Сколько калорий в малине: Малина — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Малина — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

46

Углеводы, г: 

8.3

Малиной называют полукустарник семейства Розовые и его плоды. Ягодой плоды малины называют ошибочно, это сложный плод, состоящий из множества костянок, собранных вокруг конической плодоножки. Окраска плодов обычно красных оттенков, от тёмно-розового до малиново-бордового, некоторые сорта окрашены в жёлтый цвет. Размеры ягод малины зависят от сорта и места произрастания, лесная малина всегда мельче, но ароматнее, чем садовая. Ягоды малины сочные, сладкие и имеют нежный аромат.

Стебли малины усыпаны иголками, сбор урожая нужно проводить с осторожностью, поднимая длинные побеги за верхушку и собирая ягоды снизу.

Калорийность малины

Калорийность малины составляет 46 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства малины

В составе малины присутствуют витамины группы В, С, достаточно редкий минерал марганец, фруктоза и большое количество грубых пищевых волокон, которые выводят из организма токсины и холестерин. Особые вещества кетоны, которые имеются в ягодах малины, являются стимуляторами распада жировых отложений, поэтому продукт рекомендован для питания людей с избыточной массой тела. По некоторым данным малина способствует замедлению роста раковых клеток, иногда останавливая рост опухоли в самом начале.

Малина считается самой безвредной из ягод по возникновению аллергических реакций, недаром именно её рекомендуют вводить в рацион младенцев первой. Малина обладает противовоспалительным и потогонным свойствами, её можно использовать в качестве средства, повышающего иммунитет. Листья малины часто используют как составную часть чайных сборов.

Вред малины

Не следует злоупотреблять малиной лицам, имеющим проблемы с мочевыводящими путями и почками, продукт содержит много минеральных солей, вызывающих образование камней.

Малина в похудении

Низкая калорийность, отменный вкус и наличие витаминов делают малину желанным ингредиентом разгрузочных дней и диет, например, диета Притыкина в своём меню рекомендует употреблять малину.

Сорта малины

Малина обычно начинает плодоносить на второй год после посадки, основной урожай приходится на июль-август (calorizator). Проверенные садоводами сорта малины: Малаховка, Изобильная, Золотой гигант, Болгарский рубин, Алые паруса, Награда, Бирюсинка, Кумберленд. Имеются сорта ремонтантной малины, которая даёт несколько урожаев за сезон, это: Благородная, Атлант, Персея, Рубиновое ожерелье, Жёлтый гигант.

Выбор и хранение малины

Приобретая малину, нужно визуально оценить её состояние, ягоды должны быть целыми, сухими и без признаков повреждений. Малина очень нежная ягода, в свежем виде её можно хранить не больше двух дней в холодильнике, при этом лучше всего, если ягоды будут разложены в один слой, потому что любой вес вызывает повреждение ягод и появление сока. Малина прекрасно замораживается, при этом способе хранения сохраняются все полезные свойства малины, в отличие от варенья, джемов и компотов.

Малина в кулинарии

Малина очень нарядно выглядит, её часто используют в качестве украшения десертов, мороженого, тортов и фруктовых салатов. Предпочтительнее употреблять малину в сыром виде, сочетая её с творогом, йогуртом, кашами. При тепловой обработке теряются полезные вещества, содержащиеся в малине, но традиционно из ягод варят варенья, сиропы, готовят желе и муссы.

Больше о малине вы можете узнать, посмотрев видео-ролик телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

калорийность и свойства. Польза и вред малины



Свойства малины

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит малина ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

140 р.

 

Малина, пожалуй, один из наиболее известных ягодных кустарников. Распространена она практически повсеместно. И распространена не просто так. За свою долгую историю малина завоевала безоговорочную любовь и популярность. На Руси малина известна с 12-го века. И на протяжении всего своего существования и обитания в наших садах малина неизменно ценилась за тонкий и приятный вкус, бесподобный аромат и беспрецедентную пользу для здоровья.

Польза малины

Полезные свойства известны столько же, сколько и сама ягода. Объясняется польза малины ее богатейшим и разнообразнейшим составом. В малине содержится практически полный набор витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. К примеру, в ней содержатся витамины А, В, С, РР, минеральные соли кальция, калия, магния, марганца, железа, цинка, бора и многих других.

Наличие всех этих компонентов, конечно, не панацея. Уникальность и польза малины в том, что все эти вещества прекрасно усваиваются организмом, а также способствуют усвоению других продуктов, тем самым, нормализуя обмен веществ и улучшая пищеварение. Фитонциды, содержащиеся в малине, обладают уникальной противомикробной активностью. Они способствуют укреплению иммунитета и защищают организм от негативных факторов окружающей среды.

Народная медицина использует настои и отвары из малины для лечения простудных заболеваний, ангины и гриппа. Эти напитки являются отличным жаропонижающим средством, позволяют не только излечиться, но и быстро восстановиться после перенесенных болезней.

Малина является прекрасным косметическим средством. Рекомендуется применять отвары из малины для умывания при угревых высыпаниях и даже конъюктивите. Широко известно использование малины в качестве антицеллюлитного скраба для тела. Косточки малины не только мягко отшелушивают кожу, но и прекрасно питают кожу, возвращают ей упругость и эластичность.

Применений малине придумано великое множество. Безусловно, наиболее популярный из них – употребление свежих ягод. Помимо этого, из малины готовят соки, компоты, варенья; малину сушат, замораживают. Стоит упомянуть, что калорийность малины составляет 46 ккал. на 100 гр. Поэтому, даже если слишком увлечься этой ягой, большого вреда фигуре нанесено не будет. Ягоды и листья малины добавляют в чай, тем самым придают ему необыкновенный вкус и аромат. А раньше и вовсе напиток из малиновых листьев заменял утренний чай. Такой напиток способствует поддержанию физических сил, улучшает настроение, бодрит и тонизирует.

Вред малины

Вред малины проявляется в случае индивидуальной непереносимости этого продукта. Поэтому перед употреблением малины лучше проконсультироваться со специалистом, во избежание негативных последствий для здоровья.

Калорийность малины 46 кКал

Энергетическая ценность малины (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.8 г. (~3 кКал)
Жиры: 0.5 г. (~5 кКал)
Углеводы: 8.3 г. (~33 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|10%|72%

Рецепты с малиной



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 штуке 7 граммов
в 1 стакане 140 граммов

 

Пищевая ценность и состав малины

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.1 г

Моно- и дисахариды

8.3 г

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.1 г

Органические кислоты

1.5 г

Пищевые волокна

3.7 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 39872

сколько ккал и БЖУ содержится в свежей и замороженной ягоде на 100 грамм и какова энергетическая ценность усвоенных углеводов и калорий

Малина — одна из самых любимых ягод врачей-диетологов. При необходимости сбросить вес, ее практически всегда включают в рацион. Сладкая и вкусная, она помогает пережить нелегкие времена ограничений. На фигуре увлечение этой ягодой сказывается самым лучшим образом. Почему? Постараемся разобраться.

Пищевая энергетическая ценность малины

Ее привыкли считать не только вкусной, но и полезной. Во время простуды именно малиновое варенье для большинства – самое любимое лекарство.

И это не случайно, ведь ягоды содержат вещества, способствующие быстрому выздоровлению:

• комплекс витаминов;
• органические кислоты;
• минеральные вещества;
• клетчатка;
• эфирные масла.

Несмотря на свою сладость, ягоды низкокалорийны, их можно употреблять во время диеты.

Внимание! Малина — одно из тех редких растений, сохраняющих полезные свойства после заморозки, засушивания и термической обработки. Это касается как ягод, так и листьев кустарника.

Влияние малины на фигуру

При употреблении малины в разумных количествах процесс похудения пойдет немного быстрее. Поскольку ее плоды обладают некоторыми свойствами, способствующими сбросу веса:

• малина способна выводить из организма лишнюю жидкость. Она обладает мягким мочегонным эффектом, а также заставляет пропотеть. Ее рекомендуют употреблять тем, кто страдает от отеков, а также людям, мечтающим расстаться с лишними килограммами;
• за счет большого количества клетчатки ягода положительно действует на перистальтику кишечника, устраняя проблему запоров;
• малина считается одним из главных продуктов для улучшения метаболизма. Это происходит за счет содержащегося в ягодах кетона, который по своему воздействию на организм напоминает адреналин. Диетологи рекомендуют съедать горсть плодов каждый день. Интересно! На основе кетона малины фармацевты разных стран создают средства для похудения. Стоят они дорого, гораздо больше, чем свежие ягоды в сезон;
• японские ученые доказали, что малина способна “сжигать” жир, так как в ее составе есть липолитические ферменты. Людям с избыточным весом они рекомендуют съедать по полстакана ягод за полчаса до приема пищи;
• сладкий вкус малины позволяет “обмануть” организм, требующий быстрых углеводов, содержащихся в сахаре. Ее хорошо добавлять к кашам, творогу, делать молочный коктейль без сахара, есть вместо конфет во время чаепитий. Это поможет избежать нервных расстройств и депрессий, которые часто случаются во время ограничений.

Количество белков, жиров и углеводов

На 87% малина состоит из воды. Еще 12,5% — это углеводы, белки и жиры. В 100 г ягод содержится:

• 11,94 г углеводов;
• 0,8 г белков;
• 0,4 г жиров.

Соответственно, малину можно назвать углеводным продуктом. Однако она содержит “хорошие” медленные углеводы, которые дают организму энергию на длительное время. Они не вызывают резкого повышения инсулина. А это значит, что организм не станет откладывать их про запас, а переработает полностью.

Витамины и минералы

Содержание полезных веществ в малине зависит от множества условий: сорта, почвы, на которой произрастает куст и количества солнечных дней. Самой полезной считается лесная ягода.

Средние же показатели содержания витаминов в 100 г выглядят так:

• А — 0,03 мг;
• Е — 0,6 мг;
• С — 25-30 мг;
• В1 — 0,02 мг;
• В2 — 0,05 мг;
• В5 — 0,2 мг;
• В6 — 0,07 мг;
• В9 — 0,006 мг (6 мкг).

Кроме витаминов, каждая горсть плодов содержит также набор минералов. В среднем на 100 г приходится:

• 0,17 мг меди;
• 220-224 мг калия;
• 0,2 мг марганца;
• 40 мг кальция;
• 0,2 мг бора;
• 37 мг фосфора;
• 0,2 мг цинка;
• 22 мг магния;
• 1,2-1,6 мг железа;
• 21 мг хлора;
• 10-19 мг натрия;
• 16 мг серы.

Интересно! Листья малины содержат не меньше полезных веществ. Их рекомендуют добавлять в чай. Так напиток станет ароматнее и намного полезнее.

Считаем калории

Из малины готовят большое количество разнообразных блюд. Имея невысокую энергетическую ценность, она придает им легкости, добавляя сладкую свежую нотку.

Из плодов этого растения готовят:

• соусы для каш, творога и творожных блюд;
• варенье, джемы и мармелад;
• коктейли и фреши;
• соусы для мяса.

Малина не сильно увеличивает калорийность итогового блюда. Все зависит от того, в каком виде ягоды будут использованы: свежем, замороженном или сушеном.

Свежая малина

Энергетическая ценность разных сортов может незначительно отличаться. Самыми “легкими” считаются дикие лесные разновидности. Сорта с красными плодами по подсчетам диетологов чуть менее калорийны, чем желтые.

В среднем калорийность 100 г свежей малины составляет 46 ккал.

Те, кто предпочитает лакомиться ею безо всяких добавок, в чистом виде, легко смогут подсчитать количество полученных ккал:

• 1 ягода весит 5-8 г и содержит 2,3 – 3,7 ккал;
• 1 ст. ложка = 20 г малины = 9,2 ккал;
• стакан 200 мл = 140 г = 64,4 ккал;
• в 250 мл = 180 г = 82,8 ккал.

Из этих данных понятно, что перекус в виде большого стакана малины не нанесет вреда фигуре. Во время диеты можно позволять себе такой вкусный и полезный десерт практически в неограниченном количестве.

Внимание! Обезжиренный творог или кефир станут намного вкуснее, если пропустить их в блендере с малиной. А при заморозке получится потрясающее мороженое.

Замороженная малина

Недостаток этой ягоды заключается в том, что она не может долго храниться в свежем виде. Заморозка — оптимальный вариант сберечь продукт на длительный срок. После размораживания плоды выглядят не так презентабельно, как свежие. Они дают много сока, сминаются, теряют форму. Но самое главное, что они сохраняют почти все полезные вещества и не меняют энергетическую ценность.

Калорийность 100 г замороженной малины составляет 46 ккал.

В таком виде ягоду можно использовать также, как и свежую, для в коктейлей, каши, к творогу. Очень часто ее добавляют в выпечку, в том числе и диетическую.

Стоит учитывать, что в замороженном виде малина становится плотнее. Это значит, что масса продукта увеличится.

Получится, что:

• 1 ст. ложка = 40 г разморозки = 18,4 ккал;
• 200 мл стакан = 200 г = 92 ккал;
• 250 мл = 320 г = 147,2 ккал.

Сушеная малина

При сушке вода из плодов испаряется. Соответственно, состав делается концентрированным, содержание витаминов и микроэлементов на 100 г продукта увеличивается. Повышается и энергетическая ценность.

На 100 г такой малины приходится 241 ккал.

При этом одна сушеная ягода будет содержать те же 2,3 – 3,7 ккал, что и свежая.

Несмотря на увеличение энергетической ценности, сушеные плоды также считаются диетическими. Все дело в том, что гликемический индекс при сушке повышается незначительно: с 25 до 35 единиц. Продукты с таким показателем не вызывают скачка инсулина. А значит, полученная с ними энергия будет расходоваться, а не откладываться про запас.

Сушеную малину используют:

• для приготовления отваров и настоек;
• добавляют в чай;
• в качестве натурального подсластителя в кулинарии.

Важно! При самостоятельной заготовке плодов стоит помнить, что температура сушки не должна быть выше 60 градусов. Это позволит сберечь все ценные вещества.

Варенье

Существует несколько рецептов малинового варенья. Они отличаются количеством сахара и длительностью приготовления.

Самыми распространенными являются следующие:

1. Классическое малиновое варенье. Для этой заготовки берется равное количество плодов и сахара. Готовится смесь около одного часа, а затем распределяется по стерилизованным банкам. Энергетическая ценность такого варенья составит 223 ккал на 100 г. Несмотря на длительную термическую обработку, в этой сладкой ароматной заготовке сохранится большое количество ценных веществ. Собственно, это и позволит зимой использовать лакомство при простуде в лечебных целях.

Интересно! Действие малинового варенья схоже с тем, которое оказывает на организм таблетка аспирина. Оно снижает температуру, избавляет от головной боли, разжижает кровь и вызывает потоотделение.

2. Варенье “пятиминутка”. Такое название эта заготовка получила за небольшое время варки. Достаточно довести смесь ягод и сахара до кипения, проварить пять минут, и можно раскладывать в стерильную тару. Сахара также используется намного меньше, из расчета 1 кг на 2 кг плодов. В результате получается гораздо более полезный продукт, чем классическое варенье. Однако хранить его сложнее. Из-за небольшого количества консервантов, лучше подыскать баночкам с лакомством место в холодильнике или погребе. Энергетическая ценность “пятиминутки” составляет 163 ккал на 100 г.

3. Заготовка без варки. Сохранить малину на год можно и без термической обработки. Достаточно перемять плоды с сахаром, разложить по банкам и убрать в прохладное место. Правда, консерванта, то есть того самого сахарного песка придется использовать намного больше: 2 кг на 1 кг ягод. Энергетическая ценность такого лакомства составит 283 ккал. Тем не менее, она считается самой полезной, так как сохраняет все витамины и минеральные вещества. Диетологи совсем не возражают против того, чтоб периодически баловать себя десертом с использованием такого деликатеса, как перетертая малина. Можно понемногу добавлять ее в творог или овсяную кашу.

Как рассчитать калорийность блюд с малиной

Существует несколько способов расчета калорийности блюд:

• при помощи приложений для смартфонов и планшетов. В них сохранена информация о калорийности большинства продуктов, в том числе и малины. Останется ввести только компоненты, которые были использованы для приготовления блюда и их количество;
• на сайтах, посвященных здоровому образу жизни. Работают они по тому же принципу, что и приложения;
• совершив подсчет самостоятельно. Это нетрудно, учитывая, что таблицы калорийности продуктов есть в интернете.

Красная Малина (1 порция из 10 малин) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   1 порция из 10 малин Пищевая Ценность Размер Порции 1 порция из 10 малин Энергетическая ценность 41 кДж 10 ккал Жиры 0,12г Насыщенные Жиры 0,004г Мононенасыщенные Жиры 0,012г Полиненасыщенные Жиры 0,071г Углеводы 2,27г Сахар 0,84г Клетчатка 1,2г Белки 0,23г Натрий 0мг Холестерин 0мг Калий 29мг от РСК* (10 кал) Классификация калорий:   Углеводы (82%)   Жиры (10%)   Белки (8%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 10 Жир 0,12г Углев 2,27г Белк 0,23г Красная Малина (1 порция из 10 малин) содержит 10 калорий. Классификация калорий: 10% жир, 82% углев, 8% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Малина: Похожие типы Ягоды: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Малина — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {

1 шт — 1,9 г2 шт — 3,8 г3 шт — 5,7 г4 шт — 7,6 г5 шт — 9,5 г6 шт — 11,4 г7 шт — 13,3 г8 шт — 15,2 г9 шт — 17,1 г10 шт — 19,0 г11 шт — 20,9 г12 шт — 22,8 г13 шт — 24,7 г14 шт — 26,6 г15 шт — 28,5 г16 шт — 30,4 г17 шт — 32,3 г18 шт — 34,2 г19 шт — 36,1 г20 шт — 38,0 г21 шт — 39,9 г22 шт — 41,8 г23 шт — 43,7 г24 шт — 45,6 г25 шт — 47,5 г26 шт — 49,4 г27 шт — 51,3 г28 шт — 53,2 г29 шт — 55,1 г30 шт — 57,0 г31 шт — 58,9 г32 шт — 60,8 г33 шт — 62,7 г34 шт — 64,6 г35 шт — 66,5 г36 шт — 68,4 г37 шт — 70,3 г38 шт — 72,2 г39 шт — 74,1 г40 шт — 76,0 г41 шт — 77,9 г42 шт — 79,8 г43 шт — 81,7 г44 шт — 83,6 г45 шт — 85,5 г46 шт — 87,4 г47 шт — 89,3 г48 шт — 91,2 г49 шт — 93,1 г50 шт — 95,0 г51 шт — 96,9 г52 шт — 98,8 г53 шт — 100,7 г54 шт — 102,6 г55 шт — 104,5 г56 шт — 106,4 г57 шт — 108,3 г58 шт — 110,2 г59 шт — 112,1 г60 шт — 114,0 г61 шт — 115,9 г62 шт — 117,8 г63 шт — 119,7 г64 шт — 121,6 г65 шт — 123,5 г66 шт — 125,4 г67 шт — 127,3 г68 шт — 129,2 г69 шт — 131,1 г70 шт — 133,0 г71 шт — 134,9 г72 шт — 136,8 г73 шт — 138,7 г74 шт — 140,6 г75 шт — 142,5 г76 шт — 144,4 г77 шт — 146,3 г78 шт — 148,2 г79 шт — 150,1 г80 шт — 152,0 г81 шт — 153,9 г82 шт — 155,8 г83 шт — 157,7 г84 шт — 159,6 г85 шт — 161,5 г86 шт — 163,4 г87 шт — 165,3 г88 шт — 167,2 г89 шт — 169,1 г90 шт — 171,0 г91 шт — 172,9 г92 шт — 174,8 г93 шт — 176,7 г94 шт — 178,6 г95 шт — 180,5 г96 шт — 182,4 г97 шт — 184,3 г98 шт — 186,2 г99 шт — 188,1 г100 шт — 190,0 г

1 ст — 123,0 г2 ст — 246,0 г3 ст — 369,0 г4 ст — 492,0 г5 ст — 615,0 г6 ст — 738,0 г7 ст — 861,0 г8 ст — 984,0 г9 ст — 1 107,0 г10 ст — 1 230,0 г11 ст — 1 353,0 г12 ст — 1 476,0 г13 ст — 1 599,0 г14 ст — 1 722,0 г15 ст — 1 845,0 г16 ст — 1 968,0 г17 ст — 2 091,0 г18 ст — 2 214,0 г19 ст — 2 337,0 г20 ст — 2 460,0 г21 ст — 2 583,0 г22 ст — 2 706,0 г23 ст — 2 829,0 г24 ст — 2 952,0 г25 ст — 3 075,0 г26 ст — 3 198,0 г27 ст — 3 321,0 г28 ст — 3 444,0 г29 ст — 3 567,0 г30 ст — 3 690,0 г31 ст — 3 813,0 г32 ст — 3 936,0 г33 ст — 4 059,0 г34 ст — 4 182,0 г35 ст — 4 305,0 г36 ст — 4 428,0 г37 ст — 4 551,0 г38 ст — 4 674,0 г39 ст — 4 797,0 г40 ст — 4 920,0 г41 ст — 5 043,0 г42 ст — 5 166,0 г43 ст — 5 289,0 г44 ст — 5 412,0 г45 ст — 5 535,0 г46 ст — 5 658,0 г47 ст — 5 781,0 г48 ст — 5 904,0 г49 ст — 6 027,0 г50 ст — 6 150,0 г51 ст — 6 273,0 г52 ст — 6 396,0 г53 ст — 6 519,0 г54 ст — 6 642,0 г55 ст — 6 765,0 г56 ст — 6 888,0 г57 ст — 7 011,0 г58 ст — 7 134,0 г59 ст — 7 257,0 г60 ст — 7 380,0 г61 ст — 7 503,0 г62 ст — 7 626,0 г63 ст — 7 749,0 г64 ст — 7 872,0 г65 ст — 7 995,0 г66 ст — 8 118,0 г67 ст — 8 241,0 г68 ст — 8 364,0 г69 ст — 8 487,0 г70 ст — 8 610,0 г71 ст — 8 733,0 г72 ст — 8 856,0 г73 ст — 8 979,0 г74 ст — 9 102,0 г75 ст — 9 225,0 г76 ст — 9 348,0 г77 ст — 9 471,0 г78 ст — 9 594,0 г79 ст — 9 717,0 г80 ст — 9 840,0 г81 ст — 9 963,0 г82 ст — 10 086,0 г83 ст — 10 209,0 г84 ст — 10 332,0 г85 ст — 10 455,0 г86 ст — 10 578,0 г87 ст — 10 701,0 г88 ст — 10 824,0 г89 ст — 10 947,0 г90 ст — 11 070,0 г91 ст — 11 193,0 г92 ст — 11 316,0 г93 ст — 11 439,0 г94 ст — 11 562,0 г95 ст — 11 685,0 г96 ст — 11 808,0 г97 ст — 11 931,0 г98 ст — 12 054,0 г99 ст — 12 177,0 г100 ст — 12 300,0 г

Малина

• Штук52,6 ягод
• Стаканов0,8 1 стакан — это сколько?
• Вес с отходами104,2 г Отходы: цветоложе и стебель (4% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Калорийность малины свежей и варенья из малины

Является ли малина диетическим продуктом? С одной стороны, низкая калорийность малины позволяет вводить ее в рацион при диетах со строгим подсчетом калорий. Содержание органических кислот и витаминов делает ее лекарственным продуктом. С другой стороны – не рекомендуется есть малину более трех-четырех столовых ложек (стакана) в день из-за ее особенностей воздействия на организм. Кроме того, малина в больших количествах способна вызывать аллергию.

Калорийность малины, ее полезные свойства и состав

Сколько калорий в малине? Малина считается низкокалорийным продуктом, как и большинство ягод и фруктов. Калорийность свежей малины – от 42 до 50 Ккал на сто грамм. Но калорийность свежей малины отличается от калорийности малинового варенья. Из-за высокого содержания сахара в варенье, калорийность малины в виде варенья составляет 270 Ккал на сто грамм. При этом калорийность малины в компоте – всего 10 Ккал на сто грамм. Однако при различных способах употребления сохраняется разное количество полезных веществ.

Состав и калорийность малины свежей: из 42-50 килокалорий (зависит от сорта) большая часть калорий в малине (37 Ккал) приходится на углеводы. На 87% малина состоит из воды. На 100 грамм малины приходится всего 8,3 грамма углеводов, 0,5 грамма жиров и 0,8 грамма белков.

Малина богата витаминами и микроэлементами. В 100 грамм малины содержится:

• 220 мг калия;
• 22 мг магния;
• 19 мг натрия;
• 40 мг кальция;
• 37 мг фосфора;
• 1,6 мг железа.

Сочетание железа и фолиевой кислоты (26 мкг на сто грамм) делают малину продуктом, который позволяет бороться с анемией (недостатком железа в организме).

В малине много различных органических кислот (0,5 грамм на 100 грамм): лимонная, яблочная, винная, муравьиная, аскорбиновая и прочие. В связи с этим, в малине много витамина С: 30 мг на сто грамм, или половина суточной потребности человека в витамине С.

Салициловая кислота – отличное жаропонижающее, усваивается лучше, чем синтетическая из аспирина. Это делает малину природным аналогом лекарства при простуде и гриппе. Но для этого малина не должна быть термически обработана. Чай с малиновым вареньем сокращает содержание витамина С в продукте по сравнению со свежей (замороженной) малиной. Также в малине много витамина А (3 мкг на сто грамм), присутствуют витамины группы Б (Б1, Б2), РР, Е.  Эллаговая кислота является антиоксидантом, а медь работает как антидепрессант.

Пищевые волокна (2 грамма на 100 грамм) дают возможность использовать малину для нормализации деятельности кишечника.

Из сахаров в малине содержится фруктоза, глюкоза и сахароза. Но это сахара, которые полезны организму. Лесная малина содержит больше сахаров и кислот по сравнению с садовой, но садовая малина содержит больше салициловой кислоты. Из-за разного содержания сахаров в сортах количество калорий в малине может варьироваться от 42 Ккал до 50 Ккал на сто грамм.

Заготовка, хранение и употребление малины в лечебных целях

Если вы планируете применять малину в лечебных целях, а не только в качестве пищевого продукта, традиционное варенье лучше заменить малиной, перетертой с сахаром. Калорийность малины, заготовленной таким способом, не будет отличаться от калорийности малины в виде варенья. Если вам важно, сколько калорий в малине, можно использовать фруктозу вместо сахара. В таком случае калорий в малине с фруктозой будет меньше, так как у фруктозы и сахара калорийность одинакова, но фруктоза слаще. На один килограмм малины расход будет 1 кг сахара или 600 грамм фруктозы.

Если требуется по максимуму сократить количество потребляемых с малиной калорий,малину можно заморозить или засушить, не используя при этом сахар. Сколько калорий в малине при такой обработке? Примерно столько же: калорийность малины сушеной — 46 Ккал на сто грамм. При сушке лучше сушить ягоды в тени, без дополнительной обработки. После этого малину не следует добавлять в горячий чай, лучше есть ее отдельно (за исключением потогонных чаев). Заморозка делается так же, как и при заготовке других ягод.

Малина сушеная применяется при простуде, гриппе, повышенном давлении и кровотечениях, для предотвращения анемии. Можно ее использовать и как средство против стресса.

Для потогонного чая 2 столовых ложки сушеной малины заливают отваром кипятка. Дело в том, что витамин С меньше разрушается при температуре 100 градусов и 30 градусов, чем при средней температуре в 60-70 градусов по Цельсию.

Для применения малины как аналога аспирина, полстакана или стакан сушеных ягод едят вместе со столовой ложкой меда.

Отвар из листьев малины употребляют как противовоспалительное и вяжущее средство при гастритах, колитах, заболеваниях дыхательных путей. Сок малины, а также свежие ягоды (дневная норма – стакан) употребляют при гастрите. Малина снижает температуру и давление. Это стоит учитывать при пониженном давлении и риске простуды (летом, в здоровом состоянии) при ослабленном иммунитете.

Противопоказания к употреблению малины: проблемы с почками (нефрит, пиелонефрит), подагра, язва желудка в стадии обострения и другие серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта (при этих заболеваниях диету назначает врач), аллергия.

Сколько калорий в малине — Дневник садовода flowersdi.ru

Сколько калорий в малине

Вкусная, сочная малина радует огородников уже в середине лета, а порой и раньше. В зависимости от сорта она может иметь разный окрас ягод, от практически белого до ярко-красного. Да и форма плодов может отличаться. Но многие боятся кушать ее в большом количестве, считая калорийной. В этой статье подробно описано, сколько калорий в малине свежей, сушеной, замороженной и обработанной.

Сколько калорий в малине

Малину любят практически все. Это полезная ягода, рекомендованная для употребления людям разного возраста из-за богатого витаминно-минерального состава. Малина способна улучшить работу ЖКТ, повысить тонус организма. Но много ли калорий в свежей малине? Большинство людей, что сидят на диетах, сознательно отказываются от полезной ягоды, считая ее калорийной, но на самом деле в 100 граммах малины всего 46 ккал. Чтобы было проще сориентироваться, можно посчитать калорийность в зависимости от порции.

Сколько калорий в свежей малине

• В столовой ложке малины всего 9,2 ккал;
• В стакане без кромки – 64,4 ккал;
• С кромкой – 82,8 ккал.

При этом нужно учитывать, что малина является сытным продуктом. Ее много не съешь из-за высокой пищевой ценности. Так что в качестве перекуса или завтрака это идеальный вариант. Ее можно скушать в свежем виде или сделать полезный сок, фреш. Сделанный в домашних условиях напиток без сахара будет иметь калорийность около 36 ккал, за счет того, что в нем не будет семян. В сравнении – сок из магазина содержит в среднем 100 ккал в 100 граммах.

Но хранится этот продукт не долго, так что желательно употреблять ее сразу после покупки или сбора с участка. Как вариант, если урожая много, а переработать его нет возможности в ближайшее время, можно малину заморозить или посушить. Оба варианта просты и удобны, но калорийность такого продукта изменится.

Калорийность сушеной малины

Главная польза сушеной малины – сохранение вкуса и аромата. Сами по себе сушеные ягоды очень приятно пахнут и на вкус насыщенные, сладкие. Но кушать их нужно осторожно из-за косточек. Так что чаще всего малину сушеную просто используют для приготовления зимних напитков, лекарственных средств.

Сухая малина весит меньше свежей из-за того, что в ней нет влаги. А ведь в свежих ягодах содержится до 85% воды! По этой причине повышается калорийность. В 100 граммах сушеной малины до 241 ккал. Она намного полезней, за счет насыщенности состава, но только в случае, если ее правильно сушили.

Калорийность сушеной малины

Напитки из сушеной малины имеют противовоспалительное, потогонное действие, они убирают симптомы болезней, помогают восстанавливаться быстрее после болезней, активизируют защитные силы организма. По этой причине рекомендуется употреблять их именно зимой, когда организм ослаблен.

Купить сушеную малину можно, но ее цена, как правило, высокая. Намного проще насушить малину дома, самостоятельно. Делают это на открытом воздухе, в печи или в специальных сушилках. Главное правило – не повышать температуру более чем на 60 градусов, иначе сушеные ягоды не будут иметь никакой пользы для организма.

Сколько калорий в замороженной малине

Заморозка малины – самый простой способ сохранения ягоды. Этот метод, позволяет уберечь вкус, форму и аромат ягод, сохранить в них максимум полезных веществ. Употреблять малину замороженную, можно в свежем виде или использовать для приготовления разных блюд. К примеру, замороженная малина хороша в компотах, выпечке, мороженом и прочих подобных блюдах.

Сколько калорий в замороженной малине

Калорийность замороженной малины 40-45 ккал/100 г. Чем слаще была свежая ягода, тем калорийней она будет в мороженом виде. Замораживать малину можно в цельном виде или же в перетертом. Лучше всего морозить ее без дополнительных ингредиентов, но по желанию хозяюшки добавляют сахар, другие ягоды, фрукты, мяту или иные компоненты.

Калорийность малины с сахаром

Малиновые заготовки пользуются большим спросом. Но в зависимости от типа обработки пищевая ценность ягод будет меняться. Сколько калорий в малине с сахаром, в соке из нее или джеме интересует многих хозяюшек. Так что нужно этот вопрос подробно осветить.

• Сок из малины не очень популярен, но иногда его делают. Это дорогостоящий продукт, так как на его изготовление уходит немало ягод. Он полезен и в случае приготовления дома, так как не содержит сахара (если его не положить). В домашнем соке примерно 36 ккал в 10 граммах продукта, если удаляются косточки. В магазинном соке будет 90-100 ккал на каждые 100 г продукта.
• Перетертую с сахаром малину сделать просто. Как правило, ягоды просто пересыпают сахаром и перетирают ложкой. Такую заготовку не обрабатывают термически, что позволяет сохранить максимум полезных веществ в ягодах. Хранится заготовка не долго, а сколько калорий в малине, перетертой с сахаром? Именно за счет сахара калорийность повышается, но насколько она будет высокой, зависит от концентрации сахара. При соотношении сахара и ягод 2:1, в 100 г продукта будет 281 ккал. Если ягоды и сахар берутся 1:1, то в 100 г продукта будет 222,5 ккал. Если малины берется в 2 раза больше сахара, то в 100 г заготовки будет 164 ккал.

Калорийность малины с сахаром

• Варенье и джем из малины ценятся за превосходный вкус, но полезных веществ содержат намного меньше, чем свежая или перетертая с сахаром малина. Они способно снять температуру, унять головную боль, разжижать кровь. В 100 г малинового варенья или джема примерно 273 ккал.

Как видно, наиболее калорийными считаются именно варенье и джем из малины. Чем больше сахара и других добавок в заготовках, тем калорийней они будут, нужно это учитывать!

Калорийность сладких блюд с малиной

Блюда с малиной также часто делают. И с зависимости от типа блюда, калорийность может сильно отличаться. Разумеется, полезней всего есть малину в свежем виде, сушеном или мороженом, но и в блюдах она полезна и очень вкусная.

Сказать наверняка какой будет калорийность блюда трудно, ведь все зависит от компонентов. Сорбет – популярный, низкокалорийный десерт. В 100 г продукта около 74 ккал, если он был сделан из малины. Если говорить о пирогах, то в среднем, в 100 г продукта около 265 ккал. Кексы с малиновым джемом или с малиной в тесте, будут иметь калорийность в пределах 300 ккал. В слойках малиновых калорий больше – 315 ккал/100 г. В разных соусах ко вторым блюдам, закускам примерно 130 ккал в 100 граммах.

Разумеется эти числа условные. Точная калорийность зависит от компонентов блюда, количества всех составляющих. Ведь в один и тот же пирог, разные хозяюшки могут класть больше или меньше сахара и других компонентов, а это меняет калорийность!

Калорийность малины

Малина является самым популярным и распространенным ягодным кустарником. На Руси она была известна еще в 12 веке. Свою любовь среди огромного количества почитателей она завоевала возможностью возвращать здоровье, а также благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Достоинством является и минимальная калорийность малины. С давних времен и по сей день малина очень высоко ценится по всей территории России.

Достоинства малины

О пользе малины знают практически все. Ее состав богат различными витаминами и минеральными веществами, а калорийность малины очень маленькая. В состав ягоды входят следующие минералы: калий, магний, железо, цинк, марганец, бор, кальций и т.д. Присутствуют витамины: А, В, С, РР. Они не только прекрасно усваиваются организмом, но и помогают усваивать другие продукты. Все это способствует нормализации пищеварения и восстановлению обмена веществ. Калорий малина содержит мало, а за счет фитонцидов, обладает противомикробными свойствами, что помогает прекрасно укреплять иммунитет человека.

Калорийность малины

На 100 г ягод калорийность малины составляет 42 ккал. Поэтому, если нет аллергии, можно без особых ограничений есть ее, получая максимальную пользу для работы желудка и всего организма в целом. Для разгрузочных дней она подходит идеально и поэтому не стоит переживать, сколько калорий в малине.

Различные способы использования малины в рационе питания

Использовать малину предпочтительно в свежем виде. Но из нее можно также приготовить варенье, желе, муссы, соки, мармелад, джемы и разнообразные десерты. Из ягод можно приготовить различные напитки: вина, ликеры, настойки. У них всегда необычный и приятный вкус, благодаря чему они пользуются большим спросом у гурманов. Однако в этих случаях малина калорий содержит уже значительно больше, чем в свежем виде. Поэтому, отвечая на вопрос о том, сколько калорий в малине, следует учитывать добавление к этой ягоде и других питательных веществ, в том числе и сахара.

Сколько калорий в малине и ее полезные свойства

Малину с давних пор использовали в народной медицине при ангинах, простудах и гриппе. При лечении не стоит переживать за калорийность малины.

Для профилактики и лечения различных заболеваний используются как свежие ягоды, так и сушеные. Практически все части кустарника приносят пользу в решении различных проблем со здоровьем: корни, листья. Для улучшения вкуса микстур используется малиновый сироп. Листья и сушеные ягоды являются натуральным средством при лечении простудных заболеваний и гриппа. Это прекрасное потогонное и жаропонижающее средство.

Состав малины справляется с дефицитом железа, поэтому ее рекомендуется употреблять при анемии. Она является замечательным средством для профилактики онкологических заболеваний, при бесплодии и проблемах предстательной железы. И при этом, благодаря низкой калорийности малины, вам не придется опасаться за возможное появление лишних килограммов.

Регулярно употребляя малину, восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта. В ней содержится достаточное количество клетчатки, а потому ее рекомендуют людям, страдающим запорами. Она не только способствует ускорению процесса пищеварения, но и хорошо чистит кишечник, выводя токсины и шлаки. И при этом ягода может употребляться в большом количестве теми, кто хочет похудеть, ведь калорийность малины очень низкая.

Малина широко используется и в области косметологии. С помощью отваров из листьев и ягод, решается проблема угревой сыпи, создаются специальные антицеллюлитные скрабы для тела. А малиновые косточки помогают отшелушивать ороговевшие частички кожи лица, придавая ей эластичность и упругость.

Малина способствует омоложению организма в целом. Она очень популярна в современной косметологии. Экстракт малины входит в состав многих масок для лица. Ее вводят в состав шампуней, кремов, пен для ванн и т.д.

Таким образом, чаще вводите в свой рацион эту полезную и вкусную ягоду. Она будет защищать и лечить ваш организм. А низкая калорийность малины позволит вам всегда оставаться в красивой форме!

Калорийность малины

Малина – это полезная ягода, которая содержит множество питательных компонентов и витаминов. В ее составе можно выделить высокий уровень аскорбиновой кислоты (витамин С), обнаруживается много макро- и микроэлементов. Она считается источником фенольных и флавоноидных компонентов, которые оказывают антиоксидантное воздействие. Они повышают иммунную систему, укрепляют защитные силы организма, защищают от развития патологических изменений в клеточных структурах. Но все же, какая калорийность свежей малины на 100 грамм? Это особенно важно, если вы планируете включить ягоду в меню для похудения. Все же нужно знать ее питательную ценность.

Калорийность и состав малины

Малина считается уникальной ягодой, которая обладает мощными лечебными свойствами. Она оказывает положительное влияние на деятельность внутренних органов и благотворно воздействует на здоровье. Так сколько калорий в свежей малине без сахара? В среднем на 100 граммов приходится 45 ккал. Это не так уж много, поэтому ее можно смело употреблять при похудении.

Стоит отметить! Все питательные вещества, витамины полностью сохраняются даже при термической обработке. Это значит, что отваренная имеет много витаминов, но вот калорийность ее может сильно отличаться.

Но ведь можно есть малину не только в свежем виде, из этой ягоды можно делать различные напитки, десерты, варить варенье.

Рассмотрим, сколько ккал в малине в зависимости от ее вида:

• замороженная малина без добавления сахарного песка – 45,5 ккал;
• сушеная – 115 ккал;
• чай со свежей ягодой без добавления сахарного песка – 45, 7 ккал;
• перетертая малина с сахаром – 257, 5 ккал;
• варенье – 274 ккал;
• компот – 49-50 ккал;
• морс – 40,1 ккал.

В стакане свежей малины имеется около 85,8 ккал.

Пищевая ценность на 100 граммов:

Вещества	Содержание в граммах
Белки	0,8
Жиры	0,5
Углеводы	8,3
Вода	88
Пищевые волокна	4
Зола	0,5
Органические кислоты	3,7

Соотношение белков, жиров и углеводов на 100 граммов замороженной малины схоже – 1/0,6/10,4. Но вот для диеты рекомендуется применять спелую ягоду в свежем виде, пока она не подвергнута термической обработке. В меню можно включать замороженные плоды, но вот размораживаться они должны естественным путем.

Отдельное внимание стоит обратить на листья малины, в их составе имеются разнообразные полезные компоненты:

• флавоноиды;
• клетчатка;
• органические кислоты;
• минеральные соли;
• салицилаты;
• вяжущие и дубильные соединения;
• микроэлементы – калий, фосфор, магний, кальций, йод.

Наименование элемента	Количество в составе малины
Железо, мг	1,2
Марганец, мг	0,21
Алюминий, мг	0,2
Медь, мг	0,17
Бор, мг	0,2
Цинк, мг	0,2
Калий, мг	224
Фосфор, мг	37
Кальций, мг	40
Магний, мг	22
Сера, мг	16
Хлор, мг	21
Кремний, мг	39
Натрий, мг	10
Аскорбиновая кислота, мг	25
Холин, мг	12,3
Витамин РР, мг	0,7
Витамин Е, мг	0,6
Тиамин, мг	0,02
Витамин А, мкг	33
Витамин В2, мг	0,05
Витамин К, мкг	7,8

Полезные свойства малины

Польза и вред малины для здоровья имеет особое значение, особенно если вы стараетесь правильно питаться и тщательно следите за здоровьем. Каждодневное употребление ягоды хорошо отражается на общем самочувствии. В сутки рекомендуется съедать 10-15 ягод.

Ягода обладает следующими положительными свойствами:

• Устраняет воспалительный процесс в суставах, поэтому рекомендуется употреблять при артрозе, артрите.
• Улучшает деятельность сердца.
• Устраняет из сосудов холестериновые бляшки, приводит в норму показатели артериального давления.
• Чистит органы пищеварения от вредных веществ.
• Делает течение климакса у женщин более легким.
• Благотворное влияет на состояние нервной системы, устраняет стрессы, нервозы, избавляет от депрессий.
• Улучшает работу головного мозга, укрепляет память.
• Приводит в норму работу поджелудочной железы, снижает сахар в крови при сахарном диабете.
• Малина предотвращает скачки инсулина. По этой причине ее рекомендуется включать в рацион диабетиков и людей, которые страдают ожирением.
• Благотворно влияет на деятельность органов репродуктивной системы. Ягода предотвращает риск развития бесплодия у мужчин и повышает фертильность.
• Улучшает процесс выработки гормонов.
• Способствует быстрому выздоровлению при простуде. В этом случае рекомендуется свежую ягоду добавлять в теплое молоко, можно дополнить напиток медом.

Регулярное употребление малины повышает иммунитет. Кроме этого, полезные компоненты, которые имеются в ее составе, снижают риск развития атеросклероза и онкологических образований.

Важно! Малина в сушеном и замороженном виде имеет такие же полезные и лечебные качества, как свежая ягода. Варенье и компот снижают жар, устраняют болевые ощущения. Чай с малиной рекомендуется употреблять при гриппе, ОРВИ, ОРЗ, но вот заваривать его стоит 2-3 минуты.

Сок малины и плодов, перетертых с сахарным песком, имеет такую же пользу, как и свежие ягоды, но у него ценность немного выше. Кроме этого, сок отлично насыщает сильное чувство голода.

Косточки из малины рекомендуется применять для приготовления различных лечебных косметических средств – скрабов, масок, кремов для лица. Также на их основе изготавливают масла, они оказывают благотворное влияние на состояние кожи. Они обладают противовоспалительными, ранозаживляющими, успокаивающими эффектами.

Свойства листьев малины

Листья и ветки малины обладают сильными лечебными свойствами, которые известны еще с давних времен. Польза растения одинаково высокая в свежем и сушеном виде. Из веток готовят отвары, различные настойки, данные средства используются в виде примочек, которые прикладываются на проблемные участки.

Отвары из листьев рекомендуется использовать для лечения следующих недугов:

• простудных болезней: отвары помогают устранить грипп, они избавляют от сильного кашля, бронхита, воспаления верхних дыхательных путей;
• кожных болезней;
• геморроя;
• сильных болевых ощущений в области желудка;
• изжоги;
• желудочных кровотечений.

Применение лечебных средств из веток и листьев положительно отражается на общем состоянии, они укрепляют иммунную систему, улучшают состояние стенок сосудов. Кроме этого, они нормализуют свертываемость крови, снижают риск развития атеросклероза.

Значение корня малины для организма человека

Корни малины, так же как и ягода, листья, оказывают такое же мощное лечебное воздействие на организм. Но вот концентрация полезных компонентов, витаминов, других биологически активных веществ выше. Средства из корней хорошо помогают при обострении геморроя, который сопровождается сильным воспалением и кровотечением.

В зависимости от проблемы со здоровьем применение корней малины может немного отличаться:

• При бронхиальной астме. 50 граммов корней необходимо измельчить, залить литром воды и отварить в течение часа. После отвар остужается, процеживается. За раз следует принимать 1-2 ст. ложки, в сутки используется 5-8 раз;
• Воспаление лимфатических узлов. В емкость помещается корень малины, лапки пихты и натуральный мед. Все компоненты смешиваются в равных пропорциях. После все помещается на небольшой огонь, отваривается в течение 8 часов. За раз принимается 1 ст. ложка. В день нужно употреблять средство до 5-6 раз.

Польза при похудении

Свежая малина является отличным средством для похудения. Чтобы скинуть лишний вес, достаточно употреблять по половине стакана ягод три раза в день. Кушать ее нужно за полчаса до приема пищи.

В чем состоит польза малины для похудения:

• Она имеет сильные жиросжигающие свойства. Это связано с содержанием липолитических ферментов.
• Обладает низким показателем гликемического индекса. Благодаря этому при употреблении ягоды не повышается показатель сахара в крови.
• Положительно воздействует на деятельность кишечника и пищеварительный процесс.
• Оказывает сильное мочегонное воздействие. Благодаря этому выводится лишняя жидкость из организма и снимается отечность.

Свежая ягода способствует усиленному выведению лишней жидкости из организма, вместе с ней устраняются токсины, шлаки, соли. При похудении рекомендуется включать в рацион свежую и замороженную ягоду. Но вот употреблять ее стоит без сахара и других подсластителей.

Противопоказания и вред

Иногда при употреблении ягоды, листьев, корней может развиваться аллергия. В этом случае стоит отказаться от применения средств из частей растения и малины.

Употреблять малину не стоит при наличии следующих противопоказаний:

• индивидуальной непереносимости;
• проблем с деятельностью почек. Это связано с сильным мочегонным эффектом, которым обладает ягода;
• бронхиальной астмы;
• обострения язвенного заболевания желудка, гастрита.

Отвар из листьев не стоит принимать при наличии следующих проблем со здоровьем:

• запоров в хронической форме;
• расстройства желудка;
• подагры;
• нефрита.

Не стоит пить отвары женщинам при беременности, у которых срок менее 34 недель. Также ветки малины противопоказаны людям с мочекаменной болезнью и подагрой. Малина считается полезной ягодой, которая имеет в составе многообразие витаминов и минеральных веществ.

Она улучшает общее состояние, повышает иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма к различным болезням. Но все же перед тем как ее употреблять, стоит рассмотреть основные свойства, калорийность и энергетическую ценность. Ягоду и части растения полезно включать в рацион при похудении, они способствует снижению лишней массы тела, сжиганию жира.

Калорийность малины

Ягода малина очень богата витамином С, макро- и микроэлементами, несет огромную пользу для организма. В ней содержится большое количество флавоноидов и фенолов, которые ценятся за ярко выраженный антиоксидантный эффект. Такие компоненты способствуют повышению защитных сил организма. Людям, которые соблюдают диету, нужно знать калорийность свежей малины на 100 грамм, чтобы добавлять ее в меню для похудения. У малины множество целебных качеств, причём не только в плодах, но и остальной части растения — листве, ветвях и корневой системе. Малина — это популярное народное средство, используемое для лечения простуды. Для этого из её листьев и ягод заваривают чай или делают отвар. Масло, изготовленное из семечек малины, используется в косметологии как средство, улучшающее цвет и качество эпидермиса.

Калорийность и состав малины

Польза для человеческого организма от малины просто огромна. Она благоприятно влияет на функционирование множества органов и систем, повышает уровень здоровья. Перед тем как включать её в свой рацион, необходимо узнать, сколько калорий в свежей малине без сахара. И это число — 45 ккал. Ягода способна сохранять все свои компоненты и питательные вещества при различных способах готовки, кроме тепловой обработки при высоких температурах.

Готовые продукты из этой ягоды имеют различную калорийность:

• в замороженном виде без добавления сахара — 45 ккал;
• в сушеном виде — 114 ккал;
• чай с малиной без сахара — 46 ккал;
• ягода, перетёртая с сахаром, — 258 ккал;
• малиновое варенье — 275 ккал;
• малиновый компот — 50 ккал;
• морс — 40 ккал.

Калорийность 1 стакана свежих ягод составляет около 85 ккал.

Пищевая ценность свежей малины на 100 г:

Наименование	Количество, г
белки	0,8
жиры	0,5
углеводы	8,3
вода	87,6
пищевые волокна	3,8
зола	0,5

У замороженной ягоды соотношение белков, жиров и углеводов на те же 100 г будет примерно таким же — 1/0,6/10,4. Если малина входит в рацион для похудения, то нужно выбирать спелые свежие плоды в чистом виде без дополнительной обработки и других ингредиентов. Можно также использовать и замороженную малину, предоставив ей возможность разморозиться естественным способом.

Химический состав ягоды на 100 г:

Наименование элемента	Количество в составе малины
Железо, мг	1,2
Марганец, мг	0,21
Алюминий, мг	0,2
Медь, мг	0,17
Бор, мг	0,2
Цинк, мг	0,2
Калий, мг	224
Фосфор, мг	37
Кальций, мг	40
Магний, мг	22
Сера, мг	16
Хлор, мг	21
Кремний, мг	39
Натрий, мг	10
Аскорбиновая кислота, мг	25
Холин, мг	12,3
Витамин РР, мг	0,7
Витамин Е, мг	0,6
Тиамин, мг	0,02
Витамин А, мкг	33
Витамин В2, мг	0,05
Витамин К, мкг	7,8

В состав листьев входит множество микро- и макроэлементов, клетчатка, органические кислоты, дубильные вещества, антиоксиданты. В составе есть и другие вещества, которые необходимы любому организму для поддержания жизнедеятельности.

Полезные и лечебные свойства

Если каждый день съедать горсть ягод малины, то самочувствие человека улучшится.

Малина — это ягода, которая несёт много пользы для организма человека:

• снимает воспалительные процессы в суставах, поэтому малину нужно есть больным артритом и артрозом;
• укрепляет сердечную мышцу, очищает сосуды, выводит холестериновые бляшки, стабилизирует давление. Малина может использоваться в качестве профилактического средства заболеваний сердца;
• эффективно очищает кишечник от вредных и токсичных скоплений;
• облегчает протекание женского климакса;
• поднимает настроение;
• укрепляет нервную систему, борется со стрессом;
• улучшает функционирование головного мозга и усиливает памяти;
• улучшает функционирование поджелудочной железы, стабилизирует содержание сахара в крови;
• служит профилактикой резкого увеличения инсулина, поэтому может входить в рацион диабетиков и людей с ожирением;
• нормализует репродуктивную функцию, снижает вероятность развития бесплодия у мужского пола;
• стабилизирует выработку гормонов;
• используется для лечения простудных заболеваний, лучше всего проявляется в сочетании с мёдом и молоком.

Постоянное употребление малины повышает иммунитет организма, служит профилактикой для развития атеросклероза и новообразований.

Обратите внимание: Целебные свойства малины сохраняются даже в ягодах, которые были высушены или заморожены. Компот и варенье из малины способны притуплять боли и устранять жар. Чай с малиной рекомендуется пить при простуде, но заваривать его нужно не дольше 3 минут.

Малиновый сок, свежее варенье с сахаром будут нести ту же пользу для человеческого организма, что и малина, только что сорванная с куста. Но калорийность у блюд будет значительно выше. Малиновые косточки являются широко применяемым компонентом в косметологии как ингредиент массы кремов, скрабов, масел для лица. Именно масло снимает воспаления на коже.

Малиновые листья

Листья красной ягоды тоже богаты питательными веществами, полезными для человека. Все ценные компоненты в листве сохраняются, даже если её высушить. Отвар и чай на основе листьев малины используется как лечебное средство для простуды, снижает жар, активирует выработку пота, снимает воспаление и укрепляет иммунитет. Листья используется для прекращения кровотечения и ускорения процесса ранозаживления.

Обратите внимание: Отвар из листьев малины используется как лекарство для лечения горла во время ангины, очищает лицо от акне, благоприятно воздействует на органы ЖКТ, снимает воспаления и повышает иммунитет.

Листва является составным компонентом мазей, используемых для лечения кожных заболеваний, высыпаний.

Отвар из листвы готовят для лечения болезней:

• ОРВИ;
• гастрита и язвы желудка;
• воспаления ЖКТ;
• конъюнктивита;
• геморроя;
• колита;
• стоматита и различных заболеваний полости рта.

Отвар листьев малины используется для омоложения кожного покрова и укрепления волос. Ферментированные листья малины делают чайный напиток более ароматным и вкусным, но в результате брожения многие питательные вещества у них теряются. Поэтому готовый напиток получается уже не таким полезным.

Ветки малины

Ветки малины тоже оказывают лечебный эффект, который известен с очень давних времен. Одинаково полезны будут свежие и сушеные ветви, из которых готовятся отвары, настойки. В дальнейшем готовые средства используются для создания примочек на повреждённых частях тела.

Отвар из ветвей малины помогает избавиться от:

• простудных заболеваний и гриппа;
• бронхита и кашля;
• различных заболеваний кожи;
• геморроя;
• желудочных болей;
• изжоги;
• кровотечений в желудке.

Как и другие части этого растения, ветви способствуют повышению иммунитета и укреплению стенок сосудов, улучшают свертываемость крови, уменьшают вероятность развития атеросклероза. Благодаря отварам можно справиться с депрессией и неврастений, стрессами. Готовые настойки оказывают обезболивающее и бактерицидное действие.

Корень малины

В корне малины содержатся те же питательные вещества, витамины, микро- и макроэлементы, что и в листьях, ветвях, плодах, однако в гораздо большей концентрации. Максимально эффективно с помощью корня растения можно вылечить геморрой с кровотечением. Подземная часть растения помогает справиться с бронхиальной астмой, снять воспаление лимфатических узлов.

Обратите внимание: Для лечения астмы понадобится отвар, состоящий из корней малины и воды в соотношении 25 г на 0,5 литра. Выпивать его нужно постепенно, на протяжении дня по несколько столовых ложек 5-8 раз.

Для снятия воспаления лимфатических узлов нужен отвар из корня малины, пихты и меда, который готовится на слабом огне на протяжении 8 часов. За сутки нужно выпивать 5-6 столовых ложек в течение дня.

Малина в похудении

Розоватые ягоды часто используются при составлении рациона для похудения. Для этого нужно знать, сколько ккал в малине и рассчитывать суточную дозировку. Для похудения достаточно съедать по полстакана свежих ягод трижды в сутки перед приемом пищи.

Для похудения выбирают эту ягоду по таким причинам:

• она оказывает жиросжигающий эффект благодаря лимфатическим ферментам;
• отличается низким гликемическим индексом и не способствует скачку сахара в крови;
• благоприятно влияет на функционирование кишечника и процессы пищеварения;
• оказывает мочегонный эффект, способствующий снятию отёчности и выведению избыточной жидкости из организма.

Вместе с лишней жидкостью выходят также токсины и соль. В диетическом рационе могут присутствовать как свежие, так и замороженные ягоды. Но съедать их нужно без добавления сахарного песка или других подсластителей.

Противопоказания и вред малины

Польза и вред малины для здоровья определяются её качествами их характеристиками. Нанести вред она может тому организму, который страдает от аллергии на этот продукт.

Имеет ягода и противопоказания для людей:

• с индивидуальной непереносимостью;
• с дисфункцией почек;
• с бронхиальной астмой;
• с гастритом и язвой на стадии обострения.

Отвар из листьев малины тоже подходит далеко не всем людям. Рекомендуется от него отказаться:

• при постоянных запорах;
• во время расстройства желудка;
• при нефрите и подагре;
• беременным со сроком менее 34 недель.

Использовать ветки малины для приготовления настоек и отваров не стоит людям с подагрой и мочекаменной болезнью. Осторожными с употреблением малины нужно быть людям с сахарным диабетом. В их рационе она разрешена, однако нужно строго следить за суточной нормой ягод. Она не должна превышать 10-15 штук в сутки.

Выводы

Малина — это вкусная сладкая ягода, которая имеет множество полезных и целебных свойств как для мужчин, так и для женщин. Она отличается насыщенном химическим составом и невысокой энергетической ценностью. Поэтому ягоды малины используются диетологами для составления меню для похудения, в косметологии — для устранения неглубоких морщин, а также укрепления волос, очищения проблемной кожи. Регулярное поедание малины позволит укрепить мышцу сердца, повысить иммунитет, очистить организм, избавить его от лишней жидкости.

Факты о питании и пользе малины для здоровья

Малина — нежный фрукт с терпким вкусом и бархатистой текстурой. Самый распространенный вид малины — это красная малина, но малина также может быть черной, фиолетовой и золотистой. Неудивительно, что малина считается суперпродуктом, поскольку она богата клетчаткой и полезными для сердца антиоксидантами.

Пищевая ценность малины

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (123 г) свежей малины.Взаимодействие с другими людьми

• калорий : 64
• Жир : 0,8 г
• Натрий : 0 мг
• Углеводы : 14,7 г
• Волокно : 8 г
• Сахар : 5,4 г
• Белок : 1,5 г

Углеводы

Малина содержит мало углеводов по сравнению со многими другими фруктами. В одной чашке содержится менее 15 граммов углеводов, из которых впечатляющие 8 граммов приходится на клетчатку.Всего 5,4 грамма из натурального сахара.

Гликемический индекс малины составляет 25, а гликемическая нагрузка — 2. Ягоды, как правило, считаются одними из лучших фруктов для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.

Жиры

Малина содержит минимальное количество жира, менее 1 грамма на чашку. Большинство жирных кислот малины полиненасыщенные.

Белок

Малина не является значительным источником белка. Они содержат 1.5 грамм на чашку.

Витамины и минералы

Малина богата многими необходимыми витаминами и минералами. Что касается витаминов, малина содержит витамин C, большинство витаминов группы B (особенно фолиевая кислота), витамин A, витамин E и витамин K. Минералы малины включают кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, и селен.

Польза для здоровья

Малина известна своими полезными для здоровья свойствами.Вот некоторые из полезных свойств малины.

способствует здоровью сердца

Красная малина улучшает функцию эндотелия и снижает гипертонию. Учитывая естественное высокое содержание клетчатки в малине, неудивительно, что она также помогает снизить уровень холестерина. Витамины малины, в том числе витамин С и фолиевая кислота, снижают окислительный стресс и снижают риск инсульта. Кроме того, малина является хорошим источником калия, ключевого электролита для снижения кровяного давления.

Повышает прочность костей

Малина — естественный источник ресвератрола, соединения, которое обычно связано с пользой для здоровья красного вина. Многочисленные исследования показали благотворное влияние ресвератрола на прочность костей, в том числе те, которые касаются индукции остеогенеза (образования новой кости) и ингибирования естественной деградации костей. Малина также содержит некоторое количество кальция.

Поддерживает здоровое управление весом

Малина богата клетчаткой и мало калорийна.Съесть 2 чашки свежей малины — это всего 120 калорий и большая миска с начинкой и вкусными фруктами. Клетчатка малины способствует снижению веса двумя способами: снижает количество поглощаемых калорий и улучшает чувство сытости. Наслаждайтесь малиной в качестве закуски, десерта или в составе еды, чтобы поддерживать здоровый вес.

Предотвращает повреждение от солнца

Красная малина богата антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, которые способны предотвратить некоторую степень повреждения солнцем при местном нанесении на кожу.В целом, употребление целых фруктов снижает количество активных форм кислорода, вызывающих повреждение ДНК и различные формы рака.

Многообещающие эффекты красной малины, в частности, привели к их включению в некоторые средства по уходу за кожей для защиты от старения. Хотя малина не может заменить солнцезащитный крем, она может стать хорошим дополнением к вашему режиму ухода за кожей.

Может помочь облегчить боль при артрите

Боль и воспаление — две основные проблемы, связанные с артритом.Гранаты и ягоды обладают многообещающим действием для облегчения симптомов артрита. Полифенолы малины обладают противовоспалительным действием. Более темные ягоды имеют более высокую концентрацию полифенолов, поэтому черная малина может быть даже лучшим выбором для этой цели, чем красная малина.

Аллергия

По данным Американской академии астмы, аллергии и иммунологии (AAAAI), малина содержит несколько известных аллергенов. Симптомы аллергии на малину могут возникать, даже если у вас аллергия только на другие виды ягод.Перекрестная реактивность между ягодами может быть сложной проблемой. Обсудите опасения со своим врачом, если вы подозреваете аллергию на малину.

Побочные эффекты

Малина — это пища с высоким содержанием клетчатки. Если вы не привыкли есть большое количество клетчатки, резкое ее увеличение может вызвать дискомфорт в области пищеварения. Постепенно добавляйте малину в свой рацион, чтобы дать организму время приспособиться.

Хотя малина как цельная пища не вызывает много побочных эффектов, могут возникнуть проблемы с добавкой, кетонами малины.Перед приемом пищевых добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Разновидности

Существует множество разновидностей малины, цвет которых варьируется от красного, золотого и черного до фиолетового. К красной малине относятся Бойн, Прелюд, Лорен, Килларни и Энкор. Некоторые разновидности золота — Энн, Дабл Голд и Голди. Бристоль, Джевел, Мак Блэк и Нивот — это разновидности черной малины. Фиолетовая малина включает Роялти, Гленко и Брендивайн. Каждый сорт имеет свои уникальные характеристики и предпочтительные условия выращивания.

Когда лучше

В зависимости от сорта малину собирают с середины лета до осени. Большинство растений продолжают плодоносить до первых заморозков.

Покупая свежую малину, ищите пухлые, твердые и ароматные ягоды без шелухи. Осмотрите контейнеры на предмет плесени, так как это признак того, что ягоды начинают разлагаться. Вы можете найти малину в супермаркете и на фермерском рынке или отправиться на местную ферму, чтобы собрать свою.

Еще один отличный и экономичный вариант (особенно в межсезонье) — это купить замороженную малину, которая заморожена на пике свежести и станет отличным дополнением к смузи и другим закускам.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Храните свежую малину в холодильнике в ящике или полиэтиленовой пленке с дырками. Используйте в течение 1-2 дней, так как малина после сбора быстро портится. Всегда мойте руки перед тем, как брать свежие фрукты, и промывайте малину под проточной водой перед едой.

Консервировать ягоды консервированием или замораживанием. Лучше всего употреблять консервированные ягоды в течение 12 месяцев.

Как подготовить

Ешьте малину отдельно или в составе еды. Малина — прекрасное дополнение к смузи, добавляя насыщенный цвет и много клетчатки. Малина также станет прекрасным украшением десертной тарелки или йогурта.

В различных выпечках и десертах в качестве основного ингредиента используется малина, например, булочки, кексы, пироги, шербеты и т. Д.Свежую или замороженную малину можно добавлять в полезные для сердца салаты, гарниры, а также для приготовления густого терпкого соуса, чтобы разнообразить белковые продукты.

Рецепты

Полезные рецепты с малиной, которые стоит попробовать

Пищевая ценность малины — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в малине? Количество калорий в малине: калорий	калорий из жиров (%)
	% дневной нормы *
Сколько жира в малине? Количество жира в малине: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в малине? Количество насыщенных жиров в малине: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в малине? Количество мононенасыщенных жиров в малине: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в малине? Количество полиненасыщенных жиров в малине: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в малине? Количество натрия в малине: Натрий
Сколько калия в малине? Количество калия в малине: Калий
Сколько углеводов в малине? Количество углеводов в малине: Углеводы
Сколько чистых углеводов в малине? Количество чистых углеводов в малине: Нетто углеводы
Сколько сахара в малине? Количество сахара в малине: сахар
Сколько клетчатки в малине? Количество клетчатки в малине: клетчатка
Сколько глюкозы в малине? Количество глюкозы в малине: глюкоза
Сколько фруктозы в малине? Количество фруктозы в малине: фруктоза
Сколько сахарозы в малине? Количество сахарозы в малине: сахароза
Сколько белка в малине? Количество белка в малине: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в малине? Количество витамина А в малине: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в малине? Количество витамина А в малине: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в малине? Количество витамина B6 в малине: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в малине? Количество витамина B12 в малине: витамин B12
Сколько витамина С в малине? Количество витамина C в малине: витамин C
Сколько витамина D содержится в малине? Количество витамина D в малине: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в малине? Количество витамина D МЕ в малине: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в малине? Количество витамина Е в малине: витамин Е
Сколько витамина К в малине? Количество витамина К в малине: витамин К
Сколько кофеина в малине? Количество кофеина в малине: кофеин
Сколько кальция в малине? Количество кальция в малине: кальций
Сколько железа в малине? Количество железа в малине: железо
Сколько магния в малине? Количество магния в малине: магний
Сколько фосфора в малине? Количество фосфора в малине: фосфор
Сколько цинка в малине? Количество цинка в малине: цинк
Сколько меди в малине? Количество меди в малине: медь
Сколько марганца в малине? Количество марганца в малине: марганец
Сколько селена в малине? Количество селена в малине: селен
Сколько ретинола в малине? Количество ретинола в малине: ретинол
Сколько ликопина в малине? Количество ликопина в малине: ликопин
Сколько тиамина в малине? Количество тиамина в малине: тиамин
Сколько рибофлавина в малине? Количество рибофлавина в малине: рибофлавин
Сколько ниацина в малине? Количество ниацина в малине: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в малине? Количество фолиевой кислоты в малине: фолиевая кислота
Сколько холина в малине? Количество холина в малине: холин
Сколько бетаина в малине? Количество бетаина в малине: бетаин
Сколько воды в малине? Количество воды в малине: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Сколько калорий в 5 ягодах малины

Порция малины обеспечивает около 15 граммов углеводов. Одна чашка ежевики содержит 62 калории, 138 граммов углеводов и 76 граммов клетчатки.

Вектор пищевых фактов в малине на белой тарелке

Сколько калорий в 5 ягодах малины — важная информация, сопровождаемая фотографиями и изображениями высокой четкости, полученными со всех веб-сайтов мира.Загрузите это изображение бесплатно в разрешении High-Definition, выбрав «кнопку загрузки» ниже. Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте указать, сколько калорий в 5 ягодах малины, используя Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать панель меню из браузера. Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

Сколько калорий в малине.

Сколько калорий в 5 ягодах малины . Вам нужно пройти 0 минут, чтобы сжечь 1 калорию. Новое исследование показывает, что употребление в пищу красной малины может предотвратить рак, подавляя аномальное деление клеток и поддерживая нормальные здоровые клетки. Говоря о калориях, вы не увидите разницы.

Пищевая ценность и информация о малине в сыром виде в домашних условиях. Малину можно найти в разных цветах, включая золотой черный и фиолетовый, но красная малина является наиболее распространенной.Общая жирность 10 ягод малины на 10 ягод малины составляет 012 г.

Получите полную информацию о пищевой ценности и других стандартных размерах порций черники, включая 1 унцию и 50 ягод. Он просто меньше и тусклее. В 10 порции малины на 10 порций малины содержится около 10 калорий, из которых 1 калория приходится на жир.

Однако пчеловодам нравится высокая производительность меда. Более-менее калорийна дикая малина. Получите полные факты о питании и другие распространенные размеры порций малины, включая 10 ягод малины и 1 унцию.

В пределах содержания жира в 10 ягодах малины содержится 0 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 007 г полиненасыщенных жиров и 001 г мононенасыщенных жиров. Хотя многие углеводы в ежевике получены из простых углеводов, а именно сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза, они также содержат сложные углеводы, которые медленно метаболизируются и оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови. 100 г 1 чашка 1 пинта покупной 10 малины 1 унция.

Посетите Calorieking, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Узнайте о пищевой ценности в обычных размерах порции малины. Малина (5) содержит 5 калорий.

Чем ближе еда находится к верхнему краю карты, тем больше вероятность, что она насытит вас меньшим количеством калорий. Черника (5) содержит 4 калорий. Эти фрукты так же питательны, как и красивы.

Дикая малина мало чем отличается от той, которую вы можете найти в саду. Однако наряду с другими ягодами, такими как ежевика и клубника, малина входит в пятерку лучших фруктов с низким содержанием сахара для людей с диабетом и тех, кто хочет придерживаться низкоуглеводной диеты.Если вы хотите ограничить потребление калорий, не чувствуя голода, выбирайте продукты из верхней половины карты.

В 1 унции ягоды сырой малины 1 калорий. Одна замороженная ягода может содержать на 5 калорий меньше, чем свежая.

Малина против клубники в подробном сравнении питания

Dannon Light Fit обезжиренный греческий йогурт с малиной 5 3 унций 4 чашки греческого йогурта

Dannon Light Fit обезжиренный греческий йогурт с малиной 5 3 унции 4 упаковки греческого йогурта без сахара 9000 чашек с малиной

стакана с малиной Низкокалорийные желатиновые закуски 4pk

Kemps Raspberry Нежирный йогурт 5 фунтов Информация о питании

5 низкокалорийных продуктов с высоким содержанием клетчатки для перекуса Информация

Ocado Raspberries Ocado

King Soopers Diet Snapple

Delta

Чай с малиной 6000 Десерт с малиновым джемом 0 7 унций Nutrition

Черника и малина

Смесь для ледяного напитка с малиновым соком без сахара 6 1 3 унции

Связано: сколько калорий в 5 малине.

Польза для здоровья, питание, советы и риски

Малина — популярная ягода с насыщенным цветом и сладким сочным вкусом. Они являются хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов.

Цвет малины может варьироваться от популярных красных и черных сортов до пурпурного, желтого или золотистого. Каждый цвет ягод имеет уникальный состав витаминов, минералов и антиоксидантов.

В этой статье мы рассмотрим пользу красной малины для здоровья. Мы приводим разбивку по питанию, обсуждаем способы включения малины в рацион и объясняем возможные риски для здоровья.

Антиоксиданты, содержащиеся в растительной пище, такой как малина, могут помочь предотвратить ряд заболеваний.

Витамины C и E, селен, бета-каротин, лютеин, ликопин и зеаксантин — все это примеры антиоксидантов, и все они присутствуют в малине.

Малина также содержит растительные химические вещества, называемые флавоноидами, которые обладают антиоксидантным действием.

Антиоксиданты помогают организму выводить токсичные вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые из этих веществ организм вырабатывает во время метаболических процессов, но другие являются результатом внешних факторов, таких как нездоровая пища и загрязнение окружающей среды.К нездоровой пище относятся обработанные продукты, а также продукты с высоким содержанием жира и сахара.

Если в организме остается слишком много свободных радикалов, они могут вызвать повреждение клеток, что приведет к ряду проблем со здоровьем.

Малина также является хорошим источником клетчатки. Одна чашка малины содержит 8 граммов клетчатки. Текущие рекомендации рекомендуют взрослым в возрасте 19 лет и старше потреблять от 22,4 г до 33,6 г клетчатки в день, в зависимости от их возраста и пола.

Brainpower

Эксперты предположили, что диета, богатая антиоксидантами, может способствовать здоровью мозга и неврологической системы.

Существуют доказательства того, что витамины C и E могут помочь защитить способность человека думать и запоминать информацию по мере взросления. Малина содержит эти витамины-антиоксиданты.

Узнайте, какие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов.

Здоровье сердца

Исследования показали, что одна группа флавоноидов, в частности антоцианы, может подавлять воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Антоцианы также присутствуют в малине.

Различные антиоксиданты могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление с помощью противовоспалительных механизмов.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует большинству людей увеличить потребление калия и уменьшить количество натрия в своем рационе. Эти диетические корректировки могут помочь предотвратить высокое кровяное давление, фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Одна чашка малины содержит 186 миллиграммов (мг) калия. AHA рекомендует ежедневно потреблять около 4700 мг калия.

Клетчатка малины также помогает контролировать или предотвращать:

Какие еще продукты могут сохранить здоровье вашего сердца? Узнай здесь.

Профилактика рака

Национальный институт рака отмечает, что антиоксиданты из пищевых источников могут помочь защитить организм от рака легких, пищевода, желудка и других типов рака.

В 2010 году ученые обработали клетки рака желудка, толстой кишки и груди экстрактом красной малины Микера. Экстракт убил более 90% клеток. Исследователи подсчитали, что антиоксиданты ответственны примерно за половину разрушения клеток рака груди.

Узнайте больше о связи между диетой и раком.

Управление диабетом

Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, могут помочь предотвратить воспаление, которое может быть фактором риска диабета 2 типа.

Авторы обзора 2018 года пришли к выводу, что пищевые волокна могут снизить риск развития диабета 2 типа и улучшить симптомы у людей, которые уже имеют это заболевание.

Малина сладкая от природы, и людям обычно не нужно добавлять в нее сахар. Их сладость делает их полезным дополнением к диете, когда человек пытается справиться с диабетом или лишним весом.Тем не менее, они содержат немного натурального сахара. Это следует учитывать людям с сахарным диабетом.

Какие продукты лучше всего есть при диабете? Узнай здесь.

Пищеварение

Содержание клетчатки и воды в малине помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Достаточное количество клетчатки способствует регулярности дефекации, что имеет решающее значение для ежедневного выведения токсинов.

Повышенное потребление клетчатки также может помочь:

• регулировать артериальное давление
• снижать уровень холестерина
• поддерживать потерю веса

Зачем нам нужны пищевые волокна? Узнай здесь.

Здоровье глаз

Малина содержит антиоксидант зеаксантин, который отфильтровывает вредные синие световые лучи.

Он может играть роль в защите глаз от таких проблем, как возрастная дегенерация желтого пятна (AMD), состояние, которое вызывает проблемы со зрением у пожилых людей.

Другие преимущества

Малина содержит другие важные питательные вещества, в том числе:

Витамин C : Этот витамин важен для выработки коллагена, который необходим организму для поддержания здоровья кожи и суставов.

Фолат : Фолат необходим для правильного деления клеток. Во время беременности врачи назначают его, чтобы стимулировать здоровый рост будущего ребенка.

Витамин К : Этот витамин необходим организму для правильного свертывания крови.

Стакан малины емкостью 123 г содержит следующие питательные вещества:

• Вода: 105,0 г
• Энергия 64 калории
• Белок: 1,5 г
• Углеводы: 14,7 г, из которых 5,4 г — сахар
• Клетчатка: 8.0 г
• Кальций: 30,8 мг
• Магний: 27,1 мг
• Железо: 0,8 мг
• Фосфор: 35,7 мг
• Калий: 186,0 мг
• Цинк: 0,5 мг
• Медь 0,1 мг
• Марганец: 0,8 мг
• Селен: 0,2 микрограмма (мкг)
• Витамин C: 32,2 мг
• Фолат: 25,8 мкг
• Холин: 15,1 мг
• Витамин E: 1,1 мг
• Витамин K: 9,6 мкг
• Лютеин + зеаксанцин
,0 мкг: 167,0 мкг
• Альфа-каротин: 19.7 мкг
• Бета-каротин: 14,8 мкг

Текущие рекомендации рекомендуют женщинам и мужчинам ежедневно потреблять 75 мг и 90 мг витамина С соответственно.

Таким образом, чашка малины может обеспечить более одной трети суточной потребности витамина С. Беременным или кормящим женщинам потребуется более высокое потребление.

Витамины C и E, альфа- и бета-каротин, лютеин, зеаксантин, холин и селен — это лишь некоторые из антиоксидантов, содержащихся в малине.

Малина бывает свежей, замороженной и лиофилизированной, а также в составе желе, сиропов и джемов.

Лучше всего использовать свежую или замороженную малину, поскольку другие продукты из малины обычно содержат добавленный сахар. По возможности проверяйте этикетку и покупайте продукты из малины без добавления сахара.

Способы включения свежей или замороженной малины в рацион включают:

• добавление их в смузи, йогурт или овсянку
• приготовление коктейля из свежих фруктов с малиной, ананасом, нарезанными персиками и клубникой
• добавление малины, винограда и т. Д. и грецкие орехи к куриному салату
• посыпать цельнозерновые вафли или блины свежей малиной
• смешать малину в кухонном комбайне с небольшим количеством воды и использовать смесь в качестве свежего сиропа для десертов, мороженого с фруктами или продуктов для завтрака
• смешивание малины с салатом из шпината с грецкими орехами и козьим сыром

Поскольку фрукты иногда могут содержать остатки пестицидов, по возможности лучше покупать органическую малину.

Кетоны малины

Некоторые люди принимают добавки, называемые кетонами малины, которые содержат химические экстракты малины и других растений. Производители утверждают, что эти добавки могут помочь людям похудеть или предотвратить выпадение волос.

Однако отсутствуют научные доказательства того, что кетоны малины безопасны или эффективны для этих целей. Некоторые из этих продуктов содержат стимуляторы, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на некоторых людей.

Узнайте больше о кетонах малины.

Важно проконсультироваться с врачом перед использованием любых добавок. Помимо риска побочных эффектов, некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами. Во многих случаях люди тратят много денег на продукт, который не имеет никакого эффекта.

Малина, как и другие ягоды, содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты. Все это полезно для здоровья.

Как и любой другой полезный ингредиент, малина может быть полезна как часть сбалансированной и питательной диеты.

Также стоит помнить, что блюда с добавлением сахара, жира и других ингредиентов вряд ли принесут такую ​​же пользу для здоровья, как одна малина.

Обычная свежая малина будет более полезной, чем обработанные малиновые десерты, консервы и блюда, содержащие сливки и добавленный сахар.

калорий в малине и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 64 % дневных значений * Всего жиров 0.8g 1% Насыщенные жиры 0,023 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,461 г Мононенасыщенные жиры 0,079 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 1 мг 0% Всего углеводов 14.69 г 5% Пищевые волокна 8 г 29% Сахар 5,44 г Белок 1,48 г Витамин D – Кальций 31 мг 2% Утюг 0,85 мг 5% Калий 186 мг 4% Витамин А 2 мкг 0% Витамин C 32.2 мг 36% 3% RDI * (64 калории) Распределение калорий: Углеводы (82%) Жиры (10%) Белки (8%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 64 Жир 0.8g Углеводы 14,69 г Белок 1,48 г В 1 чашке малины 64 калории . Распределение калорий: 10% жира , 82% углеводов, 8% белка. Общие размеры порции: Похожие типы малины: Родственные типы ягод: См. Также: Используется в этих рецептах участников:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Одна порция малины приносит много пользы для здоровья, говорят исследователи OSU.

CORVALLIS, Ore.- Ежедневное употребление в пищу эквивалента одной порции красной малины сдерживало прибавку в весе у лабораторных мышей, даже если они придерживались нездоровой диеты с высоким содержанием жиров, как выяснили исследователи из Университета штата Орегон.

У мышей также были более низкие показатели метаболических проблем, таких как диабет и ожирение печени — состояний, от которых страдает все большее число людей в Соединенных Штатах.

Не новость, что малина полезна для вас, — сказал соавтор Нил Шей, исследователь Колледжа сельскохозяйственных наук ОГУ.По его словам, сюрпризом было то, что даже небольшое количество — эквивалент чашки ежедневного завтрака — может принести большую пользу.

«Мы были поражены, увидев положительный эффект от эквивалента одной порции в день», — сказал он.

Результаты являются последними из серии исследований, в которых Шей и его коллеги скармливали лабораторным мышам «энергетическую пищу», такую ​​как малина, вишня, грецкие орехи, зеленый чай и даже красное вино, добавляя их к жирной и сладкой диете, аналогичной нездоровая диета, которую потребляют многие американцы.

Малина особенно сильна, — сказал Шэй. Богатые клетчаткой, они также содержат дубильные вещества, ароматические и красящие соединения и другие растительные химические вещества, которые при попадании в организм и метаболизме, по-видимому, уменьшают внутриклеточные повреждения внутри клеток, что может помочь клеткам самовосстанавливаться, а также стимулировать переработку жиров и сахаров в организме. .

У мышей, получавших малину, к концу десятинедельного исследования в печени было значительно меньше жира, и их уровень глюкозы в крови был статистически эквивалентен контрольной группе мышей, получавших обычную диету с низким содержанием жиров.

Более того, мыши, которых кормили малиной, были заметно стройнее, чем их коллеги, которые придерживались той же диеты с высоким содержанием жиров, но не получали малину. «Не нужно быть ученым, чтобы увидеть разницу в конце исследования», — сказал Шэй.

Исследование, финансируемое Национальной комиссией по переработке малины, было опубликовано ранее в этом году в журнале Food & Function. Его результаты подтверждают и расширяют то, что Шэй и его коллеги обнаружили в аналогичном эксперименте два года назад, в котором они кормили мышей эквивалентом четырех порций красной малины в день.

«Это довольно большая сумма», — сказал Шэй. «Каким бы приятным для вас ни был фрукт, если вы будете есть его в большом количестве каждый день, вы от него устанете. Мы хотели увидеть, насколько можно снизить количество и при этом увидеть положительный эффект ».

В недавнем исследовании он и его коллеги кормили мышей высокожировой диетой, которая напоминала человеческую жирную, сладкую, нездоровую диету с потреблением 2000 калорий в день. Некоторые мыши также ели красную малину в виде концентрата сока или концентрата пюре.

Продукты из малины составляли около 2,5% ежедневного потребления калорий мышами, что эквивалентно примерно 1 чашке ягод в день (50 калорий) на человека. Остальная часть их рациона была скорректирована с учетом углеводов и калорий в малине, так что все исследуемые мыши ели одинаковое количество калорий в день. Третью группу контрольных мышей кормили нормальной диетой мышей с низким содержанием жиров.

Все мыши набрали вес за время исследования, но те, которые ели продукты из малины, набрали значительно меньше веса.На 10 неделе они весили на 15-17 процентов меньше, чем мыши, которые не ели малину.

Точно так же в тканях печени обеих групп образовался жир, но у мышей, получавших малину, в итоге получилось на 42-47 процентов меньше жира в печени, чем у их коллег, лишенных малины.

Наконец, кажется, что малина помогает мышам, получавшим жирное питание, лучше регулировать уровень глюкозы и инсулин в крови. Высокий уровень глюкозы и инсулина в крови связан с диабетом и другими нарушениями обмена веществ.

Уровень глюкозы в крови увеличился у мышей, которые ели диету с высоким содержанием жиров без малины, но оставался низким у мышей с высоким содержанием жиров, которые питались малиной; их уровни глюкозы в крови были «статистически неотличимы» от таковых у контрольных мышей с низким содержанием жира.

Что касается инсулина, у мышей, получавших концентрат малинового сока, уровень инсулина в крови был статистически эквивалентен таковым у контрольных мышей с низким содержанием жира. У мышей, получавших малиновое пюре, также был более низкий уровень инсулина, хотя и не такой низкий, как у мышей, получавших концентрат сока.

«В исследовании участвовали мыши, а не люди», — предупредил Шей. «Нам нужно больше исследований на людях, чтобы подтвердить выводы», — сказал он.

«Тем не менее, становится ясно, что, если люди включают в свой рацион эти продукты — вишню, малину, грецкие орехи, зеленый чай — в разумных количествах, это принесет им пользу. И у употребления этих продуктов не так много недостатков ».

калорий в малине

Сколько калорий в малине? Малина от природы содержит мало калорий и жиров.См. Ниже калорийность малины для различных размеров порций. Мы предоставляем вам факты о питательных веществах малины и о пользе малины для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Малина вкусная, сладкая и почти тает во рту. Они станут отличным дополнением к вашему рациону. Малина является богатым источником клетчатки и витамина С, а также обладает множеством других полезных для нашего здоровья свойств.

Малина занимает первое место среди фруктов по антиоксидантной силе.Большая часть калорий малины поступает из углеводов. Ниже у нас есть несколько таблиц калорийности, охватывающих различные сорта, в том числе замороженные и консервированные.

Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорийности фруктов, чтобы сравнить калории в малине с другими калориями во фруктах.

Прочтите о малиновом питании. Кроме того, посмотрите, насколько питательна малина по сравнению с другими фруктами.

Вся информация о калориях предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США по телефону

.

калорий в малине, сырой

Мусор: 4% (шляпки, стебли и испорченные ягоды)
Научное название: Rubus spp.

Размер порции:	Калорий на порцию
100 граммов	52,0 ккал (218 кДж)
1 унция (28 г)	14,6 Дж. 1 чашка (123 г)	64,0 ккал (268 кДж)
1 пинта при покупке, (312 г)	162 ккал (678 кДж)
10 малины (19 г)	9,9 ккал (41,4 кДж)

Малина дикая (индейцы северных равнин)

Мусор: 0%

Размер порции:	Калорий на порцию
100 граммов	62.0 ккал (261 кДж)
1 чашка (130 г)	81 ккал (339 кДж)

Малина, замороженная, красная, подслащенная

Мусор: 0%
, без размола 258 ккал (1078 кДж)

Размер порции:	Калорий на порцию
100 граммов	103 ккал (431 кДж)
1 чашка (250974)
1 упаковка (10 унций) (284 г)	293 ккал (1224 кДж)

Малина, консервированная, красная, тяжелая упаковка сиропа, твердые вещества и жидкости

Мусор: 0%
23123 1 чашка, (256129) ккал (975 кДж)

Размер порции:	Калорий на порцию
100 грамм	91 ккал (381 кДж)

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для справочной информации

---

Возвращение калорий из малины в наш список пищевых калорий

Возвращение из калорий в малине, чтобы похудеть вместе с нами Главная страница

Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх .