Какие фрукты помогают от простуды: ОРВИ, грипп, простуда — Как правильно питаться, чтобы выздороветь — диетолог / НВ

Овощи и фрукты – настоящая кладезь витаминов. Кушать их можно как свежими, так и в отварном или запечённом виде. Но в период, когда организм борется с лихорадкой, предпочтение лучше все же отдать термически обработанным овощам и фруктам: это позволит уменьшить количество клетчатки и снизит нагрузку на пищеварительные органы. Особенно полезны те природные дары, которые положительно влияют на иммунную систему. Это морковь, тыква, фасоль, свёкла, спаржа, чеснок, лук, брокколи, шпинат, помидоры, огурцы, цитрусовые, яблоки, дыни и арбузы, персики. А вот злоупотреблять картофелем врачи не советуют: этот корнеплод содержит много крахмала, а крахмал известен тем, что способен загущать мокроту и слизь, тем самым замедляя устранение кашля и насморка.

Пища, содержащая растительные белки. Белковое питание во время простуды крайне необходимо человеческому организму, так как белок очень важен для работы лейкоцитов – красных кровяных телец, борющихся с бактериями и вирусами. В ходе исследований было доказано, что человек, питавшийся белковой едой, выздоравливал гораздо быстрее, чем тот, кто пренебрегал такими продуктами. С несомненным успехом пройдет лечение при насыщении организма растительным белком – употребляя нут, чечевицу, красную фасоль, овсяные отруби и орехи. Что касается последнего пункта, врачи отмечают: орешки в период простуды есть можно, но в ограниченном количестве, ведь они относятся к калорийной пище.

Каши. Кушать блюда из круп нужно для того, чтобы насытить организм легкоусваиваемыми углеводами. Это позволит быстро получить необходимую энергию и добиться чувства насыщения без переедания. Особенно рекомендованы в период развития простуды или респираторных инфекций овсяная, рисовая и гречневая каши. Последняя, кстати, – ещё один источник белка.

Полезные пряности. Речь идёт о кориандре, корице и имбире. Съесть их много не получится, да это и необязательно. Эти продукты употребляются чаще всего в составе напитков в качестве вкусной целебной добавки. Такие пряности эффективно борются с проявлениями простуды – повышенной температурой, насморком, кашлем и болью в горле.

Фастфуд и полуфабрикаты. Не стоит злоупотреблять и солёными блюдами: соль задерживается в организме и повышает нагрузку на почки, которые и так работают в критическом режиме, выводя из организма токсины. Любые полуфабрикаты тоже оказываются под запретом, как и продукты из категории фастфуда. Они затрудняют работу желудочно-кишечного тракта, и силы организма начнут уходить на то, чтобы восстановить функции пищеварения, а не бороться с вирусами и бактериями.

Лимон и другие цитрусовые. Оказывается, употребление лимонов и других цитрусовых фруктов во время простуды и гриппа нежелательно. Да, в них большое количество витамина С, но в этих фруктах также много кислот, а вирусы и бактерии неплохо себя чувствуют в кислой среде. Вот почему при простуде рекомендуют пить минеральную щелочную воду.

Сладости. Врачи-диетологи советуют вовсе исключить сладости из своего рациона питания, тем более при болезни. Все дело в том, что сладости – это высококалорийное питание, что оказывает на организм определенную нагрузку. Сладости также подавляют активность иммунной системы. Так, американскими учеными было доказано, что обильное потребление сахара снижает функциональность лейкоцитов – иммунных клеток, защищающих наш организм от патогенных возбудителей и любых чужеродных агентов.

Кроме того, при употреблении сладостей, сахар частично оседает на стенках горла и ротовой полости, что только способствует размножению патогенных бактерий, усиливая воспалительные процессы в ротоглотке. Если не можете жить без сладкого, то отдавайте предпочтение натуральным сладостям: сухофрукты, ягоды, морсы и соки (без добавления сахара). Однако и здесь нужно придерживаться «золотой середины». Чрезмерное употребление этих продуктов также вредит организму.

Кофе и алкоголь. Во время болезни кофе и алкоголь нужно исключить, поскольку они способствуют обезвоживанию организма, что недопустимо при острых респираторных вирусных инфекциях. Даже небольшое количество спиртного во время болезни не рекомендуется.

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

Какие продукты полезны при гриппе и простуде?

Какие продукты полезны при гриппе и простуде?

Есть продукты, которые лучше других способствуют укреплению иммунитета и насыщают организм витаминами и минералами, а еще помогают справиться с простудой и гриппом. Например, цитрусовые препятствуют излишнему скоплению слизи в дыхательных путях и помогают избавиться от затрудненного дыхания и заложенности носа при простуде, особенно в зимний период.

1) Цитрусовые

Цитрусовые фрукты богаты витамином C, который считается основным для профилактики простуды и помогает справиться с ее симптомами. Чтобы укрепить организм, начинайте кушать цитрусовые как только наступает сезон. Ешьте мандарины, апельсины, помело (лучше, конечно, если они органические) и пейте натуральные соки (фреши). Кроме того, не забывайте и о других продуктах, богатых витамином C, и, вообще, ешьте побольше свежих фруктов, таких как киви и гранаты.

2) Чеснок

Чеснок – это гораздо больше, чем просто продукт. Гомеопатия и народная медицина издавна считают его настоящим лекарством. Чеснок содержит не только натуральные противовирусные вещества, но и обладает свойствами антибиотика. Это имеет огромное значение при лечении гриппа и простуды. Кроме того, чеснок содержит аллицин, который способствует профилактике гриппа и борется с симптомами простуды. Если Вы не любите чеснок, можно принимать натуральные препараты, которые его содержат.

3) Репчатый лук

Лук, как и чеснок, – настоящее природное лекарство. Как известно, цитрусовые богаты витамином С, а лук содержит флавоноиды. Эти два компонента вступают во взаимодействие и подавляют деятельность бактерий, вызывающих осложнения при типично зимних заболеваниях. По народной традиции, чтобы ускорить выздоровление, нужно положить половинку луковицы в изголовье больного гриппом.

4) Имбирь

При гриппе и простуде очень помогает имбирь. Если болит горло, съешьте кусочек свежего имбиря и это избавит Вас от боли на короткое время. Если вкус свежего имбиря Вам не нравится и Вы не можете его есть просто так, добавьте немного имбиря прямо в чай, отвар или суп. Имбирь особенно хорошо помогает при борьбе с температурой и кашлем.

5) Салат

Салат-латук и любые другие салатные листья обогащают наш рацион витаминами и минералами, которые дают энергию ослабленному болезнью организму. Салат Ромэн, например, укрепляет иммунную систему благодаря содержащимся в нем витаминам С и А, а также другим веществам, которые повышают сопротивляемость организма простудам и гриппу.
Также полезны шпинат, мед, ананас, манго, фруктовые и овощные пюре/смузи, супы, овощные бульоны, брокколи, капуста, ягоды, черный перец и корица.

Что нужно исключить из рациона при гриппе и простуде?

Физическая активность, сбалансированная диета и способность справляться со стрессом – лучшее лекарство не только от гриппа и простуд. Что касается питания, то некоторые продукты просто необходимо исключить. Если Вы не хотите заболеть, пытаетесь остановить развитие симптомов и выздороветь как можно быстрее, нужно исключить из рациона питания определенные продукты, которые фактически ослабляют иммунную реакцию организма и повышают риск респираторных заболеваний.

1) Мясо

Если Вы больны гриппом или простужены, исключите мясо. Это поможет облегчить симптомы и быстрее вылечиться. Животные жиры снижают способность организма бороться с микробами, вызывающими простуду и грипп. Чтобы справиться с болезнью как можно быстрее, нужно есть больше фруктов и овощей, богатых антиоксидантами и полезными веществами.

2) Молоко

Употребление молока может привести к образованию и скоплению слизи в дыхательных путях и отсрочит выздоровление. На период болезни рекомендуется заменить молоко водой и свежими фруктовыми соками.

3) Молочные продукты

Употребление в пищу молочных продуктов дает те же последствия, что и употребление молока, т.е. приводит к образованию слизи в дыхательных путях. Исключение из рациона молока и молочных продуктов (йогуртов, сливочного масла, сливок и сыра) поможет предупредить простуду и быстрее вылечиться. Замените их овощами, фруктами и зеленью в зависимости от сезона.

4) Сладкое

Промышленные сладости, газированные напитки, фруктовые соки в пакетах и другие фасованные продукты содержат слишком много сахара, а это может ослабить иммунную систему и повлиять на пищеварение. Многие фасованные сладости могут содержать молоко и его производные, что повышает риск образования слизи и, кроме того, перегружает пищеварительную систему. Если вам хочется сладкого, выберите фрукты, сухие или свежие, например, финики, инжир, изюм.

5) Соленые и жареные закуски

Употребление в пищу слишком соленых закусок, когда вы лежите в постели с гриппом, может вызвать проблемы с желудком и способствовать обезвоживанию организма. Осторожно относитесь также к жареным и слишком острым закускам. Чтобы не ослаблять организм и гарантированно быстро выздороветь, не солите обильно пищу и не пейте кофе и алкоголь.

И помните, что отдых для организма – жизненно необходим для быстрого выздоровления.

www.boris-hospital.es

Каким должно быть питание при простуде, ОРЗ и гриппе — рекомендации медиков

Рекомендации по питанию в период наибольшего риска подхватить простуду или заболеть гриппом подготовили эксперты Минского зонального центра гигиены и эпидемиологии.

Чтобы быстро справиться с простудой, ОРЗ или гриппом, важно не только добросовестно выполнять назначения врача, но и придерживаться определенных правил в питании.

Во время болезни стоит сделать упор на продукты, которые обладают противовирусными и антибактериальными свойствами, укрепляют иммунную систему, а, следовательно, помогают организму справиться с инфекцией, предотвращают развитие осложнений, то есть способствуют скорейшему выздоровлению.

Хоть в период болезни аппетит чаще всего отсутствует, полностью отказываться от пищи ни в коем случае нельзя. При простуде увеличивается потребность в энергии, которая тратится на борьбу с инфекцией. Причем, чем выше температура, тем больше расход энергии, которую нужно восполнять. Повышенная потребность в энергии в первую очередь обеспечивается легкоусвояемыми углеводами. Однако углеводы должны быть «правильными». Включайте в рацион овсяную, рисовую и манную каши, напитки с медом, сладкие фрукты и соки из них.

В период разгара болезни, особенно если есть лихорадка, отдавать предпочтение следует жидкой, легкоусвояемой и калорийной пище. Порции должны быть небольшими, и кушать нужно часто – 5-6 раз в день.

Вы не должны подвергать организм перегрузке тяжелой, трудно перевариваемой пищей. Твердая, жесткая, грубая пища при ОРЗ противопоказана. Во-первых, это отрицательно скажется на больном горле,  во-вторых, она требует больших энергетических затрат на переваривание, а в период болезни это недопустимое расточительство.

Рацион должен содержать достаточное количество белка. При этом, желательно, чтобы это были белки животного происхождения, так как в растительных отсутствует ряд незаменимых аминокислот, что может привести к нарушению синтеза белков в организме, которые необходимы для иммунитета. Наиболее полноценными по белковому составу являются молоко и кисломолочные продукты, творог, нежирные сорта мяса, рыбы и птицы, белок яйца. Чтобы облегчить переваривание, мясные и рыбные блюда лучше готовить протертыми из филейной части, в виде пюре, суфле, паровых котлет или тефтелей.

Из жиров отдавайте предпочтение молочным продуктам, сливочному и растительному маслу. Причем масло следует добавлять в готовые блюда, а не использовать для жарения.

При инфекции значительно возрастает потребность организма в витаминах. Особенно ценны витамины, которые влияют на состояние иммунитета и прежде всего это витамин С, который стимулирует клеточный иммунитет, обладает антиоксидантным, противовоспалительным и бронхолитическим действием. Иисточники аскорбиновой кислоты: черная смородина, квашеная капуста, настой шиповника, сладкий красный перец, киви. Следует помнить, что витамин С разрушается при нагревании, поэтому лучше употреблять в пищу свежие, сырые фрукты и овощи.

Еще один из важных витаминов, повышающих иммунную защиту организма, Витамин D. Источники: жир из печени рыб и морских животных, лосось, сельдь, скумбрия, икра, тунец, яйцо, сливки, сметана. Однако из-за высокой калорийности данных продуктов, злоупотреблять ими не стоит.

Регулярное употребление продуктов, содержащих цинк, на ранних стадиях простуды снижает продолжительность ее симптомов. Цинком богаты проросшие зерна пшеницы, говяжья и свиная печень, чечевица, а также яйца, говядина, орехи, морепродукты, семена льна и подсолнечника.

Увеличьте потребление овощей и фруктов. Овощи и фрукты – кладезь витаминов и других не менее важных веществ, способствующих выздоровлению. Кушать их можно как свежими, так и в отварном или запечённом виде. При простуде или ОРЗ отдавайте предпочтение моркови, тыкве, фасоли, свекле, спарже, брокколи, шпинату, капусте, томатам, огурцам, яблокам.

Квашеная капуста по количеству аскорбиновой кислоты ничуть не уступает свежей, а иногда даже превосходит ее.

Редька способна вылечить уже начавшуюся простуду и защитить от будущих инфекций. Всего одной редьки средних размеров достаточно для того, чтобы снабдить организм суточной нормой витамина С. В редьке также содержатся фитонциды – натуральные антибиотики, которые помогают организму справляться с микробами, эфирные масла помогут в борьбе с затяжным кашлем и очистить бронхи. Для защиты от простуды выбирайте черную редьку. В ней больше органических кислот, активизирующих защитные свойства организма.

Регулярное употребление киви в период болезни существенно ускорит выздоровление – один плод содержит суточную дозу витамина С.

Самый эффективный продукт при гриппе и простуде – чеснок. Он содержит вещество аллицин, которое является сильным противовирусным и антибактериальным средством. Чеснок значительно ускоряет выздоровление во время гриппа. Полезен как свежий, так и сушеный чеснок, добавляйте его в салаты, гарниры и соусы.

Корень имбиря – волшебное средство при лечении простуды благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу. Он оказывает  благоприятное воздействие на иммунную систему, усиливает кровообращение. Благодаря своим уникальным противовоспали­тельным и антибактериальным свойствам имбирь поможет и при воспалитель­ных процессах в ротовой полости.

Если раньше для пополнения витаминных запасов, особенно в период болезни, рекомендовали цитрусовые, то теперь мнение ученых по этому поводу разошлись.  Дело в том, что лимоны, мандарины и апельсины раздражают слизистую глотки и увеличивают ее отечность, кроме того, эти фрукты у многих вызывают аллергию, что усугубляет течение инфекции.

Капсаицин, содержащийся в остром красном перце и пиперин черного перца обладают противовирусным действием и стимулируют деятельность дыхательной системы, облегчают откашливание. Справиться с вирусной инфекцией в период простудных заболеваний и гриппа также помогут куркума и гвоздика. Добавление данных специй к основным блюдам в простудный период будет полезно.

Корица имеет антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства. Полезные элементы в составе корицы борются с первопричиной болезни – патогенными микроорганизмами. Она также улучшает кровообращение, разогревая организм изнутри, и помогает прочистить носовые пазухи.

Мед – уникальный продукт с противовоспалительными свойствами. Добавляйте в напитки или ешьте просто так: мед обволакивает горло, снимает боль и борется с бактериями. Мед способен улучшить сон, укрепить иммунитет, а сироп из лимонного сока меда считают хорошим средством от кашля. Однако будьте осторожны с медом, он – сильнейший аллерген. И помните, мед нельзя добавлять в кипяток, иначе при этом полностью разрушатся все полезные вещества.

Горький шоколад также придет на помощь больному ОРЗ. Какао-порошок содержит вещество под названием теобромин – алкалоид, который помогает организму справиться с симптомами гриппа и простуды, в первую очередь с кашлем.  

В период болезни осторожно относитесь к бесполезным сладостям: сахар рафинированный, кондитерские изделия, конфеты. Так как, под действием большого количества простых углеводов нарушается работа защитных клеток крови (лейкоцитов), которые являются основными в борьбе с инфекцией. По этой же причине лучше заменить фруктовые соки промышленного производства (с сахаром) на ягодные морсы или травяные чаи без добавления сахара, приготовленные в домашних условиях.

Золотое правило лечения ОРЗ и гриппа, особенно в период лихорадки обильное питье (до 2-2,5 л/сут). Исключение  – наличие заболеваний почек. В качестве питья можно применять травяной чай, отвары ягод, шиповника, морс и др. Кроме того, достаточное количество воды поможет выводить из организма токсины, которые неизбежно образуются при болезни. Кофе и крепкий чай отложите на момент выздоровления, так как они приводят к обезвоживанию организма, что совершенно недопустимо при простуде, ОРЗ и гриппе. Большое значение имеет температура выпиваемой жидкости. Во-первых, оно раздражает и без того воспалённую слизистую гортани, во-вторых, может ещё больше повысить температуру.

Питайтесь полезно, вкусно и будьте здоровы.

Что съесть, чтобы не болеть? 11 продуктов для защиты от простуды

Продукты играют важную роль в предупреждении и лечении многих болезней. В том числе и ОРВИ — острых респираторно-вирусных инфекций. Простуда — одно из народных названий для этой группы заболеваний. На Западе проводились специальные исследования по эффективности ряда продуктов и блюд при ОРВИ. И вот что они показали.

#1. Куриный бульон

Известны два исследования горячего куриного бульона при простудах. Одно из них провели врачи из больницы Маунт-Синай во Флориде, они объяснили лечебное действие буль­она двумя компонентами. Первый — аминокислота цистин, которой много в курином мясе, второй — капсаицин, он содержится в перце, который обязательно входит в рецептуру бульона. Его лечебный эффект подтвердили в испытаниях и врачи из медицинского центра в Университете Небраски. По их мнению, куриный бульон содержит ингредиенты, способные позитивно влиять на иммунную систему. Есть в нём и вещества, успокаивающие боль в горле и кашель, а также улучшающие общее самочувствие при простуде. Учёные рекомендуют делать бульон из следующих ингредиентов: куриное мясо, лук, картофель, пастернак, репа, стебли сельдерея и петрушка. Причём они утверждают, что его можно не солить. И это хороший рецепт: солёная пища реально способствует усилению симп­томов простуды.

И ещё, бульон лучше подавать горячим, и сначала им нужно подышать, вдыхая ароматные пары. Это усиливает лечебный эффект.

#2. Чеснок

«Все знают, что при простуде чеснок полезен, это правда, — рассказывает Константин Спахов, кандидат медицинских наук, врач одной из московских поликлиник. — Но не все умеют им лечиться. Если съесть зубчик целиком, он не пойдёт на пользу. Чеснок нужно правильно приготовить: зубчики надо мелко-мелко нашинковать и подождать, пока чеснок сам превратит себя в чудо-лекарство. Под действием кислорода в раздавленных чесночных клетках активируются ферменты, превращающие неактивное вещество аллиин в мощное средство аллицин (названия отличаются одной буквой «ц»). Идеальное время для накопления этого вещества — 15 минут. Аллицин содержит серу и обладает сильным фармацевтическим действием. Он защищает сердце и сосуды, снижается давление, оказывает противораковое действие. И он же помогает при гриппе и простуде — усиливает иммунитет и оказывает противомикробное и противовирусное действия. Полезнее чеснок сырой, его можно добавлять в салаты, бутерброды, натирать на хлебную корочку. Учёные из Германии, изучавшие лечебные и профилактические свойства чеснока при разных заболеваниях, пришли к выводу, что ежедневно неплохо съедать не менее 2 зубчиков. Во время простуды дозу можно умножить на два.

#3. Лук репчатый

Лук во многом похож на чеснок. Его медицинские свойства тоже связаны с соединениями серы, и они тоже активируются, если лук нашинковать и оставить на некоторое время на воздухе. Много в луке и полезнейших флавоноидов. Причём в красном и фиолетовом луке их больше — они и придают окраску луковицам. Поэтому при простуде чаще ешьте репчатый лук во всех видах. Полезнее он сырым — при температурной обработке многие важные компоненты разрушаются. Но есть компромиссный способ. Порежьте луковицу тонкими кольцами или полу­кольцами, залейте на полминуты кипятком, а потом быстро охладите лук проточной водой. Это будет прекрасная основа для салатов и приправ.

#4. Горячительные напитки

Самый известный — глинтвейн. Он гораздо полезнее крепких напитков типа водки и коньяка, которые, как многие предполагают, нужно выпить, если промочишь ноги. Глинтвейн и ему подобные напитки содержат специи, пряности и цитрусовые. Чаще всего их делают с гвоздикой, имбирём, корицей, мускатным орехом, чёрным перцем и т. д. Подобные компоненты содержат много полезных антиоксидантов и эфирно-масличных веществ. Последние часто используют во многих препаратах для лечения простуды. Перед тем как выпить глинтвейн, сделайте с ним ингаляцию — подышите над горячим напитком.

Не покупайте готовые глинтвейны и смеси для них. В них часто используют ароматизаторы — и лечебный эффект напитка стремится к нулю. Не берите для глинтвейна и прочих горячительных напитков дорогие вина. Купите самые простые, лучше сухие, чем полусладкие, сладкие или креплёные. Для сладости используйте сахар, а лучше мёд. Дело в том, что при нагревании вкус вина и крепкого алкоголя резко снижается — с парами улетучиваются самые лучшие ароматы. Это всё же в первую очередь согревающие, а не благородные напитки.

#5. Жирная рыба

Хороший защитный эффект против простудных заболеваний обеспечивает рыба, особенно жирная. В ней много Омега-3 кислот, полезных не только для сосудов, сердца и мозга, они необходимы и для хорошего иммунитета. Поэтому в простудный сезон устраивайте 2-3 рыбных дня в неделю. Необязательно покупать дорогую сёмгу, лосось, дораду. Очень много жира в недорогой сельди, кильке, сайре, скумбрии. Покупайте эту рыбу не солёной и консервированной, а замороженной.

#6. Йогурт и кефир

Реклама приучила нас к тому, что некоторые марки йогуртов могут защищать от простуды. На самом деле таким действием обладают не только они, но и практически все молочнокислые напитки — просто­кваша, кефир, ацидофилин, варенец, мацони, катык и т. д. Они содержат полезные бактерии, которые работают в кишечнике, но защищают не только пищеварительную систему, но и весь организм. Эта микрофлора очень важна для укрепления общего иммунитета. Продукты с приставкой «био» (биокефир, биойогурт и т. д.) — это значит, что кроме обычных бактерий, сквашивающих молоко, в них добавлены пробиотики.

#7. Красное сухое вино

Результаты объединённого исследования учёных из пяти университетов Испании гласят: пара бокалов красного натурального вина в день снижает вероятность развития простуды на 44%. Что есть в вине, чего нет в пиве или в крепком алкоголе? Ведь эти напитки от простуды не защищают. Всё дело в антиоксидантах! Их набор и количество в красном вине уникальны. С ними связывают и остальные полезные эффекты напитка. Но нужно отдавать себе отчёт в том, что передозировать это лекарство легче, чем таблетки. Лечебной и профилактической дозой являются 2-3 бокала вина по 150 мл и не больше. При более высокой дозе защитные эффекты вина исчезают и на сцену выходят побочные действия. Лучше принимать «красное» лекарство не на пустой желудок, а во время еды. Противопростудное действие вина изучали у мужчин. А помогает ли оно женщинам? Скорее всего, да. Но для нас дозу нужно делить пополам: женщинам не рекомендуется выпивать более одного бокала сухого красного вина в день.

#8. Устрицы

Всего 6 устриц содержат дневную норму цинка. Много его и в других морепродуктах. В сезон простуд их нужно употреблять не реже одного раза в неделю.

#9. Хлеб из цельнозерновой муки

Если мука представляет собой цельное измельчённое зерно, то в ней будет много цинка. Ведь он содержится в оболочках зерна. В муке высшего сорта или в обдирной муке его практически нет, так как оболочки идут в отходы при их производстве.

#10. Мясо и птица

Не старайтесь быть вегетарианцами, когда погода лютует, а люди вокруг чихают и кашляют.

Баранина — в 100 г 58% потребления цинка, нужного в день.

Говядина (нежирная) — в 100 г 70% суточной дозы.

Телячья печень — в 100 г 80% суточной дозы.

#11. Зародыши пшеницы

Поставщик цинка для тех, кто не ест хлеб, — в 100 г зародышей пшеницы содержится 100% суточной нормы цинка.

Что алкогольно и противопростудно?

Эгг-ног

Это шотландский напиток, ставший популярным в США и Южной Америке. Его делают из яиц, сахара, молока или сливок, крепкого алкоголя (ром, виски, бренди) и специй. Эгг-ног не подвергают нагреванию при приготовлении, но благодаря специям он обладает мягким лечебным эффектом.

Глёг и Глинтвейн

Они практически аналогичны. Их делают на основе красного вина, но иногда добавляют крепкий алкоголь (водка, бренди и т.д.).

Пунш

Алкогольный коктейль с соком и фруктами, завезённый в Европу из Индии. Для основы обычно используют вино или ром, добавляют сахар, чай, пряности и специи.

Грог

Английское горячительное на основе рома, который сильно разбавляют сладкой водой или чаем с сахаром. Специи и пряности обычно такие же, как и в глинтвейне. Сам ром вливают в уже подогретый напиток. В принципе вместо рома можно использовать коньяк, бренди, виски.

https://aif.ru/health/life/chto_sest_chtoby_ne_bolet_11_produktov_dlya_zashchity_ot_prostudy

Топ продуктов для профилактики простуды и гриппа

Вода нужна для нормального протекания обменных процессов

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

Даже если вы никогда не закалялись и не любите зарядку, то может помочь обычное питание. А подскажет нам, что именно нужно есть наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. А вот о питании позаботиться никогда не поздно!

1. Обычная питьевая вода.

Самое прсотое и доступное «лекарство». Вода нужна для нормального протекания обменных процессов, не только растворяет, но и выводит всевозможные токсины из нашего организма. Не забывайте, что при обезвоживании организма увеличиваются наши шансы простудиться. Кроме того, вода сохраняет нормальную секрецию слизистой оболочки дыхательных путей, снимает сухость губ. Так что не забывайте пить больше простой воды, даже тогда, когда тянет согреться чаем или кофе. Несмотря на то, что все напитки с кофеином, в том числе и чай вызывают обезвоживание, просто на каждые 100 г чая выпивайте дополнительные 150 г воды.

2. Чаи для профилактики гриппа.

Они могут быть различные: это и старые проверенные «бабушкины» методы – чай с калиной, малиной, смородиной, лимоном, медом, и «новомодные», например, имбирный чай. Издавна известны его потогонные свойства и способность повышать иммунитет, а недавние исследования выявили его антиоксидантные и противовоспалительные «таланты».

Чтобы извлечь максимальную пользу от имбиря, предлагаю рецепт чая:

Натрите 1 чайную ложку свежего корня имбиря.

Залейте его горячей водой, но не крутым кипятком, и накройте крышкой.

Дайте смеси настояться в течение 15 минут.

Добавьте дольку лимона, мед – только «вприкуску»!

3. Натуральный пчелиный мед.

Один из самых лучших продуктов для иммунокоррекции. Лучше всего он сочетается с чаем и лимоном. При этом мед не следует добавлять непосредственно в горячий чай, потому что при этом значительная часть биологически активных веществ теряют свои свойства. Мед можно есть на дольке лимона, яблока или с творогом.

4. «Живые йогурты», кисломолочные продукты.

Биойогурты с лакто- и бифидобактериями не только способствуют поддержанию постоянного веса, но и «отвечают» за здоровье желудочно-кишечного тракта и сильной иммунной системы. Многие недавние исследования, проведенные американскими и европейскими учеными свидетельствуют, что пробиотики уменьшают гриппозные симптомы: температуру, кашель и заложенный нос у детей. Поверьте, что наши «проверенные» кефир и простокваша едва ли уступят в пользе йогуртам, а учитывая, что процентов 90 продукции на нашем рынке не является «живыми» йогуртами, то кефир с простоквашей с короткими сроками хранения – явные фавориты!

5. Каши из цельного зерна.

Это отличный источник витаминов и микроэлементов, особенно селена и цинка. Эксперты утверждают, что употребление в пищу зерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки может также повысить сопротивляемость организма. Овсянка, ячмень, гречка. Чтобы облегчить себе жизнь и сохранить максимум пользы от этих продуктов, не варите их Залейте зерна слегка подсоленным кипятком на ночь в термосе, утром добавьте молока и немного сливочного масла, сухофрукты или свежие фрукты по вкусу!

6. Фрукты и овощи.

Для эффективной борьбы с гриппом врачи предлагают ежедневно налегать на фрукты и овощи, которые содержат наибольшее количество витаминов, минералов, клетчатки и главным образом фитонутриентов.

Безусловные лидеры здесь – цитрусовые, и в первую очередь лимоны, мандарины и апельсины. В одном апельсине, например, содержится суточная норма витамина С, также цитрусовые богаты флавоноидами, которые усиливают антиоксидантный эффект этого витамина.

Красные помидоры, гранаты, грейпфруты, а также краснокочанная капуста и клюква особенно полезны для иммунитета и это помимо того, что такой вкусный набор служит защитой сердца, благодаря высокому содержанию ликопина и эллаговой кислоты.

Морковь и тыква тоже укрепляют иммунитет, благодаря таким элементам, как бета-каротин, альфа-каротин, лютеин, кверцетин и другим веществам, которые могут быть преобразованы в витамин А. Кверцетин – один из флавонидов (веществ, придающих фруктам и овощам характерный цвет) известен своими противовоспалительными свойствами и, согласно последним исследованиям, замедляет действие вируса гриппа и помогает организму выработать антитела.

Кверцетин содержится особенно в большом количестве в брокколли, яблоках, помидорах и луке и во всех ярких овощах и фруктах (чем интенсивнее цвет, тем лучше).

7. Квашеная капуста.

Один из самых доступных и недорогих источников аскорбиновой кислоты. А в сочетании с зеленым или репчатым луком и подсолнечным маслом холодного отжима – это вообще «витаминная бомба»!

8. Чеснок.

Этот пахучий «друг» иммунитета содержит природный антибиотик аллицин, который согласно некоторым исследованиям помогает предотвратить осложнения после простуды и гриппа. Употребление всего одного зубчика чеснока в день уже оказывает необходимый профилактический и антисептический эффекты. Кроме чеснока чрезвычайно богаты фитонцидами также лук, хрен, укроп, черемша и т. п. Они полезны не только как средство повышения сопротивляемости организма и помощники для иммунной системы, но и для профилактики осложнений при гриппе.

Одним из самых действенных и недорогих профилактических средств является излюбленное блюдо многих наших соотечественников — сало с чесноком. Для тех, кто не ест сало или имеет дисбактериоз, есть и такой рецепт: в стакан кефира добавить 3 измельченных зубка чеснока и пить перед едой.

9. Говядина.

Хороший источник белка, железа, цинка и селена, помогающих клеткам вашего организма справляться с любыми болезнями. В зимнее время хорошо комбинировать говядину с чесноком и сырыми овощами, что повышает эффективность данных продуктов в борьбе против простуды.

10. Куриный бульон

Он поднимает антиинфекционные функции белых телец в крови. В нем содержится практически весь набор аминокислот, необходимых для блокирования воспалительных клеток и подавления развивающейся инфекции. Бульон уменьшает количество слизи в носоглотке и способствует лучшему откашливанию, обладает общеукрепляющим действием и позволяет быстрее встать на ноги после болезни. Правда, больше пользы для здоровья будет, если есть не чистый бульон, а куриный суп с овощами.

КСТАТИ

Важны продукты с селеном и витамином D

Продукты, богатые селеном, способствуют образованию антивирусных клеток в крови, помогают укрепить иммунитет. В число продуктов, богатых селеном, входят кроме зерновых продуктов, чеснока и апельсин, морская рыба и морепродукты, грибы, свекла и морковь Отличный рецепт: стакан яблочно-морковно-свекольного сока (соотношение 2:2:1) с ложкой растительного масла утром. Очень полезен и такой микс: яблочный и томатный сок по 0,5 стакана, хорошенько смешать и добавить 3-4 ст. л. сока свеклы и 1 ст.л. лимонного сока.

Продукты, богатые витамином D: лосось, скумбрия, сардины, молоко и растительные масла (льняное, подсолнечное, тыквенное). Сейчас многие эксперты сходятся во мнении, что любой грипп можно одолеть с помощью витамина D. Зимой его уровень в организме резко снижается из-за недостатка солнечного света, поэтому необходимо употреблять его с пищей. Если вы готовите рыбу, очень важно не жарить ее в масле и не варить в большом количестве воды, потому что таким образом львиная доля витамина D разрушается, и не попадает в организм. Самые лучшие способы приготовления – тушение в небольшом количестве жидкости и на пару.

семь самых полезных продуктов для борьбы с болезнью

Каждый год в зимний период все мы подвержены простудным заболеваниям. И если вы подхватили вирус, то, помимо лечения, важно уделять особое внимание тому, что вы едите и пьете.

Известный диетолог Маргарита Королёва рассказывает, каким должен быть рацион при ОРЗ и гриппе: 

– Пища в период болезни должна стимулировать иммунную систему и повышать защитные силы организма. Поэтому увеличивается потребность в витаминах, которые прежде всего содержатся в сезонных овощах и фруктах. Лучше всего витамины сохраняются в плодах с твердой кожурой. Самые полезные зимние фрукты – апельсины, мандарины и лимоны. Они богаты витаминами С, А, Е, В3, В6, Р. Но надо помнить, что цитрусовые в больших количествах раздражают слизистую глотки и увеличивают ее отечность. Кроме того, на эти фрукты у многих аллергия. Так что с ними следует обращаться очень аккуратно, все хорошо в меру. Можно есть яблоки, груши, киви. Не следует забывать и о моркови, капусте, свекле и других овощах – в них много разных витаминов. Главное природное противомикробное средство – чеснок. Даже в очень небольших дозах он может принести пользу. 

Не стоит есть бананы и виноград. Бананы очень долго перевариваются, создавая дополнительную нагрузку на организм. А виноград содержит лишь одну глюкозу, которая является благотворной почвой для размножения болезнетворных микроорганизмов. 

На время болезни следует отказаться от жареной, соленой и острой пищи, так как она раздражает и без того воспаленную слизистую верхних дыхательных путей и усиливает ее отек. Остановите свое внимание на тушеных овощах, постных бульонах, отварной и тушеной рыбе, индейке или курице, а также разнообразных кашах и киселях. Принимать же пищу нужно небольшими порциями, то есть дробно. Боль в горле требует мягкой пищи, теплой, некислой, неострой, несоленой. Никакого сухого печенья или сухариков! При кашле не стоит давать сладкие блюда – они его усилят.

Заболевшему человеку необходимо пить не менее 2,5 литров жидкости в сутки. Обильное питье увлажняет слизистые верхних дыхательных путей и уменьшает концентрацию токсинов в организме. Можно пить даже простую кипяченую воду. Но лучше делайте настои и варите морсы (например клюквенный, который легко приготовить в домашних условиях). В клюкве высокая концентрация танина, который помогает организму противостоять микробам. Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в черной смородине, шиповнике, землянике.

По-прежнему актуально лечение простуды теплым молоком с медом. В опять же теплую воду хорошо добавлять малиновое варенье. Важно: если болит горло, чтобы не повредить раздраженную слизистую глотки, питье не должно быть горячим. А если у вас насморк или озноб, следует пить как раз горячие напитки. 

Питание ребенка при ОРЗ и гриппе

– Ни в коем случае нельзя заставлять заболевшего ребенка есть. Это может вызвать рвоту или расстройство желудка. Но каждые полчаса или час, если он бодрствует, предлагайте питье. Когда аппетит появится, можете дать малышу кукурузные хлопья, творог, яйцо всмятку, сладкий крем, желе, яблочное пюре. 

При высокой температуре плохо перевариваются овощи (и вареные, и сырые), мясные продукты, птица, рыба, жиры. Но в период выздоровления, после того как температура нормализуется, дети могут есть мясные продукты и овощи. 

Кисломолочные продукты – йогурт, простокваша, ряженка и кефир – легче усваиваются, чем цельное молоко, и к тому же стимулируют аппетит. Кроме того, живые бактерии благотворно влияют на кишечную микрофлору. 

7 «спасателей» при простудных заболеваниях

Лимон

Он смягчает горло, очищает кровь и слизистые. Его не только кладут в чай, можно приготовить лимонад. Выдавите сок половинки лимона в кружку с теплой водой, добавьте чайную ложку меда. 

Мед

Он обладает потогонным действием и повышает иммунитет. Прием двух чайных ложек меда перед сном уменьшает частоту ночного кашля и ускоряет засыпание. Рецепт простейшего сиропа от кашля: ложка меда с парой капель лимонного сока.

Киви

Содержание витамина С в этом экзотическом плоде выше, чем в цитрусовых. Киви особенно полезно при респираторных инфекциях.

Имбирь

Имбирный чай является отличным противомикробным средством, его пьют при простуде и расстройстве желудка. Имбирь восстанавливает силы, выводит токсины, обладает противовоспалительными свойствами. Свежий имбирь натрите. Разведите две столовые ложки имбиря в двух стаканах воды. Прокипятите в течение 15 минут и дайте настояться еще 10 минут. Для усиления эффекта добавьте несколько семян тмина.

Чеснок

Сырой чеснок своим запахом отпугивает не только людей, но и вирусы. А все благодаря аллицину – это вещество наделяет чеснок острым, жгучим запахом и бактерицидными свойствами. Чеснок является природным антибиотиком, ускоряет восстановление организма после гриппа и помогает противостоять заболеванию.

Лекарственные травы

Зеленый или черный чай с мятой, липовым цветом и душицей – потогонное средство. Выпейте горячий напиток – и скорее в кровать. Ромашку можно заваривать и использовать для полосканий, она издавна славится противовоспалительными свойствами.

Куриный бульон

Крепкий куриный бульон еще в XII веке считался лекарством против гриппа и простуды. Как показали современные исследования, это блюдо действительно обладает противовоспалительными свойствами. А также увеличивает скорость выделения слизи из носа, таким образом уменьшая отек и прочищая верхние дыхательные пути. 

Лучшие фрукты, которые борются с зимней простудой и гриппом — Заказать в блоге

Более холодные температуры и короткие дни также могут означать приступы простуды и гриппа, но знаете ли вы, что фрукты помогают бороться с микробами, с которыми мы сталкиваемся зимой? Исследования показали, что витамины, содержащиеся во фруктах, поддерживают высокий уровень иммунитета, что позволяет бороться с простудой и гриппом. Недавнее исследование показало, что у людей, которые ели 3 или более порций фруктов в день, зимой было на 25% меньше дней с респираторными симптомами, чем у тех, кто ел менее 1 порции.

В связи с холодной сменой погоды, вот 4 лучших зимних фрукта, которые сделают ваш офис здоровым, продуктивным и избавят от насморка.

Киви

Этот пушистый зеленый фрукт наполнен витаминами C и E, которые помогают бороться с патогенами, которые пытаются причинить нам вред. Он также содержит столько же калия, как банан, но с половиной калорий и отлично подходит для снижения кровяного давления. Киви также содержит почти в два раза больше витамина С, чем апельсин, что делает его отличным средством для укрепления вашей иммунной системы.

‍

Яблоки

То, что они говорят о яблоке в день, может быть правдой … Яблоки полны флавоноидов, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета. Исследования также показали, что употребление яблока может помочь укрепить вашу иммунную систему, особенно когда вы находитесь в состоянии стресса.

Яблоки также богаты калориями, углеводами, витаминами и минералами, которые естественным образом поддерживают бодрость и бодрость, что делает их отличной альтернативой утренней чашке кофе.Кроме того, это легкая закуска, которую можно перекусить, сидя за столом или в перерывах между делами.

Интересный факт! Знаете ли вы…

• Яблоки, персики и малина относятся к семейству розовых
• Яблоки плавают в воде, потому что они на 25% состоят из воздуха!

Бананы

Бананы помогают снизить усталость, депрессию и стресс. Они также богаты другими витаминами и минералами, которые укрепляют кости. Употребление банана также может помочь предотвратить сердечные заболевания и высокое кровяное давление.

Цитрусовые

Исследования показали, что употребление в пищу фруктов, богатых витамином С, помогает укрепить вашу иммунную систему и предотвратить возникновение простуды и гриппа. Не беспокойтесь о передозировке витамина С — организм не может его накапливать, поэтому жизненно важно пополнять запасы каждый день, и все, что ваше тело не использует, просто вымывается прямо из организма.

Наполните свой рацион большим количеством продуктов, богатых витамином С, например апельсинов, грейпфрутов, или используйте лимоны и лаймы при приготовлении пищи дома.Другие продукты, богатые витамином С, включают клубнику, помидоры и брокколи.

Интересный факт: оранжевый цвет назван в честь апельсинового плода. До этого его называли geoluread, что буквально означает желто-красный.

‍

Черника

Черника богата витаминами, которые помогают лечить и предотвращать кашель и простуду. Считается, что в них один из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех обычных фруктов и овощей, а это означает, что эти низкокалорийные закуски отлично подходят для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Ананас

Ананасы низкокалорийны, но являются питательными фруктами. Они особенно богаты флавоноидами и фенольными кислотами, которые снижают риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Они также являются отличным противовоспалительным средством, которое идеально подходит для сезона простуды и гриппа, а также для лечения симптомов простуды и иммунной функции.

Арбуз

Арбуз не только даст вам дополнительную жидкость, необходимую для выздоровления, но и является восхитительным источником дополнительных витаминов, но он также содержит ликопин, мощный антиоксидант, который помогает в профилактике заболеваний, уменьшая респираторные функции. воспаление и предотвращает заражение.Вот почему арбуз имеет красный цвет!

Интересный факт! Знаете ли вы …

• Вы действительно можете съесть арбуз целиком — с удивительной пользой для здоровья. Внешний слой часто жарят или тушат.
• Арбузы на 92% состоят из воды

Клубника

Клубника очень питательна, содержит мало углеводов и калорий. Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем, а также очень вкусны! Нарежьте немного и добавляйте в утренние смузи, хлопья или просто перекусывайте ими в течение дня.

Какой сезон этой зимой?

Некоторые из вкусных зимних фруктов, доступных в Австралии, включают:

• Яблоки
• Киви
• Мандарины
• Морские апельсины

• Маракуйя
• Груши
• Грейпфрут
• Ананас

Лучшие фрукты для еды для борьбы с простудой и гриппом

Просмотрите нашу удобную инфографику о 4 лучших фруктах, которые можно есть зимой, чтобы победить зимнюю простуду и грипп

Мы гордимся тем, что поддерживаем местные семейные предприятия с доставкой в ​​офис коробок с фруктами служба.Посмотрите короткое видео ниже с одним из наших поставщиков фруктов в Сиднее, где он рассказывает об их опыте работы с Order-In, о том, как мы помогли развивать его бизнес и как их местные фрукты предлагают более устойчивое решение для вашего бизнеса.

Корпоративные фрукты для офиса

Доказано, что помимо многих преимуществ для здоровья от употребления фруктов, предоставление свежих фруктов в офисе повышает продуктивность сотрудников более чем на 10%, повышает их уровень энергии, борется с низким уровнем моральный дух и увеличение счастья.Это может помочь улучшить память и укрепить иммунную систему.

Вы можете помочь улучшить общее состояние вашего коллектива, сократить количество больничных и длительных отсутствий, просто предлагая свежие корпоративные фрукты в офисе. С таким количеством преимуществ для компании и отдельных лиц при небольших затратах легко понять, почему так много рабочих мест приносят пользу офису. Это беспроигрышный вариант для всех! Поговорите с одним из наших консультантов по кухонным принадлежностям в EatFirst сегодня по телефону 1300 851 900, чтобы получить бесплатное предложение и получить свежие офисные фрукты на свое рабочее место сегодня.Мы можем доставить свежие офисные фрукты в большинство районов Австралии, включая Сидней, Мельбурн, Брисбен, Аделаиду, Перт, Ньюкасл, Голд-Кост и Канберру.

‍

17 иммуностимулирующих продуктов, которые помогут вам пережить сезон простуды и гриппа

Мы все еще в сезоне простуды и гриппа, и теперь коронавирус заставляет всех в США быть в состоянии повышенной готовности. Хотя лучшее, что вы можете сделать, чтобы предотвратить болезнь, — это вымыть руки (и сделать ежегодную прививку от гриппа!), Некоторые продукты могут помочь укрепить ваше здоровье и иммунитет.

17 иммуностимулирующих продуктов, которые мы перечислили ниже, могут помочь укрепить естественную систему защиты вашего организма. И пока вы сохраняете здоровье, избегайте этих 40 привычек, из-за которых вы болеете и толстеете.

1. Имбирный чай

Когда дело доходит до лечения простуды, имбирь является одним из лучших продуктов для облегчения. В обзоре, опубликованном в Международном журнале профилактической медицины, исследователи резюмировали, что мощные противовоспалительные свойства имбиря являются ключевыми в способности корня бороться с простудой или гриппом.Поскольку воспаление может повлиять на иммунный ответ вашего организма, противовоспалительный имбирь может сыграть ключевую роль в повышении вашего иммунитета.

2. Апельсины

Апельсины богаты витамином С, незаменимым питательным веществом, когда вы чувствуете себя не в себе. Согласно обзору, проведенному Национальным центром эпидемиологии и здоровья населения при Австралийском национальном университете, витамин С помогает предотвратить простуду у людей, подвергающихся воздействию окружающей среды, вызывающей заболевание, такой как холодная погода, и может помочь сократить продолжительность и тяжесть насморка.

Когда вы чувствуете себя плохо, старая хорошая вода может быть одним из самых полезных напитков. Питьевая вода помогает избавиться от скопившейся слизи. Старайтесь выпивать хотя бы восемь рекомендованных стаканов воды в день, чтобы поддерживать себя полностью увлажненным, поскольку мы, как правило, теряем больше жидкости, когда болеем.

4. Греческий йогурт

Греческий йогурт наполнен борющимися с болезнями пробиотиками и содержит больше белка, чем обычный йогурт. Метаанализ, опубликованный в журнале Korean Journal of Family Medicine, показал, что пробиотики могут помочь предотвратить и лечить простуду.Исследователи обнаружили, что люди, которые ежедневно употребляли пробиотики, имели более низкий риск простуды, чем те, кто не ел богатую пробиотиками пищу.

5. Черника

Черника богата антиоксидантами, которые помогают лечить и предотвращать кашель и простуду. Согласно исследованию, проведенному Оклендским университетом, употребление флавоноидов — класса антиоксидантов, содержащихся в чернике, — на 33 процента снижает вероятность простуды у взрослых, чем у тех, кто не ел богатые флавоноидами продукты или добавки ежедневно.

6. Чай с женьшенем

Чай с женьшенем пользуется популярностью не только из-за его восхитительного вкуса. А именно, чай использовался для лечения инфекций верхних дыхательных путей (также называемых простудой). В обзоре, опубликованном в журнале Canadian Medical Association Journal, отмечается, что женьшень значительно снижает симптомы простуды и гриппа. Однако исследователи отметили, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить заявления о повышении иммунитета женьшеня.

7.Помидоры

Помидоры также являются отличной пищей, когда вы болеете, из-за высокого содержания в них витамина С. Всего в одном среднем помидоре содержится чуть более 16 миллиграммов витамина С, который является проверенным топливом для иммунной системы вашего организма.

В немецком исследовании, опубликованном Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, было показано, что витамин С является жизненно важной частью силы фагоцитов и Т-клеток, двух основных компонентов иммунной системы. Исследователи также отметили, что дефицит этого питательного вещества может привести к ослаблению иммунной системы и снижению устойчивости к определенным патогенам, которые могут привести к заболеваниям.

8. Дикий лосось

Дикий лосось содержит цинк — питательное вещество, которое, как было доказано, помогает уменьшить симптомы простуды. Если вы хотите, чтобы ваша семья, и особенно ваши дети, не простудились в этот зимний сезон, вам следует давать им продукты, богатые цинком.

Журнал семейной практики опубликовал исследование, посвященное изучению воздействия цинка на простуду у детей в возрасте от 1 до 10 лет. Исследователи обнаружили, что цинк, по сравнению с плацебо, значительно снижает тяжесть и продолжительность симптомов при приеме в течение 24 часов с момента появления симптомов простуды.Исследователи отметили, что другое исследование с участием детей в возрасте от 6,5 до 10 лет показало, что цинк также является полезным компонентом в предотвращении простуды. Было обнаружено, что дети, которые принимали 15 мг цинка ежедневно в течение семи месяцев, имели значительно меньшую вероятность простудиться во время сезона гриппа по сравнению с детьми из контрольной группы.

9. Темный шоколад

Вы не поверите, но темный шоколад очень полезен при борьбе с простудой. Темный шоколад содержит высокую концентрацию теобромина, антиоксиданта, который, как было доказано, облегчает кашель.Исследование, опубликованное в Frontiers in Pharmacology, показало, что теобромин помогает подавить симптомы кашля у людей с бронхитом, но отмечает, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить их выводы.

10. Брокколи

Исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе сообщили, что брокколи может стать отличным дополнением к вашему рациону, если вы пытаетесь предотвратить простуду. Согласно исследованию, брокколи и другие овощи семейства крестоцветных помогают повысить иммунитет.Исследователи утверждают, что сульфорафан, химическое вещество в овощах, включает антиоксидантные гены и ферменты в определенных иммунных клетках, которые борются со свободными радикалами в вашем теле и предотвращают заболевание.

Было доказано, что это масло также помогает восстановить и повысить иммунитет организма. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в оливковом масле действует как противовоспалительное средство в организме, что также способствует укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций.

Зеленый чай — это не только один из 5 лучших чаев, рекомендуемых нами для похудения, но и один из лучших источников для борьбы с простудой. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Индийского общества пародонтологии, он содержит флавоноиды, антиоксидант, повышающий иммунитет и обладающий противовоспалительными свойствами. В исследовании говорится, что антиоксидант катехин, который широко распространен в зеленом чае, известен как мощный антибактериальный и противовирусный препарат и может убивать бактерии, вызывающие холодный запуск, и вирус гриппа.

13. Шпинат

Шпинат — главный суперпродукт, который полезен для здоровья в целом. Он не только богат клетчаткой, регулирующей пищеварение, но и содержит витамин С. Витамин С — мощное питательное вещество, которое может помочь предотвратить простуду и уменьшить симптомы болезни.

14. Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновые продукты обладают противовоспалительными свойствами, что позволяет увеличить производство полезных бактерий, согласно исследованию, опубликованному Американским журналом клинического питания.По словам Тайиза Л. Гейнса, DO, в нашем списке из 27 собственных лекарств от простуды врачей, семьдесят процентов вашей иммунной системы живет в кишечнике. Поэтому важно поддерживать здоровье кишечника, если вы хотите бороться с микробами, вызывающими простуду!

Яйца, особенно желтки, богаты питательными веществами, повышающими иммунитет. Яйца содержат большое количество витамина D, который жизненно важен для регулирования и укрепления иммунитета. Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, участники, которые ежедневно принимали витамин D в зимнее время, были менее подвержены простуде или любой другой инфекции верхних дыхательных путей по сравнению с теми, кто этого не делал.

16. Чеснок

Чеснок заслужил репутацию одного из лучших продуктов холодного отверждения, и не зря. Обзор продуктов питания, опубликованный в Кокрановской базе данных систематических обзоров, показал, что у группы участников исследования, которые ели чеснок в течение трех месяцев, было всего 24 случая простуды, что является значительным снижением по сравнению с 65 случаями. сообщила контрольная группа. Однако исследователи отметили, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить истинное влияние чеснока на простуду.

17. Яблоки

«Яблоко в день убережет доктора» — это не просто поговорка. Яблоки действительно помогают предотвратить такие болезни, как простуда. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, этот фрукт содержит фитохимические антиоксиданты. Эти антиоксиданты помогают повысить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний.

Это первоначально появилось на Eat This, Not That!

Продукты, предотвращающие простуду и грипп

Пища и здоровый образ жизни укрепляют вашу иммунную систему, а это может помочь вашему организму бороться с простудой и гриппом.Главное — не ждать, пока вы заболеете, чтобы внести эти изменения; вам необходимо пересмотреть свою диету и образ жизни до того, как простуда и грипп доберутся до вас.

Советы по питанию для укрепления иммунной системы

Эксперт по питанию Лиза Харк, доктор философии, доктор медицинских наук, является директором программы по вопросам питания и профилактики в Медицинской школе Университета Пенсильвании. Она объясняет, как ваша диета и образ жизни помогают избежать наихудших симптомов простуды или гриппа.

Полагайтесь на настоящую пищу, а не на добавки

Пища лучше, чем пищевые добавки, для поддержки вашей иммунной системы, потому что вы получаете полный набор питательных веществ. Например, отмечает Харк, есть апельсин для вас лучше, чем просто принимать таблетки витамина С, потому что апельсин предлагает вам комбинацию питательных веществ — магния, калия, фолиевой кислоты, витамина B-6 и флавоноидов, богатых антиоксидантами.

Хотя мы знаем, что витамин C необходим для здоровой иммунной системы, исследования не показывают, что прием больших доз витамина C помогает предотвратить простуду и грипп.Однако мы знаем, что употребление в пищу фруктов и овощей с высоким содержанием витамина С поможет укрепить вашу иммунную систему.

Ваша иммунная система — это то, что защищает ваше тело от инфекций, а продукты, которые вы едите, оказывают значительное влияние на способность вашей иммунной системы бороться с простудой и гриппом.

Причина, по которой фрукты и овощи лучше поддерживают вашу иммунную систему, заключается в том, что они также содержат витамины A и E, а также флавоноиды, которые работают вместе с витамином C, чтобы поддерживать здоровье вашей иммунной системы и всего тела.

Ешьте больше фруктов и овощей

Употребление большого количества фруктов и овощей может помочь укрепить вашу иммунную систему. Зимой люди обычно едят меньше фруктов и овощей, а это противоположно тому, что вы должны делать. Каждому нужно как минимум пять порций фруктов и овощей каждый день, чтобы получать достаточное количество витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов — всего, что нам нужно для здоровой иммунной системы.

По самым выгодным ценам обязательно просмотрите полки продуктового магазина в поисках свежих сезонных фруктов и овощей.Апельсины и грейпфруты обычно дешевле зимой, поэтому сезон простуд и гриппа — идеальное время, чтобы набраться цитрусовых.

По словам Харка, употребление замороженных фруктов и овощей — еще один экономичный и удобный способ улучшить свой рацион и поддержать иммунную систему. Ассортимент замороженных овощей варьируется от очень недорогих пакетов с горохом, кукурузой и стручковой фасолью до искусно смешанных блюд из фруктов и овощей, заправленных нежными соусами, которые вы просто кладете в микроволновую печь.

Добавьте ягоды или нарезанный банан в цельнозерновые хлопья на завтрак и выпейте стакан апельсинового или грейпфрутового сока.Положите в бутерброд на обед гроздь винограда или яблоко и положите на него ломтики помидора, авокадо, ростки и салат.

Начните ужин с салата или овощного супа или подайте большой салат в качестве полезного блюда. Поставьте на столешницу миску с апельсинами, яблоками и грушами, чтобы перекусить. Вы также можете хранить нарезанные овощи в холодильнике, но помните, что они потеряют некоторую пищевую ценность.

Еще один способ увеличить потребление фруктов и овощей — включить сок в свой рацион.Однако подойдет не любой сок. Убедитесь, что вы выбрали 100% соки, так как другие сокосодержащие напитки содержат лишний сахар и пустые калории.

Не забывайте о здоровых белках и цельнозерновых продуктах

Соблюдайте сбалансированную диету, включающую нежирное мясо, рыбу, птицу, нежирные молочные продукты, бобовые, цельнозерновые, орехи и семена. Источники белка, такие как нежирное мясо, молочные продукты, яйца и бобовые, особенно важны, потому что они поставляют аминокислоты, необходимые вашему организму для построения компонентов вашей иммунной системы.

Постное мясо также помогает избежать дефицита цинка и железа, которые могут повлиять на вашу иммунную систему.

Питание после простуды или гриппа

Правильное питание по-прежнему важно после простуды или гриппа. Харк говорит, что даже когда вы больны и у вас нет особого аппетита, вам нужно есть, когда вы можете.

Сосредоточьтесь на трехразовом питании и не забывайте есть много фруктов и овощей. Важно, чтобы получить достаточное количество энергии из пищи, которую вы едите, пока вы выздоравливает, вы не можете быть вокруг и прилагая много, но ваше тело работает трудно получить лучше.

Харк также подчеркивает важность предотвращения обезвоживания. Пейте жидкости в течение дня, например воду и соки. (Устали от простой воды? Добавьте немного сока в воду или сельтерскую воду, чтобы разнообразить ее вкус).

Дополнительные советы по борьбе с гриппом

Здоровое питание — это лишь часть общей картины. У Харка есть и другие советы, которые помогут вам оставаться здоровым, в том числе:

• Упражнение . Люди, которые занимаются спортом, обычно не так часто болеют.Физические упражнения важны круглый год, даже в темноте и в холодную зиму. Харк предлагает строить планы, чтобы поддерживать активность зимой, например, ходить на беговой дорожке, использовать видео с упражнениями, прыгать через скакалку или ходить в тренажерный зал. Не забывайте тренировочное снаряжение, когда путешествуете; во многих отелях есть тренажерные залы и бассейны.
• Сделайте прививку от гриппа . Харк говорит, что не имеет значения, молод вы или стары, прививка от гриппа — хороший способ предотвратить грипп. Вакцинация имеет решающее значение для пожилых людей и людей с респираторными заболеваниями.
• Остальное . Национальный фонд сна говорит, что большинство детей не высыпаются, и многие взрослые тоже. Если вы не высыпаетесь, у вас больше шансов заболеть. Если у вас проблемы со сном, лучше не есть поздно вечером или просто перекусить перед сном.
• Вымойте руки . Ваши руки контактируют с микробами в течение дня. Лучший способ избавиться от них — тщательно вымыть руки. Мойте руки перед приготовлением еды, после обработки сырого мяса и перед подачей пищи.Убедитесь, что все сидящие за столом тоже вымыли руки.

20 пищевых комбинаций, предотвращающих простуду

Вы когда-нибудь просто потягивали стакан апельсинового сока, когда чувствуете, что приближается насморк? Извините, что сломал вам это, но OJ сам по себе не так силен, как считалось ранее. Появились многочисленные исследования, показывающие, что витамин С может предотвратить и облегчить симптомы простуды в сочетании с цинком. Все дело в том, чтобы собрать правильные витамины.Вот почему мы составили этот список комбинаций продуктов, чтобы предотвратить простуду. Чтобы помочь вам лучше всего!

Ниже мы предложили несколько идей о том, как получить ваши C и Z одновременно. Поскольку, насколько вы знаете, вам нужен витамин С, исследование, проведенное журналом The Journal Of International Medical Research в Швейцарии, показало, что два миллиарда человек во всем мире имеют определенную степень дефицита цинка. И это позор, потому что, когда цинк сочетается с антиоксидантом, таким как витамин С, его эффекты открывают новый механизм, который помогает заживлять раны по всему телу и повышает иммунитет.

Важно отметить, что хотя эти два не обязательно излечивают простуду, они действительно предотвращают возникновение симптомов при употреблении в больших количествах. Если вы уже заболели простудой, примите добавку витамина С и еще одну — цинка. При одновременном приеме изобилие питательных веществ, борющихся с вирусами, проникает в ваш кровоток и облегчает симптомы простуды и облегчает жизнь в вашем теле. Но почему бы не попробовать эти вкусные блюда, чтобы не заболеть в первую очередь? Читайте дальше, чтобы узнать о 20 сочетаниях продуктов, которые могут помочь предотвратить простуду.

Этот салат может быть мало калорийным, но питательные вещества, которые он обеспечивает, — нет. Хотя в шпинате не так много цинка, он обеспечивает организм еще одним важным минералом — железом. Это интересно отметить, потому что, когда шпинат сочетается с клубникой, также известной как один из фруктов с наибольшим содержанием витамина С, он способствует более быстрому усвоению железа. Почему? Все просто: витамин С способствует усвоению железа, которое также имеет жизненно важное значение для иммунитета и поддержания уровня энергии, поскольку оно производит гемоглобин.Гемоглобин — это еще одно название красных кровяных телец, которые необходимы для переноса кислорода из легких в ткани. Довольно важный материал! Сбрызните эту электростанцию ​​бальзамическим уксусом и сыром фета, чтобы получить необычный (и восхитительный) эстетический вид.

Знаете ли вы, что одна порция нута в 1/2 стакана содержит два грамма устойчивого крахмала? В дополнение к тому, что они полны клетчатки, полезных жиров и небольшого количества белка, они также содержат цинк! Соедините эти землистые бобовые с аналогом витамина С, помидорами, и вы получите отличный гарнир.Помимо пикантного вкуса, помидоры богаты ликопином, который не только придает им красный пигмент, но и обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с раком. Хватай ложку и держи подальше от холода с этим сладким и сытным дуэтом!

Говядина не может быть классифицирована как суперпродукт, но для целей данной статьи это вполне может быть. Всего в трех унциях говядины содержится колоссальные 7 миллиграммов цинка, что почти составляет целых 8 миллиграммов, что является всей рекомендуемой диетой для небеременных женщин.Мужчинам же нужно около 11 миллиграммов цинка в день. Не будем забывать о картофеле, который является компонентом витамина С! Вместе они составляют пару для холодного боя, и это также дает вам повод смахнуть пыль со старой мультиварки.

Если говорить о мясе, то свинина — еще один отличный источник цинка. Хотя содержание цинка в нем не так впечатляюще, как в говядине, в этом блюде есть еще один ингредиент, который содержит значительное количество цинка. Грибы шиитаке не только добавляют пикантности этому блюду, но и добавляют одну чашку к другой.9 миллиграммов минерала. Брокколи содержит огромное количество витамина С, 42 миллиграмма на полстакана, если быть точным! Для сравнения: эта порция составляет примерно 70 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине С. Не так уж и плохо! Закопайся, и ты быстро прогонишь холод.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Кто бы мог подумать, что злаки содержат цинк? Хлопья с наибольшим содержанием цинка должны быть полными пшеничными хлопьями Kellog’s All-Bran.Он обеспечивает почти 350 процентов ваших ежедневных потребностей (на 100 граммов, исходя из потребности женщины в 8 миллиграммов в день). Кроме того, черная смородина богата витамином С. Всего в одной чашке этого фрукта содержится столько же витамина С, сколько в трех больших апельсинах! Сделайте перерыв в утренней миске овсянки и налейте в миску этой каши хотя бы полстакана смородины.

Это блюдо принадлежит семьям С, а витамин С даже не упоминается в названии! Цветная капуста содержит значительное количество витамина, тогда как кешью приносит с собой немного цинка.Цинк не только помогает укрепить вашу иммунную систему, но также способствует выработке коллагена, который способствует образованию волос, кожи и ногтей. Не стесняйтесь кешью в этом блюде!

Обращаясь ко всем ценителям полезных рецептов курицы, у нас есть еще одна идея, которую можно добавить в список! Курица, особенно темная часть мяса, содержит 2,4 миллиграмма цинка на три унции, а всего одна чашка спелого сочного манго содержит около 60 миллиграммов витамина С.Это 100 процентов дневной нормы антиоксиданта! Нарежьте эту освежающую и богатую белком курицу, чтобы получить сладкое и несладкое мясо! Кроме того, не храните манго в холодильнике! Он предназначен для выращивания в более теплом климате и на самом деле приобретет другой, не очень аппетитный вкус, если вы поместите его в прохладную среду (например, в холодильник).

Было бы откровенным преступлением, если бы не было никакого упоминания о десерте, особенно потому, что темный шоколад богат цинком и одним из лучших продуктов для предотвращения простуды.100-граммовый батончик дает женщинам более 100 процентов их суточной потребности в минерале, тогда как он не удовлетворяет потребности мужчин в 11 миллиграммах и примерно 9,6 миллиграммах. Вишня, конечно, полна витамина С, особенно вишня ацерола или барбадос, в которой содержится целых 134 процента витамина С.

Если вы человек, который много занимается кардио, например бегом и / или плаванием, то вам необходимо пополнить свое тело достаточным количеством углеводов. Если вы делаете это зимой, вам также необходимо убедиться, что вы загружаете свое тело избытком витамина С и цинка, потому что бег в холодную погоду или выход из крытого бассейна с мокрыми волосами, когда температура ниже 30 градусов, может сделать вас более восприимчивым. простудиться.Это блюдо решит все ваши проблемы за одно теплое и вкусное блюдо. Вяленые на солнце помидоры содержат цинк, а красный болгарский перец содержит большое количество витамина С — отличные продукты для предотвращения простуды.

Поговорим о вкусной еде! А это предполагается для борьбы с простудой? Хотите верьте, хотите нет, да. Почему? Три унции приготовленного нежного лобстера обеспечивают около 32 процентов вашей дневной потребности в белке, а также содержат достаточное количество цинка и витамина B12.Спаржа также предлагает блюду немного витамина С; Комбинация спаржи и омара — отличное средство от простуды. Так что, если вам нужен предлог, чтобы пообедать как члены королевской семьи, это одна простая причина!

Если вы последние десять лет не прятали под камнем, вы знаете, что капуста высоко ценится в мире здоровья, и не зря. Этот пучок зеленого не только дает вам невероятное количество витамина К на чашку (например, более 1000 процентов, если вам интересно), но также дает вам 80 миллиграммов витамина С, что составляет более 100 процентов дневной нормы.Тыквенные семечки также богаты питательными веществами, особенно цинком. Наслаждайтесь этим богатым питательными веществами салатом с лососем, пойманным в дикой природе, для полноценного обеда.

Одна банка мяса синего краба содержит более половины суточной потребности женщины в цинке (8 миллиграммов в день), то есть 4,7 миллиграмма. Это также существенно снижает потребность мужчины в цинке, которому необходимо съесть 11 миллиграммов, чтобы обеспечить выработку достаточного количества тестостерона. Что касается ростков чечевицы, они также добавляют в смесь немного цинка! Наконец, сладкая, но острая заправка из папайи привносит витамин С в это тайское творение из салата из капусты.Обновите свое обеденное меню этой легкой закуской!

Насыщенные устрицы на вкус немного вкуснее сырых, но употребление всего шести из них в сыром виде дает женщинам 400 процентов их суточной потребности в цинке — одном из важнейших продуктов для предотвращения простуды! Кроме того, всего четыре приготовленных брюссельской капусты обеспечивают 108 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине С. Но будьте осторожны: употребление брюссельской капусты не поможет вам избавиться от вздутия живота, потому что на самом деле она может вызвать вздутие живота.

Если вам нужны смузи для похудения, это то, что вам нужно. Ананас может быть богат витамином С, но он также обеспечивает организм еще одним очень важным элементом — бромелайном. Этот фермент на самом деле помогает уменьшить воспаление в организме, вызванное инфекцией и / или травмами. Кроме того, он помогает облегчить боль, вызванную кислотным рефлюксом. С другой стороны, авокадо не только делает этот смузи кремообразным и богатым цинком, но также помогает избавиться от жира в нижней части живота.Этот смузи можно также назвать зельем из-за всей магии, которую он наделяет тело!

Может быть, съесть смузи — не ваша сильная сторона, поэтому этот рецепт идеально подходит для вас! Между слоями малины, киви и других фруктов лежит здоровая порция семян чиа. Поговорим о лакомстве, богатом антиоксидантами! В малине содержится немного цинка, а всего один киви обеспечивает 85 процентов дневной потребности в витамине С, одном из лучших продуктов для предотвращения простуды! Этот парфе превосходит всех!

Когда вы подумали, что прочитали достаточно о смузи, мы добавляем еще один, потому что его польза для здоровья — и его вкус — слишком велики, чтобы пренебрегать им.Финики на самом деле используются во многих веганских десертах, потому что их насыщенность и плотность действуют как достаточный стабилизатор, что компенсирует отсутствие яиц и масла в чем-то вроде печенья. Сухофрукты содержат цинк, а апельсин содержит старый добрый витамин С. Потягивайте этот кремообразный коктейль для повышения иммунитета, статистика!

В этом блюде много чего происходит, и хотя инжир и дыня — главные участники этого блюда, каждый компонент, представленный здесь, идеально подходит для борьбы с этой свирепой простудой.Абрикосы на самом деле содержат больше цинка, чем инжир, но, когда они собраны вместе на одной тарелке, их действие невозможно остановить. Мускусная дыня богата витамином С и хорошо сочетается с простым греческим йогуртом! Украсьте свой следующий воскресный завтрак этими богатыми питательными веществами блюдами.

Poké сейчас в моде, и это неудивительно после просмотра его профиля питания. Одна порция, или четыре унции, содержит менее 150 калорий! Чего ему не хватает в калориях и жирах (как будто это плохо), так он пополняется белком и цинком.Но эти семена черного кунжута не только для украшения. Всего чашки обеспечивает 25 процентов вашей ежедневной потребности в цинке, исходя из стандартной потребности взрослой женщины в 8 миллиграммов в день. Наконец, яркая красная капуста содержит поразительные 50,7 миллиграммов витамина С, что покрывает 84 процента вашей дневной потребности. Присоединяйтесь к этой тенденции и сражайтесь с вирусом, пока вы делаете это с помощью этих продуктов, чтобы предотвратить простуду.

Если вы рыскаете за рецептами сладкого картофеля и чувствуете, что начинает надоедать простудой, не смотрите дальше.Это простое, но мощное средство подойдет именно вам. Сладкий картофель не только содержит витамин С, но и содержит большое количество бета-каротина, еще одного антиоксиданта, который помогает бороться с сердечными заболеваниями, раком и множеством хронических заболеваний. Что касается острого ингредиента в этом блюде, чеснок вносит в смесь немного цинка, а также витамина B6 и магния. В конечном счете, эта хорошая олеовая специя способствует невероятному очищению организма от токсинов.

Какая комбинация! Полстакана приготовленного бок-чой обеспечивает почти 30 процентов вашей дневной потребности в витамине С, что эквивалентно 33 процентам дневной нормы цинка, которые обеспечивают четыре унции баранины.Разбавьте эти продукты, чтобы предотвратить простуду, с помощью щедрого добавления порошка карри для восхитительного вкуса и эффекта борьбы с воспалениями!

Что есть при гриппе (или простуде) и чего избегать

Когда вы чувствуете себя несчастным, еда часто оказывается последним, о чем вы думаете. Возможно, вам просто не захочется есть. Или, может быть, вас тошнит, и при мысли о том, чтобы откусить бутерброд, у вас кружится живот.

Вы, наверное, слышали всевозможные советы о том, что есть при простуде или гриппе (или что не есть). Трудно понять, какие домашние средства действительно работают, а какие — старые женские сказки. Следует ли кормить простуду и морить лихорадку голодом? Вырабатывают ли молочные продукты больше слизи? Имбирный эль — лекарство от расстройства желудка? А как насчет диеты BRAT?

Очень важно питать свое тело и оставаться гидратированным, особенно когда вы больны. Хорошее питание помогает укрепить вашу иммунную систему.Поэтому мы связались с экспертами, чтобы узнать, что есть, когда болеет, и от чего следует держаться подальше.

СВЯЗАННЫЕ: Как долго длится простуда?

Что есть, если вы заболели

Когда вы заболели, важно попытаться съесть что-нибудь , даже если вам этого не особенно хочется. Другими словами, голодание при лихорадке может не сработать.

«Если у вас вирусная инфекция, лучше попробовать поесть», — говорит Майкл Дж. Браун, доктор медицинских наук., клинический фармацевт из озера Освего, штат Орегон. Он говорит, что в исследованиях мыши с вирусными инфекциями чувствовали себя лучше, когда их кормили, а не голодали. «Лихорадка может возникнуть из-за вирусов, поэтому голодание — не всегда лучший вариант».

Но что вам есть? Давайте взглянем на лучшие продукты, которые помогут вашему организму бороться с инфекцией.

СВЯЗАННЫЕ: Что такое грипп?

Диета BRAT

Диета BRAT — это бананы, рис, яблочное пюре и тосты, и она идеально подходит для людей с расстройством желудка.«Эти продукты легко переносятся желудком и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами», — говорит Браун. Кроме того, эти безвкусные продукты содержат много углеводов и мало клетчатки, поэтому они могут помочь сдержать жидкий стул у людей с диареей.

Другие продукты, которые некоторые считают частью диеты BRAT, включают приготовленную на пару или запеченную курицу, арбуз и овсянку.

Йогурт

Если простуда или грипп сопровождаются болью в горле, гладкая кремовая текстура йогурта может быть очень успокаивающей. Более того, живые культуры обладают пробиотиками и повышают иммунитет.В одном исследовании у инфицированных гриппом мышей, которые ели йогурт, были обнаружены антитела, борющиеся с гриппом, что свидетельствует о том, что йогуртовые культуры помогают их телам бороться с инфекцией.

И, кстати, йогурт содержит белок, который помогает вашему телу поддерживать силу и энергию, так что, надеюсь, вы не будете чувствовать себя таким измученным.

СВЯЗАННЫЕ: 25 средств от боли в горле

Цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и клементины, являются хорошим источником витамина С, который является важным антиоксидантом для повышения иммунной функции.

Хотя исследования показывают, что продукты, богатые витамином С, не снижают риск простуды (вопреки распространенному мнению), эти продукты могут помочь облегчить симптомы простуды или сократить их продолжительность. Однако вы должны есть их регулярно, потому что начало приема витамина С после появления симптомов простуды, похоже, не имеет никакого значения.

Другие продукты с высоким содержанием витамина С включают листовые зеленые овощи, такие как капуста, дыня, киви, клубника и манго.Вы можете добавить несколько из них в замороженный смузи, чтобы облегчить боль в горле, или выпить свежевыжатого апельсинового сока!

Продукты с высоким содержанием цинка

Такие продукты, как устрицы, крабы, курица, нежирное мясо, нут, печеные бобы и йогурт, богаты цинком — обратной стороной медали иммунной системы.

Думайте о клетках иммунного ответа как о первых ответчиках инфекции. Они видят в вашем гриппе огонь, который необходимо потушить. Но если их оставить в покое, они выйдут из-под контроля, вызывая болезненное и опасное воспаление.Вот где на помощь приходит цинк. Из-за его иммуностимулирующих свойств цинк активно изучается на пациентах с COVID-19.

Исследования показывают, что цинк балансирует иммунный ответ и действует как естественное противовоспалительное средство. Если вы не можете переваривать моллюсков и птицу, попробуйте принимать добавки с цинком, когда вы впервые заметили симптомы простуды или гриппа.

СВЯЗАННЫЙ: Прививка от гриппа 101

Что пить, если вы заболели

Прозрачные жидкости

Если вы просто не можете ничего сдерживать, не нужно насиловать себя кормлением, но абсолютно необходимо поддерживать себя гидратированным.«[Важно пить жидкость], особенно при лихорадке, когда вы склонны быстрее обезвоживаться», — говорит Сьюзан Бессер, доктор медицины, семейный врач из Балтимора. «Кроме того, жидкости, как правило, помогают разжижать лишнюю слизь, которая образуется при простуде, что облегчает ее выдувание». Иногда спортивные напитки, такие как Gatorade, или бульон могут помочь с гидратацией, но многие спортивные напитки содержат много сахара, а многие коммерческие супы с высоким содержанием натрия. Обязательно прочтите этикетку и подумайте о том, чтобы разбавить их водой.Если вам нужно немного сахара, чтобы взбодриться, можно выпить плоскую газировку (например, Sprite или имбирь). Просто убедитесь, что вы получаете достаточно h3O.

Травяной чай

Отличный способ пополнить запасы жидкости — это выпить горячего чая. Некоторые чаи, сваренные с горячей водой, также могут помочь облегчить некоторые симптомы простуды и гриппа. По словам Брауна, ментол в чае из перечной мяты может помочь очистить заложенность носа или насморк. А чай из бузины может сделать то же самое, уменьшая отек в носовых проходах и снимая заложенность носа.Имбирный чай часто облегчает симптомы тошноты и даже может помочь вам быстрее выздороветь. «Имбирный чай также может помочь организму бороться с вирусами, вызывающими эти заболевания, а также уменьшить заложенность носа и груди», — говорит Браун.

Однако будьте осторожны, так как многие коммерческие чаи могут содержать сахар.

Еда и напитки, которых следует избегать при болезни

В отличие от вышеперечисленных вариантов, есть некоторые продукты, которые на самом деле могут усугубить ваши симптомы. Вот список продуктов, которых следует избегать:

Жирная пища

Вы можете считать жареную курицу своей любимой едой, но если вы заболели, лучше придерживаться нежирного сорта.Доктор Бессер говорит, что жирные продукты, такие как пицца, картофель фри или что-нибудь, пропитанное маслом, труднее переваривать и не лучший выбор для людей с расстройством желудка.

Молочная

Это не правда, что молочные продукты, такие как молоко, сыр и мороженое, вызывают в организме больше слизи. Однако доктор Бессер говорит, что эти продукты могут быть труднее перевариваемыми, поэтому лучше держаться подальше, пока вы не почувствуете себя лучше.

Алкоголь и кофеин

Напитки, содержащие алкоголь (вино, пиво, ликер) или кофеин (кофе, черный чай, газированные напитки), — большой запрет для больных, будь то вирусная или бактериальная инфекция.Употребление кофеина или алкоголя может привести к обезвоживанию. Это очень опасно, особенно если болезнь сопровождается рвотой или диареей. Кроме того, алкоголь может взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми без рецепта или по рецепту. Вероятно, лучше избегать этих двоих, пока вы не почувствуете себя лучше.

СВЯЗАННЫЙ: Безопасно ли употреблять алкоголь вместе с лекарствами от простуды и гриппа?

Ешьте и пейте, чтобы чувствовать себя лучше

Очень важно питать свое тело и оставаться гидратированным, особенно когда вы больны.Правильное питание помогает поддерживать вашу иммунную систему, чтобы вы могли быстрее восстанавливаться.

Однако не стоит торопиться, если вам просто не хочется есть. По словам доктора Бессера, самое важное, о чем нужно помнить, — это есть и пить, чтобы чувствовать себя лучше. «Пусть ваше тело будет вашим проводником», — говорит она.

Итак, если не хочется есть, не надо. Скорее всего, ваше тело вскоре скажет вам взять кусок тоста или тарелку куриного супа. Если вы не будете обезвожены и не будете слишком долго обходиться без еды, вы будете в безопасности.А если вы проголодались, попробуйте один из продуктов, перечисленных выше.

5 продуктов от простуды и гриппа

Эти полезные и разумные продукты помогут предотвратить простуду и грипп!

Более холодные температуры, более короткие дни и суматоха осенних занятий также могут означать приступы простуды или гриппа. Вот некоторые супергеройские продукты, которые сохранят здоровье вашей семьи и избавят от насморка.

Говорите ли вы пуговицами, кримини или шиитаке, грибы — это потрясающие усилители иммунитета ! Грибы богаты полисахаридом, называемым бета-глюканом, который обладает способностью «активировать» иммунную систему и предотвращать инфекции.Он регулирует лейкоциты и держит их в хорошо подготовленном состоянии, чтобы они были готовы атаковать любых захватчиков. Грибы также богаты витаминами, полифенолами, стеринами и цинком, которые поддерживают нашу иммунную систему здоровой и сильной.

Способы съесть больше грибов
-Из грибов получаются лучшие ботворезы для пиццы! Добавьте смесь разных сортов в свой следующий пирог для пиццы.
-Добавьте грибы кримини и шиитаке в жаркое.
-Добавьте шампиньоны в омлет для укрепления иммунной системы на завтрак.
-Изготовьте гамбургеры из жареных крышек портобелло.

Этот сладкий зеленый фрукт наполнен антиоксидантами, витаминами С и Е. Витамин С очень мощный. Это не только помогает избавиться от простуды или гриппа, но и в первую очередь важно для их предотвращения. Витамин С увеличивает выработку антител и лейкоцитов, которые помогают бороться с инфекцией. Витамин Е необходим для выработки иммуноглобулинов. Они действуют как личные телохранители нашего тела, уничтожая все патогены, которые пытаются причинить нам вред.

Способы съесть больше киви
— Очистить, нарезать кубиками и перемешать с йогуртом
— Нарезать кубиками и соединить с другими ягодами, чтобы получилась чашка для фруктов
— Добавьте в любимый салат своей семьи
— Съешьте все это отдельно, запивая ложка!

Йогурт богат пробиотическими культурами, которые необходимы для здоровья иммунной системы. Примерно 80% нашей иммунной системы находится в кишечнике, поэтому для того, чтобы наша иммунная система оставалась сильной, нам необходимо поддерживать здоровье нашей кишечной системы с помощью пробиотиков.Пробиотики — это живые микроорганизмы (хорошие бактерии), которые помогают бороться со всеми вредными бактериями. Они также помогают бороться с болезнями, увеличивая количество клеток, борющихся с вирусами. Самый полезный йогурт, который на самом деле будут есть дети

Способы съесть больше йогурта
-Смешайте йогурт с замороженной клубникой, бананом и миндальным молоком в пенистый коктейль
-Смешайте со специями и приправами, чтобы приготовить вегетарианский соус
-Перемешать чашку греческого йогурта с замороженной черникой, чтобы приготовить быстрорастворимый замороженный йогурт с черникой
-Слой с сальсой, измельченным салатом, нарезанными кубиками овощами и сыром для здорового вращения на губе слоя начо
-Ложка греческого йогурта поверх вашего любимого рецепта чили

Эти восхитительные семена богаты иммуностимулирующим витамином Е, цинком и незаменимыми жирными кислотами, включая противовоспалительный и антиоксидантный омега-3. Цинк способствует увеличению выработки белых кровяных телец и Т-клеток, борющихся с инфекциями.

Способы съесть больше тыквенных семечек
–Поджарить немного семян и посыпать салаты или сливочные супы для иммуностимулирующего хруста
–Смешать семена с сушеной черной смородиной, сушеной клюквой и другими семенами и орехами на ходу trail mix
-Добавьте тыквенные семечки в сухие завтраки или смешайте с овсяными хлопьями, кокосовым маслом и кленовым сиропом для домашней мюсли

Чеснок — природный антибиотик. Его антибактериальные, противовирусные, противогрибковые и антиоксидантные свойства помогают не только бороться с инфекциями, но и в первую очередь предотвращать болезни. Чеснок содержит органические соединения на основе серы, которые придают чесноку необычный вид и помогают укрепить иммунную систему.

Способы съесть больше чеснока
-Смешайте 1-2 зубчика чеснока с 2 чашками вареного нута, оливковым маслом, лимоном и морской солью, чтобы сделать восхитительный хумус — можно есть с треугольниками из лаваша, крекерами или овощными палочками.
-Мелко нарезать чеснок и смешать с нарезанными кубиками помидорами и свежим нарезанным базиликом, затем намазать поверх цельнозерновой лаваша. Сверху посыпать тертым сыром моцарелла и запечь для мини-пиццы.
— Нарежьте багет на кусочки по 2,5 см, смажьте оливковым маслом и поджарьте в духовке до хрустящей корочки. Когда закончите, возьмите целый зубчик чеснока и натрите каждый ломтик для быстрого приготовления чесночного хлеба.
-Мелко нарезать чеснок и смешать с греческим йогуртом вместе с тертым огурцом и укропом для быстрого цацики или соуса для макания.

Подробнее:
Полное руководство по детской рвоте: причины и лечение
Лучшие способы лечения простуды и гриппа у детей
Что делать, если ребенок простудился

Простуда и грипп: что есть и пить, чтобы быстрее поправляться

Простуда и грипп обычно проходят без лечения в течение пары недель.Однако продолжение употребления здоровой пищи во время исчезновения симптомов простуды или гриппа важно для скорейшего выздоровления. Некоторые продукты и напитки также могут помочь облегчить симптомы.

Возможно, вы не захотите есть столько, сколько обычно, если у вас простуда, а инфекция гриппа может привести к потере аппетита. Так что есть достаточно питательной пищи может быть непросто. Знание о продуктах и ​​напитках, которые помогают облегчить симптомы, а также дают вашему телу энергию и питательные вещества, необходимые для борьбы с простудой или гриппом, может облегчить задачу.

Употребление большого количества жидкости — одно из самых важных дел, которые вы можете делать при простуде или гриппе. Поскольку симптомы простуды и гриппа, такие как насморк и потливость, которые часто сопровождают лихорадку, увеличивают количество воды, теряемой вашим организмом, может возникнуть обезвоживание, если потребление жидкости не будет увеличено для компенсации.

Обильное питье важно для быстрого выздоровления от простуды и гриппа. Это также помогает разжижить слизь в носу и уменьшить заложенность носа.Сохранение гидратации обеспечивает правильное функционирование организма и более эффективную защиту от простуды или гриппа.

При простуде или гриппе выпивайте не менее восьми чашек жидкости по 250 мл каждый день. Пейте воду или другую полезную жидкость (см. Ниже), когда вы хотите пить. Но не стоит переусердствовать — слишком много может привести к гипонатриемии (состоянию, характеризующемуся низким уровнем соли в крови). Если в остальном вы здоровы, используйте свою жажду как руководство к тому, когда и сколько вам следует пить.Если вы ухаживаете за ребенком старше одного года, убедитесь, что он выпивает не менее 90–120 мл жидкости в час. Младенцам до одного года требуется не менее 30–60 мл жидкости в час. Беременным женщинам следует увеличить потребление жидкости до десяти чашек по 250 мл в день.

Что пить при простуде или гриппе

Вода — лучшая жидкость для питья при простуде или гриппе, поскольку она помогает смазывать слизистые оболочки горла. Горячие напитки также являются хорошим выбором, так как горячий пар, который они производят, может уменьшить заложенность носа.Другие жидкости, которые являются хорошим вариантом при простуде и гриппе, включают:

• Сок;
• Имбирный эль;
• Травяной чай;
• Мед и чай с лимоном — смешайте лимон и мед с стаканом горячей воды;
• Бульон;
• Имбирный чай.

Молоко и молочные продукты

Многие люди считают, что молоко и молочные продукты увеличивают заложенность носа, и их следует избегать при простуде или гриппе; Однако, это не так.Нет необходимости прекращать есть или пить молочные продукты.

Что нельзя пить при простуде и гриппе

Напитки с кофеином

Следует избегать напитков с кофеином, поскольку они обезвоживают. В их число входят кофе, кола, энергетические напитки и чай.

Спирт

Алкоголь также обезвоживает, и его следует избегать. Кроме того, это влияет на функционирование иммунной системы, а употребление слишком большого количества алкоголя повышает вероятность заражения.

Поддерживайте общее состояние здоровья

Найдите и сразу же забронируйте доступного врача общей практики в Австралии

Найдите врачей общей практики в Австралии

Употребление достаточного количества здоровой пищи — важный компонент в борьбе с симптомами простуды и гриппа. Хотя ваш аппетит, вероятно, снизится, если вы заболели простудой или гриппом, на самом деле вашему организму требуется больше энергии и питательных веществ, чтобы помочь ему бороться с инфекцией.Потребность вашего организма в энергии будет максимальной, если у вас высокая температура. Например, у взрослых количество энергии, потребляемой организмом, увеличивается на 13% на каждые 1 ^– ° C повышения температуры тела. Поскольку ваше тело потребляет больше энергии, но вы, вероятно, не едите так много, вы можете временно похудеть в периоды простуды и гриппа.

При простуде или гриппе вам не нужно соблюдать особую диету или есть определенные продукты, но вам следует:

• Ешьте питательную пищу, включая фрукты и овощи;
• Потребляйте продукты, укрепляющие иммунную систему;
• Ешьте продукты, которые могут облегчить симптомы простуды и гриппа, такие как заложенность носа; и
• Употребляйте мягкую пищу, которую легче глотать при боли в горле.

Иммуностимулирующие продукты

Здоровая иммунная система не только помогает предотвратить инфекции простуды и гриппа, но также помогает предотвратить серьезные осложнения и обеспечивает быстрое выздоровление, если они все же возникают. Продукты, которые, как было доказано, укрепляют иммунную систему, включают:

• Йогурт;
• Кефир;
• Лосось и тунец;
• Семена льна и грецкие орехи;
• Оливковое, каноловое и ореховое масло.

Продукты с витамином С

Продукты, богатые витамином С, также помогают укрепить иммунную систему.В их числе:

• Апельсины и грейпфруты;
• перец;
• Клубника;
• Помидоры;
• Ананасы;
• Брокколи;
• Лапа лапа;
• Гуава.

Продукты с витамином Е

Продукты, богатые витамином Е, также играют важную роль в поддержке иммунной системы. В их числе:

• Листовая зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и листовая капуста;
• Миндаль и семечки;
• Брокколи;
• Черника;
• Цельнозерновые.

Продукты, богатые селеном

Селен — важный микронутриент, связанный с иммунной системой. К продуктам, богатым селеном, относятся:

• Креветки;
• Тунец;
• Турция;
• Баранина;
• Говядина;
• Курица;
• Яйца;
• Бразильский орех.

Пищевой ассортимент

Разнообразие красочных блюд — хороший способ получить все необходимые питательные вещества.Например, вы должны включать в свой рацион фрукты и овощи разного цвета (красный, желтый, оранжевый, зеленый, фиолетовый).

Куриный суп

Хотя когда-то считалось, что куриный суп — это просто сказка старых жен, научно доказано, что он помогает облегчить симптомы простуды и гриппа. Он уменьшает воспаление, что, в свою очередь, помогает очистить слизь и уменьшить скопление. Кроме того, горячий пар от куриного супа может помочь уменьшить заложенность носа, и это может быть его главным преимуществом для облегчения симптомов простуды и гриппа.

Острые продукты

Острая пища может помочь облегчить закупорку носовых пазух. К ним относятся продукты, содержащие хрен и острый перец.

Снижение аппетита у детей

Дети, болеющие простудой и гриппом, часто теряют аппетит. Не нужно беспокоиться, если у вашего ребенка снижен аппетит или нет аппетита в течение нескольких дней при простуде или гриппе — это нормально. Поощряйте детей есть, когда они голодны, и давайте им мягкую пищу, которую легко есть.

Продукты от диареи

Если вы испытываете диарею во время простуды или гриппа, рекомендуется есть рис или курицу, пить овощной бульон или чай.

Дополнительная информация

Список литературы

1. Руководство по простуде и гриппу [онлайн].Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация легких; 2013 [цитируется 16 июня 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
2. Ковингтон Т.Р., Хенкин Р., Миллер С., и др. . Лечение простуды: согласованная рекомендация экспертной группы для врачей первичного звена [онлайн]. Лайл, Иллинойс: Академия семейных врачей Иллинойса; Октябрь 2004 г. [цитировано 6 июня 2011 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
3. Простуда [онлайн]. Провиденс, Род-Айленд: Медицинское образование Университета Брауна; 2013 [цитируется 31 мая 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
4. Грипп [онлайн].Провиденс, Род-Айленд: Медицинское образование Университета Брауна; 2013 [цитируется 31 мая 2013 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
5. Простуда и грипп [онлайн]. Балтимор, Мэриленд: Медицинский центр Университета Мэриленда; 31 января 2013 г. [цитировано 21 июня 2013 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
6. Простуда [онлайн]. Лондон: Национальный институт здравоохранения и передового опыта; Ноябрь 2011 г. [цитировано 21 июня 2013 г.]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
7. Логан Т. Советы по здоровому питанию в сезон простуды и гриппа [онлайн]. Дэвидсон, Северная Каролина: Дэвидсон-колледж; Ноябрь 2008 г. [цитировано 16 июня 2013 г.].Доступно по адресу: [URL-ссылка]
8. Romeo J, Wärnberg J, Nova E, и др. . Умеренное употребление алкоголя и иммунная система: обзор. Br J Nutr . 2007; 98 (Приложение 1): S111-5. [Аннотация | Полный текст]
9. Вискин А.Е., Дэвис Дж. Х., Вуттон С.А., Битти Р.М. Расход энергии, питание и рост. Арч Дис Детство . 2011; 96 (6): 567-72. [Аннотация]
10. Простуда и грипп [онлайн]. Мельбурн, Виктория: Департамент здравоохранения Виктории; Декабрь 2010 г. [цитировано 21 июня 2013 г.].Доступно по адресу: [URL-ссылка]
11. Кофеин [онлайн]. Bethesda, MD: MedlinePlus; 2010 [цитируется 23 июня 2010 года]. Доступно по адресу: [URL-ссылка]
12. Бастин С.