расход энергии очень большой, при этом образуются свободные радикалы, организм истощается. Батончик содержит сбалансированный комплекс витаминов, что и помогает решить эту задачу. Улучшаются все виды обмена, происходит укрепление сосудистой стенки, в меньшей степени происходит образование свободных радикалов.
Продукт содержат углеводы простого и сложного химического строения, клетчатку. Простые углеводы при расщеплении дают энергию. Происходит возрастание уровня инсулина в крови.
Сложные углеводы, накапливаясь, расходуются, когда в этом возникает потребность. Под влиянием клетчатки снижается уровень сахаров, которые повысились, благодаря простым углеводам. Происходит налаживание кишечной деятельности, осуществляется насыщение организма микроэлементами.
Но не только спортсменам можно употреблять протеиновые батончики (см. о спортивном питании – ). Это можно делать любым желающим. Это лучше, чем есть шоколадки и гамбургеры.
Они надолго утолят чувство голода. Ими можно перекусывать прямо «на бегу». Выпускаются они в оригинальной упаковке, а срок хранения составляет 1 год. Однако, полноценного питания батончик не заменит никогда. Они являются лишь дополнением к основному рациону.
Одинаково ли полезны для женщин и мужчин?
Если рассматривать вопрос с точки зрения спортивных достижений, то польза от протеиновых батончиков для мужчин и для женщин одинакова. Но в случае рассмотрения поддержания нормального функционирования, они гораздо важнее для женщин, чем для мужчин.
Зачем нужны протеиновые батончики женщинам?
- В виду особенностей поддержания репродуктивной системы, базальный расход белка у женщин намного выше.
- Для поддержания нормального уровня гормонов.
- Для поддержания хорошего иммунитета.
- Для улучшения лактации.
Кроме того, существует мнение о том, что молочный/сывороточный белок играет важную роль в размере груди, что является приятным бонусом для прекрасной половины населения.
5 фактов, которые стоит учесть при выборе протеинового батончика
А вы обращаете внимание на пищевую ценность протеинового батончика на этикетке, или вам достаточно того, что название батончика содержит слово “протеиновый”? Важен ли для вас вкус или вы за здоровый и сбалансированный протеиновый перекус? Эти факторы обязательно нужно учитывать при выборе протеинового батончика.На упаковке некоторых батончиков написано, что они протеиновые, но правда заключается в том, что они содержат больше сахара и углеводов чем самого белка. А для вас прежде всего важно получить достаточное количество белка. Просто придерживайтесь этих 5 правил, и какой бы батончик вы не выбрали, можете быть уверены, что не потратили свое время в спорт-зале зря.
5 правил выбора протеинового батончикаЭто правило звучит как очевидное, но вас удивит тот факт, что во многих протеиновых батончиках содержится столько же сахара, сколько и в обычных шоколадных батончиках. В основном это из-за того, что чем больше сахара содержится в батончике, тем он вкуснее. Большинство людей не проверяют количество сахара на упаковке батончика, так как их интересует только количество белков и калорий. Тем не менее, важно то, что сахар может быть первым компонентом в составе протеиновых батончиков, даже если те с высоким содержанием белка.
Сахар также может скрываться под различными названиями, такими как декстроза, фруктоза, рисовый и кукурузный сироп, мед, нектар агавы и тому подобное. Если вы хотите получить дополнительную порцию белка, то протеиновый батончик должен содержать в основном белки
, фрукты, овощи или источник полезных жиров в форме орехов. Попав в пищеварительную систему, сахар (независимо от источника) растворяется, распадаясь на более мелкие молекулы. Углеводы хранятся в мышцах и печени в виде гликогена, а избыток сахара сохраняется в виде жира, если тело не использует его в качестве источника топлива. [1] [2] [3]Безусловно, батончик может содержать сахар, но он не должен быть первым и основным ингредиентом в составе протеинового снека. Поэтому всегда проверяйте количество углеводов на порцию.
Например, на приведенном выше изображении этикетки, продукт содержит аж 40 граммов сахара и он находится на первом месте в составе, скрытый под названием “рисовый сироп”. Местоположение компонента в составе отражает его количественное содержание в продукте. Если сахар стоит самым первым, это означает, что его
Соотношение углеводов и белков в продукте
Мы рекомендуем избегать протеиновых батончиков, которые содержат в два раза больше углеводов по сравнению с белками. На приведенном выше изображении, соотношение углеводов (40 г) и белка (10 г) в соотношении 4: 1. Основываясь на этом соотношении, можно сделать вывод, что этот протеиновый батончик более сладкий, чем должен быть полезный протеиновый снэк. [2]
Как правило, если батончик содержит в два раза больше углеводов, чем белков, то лучше выбрать другой продукт. В случае если батончик содержит более чем 10 грамм углеводов, то обратите внимание содержит ли данный продукт фрукты или натуральные ингредиенты. [3]
С другой стороны, не следует забывать, что спортсменам можно потреблять больше углеводов
, чем тем, кто хочет сбросить лишний вес. Потребление углеводов после тренировки может также стать эффективным источником энергии для организма. [1]Подсластители и ароматизаторыВ этом пункте важно упомянуть и другие виды подсластителей и ароматизаторов. Они, как правило, имеют более сладкий вкус, как сахар, но их наличие не увеличивает количество общих углеводов продукта. Поэтому некоторые батончики, которые не содержат сахар, содержат подсластители, такие как – ацесульфам калия, аспартам, сукралоза, маннит, сорбит, мальтит. Все перечисленные подсластители, которые заканчиваются на -ол, входят в число сахарных спиртов. Они не такие сладкие, но в них меньше калорий, чем в сахаре. Вот что делает их привлекательной заменой сахара. [2] У людей, которые более чувствительны к пище, они могут вызвать проблемы с пищеварением, в зависимости от реакции на них. Однако подсластители являются
Безусловно, лучше, если ваш протеиновый батончик содержит альтернативный натуральный подсластитель, например как крахмал или березовый сахар, (эритрит или ксилит).[3]
2. Содержит не менее 10 г белка на порцию
Если вы используете батончик в качестве белковой добавки или замены приема пищи, вам хочется получить, по крайней мере, 10 грамм белка, а в идеале, даже больше. Но обратите внимание, что если батончик содержит меньше 10 г белков, то это не обязательно значит, что он сразу плохой. Напротив, протеиновые батончики с большим количеством полезных жиров и меньшим кол-вом белков подойдут как источник энергии утром, на завтрак например. [4]
Если вы ищете полноценную замену белка, то выбирайте батончики с содержанием белка порядка 20 граммов. [2] В таком случае основным ингредиентом такого батончика является белок. Сывороточный изолят, казеин, яичный или гороховый белок – все это высококачественные белки, которые чаще всего используются в качестве источников белка в протеиновых батончиках. [2]
3. Содержит меньше 400 калорий
Подразумевается, что хорошие протеиновые батончики применяются в качестве добавок, которые используются для укрепления слабых мест в рационе. Они предназначены обеспечить организм питательными веществами, белками или калориями, недополученными из остального вашего рациона, или если вы были заняты и пропустили прием пищи. [3]
Однако, если в протеиновом батончике содержится 400 калорий или более, то такой батончик точно не является полезным снеком.
Мы надеемся, что после прочтения этой статьи, вы начнете тщательно следить за составом и протеиновые батончики станут отличным дополнением вашей диеты. Такой снэк всегда удобно носить с собой и он станет вашим любимым перекусом особенно в напряженные дни на работе или тогда, когда вам просто не хочется готовить.
4. Содержит полезные жиры и меньше чем 3 г насыщенных жировПомимо подсчета калорий, нужно также сосредоточиться на жирах. Помните, что ни один протеиновый батончик не будет вкусным если в нем нет сахара, соли или жиров. Таким образом, если в батончике мало углеводов, то это отражается на количестве жиров или подсластителей. [4]
Что касается жиров, то нужно избегать растительное масло, такого как соевое, рапсовое, пальмовое, подсолнечное, льняное и кунжутное масла. Особенно полезными для здоровья являются здоровые жиры, которые содержатся в кокосовом масле, орехах или ореховой пасте, и в семенах, таких как чиа. [2]
Если вы привыкли съедать протеиновый батончик после тренировки, то он обязательно должен содержать полезные жиры, так как они замедляют резкий выброс инсулина в кровь. [3] Именно поэтому стоит начать следить за количеством насыщенных жиров, которых в протеиновом батончике должно быть как можно меньше, а в идеале – менее 3 граммов. Согласно исследованиям, мононенасыщенные жиры, такие как орехи, семена, оливковое масло и жирная рыба, помогают людям похудеть (а особенно убрать жир на животе). [11]
5. Содержит не менее 3 г клетчаткиВ сочетании с клетчаткой белки, жиры и углеводы (из фруктов или хлопьев) проходят более длительный процесс пищеварения, чем простые углеводы. В результате это обеспечивает чувство сытости в течение длительного времени. Клетчатка поддерживает пищеварительную систему, снижает уровень холестерина и помогает похудеть. [2]
Исследования показали, что от каждых съеденных 10 граммов клетчатки, количество жира в области вашего живота будет уменьшаться на 4%. [10] Таким образом, идеальный батончик должен содержать 3 или более грамма клетчатки. [4]
Пищевая ценность качественного протеинового батончика, основанная на всех вышеперечисленных пунктах, должна быть следующей:
- менее 10 грамм углеводов на порцию
- более 10 г белка на порцию
- менее 400 калорий на порцию
- менее 3 г насыщенных жиров на порцию
- более 3 г клетчатки на порцию
Углеводы | Белки | Калории | Насыщенные жиры | Клетчатка |
---|---|---|---|---|
< 10 г | > 10 г | < 400 | < 3 г | > 3 г |
В заключение, мы подготовили для вас небольшую хитрость, чтобы быстро выбрать хороший протеиновый батончик. При проверке ингредиентов, отнимите общее количество белков и клетчатки из углеводов. Если результат меньше 10, то, скорее всего, это хороший протеиновый батончик. Мы привели пример на изображении ниже. [2]
В основном, чем меньше ингредиентов содержит протеиновый батончик, тем лучше. А также, чем более натуральный состав, тем полезнее протеиновый батончик. Поэтому следует избегать протеиновых батончиков, содержащих слишком много химических ингредиентов, которые даже прочитать сложно. И не забывайте всегда проверять состав на этикетке.
