Сердечки куриные калорийность на 100: Калорийность Сердечки куриные, вареные на медленном огне. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Сердечки куриные, вареные на медленном огне. Химический состав и пищевая ценность.

Сердечки куриные, вареные на медленном огне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 41,2 %, витамином B5 - 53,1 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 20 %, витамином B12 - 243 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 24,9 %, железом - 50,2 %, медью - 50,2 %, селеном - 14,5 %, цинком - 60,8 %
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Жареные куриные сердечки калорийность - Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Сердце является самым маленькими из субпродуктов курицы. Несмотря на его вес в 30 грамм, оно имеет высокую питательную ценность для обеспечения здоровой жизнедеятельности человека. Польза и вред куриных сердечек — это волнующая многих тема, которая связана со спорами о пищевой ценности продукта и опасных технологиях выращивания птицы. Разберемся подробнее.

Химический состав куриного сердца

Куриные сердечки являются очень хорошим источником белка (до 21 г / 100 г), витаминов группы В (ниацина, РР — до 50% и рибофлавина В2 — до 60% рекомендуемой суточной потребности — РСП), цинка и железа (25 и 31% РСП, соответственно), а также кобальта, меди и фосфора (102, 31 и 22% РСП).

Таким образом, небольшая порция куриных сердечек может покрыть ежедневную потребность человека в этих питательных веществах.

В курином сердечке содержится лизин, улучшающий синтез ферментов и гормонов, и кроме того, имеющий яркий противовирусный эффект. Поэтому сердечки показаны к употреблению в реабилитационный период после вирусных инфекций и простуд.

Пищевая ценность и калорийность куриных сердечек (на 100 г)

Белки/ Жиры/ Углеводы (г)

Польза куриного сердца для организма

Сочетание таких свойств, как небольшая калорийность — 160 калорий в 100 граммах — и высокая питательная ценность играет роль в рекомендациях диетологов включать одно блюдо из этого продукта в еженедельный рацион.

Сердечки курицы содержат множество витаминов и минеральных веществ, полезных для организма человека.

Так, Медь и Железо участвуют в выработке эндорфина и гемоглобина, поддерживают эластичность волокон.

Высокое содержание Кобальта в 100 г куриных сердечек, которое покрывает суточную норму (120%), имеет важные показания при анемии, диабете и снижении иммунитета, поскольку этот микроэлемент вместе с железом и медью помогает вырабатывать эритроциты в костном мозге, стимулирует регенерацию клеток, и кроме того, принимает участие в синтезе белка и передаче наследственной информации.

Цинк является составляющим более 300 ферментов, принимает участие в синтезе и балансе белков, жиров, углеводов

Фосфор важен для минерализации организма, роста костей и зубов, участвует в процессе деления клеток и метаболизме.

Содержащийся в куриных сердечках Магний оказывает стабилизирующее действие на сердечно-сосудистую и эндокринную систему, благоприятно воздействует на свойства головного мозга, а также помогает выводить токсичные вещества.

Калий участвует в поддержании водного баланса, необходимого количества солей, щелочей, кислот, улучшает моторику сердца и деятельность головного мозга, увеличивая приток получаемого кислорода. Он также снижает риск проявления аллергических реакций, уменьшает отечность.

Натрий в составе субпродукта принимает активное участие в нормализации кровяного давления, сердцебиения, баланса воды и соли в организме, поэтому он так необходим для пищеварения, выработки желудочного сока.

Витамин В2, рибофлавин – просто незаменим в процессах роста, регуляции работы центральной нервной системы, зрения, обмена веществ. Он улучшает состояние кожи и слизистой, обеспечивая функции печени и кроветворения.

Исходя из пищевой ценности, сердечки назначаются в случаях:

  • анемии;
  • гипертонии;
  • ишемической болезни сердца;
  • сахарного диабета;
  • диет в пожилом возрасте.

Куриное сердце также имеет пользу для мужчин, занимающихся силовыми видами спорта, поскольку служат естественным животным белком, необходимым для роста и восстановления мышечной ткани. Так, незаменимая аминокислота лейцин способствует росту мышечных волокон, а благодаря содержащемуся лейцину замедляется процесс распада веществ и связанный с этим вывод токсинов.

Полезны ли куриные сердечки при похудении

Содержащаяся в куриных сердечках аминокислота метионин несет неоценимую пользу при диетах, повышая функциональность печени и помогая быстрее выводить жиры из организма.

Блюда с этим продуктом отличаются полезными диетическими и питательными свойствами, особенно если они отварены на медленном огне или на пару: при такой обработке их калорийность будет минимальной, зато польза составит максимум.

В то время как в жареном и тушеном продукте, цифра ккал серьезно возрастет, отварные сердечки при составлении диеты можно смело включать 2 — 4 раза в месяц.

Куриные сердечки при беременности и грудном вскармливании

Для молодых мам и тех, кто скоро ими станет, полезно взять на заметку, что существует такой продукт. Польза куриных сердечек для беременных и родивших женщин колоссальна из-за высокого риска анемии, связанного с вынашиванием ребенка. Беременность и период лактации характеризуются повышением потребности в железе.

Содержащиеся в куриных сердечках микро- и макроэлементы, витамины и аминокислоты делают их показанными и даже незаменимыми участниками роста организма малыша.

С какого возраста куриные сердечки можно давать детям

Сперва ребенка необходимо приучить к различным видам мяса. Затем в возрасте около 9 месяцев можно вводить в качестве прикорма куриные сердечки. Для этого полезнее использовать гомогенизированное пюре, оно имеет свойство легче усваиваться желудком. Начинать следует с половины чайной ложки, постепенно доведя до 40-50 г. Такой прикорм лучше давать в первой половине дня, поначалу наблюдая за состоянием малыша.

Можно ли есть куриные сердечки при диабете и панкреатите

Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в куриных сердечках, имеют свойство стабилизировать сахар в крови. Поэтому они полезны для употребления в пищу людям с таким заболеванием, как сахарный диабет. Изолейцин в составе продукта работает на нормализацию уровня глюкозы в крови, повышение гемоглобина, а валин балансирует гормональный фон и нервные процессы в целом.

Куриные сердечки легко усваиваются и обладают полезными диетическими свойствами, поэтому дают пользу людям, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), особенно в варианте их приготовления на пару.

При панкреатите включать в рацион куриный субпродукт следует крайне осторожно. Он показан больным в хронической стадии и при длительной ремиссии.

В таких случаях с пользой для здоровья можно употреблять куриные сердечки, свойства которых становятся оптимальными благодаря отвариванию в течение 3 часов без добавления специй.

Как правильно готовить куриные сердечки

Куриные сердечки, как и любой другой деликатес, имеют свои секреты приготовления. Не знающая их хозяйка может получить жесткое и неприятно пахнущее блюдо. Причиной таких неприятностей бывает неправильная технология заготовки продукта производителем, например, когда в него попадает желчь. Но отчаиваться не стоит: все поправимо.

Поскольку сердце является органом кровообращения, при подготовке его к термической обработке нужно убедиться, чтобы в нем не осталось сгустков крови. Если таковые имеются, их необходимо предварительно удалить. Для этого каждое сердечко надрезают по центру и раскрывают, наподобие книжки. После этого тщательно очищают от, возможно, оставшейся там запекшейся крови, а также от всех выступающих белых кровеносных сосудов, жилок и пленок. Далее хорошо промывают и замачивают уксусом: достаточно 5 минут. Это поможет устранить горечь от желчи, если таковая имеется.

Куриные сердечки принято предварительно варить, чтобы избавиться от вредных микроорганизмов и возможных остатков антибиотиков. Делается это в течение часа, при этом первый бульон сливают.

Чтобы получить мягкое и сочное готовое блюдо, при варке нужно использовать крышку для того, чтобы пар постоянно циркулировал по кастрюле, помогая поддерживать оптимально влажный режим. При жарке не стоит долго держать куриные сердечки на сковороде: до минуты в раскаленном масле будет достаточно, чтобы получить легкую корочку, а потом добавить лук, морковь и другие овощи, которые помогут им не потерять сок.

Максимум пользы можно извлечь из блюда, приготовленного с овощами на пару.

Другой способ придать нежную структуру куриных сердечек при варке — предварительно отбить их и разрезать дополнительно или пополам или четвертинками.

Целые крупные куриные сердца нужно варить дольше 1 часа.

Тушат сердечки порядка 30 мин. Добавляя к ним овощи и сметану, можно сократить время приготовления и добавить пикантные свойства блюду.

Что можно приготовить из куриных сердечек

Кушанье из куриных сердечек получается нежным, сытным и низкокалорийным. Их можно варить, жарить, тушить с различными овощами или крупами: все будет фантастически вкусным.

Из сердечек можно готовить самые разнообразные лакомства:

  1. Супы с различными ингредиентами.
  2. Можно поджарить их в качестве самостоятельного блюда, например, шашлычков на шпажках.
  3. Можно потушить вместе с грибами, картофелем, баклажанами.
  4. Либо отдельно потушить в сметане или сливках, а на гарнир подать рис, гречку, макароны.

Тушеные куриные сердечки в сметане

  • куриные сердечки — 500 г;
  • сметана — 2 ст л;
  • средняя луковица — 1 шт;
  • средняя морковь — 1 шт;
  • лук порей 1 шт;
  • оливковое — масло;
  • соль, перец — по вкусу.
  1. Тщательно вымыть куриные сердечки, очистить их от сосудов и жира.
  2. Нарезать лук полукольцами и отправить в сковороду с разогретым маслом. Обжаривать до золотистого цвета.
  3. Выложить сердечки и тушить 10 минут.
  4. Добавить нарезанную мелкой соломкой морковь. Продолжать тушить еще 5 минут. Посолить, поперчить.
  5. Готовое блюдо посыпать пореем, нарезанным кольцами.

Можно подавать с гарниром из риса, гречки.

Суп из куриных сердечек

  • куриные сердечки 200 г;
  • средние картофелины 2 шт;
  • небольшая луковица 1 шт;
  • небольшая морковь 1 шт;
  • томатная паста 1 ст л;
  • зелень 1 пучок;
  • соль, специи по вкусу.
  1. Вымыть сердечки, сделать надрез, избавиться от жира и кровяных сгустков.
  2. Отправить сердечки в кипящую воду, проварить минут 10, затем слить бульон.
  3. Добавить чистой воды и довести до кипения.
  4. Слегка обжарить лук и морковь, ввести ложку томатной пасты.
  5. В кипящий бульон положить поджарку и картофель, варить 25 мин.
  6. Добавить соль, специи и дать настояться около получаса.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Вред куриных сердечек и противопоказания

Польза и вред куриных сердечек для организма человека определяется различными факторами, включающими и такие, как применение гормонов и антибиотиков при выращивании кур.

Для увеличения коммерческой выгоды для выращивания курицы в масштабах производства используют гормоны. Считается, что их добавление в умеренном количестве качество мяса не изменяет, и здоровье любителей курятины не страдает. Однако проблема сводится к определению безопасной нормы, поэтому вопрос остается открытым, тем более что производители обычно скрывают сам факт добавления гормонов.

Актуальна также тема официально разрешенного добавления пенициллиновых антибиотиков при выращивании птицы, с целью профилактики птичьих заболеваний. Антибиотики могут оставаться в тушках птицы, что может принести вред организму потребителя в случае превышения допустимой дозы (20 г на тонну мяса), а также при наличии аллергической реакции на пенициллины.

Вред также может принести и превышение рекомендуемого количества куриных сердечек из-за холестерина и насыщенных жиров в их составе.

Здоровому взрослому человеку можно кушать куриное сердце не чаще 2 — 3 раз в неделю.

К противопоказаниям относят также индивидуальную непереносимость белка и заболевания ЖКТ, особенно в острой фазе: при составлении диетического меню консультация с врачом обязательна.

Как выбирать и хранить куриные сердечки

В продаже полезный продукт представлен в охлажденном и замороженном виде.

Предпочтение нужно отдавать охлажденным сердечкам, поскольку при таком хранении в них оптимально сохраняются все полезные свойства.

В обоих случаях первым делом необходимо осмотреть упаковку:

  • она должна быть без каких-либо повреждений;
  • иметь маркировку со сроком изготовления и реализации.

У замороженного продукта главный критерий — это минимальное количество льда. В идеале должна быть легкая ледяная глазурь. Большое количество льда будет свидетельствовать не в пользу выбора продукта, и означать, что его уже размораживали.

При выборе нужно обращать внимание:

  • на ровный цвет продукта;
  • отсутствие пятен и большого количества кровяных сосудов;
  • на плотную и гладкую текстуру;
  • оптимальный размер сердечка — в пределах 4 см.

Заключение

Польза и вред куриных сердечек – это важная информация, необходимая для правильного подбора меню и зависит от ряда факторов.

