Калорийность попкорн: Калорийность попкорн. Химический состав и пищевая ценность. — Спортивное питание Кемерово. Интернет магазин спортивного питания. SportNutrition.

Содержание

Калорийность попкорн. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258 кКал	1684 кКал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.1%	760 г
Жиры	14 г	56 г	25%	9. 7%	400 г
Углеводы	23 г	219 г	10.5%	4.1%	952 г
Пищевые волокна	10.1 г	20 г	50.5%	19.6%	198 г
Вода	2.62 г	2273 г	0.1%		86756 г
Зола	3. 2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.4%	10000 г
альфа Каротин	5 мкг	~
бета Каротин	0. 053 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9434 г
бета Криптоксантин	100 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1070 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0. 06 мг	1.8 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1.2%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.4%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14. 8%	5.7%	678 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	1.5%	2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.87 мг	15 мг	19.1%	7.4%	523 г
бета Токоферол	0.13 мг	~
гамма Токоферол	6. 25 мг	~
дельта Токоферол	0.22 мг	~
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.522 мг	20 мг	7.6%	2.9%	1314 г
Макроэлементы
Калий, K	431 мг	2500 мг	17. 2%	6.7%	580 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4348 г
Магний, Mg	105 мг	400 мг	26.3%	10.2%	381 г
Натрий, Na	715 мг	1300 мг	55%	21.3%	182 г
Фосфор, P	258 мг	800 мг	32. 3%	12.5%	310 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%	4.3%	900 г
Марганец, Mn	0.753 мг	2 мг	37.7%	14.6%	266 г
Медь, Cu	201 мкг	1000 мкг	20. 1%	7.8%	498 г
Селен, Se	7.1 мкг	55 мкг	12.9%	5%	775 г
Цинк, Zn	2.25 мг	12 мг	18.8%	7.3%	533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44. 64 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 432 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	1. 065 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.182 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0. 061 г	~
Фенилаланин	0.426 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.651 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 604 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	1.63 г	~
Пролин	0.758 г	~
Серин	0. 413 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0. 33 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.208 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.122 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	15. 569 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0. 03 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.277 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	11. 682 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	1.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0. 02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.651 г	min 16.8 г	57.4%	22.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0. 039 г	~
16:1 цис	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.557 г	~
18:1 цис	9. 349 г	~
18:1 транс	0.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.425 г	от 11.2 до 20.6 г	30.6%	11.9%
18:2 Линолевая	4. 304 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.122 г	~
18:3 Линоленовая	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.068 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0. 011 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-3	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0. 004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.071 г	от 0.9 до 3.7 г	7.9%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.32 г	от 4.7 до 16.8 г	91.9%	35.6%

Калорийность Попкорн. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	501 кКал	1684 кКал	29. 8%	5.9%	336 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	2.6%	760 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	7.5%	267 г
Углеводы	62 г	219 г	28.3%	5.6%	353 г
Пищевые волокна	10 г	20 г	50%	10%	200 г
Вода	0. 9 г	2273 г			252556 г
Зола	3.23 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	0.2%	10000 г
альфа Каротин	6 мкг	~
бета Каротин	0. 05 мг	5 мг	1%	0.2%	10000 г
бета Криптоксантин	111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	0.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0. 06 мг	1.8 мг	3.3%	0.7%	3000 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	0.6%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	0.8%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.31 мг	2 мг	15. 5%	3.1%	645 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	0.8%	2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.91 мг	15 мг	19.4%	3.9%	515 г
бета Токоферол	0.14 мг	~
гамма Токоферол	6. 58 мг	~
дельта Токоферол	0.24 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	0.7%	2791 г
Витамин РР, НЭ	1.615 мг	20 мг	8.1%	1.6%	1238 г
Макроэлементы
Калий, K	393 мг	2500 мг	15. 7%	3.1%	636 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	0.5%	4348 г
Магний, Mg	110 мг	400 мг	27.5%	5.5%	364 г
Натрий, Na	763 мг	1300 мг	58.7%	11.7%	170 г
Сера, S	83. 8 мг	1000 мг	8.4%	1.7%	1193 г
Фосфор, P	275 мг	800 мг	34.4%	6.9%	291 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.06 мг	18 мг	11.4%	2.3%	874 г
Марганец, Mn	0. 772 мг	2 мг	38.6%	7.7%	259 г
Медь, Cu	204 мкг	1000 мкг	20.4%	4.1%	490 г
Селен, Se	5.9 мкг	55 мкг	10.7%	2.1%	932 г
Цинк, Zn	2.32 мг	12 мг	19.3%	3. 9%	517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.46 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 432 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	1. 065 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.182 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0. 061 г	~
Фенилаланин	0.426 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.651 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 604 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	1.63 г	~
Пролин	0.758 г	~
Серин	0. 413 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0. 853 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.273 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	14.598 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0. 003 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0. 063 г	~
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	12.646 г	~
17:0 Маргариновая	0. 03 г	~
18:0 Стеариновая	1.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.106 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0. 024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.538 г	min 16.8 г	62.7%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
16:1 цис	0. 042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.273 г	~
18:1 транс	0.273 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0. 052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.124 г	от 11.2 до 20.6 г	36.8%	7.3%
18:2 Линолевая	4.104 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.127 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3. 512 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0. 001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	3. 533 г	от 4.7 до 16.8 г	75.2%	15%

Калорийность попкорна: сколько калорий в соленом и сладком продукте

Посещение развлекательных мероприятий невозможно представить без покупки различных лакомств, не последнее место среди которых занимает воздушная кукуруза. Приобрести ее можно уже в готовом виде либо в пакетах, для домашнего приготовления. Однако все больше людей задаются вопросом — вредит ли попкорн фигуре и сколько калорий в попкорне?

Сколько калорий в воздушной кукурузе

Сама по себе воздушная кукуруза содержит небольшое количество калорий, однако, многие производители в процессе ее приготовления добавляют некоторое количество вкусовых добавок, сахарный сироп или соль. В этом случае ее энергетическая ценность незначительно возрастает.

Как правило, калорийность попкорна варьируется от 300 до 500 килокалорий. Важно понимать, что калорийность напрямую зависит от типа добавки.

БЖУ продукта

В случае если лакомство было приготовлено без добавок, то оно практически не имеет вкуса, что отражается на ее популярности. В общественных заведениях — кинотеатрах, экспериментальных театрах, в парках развлечений ее практически не покупают. Средняя калорийность такого лакомства составляет 367 ккал, что достаточно много и из-за чего могут возникнуть проблемы с фигурой. В состав такой кукурузы входят жиры (13,5), белки (7,3) и углеводы (62,7).

Однако при добавлении добавок калорийность соленого попкорна или сладкого аналога существенно возрастает. Давайте разберемся, какие существуют востребованные виды попкорна, какова их калорийность.

Калорийность лакомства соленого и сладкого

Воздушная кукуруза с добавлением соли содержит 407 ккал. В целом такой попкорн практически не отличается от других видов, однако, после его употребления у человека возникает жажда, которую в кинотеатре, цирке или других местах утоляют газированной водой.

В домашней же обстановке такую кукурузу часто употребляют вместе с пивом, отчего ее калорийность возрастает в несколько раз. Накопление соли в организме ведет к задержке жидкости и препятствованию расщеплению жиров. Оптимальным вариантом при употреблении такого попкорна является покупка таких напитков, как травяной или зеленый чай, или же минеральной воды.

У многих возникает вопрос относительно калорийности сладкого попкорна. Он является наиболее популярным у детей. Количество калорий в ней зависит от количества добавленного сиропа и наличия различных наполнителей. В целом калорийность такой кукурузы может варьироваться от 400 до 700 ккал.

Лучше всего для фигуры употреблять продукт, приготовленный в микроволновой печке. Такой сладкий попкорн калорийность имеет минимальную при сравнении с другими видами. Этот продукт имеет небольшую стоимость, и по этой причине производители редко добавляют в него сиропы. Для усиления вкуса используется сахарная пудра, которая в небольшом количестве распыляется в продукте.

Калорийность карамельного лакомства

Карамельный попкорн любят не только дети, но и люди старшего поколения. Он имеет изысканный вкус и приятный аромат. Калорийность его практически не отличается от других видов попкорна и составляет 405 ккал на 100 гр. Состав продукты:

Углеводов в таком количестве лакомства содержится 77 грамм.
Содержание жиров — 8,9.
Общее количество белков — 5,5 грамм.

Энергетическая ценность сырной кукурузы

Этот вид является самым калорийным. В этом лакомстве находится сырная смесь, и в 100 его граммах содержится больше 500 ккал. Купить подобную кукурузу очень сложно, и чаще всего можно приобрести продукт, в составе которого находится не сырная смесь, а различные ароматизаторы, химические добавки и усилители вкуса. По этой причине перед покупкой лучше предварительно прочитать ее состав. В целом сырный попкорн имеет высокую калорийность при сравнении с другими видами, но это абсолютно не сказывается на его популярности.

Виды лакомства

На сегодняшний день имеется множество видов этого лакомства. На прилавках торговых точек можно увидеть попкорн со вкусом бекона, сыра, паприки или карамели. Этот товар можно разделить на следующие группы:

Попкорн соленый. Он представляет собой воздушную кукурузу с добавлением соли или соленых приправ.
Карамельный попкорн. Такая воздушная кукуруза поливается сахарным сиропом, и он после остывания превращается в корочку карамели на поверхности хлопьев.
Кукуруза с различными вкусами. В таком попкорне содержится большая концентрация усилителей вкуса, добавок и красителей.

Содержание полезных веществ

Некоторые диетологи придерживаются мнения, что этот продукт полезен для организма человека. Однако использование при его приготовлении различных добавок в виде красителей, наполнителей и усилителей вкуса делают лакомство вредным для человека, так как происходит засорение желудка, в результате чего обмен веществ начинает осуществляться гораздо медленнее, что, в свою очередь, приводит к появлению лишнего веса.

Самым полезным считается продукт, не имеющий добавок. В его составе содержаться углеводы, переваривание которых в течение долгого времени не дают желудку ощущать чувство голода.

И также такая воздушная кукуруза содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации работы желудка.

Употребление такого лакомства позволяет восполнить дефицит витамина В, что положительно сказывается на работе сердца человека, а также его нервной и пищеварительной системы, благодаря наличию в ней калия, который к тому же позволяет избавиться от отеков, так как происходит вывод лишней жидкости.

Калорийность попкорна и польза | Здоровое питание

Янв-31-2013 Автор: KoshkaS

В наши дни очень часто можно встретить и в кинотеатрах и просто на улицах автоматы, готовящие любимое многими лакомство — жареную кукурузу или, иначе говоря — попкорн. Много найдется любителей похрустеть сладкой или соленой кукурузой в кино. Кстати, это блюдо считается весьма калорийным. Неудивительно, что именно энергетическая ценность жареной кукурузы вызывает интерес тех, кто следит за своим весом.

Попкорн – так называют зерно кукурузы, подвергнувшееся термической обработке. Для его приготовления используется зерно, которое предназначено для производства детского питания, муки, круп и крахмала.

Готовят его следующим образом: зерно кукурузы закладывается в специальные устройства и затем подвергается там резкому кратковременному увеличению давления.

Температура внутри такого устройства при этом достигает 100 С и более. Это нужно для уничтожения возможных болезнетворных микроорганизмов.

Нужно отметить, что кукуруза сама по себе представляет очень ценный, полезный и питательный продукт. Оно содержит различные витамины, клетчатку, богата белком. Однако попкорн по своим свойствам заметно отличается от кукурузы. Он содержит некоторые балластные вещества, витамины В1, В2, большое количество калия. Это блюдо – хороший источник углеводов и клетчатки. Как видите, это достаточно полезный продукт. Конечно, речь идет о попкорне без добавок – сахара, соли, масла и т. д.

Сколько калорий в попкорне?

А вот сколько:

Калорийность попкорна соленого, на 100 грамм, составляет:

407 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,0

Жиры – 13,0

углеводы – 63,0

А:

Калорийность попкорна сладкого, на 100 грамм, составляет:

401 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,0

Жиры – 13,0

углеводы – 79,0

А сколько калорий в попкорне других видов? А вот сколько:

Таблица калорийности, на 100 грамм продукта:

Попкорн:	Калории, в ккал
карамельный	401,0
с сыром	506,0

А пищевая ценность попкорна других видов, вот такая:

Таблица пищевой ценности, на 100 грамм продукта:

Попкорн:	Белки, гр.	Жиры, гр.	Углеводы, гр.
карамельный	5,0	9,0	76,0
с сыром	6,0	31,0	50,0

Можно ли в домашних условиях приготовить это блюдо? Конечно можно! Вот один из рецептов:

Попкорн карамельный:

Продукты:
Кукуруза (для попкорна, без пакета для микроволновой печи) — 150 гр.
Масло подсолнечное — 50 гр.
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 20-30 гр.

Потребуется кастрюля на 4-6 литров. На дно кастрюли наливают подсолнечное масло (слоем 2-3 мм), туда же насыпают кукурузу. Плиту включают на наибольшую мощность и ожидают — 5-7 минут спустя будут хлопки. Когда «хлопать» перестанет – блюдо готово.

Готовят карамель. Сливочное масло соединяют с сахаром (в стакане). Стакан ставят в микроволновку, включенную на полную мощность. Карамель ежеминутно вынимают и мешают – иначе подгорит. Когда карамель приобретет коричневый оттенок и нужную консистенцию – ее вынимают и тонкой струйкой выливают на попкорн, все время его перемешивая, пока карамель не загустеет.

Внимание – расплавленный сахар способен сильно обжечь!

Попкорн для похудения:

И еще по этой теме:

Диетологи утверждают, что попкорн при диете полезен! Люди с лишним весом могут быть только рады данному факту. Ведь получается, что его употребление не противопоказано во время диет, а даже, наоборот, к примеру, Американская Диабетическая Ассоциация предлагает употреблять попкорн вместо хлеба в диетах, которые ориентированы на снижение лишнего веса.

Утверждение о его пользе весьма противоречиво, ведь многие утверждают, что он очень вредный, его употребление грозит лишними килограммами, именно из-за этого даже вносилось предложение отказаться от продажи попкорна в кинотеатрах. С другой стороны, есть мнение, что он помогает сбросить лишние килограммы. Интересно, какие же из утверждений соответствует действительности?

В Пенсильвании учеными были проведены некие исследования, в ходе которых выяснилось, что попкорн не только полезен, но и отличается низкой калорийностью. Содержащиеся в нем полифенолы и антиоксиданты обладают более высокой концентрацией, что препятствует старению организма.

Отчеты исследований показывают факт того, что в порции этого блюда содержится в два раза больше полифенолов, чем в порции фруктов. В его шелухе содержится клетчатка и полифенол самой высокой концентрации. Правда, несмотря на всю пользу данного продукта, диетологи все же рекомендуют использовать его как закуску и не относить его к основному продукту питания.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Попкорн Кето? Углеводы, калории и многое другое

Попкорн — это закуска, приготовленная из сушеных кукурузных зерен, нагретых для получения съедобных слоек.

Обычный воздушный попкорн может быть питательной закуской и хорошим источником витаминов, минералов, углеводов и клетчатки.

Однако, поскольку он содержит углеводы, вы можете задаться вопросом, подходит ли попкорн к кетогенной диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

В этой статье представлен обзор питания попкорна, кетогенной диеты и того, могут ли они сосуществовать.

Попкорн — это клубочки, которые образуются при нагревании зерен кукурузы, в результате чего вода внутри них расширяется, а зерна взрываются.

Это популярная закуска, которой наслаждаются на протяжении тысячелетий. Считается, что она возникла в Америке.

Фактически, некоторые исследования показывают, что люди в Перу ели попкорн более 6000 лет назад (1).

Сегодня люди во всем мире едят попкорн. Его можно приготовить на плите, в воздушном поппере или в микроволновой печи.Он также продается в уже готовом виде.

Попкорн обычно подают с топленым маслом и солью, но также можно приправлять травами, специями, сыром, шоколадом или другими приправами.

Краткое описание
Попкорн — любимая закуска, приготовленная из высушенных нагретых зерен кукурузы. Его можно есть в простом виде, с топленым маслом или добавлять приправы.

Хотя большинство считает кукурузу овощем, попкорн считается цельным зерном.

Зерна попкорна собирают, когда кукуруза созрела и все части зерна целы.

Употребление цельного зерна связано с более низким риском сердечных заболеваний, рака, высокого кровяного давления, диабета 2 типа и общей смертности (2, 3, 4).

Это связано с тем, что цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и растительными соединениями, которые приносят много пользы для здоровья (5, 6).

Как и другие цельнозерновые, попкорн очень питателен — 3 чашки (24 грамма) воздушной кукурузы содержат (7):

Калорийность: 90
Жир: 1 грамм
Белок: 3 грамма
Углеводы: 18 граммов
Клетчатка: 4 грамма
Магний: 9% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
Фосфор: 9% от RDI
Марганец: 12% от RDI
Цинк: 6% от RDI

Попкорн с высоким содержанием клетчатки делает его очень сытным, но не калорийным.Он также богат минералами, включая магний, фосфор, цинк и марганец (7).

Более того, попкорн содержит антиоксиданты, такие как полифенолы, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызываемое молекулами, называемыми свободными радикалами. В частности, полифенолы могут оказывать защитное действие против рака и других хронических заболеваний (8, 9, 10).

Краткое описание
Попкорн — это очень питательное цельное зерно, богатое микронутриентами и антиоксидантами. Порция попкорна из 3 чашек (24 грамма) содержит 4 грамма клетчатки, менее чем 20 граммов углеводов и всего 90 калорий.

Кетогенная диета рекомендует резко сократить потребление углеводов и заменить их жирами.

Это приводит к метаболическому состоянию, известному как кетоз, во время которого ваше тело использует побочные продукты распада жира — кетоны — для получения энергии в отсутствие углеводов (11, 12).

Кетогенная диета обычно используется, чтобы помочь детям с эпилепсией справиться с приступами.

Это также связано с такими преимуществами для здоровья, как потеря веса, а также улучшение чувствительности к инсулину, уровня холестерина и контроля сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (13, 14, 15, 16).

Чтобы достичь кетоза, вам обычно нужно съедать менее 50 граммов углеводов в день, хотя некоторым людям, возможно, придется сократить их еще больше (17).

В результате продукты с низким содержанием углеводов, такие как яйца, мясо, жирная рыба, авокадо, оливковое масло, орехи и семена, а также некрахмалистые овощи, такие как цветная капуста, брокколи и болгарский перец, составляют основу кето-диеты. диета.

По мнению большинства кето-экспертов, предел углеводов относится к чистым углеводам, которые рассчитываются путем вычитания граммов клетчатки из общего количества углеводов в порции пищи (18).

Исходя из этой логики, цельнозерновые и другие богатые клетчаткой углеводы содержат меньше чистых углеводов, чем продукты без такого количества клетчатки, такие как очищенные зерна.

резюме
Кетогенная диета включает в себя сокращение потребления углеводов и увеличение потребления жиров, чтобы ваше тело сжигало жир для получения энергии. Это связано с потерей веса, лучшим контролем уровня сахара в крови и снижением частоты эпилептических припадков.

В зависимости от дневного лимита углеводов, попкорн может вписаться в кето-диету.

Типичная порция воздушного попкорна составляет 3 чашки (24 грамма) и содержит 4 грамма клетчатки и 18 граммов углеводов, или 14 граммов чистых углеводов (7).

Попкорн легко вписывается в кето-диету с дневным лимитом в 50 граммов чистых углеводов и даже может быть включен в более строгие версии кето-диеты.

Не говоря уже о том, что если вы соблюдаете кето-диету, чтобы похудеть, попкорн содержит только 90 калорий на порцию.

Тем не менее, порция из 3 чашек (24 грамма) займет большую часть вашей дневной нормы углеводов.

Если вы хотите наслаждаться попкорном на кето-диете, подумайте об ограничении других продуктов с высоким содержанием углеводов, чтобы не превысить свой чистый предел углеводов.

Хлеб, чипсы, сладости и другие очищенные зерна содержат большое количество углеводов и практически не содержат клетчатки. С другой стороны, попкорн и другие цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и меньше чистых углеводов (7).

Следовательно, употребление попкорна вместо продуктов с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки на кето-диете может помочь удовлетворить потребность в углеводах, не переусердствуя.

Тем не менее, при употреблении попкорна на кето-диете важно помнить о порциях, поскольку его легко перекусить.

Чтобы контролировать размер порции и чувствовать себя более удовлетворенным, вы можете добавлять в попкорн жир из кокосового, сливочного или оливкового масла. Приготовление попкорна дома вместо того, чтобы покупать заранее приготовленные сорта, также может помочь вам контролировать, сколько вы едите и что добавляете в него.

Чтобы приготовить попкорн дома, нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла или сливочного масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне и добавьте 2 столовые ложки ядер попкорна.

Накройте кастрюлю крышкой, пока ядра не лопнут. После того, как лопание прекратится, снимите с огня и приправьте маслом или сливочным маслом и солью.

Краткое описание
В зависимости от того, какие другие продукты, богатые углеводами, вы едите, попкорн может вписаться в кето-диету. Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием углеводов и низким содержанием клетчатки и добавляйте в попкорн полезные жиры, чтобы избежать переедания.

Попкорн — это питательная закуска из цельного зерна, богатая клетчаткой.

Это сытный, но низкокалорийный продукт, содержащий больше питательных веществ и меньше чистых углеводов, чем другие популярные закуски, такие как чипсы и крекеры. В целом, попкорн может быть полезным дополнением к кето-диете, особенно если вы ограничите потребление других продуктов с высоким содержанием углеводов.