А у вас есть любимый протеиновый батончик? Смотрите ли вы на состав продукта или выбираете то что вкуснее? Расскажите нам об этом в комментариях, и если вам понравилась статья, то поддержите нас репостом.
Протеиновые батончики — Sibmeda
Протеиновые батончики традиционно относят к спортивному питанию: считается, что их рекомендуется включать в рацион людям с повышенными физическими нагрузками. Так ли это на самом деле, рассказала Елена Знахаренко, врач-диетолог, гастроэнтеролог, член Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания.
Прежде всего, эксперт отметила, что протеиновые батончики – это пищевой продукт, обогащённый белком, и включать в рацион его можно, независимо от физических нагрузок.
Для чего может быть полезен этот продукт?
1. Восполнение белковой недостаточности.
В составе батончика обычно количество белка составляет от 10 до 20 г на 100 г продукта. Таким образом, если одна порция, в среднем, от 50 до 80 г, то из одного батончика можно получить 12 – 15 г белка.
«Это неплохо, потому что, если мы говорим даже про «обычных» людей (не спортсменов), то белковая недостаточность есть практически у всех», – отмечает диетолог.
2. Более полезная альтернатива обычным сладостям.
Если сильно хочется чего-то сладкого, «запретного» – торта или конфет, то в таких случаях решением может стать как раз протеиновый батончик. С его помощью возможно доставить себе удовольствие (закрыть «гештальт по сладостям»), при этом обеспечив организм важными нутриентами.
3. Быстрый перекус.
Вполне подходит этот продукт и для перекуса «на ходу». «Конечно, это не основной приём пищи. При этом, протеиновые батончики, ввиду того, что содержат углеводы, придают силы и энергию в течение рабочего дня», – отмечает диетолог. Однако ежедневно включать в рацион батончики врач не советует: оптимально – два-три раза в неделю, когда нет возможности обеспечить более полноценный приём пищи.
Как выбрать протеиновые батончики?
Сегодня на рынке представлено большое разнообразие протеиновых батончиков, поэтому при выборе нужно обязательно обратить внимание на состав.
Первое – это количество и источники протеина, ведь белок – это наиболее ценный ингредиент этого продукта. Лучше, чтобы в батончике было несколько источников белка – например, это может быть сочетание концентратов сывороточного и молочного белка, гидролизата коллагена и так далее.
«Наличие гидролизованного коллагена в составе – очень хорошо, это дорогостоящий ингредиент, который способствует формированию коллагена в нашем организме», – отметила Елена Знахаренко.
Второе – хорошо, если в продукт добавлены пищевые волокна – например, это могут пищевые волокна кукурузы, пшеничная клетчатка и так далее. «Если в батончик добавлены пищевые волокна – клетчатка, то это улучшает усвоение углеводов и сглаживает выброс инсулина», – поясняет врач.
Также клетчатка – это пребиотик, то есть вещество, способствующее созданию благоприятной флора для полезных бактерий, и, соответственно, улучшению работы кишечника.
В-третьих, в составе нужно обратить внимание на количество углеводов и калорийность. Нежелательно, чтобы содержание углеводов превышало 30 г на 100 г продукта.
И, наконец, хорошо, если в состав батончика включены витамины и минералы: это могут быть витамины С, А, Е, группы В, микроэлементы магний, цинк, железо и другие. «Как правило, у нас имеется ежедневная недостаточность в витаминах и микроэлементах в размере 15 – 20% от рекомендуемой суточной дозировки. И как раз протеиновый батончик может содержать такие количества и восполнять недостаток», – пояснила специалист.
Как включать в рацион?
Протеиновые батончики относятся к достаточно калорийным продуктам (в среднем, 150 – 250 ккал) и имеют в составе достаточно большое количество простых углеводов и жиров – особенно, если в составе есть орехи.
Поэтому оптимальное время для употребления батончиков – это утро или день, до 16.00. «В вечернее время употреблять этот продукт не рекомендуется, потому что простые углеводы вызывают большой выброс инсулина», – отмечает Елена Знахаренко.
Протеиновый батончик вкус ТОФФИ-22г белка
Протеиновый батончик, с 36% содержанием протеина, основным источником которого, служат сывороточный концентрат, гидролизат коллагена, казеин. Нежный карамельный вкус тоффи. 2-3 батончика в день, для подпитки организма качественным белком.
Высокобелковый батончик со сложными углеводами — верный способ правильного набора массы. По большому счету, батончик — это гейнер в компактной упаковке, который везде можно брать с собой. Батончик заменит вам привычные сладости. Всего 3 небольших батончика, по весу как одна шоколадка, обеспечат вас 66 г белка, 63 г углеводов, 17 г жира и 675 ккал, в то время как шоколадка или шоколадный батончик — это всего 7 г белка, 54 г углеводов, 35 г жира и целых 550-600 ккал. В калорийности обычно шоколад выигрывает, но его калорийность идет в основном от жира и сахара, а значит набранная масса тоже будет состоять из жира и воды, которую задерживает сахар. Батончик питает в первую очередь мышцы, благодаря содержащемуся трио протеинов.
Углеводная основа батончика состоит из микса простых и сложных углеводов, с превалированием сложных. Сложными углеводами масса набирается медленнее, но она состоит исключительно из тканей, в то время как сахаром набирается в основном вода и жир, так как жир почти на 90% состоит из воды. Более того, при употреблении сложных углеводов, уровень сахара в крови повышается постепенно, а при употреблении простых, он сначала резко повышается, затем резко падает, что приводит к хронической утомляемости и постоянному чувству голода.
Содержание питательных веществ в одном батончике (40 гр):
Энергетическая ценность (калорийность), ккал 145.6.
Белки, г 22,1
Углеводы, г 21,2
Жиры, г 5.8
СОСТАВ: молоко цельное сгущенное с сахаром, концентрат белка молочной сыворотки, казеин, сироп глюкозный, глазурь шоколадная (сахар, пальмовое масло, какао-порошок, эмульгатор — соевый лецитин (Е 322), ванилин), гидролизат коллагена, мальтодекстрин, глазурь белая (сахар, пальмовое масло, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор — соевый лецитин (Е 322), ванилин), какао-порошок, ароматизатор – «Тоффи», агент влагоудерживающий – сорбит (Е 420), регулятор кислотности – лимонная кислота (Е 330).
ПРИМЕНЕНИЕ БАТОНЧИКА
Способ применения: в зависимости от уровня активности и общей потребности организма в белках, углеводах и витаминах, можно употреблять 1 до 3-х батончиков в день
Цель применения: для людей ведущих активный, здоровый образ жизни, контролирующих калорийность и качество продуктов питания, как способ быстро и вовремя обеспечить организм нужным количеством белка, углеводов, витаминов и микроэлементов.Для оптимизации рациона питания при
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
С осторожностью принимать людям с сахарным диабетом.
— 10 протеиновых батончиков с самым хорошим составом на iherb
Маркетологам даже не нужно лишний раз напрягаться и напоминать покупателям о том, как нужны протеиновые батончики. Другое дело, что большой и оправданный спрос рождает массу предложений. Иногда настолько ужасных по составу, что непонятно, чем батончик отличается от обычного шоколада с транс-жирами. Поэтому сегодня мы отправляемся на iherb в поисках протеиновых батончиков с самым хорошим составом.
Quest Nutrition
Протеиновые батончики пользуются заслуженной любовь как среди тех, кто корректирует фигуру только с помощью питания, так и среди тех, кто активно занимается спортом. И главный плюс в том, что их можно просто взять и съесть, не испачкав при этом шейкер, и не потратив ни минуты времени на приготовление коктейля. Один из самых высоких рейтингов заслуженно имеют батончики Quest Nutrition со вкусом шоколада, карамели и одного из самых вкусных орехов: пекан. В упаковке 10 батончиков, в каждом 15 г протеина, 11 г клетчатки 4 г чистых углеводов, 200 калорий и ни грамма транс-жиров. Не менее важно, что и вкусовые качества бара на высоте.
Купить
MusclePharm Natural
Приверженцам всего органического страдать не придётся. Органическая шоколадная тянучка…ммм. Эти батончики содержат протеины, полученные из цельного коричневого риса и органического горошка, а их органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США. Протеиновая тянучка содержит 170 калорий, 15 г органического протеина и 9 г клетчатки. Никаких транс-жиров, глютена, ГМО и всего, что может смутить адептов здорового питания.
Купить
ThinkThin
Самый страшный кошмар людей, которые внимательно относятся к своему здоровью — накидаться не самой полезной еды, когда голод застал врасплох. Вот такие моменты и исключают протеиновые батончики, потому что положить их в карман, бардачок машины, разложить по всем сумкам — нет ничего проще. Протеиновые ореховые батончики с тёмным шоколадом отлично подходят для этой цели, к их составу нет никаких нареканий. 9 г белка, 3 г клетчатки и 190 калорий. Отсутствие глютена и ГМО подтверждено сертификатами. Мы уверены, что этот батончик — лучшее, что с вами может случиться в момент, когда вы внезапно проголодались.
Купить
Oh Yeah!
У этих батончиков говорящее название и они действительно так и манят откусить кусочек, сдобренных орехами и карамелью. Этим баром можно спокойно заменить вредные шоколадки и иметь возможность есть сладкое без малейших зазрений совести. Хотя вечером ими увлекаться не стоит, потому что в одном баре содержится 380 калорий. Но и по количеству протеина они превосходят другие батончики, так как содержат его до 30 г, а также совсем не содержат транс-жиров.
Купить
MusclePharm
Протеиновыми батончиками можно не только заменить полноценный приём пищи или вредные сладости, но и насытиться после изнуряющей тренировки. Спортсменам отлично подойдут Combat Crunch, Chocolate Chip Cookie Dough от MusclePharm — официального поставщика пищевых добавок Ultimate Fighting Championship. Ребята знают толк в спортивном питании, поэтому многослойные вкуснющие бары изготовлены по специальной технологии выпекания и содержат 20 г протеина, имеют низкий уровень активных углеводов и много пищевого волокна.
Купить
RXBAR
Любители арахисового масла, ликуйте и заказывайте скорее себе упаковку от RXBAR. Целых 12 батончиков по 210 калорий, 12 г протеина и никакого сахара, транс-жиров и прочей химозины. Консистенция и вкусовые качества спортпита стоят далеко не на последнем месте, так вот эти бары порадуют тех, кто любит мягкие батончики, а не тугие и тягучие. Enjoy!
Купить
Grenade
Еще один из очевидных плюсов протеиновых батончиков — это то, что они очень хорошо и быстро насыщают. Некоторые даже не могут осилить батончик целиком и делят его на два приёма пищи. Бары с хрустящей начинкой с шоколадом Carb Killa как раз из таких экземпляров. В каждом содержится 220 калорий и 23 г протеина. Это трёхслойный шоколадный батончик, который насыщает практически молниеносно. Для спортсменов будет актуальной информация о том, что продукт зарегистрирован в программе Informed-Choice. Она гарантирует, что все пищевые добавки и ингредиенты были проверены на содержание запрещенных веществ спортивной антидопинговой лабораторией мирового класса.
Купить
Clif Bar
Мятный шоколад заставляет учащенно биться ни одно сердце среди сладкоежек. Так вот, отказ от привычных сладостей — не повод лишать себя любимого лакомства, потому что в этом баре вы найдёте и любимый вкус мятного шоколада, и 20 г белка, и 270 калорий вы тоже найдёте. Чего нет, так это транс-жиров, ГМО и прочей мути. Ещё бы, этот бар является официальным протеиновым батончиком для чемпионата Spartan Race.
Купить
OOH Snap!
Небольшой вес, лёгкая текстура — идеальный перекус, с которым вы получите 15 г протеина и всего 160 калорий. Если обычный батончик вам не осилить, и хранение оставшейся половинки доставляет неудобства — то вот он, идеальный бар ровно на один приём пищи.
Купить
Vega
Кто сказал, что веганы не уделяют внимания спортивному питанию? Строить тело можно и на растительной пище, и эти батончики с шоколадом и карамелью это наглядно подтверждают. Они сделаны полностью из растительного сырья, содержат 10 г протеина, 190 калорий в каждой порции, имеют натуральный вкус и и не содержат глютен. Бары можно есть до, во время и после тренировки.
Купить
6 фактов, которые нужно знать
2019-01-16 08:49:34 0 598
6 фактов, которые нужно знать прежде чем купить протеиновый батончикКогда вы куда-то спешите,один из вариантов перекусов «на ходу»-это протеиновый батончик.Так же вы можете обнаружить,что протеиновый батончик просто является вкусным(многие,на самом деле,могут ошибочно принять его за обычный шоколадный)и вы захотите включить его в свой каждодневный рацион питания. Какой бы ни была причина выбора протеинового батончика, важно, чтобы вы приняли правильное решение, какой из них выбрать.
Не все протеиновые батончики одинаковы,и если одни из них могут помочь вам в достижении ваших целей в наращивании мышц и потере жира,то другие дадут обратный эффект. Зная все шесть факторов при выборе протеинового батончика,вы сможете принять правильное решение.
Вот что вам нужно знать:
Первое,о чем стоит подумать,- это общее количество каллорий. Если вы хотите сбросить лишний вес,то снижение уровня белка в 400-калорий точно вам в этом не поможет.
Если ваш рацион питания расчитан только на 1200 калорий в день,то это треть нормы, потраченной на этот перекус! Вам было бы эффективнее заменить эти 400 калорий 170 граммами рыбы, половиной стакана риса и 2 чашками тушеных овощей.
С другой стороны, если вы хотите нарастить мышечную массу и каждый день сталкиваетесь с тем,что вам нужно набрать определенное количество каллорий, то такой батончик это то,что вам нужно.Важно, чтобы вы всегда смотрели на то,сколько калорий в протеиновом батончике,который вы выбираете.
Из этого всего можно придти к выводу, что употребление протеиновых батончиков может пагубно повлиять на любой процесс сжигания жира или не принести никакой пользы для наращивания мышечной массы.
Во-вторых,нужно обязательно обратить внимание на содержание углеводов, так как в каждом виде батончиков их определённое количество, особенно с учетом того,что на рынке представлены все продукты с низким содержанием углеводов.
Для тех, кто стремится к потере лишнего веса, 30 грамм углеводов в батончике будет слишком много для их рациона питания. Так как основная цель вашего питания — это большое количество употребления углеводов,то съедая батончик после тренировки,вы насыщаете организм углеводами.Что вам и требуется.
Если это так, и протеиновый батончик- это ваш перекус после тренировки,то вам лучше выбрать батончик,с низким содержанием жира,потому что следует избегать жиров во время тренировок.
Когда вы выбираете протеиновый батончик с низким содержанием углеводов, то следующее, на что вам нужно обратить внимание — это присутствие сахарных спиртов. Так как присутствие сахарных спиртов в составе батончика может никак не отразиться у одних людей,а у других вызвать серьезные проблемы.
Симптомы которые вызвает сахарный спирт: вздутие живота, диарея, судороги.Чтобы убедиться, реагирует ли ваш организм на данный батончик,вам прийдется его попробовать, но если такой реакции не будет,то этот протеиновый батончик будет хорошим способом для похудения.
После проверки количества калорий и углеводов, просмотрите список ингредиентов. Здесь важно следить, чтобы углеводы содержались в протеиновом батончике.
Во многих батончиках содержится немного HFCS. Если вы хотите избегать большого количества кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы,то посмотрите на каком месте он в списке ингредиентов,если он нижнем части списке,то это лучший выбор,чем батончик в котором он указан на втором или третьем месте в списке ингредиентов(если он находится на первом месте,то лучше положить его обратно).
Так же,обязательно стоит проверить на наличие жиров. Если вы не употребляете протеиновый батончик после тренировки, как упомянуто выше, хорошим вариантом для вас будет найти батончик, содержащий не большое коллиество жиров, которые замедлят выделение углеводов из кровотока и сделает его более сбалансированным.
Просто следите за уровнем жирности, стараясь придерживаться к меньшему значению. Если у вас батончик со здоровым количеством диетического жира, это будет лучшим дополнением к вашей диете и, безусловно, будет более разумным выбором, чем один из имеющихся на рынке коммерческих батончиков мюсли, которые могут содержать транс-жиры.
6. Соотношение Углеводов к БелкуНаконец, последнее, что вам захочется проверить, — это соотношение углеводов к белку протеинового батончика. Это важно,чтобы содержание белка было высоким по сравнению с углеводами. Если у него очень плохое соотношение белка и углеводов (то есть углеводов гораздо больше, чем белка), вы не добьетесь большого успеха, чем зерновые батончики, которые вы найдете в супермаркете.
Без содержание белка,в протеиновом батончике,не обойтись. Наилучшим способом потери жира является соотношение белка и углевода 2:1, но в некоторых случаях возможно и 1:1.Если вы хотите нарастить мышечную массу вам потребуется прийти к соотношению 1:2.
ЗаключениеПротеиновый батончик лучший выбор по сравнению с другими доступными вам вариантами,так как являются удобными в применении и относительно недорогими. При правильном выборе батончика это будет лучше, чем любой перекус, который вы приобретаете в магазине или ресторане быстрого питания, поэтому иметь при себе несколько батончиков, которые вам действительно понравились- это хороший выбор, когда нет возможности принять здоровую пищу.
Сколько белка должно быть в моем протеиновом батончике? Ответил.
Белок: мы все без ума от этого. Дело в том, что если вы заботитесь о своем здоровье и заботитесь о чистом и здоровом питании, то белку, вероятно, вы уделяете много внимания. Хотя мы живем в мире, где новая диета или план питания появляются почти каждую неделю (ешьте это, а не то! Углеводы — враг — нет, подождите, они отличные! Жир — это плохо, нет, подождите, все в порядке !) протеин, особенно протеиновые батончики, никогда не выходит из моды.
Вам не нужно болтать с диетологом или диетологом — просто спросите обычного человека с улицы, и он, вероятно, вспомнит о белке, когда его спросят о здоровом питании. Практически любой скажет вам, что, без сомнения, употребление большого количества белка является ключом к здоровому питанию. Любимый способ получить белок — протеиновый батончик — удобный, портативный и вкусный. Но вы когда-нибудь останавливались и спрашивали себя, сколько протеина вы должны съесть на самом деле в идеальном батончике? Больше всегда больше? Есть золотая сумма? Зависит ли это от того, пытаетесь ли вы похудеть, набрать мышечную массу или просто поддерживать здоровье и оставаться довольным, будучи сытым?
Давайте копаться.Но во-первых, почему так много шума вокруг протеина, и что он вообще делает для нас?
Для чего действительно полезен белок?
Есть веская причина, по которой мы все так озабочены белком. В конце концов, белок абсолютно необходим для здоровья в целом и питательное вещество, на которое действительно полагается наш организм.
Вы, наверное, слышали об основных «макроэлементах», и белок — это именно то, что вам нужно. Одна из трех основных групп питательных веществ, необходимых нашему организму для топлива и роста, наряду с углеводами и жирами, белок является важной пищевой группой и, безусловно, занял достойное место на наших столах.
В самом общем смысле белок — это сложная молекула, которая действует как строительный блок для всего нашего тела. Волосы, кожа, ногти, мышцы, кости… что у них общего? Ни один из них не мог бы существовать в буквальном смысле без белка.
Чтобы еще больше его расщепить, молекулы белка состоят из аминокислот. Все эти химические соединения можно классифицировать как незаменимые или несущественные — основные (их девять) называются так, потому что мы не можем создать их органически в нашем организме, то есть мы полагаемся на пищу, чтобы получить их.
Вы, вероятно, слышали совет о том, что нам следует сосредоточиться на потреблении полноценного белка, который относится только к тем, которые содержат как незаменимые, так и заменимые аминокислоты. Хотя в этом утверждении есть свои достоинства, самое главное — вы потребляете качественный белок из чистых и полезных источников. Не все белки одинаковы, поэтому убедитесь, что вы потребляете эти «чистые» источники, которые наш организм может полностью использовать, например орехи, суперпродукты и бобовые, важнее, чем то, есть ли вы полноценные белки с каждым приемом пищи.
Белок как энергия
С одной стороны, он обеспечивает жизненно важные запасы энергии и силы для нашего тела, сохраняя нас сытыми, заряженными энергией в течение всего дня и способными функционировать на все 100%. Наряду с двумя другими ключевыми макроэлементами, углеводами и жиром, белок необходимо обязательно включать в свою пищу, и он особенно хорош для поддержания уровня насыщения в течение дня. Это означает меньшее количество перекусов и перееданий, поскольку мы получаем качественное питание, которое будет поддерживать нас естественным образом, заряжать энергией и быть готовыми к повседневной жизни.
Белок и ваши фитнес-цели
Спросите любого бодибилдера или спортсмена: нигде протеин не вызывает такой ажиотажа, как в мире фитнеса.
Хотя никто не оспаривает, что белок необходим как часть любой здоровой диеты — будь вы олимпийским спортсменом или йогом, или ваша основная форма упражнений — погоня за своими детьми, это правда, что белок особенно важен и может быть необходимо в больших количествах, если вы спортсмен, желающий набрать массу или изменить свое телосложение.
Когда мы подвергаем свое тело тяжелой тренировке, такой как поднятие тяжестей или занятие по вращению, наши мышцы подвергаются стрессу, который на самом деле создает тонны микротрещин и разрывов в самой мышечной ткани. Если вы когда-либо чувствовали боль на следующий день после тренировки, вы буквально чувствуете слезы, нанесенные вашим мышечным волокнам. Как только мы выходим из тренажерного зала или занятия на спиннинг, наши мышцы начинают процесс восстановления, и именно здесь в игру вступает белок.
Без достаточного количества протеина в батончике или закусках организм не имеет того, что ему нужно восстанавливать.Вы можете думать о тренировках, но о том, чтобы питаться сбалансированно, включая белковые, как о попытке запустить автомобиль на пустом баке бензина.
Белок не только играет жизненно важную роль в восстановлении и восстановлении мышц и нашей общей способности восстанавливаться после тренировок каждый день, но и потребление белка также является вашим лучшим потребителем, если вашей целью является потеря веса или жира. Поскольку белок сохраняет энергию и дольше сохраняет чувство сытости, достаточное количество еды помогает нам оставаться довольными, AKA лучше может отказаться от печенья или пиццы в комнате отдыха, в которых мы действительно не нуждаемся.
Итак, сколько протеина достаточно?
Как мы видели, белок, несомненно, играет ключевую роль в нашем здоровье и жизнеспособности. Неудивительно, что возникла целая индустрия, чтобы удовлетворить эту потребность и убедиться, что мы получаем ее в достаточном количестве, особенно с учетом образа жизни на ходу, из-за которого многие из нас едят еду из Tupperware и в машине (подробнее о почему стержни могут быть идеальным решением, далее).
Хотя мы все знаем, что нам следует его есть, если вы спросите десять человек, какое количество белка является идеальным, вы, вероятно, получите десять разных ответов.Другими словами, вы не виноваты, если обнаружили, что не совсем уверены в вопросе: сколько протеина достаточно?
Вероятно, это потому, что на этот вопрос нет универсального ответа, поскольку потребности в белке различаются в зависимости от возраста, пола, веса и уровня активности. Бодибилдеру-мужчине, пытающемуся набрать массу и рост мышц, потребуется больше белка, чем малышу или ребенку, точно так же, как кормящей женщине потребуется больше, чем среднему молодому человеку.
Высокобелковые диеты, такие как палео и кето, создают впечатление, что белок — это главное для здоровья, но в целом нам не нужно столько, сколько вы, вероятно, думаете.Большинство организаций здравоохранения рекомендуют (вполне достижимую) суточную дозу около 0,08 грамма на килограмм веса тела или 0,36 грамма на фунт. Для тех из вас, кто не любит вычислять числа, это примерно составляет скромные 46 граммов для средней здоровой женщины или чуть больше для мужчин (https://www.webmd.com/food-recipes/protein ).
Одна вещь, которую следует понимать об этой рекомендуемой суточной дозе (RDA), заключается в том, что это число указывает нам минимум, который нам нужен, чтобы быть здоровыми, хотя на самом деле это немного больше, чем то, что нужно большинству из нас, просто на всякий случай.Это означает, что если мы достигнем суточной суточной нормы, большинство из нас будет получать немного больше, чем нам нужно, поэтому вы можете быть уверены, что ваше тело действительно получает достаточно, и нет необходимости сходить с ума от белка, превышающего рекомендованную суточную норму.
Имея в виду эту скромную цель, давайте поговорим об одном из самых удобных и простых способов ежедневно получать большую порцию — с любимым закуском на ходу, старым добрым протеиновым батончиком и о том, как выбрать тот, который подходит для ваших целей.
Итак, вы занятой человек, но при этом уделяете первоочередное внимание здоровью и питанию.Во-первых, похлопайте себя по спине! Во-вторых, у вас есть несколько вариантов. При правильном выборе протеиновый батончик из магазина может стать отличным диетическим выбором и отличным ежедневным перекусом или лакомством после или перед тренировкой. При выборе бара необходимо учитывать несколько моментов.
Прежде чем мы перейдем к хорошим, плохим и вещам, которых следует избегать, давайте посмотрим, почему бар имеет смысл.
Во-первых, удобство. Кто сейчас не занят? Хотя в идеальном мире мы хотели бы готовить все блюда на кухне и никогда не выбегать из дома, реальность такова, что мы держим пари, что многие ваши обеды каждую неделю или даже день едят из посуды Tupperware. , в пути или из машины.Вот почему бар имеет большой смысл, особенно если у вас загруженный график.
Еще одно отличное «профи» батончика — это сочетание питательных веществ и макросов. Здоровый батончик — это батончик с идеальным сочетанием полезных углеводов, жиров и белков в одной удобной упаковке. Эта идеальная комбинация обеспечит вас большим количеством питательных веществ и энергии, которые помогут вам справиться с утренней встречей, после школы или после тренировки. В отличие от чего-то, что может содержать слишком мало калорий или белка, чтобы удержать вас, например, яблока или моркови и хумуса, протеиновый батончик на самом деле должен поддерживать вас как минимум на пару часов, то есть если ваш график напряженный, и вы обнаружите, что бегать и не хотеть голодать, это идеальный выбор.
Сколько протеина должен содержать ваш идеальный батончик?
Здесь все становится немного интереснее.
Большинство из нас, вероятно, подумает, что чем больше, тем лучше, но это не относится к протеиновым батончикам или протеину в целом.
Хотя в мире фитнеса, бодибилдеров и даже обычных людей, заботящихся о своем здоровье, существует общее мнение, что нужно поглощать белок любым доступным нам способом, если это ваш подход, вы можете принести больше вреда, чем пользы меньше всего крутит колеса.) Как уже говорилось, в суточной норме потребления белка уже содержится немного больше белка, чем, вероятно, нужно большинству из нас — вы можете думать об этих лишних граммах как о подушке, просто чтобы убедиться, что вы в порядке. Так что, если вы пытаетесь съесть больше, чем рекомендовано, будь то в виде слишком больших куриных грудок на ужин или протеиновых батончиков с более чем 40 граммами белка, вы идете за борт.
С точки зрения содержания белка, батончики, доступные в магазинах, могут сильно различаться — некоторые содержат менее 10 граммов (многие шоколадные батончики непреднамеренно содержат больше, но также гораздо больше калорий, сахара и жира), тогда как батончики с более высоким уровнем потребления примерно в 40 граммах.Для типичной здоровой женщины, которой нужно всего около 45 граммов белка в день, батончик, содержащий даже 5-10 граммов, станет отличной закуской. Предположительно, вы будете есть еще несколько приемов пищи и закусок в течение дня, что легко обеспечит вас остальным белком.
И если вы убедитесь, что ваш рацион включает в себя всесторонний выбор цельных продуктов, вы, скорее всего, соблюдаете суточную норму потребления белка, даже не осознавая этого.
Цельных продуктов, которые следует добавить в свой рацион:
- Продукция
- Цельнозерновые
- Полезные жиры
- Листовые зеленые овощи
- Бобовые
- Тофу
- Обогащенное растительное молоко
- Постное мясо
- Искусственное мясо (например, Beyond Meat)
Для тех, кто пытается набрать массу, набрать вес или увеличить мышечную массу или достичь серьезных целей в тренажерном зале, исследование указывает на идеальное число — где-то около 20-30 граммов протеина в батончике, если вы его используете. в качестве перекуса после тренировки.Интересно отметить, что многие бодибилдеры предполагают, что если они смогут набрать 50 граммов белка после тренировки, их мышцы будут лучше восстанавливаться, поскольку белок так важен для восстановления и роста мышц после напряженной тренировки.
Однако, опровергая понятие «больше значит больше», исследование сравнило результаты тех, кто потреблял около 90 граммов протеина после тренировки, и обнаружило, что они не увидели разницы в результатах (с точки зрения восстановления и роста мышц), чем те, кто только съела 30 грамм.В том же исследовании было обнаружено, что идеальный диапазон белка для потребления после тренировки составляет около 30 граммов — это количество обеспечивает идеальную пользу для мышц, в то время как употребление большего количества не улучшает пользы.
Другие исследователи проверили идею «сколько протеина может усвоить организм» и также обнаружили, что около 30 граммов протеина идут прямо на восстановление и рост мышц. Они обнаружили, что употребление этого количества за один присест или до этого количества действительно дает ощутимые преимущества. Однако, если вы получите гораздо больше, белок может откладываться в виде лишнего жира.
Итог по протеиновым батончикам?
Белок важен, здоровая сбалансированная диета является ключом к достижению рекомендуемой суточной нормы потребления, а чистые полезные батончики — идеальная удобная закуска для этого. Убедитесь, что батончик, который вы выбираете, абсолютно чистый, содержит полезные и настоящие ингредиенты — ничего не приготовлено в лаборатории — и соответствует вашим потребностям в белке.
Хотите добавить в свой рацион чистый цельный пищевой белок? Perfect Bar отвечает этим требованиям — попробуйте наши протеиновые батончики из цельных продуктов уже сегодня.
В Магазин
Источники: https: // www.mindbodygreen.com/0-12047/14-great-sources-of-clean-protein.html
https://www.healthline.com/nutrition/how-much-protein-per-day
https: // www. webmd.com/food-recipes/protein
https://www.verywellfit.com/what-are-the-benefits-of-eating-protein-bars-2507020
https://www.quickanddirtytips.com/health- фитнес / здоровое питание / знай-свои-питательные вещества / сколько-белка-может-тело-усвоить
https://www.eatright.org/fitness/sports-and-performance/fueling-your-workout/ белок и спортсмен
Хотите больше советов по здоровью и полезного самочувствия? Мы вас прикрыли.Вы также получите код на скидку 15% на первый заказ!
Как выбрать действительно полезный протеиновый батончик
Пройдите мимо любого продуктового магазина, и вы обязательно найдете продукт, который выглядит намного полезнее, чем он есть на самом деле. Пример: протеиновые батончики. Несмотря на маркетинговый жаргон, рекламирующий их пищевую ценность (Органические! Все натуральные! С добавлением протеина!), Некоторые сорта могут содержать больше сахара, чем шоколадный батончик.
Тем не менее, это не означает, что все протеиновые батончики не должны попадать в вашу кладовую.Некоторые из них могут быть отличным источником белка или калорий, когда вы в пути.
Чтобы помочь вам определить, какие батончики подходят именно вам, мы спросили Халле Саперштейн, диетолога из системы здравоохранения Генри Форда, об основных белках и о том, что нужно искать в сбалансированном батончике.
Q: Какова в целом роль белка в вашем рационе?
Белок делает многое. Он играет важную роль в структуре, функционировании и регуляции тканей и органов вашего тела. Это помогает транспортировать питательные вещества.Он переносит ваши электролиты — натрий и калий — в клетки и из них. Без достаточного количества белка наши клетки и ткани действительно не могут функционировать. Он помогает переносить витамины в клетки из ваших органов. Это также строительный блок для ваших мышц, кожи, костей, крови и хрящей.
В: Как белок влияет на ваши мышцы?
Протеин помогает улучшить восстановление и рост мышц. Существует несколько рекомендаций относительно того, когда следует употреблять белок после тренировки.Лучше всего в течение двух часов после тренировки, если вы собираетесь получить источник белка и пытаетесь улучшить восстановление и рост мышц. Однако иногда вам нужно немного белка перед тренировкой. Если вы только что просыпаетесь и не ели в течение пяти или шести часов, вам может потребоваться какой-то источник белка и углеводов перед тренировкой, чтобы сделать тренировку более эффективной.
Q: Как зарегистрированный диетолог, что вы думаете о протеиновых батончиках?
Я не большой сторонник протеиновых батончиков, но это не значит, что я не храню продукты с низким содержанием сахара в собственном шкафу дома.Иногда нам всем нужен вариант быстрого перекуса. Следует помнить следующее: большинство протеиновых батончиков — не все — содержат много наполнителей. Они более обработаны, чем цельные продукты, и часто содержат концентраты сыворотки и сои. Эти ингредиенты не так легко использовать, как полноценный источник белка. Поэтому, если вы собираетесь съесть что-нибудь до или после тренировки, я бы посоветовал использовать цельный источник белка, например банан и арахисовое масло, молоко или йогурт.
В: Если вы перекусываете протеиновым батончиком , какие ингредиенты вам следует искать?
Вот несколько моментов, о которых следует помнить:
- Углеводы. Бар с низким содержанием углеводов должен быть менее 20 граммов на бар.
- Белок. Ищите такие ингредиенты, как сывороточный протеин и гороховый протеин.
- Волокно. Ищите батончики, содержащие три грамма и более на порцию. Вы почувствуете сытость и будете более регулярными.
- Жиры. В хорошем батончике не должно быть трансжиров и должно быть мало насыщенных жиров (менее трех граммов на порцию).
- Масла. Избегайте любых плиток с пальмовым маслом или косточек масла (часто включаемых в плитки, покрытые шоколадом)
- Сахар. Если основным ингредиентом является сахар, сахароза или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, не покупайте его. Также избегайте сахарных спиртов, таких как ксилит, сорбит и мальтит — они вызывают вздутие живота, газы и обладают слабительным эффектом.
Q: Есть ли какие-то определенные батончики или бренды, которые вы порекомендуете?
Вот три, которые я рекомендую:
- Слитки Strong and Kind от KIND. В них 230 калорий и 10 граммов белка.
- Лара Бары. Некоторые содержат всего три ингредиента, пять граммов белка и четыре грамма клетчатки.
- Rx Bars. Они могут быть дорогими, но содержат пять граммов клетчатки и 12 граммов белка.
Q: Сколько белка нам нужно потреблять каждый день?
Оно сильно зависит от вашего уровня активности. Большинству американцев требуется 0,8 грамма на килограмм веса тела. Но если вы спортсмен, который каждый день энергично тренируется в течение 60 минут или около того, вам нужно до 1,2 грамма белка на килограмм веса тела, что составляет примерно 15-25 процентов ваших потребностей в калориях.Но размер тела у всех разный, поэтому он сильно различается.
Q: Существует ли слишком много белка?
Да. Слишком много белка сверх того, что вам нужно, может быть очень тяжелым испытанием для нашего организма, особенно для почек. Если вы потребляете больше белка, чем ваше тело может использовать для наращивания мышечной массы или чего-либо еще, в конечном итоге любой из этих излишков может быть сохранен в виде жира.
В: Стоит ли вам есть протеиновые батончики, если вы пытаетесь похудеть?
Я обычно рекомендую протеиновые батончики в качестве легкой закуски, а не в качестве замены еды.Если вы съедите батончик на 200 калорий по сравнению с едой, содержащей 800 калорий, вы, вероятно, похудеете, но вы также, вероятно, не будете есть достаточно, чтобы удовлетворить свои потребности в питании, особенно если вы также занимаетесь спортом.
Независимо от того, почему вы выбираете протеиновый батончик, Саперштейн советует вам всегда внимательно читать этикетку и получать информацию о питании. «Компании могут сделать коробки действительно красивыми и обмануть потребителя», — говорит Саперштейн.«То, что вы видите, не всегда то, что вы получаете».
Чтобы записаться на прием к врачу или диетологу Генри Форда для обсуждения питания и вашего здоровья, посетите сайт henryford.com или позвоните по телефону 1-800-HENRYFORD (436-7936).
Чтобы получать полезные рецепты, видеоролики о приготовлении пищи и другие советы по здоровому питанию, подпишитесь на еженедельную рассылку наших последних сообщений по электронной почте.
Халле Саперштейн, доктор медицинских наук, клинический диетолог в больнице им. Генри Форда Вест Блумфилд и любит рассказывать о важности и преимуществах здорового питания.
Теги: Питание, Халле Саперштейн
16 лучших протеиновых батончиков для мужчин в 2021 году, по мнению диетологов
Протеиновые батончики кажутся чудесной закуской: они обещают протеин, необходимый для питания ваших мышц, и при этом обладают таким восхитительным вкусом, что вы захотите заменить их на десерт.
Но грустная правда в том, что многие из этих протеиновых батончиков представляют собой замаскированные шоколадные батончики. Они часто содержат сахар и пустые калории, а многие из них содержат некачественные источники белка.Найти хорошо сбалансированный, высококачественный протеиновый батончик непросто, особенно если учесть, сколько из этих чертовых вещей есть на рынке (или на бензоколонке, или в магазине здорового питания, или …).
Итак, с чего начать высококачественный протеиновый батончик? Вот то, с чем склонны соглашаться диетологи: вам нужен протеиновый батончик с минимум 20 граммами белка из молочных источников (сыворотка, казеин или их комбинация), 300 калорий или меньше, 15 граммов жира или меньше, и около пяти граммов клетчатки, — говорит Крис Соллид, Р.D., старший директор Фонда Международного совета по продовольственной информации.
Да, волокно!
«В то время как большинство молодых мужчин, как правило, едят достаточно белка, клетчатка — это совсем другое дело», — говорит Соллид. «Мужчины едят только половину рекомендованной клетчатки каждый день, поэтому важно по возможности включать ее в рацион». Это потому, что клетчатка помогает вам оставаться регулярным, как вы знаете, но также помогает оставаться достаточно сытым, чтобы предотвратить бессмысленные перекусы с пустыми калориями. Кроме того, было доказано, что люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием клетчатки, имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Многие из приведенных ниже батончиков достигают этих отметок, но также знает, что вы все еще можете наслаждаться недостаточным протеиновым батончиком — просто соедините его с чем-то еще, что помогает восполнить недостающее питательное вещество. Итак, если в вашем протеиновом батончике мало клетчатки, ешьте его с яблоком или парой. Меньше протеина? Съешьте это с яйцом, сваренным вкрутую.
Легко, правда?
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Миндальный мед
RiseBar амазонка.ком
«Наличие в заднем кармане простой, простой панели ингредиентов, такой как Rise, позволяет легко избежать импульсивного захвата нездоровой пищи», — говорит Кристина Мейер-Джакс, магистр медицины, RDN, профессор питания в Университете Святой Екатерины в Санкт-Петербурге. Пол, Миннесота.
«Мне нравится, что в них немного больше мононенасыщенных жиров из орехов, а также много белка. Это идеальная комбинация, которая помогает нам дольше чувствовать сытость». Батончик на 280 калорий содержит 20 граммов белка и четыре грамма клетчатки.
2 Тесто для печенья
Пробар amazon.com
Батончик BASE на растительной основеProbar содержит 20 граммов белка и все девять незаменимых аминокислот, что «полезно для восстановления после тренировки», — говорит Мейер-Джакс. Еще один бонус: в них нет добавленного сахара, и они по-прежнему имеют прекрасный вкус.
3 Протеиновый батончик с черничным маффином
Quest Nutrition амазонка.ком
Этот батончик содержит 20 граммов белка и целых 15 граммов клетчатки. Один недостаток: батончик содержит эритрит, подсластитель, который, по мнению некоторых людей, вызывает расстройство желудка.
4 Кусочек мятного шоколада
Quest Nutrition questnutrition.com24,99 доллара США
Этот 200-калорийный батончик — это высший комплимент, на который можно надеяться от комбинации мяты и шоколада: он напоминает знаменитое тонкое мятное печенье для девочек-скаутов.Настоящее масло перечной мяты придает батончику ощущение свежести, которое действительно возникает из-за насыщенного мягкого вкуса шоколада. В нем содержится 20 граммов белка и 16 граммов клетчатки, но опять же, это эритрит.
5 Батончик Carb Killa High Protein Bar, Caramel Chaos
Граната amazon.com
С высоким содержанием белка. С высоким вкусом. Кругом высокие оценки.
6 Соленое тесто для печенья с карамелью
Объезд обходной бар.ком
Тесто для печенья — это категория вкусовых добавок для протеиновых батончиков, но соленая карамель добавляет интересную нотку обычной старой сладости. Вы получите 230 калорий из 20 граммов белка и 6 граммов клетчатки. Это протеиновый батончик для людей, которым не нравится вкус большинства протеиновых батончиков.
7 Белый шоколад с малиной
Овсянка amazon.com
Большинство протеиновых батончиков состоит из молочного или темного шоколада и арахисового масла.Эти батончики Oatmega действительно выделяются уникальным сочетанием терпкого малины и сливочно-белого шоколада.
Хотя в них немного меньше протеина — 14 граммов на один батончик, они также содержат меньше сахара и калорий, что делает их хорошей закуской вместо замены еды, — говорит Джессика Бахман, доктор медицины и тренер по питанию в Stronger U.
.8 Лимонная площадь бабушки
FitJoy amazon.com
Мы почти уверены, что бабушка не добавляла сывороточный протеин в свой легендарный десерт, но что угодно.Один из этих батончиков с ярким вкусом содержит 220 калорий, 20 граммов белка и 11 граммов клетчатки. «В нем много белка, который действительно помогает увеличить потребление после тренировки», — говорит Элизабет Шоу, доктор медицины. Однако она отмечает, что у некоторых людей могут быть проблемы с перевариванием корня цикория и расстройство желудка.
9 20 г протеиновых батончиков, шоколадно-арахисовое масло
Премьер Протеин target.com
Хотя в качестве основного белка в этих батончиках используется соя, они также содержат вес.Вкус потрясающий, как и хрустящая корочка.
10 Тонкий хрустящий брауни с темным шоколадом
NuGo luckyvitamin.com
Этот батончик является доказательством того, что низкокалорийный батончик действительно может удовлетворить вашу тягу к шоколаду. «На самом деле я фанат этого бара, — говорит Шоу. «Мне нравится вкус (один из самых важных моментов при выборе батончика, ИМХО)». К тому же вы получите 16 граммов белка, 7 граммов клетчатки и всего два грамма сахара всего на 190 калорий.
11 Органическое арахисовое масло из цельных продуктов
Идеальный бар amazon.com
«Благодаря приличному количеству белка и довольно легко читаемой панели ингредиентов, Perfect Bar легко стал фаворитом поклонников», — говорит Шоу. Но в нем 330 калорий, поэтому он лучше подходит в качестве замены еды для парней, которые хотят набрать массу, — говорит Бахман.
12 Печенье и Крем
Quest Nutrition амазонка.ком
Эти батончики могут дать вкусный вкус печенья и сливок с добавлением всего лишь одного грамма сахара (хотя и эритрита). Добавьте к этому 20 граммов белка и 9 граммов клетчатки, и вы получите полноценный перекус после тренировки.
13 Брауни Crunch
ThinkThin amazon.com
Этот батончик — еще один популярный продукт для Бахмана, поскольку в нем много белка, нет сахара и всего 230 калорий.«Это отличная закуска для людей, которым нужно много белка во время похудания или для поддержки набора мышечной массы», — говорит она.
14 Белковое печенье
Muscletech suppz.com
Эти печенья содержат 18 граммов протеина и содержат всего 200 калорий. Кроме того, кусочки шоколада — это приятный штрих, создающий впечатление, будто вы действительно едите печенье.
Нет, ты прав, это меньше планка, а больше диск.Тем не менее, все равно хорошо.
15 Соленая карамель
Вега target.com
Vega также производит средний веганский протеиновый порошок, поэтому имеет смысл доверить им и свой протеин в виде батончиков. Вы перекусите 20 граммами коричневого риса и горохового протеина, а также добавите три грамма клетчатки.
16 Протеиновый батончик Elite Food, арахисовый шоколад
BodyTech Elite витаминшоппе.ком
При 330 калориях на батончик это немного с точки зрения калорийности, но если вы тренируетесь на усердно, — это планка для вас.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Все, что вам нужно знать о протеиновых батончиках — сухая спортивная одежда
Протеиновые батончики — популярный способ дополнить ваш рацион.Независимо от того, используете ли вы их в качестве альтернативы здоровой закуске или клянетесь им после тренировки, они становятся важной частью мира фитнеса. Мы отвечаем на все, что вы когда-либо хотели знать о протеиновых батончиках.
Протеиновые батончики часто делают вкусными, более сочными и содержат полезные ингредиенты. Они искусно изготовлены, чтобы доставлять правильные питательные вещества и мощное количество белка, при этом сохраняя отличный вкус. Большинство протеиновых батончиков содержат от 10 до 20 г белка, но также могут содержать много сахара и калорий.
Подробнее: Эти 5 «полезных» протеиновых батончиков содержат больше сахара, чем пончик
Протеиновый батончик предназначен для употребления после тренировки, когда в вашем организме мало глюкозы и он нуждается в протеине для восстановления. Кроме того, они предназначены для использования в дороге в качестве альтернативы здоровой закуске вместо обычных шоколадных плиток или закусок.
Протеиновый батончик может быть отличным способом увеличить ежедневное потребление белка, однако важно остерегаться калорий и сахара.Иногда лучше получать белок из натуральных продуктов, таких как нежирное мясо, птица, яйца, орехи и семена, а также бобы.
Когда дело доходит до мифов о похудании и наборе веса, бывает трудно отделить факты от вымысла. Вы действительно наберете вес, только если съедите больше калорий, чем сжигаете за день. Следовательно, протеиновые батончики заставят вас набрать вес только в том случае, если они превысят суточное потребление калорий.
Однако вполне возможно, что употребление протеиновых батончиков может привести к увеличению веса, потому что вы не понимаете, сколько в них калорий.Всегда проверяйте этикетку при покупке нового протеинового батончика, чтобы узнать не только, сколько в нем калорий, но и сколько сахара. То, что вы считали невинной и полезной закуской, легко могло содержать более 300 калорий.
Чтобы выбрать лучший протеиновый батончик, вам необходимо знать свои цели. Отправляясь в путешествие по фитнесу или похудению, очень важно установить фитнес-цели, чтобы вы могли отслеживать свои успехи и иметь на чем сосредоточиться. Как только вы узнаете свою цель, вы сможете решить, какой протеиновый батончик вам лучше всего подходит.
Некоторые протеиновые батончики предназначены для увеличения массы для тех, кто хочет нарастить мышечную массу. Эти батончики будут содержать большое количество углеводов, а также белка и большое количество калорий для тех, кто «набирает массу» на высококалорийной диете. На другом конце спектра есть «постные» или «диетические» протеиновые батончики, которые содержат очень мало углеводов и мало калорий, но при этом содержат много белка, и они лучше подходят для людей, пытающихся похудеть во время наращивания. сухая мышца и сила.
Наконец, одна из самых важных вещей, которые следует учитывать при принятии решения о том, подходит ли вам протеиновый батончик, — это вкус и текстура. Некоторые протеиновые батончики очень плотные с жевательной текстурой, а некоторые созданы для имитации традиционных шоколадных батончиков с их декадентским вкусом и шоколадной глазурью.
Как выбрать протеиновый батончик «Первичная помощь для здорового образа жизни» — доктор Джой Лю и доктор Джейферсон Голепанг
Протеиновые батончики — это один из продуктов, которые мы предлагаем в качестве перекуса между приемами пищи или в качестве замены еды, чтобы помочь сбросить вес и стабилизировать уровень сахара в крови.Протеиновые батончики обладают множеством преимуществ:
- Они питательны, потому что содержат до 20 граммов белка на батончик, а также немного жира, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов.
- Обычно они низкокалорийны (от 175 до 230 калорий на батончик).
- Они не портятся легко, и их не нужно хранить в холодильнике.
- Они легко доступны, их легко хранить, их легко взять с собой и их можно быстро съесть.
- Они заставят вас почувствовать сытость и уменьшат аппетит к сладким закускам.
- Многие из них имеют приятный вкус, чтобы удовлетворить ваших пристрастий к сладкому, избегая скачков сахара в крови и последующих падений.
- Они могут помочь уменьшить переедание между приемами пищи.
- Протеиновые батончики, содержащие сою и сыворотку, помогают наращивать мышечную массу.
- Это хорошие диетические добавки, повышающие силу во время тренировок.
Протеиновые батончики бывает очень сложно купить! У меня есть много пациентов, которые говорят мне, что они слишком запутываются, покупая протеиновые батончики, потому что существует очень много их разновидностей.Трудно понять, на что обращать внимание при выборе. Это может быть очень ошеломляющим!
Вот некоторая информация, которая поможет вам принять решение:
- Выбирая протеиновый батончик, важно читать этикетку с питанием, потому что многие из них, которые кажутся «здоровыми», содержат много сахара и жира, но с низким содержанием белка, клетчатки и других питательных веществ.
- Большинство протеиновых батончиков содержат от 150 до 250 калорий каждый. Я предлагаю выбрать одну калорийность ближе к 100-150 калориям, если вы используете ее в качестве перекуса между приемами пищи, или 200-250, если вы используете ее как фактическую замену еды (например, обед).
- Большинство батончиков состоит из сои или сывороточного протеина, либо из их комбинации. У меня нет предпочтений, когда дело доходит до этого, но многие люди предпочитают.
- При сравнении углеводов вычтите количество клетчатки и сахарных спиртов, если они есть (из искусственных подсластителей) из общего количества углеводов. Это даст вам количество «чистых углеводов». В идеале это число должно быть меньше 10 г.
- Ищите батончик, содержащий не менее 5 г. клетчатки. Это поможет вам оставаться сытым.
- Ищите батончик, который содержит 10 г белка или более
- Найдите что-нибудь, в котором содержится 5 г или меньше сахара.
Чрезвычайно сложно найти планку, которая бы соответствовала всем этим рекомендациям, поэтому вам может потребоваться выбрать наиболее важные для вас компоненты и следовать им. Вот несколько протеиновых батончиков, которые я рекомендую с учетом их пищевой ценности для сравнения:
W = сыворотка, S = соя
(W) Тесто для простого соленого карамельного печенья Detour: (размер закуски) 110 кал.10 г белка, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара
Чистые углеводы: всего 11 г углеводов — 3 г клетчатки = 8 г чистых углеводов
Батончик Detour Simple — это батончик меньшего размера, идеальное количество калорий в качестве перекуса между приемами пищи для тех, кто пытается похудеть. Это один из самых высоких уровней чистых углеводов, но в нем не используются искусственные ингредиенты, что является плюсом.
(W) Арахис Detour Lower Sugar Caramel: (обычный размер) 170 ккал, 15 г белка, 17 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 12 г сахарного спирта
чистых углеводов: 17 г углеводов — 2 г клетчатки — 12 г сахарного спирта = 3 г чистых углеводов
Планка с более низким содержанием сахара Detour — хороший вариант, в ней немного меньше калорий, чем в некоторых других более крупных батончиках.В нем мало чистых углеводов, что хорошо для диабетиков или любителей углеводов, но не так много клетчатки, как хотелось бы, и он действительно содержит довольно много искусственных подсластителей.
(W) Батончик Quest Cookies and Cream: 180 калорий, 21 г белка, 22 г углеводов, 17 г клетчатки, 1 г сахара, 2 г эритрита
Чистые углеводы: всего 22 г углеводов — 17 г клетчатки — 2 г эритритола = 3 г чистых углеводов
The Quest Bar имеет отличный вкус и отличную статистику, хотя при 190 калориях я не рекомендую больше одной в день, если вы не используете его в качестве реальной замены еды.В нем мало чистых углеводов, потому что в нем много клетчатки, и это здорово. Пищевая ценность каждого вкуса немного различается, поэтому обязательно читайте этикетку. В некоторых квестовых барах есть небольшое количество искусственных подсластителей, а в некоторых — нет.
(S + W) Протеиновый батончик Nature Valley: 190 калорий, 10 г белка, 14 углеводов, 5 г клетчатки, 6 г сахара
Чистые углеводы: всего 14 г углеводов — 5 г клетчатки = 9 г чистых углеводов
В батончике Nature Valley Protein немного больше сахара и углеводов, но он по-прежнему имеет приличную статистику и намного дешевле, так что это тоже нужно учитывать.В нем не используются искусственные подсластители.
***
Эти протеиновые батончики — лишь некоторые из множества вариантов, но, надеюсь, эта статья поможет вам с вашим решением! Батончик, который я бы порекомендовал, действительно зависит от человека: пытаетесь ли вы похудеть, употребляете его в качестве замены еды, используете его в тренировках, ограничиваете углеводы, наблюдаете за сахаром, диабетик и т. Д. ?? Это лишь некоторые из различных сценариев, которые могут повлиять на мое решение. Если вам нужна помощь в принятии решения, какой протеиновый батончик вам подходит, запишитесь ко мне на прием в Dr.Офис Лю! Я хотел бы помочь вам с выбором или даже включить его в индивидуальный план питания для вас!
Самые распространенные ингредиенты протеиновых батончиков и если они полезны для вас
Протеиновые батончики — это удобная и сытная закуска, которую можно носить с собой в классе или после тренировки, когда у вас мало времени. Однако многие ингредиенты протеиновых батончиков подвергаются высокой переработке, что делает их менее полезными, чем они утверждают.
Протеиновые батончики обычно состоят из источника белка, подсластителя, а также клетчатки и / или жира как для текстуры, так и для вкуса. Вот обзор того, что это за ингредиенты и какие ингредиенты нужно искать, чтобы помочь вам принять лучшее решение в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин.
1. Источники белка
Изолят соевого протеина
Sara Deeterизолят соевого протеина — один из наиболее распространенных ингредиентов протеиновых батончиков, порошков, коктейлей и закусок, обогащенных протеином.Он подвергается интенсивной обработке при высоких температурах, что удаляет питательные вещества и оставляет токсичные побочные продукты. Большая часть сои, выращиваемой в Соединенных Штатах, также является ГМО. Если на нем не указано, что он не содержит ГМО, то, скорее всего, он содержит ГМО.
Изолят сывороточного протеина
Hana BranniganЧасто большая часть протеина в протеиновых батончиках поступает из сыворотки. Сыворотка является компонентом молока и получается как побочный продукт в процессе производства сыра.Быстро усваивается и переваривается.
Изолят сывороточного протеинаотличается от концентрата сывороточного протеина (порошка сывороточного протеина первого поколения) меньшим количеством жиров, лактозы и углеводов. Однако он все же может вызывать аллергию и вызывать воспаление и вздутие живота, потому что это молочный продукт.
Гидролизованный белок
Malia BuddКогда ингредиенты говорят «гидролизованный белок», они могут означать любой тип расщепленного белка.
Поскольку эти белки уже расщеплены, они быстрее перевариваются и легко всасываются в организм.
Казеинат кальция
Протеиновые батончики Grace Lingчасто содержат как сыворотку, так и казеин. Как и сыворотка, казеин — еще одно производное молока. Он отличается от сыворотки тем, что в нем больше белков, углеводов, кальция и фосфора. Казеин переваривается дольше, обеспечивая более длительное ощущение сытости и предотвращая разрушение мышц.
2. Подсластители
Сахарные спирты
Emma DelaneyПротеиновые батончики содержат сахарные спирты, которые делают продукт сладким без добавления калорий.
Примерами сахарных спиртов являются ксилит, сорбит, лактит, маннит, сироп мальтита и эритрит. В основном они встречаются в батончиках, которые продаются как «низкоуглеводные». Это потому, что они не всасываются в пищеварительной системе, но придают сладкий вкус.
Однако, поскольку они не всасываются в пищеварительной системе, они могут вызвать избыточное газообразование, вздутие живота и даже диарею. Чтобы избежать этих проблем, постарайтесь найти этикетки, на которых содержится менее 20 граммов сахарного спирта.
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы Allie Coneysв основном используется вместо сахарозы, поскольку он дешевле в производстве и является производным кукурузного сиропа.
Повышенное потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы связано с ожирением, поскольку фруктоза легче превращается в жир, чем в глюкозу в организме.Мало того, фруктоза снижает чувство сытости, вызывая меньшее повышение уровня лептина и инсулина, в результате чего вам хочется больше еды.
Мальтодекстрин
Aakanksha JoshiМальтодекстрин — это углевод, вырабатываемый кукурузным или рисовым крахмалом, который быстро всасывается в организме подобно глюкозе. Поскольку мальтодекстрин быстро всасывается в кровоток, он откладывается в виде жира, если не используется с готовностью.
3.Прочие добавки
Фракционированное пальмоядровое масло
Пальмовое масло получают из вида Elaeis guineensis , выращиваемого в Малайзии и Африке. Термин «ядро» означает, что оно извлекается из семян. Масло содержит большое количество насыщенных жиров, что делает его твердым при комнатной температуре.
Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров связаны с сердечными заболеваниями и инсультами из-за способности повышать уровень холестерина, который может закупоривать артерии.
Лецитин соевый
Lauren KaplanСоевый лецитин — это фосфолипиды, полученные из сои. Он используется для предотвращения прилипания, способствует перемешиванию, увеличивает срок хранения, объем и аромат. FDA считает его безопасным для употребления. Однако соя имеет противоречивые последствия для здоровья.
Инулин
Инулин — это запасной углевод, который содержится в более чем 36 000 видов растений.В обработанных пищевых продуктах его можно использовать для замены сахара, жира и муки. Он также часто используется для увеличения содержания клетчатки в продуктах питания, из-за чего они дольше перевариваются, что снижает уровень сахара в крови.
Некоторые из преимуществ инулина для здоровья при умеренном потреблении включают то, что он помогает увеличить усвоение кальция и подпитывать здоровые бактерии в толстой кишке. Однако его слишком много может вызвать дискомфорт в кишечнике, вздутие живота, спазмы и диарею.
Лучшие альтернативы белку
Grace LingИщите белок, который поступает из натуральных источников, таких как коричневый рис, конопля, киноа, семена или орехи.
Лучшие альтернативы подсластителям
Grace LingИщите натуральные подсластители, такие как фрукты, коричневый рис или кленовый сироп, кокосовый орех или коричневый сахар.
#SpoonTip: Попробуйте найти более короткий список ингредиентов. А еще лучше попробуйте приготовить протеиновые батончики или коктейли сами.
Надеюсь, вы найдете протеиновый батончик, который вам понравится, и который также будет полезен для вас! У меня также есть несколько обзоров в моем блоге и в Instagram о кулинарном искусстве.
10 лучших протеиновых батончиков и спортивного питания
Men’s Journal стремится представить только лучшие товары и услуги. Мы обновляем, когда это возможно, но срок действия предложения истекает, и цены могут измениться. Если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию. Вопросов? Свяжитесь с нами по адресу [электронная почта защищена].
Кто не любит хороший протеиновый батончик? Если вам нужно быстро взбодриться или просто подбодрить вас до обеда, протеиновые батончики — отличный вариант, который обеспечивает питательные вещества и энергию с прекрасным вкусом — и, как правило, с очень небольшим (или даже нулевым) сахаром.Но когда на рынке так много товаров, трудно понять, какой из них выбрать. Итак, мы собрали для вас одни из лучших и самых популярных протеиновых батончиков.
Неважно, сидите ли вы на низкоуглеводной диете с высоким содержанием белка или просто пытаетесь похудеть, протеиновый батончик — отличный выбор. Они помогают сохранять сытость между приемами пищи и имеют гораздо большую пищевую ценность, чем шоколадный батончик. Они лучше подходят для завтрака, чем хлопья и выпечка. Они отлично работают в качестве перекуса между приемами пищи. И многие люди заменяют их едой, когда все вместе.
Они также отлично подходят для спортивного восстановления. После тяжелой тренировки в тренажерном зале или на арене кроссфита протеиновый батончик может дать вашим мышцам и тканям толчок к восстановлению с помощью большого количества аминокислот, чтобы вы быстрее вернулись в игру, сохраняя при этом жизненно важные питательные вещества.
Протеиновые батончики бывают самых разных форм, размеров и вкусов. Самые популярные из них — батончики LUNA, PureProtein и ONE — существуют уже много лет. Но новое поколение протеиновых батончиков, таких как GoMacro, PowerCrunch и thinkThin, выводит протеиновые батончики на ранее неизведанные территории, предлагая веганские, безглютеновые и кошерные варианты.Даже такие известные бренды, как Gatorade и SlimFast, приняли участие в действии протеиновых батончиков.
Так что перестаньте перекусывать между приемами пищи, начните свое выздоровление и начните наслаждаться здоровыми закусками уже сегодня.