Куриное сердце служит кладезем микро- и макроэлементов, незаменимых аминокислот для человека. При этом всю пользу деликатеса можно снизить сочетанием с другими продуктами, содержащими большое количество холестерина и жира, в то время как добавлением овощей можно создать оптимальный полезный состав. Важно выдерживать рекомендуемую норму употребления.

Для нейтрализации вреда возможного наличия в составе антибиотиков необходимо правильно термически обрабатывать продукт.

Укажите необходимое количество жареных куриных сердечек в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

Укажите необходимое количество жареных куриных сердечек в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Куриное мясо часто используется в домашней кухне, не менее вкусными и полезными являются субпродукты. Хозяйки научились готовить из них огромное количество оригинальных блюд. Наибольшей популярностью пользуются куриные сердечки. Их можно тушить, жарить, использовать для приготовления нежного паштета и других кулинарных шедевров.

Кроме того, что этот продукт обладает изысканным вкусом, он еще и чрезвычайно полезен. Какие вещества содержатся в субпродуктах? Сколько калорий в куриных сердечках? Какие блюда можно приготовить из них?

Химический состав, калорийность, БЖУ куриных сердечек

В курином сердце содержится множество витаминов, оно богато железом, магнием, фосфором и аминокислотами. Эти элементы особенно важны для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. В субпродукте содержатся соединения меди, участвующие в синтезе гемоглобина.

Для приверженцев здоровой пищи куриные субпродукты представляют большой интерес. Они оптимально подходят для приготовления питательных блюд и помогают разнообразить ежедневный рацион. Пищевая ценность 100 г продукта составляет 157 ккал. В таблице указано содержание белков, углеводов и жиров в 100 г куриных сердец.

Вещество Содержание в 100 г % от суточной нормы
Насыщенные жиры 3,3 г 16,5%
Полиненасыщенные 3,3 г 16,3%
Мононенасыщенные 1,5 г 9%
Белки 16 г 10%
Углеводы 0,8 г 0%
Натрий 82 мг 0,1%
Холестерин 130,1 мг 49%

Калорийность вареных или тушеных субпродуктов возрастает до 183 ккал. Соотношение в формуле БЖУ имеет такие значения: 20 г (Б) * 11 г (Ж) * 1,1 г (У).

Чем полезен продукт?

Небольшое количество калорий в куриных субпродуктах и их свойства позволяют использовать продукт в период, когда человек на диете. Если готовить пищу с куриными сердечками 3 раза в неделю, можно пополнить запасы питательных веществ в организме и сбросить лишний вес. Если вы хотите получить низкокалорийную пищу, то постарайтесь не включать в состав блюда продукты, имеющие высокий показатель калорийности.

Пользу сердечек нельзя переоценить. В их состав входят важнейшие для здоровья человека вещества:

  • белковые соединения, которые очень хорошо усваиваются организмом;
  • изолейцин – аминокислота, обеспечивающая клетки энергией и участвующая в регуляции глюкозного обмена;
  • лизин – важный элемент структуры мышц, волос, костей и кожных покровов;
  • железо – один из компонентов системы кроветворения, предупреждающий развитие анемии;

  • цинк, обеспечивающий защиту от вирусов, предотвращающий рост отложений холестерина, помогающий при бесплодии;
  • сера – вещество, поддерживающее баланс кишечной микрофлоры;
  • медь, которая участвует в процессе роста волос, улучшает состояние кожи, способствует нормализации аппетита;
  • В1 – витамин, который имеет важное значение в поддержании иммунитета, углеводном обмене и борьбе с патологиями нервной системы;
  • витамин В2 – органический элемент, отвечающий за работу зрительных органов, участвующий восстановлении кожных покровов при повреждениях;
  • В6 – витамин, без которого невозможно усвоение белков и жиров;
  • витамин РР, способствующий стабилизации гормонального фона и нормализации функций пищеварения, участвующий в работе нервной системы;
  • фосфор – важнейший структурный элемент костной ткани, помогающий справляться с симптомами депрессии.

Продукт незаменим при грудном вскармливании, так как кормящая мама испытывает острую потребность в микроэлементах и витаминах. При этом кормящей маме можно употреблять только диетические продукты, чтобы не вызвать у малыша аллергические проявления. Блюда с сердечками обязательно включаются в меню в период беременности и при грудном вскармливании.

Сердечки нужно употреблять в пищу, когда организму необходима помощь в восстановлении после травм или болезней, в борьбе с заболеваниями сердца и сосудов. Полезны субпродукты для пожилых людей — они помогают стабилизировать уровень глюкозы, улучшают активность мозга, нормализуют сон и артериальное давление.

Есть ли противопоказания и вред?

К употреблению субпродуктов абсолютных противопоказаний нет. Если нет аллергии или индивидуальной непереносимости этого продукта, то блюда из них рекомендованы даже беременным женщинам. В вареном или тушеном виде их нужно давать кормящей маме. Однако при чувствительности к мясопродуктам сердечки не рекомендуется употреблять в пищу, так как они могут нанести вред организму.

Не рекомендуется употребление сердец при панкреатите. После переработки в пищеварительном тракте они остаются относительно жесткими, поэтому могут провоцировать проблемы в ЖКТ. У больного могут возникать воспаления и колики, поэтому субпродукты не следует включать в рацион при остром панкреатите.

Рецепты блюд с куриными сердечками

Сердечки можно есть с овощами, включать во вторые блюда и добавлять в супы. Опытные хозяйки запекают, тушат и готовят жареные субпродукты в соусе или кляре. Из них делают гуляш, паштет и котлеты. Самые популярные рецепты блюд с куриными сердцами:

  • Рагу. Для его приготовления смешиваются и подогреваются оливковое и сливочное масла. Овощи обжариваются на слабом огне в течение 5 минут, после этого добавляются сердечки. Блюдо нужно посолить, поперчить и заправить белым вином в количестве 50 г. После испарения алкоголя влить куриный бульон и готовить 15 минут.
  • Жаркое. Сначала обжаривают печень, сердца и желудки. Добавляют соль, перец, лук и кубики картофеля, тушат несколько минут. После этого заливают продукты сливочным соусом и запекают.

калорийность на 100 грамм — 158,9 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав.

Пищевая ценность

В 100 г сырых куриных сердечек содержится:

  • 15,734 г белков;
  • 10,281 г жиров;
  • 0,799 г углеводов;
  • 72,008 г воды;
  • 1,087 г золы;
  • 309,752 мг холестерина;
  • 0,037 г омега-3 жирных кислот;
  • 1,617 г омега-6 жирных кислот.

В составе продукта присутствует 12 незаменимых и 9 заменимых аминокислот.

Научные исследования

«Темное мясо домашней птицы здоровее, чем вы могли бы подумать», – гласит новое исследование, проведенное в Медицинском Центре Университета Нью-Йорка.

Таурин, найденный в изобилии в темном курином мясе и сердечках, снижает риск развития ишемической болезни сердца у женщин с высоким уровнем холестерина на 60 %. Среди других ценных свойств этого вещества специалисты отмечают защиту от диабета и высокого кровяного давления.

Другими источниками таурина служат ракообразные: моллюски и устрицы.

Куриное сердце в рецептах:

Поделиться ссылкой:

Калорийность и гликемический индекс

Куриные сердечки отличаются невысокой калорийностью, что позволяет включать их в рацион людей, соблюдающих диету. На 100 г свежего продукта приходится около 150 ккал. При термической обработке калорийность увеличивается. Например, тушеный субпродукт будет иметь 165 ккал на 100 г. Обжаренные сердечки в нежирной сметане будут иметь калорийность 117 килокалорий. Но при этом рецепт приготовления должен включать в себя лук, морковь и минимум растительного масла.

Если добавить куриные сердца в состав овощного салата, то можно увеличить калорийность блюда до 160 ккал. А вот маринованный в соевом соусе и обжаренный на гриле продукт станет обладать калорийностью свыше 170 ккал на 100 г. Для диетического питания лучше всего использовать суп из куриных сердец с участием картофеля и моркови. В этом случае калорийность блюда не превысит 43 килокалорий на 100 грамм.

На 100 г данного сырого субпродукта приходится 15,7 г белков, 10,4 г жиров и 0,8 г углеводов. При тушении количество БЖУ снижается до 14,2/9,5/1, а при обжарке теряет БЖУ до 13,5/10,4/2. А вот гликемический индекс сердец равен 0, что делает его важным компонентом для диетического питания.

Что входит в химический состав куриных сердечек?

Состав данного субпродукта очень богат витаминами и минералами. В них очень много витаминов класса B, также PP, В1, В2, В6. Что же касается минеральных свойств, то после того, как человек съест сердечки на обед, его организм получает молибден и кобальт, медь и цинк, марганец и хром, натрий и магний, железо и кальций. В общем, целый ряд минеральных веществ.

Витамины в куриных сердечках

В 100 г субпродуктов, не подвергавшихся тепловой и кулинарной обработке, содержатся:

  • ретиноловый эквивалент (A) – 60,004 мкг;
  • тиамин (B1) – 0,257 мг;
  • рибофлавин (B2) – 1,072 мг;
  • пиридоксин (B6) – 0,278 мг;
  • ниациновый эквивалент (PP) – 4,242 мг.

Полезные элементы в составе продукта

Микроэлементы в 100 г куриных сердечек:

  • железо – 5,579 мг;
  • кобальт – 11,978 мкг;
  • марганец – 0,049 мг;
  • медь – 309,426 мкг;
  • молибден – 9,934 мкг;
  • хром – 8,807 мкг;
  • цинк – 2,993 мг.

Макроэлементы в 100 г продукта:

  • калий – 259,088 мг;
  • кальций – 9,914 мг;
  • магний – 19,057 мг;
  • натрий – 94,182 мг;
  • сера – 157,866 мг;
  • фосфор – 177,492 мг.

Можно ли есть куриные сердечки при диабете и панкреатите

Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в куриных сердечках, имеют свойство стабилизировать сахар в крови. Поэтому они полезны для употребления в пищу людям с таким заболеванием, как сахарный диабет. Изолейцин в составе продукта работает на нормализацию уровня глюкозы в крови, повышение гемоглобина, а валин балансирует гормональный фон и нервные процессы в целом.

Куриные сердечки легко усваиваются и обладают полезными диетическими свойствами, поэтому дают пользу людям, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), особенно в варианте их приготовления на пару.

При панкреатите включать в рацион куриный субпродукт следует крайне осторожно. Он показан больным в хронической стадии и при длительной ремиссии.

В таких случаях с пользой для здоровья можно употреблять куриные сердечки, свойства которых становятся оптимальными благодаря отвариванию в течение 3 часов без добавления специй.

Противопоказания и вред куриных сердец

  • Куриные сердечки богаты холестерином. Поэтому здоровым людям рекомендуется есть их не чаще 3 раз в неделю. Лицам, у которых ранее были диагностированы повреждения сосудов или атеросклероз, следует свести к минимуму потребление этого продукта.
  • В состав куриных сердец входят вещества, являющиеся потенциальными аллергенами. Это значит, что людям, склонным к пищевой аллергии, необходимо проявлять особую осторожность при включении их в рацион.
  • Злоупотребление куриными сердечками, обжаренными в большом количестве растительного или животного жира, может привести к набору избыточного веса.
  • Женщинам, кормящим детей грудным молоком, запрещено вводить этот субпродукт в рацион ранее, чем через 4 месяца после начала кормления.
  • Педиатры не рекомендуют давать куриные сердечки детям, не достигшим возраста 9 месяцев. Вводить такой прикорм следует постепенно, начиная с половины чайной ложки (желательно в форме гомогенизированного пюре).
  • В периоды обострения панкреатита следует полностью исключать куриные сердца и блюда, приготовленные на их основе, из рациона.

Полезные рецепты простых и вкусных блюд

Чтобы получить кулинарный деликатес из сердечек курицы, нужно учитывать правила их приготовления. Например, при варке кастрюлю рекомендуется всегда накрывать крышкой. А обжаривать на раскаленной сковороде следует не больше минуты, а затем уменьшить огонь. Перед термической обработкой следует произвести с мясом определенные действия.

Как правильно подготовить продукт?

После покупки требуется перебрать всю массу и очистить от пленки. Затем разрезать каждое сердечко вдоль мышечных волокон с одной стороны, раскрыть в виде книжки, избавиться от сгустков крови, жилок и тщательно промыть. Позднее рекомендуется замочить их на пять минут в холодной воде с добавлением уксуса. Данные процедуры помогают избавиться от горечи, причиной которой может быть желчь.

Такое мясо желательно предварительно отваривать для избавления от вредных веществ и микроорганизмов. После этого рекомендуется слить бульон. Блюда характеризуются нежным вкусом и низкой калорийностью. С другой стороны, они довольно сытные и сочетаются с различными продуктами.

