Какие витамины нужны спортсменам: Какие витамины нужны спортсменам

Содержание

Какие витамины нужны спортсменам

При активных физических нагрузках человек расходует много энергии.

Но поскольку тех витаминов, которые поступают в организм вместе с пищей, не хватает, дополнительно нужно принимать витамины или БАД (биологически активная добавка).

Недостаток микроэлементов сказывается на росте мышечной массы, выносливости и скорости.

Группы витаминов

Все существующие витамины https://aptstore.ru/catalog/vitaminy/vitaminnye-kompleksy/ делятся на жирорастворимые (А, Е, Д, К) и водорастворимые (В, С). В первом случае необходимо проконсультироваться с врачом. Потому как они имеют свойство накапливаться в тканях, тем самым провоцируя передозировку. А вот с водорастворимыми витаминами все очень просто: они выводятся и организма естественным путем. Поэтому их спортсмены могут принимать на протяжении длительного периода времени. 

Витамины группы «В» отвечают за интенсивность тренировок. При их дефиците, спортсмен не сможет улучшить свои показатели в любом виде спорта. Поэтому их запас нужно постоянно возобновлять, чтобы организм не испытывал их недостаток.

Cейчас есть возможность купить нужные витамины в любом отделе спортивного питания, но поскольку не все подобные организации имеют сертификацию, лучше приобретать их в аптечном пункте.

Факторы, влияющие на выбор препаратов

Это вес, рост, вид спорта, пол. Витамины «В1», «А» синтезируют белок. Он способствует росту клеток. В13 поможет восстановить ткани после силовых тренировок. Кальций укрепляет кости.

Кроме этого каждому спортсмену необходимо принимать дополнительные витаминные комплексы. Желательно, чтобы в их составе присутствовали антиоксиданты, такие как витамины «С» и «Е».

Какие выбрать витамины

Сделать правильный выбор затрудняет имеющейся ассортимент. Облегчить эту задачу поможет нижеприведенный список:

  1. Витрум. Содержит комплекс витаминов и минеральных веществ.
  2. Супрадин. Поливитаминный препарат в нем содержится 12 витаминов и 8 минералов.
  3. Копливит. Самый бюджетный вариант, но в нем также присутствуют все необходимые комплексы для восстановления жизненной силы.
  4. Алфавит Энергия. Это биологически активная добавка к пище.
  5. Компривит «Супер энергия». В большом количестве здесь присутствует витамин «В12».
  6. Шипучий «Витамин С». На стакан воды, достаточно 2-3 таблетки. Отличное настроение и тонус — обеспечены.

При выборе, в первую очередь стоит обращать внимание на состав, а потом уже на цену.

Витамины для детей спортсменов

Польза витаминов при регулярных физических нагрузках

Спортивные нагрузки ввергают организм в регулярный стресс, как физический, так и психологический. С одной стороны, организм вынужден преодолевать разные испытания, активно расходуя при этом энергию в виде углеводов и жирных кислот. Иногда к этому добавляются белковые структуры собственных мышечных волокон. С другой стороны, качественное и своевременное восстановление также приводит к исчерпыванию ресурсов.

Особенно остро стоит вопрос восстановления в подростковом периоде, когда организм подвергается самым большим нагрузкам, и не только спортивным. Функциональные системы начинают ускоренно работать, чтобы обеспечить потребности интенсивно растущего организма. Расход многих минералов у подростков превосходит таковой у взрослых. А у занимающихся спортом энергозатраты еще больше (примерно в 3-5 раз, чем у обычного человека).

Польза витаминов для детей-спортсменов такова:

  • Они помогают телу восстановить потраченную энергию не просто до исходного уровня, но и с некоторым переизбытком. Это явление называется суперкомпенсацией и именно оно предопределяет повышение спортивного мастерства. Самыми важными считаются аминокислоты – структурный элемент белков, который используется для восстановления поврежденной ткани и образования новых клеток.
  • Они укрепляют иммунитет. Вопреки бытующему мнению, спортсмену чаще приходится противостоять заболеваниям, в том числе вирусным, поскольку он постоянно работает на грани своих возможностей. У детей регулярные занятия спортом с адекватной нагрузкой повышают сопротивляемость инфекциям и вирусам, но при интенсивной работе, особенно в соревновательный период, иммунитет ослабляется. Исправить ситуацию можно, если давать ребенку аскорбиновую кислоту.
  • Они предотвращают воспалительные процессы в суставах. Порой занимающемуся спортом приходится выдерживать колоссальные нагрузки. Страдают связки и сухожилия, поскольку далеко не все упражнения из разных видов спорта предполагают соблюдение анатомически правильного положения суставов. В подростковом спорте распространена так называемая болезнь Шляттера. Она дает о себе знать до восемнадцати лет. Главные симптомы в болезненных ощущениях при сгибании и разгибании коленного сустава, а также ограничении двигательной активности. Причиной такого развития считается неравномерный рост разных тканей. В подростковом периоде резко начинают расти кости, а хрящевая и соединительная ткань, из которых состоят связки и сухожилия, за ними не успевает. Последние выполняют функцию амортизаторов. Так что во время прыжков риск повредить сустав возрастает. Чтобы избежать этого, для занимающегося спортом важно употреблять кальций, магний, цинк и витамин Д.
  • Они создают фундамент для дальнейшего развития. Деструктивные изменения в организме, как правило, начинаются с 25-летнего возраста. Но этот рубеж может смещаться в зависимости от индивидуального развития ребенка и перенесенных травм. Так что все, что было заложено в ребенке с малых лет и во время пубертатного периода, аукнется в более старшем возрасте.

Самые важные витамины и минералы для детей-спортсменов


Витамин С нужен для укрепления иммунитета и выработки коллагена (фото: lady-home.ru)

Почти все витамину надо употреблять, особенно тем, кто с детства активно занимается спортом. Но дозировка может отличаться в зависимости от потребностей организма.

Для детей-спортсменов независимо от возраста важны такие элементы:

  • Витамин Е (токоферол). Помогает восстановить поврежденную соединительную ткань, из которой состоят связки и сухожилия. Предотвращает воспалительные процессы в суставах. Защищает организм от воздействия свободных радикалов (микрочастиц, которые провоцируют развитие онкологических заболеваний).
  • Витамин А (ретинол). Сказывается на состоянии всех слоев кожи, волос, ногтей. Без него нарушается усвоение кальция и фосфора, а значит, мышцы и связки не могут адекватно отреагировать на нервный импульс и вовремя сократиться или расслабиться. Из-за этого учащаются растяжения.
  • Витамины группы В. Принимают участие во всех видах обмена. Благодаря им микротрещины и разрывы мышечных волокон быстрее заживают, в клетках запасается больше кислорода и АТФ (основного энергоресурса, состоящего из фосфатных соединений). Синтезируются нужные гормоны (в том числе адреналин и норадреналин).
  • Витамин С (аскорбиновая кислота). Чем больше его получает организм, тем дольше он противостоит вирусным и инфекционным заболеваниям. А еще аскорбиновая кислота благотворно влияет на состояние связок и суставов и стимулирует выработку коллагена – белка, отвечающего за упругость кожи и соединительной ткани.
  • Витамин Д. Предотвращает развитие деструктивных (разрушающих) изменений в костной и хрящевой ткани. Кости реже ломаются, им не страшна нагрузка.

Детям-спортсменам нужны не только данные витамины, но и минералы, такие как:

  • Селен. Он отвечает за восприятие мышечными волокнами нервных импульсов, посылаемых центральной нервной системой. Благодаря ему улучшается скорость реакции.
  • Кальций. При достаточном количестве кости не ломаются, меньше подвержены вывихам и подвывихам.
Самые важные витамины и минералы в подростковом возрасте

Какие витамины нужны подросткам-спортсменам:

  • Фосфор. Основной источник энергии – молекула АТФ. Состоит из трех фосфатных остатков. Так что фосфор помогает пополнить запасы топлива. А еще он вместе с кальцием помогает укрепить кости и хрящи.
  • Йод. Благодаря этому веществу нормализуется деятельность щитовидной железы, а значит, всей эндокринной системы. Если вовремя не дать организму йод, даже при достаточном поступлении микро- и макроэлементов он не сможет их усвоить, то есть использовать для своих потребностей. Первой на недостаток йода реагирует эндокринная система, поэтому начинаются сбои в синтезе гормонов. В подростковом возрасте это крайне важно, так как, помимо соревновательной и тренировочной деятельности, начинается половое созревание. Без адекватной гормональной поддержки оно может замедлиться.
  • Калий. Вещество влияет на восприятие нервных импульсов и своевременное сокращение мышечных волокон.
  • Магний. Его функции перекликаются с функциями калия. А еще он влияет на эмоциональное состояние. Чтобы избежать резких перепадов настроения, которые характерны для пубертатного периода, диетологи рекомендуют включать в рацион бананы, так как в них содержится большое количество магния.
Особенности рациона для детей-спортсменов

Пшеничные зерна и отруби – лучшие источники витаминов группы В (фото: sorokulya.ru)

Рацион спортсменов должен быть достаточно калорийным, сбалансированным и включать витамины. Причем эти показатели могут превышать суточную калорийность взрослых, которые не занимаются спортом. Например, мальчикам-спортсменам в возрасте от 6-ти до 12-ти лет необходимо в день употреблять не мене 1800-2400 кКал. Девочкам того же возраста нужно чуть меньше – 1600-2200.

Рацион может меняться в зависимости от нагрузок, так как многие спортсмены тренируются по 2-3 раза в день.

При регулярных тренировках 4-5 раз в неделю (по одному разу в день) рацион должен быть таким:

  • Калорийность составляет не менее 1800 кКал для мальчиков и 1600 для девочек.
  • На завтрак обязательно должны быть медленные углеводы, которые обеспечат организм энергией минимум на полдня. Лучше всего с этой задачей справляются каши.
  • Постное мясо и белковые продукты, такие как твердый сыр и творог должны употребляться 2 раза в день – на обед и ужин. На обед сочетать их с углеводами (кашами или салатами), вечером – с овощным гарниром.
  • Жирные сорта рыбы должны присутствовать в рационе не менее 3-х раз в неделю. Каждый день – сливочное и растительное масло (около 40-50 г). Обязательно заправлять ими овощные салаты, так как витамины, входящие в состав овощей, усваиваются только в присутствии небольшого количества масла.
  • Для укрепления хрящевой ткани нужны продукты, содержащие гиалоурановую кислоту. Источники кислоты: агар-агар, креветки, холодец и наваристые бульоны, кисели и желе.

Что касается витаминов и минералов, наибольшее их количество содержится в таких продуктах:

Витамин Источник
Витамин E
  • шпинат, брокколи, яичные желтки;
  • морковь, свекла, шиповник,  арахис;
  • макаронные изделия, фасоль
Витамин А
  • печень, грецкие орехи, рыбий жир, перепелиные яйца
Витамины группы B
  • пшеничные зерна, отруби, орехи, томаты
Витамин C
  • красный перец, помидоры, лимоны, шпинат;
  • яблоки, говяжья и телячья печень;
  • хрен, петрушка, редька, цветная капуста
Селен
Кальций
  • рыба, яйца, молоко, кунжутное семя, мак, халва
Витамин Д
  • айва, ананас, груша, абрикос;
  • мандарин, слива, банан
За и против приема БАД для детей-спортсменов

Биологически активные добавки (БАД) представляют собой концентраты натуральных природных компонентов, которые получают из пищевого сырья животного, минерального, растительного происхождения. А также в результате химического синтеза веществ, которые имеют аналогичные природным компонентам свойства.

Выпускаются БАД в форме бальзамов, экстрактов, спиртовых настоек, настоев (без спирта), кремов, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток, порошков.

Есть три вида БАД:

  • Нутрицевтики – принимаются для восполнения дефицита незаменимых веществ. Последние в организме не могут быть ни синтезированы в нужном количестве, ни запасены. Поэтому их нужно регулярно получать извне.
  • Парафармацевтики – используются для профилактики, вспомогательной терапии и в период восстановления после перенесенных травм, операций. К ним относятся органические кислоты, биофлавоноиды, кофеин.
  • Эубиотик – биологически активные добавки, в состав которых включены живые микроорганизмы или их конечные продукты обмена. В их числе бифидобактерии, лактобактерии. Назначаются для лечения и профилактики дисбактериозов (разладов пищеварения).

БАД призваны только улучшить показатели физической и умственной активности спортсменов. Но  они должны назначаться врачом, исходя из потребностей и индивидуальных особенностей организма.

Что касается «против» использования БАД, для спортсменов актуален вопрос допинга, прием которого карается спортивным законодательством (отстранением от соревнований, аннулированием результатов). Далеко не все производители БАД добросовестно указывают на упаковке все компоненты.

А еще в их составе могут оказаться вредные красители и консерванты.

Так что прием любого вспомогательного средства нужно согласовывать с диетологом или спортивным врачом.

Лучшие витаминные комплексы для спортсменов

Для детей 6-12-ти лет рекомендованы такие комплексы:

  • Junior Neo+. Показан в период интенсивных физических и умственных нагрузок. Предотвращает переутомление, воспалительные процессы. Дети любят его за шоколадный привкус.
  • Junior Be Wise+. Главные действующие компоненты препарата – селен и йод. Витамины показаны для профилактики гормональных сбоев. Для улучшения работы нервной системы, в период эмоционального выгорания и подготовки к соревнованиям. Представлены в виде жевательных таблеток с клубничным вкусом.
  • Junior Be Big. Главные действующие компоненты – кальций и кремний. Витамины укрепляют кости, нормализуют восстановительные процессы в период интенсивных нагрузок, деятельность сердечной мышцы. Таблетки выпускаются с малиновым вкусом.

Для более старшего поколения (12-15 лет) рекомендуют:

  • «Сеньор». Помимо основных минералов и витаминов, содержат пробиотические культуры. Препарат принимают для профилактики расстройств кишечника, для лучшего усвоения витаминов.
  • «ЭнджойNT». Витамины помогают избежать проблем с коленными суставами, показаны в период восстановления после травм суставов и связок. Основные действующие компоненты – хондроитин и глюкозамин, - выполняют еще и функцию болеутоляющего при воспалительных процессах.
  • «Хромвитал+». Препарат оказывает энергетическое воздействие. Главный компонент – хром.  Способствует снижению уровня глюкозы в крови, активирует получение энергии из углеводов и жиров во время активной работы.
  • «Биск». Витамины показаны в восстановительный период после соревнований или интенсивных тренировок. Показан при апатии, сонливости, вялости, так как содержит лимонник, экстракт прополиса, маточное молочко, железо и йод.
Противопоказания

Главные противопоказания к приему любого препарата – индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Поэтому прием любой добавки нужно согласовывать со спортивным врачом.

Негативные последствия передозировки и переизбытка

Переизбыток витаминов чреват аллергической реакцией и расстройством пищеварения (фото: AllergiyaInfo.ru)

Несмотря на массу положительных эффектов, при превышении дозы витамины могут навредить здоровью.

Например, избыток токоферола чреват развитием печеночной и почечной недостаточности. Он негативно влияет на состояние эритроцитов, в результате чего на фоне недостаточности кислородного обеспечения нарушается поступление питательных веществ к тканям, накапливаются свободные радикалы и могут образовываться добро- или злокачественные опухоли.

Переизбыток витамина С приводит к развитию аллергических реакций (кожная сыпь, зуд, кашель, слезоточивость). Кроме того, может снизиться количество лейкоцитов в крови, так как кислота уничтожает эти клетки и препятствует их восстановлению.

При передозировке витамина А начинают шелушиться кожные покровы, выпадают волосы, слизистая ротовой полости пересыхает. По всему телу может появиться зуд. В дальнейшем нарушается пищеварение (запоры, диарея, тошнота).

Совет специалиста. Принимать витамины детям-спортсменам старше 14-ти лет нужно в такой дозировке:

  • Витамин С – 70-120 мг в день. Если травм нет, можно ограничиться приемом обычной аскорбиновой кислоты.
  • Витамин D – 10 мг в день.
  • Витамин Е – 20-30 мг в сутки.

При переломах назначают токоферол в сочетании с витамином С.

Для восполнения запасов ретинола чаще давайте детям салаты из зеленых и красных овощей, заправляя их двумя столовыми ложками любого растительного масла.

Больше информации о витаминах для юных спортсменов можно узнать из видео ниже.

Какие витамины нужны спортсменам - Рождение ребенка

Какие витамины должен пить любой спортсмен!!!

Пора поговорить о том, какие витамины являются обязательными для каждого спортсмена. Необходимость витаминов сложно преувеличить.

Все клетки нашего организма (особенно мышечные) требуют для нормального функционирования протекания определённых биохимических реакций, от которых зависит их сохранность и рост.

Витамины катализируют данные реакции и помогают им протекать гораздо эффективнее.

Привет! Давайте поговорим о том, какие витамины должен принимать каждый человек, занимающийся спортом, да и, вообще, каждый человек.

Немного истории

Ещё в древнем Египте было известно, что для того, чтобы избежать куриной слепоты необходимо есть печень (куриная слепота может вызываться недостатком витамина А), а около 700 лет назад человечество знало, что для здоровья необходимо комбинировать разнообразные продукты.

В 18 веке и ранее существовала очень серьёзная и смертельно опасная проблема, особенно среди моряков-матросов, ЦИНГА!

При появлении этого заболевания, начинают кровоточить дёсны, выпадают зубы, становятся ломкими сосуды, сильно болят конечности, падает иммунитет. Дальше развивается малокровие.

Особенно на судах дальнего плавания всё это вело к неизбежной гибели.

Всё это происходило до тех пор, пока шотландский учёный Джеймс Линд в 1747 году не предложил добавить в рацион больных матросов кислые продукты (изначально, лимоны и  лаймы). Выяснилось, что они способны излечивать цингу (цингу вызывает нехватка витамина С).

Признание он получил не сразу, несмотря на, написанный им, «Трактат о цинге», но уже в 1795 году в рационе ВСЕХ МАТРОСОВ были добавлены кислая капуста, солодовое сусло и цитрусовый сироп.

В результате, больше НИ ОДИН матрос не умер от цинги.

Интересно: После этого матросов стали называть «лимонниками», и на этом основании были устроены многочисленные т.н. «лимонные бунты», устраивая которые, матросы скидывали с кораблей бочки с цитрусовым сиропом и лимонным соком.

Несмотря на то, что в 1929 году учёные Хопкинс и Эйкман получили Нобелевскую премию за открытие витаминов, истоки этого открытия берут своё начало за 50 лет до этого в исследованиях российского учёного Николая Ивановича Лунина.

Он скармливал подопытным мышам все известные элементы, из которых состоит коровье молоко: сахар, белки, жиры, углеводы, соли. Все мыши после этого погибли.

В сентябре 1880 года Лунин сделал вывод, что для сохранения жизни животного, помимо белков, углеводов, жиров, солей и воды, необходимы ещё другие, неизвестные в тот момент вещества.

Витамины

Витамины (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы.

Ещё их называют «микронутриенты», в связи с тем, что они нужны организму в крайне незначительных количествах по сравнению с другими нутриентами (белками, жирами, углеводами).

Это незаменимые элементы диетического (да и обычного) питания, большинство из которых организм не способен синтезировать самостоятельно.

Поливитамины – фармакологические препараты, содержащие в своём составе комплекс витаминов и минералов.

Кстати, какой единственный натуральный поливитамин существует в природе? ГРУДНОЕ МОЛОКО! Оно содержит огромный ценный набор из многих эссенциальных витаминов.

Существует 2 вида витаминов:

  1. Водорастворимые (витамины группы В, витамин С).
  2. Жирорастворимые (Витамины А, D, E, K).

Жирорастворимые витамины способны накапливаться в организме, поэтому чрезмерный их приём может быть токсичен.

Водорастворимые витамины не так опасны при чрезмерном употреблении, т.к. их избыток может выводиться с мочой, за редким исключением.

В организме человека витамины работают, как правило, в качестве «коэнзимов», т.е. повышают активность ферментов, которые участвуют в очень многих химических процессах в нашем организме, в том числе в синтезе белка (основном процессе, необходимом для роста мышц).

В общем, вы не сможете строить мускулы, если не будете употреблять необходимое количество витаминов, т.к. ваше тело не сможет превращать поступающие в него вещества (многие ферменты перестают действовать) в те элементы, из которых строятся мышцы.

Именно поэтому, многие начинающие спортсмены, даже при соблюдении правильных тренировок и питания иногда не могут набрать внушительную мышечную массу, т.к. в рационе не хватает витаминов (многие ферменты отключаются и не могут направить поступающие вещества в нужное русло).

Витамины, несмотря на их разнообразие химического строения, можно назвать органическими веществами, небольшие количества которых должны поступать извне, т.к. в организме человека они либо вообще не синтезируются, либо синтезируются недостаточно (как, например, образование никотиновой кислоты из триптофана).

Исключением является витамин D, синтез которого в организме происходит под действием ультрафиолетового облучения.

Какие витамины должны быть в рационе бодибилдера?

Все. Но ключевую роль в бодибилдинге играют те витамины, о которых я вам расскажу далее.

Уже давно доказано, что потребность в витаминах у спортсменов сильно возрастает, в связи с ускоренным течением метаболических процессов!

Во время тренировки потребность в витаминах может возрастать в 1,5-2 раза.

Проблема состоит в том, что спортсмены просто не могут добавить в свой рацион больше фруктов и других источников витаминов, т.к. это приведёт к расстройству пищеварения, поэтому каждый бодибилдер должен обеспечить себя витаминами, прибегая к использованию специальных спортивных витаминов.

Итак, вот какие витамины должны быть в рационе обязательно:

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота). КОРОЛЬ среди витаминов для каждого человека, не только для спортсмена.

Он способствует СИНТЕЗУ БЕЛКА, улучшает иммунитет, способствует образованию коллагена, участвует в окислительно-восстановительных процессах, влияет на нервную и эндокринную системы.

Ещё одна очень важная деталь в том, что он участвует в процессе синтеза стероидных гормонов, и тестостерона, в том числе.

Суточная потребность в аскорбиновой кислоте обычного человека: 70 мг.

Суточная потребность спортсмена:

  • В период тренировок: 150-200 мг;
  • В период соревнований и 2-3 дня после них 200-300 мг;

Содержится в шиповнике, капусте цветной, шпинате, щавеле, лимоне, луке зелёном, мандаринах и т.д.

ВИТАМИН В1 (тиамин). В1 НАКАЧИВАЕТ МЫШЦЫ, т.к. этот витамин играет очень важную роль в белковом, жировом и минеральном обменах. Он напрямую участвует в синтезе белка.

При его недостатке сгорают углеводы, что приводит к накапливанию в организме пировиноградной и молочной кислот.

Тиамин СТИМУЛИРУЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ, что позволяет переносить с его помощью повышенные физические и психические нагрузки.

Суточная доза витамина В1 для спортсменов: 0,7 мг на 1000 ккал рациона.

Содержится в основном в растительных продуктах (оболочка зерён злаков, хлеб из муки грубого помола, арахис, фасоль, овсянка, почки свиные и говяжьи, грецкие орехи, дрожжи пивные и т.д.

ВИТАМИН В6 (пиридоксин). Играет очень важную роль в процессах промежуточного обмена аминокислот (участвует в синтезе белка), участвует в расщеплении гликогена, образовании гемоглобина (основного транспорта кислорода в крови). Также, он участвует в утилизации белка в организме, поэтому, чем больше вы едите белка, тем больше вам надо витамина В6.

Суточная потребность в витамине В6: 5-10 мг. При увеличении белка, потребность в данном витамине возрастает.

Содержится в сухих дрожжах, мясе, рыбе, яйцах, бобовых, бананах, картошке, молоке и хлебе.

ВИТАМИН В5 (пантотеновая кислота). Участвует в осуществлении таких биохимических процессов, как: окисление и биосинтез жирных кислот, синтез лимонной кислоты, а также БИОСИНТЕЗЕ СТЕРОИДОВ!!! Благо, что получить его можно практически из любых продуктов растительного и животного происхождения.

Суточная доза витамина В5: 15-20 мг.

Содержится в почках, яичном желтке, мясе, картошке, помидорах, капусте, гречихе, овсе.

ВИТАМИН Н (биотин). Играет очень важную роль в метаболизме аминокислот и получении энергии из различных источников. Данный витамин обязателен для сбалансированности вашего питания. Участвует в синтезе белка и жирных кислот.

Суточная потребность: 0,3-0,4 мг.

Содержится в горохе зелёном, желтке яйца, бобах, капусте, картофеле, орехах земляных.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ D (эргокальциферол, холекальциферол). Самая важная функция заключается в том, что они способствуют усвоению кальция и фосфора, без которых крепких костей не видать. Витамин D  способен синтезироваться в организме при воздействии солнечных лучей.

В связи с тем, что в районах крайнего севера большая проблема с солнцем (это я, как житель Карелии говорю), то спортсменам необходимо употреблять данный витамин дополнительно 400-1000 МЕ в сутки.

Содержится в жире печени балтийской сельди, яйцах куриных, молоке, масле сливочном.

ВИТАМИН В3. Участвует в процессах, заведующих поступлением энергии и очень важен для обеспечения питания мышц во время тренировки.

Содержится, например, в мясе индейки.

ВИТАМИН Е (токоферолы). Антиокислитель, защищающий от повреждения клеточные мембраны. Витамин Е снижает количество свободных радикалов в организме (одной из причин старения организма). Свободные радикалы – это побочные продукты клеточного дыхания, и их накопление ведёт к перерождению и повреждению клеточных структур.

Суточная потребность: 40 мг.

Содержится в масле подсолнечном, бобовых, муке пшеничной, крупе овсяной, печени, желтке яйца.

ВИТАМИН А (ретинол, ретиноевая кислота). Во-первых, участвует в синтезе белка и росте костей и скелета. Во-вторых, участвует в процессах накопления гликогена (основные «баки с топливом» в мышцах и печени). В-третьих, он связан напрямую в процессах фоторецепции (обеспечении сумеречного, светового и цветного зрения).

Суточная потребность в витамине А: 2,5-4,0 мг.

в продуктах питания: молоко коровье, сметана 20% жирности, рыбий жир, печень говяжья, яйцо куриное.

ВИТАМИН В2 (рибовлавин). Участвует в процессах биологического окисления жирных кислот и образования энергии, кроветворения, метаболизме глюкозы и усвоении водорода. Рибовлавин регулирует МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ!

Суточная потребность: 0,8 мг на 1000 ккал.

Содержится в мясе, рыбе, яйцах, печени, овсянке, молоке и молочных продуктах.

ВИТАМИН В12 (цианкобаламин). Он необходим для синтеза и распада ряда аминокислот. Регулирует метаболизм углеводов и обеспечивает жизнедеятельность нервных волокон. Стимулирует мышцы через нервы!!! А это ключевой фактор успешности выполнения любого движения.

Суточная доза: 0,004-0,01 мг.

Содержится в печени говядины и трески, в мясе говядины, свинине, треске.

Все остальные витамины тоже необходимо получать с пищей, но я перечислил те, без которых любой спорт просто невозможен!!!

Надо ли делать перерыв в приёме витаминов?

При лечении хронических воспалительных заболеваний и снижении иммунитета, например, можно назначить СВРХВЫСОКИЕ ДОЗЫ витамина С (10-15 г/сутки). Только такие дозировки не следует применять дольше месяца, т.к. организм адаптируется к высоким дозам аскорбиновой кислоты и просто выведет её с мочой!

Надо запомнить: ЛЮБОЙ ВИТАМИН ПРОЯВЛЯЕТ МАКСИМАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА, затем организм приспосабливается и эффективность резко снижается!

После месяца употребления поливитаминов следует сделать перерыв, затем возобновить приём.

Можно чередовать, например, месячный курс витаминов Е, С, В12, В5, а затем повторять, так вы потратите меньше денег, а извлечёте максимальную пользу.

Но будет лучше, применять одновременно витамины, дающие синергичный эффект, т.е. которые усиливают друг друга, например:

  • В1, В2, В6 и С;
  • С и Р;
  • В1, В2 и РР;
  • В12, В6 и С;

Также, эффективными являются специальные спортивные комплексы, которые содержат ряд витаминов и минералов.

Причём в качественных спортивных витаминах, как правило, используют технологии, позволяющие высвобождать одновременно синергичные витамины, задерживая в себе другие, которые снижают эффективность первых. Т.е. поочерёдное высвобождение. Это очень удобно. Выпил 1-2 капсулы и забыл.

На данный момент мы с Ксюшей пьём такие витамины:

Оптивумен для девушек – это практически самые лучшие мультивитамины, что сейчас есть на рынке. Я Ксюше покупаю их на Айхерб. Получается выгоднее и дешевле. Купить их с большой скидкой можно по этой ссылке.

Daily Formula мне тоже нравится, но обычно я покупаю другие витамины, а именно: Life Extension One-Per-Day Tablets. Эти витамины очень крутые по своему составу!!! Самочувствие от них просто прекрасное. Ссылку на них с огромной скидкой я тоже дал выше. Пользуйтесь на здоровье)

Выводы

Думаю, что я достаточно подробно рассмотрел вопрос, какие витамины должны пить спортсмены и обычные люди.

Витамины необходимо применять КАЖДОМУ СПОРТСМЕНУ, т.к. они помогают ферментам расщеплять пищу до нужных составляющих. В противном случае большая часть вашего рациона просто уйдёт в туалет. Пейте витамины и будьте здоровы.

Если вам понравилась статья, то почитайте вот эти:

P.S. блога. Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!

by HyperComments

Источник: https://snow-motion.ru/pitanie/kakie-vitaminy-dlya-sporta.html

10 лучших спортивных витаминов – рейтинг витаминно-минеральных комплексов для спортсменов

10 лучших витаминно-минеральных комплексов при занятиях спортом

В наше время, даже при условии полноценного сбалансированного питания, человек нуждается в дополнительном приеме минералов и витаминов (последствия городского образа жизни дают о себе знать всегда). Что уж говорить о спортсменах, которые просто не смогут добиться нужных результатов при отсутствии правильного рациона и витаминов.

Как выбирать витаминно-минеральные комплексы, и какие признаны спортсменами самыми лучшими?

статьи:

Особенности витаминно-минеральных комплексов для людей в спорте – что должно быть в составе и на что обращать внимание при выборе?

Конечно же, современные спортсмены не идут в аптеку за «аскорбинкой». Витаминные комплексы подбирают тщательно, учитывая не только пол и возраст, но и вид спортивной нагрузки.

Подобные добавки не причиняют вреда организму, если следовать инструкции и помнить, что избыток витаминов в организме пользы не принесет.

То есть, выбирать такие препараты следует исключительно со специалистом и исходя из конкретных целей.

Впрочем, потребности в витаминных комплексах непосредственно у спортсменов существенно выше, чем у «простых смертных», а дефицит витаминов и минералов грозит не только «застоем» посреди тренинга, но и более серьезными проблемами.

Как выбрать витаминно-минеральный комплекс?

  • Прежде всего, следует посоветоваться с тренером и со специалистами в данной области. Тренер подскажет, какие добавки будут наиболее эффективны при конкретных нагрузках, а специалисты (диетологи, иммунологи и пр.) помогут выяснить, каких витаминов более всего не хватает, какие в избыточном количестве, и какие препараты будут наиболее оптимальным выбором с учетом этих фактов и нагрузки, возраста, пола и пр.
  • Разброс цен в витаминных добавках сегодня весьма серьезный. Есть добавки из низкой ценовой категории с обещанием того же эффекта, что и от дорогих, а есть серьезные комплексы, включающие в себя чуть ли не всю таблицу Менделеева и весь список витаминов, очень даже бьющие по кошельку. Но тут стоит помнить, что много – это далеко не всегда «хорошо» и полезно. Важна и строгая пропорция компонентов, и их совместимость и усвояемость, и соответствие нуждам спортсмена.
  • Читаем этикетки! В препаратах синтетического характера возможно содержание витаминов, на 50-100% покрывающее все потребности в них организма. То есть, при сбалансированном рационе, присутствии овощей и фруктов в вашем меню, постоянном употреблении кисломолочных продуктов 100% покрытие суточной нормы витаминов просто не требуется. Значит, такие препараты нужны лишь при несбалансированном питании.
  • Помните об образе жизни и виде спорта. Чем тяжелее нагрузка, чем интенсивнее тренировки, тем больше витаминов требуется организму. Не забывайте и про возраст: чем старше человек, тем выше его потребности в определенных элементах.
  • Меньше железа! Это для женщин данный компонент в витаминном комплексе будет полезным, а вот у мужчин способен вызвать тремор, привести к проблемам сердца и даже стать причиной инфаркта. Вполне достаточно того железа, что «приносят» в организм ежедневно продукты питания. Вывод: в добавках для мужчин содержание железа должно быть минимальным.
  • Читаем состав, рекомендации и особые указания от производителя крайне внимательно! Сбалансированность и дозировка – самое важное. Ну и срок годности, конечно.

Современные «спортивные» витамины создаются уже с учетом определенных потребностей перенагруженного организма. Правильно выбранный витаминный комплекс защищает организм от дефицита витаминов и серьезных проблем со здоровьем, а также препятствует торможению наращивания мышечной массы.

Теперь о взаимодействии микроэлементов и витаминов между собой.

Плохо совмещаются:

  • Железо с кальцием. Отдельно от кальция данный микроэлемент усваивается гораздо эффективнее – в 1,5 раза. Также стоит отметить, что и усвояемость марганца в этом «коктейле» тоже будет неполноценной.
  • Витамин С при его больших количествах способен спровоцировать дефицит меди. А также он совместим далеко не со всеми витаминами группы В.
  • Совершенно не совместимы железо с витамином Е.
  • Бета-каротин понижает уровень витамина Е.
  • А В12 в отдельных случаях усиливает аллергию на В1.
  • Что касается цинка, его не стоит смешивать с медью и с «дуэтом» железо/кальций.

Хорошо совмещаются:

  • Селен с витамином Е.
  • Для взаимодействия магния, кальция и фосфора будет не лишним бор.
  • Витамин А с железом (первый способствует усвояемости последнего).
  • Магний идеально сочетается с В6.
  • Благодаря связке витамина К и кальция происходит укрепление костных тканей, а также повышается свертываемость крови.
  • Кальций отлично усваивается при наличии витамина Д, который, кроме прочего, положительно отражается на уровне фосфора.
  • А чтобы лучше усвоилось железо, его дополняют витамином С и медью.

Выбираем биодобавки, исходя из вида спорта – какие элементы, и какие задачи решают?

Для роста мышц:

  • В1, А. Способствуют нормальному росту клеток, отвечают за контроль синтеза белка. В1 ищем в злаках, почках/печени и бобах, а витамин А – в рыбьем жире, морковке и молочных продуктах.
  • В13. Данный элемент (прим. – ортовая кислота) нужен для быстрой регенерации тканей. Ищем его в дрожжах, молоке, в печени.

Для повышения мышечного тонуса:

  • С, Е. Снижают уровень концентрации свободных радикалов в организме. 1-й ищем в цитрусах, томатах и брокколи, в дынях и сладком перце. Второй – в отрубях и растительных маслах, а также в орехах.
  • В3. Это ключевой источник питания ваших мышц. Нужен для транспортировки питания в клетки, особенно при серьезных и регулярных нагрузках. Имеется в мясе тунца, в яйцах/молоке, а также в печени.
  • Н, В7. Двигатель метаболизма. Присутствует в злаках и печени, в сое и, конечно, в яичных желтках.
  • В9. О пользе фолиевой кислоты знают все. Она нужна для питания мышц кислородом и улучшения кровообращения. Ее можно найти в овощах и бобах, правда, ее содержание в продуктах слишком мало для обеспечения себя ее суточной нормой при постоянных нагрузок.

Для профилактики травм в спорте:

  • С. Способствует гармоничному образованию соединит/ткани, а также повышает свертываемость крови.
  • К. Также помогает в вопросе свертываемости, а также в укреплении костей. Ищем его в бананах, авокадо, в салатных листьях и в киви.
  • D нужен для сильной костной системы и для усвоения кальция с фосфором. Имеется в яйцах и молоке.

Для повышения «КПД»:

  • В12. Нужен для улучшения проводимости сигналов от мозга к мышцам через нервные окончания. Ищем в молоке, рыбке, мясе.
  • В6. Элемент для регулирования процессов метаболизма. Присутствует в рыбе и яйцах, а курином мясе и в свинине.

Для восстановления организма после интенсивных тренировок:

  • В4. Нужен для регенерации мембран к мышечных клетках. Ищем в сое, рыбе, в мясе.
  • А также описанные выше Е и С.

От витаминов группы В (это следует помнить) в значительной степени зависит интенсивность силовых тренировок. Особенно активно они обычно расходуются при «отказах». Дефицит данных витаминов ведет к нарушению обмена жиров и белков, что, в свою очередь, тормозит рост мышечной массы.

А вот без витаминов С и Е не обойтись при компенсации оксидативного стресса, проявляющегося в процессе тренировок. Согласно рекомендациям спортивных фармокологов, витаминные добавки нужно выбирать с микроминералами, содержащими от 50 до 100 мкг «В12», 400-800 МЕ витамина «Е», 500-1000 мг «С» и от 50-ти мг «В1», «В6».

Естественно, невозможно обеспечить всю суточную норму витаминов одним только питанием. Даже ребенку приходится дополнительно приобретать витаминные комплексы, а уж спортсмену с его тяжелейшей нагрузкой — и вовсе не обойтись без добавок.

10 лучших витаминов для спортсменов – показания для приема, состав и цена комплексов

Выбор биодобавок сегодня более чем широкий.

Причем, каждый препарат имеет свое конкретное действие: общее укрепление, улучшение умственных функций, репродуктивных и пр.

Поэтому не забудьте сначала посоветоваться со специалистами.

Optimum Nutrition Opti-Men

Стоимость 50 порций (150 табл.) – около 1800 р.

Ускоряет метаболизм, способствует укреплению иммунитет и всего мужского организма, повышает работоспособность, способствует регенерации мышечной ткани и быстрому восстановлению после тренировок.

Содержит фито-смесь, 25 минералов и витаминов, 8 экзотических растений, 8 аминокислот, 4 энзима. Всего – 75 компонентов.

MuscleTech Platinum Multivitamin

Стоимость 30 порций (90 табл.) – около 1500 р.

Комплекс премиум-класса. Обеспечивает поддержку и защиту организма, улучшает тонус, поддерживает при тяжелых нагрузках, способствует наращиванию мышечной массы, защищает от катаболизма.

Содержит энзимы и аминокислоты с глицином, два десятка минералов/витаминов, в частности Е и С.

Vita Jym

Стоимость 30 порций (60 табл.) – около 1500 р.

Предназначен для спортсменов с низким уровнем подготовки и в ситуации, когда нужно добиться солидных результатов. Укрепляет иммунитет, тонизирует, поддерживает, улучшает рост мышц и ускоряет метаболизм, и пр.

Содержит 25 микронутриентов, В-комплекс, К2 и Е, поликинат хрома и витамин А, Биоперин.

Animal Pak Universal Nutrition

42 порции (42 пак.) – около 4000 р.

Считается одним из самых покупаемых и эффективных витаминных препаратов для спортсменов. Укрепляет здоровье, способствует росту мышечной массы и жиросжиганию, улучшает показатели выносливости и силы, укрепляет иммунитет, способствует усвоению белков, улучшению концентрации и фокусировки.

Содержит антиоксиданты и 19 аминокислот, комплекс пищевых ферментов, 22 витамина и минерала, протеины и углеводы, комплекс, способствующий повышению производительности.

Controlled Labs Orange Traid

270 таблеток (на 1 порцию – 6 табл.) – 2550 р.

Идеальное средство для поддержки иммунитета и пищеварительной системы, защита мышечной ткани, увеличение длительности и интенсивности тренировок, быстрое восстановление после нагрузок, повышение упругости соединительной ткани, укрепление хрящей и суставов.

Содержит 12 витаминов, 14 микроэлементов, а также комплексы из натуральных компонентов для иммунитета, связок и суставов, пищеварения и против воспаления.

Optimum Nutrition Opti-Women

30 порций (60 капсул) – около 800 р.

Препарат для женщин, обеспечивающий абсолютную поддержку организма при интенсивных занятиях спортом и повышающий тонус. Общеукрепляющие свойства, ускорение активности мозга и метаболизма, повышение иммунитета, стимуляция практически ВСЕХ возможностей женщины.

Лучшие биологически активные добавки для женщин — БАДЫ стройности, красоты и здоровья

Содержит 17 специальных компонентов (прим. – изофлавоны и пр.), 23 минерала и витамина, фолиевую кислоту и проч. Всего около  40 элементов.

Muscle Pharm Armor-V

30 порций (180 капсул) – около 3000 р.

Добавка для создания «брони» суставам и мышцам. Надежно защищает от тренировочного стресса, позволяет заниматься на максимальных оборотах, на 100% поддерживает иммунитет, ускоряет вывод продуктов обмена, защищает сердце, ускоряет восстановление после тренировок.

Содержит витамины и минералы, антиоксиданты, пробиотики, омега-жиры, детокс-комплекс, иммуномодуляторы.

Arnold Schwarzenegger Series Iron Pack

30 порций (30 пак.) – более 3500 р.

Препарат премиум-класса. Продлевает длительность тренировок, улучшает состояние ЖКТ, усиливает иммунитет, поддержка суставов и костей, мышечного роста.

Содержит более 70-ти полезных компонентов: белки и жиры, витамины и микроэлементы, комплексы для печени, для мужской силы, для суставов, антиоксидантная смесь и фруктовая супер-смесь, рыбий жир, когнитивная поддержка.

Bodybuilding.com – Foundation Series Multivitamin

100 порций (200 капсул) – около 1100 р.

Один из лучших препаратов, способствующих улучшению работы сразу всех систем организма. Кроме того, добавка повышает тонус и энергетический потенциал спортсмена.

Содержит экстракты трав, аминокислоты, витамины и микроэлементы, энергетическую смесь, ААКГ и ВСАА-смесь, и пр.

Now Foods – ADAM

30 порций (90 табл.) – более 2000 р.

Уникальный препарат, уверенно занимающий лидирующие позиции среди спортивных витаминных добавок. Действие: повышение иммунитета и общего самочувствия, улучшение работы внутренних органов, снижение воспалительных процессов, укрепление нервной системы, устранение утомляемости, восстановление обмена веществ.

Содержит: 10 витаминов, 24 микроэлемента, экстракты целебных трав.

Источник: http://www.colady.ru/10-luchshix-vitaminno-mineralnyx-kompleksov-pri-zanyatiyax-sportom.html

Витамины для спортсменов: лучшие комплексы

Людям, подвергающимся повышенным физическим нагрузкам, обязательно нужно поддерживать свои жизненные силы на высоком уровне. В этом помогают витамины для спортсменов.

Действие витаминов незаметно, они вроде бы и ничего не изменяют в самочувствии — не придают бодрости и энергии, не увеличивают мышцы, не улучшают настроение. Их действие скорее профилактическое.

Но, если бы их не было, и здоровье, и спортивный рейтинг были бы совсем другими.

Когда нужны витамины?

Принято считать, что принимать комплекс витаминов следует курсами, в период повышенной заболеваемости, ослабленным и быстро устающим людям.

В таком случае спортсменов нужно отнести к категории постоянно устающих, подверженных большим энергозатратам пациентов.

Исследования подтверждают, что даже полноценная диета не способна доставлять в организм все витамины, которые необходимы при занятиях спортом.

Риск гиповитаминоза возрастает при:

  • нарушениях обмена веществ;
  • увеличении объема, интенсивности или частоты тренировок;
  • переутомлении;
  • частой смене часовых и климатических поясов;
  • активном росте организма, что особенно актуально при назначении витаминов и минеральных комплексов для детей-спортсменов;
  • при неправильном питании, недостатке фруктов и овощей, особой диете (вегетарианстве);
  • употреблении белковых добавок (изменяют расход и потребность в различных группах витаминов);
  • посттравматическом и постоперационном восстановлении.

Какие витамины нужны для тренировок?

Потребности при различного рода нагрузках отличаются. Поэтому фармацевтические компании разрабатывают комплексы, наилучшим образом восстанавливающие организм.

Существуют специально рекомендованные витамины для спорта и фитнеса, для суставов и связок спортсменов, витамины для сердца, улучшающие его работу, отдельные витамины для женщин и те, которые обычно назначают мужчинам, учитывают потребности подростков и только начинающего заниматься ребенка.

Спортивные врачи и диетологи рекомендуют подбирать питательные вещества в зависимости от вида тренировок. Витамины и минералы для спортсменов обеспечивают следующие цели.

Укрепление мышечной массы

  • Витамин А — улучшает рост клеток. Содержится в моркови, рыбьем жире, печени, молочных продуктах.
  • Витамин В1 — контролирует синтез и обмен белка. Поступает в организм с зернами пшеницы, отрубями, печенью, бобовыми.
  • Оротовая кислота (В13) — улучшает восстановление тканей. Содержится в печени и молочных продуктах.

Повышение мышечного тонуса

  • Ниацин (В3) — доставляет в клетки питательные вещества. Источником являются мясные и молочные продукты, индейка, семечки и бобовые, каши из не дробленых круп.
  • Фолиевая кислота (В9) — улучшает процессы кроветворения, а, следовательно, и питание мышц. Содержится в зелени, капусте, свекле, бобовых. Препараты фолиевой кислоты важны для фитнеса, для женщин, планирующих беременность — крайне необходимы.
  • Аскорбиновая кислота © — стимулирует обменные процессы. В больших количествах содержится в шиповнике, цитрусовых, зелени петрушки.
  • Витамин Е — защищает клетки организма от повреждений. Основным источником являются шпинат и брокколи.
  • Биотин (В7) — улучшает обмен веществ, а тем самым и работу всего организма. Содержится в дрожжах, печени, шоколаде.

Улучшение спортивных показателей

  • Рибофлавин (В2) — повышает энергетический обмен и способствует оздоровлению многих систем организма. Содержится в сыре и кисломолочных продуктах, листовых зеленых овощах.
  • Витамин В6 — является ключевым звеном в метаболизме жиров и углеводов. Комплексы с пиридоскином — это лучшие и незаменимые витамины для спортсменов, принимающих стероиды. Натуральные источники — дрожжи, печень, пшеничные отруби, картофель, фасоль, сырые желтки.
  • Цианокобаламин (В12) — участвует в кроветворении, углеводном и жировом обмене. Содержится в печени, кисломолочных продуктах, сырых желтках, морепродуктах.
  • Л-карнитин — улучшает обмен веществ, помогает эффективнее расщеплять жиры, увеличивает выносливость. Содержится в свинине, говядине, рыбе, молокопродуктах.

Профилактика спортивных травм и восстановление

  • Витамин К — необходим для свертывания крови. Поступает в организм из зеленых листовых овощей (белокочанной и цветной капусты, шпината), плодов шиповника, зеленого чая, грецких орехов.
  • Витамин Д — регулирует фосфорно-кальциевый обмен, укрепляет кости и суставы. Содержится в жирных сортах рыбы, яичном желтке, молочных продуктах.
  • Холин (В4) — обеспечивает прохождение нервных импульсов, способность координировать движения, необходим для синтеза клеточных мембран. Содержится в мясе, молочных продуктах, бобовых культурах.
  • Витамины С и Е.

Витаминно-минеральные комплексы

Среди многообразия препаратов достаточно сложно понять, какие витамины для спортсменов лучше.

Из средств, продающихся в аптеках, следует обратить внимание на такие:

  • Мультитабс Интенсив — производится в Дании, содержит весь комплекс витаминов для спортивных занятий, а также 9 минералов. Рекомендуется при физических нагрузках и для восстановления организма.
  • Мультитабс Юниор — похожий комплекс, он содержит 11 витаминов и 7 минералов. Подходит школьникам, можно назначать ребенку, занимающемуся спортом, с 4 лет.
  • Мультитабс Актив — состав дополнен экстрактом корня женьшеня, способствующим стимуляции физической и умственной активности, повышению защитных сил.
  • Био-Макс — препарат производства Эстонии, содержит все основные полезные вещества и липоевую кислоту, улучшающую обменные процессы в организме.
  • Компливит Актив — российский препарат, содержит 12 витаминов и 10 минералов, среди которых кальций и фосфор, фтор, йод и селен. Рекомендован для детей и подростков от 7 до 12 лет.
  • Орто Таурин Эрго — российский комбинированный препарат, содержащий витамины группы В, таурин, янтарную и липоевую кислоты. Препарат повышает выносливость у спортсменов, способствует росту мышечной массы. Он нормализует работу внутренних органов, улучшает сердцебиение, показан при диабете, заболеваниях печени, расстройствах нервной системы.
  • Супрадин Энерджи — препарат швейцарского производства, содержит 10 витаминов и 12 минералов. Улучшает обменные процессы, способствует приливу энергии и жизненных сил.
  • Пиковит Форте 7+ — комплекс производства Словении, содержит 10 витаминов, хорошее средство для спортсменов-школьников с 7-летнего возраста.
  • Геримакс Энерджи — препарат датского производства с 9 витаминами и 8 минералами, также усилен экстрактами женьшеня и зеленого чая. Тонизирует организм, способствует снятию усталости, оптимизирует кровообращение и работу нервной системы.
  • Дуовит Энергия — препарат компании KRKA (Словения) рекомендуется всем, кто много занимается в тренажерном зале. Оказывает адаптогенный и стимулирующий эффект, повышает работоспособность. Содержит женьшень.
  • Витрум Энерджи — американский препарат, содержащий 32 полезных компонента, в том числе экстракт женьшеня. Рекомендован для увеличения выносливости при нагрузках, в период восстановления от травм. Нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и мышечной систем.
  • Алфавит Эффект — российская биодобавка, предназначенная для спорта и фитнеса. Содержит 13 витаминов с 9 минералами. Суточная норма разделена на 3 приема, в каждой таблетке содержатся только совместимые компоненты. Рекомендуется с 14-летнего возраста.
  • Opti-Men — самые популярные спортивные витамины для мужчин. Повышают тонус организма, улучшают пищеварение и обмен веществ. В составе огромное количество компонентов, основные — витамины группы В, С, Е.
  • Opti-Women — лучшие спортивные витамины для женщин. В богатые состав включены также фито-компоненты.
  • Витамины Ультра Менс Спорт дешевле, чем Опти-Мен, и хватает их на более долгое время. Состав же почти идентичен.

Спортивное питание

Помимо добавок, улучшающих общее состояние организма, существуют комплексы для профессиональных спортсменов.

Кроме витаминов и минералов в них могут содержаться аминокислоты, ферменты, протеины и углеводы, растительные экстракты.

Они значительно повышают энергетический потенциал спортсмена, позволяют нарастить мышечную массу, противостоять усталости и снижению иммунитета, увеличить выносливость спортивные достижения.

Среди таких комплексов особую популярность имеют:

  • комплексы от Twinlab — с отдельными ингредиентами и специально подобранным ежедневными витаминами;
  • биодобавки от Universal Nutrition, содержащие все составляющие для достижения успехов в спорте;
  • витаминно-минеральные составы от BioTech.

Какие витамины принимать и пить ли их вообще, каждый спортсмен решает сам. Но, вполне вероятно, что при высоких нагрузках даже самого сбалансированного питания может оказаться недостаточно.

Идеальным решением является подбор биологически-активных добавок вместе с терапевтом и спортивным врачом в зависимости от вида спорта, общего состояния здоровья и анализов крови, выявляющих недостаток того или иного микроэлемента.

Было полезно? – Сохраните информацию в социальных сетях:

Источник: https://vitaminy.expert/vitaminy-dlya-sportsmenov

Витамины для спортсменов: какие лучше и какие просто необходимы?

 0    1063  5 месяцев назад

Витаминные комплексы нужны абсолютно каждому человеку. Они способствуют поддержанию нормального обмена веществ и естественных физиологических процессов. Количество и вид витаминных комплексов зависит от образа жизни человека и его физической активности.

Так, спортсменам требуются витамины большего объема и концентрации. Витамины для спортсменов помогают восполнить недостаток необходимых веществ важных для организма, и которые спортсмены, в силу своей загруженности не всегда получают из рациона питания.

Какие витамины нужно принимать спортсменам и почему?

Казалось бы, действие витаминов совсем незаметно: они никак не влияют на самочувствие, не улучшают настроение и даже не увеличивают мышцы. Но без них достижения в спорте были бы совсем иными.

Витамины для спорта поддерживают жизненные силы занимающегося на должном уровне.

А их нехватка может вызвать сбой нормального функционирования всех систем организма, а также может стать источником многих патологических процессов.

Риск гиповитаминоза возрастает в следующих случаях:

  • дисфункция обмена веществ;
  • резкое увеличение частоты или объема тренировок;
  • переутомление;
  • частая смена климатических и часовых поясов;
  • активный рост организма;
  • неправильное питание или употребление белковых добавок;
  • восстановление после операций и травм.

Знание того, какие витамины для занятия спортом за что отвечают, позволит достичь поставленной целей гораздо быстрее. Комплекс витаминов для спорта с их влиянием на тот или иной процесс представлен в соответствующей таблице.

НазначениеВитаминКак воздействует?Где содержится?
Наращивание мышцВ13 – оротовая кислотаАктивизирует регенерацию тканейМолоко, дрожжи, печень
В1 — тиаминКонтролируют процесс синтеза белка, благоприятствуют нормальному клеточному ростуБобовые, злаковые, печень, почки
Группа АМорковь, рыбий жир, молочные продукты
Повышение мышечного тонусаВ3 — ниацинСнабжает клетки питательными веществами во время физической активностиПечень, яйца, тунец, молока
В9  — фолиевая кислотаУлучшает процесс кроветворенияБобовые, свежие овощи
Группы Е и СУменьшают концентрацию свободных радикалов – опасных для человека веществОтруби, орехи, цитрусовые, томаты, сладкий перец, брокколи
В7 и Н — биотинКатализатор метаболизмаПечень, соя, злаки, яичный желток
Профилактика ревматизмаГруппа КВлияет на свертываемость кровиАвокадо, бананы, киви, листья салата
С – аскорбиновая кислотаБлаготворно влияет на образование соединительных тканейЦитрусовые
Группа DСпособствуют усвоение фосфора и кальцияМолочные продукты, яйца
Содействие более высокой производительностиВ2Повышает мышечный тонусМясо, молочные продукты, злаковые
В6Регулирует процессы обменаКурица, рыба, свинина, необработанный рис
В12Увеличивает проводимость сигналов от мозга к мышцам через нервные окончанияРыба, мясо, молоко
Для восстановления после интенсивного тренингаЕ и СУменьшают концентрацию свободных радикаловОтруби, орехи, цитрусовые, томаты, сладкий перец, брокколи
В4 — холинРегенерируют мембраны клеточных тканейСоевая мука, рыба, мясо

Как видите, ответить на вопрос, какие витамины лучше для спорта, очень сложно – ведь каждая витаминка по-своему важна и нужна организму. Разные нагрузки требуют разного комплекса витаминов. Различают общие витамины для занимающихся спортом, витамины для связок и суставов, улучшающие работу сердца и так далее. Также разработаны специальные комплексы витаминов для женщин, мужчин и подростков.

Как подобрать витаминный комплекс мужчине или женщине спортсмену?

Лучшие витамины для спортсменов – это не те, которые продаются в общем доступе, а те, которые подойдут именно вам. Чтобы сделать правильный выбор нужно учитывать следующие факторы:

  • пол и возраст;
  • образ жизни, включая физическую активность;
  • рацион питания;
  • наличие хронических заболеваний.

Не нужно обращать внимание на цену и страну-производителя: они не всегда являются показателями качества. Зачастую доступные отечественные аналоги оказываются лучше зарубежных.

Выбирая тот или иной препарат, нужно обращать внимание на такие факторы, как дата производства, срок хранения, состав. Вполне возможно, что какой-то компонент препарата не нужен или вовсе противопоказан.

Витамины и минералы мужчинам

Интересно, но сильный и слабый пол нуждаются в разном комплексе витаминов. Так, лучший список витаминов для мужчин-спортсменов выглядит так:

  1. Витамин Е. Дает жизненные силы, поддерживает кровеносные сосуды, улучшает потенцию.
  2. Витамин С. Необходим для мужчин, злоупотребляющих курением, снижает уровень холестерина.
  3. Витамин В. Необходим для зрения, мочеполовой системы, нервов.
  4. Витамин А. Повышает потенцию, предотвращает рак, стимулирует выработку тестостерона.

Суточная дозировка при этом должна быть следующей:

  • Е-22,5 г;
  • С- 60 мг;
  • В-25мг;
  • А-3 мг.

Не стоит покупать мужчинам витаминные комплексы, богатые железом, так как оно может навредить сердечно-сосудистой системе. Такие препараты больше подойдут женщинам.

Разберем необходимость витаминов по основным критериям.

Как правило, в молодом возрасте мужчины редко обращают внимание на витаминные комплексы, да и нужны они, скорее, для профилактики. А вот мужчинам более старшего возраста витамины просто необходимы, особенно тем, кто занимается спортом. Так, для мужчин:

  • до 40 лет подойдут минералы группы В, А и Е, т.е. те, которые активизируют синтез белка, регулируют гормональный фон, укрепляют мышцы, улучшают качество семенной жидкости;
  • после 40 лет лучшим витаминов является витамин С, также немаловажное значение имеют В9, А и Е, а также антиоксиданты, замедляющие процесс старения;
  • перешагнувших пятидесятилетний рубеж необходимы витамины А, В12, Е, С и D, сохраняющие молодость и борющиеся с инфекционными заболеваниями.

Предназначение

Помимо препаратов общего действия, в которых упор делается на витамин С и группу В, существуют комплексы, предназначенные для мужчин:

  • интенсивно занимающихся спортом или ведущих умственную деятельность;
  • подверженных стрессу, утомляемости и депрессии;
  • страдающих заболеваниями репродуктивной сферы;
  • следящих за своей кожей и волосами.

Существуют и специальные комплексы, рассчитанные для профессиональных спортсменов и помогающие справиться с высочайшими нагрузками.

Витаминные комплексы для женщин

Для тренирующегося женского организма витамины и минералы просто необходимы. Они не только снабжают всеми необходимыми элементами, но и эффективно способствуют похудению, регулируют гормональный фон, поддерживают кожу, ногти и волосы в идеальном состоянии. Наиболее ценными комплексами для женщин являются:

Без них женщине крайне тяжело наращивать мышечную массу, худеть или интенсивно тренироваться с тем расчетом, чтобы оставались силы на повседневные дела. Так, выпив пару капсул в день, женщина снабжает свой организм всеми необходимыми веществами. Помимо этого, мультивитамины:

  • поддерживают в норме гормональный фон, который очень часто сбивается при резком интенсивном тренинге;
  • обладают антиоксидантными свойствами, нейтрализующими в процессе тренинга действие свободных радикалов – это особенно актуально для аэробных занятий, которыми увлекаются многие женщины;
  • содействуют сжиганию жиров за счет ускорения метаболизма;
  • снижают аппетит, уменьшая чувствительность к инсулину – главного врага жиросжигания;
  • подавляют выработку кортизола – гормона стресса и увеличивают выработку серотонина – гормона хорошего настроения;
  • усиливают уровень тестостерона, способствуя росту мышц.

Минералы

Особое внимание следует уделить магнию, который:

  • участвует в выработке гормонов, отвечающих за прочность костей и стимулирует работу щитовидной железы;
  • поддерживает в норме давление, что оказывает расслабляющее действие на мышечную ткань кровеносных сосудов;
  • расслабляет мышечное волокно, препятствую онемению конечностей и появлению судорог в ходе тренинга;
  • благотворно воздействует на нервную систему, помогая лучше восстановиться после тренировки.

Женщинам двадцати-тридцати лет, активно занимающимся спортом, необходимо в день принимать до 310 мг магния, а для женщин старше тридцати лет эта доза должна составлять 750 мг.

Витамины для волос

Многим женщинам, активно занимающимся спортом, знакома проблема выпадения волос, поэтому витамины для волос также очень важны.

Витамины из натуральных продуктов

Синтетические витаминные комплексы – это, конечно, хорошо, но не стоит забывать и о натуральных продуктах. К примеру, витамин С вполне можно получить из цитрусовых, а если изучить состав витаминных комплексов, то вполне можно подобрать для себя необходимые продукты прямо «с грядки».

Также не стоит забывать, что лучшие витаминные комплексы – это те, которые подходят лично вам. Желательно, если при их выборе вы не забудете про консультацию со специалистом.

Дозировка и порядок приема витаминов для спорта

Витамины для спорта лучше принимать в утренние и дневные часы вместе с едой. В дни тренировок дополнительно рекомендуется еще в течение полутора часов после занятий также принять «витаминчик». В этот период наступает так называемое анаболическое окно, когда необходимо восстановление энергии и мышц.

Желательно принимать препараты курсами, чтобы не вызвать передозировки. Лучше если это будет месяц приема – месяц перерыва. При этом желательно если принимаемые витамины будут усиливать действие друг друга. Так, например, хорошо себя показывают такие сочетания как:

  • Р и С;
  • В1, В2, В6 и С;
  • РР и В1, В2;
  • В6, В12 и С.

Имеются и специальные спортивные комплексы, которые содержат практически весь необходимый ряд минералов и витаминов.

Существует также зависимость приема многих витаминных комплексов от способа запивания. Так, одни витамины запивать не нужно, а другие требуют некоторого количества воды, или даже жидкости, содержащей некоторое количество молекул спирта. Правила приема согласно этой зависимости представлены в таблице.

Группа витаминовЧем запивать
А, D, Епринимать вместе с рыбьим жиром или льняным маслом, не запивая
Вквас, кефир
Свода или не запивать

Витамины группы А,D и Е лучше принимать утром.

Возможные противопоказания и вред

Что бы вы ни потребляли в пищу, его должно быть в меру. Витамины не исключение: неконтролируемый их прием может причинить вред организму. Гипервитаминоз может стать причиной гиперреактивности многих систем организма с возможным последующим их отказом.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом, повышенная нервная возбудимость – вот далеко не все, что может ожидать человека, злоупотреблявшего витаминами.

Да, казалось бы, усиленный прием витаминов поможет быстрее достигнуть желаемых результатов в спорте, но эффект может быть и обратным, а реабилитация после гипервитаминоза очень длительная.

Теперь что касается противопоказаний. Ряд витаминов нельзя употреблять лицам:

  • имеющим проблемы с щитовидной железой – например, при сахарном диабете суточная норма витамина С составляет не более 50 мкг;
  • страдающим проблемами с почками и мочеполовыми путями – им нужно ограничить прием витаминов Е и Д, усиливающих усвоение кальция и приводящих к отложению камней в почках;
  • бросающим курить – например, витамин В усиливает зависимость от никотина.

Существует и персональная непереносимость тех или иных витаминов, которую также нужно учесть.

Подведя итог

Витамин витамину рознь. Если вы сторонник здорового образа жизни и усиленно занимаетесь спортом, то лучшими витаминами для вас станут вещества, содержащиеся в натуральной пище. Подкреплять их действие синтетическими добавками можно, но в разумных пределах. В противном случае может развиться гипервитаминоз, бороться с которым очень сложно.

Источник: https://sportfito.ru/publication/vitaminy-dlya-sportsmenov/

Что нужно спортсменам в плане питания?

Что нужно спортсменам с точки зрения питания?

Не существует волшебной еды, которая, если ее принять за день или несколько дней до гонки, превратит спортсмена в мирового победителя.Поэтому желательно выбрать диету, которая обеспечивает спортсмену правильный баланс питательных веществ. Еда и напитки, которые потребляют спортсмены, обеспечивают энергию для соревнований и тренировок, способствуют восстановлению и обеспечивают правильный метаболический прогресс.

Прежде чем мы рассмотрим пищевые привычки спортсменов, давайте рассмотрим каждое из различных питательных веществ в нашей пище:

  1. Углеводы - предпочтительный для организма источник энергии
  2. Жиры - еще один источник энергии и носитель специфических витаминов
  3. Белок - необходим для роста, восстановления тканей и обмена веществ
  4. Витамины, необходимые для обмена веществ в организме
  5. Минералы, необходимые для обмена веществ в организме
  6. Клетчатка, необходимая для здоровья пищеварительной системы
  7. Вода - поскольку 60% тела состоит из воды, ее необходимо регулярно заменять.

Итак, спортсмен в отличной форме тренируется и бегает. ну, чувствуешь себя сильным, но также устал, потому что не может сон и мышечные судороги, подергивания и дрожит. Вероятно, это связано с тем, что спортсмен бегает, а еда не уравновешивает друг друга. Многие спортсмены и тренеры начинают осознавать необходимость больше разбираться в питании. Чтобы спланировать подходящее питание, необходимо немного разбираться в основах питания.

Так где же непрофессионал может найти эти знания?

Учебник по диете / питанию может показаться логичным местом для начала. Тем не менее, большинство спортсменов и тренеров (и многие другие люди) могут быть немного сбиты с толку тем, что глюкоза (C6h3O6) разлагается до пировиноградной кислоты (2Ch4 COCOOH) в сочетании с 5 молекулами кислорода с образованием 6CO2 + 4h3O и ЭНЕРГИИ. Основной принцип для спортсменов есть - энергия, формирующая глюкозу, но это уравнение никому не поможет спланировать дневной рацион.

Давайте рассмотрим 7 питательных веществ
Энергия

Обычно обозначается термином «калории». Многим спортсменам необходимо учитывать потребление энергии и убедиться, что потребляется достаточно энергии, чтобы справиться с энергией, затрачиваемой на тренировку. Также важно убедиться, что калории поступают из правильных продуктов.

Белок

Большинство из нас едят больше белка, чем нам нужно. Помимо традиционных источников белка, таких как мясо, рыба, яйца, сыр, не забывайте о растительных белках, таких как бобы и бобовые, например чечевица.

Жир

Все мы склонны есть слишком много жиров, особенно животных. Существует общая потребность сократить потребление жареной пищи, чипсов, чипсов, выпечки и т. Д. И потреблять лишние калории из крахмалистых продуктов.

Углеводы

Это термин, используемый для крахмалистых продуктов. Углеводы - важный источник энергии для спортсменов. Рафинированные крахмалы - это крахмалы, подвергшиеся глубокой переработке, такие как сладости, торты, сахар и изделия из белой муки.Более сложные крахмалы, такие поскольку хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия и коричневый рис являются важным источником энергии, а также других питательных веществ.

Волокно

Содержится в продуктах из непросеянной муки, фруктах, овощах, орехах, фасоль и др. Необходимы для функционирования кишечника и кишечник. Продукты, содержащие клетчатку, также содержат много минералы и витамины.

Витамины

У людей, потребляющих достаточно калорий и разнообразных продуктов, не должно быть проблем с витаминной недостаточностью.Однако некоторые витамины важны для выработки энергии, и необходимо следить за их потреблением.

Минералы

Опять же, в здоровом питании дефицит маловероятен. Несколько, особенно железо, может потребовать особого внимания.

Правила питания

Многие спортсмены игнорируют простые правила питания. Их потребности выше среднего, не обязательно больше, но более избирательные. Пять полных чашек овощей и фруктов следует принимать ежедневно, чтобы обеспечить нужное количество витаминов C, B и A.Три порции хлопьев или хлеба (четыре ломтика хлеба - помощь), чтобы получить грубые корма и углеводы. Двухразовое мясное питание для обеспечения организма железом. Следует свести к минимуму жареную пищу. Спортсмену нужны жиры, но не те насыщенные, которые содержатся в беконе и слишком жирной пище. Летом важен уровень калия. Сердце преимущественно насыщено калием.

Нет никаких доказательств того, что диетические добавки с витаминами, минералами или другими добавками эффективны для улучшения результатов в любом спортивном мероприятии, за исключением редких случаев, когда человек страдает определенным дефицитом.Существует большая опасность, что добавки могут дополнить естественные питательные вещества, в которых нуждается участник, и, следовательно, способствовать некоторому дефициту питательных веществ.

То же относится и к потреблению белка с пищей. Несмотря на распространенное среди спортсменов убеждение, что при серьезных тренировках спортсмену необходимо высокое потребление белка, общее потребление энергии велико, и вместе с этим большим приемом пищи обычно обеспечивается более чем достаточное количество всех необходимых компонентов.

Единственный диетический компонент, который может иметь жизненно важное значение для спортсмена, - это углеводы. Усилия высокой интенсивности, выполняемые во время тренировки, приводят к истощению запасов гликогена в мышцах. Если эти запасы не пополняются между тренировками, обеспечена усталость. Поэтому очень важно, чтобы потребление углеводов с пищей было адекватным для этой цели. Если содержание углеводов в пище высокое, запасы гликогена в мышцах должны вернуться к норме в течение 24 часов.Кроме того, он пополняется до уровня завершения 60% через 10 часов и полного возврата через 46 часов.

Есть некоторые свидетельства того, что потребление диеты с очень высоким содержанием углеводов за 3-4 дня до забега вместе со снижением интенсивности тренировок может быть полезно для улучшения результатов за счет увеличения способности производить энергию за счет аэробного гликолиза. Эта процедура углеводной загрузки используется спортсменами, занимающимися соревнованиями на выносливость продолжительностью несколько часов.

Жидкость

Спортсмены должны помнить о замене жидкостей, иначе они обезвоживается.Это касается зимы, а также летом. Однако потеря воды может вызвать проблемы для бегуна. Во время марафона бегуны обычно теряют от одного до 5% своего веса, даже если температура невысока, и на протяжении всего мероприятия они регулярно пьют. В жаркую погоду может быть потеряно до 8% веса тела. Потеря веса почти полностью происходит из-за потери воды, в результате чего уменьшается объем плазмы и содержание воды в клетках. Помните, что адекватное потребление жидкости поможет предотвратить обезвоживание.Жажда не является надежным индикатором потребности в питье. Принимайте жидкость, пока не почувствуете жажду.

Что из этого лучше?

На этот вопрос нелегко ответить. Прием жидкости направлен не только на восполнение потерь воды и электролитов, но и на обеспечение топливом, обычно глюкозой, для работающих мышц. Поэтому важно, чтобы спортсмен начал гонку или тренировку хорошо гидратированным. Определение лучшей жидкости - это метод проб и ошибок.Спортсмену следует избегать употребления алкоголя и кофе, так как они являются сильнодействующими мочегонными средствами и могут вызвать обезвоживание. Более холодные растворы выводятся из желудка быстрее, чем теплые. Несмотря на популярную теорию, не беспокойтесь о том, что у вас перехватит желудок. Спазмы желудка чаще возникают из-за слишком сильного раствора, находящегося в желудке.

Выводы
  1. Хорошо сбалансированная диета позволит вам тренироваться и работать с максимальной эффективностью
  2. Распределите ежедневное потребление пищи на три регулярных приема пищи
  3. Ежедневно включать в рацион свежие овощи и фрукты
  4. Ограничить употребление жирной пищи
  5. Исключить из рациона как можно больше продуктов, которые содержат только калории, без увеличения их доли витаминов, i.е. сладости, шоколад, торты и поп-напитки, кока-кола и т. д., а также заменители закусок фруктами и свежими морсами
  6. Уменьшение или сокращение потребления чая, кофе и алкоголя для этих напитков заменяет более питательные продукты и может вызвать нежелательные биохимические эффекты, такие как снижение мышечной работоспособности. Пейте больше морсов, воды и даже молока (молоко - один из лучших универсальных источников питания)
  7. Умеренное употребление алкоголя не вредно для спортсмена, но помните о его обезвоживающем эффекте, который может ухудшить работоспособность
  8. Спортсмены должны знать о своих привычках питания и составе пищи, особенно в дни интенсивных тренировок и соревнований

Список литературы

  1. ГОУЛД, К.(1990) Что вам нужно в плане питания? Тренер по легкой атлетике , 24 (1), стр. 17-20

Ссылка на статью

Информация на этой странице адаптирована из Gould (1990) [1] .

Ссылка на страницу

Если вы цитируете информацию с этой страницы в своей работе, то ссылка на эту страницу:

  • MACKENZIE, B. (2009) Что именно нужно спортсменам с точки зрения питания? [WWW] Доступно по адресу: https: // www.brianmac.co.uk/articles/article055.htm [Доступ

связанные страницы

Следующие страницы Sports Coach предоставляют дополнительную информацию по этой теме:

Сколько протеина нужно силовым атлетам?

"Миф" о белках витает в воздухе на протяжении многих поколений. Исторически его можно проследить до Милона Кротонского в шестом веке до нашей эры. Он был известным греческим спортсменом, который считался одним из сильнейших мужчин Древней Греции.Он одержал победы на 5 Олимпийских играх, а также на других священных праздниках.

Легенда гласит, что Майло ежедневно применял прогрессивное сопротивление в форме подъема растущего теленка. Когда теленку исполнилось 4 года, Майло пронес его через весь олимпийский стадион, а затем начал убивать, жарить и съедать его. Ежедневное потребление Милоша мяса составляло примерно 20 фунтов в день.

Когда мы переносимся в эпоху шестидесятых и семидесятых годов, мы обнаруживаем, что возродилась шумиха о том, что белок является своего рода чудо-пищей.Во многом это произошло из-за журналов о мышцах той эпохи, которые продвигали белок и утверждали, что с его помощью можно вырасти до бога!

В результате многие бодибилдеры и силовые тренеры начали потреблять большое количество цельного молока, мяса и яиц. (Не забываем сырые яйца - спасибо «Рокки Бальбоа».)

В 90-е годы и по настоящее время мы видели, как протеиновые порошки рекламировались как новое чудо-лекарство. Реклама и рекламные ролики продолжают побуждать потребителей покупать протеиновые порошки в количествах размером с мусорный бак.И мы были очарованы постоянным потоком протеиновых коктейлей, которые предположительно помогут набрать мышечную массу почти с той же скоростью, что и анаболические стероиды.

Ясно, что наука откладывается на второй план, и это привело к появлению множества мифов и заблуждений в области спортивного питания. Неудивительно, что вокруг циркулирует столько противоречивой информации и простой дезинформации. С одной стороны, специалисты по питанию, диетологии и медицине возлагают вину на бодибилдеров, тяжелоатлетов и силовых тренеров за распространение мифа о том, что силовые атлеты должны потреблять сверх нормы, равной 0.8 граммов на килограмм мышечной массы (1 килограмм = 2,2 фунта).

Затем у нас есть бодибилдеры и силовые тренеры, которые возлагают на диетологов, диетологов и медицинское сообщество ответственность за неверную информацию. Остается вопрос, какое оптимальное потребление белка требуется тяжелоатлетам, бодибилдерам, силовым тренерам и другим спортсменам?

Роль белка

Белок представляет собой сложную химическую структуру, состоящую из углерода, азота, водорода и кислорода. Считается, что на долю человека приходится 50% сухого веса тела из 50 000 различных белков.Белки присутствуют повсюду, от простого моргания глаза до притока крови к мышцам в условиях сильного стресса.

Их функция включает не только восстановление мышечной ткани. Он включает в себя восстановление эритроцитов, рост волос и ногтей, регулирование секреции гормонов, движение (сокращение мышц), пищеварение, поддержание водного баланса организма, защиту от болезней, транспортировку питательных веществ в клетки и из них, перенос кислорода и регуляция свертывания крови.

Таким образом, белок очень важен для функционирования и здоровья всего организма.К сожалению, эта роль неправильно изображается в различных журналах о мышцах, на телевизионных фитнес-шоу и в заявлениях тренеров и бодибилдеров, которые считают, что белок в основном используется для восстановления поврежденной мышечной ткани. Это далеко от истины.

Потребление белка

Как упоминалось ранее, для взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, рекомендуемая суточная норма составляет 0,8 грамма на килограмм безжировой массы тела (Совет по пищевым продуктам и питанию США, 1980). Для младенцев и детей суточная суточная норма удваивается и втрое из-за быстрого роста, который они испытывают.Как исследователи придумали эту суточную норму потребления и пришли к цифре, которой избегало сообщество бодибилдинга? Исследования с использованием азота (компонент белка). были проведены, чтобы увидеть, сколько белка используется и усваивается до того, как возникнет избыточное состояние.

Исследователи изучили азотный баланс и сравнили его, чтобы увидеть, был ли баланс положительным или отрицательным. Они наблюдали результат, сравнивая количество выделяемого азота с количеством проглоченного, а затем определили, накапливается ли белок в организме, остается на том же уровне или уменьшается.

В тесте азотного баланса используется ежедневная потеря азота в виде пота, мочи, кала, шелушение кожи и выпадение волос. Если есть положительный баланс уровней азота, это означает, что азота было проглочено, чем выделено, и, следовательно, рост тканей может быть прямым результатом. Отрицательный баланс показывает исследователям, что выводится больше азота, чем всасывается, и это, конечно, означает, что больше протеина теряется, чем производится. По сути, потребность в белке для взрослых людей, ведущих малоподвижный образ жизни, включает восполнение рутинных потерь - так сказать, задача состоит в том, чтобы пополнить дырявое ведро.

Так почему же исследователи из Северной Америки пришли к выводу, что суточная норма потребления составляет всего 0,8 грамма на килограмм? Похоже, они пришли к выводу, что за день теряется 0,36 грамма белка на килограмм безжировой массы тела. С учетом запаса прочности он был увеличен до 0,45 грамма на килограмм тощей массы тела, а затем снова увеличен примерно до 0,75 грамма на килограмм. Это необходимо для восполнения количества, которое может быть потеряно во время пищеварения, а также для восполнения некачественного белка.

Общей потребности в белке для взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, достаточно, чтобы, если следовать этому руководству, они обеспечили себя достаточным количеством аминокислот, чтобы восполнить ежедневную потерю, не допуская упражнений и роста мышечной ткани. Парадоксально, что RDA для детей (которые переживают рост) больше, чем RDA для взрослых. Академия наук и совет по питанию настаивают на том, что упражнения (которые, среди прочих изменений в организме, приводят к мышечно-коллагеновой гипертрофии) не приводят к увеличению потребности в белке (1).Обратите внимание, что RDA может варьироваться от места к месту; В России, Дании и Великобритании разные стандарты RDA.

«Недавние исследования показывают, что официальная рекомендуемая диета не соответствует потребностям взрослых, занимающихся физическими упражнениями».

Упражнения добавляют новое измерение к проблеме, потому что организм с повышенной потребностью в белке должен в значительной степени полагаться на пищевые источники, а не на собственные ресурсы. Если эта потребность не удовлетворяется во время упражнений, тело начинает использовать мышечную ткань в качестве источника.Хотя может показаться, что людям не нужно много белка, фактов о том, сколько человек должен принимать упражнения, не установлено.

Недавние исследования показывают, что дневная норма потребления не отвечает потребностям взрослых, занимающихся физическими упражнениями. Один из ведущих исследователей в этой области, доктор Питер Лемон, заявил в недавней обзорной статье, что «рекомендуемая суточная норма для тех, кто занимается силовыми тренировками, должна составлять около 1,7–1,8 грамма белка на килограмм массы тела в день». Доктор Лемон пришел к такому выводу, процитировав несколько исследований (Fern, 1991, Tarnopolsky et al., 1992), в которых использовалось количество белка в диапазоне от 1,3 до 3,3 грамма белка на килограмм веса тела.

В Кентском университете исследователи протестировали 3 разные группы людей:

  1. На диете с низким содержанием белка, которая составляла 0,9 грамма белка на килограмм веса тела.
  2. Другая группа, потребляющая 1,4 грамма белка на килограмм веса тела.
  3. Группа, потребляющая 2,4 грамма белка на килограмм веса тела.

Были задействованы группы как сидячих, так и силовых тренировок.Результаты показали, что 1,4 грамма привели к синтезу белка, в то время как не было никаких изменений в группе с низким содержанием белка, и, наконец, группа, которая приняла 2,4 грамма белка, не увидела большего увеличения синтеза белка, чем 1,4 грамма группы белка.

Другое исследование, проведенное в Исследовательском институте армии Леттермана в Сан-Франциско, показало, что испытуемые, потреблявшие больше белка (2,8 г / кг / день) в сочетании с интенсивными силовыми тренировками, набирали колоссальные 3,28 кг (7,2 фунта) мышечной массы.Исследование длилось 40 дней, и испытуемые были обучены почти до изнеможения (2). Другое исследование тяжелоатлетов в течение трехмесячного периода, когда протеин увеличивалось с 2,2 г / кг / день до 3,5 г / кг / день, привело к увеличению мышечной массы на 6% и увеличению силы на 5% (3).

Сьюзан М. Кляйнер, имеющая докторскую степень в области питания и работоспособности человека в Университете Кейс Вестерн Резерв, утверждает в своей книге Power Eating, что для наращивания мышц рекомендуется потребление 1,6–2,2 грамма на килограмм веса тела.Доктор Майкл Колган из журнала Optimum Sports Nutrition утверждает, что RDA не отвечает потребностям спортсменов, которые тренируются интенсивно. Итак, доказательства, предоставленные некоторыми из уважаемых «экспертов» в этой области, указывают на то, что добавление дополнительного белка продемонстрировало положительный эффект, который способствует росту мышц.

Отрицательные эффекты протеина

Так к чему такая суета по поводу употребления слишком большого количества белка? До сих пор мы видели положительные эффекты протеина и то, что он может быть полезен для гипертрофии мышечного комплекса.Распространенный аргумент заключается в том, что чрезмерное количество белка, как описано выше, может вызывать различные заболевания организма, такие как болезни почек и сердца, запор и остеопороз. Их часто называют основной причиной, по которой можно отказаться от диеты, богатой белком (4).

Среднестатистический человек, читающий об этом, может захотеть вскочить на подножку антибелковых препаратов, но они не осознают, что эти исследования часто вводят в заблуждение. Во-первых, в отрицательных заявлениях о заболевании почек в результате высокобелковой диеты использовалась информация, полученная в результате исследований, проведенных на пациентах с существующими проблемами почек.Почки отвечают за выведение мочевины, образованной из аммиака (очень токсичного соединения), который поступает из белков, содержащихся в нашем рационе.

Люди с проблемами почек уже имеют проблемы с выведением мочевины, и это приводит к большей нагрузке на почки. Логика гласит, что силовые тренеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты и спортсмены, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, обречены на будущие проблемы с почками. Кроме того, похоже, нет никаких рецензируемых исследований здоровых спортсменов, силовых тренеров, штангистов или бодибилдеров, показывающих, что проблемы с почками являются результатом диеты с высоким содержанием белка.

Что касается заявлений об остеопорозе в этих группах, трудно поверить, что они сводят на нет пользу от упражнений. У людей, занимающихся упражнениями, крепкие и здоровые кости, которые по своей природе более плотные, и исследования показали, что упражнения способствуют этому состоянию. Отрицательные результаты могут наблюдаться у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни и потребляет много белка.

Однако по большей части нельзя просто изолировать один фактор и утверждать, что это причина такой проблемы со здоровьем, как эта; патология остеопороза включает в себя гораздо больше, чем одну переменную.Такие вещи, как наследственность, генетика, потребление микро- и макроэлементов, упражнения и т. Д., Взятые вместе, гораздо более ответственны, чем простое возложение вины на одну область.

Запор также используется в качестве аргумента, потому что многие диетологи и диетологи утверждают, что диеты с высоким содержанием белка содержат мало клетчатки. Без достаточного объема пищеварительная система может замедлиться до скорости улитки. Простой выбор правильных продуктов, таких как волокнистые овощи, крахмалистый хлеб, макаронные изделия, и обильное питье, решат эту проблему.Сердечно-сосудистые заболевания могут быть следствием чрезмерного потребления животных, но, как упоминалось ранее, знание того, как разнообразить свой рацион, поможет избавиться от беспокойства по поводу такого рода проблем. Обезжиренные и обезжиренные молочные продукты, рыба и нежирные куски мяса и курицы - хороший выбор, который значительно снижает риск сердечных заболеваний.

Высокое потребление белка, как мы видели, - это не зло, за которое его выставляют. Дефицит белка проявится, потому что сила и мышечная масса снизятся. Каковы признаки того, что вы приняли слишком много? Воспаление почек (боли в пояснице) и недомогание - это симптомы, за которыми следует следить.В большинстве случаев организм хорошо разбирает и использует белок, поэтому большинство людей не столкнется с этой проблемой.

Но даже если потребление белка увеличится, это означает, что нужно есть несколько раз в течение дня, поскольку, по мнению экспертов, мы можем переваривать только 25-30 граммов белка за один присест. Тонкий кишечник может переваривать до 500-700 граммов белка (5), имея в виду, что функции белков включают и другие вещи, помимо восстановления мягких тканей. Новое исследование показало, что на самом деле организм может усваивать гораздо больше белка за один присест (6).Это, очевидно, показывает нам, что люди с разной массой тела могут проглотить гораздо больше, чем 25-30 граммов, которых эксперты так долго придерживались.

«Новое исследование показало, что на самом деле организм может обрабатывать гораздо больше, чем 25-30 граммов белка за один присест».

Заключение

Надеюсь, вы убедились, что высокое потребление белка - это не «зло». Потребление белка в пределах от 1,4 грамма белка на килограмм веса до одного грамма на фунт или более может быть полезным для человека, участвующего в интенсивной программе тренировок.Белок был назван чем-то, что сделает вас большим и сильным, но рост мышц не контролируется уровнем потребляемого белка; Скорее, именно потребность в росте, вызванная интенсивными тренировками или стрессом, в конечном итоге определит, сколько белка следует потреблять.

Некоторые тренеры засвидетельствовали, что они прекрасно справлялись, принимая небольшое количество белка, но вопрос к ним заключается в том, насколько лучше были бы результаты, если бы они увеличили потребность в белке для удовлетворения требований упражнения?

Нам не нужно потреблять чрезмерное количество белка, но доказательством пудинга является то, что употребление большего количества, чем рекомендованная суточная норма, во время тренировок не только безопасно, но и полезно.

Список литературы
  1. Рекомендуемые диетические нормы, 10-е издание. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1989.
  2. Consolazio GF, et al. Обмен белков при интенсивных физических тренировках у молодых людей. Am J Clin Nutr 1975; 28: 29-35
  3. Драган Г.И., Василиу А., Георгеску Э. Влияние увеличения количества протеина на высококлассных тяжелоатлетов. В: Galesloot TE, Tinbergen BJ, eds. Молочные белки. Пудок, Вагенинген, Нидерланды 1985: 99-103
  4. Высокое соотношение животного и растительного белка в рационе увеличивает скорость потери костной массы и риск переломов у женщин в постменопаузе.Д. Е. Селлмейер, К. Л. Стоун, А. Себастьян, С. Р. Каммингс. Американский журнал клинического питания, 2001 г., том 73, выпуск 1, стр. 118-122.
  5. Гайтон, доктор медицины, Артур С. Физиология человека и механизмы заболевания; 1992.
  6. Arnal MA, Mosoni L, Boirie Y, Houlier ML, Morin L, Verdier E, Ritz P, Antoine JM, Prugnaud J, Beaufrere B, Mirand PP. Белковое импульсное кормление улучшает удержание белка у пожилых женщин. Американский журнал клинического питания. 1999 июнь; 69 (6): 1202-8.

Зачем нам витамин С?

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать EatingWell EatingWell
  • Здоровые Рецепты
  • Специальные диеты
  • Диабет
  • Планы здорового питания
  • Здоровое питание
  • Здоровый образ жизни
  • Здоровая кулинария
  • Магазин
  • Новости
  • Видео

Поиск

.

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *