Рейтинг лучших протеинов: 10 лучших сывороточных протеинов

Задача спортсмена – реализация цели

Протеины классифицируют на несколько основных видов. У спортсмена есть определенная цель, и для ее достижения нужно использовать конкретные добавки. Добавка представлена различными брендами и составами:

• Казеиновый – обладает выраженными антикатаболическими свойствами.
• Коллагеновый – замедляет процессы старения, восстанавливает ткани.
• Соевый – растительного происхождения, нормализует холестерин.
• Молочный – длительно обрабатывается организмом, содержит молоко и казеин.
• Сывороточный – высокая скорость усваивания, анаболическая активность.
• Говяжий – инновационная белковая добавка, самый лучший протеин в мире спорта по ценности.
• Яичный – идеальное сочетание полезных веществ, легкое усваивание.
• Комплексный – содержит пиковую концентрацию аминокислот.

Рейтинг протеинов помогает определиться с выбором. Если спортсмену необходимо набрать мышечную массу, в рацион включают комплексные протеины, атлетам-новичкам подойдет сывороточный белок для быстрого роста. Чтобы высушить тело, употребляют казеиновый. Для постоянного поддержания организма в форме подойдет сывороточное или казеиновое спортивное питание. Говяжьи и соевые протеины хорошо утоляют чувство голода, атлет может выбрать добавки растительного или животного происхождения.

Сывороточные белковые протеины

Максимальным анаболическим эффектом и быстрым наращиванием мышечной массы обладают сывороточные протеины. Такое питание подходит для сушки тела и придания нужного рельефа. Рейтинг протеинов с сывороточной белковой основой:

• 100% Whey Gold Standart – сочетает изоляты и концентраты, эталон по ценности и по соотношению цена/качество.
• 100% Pure Platinum Whey – помогает набрать массу, физическую силу, содержит большое количество активных нутриентов.
• Platinum Hydro Builder – содержит полный набор аминокислот и быстроусвояемый изолят сывороточного протеина.
• ISO-100. Производитель добавки – компания Dymatize. Продукт обладает приятным вкусом, хорошо усваивается.
• Elite Whey Protein – самый эффективный вариант в категории сывороточных по параметру качество/стоимость.

Сывороточный белок культуристы называют «быстрым». С его помощью даже начинающий легко набирает массу, с которой можно в дальнейшем работать – увеличивать силу, придавать рельеф, избавляясь от излишков жира.

Казеин в спортивном питании

Сложная добавка многокомпонентного белка со створоженным молоком – казеин. Его используют для медленного набора массы, сушки тела и длительного поддержания в форме. Список лучших казеинов:

• 100% Gold Standart Casein. Торговая марка Optimum Nutrition выпустила продукт высочайшего класса. Практически чистый казеин безупречного качества.
• Elite Casein. Фирма Dymatize по праву считается одним из лучших производителей спортивных добавок.
• 100% Casein от торговой марки Weider. В состав входит казеин высокой эффективности с легкой усвояемостью.
• Combat 100% Casein от производителя Muscle Pharm – способствует увеличению мышц с медленным притоком белка, защищает ткани от разрушения.
• 100% Casein Complex – способствует замедленному высвобождению в кровь аминокислот, содержит концентрат молочных белков.

Употребляя казеин, атлет получает стабильное насыщение организма питательными компонентами. Многие фирмы предлагают хорошие продукты, играющие важную роль в питании для спортсменов. Наиболее известные и популярные производители – Optimum Nutrition, Dymatize, Scitec Nutrition.

Растительный и животный белок

В качестве источника белка можно брать яйца или молоко. Но не все атлеты отдают предпочтение таким добавкам. Для насыщения организма в процессе набора мышечной массы и усиленных тренировок употребляют соевый или говяжий протеин. Рейтинг востребованной продукции:

• Soy PRO от компании Scitec Nutrition – соевая добавка для спортсменов, не переносящих лактозу, и вегетарианцев.
• Rice Protein производителя Bio Tech USA Nutrition – соевое спортивное питание на основе рисового белка без сахара и глютена.
• 100% Beef Concentrate производства Scitec Nutrition – говяжья протеиновая добавка. Преимущества: приятный вкус, быстрое действие, высокая ценность.
• Beef Protein компании Bio Tech USA Nutrition – говяжий продукт, обогащенный витаминами. Ускоряет метаболизм, хорошо восстанавливает после тренировок.
• Gold Beef PRO-TEIN (говяжий) и Sojavit (соевый) от Olimp Sport Nutrition. Производитель предложил спортсменам добавки с белком растительного и животного происхождения. Сравнение – оба состава ценные, с полным набором аминокислот.

Какой фирмы продукцию выбрать? Этот вопрос интересует многих, ведь предложение на рынке спортивного питания обширное. В помощь спортсменам ТОП-10 производителей, продукция которых заслуживает доверия: Optimum Nutrition, Weider, Dumatize, Muscle Pharm, Scitec Nutrition, Bio Tech USA Nutrition, Power Pro, Strong Fit, BSN, Olimp Sport Nutrition. Качественный продукт не может стоить дешево – для его изготовления используют сложные технологии и натуральные компоненты.

Рейтинг лучшего протеина для набора мышечной массы и для похудения

Протеин для набора мышечной массы – самая эффективная спортивная добавка среди всех. Она позволяет закрыть белковое окно и покрыть потребность организма в строительных материалах для развития мускулатуры. Необходимость в протеине есть у всех спортсменов, которые не могут с помощью питания восполнить дневную норму белка. Для начинающих бодибилдеров это отличная возможность быстро набрать сухую массу, а для профессионалов – необходимая добавка для поддержания и улучшения физической формы. Задача рейтинга – разобраться, какой протеин выбрать новичкам и опытным спортсменам, а также показать лучшие составы на рынке.

Лучший протеин для набора мышечной массы

Выбирая лучшие протеины для набора мышечной массы, стоит обратить внимание на следующие продукты:

OptimumNutrition 100% WheyGoldStandard

Это самый продаваемый и лучший сывороточный протеин, который по праву занимает первое место в рейтинге. Его рекомендуют купить тренеры по всему миру из-за идеальной комбинации изолята, гидролизата и высококонцентрированного сывороточного протеина. В сочетании с пищеварительными ферментами он практически полностью и быстро усваивается. Одна порция на 31 г включает 24 г качественного белка для роста и поддержания мышц и 5,5 г натурального BCAA. С ним ускоряется восстановление мускулатуры после интенсивных тренировок и увеличивается поступление энергии в мышцы. Выпускается с разнообразными вкусами, все они достаточно приятны и включают минимум сахара, углеводов, жиров и прочего.

Плюсы

• быстро растворяется в воде при комнатной температуре;
• в каждой порции 24 г белка;
• в формулу включены пищеварительные ферменты для качественного усвоения сывороточного белка;
• порция содержит 5 г BCAA и 4 г глютамина;
• подходит для новичков и для девушек, а также людям с непереносимостью лактозы.

Минусы

• если сразу не помыть шейкер, сильно пахнет химией;
• банка негерметичная.

Отзывы: «Отличный продукт. Особенно нравится со вкусом молока. Действительно есть эффект. Особенно действенный в сочетании с другими спортивными добавками компании».

MuscleTech Phase 8

Еще один многокомпонентный протеиновый состав, достойный ТОПа лучших. Он относится к премиум-классу и способен питать мышцы белком на протяжении 8 часов, способствуя правильному росту и здоровому восстановлению мускулатуры. В одной мерной ложке содержится 26 г молочного белка. Уникальная белковая матрица способствует быстрому высвобождению аминокислот в кровоток. Также добавка обладает антикатаболическим эффектом. Принимая этот протеин, удается достичь более быстрого восстановления, а также предотвратить появление трещин и растяжек.

Плюсы

• много приятных вкусов без горечи и химического привкуса;
• не пенится при перемешивании с водой;
• позволяет быстро набирать сухую мышечную массу;
• долго питает мышцы, поэтому не нужно часто пить протеин;
• подходит и новичкам, и профессионалам.

Минусы

• довольно высокая цена;
• калорийность одной порции 150 ккал.

Отзывы: «Один из моих любимых протеинов с замечательным вкусом, можно принимать просто как десерт. Главное его достоинство в том, что перед тем как принимать протеин, не нужно соблюдать никаких условий. Пью и утром, и в обед, и до, и после тренировок, эффект всегда есть».

MutantWhey

Это качественный протеин для набора мышечной массы для мужчин, состоящий из биодоступного белка. С ним рост сухих мышц не заставит себя долго ждать, так как у продукта сбалансированный и эффективный состав на основе сывороточного белка. В нем содержатся основные аминокислоты в неповрежденной форме. Первоклассный протеин состоит из смеси изолята, концентрата и гидролизата сывороточного белка. Благодаря четырем разновидностям молочного протеина в составе удается создать хорошую мышечную массу без лишнего жира. Медленное высвобождение белка помогает продукту практически полностью усваиваться в организме человека.

Плюсы

• доступная цена за большой объем продукта 4,54 кг;
• после применения быстро проступает рельеф;
• легко растворяется в жидкости;
• крайне редко может вызывать расстройство ЖКТ;
• многие положительно отзываются о вкусе при смешивании с молоком.

Минусы

• специфические вкусы, вроде ванильного мороженого и тройного шоколада;
• замок плохо закрывается.

Отзывы: «Протеин с мягким вкусом, не приторный. Легко растворяется даже в прохладном молоке».

Biotech USA Iso Whey Zero

Это чистый изолят сывороточного белка, выделенный посредством системы микрофильтрации. За счет повышенной биологической ценности он легко и быстро усваивается организмом. Подходит как на начальных этапах набора массы, так и для поддержания сухой формы. В нем практически нет углеводов, жиров и сахара, а значит, смесь практически некалорийная. Также отсутствуют скрытые или малополезные питательные компоненты. Из одной порции спортсмен получает 25 г чистого протеина, а также много BCAA, L-глютамина и EAA.

Плюсы

• подходит спортсменам с непереносимостью лактозы;
• огромный выбор вкусов и большинство из них действительно приятные;
• высокобелковый изолят;
• нет сахара;
• удобная ZIP-застежка.

Минусы

• не очень хорошо растворяется в холодной жидкости, могут оставаться комочки;
• в комплекте не идет мерная ложка.

Отзывы: «Присоединяюсь к прошлым хвалебным отзывам – действительно хороший протеин, а у меня богатый опыт. Попробовал много вкусов, ананас-манго – мой фаворит».

Optimum Nutrition Performance Whey

Высококачественная сывороточная смесь от известного производителя Optimum Nutrition в каждой порции содержит 22 г биологически ценного белка, а также глютамин и BCAA. Фирма славится своими уникальными разработками по доступной цене и этот продукт не стал исключением. В его составе сывороточный концентрат, чистый и гидролизованный изолят и УФ сывороточный протеин. Смесь отличается не только высокобелковым составом, но и отличными вкусовыми свойствами, легкостью смешивания и мягким воздействием на желудочно-кишечный тракт человека.

Плюсы

• адекватная цена за объем в 2 кг;
• не приводит к расстройству желудка;
• есть добавки BCAA;
• заметный результат;
• много белка в одной порции, собой закрывает всю потребность организма в протеине.

Минусы

• мало вкусов, сейчас доступны только ваниль и шоколад;
• калорийность одной порции 160 ккал.

Отзывы: «Отличный протеин от топового производителя с качественным составом. Его бросаю в кашу или даже в выпечку, помимо обычного приема. На вкус как холодный какао. Растворяется на ура».

Чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на:

• Количество белка в порции. Для новичков подойдет продукт с невысокой концентрацией, а профессионалам стоит смотреть в сторону составов с 25 г белка и больше.
• Тип протеина по разновидности используемого сырья. Самый популярный, доступный и эффективный – сывороточный. В нем содержится много аминокислот, он быстро усваивается, обладает большим количеством добавок и достаточно дешевый. Также существует молочный, соевый и яичный протеины.
• Вид протеина. Изолят является достаточно чистым белком, который быстро усваивается и крайне редко вызывает аллергию. В нем более 90% протеина. Концентрат, подвергающийся глубокой очистке. В составе может быть от 40 до 90% белка, но при этом он дешевле. Гидролизат является веществом, получаемым вследствие гидролитического расщепления изолята. Его можно рекомендовать из-за максимально быстрого усвоения, предельной чистоты состава (85-95%) и способности вырабатывать достаточный объем инсулина. Он переносится лучше остальных.
• Форма выпуска. Порошок является самым распространенным и удобным в применении, хотя еще есть капсулы и жидкость. Также можно получать белок из протеиновых батончиков и печенья.
• Упаковка. Жесткая пластиковая банка удобнее в использовании дома, а мягкую с ZIP-застежкой проще носить с собой на тренировки.
• Наличие добавок. Здесь все индивидуально, но чаще всего желательно наличие аминокислот и пищеварительных ферментов.
• Производитель. Лучше брать продукцию только проверенных брендов.

Данный рейтинг с инструкцией по подбору лучшего протеина позволит определить оптимальный состав для наращивания сухой мышечной массы за минимальные сроки. О перечисленных товарах практически всегда положительно откликаются и тренеры, и опытные спортсмены, поэтому их можно покупать без особых опасений.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Рейтинг лучших протеинов от Украинских потребителей, рейтинг

13.03.2012

Рейтинг лучших протеинов от Украинских потребителей

Ищете лучший протеин для увеличения мышечной массы? Желаете приобрести качественный белок по оптимальной цене, но не знаете, что вам выбрать? Мы долгое время работали над анализом статистики продаж протеиновых добавок в нашем Интернет магазине и теперь хотим представить вам украинский рейтинг – топ 10 самых популярных протеиновых смесей. Мы работаем во всех городах Украины, именно поэтому заказы с нашего сайта попадают в различные уголки страны. Это помогло нам максимально точно составить рейтинг протеинов, который был сформирован именно вами – нашими покупателями. Если сейчас перед вами стоит проблема выбора, или же вы просто хотите попробовать что-то новое, тогда наш топ-лист, обязательно вам в этом поможет.

Итак, встречайте рейтинг протеинов от Интернет магазина food4strong.com, по результатам продаж в Украине:

1.  100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition – бесспорный лидер продаж в Украине. Чистейший сывороточный протеин, с высокой скоростью усвоения. Название «Золотой сатндарт», как нельзя лучше подходит этому протеину. Невероятно популярен не только в Украине, но и по всему миру. В основе состава лежат сывороточный изолят и сывороточный концентрат. В порции размером 30,4 гр. присутствует 24гр. белка. Выпускается в упаковках размером 0,45 кг, 0,9 кг, 2,27 кг и 4,5 кг. Подробную информацию о протеине 100% Whey Gold Standard вы можете узнать в описании.

2.  Nitro-Tech Hardcore Pro Series от фирмы MuscleTech. Протеин, очень высокого качества и один из лучших на всем мировом рынке спортивного питания. В состав входят: изолят сывороточного протеина и сывороточный концентрат. Усваивается очень быстро, обеспечивая быстрый приток аминокислот в организм. Стандартная порция 28,5 гр. имеет 25 гр. белка. Выпускается в упаковках массой 0,9 кг, и 1,8 кг. Читайте подробную информацию о препарате в его описании.

3.  Syntha-6 от BSN – протеин с широким набором компонентов, который в основном состоит из сывороточного белка, казеина, молочного и яичного протеинов. Продукт содержит как «медленные» так и «быстрые» белки, что дает организму, продолжительную подпитку аминокислотами. Порция весом в 44 гр. содержит 22 гр. белка. Расфасовывается в упаковки по 1,32 и 2,27 кг. Более подробную информацию вы найдете в описании Syntha-6.