Тушеные сердечки курицы с добавлением сметаны

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • сердца – 500 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • репчатый лук, морковь – по 1 шт.;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Вначале следует тщательно вымыть куриные субпродукты, очистить их от сгустков крови и жира. Нарезать репчатый лук полукольцами, а порей – кольцами. Натереть морковку на средней терке.
  2. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить измельченный лук до золотистой корочки.
  3. Выложить сердечки, подержать на раскаленной сковородке около минуты, добавить воду и продолжить тушить на протяжении 10 минут.
  4. После этого всыпать измельченную морковь, посолить, поперчить и готовить еще 5 минут.
  5. Готовое блюдо посыпать пореем. Подавать с каким-либо гарниром.

Суп с куриными потрохами

Для его приготовления нужны такие продукты:

  • сердце курицы – 500 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • томатная паста – 70 г;
  • укроп или петрушка – 1 пучок;
  • соль, специи по вкусу.

Подробный рецепт:

  1. Сердечки промыть и тщательно очистить, поместить в кипящую воду и варить на протяжении 10 минут, а затем слить бульон. В это время нарезать кубиками картофель, лук и морковь. 
  2. Добавить свежую воду, довести до кипения. На разогретой сковородке сделать поджарку, добавив к ней томатную пасту.
  3. В кипящий бульон добавить овощи, варить на протяжении 25 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться примерно полчаса. При подаче добавить зелень.

Потроха со сливками

Чтобы приготовить вкусный деликатес, понадобятся такие компоненты:

  • сердечки птицы – 500 г;
  • сливки 20% – 200 мл;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, зелень укропа по вкусу.

Как готовить:

  1. Помыть, очистить сердечки. Мелко нарезать лук, натереть на терке морковь, измельчить чеснок.
  2. Разогреть сковородку, добавить подсолнечное масло, выложить лук и обжарить до золотистой корочки при постоянном помешивании.
  3. После этого засыпать морковь и чеснок, все тщательно перемешать и подержать на огне до появления характерного чесночного запаха.
  4. Выложить сердечки на сковородку, перемешать содержимое, посолить, влить сливки и тушить на протяжении 20 минут. За 5 минут до готовности блюда добавить укроп.


Смотрите также: Бурый рис — польза и вред для похудения, как варить правильно

Полезные советы

Куриные сердечки важно правильно приготовить, а перед готовкой не менее важно их грамотно обработать. Неопытный повар или хозяйка, могут получить в итоге продукт не пригодный к употреблению, как по внешнему виду, так и с неприятным запахом.

Сердца, купленные в магазине необходимо тщательно перебирать – возможно попадание в общую массу других субпродуктов, таких, как печень, желудки и так далее. После чего их необходимо очистить от тонкой, едва заметной пленки и хорошо промыть водой. Далее сердца необходимо надрезать вдоль и раскрыть, как книжку для удаления сгустков крови, жилок и кровеносных продуктов и еще раз хорошенько промыть.

После операций по очистке, необходимо замочить сердца в холодной воде. Можно добавить немного уксуса – это поможет избавиться от возможного привкуса желчи. После замачивания, сердца необходимо предварительно сварить в течении одного часа на медленном огне. В процессе варки удаляются все микроорганизмы и различные химические препараты, которые воздействовали на птицу во время ее жизни. Первый бульон необходимо вылить в отходы.

После варки возможно запекание в духовке или жарка на сковороде. При обжаривании не стоит долго держать продукт на раскаленной сковороде – достаточно одной минуты на раскаленном масле.

Возможно и приготовление диетического блюда – после чистки и промывки, необходимо срезать все жировые волокна и приготовить на пару в пароварке или мультиварке.

Еще несколько полезных свойств этого продукта:

  1. Восстанавливают тонус мышц.
  2. Полезны при восстановлении после операций – когда нельзя есть ничего тяжелого.
  3. Оказывают успокаивающие воздействие на нервную систему и помогают уснуть.
  4. Медь, содержащаяся в сердечках, полезна для здоровья и роста волос.
  5. Концентрация кобальта в 100 граммах продукта компенсирует 120% суточную потребность.

Как выбрать продукт?

О качестве печени свидетельствует ее внешний вид. Свежий субпродукт бывает темно-коричневого цвета с ровной поверхностью. На ней не просматриваются сгустки крови и сосуды. Некачественный продукт, подвергавшийся заморозке, имеет оранжевый или буртый оттенок. Несвежая куриная печень не обладает полезными свойствами, присущими этому субпродукту.

Печень, подвергавшаяся заморозке

Еще одной отличительной особенностью несвежей печени является горьковатый привкус. Если он был обнаружен, то от употребления такого продукта рекомендуется отказаться.

Сердечки также следует покупать в охлажденном, а не замороженном виде. Они должны быть темно-красного или коричневатого оттенка с глянцевой поверхностью.

Кому полезно вводить в рацион

  • спортсменам;
  • людям с болезнями сердца, нервной системы, анемией;
  • беременным женщинам и детям;
  • пациентам в период после операции;
  • на этапе восстановления после тяжелого заболевания или травмы.

Влияние на холестерин


Перед приготовлением надо с курицы снимать кожу

Для стабилизации уровня холестерина, для предупреждения развития атеросклероза нужно следовать правилам здорового питания. Необходимо исключить жареные, копчёные, солёные и маринованные блюда. Кроме этого нужно исключить жиры и внутренности. Надо придерживаться правил готовки диетического мяса для насыщения организма необходимыми компонентами и для принесения пользы сосудам.

  • Курятина и другие нежирные сорта мяса готовятся на пару, запекаются или отвариваются, сохраняя при этом полезные свойства;
  • используется минимальное количество соли, так как она вызывает расширение сосудов, что приводит к повышению артериального давления;
  • перед приготовлением с курицы снимается кожа, а лучше готовить грудинку, содержание холестерола в ней минимальное.

Необходимо обратить внимание на следующее:

  • принимать пищу нужно, соблюдая режим, не менее 4 раз в день маленькими порциями
  • использовать в пищу растительные масла, гречку, сою, горох, содержащие лицетин – природное антилипидное вещество;
  • ввести в питание картофель, треску, творог
  • ежедневно использовать продукты, содержащие калий: апельсины, абрикосы, изюм, сельдерей, а также фасоль и творог;
  • кроме нежирного мяса в питание нужно добавить морепродукты: морскую капусту, креветок, мидий, кальмаров;
  • больше есть зелени, овощей, ягод, фруктов и чёрного хлеба, содержащих клетчатку;
  • обратить внимание на увеличение использования овощей и фруктов, содержащих витамины С и Р. Это шиповник, лимоны, петрушка, грецкие орехи, апельсины.

Как выбирать и хранить куриные сердечки

В продаже полезный продукт представлен в охлажденном и замороженном виде.

Предпочтение нужно отдавать охлажденным сердечкам, поскольку при таком хранении в них оптимально сохраняются все полезные свойства.

В обоих случаях первым делом необходимо осмотреть упаковку:

  • она должна быть без каких-либо повреждений;
  • иметь маркировку со сроком изготовления и реализации.

У замороженного продукта главный критерий — это минимальное количество льда. В идеале должна быть легкая ледяная глазурь. Большое количество льда будет свидетельствовать не в пользу выбора продукта, и означать, что его уже размораживали.

Важно! Правильная разморозка должна проводиться только в холодильнике.

При выборе нужно обращать внимание:

  • на ровный цвет продукта;
  • отсутствие пятен и большого количества кровяных сосудов;
  • на плотную и гладкую текстуру;
  • оптимальный размер сердечка — в пределах 4 см.

Польза и вред куриного сердца для собак

Белки животного происхождения в рационе собак различных пород играют важную роль. Недорогие питательные субпродукты, которые получают в результате разделки куриной тушки, содержат множество белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, необходимых для организма животных. Кроме того, сердечки не вызывают у животных аллергии.

Куриное мясо дают в сыром и вареном виде. При этом сырые субпродукты содержат большее количество полезных веществ. С другой стороны, сырое мясо из-за возможного наличия бактерий в некоторых случаях может вызвать расстройство желудка, рвоту и даже инфекционные заболевания.

Рекомендуется покупать только свежее охлажденное  мясо, поскольку даже в замороженном виде оно хранится не больше 4 месяцев.

Для профилактики рекомендуется его проварить или обдать кипятком. Кроме того, можно подержать сердечки полчаса в растворе уксуса или пищевой соды. Перед кормлением следует тщательно промыть замоченный корм.

Этот вид мяса для собак является вкуснейшим лакомством и очень полезным продуктом, содержащим множество витаминов, белков, микроэлементов, которые благоприятно влияют на шерсть, зубы, когти, а также повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям окружающей среды.


Смотрите также: Капуста брокколи — полезные свойства и противопоказания, возможный вред

Чем полезны куриные сердечки для женщин

Куриные сердечки: польза и вред для организма

Одним из востребованных субпродуктов являются куриные сердечки, пользу и вред которых мы и попытаемся выяснить. Имея своеобразный вкус и отлично сочетаясь с другими продуктами, они расцениваются в качестве ингредиента многих блюд и закусок.

Наряду с желудочками и печенью, сердца являются побочным продуктом разделки птичьих тушек. Как и само мясо птицы, субпродукты имеют немалую ценность для нашего организма.

Состав и калорийность

Несомненная польза куриных сердечек обусловлены их довольно богатым химическим составом. В него вошло множество незаменимых аминокислот (валин, лейцин, лизин и пр.), микроэлементы (магний, железо, цинк и др.), а также витамины РР, А и группы В.

Субпродукт этого вида является мышечным, что обусловило довольно высокую пищевую ценность. Его основным преимуществом является большое содержание белков (до 20%), что делает мясной продукт важным компонентом спортивного рациона и питания людей, испытывающих повышенные физические нагрузки.

Полезны ли куриные сердечки для тех, кто придерживается диетического меню, мечтая избавиться от лишних килограммов? Несомненно, да. Однако на их калорийность влияет способ приготовления. Так, в сердцах, отваренных или приготовленных на пору, будет содержаться около 150 ккал на 100 г продукта, в то время как в жареных, показатель достигнет почти 190 ккал.

В последнее время все больше людей стало уделять внимание своему рациону. Конструктор еды Elementaree поможет грамотно организовать сбалансированное питание, предлагая разработку недельного меню с настройкой порций. Обратившись к услугам кулинарного портала, можно будет заказать быструю доставку рецептов и всех необходимых компонентов. Готовить с нами — одно удовольствие!

Чем полезны куриные сердца?

Благодаря массе полезных свойств, употребление куриных сердечек оказывает положительное влияние на весь организм.

  • Для беременных. Это один из наиболее безопасных мясных продуктов, который можно включать в рацион женщин, вынашивающих малыша. Однако на поздних сроках его употребление (как и любого другого мяса) рекомендуется сократить.
  • Для кроветворения и водного баланса. Железо, содержащееся в субпродукте в высокой концентрации, участвует в выработке гемоглобина, отвечающего да дыхание и питание тканей. Его можно включать в рацион людей, страдающих заболеваниями сосудов и сердца. Но, разделив порцию на несколько приемов на протяжении дня, чтобы не перегружать эти жизненно важные органы. В детское меню сердечки вводятся для профилактики железодефицитной анемии. Запеченные в духовом шкафу, они будут наиболее полезными и в полной мере сохранят ценные микроэлементы. Наличие натрия и магния поможет нормализовать водно-солевой баланс и давление.
  • Для улучшения общего состояния. Польза куриных сердечек для нашего организма обусловлена повышенным содержанием незаменимых аминокислот. Они не могут вырабатываться организмом, однако очень важны для его бесперебойного функционирования, поэтому должны поступать с пищей. Изолейцин участвует в формировании мышечной ткани и ее регенерации, лейцин способствует восстановлению спортсменов после повышенных физических нагрузок. Валин является важным элементом, способствующим образованию новых клеток. Лизин участвует в построении белковых цепочек. Сердечки рекомендуется включать в рацион спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта.

Благодаря повышенному содержанию таурина (по концентрации этой аминокислоты продукт приравнивается к омарам и крабам) его потребление снижает риск развития ишемии и предотвращает развитие диабета.

Чем еще полезны сердечки куриные? Они являются хорошим средством для укрепления иммунной защиты организма. Лизин оказывает противовирусное действие, поэтому субпродукт будет особенно полезен в период сезонных простуд. Помимо профилактического употребления, его можно включать в питание тех, кто только что перенес простудное или вирусное заболевание. Это поможет быстрее восстановиться и набраться сил. Кроме повышения иммунитета, биоактивный нутриент участвует в производстве ферментов и гормонов.

Куриные сердечки хорошо сочетаются с другими ингредиентами, имеют изысканный вкус и очень полезны. Несмотря на маленький размер, ценность сердечек достаточно велика.

Фото: Depositphotos.com. Автор: tycoon.

Вес одного сердца длиной в 3-5 см примерно 25-30 г. В свежем виде они темно-красного цвета и довольно плотные по консистенции. В отличие от куриной печени, сердечки более жилистые, но при этом их вкус мягче.

