Виноградный сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
54Углеводы, г:
14.0Плоды винограды знакомы человечеству еще с древних времен. Их не только употребляют в свежем виде, но и в сушеном, а также из них получают сок. Виноградный сок — напиток, приготовленный из ягод винограда.
Бытует мнение, что виноград был первым растением, которое посадили после всемирного потопа.
Калорийность виноградного сока
Калорийность виноградного сока составляет 54 ккал на 100 грамм продукта.
Состав виноградного сока
В виноградном соке распознано свыше 150 биологически активных веществ. Виноградный сок содержит витамины В1, В2, В6, В12, С, Р, РР, фолиевую кислоту и органические кислоты. А микроэлементы в нём самые необходимые организму: натрий, железо, фосфор, медь и цинк.
Полезные свойства виноградного сока
Сок улучшает обмен веществ, ускоряет пищеварение, удаляет из организма шлаки, помогает при очищении организма и используется при похудании (калоризатор). Наличие большого количества минералов в соке способствуют очищению крови и кровообразованию, очищают печень.
Виноградный сок помогает при артрите, проблемах с печенью, анемии и других заболеваниях крови, раке, запорах, высокой температуре, проблемах пищеварения, сгущения в мембранах слизистой оболочки, кожных заболеваниях и для снижения веса.
Сок хорошо влияет на работу сердечной мышцы, оказывает послабляющее и мочегонное действие, полезен при некоторых заболеваниях почек, печени, легких, при истощении нервной системы и упадке сил, снижает уровень холестерина в крови.
Противопоказания виноградного сока
Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.
Виноградный сок в кулинарии
Виноградный сок в кулинарии используется для приготовления желе, различных коктейлей, алкогольных напитков, а также в качестве добавки ко многим изысканным лакомствам.
Виноградный сок. Польза виноградного сока
Свойства виноградного сока
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит виноградный сок ( средняя цена за 1 л.)?
Москва и Московская обл.
75 р.
Плоды винограда и их свойства знакомы человечеству с самых незапамятных времен. Выращивают это растение так давно, что мало кому известно, откуда появилась эта ягода. Бытует мнение, что виноград был первым растением, которое человек посадил после всемирного потопа. В странах произрастания винограда насчитывается большое количество сортов этих немного терпких, но очень сладких ягод. Их не только употребляют в свежем и сушеном виде, но и добывают из плодов виноградный сок, который служит самым важным компонентом при изготовлении вина и других алкогольных напитков.
В кулинарии виноградный сок выступает не только самодостаточным прохладительным напитком, но и основой для приготовления разнообразных фруктовых коктейлей, желе, десертов и других сладких блюд. Его насыщенный вкус и непревзойденный аромат добавляет пикантную нотку многим изысканным лакомствам.
Польза виноградного сока
Как упоминалось выше, польза виноградного сока вполне обоснована и не подлежит сомнению. Состав этого продукта ученые называют настолько сложным, что зачастую этот напиток сравнивают со щелочной минеральной водой. При регулярном употреблении виноградного сока приходит в норму обмен веществ, а еще постепенно очищаются клетки организма.
В зависимости от сорта исходного сырья, то есть винограда, уровень сахара в данном напитке варьируется от 20 до 30 процентов. Виноградный сок небезосновательно считается очень питательным, однако он легко усваивается организмом, в связи с тем, что эти сахара практически мгновенно всасываются в кровь. Организм начинает использовать их лишь в крайнем случае, да и то в жиры они никак не переходят.
Кроме того, польза виноградного сока выражается и в способности вырабатывать особые пищеварительные ферменты, которые устраняют неприятности с кишечником, избавляют от чувства тяжести, улучшают аппетит и снижают боли.
Калорийность виноградного сока 70 кКал
Энергетическая ценность виноградного сока (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0.3 г. (~1 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 16.3 г. (~65 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 2%|3%|93%
Рецепты с виноградным соком
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов
Пищевая ценность и состав виноградного сока
Моно- и дисахариды
16.
Органические кислоты
0.5 г
Пищевые волокна
0.3 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 7121
Сок виноградный — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 253,0 г2 ст — 506,0 г3 ст — 759,0 г4 ст — 1 012,0 г5 ст — 1 265,0 г6 ст — 1 518,0 г7 ст — 1 771,0 г8 ст — 2 024,0 г9 ст — 2 277,0 г10 ст — 2 530,0 г11 ст — 2 783,0 г12 ст — 3 036,0 г13 ст — 3 289,0 г14 ст — 3 542,0 г15 ст — 3 795,0 г16 ст — 4 048,0 г17 ст — 4 301,0 г18 ст — 4 554,0 г19 ст — 4 807,0 г20 ст — 5 060,0 г21 ст — 5 313,0 г22 ст — 5 566,0 г23 ст — 5 819,0 г24 ст — 6 072,0 г25 ст — 6 325,0 г26 ст — 6 578,0 г27 ст — 6 831,0 г28 ст — 7 084,0 г29 ст — 7 337,0 г30 ст — 7 590,0 г31 ст — 7 843,0 г32 ст — 8 096,0 г33 ст — 8 349,0 г34 ст — 8 602,0 г35 ст — 8 855,0 г36 ст — 9 108,0 г37 ст — 9 361,0 г38 ст — 9 614,0 г39 ст — 9 867,0 г40 ст — 10 120,0 г41 ст — 10 373,0 г42 ст — 10 626,0 г43 ст — 10 879,0 г44 ст — 11 132,0 г45 ст — 11 385,0 г46 ст — 11 638,0 г47 ст — 11 891,0 г48 ст — 12 144,0 г49 ст — 12 397,0 г50 ст — 12 650,0 г51 ст — 12 903,0 г52 ст — 13 156,0 г53 ст — 13 409,0 г54 ст — 13 662,0 г55 ст — 13 915,0 г56 ст — 14 168,0 г57 ст — 14 421,0 г58 ст — 14 674,0 г59 ст — 14 927,0 г60 ст — 15 180,0 г61 ст — 15 433,0 г62 ст — 15 686,0 г63 ст — 15 939,0 г64 ст — 16 192,0 г65 ст — 16 445,0 г66 ст — 16 698,0 г67 ст — 16 951,0 г68 ст — 17 204,0 г69 ст — 17 457,0 г70 ст — 17 710,0 г71 ст — 17 963,0 г72 ст — 18 216,0 г73 ст — 18 469,0 г74 ст — 18 722,0 г75 ст — 18 975,0 г76 ст — 19 228,0 г77 ст — 19 481,0 г78 ст — 19 734,0 г79 ст — 19 987,0 г80 ст — 20 240,0 г81 ст — 20 493,0 г82 ст — 20 746,0 г83 ст — 20 999,0 г84 ст — 21 252,0 г85 ст — 21 505,0 г86 ст — 21 758,0 г87 ст — 22 011,0 г88 ст — 22 264,0 г89 ст — 22 517,0 г90 ст — 22 770,0 г91 ст — 23 023,0 г92 ст — 23 276,0 г93 ст — 23 529,0 г94 ст — 23 782,0 г95 ст — 24 035,0 г96 ст — 24 288,0 г97 ст — 24 541,0 г98 ст — 24 794,0 г99 ст — 25 047,0 г100 ст — 25 300,0 г
Сок виноградный
Виноградный сок — сладкий, прозрачный, светлый, с желтоватым оттенком напиток. ИзготовлениеДля производства виноградных соков использую только здоровый, спелый и неповрежденный виноград. Во влажных местностях на винограде может развиваться бродильная микрофлора, что нарушает его состав и ухудшает вкусовые качества сока. Чтобы придать виноградному соку привлекательный вид и удалить осадок его процеживают и повторно пастеризуют в чистой стеклянной или любой другой таре. Соки-полуфабрикаты изготавливаются промышленным способом с применением сернистой кислоты, после приготовления они подвергаются двойной фильтрации, десульфитации на вакуум-аппаратах консервных цехов и бутылочной пастеризации. ВидыЛучшими, для производства лечебных видов виноградного сока являются высокосахаристые сорта: Мускаты белый и венгерский, Ркацители, Каберне, Совиньон, Гарс Левелю, Мюскадель, Семильон и Сибирьковый с 22—29% содержанием сахара и титруемой кислотности 4,5—6,8%. Для столовых соков хороши сорта с умеренной сахаристостью 17 — 21% и кислотностью 6 — 9%: Алиготе, Шасла, Пухляковский , Плавай, Косоротовский, Кокур. Шипучие соки готовят из Плавайа, Рислинга, Алиготе, Долгого при содержании сахаров от 15% с титруемой кислотностью 7—10% и хорошими игристыми свойствами. КалорийностьВ зависимости от сорта винограда и содержания в нем сахаров (глюкозы и фруктозы) калорийность сока оценивается в пределах 48—134 калорий в ста граммах. СоставВиноградный сок богат калием, фосфором, магнием, кальцием, железом, кобальтом и другими минералами. В нем содержатся витамины С, В1, В2, В6, Р и РР а также другие витамины и минералы. Их содержание и доля зависит от почв, на котором был выращен виноград для производства сока. ХранениеГерметично закупоренные емкости с виноградным соком можно хранить в темном прохладном месте несколько лет. Открытые бутылки или иную тару хранят не более суток при температуре от +2С до +6С. Полезные свойстваБлагодаря высокому содержанию калия, виноградный сок хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему: повышает эластичность сосудов, стимулирует работу сердечной мышцы, понижает уровень холестерина в крови и выводит свободные радикалы. Сок из винограда белых сортов повышает гемоглобин, а из красных — обладает высокими антиоксидантными свойствами. Виноградный сок хорошо тонизирует, улучшает обмен веществ, полезен при заболеваниях печени и почек. Показан при артритах, подагре, малокровии, туберкулёзе в начальной стадии, ревматизме, неврозах и неврастении. В виноградном соке содержится антоциан, не дающий развиваться раковым клеткам. Ограничения по употреблениюНе следует употреблять виноградный сок людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения, при ожирении, циррозе печени, сахарном диабете, выраженном кариесе, запущенной стадии туберкулеза. Виноградный сок: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация Вода 84,51 г Энергетическая ценность 60 ккал Энергия 252 кДж Белки 0,37 г Жиры 0,13 г Неорганические вещества 0,22 г Углеводы 14,77 г Клетчатка 0,2 г Сахар, всего 14,2 г Углеводы Сахароза 0,04 г Глюкоза (декстроза) 6,81 г Фруктоза 7,36 г Минералы Кальций, Ca 11 мг Железо, Fe 0,25 мг Магний, Mg 10 мг Фосфор, P 14 мг Калий, K 104 мг Натрий, Na 5 мг Цинк, Zn 0,07 мг Медь, Cu 0,018 мг Марганец, Mn 0,239 мг Фтор, F 138 мкг Витамины Витамин С 0,1 мг Тиамин 0,017 мг Рибофлавин 0,015 мг Никотиновая кислота 0,133 мг Пантотеновая кислота 0,048 мг Витамин B-6 0,032 мг Холин, всего 3,2 мг Бетаин 0,2 мг Каротин, бета- 5 мкг Витамин A, IU 8 МЕ Лютеин + зеаксантин 57 мкг Витамин К (филлохинон) 0,4 мкг Липиды Жирные кислоты, насыщенные 0,025 г 14:0 0,001 г 16:0 0,021 г 18:0 0,003 г Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,003 г 18:1 недифференцированно 0,003 г Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,022 г 18:2 недифференцировано 0,017 г 18:3 недифференцированно 0,005 г Аминокислоты Треонин 0,016 г Изолейцин 0,007 г Лейцин 0,012 г Лизин 0,01 г Метионин 0,001 г Фенилаланин 0,012 г Тирозин 0,003 г Валин 0,01 г Аргинин 0,047 г Гистидин 0,007 г Аланин 0,086 г Аспарагиновая кислота 0,022 г Глутаминовая кислота 0,11 г Глицин 0,012 г Пролин 0,016 г Серин 0,013 г | Оригинальные рецепты с фото: |
При отжиме сока из винограда красных сортов, если повредить кожуру ягод путем обваривания, можно получить окрашенный сок.
Сок ‘Сады Придонья’ Ароматный виноград
Виноградный сок восстановленный.
Осветленный. Без ГМО. Подходит для питания детей с 3-х лет. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения. Стерилизован и асептически упакован. Изготовлен из концентрированного виноградного сока. Хранить при t от 2°C до +25°C. Открытую упаковку с продуктом хранить при t от 2°C до 6°C не более суток. Срок годности – 12 месяцев. Изготовитель: ОАО «Сады Придонья», Россия. Всегда проверяйте этикетку на физическом продукте перед употреблением, так как производитель со временем может менять ингредиенты, соответственно пищевая ценность может меняться.
Виноградный сок богат флавоноидами, дубильными веществами, органическими кислотами, витаминами группы В, PP и др. Однако промышленная обработка (тепловая стерилизация и пастеризация) снижает количество полезных веществ. Является богатым источником калия, который улучшает работу сердечной мышцы. Не является значимым источником Кальция, а также Магния и Фосфора. Последние содержаться в незначительных количествах. Регулярное умеренное употребление оказывает мощное антиоксидантное, тонизирующие действие на организм, полезен при нервном истощении, упадке сил, снижает холестерин в крови, обладает мочегонным и потогонным свойством. Однако важно помнить, что: Виннокаменная кислота может вызвать образование зубного камня, что вызывает развитие зубного кариеса. Излишек глюкозы в крови превращается в гликоген (резервные углеводы) в печени или резервные жиры. Содержит природный сахар. Этот показатель нужно учитывать при соблюдении диеты. Несмотря на то, что фруктовый сахар естественный, оказывает влияние на уровень потребляемых углеводов. На 100 мл напитка 3 ч.л. фруктового сахара (глюкоза, фруктоза), соответственно в упаковке 0,2 л. – 6 ч.л. фруктового сахара. Систематическое употребление таких напитков ведет к избыточному набору веса у детей и взрослых, разрушению зубов, увеличению риска развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Для исключения аллергической реакции и проблем с ЖКТ, беременным женщинам и детям склонным к аллергии, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта от данного напитка лучше отказаться.
Следует придерживаться правила одна порция напитка (200 мл) в день. При повышенной физической и умственной нагрузки порцию напитка можно увеличить до двух стаканов в день. Пить только в конце еды, например на обед. Сладкие продукты, напитки в том числе, придают чувство насыщения. Употреблять лучше через трубочку. После обязательно прополощите рот обычной водой. Чистить зубы рекомендуется только через 30 минут после принятия напитка, иначе можно нанести вред зубной эмали.
Виноградный сок — полезные свойства, вред и противопоказания
Калорийность: 70 кКал.
Энергетическая ценность продукта Виноградный сок:
Белки: 0.3 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 16.3 г.
Описание
Виноградный сок представляет собой жидкость светло-зеленого или розового цвета (см. фото), которую готовят путем отжима ягод. Для этого натурального напитка можно использовать любой сорт винограда, главное, чтобы он был не очень кислым, то есть количество сахара в ягодах должно варьироваться от 17% до 20%.
Процесс приготовления сока очень простой. Для начала ягоды моют, отбирают и удаляют ветки. Затем их отправляют под пресс. Полученный сок отстаивают, что позволяет избавиться от твердых частей и насытить вкус и аромат. Чтобы напиток не начал бродить его пастеризуют и в течение пары дней отстаивают, что позволяет достичь идеально прозрачной жидкости. Затем сок еще раз пастеризуют и только потом разливают по бутылкам и закрывают. При хранении на дне может появиться осадок, но на вкус напитка это никак не влияет.
Полезные свойства
Польза натурального виноградного сока заключается в наличии минералов, витаминов и активных веществ. Есть в напитке фруктоза и глюкоза, которые легко и быстро усваиваются организмом. Еще в древности сок винограда употребляли для укрепления здоровья, в основном его пили при ангине, а также при наличии проблем с печенью и почками. Напиток обладает способностью улучшать состав крови, улучшать процесс кроветворения, а также очищать печень.
В медицине существует специальная терапия, которая основывается на употреблении виноградного сока – ампелотерапия. Показана она при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Заключается же ампелотерапия в особом режиме питания, который исключает употребление алкоголя, жирной пищи, молочных и кисло-молочных продуктов, а также минеральной воды и кваса. Кроме того, в рацион включают сам виноградный сок.
Благодаря такой вот лечебной диете становится возможным не только улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, но еще также избавиться от отеков, а также нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта.
Итак, при ампелотерапи сок необходимо развести с холодной водой в пропорции 1:1. Употреблять его нужно натощак, за 2 часа до обеда и через 3 часа после него.
Рекомендуется регулярно употреблять виноградный сок людям с артритом, анемией и подагрой. При регулярном потреблении он также очищает организм от шлаков и других вредных веществ, а еще он снижает уровень холестерина в крови и нормализует давление.
Учитывая наличие пектиновых веществ, напиток помогает освободить организм от свободных радикалов. Виноградный сок обладает способностью увеличивать защитные функции организма перед негативным действием вирусов и инфекций.
Для людей в возрасте, напиток полезен тем, что он восстанавливает работу мозга и улучшает состояние даже при болезни Альцгеймера.
Очень полезен виноградный сок при запорах. Врачи советуют пить свежий сок винограда утром за тридцать минут до приема еды. Объем выпитого натурального напитка не должен превышать двухсот миллилитров. Также виноградный сок разрешается пить в течение всего дня между приемами пищи. Употребление натурального виноградного сока способствует нормализации стула и помогает привести в тонус мышцы кишечника.
Многих интересует вопрос: «Полезен ли виноградный сок для глаз?» Специалисты нетрадиционной медицины утверждают, что сок из ягод винограда нельзя применять в качестве лечебного средства для глаз.
В народной медицине используют только сок виноградной лозы для лечения такого заболевания, как катаракта, либо применяют при ухудшении зрения. Чтобы получить сок, нужно в апреле месяце сделать на виноградной лозе косой надрез, опустить лозу в чистую стеклянную емкость и закрепить. Полученный сок необходимо хранить только в холодильнике. Курс лечения заключается в следующем. Ежедневно на протяжении десяти дней следует капать в оба глаза по две капли сока лозы через каждые два часа. После закапывания рекомендуется проводить массаж глаз. Также во время лечения не разрешается кушать мясо.
Если вы сомневаетесь в правильности лечения глаз по рецептам народной медицины, лучше обратиться к врачу за консультацией.
Чтобы навсегда избавиться от судорог, необходимо ежедневно с утра, как только проснулись, выпивать по сто миллилитров сока виноградной лозы. Лечебные процедуры длятся до тех пор, пока не выпьете три литра сока.
Использование в косметологии
Виноградный сок уже в течение длительного времени используют в косметических целях. Жидкость обладает очищающим, тонизирующим и увлажняющим свойствами. На основе сока винограда можно приготовить маску для лица, которая придаст коже бархатистость и свежесть. Еще сок увеличивает эластичность кожи, а, кроме того, предупреждает ее дряблость.
Использование в кулинарии
Виноградный сок это не только ценный и вкусный самостоятельный напиток, его также можно использовать в кулинарии в качестве ингредиента для различных блюд. Он является основным компонентом для приготовления кавказкой сладости – чурчхелы. Кроме этого, сок используют для приготовления сиропов, джемов, соусов и различных подливок. Также на основе натурального виноградного сока можно готовить соусы и маринады. Довольно часто сок винограда используют для приготовления различных десертов. Хорош он в любом виде!
Приготовление в домашних условиях и консервирование на зиму
Приготовить такой напиток несложно и особых кулинарных умений это не потребует.
Важно, чтобы ягоды были максимально спелыми и неповрежденными. Промыть их стоит под проточной водой, затем отправить под пресс или в соковыжималку.
Если вы хотите законсервировать напиток на зиму, то для начала ягоды стоит выложить в дуршлаг и на несколько минут опустить в кипящую воду. После того как ягоды остынут, сок получают любым из привычных способов, а затем нагревают до 90 градусов и разливают в банки, которые стоит заранее простерилизовать.
Если вы хотите, чтобы напиток был максимально чистым, то перед консервированием оставьте его на 3 дня отстаиваться.
Как осветлить натуральный сок?
Осветлить натуральный виноградный сок можно несколькими способами. Согласно первому способу, сначала необходимо хорошо помыть виноградные плоды и просушить. Затем нужно выжать из винограда сок. Для этого можно использовать мясорубку, пресс или соковыжималку. Свежевыжатый сок следует перелить в стеклянную емкость и отнести в достаточно прохладное помещение для настаивания примерно на двадцать часов. По завершении этапа настаивания сок необходимо слить в другую чистую тару, используя резиновый шланг, чтобы в емкость не попал осадок. Далее емкость с отфильтрованным виноградным соком следует нагреть до температуры девяносто градусов и простерилизовать в течение десяти минут. Затем сок нужно распределить по стеклянной таре, закупорить и оставить на четверо суток в помещении, где температура воздуха будет достигать десяти градусов. По прошествии указанного периода времени банки с виноградным соком нужно вскрыть и снова перелить сок в другую емкость, не задев осадок, а после вновь простерилизовать. Осветленный виноградный сок следует разлить по простерилизованной таре и законсервировать.
Также можно осветлить виноградный сок в домашних условиях другим способом. Из ягод винограда выжать сок и на сильном огне разогреть его до девяноста градусов. Затем вылить горячий сок в чистую стеклянную тару, сверху герметично закрыть крышкой и держать в темном помещении при температуре не выше пятнадцати градусов на протяжении трех месяцев.
Либо можно хранить сок в холодильнике при температуре не ниже двух градусов около шестидесяти дней. Через указанный промежуток времени сок потребуется перелить в другую емкость, не затронув осадка, и подвергнуть пастеризации (нагреть до температуры восемьдесят градусов). Осветленный натуральный сок следует разлить по таре, которая была ранее простерилизована, и герметично закупорить.
Как видим, осветлить виноградный сок в домашних условиях очень просто. Главное – набраться терпения, чтобы потом наслаждаться вкусным и полезным натуральным соком.
Ниже прилагается видео, как изготовить виноградный сок в соковарке.
Вред виноградного сока и противопоказания
Вред виноградный сок может принести при циррозе печени и при ожирении. Отказаться от напитка стоит людям, которые страдают от нарушений мочеиспускания и склонны к метеоризму. Строго противопоказан такой напиток в рационе диабетиков, а также людей страдающих от пороков сердца, язвы и гастрита.
Осторожно стоит пить сок беременным женщинам.
Стоит учесть, что виноградный сок может нарушить эмаль и повлиять на возникновение кариеса, поэтому его рекомендуется пить через трубочку, а после употребления нужно обязательно полоскать рот.
Рецепты приготовления блюд c фото
Чурчхела домашняя
50 мин.
Пеламуши
30 мин.
Похожие продукты питания
Пищевая ценность
| Алкоголь | 0,2 г |
| Зола | 0,3 г |
| Моно- и дисахариды | 16,3 г |
| Вода | 81,9 г |
| Органические кислоты | 0,5 г |
| Пищевые волокна | 0,3 г |
Витамины
Минеральные вещества
Калорийность соков и напитков | Все о сладостях
Соки получают с помощью отжима съедобных спелых плодов овощных и фруктовых культур. Однако существуют соки, полученные из стеблей, корней, листьев различных употребляемых в пищу трав, например, сок из стеблей сельдерея или сок из стеблей сахарного тростника.
В 1/4 л напитка
| кДж | кКал | белки | жиры | углеводы | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ананасовый сок, без сахара | 586 | 140 | 0,1 | 0,2 | 33,7 |
| Яблочный сок | 494 | 118 | 0,2 | — | 27,7 |
| Ежевичный сок, без сахара | 397 | 95 | 0,7 | 1,5 | 19,5 |
| Овощной напиток | 251 | 60 | 2,5 | — | 16,0 |
| Сок грейпфрута, без сахара | 408 | 97 | 1,5 | 0,2 | 22,5 |
| Малиновый сок, свежеотжатый | 420 | 100 | 0,75 | — | 24,7 |
| Сок бузины, без сахара | 397 | 95 | 6,5 | 1,25 | 23,5 |
| Сок из красной смородины | 523 | 125 | 1,0 | — | 30,0 |
| Сок из черной смородины | 577 | 138 | 1,0 | — | 32,5 |
| Морковный сок | 285 | 68 | 3,0 | — | 15,0 |
| Минеральная вода | 0 | 0 | — | — | — |
| Апельсиновый сок, без сахара | 460 | 110 | 1,7 | 0,5 | 22,5 |
| Облепиховий сок, без сахара | 280 | 60 | 2,2 | 5,7 | — |
| Чай, без молока и сахара | 0 | 0 | — | — | — |
| Томатный сок | 200 | 49 | 2,0 | 0,2 | 8,5 |
| Виноградный сок | 722 | 172 | 0,5 | — | 42,9 |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) | |
| Сколько калорий в виноградном соке? Количество калорий в виноградном соке: калорий | калорий из жира (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в виноградном соке? Количество жира в виноградном соке: Всего Жир | |
| Сколько насыщенных жиров в виноградном соке? Количество насыщенных жиров в виноградном соке: насыщенные жир | |
Сколько мононенасыщенных жиров в виноградном соке? Количество мононенасыщенных жиров в виноградном соке: мононенасыщенные. толстый | |
| Сколько полиненасыщенных жиров содержится в виноградном соке? Количество полиненасыщенных жиров в виноградном соке: полиненасыщенные толстый | |
| Сколько натрия в виноградном соке? Количество натрия в виноградном соке: Натрий | |
| Сколько калия в виноградном соке? Количество калия в виноградном соке: Калий | |
| Сколько углеводов в виноградном соке? Количество углеводов в виноградном соке: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов содержится в виноградном соке? Количество чистых углеводов в виноградном соке: Нетто углеводы | |
| Сколько сахара в виноградном соке? Количество сахара в виноградном соке: сахар | |
| Сколько клетчатки в виноградном соке? Количество клетчатки в виноградном соке: клетчатка | |
| Сколько глюкозы содержится в виноградном соке? Количество глюкозы в виноградном соке: глюкоза | |
| Сколько фруктозы содержится в виноградном соке? Количество фруктозы в виноградном соке: фруктоза | |
| Сколько сахарозы в виноградном соке? Количество сахарозы в виноградном соке: сахароза | |
| Сколько белка в виноградном соке? Количество протеина в виноградном соке: протеина | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А в виноградном соке? Количество витамина А в виноградном соке: витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А содержится в виноградном соке? Количество витамина А в виноградном соке: МЕ витамина А | |
| Сколько витамина B6 содержится в виноградном соке? Количество витамина B6 в виноградном соке: витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 содержится в виноградном соке? Количество витамина B12 в виноградном соке: витамин B12 | |
| Сколько витамина С содержится в виноградном соке? Количество витамина C в виноградном соке: витамин C | |
| Сколько витамина D содержится в виноградном соке? Количество витамина D в виноградном соке: витамин D | |
| Сколько МЕ витамина D содержится в виноградном соке? Количество витамина D МЕ в виноградном соке: витамин D МЕ | |
| Сколько витамина Е содержится в виноградном соке? Количество витамина E в виноградном соке: витамин E | |
| Сколько витамина К в виноградном соке? Количество витамина К в виноградном соке: витамин К | |
| Сколько кофеина в виноградном соке? Количество кофеина в виноградном соке: кофеин | |
| Сколько кальция в виноградном соке? Количество кальция в виноградном соке: кальций | |
| Сколько железа в виноградном соке? Количество железа в виноградном соке: железо | |
| Сколько магния в виноградном соке? Количество магния в виноградном соке: магний | |
| Сколько фосфора содержится в виноградном соке? Количество фосфора в виноградном соке: фосфор | |
| Сколько цинка в виноградном соке? Количество цинка в виноградном соке: цинк | |
| Сколько меди в виноградном соке? Количество меди в виноградном соке: медь | |
| Сколько фтора в виноградном соке? Количество фтора в виноградном соке: фтор | |
| Сколько марганца в виноградном соке? Количество марганца в виноградном соке: марганец | |
| Сколько селена в виноградном соке? Количество селена в виноградном соке: селен | |
| Сколько ретинола в виноградном соке? Количество ретинола в виноградном соке: ретинол | |
| Сколько ликопина содержится в виноградном соке? Количество ликопина в виноградном соке: ликопин | |
| Сколько тиамина в виноградном соке? Количество тиамина в виноградном соке: тиамин | |
| Сколько рибофлавина содержится в виноградном соке? Количество рибофлавина в виноградном соке: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в виноградном соке? Количество ниацина в виноградном соке: ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты содержится в виноградном соке? Количество фолиевой кислоты в виноградном соке: фолиевая кислота | |
| Сколько холина в виноградном соке? Количество холина в виноградном соке: холин | |
| Сколько бетаина в виноградном соке? Количество бетаина в виноградном соке: бетаин | |
| Сколько воды в виноградном соке? Количество воды в виноградном соке: вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
| Сколько треонина содержится в виноградном соке? Количество треонина в виноградном соке: треонин | |
| Сколько изолейцина содержится в виноградном соке? Количество изолейцина в виноградном соке: изолейцин | |
| Сколько лейцина в виноградном соке? Количество лейцина в виноградном соке: лейцин | |
| Сколько лизина в виноградном соке? Количество лизина в виноградном соке: лизин | |
| Сколько метионина содержится в виноградном соке? Количество метионина в виноградном соке: метионин | |
| Сколько фенилаланина содержится в виноградном соке? Количество фенилаланина в виноградном соке: фенилаланин | |
| Сколько тирозина содержится в виноградном соке? Количество тирозина в виноградном соке: тирозин | |
| Сколько валина содержится в виноградном соке? Количество валина в виноградном соке: валин | |
| Сколько аргинина в виноградном соке? Количество аргинина в виноградном соке: аргинин | |
| Сколько гистидина содержится в виноградном соке? Количество гистидина в виноградном соке: гистидин | |
| Сколько аланина в виноградном соке? Количество аланина в виноградном соке: аланин | |
| Сколько аспарагиновой кислоты в виноградном соке? Количество аспарагиновой кислоты в виноградном соке: аспарагиновая кислота | |
| Сколько глутаминовой кислоты в виноградном соке? Количество глутаминовой кислоты в виноградном соке: глутаминовая кислота | |
| Сколько глицина в виноградном соке? Количество глицина в виноградном соке: Глицин | |
| Сколько пролина в виноградном соке? Количество пролина в виноградном соке: пролин | |
| Сколько серина содержится в виноградном соке? Количество серина в виноградном соке: серин | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от
ваши потребности в калориях. | |
Виноградный сок Факты, польза для здоровья и пищевая ценность
| Виноградный сок Краткая информация | |
|---|---|
| Имя: | Виноградный сок |
| Цвета | Светло-зеленый, Темно-фиолетовый |
| Вкус | Тарт сладкий |
| калорий | 152 Ккал./ чашка |
| Основные питательные вещества | Углеводы (28,75%) Марганец (26,30%) Фторид (8,73%) Железо (7,88%) Витамин B6 (6,23%) |
| Польза для здоровья | Уход за кожей, Здоровье мозга, Профилактика рака, Контроль артериального давления, Уход за волосами |
Виноградный сок содержит различные компоненты, как вино, обладающее многочисленными преимуществами для здоровья.Содержание питательных веществ ниже, чем в самом винограде, но это может быть терпкий и вкусный напиток, который дает заряд энергии. Виноградный сок производится из более темного и фиолетового винограда с высоким содержанием антиоксидантов, но зеленый, белый и красный виноград также используются для приготовления различных соков.
Сок получают путем смешивания и измельчения винограда в жидкость. Как правило, сок продается в магазинах и сбраживается или превращается в бренди, вино и уксус. В Северной Америке распространенный виноградный сок фиолетового цвета, который производится из винограда сорта Конкорд, а белый виноградный сок — из винограда Ниагара, оба сорта принадлежат к американскому сорту винограда, который отличается от европейского винного винограда.
Виноградный сок богат антиоксидантами, питательными веществами, минералами и витаминами, что делает человека здоровым. Как виноградный сок помогает снизить вероятность нейродегенеративных заболеваний. Стакан виноградного сока в день помогает естественным образом получить безупречную и чистую кожу. Антивозрастные свойства виноградного сока ускоряют обмен веществ и способствуют потоотделению, что помогает сделать кожу молодой и сияющей.
Происхождение
Vitis vinifera произрастает в Западной Азии и Южной Европе, культивируется во всех регионах с умеренным климатом и включает 60 интерфертильных диких видов Vitis, распространенных в Северной Америке, Азии и Европе в субтропических, умеренных, континентальных и средиземноморских климатических условиях.
Виноград известен как королева фруктов. Все, будь то дети или взрослые, любят виноград за его терпкий вкус. Виноград богат питательными веществами, способствующими укреплению здоровья, такими как витамины, антиоксиданты и минералы, которые необходимы для поддержания здоровья тела. Обладая полезными питательными веществами, виноград способствует росту детей. Полезные свойства для здоровья помогают снизить активность тромбоцитов, подобно аспирину. Это помогает улучшить когнитивные функции у пожилых людей с ухудшением памяти. Фиолетовый виноградный сок содержит большое количество фенолов, которые являются фитонутриентами, защищающими от болезни Альцгеймера.Виноградный сок способствует усилению термогенеза или окисления жиров, что способствует метаболизму.
- Уход за кожей
Виноградный сок содержит антиоксиданты, предотвращающие старение и улучшающие внешний вид кожи. Ежедневное потребление домашнего виноградного сока помогает предотвратить появление морщин и других возрастных пятен, а также ускоряет заживление прыщиков и шрамов.
- Здоровье мозга
Виноградный сок содержит ресвератрол и антоцианы, которые связаны с улучшением когнитивных функций за счет снижения окислительного стресса.Антиоксиданты уменьшают отложение зубного налета и предотвращают такие состояния, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
- Профилактика рака
Антиоксиданты связаны с раком, предотвращая нейтрализацию свободных радикалов, что приводит к клеточной мутации и усилению апоптоза раковых клеток.
- Контроль артериального давления
Виноградный сок содержит здоровый уровень калия и небольшое количество пищевых волокон, которые оптимизируют здоровье сердца и снижают кровяное давление, предотвращают сердечные приступы, атеросклероз и инсульты.
- Уход за волосами
Наносите виноградный сок непосредственно на кожу головы, что помогает уменьшить воспалительные процессы, но люди его просто пьют. Повышение концентрации концентрированных минералов и питательных веществ способствует здоровью фолликулов и блеску локонов.
- Обеспечивает энергией
Фруктовый сок содержит большое количество углеводов, что делает его отличным усилителем энергии. Подача стакана или двух поддерживается в течение дня или утра, но, поскольку естественный сахар со временем изнашивается, следует опасаться неизбежного падения сахара.
- Здоровый холестерин
Тем, кого беспокоит уровень холестерина, стоит выпить стакан виноградного сока.
Исследования показывают, что виноградный сок помогает снизить уровень плохого холестерина в артериях, что позволяет контролировать уровень холестерина и способствует эффективному кровотоку в организме.
- Профилактика проблем с сердцем
Виноградный сок увеличивает выработку оксида азота, обеспечивая гибкость кровеносных сосудов, позволяя контролировать кровяное давление, чтобы сердце оставалось здоровым и предотвращало вероятность сердечных проблем.
- Действует как слабительное
Виноградный сок — это натуральное решение для младенцев и пожилых людей, у которых возникают проблемы с пищеварением, а также запоры. Он содержит натуральные слабительные средства, которые укрепляют здоровье пищеварительной системы и кишечника.
- Периодичность
Обычно женщины страдают от скудных и нерегулярных менструаций в первые годы полового созревания или во время фазы менопаузы. Чтобы предотвратить эту проблему, употребляйте равное количество меда, виноградного сока и измельченных сухих фиников ежедневно натощак в течение месяца.
- Укрепление костей
Виноградный сок — отличный источник железа, меди и марганца, который играет жизненно важную роль в формировании костей и поддерживает их прочность. Для обеспечения здоровой плотности костей необходимо употреблять в пищу виноградный сок.
Как хранить
Рекомендуется пить свежеприготовленный сок черного винограда, так как он экстрагируется, чтобы максимально предотвратить потерю питательных веществ.Сок, разлитый в бутылки и хранящийся при температуре замерзания до 2 ° C, может храниться около недели, но присутствующие пигменты могут потерять свой цвет, а также его вкус может измениться.
Обработанный сок, хранящийся в закрытых банках или жестяных банках, может храниться до 12 месяцев.
Традиционное использование
- Ежедневно употребляйте виноградный сок, чтобы предотвратить повышение кислотности и кашель.
- Употребление виноградного сока по утрам помогает вылечить мигрень.
- Он также полезен при лечении заболеваний крови или вымывании вредных токсинов из организма.
- Это лекарство от запора.
- Он также используется для лечения астмы.
- Фиолетовый виноградный сок помогает противодействовать атеросклерозу.
- Это средство от подагры и легких инфекций.
- Пейте виноградный сок, чтобы кожа стала гладкой и сияющей, так как этот сок содержит коллаген.
- Этот сок помогает снизить кислотность.
Меры предосторожности
- Людям, страдающим аллергией на виноград, также следует избегать употребления сока.
- Потребляйте его в умеренных количествах, чтобы получить пользу для здоровья.
Как есть
- Используется как подсластитель.
- Пейте этот сок без добавок или смешивайте с другими фруктовыми соками, делая фруктовый пунш или фруктовый коктейль.
- Смешайте черную соль, мякоть тамаринда, колотый лед и сок черного винограда, чтобы приготовить шербет.
Артикул:
https://en.wikipedia.org/wiki/Grape_juice
https: // www.Cropscience.bayer.com/en/crop-compendium/crops/grapevine-grape
http://www.tsijournals.com/articles/a-review-on-benefits-and-uses-of-vitis-vinifera-grape.pdf
15 Health Benefits of Grapes Juice..!!!
https://www.tarladalal.com/glossary-black-grape-juice-1247i
https://www.dabur.com/realfruitpower/fruit-juices/grapes-juice
https://nutritionfacts.org/topics/grape-juice/
https://www.organicfacts.
net/grape-juice.HTML
Комментарии
комментариев
калории в 100 мл виноградного сока и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
08gОбратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в виноградном соке и пищевая ценность продукта
| Другая недавно популярная еда: |
85 г Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.
Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2
Продукт с высоким содержанием антиоксиданта витамина С. Он не содержит искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов и содержит 250 мг полифенолов винограда на каждый стакан на 8 унций.
Вот где можно найти их полифенолы! @fruitsandveggies #haveaplant