4.  100% Premium Whey Protein Plus от MuscleTech. Этот протеин появился на украинском рынке совсем еще недавно, но уже приобрел признание и широкую популярность, благодаря низкой цене и высочайшему качеству. Состав протеина: сывороточный изолят плюс сывороточный концентрат. 100% Premium Whey Protein Plus от MuscleTech – действенный протеин с большой скоростью усвоения. В порции размером 33 гр. содержится 20 гр. белка. Выпускается в упаковках по 2,27 кг. Дополнительно о протеине 100% Premium Whey Protein Plus, читайте в описании.

5.  Whey Pro 81+ от компании FitMax – довольно недорогой сывороточный протеин, который состоит из сывороточного концентрата и изолята. Протеин относят к «бюджетной» категории белковых добавок.  Whey Pro 81+ от FitMax – препарат хорошего качества с большой скоростью усвоения в организме. На порцию весом 33 гр. припадает 24,3 гр. белка. Вес упаковок от 0,75 кг до 2,25 кг. Более подробно о протеине читайте в описании.

6.  Elite Whey Protein от Dymatize Nutrition – достаточно популярный в Украине протеин, давно представленный на нашем рынке. В состав входят быстроусваивающиеся белки – изолят сывороточного белка и сывороточный концентрат. Elite Whey Protein от компании Dymatize Nutrition, отлично снабжает мышцы аминокислотами.  В порции весом 31 гр. содержится 24 гр. белка. Продается в упаковках по 0,9 кг, 2,27 кг и 4,5 кг. Более подробно о Elite Whey Protein от Dymatize Nutrition, читайте в описании препарата.

7.  100% Casein Gold Standard от Optimum Nutrition – уникальный протеин, благодаря наличию в составе казеина, который створаживается в организме, образовывая густую массу. Находясь в таком виде, смесь медленно расщепляется и обеспечивает вашему организму длительную подпитку аминокислотами. 100% Casein Gold Standard относится к группе «медленных» протеинов и поэтому прекрасно подходит для приема на ночь. В порции размером 32 гр. присутствует 24 гр. белка. Выпускается в виде упаковок размером 0,9 кг, и 1,8 кг. Дополнительную информацию ищите в описании протеина.

8.  100% Whey Isolate марки Scitec Nutrition — протеин, обладающий высокой энергетической ценностью, благодаря чистому сывороточному изоляту – одной из лучших форм протеина. Продукт богат на аминокислоты BCAA и обеспечивает хорошую подпитку мышц, а также быстрое восстановление. Порция весом в 24 гр. содержит в себе 20 гр. белка. Фасуют 100% Whey Isolate в упаковки массой 0,7 кг, 2 кг и 4 кг. Более подробно о протеине читайте в описании.

9.  Nitro Isolate 65 Pro Series от торговой марки MuscleTech – качественный изолят сывороточного протеина, с высоким содержанием белка. Препарат быстро усваивается, а также имеет высокую биологическую ценность. В состав входит мощный комплекс аминокислот, который придает быстрый рост сухой мышечной массе и отлично действует на восстановление. В порции массой 75 гр. насчитывается 65 гр. белка. Выпускают Nitro Isolate 65 Pro Series в упаковках размером 0,95 кг. Дополнительно о препарате можно узнать в описании.

10.  Probolic-SR от MHP высококачественный, многокомпонентный протеин. Прекрасно влияет на рост мышц, благодаря содержанию всех необходимых аминокислот. Производитель протеина, компания MHP заявляет, что его действие не прекращается на протяжении 12 часов, так как в состав препарата входят белки различной сложности – изолят, концентрат и казеин, а также полезные жиры. Probolic-SR от MHP – протеин который работает на все 100%. А занимает он последнюю позицию нашего рейтинга протеинов, лишь из за своей достаточно высокой цены. Но без всяких сомнений, это все же один из лучших протеинов на рынке спортивного питания. В порцию продукта размером 33 гр. входит 20 гр. белка. Выпускается протеин в упаковках по 0,9 кг и 1,8 кг. Подробнее о Probolic-SR от MHP читайте в описании.

Из всего вышеперечисленного можно сделать выводы:

Протеиновые добавки пользуются большой популярностью среди украинских потребителей. Особенно в последнее время, после того как на рынке спортивного питания стало появляться все больше качественных продуктов. И пускай эти добавки, и стоят немного дороже, но зато действительно работают. Не забывайте, качественный протеин – это залог вашего прогресса. Наверное, каждый из нас мечтает иметь совершенную фигуру. Так давайте же не будем экономить на своей мечте! 

Лучшие масс-гейнеры 2021 года

Лучшие белки | Лучшие масс-гейнеры | Лучшие предтренировочные комплексы | Лучшие тестовые ускорители | Лучшие жиросжигатели | Лучшие поливитамины | Лучшие добавки для похудения

Когда вы собираетесь набрать вес, вам нужно один-два блока калорий и белка. Если вы из тех, кто изо всех сил пытается набрать вес или кому нужно набрать его для занятий спортом или соревнований по весовым категориям, тогда вам нужно и то, и другое еще больше!

Вот тогда ваш лучший друг может стать гейнером.Как и лучшие протеиновые коктейли, гейнеры (также известные как гейнеры или гейнер-коктейли) полны аминокислот и белка для наращивания мышечной массы, но они также добавляют углеводы и другие питательные вещества, чтобы максимально увеличить потребление калорий и макроэлементов.

Добавление высококачественного порошка для набора массы может существенно изменить ваш режим набора массы. Вот 10 лучших, по мнению наших экспертов и членов сообщества.

Наша команда профессионалов в области фитнеса — спортсменов, диетологов и редакторов — наш выбор опирается на отзывы людей, которые знают, что гейнер качает лучше всего: вы!

Есть несколько вещей, которые имеют значение, когда вы ищете хороший коктейль для гейнера:

• Формула: Важно выбрать формулу, в которой есть числа, необходимые для достижения вашей цели, а не просто набор наполнителей и некачественные ингредиенты.Да, гейнер гораздо более декадентский, чем традиционный протеиновый коктейль, но этикетка не должна делать его похожим на шоколадный батончик в стакане.
• Вкус: Гейнеры найдутся для вас, когда вам нужно питание, но вы не обязательно голодны, поэтому чем они привлекательнее, тем легче будет продолжать пить их каждый день. Кроме того, порции гейнера, как правило, значительно больше, чем у обычного коктейля, поэтому тот, который нелегко съесть, не срежет его!
• Рейтинги и отзывы клиентов: Наш бодибилдинг.com — одни из самых разборчивых и честных в мире, и поэтому наши рейтинги имеют больший вес, так сказать, чем большинство витрин интернет-магазинов.
• Значение: Гейнер с самой низкой ценой — не всегда лучшая цена! Все наши лучшие гейнеры учитывают цену за порцию.

• Основные ингредиенты: Мальтодекстрин, концентрат молочного белка, концентрат сывороточного белка
• Рейтинг: 9.0 из 10
• Отзывы: 17
• Калорий: 1,210
• Белки: 50 г
• Углеводы: 241 г
• Сахар: 27 г
• Жиры: 6 г

TrueGain получает оценку вкуса 9,9, что является почти неслыханным знаком одобрения. Мало того, он содержит изрядные 1210 калорий для поддержания и роста мышц с коротким и простым списком ингредиентов.

В совокупности эти факторы делают TrueGain одним из лучших универсальных устройств для набора массы и отличным выбором для тех, кто только начинает с ними работать.Используйте его как восстанавливающий коктейль после тренировки, как перекус между приемами пищи и как страховку для мышц перед сном.

Вкусы: Шоколад (9,9)

• Основные ингредиенты: Смесь сложных углеводов, концентрат сывороточного белка, изолят сывороточного белка, мицеллярный казеин, гидролизованный сывороточный белок, молочный белок, BCAA
• Рейтинг: 10 из 10
• Отзывы: 3
• Калорий: 1350
• Белки: 50 г
• Углеводы: 253 г
• Сахар: 11 г
• Жиры: 17 г

Само собой разумеется, что компания, известная своей фаворитом среди спортсменов-силачей мирового класса и бодибилдеров, могла бы стать отличным игроком.Вы не можете превзойти макросы Up Your Mass XXXL 1350: 1350 калорий, 250 граммов сложных углеводов и 50 граммов белка в каждой вкусной порции.

Pro: поскольку порция составляет 6 мерных ложек, можно легко увеличить или уменьшить размер порции в зависимости от вашего личного веса тела, целей и предпочтений. Начните с ванны, а затем снова наполните ее 12-фунтовыми мешками, чтобы сэкономить.

Вкусы: Молочный шоколад (10), Французский ванильный крем (10), Печенье и сливки (без оценок)

• Основные ингредиенты: Смесь углеводов, концентрат сывороточного белка, гидролизованный сывороточный белок, изолят сывороточного белка, мицеллярный казеин, концентрат молочного белка и изолят
• Рейтинг: 8.5 из 10
• Отзывы: 139
• Калорий: 1,100
• Белки: 56 г
• Углеводы: 192 г
• Сахар: 18 г
• Жиры: 12 г

Будьте готовы к мутации с 56 граммами высококачественного белка. Mutant Mass сочетает в себе шесть типов белка для питания ваших мышц в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективе: концентрат сыворотки, гидролизованная сыворотка, изолят сыворотки, два типа молочного белка и казеин.

Этот гейнер также содержит твердое количество клетчатки из натуральных источников пищи, таких как сладкий картофель и овсяные хлопья, чтобы вы были насыщены углеводами и чувствовали себя хорошо во время самых тяжелых тренировок и фазы набора массы.

Вкусы: Шоколадное пирожное с помадкой (9,6), тройной шоколад (8,4), клубника и банан (8,1), печенье и сливки (7,3)

• Основные ингредиенты: Мальтодекстрин, концентрат сывороточного протеина, казеинат кальция, яичные белки, сладкая сыворотка
• Рейтинг: 8.5 из 10
• Отзывы: 1,152
• Калорий: 1,250
• Белки: 50 г
• Углеводы: 252 г
• Сахар: 20 г
• Жиры: 4,5 г

Serious Mass — легенда в игре на массу. Он сочетает в себе свойства сыворотки с казеином и яичным белком для наращивания мышц, обеспечивая дополнительные аминокислоты и защищая от разрушения мышц с течением времени, поскольку эти белки перевариваются и усваиваются дольше, чем сыворотка.

Кроме того, этот гейнер-коктейль обогащен высоким содержанием витаминов и минералов. Когда вы усердно тренируетесь, вам нужно больше микроэлементов, а не только макроэлементов, чтобы подпитывать ваше большое тело и восполнять то, что вы потеете и израсходуете во время тяжелых тренировок. Эта формула обеспечивает получение необходимых питательных веществ, а не только калорий.

Вкусы: Шоколадно-арахисовое масло (8,9), Шоколад (8,4), Банан (7,9), Ваниль (7,5), Клубника (6,9)

• Основные ингредиенты: Мальтодекстрин, концентрат сывороточного белка, изолят молочного белка, изолят сывороточного белка, гидролизат сывороточного белка, мицеллярный казеин
• Рейтинг: 8.1 из 10
• Отзывы: 212
• Калорий: 1,260
• Белки: 52 г
• Углеводы: 246 г
• Сахар: 24 г
• Жиры: 9 г

Иногда самое сложное в наборе веса — это просто получить достаточно калорий в свое тело, особенно если у вас высокий метаболизм или нет большого аппетита. Super Mass Gainer здесь, чтобы помочь.

У коктейля мягкий вкус, он хорошо смешивается, и наши рецензенты говорят, что его очень легко пить.Это очень полезно, когда вам нужно съесть много калорий, но вы просто не голодны. Важно отметить, что каждая порция белковой смеси формулы содержит 5,2 грамма лейцина, аминокислоты с разветвленной цепью, участвующей в основном в включении синтеза мышечного белка.

Вкусы: Gourmet Vanilla (8,4), насыщенный шоколад (8,4), печенье и сливки (7,8)

• Основные ингредиенты: Мальтодекстрин, ионообменный изолят сывороточного протеина
• Рейтинг: 9.2 из 10
• Отзывы: 40
• Калорий: 600
• Белки: 53 г
• Углеводы: 86 г
• Сахар: 3 г
• Жиры: 5 г

Верный линии Isopure, Isopure Mass — это супер чистая, легкая для употребления формула, но с гораздо большим количеством калорий и углеводов, чем обычные протеиновые порошки бренда. Это отличный выбор, если после набора массы вы все время чувствуете сытость и тяжесть, или если вам сложно употреблять молочные продукты.

Изолят сывороточного протеина с ионным обменом — это не обычная сыворотка; в нем нет жиров и углеводов, и он полностью не содержит лактозы. Это также означает, что коктейль не слишком густой, поэтому наши клиенты говорят, что он очень вкусный. Чтобы увеличить количество калорий, смешайте его с арахисовым маслом и медом.

Вкус: Голландский шоколад (8,8)

• Основные ингредиенты: Смесь углеводов, концентрат сывороточного белка, изолят сывороточного белка, изолят молочного белка, мицеллярный казеин
• Рейтинг: 9.1 из 10
• Отзывы: 44
• Калорий: 560
• Белки: 30 г
• Углеводы: 90 г
• Сахар: 8 г
• Жиры: 7 г

По вкусу он может напоминать десерт и сладкие хлопья для завтрака, но Clean Gainer полон настоящих пищевых ингредиентов, которые идеально подходят для ваших макросов и дают вам растительные преимущества без необходимости ломать блендер. Углеводы поступают из таких источников, как органическая киноа и органическая черника, а льняное семя, авокадо и MCT содержат полезные жиры.Рецензентам особенно нравится вкус шоколадной помадки.

Вкусы: Шоколадная помадка (9,4), тосты с корицей (8,5), сливочная ваниль (8,2), шоколадное арахисовое масло (5,0), S’mores (4,0)

• Основные ингредиенты: Концентрат сывороточного протеина, казеинат кальция, изолят молочного протеина, изолят сывороточного протеина, мицеллярный казеин, гидролизованный сывороточный протеин, яичные белки, мальтодекстрин
• Рейтинг: 9.1 из 10
• Отзывы: 591
• Калорий: 710
• Белки: 50 г
• Углеводы: 90 г
• Сахар: 15 г
• Жиры: 17 г

True-Mass — еще один популярный продукт от надежного бренда, подтвержденный сотнями отзывов. Ароматы с высокими оценками позволяют узнать по их именам, насколько они декадентские на вкус. Это встряска, которую вы с нетерпением будете ждать.

Чтобы добиться оптимальных результатов, вы должны есть здоровую пищу, содержащую сбалансированное количество всех макроэлементов, а не только белка.Эта формула содержит необходимое количество белка, углеводов и жиров, а также большое количество клетчатки, чтобы дать вашему телу то, что ему нужно для роста, когда у вас нет времени готовить и есть.

Вкусы: шоколадный молочный коктейль (9,2), клубничный молочный коктейль (9,1), ванильное мороженое (9,0), печенье и сливки (7,5)

• Основные ингредиенты: Мальтодекстрин, изолят сывороточного белка, концентрат молочного белка, концентрат сывороточного белка, мицеллярный казеин, яичные белки
• Рейтинг: 8.1 из 10
• Отзывы: 22
• Калорий: 810
• Белки: 50 г
• Углеводы: 133 г
• Сахар: 8 г
• Жиры: 10 г

Результаты требуют согласованности, а согласованность требует времени. Это означает, что если вы хотите ощутимо прибавить в весе, вам, вероятно, придется использовать более одной ванны гейнера, поэтому вы должны быть уверены, что получаете выгодную сделку по каждому из них.

Signature Mass Gainer — отличная ценность для начала, но становится еще лучше, поскольку участники BodyFit могут накапливать дополнительные скидки каждый день.

В отличие от некоторых других «ценных» масс-гейнеров, ингредиенты Signature твердые и выдерживают тщательную проверку. В дополнение к идеальному профилю макроэлементов с относительно низким содержанием сахара, формула без наполнителей включает пробиотики для поддержки здоровья пищеварительной системы — это всегда плюс, когда вы набираете массу.