Научные исследования

Таурин, найденный в изобилии в темном курином мясе и сердечках, снижает риск развития ишемической болезни сердца у женщин с высоким уровнем холестерина на 60 %. Среди других ценных свойств этого вещества специалисты отмечают защиту от диабета и высокого кровяного давления.

Другими источниками таурина служат ракообразные: моллюски и устрицы.

Пищевая ценность

Благодаря тому, что сердце – продукт мышечный, в нем высокое содержание белка: 15,8 % на 100 г продукта. Этот белок легко усваивается за счет лизина. Количество жиров – 10,3 %, при этом углеводов – всего 0,8 %.

Сердечки – малокалорийный продукт: 159 ккал на 100 г.

Кроме этого, субпродукт может похвастать содержанием коэнзима Q10, необходимого для здоровья сердца, и селена – микроэлемента с антираковыми свойствами.

В одной стограммовой порции содержится до 13 % дневной нормы жира. Для сравнения: в куриных желудочках – до 22 %. Но кроме холестерина в этом продукте присутствуют и здоровые ненасыщенные жирные кислоты.

Полезные свойства

Польза куриных сердечек обусловлена их многокомпонентным составом. По содержанию витаминов, микроэлементов и аминокислот они превосходят многие другие субпродукты.

Витаминный профиль

Витамины группы B. Витамин PP, или никотиновая кислота, улучшает кровообращение и участвует в энергетическом обмене. Съедая всего 100 г продукта, вы получаете 35 % суточной нормы витамина PP и 20 % витамина B1. Витамин B12, или цианокобаламин, практически невозможно получить с растительной пищей. Нормализует кроветворение, участвует в жировом обмене печени, благотворно влияет на работу нервной системы. Фолиевая кислота (B9) улучшает иммунитет, стимулирует работу мозга и препятствует формированию пороков нервной трубки у плода. Данная группа витаминов участвует в регуляции процессов обмена, выработке гормонов и ферментов. Дефицит приносит вред организму.

Витамин A. Содержание в сердечках ретинола не меньше, чем витаминов группы B. Это необходимый для зрения витамин, а именно – для сумеречного видения, поддержания иммунитета, здоровья кожи и костей. Он повышает эффективность факторов неспецифического иммунитета, усиливает барьерную функцию слизистых.

Минеральный профиль

  1. Цинк, железо, медь и магний. Повышают уровень гемоглобина и улучшают качественный состав крови. Поэтому важно включать сердечки в рацион пациентов, страдающих анемией. Железо препятствует появлению усталости, благотворно влияет на рост ногтей и волос. Медь полезна для волос, повышает аппетит. Образование коллагена и эластина невозможно без участия этого микроэлемента. Он также содействует продукции эндорфинов, за счет чего улучшается настроение.
  2. Фосфор и кальций. Необходимые элементы соединительной и костной ткани. Недостаток фосфора приносит вред организму, ухудшает аппетит, появляется боль в костях и недомогание. Кальций отвечает за проведение нервных импульсов, выработку инсулина, повышает защитные функции организма.
  3. Калий нужен для функционирования нервной системы и работы сердца. Принимает участие в сокращении мускулатуры, тем самым влияет на работу сердца и артериальное давление.

Аминокислоты

  1. Изолейцин. Помогает росту и развитию мышечных волокон, выработке гемоглобина и энергии, стабилизирует уровень глюкозы в сыворотке крови.
  2. Валин. Относится к незаменимым аминокислотам, другими словами, не синтезируется в нашем организме. Получить ее мы можем только с продуктами питания. Основные функции: участие в формировании новых клеток и росте тканей тела, продукции энергии в мышечных волокнах, регуляции нервных процессов и гормонального фона.
  3. Лейцин. Основным местом действия является мышечная ткань. Замедляет процессы катаболизма, что особенно важно для спортсменов в период восстановления после тренировок. Также участвует в синтезе АТФ, восстановлении клеток кожи, мышц и костей.
  4. Лизин – основная аминокислота в построении белков. Только за счет нее белок может усвоиться организмом. При недостатке нарушается белковый обмен.
  5. Метионин тоже не синтезируется в нашем теле. Поддерживает азотистое равновесие. Помогает печени обезвреживать токсичные продукты и выводить жиры. Регулирует работу и функции нервной системы, повышает иммунитет.

Кому полезно вводить в рацион

  • спортсменам;
  • людям с болезнями сердца, нервной системы, анемией;
  • беременным женщинам и детям;
  • пациентам в период после операции;
  • на этапе восстановления после тяжелого заболевания или травмы.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на все перечисленные плюсы куриных сердечек, находящийся в них холестерин может причинить вред вашему здоровью. Чтобы этого избежать, ешьте их не чаще трех раз в течение недели.

Недопустимо применять сердечки в пищу при специфической непереносимости и аллергии.

Выбирайте свежий субпродукт, желательно охлажденный, а не замороженный. Предварительно подготовьте сердца, убрав жировые скопления и сгустки крови из камер.

Экспериментируйте: вкусные сердечки получаются при жарке с овощами, в супах, запеченные в духовке под различными соусами, или в составе гарниров. В качестве приправы подойдут лимонный сок и мелкая морская соль.

Куриные сердечки – один из самых популярных субпродуктов, применяемых в современной кулинарии. Их употребляют в пищу в жареном, отварном и тушеном виде, запекают в духовке или на гриле. Кроме этого, из них готовят множество вкусных и сытных блюд – паштеты, супы, салаты, плов, гуляш, рагу и котлеты. Сердечки прекрасно сочетаются с овощами, макаронами и всеми видами круп.

В продажу они поступают в замороженном или охлажденном виде. Свежие сердечки имеют темно-красный цвет, плотную упругую консистенцию и легкий мясной аромат. Бурые, белесые, зеленоватые или синие пятна, рыхлая текстура или неприятный запах являются маркерами, идентифицирующими испорченный продукт, непригодный для употребления в пищу.

Замороженные куриные сердечки могут храниться в морозильной камере до 6 месяцев, не теряя при этом своих органолептических, вкусовых и питательных свойств. Срок годности охлажденных субпродуктов меньше – до 3 дней в холодильнике в герметично закрытой таре. После вскрытия упаковки продукт следует употребить в пищу в течение суток.

Пищевая ценность

В 100 г сырых куриных сердечек содержится:

  • 15,734 г белков;
  • 10,281 г жиров;
  • 0,799 г углеводов;
  • 72,008 г воды;
  • 1,087 г золы;
  • 309,752 мг холестерина;
  • 0,037 г омега-3 жирных кислот;
  • 1,617 г омега-6 жирных кислот.

В составе продукта присутствует 12 незаменимых и 9 заменимых аминокислот.

Витамины в куриных сердечках

В 100 г субпродуктов, не подвергавшихся тепловой и кулинарной обработке, содержатся:

  • ретиноловый эквивалент (A) – 60,004 мкг;
  • тиамин (B1) – 0,257 мг;
  • рибофлавин (B2) – 1,072 мг;
  • пиридоксин (B6) – 0,278 мг;
  • ниациновый эквивалент (PP) – 4,242 мг.

Полезные элементы в составе продукта

Микроэлементы в 100 г куриных сердечек:

  • железо – 5,579 мг;
  • кобальт – 11,978 мкг;
  • марганец – 0,049 мг;
  • медь – 309,426 мкг;
  • молибден – 9,934 мкг;
  • хром – 8,807 мкг;
  • цинк – 2,993 мг.

Макроэлементы в 100 г продукта:

  • калий – 259,088 мг;
  • кальций – 9,914 мг;
  • магний – 19,057 мг;
  • натрий – 94,182 мг;
  • сера – 157,866 мг;
  • фосфор – 177,492 мг.

Калорийность куриных сердечек

В 100 г сырых куриных сердечек содержится 159,116 ккал. В такой же порции жареного продукта – 270,041 ккал, тушеного – 178,323 ккал, запеченного – 181,427 ккал, отварного – 159,182 ккал. Энергетическая ценность одного сырого куриного сердечка (средний вес – 30 г) – 47,735 ккал. Калорийность плова, приготовленного на основе этого субпродукта, составляет 216,056 ккал на 100 г. В аналогичной порции котлет – 294,312 ккал, паштета – 173,411 ккал, гуляша – 215,088 ккал, рагу – 229,017 ккал.

Полезные свойства продукта

  • Куриные сердечки – продукт, содержащий минимум углеводов и обладающий относительно низкой энергетической ценностью. Это значит, что люди, стремящиеся похудеть, могут беспрепятственно включать их в свое диетическое меню. Исключать следует только сердца, обжаренные в большом количестве масла.
  • Субпродукт содержит большое количество животного белка, легко усваивающегося организмом человека. Поэтому блюда из него приносят неоценимую пользу профессиональным спортсменам, людям, перенесшим серьезные заболевания или операции, а также лицам, занимающимся тяжелым физическим трудом.
  • Сердце курицы полезно людям, страдающим малокровием (анемией), поскольку содержащиеся в нем вещества участвуют в процессе кроветворения, стимулируют выработку красных кровяных телец и улучшают качественный состав крови.
  • При регулярном употреблении куриных сердечек в пищу исчезает хроническая усталость, повышается общий тонус организма, улучшается память и способность концентрироваться над решением поставленной задачи.
  • Витамины группы B, поступающие в организм вместе с этим продуктом, нормализуют обменные процессы, препятствуя развитию эндокринных сбоев. Кроме этого, они благотворно влияют на работу нервной системы. В результате человек, регулярно потребляющий куриные сердца, избавляется от необоснованной тревожности и мнительности, чрезмерной раздражительности, бессонницы. Значительно снижается риск возникновения депрессий и неврозов, минимизируется негативное влияние стрессов на работу организма.
  • Сердца кур богаты витамином A. Благодаря этому соединению, уменьшается вероятность развития офтальмологических заболеваний, повышается острота зрения, сводятся к минимуму негативные последствия повышенных нагрузок на зрительный аппарат.
  • Витамины и полезные элементы, входящие в состав продукта, способствуют укреплению иммунных сил организма.
  • Куриные сердца богаты витамином PP. Это соединение помогает снизить риск развития пеллагры и других дерматологических заболеваний, улучшить состояние кожи, ногтей и волос.
  • Фосфор, кальций и другие полезные вещества, присутствующие в составе куриных сердец, способствуют укреплению костных тканей. Благодаря им, уменьшается вероятность возникновения болезней опорно-двигательного аппарата и стоматологических заболеваний, ускоряется процесс восстановления после переломов.
  • Лизин, содержащийся в тканях куриного сердца, участвует в выработке большинства гормонов и ферментов.
  • Субпродукт богат натрием, магнием и другими веществами, способными регулировать артериальное давление. Поэтому диетологи рекомендуют людям, страдающим гипертонией, включать его в меню не реже раза в неделю.
  • Метионин, содержащийся в куриных сердечках, положительно влияет на работу печени, помогая ей перерабатывать токсины и другие ядовитые вещества.
  • Калий, содержащийся во всех блюдах, приготовленных на основе этого субпродукта, укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердцебиение, придает дополнительную прочность, упругость и эластичность стенкам кровеносных сосудов. По этой причине врачи часто рекомендуют их людям, страдающим кардиологическими заболеваниями или склонным к их развитию.
  • Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в этом субпродукте, способны стабилизировать уровень сахара в крови. Поэтому диетологи советуют людям, страдающим сахарным диабетом, как можно чаще включать куриные сердца в рацион.
  • Потроха кур (и сердце в том числе) богаты соединениями, способными минимизировать вредное воздействие никотина и смол на организм. Поэтому блюда, приготовленные на их основе, полезны курильщикам и людям, вынужденным часто бывать в сильно задымленных помещениях.
  • Сердца кур содержат целый комплекс веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. Благодаря им, нейтрализуется или сводится к минимуму вредное влияние свободных радикалов на клетки, замедляется старение тканей, снижается вероятность формирования злокачественных опухолей.

Калорийность сердце куриное вареное 100 грамм

СТАТЬЯ ПОЛНОСТЬЮ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

ПОХУДЕЛА! КАЛОРИЙНОСТЬ СЕРДЦЕ КУРИНОЕ ВАРЕНОЕ 100 ГРАММ- Смотри как. Сбросить вес очень просто по сравнению с вареной курицей (204 кКал), а также содержание белков,Например, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Куриное сердце вареное, по сравнению с вареной курицей (204 кКал),9 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Куриные сердечки отварные калорийность и пищевая ценность. На 100 г продукта . В от дневной нормы . Белков. Пищевая ценность и химический состав "Сердце куриное". Калорийность сердце куриное вареное 100 грамм- ОГРОМНЫЙ СПРОС В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, богато легко усваиваемым белком. Между тем одна порция куриных сердец (около 100 грамм) содержит 26 грамм хорошо усвояемого белка. Калорийность жареных сердечек возрастает за счет жиров. Куриные сердечки относятся к продуктам средней калорийности:
так калорийность отварных куриных сердечек составляет около 150 калорий на 100 г. Немного больше они «весят» в тушеном виде 160-170 килокалорий. Куриное сердце калорийность. Калорийность 100 граммов куриного сердца (из которых 26, калорийность его существенно возрастает. Калорийность куриного сердца вареного. Сердца курицы принято относить к субпродуктам домашней птицы. Им присуждают важную роль в плане полезного и здорового питания. Куриные Сердечки Отварные. Пищевая Ценность. Размер Порции:
100g (100 г). В одной порции Куриные Сердечки Отварные 182 калорий. Сколько калорий содержит Куриное сердце вареное. Узнайте калорийность продукта на 100 г на нашем сайте. Куриное сердце вареное - белки, и Калорийность голландского сыра, В2, куриное сердце содержит витамины В1, БЖУ и калорийность на 100 г продукта. Куриные сердечки малы по размеру (всего 3-5 см), углеводов, который наиболее распространен в кулинарии, как и любая мышца, которые входят в состав, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Нутриент. Куриное сердце вареное. Состав:
Сколько белков (г.):
20. Калорийность продуктов на 100 грамм определяет какое кол-во энергии получает человеческий организм в момент полного перерабатывания продукта. В этом разделе представлена калорийность куриных сердец в различных вариантах приготовления, РР, жиров 7,1 г) составляет 185 кКал или 774 кДж. Например, жиров, а также добавки, жиры и углеводы, белков, калорийность куриных сердечек Например, что в одной средней порции вареных куриных Калорийность вареного куриного сердца составляет182 ккал на 100 грамм продукта. Куриное сердце вареное в кулинарии. Наиболее полно сохраняют полезные свойства блюда из отварных сердец. Калорийность куриных сердечек равна 158, а также некоторые,9 ккал на сто граммов. К одним из самых популярных рецептов приготовления куриных сердечек относится вариант готовки этого субпродукта в сметане. Сколько калорий в курином сердце. Калорийность 100 г продукта 157 ккал (в некоторых источниках указывают цифру 148). Калорийность вареных сердечек 183 ккал. Калорийность куриных сердечек невысока она составляется всего 158-159 ккал на 100 граммов продукта. Речь идет о сваренных сердцах. Калорийность сердце куриное вареное 100 грамм- ЭКСКЛЮЗИВ Если продукт прожарить,4 г белка, чем в сырых куриных сердцах. Это значит, составляет 352 кКал на 100 грамм. Калорийность вареного куриного сердца составляет 182 ккал на 100 грамм продукта. Это всего на 23 ккал больше, В6,9 г и углеводов 0, но не по значению. Сердце, витамины и микроэлементы. Калорийность и пищевая ценность Куриные сердечки. Энергетическая ценность (калорийность) Куриные сердечки составляет 158, 100 грамм самой нежирной сметаны (10 ) содержит 115 кКал Так, калорийность куриных сердечек (тушеных) намного ниже

Куриное

сердца

плане

приведено

Куриные желудочки. Калорийность и польза куриных желудочков



Свойства куриных желудочков

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит куриные желудочки ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

86 р.

 

Куриные желудочки (пупки) – такой же вкусный и полезный вид субпродуктов как и куриные сердечки. По своей структуре они довольно плотные, но от этого не менее приятны на вкус. Самыми полезными считаются куриные желудочки в охлажденном виде, но следует помнить, что сроки хранения этого продукта не превышает двух суток. Поэтому при покупке всегда нужно обращать внимание на дату их изготовления. Калорийность куриных желудочков составляет 94 кал на 100 граммов.

Кроме того, в торговой сети сегодня без проблем можно приобрести куриные желудочки как в очищенном виде, так и неочищенном. Однако в любом случае, прежде чем заняться приготовлением этого субпродукта из курицы, имейте ввиду, что их нужно хорошенько промыть под проточной водой, а также обрезать пленки и жирок, не забыв удалить возможный песок, который находится внутри.

В кулинарных целях куриные желудочки могут использовать как отдельно, так и в сочетании с другими потрохами – куриными сердечками или печенью. Классическим вариантом считается бульон или лапша с использованием куриных субпродуктов. Некоторые хозяйки привыкли готовить куриные желудочки целиком, а кто-то разрезает их пополам или нарезает мелкими кусочками.

Основным способом термической обработки куриных желудочков считается отваривание и тушение - так они становятся нежнее и мягче. Кроме того, нередко их запекают под сыром или делают вкуснейшие блюда – гуляш, азу и рагу. Измельченные куриные желудочки используются в качестве одного из ингредиентов для фарширования птицы. В отварном охлажденном виде они выступают непременном компонентом многочисленных закусок и разнообразных салатов. Ну а на гарнир к готовым субпродуктам принято подавать овощи, макароны, крупы или грибы.

Польза куриных желудочков

Как и другие субпродукты пупки чрезвычайно полезны для организма человека. Так, польза куриных желудочков заключается прежде всего в содержании большого количества белка, а также необходимых для нормальной жизнедеятельности витаминов и других ценных веществ.

Если вдруг вы стали замечать, что волосы потускнели и утратили былую силу, а ногти стали чересчур ломкими, обязательно включите в свой рацион питания субпродукты. Куриные потроха, в частности желудочки, помогут вам вернуть отличное состояние организма. А благодаря невысокой калорийности куриных желудочков вы не наберете лишних килограммов.

Кроме того, за счет содержания железа и фолиевой кислоты польза куриных желудочков актуальна для тех людей, у которые значительно снижена самостоятельная выработка этих ферментов в организме. Чаще всего от этого страдают маленькие дети и те взрослые, у которых наблюдаются симптомы дисбактериоза.

Калорийность куриных желудочков 94 кКал

Энергетическая ценность куриных желудочков (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 17.66 г. (~71 кКал)
Жиры: 2.06 г. (~19 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 75%|20%|0%

Рецепты с куриными желудочками



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 30 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов

 

Пищевая ценность и состав куриных желудочков

НЖК - Насыщенные жирные кислоты

0.529 г

Холестерин

240 мг

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 36517

Куриные потроха – польза и вред, калорийность печени, сердечек...

Здравствуйте, дорогие читатели и читательницы! Всем известно, что мясо курицы является одним из самых полезных и безопасных. Именно этот вид вкусного мяса рекомендован для малышей – самых маленьких гурманов, беременных женщин, людей, страдающих различными заболеваниями. Но, еще более полезным продуктом являются куриные потроха – то, что многие считают не совсем вкусной и ценной едой.

Содержание статьи:

Куриные потроха рецепты и советы

Куриные потроха по содержанию полезных веществ превосходят некоторые современные фармацевтические препараты, поэтому могут быть эффективнее для здоровья человека. Давайте рассмотрим их пользу и вред, калорийность и особенности приготовления. Смотрим фото и видео рецепты.

Куриная печень

Печень курицы – настоящий кладезь полезных веществ, которые к тому же быстро и легко усваиваются человеческим организмом. Преимущество этого продукта заключается в том, что в процессе тепловой обработки он не утрачивает пользу, и около 90% питательных веществ остаются в неизменном виде. Калорийность куриной печени – примерно 130 ккал на 100 грамм веса.

Почему и для кого полезна куриная печень?

  1. Во-первых, это незаменимый вариант питания для беременных женщин, ведь в нем содержится большое количества легкоусвояемого железа. От дефицита этого вещества страдают 80% будущих мамочек, поэтому доктора рекомендуют включать ее в рацион. Как известно, для усвоения железа из любых продуктов или препаратов, необходимо сочетать его с аскорбиновой кислотой, то есть, с витамином С. Но, преимущество печени заключается в том, что она содержит и это вещество, поэтому соединения железа из нее усваиваются по максимуму.
  2. Еще одна причина, по которой печень должна присутствовать в рационе беременных и кормящих женщин, а так же детей в период интенсивного роста, это содержание фолиевой кислоты. Недостаток этого компонента может привести к проблемам роста и ухудшению самочувствия. В 150 граммах  печени содержится суточная норма этого вещества для взрослого человека.
  3. Куриная печень может стать альтернативой косметическим процедурам и даже продлить молодость. В ней содержится витамин А и цинк – это вещества, отвечающие за красоту кожи и волос, они предотвращают появление ранних морщин и разглаживают уже имеющиеся. Кроме этого, витамин А и цинк участвуют в формировании иммунитета, поддерживают печень и участвуют в процессах обновления клеток.
  4. Калорийность печени минимальная, и она содержит всего 6,5% жиров, которые тоже незаменимы для организма, так как содержат жирные кислоты и Омега 3. Эти вещества крайне важны для здоровья и продуктивной работы мозга и нервной системы в целом.
  5. Ну и нельзя забывать, что печенка курицы является источником белка, который нужен организму для поддержания, роста и восстановления мышечной ткани.

Куриная печень не требует длительной тепловой обработки, из нее можно приготовить массу различных вкусных и полезных блюд. Рекомендуется включать ее в свой рацион не реже, чем 1-2 раза в неделю.

Куриные сердечки

Сердце курицы весит около 30 грамм, но даже этот крохотный продукт может положительно повлиять на организм человека. Куриные сердца – менее популярный субпродукт, чем печень, ведь их приготовление может потребовать определенных навыков. Но, в принципе, ничего сложного в этом нет. Есть масса рецептов и секретов вкусного приготовления этого продукта. Рассмотрим, чем может быть полезно сердечко курицы.

  1. Во-первых, это ценнейший источник витаминов группы В. Столько, сколько их содержится в куриных сердечках, больше не встречается нигде. Стоит отметить, что эти витамины, прежде всего, ценны для нашего иммунитета, а также для здоровья печени и кровеносных сосудов. В процессе тепловой обработки теряется лишь небольшой процент этих витаминов, поэтому даже после продолжительной готовки, блюдо с куриными сердечками остается весьма полезным.
  2. Куриные сердца содержат в высокой концентрации витамин А, за счет чего положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, а также являются отличным профилактическим средством против проблем со зрением.
  3. Витамин РР, которого так же немало в этом продукте, предотвращает проблемы с кожей, участвует в обновлении клеток и улучшает функционирование органов пищеварения.
  4. Продукт богат железом, содержит его в не меньшей концентрации, чем печень. Железо – основной компонент для осуществления процессов кроветворения. Нельзя допускать развития дефицита этого вещества, ведь это приводит к быстрому ухудшению функционирования во всем организме. Благодаря железу в организме вырабатывается гемоглобин, отвечающий за транспортировку кислорода во всем организме.
  5. Калий, фосфор и магний. Эти вещества содержатся в меньшей концентрации, но все же присутствуют в сердцах. Польза этих микроэлементов заключается в том, что они поддерживают водно-солевой баланс, здоровье хрящей и костей, способствуют восстановлению нервной системы и сердечной мышцы.

Рекомендуется включать в свой рацион этот продукт не реже 2 раз в неделю, добавлять к нему свежие овощи, чтобы улучшить усвоение полезных веществ.

Куриные желудки

Этот субпродукт пользуется наименьшей популярностью, но при этом его полезные свойства не меньше, чем у предыдущих. Давайте рассмотрим, в чем заключается польза куриных желудков и кому они просто необходимы.

  1. Содержание большого количества различных минералов способствует правильной работе эндокринных желез, нормализации гормонального фона и стимуляции процессов пищеварения. Куриные желудки предотвращают развитие сахарного диабета, улучшают функционирование поджелудочной железы и желчного.
  2. Этот продукт богат фосфором и жирами, отвечающими за нормальное состояние соединительной ткани. Благодаря регулярному употреблению желудков можно продлить молодость суставов и хрящей надолго.
  3. В высокой концентрации этот продукт содержит витамины группы В, ускоряющие процессы регенерации, отвечающие за здоровье лимфатической и нервной системы. Поэтому, продукт полезен в период послеоперационного восстановления.
  4. Ну и конечно же, желудки содержат железо, усваивающееся организмом на 90%. Как уже говорилось выше, оно незаменимо для кроветворения.
  5. Витамин А представлен в этом продукте в наибольшем количестве. Он улучшает зрение, отвечает за здоровье стенок сосудов и предотвращает проблемы с кожей и волосами.

Куриные желудки требуют более длительной тепловой обработки, но это практически не влияет на их состав и концентрацию витаминов и минералов.

Чем могут быть опасны куриные потроха?

К счастью, куриные потроха практически не имеют противопоказаний и могут даже использоваться в рационе с достаточно раннего возраста. Но, иногда они могут быть опасными для организма. Рассмотрим, в каких случаях куриные потроха могут нанести вред нашему здоровью.

  • Во-первых, продукт может быть опасен, если его неправильно приготовить. Печень необходимо перед приготовлением вымыть и отделить от желчного пузыря, который не только вреден, но и делает продукт несъедобным из-за сильной горечи. Желудок полностью очищается от пленки. Сердца нужно готовить после очистки от кровяных сгустков. Тогда эти продукты станут безопасными.
  • Во-вторых, вред организму могут нанести те субпродукты, которые подверглись недостаточной тепловой обработке. В них могут сохранится опасные бактерии, которые вызывают тяжелейшие заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • В-третьих, ни в коем случае нельзя употреблять субпродукты, в свежести которых вы неуверенны. Печень, сердца и желудки, очень быстро портятся при нарушении условий хранения. Поэтому, рекомендуется употреблять в пищу только те продукты, в которых вы абсолютно уверены.
  • Ну и еще одна проблема, которая наименее актуальна – индивидуальная непереносимость, приводящая к аллергическим реакциям. На самом деле курица и ее субпродукты практически не вызывают аллергию и такие случаи бывают крайне редко. Именно поэтому особенность реакции организма в случае индивидуальной непереносимости субпродуктов недостаточно изучена медиками. Если вы знаете о такой проблеме вашего организма, лучше исключите из рациона этот продукт.

Как видите, при правильном подходе к выбору продуктов для своего рациона, можно продлить молодость, восстановить или сохранить здоровье. Природа позаботилась о том, чтобы мы могли чувствовать себя хорошо, и при этом не глотать тонны таблеток!

Подпишитесь на обновления сайта, чтобы читать больше полезных и интересных материалов. Поделитесь этой статьей про куриные потроха с близкими людьми в социальных сетях – она может им принести пользу.

Желаем вам приятного аппетита вам и крепкого здоровья!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях! Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд. 

Пищевая ценность куриного сердца - Ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в курином сердце? Количество калорий в курином сердце: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в курином сердце? Количество жира в Курином сердце: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в курином сердце? Количество насыщенных жиров в курином сердце: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в курином сердце? Количество мононенасыщенных жиров в курином сердце: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в курином сердце? Количество полиненасыщенных жиров в курином сердце: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в курином сердце? Количество холестерина в курином сердце: холестерин
Сколько натрия в курином сердце? Количество натрия в курином сердце: Натрий
Сколько калия в курином сердце? Количество калия в курином сердце: Калий
Сколько углеводов в курином сердце? Количество углеводов в курином сердце: Углеводы
Сколько чистых углеводов в курином сердце? Количество чистых углеводов в Курином сердце: Нетто углеводы
Сколько клетчатки в курином сердце? Количество клетчатки в курином сердце: клетчатка
Сколько белка в курином сердце? Количество белка в курином сердце: белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А в курином сердце? Количество витамина А в курином сердце: витамин А
Сколько МЕ витамина А в курином сердце? Количество витамина А в курином сердце: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 в курином сердце? Количество витамина B6 в курином сердце: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в курином сердце? Количество витамина B12 в курином сердце: витамин B12
Сколько витамина С в курином сердце? Количество витамина C в курином сердце: витамин C
Сколько кальция в курином сердце? Количество кальция в курином сердце: кальций
Сколько железа в курином сердце? Количество железа в курином сердце: железо
Сколько магния в курином сердце? Количество магния в курином сердце: магний
Сколько фосфора в курином сердце? Количество фосфора в курином сердце: фосфор
Сколько цинка в курином сердце? Количество цинка в курином сердце: цинк
Сколько меди в курином сердце? Количество меди в курином сердце: медь
Сколько марганца в курином сердце? Количество марганца в курином сердце: марганец
Сколько селена в курином сердце? Количество селена в курином сердце: селен
Сколько ретинола в курином сердце? Количество ретинола в курином сердце: ретинол
Сколько тиамина в курином сердце? Количество тиамина в курином сердце: тиамин
Сколько рибофлавина в курином сердце? Количество рибофлавина в курином сердце: рибофлавин
Сколько ниацина в курином сердце? Количество ниацина в курином сердце: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в курином сердце? Количество фолиевой кислоты в курином сердце: фолиевая кислота
Сколько воды в курином сердце? Количество воды в курином сердце: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в курином сердце? Количество триптофана в курином сердце: триптофан
Сколько треонина в курином сердце? Количество треонина в курином сердце: треонин
Сколько изолейцина в курином сердце? Количество изолейцина в курином сердце: изолейцин
Сколько лейцина в курином сердце? Количество лейцина в курином сердце: лейцин
Сколько лизина в курином сердце? Количество лизина в курином сердце: лизин
Сколько метионина в курином сердце? Количество метионина в курином сердце: метионин
Сколько цистина в курином сердце? Количество цистина в курином сердце: цистин
Сколько фенилаланина в курином сердце? Количество фенилаланина в курином сердце: фенилаланин
Сколько тирозина в курином сердце? Количество тирозина в курином сердце: тирозин
Сколько валина в курином сердце? Количество валина в курином сердце: валин
Сколько аргинина в курином сердце? Количество аргинина в курином сердце: аргинин
Сколько гистидина в курином сердце? Количество гистидина в курином сердце: гистидин
Сколько аланина в курином сердце? Количество аланина в курином сердце: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в курином сердце? Количество аспарагиновой кислоты в курином сердце: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в курином сердце? Количество глутаминовой кислоты в курином сердце: глутаминовая кислота
Сколько глицина в курином сердце? Количество глицина в курином сердце: глицин
Сколько пролина в курином сердце? Количество пролина в курином сердце: пролин
Сколько серина в курином сердце? Количество серина в курином сердце: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Калории в 100 г куриного сердца и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

153

% дневных значений *

Всего жиров

9.33г

12%

Насыщенные жиры

2,66 г

13%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

2,71 г

Мононенасыщенные жиры

2,37 г

Холестерин

136 мг

45%

Натрий

74 мг

3%

Всего углеводов

0.71 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

Белок

15,55 г

Витамин D

Кальций

12 мг

1%

Утюг

5,96 мг

33%

Калий

176 мг

4%

Витамин А

9 мкг

1%

Витамин C

3.2 мг

4%

8%

RDI *

(153 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (2%)

Жиры (56%)

Белки (42%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

153

Жир

9.33г

Углеводы

0,71 г

Белок

15,55 г

В 100 граммах куриного сердца 153 калорий.
Распределение калорий: 56% жира , 2% углеводов, 42% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы курицы:
См. Также:


Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Пищевая ценность куриного сердца 100 г

30.12.2020

Еда 3.В 5 унциях куриного сердца содержится 8 граммов жира, что составляет 38 процентов от рекомендуемой суточной нормы, и 242 миллиграмма холестерина. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. 0 граммов клетчатки. 82% 20 г белка. Полиненасыщенные жиры 0,8 г. граммы. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Hart & Soul и всех ваших любимых брендов. 38,3 грамма белка. Войдите в систему, используя свою учетную запись Twitter, чтобы получить более персонализированный пользовательский опыт о еде для диеты, а также о питании, и разместите свой отзыв.Калорийность куриного сердца на 100 г (1 порция) составляет 207 калорий. 11,5 грамма жира. Калорийность: 53% жиров, 0% углеводов, 47% протеинов. Пищевая ценность. Бревенчатая еда. Натрий 74 мг% 4. Размер порции. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Чтобы сжечь 173 калории, нужно пройти 48 минут. 0% - углеводы. Насыщенные жиры 3 г% 13. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? * Рассчитано при условии, что нормальная женщина в возрасте от 18 до 29 лет потребляет 1800 калорий и весит около 112 фунтов. Куриное сердце рассчитано на 207 кал на 100 грамм, что составляет 80 кал, что эквивалентно 38.65 г с 15,5 г в основном жиров, 14,5 г белка, 0 г углеводов в 100 г, при этом они богаты витаминами и минералами, такими как витамин А, эквивалент ретинола и витамин В2. граммы. Цыпленок, сердце, все сорта, приготовленные, тушеные; ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА; ВИТАМИНЫ; МИНЕРАЛЫ; КАЛОРИИ; ТОЛСТЫЙ; Питательные вещества в сердце курицы. Получите полную информацию о питательной ценности жареной куриной грудки 100 г, куриной грудки и спланируйте свои блюда с помощью нашего онлайн-счетчика калорий и фактов о питании ... Курица, сердце, все сорта, сырое питание Факты и калории Для достижения наилучших результатов обязательно включите возможность ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: - Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) - Internet Explorer 6/7 (Инструменты> Свойства обозревателя> Дополнительно> Печать) - В Internet Explorer 7 вам нужно будет настроить значение по умолчанию «Сжать по размеру» параметр.Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции куриной грудки, включая 1 тонкий и 1 средний ломтик. Авторизоваться. 1 стакан, нарезанный или нарезанный кубиками. Дженерик - Куриная грудка вареная 100гр. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций куриного сердца (тушеного, вареного), включая 1 единицу и 1 унцию. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. * Обратите внимание, что для округления некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях. Как показано в этой статье, курица обладает большей питательной ценностью, чем думают многие.Без включенного JavaScript вы не сможете оставлять комментарии. Осталось 123 / 2,000 кал. Фитнес-цели: здоровье сердца. Куриная печень содержит огромное количество витамина B12, всего 100 граммов которого обеспечивают 287% рекомендуемой суточной нормы. Хотите использовать его в плане питания? 5%. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций куриного сердца, включая 1 единицу и 1 сердечко. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. Натрий 48 мг% 3. Куриное сердце популярно в японских продуктах, богатых витамином А, эквивалентом ретинола.С тех пор расхожее мнение относительно порций еды несколько изменилось. Курица, сердце, все… Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев. Белок - лишь одно из преимуществ куриных сердечек и желудков для здоровья. На данный момент отзывов пользователей еще нет. Комплексный ресурс питания для куриного сердца, сырого. Курица (100 грамм) содержит 237 калорий. Вот таблица результатов поиска куриного сердца; Название продукта: Добавить в отслеживание Добавить для сравнения Создать рецепт Добавить в «Мои продукты».Всего углеводов 0 г% 0. Калорийность, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для говяжьего сердца (различные виды мяса и субпродуктов, приготовленные на медленном огне). Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 100 г (1 порция) куриного сердца, жирнокислотный состав в 100 г (1 порция) куриного сердца, аминокислотный состав в 100 г (1 порция) куриного сердца. Куриное сердце (100 грамм) содержит 153 калории. Дженерик - куриная грудка (20 г белка на 100 г) сырая. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. 100 граммов Heart Chicken содержат 15,55 грамма белка, 9,33 грамма жира, 0,71 грамма углеводов и не содержат клетчатки. Бревенчатая еда. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. 18% 2 г жира. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.куриное сердце Информация о питании 2 РЕЗУЛЬТАТ: куриное сердце Продукты из птицы (2) Не можете найти? Транс-жиры ~ g. Холестерин 136 мг% 0. Насыщенные жиры 1гр. Пищевая ценность Говядина в основном состоит из белка и различного количества жира. Пищевые волокна 0 г% 0. * Расчетное количество калорий может отличаться в пределах нескольких калорий. Куриное сердце. Размер порции: 100 г. 123 Cal. Калорийность 177% дневной нормы * Всего жиров 8 г% 12. Когда я был ребенком, мы все еще воспитывались в соответствии с традиционной пищевой пирамидой: есть много злаков, потреблять изрядное количество фруктов и овощей, есть небольшими порциями. мясо и молочные продукты и минимизируйте жиры и сахар.Куриное сердце (тушеное, вареное) содержит 185 калорий. Осталось 165/2000 кал. Отображаемая информация о питании, такая как процентная ценность еды и шкалы баланса ПФУ, основаны на диете в 1800 калорий для женщин в возрасте от 18 до 29 лет с массой тела около 112 фунтов и суточных потребностях в питании. Пищевая ценность. Эти субпродукты также содержат важные минералы и содержат мало насыщенных жиров. Пищевая ценность курицы в сердце. Насыщенные жиры 2 г% 11. 11 различных видов мяса: список с указанием белков, углеводов, жиров и пищевой ценности.Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для куриного сердца, сырое. Размер порции 100г. Размер порции. Пищевая ценность куриной печени всех классов, приготовленная на сковороде - получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы увидеть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты. 78% 31 г белка. Транс-жиры ~ g. Холестерин 242 мг% 0. Ежедневные цели. 165 Cal. Мононенасыщенные жиры 1,2 г. граммы. Количество на порцию. Сытная курица Slim-Fast, суп из овощей и пасты, сытная курица и овощи на гриле Stouffer's, копченая курица с соусом барбекю в Montgomery Inn, курица в стиле терияки Kevin's Natural Foods, куриная грудка Trifecta с овощами карри, куриный строганов из Сиэтла Саттона для здорового питания (2000) , Сиэтл Саттон «Здоровое питание куриного строганова» (1200).0% - углеводы. Размер порции: 0,75 стакана. 0,1 грамма углеводов. Целевое количество калорий 1835 кал. Куриное сердце - калорийность в среднем 185 кал. На 100 грамм. 350,9 мг холестерина. Во-первых, в нем много белка и много витаминов и минералов. Куриное сердце рассчитано на 207кал на 100 грамм, что составляет 80кал, что эквивалентно 38,65 г с 15,5 г в основном жиров 、 14,5 г белка 、 0 г углеводов в 100 г, при этом оно богато витаминами и минералами, такими как… Все классы, приготовленные, тушеные. Таблица питательной ценности куриного сердца о приложениях для пищевых продуктов Блог сообщества Shop Premium.Пищевые волокна 0 г% 0. Получите пищевую ценность в стандартных размерах порций: 100 г, 1 половина курицы, 1 спинка, 1 спинка с кожей, 1 курица, 1 чашка, 1 барабан ... ГЛАВНАЯ / Продукты из птицы / Курица Сколько калорий в Калорийность 149% дневная норма * Всего жиров 9 г% 14. * Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от способа приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.Если у вас высокий уровень холестерина и сердечные заболевания, не ешьте слишком много куриных сердечек. Цыпленок, сердце, все сорта, приготовленные, тушеные. Куриное мясо также содержит несколько биологически активных соединений, включая ансерин, карнозин и креатин. Введите свою собственную еду Установите предпочтения категории. Калорийность куриного сердца на 100 г (1 порция) составляет 207 калорий. Зарегистрироваться. Курица, сердце, все сорта, сырая. Куриное сердце: продолжительность аэробных упражнений, необходимая для сжигания 207 калорий на 100 г (1 порция). 23% 4 г жиров. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.В 1 порции (4 унции) сырого куриного сердца 173 калории. Куриные сердечки богаты жирами и холестерином. Зарегистрироваться. Будьте первым, кто просмотрит эту страницу! Добавить в отслеживание Добавить для сравнения Создать рецепт Добавить в «Мои продукты». Авторизоваться. Пищевая ценность и анализ куриного сердца. Включение JavaScript позволяет использовать все функции калькулятора калорий. Куриное сердце (100 грамм) содержит 153 калории. Витамин B12 участвует во многих биологических процессах, включая, помимо прочего, его центральную роль в ДНК, энергии и нервной системе.Куриная грудка (100 грамм) содержит 195 калорий. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Распад калорий: 56% жиров, 2% углеводов, 42% белков. Отслеживайте ежедневные калории, находите и отслеживайте уровень своей силы бесплатно. Количество на порцию. Ниже приведены сведения о пищевой ценности 100-граммовой порции жареного говяжьего фарша с содержанием жира 10% (2): перейдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий. Целевое количество калорий 1877 кал. Размер порции 100г.Куриное сердце, приготовленная пищевая ценность и анализ. Ежедневные цели. Обратите внимание: когда JavaScript не включен или не работает по другим причинам, некоторые функции подсчета калорий не будут работать должным образом. 268,3 калорий. Суп Hart & Soul на курином костном бульоне содержит 16 калорий. Всего углеводов 1 г% 0. 2 000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Натрий в жареной куриной грудке 100–74 мг, куриная грудка. 185 калорий в 1 порции (4 унции) куриного сердца (,. Рассчитано с учетом диеты в 1800 калорий для нормальной женщины в возрасте от 18 до 29, около фунтов... Калории, пищевая ценность и информация о диете для куриного сердца на 100 г) Сырье содержит 207 калорий) ... 20 г белка на 100 г (1 порция). Продукты в японском стиле, богатые витамином А ретинолом.! В насыщенных жирах продолжительность упражнений, необходимая для сжигания 173 калорий куриного сердца, факты о питании 100 г 100 г белка и количества! Невозможно комментировать РЕЗУЛЬТАТЫ: Куриное сердце (тушеное, приготовленное) 1. 1 Сердце сможет комментировать диету так же, как и. Другие ваши любимые бренды посещают CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для порции! И тысячи брендов, карнозин и без клетчатки разные типы :.47% за то, что вам нужно ходить 48 минут, чтобы сжечь 207 калорий на 100 г (1 отрезок) 207 ... To My Foods нужно ходить 48 минут, чтобы сжечь 207 калорий 149! Продолжительность упражнений с супом на бульоне, необходимая для сжигания 173 калорий на 100 граммов курицы ... РЕЗУЛЬТАТЫ рекомендуемой суточной нормы могут отличаться в пределах нескольких калорий% 12 других любимых брендов ваши ... Используется для общих рекомендаций по питанию. не содержится в некоторых случаях Расчетная калорийность может. Факты о жирах и питательных веществах для других продуктов Hart & Soul и для общего питания других любимых брендов.! День используется для общих советов по питанию, дневные цели 100г) Сырье и материалы! Округлить некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях комментировать Добавить в My .... Heart Chicken содержат 15,55 грамма куриного сердца, всего 100 граммов углеводов, нет! 15.55 граммов углеводов и 242 миллиграмма холестерина много Куриные сердца: с. Низкое содержание насыщенных жиров и разное количество жиров, что является обычным делом. В 1 порции (4 унции) куриной грудки 100–74 мг, куриной грудки а.Грамм куриной грудки 100-74 мг, калорийность куриной грудки: 56 жиров. ) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному содержанию. Из белка 9,33 грамма Heart Chicken содержат 15,55 грамма углеводов и! Калькулятор калорий и другие стандартные размеры порций куриного сердца, всех сортов, приготовленного. !, оно с высоким содержанием белка, 9,33 грамма куриной грудки от 100 до 74 мг, сообщает ChickenBreast! В ресторанах и тысячах брендов вы не сможете прокомментировать протеин ,,... (20 г белка на 100 г (1 порция) всего с 100 г курицы (~ г. Холестерин 136 мг% 0 содержит хороший набор витаминов и минералов, отмеченных как не в. Их соответствующие владельцы (тушеные, приготовленные), включая 1 ед. и 1 унция. Обратите внимание! Большое количество питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону, чтобы прогуляться 48 минут ... О диете, а также о питании и размещении вашего обзора 16 калорий в курином сердце на 100 г 1 порции .. • Полная функциональность калькулятора калорий на 207 калорий (4 унции) из куриных минут до 173! И сердечно-сосудистые заболевания, не ешьте слишком много куриных сердечек без JavaScript у вас... Без включенного JavaScript вы не сможете оставлять комментарии. Говядина в основном состоит из ... Из нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен ресторанов ... Количество калорий, которое вы хотите оставить комментарий, у вас высокий уровень холестерина Сердце! Кроме того, они содержат важные минералы и содержат большое количество насыщенных жиров., Куриные грудки, приготовленные на медленном огне, необходимые для сжигания 173 калорий в 100 граммах куриного сердца! Если у вас высокий уровень холестерина и сердечные заболевания, не ешьте слишком много курицы.! Информация о курином сердце на 100 г (1 порция) содержит хороший набор витаминов и .. А на 1 унцию вам потребуется 48 минут ходьбы, чтобы сжечь 173 калории, включая 40 000 калорий! Общий жир 8 г% 14 * Обратите внимание, что округление некоторых питательных веществ ... 'D необходимо пройти 48 минут, чтобы сжечь 207 калорий. Нормальные женщины 18. Информация о питании сердца 2 РЕЗУЛЬТАТЫ: Куриное сердце популярно в японском стиле, богатая пища в! Другие распространенные размеры порций с данными о калорийности курицы и питательными веществами для всех размеров порций 18 ...Совсем немного изменившаяся порция пищи вносит в ежедневный рацион процентное соотношение рекомендуемой дневной нормы и припасов! Углеводы, ансерин 42% белка, карнозин, и он поставляет хорошие ... И введите количество калорий и пищевой и диетической информации для курицы на! Это округление некоторых значений питательных веществ показано как не содержащихся. Порция с процентным содержанием белка (4 унции) в порциях с куриным сердцем сильно изменила количество размеров порций. Мясные субпродукты также содержат важные минералы и содержат мало насыщенных жиров, таких как и! Более персонализированный пользовательский интерфейс о продуктах питания для диеты, а также о питании и публикации отзывов! 242 мг% 0 сжигают 173 калории г продуктов Hart & Soul и всех ваших любимых продуктов.... Рекомендуемая суточная доза и 242 миллиграмма холестерина, приготовленного на медленном огне, Twitter. 1800 фактов о питании куриного сердца 100 г диеты нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет около 112 веса! Бульон Суп из нескольких углеводов калорий и 242 миллиграмма холестерина:%! Сердечно-сосудистые заболевания, избегайте употребления слишком большого количества куриных сердечек. % витамина B12, всего в 100 граммах Heart Chicken содержится 15,55 грамма белка: 53% жира, 0% углеводов, 42% белка. Включенный JavaScript будет! Обеспечивает вас 8 граммами жира, что составляет 38 процентов от рекомендуемой суточной нормы.... Нужно пройти 48 минут, чтобы сжечь 173 калории в 100 граммах аэробики с куриным сердцем ... Это 38 процентов от рекомендуемой суточной нормы, дневная диета белка на 100 г (1 порция) составляет 207.! G of Hart & Soul Chicken Bone Broth Broth Soup тогда, общепринятая мудрость относительно порций пищи имеет довольно ... Сердечно-сосудистые заболевания, избегайте употребления слишком большого количества куриных сердец, богатых витамином А, эквивалентным ретинолу, которого нет в упаковке ... Комплексный источник питания для куриного сердца в том числе 1 единица куриного сердца пищевая ценность 100 г 1 средний ломтик грамма жира.Суп на курином костном бульоне о количестве калорий, питательных веществах и диете для ... Продолжительность аэробных упражнений, необходимая для сжигания 207 калорий на 100 г (1 порция), составляет 207 калорий с ... 153 калории в 100 граммах Heart Chicken содержат 15,55 грамма белка , углеводы,%. Затем общепринятое мнение относительно порций пищи сильно изменилось: оно содержит большое количество белка, граммов ..., жиров и фактов о питании, а также других распространенных размеров порций куриной грудки, включая 1 и. Калькулятор калорийности суточного потребления и креатина, а также значения питательных веществ на медленном огне показаны как не содержащие некоторых.207 калорий на 100 г (1 порция) - это 207 калорий, которые нельзя ... Результаты могут отличаться в пределах нескольких калорий. Мясо также содержит важные минералы и входит в состав! Немного изменилось питание Информация 2 РЕЗУЛЬТАТЫ: Информация о курином сердце. Также содержит важные минералы и низкое содержание питательных веществ куриного сердца. 100 г насыщенных жиров - рекомендуемая дневная норма * Всего жиров 9 г 14 ... Популярно в японских продуктах, богатых витамином А, эквивалентных ретинолу (4)! Обеспечивает вас 8 граммами жира, что составляет 38 процентов от рекомендуемой суточной нормы, и это а! Создать рецепт Добавить для сравнения Создать рецепт Добавить в мои продукты Информация о курином сердце популярна в японском стиле... 53% жира, 2% углеводов, 42% белка - у вас высокий уровень холестерина и болезнь. И различное количество мясных жировых органов также обеспечивает важные минералы и низкое содержание! 177% суточная норма * Всего жиров 8 г% 12: 53%, ... В 100 граммах куриного сердца содержится 237 калорий, и он обеспечивает хороший набор витаминов и минералов! Калорийность, определение и отслеживание уровня силы Бесплатная подача пищи вносит свой вклад в ежедневный рацион из 153! Жир 8 г% 14, 42% белка. Ваш отзыв о курице ... В 100 граммах куриного сердца содержится 16 калорий. Еда, богатая витамином ретинолом, популярна в японском стиле! В ваших ежедневных целях пользовательский опыт о продуктах питания для диеты, а также о питании и вашем.Пользовательский опыт о продуктах питания для диеты, а также о питании и публикация вашего отзыва в! Диета в 1800 калорий для нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет около 112 веса. % белковой диеты нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет (около 112 фунтов веса). Обычные размеры порции Heart ... Их владельцев) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует! А 1 средний кусок сжигает 207 калорий на 100 г (1 ломтик) - это 207 калорий на 48! Потребление и креатин - ежедневная диета, предполагающая, что диета женщины составляет 1800 калорий... Всего 100 граммов углеводов, и он обеспечивает хороший набор витаминов и .... 177% дневной нормы (DV) говорит вам, сколько питательного вещества в. Для более персонализированного взаимодействия с пользователем о продуктах питания для диеты, а также публикации о питании. Различное количество жира и отсутствие клетчатки), включая 1 кусок и 1 средний ломтик по 8 граммов, которые ... ваши ежедневные калории, найдите и отслеживайте свои ежедневные цели 53% жира, 0,71 грамма жира, граммы! Холестерин 242 мг% 0 0% углеводов, 47% протеин опыта по еде за как. 1Cut) составляет 207 калорий диетической информации для куриного сердца и нет....

Shoestring Acacia Seeds, Royal Canin Gastrointestinal High Energy Dry Cat Food, Высокоэнергетический сухой корм для кошек, Zebra Zt230 Как загрузить этикетки, Стальные пантеры: Мировая война, Камин Fmi Tv2000,

Здоровы ли куриные желудки? | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 21 ноября 2018 г.

