Яйцо перепелиное калорийность: Яйцо перепелиное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Яйцо перепелиное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

168

Углеводы, г: 

0.6

Яйцо перепелиное – яйцо перепёлки, небольшой птицы семейства Куропатковые, употребляемое человеком в пищу долгое время. Перепелиные яйца имеют традиционную форму, размером с крупную ягоду крыжовника, пёструю окраску с тёмными коричневыми пятнами неправильной формы. Скорлупа перепелиных яиц хрупкая и достаточно тонкая. Вес одного яйца равен 10-18 г, белок сырого перепелиного яйца несколько гуще по консистенции, чем у куриных яиц. Считается, что яйца перепёлок обладают самым ярко-выраженным «яичным» ароматом и вкусом.

Калорийность яйца перепелиного

Калорийность перепелиного яйца составляет 168 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца перепелиного

Белок перепелиного яйца – высококачественный легкоусвояемый белок животного происхождения в чистом виде, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Яйцо перепелиное содержит незаменимые аминокислоты, бета-каротин, витамины группы В, А, РР, а также минеральные вещества, среди которых калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. В составе перепелиного яйца имеется лизоцим, природный антисептик, обладающий антибактериальным действием. Употребление перепелиных яиц стимулирует мозговую активность, улучшает память, восстанавливает защитные функции организма. Перепелиные яйца не содержат аллергенов, поэтому их можно включать в детский рацион достаточно рано.

Вред яйца перепелиного

В желтке перепелиного яйца содержится холестерин, который повышает риск возникновения бляшек на стенках сосудов. Несмотря на то, что перепела не болеют сальмонеллёзом, яйца вполне могут стать переносчиком опасного заболевания, если их хранили неподобающим способом.

Чтобы обезопасить себя от возможности заражения, перед употреблением (особенно в сыром виде) яйца необходимо тщательно промыть.

Выбор и хранение яйца перепелиного

Выбирая перепелиные яйца следует внимательно осмотреть поверхность скорлупок, чтобы не было трещин и сколов, также удостовериться, что срок хранения яиц, указанный на упаковке, не подходит к концу. Хранить перепелиные яйца вполне можно не в холодильнике, для этого подойдёт прохладное место без доступа света.

Перепелиные яйца не тухнут, а просто высыхают, поэтому, если яйцо всплыло в стакане с водой, значит оно уже высохло и срок годности закончился.

Яйцо перепелиное в кулинарии

Маленькие яйца с яркими желтками очень нарядны, поэтому их часто используют для украшения закусок. Перепелиные яйца варят, жарят, маринуют, используют в приготовлении теста для блинов и сдобной выпечки. Отварные яйца добавляют в мясные и рыбные салаты, разрезав вдоль на половинки, чтобы сохранить внешний вид (calorizator).

Сырые яйца употребляются отдельно или в коктейлях, как с добавлением алкоголя, так и без него.

Дневная дозировка перепелиных яиц

Прием яиц рекомендуется начинать с половинной дозы. Ниже представлены дневные дозы в зависимости от возраста:

• 1-3 года – 1-2 яйца;
• 3-10 лет – 3 яйца;
• 10-18 лет – 4 яйца;
• 18-50 лет – 5-6 яиц;
• 50 и старше – 4-5 яиц.

Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. Помимо яиц с лечебной целью может употребляться и их скорлупа, состоящая на 90% из карбоната кальция. Это вещество легко усваивается организмом.

Больше о перепелиных яйцах смотрите в видео-ролике «Продукт дня – Перепелиные яйца» телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Перепелиные яйца — калорийность и свойства.

Польза и вред перепелиных яиц 

Свойства перепелиных яиц

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит перепелиные яйца ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

5.5 р.

 

В России эти маленькие пятнистые яйца в течение долгого времени считались деликатесом и чаще всего использовались в детском питании. Но за последние несколько лет этот продукт стал пользоваться повышенным спросом и у взрослого населения, благодаря многочисленным целебным свойствам перепелиных яиц и их уникальному химическому составу. От куриных яиц перепелиные отличаются пятнистой окраской и маленьким весом (не больше 10 граммов), а также очень тонкой и хрупкой скорлупой.

В кулинарии перепелиные яйца используются аналогично куриным, только следует учитывать, что по объему и весу 5 перепелиных яиц соответствуют 1 куриному.

Рецептов приготовления блюд с использованием этого продукта насчитывается не меньше, чем с куриным яйцом. Из перепелиных яиц можно приготовить яичницу, омлет, майонез, различные салаты и закуски, а также выпечку и другие вкусные блюда. Благодаря нестандартному размеру и привлекательной окраске, они нередко используются в качестве оригинальных дополнений горячих блюд и салатов, украшая не только повседневный, но и праздничный стол.

Питательные и полезные свойства перепелиных яиц проявляются в любом виде, поэтому их можно кушать сырыми, вареными, печеными, жареными и даже маринованными. Очень нравятся блюда из этого полезного продукта детям, которых привлекает маленький размер яиц. Кстати, медики рекомендуют вводить в детский рацион питания именно перепелиные яйца, так как они в меньшей степени способны вызывать различного рода аллергические проявления по сравнению с куриными. А еще благодаря невысокой калорийности перепелиных яиц их относят к диетическим продуктам питания, регулярное употребление которых в небольших количествах благоприятным образом отражается на здоровье человека.

Польза перепелиных яиц

Польза перепелиных яиц не только в их диетической ценности – это еще и природный витаминный комплекс, который обладает уникальными свойствами. По содержанию некоторых витаминов, а также фосфора, железа и калия яйца перепелок превосходят куриные в несколько раз.

Говоря о пользе перепелиных яиц, нельзя не вспомнить, что их можно употреблять в пищу сырыми (предварительно помыв), не опасаясь заразиться сальмонеллезом. Связано это с тем фактом, что у перепелов высокая температура тела, поэтому их организм устойчив к различным инфекционным заболеваниям.

Вред перепелиных яиц

Люди, страдающие от атеросклероза, а также повышенного содержания холестерина в крови, должны следить за нормальным состоянием своего организма и стараться воздерживаться от употребления как куриных, так и перепелиных яиц, в связи с тем, что в них есть холестерин. Также вред перепелиных яиц может сказаться и на тех людях, у которых имеются проблемы с печенью.

Калорийность перепелиных яиц 168 кКал

Энергетическая ценность перепелиных яиц (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 11.9 г. (~48 кКал)
Жиры: 13.1 г. (~118 кКал)
Углеводы: 0.6 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 28%|70%|1%

Рецепты с перепелиными яйцами



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 9 граммов

 

Пищевая ценность и состав перепелиных яиц

Моно- и дисахариды

0.6 г

Холестерин

600 мг

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

3.7 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 23142

Яйцо перепелиное — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { Поштучно { { {

1 шт — 9,0 г2 шт — 18,0 г3 шт — 27,0 г4 шт — 36,0 г5 шт — 45,0 г6 шт — 54,0 г7 шт — 63,0 г8 шт — 72,0 г9 шт — 81,0 г10 шт — 90,0 г11 шт — 99,0 г12 шт — 108,0 г13 шт — 117,0 г14 шт — 126,0 г15 шт — 135,0 г16 шт — 144,0 г17 шт — 153,0 г18 шт — 162,0 г19 шт — 171,0 г20 шт — 180,0 г21 шт — 189,0 г22 шт — 198,0 г23 шт — 207,0 г24 шт — 216,0 г25 шт — 225,0 г26 шт — 234,0 г27 шт — 243,0 г28 шт — 252,0 г29 шт — 261,0 г30 шт — 270,0 г31 шт — 279,0 г32 шт — 288,0 г33 шт — 297,0 г34 шт — 306,0 г35 шт — 315,0 г36 шт — 324,0 г37 шт — 333,0 г38 шт — 342,0 г39 шт — 351,0 г40 шт — 360,0 г41 шт — 369,0 г42 шт — 378,0 г43 шт — 387,0 г44 шт — 396,0 г45 шт — 405,0 г46 шт — 414,0 г47 шт — 423,0 г48 шт — 432,0 г49 шт — 441,0 г50 шт — 450,0 г51 шт — 459,0 г52 шт — 468,0 г53 шт — 477,0 г54 шт — 486,0 г55 шт — 495,0 г56 шт — 504,0 г57 шт — 513,0 г58 шт — 522,0 г59 шт — 531,0 г60 шт — 540,0 г61 шт — 549,0 г62 шт — 558,0 г63 шт — 567,0 г64 шт — 576,0 г65 шт — 585,0 г66 шт — 594,0 г67 шт — 603,0 г68 шт — 612,0 г69 шт — 621,0 г70 шт — 630,0 г71 шт — 639,0 г72 шт — 648,0 г73 шт — 657,0 г74 шт — 666,0 г75 шт — 675,0 г76 шт — 684,0 г77 шт — 693,0 г78 шт — 702,0 г79 шт — 711,0 г80 шт — 720,0 г81 шт — 729,0 г82 шт — 738,0 г83 шт — 747,0 г84 шт — 756,0 г85 шт — 765,0 г86 шт — 774,0 г87 шт — 783,0 г88 шт — 792,0 г89 шт — 801,0 г90 шт — 810,0 г91 шт — 819,0 г92 шт — 828,0 г93 шт — 837,0 г94 шт — 846,0 г95 шт — 855,0 г96 шт — 864,0 г97 шт — 873,0 г98 шт — 882,0 г99 шт — 891,0 г100 шт — 900,0 г

Яйцо перепелиное сырое

• Штук11,1 яиц
• Вес с отходами108,7 г Отходы: яичная скорлупа (8% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

химический состав и пищевая ценность

Перепелиные яйца – крошечные яйца перепелов, имеющие серый окрас с черно-коричневыми крапинками. В настоящее время они не настолько популярны как куриные яйца, но в некоторых странах они являются незаменимой частью местных кухонь, например Колумбии. Перепелиные яйца намного меньше куриных, поэтому для приготовления какого-либо блюда их требуется большое количество штук. Они богаты полезными питательными элементами, однако имеют высокий уровень холестерина (по сравнению с куриными яйцами) из-за большого желтка.

Калорийность перепелиного яйца

Перепелиные яйца содержат мало калорий. Порция из пяти яиц содержит всего 71 калорию, примерно столько же, как одно большое куриное яйцо. Каждая порция перепелиных яиц дает организму человека 6 г белка, который поддерживает нормальное состояние кожи и волос. Кроме того перепелиные яйца содержат 5 г жира, причем 1.6 г приходится на насыщенные жиры (на одну порцию). Важно знать, что насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина в крови, что в свою очередь может привести к болезням сердца. Поэтому есть перепелиные яйца нужно в умеренных количествах.

Химический состав перепелиного яйца

Добавление перепелиных яиц в рацион повысит потребление витамина A и холина. Холин помогает сохранить здоровые клеточные мембраны и поддерживать функции нервной системы. Витамин А имеет большой набор полезных свойств, включая улучшение иммунитет и зрения. Каждая порция перепелиных яиц содержит 119 мг холина и 244 МЕ витамина А. Это обеспечивает 22% холина и 8% витамина A от рекомендуемой дневной нормы потребления для мужчин и по данным Института медицины 28% и 10% рекомендуемой дневной нормы холина и витамина А для женщин.

Перепелиные яйца также являются источником минералов. Они богаты селеном, а содержания железа в них больше чем в куриных. Железо позволяет создать аденозинтрифосфат — химическое вещество питающие клетки организма, селен активирует ферменты, благодаря которым функционирует щитовидная железа. Кроме того железо помогает в выработке эритроцитов (красные кровяные тельца), а селен улучшает метаболизм в мышцах и питает кровеносные сосуды. Каждая порция перепелиных яиц дает организму человека 1,6 мг железа и 26% рекомендуемой суточной дозы селена. Для сравнения, куриное яйцо содержит только 0,9 мг железа.

Большой уровень холестерина

Каждая порция перепелиных яиц содержит большое количество холестерина – 380 мг. Это больше установленной нормы для человека на 80 мг и почти в два раза больше суточного лимита для людей с высоким уровнем холестерина или болезнями сердца. Холестерин перепелиных яиц может привести к повышению уровня холестерина в крови человека. Поэтому яйца стоит употреблять в умеренных количествах, не выходя за пределы дневного лимита.

Калорийность и энергетическая ценность перепелиного яйца (1 яйцо, примерно 9 г):

Калории	14 ккал
Жиры	1 г
Насыщенные жиры	0. 3 мг
Полиненасыщенные жиры	0.1 г
Углеводы	0
Белок	1.2 г
Холестерин	76 мг
Натрий	13 мг
Калий	11.88 мг

Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.

Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.

Калорийность вареных перепелиных яиц

Перепелиные яйца имеют серый цвет с крапинками черного или коричневого цвета. Размером они около одной четверти размера куриного яйца, на вкус немного ароматнее. Как и обычные яйца, вареные перепелиные яйца являются хорошим источником белка и витаминов, но содержат высокие показатели холестерина. Несмотря на это перепелиные яйца часто можно найти в разнообразных диетах, однако перед включением их в рацион следует проконсультироваться с диетологом.

Калорийность одного вареного перепелиного яйца (9 г) составляет 14 ккал

Как правило одна порция из пяти вареных перепелиных яиц содержит 70 калорий. Для сравнения, одно большое вареное куриное яйцо содержит 75 калорий. При диете, ограничивающей потребление 2000 калорий в день, порция перепелиных яиц содержит только 4% дневной нормы калорий, автоматически попадая в категорию низкокалорийных продуктов.

Советуем почитать: Суточная норма соли для человека

Пять сваренных вкрутую перепелиных яйца содержат 6 г белка, примерно тоже самое количество, что и в одном курином яйце. Норма употребления белка зависит от возраста и пола человека. В среднем порция перепелиных яиц содержит около 10% ежедневных потребностей в белке. Перепелиные яйца не содержат каких-либо углеводов.

Большинство калорий в перепелиных яйцах находятся в жирах. В пяти сваренных яйцах содержится 5 г жиров, включая 2 г насыщенных жиров и 380 мг холестерина. Потребление слишком большого количества насыщенных жиров и холестерина может повысить уровень холестерина в крови и риск сердечных заболеваний. Американская ассоциация сердечных заболеваний рекомендует ограничить дневное потребление жиров до 30% из общего числа калорий и холестерина до уровня менее 300 мг.

Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.

Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.

калорийность, польза и вред для здоровья, как употреблять при похудении

Даже на полках обычных магазинов часто можно увидеть миниатюрные яички с коричневыми пятнышками, снесенные перепелами.

Каковы польза и вред перепелиных яиц, и как они применяются на кухне, в лечении и косметологии?

Состав и калорийность перепелиного яйца

Продукт можно считать рекордсменом по содержанию полезных для организма веществ. В частности, в нем присутствуют:

• витамины группы В — В9, В2, В1, В6;
• витамин Е;
• витамин А;
• никотиновая кислота РР;
• холин и бета-каротин;
• ценные минеральные вещества — кальций, калий, магний и натрий, хлор и фосфор;
• железо и медь;
• достаточно редкие минералы — кобальт и молибден, хром и марганец;
• аминокислоты.

В 100 г содержится 168 калорий. Больше всего в деликатесном продукте жиров — около 13 г, еще 12 г занимают белки, а на долю углеводов приходится всего лишь 0,6 г. Много в составе яиц воды — 73 г.

Сколько перепелиных яиц заменяют одно куриное? Необходимо взять 5 – 6 штук деликатесных яичек, чтобы масса и питательность примерно сравнялись с 1 куриным.

Польза перепелиных яиц для организма

Возможно, миниатюрными деликатесами трудно насытиться, но их главная польза состоит не в этом. Свойства продукта и его уникальный состав способствуют тому, что яйца:

• помогают в лечении желудочных и кишечных недугов;
• стимулируют работу мозга и очищают кровь;
• повышают сопротивляемость к инфекциям и вирусам;
• тонизируют;
• уменьшают возможность развития атеросклероза, инфарктов и инсультов;
• ускоряют метаболизм и поддерживают нормальное зрение;
• помогают при астме и аллергии;
• служат профилактикой диабета и защищают почки и мочевой пузырь от образования камней.

Польза перепелиных яиц для женщин

От яиц перепелов будет особенная польза для представительниц прекрасного пола. Перепелиные яйца для женщин после 50 очень ценны, поскольку свойства продукта регулируют половые гормоны и улучшают состояние в период менопаузы. Эти же свойства помогают быстрее вернуться в нормальное состояние после родов молодым женщинам.

Чем полезны перепелиные яйца для мужчин

Для мужчин польза продукта заключается в том, что он поднимает уровень тестостерона и положительно влияют на потенцию. Продукт способен служить профилактикой воспалений предстательной железы.

Можно ли перепелиные яйца детям

Обычные крупные яйца в детский рацион вводят поздно, но перепелиные являются исключением — за счет миниатюрных размеров они не принесут вред. Зато польза будет большая — свойства продукта защитят зрение ребенка, поспособствуют хорошей работе мозга и памяти, укрепят иммунитет. Поэтому в небольших количествах деликатес не только разрешен для детей, но и очень важен для их рациона.

С какого возраста можно давать ребенку

Впервые предложить продукт младенцу можно уже в 9 месяцев — но совсем в небольшом количестве. Начать стоит буквально с крупинки вареного желтка.

Если негативной реакции не будет, то постепенно дозировку можно увеличить до половинки желтка, а к 12 месяцам — до целого.

Белок вводят в рацион после 1 года — и одновременно начинают знакомить ребенка с омлетами и запеканками из этого продукта.

Важно! Несмотря на ценные свойства, продукт может вызывать у детей индивидуальную негативную реакцию. Чтобы не причинить малышу вред, перед вводом деликатеса в рацион нужно посоветоваться с педиатром.

Можно ли употреблять перепелиные яйца беременным и кормящим

Полезный продукт очень богат фолиевой кислотой и другими ценными веществами, поэтому употреблять его во время вынашивания ребенка однозначно рекомендуется. Деликатес поможет укрепить развивающийся организм плода и застраховаться от выкидыша.

Перепелиные яйца при грудном вскармливании употреблять можно ежедневно, по паре штук, частично заменяя более аллергенные куриные.

Полезны ли перепелиные яйца для похудения

На первый взгляд кажется, что питательность, равная 168 калориям, делает продукт не лучшим выбором для диетического рациона. Но нужно помнить, что калорийность указывается для 100 г продукта — а одно яичко весит намного меньше. Поэтому во время похудения 1 – 2 штуки в сутки допустимы и очень полезны — они помогут восполнить недостаток ценных веществ.

Лечение перепелиными яйцами

Польза перепелиных яиц для здоровья выражается в том, что продукт помогает даже облегчить некоторые хронические заболевания. Как положено употреблять деликатес при разных недугах?

При панкреатите

Даже на острой стадии при воспалительном недуге поджелудочной железы употреблять продукт можно — но только в сыром виде. В крайнем случае допускаются яички всмятку. Дело в том, что вареный желток слишком тяжело усваивается и может нанести вред поджелудочной железе.

При гастрите и язве

При язвенной болезни и хроническом гастрите есть продукт тоже лучше необработанным. Свежие яйца обволакивают стенки желудка изнутри, помогая бороться с тошнотой и изжогой, и снимают воспаление.

При диабете

При сахарном диабете продукт не запрещен — уровень сахара от него не повышается, зато полезные свойства позволяют поддерживать нормальное самочувствие. Однако перед употреблением деликатеса нужно обязательно посоветоваться с лечащим врачом — при некоторых сложных формах диабета для организма все-таки может быть вред.

При отравлениях

В продукте содержатся очищающие свойства, поэтому при пищевом отравлении можно принимать по одному яичку каждые 6 часов — организм справится с интоксикацией быстрее.

Применение перепелиных яиц в косметологии

Белки и желтки успешно применяются не только в кулинарии, но и в народной косметологии. Их ценные свойства хорошо воздействуют на кожу, возвращая ей молодость, упругость и свежесть, а также питают и укрепляют слабые ломкие волосы.

Маски для кожи лица

Чтобы увлажнить лицо и одновременно избавиться от отеков, можно сделать следующую маску:

• 3 желтка смешать с ложкой меда и ложкой овсяной муки;
• распределить маску по лицу на 15 минут;
• потом смыть и на пару минут приложить холодную салфетку.

Другая маска питает кожу вокруг глаз и помогает избавиться от припухлостей и «синяков».

• Яичный желток смешивают с чайной ложечкой оливкового масла.
• Добавляют немного свежего лимонного сока.
• Аккуратно наносят на нежную кожицу нижних и верхних век на 20 минут, избегая попадания в сами глаза.

Маски для волос

Свойства продукта эффективно укрепляют волосы, придают им блеск и улучшают состояние кожи головы.

• Чтобы вернуть силу ломким сухим волосам, нужно смешать 3 желтка с 2 чайными ложечками касторового масла и сока алоэ. Смесь распределяют по волосам, потом укрывают их пленкой и укутывают полотенцем на 4 часа. По прошествии этого времени маска смывается мягким шампунем.
• Чтобы избавиться от перхоти, можно смешать 3 – 4 желтка с 5 столовыми ложками пива и покрошить в смесь немного ржаного хлеба. Маску перемешивают, потом втирают в кожу головы, чтобы через полчаса смыть шампунем.

Маски рекомендуется делать не реже, чем дважды или трижды в неделю, тогда польза от них быстро станет заметной.

Польза и вред скорлупы перепелиных яиц

Необязательно выкидывать скорлупки от яиц — их тоже можно использовать в пищу. Польза ничуть не меньше, чем от самих желтков — в скорлупе содержится тот же самый набор полезных минералов, витаминов и аминокислот.

Есть можно только скорлупки отваренных яиц. Перед употреблением их нужно перемолоть в мельчайший порошок, а затем — добавлять в кофе, принимать, запивая водой, или использовать в качестве специи для разных блюд.

Совет! В день взрослому человеку разрешается употреблять порошок из 3 скорлупок, подросткам до 18 лет лучше остановиться на перемолотой скорлупе 2 яиц. А маленьким детям от 1 года до 8 лет и вовсе стоит давать порошок в количестве не больше, чем от 1 скорлупы.

При правильном приготовлении свойства скорлупы не могут причинить вред. Опасно лишь перемалывать в порошок плохо вымытую скорлупку от сырого яйца. Также нужно следить, чтобы в порошке не оставалось крупных частичек скорлупы, которые могут поранить рот или горло.

Как употреблять перепелиные яйца

Как есть перепелиные яйца для большей пользы? Продукт можно обрабатывать всеми доступными способами — варить вкрутую и всмятку, жарить на сковороде, употреблять в сыром виде, добавлять в тесто для выпечки.

Правда, есть один нюанс — полезные, но крохотные деликатесы нерационально использовать для приготовления объемных блюд. Обычно их применяют в качестве украшающего штриха. Продукт встречается:

• в салатах;
• на бутербродах и тостах;
• в рулетах и запеканках;
• в гарнирах и в супах;
• в десертных блюдах.

Продукт хорошо сочетается с любыми овощами и фруктами, с мясом и сырами, с рыбными блюдами и зеленью.

Холестерин в перепелиных яйцах довольно высокий (треть дневной нормы в 1 яйце), и употреблять их рекомендуется понемногу. Дневная норма составляет 2 – 3 штуки для здорового взрослого человека, а детям и людям с ослабленным здоровьем и вовсе лучше ограничиться 1 яичком в день.

Сырые перепелиные яйца: польза или вред

В свежем продукте, не подвергнутом никакой обработке, сохраняется максимум витаминов и все ценные свойства. А это означает, что наибольшая польза организму будет именно от сырых яиц. Сырые перепелиные яйца натощак укрепляют здоровье. А если такой продукт кажется не слишком приятным на вкус, его добавляют в кашу или пюре, смешивают со сладкими соком или сахаром.

Однако при таком способе употребления возможен и вред — яйца могут нести в себе бактерии сальмонеллы. Риск считается не слишком высоким. Перепела — чистоплотные птицы, а яички покрыты очень плотной, почти непроницаемой скорлупой. И тем не менее возможность заразиться опасной инфекцией все-таки существует.

Совет! Для того, чтобы не отказываться от употребления сырых яиц, их стоит покупать только в проверенном магазине или напрямую у надежного поставщика. Перед тем, как разбить скорлупу, ее нужно тщательно помыть.

Как варить перепелиные яйца

Миниатюрные яйца готовят гораздо быстрее, чем куриные. Их нужно держать в кипящей воде всего 5 минут, если хочется получить крутое яйцо, и не больше 2 минут, если всмятку — тогда польза вареных перепелиных яиц сохраняется максимально.

Вред перепелиных яиц и противопоказания к употреблению

Ценные свойства яиц в отдельных случаях могут обернуться во вред человеческому организму. Противопоказания у продукта следующие:

• гепатит и другие тяжелые заболевания печени;
• желчекаменная болезнь;
• почечная недостаточность;
• атеросклероз и осложненный диабет;
• аллергия на яйца.

Основным недостатком продукта можно считать высокое содержание в нем холестерина. При повышенной чувствительности к этому органическому соединению от деликатеса лучше отказаться.

Как выбирать перепелиные яйца

Купить полезный продукт можно даже в обычном магазине, но сначала нужно тщательно осмотреть упаковку. Хорошие свежие яйца должны быть:

• целыми — без повреждений скорлупы;
• достаточно тяжелыми — если яйцо почти ничего не весит, то срок его годности давно истек;
• с яркой и насыщенной скорлупой — слишком блеклая оболочка говорит о несформировавшемся до конца яйце.

Сколько можно хранить перепелиные яйца

Держать полезный продукт можно только в холодильнике. При совсем низкой температуре свежие яйца сохраняют свежесть до 2 месяцев, а в условиях выше 10 градусов — не дольше недели. Около 7 дней хранятся в холодильнике сваренные вкрутую яйца.

Заключение

Польза и вред перепелиных яиц зависят от того, в каких количествах их употреблять. Если не превышать дневной нормы, то вреда для организма не будет — напротив, продукт поможет справиться с недомоганиями при многих недугах.

Отзывы

Савельева Ирина Викторовна, 36 лет, г. Тюмень

Яички перепелов — один из моих любимых продуктов. Крохотные, очень полезные, вкусные даже в сыром виде, они заметно укрепляют организм, возвращают бодрость, улучшают настроение.

Употребляю их не каждый день, но в холодильнике они есть почти всегда — раз или два в неделю обязательно выпивают по паре сырых яичек.

К тому же буду приучать и сына, когда ему исполнится лет 8 — для растущего организма свойства продукта окажутся очень полезны.

Северцева Лидия Петровна, 43 года, г. Чита

Из всех яиц люблю больше всего перепелиные — очень универсальный и полезный продукт. Пью их сырыми, иногда поджариваю маленький омлет, часто добавляю вареными в салаты или к бутербродам. В последние годы начала еще и делать маски из желтков — в зимний период они очень эффективны, питают и кожу, и волосы, почти заменяют собой дорогостоящие смягчающие кремы.

Была ли Вам данная статья полезной?

Выясняем как можно похудеть на перепелиных яйцах

Существует множество систем питания, которые не имеют строгих ограничений и не доставляют особого дискомфорта. При этом в рацион включаются разные продукты. Например, диетологи советуют обратить внимание на перепелиные яйца для похудения. В них содержится много витаминов и минералов, поэтому ими полезно дополнять диетический рацион.

Состав и полезные свойства

Изначально яйца перепелов использовались в качестве сырья для приготовления экзотических блюд и деликатесов. Состав этого продукта включает следующие компоненты:

• марганец;
• молибден;
• медь;
• фосфор;
• цинк;
• калий;
• железо;
• кислота фолиевая;
• кремний;
• витамины E, B, PP, A;
• селен.

Яйца перепелов содержат много питательных веществ, поэтому их полезно потреблять при усиленной физической активности, а также включать в рацион при соблюдении системы похудения.

В медицине этот продукт способствует улучшению состояния при следующих заболеваниях и состояниях:

• бронхиальная астма;
• болезни органов желудочно-кишечного тракта;
• хронические головные боли;
• хроническая форма пневмонии;
• анемия;
• нарушение функции нервной системы;
• проблемы с запоминанием;
• секущиеся концы волос;
• заболевания, связанные с сердцем;
• отслоение ногтевых пластин;
• малокровие;
• холецистит;
• сахарный диабет;
• гипертония.

В этом продукте содержится интерферон, который стимулирует заживление травмированной ткани. Яйца перепелов стабилизируют уровень холестерина в организме и позволяют предотвратить большое количество проблем со здоровьем.

Калорийность яиц

Средняя масса 1 перепелиного яйца – 12 г. Калорийность этого продукта составляет всего 170 ккал на 100 г. При этом в нем содержится 12 г жиров, 13 г белков.

Рацион перепелиной диеты

Эксперты отмечают, что диета на перепелиных яйцах позволяет за 7-8 суток избавиться от 3-4 лишних килограммов. Ежедневно нужно употреблять около 5-6 сырых или приготовленных яиц.

Чтобы сделать процесс похудения эффективным и добиться пользы для организма, на завтрак рекомендуется пить натощак от 3 до 5 сырых яиц за 30 минут до основной трапезы. При этом продукт следует запивать водой. Так он гораздо лучше и полнее перерабатывается в организме.

Если вкус сырого перепелиного продукта не нравится, можно приготовить сырой напиток на его основе, взбив 4 яйца в блендере и добавив к ним небольшое количество кофе, вина или фруктового фреша для улучшения вкусовых свойств. Такой напиток зарядит организм энергией и ускорит метаболизм.

Кроме того, яйца перепелов можно употреблять:

• маринованными;
• жаренными;
• вареными;
• запеченными в духовой печи (омлет).

В течение 2 недель диеты завтрак остается неизменным. На обед и ужин можно чередовать разные рецепты. Дневной обеденный рацион схемы питания для похудения может выглядеть следующим образом:

• глазунья с добавлением шпината;
• фруктовый десерт;
• 250 мл йогурта;
• 20 г миндаля;
• банан;
• 100 г брынзы;
• 2-3 свежих огурца;
• 300 г салата греческого;
• 200 г вареной грудки курицы с 2 помидорами;
• 200 г вареной рыбы с салатом из овощей.

Вечером (на ужин) можно съедать такие продукты:

• салат, дополненный мясным ассорти;
• запеченная рыба (треска) с листками салата;
• 2 отварных яйца и салат из помидоров, листков латука, яблок и сельдерея;
• 200 г вареного телячьего филе и 250 г натурального йогурта;
• вареная капуста брокколи и сладкая кукуруза;
• цыпленок, приготовленный на гриле с добавлением капусты, лука и тушеной моркови;
• куриные котлеты, приготовленные на пару и дополненные соком грейпфрута, лимона или апельсина.

Разнообразить диетическое меню можно следующими рецептами:

1. Жареные перепелиные яйца. Продукт нужно отварить вкрутую, очистить его от скорлупы, после чего отложить. Затем нужно взбить сырые яйца до пенистой консистенции. После этого отваренный продукт смачивается в получившейся яичной пене, посыпается сухарями и обжаривается. Затем блюдо выкладывается на плоскую тарелку и приправляется измельченным укропом и петрушкой.
2. Омлет. Для его приготовления нужно взбить с добавлением 3/4 стакана свежего молока 12-15 перепелиных яиц. В полученную субстанцию добавляется мелко порезанный лук и соль. Жарится на 1 ст. л. растительного масла.
3. Яичные бутерброды. Тонко порезать белый или черный хлеб, смазать тонким слоем масла. Затем на хлеб укладывается измельченная рыба и вареные яйца, порезанные дольками. Дополнительно бутерброды можно приправить зеленью и луком.
4. С икрой. Яйца перепелов варятся вкрутую, очищаются от скорлупок и делятся на две части. Затем на зону желтка необходимо положить икру (черную или красную). Завершить композицию можно с помощью зелени.
5. Салат из яиц перепела и морепродуктов. Для приготовления этого блюда нужно взять 250 г кальмаров и креветок, 4 яичка и 1 красную луковицу, зелень и лимонный сок. Яйца и морепродукты отварить. Лук нарезается кольцами. После варки кальмары нарезаются соломкой, а яйца чистятся от скорлупы и режутся на 2 части. Ингредиенты смешиваются в большой емкости. Готовое блюдо дополняется зеленью и тщательно опрыскивается лимонным соком.

Противопоказания и вред

Несмотря на пользу перепелиных яиц, их не следует принимать людям, в организме которых плохо усваивается белок. Поэтому продукт противопоказан при болезнях почек и печени.

Кроме того, нежелательно употреблять его людям, у которых есть склонность к аллергии.

При наличии проблем с пищеварением и желчнокаменных заболеваний, перед использованием этого продукта необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Отзывы похудевших

Татьяна Евгеньевна Куприянова, 41 год, Зеленоград: Раньше я пользовалась жесткими диетами. С их помощью удавалось скинуть до 7 кг за 1,5 недели. Недавно подруга посоветовала воспользоваться диетой на перепелиных яйцах.

Сначала я не верила в ее эффективность, т. к. ее рацион содержит много вкусных блюд, которые я люблю есть и в обыденное время. Тогда решила обратиться к диетологу, чтобы он составил для меня меню с учетом возраста, массы тела и противопоказаний.

За 1 месяц соблюдения схемы питания с добавлением яиц перепелов я смогла похудеть на 11 кг. Это хороший результат, потому что никакого дискомфорта я не испытывала. Тем более, существует большое количество вкусных и простых рецептов на основе этого продукта.

Василиса Петровна Бирюкова (диетолог), 41 год, Москва: Пользу перепелиных яиц подтверждают результаты многочисленных исследований. В их составе находится много витаминов и микроэлементов, необходимых организму для нормальной работы.

Кроме того, этот продукт стимулирует сжигание жировых запасов, поэтому его часто включают в диетические рационы. При этом яички являются не только полезным, но и вкусным блюдом.

Тем не менее, перед включением их в свой рацион необходимо проконсультироваться с врачом.

Валентин Григорьевич Петровский, 39 лет, Воронеж: С проблемой лишнего веса я столкнулся еще в студенческие годы. Тогда этому не придавал особого значения. Однако несколько лет назад дискомфорт усилился. Стало трудно подняться даже на 3 этаж.

Соблюдать какие-то строгие низкокалорийные диеты желания не было. Поэтому решил проконсультироваться по этому вопросу с диетологом. Специалист порекомендовал перепелиную диету. Ее рацион характеризуется многообразием.

Теперь мой вес начал нормализоваться, а я не испытываю никакого дискомфорта.

Как правильно худеть на перепелиных яйцах

Приветствую, уважаемые читатели моего блога. Сегодня мы с вами разберем, насколько диета на перепелиных яйцах применима для худеющего человека и почему.

Из статьи вы узнаете, легко ли скинуть 3 килограмма лишнего веса всего за неделю, соблюдая строгий рацион и правила питания. Заинтересовались? Тогда начнем!

Каким образом яйца влияют на похудение?

Казалось бы, обыкновенный продукт, который на территории России считается все же больше деликатесом, нежели традиционным ингредиентом. Но, как оказалось, я заблуждался. Перепелиные яйца помогают обильно сбрасывать лишний вес — такое заключение выносят авторы на сайте по питанию.

Нам, друзья, ничего не остается как проверить столь смелые утверждения и дать данному способу объективную оценку. Принято считать, что перепелиные яйца в разы полезнее куриных и это якобы научно доказанный факт.

О похудении на куриных яйцах я написал отдельную статью. Прочесть ее вы можете по ссылке

Соглашусь здесь лишь с тем, что употребляя яйца перепелки, заболеть сальмонеллой невозможно. Почему? Потому что температура тела перепелки выше курицы и составляет аж 42 градуса! В таких условиях паразиты просто не могут существовать.

Белковая составляющая продукта равна 12%, что на 1-2 % выше, чем у куриных конкурентов. В составе имеется интересующих многих людей, а особенно вегетарианцев, витамин B12. В одном яйце содержится примерно 1,96 мкг, тогда как суточная потребность человека составляет 2,4 мкг.

Калорийность здесь довольно средняя и составляет 170 килокалорий на 100 грамм. Собственно, пока непонятно что именно помогает обильно скидывать килограммы и худеть. Идем дальше.

Скорлупа  действительно богата на микроэлементы. Таким образом, в составе их насчитывается порядка 30 позиций. Из известных хочу выделить: фтор, сера, железо, медь, молибден, кремний, марганец, цинк, фосфор.

Во многих рецептах настоятельно рекомендуется измельчать скорлупу и непосредственно употреблять ее внутрь. Объясняется это тем, что в ее составе содержится много карбоната кальция, так хорошо усваиваемого нашим организмом.

Более интересной информации касательно химического состава перепелиных яиц мне найти не удалось. Отсюда можно сделать следующий вывод: данный продукт для похудения не подходит. Он не обладает какими-либо жиросжигающими действиями и никак не ускоряет процесс обмена веществ.

Польза или вред — кто победит

Так как на всех тематических сайтах говорится лишь о полезных свойствах, я освещу обратную сторону. На мой взгляд, данная информация куда важнее. Первое, на что я хотел бы обратить ваше внимание — это холестерин.

И здесь его концентрация даже выше чем в куриных “аналогах”. Таким образом, на 100 грамм концентрация составляет 600 миллиграмм, что на 30 единиц выше чем в яйцах курицы. Как известно, холестерин — это страшнейший враг худеющего, поэтому это лишний повод задуматься.

Второе и самое главное — это животный белок. И что же в этом такого — скажут некоторые читатели. А дело здесь заключается в том, что он сильнейшим образом закисляет наш организм. Чем опасно?

Кислотная среда — это идеальное место для развития патогенной микрофлоры и для существования всяческих паразитов.

И это еще не самое страшное. Раковые опухоли и новообразования — вот, что идеально развивается в окисленном организме. Статистика неутешительна.

Более 90% людей, страдающих онкологическими заболеваниями, являются всеедами. То есть, они кушают все подряд, а это является, во многих случаях, фатальной ошибкой.

Все мои слова я могу подтвердить одной замечательной работой, автором которой является известных ученый и микробиолог — Колин Кэмпбелл. Называется книга “Китайское исследование” и на данный момент она является самым весомым трудом в области питания и диетологии.

В ней описывается масштабное исследование касательно вопросов питания и здоровья, которое проводилось в течение многих десятков лет. Все доводы подтверждены фактами. Если вам дорого ваше здоровье и вы хотите прожить долгую и счастливую жизнь, то однозначно рекомендую!

История появления на российском рынке

Яйца перепелки применяются в кулинарии уже довольно долгое время. Как гласит история, они использовались в рецептах древних египтян, а также на территории Китая. В Россию же яйца изначально попали вовсе не для питания, как принято считать.

В 1945 году в стране восходящего солнца было открыто, что данный продукт неплохо справляется с выводом из организма радионуклидов, которые содержатся в организме человека пораженного радиоактивным излучением.

После аварии на Чернобыльской АЭС наши специалисты переняли методики японцев и начали сами их активно внедрять.

Насколько успешным был такой опыт — отследить сложно. Однако, в отзывах говорится, что людей с минимальным облучением удавалось возвращать к полноценной жизни. Получается, что появление перепелиных яиц на российском рынке — это мера вынужденная.

Существующая диета

Можно ли есть яйца при диете? Как оказалось, можно. На сайте утверждается, что нам легко удастся скинуть аж 3 килограмма за неделю. Более того, диета считается гипоаллергенной и подойдет практически каждому желающему. Что же за рацион на день такой инновационный?

1. Завтрак. 200 миллилитров жидкости несладкой, 2 сырых перепелиных яйца и ломтик хлеба с джемом.
2. Перекус. Любой фрукт по вашему аппетиту: груша, банан, апельсин.
3. Обед. Овощные щи и 300 грамм гречки. Сюда же вареные яйца перепелки — 3 штуки.
4. Полдник. 1 конфетка шоколадная, печенька, йогурт по вкусу и чай.
5. Ужин. Салат из сырых овощей 300 грамм и сырые яйца.

Знаете, иногда мне кажется, что авторы таких диет просто прикалываются. Первый раз слышу о том, чтобы в диету включали конфетки и печеньки. Мне кажется, это уже совсем перебор. А как вам словосочетание “несладкой жидкости”?

Что под данным термином вообще понимается? Если вы, уважаемый читатель, разобрались, то, пожалуйста, поделитесь своим мнением в х под этой статьей.

Противопоказания к употреблению

С точки зрения традиционной диетологии, употреблять продукт запрещается людям c:

• Болезнями почек;
• проблемами с печенью;
• предрасположенностями к аллергии.

Что запомнить

Перепелинные яйца нельзя назвать диетическим продуктом. Он имеет довольно высокий процент содержания холестерина. Животный белок сильно окисляет организм, создавая внутри организма патогенную среду для паразитов и микробов.

Если вы все же потребляете животные продукты, то перепелиные яйца лучше куриных, а также они будут достойной заменой мяса как продукт, содержащий белок. Как говорится, выбираем меньшее зло.

На этом у меня сегодня все. Оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на блог.

Увидимся в следующей статье!

Перепелиные яйца для похудения — как употреблять на диете, рецепты

Перепелиные яйца считаются уникальным продуктом, при помощи которого можно добиться снижения веса. Они содержат кладезь полезных веществ и помогают при похудении, но для получения должного результата важно иметь представление о правилах их употребления и возможном вреде. Всё это будет в статье на hudeem-bez-problem.ru.

Как перепелиные яйца влияют на похудение: польза

Важным условием похудения считается соблюдение баланса в питании и обеспечение достаточных физических нагрузок.

Перепелиные яйца благодаря своему составу предоставляют широкие возможности для эффективного снижения веса, не давая при этом человеку испытывать дискомфорт от диеты.

Калорийность 100 г такого продукта варьируется в пределах 168 ккал, а разнообразие существующих рецептов позволяет существенно разнообразить меню.

Преимущества перепелиных яиц для похудения связаны со следующими моментами:

• высокое содержание белка, способное составлять 12%;
• большая концентрация витамин B12, достигающая 1,96 мкг при суточной норме 2,4 мкг.
• богатый состав витаминов и минералов скорлупы, насчитывающий около 30 позиций;
• способность ускорять обменные процессы в организме.

Перепелиные яйца идеальны для белковой диеты

Включение в меню перепелиных яиц позволяет поддержать организм и исключить дефицит полезных веществ во время диеты. Употреблять можно не только внутренне содержимое, но и скорлупу.

Ее польза связана с большим содержанием фтора, железа, цинка и иных важных элементов.

Высокая концентрация витаминов группы В помогает поддерживать работу нервной системы, что при похудении имеет немаловажное значение.

Противопоказания и возможный вред

Многие люди опасаются употребления яиц из-за боязни заразиться сальмонеллой, а включение продукции птицеводства в рацион в сыром виде считают вредной привычкой. Температура тела перепелок достигает 42 C0, поэтому паразиты в таких условиях выживать не могут.

Употребление перепелиных яиц должно осуществляться с учетом правил, которые определяют суточная норму продукта в зависимости от возраста.

Нарушение рекомендаций чревато проблемами с почками и возрастанием риска появления мочекаменной болезни.

Существуют следующие ограничения по количеству:

• от 10 до 18 лет — 4 яйца;
• от 18 до 50 лет — до 6 яиц;
• старше 50 — до 5 яиц.

Противопоказаниями к приему перепелиных яиц выступает индивидуальная непереносимость продукта, но подобное встречается довольно редко. Ограничения в основном связаны с ситуациями, когда организм человека плохо усваивает белок либо существует медицинский запрет. Последнее часто обусловлено заболеваниями печени и почек, а чрезмерное употребление яиц способно привести к рецидиву.

Как употреблять яйца перепела для похудения

Перепелиные яйца можно употреблять в свежем виде, использовать как основной ингредиент при приготовлении блюд. Измельченная скорлупа часто употребляется как добавка с целью профилактики дефицита полезных веществ. Следует придерживаться щадящих способов обработки продукта, не подвергать его длительной тепловой обработке и не использовать большое количество масла.

Пить перепелиные яйца в сыром виде необходимо за 30 минут до основного приема пищи и запивать водой. Такой вариант обладает следующими преимуществами:

• обеспечивает лучшее усвоение продукта;
• позволяет добиться эффекта очищения организма;
• гарантирует сохранение полезных свойств.

Яйца перепела следует варить не более 5 минут

При варке общее время приготовления зависит от желаемого результата. Для получения яиц «в смятку» достаточно удерживать их 1—2 минуты в кипящей воде, а общее время процесса не должно превышать 5 минут. Большая длительность негативно сказывается на составе из-за потери полезных элементов.

При похудении обычно используются только белки, так как такой прием позволяет снижать калорийность блюд.

Перед варкой сырые яйца лучше достать из холодильника и дать им возможность полежать при комнатной температуре, что снизит риск растрескивания скорлупы и вытекания содержимого. Общее время хранения продукта в холодильнике не должно превышать 2-х месяцев, но при покупке необходимо обращать внимание на срок годности.

Рецепты для похудения

Придать заряд энергии позволит напиток из сырых яиц, который также способствует ускорению обмена веществ и похудению. Hudeem-bez-problem.ru рекомендует: Принимать тонизирующее средство лучше утром или после физических нагрузок, готовя его непосредственно перед употреблением.

Рецепт напитка:

• взять 4 яйца;
• тщательно взбить;
• смешать с фруктовым соком.

Тщательного перемешивания ингредиентов можно добиться при помощи блендер или миксера. Вместо фруктового допустимо использовать ягодный сок или добавлять небольшую ложку меда.

При похудении можно делать омлет, а готовят его по тем же правилам, что действуют для куриных яиц. Особенность заключается в использовании только белков, добавлении меньшего количества молока и соли.

Настоящей находкой для худеющих станут рецепты салатов с перепелиными яйцами, так как количество их вариантов огромно.

Овощной салат с яйцами

Ингредиенты:

• салат-латук — 1 пучок;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• огурец — 1 шт.;
• помидоры черри — 5 шт.
• яйца – 10 шт.

Салат с перепелиными яйцами — прекрасный вариант легкого ужина

С фасолью и яйцами

• фасоль без сока — 1 стакан;
• перец болгарский — 1 шт.;
• яйца перепелиные — 3 шт.;
• зелень — петрушка, лук, мята;
• масло оливковое — 1 ст. л.;
• уксус бальзамический — 1 ст. л.

Похудение при помощи белкового питания разрешает добавлять в пищу различные приправы и соусы, но только не на майонезной основе. Подойдет в качестве заправки винный, бальзамический или яблочный уксус.

Допустимо использовать порошковую или зерновых горчицу, а также натуральный соевый соус.

Диета на яйцах перепела: как похудеть на 8 кг?

Диета на перепелиных яйцах для похудения должна длиться 14 дней, а по отзывам она позволяет похудеть на 4—8 кг. Опасность большей продолжительности связана с тем, что белковая пища не обеспечивает балансированное питание. Недостаток важных элементов и углеводов способен вызвать утомляемость, привести к ловкости ногтей, волос и сухости кожи.

Преимуществами похудения при помощи диеты на перепелиных яйцах принято считать:

• долгое отсутствие чувства голода;
• разнообразие рецептов;
• быстрое получение результата;
• отсутствие сильного стресса.

Полученный результат похудения сохраняется длительное время, так как организм не испытывает сильного стресса и не начинает работать на «запас».

В итоге поправление и быстрый набор веса не наблюдается, что часто происходит при использовании «жестких» диет

Пример диеты и рекомендации

Правила периода ограничения стандарты и запрет касается употребления сладостей, мучных изделий, соленых и жирных продуктов. Включаемые в меню углеродных продукты должны обладать низкими показателями гликемического индекса.

Основу белковой диеты составляют следующие продукты:

• яичный белок;
• не жирные сорта мяса и птицы;
• рыбные и морские продукты;
• обезжиренная молочная продукция;
• фрукты и овощи.

Еще об употреблении яиц в пищу с целью похудения >>

Перед тем, как сесть на диету, советуйтесь с врачом

Из таких продуктов можно составлять различные вариации меню, а в медицинских источниках они называются «5 стол». Важно учитывать общую калорийность, которая в сутки для женщин должна варьироваться в пределах 1 200 ккал.

Пример меню диеты:

• завтрак —2 сырых яйца перепела, кусочек зернового хлеба, 200 мл зеленого чая или негазированной воды;
• перекус — любой фрукт;
• обед — овощной суп, 300 г гречневой каши, яйца 3 шт.;
• полдник — не жирный йогурт;
• ужин — 300 г овощного салата, 1 сырое яйцо.

Завтрак необходимо употреблять не ранее через 30 минут после подъема. Ужин рекомендуется организовывать за пару часов до сна. Питание в течение дня должно быть дробным, то есть прием пищи предполагает небольшие порции с перерывами не более 3 часов.

Для получения желаемого результата в виде снижения веса необходимо учитывать пользу и вред перепелиных яиц для женщин, как их принимать для похудения и какие правила диеты существуют. Важные моменты касаются максимального суточного количества, сочетания продуктов и длительности диеты.

Автор статьи — Никулина Светлана, подробнее об экспертах — см. авторы сайта

Перепелиные яйца — польза и вред; сколько нужно варить; рецепты с фото

Калорийность: 168 кКал.

Энергетическая ценность продукта Перепелиные яйца:
Белки: 11.9 г.
Жиры: 13.1 г.
Углеводы: 0.6 г.

Описание

Перепелиные яйца – диетический и лечебный продукт, который выделяется своей миниатюрностью. Тонка скорлупа, покрыта специфическими пятнами коричневого цвета (см. фото) и содержит внутри белок и желток. Несут эти яйца перепала, которые относятся к отряду Курообразных. На сегодняшний день эти птицы можно встретить, как в диком, так и в одомашненном виде.

Многих интересует вопрос: «Сколько варить перепелиные яйца?» Для того чтобы сварить его в всмятку достаточно и 2-х минут, а если в крутую то время увеличивается до 5-ти мин.

После снесения перепелиные яйца в течение недели считаются диетическими, а после их статус меняется на «столовый». Только что снесенное яйцо не рекомендуется есть сразу, лучше выдержать его хотя бы 3 дня.

Как выбрать и хранить?

Перед покупкой перепелиных яиц посмотрите на их внешний вид: они должны быть целыми, без каких-либо повреждений. Если же скорлупа повредилась, то постарайтесь, сражу же использовать яйцо, так как в противном случае могут в нем распространяться бактерии. Также стоит проверять вес яиц, так как слишком легкие экземпляры свидетельствуют о несвежести.

При комнатной температуре перепелиные яйца могут сохранять свою свежесть в течение 30 дней. Если же положить их в холодильник, то время увеличивается до 60 дней. Возможно это благодаря наличию аминокислот, которые не дают возможности развиваться вредным бактериям. Несмотря на это специалисты не рекомендуют хранить этот продукт больше месяца, так как они высыхаю из-за того, что влага выходит через поры. В лотки складывать перепелиные яйца рекомендуется тупым концом вверх.

Как проверить качество?

О том, что о свежести перепелиных яиц говорит их тяжесть, мы уже сказали, поэтому рассмотрим другие способы:

• Первый эксперимент идентичен проверке куриных яиц. Для него возьмите емкость с соленой водой и опустите туда яйцо. Если оно упало на дно, тогда вы можете быть уверенными – оно свежее. Когда острый конец находится на дне, а тупой поднимается вверх, яйцо еще можно употреблять, но оно не первой свежести. Если же оно всплыло, то яйцо лучше выбросить.
• Проверить свежесть яйца можно также, если его разбить. Если желток круглый, а белок не растекается, можете успокоиться – яйцо свежее.

Полезные свойства

Польза перепелиных яиц обусловлена большим количеством веществ, которые полезны для организма. В большом количестве в этом продукте содержится:

• витамин А – благоприятно сказывается на зрении и снижает риск развития заболеваний глаз;
• холин – снижает уровень холестерина в крови и увеличивает защитные функции мембран клеток;
• калий – нормализует деятельность сердечнососудистой системы и снижает риск развития инфаркта, инсульта и других проблем;
• натрий – стимулирует пищеварение и принимает участие в регуляции водного баланса;
• фосфор – участвует в синтезе белка и формировании костной, и мышечной ткани.

При регулярном потреблении перепелиных яиц можно заметить улучшение памяти, укрепление иммунитете и нормализации деятельности нервной системы. Кроме этого, продукт является прекрасной профилактикой развития онкологических заболеваний.

В состав перепелиных яиц не входит «плохой» холестерин, но при этом в них есть никотиновая кислота и лецитин, которые способствуют микроциркуляции крови. Также при регулярном потреблении можно заменить значительное улучшение при гипертонии, анемии и бронхиальной астме. Еще этот продукт рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом и при проблемах с ЖКТ.

Учитывая большое количество аминокислот, было доказано, что перепелиные яйца положительно сказываются на потенции. Кроме этого, этот продукт помогает восстановиться после усиленных тренировок, а также после перенесенных операций, серьезных заболеваний, инфаркта и инсульта.

Использование в кулинарии

Перепелиные яйца можно готовить подобно более привычным куриным: варить, жарить, солить и т.п. Их достаточно часто кладут в салаты, для этого их просто разрезают пополам. Кроме этого, такие яйца кладут в первые блюда, выпечку и пюре. Еще миниатюрные яйца используют в качестве украшения закусок, бутербродов и т.п.

Вред перепелиных яиц и противопоказания

Вред перепелиные яйца могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Не рекомендуется употреблять их при плохом усваивании белка, а также при наличии заболеваний, которые связаны с этой проблемой.

Стоит также учитывать, что информация о том, что перепелиные яйца не могут содержать сальмонеллу – неправда. Поэтому употреблять этот продукт в сыром виде не рекомендуется.

Многие считают, что калорийность перепелиных яиц меньше, чем у куриных, хотя на самом деле не так. При сравнении значений стоит брать количество калорий на 100 г продукта, а не на шт. Поэтому злоупотреблять этим продуктом не стоит.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Теплый овощной салат с куриным мясом

40 мин.

Теплый салат с куриной печенью

15 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	1,2 г
Моно- и дисахариды	0,6 г
Холестерин	600 мг
Насыщенные жирные кислоты	3,7 г
Вода	73,2 г

Витамины

Минеральные вещества

калорий в 1 перепелином яйце и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 14 % дневных значений * Всего жиров 1 г 1% Насыщенные жиры 0.32 г 2% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,119 г Мононенасыщенные жиры 0,389 г Холестерин 76 мг 25% Натрий 13 мг 1% Всего углеводов 0,04 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0.04g Белок 1,17 г Витамин D – Кальций 6 мг 0% Утюг 0,33 мг 2% Калий 12 мг 0% Витамин А 14 мкг 2% Витамин C 0 мг 0% 1% RDI * (14 калорий) Распределение калорий: Углеводы (1%) Жиры (65%) Белки (34%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 14 жир 1 г Углеводы 0.04g Белок 1,17 г Есть 14 калорий в 1 перепелином яйце. Распределение калорий: 65% жира , 1% углеводов, 34% белка. Другие распространенные размеры порции: Родственные типы яиц: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Пищевая ценность перепелиных яиц — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в перепелином яйце? Количество калорий в перепелином яйце: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в перепелином яйце? Количество жира в перепелином яйце: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в перепелином яйце? Количество насыщенных жиров в перепелином яйце: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в перепелином яйце? Количество мононенасыщенных жиров в перепелином яйце: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в перепелином яйце? Количество полиненасыщенных жиров в перепелином яйце: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в перепелином яйце? Количество холестерина в перепелином яйце: холестерин
Сколько натрия в перепелином яйце? Количество натрия в перепелином яйце: Натрий
Сколько калия в перепелином яйце? Количество калия в перепелином яйце: Калий
Сколько углеводов в перепелином яйце? Количество углеводов в перепелином яйце: Углеводы
Сколько чистых углеводов в перепелином яйце? Количество чистых углеводов в перепелином яйце: Нетто углеводы
Сколько сахара в перепелином яйце? Количество сахара в перепелином яйце: Сахар
Сколько клетчатки в перепелином яйце? Количество клетчатки в перепелином яйце: клетчатка
Сколько белка в перепелином яйце? Количество белка в перепелином яйце: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в перепелином яйце? Количество витамина А в перепелином яйце: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в перепелином яйце? Количество витамина А в перепелином яйце: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в перепелином яйце? Количество витамина B6 в перепелином яйце: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в перепелином яйце? Количество витамина B12 в перепелином яйце: витамин B12
Сколько витамина С в перепелином яйце? Количество витамина C в перепелином яйце: витамин C
Сколько витамина D содержится в перепелином яйце? Количество витамина D в перепелином яйце: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в перепелином яйце? Количество витамина D МЕ в перепелином яйце: витамин D МЕ
Сколько витамина D3 в перепелином яйце? Количество витамина D3 в перепелином яйце: витамин D3
Сколько витамина Е в перепелином яйце? Количество витамина E в перепелином яйце: витамин E
Сколько витамина К в перепелином яйце? Количество витамина К в перепелином яйце: витамин К
Сколько кофеина в перепелином яйце? Количество кофеина в перепелином яйце: кофеин
Сколько кальция в перепелином яйце? Количество кальция в перепелином яйце: Кальций
Сколько железа в перепелином яйце? Количество железа в перепелином яйце: Железо
Сколько магния в перепелином яйце? Количество магния в перепелином яйце: магний
Сколько фосфора в перепелином яйце? Количество фосфора в перепелином яйце: Phosphorus
Сколько цинка в перепелином яйце? Количество цинка в перепелином яйце: цинк
Сколько меди в перепелином яйце? Количество меди в перепелином яйце: Медь
Сколько марганца в перепелином яйце? Количество марганца в перепелином яйце: марганец
Сколько селена в перепелином яйце? Количество селена в перепелином яйце: селен
Сколько ретинола в перепелином яйце? Количество ретинола в перепелином яйце: ретинол
Сколько ликопина в перепелином яйце? Количество ликопина в перепелином яйце: ликопин
Сколько тиамина в перепелином яйце? Количество тиамина в перепелином яйце: тиамин
Сколько рибофлавина в перепелином яйце? Количество рибофлавина в перепелином яйце: рибофлавин
Сколько ниацина в перепелином яйце? Количество ниацина в перепелином яйце: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в перепелином яйце? Количество фолиевой кислоты в перепелином яйце: фолиевая кислота
Сколько холина в перепелином яйце? Количество холина в перепелином яйце: холин
Сколько воды в перепелином яйце? Количество воды в перепелином яйце: Вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в перепелином яйце? Количество триптофана в перепелином яйце: триптофан
Сколько треонина в перепелином яйце? Количество треонина в перепелином яйце: треонин
Сколько изолейцина в перепелином яйце? Количество изолейцина в перепелином яйце: изолейцин
Сколько лейцина в перепелином яйце? Количество лейцина в перепелином яйце: лейцин
Сколько лизина в перепелином яйце? Количество лизина в перепелином яйце: лизин
Сколько метионина в перепелином яйце? Количество метионина в перепелином яйце: метионин
Сколько цистина в перепелином яйце? Количество цистина в перепелином яйце: цистин
Сколько фенилаланина в перепелином яйце? Количество фенилаланина в перепелином яйце: фенилаланин
Сколько тирозина в перепелином яйце? Количество тирозина в перепелином яйце: тирозин
Сколько валина содержится в перепелином яйце? Количество валина в перепелином яйце: валин
Сколько аргинина в перепелином яйце? Количество аргинина в перепелином яйце: аргинин
Сколько гистидина в перепелином яйце? Количество гистидина в перепелином яйце: гистидин
Сколько аланина в перепелином яйце? Количество аланина в перепелином яйце: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в перепелином яйце? Количество аспарагиновой кислоты в перепелином яйце: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в перепелином яйце? Количество глутаминовой кислоты в перепелином яйце: глутаминовая кислота
Сколько глицина в перепелином яйце? Количество глицина в перепелином яйце: Глицин
Сколько пролина в перепелином яйце? Количество пролина в перепелином яйце: пролин
Сколько серина в перепелином яйце? Количество серина в перепелином яйце: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

перепелиных яиц: удивительные факты, которые вы должны знать

Сохранить на потом!

Перепелки и перепелиные яйца становятся все популярнее, они становятся все более распространенными в ресторанах, кулинарии и на приусадебных участках.

Есть причина, по которой люди любят эти вкусные маленькие яйца, и некоторые факты, которые могут вас удивить.

Вот несколько интересных фактов о перепелиных яйцах.

Что такое перепелиные яйца?

Перепел — это небольшая птица из семейства фазановых, длина которой не превышает девяти дюймов, гнездящаяся на земле.

У них коричневые крапчатые перья, а их мясо и яйца веками были частью европейской кухни.

Перепелиные яйца крошечные, примерно в четверть куриного яйца, и во многих странах считаются деликатесом.

Они являются популярной уличной едой в центральной и южной Америке и Азии и часто встречаются в японском бенто.

перепел Описание яйца

Перепелиные яйца обычно имеют длину около 1 дюйма и ширину 1 дюйм.

Они бледно-коричневого или кремово-коричневого цвета с неправильными коричневыми крапинками и пятнами.

Внутренняя часть скорлупы довольно бледно-сине-зеленого цвета, хотя сами яйца белые и выглядят как очень маленькие куриные яйца.

перепел Привычки к откладыванию яиц

Курицы-перепелки могут начать откладывать яйца в возрасте 6 недель и откладывают 6–12 яиц за кладку.

Перепела недолговечны по сравнению с цыплятами. Куры живут в среднем 8 лет, в то время как перепелиные живут только около 2 лет , но они откладывают больше яиц за сезон, чем куры.

Перепелиная курица может отложить до 300 яиц в первый сезон яйцекладки и 200 яиц во второй.

Как и куры, они откладывают яйца на грядках или на земле.

Домашние породы перепелов обычно не имеют насиживания, а яйца собираются легко.

перепел Яичный вкус

Перепел яйца размером с большую оливку или помидор черри. Они на вкус как куриные яйца, но в них больше желтка на яйцо, что дает им немного более насыщенный вкус.

Каковы преимущества перепелиных яиц?

Унция на унцию, перепелиные яйца содержат больше фолиевой кислоты и витамина B12, чем куриные яйца, и почти в два раза больше железа, тиамина и рибофлавина.

Поскольку в них большее соотношение яичного желтка и яичного белка, они также содержат больше белка, жира и фосфора.

Однако требуется около 5 перепелиных яиц, чтобы равняться по объему 1 куриному яйцу, поэтому вам нужно съесть много перепелиных яиц, прежде чем добавится это дополнительное питание.

Как приготовить перепелиные яйца

Перепелиные яйца можно приготовить так же, как куриные яйца: жареные, омлет, сваренные вкрутую, фаршированные и т. Д.

Время приготовления и температуру стандартных блюд из яиц необходимо отрегулировать, чтобы избежать переваривания белков, потому что объем белого меньше, чем в куриных яйцах, а яичная скорлупа расколоть гораздо сложнее.

Но лучший способ приготовить перепелиные яйца — это не разбивать их и перемешивать.

Лучший способ приготовить перепелиные яйца — показать их миниатюрность.

Сваренные вкрутую перепелиные яйца прекрасно подходят для салата, жареные перепелиные яйца или яйца-пашот — прекрасная добавка к ломтику тоста, а маринованные перепелиные яйца популярны во всем мире.

Почему выбирают перепелиные яйца?

Есть две основные причины выбрать перепелиные яйца:

Вместо куриных яиц — если вы пытаетесь снизить потребление холестерина, но не можете устоять перед жидким яичным желтком на тосте, использование одного или двух перепелиных яиц составляет менее половины количества куриного яйца.

Перепелиные яйца позволяют естественным образом уменьшить размер порции яиц, не удаляя яйца и не жертвуя вкусом.

Как самостоятельный красивый ингредиент перепелиные яйца чрезвычайно популярны в качестве гарниров, закусок или закусок, потому что они такие маленькие и милые.

Некоторые родители считают, что перепелиные яйца отлично подходят для детей, которые иначе не захотят есть яйца.

Другие факты о перепелиных яйцах

перепел Яичная скорлупа

Скорлупа перепелиных яиц крепкая, и ее трудно расколоть, что может быть одной из причин, по которой они не популярны в качестве заменителя куриных яиц в болтушках и соусах; вам нужно проделать всю работу, чтобы разбить все эти крошечные яйца, чтобы получить объем, необходимый для стандартного рецепта.

Если вы едите много перепелиных яиц, приобретение ножниц для перепелиных яиц сделает это намного быстрее и проще.

перепел Яйца в городском доме

Перепела становятся все более популярными птицами на приусадебных участках и в городских усадьбах, потому что они тише и менее раздражительны, чем куры, и требуют меньше места для ухода.

Это означает, что все больше семей узнают для себя, как им готовить и есть перепелиные яйца.

перепел Яйца идеальны для маринования

Маринование перепелиных яиц — отличный способ использовать большое количество маленьких яиц, чтобы они сохранялись долгое время.

Они популярны во всем мире, от Кореи до южных штатов США.

Связанные вопросы

Есть безопасно есть перепелиные яйца?

Да, перепелиные яйца совершенно безопасны для людей, у которых нет аллергии на яйца.

Как много перепелиных яиц можно съесть в день?

При измерении объема 4-5 перепелиных яиц равны 1 куриному яйцу, поэтому, если вы, , обычно едите омлет из 3 яиц , вы можете съесть 15 или более перепелиных яиц.

Как и куриные яйца, перепелиные яйца содержат много холестерина, и, вероятно, не следует есть в больших количествах каждый день, но строгих ограничений нет.

А вареные перепелиные яйца полезны?

Вареные перепелиные яйца — отличный источник белка и ряда необходимых витаминов и минералов.

Они хороши для вас.

Как много перепелиных яиц равно куриному яйцу?

Обычно на одно куриное яйцо требуется 4-5 перепелиных яиц.

Связанное содержание: Можно ли заморозить яйца? Увеличение срока хранения.

Сохранить на потом!

Сколько калорий в перепелином яйце, консервированном

9000 0.99 Калории 14,1 Калории от жира 8.9 г 2 % Насыщенные жиры 0,32 г 2 % 0,12 г Мононенасыщенные жиры 0,39 г Холестерин 752 мг 25 % Натрий 47,4 мг 2 % 54 % 54 % 11,8 мг 0 % Углеводы 0,037 г 0 % % Пищевые волокна 0 0.0 г 0 % Белок 1,2 г 2 % % % алкоголь 0 0,0 г 9250004 900 9000 4% Витамин A 1 % Кальций Витамин D 0 % Тиамин 1 % Ниацин 0 9114 000 Витамин B6 1 Фосфор 2 % Селен 4 % Витамин C 0% Железо 2 % Витамин E 0 % Рибофлавин 4 4000 9003 B12 2 % Марганец 0 % Медь 0 % 54 24 900 0 % Цинк 90 025 1 % Распределение калорий 44 44 Жир 1.0 9 65 % Насыщенный 0,3 3 21 % 04 0,1211 0,125 1 8 % Мононенасыщенные 0,4 ​​ 3 25 % Углеводы 0.0 0 1 % Пищевые волокна 0,0 Белок 1,2 4 % Спирт 0,0 0 0 % at ( 65 %) Углеводы ( 1 %) Белок ( 34 %) Спирт ( 0 %) Расщепление жиров Насыщенные жиры 2.9 0,32 Полиненасыщенные жиры 1,1 0,12 Мононенасыщенные жиры 64 3,5 54 0,39 Насыщенные жиры ( 0,32 г) Полиненасыщенные жиры ( 0.12 г) Мононенасыщенные жиры ( 0,39 г)

перепелиное яйцо | Калории | Пищевая ценность

Блюдо 1

Кол-во	Ккал	Белки	Углеводы	Жиры	GI	CG *
Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в блюдо x», и вычислите, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды.

* CG: гликемическая нагрузка

Зарегистрируйте И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …

Блюдо 2

Кол-во	Ккал	Белки	Углеводы	Жиры	GI	CG *
Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в блюдо x», и вычислите, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды.

* CG: гликемическая нагрузка

Зарегистрируйте И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …

Десерт

Кол-во	Ккал	Белки	Углеводы	Жиры	GI	CG *
Добавьте в калькулятор питания выбранное количество, нажав «Добавить в десерт» и посчитайте, сколько калорий, белков, жиров, углеводов, гликемический индекс (I.G.) и гликемической нагрузки (GL) вашей еды.

* CG: гликемическая нагрузка

Зарегистрируйте И сохраните столько блюд и рецептов, сколько захотите, войдите в дневник …

Здесь вы можете найти общий расчет информации о питательной ценности всех блюд, включенных в ваш калькулятор питания.

Ккал

Белки

Углеводы

Жиры

GI

CG *

калорий в перепелином яйце и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Пищевая ценность Размер порции 1 яйцо Энергия 59 кДж 14 ккал жир 1 г Насыщенные жиры 0.32 г Мононенасыщенные жиры 0,389 г Полиненасыщенные жиры 0,119 г Углеводы 0,04 г Сахар 0,04 г Волокно 0 г Белок 1,17 г Натрий 13 мг Холестерин 76 мг Калий 12 мг 1% RDI * (14 кКал.) Распределение калорий: Углеводы (1%) Жиры (65%) Белки (34%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о пищевой ценности: кал 14 жир 1 г Углеводы 0.04g Прот 1,17 г Есть 14 калорий в 1 перепелином яйце. Распределение калорий: 65% жира , 1% углеводов, 34% прот. Обычные размеры порций: Связанные типы яиц: См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

яиц 1 перепелиное яйцо — подробная информация о питании

в 1 перепелиное яйцо ( 1 перепелиное яйцо) насчитывается около 14 калории из которых 9 калорий поступают из жиров. Общее содержание жира в 1 перепелином яйце 1 перепелиное яйцо составляет 1 г. По содержанию жира 1 перепелиное яйцо содержит 0,32 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0,12 г полиненасыщенных жиров и 0,39 г мононенасыщенных жиров.

Чтобы снизить риск сердечных заболеваний, лучше всего употреблять продукты с низким содержанием холестерина и с содержанием холестерина в 1 перепелиное яйцо 1 перепелиное яйцо является 76 мг.

Пищевой продукт считается продуктом с высоким содержанием клетчатки, если содержание клетчатки превышает 5 г. А 1 перепелиное яйцо 1 перепелиное яйцо содержит около 0 г клетчатки. Продукты с высоким содержанием клетчатки полезны и приносят много пользы для здоровья. Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить уровень холестерина. Постарайтесь увеличить ежедневное потребление клетчатки как минимум до 30 граммов в день.

Читая этикетку с пищевой ценностью, обращайте особое внимание на уровень натрия. Рекомендуется ограничить ежедневное потребление натрия до 2000 мг или 2 граммов в день. сингл 1 перепелиное яйцо 1 перепелиное яйцо содержит около 13 мг натрия. Натрий заставляет организм удерживать воду, а диета с низким содержанием натрия помогает контролировать высокое кровяное давление и накопление воды. Любой продукт, содержащий менее 5 мг натрия, считается продуктом без натрия и считается продуктом с низким содержанием натрия, если содержание натрия ниже 140 мг на порцию.

Углеводы важны для здорового питания, однако вы должны выбирать сложные углеводы, такие как цельнозерновые, макаронные изделия, чечевица, коричневый рис, бобы, фрукты и овощи, чтобы поддерживать хорошее здоровое питание. Всего углеводов в 1 перепелиное яйцо является 0,04 (г) , 0% дневной нормы.

Сахар в 1 перепелином яйце составляет около 0,04 г, а количество белка в 1 перепелиное яйцо примерно 1.17 грамм.

Пожалуйста, обратитесь к этикетке с информацией о пищевой ценности, которая видна слева, чтобы получить полную разбивку по полному питанию, найденному в 1 перепелиное яйцо.

Загрузите этикетку с информацией о пищевой ценности для 1 перепелиного яйца

---

FAQS

Факты о пищевой ценности 1 перепелиное яйцо — Размер порции: 1 перепелиное яйцо

Сколько калорий в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 14 калорий на порцию.

Сколько углеводов в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 0,04 г углеводов

Сколько насыщенных жиров в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит 0,32 г насыщенных жиров

Сколько полиненасыщенных жиров в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит 0,12 г полиненасыщенных жиров

Сколько мононенасыщенных жиров в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 0,39 г мононасыщенных жиров

Сколько холестерина в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 76 мг холестерина

Сколько натрия в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 13 мг натрия

Сколько калия в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 0 мг калия

Сколько пищевых волокон в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо содержит около 0 г пищевых волокон

Сколько сахара в 1 перепелином яйце?
1 перепелиное яйцо — 0.