Вкусы: Ваниль (8.1), Шоколад (нет оценок)

Любой может пойти в тренажерный зал и улучшить свою физическую форму, но добавить значительную мышечную массу в свое тело может быть удивительно сложно. Когда дело доходит до этого, просто трудно получить сверхвысокий уровень питательных веществ и калорий, который вам нужен только из пищи — и в правильном соотношении белков, углеводов и жиров для наращивания мышц, а не только для набора жировых отложений. . Если вы поднимаете тяжести, но недостаточно кормите мышцы, они, вероятно, не будут расти.

Коктейли для набора веса позволяют легко и быстро проглотить много калорий. (Так же, как и молочные коктейли и газированные напитки, но они не дадут вам того чистого результата, который вам нужен.) Дополнение здоровой, обильной диеты с помощью гейнера — ваш лучший способ убедиться, что ваше тело работает над наращиванием мышц. потенциал.

Просто помните, что хорошо продуманная программа тренировок для набора мышечной массы необходима, чтобы помочь использовать эти калории с пользой. Это те, которыми клянется наше сообщество:

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Рейтинг лучших протеиновых добавок

В необходимости регулярного употребления качественного протеина, особенно людьми, занимающимися силовыми видами спорта, а также желающими «заработать» внушительную цифру, никого, в том числе и упомянутых выше людей, убеждать не нужно.

Белки и состав тела

Сывороточный протеин является одним из самых ценных с точки зрения достижения этих целей, и его действительно следует признать и настоятельно рекомендовать.Конечно, по этой причине вы можете встретить чрезвычайно богатое предложение на рынке препаратов, содержащих этот тип белка.

Этот выбор может заставить вас смутиться, что заставляет нас с радостью достигать различных типов рейтингов, в которых ценятся эти препараты.

Задача следующего рейтинга не отличается, также он состоит в том, чтобы помочь вам в достижении питательных веществ, которые вы можете потреблять с полной уверенностью в их качестве, понимаемом в первую очередь как высокое качество, эффективность и безопасность.

В нашем рейтинге, в отличие от многих других предложений, вы встретите рекомендации только 4 продуктов — это абсолютные вершины, что, в том числе, подтверждает их популярность среди потребителей. Однако, прежде чем перейти к их презентации, мы рекомендуем вам прочитать описание того, что такое сывороточный протеин.

Что такое сывороточный протеин?

Сывороточный протеин (протеины, полученные в результате микрофильтрации коровьего молока) составляет ок. 20% молочного белка. Они характеризуются биологически активными компонентами, в первую очередь экзогенными аминокислотами , BCAA и лизином, а также бета-лактоглобулином (36%), альфа-лактальбумином (20%), иммуноглобулином (10%).Они хранят в клетках ретинол и железо, стимулируют уровень бактериальной флоры.

Использование препаратов сывороточного протеина рекомендуется практически во всех спортивных дисциплинах, и прежде всего представителям силовых видов спорта и бодибилдерам в качестве дополнения к диете высококачественным белком, особенно okołotreningowo. Он доступен в форме чистых концентратов, гидролизатов и изолятов, а также в составе питательных веществ (протеиновые батончики, углеводно-белковые добавки или блюда типа MRP).

Почему протеиновые добавки полезны?

Белки являются наиболее важной частью нашей диеты (, которые мы рассмотрели и подтвердили в предыдущих статьях ). Они показывают множество функций, среди прочего:

• Белки переносят вещества по всему телу
• Белки отвечают за реакцию нашей иммунной системы
• Белки имеют решающее значение в процессе роста мышечной массы
• Белки участвуют в нашем энергетическом обмене
• Белки участвуют в создании нейромедиаторов
• Белки потребляют больше всего энергии для преобразования нашего метаболизма, в результате чего увеличивается расход энергии.Вот почему рекомендуется повышенное потребление при похудении.

И многое, многое другое. Практически на каждом этапе нашего биометаблизма каким-то образом происходит инвазия белков. Вот почему мы должны поддерживать соответствующее потребление белка, , и предпочтительно оно должно быть слишком высоким, а не слишком низким.

Протеиновые добавки позволяют нам увеличить потребление белка полезным и вкусным способом. У нас есть несколько рецептов, в которые входят сывороточные протеины, их можно запивать водой или молоком. Есть масса идей, чтобы включить их в наш план диеты. Какой ваш любимый способ использовать белковые добавки в своем рационе?

Почему белковые добавки плохи?

Протеиновые добавки — неплохо , если у вас нет серьезных проблем с почками и мочевыводящими путями. В таком случае чрезмерное количество белка не может быть отфильтровано через нефроны, и они могут повредить устья ваших мочевыводящих путей. В этом процессе вы также можете потерять белки, которые важны для метаболизма вашего тела.

Другой случай, когда белковые добавки могут быть вредными, — это фенилкетонурия (ФКУ).В данном конкретном случае, короче говоря, организм не может заниматься метаболизмом одной из ароматических аминокислот — фенилаланина. Его чрезмерное накопление в нашем теле, особенно в мозговом отделе нервной системы, сильно повреждает его, что приводит ко многим серьезным повреждениям нервной системы. Тем не менее, это редкое заболевание, которое не может пройти незамеченным, поэтому — если у вас фенилкетонурия , вам просто нужно об этом знать.

Если у вас нет никаких симптомов таких заболеваний — протеиновые добавки абсолютно безопасны и могут быть успешно использованы в вашем рационе.

Как производятся протеиновые добавки?

Конкретный способ переработки протеина в протеиновый порошок весьма специфичен и зависит от качества исходного продукта. Тем не менее, если бы нам пришлось выделить часть этих процессов, она выглядела бы так:

• Сырье (сыворотка, растения) принимается и проверяется производителем по характеристикам (содержание протеина, влажность, возможное загрязнение и содержание вредных организмов и т. Д.). В этот момент производитель решает, переработать сырье или отправить обратно.
• Сырье тщательно очищается и стандартизируется для возможного смешивания с другими партиями материала.

Теперь мы должны различать процесс в зависимости от основного сырья:

1. В пересчете на сыворотку — сыворотка сухая. Наиболее широко используемый процесс обезвоживания сыворотки — сушка распылением из-за ее эффективности. Однако такой процесс используется для получения более низкого качества и более дешевых сывороточных белков. Более качественным методом концентрирования белка является ультрафильтрация — это наиболее естественный и неинвазивный процесс, в котором концентрируются сывороточные белки из-за разницы концентраций между полупроницаемыми мембранами.На одной стороне мембраны остается вода с другими соединениями, содержащимися в сыворотке без белков, тогда как на другой стороне мембраны у нас есть наши фильтрованные белки, , качество которых такое же, как качество нативного сывороточного белка!
2. Что касается растений, то чаще всего белки извлекаются из растений водой, или растительный сок подвергается сквашиванию и обезвоживанию так же, как при переработке сыворотки.

• В результате получается добавка сырой сыворотки / растительного белка, которая затем снова очищается и анализируется на содержание макро и микроэлементов.
• В конце, когда мы уверены, что наш продукт самый качественный — упаковываем и отправляем покупателям!

Виды протеиновых добавок

Мы можем выделить три основных способа группировки белковых добавок:

• Белки животного происхождения
• Белки растительные
• Белки синтетические

Пищевые добавки с животными белками

Здесь мы можем выделить типы протеиновых добавок в зависимости от происхождения сырья:

• Белки молока
  • Сывороточные протеины
    • Концентрат сывороточного протеина
    • Изолят сывороточного протеина
    • Гидролизат сывороточного протеина
  • Казеиновые белки
    • казеинат кальция
    • Мицеллярный казеин
• Говяжий белок
• Яичные белки

Молочные белки — сывороточные белки

Самая популярная, эффективная и недорогая форма протеиновых добавок, в которой можно выделить три вида:

• Концентрат сывороточного протеина — примерно 70% протеина.Самая дешевая форма сывороточного протеина с относительно высоким содержанием других вредных веществ, лактозы и жира. Мы рекомендуем обращаться к ним только в том случае, если вы едите столько протеинового порошка, что абсолютно уверены, что его побочные эффекты на вас не повлияют.
• Изолят сывороточного протеина — примерно 80% протеина. Лучшее соотношение цены и качества для людей, ищущих оптимальный выбор. Если вы не знаете, какой протеин выбрать — выбирайте изолят сывороточного протеина!
• Гидролизат сывороточного протеина — примерно 90% протеина.Самый чистый и самый чистый сывороточный протеин, обладающий самой высокой биодоступностью, скоростью переваривания и растворимостью. И самый дорогой по этим причинам!

Молочные белки — казеин

Казеин — разновидность белков, вызывающих споры. С одной стороны, он дольше всех переваривается, поэтому это отличный выбор для ужина или еды непосредственно перед сном. С другой стороны, казеин может быть причиной обширного расстройства желудка, и есть много сообщений о высокой популяционной аллергии на казеиновые белки. Итак, мы предлагаем сначала протестировать казеиновую добавку, прежде чем покупать большую ее банку! В протеиновых добавках используются два основных типа казеиновых белков:

• Казеинат кальция — это комплекс кальция и проблемы казеина, как следует из названия. Благодаря содержанию кальция его биодоступность выше, а также увеличивается потребление кальция
• Мицеллярный казеин — мицеллярный казеин представляет собой форму сильно измельченных казеиновых белков. Из-за меньшего размера соединений его биодоступность выше, чем у типичных протеиновых добавок

Белки говяжьи

Говяжий белок также вызывает споры.При первом же признаке мы думаем: «Говядина дорогая, верно? Значит, она должна быть хорошей и намного лучше, чем сыворотка, верно?» Неправильно.

Добавки из говяжьего протеина изготавливаются в основном из говяжьего коллагена. Коллаген, хотя он имеет преимущества с точки зрения улучшения качества нашей кожи и скелетной системы, это довольно низкий биодоступный белок с низким содержанием наиболее важных аминокислот — BCAA. Его растворимость также значительно хуже, чем у других типов белков. Предлагаем остановиться на других видах белков!

Яичный белок

Здесь же, с другой стороны, у нас есть отличный материал для белковой добавки.Яичный белок соответствует стандартам ВОЗ, наиболее близок к идеальному белку с точки зрения аминокислотного состава. К сожалению, яичный протеин также сложно увидеть по низкой цене. Тем не менее, если вы ищете белковые добавки отличного качества, вам следует выбрать что-то другое, кроме сывороточного. Яичный белок!

Растительные белковые добавки

Растущие протеиновые добавки находятся на подъеме. Такая тенденция вызвана тем, что потребители меняют свою диету на вегетарианскую.Вот почему протеиновые добавки из новых видов растений, овощей и фруктов можно увидеть почти каждый день.

Мы могли бы сказать только одно — , если вы веган — каждая добавка растительного белка будет хорошим выбором для дополнения белка в вашем рационе, что может быть проблематичным, особенно в начале вашего пути с такой диетой . Тем не менее, мы рекомендуем добавки, не содержащие сои. Нет, многие виды сои генетически модифицированы, потому что ГМО — это абсолютно правильно (исходя из наших текущих знаний).Тем не менее соя может быть причиной некоторых нарушений в вашей гомональной системе, поэтому мы рекомендуем другие добавки с растительным белком.

Синтетические белковые добавки

Что касается добавок на основе синтетических белков, мы должны просто упомянуть, что препараты, подобные этим, являются прототипами, которые еще предстоит протестировать и представить на мировом рынке. Синтетидные белковые добавки — это белковые добавки, состоящие из специально подготовленной композиции белков и аминокислот, созданной генетически модифицированными бактериями (в основном, пробиотическими штаммами).Это будущее, , потому что благодаря такому подходу мы можем создавать протеиновые добавки на любой вкус. Максимально возможное пищеварение? Нет фенилаланина людям, страдающим фенилкетонурией? Специфическая модификация белков и аминокислот для дополнительных действий внутри нашего организма? Все это заключается в добавках синтетических белков .

Когда следует принимать протеиновые добавки?

Не существует определенного времени приема белковых добавок. Вы можете взять его в любое время!

Тем не менее, мы можем получить максимум из них в двух случаях:

1. Протеиновые добавки после тренировки — дополнительная порция протеина, ускоряет регенерацию и скорость роста мышц.
2. Протеиновые добавки утром, на завтрак — протеиновые добавки как часть вашего завтрака — отличный выбор, если вы хотите, чтобы чувство сытости сохранялось как можно дольше. Многие клинические исследования показали, что завтрак с высоким содержанием белка является наиболее сытным.

Тем не менее — вы можете принимать протеиновые добавки, когда захотите. Два вышеуказанных варианта — оптимальные!

Кому нужны протеиновые добавки?

Если честно — протеиновые добавки никому не нужны. Уловка в том, что … белок нужен всем!

Белок — это строительный блок нашего тела. Поддержание должного высокого уровня потребления должно быть основной целью нашей диеты. Иногда сложно получить нужное количество белка из цельной пищи, например, если вы в отпуске или в отъезде. К сожалению, ваше тело не может уйти в отпуск без белков . В этом случае отлично подойдут протеиновые добавки, ведь их легко, удобно и вкусно использовать!

Другое дело — однообразная диета. Это основная причина жульничества и грязной еды. Протеиновые добавки нарушают этот распорядок. Молочный коктейль на любой вкус обязательно поможет в соблюдении строгого режима диеты.

Увеличивают ли протеиновые добавки мышечную массу?

Протеиновые добавки определенно могут помочь в наращивании мышечной массы.Потребление белка должно быть выше, если вы хотите, чтобы ваши мышцы росли. Тем не менее, они не будут наращивать ваши мышцы самостоятельно.

Основными принципами наращивания мышц являются правильные тренировки с большим количеством мышечных стимулов и сбалансированная диета с превышением калорийности ваших потребностей и повышенным количеством белка. Протеиновые добавки могут помочь только в последнем случае, остальное зависит от вас.

Белковые добавки побочные эффекты

Могут ли протеиновые добавки вызывать выпадение волос?

Не только протеиновые добавки не вызывают выпадение волос, но они также могут помочь в росте волос!

Кератин (отказ от ответственности — кератин не является креатином.Пожалуйста, не путайте эти две вещи!) — это структурный белок, который действует как строительный блок наших волос. Если мы хотим, чтобы наши волосы росли, мы должны поддерживать потребление достаточного количества белка, чтобы наш организм мог синтезировать кератиновые белки. И эти добавки могут в этом помочь!

Могут ли белковые добавки вызывать депрессию?

Нет сообщений о случаях такого воздействия протеиновых добавок, и мы не верим, что когда-нибудь увидим такое. Недостаточное потребление белка может вызвать симптомы, похожие на депрессию, потому что некоторые белки действуют как нейротрансмиттеры, которые имеют решающее значение в передаче сигналов клетками нашей нервной системы.

Могут ли белковые добавки вызывать рак?

Определенно нет. В наше время мы можем встретить своего рода одержимость вещами, вызывающими рак. Мы не должны раскачивать лодку, когда каждый диетический ингредиент соотносится с развитием рака, потому что у нас есть более очевидные вещи, которые значительно увеличивают его риск, например, постоянное курение, ожирение или загрязнение окружающей среды.

Могут ли белковые добавки вызывать головную боль?

Не напрямую. Единственная подсказка, касающаяся как протеиновых добавок, так и головных болей, заключается в том, что повышенное потребление протеина может быть причиной повышенной потребности организма в потреблении воды.В результате недостаток воды может стать причиной головной боли, сухости во рту и нервозности.

Могут ли белковые добавки вызывать протеинурию?

Повышенное потребление белка, вне зависимости от того, является ли оно причиной диеты или протеиновых добавок, не может вызвать протеинурию, если мочевыводящие пути не повреждены. Протеинурия — серьезный симптом повреждения нефронов, органов, фильтрующих вашу мочу. Так что при подозрении на протеинурию немедленно обратитесь к урологу!