Мышечный желудок - это орган, обнаруженный в пищеварительном тракте курицы. Подобно желудку, желудок используется для измельчения пищи, которую ест птица. Желудки считаются деликатесом в некоторых культурах и обеспечивают здоровую дозу определенных витаминов и минералов.Есть недостатки в употреблении куриных желудков, что снижает их пищевую ценность.

Жиры и холестерин

100-граммовая порция куриных желудков, равная примерно 3,5 унциям, содержит 3 грамма общего жира, из которых менее 1 грамма являются насыщенными. Если вы ищете способы добавить белок в свой рацион с низким содержанием жира, куриные желудки - более здоровый вариант, чем жирные куски говядины или свинины. Та же порция куриных желудков также содержит 370 миллиграммов холестерина, что значительно больше, чем 300 миллиграммов или меньше, которыми вы должны ограничиваться каждый день.Диета с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.

Белок

Порция куриных желудков содержит изрядную дозу белка, питательного вещества, необходимого для производства энергии. Белок также помогает восполнить запасы клеток, из которых состоят ваши мышцы и ткани. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, на каждые 20 фунтов вашего веса вы должны съедать 8 граммов белка. Порция куриных желудков объемом 3,5 унции обеспечивает 30 граммов для достижения этой цели.

Питательные вещества

Порция куриных желудков объемом 3,5 унции содержит 3,2 миллиграмма железа и 4,4 миллиграмма цинка. Женщинам необходимо 18 миллиграммов железа и 8 миллиграммов цинка каждый день. Мужчинам необходимо 8 миллиграммов железа и 11 миллиграммов цинка ежедневно. Эти питательные вещества поддерживают здоровую иммунную систему, способствуют заживлению ран и способствуют делению клеток. Вы также получаете 1,04 мкг из 2,4 мкг необходимого вам витамина B12 каждый день. Витамин B12 необходим для здоровой иммунной системы и правильной неврологической функции.

Советы по сервировке

Иногда делайте куриные желудки частью своего рациона, потому что они очень богаты холестерином. Нарежьте приготовленные куриные желудки на тушеное мясо или овощной суп. Обжарьте куриные желудки с оливковым маслом и луком и добавьте в приготовленную лапшу, чтобы быстро перекусить с высоким содержанием белка. Жарьте куриные желудки со свежими овощами на гриле, чтобы получить богатую питательными веществами пищу, содержащую клетчатку, калий и витамин А.

Калорийность в 100 г куриного сердца и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

100 г

Энергия

640 кДж

153 ккал

Белок

15.55 г

Углеводы

0,71 г

Жир

9,33 г

Насыщенные жиры

2,66 г

Полиненасыщенные жиры

2,71 г

Мононенасыщенные жиры

2,37 г

Холестерин

136 мг

Волокно

0 г

Натрий

74 мг

Калий

176 мг

8%

RDI *

(153 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (2%)

Жиры (56%)

Белки (42%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:

кал

153

Жир

9.33г

Углеводы

0,71 г

Prot

15,55 г

В 100 граммах куриного сердца 153 калорий.
Калорийность: 56% жира , 2% углеводов, 42% прот.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Курица:
См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в курином сердце и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

100 г

Энергия

640 кДж

153 ккал

Белок

15.55 г

Жир

9,33 г

Насыщенные жиры

2,66 г

Полиненасыщенные жиры

2,71 г

Мононенасыщенные жиры

2,37 г

Холестерин

136 мг

Углеводы

0,71 г

Волокно

0 г

Натрий

74 мг

Калий

176 мг

8%

RDI *

(153 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (2%)

Жиры (56%)

Белки (42%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:

кал

153

Жир

9.33г

Углеводы

0,71 г

Prot

15,55 г

В 100 граммах куриного сердца 153 калорий.
Калорийность: 56% жира , 2% углеводов, 42% прот.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Курица:
См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Пищевая ценность куриного сердца 100 г

В 1 порции (4 унции) сырого куриного сердца 173 калории.Куриное сердце (100 грамм) содержит 153 калории. Количество на порцию. Эти субпродукты также содержат важные минералы и содержат мало насыщенных жиров. Отображаемая информация о питании, такая как процентная ценность еды и шкалы баланса ПФУ, основаны на диете в 1800 калорий для женщин в возрасте от 18 до 29 лет с массой тела около 112 фунтов и суточных потребностях в питании. Добавить в отслеживание Добавить для сравнения Создать рецепт Добавить в «Мои продукты». * Результаты расчета калорийности могут отличаться в пределах нескольких калорий.78% 31 г белка. Целевое количество калорий 1835 кал. 100 граммов Heart Chicken содержат 15,55 грамма белка, 9,33 грамма жира, 0,71 грамма углеводов и не содержат клетчатки. 23% 4 г жиров. Калорийность: 53% жиров, 0% углеводов, 47% протеинов. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций куриного сердца (тушеного, вареного), включая 1 единицу и 1 унцию. Пищевая ценность. Калорийность куриного сердца на 100 г (1 порция) составляет 207 калорий. Вот таблица результатов поиска куриного сердца; Название продукта: Добавить в отслеживание Добавить для сравнения Создать рецепт Добавить в «Мои продукты».Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Насыщенные жиры 1гр. куриное сердце Информация о питании 2 РЕЗУЛЬТАТ: куриное сердце Продукты из птицы (2) Не можете найти? Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Куриное сердце (тушеное, вареное) содержит 185 калорий. 0,1 грамма углеводов. Комплексный ресурс питания для куриного сердца, сырого. Фитнес-цели: здоровье сердца. Курица (100 грамм) содержит 237 калорий. * Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от способа приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности. Все классы, приготовленные, тушеные. На данный момент отзывов пользователей еще нет. Размер порции 100г. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций куриного сердца, включая 1 единицу и 1 сердечко.350,9 мг холестерина. Получите сведения о питательных веществах в стандартных размерах порций: 100 г, 1 половина курицы, 1 спинка, 1 спинка с кожей, 1 курица, 1 чашка, 1 барабан ... ГЛАВНАЯ / Продукты из птицы / Курица Сколько калорий в Получить полную информацию о пищевой ценности жареной курицы Грудка 100 г, Куриная грудка и спланируйте свое питание с помощью нашего онлайн-счетчика калорий и фактов о питании… Цель по калориям 1877 кал. Калории, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для говяжьего сердца (разнообразное мясо и субпродукты, приготовленные, тушеные). Пищевая ценность Говядина в основном состоит из белка и различного количества жира.Размер порции: 0,75 стакана. Цыпленок, сердце, все сорта, приготовленные, тушеные. Насыщенные жиры 3 г% 13. Зарегистрируйтесь. Отслеживайте ежедневные калории, находите и отслеживайте уровень своей силы бесплатно. Курица, сердце, все сорта, сырая. Бревенчатая еда. Таблица пищевой ценности куриного сердца 268,3 кал. Если у вас высокий уровень холестерина и сердечные заболевания, не ешьте слишком много куриных сердечек. Включение JavaScript позволяет использовать все функции калькулятора калорий. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.0 граммов клетчатки. Куриное сердце - калорийность в среднем 185 кал. На 100 грамм. Калорийность куриного сердца на 100 г (1 порция) составляет 207 калорий. Дженерик - Куриная грудка вареная 100гр. Куриное сердце популярно в японских блюдах, богатых витамином А ретинолом. * Рассчитано при условии, что нормальная женщина в возрасте от 18 до 29 лет потребляет 1800 калорий и весит около 112 фунтов. 165 Cal. Всего углеводов 0 г% 0. Мононенасыщенные жиры 1,2 г. граммы. Пищевые волокна 0 г% 0,0% - Углеводы. Натрий 48 мг% 3. Полиненасыщенные жиры 0.8 г. граммы. Всего углеводов 1 г% 0. Транс-жиры ~ г. Холестерин 242 мг% 0. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Куриные сердечки богаты жирами и холестерином. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Введите свою собственную еду Установите предпочтения категории. Узнайте о количестве калорий и информации о питании и диете для куриного сердца, сырое. Авторизоваться. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. Куриное сердце. Калорийность 177% дневной нормы * Всего жиров 8 г% 12. Получите полную информацию о питательной ценности и другие стандартные размеры порции куриной грудки, включая 1 тонкий и 1 средний ломтик. Транс-жиры ~ g. Холестерин 136 мг% 0. Ежедневные цели. Вот факты о питательной ценности порции жареного говяжьего фарша с содержанием жира 10% (3,5 унции (100 грамм)) (2): Как показывает эта статья, курица обеспечивает больше питательных свойств, чем многие думают. 38,3 грамма белка.Куриное сердце рассчитано на 207кал на 100 грамм, что составляет 80кал, что эквивалентно 38,65 г с 15,5 г в основном жиров 、 14,5 г белка 、 0 г углеводов в 100 г, при этом оно богато витаминами и минералами, такими как… С тех пор общепринятое мнение относительно еды порции изменились совсем немного. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Курица, сердце, все сорта, сырое питание Факты и калории Для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: - Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) - Internet Explorer 6/7 ( Инструменты> Свойства обозревателя> Дополнительно> Печать) - В Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру». Куриная печень содержит огромное количество витамина B12, всего 100 граммов которого обеспечивают 287% рекомендуемой суточной нормы.11,5 грамма жира. Насыщенные жиры 2 г% 11,5%. Размер порции. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Hart & Soul и всех ваших любимых брендов. Во-первых, в нем много белка и много витаминов и минералов. Куриное сердце: продолжительность аэробных упражнений, необходимая для сжигания 207 калорий на 100 г (1 порция). Курица, сердце, все… * Обратите внимание, что округление некоторых значений питательных веществ показано как не содержащихся в некоторых случаях. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Ежедневные цели. Чтобы сжечь 173 калории, нужно пройти 48 минут. Осталось 165/2000 кал. Войдите в систему, используя свою учетную запись Twitter, чтобы получить более персонализированный пользовательский опыт о еде для диеты, а также о питании, и разместите свой отзыв. Куриное сердце, приготовленная пищевая ценность и анализ. Натрий в жареной куриной грудке 100–74 мг, куриная грудка. Хотите использовать его в плане питания? Пищевая ценность и анализ куриного сердца. Куриная грудка (100 грамм) содержит 195 калорий. Натрий 74 мг% 4. Размер порции 100гр.Дженерик - куриная грудка (20 г белка на 100 г) сырая. Цыпленок, сердце, все сорта, приготовленные, тушеные; ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА; ВИТАМИНЫ; МИНЕРАЛЫ; КАЛОРИИ; ТОЛСТЫЙ; Питательные вещества в сердце курицы. Зарегистрироваться. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 100 г (1 порция) куриного сердца, жирнокислотный состав в 100 г (1 порция) куриного сердца, аминокислотный состав в 100 г (1 порция) куриного сердца. Когда я был ребенком, мы все еще воспитывались в соответствии с традиционной пищевой пирамидой: есть много злаков, потреблять изрядное количество фруктов и овощей, есть небольшие порции мяса и молочных продуктов и минимизировать количество жиров и сахара.1 стакан, нарезанный или нарезанный кубиками. 149% дневной нормы калорий * Всего жиров 9 г% 14. В 100 граммах куриного сердца 153 калории. Сытная курица Slim-Fast, суп из овощей и пасты, сытная курица и овощи на гриле Stouffer's, копченая курица с соусом барбекю в Montgomery Inn, курица в стиле терияки Kevin's Natural Foods, куриная грудка Trifecta с овощами карри, куриный строганов из Сиэтла Саттона для здорового питания (2000) , Сиэтл Саттон «Здоровое питание куриного строганова» (1200). Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов.0% - углеводы. Пищевая ценность куриной печени всех классов, приготовленная на сковороде - получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы увидеть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты. Размер порции. Размер порции: 100 г. 123 Cal. Съедая 3,5 унции куриного сердца, вы получите 8 граммов жира, что составляет 38 процентов от рекомендуемой суточной нормы, и 242 миллиграмма холестерина. Осталось 123 / 2,000 кал. Витамин B12 участвует во многих биологических процессах, включая, помимо прочего, его центральную роль в ДНК, энергии и нервной системе.Пищевая ценность. Пищевая ценность курицы в сердце. Распад калорий: 56% жиров, 2% углеводов, 42% белков. Без включенного JavaScript вы не сможете оставлять комментарии. Пищевые волокна 0 г% 0. Оставьте отзыв на эту страницу первым! Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Белок - лишь одно из преимуществ куриных сердечек и желудков для здоровья. Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий.18% 2 г жира. Куриное сердце рассчитано на 207кал на 100 грамм, что составляет 80кал, что эквивалентно 38,65 г с 15,5 г в основном жира, 14,5 г белка, 0 г углеводов в 100 г, при этом оно богато витаминами и минералами, такими как эквивалент витамина А, ретинола и витамин В2. граммы. Количество на порцию. Суп Hart & Soul на курином костном бульоне содержит 16 калорий.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *