Сколько калорий в томатном соке добрый: Добрый Томатный Сок без Сахара Калории и Пищевая Ценность

Сок Добрый томатный — «ВКУСНО, СЫТНО И ПОЛЕЗНО! Всё это благодаря Доброму ТОМАТНОМУ соку! (+ФОТО, состав, БЖУ)»

Я знаю, что магазинные соки в коробках со сроками годности по году особо не несут в себе никакой пользы, но несмотря на это мне они очень нравятся и я их часто покупаю. Самый мой любимый сок — это апельсиновый, я уже писала отзывы об апельсиновом соке Фруктовый Сад, Палпи, Остров Колибри, а также о моих любимых апельсиновом и цитрусовом Тонусах. Но иногда я разбавляю свою любовь к апельсиновым сокам, и покупаю что-то другое. Например, этот вкусный яблочный сок или какие-то другие.

Томатный сок я не принимала и не признавала раньше ни в какую, не пила его абсолютно, хотя сами томаты мне очень нравились всегда. И вот, буквально год-полтора назад я наконец распробовала овощные соки. В томатных соках я не привередлива. Обычно покупаю или Добрый, или Фруктовый Сад. Оба сока хорошие, на мой взгляд. Сегодня я расскажу про Добрый.

Вот такая коробочка у меня.

Томатный сок я всегда покупаю объёмом не более 1 литра, потому что большее количество я просто не осиливаю, даже за несколько дней. Почему-то меня от него быстро начинает тошнить, и за раз больше стакана я выпить не могу. С фруктовыми соками такого нет, могу их пить и пить, сколько угодно.

Полезная информация, где объясняется, почему люди выбирают именно томатный сок.

Состав и калорийность. В составе ничего лишнего нет, да и калорийность тоже радует. Ещё приятно то, что это всё-таки сок, а не нектар, и не какой-нибудь сокосодержащий напиток.

Вот такой сок имеет вид:

Сам по себе сок имеет густую консистенцию, очень приятный вкус томатов, и соли для меня добавлено в меру. А ещё он быстро меня насыщает, чего я никогда не замечала у разных фруктовых соков. Но как-то как к соку я всё равно не могу относиться к нему, всё-таки для меня сок должен быть сладким. Поэтому просто так без всего я его практически не пью, а вот с хлебцами, например, мне очень нравится.

Получается такой быстрый, вкусный и полезный перекус.

Если вы любите томатные соки, то, конечно, рекомендую!

Благодарю за внимание!

_______________

Мои отзывы на другие соки:

Добрый Pulpy Тропический

Добрый Pulpy Апельсиновый

Тонус Апельсиновый

Тонус Active+ Цитрусовый микс

Фруктовый Сад Апельсиновый

Остров Колибри Апельсиновый

Мостовские Соки Яблочный

Томатный сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

21

Углеводы, г: 

3.8

Соком принято назвать жидкий пищевой продукт, приготовленный из свежих овощей, фруктов или ягод без использования соли, сахара, консервантов и красителей. Исходя из этого определения понятно, что сок – это, скорее еда, а не питьё. Томатный сок готовят из спелых помидоров, поэтому свежевыжатый томатный сок практически также полезен, как и свежие томаты. Томатный сок обладает тем самым «томатным» оттенком красного цвета, он достаточно густой, с ярким вкусом и ароматом натуральных томатов.

Калорийность томатного сока

Калорийность томатного сока составляет 21 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства томатного сока

Томатный сок один из самых полезных овощных соков, в нём содержатся: витамины группы В, А, С, К, неперевариваемые пищевые волокна, пектин, минеральные вещества представляют калий и магний. Нервные расстройства и стрессовые ситуации помогает держать под контролем фолиевая кислота, наличие каротиноидов, особенно ликопина предотвращает возникновение онкологических заболеваний, способствуя противостоянию свободным радикалов (calorizator). Антиоксиданты томатного сока замедляют процессы старения организма.

Употребление томатного сока оказывает благотворное влияние на деятельность нервной и сердечно-сосудистой системы организма, способствует мягкому очищению организма и выведению холестерина, солей тяжёлых металлов и радиоактивных веществ. Клетчатка ускоряет метаболические процессы желудочно-кишечного тракта, стимулирует иммунную систему.

Вред томатного сока

Чрезмерное количество томатного сока, употребляемого в сутки, может привести к сгущению крови и возникновению тромбов. Томатный сок с осторожностью следует употреблять тем, у кого диагностированы язва желудка, повышенная кислотность желудочного сока, мочекаменная и желчнокаменная болезни. Томатный сок содержит углеводы, глюкозу и фруктозу, поэтому диабетикам не стоит злоупотреблять продуктом.

Выбор и хранение томатного сока

Свежевыжатый томатный сок не следует хранить, готовить его нужно в таком количестве, чтобы сразу употребить. Пакетированные соки должны содержать 100% натурального продукта (томата), если на упаковке указано 99% и менее, то это считается сокосодержащим продуктом или нектаром. Натуральный томатный сок достаточно густой, непрозрачный, яркого «томатного» цвета, без добавления консервантов, соли и сахара. Пакетированный томатный сок нужно хранить согласно указаниям на упаковке напитка.

Томатный сок в кулинарии

Томатный сок – самостоятельное блюдо или ингредиент супов, соусов и многочисленных заправок для блюд. Из томатного сока готовят желе, его добавляют в без- и алкогольные коктейли (например, Кровавая Мэри), со отлично сочетается с другими овощными соками – огуречным, тыквенным, соком из сельдерея, свежей зеленью и раздавленным чесноком.

Больше о пользе томатного сока смотрите в видеоролике телепередачи «О самом Главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

состав, полезные свойства, вред и калорийность

Калорийность: 18 кКал.

Энергетическая ценность продукта Томатный сок:
Белки: 1 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 2.9 г.

Описание

Томатный сок является одним из самых популярных и востребованных овощных напитков. Прежде всего он ценится за бодрящий кисло-сладкий вкус, освежающий аромат, а также за богатейший химический состав. Этот полезный питьевой продукт, как правило, обладает густой текстурой и насыщенным ярко-красным цветом (см. фото).

На сегодняшний день изготовлением томатного сока занимаются абсолютно все соковые производители. Получают его, как правило, из красных помидоров. Однако, несмотря на то, что эта разновидность овощей сезонная, в магазинах описываемый напиток продается круглый год. Чтобы этому факту найти объяснение, предлагаем ознакомиться с видами магазинного томатного сока.

• Свежевыжатый – натуральный вкусный продукт, производством которого занимаются исключительно в сезон сбора томатов. К сожалению, такой напиток сегодня редко встречается в продаже, поэтому многие предпочитают его готовить в домашних условиях. В качестве свежевыжатого томатного сока можно быть полностью уверенным. Он обладает редким витаминно-минеральным составом, поэтому очень полезен для человека.
• Концентрированный – напиток, имеющий редкую консистенцию. Для его изготовления используется сок томатов, который предварительно был уварен в восемь раз.
• Из томатной пасты – этот вид сока производится из помидоров, уваренных в пять раз.
• Из томатного пюре – питьевой продукт, при получении которого применяются томаты, уваренные в три раза. По вкусовым качествам, а также по консистенции очень схож со свежевыжатым соком.

Томатный сок, восстановленный из концентрата, является менее полезным для человека, так как при его приготовлении сырье разбавляется обычной водой. При этом она берется в том количестве, в котором была изъята в процессе уваривания свежих помидоров.

Как выбрать и хранить?

Чтобы выбрать хороший томатный сок, следует внимательно изучить этикетку товара. Прежде всего рекомендуется обращать внимание на дату изготовления продукта. Как уже ранее упоминалось, качественный напиток может быть изготовлен исключительно в одном временном промежутке: с июля по октябрь. Только в этот период времени можно сделать настоящий сок из помидоров. Если продукт был произведен зимой или весной, то сырьем для его приготовления послужил восстановленный томатный концентрат. В составе такого напитка обязательно должна указываться вода.

Независимо от способа приготовления томатный сок должен продаваться исключительно в герметично закрытом виде. Он может содержаться как в картонной упаковке, так и в пластиковой и стеклянной бутылках. В последних двух случаях есть возможность оценить сок внешне. Он обязательно должен иметь красный цвет, а также густоватую непрозрачную консистенцию.

Предлагаем ознакомиться с основными техническими требованиями, которым, согласно действующему ГОСТу, должен соответствовать описываемый продукт.

Показатель	Характеристика
консистенция	однородная жидкость, при наличии мякоти допускается небольшой осадок, а также расслоение
вкус и аромат	свойственный свежим томатам
цвет	ярко-красный, восстановленный напиток может иметь коричневатый оттенок

Во время экспертизы было выявлено, что самым лучшим и качественным является пакетированный томатный сок марок Santal, J7 и «Добрый». Прежде всего они ценятся за высокое содержание мякоти, а также за то, что в их составе не присутствуют консерванты.

Что касается хранения томатного сока, то напиток, прошедший пастеризацию и консервацию, может храниться в темном прохладном помещении до двух лет. Свежеотжатый фреш лучше использовать сразу. После открытия пакета сок следует хранить в холодильнике при температуре от двух до пяти градусов не более суток.

Применение томатного сока

Томатный сок нашел широкое применение во многих сферах. Благодаря непревзойденным вкусовым качествам этот продукт представляет ценность в кулинарии. Его используют в различных кухнях мира, включая в состав множества вкуснейших блюд. Кроме этого, сок из томатов является кладезем полезных веществ, благотворно сказывающихся на здоровье человека, а также на состоянии кожи и волос. Именно по этой причине томатный напиток считается неотъемлемой частью таких жизненно важных областей, как медицина и косметология. Более подробную информацию об использовании описываемого продукта можно найти в представленных далее разделах.

В кулинарии

Примечательно то, что в кулинарии допускается использовать как свежий томатный сок, так и стерилизованный. В обоих вариантах напиток имеет прекрасный освежающий вкус, которого помидоры не лишаются даже после термической обработки.

В большинстве случаев этот овощной сок рекомендуют пить каждый день в чистом виде. Во-первых, он хорошо утоляет жажду и имеет приятное послевкусие. Во-вторых, данный продукт обладает богатым витаминно-минеральным составом, благодаря чему оздоравливает весь организм и наделяет зарядом бодрости на весь день. Если томатный сок не приходится по вкусу, то его можно развести другим овощным или фруктовым соками, к примеру, морковным, свекольным, яблочным и т.д. Перебить основной вкус помидоров можно и с помощью специй. Если переработанные томаты смешать с корицей, перцем и сахаром, то выйдет очень вкусный напиток одновременно с острой и сладкой нотками.

Многие кулинары рекомендуют томатный сок применять при изготовлении мясных и рыбных блюд. Если этот напиток использовать для тушения вместо воды, то даже самое жесткое мясо приобретет очень мягкую и нежную текстуру. Все дело в том, что помидоры отличаются высоким содержанием кислоты. По этой же причине томатный сок идеально подходит для создания маринадов и соусов.

Помимо этого, жидкостью, полученной из помидоров, можно дополнять воду при приготовлении супов, а также при варке макаронных изделий. Даже пятьдесят миллилитров такого сока придадут блюду необычный пикантный вкус.

Нередко с использованием томатного сока делают различные заправки для салатов. Например, если в него добавить немного уксуса и любого растительного масла, то выйдет прекрасное дополнение к овощам. Также на основе томатного напитка можно приготовить имитацию французской салатной заправки. Для этого его следует дополнить свежевыжатым соком лимона, измельченным базиликом, чесноком и молотой паприкой.

В ходе кулинарных экспериментов было выявлено, что с помощью описываемого продукта можно смягчить вкус даже самого острого томатного соуса. Например, если чили вам кажется слишком жгучим, то просто смешайте его с данным напитком (пропорция зависит от личных вкусовых предпочтений).

На данный момент можно безошибочно сказать, что томатный сок сочетается с такими кулинарными шедеврами:

• тушеной капустой;
• картофельной запеканкой;
• рагу;
• котлетами и тефтелями;
• тушеным мясом и птицей;

С использованием данного продукта можно изготовить настолько вкусные блюда, что просто пальчики оближешь. Однако на этом применение томатного напитка не заканчивается. На сегодняшний день он пользуется огромной популярностью и в барной сфере. Его используют для создания множества алкогольных и безалкогольных коктейлей. Самым знаменитым коктейльным напитком считается «Кровавая Мэри». В классическом варианте она, как правило, состоит из томатного и лимонного соков, а также из водки и специй. В барах ее обычно еще дополняют двумя видами соусов – табаско и ворчестером.

В народной медицине

В народной медицине томатный сок применяют для лечения многих болезней. При регулярном употреблении он эффективно помогает при сердечных заболеваниях, а также при высоком артериальном давлении. Неоспоримую пользу данный продукт несет для людей с гастритом с пониженной кислотностью.

Предлагаем ознакомиться с приведенной ниже табличкой. В ней мы расскажем, в каких еще случаях полезен томатный сок, а также поделимся самыми простыми, но эффективными народными рецептами.

Назначение	Рецепт
при авитаминозе	В данном случае рекомендуется каждый день выпивать по одному стакану томатного сока, при этом неважно, свежевыжатого или консервированного. Совет! Напиток выйдет более полезным, если его дополнить щепоткой измельченной свежей петрушки.
при атеросклерозе	Три раза в день за двадцать минут до еды выпивайте по сто пятьдесят миллилитров томатного сока. Также такой прием описываемого продукта помогает бороться с болезнями печени, почек и кишечника.
при желчекаменной болезни	Свежевыжатый томатный сок смешайте с капустным рассолом (по 100 мл). Полученную жидкость употребляйте три раза в сутки после приема пищи.
при ожирении	Приготовьте коктейльный напиток из соков лимона, помидоров, яблок и тыквы (пропорция 1:2:4:2). Употреблять такой фруктово-овощной состав нужно ежедневно.

Натуральный томатный сок способен заменить множество химических препаратов, при этом ничуть не уступая им. К тому же на сегодняшний день дешевле запастись именно описываемым продуктом, чем производственными лекарствами.

В косметологии

Что касается косметологии, то в этой сфере представляет ценность исключительно свежий самодельный томатный сок. Продукт, подвергнутый варке, в данном случае никакого результата не принесет. Большинство косметологов утверждает, что помидоры и, соответственно, сок, полученный из них, являются символом красоты. С помощью них легко поддерживать здоровое состояние кожи и волос, а также идеальную фигуру. Предлагаем сначала разобраться с последним.

Благодаря низкой калорийности и среднему гликемическому индексу томатный сок относится к категории диетических продуктов, а значит, при правильном его употреблении можно заметно похудеть. Чтобы в этом случае добиться желаемого результата, необязательно соблюдать жесткую диету, ведь существуют разгрузочные дни с этим продуктом, придерживаясь которых можно также сбросить немного лишних килограммов.

• Первый вариант. В течение всего дня нужно выпить полтора литра свежего томатного сока.
• Второй вариант. В утреннее и вечернее время суток следует употребить по стакану такого сока, а днем порцию овощного напитка необходимо увеличить вдвое, дополнив ее одним ломтиком ржаного хлебушка.
• Третий вариант. В данном случае потребление описываемого продукта тоже делится на три этапа. Поутру стаканом томатного сока запейте два свежих помидора и сырный ломтик. В обеденное время суток съешьте порцию томатного супа (без мяса). Вечером употребите помидорный салат, при этом запив его стаканом томатного напитка.

Придерживаться приведенных выше разгрузочных дней с описываемым продуктом допускается не только для похудения, но и в лечебных целях.

Также вам могут пригодиться рецепты томатных средств для волос и кожи, которыми мы с удовольствием поделимся в предложенной далее таблице.

Назначение	Рецепт	Применение
для сужения пор	Томатный сок (1 ст. л.) соедините с соком лимона (3 капли).	Полученным составом хорошо промокните ватку, которой после протрите кожу лица. По истечении десяти минут смойте средство чистой водой.
для жирной кожи	Смешайте в одной посуде соки помидора и огурца (пропорция 1:1).	Готовой жидкостью смочите лицо, а спустя пятнадцать минут умойтесь теплой водичкой.
при солнечных ожогах	В томатный сок (2 ст. л.) добавьте кефир (4 ст. л.).	Нанесите средство на обожженные участки тела, а через полчаса аккуратно смойте прохладной водой.
для восстановления и укрепления волос	В данном случае потребуется лишь свежевыжатый сок томатов.	Его следует тщательно втереть в кожу головы и оставить на пять минут.

Имейте в виду, в косметических целях дает результат только свежий томатный сок. Не пытайтесь проводить описанные выше процедуры с помощью магазинного продукта, так как в этом случае вы напрасно потратите деньги и свое драгоценное свободное время.

Чем заменить?

Большинство кулинаров и не только часто задается вопросом, какими ингредиентами можно достойно заменить томатный сок. Прежде всего стоит отметить, что незаменимых продуктов нет, особенно в данном случае. Например, в кулинарии прекрасной альтернативой такому напитку являются сразу два ингредиента – свежие помидоры и паста, приготовленная из них. В первом случае овощи можно просто измельчить и в таком виде добавить в блюдо. Также из них своими руками можно сделать сок. Для этого достаточно воспользоваться соковыжималкой или даже обычным ситом.

Если вместо овощного сока использовать томатную пасту, то перед добавлением в блюдо ее рекомендуется разбавить обычной теплой водой (пропорция 1:2 соответственно). Полученный состав идеально подходит как для первых блюд, так и для вторых. Для тушения овощей также хорошо подойдет кетчуп или какой-либо другой томатный соус.

Что касается косметологии и медицины, то в этих сферах описываемый продукт допускается заменять исключительно свежими помидорами. Худеющим на заметку! Четыре целых томата приравниваются к одному стакану свежевыжатого сока. В целях похудения также можно использовать обезжиренный кефир.

Как приготовить томатный сок в домашних условиях?

Чтобы не сомневаться в качестве томатного сока, его рекомендуется готовить в домашних условиях. К тому же помидоры относятся к категории легкодоступных продуктов. Они реализуются в любом овощном магазине, а у многих они растут даже на собственных грядках. Преимуществом этого сока является то, что его приготовление не отнимает много времени и сил. Если вы воспользуйтесь приведенными ниже советами, то сварите самый вкусный и полезный томатный сок.

• В первую очередь максимально ответственно подойдите к выбору помидоров. Выбирайте самые мягкие плоды, можно даже слегка примятые. Имейте в виду, твердоватые томаты хорошо подходят для засаливания, но не для производства сока. Помимо этого, лучше брать томатные плоды с мясистой и сочной мякотью.
• В составе классического томатного сока должны присутствовать лишь помидоры и специи, но пожеланию эти ингредиенты можно дополнить морковью, болгарским перцем, свеклой или даже каким-нибудь фруктом, например, яблоком.
• Выжать из томатов сок можно несколькими способами. Самым распространенным считается посредством соковыжималки. Однако в этом случае хороша только механическая соковыжималка, так как электрический прибор, как правило, быстро перегревается и практически каждые десять минут требует перерыва.
• Получить описываемый продукт можно и с помощью мясорубки, оснащенной специальной насадкой для отделения сока. Этот способ выгоден тем, что в процессе изготовления сока остается очень мало отходов, за что нельзя похвалить предыдущий способ.
• Можно воспользоваться старинным методом и получить овощной сок путем уваривания и последующего протирания через сито томатных плодов. Несмотря на то что этот способ считается самым безотходным, он также является самым длительным и трудоемким. Именно по этой причине сегодня им мало кто пользуется. Облегчить процесс можно предварительным измельчением овощей, например, посредством блендера или кухонного комбайна.
• Самым популярным способом получения томатного сока в домашних условиях является его приготовление с помощью соковарки. При использовании этого электроприбора можно параллельно заниматься другими домашними делами. Единственное, что нужно делать в этом случае, – это периодически помешивать томатную смесь, чтобы овощная кожица не забивала трубку, через которую проходит готовый сок.
• Если домашний томатный сок вы решили закрыть на зиму, то обязательно уделите внимание чистоте банок. Стеклянную тару необходимо очень хорошо вымыть и простерилизовать. Последнюю процедуру допускается проводить как в духовке, так и в пароварке. Что касается закаточных крышек, то они также должны быть стерильными.

Теперь предлагаем перейти непосредственно к самому рецепту томатного сока. Если четко следовать приведенной ниже технологии, то вам удастся сделать настоящий советский продукт, отличающийся натуральным составом и естественным ароматом помидоров.

Чтобы самому изготовить томатный сок, подготовьте полтора килограмма спелых томатов, желательно красных, но также подойдут и желтые сорта. Главное – овощи должны быть сочными и мясистыми. Подготовленные помидоры нужно тщательно промыть, а после из них следует выжать сок. Для этого можно воспользоваться любым ранее предложенным методом. Полученную томатную жидкость дополните крупной солью (10 г), сахарным песком (1,5 ст. л.), а также другими специями (по желанию). Далее смесь перемешайте и закипятите. Последнюю манипуляцию проведите на плите или в мультиварке. Затем вареный сок остудите и используйте по назначению. Чтобы продукт заготовить впрок, разлейте его в горячем виде по стерильным банкам и герметично закатайте. После этого заготовки обязательно переверните вверх дном и накройте чем-нибудь теплым до остывания. Выход готового продукта из данного количества томатов – один литр. Более детальной информацией о приготовлении овощного напитка мы поделимся в приведенном ниже видео.

Сохранить томатный сок на зиму можно и без консервирования. Если жидкость разлить по контейнерам и заморозить, то ее срок годности будет составлять до шести месяцев. При этом для хранения в морозилке продукт необязательно подвергать кипячению. При температуре минус восемнадцать градусов томатный сок может храниться длительное время и в сыром виде.

Польза, вред и противопоказания

Польза настоящего помидорного сока неопровержима. В первую очередь это обусловливается богатым содержанием полезных веществ. В составе этого продукта присутствует огромный перечень витаминов (А, РР, В, С, Н, Е), а также минералов (Mn, P, B, Cl, K, Co, Fe, I) и органических кислот. Кроме этого, овощной напиток насыщен углеводами и клетчаткой, а еще он содержит крахмал, фруктозу и глюкозу.

На основании богатого химического состава можно смело утверждать, что сок томатов невероятно полезен для человека. На сегодняшний день точно известно, что он обладает следующими полезными свойствами:

• укрепляет нервную систему и тем самым предотвращает стресс;
• благоприятно сказывается на пищеварении, очищает организм от вредных веществ;
• регулирует уровень сахара в крови;
• способствует повышению гемоглобина, а также выводу холестерина;
• предотвращает развитие тромбоза;
• улучшает функционирование сердца и сосудов.

Помимо этого, томатный сок обладает противораковым действием. Женщинам этот напиток рекомендуется пить для предотвращения развития рака шейки матки, а также молочных желез. Мужчинам этот продукт нужно употреблять, чтобы избежать появления рака простаты.

Натуральный сок томатов невероятно полезен и в других случаях:

• при анемии;
• при сахарном диабете;
• при простатите;
• при атеросклерозе;
• при стенокардии;
• при гипертонии;
• при глаукоме;
• при геморрое;
• при запоре;
• при колите;
• при циррозе печени.

Помимо этого, свежевыжатый томатный сок рекомендуется употреблять после перенесения инфаркта, а также при беременности. Многие беременные женщины утверждают, что именно такой напиток отлично спасает при токсикозе.

Существуют болезни, при которых описываемый продукт строго противопоказан и может нанести серьезный вред организму. К ним относятся гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, подагра и панкреатит. Еще томатный сок нельзя пить при отравлении, изжоге и диарее, а также он вреден после перенесения операций и при грудном вскармливании. В последнем случае продукт может вызвать серьезную аллергию у ребенка, сопровождающуюся сыпью и тошнотой, а иногда даже отеком ротовой полости и диареей. Кроме этого, противопоказаниями к употреблению данного напитка являются гепатит и холецистит.

Несмотря на ограничения в употреблении, для многих людей томатный сок является очень полезным напитком, которым рекомендуется наслаждаться каждый день.

Рецепты приготовления блюд c фото

Кровавая Мери

5 мин.

Овощное рагу с грибами

50 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	0.5 г
Крахмал	0.1 г
Моно- и дисахариды	2.8 г
Вода	94.3 г
Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	0.7 г

Витамины

Минеральные вещества

Сколько калорий в томатном соке в одном стакане

Вот уже несколько веков помидоры, считавшиеся ранее несъедобными, входят в ежедневный рацион питания людей во многих странах мира. Их потребляют в чистом виде, но особой популярностью пользуется томатный сок – любимый сок многих россиян. Его можно не только пить, томатный сок используют для приготовления различных соусов к первым и вторым блюдам. На его основе делают томатную пасту и кетчупы, способные улучшить вкус даже самого незаурядного блюда. При этом пить томатный сок, вы можете, не переживая за лишние килограммы, о чем говорит ответ на вопрос, сколько калорий в томатном соке.

Полезные свойства томатного сока

Последнее время люди стали большее внимание уделять своему здоровью и внешнему виду, поэтому они стараются кушать полезную пищу и пить «правильные» напитки, в числе которых томатный сок, пользующийся всенародной любовью. Прежде чем говорить о том, сколько калорий в томатном соке в одном стакане, следует пару слов сказать о его полезных свойствах. Томатный сок делают из помидоров, поэтому в его состав входят все полезные вещества, содержащиеся в помидорах, только в более концентрированном виде.

Помидоры благотворно действуют на организм человека, улучшая обмен веществ, а главной составляющей напитка является ликопин, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы и препятствующий возникновению рака, причем ликопин не боится термической обработки. Содержит также томатный сок фитонциды, препятствующие проявлению процессов брожения в кишечнике, заслуживает внимания и минеральный состав помидоров, содержащих, в числе прочих микро- и макроэлементов, калий, полезный для сердца. Богат томатный сок также витаминами, в числе которых стоит выделить некоторые витамины группы B, аскорбиновую кислоту и каротин.

Калорийность томатного сока от разных производителей

Говоря о полезных свойствах томатного сока, мы чаще всего имеем в виду сок, произведенный в домашних условиях, поэтому и вопрос, сколько калорий в домашнем томатном соке является самым актуальным, хотя и некоторые производители предлагают вкусный продукт, богатый витаминами и минералами. Калорийность томатного сока без соли составляет 17 ккал на 100 грамм напитка, а в стакане сока, соответственно, калорий примерно в два раза больше. Раз мы уже заговорили про соль, следует ответить на вопрос, сколько калорий в томатном соке с солью. Соль хотя и не считается высококалорийным продуктом, «утяжеляет» напиток на 4-5 калорий.

Сегодня томатный сок предлагают многие отечественные производители, но особо популярными из них являются соки известной торговой марки «Добрый», поэтому, говоря о соках промышленного изготовления, в первую очередь, следует поговорить о том, сколько калорий в томатном соке Добрый. В 100 граммах такого сока содержится 22 калорий.

Калорийность соков от других производителей отличается незначительно, так, говоря о том, сколько калорий в томатном соке Любимый, специалисты остановились на 19 килокалориях.

Если вспомнить, сколько калорий в томатном соке Фруктовый сад, который также пользуется огромной популярностью, то речь идет уже о 22 калориях, содержащихся в 100 граммах сока. Часто хозяйки используют для приготовления различных блюд томатную пасту – это тот же томатный сок, но в концентрированном виде. Остается ответить на вопрос, сколько калорий в томатном соке из томатной пасты. В среднем это 25-30 ккал, но все зависит от консистенции сока и количества пасты, так как сама паста содержит в 100 граммах порядка 90 килокалорий.

состав, виды сока, полезное влияние на организм, пищевая ценность и калорийность

Бренд “Добрый” основан в 1998 году. Тогда компания “Мултон”, специализирующаяся на производстве сокосодержащих напитков, запустила в подмосковном Щелково свой первый завод. Сейчас это один из самых современных концернов по производству сока не только в России, но и в Европе. Сок “Добрый” — лидер отечественного рынка. Производитель постоянно работает над качеством своей продукции, именно поэтому покупатели считают сок этой марки вкусным. Его любят и взрослые, и дети. Состав сока “Добрый” — натуральный, не содержит химических добавок и ГМО. Продукт производится в яркой красивой упаковке и продается по доступной цене.

Виды сока

Линейка продукции “Добрый” включает в себя соки и нектары со вкусом:

• вишни;
• яблока;
• апельсина;
• томата;
• персик-яблоко;
• ананаса;
• абрикоса;
• малины;
• винограда;
• лайма и лимона;
• груши;
• микс — мультифрут.

Также есть два вида морса “Добрый” — со вкусом клюквы и со вкусом брусники и морошки.

Полезные свойства продукта

Некоторые утверждают, что в пакетированных соках нет ничего полезного, а лишь один сахар, избыток которого может привести к проблемам со здоровьем. Это не так, что подтверждается составом, обозначенным на упаковке. Сок “Добрый” — быстрый способ утолить жажду. По сравнению с соками других марок, ароматизаторов в нем намного меньше.

Сок “Добрый”: состав

По составу можно точно определить, насколько натурален продукт и рекомендован ли он к употреблению. Сок из томатов нравится многим. Он сытный, помогает на некоторое время притупить чувство голода. Многие покупатели говорят, что, по их мнению, в состав томатного сока “Добрый” входят натуральные ингредиенты, так как он имеет такой вкус, словно приготовлен из свежих помидоров. Из компонентов на упаковке значатся: томатная паста, сахар, соль, вода. Сок имеет приятный мягкий вкус, выглядит также очень аппетитно: имеет густую консистенцию, яркий цвет и содержит натуральную мякоть помидоров. Томат — один из самых низкокалорийных овощей, поэтому сок из него подходит и рекомендован тем, кто следит за своей фигурой.

Пищевая ценность 100 мл продукта:

• белки — 0,49 г;
• жиры — 0,05 г;
• углеводы — 6,97 г;
• калорийность — 22,1 ккал.

Состав яблочного сока “Добрый” наиболее близок к натуральному. Изготовлен он из концентрата. Это стопроцентный восстановленный сок. В его составе отсутствует сахарный сироп, лимонная кислота и прочие добавки, которые могли бы повлиять на качество продукта. Вкус и цвет у сока естественный — яблочный. Покупатели отмечают такое достоинство продукта, как отличное соотношение цены и качества. Дети старше трех лет также могут употреблять этот сок, ведь он не содержит сахара и консервантов.

Пищевая ценность 100 мл яблочного сока:

• белки — 0,36 г;
• жиры — 0,13 г;
• углеводы — 11,61 г;
• калорийность — 47,2 ккал.

Часто покупные соки “Апельсин” на деле оказываются просто сокосодержащими напитками, процент натурального компонента в таком продукте составляет от 10 % до 50 %. Состав апельсинового сока “Добрый” — натуральный и содержит витамин С. Его вполне можно употреблять и на завтрак, и во время перекуса. “Апельсиновый нектар”, как написано на упаковке, содержит 50 % натурального сока цитрусовых. Помимо этого, в составе указан сахар, вода и лимонная кислота. Производитель уверяет, что напиток не содержит химии, он безопасен для детского питания. Продукт имеет приятный кисло-сладкий вкус, который похож на свежевыжатый апельсиновый сок. Единственный минус, который отметили те, кто попробовал нектар, напиток слегка приторный.

Пищевая ценность 100 мл апельсинового нектара:

• белки — 0,11 г;
• жиры — 0,03 г;
• углеводы — 11,76 г;
• калорийность — 47,50 ккал.

В рабочие будни мало у кого есть время варить компоты и морсы, а порой так хочется выпить фруктового напитка. Состав сока “Добрый” мультифрукт обогащен провитамином А. Также заявлено присутствие других компонентов. Это соки яблока, цитрусовых, киви, винограда, ананаса, яблочное и банановое пюре, сахар. Регулятор кислотности — лимонная кислота. Цвет нектара приятен глазу, а вкус освежающий. Упаковка имеет стильный дизайн, нет необходимости отрывать край, потому что есть крышка.

Пищевая ценность 100 мл сока «Мультифрут»:

• белки и жиры — не содержатся;
• углеводы — 12,07 г;
• калорийность — 48,27 ккал.

Другая продукция бренда

В составе сока “Добрый” не содержится ничего лишнего, он соответствует требованиям ГОСТа. Бренд старается регулярно обновлять ассортимент. Не так давно появились морсы “Добрый”из ягод.

Клюква известна своими полезными свойствами. Морс из нее не только удаляет жажду, но и отлично тонизирует уставший после рабочего дня организм. На упаковке написано, что для изготовления напитка используется только чистая вода из скважин, отборные ягоды. Также заявлено, что при производстве продукт не доводится до кипения. Таким образом, морс сохраняет все необходимые витамины и микроэлементы. Процент содержания сока и пюре в морсе составляет 15 %.

В морсе «Добрый» содержится сок винограда, клюквенное пюре, сахар, лимонная кислота, натуральный ароматизатор “клюква”, очищенная вода. Перед употреблением напиток необходимо взболтать, поскольку в нем присутствует плодовая мякоть. Морс терпкий, с приятной кислинкой. По отзывам некоторых покупателей, по вкусовым качествам сок проигрывает морсу.

Пищевая ценность 100мл клюквенного морса «Добрый»:

• белки и жиры — не содержатся;
• углеводы — 12 г;
• калорийность — 48 ккал.

Результаты тестирования продукции “Добрый”

По проверенным показателям состав сока “Добрый”, а также нектара этой марки соответствуют требованиям безопасности. Содержание сахара находится в пределах допустимого. Продукция соответствует государственному стандарту.

Итог

О пользе и вреде соков как пакетированных, так и свежевыжатых, до сих пор спорят диетологи по всему миру. Но даже сок из свежих фруктов может нанести вред, если у человека присутствуют некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, язвы, гастрит. Употреблять эти продукты нужно с осторожностью.

Апельсиновый сок рекомендуется разбавлять водой тем, у кого повышенная кислотность желудка. Виноградный благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы, но в больших количествах способен вызвать ожирение и даже диабет.

Однако при разумном подходе сок может помочь в оздоровлении организма. Обращайте внимание на процентное содержание плодовой мякоти (оно должно быть более 50 %). Доверяйте только проверенным производителям и внимательно читайте состав на упаковке.

Сколько калорий в томатном соке домашнем с солью и без (в одном стакане)

Помидоры получили большое распространение с тех пор, как выяснилось, что они не являются ядовитым растением. А когда стала доступной информация об их пользе для здоровья человека, их стали повсеместно выращивать в сельском хозяйстве и использовать для приготовления разнообразных блюд.

Томаты употребляются в пищу сырыми, тушатся вместе с другими овощами, закатываются на зиму в различном виде. Они также служат сырьем для производства сока. Томатный сок очень полезен и содержит небольшое количество калорий.

В стакане домашнего томатного сока содержится 43 ккал, а наличие соли не прибавляет калорийности, но снижает пользу напитка.

Этот продукт рекомендуют вводить в рацион на постоянной основе, потому как он:

• помогает организму справляться с действием авитаминоза;
• нормализует обмен веществ, что очень важно для жизнедеятельности организма;
• уменьшает возможность появления онкологических болезней;
• стабилизирует работу сердца и кровеносных сосудов, а также нервной системы;
• снижает количество сахара в крови;
• благодаря наличию гормона радости борется со стрессом и нервным напряжением;
• является профилактическим средством заболеваний опорно-двигательного аппарата;
• улучшает работу пищеварительной системы.

Оказывать пользу томатному соку помогает его состав:

• фруктоза, глюкоза;
• винная и щавелевая кислоты;
• яблочная кислота и лимонная;
• пищевые волокна;
• многие минеральные вещества из таблицы Менделеева;
• витамины группы В;
• каротин;
• витамины РР, Н, Е, А.

Этот напиток показан во время разгрузочных дней, а также может быть основой диетического питания.

Калорийность сока из томатной пасты

Так как польза для организма томатного сока велика, то многие захотят ввести его в свой рацион. Если нет возможности употреблять домашний томатный сок, а магазинный не хочется, можно выйти из ситуации и сделать сок из томатной пасты.

Калорийность сока из томатной пасты составляет 58 ккал на стакан продукта.

Для приготовления нужно:

1. Взять 200 мл воды.
2. Добавить 3-4 столовых ложки натуральной томатной пасты.
3. Хорошо перемешать и добавить специи на ваше усмотрение.

Вкусный и полезный сок готов, осталось его немного охладить и можно пить.

Сколько калорий в томатном соке «Добрый»?

Сок «Добрый» изготавливается из концентрированной томатной пасты и содержит мякоть помидор.

Энергетическая ценность стакана сока «Добрый» – 56 ккал.

При его производстве добавляется сахар и соль.

Хранить такой напиток в открытом виде не рекомендуется больше 24 часов.

Томатный сок «Фруктовый сад»

Калорий в томатном соке «Фруктовый сад» также немного, как и во всех других его разновидностях. Изготавливается он из концентрированного томатного сока, в состав его входят соль и сахар.

Калорийность стакана сока из помидор Фруктовый сад — 50 единиц.

Похудение с помощью томатного сока

Придерживаясь следующего рациона в течении 14 дней, можно сбросить несколько ненужных килограмм и нормализовать работу желудка, кишечника, сердца, стабилизировать кровяное давление:

1. На завтрак можно съесть два ломтика ржаного хлеба с творогом (с низким содержанием жира), фрукты, кроме винограда и бананов, выпить стакан томатного сока.
2. Меню обеда выглядит следующим образом: вареный рис и рыба (исключая масло), 250 мл томатного сока, порция овощей, яблоко, лучше зеленое.
3. Для ужина нужно будет отварить рис, приготовить говяжью котлету на пару, сделать овощной салат и налить стакан сока.
4. Между этими приемами пищи можно поглощать томатный сок и воду в любом количестве.
5. Помидорный сок разрешается комбинировать с соком из яблок, тыквы, лимона, только нельзя использовать ни соль, ни сахар.

Польза томатного сока велика, поэтому пить его нужно как можно чаще.

Сколько калорий в соке? Какой сок принесет пользу, а какой

Рубрики

• Автомобили
• Бизнес
• Дом и семья
• Домашний уют
• Духовное развитие
• Еда и напитки
• Закон
• Здоровье
• Интернет
• Искусство и развлечения
• Карьера
• Компьютеры
• Красота
• Маркетинг
• Мода
• Новости и общество
• Образование
• Отношения
• Публикации и написание статей
• Путешествия
• Реклама
• Самосовершенствование
• Спорт и Фитнес
• Технологии
• Финансы
• Хобби
• О проекте
• Реклама на сайте
• Условия
• Конфиденциальность
• Вопросы и ответы

FB

Войти Кипр упростит въезд для туристов, привившихся любым препаратом от коронавируса

Пищевая ценность томатного сока — Ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в томатном соке? Количество калорий в томатном соке: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в томатном соке? Количество жира в томатном соке: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в томатном соке? Количество насыщенных жиров в томатном соке: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в томатном соке? Количество мононенасыщенных жиров в томатном соке: Мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в томатном соке? Количество полиненасыщенных жиров в томатном соке: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в томатном соке? Количество натрия в томатном соке: Натрий
Сколько калия в томатном соке? Количество калия в томатном соке: Калий
Сколько углеводов в томатном соке? Количество углеводов в томатном соке: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в томатном соке? Количество чистых углеводов в томатном соке: Нетто углеводы
Сколько сахара в томатном соке? Количество сахара в томатном соке: сахар
Сколько клетчатки в томатном соке? Количество клетчатки в томатном соке: Клетчатка
Сколько глюкозы в томатном соке? Количество глюкозы в томатном соке: глюкоза
Сколько фруктозы в томатном соке? Количество фруктозы в томатном соке: фруктоза
Сколько белка в томатном соке? Количество протеина в томатном соке: Протеин
Витамины и минералы
Сколько витамина А в томатном соке? Количество витамина А в томатном соке: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в томатном соке? Количество витамина А в томатном соке: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в томатном соке? Количество витамина B6 в томатном соке: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в томатном соке? Количество витамина B12 в томатном соке: витамин B12
Сколько витамина С в томатном соке? Количество витамина C в томатном соке: витамин C
Сколько витамина D содержится в томатном соке? Количество витамина D в томатном соке: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в томатном соке? Количество витамина D МЕ в томатном соке: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в томатном соке? Количество витамина E в томатном соке: витамин E
Сколько витамина К в томатном соке? Количество витамина К в томатном соке: витамин К
Сколько кофеина в томатном соке? Количество кофеина в томатном соке: кофеин
Сколько кальция в томатном соке? Количество кальция в томатном соке: Кальций
Сколько железа в томатном соке? Количество железа в томатном соке: железо
Сколько магния в томатном соке? Количество магния в томатном соке: магний
Сколько фосфора в томатном соке? Количество фосфора в томатном соке: Phosphorus
Сколько цинка в томатном соке? Количество цинка в томатном соке: цинк
Сколько меди в томатном соке? Количество меди в томатном соке: Медь
Сколько фтора в томатном соке? Количество фтора в томатном соке: фтор
Сколько марганца в томатном соке? Количество марганца в томатном соке: марганец
Сколько селена в томатном соке? Количество селена в томатном соке: Селен
Сколько ретинола в томатном соке? Количество ретинола в томатном соке: ретинол
Сколько ликопина содержится в томатном соке? Количество ликопина в томатном соке: ликопин
Сколько тиамина в томатном соке? Количество тиамина в томатном соке: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в томатном соке? Количество рибофлавина в томатном соке: рибофлавин
Сколько ниацина в томатном соке? Количество ниацина в томатном соке: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в томатном соке? Количество фолиевой кислоты в томатном соке: фолиевая кислота
Сколько холина в томатном соке? Количество холина в томатном соке: холин
Сколько воды в томатном соке? Количество воды в томатном соке: Вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) содержится в томатном соке? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в томатном соке: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего омега-3 содержится в томатном соке? Количество Омега-3 в томатном соке: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в томатном соке? Количество Омега-6 в томатном соке: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в томатном соке? Количество триптофана в томатном соке: триптофан
Сколько треонина содержится в томатном соке? Количество треонина в томатном соке: треонин
Сколько изолейцина содержится в томатном соке? Количество изолейцина в томатном соке: изолейцин
Сколько лейцина в томатном соке? Количество лейцина в томатном соке: лейцин
Сколько лизина в томатном соке? Количество лизина в томатном соке: лизин
Сколько метионина в томатном соке? Количество метионина в томатном соке: метионин
Сколько цистина в томатном соке? Количество цистина в томатном соке: цистин
Сколько фенилаланина содержится в томатном соке? Количество фенилаланина в томатном соке: фенилаланин
Сколько тирозина в томатном соке? Количество тирозина в томатном соке: тирозин
Сколько валина содержится в томатном соке? Количество валина в томатном соке: валин
Сколько аргинина в томатном соке? Количество аргинина в томатном соке: аргинин
Сколько гистидина содержится в томатном соке? Количество гистидина в томатном соке: гистидин
Сколько аланина в томатном соке? Количество аланина в томатном соке: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в томатном соке? Количество аспарагиновой кислоты в томатном соке: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в томатном соке? Количество глутаминовой кислоты в томатном соке: глутаминовая кислота
Сколько глицина в томатном соке? Количество глицина в томатном соке: Глицин
Сколько пролина в томатном соке? Количество пролина в томатном соке: пролин
Сколько серина содержится в томатном соке? Количество серина в томатном соке: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Пейте этот острый двухкомпонентный томатный сок, чтобы сжечь жир на животе

Если вы стремитесь похудеть или планируете сбросить лишние килограммы, возможно, вы уже поняли важность здорового питания. Что бы ни утверждали причудливые диеты, голодание — это не путь к устойчивой потере веса. Поступая так, вы даже можете пригласить вместо этого еще несколько лишних килограммов. Включение в свой рацион свежих и сезонных фруктов и овощей может творить чудеса в вашем путешествии.Один из таких фруктов, который можно сразу же использовать, — это помидор. Яркий, острый и сочный, вы использовали помидоры для приготовления множества пикантных и декадентских блюд; и хорошая новость в том, что вы также можете использовать его для приготовления множества полезных для здоровья продуктов . Свежий домашний томатный сок — это проверенная формула для сжигания жира на животе. Это сработало для многих, и, если все сделать правильно, может принести пользу и вам.

Вот как томатный сок помогает сжигать жир на животе:

1.Помидоры богаты клетчаткой. Волокна помогают вызвать чувство сытости, так как они так долго расщепляются и перевариваются. Если вы сыты, вы бы хотели меньше.

2. По мнению экспертов, острый кислый вкус помидоров насыщает ваши вкусовые рецепторы, что снижает вероятность того, что вы вскоре переедете.

3. Помидоры также богаты жиросжигающими аминокислотами. Помидоры помогают стимулировать выработку аминокислоты карнитина, которая, как известно, повышает способность организма сжигать жир.

4.Помидоры исключительно низкокалорийны. Фактически, это также относится к категории продуктов с отрицательной калорийностью. Согласно теории питания с отрицательной калорийностью, переваривание этих особых продуктов сжигает больше калорий, чем то, что они изначально содержат. В ста граммах помидоров всего 17 калорий. Они также являются хорошим источником кальция, витамина С и железа.

(Также читайте: Снижение веса: 5 ежедневных приемов, чтобы сбросить килограммы быстрее)

^{Помидоры также обогащены жиросжигающими аминокислотами}

5.Помидоры имеют очень высокое содержание воды. Около 94 процентов помидоров — это просто вода. Регулярное употребление помидоров помогает поддерживать водный баланс. Гидратация — важный компонент потери веса. Если вы не гидратированы, ваши почки склонны накапливать воду, что приводит к ее увеличению. Поэтому вам следует добавить в свой рацион достаточное количество воды и продуктов, богатых водой.

(Также читайте: Потеря веса: это южно-индийское блюдо для завтрака — идеальное дополнение к вашей диете для похудания)

6.Помидоры — хороший источник ликопина, антиоксиданта, который, как известно, естественным образом ускоряет метаболизм. Более быстрый метаболизм обеспечивает более быстрое сжигание калорий.

Как приготовить томатный сок для похудения

Что вам понадобится:

• 4 помидора
• 2 стебля сельдерея

Как приготовить сок

1. Разрежьте помидоры и очистите их от семян на равные половинки.Держите их в стороне.

2. Нарезать стебли сельдерея небольшими кусочками и отложить в сторону.

3. Положите помидоры и сельдерей в блендер и взбейте до однородной массы.

4. Процедить и подавать.

5. Добавьте сверху щепотку chaat masala и наслаждайтесь.

Получите этот восхитительный сок и сожгите жир на животе естественным путем.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение.Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Факты о питании и пользе для здоровья сока V8

Даже если у вас в холодильнике много свежих овощей, иногда бывает сложно превратить их в полезную еду, особенно когда дело доходит до подготовки и времени приготовления. Не только это, но также важно убедиться, что вы едите достаточно овощей, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании.

Оригинальные ингредиенты сока V8 включают смесь овощей, а именно морковь, кресс-салат, салат, петрушку, шпинат, свеклу, сельдерей и, конечно же, помидоры. Сок с низким содержанием жира и сахара содержит некоторые из витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в овощах.

Если для вас важны удобство и вкус овощей, сок V8 может быть хорошим выбором. Хотя V8 рекламируется как полезный для здоровья напиток, действительно ли он полезен для вас?

Пищевая ценность сока V8

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (8 унций или 240 мл) 100% овощного сока Original V8.

• Калорий : 50
• Жир : 0 г
• Натрий : 650 мг
• Углеводы : 10 г
• Волокно : 2 г
• Сахар : 7 г
• Белок : 2 г
• Калий : 520 мг

Углеводы

Когда вы пьете овощной сок, вы не потребляете столько клетчатки, как когда едите цельные овощи, потому что во многих случаях клетчатка удаляется в процессе приготовления сока.Например, помидор (1,5 грамма клетчатки), чашка свеклы (3,8 грамма) и стебель сельдерея (0,6 грамма клетчатки) дадут вам около 6 граммов клетчатки. С другой стороны, один стакан V8 содержит всего 2 грамма волокна.

Клетчатка не только улучшает пищеварение и его регулярность, но, согласно Министерству сельского хозяйства США, здоровый режим питания, включающий рекомендуемое потребление клетчатки, также может помочь снизить риск некоторых видов рака, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

В текущих диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США говорится, что более 90% женщин и 97% мужчин не соблюдают рекомендуемое потребление клетчатки. Взрослые женщины в возрасте от 19 до 50 должны потреблять 25–28 граммов клетчатки в день, а мужчины в возрасте от 19 до 50 должны стремиться к 31–34 грамму в день.

Сок V8 — это продукт с низким гликемическим индексом (43 балла). Сок V8 содержит сложные углеводы, которые обеспечивают организм продолжительной энергией по сравнению с простыми углеводами. Простые углеводы, содержащиеся в газированных напитках и фруктовых соках, вызывают всплеск сахара в крови, который исчезает вскоре после употребления, что приводит к кратковременному приливу энергии.

В соке V8 также значительно меньше сахара по сравнению с содовой и фруктовым соком, что делает его оптимальным выбором, если вы пытаетесь ограничить потребление сахара. Порция V8 на 8 унций содержит всего 7 граммов сахара по сравнению со средними 39 граммами, содержащимися в порции соды на 12 унций.

Жиры

Как и в большинстве овощей, в соке V8 нет жира.

Белок

В соке V8 очень мало белка, как и в большинстве овощей.

Витамины и минералы

Большинство овощных соков V8 являются хорошим источником калия, который необходим вашему организму для регулирования кровяного давления, предотвращения мышечных спазмов и поддержания баланса электролитов. V8 также обеспечивает витамин A для укрепления вашей иммунной системы и витамин C, который также важен для иммунной системы, а также помогает заживлению ран и синтезу коллагена.

Польза для здоровья

Если вам нравится вкус сока V8, вы будете рады узнать, что он имеет некоторые питательные свойства.

Может защитить от болезней сердца

Есть некоторые свидетельства того, что ликопин, питательное вещество с высоким содержанием антиоксидантов и пигмент, придающий помидорам ярко-красный оттенок, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения систолического артериального давления (верхний показатель вашего артериального давления).

Может снизить риск некоторых видов рака

Высокие концентрации ликопина в крови связаны с более низким риском развития некоторых видов рака, включая рак груди, матки, простаты и легких.Ликопин останавливает размножение аномальных клеток и предотвращает развитие злокачественных новообразований, действие которых, как считается, в первую очередь связано с его антиоксидантными свойствами.

способствует здоровью глаз

Бета-каротин — каротиноид, содержащийся в шпинате, моркови и, впоследствии, в соке V8 — является предшественником витамина А, который играет важную роль в здоровье глаз. Наши глаза также содержат каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые помогают предотвратить заболевания глаз и поддерживать здоровье глаз.

Каротиноиды — это антиоксиданты, которые защищают от окислительного стресса, запрограммированной гибели клеток, воспаления и митохондриальной дисфункции. Их способность поглощать свет позволяет им защищать сетчатку и хрусталик глаза от фотохимических повреждений.

Может повысить спортивные результаты

Известно, что длительные тренировки вызывают окислительный стресс у людей. Повреждение, вызванное окислительным стрессом, связано с развитием рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, гипертонии и нейродегенеративных заболеваний.

Исследование 2011 года с участием 50 спортсменов-мужчин в возрасте от 20 до 25 лет показало, что употребление 75 мл томатного сока (содержащего 10 мкг антиоксиданта ликопина) усиливает защиту организма от окислительного стресса.

Кроме того, небольшое исследование, опубликованное в 2016 году (с участием всего 10 здоровых мужчин и женщин), показало, что «употребление томатного сока до или во время тренировки может снизить посттренировочную усталость», что может побудить людей начать тренироваться чаще.

Подходит для безглютеновой и кето-диеты

Сок V8 безопасен для безглютеновой диеты, поскольку ни один из ингредиентов не содержит и не получен из продуктов на основе пшеницы (включая их зеленые сорта, в которых есть шпинат, а не ростки пшеницы).

В одной порции V8 всего 10 граммов углеводов. При умеренном употреблении этот овощной напиток также считается кето-дружественным.

Аллергия

Нередко у людей с аллергией на пыльцу возникает реакция при употреблении продуктов с аналогичной структурой белка. Это известно как синдром оральной аллергии (OAS) или синдром плодов пыльцы (PFS). Помидоры, основной ингредиент V8, — это один из продуктов питания, который может вызвать ВБП из-за протеина, называемого профилином, который содержится как в пыльце трав, так и в томатах.

Побочные эффекты

Если вы наблюдаете за потреблением натрия или пытаетесь ограничить его, сок V8 может быть для вас вредным выбором. Всего одна порция содержит 650 миллиграммов натрия, 27% от рекомендуемой суточной нормы (RDA) и дневной нормы натрия (используемой на этикетках пищевых продуктов). Некоторые из пряных сортов сока v8 содержат даже больше натрия. Некоторые из пряных сортов сока V8 содержат даже больше натрия. Если у вас изжога или кислотный рефлюкс, также рекомендуется избегать томатного сока.

Сообщается, что некоторые фруктовые соки вызывают негативное взаимодействие пищевых продуктов и лекарств, а это означает, что то, как лекарство влияет на человека, может варьироваться в зависимости от того, как оно смешивается с другим лекарством, едой, напитком или добавкой, которую человек потребляет. Было обнаружено, что томатный сок при взаимодействии с некоторыми лекарствами вызывает схожие реакции с грейпфрутовым соком. Прежде чем принять решение о включении сока V8 в свой рацион, обязательно уточните у врача, принимаете ли вы какие-либо лекарства.

Сорта

Количество калорий и пищевая ценность сока V8 зависит от продукта, который вы покупаете.Есть много вариантов оригинального V8, некоторые из которых имеют другой профиль питательных веществ, например, с низким содержанием натрия или высоким содержанием клетчатки. Вы также можете найти напитки V8 + Energy (в состав которых входят овощные соки, фруктовые соки и кофеин) и напитки V8 + Hydrate (которые содержат добавленные электролиты).

Когда вы покупаете сок V8, вы также можете увидеть смеси фруктов и овощей вместе с традиционным напитком из томатного сока. Бренд V8 предлагает такие смешанные соки, как V8 Strawberry Banana, V8 Peach Mango, V8 Pomegranate Blueberry, V8 Concord Grape Cranberry и V8 Carrot Mango, а также другие.Имейте в виду, что фруктовые и овощные смеси содержат больше сахара и калорий, чем традиционные овощные соки.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Вы найдете сок V8 в отделе (неохлажденных) напитков в продуктовом магазине. Вам не нужно хранить его в холодильнике, когда вы приносите его домой, пока он остается закрытым, но после открытия его нужно будет положить в холодильник.

Согласно Campbell’s Soup Company (производитель V8), если контейнер представляет собой пластиковую бутылку на 46 унций или 64 унции, вы должны использовать ее в течение 14 дней после открытия.

Как подготовить

Стакан сока V8 — лишь один из многих способов включить V8 в здоровую диету. Рассмотрим следующие идеи:

• Добавляйте V8 в смузи вместо более сладких соков, таких как яблочный или морковный сок.
• Если вы обычно пьете газировку во время обеда или ужина, вместо этого пейте V8.
• Выбирайте сок V8 вместо упакованных смузи, которые, как правило, содержат много сахара.
• Чтобы сократить количество калорий и снизить потребление натрия, выберите сорта с низким содержанием натрия и добавьте воду, лед или немного сельтерской воды, чтобы разбавить напиток.

Пищевая ценность и преимущества томатного сока (+ лучшие способы насладиться им)

Сегодня я собираюсь поделиться с вами некоторыми фактами о питании и пользе томатного сока, а также о том, почему было бы неплохо добавить немного больше этого важного блюда для позднего завтрака в свой распорядок дня — и, возможно, без водки. Однако вы можете оставить сельдерей.

---

Когда вы думаете о томатном соке, вы, вероятно, представляете его в коктейле «Кровавая Мэри» с торчащим куском сельдерея.Или, возможно, на ум приходит летать, так как это такой популярный напиток в самолетах. Для меня томатный сок вызывает воспоминания о школьной столовой и продуктовых лавках, которые быстро забирали с собой в Советской Украине, где это был один из самых распространенных соков. Я рос, пил много томатного сока, задолго до того, как узнал, насколько он вкусен в водочном коктейле или что у него есть важные питательные преимущества.

Вы бы подумали о том, чтобы выпивать чашку чая с томатным соком ежедневно? А может, рецепты полезных безалкогольных коктейлей? Следите за моими рекомендациями о том, как пить свои красные вина.’

Полезен ли томатный сок?

Да! Когда я говорю о суперпродуктах, таких как сардины или ростки брокколи, я имею в виду продукты, которые очень питательны в небольших количествах. Многие соки подходят для этого, но томатный сок недооценен среди зеленых соков, содержащих сельдерей или капусту. В то время как эти овощи имеют свои преимущества, томатный сок является неудачником в соответствующих категориях продуктов питания. Давайте разберемся, почему это так питательно.

Питание томатным соком

Вот что вы получите в чашке томатного сока (это примерно 240–250 мл) и что это означает с точки зрения ваших дневных потребностей в питательных веществах в процентах.

Калорийность: 41 ккал | Жиры: 0,1 грамма | Углеводы: 10 грамм | Белок: 2 грамма | Клетчатка: 1 грамм | Сахар: 9 грамм | Натрий: 24 мг | Калий: 16% СН | Витамин А: 22% СН | Витамин C: 74% суточной нормы | Витамин B1: 8% суточной нормы | Витамин B3: 8% суточной нормы | Витамин B6: 13% суточной нормы | Витамин B9: 12% суточной нормы | Витамин К: 7% СН | Магний: 7% DV

Одна чашка томатного сока может помочь вам выполнить несколько рекомендаций по дневной норме витаминов и минералов. Например, он практически покрывает ваши потребности в витамине С.Более того, вы превзойдете рекомендацию по ликопину, который является одним из видов каротиноидов (естественный пигмент красных продуктов) и мощным антиоксидантом. Каротиноиды превращаются в витамин А, из которого вы получаете эти 22%! Это немалое количество, составляющее почти четверть вашей ежедневной рекомендации.

Он также содержит изрядное количество витаминов группы В и даже немного витамина К. С точки зрения содержания минералов, сделка становится немного слаще! В этой чашке есть немного магния, калия, меди и марганца, чтобы помочь вам достичь этих дневных показателей (1).

ЗДОРОВЬЕ

Во-первых, давайте поговорим о самом привлекательном томатном соке — ликопине ​​. Многие люди получают 80% годового потребления ликопина только из помидоров, хотя он содержится в большинстве оранжево-красных продуктов.

Мы уже рассмотрели, что такое ликопин, но почему полезно следить за тем, чтобы вы регулярно получали суточную дозу? Как и все антиоксиданты, он помогает защитить организм от окислительного повреждения.В свою очередь, он снижает риск воспалительных заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, особенно у людей с избыточным весом и ожирением (2).

Еще один положительный побочный эффект, часто связанный с правильным уровнем ликопина в сыворотке, — это снижение холестерина ЛПНП, также известного как «плохой». В дополнение к аскорбиновой кислоте (витамин С), дуэт антиоксидантов был связан со снижением холестерина ЛПНП (3). Более того, повышенное потребление томатов связано с атеропротекторным действием, что помогает защитить артерии от атеросклероза, который возникает из-за накопления жирового материала (4).

В исследовании, проведенном в Японии, несоленый томатный сок давали 94 пациентам с нелеченной предгипертонией или гипертонией. Оба фактора были значительно снижены (5).

Другое исследование показало, что регулярное употребление томатного сока коррелировало с повышенной подвижностью сперматозоидов у испытуемых, что многообещающе для бесплодных мужчин или мужчин с низкой концентрацией сперматозоидов (4). Успех связан с регулярным потреблением.

Во всех упомянутых выше исследованиях большая часть результатов объясняется антиоксидантными свойствами томатного сока.Антиоксиданты помогают уменьшить повреждение от свободных радикалов и снизить окислительный стресс. Безусловно, антиоксиданты имеют первостепенное значение для здорового старения и предотвращения болезней, в том числе рака (ов).

По сути, продукты с такими комбинациями витаминов, минералов и антиоксидантных соединений обладают мощным действием, поскольку наш организм процветает за счет этих различных источников, работающих вместе. Ликопин и аскорбиновая кислота — это динамичный дуэт, который хорошо усваивается томатным соком.

Виды томатного сока

Если я заинтересовал вас некоторыми фактами о питании томатным соком, я предполагаю, что ваш следующий вопрос: Какой сорт томатного сока мне покупать? Если вы что-нибудь знаете о рынке соков, так это то, что он перенасыщен нездоровой пищей, замаскированной под здоровую пищу.Добавление сахара, консервантов и концентратов может затруднить выбор.

• Самоделка. «С нуля», пожалуй, лучший способ усвоить любой рецепт. Многие выращивают помидоры летом из-за их легкости и нехватки места. Хотя существует бесчисленное множество рецептов, которыми можно заниматься в течение всего вегетационного периода, это идеальное время, чтобы усовершенствовать рецепт томатного сока. Из множества разновидностей этого прекрасного фрукта вы найдете свою «достаточно сладкую» смесь.Если вы разбираетесь в консервировании, вы можете сохранить сок для дальнейшего использования.
• Консервы. Консервированный томатный сок неизбежно будет содержать больше натрия, который может вызвать вздутие живота и увеличить риск высокого кровяного давления и инсульта. Хотя сбалансированная диета обычно позволяет добавлять немного соли, это, вероятно, наименее здоровый вариант. Вы могли видеть такие бренды, как Campbell’s и Sacramento.
• В бутылках. В магазине вы, вероятно, можете найти сок в бутылке, в зависимости от вашего местоположения.Это хорошая золотая середина. Обязательно ознакомьтесь с этикеткой, чтобы узнать, добавлен ли он сахар, смешан ли он с другими фруктами или овощами. Некоторые популярные бренды включают Campbell’s, Golden Circle, V8, R.W. Knudsen и Welch’s.

Обработка томатов не приводит к значительному снижению основных пищевых компонентов бета-каротина и ликопина. Фактически, ликопеновая банка улучшается при термической обработке (6). Это означает, что вы получите пользу независимо от того, выберете ли вы свежие помидоры или консервированные сорта.Узнайте, как приготовить все разновидности консервированного томатного сока.

Приготовление домашнего СОКА С помидорами

Сделать домашний томатный сок довольно просто с помощью соковыжималки и даже блендера. Однако есть два основных различия. Многие разновидности магазинного томатного сока или консервированного сока подвергаются термической обработке. Вы можете приготовить сок сырым или из вареных овощей по своему вкусу.

• Необработанный. Просто взбейте помидоры или выдавите сок. Если вы решили смешать помидоры, вы можете процедить их через сито, чтобы получить более сочную консистенцию.Во многих рецептах также требуется несколько стеблей сельдерея, чтобы уменьшить силу вкуса и увеличить объем. Однако вы можете приготовить сок из помидоров и сами по себе. Томатный сок в соковыжималке от Livestrong
• Приготовлено. Помидоры вымыть, удалить стебли и сердцевину. Нарезать помидоры кубиками и варить в кастрюле около 20 минут. Затем дайте им остыть. Когда они остынут, их можно смешать и процедить через сито, чтобы получить вкусный томатный сок.
• Консервы. Вы должны соблюдать правила консервирования по определенному рецепту и всегда добавлять лимонный сок для повышения кислотности.Две столовые ложки лимонного сока на литр томатного сока — хорошее соотношение. Рецепты для всех включены ниже.

Одно из предостережений при приготовлении сока из сырых помидоров в домашних условиях — это отсутствие пастеризации. В пастеризованном продукте сильно влияет вязкость сока. Домашний сок будет более водянистым, пенистым и непостоянным. Он также легко отделяется, что изначально приводит к менее привлекательному внешнему виду.

Купленный в магазине томатный сок надежно бархатистый и даже по текстуре, которая может быть предпочтительнее для ваших вкусовых рецепторов или для определенного рецепта.Это не должно мешать вам бросать помидоры в соковыжималку — это похоже на зеленые соки, приготовленные из таких же водянистых овощей, как капуста и сельдерей. Кроме того, он очень увлажняет! Если вы все же выберете сырье, важно выбрать качественные помидоры.

Как насладиться томатным соком

Первый ответ, конечно, просто наслаждаться. Стакан томатного сока содержит относительно мало сахара, и его можно пить во время еды или в качестве закуски. Часто я подавал к обеду стакан томатного сока, особенно если ему нужно было немного овощей или салата.

Я люблю приправленный и приправленный томатный сок со льдом с ободком из соли сельдерея. Также известный как Дева Мария или Кровавая Мария (если он сделан с водкой), это вызывающая привыкание смесь томатного сока, хрена, вустерширского острого соуса, соли сельдерея, лимонного сока и перца. Я также добавляю немного апельсинового сока (выжатого из апельсина), а также цедру апельсина и лимона. Вы можете сделать его настолько острым и приправленным, насколько захотите, и он идеально подходит для льда с несколькими забавными гарнирами, такими как хрустящий бекон, оливки и сельдерей.

Вы также можете приготовить еще несколько интересных творений по рецептам, приведенным ниже.

---

Может быть, вы регулярно заказываете томатный сок в самолетах или любите поздний завтрак «Кровавая Мэри», а может быть, вы никогда не уделяли этому времени суток. Это, несомненно, отличный источник питательных веществ для людей, которые не всегда могут хранить свежие продукты, или для придирчивых детей, которые суетливо относятся к своим продуктам.

В целом, томатный сок — это особенно удобный способ доставки питательных веществ, повышения нашей антиоксидантной активности и наслаждения вкусными коктейлями или безалкогольными коктейлями.Это, пожалуй, один из самых полезных для здоровья соков и один из самых полезных для здоровья консервов и бутылок, которые вы можете приобрести в следующий поход по магазинам.

ССЫЛКИ

1. Профиль питания томатного сока

2. Потребление томатного сока снижает системное воспаление у полных женщин с ожирением

3. Влияние ликопина и витамина С из томатного сока на биомаркеры окислительного стресса и воспаления

4. Влияние томатного сока на мужскую фертильность

5.Прием несоленого томатного сока улучшает кровяное давление и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови у местных жителей Японии, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний

6. Содержание каротиноидов в сырых помидорах и продуктах из обработанных томатов

Что лучше? / Питание / Здоровое питание

Вы когда-нибудь задумывались, получаете ли вы такую ​​же пользу для здоровья, когда выпиваете стакан томатного сока, по сравнению с несколькими ломтиками помидора? Читайте ниже несколько фактов о помидоре.

В отличие от того, во что верят многие, помидоры на самом деле являются фруктами. Этот фрукт растет в садах по всей территории Соединенных Штатов и доступен в вашем местном продуктовом магазине круглый год. Существует более 4000 сортов помидоров, от крошечных виноградных помидоров до больших помидоров для бифштекса. Помидоры бывают разных цветов, включая желтый, красный, фиолетовый, зеленый и оранжевый.

Помидоры — продукт, широко потребляемый во всем мире; популярные виды использования включают кетчуп, сальсу и соус для пасты.Помидоры можно есть целиком или нарезать кубиками.

Польза помидоров для здоровья

Помидоры обладают рядом преимуществ для здоровья. Одно из самых известных преимуществ помидоров — это содержащийся в них ликопин. Ликопин — антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами. Было показано, что это снижает риск рака простаты, рака прямой кишки, рака шейки матки, рака полости рта и рака толстой кишки.

Помимо антиоксидантов, помидоры содержат витамины A, C и K, которые помогают предотвратить кровотечения, и никотиновую кислоту, снижающую уровень холестерина.

Пищевая ценность томата на 100 г:

• 18 калорий
• 0 жир
• 1,0 г белка
• 0 мг холестерина
• 5 мг натрия
• 4 г углеводов
• 1 г клетчатки
• 3 г сахара

Кроме того, 100 г помидоров содержат 17% рекомендуемой суточной нормы витамина А, 21% рекомендуемого количества витамина С, 1% рекомендуемого количества кальция и 1% рекомендуемого количества железа.

Польза для здоровья томатного сока?

Томатный сок — это сок, полученный из помидоров. Впервые этот напиток был создан на рубеже ^{-го и} годов 20 века. Многие коммерческие смеси томатного сока содержат добавленную соль и сахар и кипятятся перед розливом в бутылки. Для улучшения вкуса часто добавляют другие ингредиенты, включая луковый порошок, специи и чесночный порошок.

Как и в помидоре, томатный сок содержит ликопин. Ликопин защищает людей от рака груди, болезней сердца, атеросклероза, инфаркта миокарда или сердечного приступа.

Кроме того, томатный сок часто используется в качестве миксера для алкогольных напитков. Кроме того, многие производители используют томатный сок при консервировании томатов.

Пищевая ценность томатного сока без соли в 100 г:

• 17 калорий
• 0 г жира
• 1 г белка
• 0 мг холестерина
• 10 мг натрия
• 4 г углеводов
• 0 г клетчатки
• 4 г сахара

Кроме того, в 100 г томатного сока содержится 9% рекомендуемого суточного количества витамина А, 30% рекомендуемого количества витамина С, 1% рекомендуемого количества кальция и 2% рекомендуемого количества железа. .

Что полезнее?

Это бросок. Если у вас полностью натуральный сок или вы делаете свой собственный томатный сок, то преимущества между помидорами и томатным соком почти идентичны. Приобретая коммерческий бренд томатного сока, дважды проверьте, не содержит ли он добавок солей, сахара или химикатов. Высокий уровень натрия в некоторых томатных соках не является необходимым и может представлять проблему для здоровья людей с чувствительным к натрию состоянием здоровья.

В чем разница в питании между V8 и томатным соком?

Два стакана томатного сока, украшенные помидорами и помидорами, лежащими вокруг стаканов.

Кредит изображения: Pat_Hastings / iStock / Getty Images

По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев удовлетворяют чуть более половины своих ежедневных потребностей в овощах. Увеличение потребления овощей дает ряд преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и диабета.Вы можете предпочесть пить овощи, а не есть их. И овощной сок V8, и томатный сок низкокалорийны и богаты питательными веществами, предлагая разное количество определенных питательных веществ.

Калорий

Хотя и сок V8, и томатный сок низкокалорийны, томатный сок немного менее калорийен, чем сок V8. Порция томатного сока в 1 чашке содержит 41 калорию, в то время как порция сока V8 того же размера содержит 51 калорию.

Углеводы, белки и жиры

Содержание углеводов, белков и жиров в обоих соках очень похоже, хотя томатный сок содержит небольшое количество жира, а сок V8 немного больше клетчатки.Порция сока V8 из 1 чашки содержит 10 г углеводов, 1,9 г клетчатки, 2 г белка и 0 г жира, а порция томатного сока из 1 чашки содержит 10 г углеводов, 1 г клетчатки, 1,8 г. г белка и 0,1 г жира. Клетчатка в овощных соках помогает справиться с голодом и улучшить опорожнение кишечника.

Натрий

И двигатель V8, и томатный сок содержат большое количество натрия. Порция сока V8 в 1 чашке содержит 420 мг, а порция томатного сока того же размера содержит 654 мг.Употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием натрия может привести к задержке жидкости в организме и повышению артериального давления. Вам следует ограничить суточную дозу до менее 2300 мг в день. Чтобы ограничить потребление, вы можете выбрать варианты с низким содержанием натрия как V8, так и томатного сока, содержащие 141 мг и 24 мг натрия на порцию, соответственно.

Витамины и минералы

И V8, и томатный сок являются хорошими источниками витаминов А и С, калия и железа. Сок V8 — лучший источник витаминов А и С, а томатный сок — лучший источник калия и железа.1 чашка сока V8 содержит 72 мг витамина С, 2000 МЕ витамина А, 0,73 мг железа и 469 мг калия. 1 чашка томатного сока содержит 45 мг витамина С, 1094 МЕ витамина А, 1,04 мг железа и 556 мг калия.

Томатный сок: факты, польза для здоровья и пищевая ценность

Томатный сок Краткая информация
Имя:	Томатный сок
Цвета	Светло-красный
Формы	Жидкость
Вкус	Сладкий
калорий	41 Ккал./ чашка
Основные питательные вещества	Ликопин (439,20%) Витамин C (189,22%) Витамин B1 (20,25%) Витамин В2 (14,62%) Витамин B6 (13,08%)
Польза для здоровья	Содержит антиоксиданты, поддерживает пищеварение, предотвращает свертывание крови, поддерживает здоровье сердца, поддерживает зрение

Помидор считается самым известным овощным фруктом.Его готовят самостоятельно или в сочетании с картофелем. Этот фрукт имеет хорошую питательную ценность, он содержит большое количество витамина С и других минералов, таких как железо, фосфор и кальций. Благодаря невысокой стоимости может быть включен в ежедневный рацион подрастающих и маленьких детей.

Томатный сок — это сок из помидоров, который используется в качестве напитка, без добавок или в коктейлях, таких как Мичелада или Кровавая Мэри. Сок пастеризуется и не концентрируется в Канаде, как правило, из мякоти томатов или целых помидоров.Кожуру и стебли следует выбросить, не добавляя воду в сок готового продукта. Он может включать лимонную кислоту, подсластитель и соль. Это разнообразный материал, который зависит от почвы, сорта фруктов, климатических условий и условий обработки. Ведь качество томатного сока мало влияет на поведение во время обработки обратным осмосом. Были предприняты попытки концентрировать томатный сок с помощью обратного осмоса, основанного на удалении взвешенного материала, такого как пищевые волокна, путем ультрафильтрации или центрифугирования с фокусировкой прозрачной сыворотки с помощью обратного осмоса и последующего объединения концентрата с нерастворимым осадком или концентратом.Но коммерчески этот метод не применяется.

Есть несколько заблуждений, связанных с потреблением помидоров, например, они вызывают гипертонию, но не обнаружено, что с этим коррелируют научные доказательства. На самом деле, помидоры имеют высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты, которая является соединением, которое помогает снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний. Помидоры помогают снизить кровяное давление благодаря ликопину, который является химическим веществом, содержащимся в помидорах. Экстракт томата содержит каротиноиды, такие как бета-каротин, ликопин и витамин Е, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и замедлить прогрессирование атеросклероза.

История

В 1917 году томатный сок подавал Луи Перрен в отеле French Lick Springs в Южной Индиане, когда у него закончился апельсиновый сок, и ему потребовалась немедленная замена. Смесь из выжатых помидоров, сахара и специального соуса, которая стала безусловным успехом, поскольку чикагские бизнесмены рассказали миру о коктейле из томатного сока.

Помидор — важнейший компонент международной и индийской кухни. Этот фрукт придает пикантный вкус бесчисленным лакомствам, но обладает красотой и рядом преимуществ.Томатный сок богат питательными веществами с низким содержанием жиров и калорий. Стакан томатного сока содержит 74% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Он также содержит такие витамины, как B1, K, B3, B2, B6 и B3.

1. Содержит антиоксиданты

Томатный сок имеет высокое содержание антиоксидантов и богат ликопином и бета-каротином, которые придают помидорам темно-красный цвет и снижают вероятность развития сердечных заболеваний. Фитонутриенты и антиоксиданты противодействуют свободным радикалам, которые вызывают повреждение клеток.

2. Поддерживает пищеварение

Регулярное употребление томатного сока стимулирует перистальтику кишечника, предотвращая запоры и улучшая пищеварение. Этот сок богат клетчаткой и действует как легкое слабительное, предотвращающее запоры. Это помогает предотвратить запор.

3. Предотвратить свертывание крови

Помидоры содержат фитонутриент, который предотвращает аномальное скопление тромбоцитов, полезно для тех, кто склонен к сердечным заболеваниям.Его можно добавлять в ежедневный рацион в виде ужина и обеда.

4. Здоровое сердце

Помидоры содержат большое количество витамина С, ликопина, бета-каротина и витамина Е, которые поддерживают здоровье сердца. Он способствует укреплению стенок сосудов и выведению холестерина из крови.

5. Поддержание здорового холестерина

Томатный сок — хороший источник клетчатки, которая помогает расщеплять плохой холестерин (холестерин ЛПНП).Присутствие ниацина имеет жизненно важное значение для высокого уровня холестерина.

6. Поддерживает зрение

Томатный сок богат фитонутриентами, такими как лютеин, бета-каротин и зеаксантин, а также витамином С, который помогает предотвратить проблемы с глазами, такие как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта.

7. Ускоряет восстановление

В нем идеальный баланс химических веществ, которые помогают организму восстанавливаться после физических нагрузок. Вместо газированных энергетических напитков выберите томатный сок, поскольку он обладает множеством полезных для здоровья свойств.

8. Косметические цели

Томатный сок помогает избавиться от обесцвечивания кожи, загара, сужает открытые поры, помогает лечить угри и регулировать секрецию кожного сала при жирной коже. Регулярно пейте сок, чтобы получить все преимущества для здоровья, которые он предлагает. В томатном соке есть железо и витамины, которые помогают восстановить поврежденные, безжизненные и грубые волосы. Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток и способствуют восстановлению тканей и клеток. Помидоры обеспечивают постоянное сияние и здоровье таких органов, как кожа.

9. Профилактика рака

Томатный сок содержит каротиноид ликопин, который является провитамином А каротиноидом, отвечающим за цвет от розового до красного в томатах, других продуктах питания и розовом грейпфруте. Продукты переработки томатов считаются основным диетическим источником ликопина в Соединенных Штатах. Помидоры и их побочные продукты обладают гиполипидемическими, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами из-за присутствия в них основного биологически активного соединения. Антиоксидант помогает уничтожить свободные радикалы, предотвращая повреждение тканей и клеток, а также различные виды рака.Кроме того, он содержит витамин С, который предотвращает окисление. Антиканцерогенные свойства предотвращают появление в организме канцерогенов, вызывающих рак.

10. Детоксикация печени

Печень — самый большой и важный орган в организме, который очищает кровь и распределяет ее по телу. Печень противодействует токсинам и требует детоксикации. Помидоры выводят токсины из печени, поэтому считается, что томатный сок улучшает ее здоровье.

https: // www.youtube.com/watch?v=NA_BLsXHOw4

Меры предосторожности

• Помидоры имеют кислую природу, поэтому чрезмерное употребление их сока вызывает кислотный рефлюкс.
• Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции, такие как экзема, крапивница, кожная сыпь, чихание, кашель, опухшее лицо, зуд в горле и опухший язык. Поэтому людям с аллергией на помидоры также следует избегать употребления сока.
• Его чрезмерное потребление может снизить уровень артериального давления, вызывая гипотонию.
• Избыточное присутствие ликопина в организме влияет на предстательную железу у мужчин, вызывая боль, рак и затруднения при мочеиспускании.
• Его высокое потребление может вызвать головную боль, мигрень и повысить уровень мочевой кислоты, что приводит к подагре.

Как есть

• В США охлажденный томатный сок используется в качестве закуски.
• Используется для приготовления агара томатного сока.
• Добавьте его в коктейль и смузи.
• Приправить томатный сок сахаром, перцем или солью и употреблять в качестве сока на завтрак.
• Смешайте с коктейлями или безалкогольными коктейлями.
• Томатный сок также используется в кулинарии для приготовления супов и бульонов, сальсы, заправок для салатов, кетчупов и соусов.

Артикул:

https://en.wikipedia.org/wiki/Tomato_juice

https://v8juice.co.uk/blog/12-health-benefits-of-tomato-juice/

http: // www.phytojournal.com/archives/2012/vol1issue1/PartA/3.pdf

https://www.sciencedirect.com/topics/food-science/tomato-juice

https://www.lybrate.com/topic/benefits-of-tomato-and-its-side-effects

https://fitlife.expertscolumn.com/side-effects-and-disadvantages-of-eating-tomatoes

https://www.mnn.com/food/recipes/blogs/culinary-uses-for-leftover-juice-from-canned-tomatoes

https://www.tarladalal.com/glossary-tomato-juice-641i

https: // еда.ndtv.com/health/tomato-juice-benefits-from-improving-digestion-to-boosting-eye-health-and-more-1837819

Benefits of Tomato Juice

https://www.