Могут ли белковые добавки вызывать диарею

Могут, но не из-за высокого содержания белка (мы уже обсуждали, что речь идет о ситуации без каких-либо белковых заболеваний и непереносимости), а из-за содержания других, вредных веществ.Помните, что протеиновые добавки могут включать:

• Лактоза
• Какао-порошок (особенно шоколадный)
• Присадки
• Консерванты
• Синтетические ароматы

Если вы страдаете заболеваниями кишечника, такими как СИБР или СРК, подумайте об использовании самых чистых и простых протеиновых добавок без каких-либо дополнительных веществ. Такой протеиновой добавкой является, например, MZ Whey со вкусом без добавок или Изолят 97% от Extensor

Могут ли белковые добавки вызывать камни в почках?

Камни в почках — это кристаллизованные минералы и соли, которые задерживаются в наших мочевыводящих путях и, наконец, остаются в почках.Основными причинами образования камней в почках являются:

• Чрезмерное потребление кальция
• Сдвиг кислотно-щелочного баланса организма в сторону более высокого закисления
• Чрезмерное потребление витамина D
• Недостаточное потребление воды

Как видите — белков нигде не видно … прямо. Повышенное потребление белка может вызвать легкое закисление организма, особенно если вы не хотите пить больше воды. Но если вы пьете достаточно воды, держите голову в прохладе.Белковые добавки не способствуют образованию камней в почках.

Могут ли белковые добавки вызывать повреждение печени?

Печень не принимает непосредственного участия в переваривании белков. Это просто орган, который выводит токсины из вашего тела, синтезирует ненужные белки и перекачивает желчь, что улучшает метаболизм жиров. Итак, нет конкретной корреляции между потреблением белка и повреждением печени при обычном питании.

Полезны ли протеиновые добавки для здоровья?

Они определенно полезны для здоровья, если вы не можете поддерживать нормальное потребление белков из цельной пищи и при обычном питании.Вспомните хотя бы о двух недугах, о которых мы упоминали ранее, — заболеваниях мочевыводящих путей и фенилкетонурии.

Если вы не страдаете от перечисленных выше, протеиновые добавки могут принести только большую пользу вашему здоровью. Повышенное потребление белка улучшает скорость сжигания жира, скорость роста мышц, улучшает регенерацию тела и кожи, улучшает действия и функционирование всех систем человеческого организма.

Почему вам следует использовать протеиновые добавки?

Протеиновые добавки для набора веса

Когда мы говорим «набрать вес», мы в основном думаем об увеличении мышечной массы, чтобы улучшить внешний вид нашей фигуры.И протеиновые добавки в этом обязательно помогут, ведь они напрямую отвечают за синтез мышц. Однако помните, что вы также должны потреблять больше калорий, чем требуется для вашего расхода энергии, и вы должны поддерживать правильный режим тренировок!

Протеиновые добавки для похудения

Эти добавки чаще рекомендуются в период похудания. Почему? Ну, чтобы упростить. Чтобы похудеть, мы должны утомить свое тело настолько, чтобы заставить его использовать энергию из наших жировых резервуаров.А белки — это питательные вещества, для метаболизма которых требуется больше всего энергии (в основном из-за необходимости деликатного процесса детоксикации аминогрупп в цикле мочевины). Благодаря этому интенсивность наших термогенных процессов возрастает, мы сжигаем больше калорий и, как следствие, нам легче терять лишний жир!

Протеиновые добавки для наращивания мышечной массы

Как мы уже упоминали в разделе о наборе веса, эти две вещи взаимозаменяемы. Белковые добавки помогут нарастить мышцы, если вы осведомлены о своем питании и плане тренировок и заботитесь о них.

Протеиновые добавки для наращивания мышечной массы

Мы должны знать, что наращивание мускулов естественным образом связано с набором веса. И нет возможности набрать только мышцы. В процессе набора сухой мышечной массы мы также набираем немного воды, жира и насыщаем наши мышцы и печень гликогеном. Чтобы сместить этот баланс и построить максимально сухую мышечную массу, вы должны придерживаться следующих правил:

• Излишек калорий нужно устанавливать осторожно.Оно не может быть слишком высоким, иначе вы наберете больше воды и жира, чем мышцы, и в то же время оно не может быть слишком низким, потому что вы не сможете нарастить даже грамм мышц при недостаточном потреблении калорий
• Держите свой рацион как можно более чистым. Есть то, что вы так называете, потому что «вы должны есть больше» — никогда не является оптимальной идеей.
• Тренируйтесь и поддерживайте рост веса. У ваших мышц должна быть причина для роста!
• Держитесь подальше от табака, алкоголя и ночных вечеринок.Они успешно замедлят процесс наращивания мышечной массы.

Компразия протеиновых добавок

Протеиновые добавки и продукты питания

Цельная еда всегда лучше. Было бы очень удобно, если бы мы могли поддерживать надлежащее потребление всех микро- и макроэлементов, необходимых в нашем рационе. Однако, к сожалению, это не всегда возможно.

Давайте подробнее рассмотрим типичное рекомендуемое потребление белка при диете, ориентированной на похудание. Здесь мы всегда рекомендуем 2 грамма белка на каждый килограмм веса.Итак, это между 150-200 г белков. Съесть следующие полкилограмма куриной грудки бывает сложно и однообразно. На помощь приходят протеиновые добавки. Вам просто нужно смешать одну или две ложки порошка с водой, и вы получите быстрое полноценное питание с 20-30% рекомендуемой суточной нормы потребления белка. Вот так просто!

Белковые добавки против мяса

Мясо — всегда предпочтительный источник белка. Но, как мы уже упоминали ранее, бывают случаи, когда мы просто не можем есть мясо по своему желанию.Например, если мы в отпуске, в отпуске или у нас слишком мало времени. Тогда белковые добавки могут стать отличной заменой мяса.

Протеиновые добавки и аминокислоты

Между этими двумя понятиями может быть некоторое недопонимание, потому что белки на самом деле являются аминокислотами! Итак, есть ли разница между этими двумя?

Что ж, если мы используем какие-то определенные аминокислоты (например, лейцин для улучшения синтеза мышечных белков), то наш организм может поглощать их более свободно, если мы добавляем их в одиночку.Если мы добавим цельный протеиновый порошок, в нашем пищеварительном тракте будет большой избыток аминокислот, и будет случайным образом, какая из них будет использоваться, а какая будет метаболизироваться в цикле мочевины (не принимая во внимание дефицит определенных аминокислот, то те впитается в первую очередь).

Итак, если вы знаете о конкретных преимуществах аминокислот , используйте их в качестве отдельных добавок. Если вы заботитесь только об увеличении потребления белка, смело используйте протеиновые порошки.

С чем сочетать протеиновые добавки?

Протеиновые добавки с железом

Эти два стоит совместить.Железо хранится в нашем организме в виде ферритина — белка. Как видите, белки необходимы для создания формы ферритина, а железо необходимо для ее заполнения. В таком случае вы абсолютно уверены, что ваш организм полностью защищен от дефицита железа!

Протеиновые добавки со стероидами

Трудно сказать об этой комбинации. В случае приема стероидов протеиновые добавки обязательно помогут в поддержании и увеличении мышечной массы нашего тела. Они также помогут укрепить нашу иммунную систему (что иногда является проблемой во время цикла) и предотвратить катаболизм мышц.

Протеиновые добавки с креатином

Креатин хорошо сочетается практически со всеми добавками, а также с протеиновыми добавками. У него так много преимуществ и так мало противоречий, что вы всегда должны добавлять креатин в свои добавки. И к протеиновым добавкам!

Протеиновые добавки с лейцином

Мы уже частично рассмотрели это в разделе «Белковые добавки против аминокислот». Лейцин является естественной частью добавок, потому что аминокислоты являются строительным материалом для белков.Тем не менее, если вы больше заботитесь о преимуществах лейцина, а не о повышенном потреблении белка, вам следует сосредоточиться на использовании добавок лейцина вдали от еды с высоким содержанием белка.

Протеиновые добавки — рейтинг протеиновых добавок

1

MZ Whey содержит 100% концентрированный сывороточный протеин высочайшего качества, который является отличным источником полезных животных белков. Препарат богат всеми аминокислотами, необходимыми для наращивания мышечных волокон, включая BCAA и L-глутамин.MZ Whey быстро растворяется и всасывается, а содержащиеся в нем сывороточные протеины интенсивно стимулируют анаболические процессы, ведущие к развитию мышц.
MZ Whey — наш недавно очень востребованный протеин от нашего личного бренда. Его качество доказывает наше качество, поэтому мы очень о нем заботимся!

2

MZ Isolate — это протеиновая добавка мирового класса. Он содержит изолят сывороточного протеина высочайшего качества, поэтому вы можете быть уверены, что принимаете продукт с полным аминокислотным профилем, оптимальным временем всасывания и высоким содержанием аминокислот с разветвленной цепью BCAA, а также глутамина и его прекурсоров.

3

Iso Whey Zero — это чистый изолят сывороточного протеина (WPI) высочайшего качества, подслащенный стевией и не содержащий добавленного сахара. Он обеспечивает правильное протекание обменных процессов при повышенных физических нагрузках и повышенном потреблении белка. Изоляты сывороточного белка характеризуются самой высокой пищевой ценностью среди всех пищевых белков.
Iso Whey Zero — вероятно, самый известный изолят сывороточного протеина на рынке!

4

Продукт Whey Protein Complex 100% специально разработанная протеиновая матрица, содержащая ультрафильтрованный концентрат сывороточного протеина WPC и передовой технологический сывороточный протеин быстрого приготовления WPI CFM-в растворимой форме.
Whey Protein Complex — это, пожалуй, самая известная и уважаемая протеиновая добавка, основанная на отзывах наших клиентов.

Теги: лучшие протеиновые добавки, протеиновые добавки, рейтинг протеиновых добавок, сывороточный протеин, концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина, какую протеиновую добавку мне следует использовать

10 здоровых белков, оцененных диетологами | Nutrition

Белок часто считают золотым детищем макроэлементов, который по большей части избежал скверной репутации, которую жир и особенно углеводы получили за последние несколько десятилетий.

Действительно, потребление достаточного количества белка важно для построения и восстановления мышечных тканей и выработки ферментов и гормонов, регулирующих обмен веществ. Но не весь белок одинаков. Качественный белок должен иметь высокую биодоступность, что означает, что ваше тело может эффективно его усваивать и использовать, и он должен содержать другие важные питательные вещества, такие как клетчатка, полезные жиры, витамины, минералы и антиоксиданты. Качественный белок может быть получен из растительных и животных источников, и получение разнообразных обоих компонентов обеспечивает сбалансированную, ориентированную на растения диету.

Ниже приведен список из 10 основных источников белка, которые следует включить в свою регулярную смену приемов пищи или перекусов:

Яйца — суперзвезда в категории белков, содержащих около 7 граммов высококачественного белка на яйцо. Они обладают наивысшей биологической ценностью из всех источников белка, что означает, что организм может быстро и эффективно усваивать и использовать этот белок. Яйца также являются хорошим источником каротиноидов (мощный антиоксидант), холина (для поддержки здоровья сердца и обмена веществ) и железа (которое помогает транспортировать кислород по всему телу).Они также чрезвычайно универсальны, экономичны и вкусны в виде омлетов, тостов с авокадо или сваренных вкрутую, чтобы быстро перекусить на ходу.

Лосось не только является богатым источником белка с высокой биодоступностью, но также является отличным источником противовоспалительных, укрепляющих здоровье мозга омега-3 жирных кислот, что помогает ему занять первое место в этом списке. В трех унциях лосося содержится около 17 граммов белка. По возможности старайтесь есть дикого лосося (так как он содержит больше минералов, таких как калий, цинк и железо, по сравнению с выращиваемыми сортами).Вы можете запечь его в духовке с овощами, чтобы получить легкое блюдо из одной сковороды, добавить его в греческий салат, заправить авокадо или использовать в суши или сашими. Консервированный лосось также может быть недорогим вариантом, просто убедитесь, что вы проверили уровень натрия.

Греческий йогурт содержит примерно вдвое больше белка (20 граммов на чашку против 10 граммов), так как греческий йогурт требует удаления части сыворотки, содержащейся в обычном йогурте, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление белка. Меньше сыворотки также означает меньше лактозы, поэтому греческий йогурт может лучше переноситься теми, кто не переносит лактозу.Это также отличный источник лейцина с разветвленной цепью, который играет ключевую роль в синтезе мышечного белка и сокращении разрушения мышц после тренировки. Наслаждайтесь чашкой греческого йогурта с фруктами, добавляйте его в смузи и выпечку, используйте его вместо майонеза в салате из курицы или тунца и вместо сметаны для добавления в перец чили.

Покупка целой курицы — один из самых экономичных вариантов, поскольку как темное, так и белое мясо содержат важные питательные вещества. Первый содержит больше железа и цинка, а второй — витаминов группы В.В куриной грудке весом 4 унции содержится 35 граммов качественного белка (включая все девять незаменимых аминокислот) и мало насыщенных жиров. Приготовьте быстрый ужин в сковороде по будням с курицей, вашими любимыми овощами и зерновыми, используйте его в сытных супах и тушеных блюдах или добавьте в пасту и жаркое.

Соя, включая тофу, является одним из немногих растений, которые представляют собой полноценный белок, а это означает, что она также содержит все девять незаменимых аминокислот и, следовательно, имеет высокую биодоступность. Тофу содержит около 20 граммов белка на чашку, а также является хорошим растительным источником кальция и железа.Исследования показывают, что потребление около 25 граммов соевого белка в день может помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП примерно на 5%. Замена некоторых продуктов животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жиров растительным белком, таким как соя, также может быть полезна для управления холестерином и общего состояния здоровья. Используйте его при жарке, приготовьте миски для тофу во фритюрнице или добавьте его в ароматные маринады для листовых блюд и карри.

Творог — незамеченный герой молочного мира. Это богатая белком альтернатива йогурту — около 25 граммов на чашку, а также меньше сахара по сравнению с традиционным йогуртом.Сывороточный протеин в твороге имеет высокую биологическую ценность и легко усваивается организмом. Творог с фруктами восхитителен для закуски, используется в суфле или как заменитель сыра рикотта в таких блюдах, как лазанья.

Ограничение употребления красного мяса в рационе часто рекомендуется для снижения уровня воспаления и улучшения здоровья сердца. Однако качественная говядина травяного откорма (которая содержит больше омега-3 и витаминов А и Е по сравнению с традиционной говядиной) может быть богатым питательными веществами, периодическим компонентом еды.В трех унциях содержится около 20 граммов белка. Говядина является отличным источником железа и может помочь предотвратить анемию у людей из группы риска, в том числе у женщин детородного возраста и спортсменов на выносливость. Поскольку говядина содержит все девять незаменимых аминокислот, она также обладает высокой биодоступностью и может быстро усваиваться организмом. Используйте его как начинку для фаршированного перца, для мини-мясных рулетов, перца чили или фрикаделек.

Чечевица — это бобовое растение, которое содержит почти 20 граммов белка на чашку.Они не являются полноценным источником белка (то есть не содержат всех девяти незаменимых аминокислот), что снижает их рейтинг здесь. Это можно легко исправить, употребляя их с рисом или просто придерживаясь разнообразной диеты в течение дня, чтобы обеспечить организм недостающими аминокислотами. Чечевица — отличный источник растительного железа, а также цинка, витаминов группы В и клетчатки, благоприятной для кишечника. Они восхитительны в супах, в качестве ингредиента для бургеров на растительной основе, в пасте или тажинах.

Другой бобовый, нут, обеспечивает 15 граммов белка на чашку приготовленной еды.Они также содержат 12 граммов клетчатки и являются хорошим источником железа, магния и фолиевой кислоты. Как и в чечевице, в нуте отсутствуют некоторые незаменимые аминокислоты, но употребление их с цельным зерном может компенсировать разницу. Обжарьте нут до хрустящей корочки, сделайте из него закуску, сделайте из него пюре, чтобы приготовить хумус, добавьте его в рулеты или используйте в вегетарианском тикка масала или блонди на десерт.

Миндаль — один из самых полезных орехов. Они содержат 6 граммов белка на унцию и являются отличным источником здоровых мононенасыщенных жиров и клетчатки.Они также содержат множество витаминов и минералов, таких как витамин Е, калий и магний. Миндаль менее биодоступен (и может быть более дорогим), чем белки более высокого ранга, но они по-прежнему являются богатым питательными веществами добавлением к еде и закускам. Просто помните о размере порции. Добавляйте миндаль в овсянку, парфе, салаты или мюсли; используйте их для обжаривания мяса лосося или курицы или в шоколадной коре на десерт. Вы также можете приготовить миндальное масло или миндальное молоко самостоятельно.

Откройте для себя сотни полезных рецептов — от высокого до низкого углеводов — через «Recipe Discovery» в приложении MyFitnessPal.

Рейтинг лучшего порошка сывороточного протеина 2021 года

Сывороточный протеин — один из лучших доступных источников протеина, богатый незаменимыми аминокислотами, которые организм может быстро усвоить и использовать для наращивания мышечной массы и силы, а также для снижения веса. (1, 2, 3)

Если вы хотите нарастить мышечную массу или просто улучшить свой рацион, добавив протеин, добавка сывороточного протеина — отличный способ. Вот рейтинг лучших протеиновых порошков на рынке, составленный нашей исследовательской группой.

Рейтинг

1.

Щелкните здесь, чтобы получить самую низкую цену

Transparent Labs — один из наших лучших вариантов по нескольким причинам: это, пожалуй, самый чистый белок: без добавок, без искусственных подсластителей, без ГМО.

Чистый изолят протеина травяного откорма — изготовлен из натуральной коровьей сыворотки без гормонов и не содержит пищевых красителей, глютена и консервантов.

Он содержит одно из самых высоких на рынке соотношений белка к массе — 82% (24 грамма белка на 29.Мерная ложка 46 грамм), что делает его одной из идеальных сывороток для послетренировочного приема и достижения ваших ежедневных целей в отношении протеина.

Если вы собираетесь инвестировать в порошок сывороточного протеина, это лучший выбор BodyNutrition .

2. Сухой сывороточный протеин Ladder

Щелкните здесь, чтобы получить самую низкую цену

Ladder’s сертифицирован NSF для использования в спорте, что делает его идеальным выбором для спортсменов и пуристов. Он содержит смесь изолятов быстро усваиваемой сыворотки и медленно усваиваемого казеина для максимального синтеза белка, восстановления и роста мышц.

Ladder обеспечивает два восхитительных вкуса, используя только натуральный какао-порошок и экстракт ванили, без использования каких-либо искусственных подсластителей, красителей и ароматизаторов. Мы рекомендуем приобрести по одному, чтобы сохранить разнообразие.

Щелкните здесь, чтобы получить самую низкую цену

Battle Ready Fuel Whey Protein — отличный продукт во всех отношениях. В основном потому, что он чистый. Они используют 90% изолят сыворотки, чтобы дать вашему телу необходимое питание, без необходимости возиться с наполнителями или дополнительными принадлежностями.

Он также обладает массой преимуществ. Он способствует росту сухой мышечной массы, быстро всасывается, чтобы быстро накормить ваши мышцы, содержит очень небольшое количество углеводов, жиров и сахаров и содержит 28 г белка на порцию.

Это настолько близко, насколько вы можете подойти к чистому белку — все, что вам нужно, чтобы быть «готовым к бою», когда вы отправляетесь в спортзал, корт или поле!

Плюс, он обладает насыщенным тройным шоколадным вкусом, который помогает ему действительно обладать прекрасным вкусом.

Проверить цену на Amazon

Простой пакет из фольги и дизайн MyProtein Impact Whey Protein отражают общую философию компании.

Цель состоит в том, чтобы предоставлять чистые высококачественные добавки экономичным способом.

По этой причине он поставляется в закрывающемся пакете, а не в протеиновой ванне. Он также содержит только два ингредиента: изолят сывороточного протеина и соевый лецитин, эмульгирующий агент, который помогает порошку лучше диспергироваться в растворах.

Он не содержит консервантов, но это не должно быть большой проблемой — белок не является благодатной почвой для роста бактерий, пока он не смешан с водой (чистый порошок слишком сухой).

Ароматизированные разновидности MyProtein Impact Whey содержат лишь пару дополнительных ингредиентов; обычно это натуральный ароматизатор, некалорийный подсластитель сукралоза, а иногда и краситель.

Проверить цену на Amazon

Levels Nutrition имеет репутацию тщательно разработанных, высококачественных и проверенных добавок.Он очень чистый и содержит большое количество белка.

Нет добавленных сахаров, подсластителей или консервантов. Примечательно, что отсутствие соевого лецитина является хорошей новостью для людей, которые не могут есть продукты, содержащие сою — почти все другие белковые добавки включают соевый лецитин.

Проверить цену на Amazon

Сывороточный протеин Jarrow Formulas — мечта любителей чистых белков. Единственными двумя ингредиентами являются сывороточный протеин и соевый лецитин, который используется в качестве эмульгатора.

Если мягкий, меловой вкус неароматизированного протеина вам не нравится, попробуйте ароматизированные сорта; Если вы пурист и не хотите, чтобы в добавке были какие-либо излишества, выбирайте неароматизированный. В любом случае сложно ошибиться с порошком сывороточного протеина Jarrow Formulas.

Проверить цену на Amazon

Черный контейнер и приглушенная маркировка говорят о том, что эта добавка на основе сывороточного протеина выгодна.

Его изолят сывороточного протеина, полученный из источников, не содержащих ГМО, составляет 79% веса каждой порции Legion Whey +.

Он слегка приправлен мальтодекстрином (сложный углевод, включенный в очень небольшом количестве для придания вкуса; он также не содержит ГМО), а также натуральным заменителем сахара экстрактом листьев стевии.

Одним из привлекательных свойств чистых изолятов сывороточного протеина, таких как Legion Whey +, является то, что они почти полностью не содержат лактозу, поэтому, если у вас легкая непереносимость лактозы, вы все равно можете использовать сывороточный протеин.

Проверить цену на Amazon

MET-Rx Natural Whey — это протеиновый порошок, который содержит сывороточный протеин в двух формах: протеиновый изолят и протеиновый концентрат.

Общее содержание протеина составляет чуть менее 70% по весу, что немного ниже среднего, но не слишком сильно.

Остальные ингредиенты просто обеспечивают вкус, подслащивание и стабильность. Примечательно, что эта добавка сывороточного протеина подслащена как фруктозой, так и натуральным заменителем сахара стевией, поэтому она не без сахара.

Проверить цену на Amazon

Bodylogix Whey Protein Isolate использует смесь сывороточного белка, которая включает изолят сывороточного белка, концентрат сывороточного белка и пептиды сывороточного белка. Таким образом, содержание белка довольно высокое, при этом 88% содержания продукта составляет белок по весу.

Основными недостатками BodyLogix Natural Whey Protein являются использование белковой смеси вместо чистого изолята (хотя доступна версия чистого изолята), многочисленные заменители сахара и несколько чрезмерных ингредиентов, таких как несколько эмульгаторов.

Не все из них будут иметь значение для большинства людей, поэтому, если вам нужно высокое содержание белка, это хороший выбор.

Проверить цену на Amazon

Optimum Nutrition — громкое имя, когда речь идет о сывороточном протеине. Эта порошковая добавка включает смесь концентрата сывороточного протеина, изолята сывороточного протеина и пептидов сывороточного протеина. Кроме того, это, пожалуй, самый вкусный порошок сывороточного протеина на рынке.

Уникальным преимуществом сывороточного протеина Optimum Nutrition является включение аминогена и лактазы, смеси ферментов, которые способствуют перевариванию протеинового порошка.

Аминоген — это запатентованная смесь ферментов, которая, как предполагается, увеличивает абсорбцию аминокислот с разветвленной цепью, а лактаза — хорошо известный фермент, который помогает переваривать молочные продукты (включая сыворотку).

Если у вас легкая непереносимость лактозы, вы все равно можете переносить протеиновый коктейль с Optimum Nutrition Whey Gold Standard из-за содержащихся в нем ферментов лактазы.

Проверить цену на Amazon

Многие из добавок сывороточного протеина в этом списке используют минималистский подход к своим продуктам. С Body Fortress дело обстоит иначе — в дополнение к изоляту сывороточного протеина он включает смесь нескольких аминокислот для ускорения восстановления и регулирования относительного соотношения незаменимых и заменимых аминокислот, присутствующих в порошке.

Подходит ли вам такая максималистская стратегия, зависит от того, считаете ли вы, что точно откалиброванный аминокислотный профиль того стоит.

Лучший сывороточный протеин в целом: Transparent Labs Grass-Fed Whey Protein

Transparent Labs сочетает в себе высокоочищенный сывороточный протеин с полностью натуральными ароматизаторами и стевией, что обеспечивает великолепный вкус и невероятно универсальный универсальный сывороточный протеин.

Лучший сывороточный протеин для бодибилдеров: Battle Ready Fuel Whey Protein

Благодаря более чем 90% этого протеинового порошка, состоящего из изолята сывороточного протеина, Battle Ready Fuel обеспечивает бодибилдинг самым чистым и концентрированным источником строительных блоков для мышечной гипертрофии.Кроме того, благодаря натуральному ароматизатору какао вы не устанете от вкуса.

Лучший сывороточный протеин для женщин: Ladder Whey Protein Powder

Ladder отличается прекрасным вкусом сывороточного протеина, обогащенного витаминами, минералами и пробиотиками. Он отлично подходит для женщин, которым нужен коктейль, заменяющий еду, или послетренировочный заряд.

Сывороточный протеин с лучшим вкусом: Optimum Nutrition Gold Standard Double Rich Chocolate

Optimum Nutrition Gold Standard получил широкое признание за свой вкус, что является большим фактором, если вы будете употреблять протеин несколько раз в день.Усталость вкусовых рецепторов может быть настоящей проблемой, но только не с Optimum Nutrition.

Лучший сывороточный протеин для похудения: Ladder Whey Protein Powder

Ladder сочетает в себе быстрые и медленно усваиваемые формы протеина, а это означает, что он помогает ускорить метаболизм и на более длительное время подавить тягу к голоду, облегчая соблюдение вашего плана похудания в долгосрочной перспективе.

Лучший сывороточный протеин для мужчин: Transparent Labs Grass-Fed Whey Protein

Transparent Labs — отличный вариант для мужчин, поскольку в нем основное внимание уделяется производству чистого изолята сывороточного протеина и отсутствию добавленных сахаров.Независимо от того, хотите ли вы сократить жир или увеличить мышечную массу, Transparent Labs — идеальный выбор для мужчин, серьезно относящихся к своему телосложению.

Если вы просто ищете базовый протеиновый порошок для фитнеса или здоровья, и у вас нет особых потребностей или диетических ограничений, вам подойдет порошок сывороточного протеина.

Сывороточный протеин имеет превосходный аминокислотный профиль, что делает его подходящим как протеином для похудания, так и протеином для высоких спортивных результатов.

отличается высоким качеством и низкой ценой, поэтому, если вам не нужен веганский, безмолочный или палеогенный протеин, сывороточный протеин должен быть вашим вариантом по умолчанию.

Однако не заблуждайтесь, полагая, что сывороточный протеин предназначен только для спортсменов. Порошок сывороточного протеина успешно используется для увеличения мышечной массы у пожилых людей и для снижения веса у людей с избыточным весом или ожирением.

Универсальность и гибкость сывороточного протеина — одна из его основных сильных сторон, и почти во всех исследованиях общих эффектов протеиновых добавок сывороточный протеин используется именно по этой причине.

Огромное количество продуктов из сывороточного протеина на рынке устрашает. Чтобы сузить круг вопросов, мы рассматривали только те продукты, которые на 100% состоят из сывороточного протеина, а не смесь сывороточного протеина и других протеинов.

Мы также исключили протеиновые продукты, которые в первую очередь были разработаны как коктейли, заменяющие еду, так как основные ингредиенты в таком продукте будут несколько отличаться от правильного порошка сывороточного протеина.

Сузив круг поиска, мы сосредоточились на балансе между чистотой и вкусом.Высокочистые порошки сывороточного протеина, такие как MyProtein Impact Whey, великолепны с точки зрения чистоты и минимализма, но мягкий и меловой вкус может отталкивать.

Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу и вам нужно есть много дополнительного белка каждый день, протеиновый порошок с плохим вкусом может серьезно ограничить ваш рост. Поэтому мы также позаботились о том, чтобы включить протеиновые порошки с хорошим вкусом.

Однако в случае протеиновых порошков с ароматизаторами мы отдавали предпочтение тем, в которых использовались натуральные ароматизаторы и натуральные подсластители, такие как стевия, а не искусственным подсластителям.

Мы полностью исключили все, что слишком сильно зависело от сахара в качестве ароматизатора, поскольку отрицательные метаболические эффекты сахара в порошке сывороточного протеина слишком сложно игнорировать.

Наконец, мы проанализировали абсолютное содержание протеина в порошках сывороточного протеина. Это давало небольшое преимущество составам без вкусовых добавок, поскольку из-за отсутствия альтернативных ингредиентов они могут содержать немного больше белка по весу.

Тем не менее, после сортировки по качеству, чистоте и вкусу, наш рейтинг содержал хороший баланс чистых и неароматизированных порошков сывороточного протеина, а также составов с прекрасным вкусом, которые не приносят больших жертв, когда дело доходит до качественных натуральных ингредиентов.Наша исследовательская группа считает, что это лучшие порошки сывороточного протеина, доступные на данный момент.

Сыворотка — это водянистая часть молока, которая остается в процессе производства сыра. На его долю приходится 20% белка, а остальная часть содержится в казеине, жирных и более твердых частях.

До того, как стала понятна ценность сывороточного протеина, эту жидкость выбросили. Обработка превращает его в сухую сыворотку, которую можно добавлять в коктейли и смузи и использовать в продуктах-заменителях еды или протеиновых батончиках.(7)

Немного о вкусовых качествах, поэтому продукты обычно дополняют добавками; Чтение этикеток поможет вам избежать лишнего сахара.

Сывороточный протеин — отличный способ увеличить потребление протеина на 25-30 граммов в день, особенно для бодибилдеров и спортсменов; это не лучший выбор, если у вас непереносимость лактозы, и некоторые люди могут обнаружить, что у них аллергия на сыворотку. (8)

Сывороточный протеин содержит аминокислоты, необходимые для наращивания мышечной массы. Вы, наверное, слышали, что белки — это строительные блоки нашего тела; он необходим для производства всего: от молекул, ферментов и гормонов до сухожилий, кожи, органов и мышечной ткани.

Строительными блоками белков являются аминокислоты. Наш организм вырабатывает некоторые из этих аминокислот, но те, которые мы не можем производить, называемые незаменимыми аминокислотами, должны поступать с пищей.

Некоторые продукты содержат только некоторые незаменимые аминокислоты, но сухая сыворотка содержит их все, что делает его лучшим выбором для удовлетворения потребностей в белке.

Сывороточный порошок богат аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), такими как лейцин и цистеин. (9) Лейцин жизненно важен для стимулирования роста, а также повышает уровень глутатиона, антиоксиданта, вырабатываемого в клетках. (10)

Грудное молоко человека даже богаче сывороткой, чем коровье, на 60% (11), что дает растущему ребенку большое количество сырья.

Из всех доступных типов сывороточного порошка, концентрат сыворотки может быть лучшим выбором, в зависимости от потребностей. Обычно он имеет лучший вкус и содержит от 70% до 80% белка.В нем самое высокое содержание жира, а также больше молочного сахара (лактозы).

может содержать 90% или выше белка с меньшим содержанием жира и лактозы, но некоторые полезные питательные вещества из концентрата были удалены.

Гидролизованная сыворотка или гидролизат фактически предварительно переваривается и всасывается намного быстрее, чем изолят; это может вызвать скачки сахара в крови. (12)

— самый популярный продукт, но люди, которые плохо переносят его, или те, кому нужно поддерживать низкий уровень углеводов и высокий белок, могут захотеть попробовать изолят, который использовался в исследованиях, о которых мы будем говорить ниже.

Сывороточный протеин может увеличить мышечную массу. Безусловно, сывороточный протеин чаще всего используют бодибилдеры и спортсмены, но он может помочь любому нарастить мышцы и увеличить силу.

Поскольку он так быстро всасывается, его можно использовать в качестве источника белка намного быстрее, чем другие типы. (13) Сывороточный протеин стимулирует синтез мышечного протеина; лейцин работает на генетическом и молекулярном уровне. (14) Он также увеличивает выброс анаболических гормонов, таких как инсулин, которые стимулируют рост мышц.(15) Доставляет белок и аминокислоты, которые организм может использовать в качестве строительных блоков для наращивания мышечной массы.

Наибольшая активность в наращивании мышечной массы происходит после тренировки (16, 17).

Сывороточный протеин стимулирует производство большего количества мышц, чем соевый протеин (19), но при сравнении его с казеином результаты показали, что сывороточный протеин работает лучше в краткосрочной перспективе, а казеин — в долгосрочной. (20, 21)

Использование сывороточного протеина имеет огромное значение, если в диете не хватает протеина, но не будет иметь большого эффекта, если уже включено достаточное количество протеина.Одно исследование пожилых людей, добавляющих сывороточный протеин к диете, содержащей большое количество протеина, не показало никаких изменений за трехмесячный период тренировок с отягощениями. (22)

Белок является наиболее насыщенным из макроэлементов и может ускорить обмен веществ, помочь уменьшить тягу к еде и сократить потребление калорий более чем на 400 калорий в день, способствуя снижению веса. (23, 24, 25)

Одно исследование показало, что замена других калорий в рационе на сывороточный протеин вызвала потерю веса примерно на 8 фунтов в сочетании с поднятием тяжестей.(26)

Сывороточный протеин — отличный выбор для тех, кто соблюдает диету для похудения, потому что он защищает мышечную массу; когда числа на шкале идут вниз, вы можете быть уверены, что теряете не мышцы, а жир. (27, 28)

Сывороточный протеин не только помогает нарастить мышечную массу, силу и стройность, но и обеспечивает ряд других преимуществ для здоровья. Включая его в свой рацион, можно улучшить кровообращение и снизить кровяное давление. (29) Это также может снизить уровень холестерина. (30)

Сывороточный протеин снижает риск развития диабета 2 типа за счет повышения уровня сахара в крови, и ваши шансы на ожирение резко снижаются.(31)

Если вы чувствуете стресс или депрессию, сывороточный протеин снижает уровень кортизола, гормона стресса, и повышает уровень серотонина в головном мозге, способствуя повышению настроения. (32)

Сывороточный протеин помогает при похудании. Протеин обычно не считается добавкой для похудания, но сывороточный протеин оказывает значительное влияние на избыточный жир при использовании в рамках программы похудания.

Это было продемонстрировано в рандомизированном контролируемом исследовании, опубликованном в 2008 году в журнале Nutrition & Metabolism (33).В исследовании участвовали две группы субъектов, каждая из которых была назначена случайным образом и обе выполнили программу похудания.

Одна группа дополнительно принимала добавку сывороточного протеина во время программы по снижению веса, а другая группа принимала напиток с плацебо, который содержал такое же количество калорий.

Поскольку обе группы снизили потребление калорий на 500 калорий в день, они обе похудели, но исследователи смогли показать, что группа, принимавшая напиток из сывороточного протеина, потеряла больше жировой массы и сохранила больше мышечной массы.Подобные результаты показывают, что число на весах — это только часть истории с потерей веса.

При похудении вы хотите снизить жировую массу, но сохранить безжировую массу тела, и результаты подобных исследований и других подобных исследований показывают, что сывороточный протеин может быть очень полезным инструментом для достижения этой цели.

Поскольку сывороточный протеин получают из молочных продуктов, он чрезвычайно безопасен. Единственные люди, которые могут испытывать острые побочные эффекты от порошка сывороточного протеина, — это люди, страдающие аллергией на молочные продукты, которая потенциально может быть спровоцирована некоторыми молекулами сывороточного протеина.

, порошок сывороточного протеина с низким содержанием лактозы, но не полностью свободен от него (34).

Если даже небольшое количество лактозы является проблемой для вас, или если у вас аллергия на молочные продукты, вам следует рассмотреть один из многих типов порошковых веганских протеинов, таких как протеин конопли или гороховый протеин.

Еще одним потенциальным побочным эффектом очень большого потребления белка в течение длительного периода времени является снижение уровня кальция (35).

Поскольку белок может увеличивать выведение кальция, высокобелковые диеты связаны с повышенным риском остеопороза в течение длительных периодов времени.

Однако этот риск характерен для всех типов протеина и не ограничивается, в частности, сывороточным протеином. Спортсмены, принимающие рекомендованные количества порошка сывороточного протеина, вряд ли испытают значительную потерю кальция.

Людям с заболеванием почек не рекомендуется употреблять большое количество белка, поскольку почкам приходится усерднее переваривать белок по сравнению с другими источниками макроэлементов.

Эта рекомендация привела к предположениям о том, может ли у спортсменов, принимающих высокий уровень белка, ухудшиться состояние почек.

Однако даже исследования здоровых бодибилдеров, принимающих достаточно много дополнительного белка (почти три грамма на килограмм массы тела в день), не обнаружили никаких доказательств того, что высокий уровень белковых добавок несет в себе риск отрицательных побочных эффектов со стороны почек. здоровые спортсмены (36).

Белок — это легкая тема для исследования, и в результате исследователи в области диетологии разработали очень конкретные рекомендации по дозировке белка для конкретных применений.

Для спортсменов на выносливость текущие рекомендации составляют от 1,2 до 1,4 грамма белка на кг массы тела в день, в то время как для силовых атлетов потребление белка должно составлять не менее 1,6 и потенциально до 2,0 граммов на кг массы тела в день (37 , 38).

Однако эти рекомендации не остаются без критики, и следует отметить, что многие бодибилдеры принимают до 2,8 граммов протеина на килограмм жира в день без каких-либо явных проблем.

Напротив, при использовании протеина для похудения оптимальное количество составляет около 50 граммов, независимо от размера тела.

Это основано на исследовании потери веса, которое показало, что добавление такого количества порошка сывороточного протеина может вызвать термогенез и увеличить потерю веса, особенно по сравнению с изокалорийными добавками (например, напитком на основе углеводов с эквивалентным количеством калорий. ).

В: Полезен ли вам порошок сывороточного протеина?

A: Порошок сывороточного протеина — отличный источник аминокислот и очень чистого протеина без особых углеводов и жиров.Если ваши потребности в белке высоки, как у большинства спортсменов, порошок сывороточного протеина — хороший способ удовлетворить эти потребности.

был даже изучен как способ помочь пожилым людям с низкой мышечной массой улучшить свою силу и состав тела, поэтому не думайте, что только спортсмены могут получить пользу от порошка сывороточного протеина.

Сывороточный протеин также полезен для похудения, потому что он обеспечивает организм белком без лишних калорий. Итак, сывороточный протеин полезен на обоих фронтах: спортсменам, которые хотят увеличить мышечную массу, и людям с избыточным весом или ожирением, которые хотят избавиться от жира, сохраняя при этом мышечную массу.

В: Безопасно ли использовать порошок сывороточного протеина?

A: Для большинства людей сывороточный протеин очень безопасен. Даже в очень высоких дозах, используемых бодибилдерами, сывороточный протеин не оказывает негативного воздействия на здоровье.

Есть только две категории людей, которым не следует употреблять сывороточный протеин, и это люди, страдающие аллергией на молочные продукты или серьезной непереносимостью лактозы, и люди с заболеваниями почек. Поскольку сыворотка получена из молочных продуктов, вполне логично, что она может вызвать проблемы у людей с аллергией на молочные продукты или неспособностью перерабатывать лактозу в организме.

Что касается проблем с почками, то высокий уровень потребления протеина может подвергнуть почки большему стрессу, чем диета с низким содержанием протеина. Это не проблема для здоровых людей (как упоминалось ранее, исследования бодибилдеров показывают, что их почки совершенно здоровы даже при очень высоком уровне протеиновых добавок), но если у вас заболевание почек, врачи рекомендуют вам ограничить потребление белка с пищей.

Q: Что сывороточный протеин делает для вашего тела?

A: Сывороточный протеин содержит аминокислоты, необходимые вашему организму для восстановления и поддержания мышечной ткани.Вот почему он так популярен среди штангистов и бодибилдеров, не говоря уже о спортсменах всех категорий.

Аминокислоты в белке также требуют от вашего организма больших затрат энергии на расщепление, поэтому они обладают мягким термогенным эффектом по сравнению с другими типами макроэлементов.

Это, в сочетании с тем фактом, что сывороточный протеин увеличивает ваше чувство сытости, делает его хорошо подходящим для похудания, и вы найдете сывороточный протеин в качестве основного ингредиента во многих коктейлях-заменителях еды.

Сывороточный протеин помогает снизить общее потребление калорий, обеспечивая при этом белок, необходимый вашему организму для поддержания мышечной массы, даже если вы теряете жировую массу.

Q: В чем опасность использования сывороточного протеина?

A: Сывороточный протеин, поскольку он естественным образом получен из молочных продуктов, безопасен. Если у вас нет тяжелой непереносимости лактозы, аллергии на молочные продукты или ранее существовавшего заболевания почек, сывороточный протеин не представляет опасности, даже если принимать его в очень высоких дозах.

Некоторые бодибилдеры принимают до трех граммов сывороточного протеина на килограмм массы тела в день, но даже такие высокие дозы не оказывают заметного отрицательного воздействия, например, на функцию почек.

С точки зрения безопасности и эффективности, сывороточный протеин является одной из самых желанных добавок, поскольку он очень эффективен и чрезвычайно безопасен.

В: Подходит ли сывороточный протеин для похудания?

A: Да, сывороточный протеин неоднократно успешно использовался для улучшения или поддержания потери веса.Хотя может показаться странным, что прием добавки сывороточного протеина, который содержит значительное количество калорий, поможет вам сбросить жир, под капотом есть несколько более тонких механизмов питания.

Во-первых, сложная молекулярная структура аминокислот в сывороточном протеине означает, что ваше тело должно тратить больше энергии на их расщепление по сравнению с эквивалентным количеством, скажем, углеводов.

Таким образом, сывороточный протеин оказывает термогенное действие. Помимо этого эффекта, белок также является очень эффективным способом стимулировать реакцию сытости вашего тела, то есть чувство сытости, которое вы испытываете после обильной еды.Итак, в этом отношении сывороточный протеин также действует как подавитель аппетита.

Исследования людей, участвующих в программах похудания, показали, что добавление сывороточного протеина может увеличить количество сжигаемого жира и уменьшить потерю безжировой массы тела, что делает вашу программу похудания более эффективной с точки зрения общего состава тела.

В: Есть ли преимущества у неароматизированного сывороточного протеина?

A: Сухой сывороточный протеин без вкусовых добавок популярен среди людей, которые придерживаются минимализма в отношении дизайна пищевых добавок.

Если вам нужен 100% чистый сывороточный протеин, без подсластителей, ароматизаторов, связующих или наполнителей, лучше всего подойдет неароматизированный порошок сывороточного протеина.

Сывороточный протеин без вкусовых добавок — хороший ингредиент для коктейлей или смузи, но если вы просто смешиваете протеиновый порошок с водой, вам, вероятно, понадобится что-нибудь с легким вкусом. Будем надеяться, что этот аромат будет происходить из чего-то натурального, например, стевии и натурального шоколада, в отличие от синтетических ароматизаторов и искусственных подсластителей.

Исследователи считают, что высокое количество цистеина может быть одной из причин, по которой сывороточный протеин так полезен для здоровья. Эта незаменимая аминокислота стимулирует выработку клеточного антиоксиданта глутатиона (39, 40).

Больше — не обязательно лучше, когда дело доходит до белка, потому что ваше тело может использовать только определенное количество. Большинство людей должны придерживаться рекомендованной дозировки, указанной на этикетках упаковки, которая обычно составляет от 25 до 30 граммов.

Ряд биоактивных соединений, содержащихся в сывороточном протеине, может помочь вам нарастить мышечную массу и силу, снизить аппетит и похудеть, а также улучшить жизненно важные маркеры здоровья, такие как артериальное давление и уровень сахара в крови.

Чтобы получить рекомендацию по порошку сывороточного протеина BodyNutrition №1 №1, нажмите здесь.

белков в рейтинге от лучших к худшим — Prosource

Что такое золото для наращивания мышц?
Какие бесполезны? Вот ваше полное руководство!

Независимо от того, где вы находитесь на пути к лучшему телосложению, оптимальное потребление и доставка белка должны быть в центре внимания.Высококачественные белки подпитывают ваши мышцы постоянным и здоровым запасом ключевых аминокислот, которые помогают максимизировать синтез мышечного белка, способствуют потере жира и улучшают состав вашего тела.

Обратите внимание, что мы сказали «высококачественные» белки, потому что вы обманываете себя, если думаете, что все белки одинаковы. В то время как другие ткани могут использовать комбинацию из 20 различных аминокислот для создания белка, скелетные мышцы в значительной степени зависят от девяти из них. Это незаменимые аминокислоты, которые мы должны потреблять в нашем рационе.

Каков единственный лучший способ убедиться, что вы получаете здоровую дозу всех незаменимых аминокислот? Задайте себе один простой вопрос: получен ли этот белок от животного? Источники животного белка (молоко, курица, индейка, говядина, свинина, рыба, яйца и т. Д.) Обеспечивают полный и сбалансированный набор незаменимых аминокислот (опять же, тех аминокислот, которые необходимы вашим мышцам для стимулирования роста и восстановления). Другие источники белка, полученные не от животных (обычно растительные), часто не имеют одной или нескольких незаменимых аминокислот и, следовательно, не стимулируют синтез мышечного белка в такой же степени.

Помимо источника белка, способ его производства — еще одно соображение, которое может повлиять на то, насколько легко белок может быть переварен. Ниже перечислены наиболее распространенные источники белка, содержащиеся в различных продуктах питания и белковых добавках. Понимание преимуществ и недостатков каждого из них поможет вам получить максимальную физиологическую пользу от каждой потребляемой белковой калории.

ГИДРОЛИЗОВАННЫЙ ИЗОЛИТ СЫВОРОТКОВЫХ ПРОТЕИНОВ
Сывороточный протеин — это быстро усваиваемый молочный белок, который содержит полезные для здоровья запасы незаменимых аминокислот.Обычно около 50% всех аминокислот, содержащихся в сывороточном протеине, являются незаменимыми аминокислотами, и они являются мощным стимулятором синтеза мышечного протеина как в состоянии покоя, так и после завершения тренировки с отягощениями (Tang, Moore et al. 2009). Исследования говорят нам, что доза незаменимых аминокислот от 10 до 12 грамм последовательно стимулирует пиковые уровни синтеза мышечного белка (Tipton, Ferrando et al. 1999, Borsheim, Tipton et al. 2002), и это количество легко достигается при высоком содержании. качественные версии сывороточного протеина.

Методы обработки играют большую роль в определении биодоступности белка. Белковый изолят, подобный тому, что содержится в оригинальном продукте ProSource NytroWhey, получен с помощью сложной технологии ультра-микрофильтрации для достижения биологической ценности не менее 90. Это означает, что не менее 90% конечного продукта составляет белок, в то время как белковый концентрат может иметь биологическая ценность от 50 до 89. (Подробнее об этом ниже). Когда требуется быстрое усвоение питательных веществ, предпочтительнее использовать гидролизованный изолят сывороточного протеина, подобный тому, что содержится в NytroWhey Ultra Elite и в наращивании массы BioQuest MyoZene.

Гидролизованная сыворотка обрабатывается таким образом, что сложные аминокислоты расщепляются, давая более мелкие фрагменты белка (обычно называемые пептидами), которые могут перевариваться и всасываться в кровоток намного быстрее, чем негидролизованный белок. Исследования показали, что это более быстрое использование вызывает больший ответ на инсулин, уменьшает болезненность и улучшает восстановление сил после интенсивной тренировки (Van Loon 2007).

Спортсмены, принимающие добавки с гидролизованным сывороточным протеином, испытывают значительно большее увеличение безжировой массы тела и мышечной силы по сравнению с добавками с меньшим количеством казеинов или концентратов сыворотки.Когда гидролизованный белок потребляется с лейцином, он увеличивает синтез мышечного белка и улучшает белковый баланс всего тела. Для спортсменов, которым нужна максимальная поддержка мышц, особенно в промежутке времени сразу после интенсивных упражнений, гидролизованная сыворотка является нашей рекомендацией №1.

WHEY ISOLATE
Однако существуют времена, когда абсолютное быстрое усвоение аминокислот, поддерживающих мышцы, не является вашим принципиальным соображением. Например, вам следует принимать добавки с белком в течение дня, а не сразу после тренировки.В таких случаях следует отдавать предпочтение высококачественному, хорошо переработанному 100% изоляту сывороточного протеина, например, оригинальному NytroWhey от ProSource. Как упоминалось в предыдущем разделе, слово «изолят» означает, что конечный белковый продукт состоит не менее чем на 90% из белка и обеспечивает уверенность в том, что конечный белковый продукт, за который вы платите, действительно в основном является белком и в значительной степени лишен того, что вам не нужно. в вашем белке, таком как углеводы и жиры.

Однако не думайте, что все изоляты сыворотки одинаковы.Лучшие изоляты сыворотки (например, NytroWhey) производятся с высокой точностью с использованием высокопроизводительной ультрамикрофильтрационной обработки, точного и сложного синтеза, который включает керамическую холодную фильтрацию для получения чистейшего и наиболее биодоступного белка. Эта современная технология также удаляет лактозу и другие нежелательные вещества, обычно содержащиеся в других формах сывороточного протеина. Обработка холодным фильтром также сохраняет наиболее хрупкие белковые фракции (альфалактальбумин, лактоферрин и гликомакропептиды), которые являются важными катализаторами для повышения биодоступности и ускорения роста и восстановления.

К счастью, были опубликованы многочисленные исследования, демонстрирующие способность изолята сывороточного протеина наращивать мышцы и улучшать композицию тела. Например, Крибб и Хейс (Cribb, Williams et al. 2007) предоставили изолят сывороточного протеина мужчинам, тренирующимся с отягощениями, и сообщили о значительных улучшениях в силе и составе тела по сравнению с изменениями, наблюдаемыми при приеме углеводов. Другие исследования, опубликованные Candow и коллегами (Candow, Burke et al. 2006), а также другое исследование Penning et al.(Pennings, Boirie et al. 2011) также сообщили, что прием изолята сывороточного протеина приводит к большему увеличению мышечного роста и силы по сравнению с другими формами протеина или углеводов.

Изолят сывороточного протеина должен стать прочной основой вашего режима приема добавок. Это твердый № 2 в нашем рейтинге белков.

Изолят молочного протеина
Изолят молочного белка не всегда пользуются заслуженным уважением. Молочный протеин — это полноценный протеин, содержащий все девять незаменимых аминокислот.Еще лучше, если изолят молочного белка был получен из сырого молока (обычно путем фильтрации или диализа), у вас есть высококачественный белок с биологической ценностью белка не менее 90 (сравнимо с сывороткой при 94) с менее чем тремя процентов жира, низкое количество углеводов и почти полное отсутствие лактозы. Еще одним большим преимуществом колонки изолята молочного белка является то, что она просто приятна на вкус. В отличие от гидролизованной сыворотки или изолята сыворотки, которые требуют очень сложных методов обработки, чтобы придать им чистый вкус и аромат, изолят молочного белка представляет собой прочный, легко усваиваемый и приятный на вкус белок с превосходной текстурой и длительным сроком хранения.Он также идеально подходит для создания чувства сытости или насыщения. Это делает изолят молочного протеина отличным кандидатом для добавления в протеиновые батончики, где он сохраняет батончики влажными и вкусными, одновременно добавляя аминокислот.

Изолят молочного белка не является быстродействующим белком, поскольку он состоит примерно из 80% казеина и 20% сыворотки. Его более медленная и увеличенная скорость переваривания делает его отличным дополнением к гидролизованной сыворотке и изоляту сыворотки с более быстрым усвоением в лучших, наиболее питательных предложениях протеиновых батончиков.Работая в тандеме, эти три белка способствуют усвоению и утилизации аминокислот в мышечной ткани как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Таким образом, изолят молочного белка служит ценным восполнителем пищевых пробелов, идеально подходящим для употребления в бегах. и поддержка восстановления мышц при более длительных интервалах между приемами пищи и в ночное время.

КОНЦЕНТРАТ СЫВОРОТКИ
Концентраты сыворотки — очень популярная форма протеина, включенная в различные белковые продукты, такие как протеиновые смеси, заменители пищи и рецептуры гейнеров.Положительная сторона концентрата сыворотки заключается в том, что вы начинаете с сывороточного протеина (в отличие от концентрата соевого или горохового протеина), быстро усваиваемого молочного протеина, который содержит здоровую дозу незаменимых аминокислот. В результате концентрат сыворотки имеет хороший потенциал для поддержки ваших тренировок и физических целей.

Следует отметить, что производители не обязаны раскрывать, составляет ли количество белка в продукте 50% белка или 89% белка. Это важно просто потому, что концентрат сыворотки, содержащий только 50% белка, может содержать много нежелательных калорий.Важно найти концентрат сыворотки, состоящий на 100% из сывороточного протеина, созданный с помощью передовой низкотемпературной ультрафильтрационной обработки, без дешевых наполнителей или непроверенных смесей, как во многих «дешевых» сывороточных продуктах, продаваемых менее скрупулезными производителями. . Это гарантирует сохранение ключевых факторов роста и питательных компонентов сыворотки, что дает мощный стимул для роста мышц.

КАЗЕИНОВЫЙ БЕЛК
Казеиновый белок — один из двух белков, содержащихся в молоке.По сравнению с сывороткой казеин также считается высококачественным белком из-за высокой концентрации незаменимых аминокислот. Интересно, что казеин при приеме внутрь ведет себя совершенно иначе, чем сыворотка, в отношении метаболизма мышечного белка. Казеин лишь незначительно стимулирует синтез мышечного белка, но обладает исключительной способностью предотвращать распад мышечного белка из-за его способности медленно переваривать и выделять аминокислоты в кровь. В то время как Тан и его коллеги (Tang, Moore et al. 2009) сообщили, что казеин оказывает наименьшее влияние на синтез мышечного белка по сравнению с потреблением идентичных количеств сои и сыворотки, наибольший интерес к казеину, по-видимому, заключается в его потенциальной способности способствовать балансу мышечного белка и метаболизму во время сна (Trommelen and van Loon, 2016).

ГОВЯЖИЙ БЕЛК
Говяжий белок — это полноценный источник белка, а стандартная порция постной говядины обеспечивает здоровую дозу аминокислот. Были завершены исследования, которые демонстрируют, что употребление 6 унций говядины может стимулировать значительное увеличение синтеза мышечного белка (Robinson, Burd et al. 2013). Когда употребление говядины происходило в течение нескольких недель после программы тренировок с отягощениями, употребление говядины могло стимулировать аналогичные изменения безжировой и жировой массы по сравнению с теми, которые наблюдались с куриным и сывороточным белком (Sharp, Lowery et al.2017). Говядина является отличным элементом диеты, но очевидно, что необходимость ее готовить ограничивает возможность ее употребления в напряженное время или когда вы в пути.

СОЕВЫЙ БЕЛК
Когда дело доходит до растительных белков, соевый белок — лучший из всех, но это довольно слабая похвала. По сравнению с другими высококачественными источниками протеина, такими как гидролизованный изолят сывороточного протеина, соевый протеин в меньшей степени влияет на синтез мышечного протеина при приеме внутрь в состоянии покоя или после интенсивных тренировок (Tang, Moore et al.2009 г.). Кроме того, в других исследованиях изучалось влияние приема соевого белка на острые гормональные изменения, а употребление сои может негативно повлиять на высвобождение ключевых гормонов, связанных с гипертрофией мышц (Kraemer, Solomon-Hill et al. 2013). Соя часто рассматривается как более естественный или полезный белок, особенно вегетарианцы, и более предпочтительна для женщин из-за высокого содержания фитоэстрогенов и изофлавонов (Setchell 1998). Однако соевый белок, вероятно, не лучший выбор, когда речь идет о поддержке адаптации к высокоинтенсивным тренировкам и восстановлению мышц.

ПШЕНИЦА И ДРУГИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
Когда кто-то смотрит на оценки качества различных белков, многие растительные белки занимают нижнюю половину или ниже, поскольку они содержат меньшее количество незаменимых аминокислот. Также существует очень мало исследований, подтверждающих их способность способствовать восстановлению и положительной адаптации к тренировкам. К сожалению, во многих белковых, пищевых или энергетических батончиках используются различные формы и комбинации растительных белков в отличие от источников белка более высокого качества просто потому, что они дешевле.В частности, пшеничный белок содержится в значительных количествах в протеиновых батончиках, которые иногда указываются в качестве основного ингредиента. Это прискорбно, потому что белок пшеницы является неполным и неполноценным источником белка, в нем недостаточно аминокислот с разветвленной цепью (лейцин, изолейцин и валин), которые имеют решающее значение для восстановления и восстановления мышц. Хотя это определенно подходит как часть сбалансированной, здоровой диеты, физическим лицам, как правило, не рекомендуется потреблять весь или даже большую часть своего ежедневного белка из различных растительных источников.Их низкие концентрации и низкий рейтинг усвояемости означают, что в результате будет неоптимальная доставка многих ключевых незаменимых аминокислот.

ЖЕЛАТИНЫ И НАПОЛНИТЕЛИ
Когда мы подошли к другому концу диапазона оценок качества белков, у нас есть такие вещи, как желатин, коллаген и другие наполнители. Для человека, который заботится о своем телосложении и максимальном обеспечении здоровыми аминокислотами и другими биологически активными веществами, эти белки имеют очень небольшой приоритет, поскольку они действуют в основном как наполнитель и почти ничего не делают, когда дело доходит до поддержки потери жира и улучшения вашего тела. состав.К сожалению, многие протеиновые батончики и «гейнеры», особенно массовые гейнеры, традиционно использовали эти источники белка для увеличения калорийности и содержания белка, тогда как на самом деле добавляемые белки мало что сделают для достижения ваших целей в отношении здоровья и производительности.

РЕЗЮМЕ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Любое обсуждение качества белка начинается и заканчивается концентрацией незаменимых аминокислот, содержащихся в белке. Являетесь ли вы человеком, который хочет сбросить несколько фунтов, или тем, кто хочет набрать еще несколько фунтов мышц, оптимальное потребление белка будет способствовать достижению этих целей.Любой белок, содержащий изолят сывороточного белка в качестве одного из первых ингредиентов (например, NytroWhey), дает уверенность в том, что будет обеспечено наибольшее количество важных аминокислот. В качестве шага впереди NytroWhey Ultra Elite и MyoZene используют гидролизованный изолят сывороточного белка для максимальной доставки важных аминокислот, одновременно выполняя дополнительный этап и дополнительную обработку белка, чтобы ускорить доставку этих аминокислот в кровоток. Научные исследования показали, что гидролизованные белки способствуют высочайшему уровню синтеза мышечного белка и лучше всего поддерживают ваше восстановление.

Подробнее о NytroWhey Ultra Elite можно узнать здесь.

Узнайте больше о MyoZene здесь.

Подробнее об Original NytroWhey здесь.

Научные ссылки

Борсхейм, Э., К. Д. Типтон, С. Э. Вольф и Р. Р. Вулф (2002). «Восстановление незаменимых аминокислот и мышечного белка после упражнений с отягощениями». Am J Physiol Endocrinol Metab 283 (4): E648-657.

Кандоу, Д. Г., Н. К. Берк, Т. Смит-Палмер и Д. Г. Берк (2006). «Эффект от приема добавок сывороточного и соевого протеина в сочетании с тренировками с отягощениями у молодых людей.»Int J Sport Nutr Exerc Metab 16 (3): 233-244.

Cribb, PJ, AD Williams, CG Stathis, MF Carey and A. Hayes (2007).» Влияние изолята сыворотки, креатина и силовых тренировок на гипертрофия мышц. «Med Sci Sports Exercerc 39 (2): 298-307.

Essen-Gustavsson, B. and PA Tesch (1990).» Использование гликогена и триглицеридов в зависимости от характеристик метаболизма мышц у мужчин, выполняющих тяжелые упражнения с отягощениями. . «Eur J Appl Physiol Occup Physiol 61 (1-2): 5-10.

Kraemer, W.Дж., Дж. Соломон-Хилл, Б. М. Волк, Б. Р. Купчак, Д. П. Луни, К. Данн-Льюис, Б. А. Комсток, Т. К. Сивак, Д. Р. Хупер, С. Д. Фланаган, К. М. Мареш и Дж. С. Волек (2013). «Влияние добавок сои и сывороточного протеина на острую гормональную реакцию мужчин на упражнения с отягощениями». J Am Coll Nutr 32 (1): 66-74.

Пеннингс, Б., Й. Бури, Дж. М. Зенден, А. П. Гийсен, Х. Койперс и Л. Дж. Ван Лун (2011). «Сывороточный протеин стимулирует наращивание мышечного белка после еды более эффективно, чем казеин и гидролизат казеина, у пожилых мужчин.»Am J Clin Nutr 93 (5): 997-1005.

Робинсон, М. Дж., Н. А. Бурд, Л. Брин, Т. Реречич, Ю. Янг, А. Дж. Гектор, С. К. Бейкер и С. М. Филлипс (2013).» зависимые реакции синтеза миофибриллярного белка при употреблении говядины усиливаются с помощью упражнений с отягощениями у мужчин среднего возраста ». Appl Physiol Nutr Metab 38 (2): 120-125.

Setchell, KD (1998).« Фитоэстрогены: биохимия, физиология и последствия для здоровья человека изофлавонов сои ». Am J Clin Nutr 68 (6 Suppl): 1333S-1346S.

Шарп М. Х., Р. П. Лоури, К. А. Шилдс, Дж. Р. Лейн, Дж. Л. Грей, Дж. М. Партл, Д. В. Хейс, Г. Дж. Уилсон, К. А. Холлмер, Дж. Р. Минивич и Дж. М. Уилсон (2017). «Влияние говядины, курицы или сывороточного протеина после тренировки на состав тела и работоспособность мышц». J Strength Cond Res.

Тан, Дж. Э., Д. Р. Мур, Г. В. Куйбида, М. А. Тарнопольский и С. М. Филлипс (2009). «Прием гидролизата сыворотки, казеина или изолята соевого белка: влияние на синтез смешанного мышечного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у молодых мужчин.»J Appl Physiol 107 (3): 987-992.

Tipton, KD, AA Ferrando, SM Phillips, D. Doyle, Jr. и RR Wolfe (1999).» Синтез чистого белка после тренировки в мышцах человека из перорально вводимых аминокислот кислоты. »Am J Physiol 276 (4 Pt 1): E628-634.

Trommelen, J. и LJ van Loon (2016).« Прием белка перед сном для улучшения адаптивного ответа скелетных мышц на тренировки ». 8 (12).

Van Loon, LJ (2007). «Применение протеина или белковых гидролизатов для улучшения восстановления после тренировки.«Int J Sport Nutr Exerc Metab 17: S104-S117.

Используйте в соответствии с указаниями с разумной программой питания и упражнений. Перед использованием внимательно прочтите и соблюдайте все инструкции и предупреждения на этикетке продукта. Эти утверждения не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Администрация. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Статьи, представленные в данном документе, предназначены только для информационных целей и не должны рассматриваться как медицинские рекомендации. Конкретные медицинские консультации следует получать только в лицензированном медицинском учреждении. профессиональный.ProSource не несет ответственности за любую содержащуюся здесь информацию.

________________________________________
Чад Керксик получил докторскую степень в области физических упражнений, питания и профилактического здоровья в 2006 году. С тех пор он провел несколько исследований, посвященных влиянию физических упражнений и питания, и продолжает проводить исследования в этих областях, в результате чего было опубликовано более 70 рецензируемых публикаций. , 100 научных презентаций, две книги и несколько глав в книгах. Информация, представленная в этой статье, не должна рассматриваться как одобрение ProSource или обсуждаемых продуктов.Кроме того, обсуждаемые взгляды принадлежат доктору Керксику, а не университету или какой-либо организации, в которой он состоит.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Рейтинг лучших (и худших) источников белка … и неизбежного «Mea

Спортсмены знают, что если вы хотите стать сильнее, быстрее и лучше тренироваться, вам нужно поддерживать свои мышцы, давая им белки, которые им необходимы для восстановления после тренировки.Во всяком случае, спортсмены как группа, вероятно, переоценивают важность белка в ущерб другим аспектам питания.

Тем не менее, для обычного человека, стремящегося к здоровью и благополучию, потреблению и качеству белка обычно принижается значение. Большинство людей едят то, что я считаю слишком низким содержанием белка, и еще меньше людей получают белок качества , необходимый для оптимального самочувствия. Наша цель — выглядеть и чувствовать себя великолепно и работать на высоком уровне физически и морально — в этой цели нельзя недооценивать важность сильного, стройного и здорового тела.Если вы получаете низкокачественный или недостаточный белок, будет практически невозможно достичь и поддерживать сильное тело, которое мы ищем.

Любое обсуждение источников белка, естественно, должно включать обсуждение мяса и других источников белков животного происхождения. То, что я считаю 95% мясных продуктов опасными для вашего здоровья, — это отражение того, насколько испорчена наша система питания. К счастью, есть несколько источников белка животного происхождения, которые избегают зла, присущих традиционному производству мяса, и на самом деле являются весьма ценными с точки зрения питания.Я подробно остановлюсь на этом вопросе в последней части этой статьи.

О чем мы расскажем в этой статье:

• Что делает «качественный» источник белка
• Оценка общих источников белка
• Сколько белка мне нужно есть?
• Проблема с большинством мяса + единственное мясо, которое стоит съесть

Что делает «качественный» белок

• Полнота аминокислот — Попав в организм, наша пищеварительная система расщепляет белки на аминокислоты, которые затем используются для создания белков и других тканей в нашем собственном организме.Человеческий организм обычно использует 21 аминокислоту, и 9 из них считаются «незаменимыми», поскольку наш организм не может их синтезировать. В идеале мы хотим, чтобы источник белка содержал все 21 из этих аминокислот и, конечно, все 9 основных. Относительное количество аминокислот в источнике белка также важно, поскольку некоторые из них часто используются организмом (например, глутамин), а другие — нечасто (например, триптофан). Источники белка высочайшего качества будут иметь широкий спектр аминокислот в относительных количествах, которые приблизительно соответствуют тому, что используется организмом.
• Усвояемость — Многие люди упускают из виду, что то, что вы съели достаточное количество белка, не означает, что ваше тело получает весь этот белок в пригодной для использования форме. Некоторые белки очень легко перевариваются, и организм может использовать почти все, что съедено. Другие плохо переваривают, и организм может использовать даже половину съеденного. Усвояемость измеряется как процент потребленного белка, который попадает в кровоток в виде свободных аминокислот.Белки, такие как гороховый белок, используемые в Synchro Genesis, имеют усвояемость более 95%, в то время как белок из бобов, риса и орехов может составлять всего 50%.
• Невоспалительный — Это огромная проблема с белками. Большое количество белков вызывает воспаление и вызывает все обычные проблемы, связанные с воспалением. Питательные вещества не усваиваются должным образом, метаболизм замедляется, суставы болят, вы выглядите как дерьмо и т. Д. (Подробнее о том, почему воспаление — ваш враг, см. Synchro Life Design # 4).Главными нарушителями в этой области являются глютен (пшеничный белок) и казеин (молочный белок).
• Low-Toxin — Это, как правило, проблема в основном с источниками белка животного происхождения, но с некоторыми растительными источниками, выращенными традиционным способом, также будут проблемы. Источники белка, расположенные выше в списке (ниже), будут иметь меньший риск воздействия токсинов.
• Плотность питательных веществ — Мы хотим, чтобы все, что мы едим, было насыщено питательными веществами, и наши источники белка не являются исключением.Содержание витаминов, минералов или качественного жира является большим плюсом.

Оценка источников белка

* Synchro * (класс A) Источники белка (лучше всего в верхней части списка)

• Протеин желтого горошка — идеальный аминокислотный профиль, усвояемость более 95%, полностью невоспалительный и не содержащий токсинов … неудивительно, что это основной источник белка в Synchro Genesis.
• Нерка, пойманная в дикой природе — Не все лосося одинаковы.Вы заметите, что лосось снова появляется в конце списка. Дикий лосось нерки почти всегда ловится на Аляске или в других относительно свободных от токсинов водоемах. Лосось также находится на относительно низком уровне в пищевой цепи, поэтому он не накапливает токсины за счет биоаккумуляции , как это делают более крупные рыбы. Нерка легко усваивается, не вызывает воспаления и очень мало токсинов при правильном получении. В отличие от выращенного на ферме лосося, дикая нерка очень богата жирными кислотами Омега-3.
• Конопля — Превосходный аминокислотный профиль, хорошая усвояемость, очень низкий уровень токсинов, хороший источник Омега-3 и отличный источник нескольких основных минералов.
• Ферментированный рисовый белок — хотя нормальный рисовый белок плохо усваивается и не имеет нескольких незаменимых аминокислот, ферментированный рисовый белок решает эти проблемы. Содержит все 9 незаменимых аминокислот, но не так полно, как конопля из белка желтого гороха.
• Органические и пастбищные яйца — полноценный белок, очень легко усваиваемый, с некоторым содержанием витаминов и минералов. Риск заражения микотоксинами ниже, чем при употреблении мяса, потому что курица выводит токсины из своего тела из яйца.
• Другая рыба с низким содержанием токсинов, пойманная в дикой природе — вот список: дикий лосось, дикие сардины, дикие анчоусы, дикая тилапия, дикий минтай, дикая пикша, дикая пресноводная форель. Если его нет в этом списке, внимательно изучите его. Не может быть и речи о выращиваемой рыбе, поскольку она намного хуже по питательности и может быть сильно загрязнена токсинами из-за некачественной пищи.

Источники белка класса B

• Organic Grass-Fed, Grass Finished Beef — Я сам не ем говядину, но у меня нет принципиальных проблем с качественной говядиной, полученной из качественных источников.Как я объясню ниже, разница между этим видом высококачественной говядины и всем остальным на рынке заключается в дневном и ночном. Эта говядина весьма питательна, в то время как другое мясо может быть опасно для употребления. Причина, по которой органическая говядина травяного откорма не попадает в верхний уровень белков, потому что даже высококачественная говядина слишком долго переваривается и иногда может оставаться в желудочно-кишечном тракте в течение нескольких дней. Не хорошо, если цель — чистое, яркое тело.
• Орехи и семена с низким содержанием токсинов — миндаль, грецкие орехи, кешью.Неполный аминокислотный профиль и низкая усвояемость, но обычно содержат микроэлементы и не вызывают воспаления.
• Зелень, богатая белком — капуста, мангольд. Неполный аминокислотный профиль и не особенно высокое содержание белка по сравнению с другими продуктами из этого списка, но есть капуста всегда хорошо.

Источники белка класса C

• Органический сывороточный протеин — Великолепный аминокислотный профиль и высокая усвояемость. Но сыворотка обладает более воспалительным действием, чем сопоставимые растительные белки, и может вызвать проблемы с пищеварением у многих людей.Даже при использовании органических продуктов всегда существует риск заражения микотоксинами, поскольку даже органические коровы получают некачественное зерно. По сути, невозможно найти сывороточный протеин у коров травяного откорма. Риск заражения микотоксинами и другими формами заражения возрастает при использовании неорганического сывороточного протеина, поэтому даже не беспокойтесь об этом.
• Органическое и пастбищное мясо птицы — курица, Турция. Если вы будете тщательно закупать мясо птицы, вы снизите риск заражения. К сожалению, в отличие от коров, птицы недостаточно толстеют, питаясь только травой.Это означает, что рацион всегда дополняется зерном, и даже самая качественная птица подвергается риску заражения микотоксинами. Кроме того, мясо птицы не обеспечивает таких питательных качеств, как говядина высшего качества. Таким образом, вы подвергаете себя риску заражения микотоксинами с очень небольшой пользой.
• Бобовые — неполные аминокислотные профили. Низкая усвояемость. Также есть некоторая озабоченность по поводу естественных токсинов растений, содержащихся почти во всех бобовых. Не проблема при периодическом употреблении, но если вы часто употребляете бобовые, эти естественные токсины могут накапливаться и влиять на обмен веществ.
• Органические и пастбищные молочные продукты — полноценные белки с хорошей усвояемостью. К сожалению, белки (особенно казеин) вызывают воспаление.
• Другая пойманная в дикой природе рыба — качество протеина может быть хорошим, но воздействие токсинов (особенно тяжелых металлов) может быть довольно высоким. Проведите исследование и избегайте более крупных рыб, которые находятся выше в пищевой цепи (тунец, рыба-меч), ​​поскольку они представляют наибольший риск.
• Рыба, выращенная на фермах

Источники белка класса F

• Высокотоксичные зерна, орехи, семена — пшеница, кукуруза, овес, арахис, бразильские орехи.
• Мясо традиционного производства — говядина, курица, свинина и т. Д. Исключительный риск воздействия токсинов, гормонов и антибиотиков. Мясо, произведенное традиционным способом, происходит от нездоровых животных, простое и простое. Их кормят продуктами (например, зерном), которые они не предназначены для употребления, и это имеет катастрофические последствия для их здоровья и качества питания, которое дает мясо. Подробнее об этом ниже.
• Молочные продукты традиционного производства, яйца — см. Выше.

Сколько белка мне нужно?

Как я уже упоминал во введении, я считаю, что большинство людей ежедневно получают слишком мало белка.Чтобы ваше тело могло поддерживать сухую мышечную массу, особенно если вы активны и тренируетесь, вам необходимо потреблять разумное количество белка, чтобы в вашем организме всегда были свободные аминокислоты, доступные для восстановления и наращивания мышц. Намерение здесь не обязательно состоит в том, чтобы добавить значительную мышечную массу, а скорее в том, чтобы поддержать ваше тело питательными веществами, которые ему нужны, чтобы быть сильным и ярким. Также очень мало причин не есть больше качественных белков, поскольку они не имеют никаких нежелательных последствий, пока вы не достигнете очень высокого уровня потребления белка (например, 300 г / день).

Мое общее практическое правило состоит в том, что мы должны получать минимум 1 г белка на кг веса в день. В дни, когда ваше тело восстанавливается после тяжелой тренировки или активности, эта цифра должна быть ближе к 1,5–2 г белка на килограмм.

Моя лучшая рекомендация, которой я с большим успехом следую уже более 3 лет, — это постоянно давать себе 2-3 порции Synchro Genesis в день (я почти всегда делаю больше). В дополнение к тому, что ваш организм получит высокий уровень антиоксидантов, минералов и фитонутриентов, вы также будете получать ~ 15 г высококачественного белка в каждой порции.Это позволяет вам немного менее усердно относиться к потреблению белка в остальной части вашего приема пищи в течение дня и при этом быть уверенным, что вы достигаете желаемого суточного потребления белка.

Проблема почти со всем мясом

Ну, по правде говоря, есть длинный список проблем. Животные, выращиваемые для традиционного производства мяса, глубоко нездоровы, и это отражается на качестве производимого ими мяса. Гормоны и антибиотики, которые им обычно назначают, — это хорошо известная проблема, но, возможно, это даже не самая страшная проблема.

Животные, которых мы выращиваем для производства мяса, имеют пищеварительную систему, предназначенную для обработки трав и кормов. Животных, выращиваемых традиционным способом, вместо этого кормят зерном, причем очень некачественным. Как я уже говорил в Synchro Life Design # 7, кукуруза и пшеница (обычные корма для животных) почти гарантированно содержат микотоксины. Низкокачественное зерно, которое едят животные, содержит даже более высокие уровни микотоксинов, чем зерно, предназначенное для потребления человеком. Проблема усугубляется тем фактом, что токсины накапливают у животных с течением времени, а это означает, что у взрослых животных будет опасно высокий уровень этих токсинов.Суть в том, что животные, выращиваемые традиционным способом, серьезно нездоровы, и употребление в пищу мяса, которое они производят, следует рассматривать как то же самое.

Почему отличается говядина травяного откорма и травяного откорма

Во-первых, мне нужно отметить, что, если кусок мяса не является полностью травяным и травяным отваром, вы должны предположить, что корову кормили зерном в какой-то момент ее жизненного цикла. К сожалению, почти вся имеющаяся в магазинах говядина травяного откорма попадает в эту категорию, поскольку обычно корову «добивают» зерном.Это означает, что первые 2/3 жизни коровы разрешается есть пастбищную траву, для которой она предназначена. Последняя 1/3, однако, она будет кормиться зерном так же, как и обычные коровы, чтобы добавить животному вес и сделать жирные срезы более желательными (при откорме коровы выделяют желто-оранжевый жир из-за дубильных веществ в траве. ). Здесь, в районе залива SF, у нас есть несколько местных производителей, которые поставляют нам говядину такого качества. Возможно, вы захотите провести небольшое исследование, чтобы узнать, есть ли в вашем районе ферма, производящая говядину на травах.В противном случае он доступен (если дорого) через ряд хозяйств, которые продают через свои веб-сайты.

Помимо проблемы микотоксинов, о которой говорилось выше, существует проблема с кормлением коровьим зерном. Коровы — жвачные животные, то есть у них есть несколько отделов желудка, в каждом из которых пища обрабатывается по-разному. Когда корова ест траву, кислоты и пищеварительные ферменты коровьего желудка не выполняют большую часть процесса переваривания пищи (в отличие от нашего собственного желудка). Вместо этого кишечные бактерии расщепляют траву и в процессе вырабатывают множество ценных питательных веществ, включая многие витамины, минералы и жирные кислоты Омега-3.Когда корову кормят зерном, этот процесс прекращается, и корова становится очень нездоровой. Пищевая ценность куска настоящей говядины с травяным откормом будет радикально отличаться от питательной ценности куска обычной говядины. Настолько, что я считаю, что говядина травяного откорма и травяного откорма является очень высококачественной и богатой питательными веществами пищей, в то время как даже органическую говядину зернового откорма практически опасно употреблять. Сделайте себе одолжение: если вы собираетесь есть мясо как часть своего рациона, начните очень внимательно относиться к качеству мяса, которое вы едите.

Stay Synchro,

Грэм Райан

Ищете дополнительную информацию о выборе лучших продуктов?

Разумный выбор углеводов (и проблема с фруктами)

Почему шоколад — лучшая еда в мире

Избавьтесь от хронического воспаления (и боли) с помощью куркумы

Лучшие обзоры 10 лучших протеиновых порошковых добавок 2020