Лимон углеводы: Лимон — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание — Спортивное питание Кемерово. Интернет магазин спортивного питания. SportNutrition.

Содержание

Лимон — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

Углеводы, г:

3.0

Лимоном называют вечнозелёный цитрус семейства Рутовые, который может быть как кустарником, так и деревом, и его плоды. В диком виде лимон не встречается, поэтому его считают спонтанным гибридом, который люди стали использовать с XII столетия. Родиной лимонов считают Северную Индию, откуда был вывезен арабами в Испанию, Ближний Восток и Северную Африку. Основные поставщики лимонов на мировой рынок – Мексика, Индия, Турция, Испания, фрукт растёт практически повсеместно в условиях субтропиков.

Плод лимона – ягодовидный гесперидий, овальный или круглый плод ярко-жёлтого цвета. С двух концов имеет сужения, корка твёрдая, пористая (иногда бугристая), глянцевая.

Под кожурой имеется белая мягкая прослойка, которой укутаны 8-10 долек, заполненными сочной мякотью жёлто-зелёного цвета. Лимон обладает сильным цитрусовым ароматом и кислым вкусом.

Калорийность лимона

Калорийность лимона составляет 16 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства лимона

Лимон содержит витамины группы В, С, хотя его количество в цитрусовых явно преувеличено. В лимоне присутствует пектин, благотворно влияющий на деятельность желудочно-кишечного тракта и способствующий выведению токсинов и шлаков из организма. Неперевариваемые пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника.

Лимон обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, но только в том случае, когда его используют без подогрева, потому что при термической обработке витамины полностью исчезают. Лимонный сок считают антибактериальным, его с давних времён употребляли во время цинги. Эфирные масла, которые в больших количествах содержатся не только в мякоти, но и в лимонной цедре, заставляют лимфу активно циркулировать и обладают лёгким возбуждающим эффектом, стимулируя нервную систему к активной работе.

Вред лимона

Как и все цитрусовые, лимон является активным аллергеном, поэтому людям, имеющим склонность к появлению аллергических реакций, следует с осторожностью использовать лимон, особенно в сочетание с мёдом. Лимонный сок содержит агрессивную среду, которая негативно влияет на зубную эмаль, поэтому в некоторых случаях есть смысл воспользоваться соломинкой (calorizator). Даже в самых мелких порах кожуры лимона находятся болезнетворные бактерии, способные вызвать расстройство желудка, поэтому перед употреблением лимон необходимо тщательно помыть, используя щётку.

Выбор и хранение лимона

Лимоны отличаются по гладкости, толщине кожуры и её цвету (узбекские лимоны – оранжевые), но в любом случае кожура должна иметь глянцевую поверхность. Выбирая лимоны, следует обратить внимание на плотность фрукта, мягкие плоды с вмятинами или признаками плесени или гнили оставляем на месте. Хранить лимоны нужно в сухом прохладном месте, после разрезания можно убрать в холодильник, но только в стеклянной посуде с герметичной крышкой, чтобы избежать распространения аромата лимона на другие продукты.

Лимон в косметологии

Давно замечено свойство лимона отбеливать и смягчать кожу, поэтому часто свежий лимон используется для осветления веснушек, избавления от тёмных пятен на ногтях и коже рук (после чистки яблок, грибов, баклажанов и тёмных ягод). Лимон нужно разрезать поперёк и опустить прямо в мякоть пальцы на несколько минут. Аналогичным способом смягчают огрубевшую кожу на локтях.

Отбеливающие свойства лимона используют для придания белому белью первоначальной белизны или для удаления пятен от дезодоранта.

Как вырастить лимон в домашних условиях

Закончив пить чай с лимоном, высаживать оставшуюся косточку нет смысла – деревце не вырастет. Для декоративных целей можно вырастить лимон из косточки, если есть уверенность, что плоды не были в холодильнике. Чтобы собирать урожай лимонов, необходимо приобрести черенок лимона, например, сорта Павловский, который был специально выведен для роста в домашних условиях. При надлежащем уходе уже через три года можно получить собственные лимоны, ничуть не уступающие покупным по размеру и аромату.

Лимон в кулинарии

Лимон используется в свежем виде как ингредиент многих холодных закусок (с молотым кофе и сахаром) или самостоятельная закуска для горячих блюд и алкогольных напитков. Лимон выжимают на свежезапечённую рыбу или отваренные креветки, добавляют в без- и алкогольные коктейли. Лимон является основой для приготовления лимонада и ликёра Лимончелло. Из лимона варят мармелады и джемы, его часто сочетают с имбирём и перцем чили. Лимонный сок – основа салатных заправок и домашнего майонеза. Лимон является начинкой для пирогов и ароматной добавкой в сдобную выпечку.

Больше о пользе и вреде лимона смотрите в видео-ролике «Продукты-обманщики. Лимон» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Лимон — сколько углеводов (на 100 грамм)

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {

1 шт — 84,0 г2 шт — 168,0 г3 шт — 252,0 г4 шт — 336,0 г5 шт — 420,0 г6 шт — 504,0 г7 шт — 588,0 г8 шт — 672,0 г9 шт — 756,0 г10 шт — 840,0 г11 шт — 924,0 г12 шт — 1 008,0 г13 шт — 1 092,0 г14 шт — 1 176,0 г15 шт — 1 260,0 г16 шт — 1 344,0 г17 шт — 1 428,0 г18 шт — 1 512,0 г19 шт — 1 596,0 г20 шт — 1 680,0 г21 шт — 1 764,0 г22 шт — 1 848,0 г23 шт — 1 932,0 г24 шт — 2 016,0 г25 шт — 2 100,0 г26 шт — 2 184,0 г27 шт — 2 268,0 г28 шт — 2 352,0 г29 шт — 2 436,0 г30 шт — 2 520,0 г31 шт — 2 604,0 г32 шт — 2 688,0 г33 шт — 2 772,0 г34 шт — 2 856,0 г35 шт — 2 940,0 г36 шт — 3 024,0 г37 шт — 3 108,0 г38 шт — 3 192,0 г39 шт — 3 276,0 г40 шт — 3 360,0 г41 шт — 3 444,0 г42 шт — 3 528,0 г43 шт — 3 612,0 г44 шт — 3 696,0 г45 шт — 3 780,0 г46 шт — 3 864,0 г47 шт — 3 948,0 г48 шт — 4 032,0 г49 шт — 4 116,0 г50 шт — 4 200,0 г51 шт — 4 284,0 г52 шт — 4 368,0 г53 шт — 4 452,0 г54 шт — 4 536,0 г55 шт — 4 620,0 г56 шт — 4 704,0 г57 шт — 4 788,0 г58 шт — 4 872,0 г59 шт — 4 956,0 г60 шт — 5 040,0 г61 шт — 5 124,0 г62 шт — 5 208,0 г63 шт — 5 292,0 г64 шт — 5 376,0 г65 шт — 5 460,0 г66 шт — 5 544,0 г67 шт — 5 628,0 г68 шт — 5 712,0 г69 шт — 5 796,0 г70 шт — 5 880,0 г71 шт — 5 964,0 г72 шт — 6 048,0 г73 шт — 6 132,0 г74 шт — 6 216,0 г75 шт — 6 300,0 г76 шт — 6 384,0 г77 шт — 6 468,0 г78 шт — 6 552,0 г79 шт — 6 636,0 г80 шт — 6 720,0 г81 шт — 6 804,0 г82 шт — 6 888,0 г83 шт — 6 972,0 г84 шт — 7 056,0 г85 шт — 7 140,0 г86 шт — 7 224,0 г87 шт — 7 308,0 г88 шт — 7 392,0 г89 шт — 7 476,0 г90 шт — 7 560,0 г91 шт — 7 644,0 г92 шт — 7 728,0 г93 шт — 7 812,0 г94 шт — 7 896,0 г95 шт — 7 980,0 г96 шт — 8 064,0 г97 шт — 8 148,0 г98 шт — 8 232,0 г99 шт — 8 316,0 г100 шт — 8 400,0 г

1 ст — 212,0 г2 ст — 424,0 г3 ст — 636,0 г4 ст — 848,0 г5 ст — 1 060,0 г6 ст — 1 272,0 г7 ст — 1 484,0 г8 ст — 1 696,0 г9 ст — 1 908,0 г10 ст — 2 120,0 г11 ст — 2 332,0 г12 ст — 2 544,0 г13 ст — 2 756,0 г14 ст — 2 968,0 г15 ст — 3 180,0 г16 ст — 3 392,0 г17 ст — 3 604,0 г18 ст — 3 816,0 г19 ст — 4 028,0 г20 ст — 4 240,0 г21 ст — 4 452,0 г22 ст — 4 664,0 г23 ст — 4 876,0 г24 ст — 5 088,0 г25 ст — 5 300,0 г26 ст — 5 512,0 г27 ст — 5 724,0 г28 ст — 5 936,0 г29 ст — 6 148,0 г30 ст — 6 360,0 г31 ст — 6 572,0 г32 ст — 6 784,0 г33 ст — 6 996,0 г34 ст — 7 208,0 г35 ст — 7 420,0 г36 ст — 7 632,0 г37 ст — 7 844,0 г38 ст — 8 056,0 г39 ст — 8 268,0 г40 ст — 8 480,0 г41 ст — 8 692,0 г42 ст — 8 904,0 г43 ст — 9 116,0 г44 ст — 9 328,0 г45 ст — 9 540,0 г46 ст — 9 752,0 г47 ст — 9 964,0 г48 ст — 10 176,0 г49 ст — 10 388,0 г50 ст — 10 600,0 г51 ст — 10 812,0 г52 ст — 11 024,0 г53 ст — 11 236,0 г54 ст — 11 448,0 г55 ст — 11 660,0 г56 ст — 11 872,0 г57 ст — 12 084,0 г58 ст — 12 296,0 г59 ст — 12 508,0 г60 ст — 12 720,0 г61 ст — 12 932,0 г62 ст — 13 144,0 г63 ст — 13 356,0 г64 ст — 13 568,0 г65 ст — 13 780,0 г66 ст — 13 992,0 г67 ст — 14 204,0 г68 ст — 14 416,0 г69 ст — 14 628,0 г70 ст — 14 840,0 г71 ст — 15 052,0 г72 ст — 15 264,0 г73 ст — 15 476,0 г74 ст — 15 688,0 г75 ст — 15 900,0 г76 ст — 16 112,0 г77 ст — 16 324,0 г78 ст — 16 536,0 г79 ст — 16 748,0 г80 ст — 16 960,0 г81 ст — 17 172,0 г82 ст — 17 384,0 г83 ст — 17 596,0 г84 ст — 17 808,0 г85 ст — 18 020,0 г86 ст — 18 232,0 г87 ст — 18 444,0 г88 ст — 18 656,0 г89 ст — 18 868,0 г90 ст — 19 080,0 г91 ст — 19 292,0 г92 ст — 19 504,0 г93 ст — 19 716,0 г94 ст — 19 928,0 г95 ст — 20 140,0 г96 ст — 20 352,0 г97 ст — 20 564,0 г98 ст — 20 776,0 г99 ст — 20 988,0 г100 ст — 21 200,0 г

Лимон

Штук1,2 лимонов 6 см в диаметре
Стаканов0,5 дольками
1 стакан — это сколько?
Вес с отходами188,7 г Отходы: кожура (цедра) 45%, семечки 2% (47% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

калорийность и свойства. Польза и вред лимона

Свойства лимона

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит лимон ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

60 р.

Родиной лимона является Индия. Лимон – это невысокое вечнозеленое дерево, уменьшенной копией которого является растение, которое очень любят выращивать наши соотечественники в своих квартирах.

Лимон – один из немногих фруктов, которые замечательны и сами по себе, и в любых сочетаниях с напитками и блюдами. Лимон очень и очень широко используется в кулинарии. Его применяют для улучшения вкуса и запаха большинства известных нам блюд. Повсеместно лимон добавляют в чай, и это считается лучшим дополнением к напитку.

Лимон не только придает чаю неповторимый вкус и аромат, но и многократно увеличивает пользу этого напитка.

Калорийность лимона составляет 34 ккал. на 100 гр. поэтому лимон считается великолепным диетическим фруктом. Его включают во многие диеты, ведь лимон отлично сжигает жиры, а значит, эффективно устраняет лишние килограммы, возвращая стройность и хорошее самочувствие. Не менее широко известна в народной медицине польза лимона как прекрасного лекарственного средства.

Польза лимона

Полезные свойства лимона можно перечислять практически бесконечно. О них знают практически все люди от мала до велика. Плоды лимона имеют богатейший состав. В него входят эфирные масла, которые обеспечивают неповторимый аромат лимона, сахара, органические кислоты, соли меди и калия, пектины, фитонциды и многочисленные витамины. В частности, витамин С, А, В, Р и прочие. Прежде всего лимон известен как источник лимонной кислоты. Это уникальное вещество активно участвует в обменных процессах, в обмене жиров, белков и углеводов.

Очень полезен лимонный сок. Его рекомендуется принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, геморрое. Сок лимона является отличным жаропонижающим и противовоспалительным средством, поэтому его употребляют для профилактики и лечения простудных заболеваний, для полоскания при воспалениях ротовой полости и слизистой оболочки.

Польза лимона доказана и в качестве косметического средства. Его применяют для избавления от экзем, зуда. Лимоном выводят родимые пятна и веснушки. Лимон используется для очищения и восстановления кожи. Он возвращает ее молодость и прекрасный внешний вид. Не менее полезен лимон для волос и ногтей. Лимон укрепляет ногтевую пластину и препятствует выпадению волос. Для этого рекомендуется втирать лимонный сок в кожу головы. В лимоне полезны абсолютно все части. Так, например, вареная цедра лимона с сахаром улучшает процесс пищеварения и восстанавливает аппетит.

Вред лимона

Вред лимона способен проявиться при наличии язвенных заболеваний желудка и кишечника. С особой осторожностью нужно употреблять лимон людям, страдающим гипертонией. И, конечно же, лимон, как и все другие представители семейства цитрусовых, является мощным аллергеном. Об этом следует помнить при наличии склонности к аллергическим реакциям.

Калорийность лимона 34 кКал

Энергетическая ценность лимона (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.9 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 3 г. (~12 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 11%|3%|35%

Рецепты с лимоном

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 150 граммов

Пищевая ценность и состав лимона

Органические кислоты

5.7 г

Пищевые волокна

2 г

Моно- и дисахариды

3 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Польза и вред лимонов

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА: яркие желтые фрукты давно заслужили народное уважение за свои уникальные лечебные свойства. Ведь чашка чая с лимоном прекрасно согревает, помогает организму взбодриться, улучшает самочувствие и повышает сопротивляемость к инфекциям. Этот цитрус, является одной из самых востребованных вкусовых добавок к разного рода блюдам, кондитерским изделиям и т.д.

Лимон – это дерево, которое произрастает в Азии в наши дни этот желтый цитрус выращивается у нас на Кавказе, в Средиземноморье и в Америке.

этот Цитрус является превосходным профилактическим средством от простудных заболеваний. Он укрепляет иммунную систему, увеличивает сопротивляемость организма. Не случайно лимонная кислота не редко входит в комплекс противовирусных медикаментов и прочих средств от простудных заболеваний. Целебные качества цитруса проявляются и в его антисептическом воздействии. Сок обладает ранозаживляющим и противовоспалительным воздействием, а также убивает микробы. В некоторых странах, порезанный фрукт накладывают прямо к пораженному месту. Цедра лимона уменьшает образование газов и нормализует работу системы пищеварения. Нет определённого сезона, на который приходится пик употребления цитрусов. Лимон употребляют круглогодично, смешивая с чаем, сахаром или водой. Фрукт славится содержанием аскорбиновой кислоты — природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Поэтому люди интересуются полезными свойствами и противопоказаниями к употреблению этих плодов.

Состав лимона:

В мякоти содержится – лимонная кислота, именно она составляет основу фрукта. Кожура богата флавоноидами, эфирными маслами, пектиновыми соединениями, пищевыми волокнами, гликозидами, фитонцидами. Конечно, большая часть этих веществ скапливается в мякоти.

В ЛИМОНЕ МАССА ВИТАМИНОВ. Среди них фолиевая и аскорбиновая кислоты, пантотеновая кислота, витамин Д, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР.

Из микроэлементов лимона наибольшей ценностью пользуется бор, железо, медь, молибден, цинк, фтор, марганец. Макроэлементов также много, среди них сера, калий, хлор, натрий, магний, фосфор, кальций и другие. В лимоне оптимально сосредоточены белки, углеводы и жиры. Калорийность порции 100 гр. не превышает 28 единиц.

Польза лимона для иммунитета

В составе двух столовых ложек лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Все знают, что витамин C необходим для поддержания защитных функций организма. Лимон в обязательном порядке необходимо употреблять людям, которые часто переезжают по роду службы или меняют место жительства (точнее климатические условия). Цитрус облегчает акклиматизацию. Чай с лимоном и мёдом позволяет легче перенести межсезонье. Цитрус купирует патогенную микрофлору на стадии её размножения, поэтому в организме не развиваются колонии бактерий. Цитрусовые фрукты необходимо употреблять в разгар эпидемии гриппа и ОРВИ. Лимон спасает от первых признаков простуды, снижает температуру тела и способствует потоотделению.

Полезные свойства лимона

повышает тягу к еде у людей, которые недавно перенесли болезнь или операцию;
стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;
очищает организм от токсинов и шлаков;
способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;
бодрит, снимает сонливость и усталость;
нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;
отбеливает ногти, укрепляет их;
улучшает состав и циркуляцию крови;
используется для оздоровления волос;
способствует облегчению течения диабета;
снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;
очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;
восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе.

Противопоказания к употреблению лимонов

О вреде лимона и мерах предосторожности :

Лимоны относятся к разряду аллергенов. Поэтому не следует употреблять эти плоды людям с аллергией на цитрусовые, а также лицам с заболеваями почек, беременным женщинам и кормящим матерям, детям до трех лет.

Поскольку лимоны раздражают слизистые оболочки кишечника и желудка, они противопоказаны людям при заболеваниях этих органов. Чрезмерное увлечение фруктами может спровоцировать также обострение некоторых болезней:

нарушений в работе поджелудочной железы;
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
энтерита, колита и острого гастроэнтероколита.

Таким образом, при всем богатом составе и неоспоримых полезных свойствах, лимоны следует употреблять с осторожностью и соблюдая меру. И тогда организм в полной мере сможет ощутить пользу и целительную силу этих плодов.

Как выбрать правильный лимон?

На прилавках супермаркетов часто можно увидеть лимоны, которые выглядят по-разному. Если их попробовать, то окажется, что и по вкусовым качествам эти плоды тоже отличаются друг от друга. Одни – небольшие, с тонкой коркой и сочной, плотной мякотью, немного тяжелые для своего размера. Другие – крупные, толстокорые, с мякотью рыхлой и менее сочной, имеющие небольшой вес. Часто встречаются рекомендации, что нужно выбирать именно тонкокорые плоды, поскольку они лучше.

SiS Go Isotonic Energy Gel 6 шт 60мл Лимон и лайм

Изотонический углеводный гель SiS Go Isotonic Energy Gel, 60 мл Лимон и лайм.

Истощение запасов углеводов во время физических нагрузок является одной из основных причин утомления и ухудшения результатов. Известно, что употребление дополнительного количества углеводов во время тренировок улучшает работоспособность и замедляет наступление усталости.

Изотонический углеводный гель SiS Go Isotonic Energy Gel был первым в мире гелем, эффективно обеспечивающим легкое усваивание и быструю подачу углеводов для выработки энергии во время физических нагрузок. Разработан и запатентован учеными Великобритании.

Имеет «текучую» консистенцию, даёт дополнительную энергию. Можно не запивать водой, в отличие от обычных гелей. Это особенно важно во время длительных тренировок и стартов, когда нет возможности взять с собой много воды и питания.

Углеводы, содержащиеся в SiS Go Isotonic Energy Gel, сразу после употребления начинают обеспечивать организм необходимой энергией, а лёгкая текстура и вкус оставляют приятное послевкусие.

Ключевые особенности:

Изотонический состав – нет необходимости в воде
22 грамма быстро усваиваемого углевода на гель
Удобная для использования форма

Способ применения: Один гель каждые 30-40 минут, максимум 3 геля в час. Не нужно запивать водой. В тех случаях, когда также важна гидратация, SiS Go Isotonic Energy Gel могут использоваться с SiS Go Hydro или SiS Go Electrolyte для сочетания подачи энергии и жидкости.

Пищевая ценность:

	на 100 мл	на порцию 60 мл
Калорийность	144 ккал	87 ккал
Белки	0.0 г	0.0 г
Углеводы	36 г	22 г
из них сахар	1.0 г	0.6 г
Жиры	0.1 г	0.0 г
из них насыщенных	0.0 г	0.0 г
Пищевые волокна	0.1 г	0.0 г
Соли	0.01 г	0.01 г

Состав: вода, мальтодекстрин (из кукурузы), гелеобразующие агенты (геллановая камедь, ксантановая камедь), натуральный ароматизатор, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), консерванты (бензонат натрия, сорбат калия), подсластитель (ацесульфам К), хлорид натрия, антиоксидант (аскорбиновая кислота).

Подходит для веганов, вегетарианцев, без лактозы, без глютена, без пшеницы, без орехов, без сои.

Страна изготовитель: Великобритания.

Продукт зарегистрирован в агентстве Informed Sport

SiS Go Isotonic Energy Gels прошёл тестирование и сертификацию в агентстве Informed Sport. По протоколу Агентство тестирует каждую партию продукта компании Science in Sport, проверка проводится в соответствии с требованиями WADA. Наличие сертификата Informed Sports подтверждает отсутствие в продукте запрещённых субстанций, включая стероиды. Сертификаты по каждому продукту предоставляем по требованию.

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню.

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт.

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него.

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

Лимон углеводы на 100 грамм

Количество углеводов в 100 г лимона — 9,32 г (клетчатка + крахмал + сахара)*. По содержанию углеводов среди всех продуктов лимон занимает 488 место.

>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>>’>

№	Количество углеводов	Доля от суточной нормы на 100 г
485	Персик свежие, без косточек	9,5 г	3,1%
486	Перец чили зелёный острый свежий	9,5 г	3,1%
487	Лук репчатый свежий	9,3 г	3,0%
488	Лимон свежий, без кожуры	9,3 г	3,0%
489	Сок морковный консервированный	9,3 г	3,0%
490	Сок грейпфрутовый свежий	9,2 г	3,0%
491	Листья одуванчика свежие	9,2 г	3,0%
492	Корень сельдерея в сыром виде	9,2 г	3,0%

Соотношение углеводов

Нутриент	Количество
Моносахариды (сахара):
Глюкоза	н/д
Фруктоза	н/д
Галактоза	н/д
Дисахариды (сахара):
Сахароза	н/д
Лактоза	н/д
Мальтоза	н/д
Всего сахаров	2,50 г
Полисахариды:
Клетчатка	2,80 г
Крахмал	н/д

* — из-за раздельного исследования углеводных фракций и изменчивости, присущей измерительному процессу, итоговая сумма может не совпадать со значением количества углеводов в продукте

н/д — данные исследований отсутствуют

Нутриенты продукта (подробно)

Содержание углеводов в похожих продуктах

Категории продукта

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

U. S. department of agriculture (USDA)
Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Идеи, советы, предложения

Сообщить об ошибках и неточностях

Штук 1,2 лимонов 6 см в диаметре
Стаканов 0,5 дольками
1 стакан — это сколько?
Вес с отходами 188,7 г Отходы: кожура (цедра) 45%, семечки 2% (47% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Плод лимона – ягодовидный гесперидий, овальный или круглый плод ярко-жёлтого цвета. С двух концов имеет сужения, корка твёрдая, пористая (иногда бугристая), глянцевая. Под кожурой имеется белая мягкая прослойка, которой укутаны 8-10 долек, заполненными сочной мякотью жёлто-зелёного цвета. Лимон обладает сильным цитрусовым ароматом и кислым вкусом.

Калорийность лимона

Калорийность лимона составляет 16 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства лимона

Вред лимона

Выбор и хранение лимона

Лимон в косметологии

Как вырастить лимон в домашних условиях

Лимон в кулинарии

Лимон входит в число наиболее полезных для здоровья человека фруктов. Плод не только употребляют в пищу, но и используют в лечебных и косметических целях. Лимон поможет похудеть и повысить тонус после физических нагрузок в спортивном зале. Фрукт богат минералами и витаминами, и в первую очередь — витамином С.

Лимон – низкокалорийный продукт, который не просто можно, но и нужно есть во время диеты, так как он ускоряет метаболизм. Регулярное употребление фрукта укрепляет иммунитет и снижает риск возникновения инфекционных заболеваний.

Состав лимона и калорийность

Химический состав лимона богат витаминами, макро- и микроэлементами, которыми можно насытить организм вне зависимости от способа употребления: в самостоятельном виде, в виде сока с водой, чая с долькой фрукта или блюд с заправкой из лимонного сока. Калорийность лимона низкая и составляет 29 ккал на 100 г.

Энергетическая ценность сока лимона на 100 г составляет 16,1 ккал, а калорийность цедры фрукта равняется 15,2 ккал. Калорийность лимона без кожуры, соответственно, – 13,8 ккал на 100 г. Вяленый лимон отличается высокой калорийностью, которая равняется 254,3 ккал на 100 г. Если добавлять в стакан воды примерно 2 чайные ложечки сока лимона, то калорийность напитка без меда или сахара будет 8,2 ккал на 100 г.

Примечание: в среднем вес 1 лимона – 120-130 г, а значит, калорийность 1 шт. – 34,8-37,7 ккал.

Пищевая ценность лимона в кожуре на 100 г:

углеводы – 2,9 г;
белки – 0,9 г;
жиры – 0,1 г;
вода – 87,7 г;
органические кислоты – 5,8 г;
зола – 0,5 г.

Соотношение БЖУ на 100 г лимона – 1:0,1:3,1 соответственно.

Химический состав фрукта на 100 г представлен в форме таблицы:

Наименование элемента	Единицы измерения	Количественный показатель
Бор	мкг	174,5
Йод	мкг	0,1
Литий	мг	0,11
Медь	мг	0,24
Рубидий	мкг	5,1
Цинк	мг	0,126
Алюминий	мг	0,446
Калий	мг	163
Фосфор	мг	23
Кальций	мг	40
Магний	мг	12
Сера	мг	10
Витамин С	мг	40
Холин	мг	5,1
Витамин А	мкг	2
Тиамин	мг	0,04
Фолаты	мкг	9
Витамин Е	мг	0,02

Кроме этого, в состав лимона входят фруктоза – 1 г, сахароза – 1 г, глюкоза – 1 г на 100 граммов продукта. А также полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-6 и омега-3.

Польза для здоровья

Полезные свойства лимона связаны не только с укреплением иммунитета в сезон простуды, но и с помощью в похудении. Наиболее очевидная польза фрукта для здоровья человека заключается в следующем:

Лимон в первую очередь используется в качестве ингредиента для блюд, что весьма полезно для насыщения организма витаминами, которые входят в состав продукта. Более того, фрукт стимулирует выработку лейкоцитов, за счет которых укрепляется иммунитет и очищается организм от токсинов и шлаков.
Систематическое употребление мякоти фрукта или лимонного сока полезно для суставов, так как лимон способствует снижению воспаления при артрите.
Лимон влияет на состояние кровеносных сосудов, укрепляет капилляры и улучшает кровообращение, вследствие чего снижается давление и уменьшается риск развития варикоза.
Фрукт полезно употреблять людям, у которых нервная работа или присутствует повышенная раздражительность, так как лимон предотвращает перепады настроения и уменьшает вероятность эмоциональных срывов. Кроме этого, эфирное масло лимона обладает антистрессовыми свойствами. Фрукт положительно влияет на работу мозга и препятствует развитию дегенеративных заболеваний.
Лимон оказывает полезное воздействие на органы дыхания и помогает бороться с инфекционными заболеваниями, тонзиллитом, астмой и другими патологиями органов дыхания. Фрукт облегчает болезненные ощущения в горле и ротовой полости.
Систематическое употребление продукта помогает при лечении такого заболевания, как гепатит С. Кроме этого, сок лимона помогает остановить процесс увеличения печени.
Лимон полезен для работы почек и мочевого пузыря. Это действенное профилактическое средство от подагры, гипертонии, камней в почках, почечной недостаточности.
Сок лимона снижает покраснение и раздражение, появившееся от укуса насекомого или после контакта с ядовитым растением, например, крапивой.

Лимон применяют в борьбе с онкологическими заболеваниями: в некоторой степени он способствует разрушению метастазов при раке молочной железы, почек или легких. Кроме того, сок фрукта рекомендован к употреблению спортсменам до и после физических тренировок, так как способствует быстрому восстановлению сил.

Примечание: у замороженного лимона практически полностью сохраняется состав витаминов и макроэлементов, поэтому он оказывает такое же полезное воздействие на организм человека, как и свежий фрукт.

Лечебные свойства лимона

Благодаря высокому содержанию в составе лимонов аскорбиновой кислоты продукт обладает лечебными свойствами, и его нередко используют в народной медицине. Самое распространенное применение лимона:

Во время простудных заболеваний мякоть лимона добавляют в горячий чай и едят в самостоятельном виде. В случае употребления лимона вместе с горячей жидкостью в организм поступает большее количество витаминов А и С, которые помогают бороться с инфекционными заболеваниями. Можно заварить чай с листьями лимона.
Систематическое употребление фрукта нормализует работу пищеварительной системы и избавляет от запоров благодаря наличию клетчатки в составе продукта. При лечении запоров назначают массаж с использованием эфирного масла лимона.
Продукт способствует нормализации давления. А благодаря входящему в состав лимона железу в крови ускоряется процесс появления красных кровяных телец, поэтому фрукт рекомендуют добавить в рацион людям, страдающим от малокровия.
Благодаря противовоспалительным свойствам плод эффективен при лечении ангины. Лимон рекомендуется как есть в самостоятельном виде, так и полоскать лимонным соком горло.

Если смочить ватный диск лимонным соком, разбавленным водой, можно снять покраснение от ожогов.

Вода с лимоном для похудения

Многие знают, что утро нужно начинать со стакана воды. Чтобы процедура не только подготовила желудок к первому приему пищи, но и разогнала метаболизм, необходимо пить воду с лимоном для ускорения процесса похудения.

Желающим сбросить вес рекомендуется пить воду комнатной температуры с несколькими ложками лимонного сока утром натощак и на ночь, примерно за час до сна. В такой напиток утром можно добавить половину чайной ложечки натурального меда.

Лимонный сок, мякоть и цедру полезно добавлять в процессе приготовления различных блюд, например, салата, каши, или использовать в качестве соуса для подачи рыбы.

Выпитый натощак стакан воды с лимонным соком повышает кислотность в организме, что стимулирует секрецию желудочного сока и ускоряет обмен веществ. Во время занятий спортом также рекомендуется пить воду с добавлением сока, чтобы ускорить процесс похудения.

Существует множество лимонных диет, но диетологи не рекомендуют соблюдать строгие диеты, из которых сложно правильно выйти, а пересмотреть рацион и увеличить количество потребляемой жидкости в сутки до 2-2,5 л.

Учеными доказано, что эфирное масло лимона снижает чувство голода и способствует подавлению аппетита поскольку перебивает другие вкусные запахи еды. А еще его используют для обертывания и массажных процедур, способствующих ускорению похудения.

Косметическое применение фрукта

Лимон широко используется в качестве косметического средства в домашних условиях:

Можно осветлить волосы с помощью сока лимона, смешанного с кокосовым маслом. Необходимо нанести смесь на волосы и выйти погулять в солнечный день.
Лимон поможет обесцветить веснушки на лице и теле, а также пигментные пятна. Для этого пропитайте ватный диск соком лимона и нанесите соответствующие участки кожи.
Чтобы осветлить кожу лица, сок лимона добавляют в увлажняющий крем.
Сок лимона укрепит ногти. Сделайте ванночку для рук из мякоти лимона и оливкового масла.
Сок лимона избавит от перхоти, если втирать его в кожу головы массажными движениями.

Сок успешно используется как тоник для лица, избавляющий от прыщей.

Вред для организма

Употребление лимона при аллергии или использование в пищу некачественного продукта может нанести вред.

Противопоказания к применению фрукта следующие:

язва желудка или любой воспалительный процесс в пищеварительном тракте;
гастрит;
панкреатит;
заболевания почек;
индивидуальная непереносимость.

Важно! Пить неразбавленный лимонный сок не рекомендуется, так как напиток обладает повышенной кислотностью и может навредить желудку. При проблемах с пищеварительным трактом также не рекомендуется пить воду с лимоном натощак.

Противопоказания к употреблению замороженного лимона те же, что и для свежего фрукта. Цедра может оказать негативное воздействие на организм только в случае, если она испорчена.

Итоги

Лимон – полезный низкокалорийный фрукт, с помощью которого можно не просто разнообразить рацион, но и похудеть. Фрукт имеет широкое применение в народной медицине и домашней косметологии. Продукт положительно влияет на здоровье, укрепляет иммунную систему и имеет минимальное количество противопоказаний.

Фактов о питании и пользе лимона для здоровья

Лимоны, известные тем, что добавляют аромат, свежесть и кислотность напиткам и пище, являются наиболее часто используемыми цитрусовыми. Лимоны также используются для украшения и ароматизации десертов. Их можно приготовить соком, нарезать дольками или натереть на терке, чтобы получилась цедра лимона.

Этот универсальный фрукт является отличным источником витамина С. В нем от природы мало калорий и углеводов, и они доступны круглый год. Лимоны — идеальный фрукт для заправки салатов, рецептов морепродуктов, ароматизатора воды и т. Д.

Пищевая ценность лимона

Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одного лимона (без цедры) диаметром примерно 2 1/8 дюйма (58 г).

Калорий: 17
Жиры: 0,2 г
Натрий: 1 мг
Углеводы: 5,4 г
Волокно: 1,6 г
Сахар: 1,5 г
Белок: 0,6 г

Углеводы

Один цельный лимон содержит 17 калорий и чуть более 5 граммов углеводов.Углеводы — это в основном клетчатка (1,6 грамма) и сахар (1,5 грамма). Обратите внимание, что сок целого лимона содержит всего 0,14 грамма клетчатки, по данным Министерства сельского хозяйства США, но почти такое же количество сахара.

Гликемическая нагрузка целого лимона оценивается в 1, что делает его пищей с низким гликемическим индексом.

Жиры

В лимонах очень мало жира, менее 1 грамма, если вы потребляете весь фрукт.

Белок

Лимоны не являются хорошим источником белка, так как их содержание составляет менее 1 грамма на фрукт.

Витамины и минералы

Лимоны являются отличным источником витамина С, обеспечивая более половины (30,7 мг) рекомендуемой дневной нормы потребления. В лимоне также очень небольшое количество тиамина, витамина B6 и фолиевой кислоты.

Лимоны не являются хорошим источником минералов, но они содержат небольшое количество кальция, железа и калия.

Польза для здоровья

Польза лимонов для здоровья в первую очередь связана с высоким уровнем витамина С, который они содержат.

Предотвращает дефицит

Лимоны на протяжении всей истории использовались для лечения дефицита витамина С.

В конце 1700-х годов британский флот обнаружил, что цинга, болезнь, вызванная дефицитом витамина С, можно вылечить, употребляя в пищу лимоны и апельсины. Сегодня цинга — редкое заболевание в развитых странах, поскольку ее можно предотвратить с помощью всего лишь 10 мг витамина С.

Улучшение здоровья сердца

Исследования показывают, что более высокое потребление витамина С связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), включая ишемическую болезнь сердца и инсульт.Национальный институт здоровья заявляет, что польза, вероятно, связана с содержанием в лимоне антиоксидантов, которые помогают предотвратить окислительное повреждение, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Но авторы одного большого обзора постарались представить свои выводы в перспективе. Они пришли к выводу, что, хотя исследования показывают, что дефицит витамина C связан с более высоким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и что витамин C может немного улучшить функцию эндотелия и липидный профиль в некоторых группах, исследования не обеспечивают достаточной поддержки широкого использования витамина C. добавки для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний или смертности.Взаимодействие с другими людьми

Более медленное снижение возраста, связанное с возрастом

Витамин С — мощный антиоксидант. Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное окислительным стрессом. Продолжаются исследования о возможном влиянии антиоксидантов на процесс старения. Есть некоторые свидетельства того, что они могут помочь улучшить здоровье кожи или даже помочь предотвратить определенные типы заболеваний, связанных со старением. Однако пока результаты исследований неоднозначны.

Улучшение здоровья глаз

Кроме того, исследователи изучают, может ли более высокое потребление витамина C помочь в лечении или профилактике возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и катаракты — распространенных причин ухудшения зрения у пожилых людей.Пока результаты исследований противоречивы, но исследования продолжаются.

Лучшая иммунная функция

Было показано, что витамин С играет важную роль в иммунной функции. И хотя некоторые люди принимают добавки витамина С или используют лимоны для предотвращения или лечения простуды, исследования его эффективности дали неоднозначные результаты.

Несколько крупных исследований показали, что прием добавки витамина С в дозе около 250 мг в день может помочь некоторым конкретным группам населения сократить продолжительность обычных простудных заболеваний, но другие исследования не показали никакой пользы для населения в целом.Кроме того, важно отметить, что исследования, изучающие взаимосвязь между простудой и витамином С, исследуют добавки, а не лимоны.

Профилактика рака

Антиоксиданты, такие как содержащиеся в лимоне, исследуются на предмет их потенциального воздействия на рак.

По данным Национального института рака, повышенный уровень антиоксидантов может предотвратить повреждения, вызываемые свободными радикалами, которые были связаны с развитием рака. Свободные радикалы — это химические вещества, которые могут вызывать повреждение клеток в организме.Воздействие определенных токсинов окружающей среды (например, сигаретного дыма) может увеличить количество свободных радикалов в вашем теле и даже заставить организм вырабатывать больше свободных радикалов.

Но исследователи до сих пор не знают, способны ли антиоксиданты бороться с раком или предотвращать его. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы изучить влияние антиоксидантов из пищи по сравнению с антиоксидантными добавками. На данный момент недостаточно доказательств, чтобы точно знать, есть ли какая-либо польза.

Аллергия

Людям, страдающим аллергией на цитрусовые, следует избегать лимона или продуктов с лимоном или лимонной цедрой.Аллергия на цитрусовые встречается нечасто, но у некоторых людей может вызывать проблемы.

Также есть сообщения об астме как реакции на вдыхание цедры лимона или апельсина. Если вы подозреваете аллергию на лимон, обратитесь за помощью к квалифицированному специалисту по аллергии.

Побочные эффекты

Кислота в лимонном соке может повредить эмаль на зубах, делая их слабыми и чувствительными. Если вы часто пьете воду с лимоном, используйте соломинку, чтобы уменьшить воздействие кислоты на зубы.Взаимодействие с другими людьми

Согласно базе данных природных лекарств, неизвестно, есть ли лекарственные взаимодействия с лимоном. Однако одно исследование показало, что может быть положительное влияние на некоторые тесты ядерной визуализации, когда мужчины глотают лимонный сок перед тестированием.

Сорта

Есть много разных видов лимонов. Большинство из них ярко-желтого цвета, но некоторые имеют зеленый оттенок. Интересно, что одна из самых распространенных разновидностей — лимон Мейера — не настоящий лимон, а гибрид лимона и мандарина или апельсина.

Лимоны, которые вы покупаете в продуктовом магазине, скорее всего, будут Лиссабонскими, Беарсс или Эврика. Эти распространенные сорта выращивают в Калифорнии, Флориде и Аризоне.

Когда это лучше

Большинство лимонов можно найти в продуктовом магазине круглый год. Многие производители собирают урожай круглый год, но пик урожая приходится на конец зимы — начало весны или лето.

Собирая лимоны, ищите лимоны с тонкой кожицей, так как это показатель сочности.Лимоны должны казаться тяжелыми для своего размера, казаться яркими, ярко-желтыми и иметь гладкую поверхность без пятен. Избегайте лимонов, которые являются мягкими и губчатыми или имеют морщинистую кожу.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Многие люди хранят лимоны на столешнице, чтобы воспользоваться их ярким красивым цветом. Но если вы храните лимоны при комнатной температуре, их хватит только на неделю.

Чтобы они продержались дольше, храните лимоны в холодильнике.Некоторые люди кладут их в миску с водой, но вы также можете поместить их в пластиковый пакет для оптимального срока хранения. При правильном хранении они должны храниться от 2 до 3 недель.

Лимоны также можно заморозить. Заморозьте целые лимоны, дольки лимона или лимонный сок в пакетах для заморозки, удалив как можно больше воздуха.

Лимоны также могут помочь продлить срок хранения других продуктов. Некоторые продукты, например яблоки, становятся коричневыми, когда начинают окисляться. Этот процесс называется ферментативным потемнением и происходит, когда определенные ферменты и химические вещества, известные как фенольные соединения, объединяются и вступают в реакцию с кислородом.Коричневый пигмент меланин совершенно безвреден, но не очень привлекателен.

Другие продукты, такие как груши, бананы, авокадо, баклажаны и картофель, также подвергаются ферментативному потемнению. Кислый характер лимонного сока предотвращает потемнение за счет денатурирования ферментов. Чтобы эти продукты оставались дольше, втирайте лимон или лимонный сок в любую незащищенную часть фрукта.

Как подготовить

Вы можете съесть целый лимон, но, вероятно, не захотите. Их интенсивный кислый вкус затрудняет их употребление в пищу самостоятельно.Вместо этого используйте лимоны, чтобы придать цвет и аромат всем различным кухням и типам блюд.

Приготовьте заправку для салата самостоятельно, используя лимонный сок как питательный способ снизить потребление натрия и калорий. Приправьте овощи лимонным соусом. Нарежьте дольки или дольки лимона, чтобы придать аромат воде или минеральной воде, используйте лимонный сок во фруктовых салатах, чтобы предотвратить потемнение, или в качестве ингредиента в маринадах для смягчения мяса.

Лимоны и лимонный сок также могут быть важными ингредиентами для приготовления более здоровых десертов.Просто убедитесь, что выбрали рецепты с низким содержанием сахара, если вы следите за потреблением углеводов.

Обязательно используйте весь лимон целиком, используя кожуру для цедры лимона (желтая внешняя кожица). Чтобы снять цедру с лимона, используйте нож или терку, стараясь не порезать горькую внутреннюю белую кожицу, называемую сердцевиной.

Рецепты

Полезные рецепты с лимоном, которые стоит попробовать

10 лучших фруктов, которые можно есть на кето-диете

Известно, что фрукты богаты углеводами, поэтому вы можете подумать, что природные конфеты запрещены для модной кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Подумай еще раз.

При правильном выборе вы можете наслаждаться фруктами на кето-диете. Вам просто нужно приучить себя к тому, какие фрукты лучше всего подходят для кето-диеты, а затем наслаждаться ими в умеренных количествах.

Праймер по кето-диете и кетозу

Во-первых, важно понять, как кето может помочь вам похудеть. Цель состоит в том, чтобы погрузить ваше тело в кетоз, естественное метаболическое состояние, которое заставляет ваше тело сжигать жир, а не углеводы.Это происходит потому, что на кето-диете вы обычно получаете 50 граммов (г) или меньше углеводов в день, — говорит Дебора Малкофф-Коэн, диетолог из Нью-Йорка. Хотя существует несколько типов кето-диеты, стандартный подход к этому плану требует, чтобы вы получали около 75 процентов калорий из жиров, 20 процентов из белков и 5 процентов из углеводов.

Поскольку в некоторых фруктах больше углеводов, чем в других, знание того, чего следует избегать, является ключом к ускорению похудания и использованию других возможных преимуществ кето.Просто знайте, что крупные, долгосрочные, рандомизированные контролируемые испытания кето-диеты ограничены, поэтому, по данным Гарвардской медицинской школы, неясно, является ли кето безопасным и эффективным для долгосрочного использования.

Также важно знать, что кето может представлять опасность для здоровья некоторых людей, включая людей с диабетом 1 типа и людей с диабетом 2 типа, принимающих лекарства, людей с риском сердечных заболеваний, людей при заболевании почек, а также беременным и кормящим женщинам.

СВЯЗАННЫЙ: Что люди с диабетом 2 типа должны знать о кето-диете

приспосабливается к кетозу на кето-диете, — говорит Тори Шмитт, RDN, основательница YES! Nutrition, LLC, базирующаяся в Дейтоне, штат Огайо. По словам Шмитта, усталость, раздражительность, головные боли и тошнота — все это симптомы кето-гриппа. К счастью, кето-грипп длится всего одну-две недели.

Будьте осторожны и спросите свою медицинскую бригаду, подходит ли вам кето.

Какие фрукты есть на низкоуглеводной кето-диете

Если вы решили, что кето — это , хорошо подходит для ваших оздоровительных целей, и вы хотите добавить фрукты в свой план питания, выбирайте фрукты с наименьшим количеством чистые углеводы, которые представляют собой общее количество углеводов в фрукте за вычетом содержания в нем клетчатки (поскольку организм не может переваривать клетчатку), согласно веб-сайту популярной низкоуглеводной диеты Аткинса.Кето-диета позволяет получать около 25 г чистых углеводов в день, согласно сайту о здоровом образе жизни Ruled.me. Диетологи рекомендуют следующее.

Углеводы в лимонном соке

Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Углеводы в лимонном соке незначительны, поэтому питьевая вода с большим количеством этого сока приемлема для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты, такой как кето-диета.Фактически, поскольку лимоны богаты антиоксидантами и другими питательными веществами, напиток полезен для всех.

Питание в лимонном соке

Согласно Министерству сельского хозяйства США, большой лимон содержит 7,83 грамма углеводов, в то время как маленький — 5,41 грамма, а один ломтик фрукта — всего 0,65 грамма. Поскольку 1 столовая ложка лимонного сока содержит всего 1,4 грамма углеводов и 4,35 калорий, лимонная вода является хорошим напитком для всех, кто придерживается низкоуглеводной или низкокалорийной диеты.

Маленький лимон содержит 30,7 миллиграмма витамина С, 80 миллиграммов калия, 15,1 миллиграмма кальция и 4,6 миллиграмма магния. Во фрукте нет холестерина и практически нет натрия, что хорошо, потому что большинство американцев уже потребляют слишком много натрия.

Лимонный сок богат антиоксидантами, называемыми флавоноидами, которые помогают снизить кровяное давление, а также снять стресс и жар, согласно Food & Nutrition . Сок также используется для борьбы с простудой и гриппом.

Независимо от того, подсчитываете ли вы углеводы или нет, лимонная вода — отличный напиток для включения в рацион. Это особенно верно по сравнению с нездоровыми напитками, такими как газированные напитки и другие сладкие напитки.

Подробнее: Преимущества лимонной воды

Лимонный сок и кето диета

Cleveland Health определяет кето-диету как план питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, при котором блюда состоят из 70-80 процентов жира, 20 процентов белка и только 5 процентов углеводов.Концепция, лежащая в основе этой диеты, — это кетоз, явление, при котором организм начинает сжигать жир для получения энергии, а не углеводы, которые являются источником энергии в типичной диете. Когда человек начинает соблюдать эту диету, кетоз наступает примерно через 72 часа.

Университет штата Аризона утверждает, что лимонный сок является кето-дружественным диетическим элементом, поэтому употребление лимонной воды не мешает кетозу. И наоборот, большинство других фруктов, включая ананасы, исключаются из кето-диеты из-за высокого содержания в них углеводов.Основным исключением являются ягоды, поэтому разрешены их небольшие порции, сообщает Harvard Health Publishing.

Хотя кето-диета может помочь людям с диабетом 2 типа или тем, кто страдает болезненным ожирением, она не для всех. Он несет риски, включая низкое кровяное давление, запоры, дефицит питательных веществ, камни в почках и повышенный риск сердечных заболеваний, предупреждает Медицинский университет Чикаго. Перед тем, как начать кето-диету, посоветуйтесь с врачом.

Подробнее: 6 причин, по которым кето-диета не для вас

Лимонный сок и прерывистое голодание

В последние годы некоторые исследования изучали преимущества прерывистого голодания.Эта практика принимает различные формы, но обычно она включает ограничение приема пищи определенными часами каждый день или определенными днями в неделю, заявляет Академия питания и диетологии. Во время голодания вы можете употреблять только напитки с нулевым содержанием калорий, такие как вода и чай. Калорий, добавляемых к стакану воды путем отжима лимонного сока, достаточно мало, чтобы этот напиток, вероятно, был бы приемлемым напитком во время этих периодов голодания.

Полезно ли прерывистое голодание? В обзоре, опубликованном в июле 2018 года в журнале Cureus , были изучены исследования, проведенные на сегодняшний день, чтобы определить ценность этой практики.Результаты показали, что это привело к потере веса, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить долгосрочные эффекты и определить, сохраняется ли улучшение веса с течением времени.

Возможно, преимущества прерывистого голодания выходят за рамки контроля веса. Cedars Sinai сообщает, что некоторые данные указывают на то, что голодание также влияет на долголетие.

5 фруктов, которые можно есть на кето

Если вы что-нибудь знаете о кето-диете, то сахар запрещен.Это означает, что большинство фруктов, которые, естественно, содержат сахар, в значительной степени не продаются. Ананас? Неа. Бананы? Ни единого шанса.

Хотите верьте, хотите нет, но есть или фруктов, которые вы все еще можете включить в план кето-диеты с небольшой стратегией. «Чтобы оставаться в измененном метаболическом состоянии кетоза, большинство людей смогут потреблять только от 20 до 50 граммов чистых углеводов в день», — говорит Джинджер Халтин, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии. Это означает, что вам придется тщательно распределять и отслеживать потребление фруктов, чтобы убедиться, что они соответствуют дневной дневной норме углеводов.«Яблоко, например, содержит около 20 граммов чистых углеводов, поэтому употребление только одного может максимально увеличить количество углеводов в течение дня», — объясняет она.

Если вам нужно что-то сладкое, выбирайте фрукты с максимально низким содержанием углеводов и сахара. Следующие пять фруктов — лучший выбор для того, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому, не выходя из кетоза.

1. Ягоды

В кето-диету обычно включают небольшое количество ягод. «Одна чашка ежевики или малины содержит от шести до семи граммов чистых углеводов», — говорит Халтин.Между тем, клубника содержит восемь, а черника — 17. Халтин рекомендует придерживаться полстакана, чтобы сохранить как можно меньше чистых углеводов.

В дополнение к витамину С и другим антиоксидантам, ягоды также содержат клетчатку, которая может помочь предотвратить или облегчить запор, который многие люди испытывают на кето.

2. Авокадо

Чуть не забыл, что авокадо — это фрукт, не так ли? «Авокадо — фрукт, очень благоприятный для кето, потому что он очень жирный», — говорит Халтин.На самом деле они состоят из 80-90 процентов жира, что идеально имитирует кето-диету.

«Одна чашка нарезанного авокадо содержит всего два грамма чистых углеводов, поэтому их можно добавлять в любой прием пищи и закуски, чтобы повысить уровень клетчатки, витаминов группы В и витамина С», — говорит она. Добавьте авокадо в омлеты или салаты или приготовьте вкусный домашний гуак.

3. Арбуз

Когда летнее солнце палит, кето-едоки будут рады узнать, что арбуз может вписаться в их рацион.«Поскольку в арбузе очень много воды, он наполнит вас и поможет сохранить гидратацию», — говорит Дана Анджело Уайт, доктор медицины, A.T.C.

Связано: 5 ошибок, которые люди допускают, когда переходят на кето

Тем не менее, минимизируйте порции. Одна чашка нарезанного кубиками арбуза содержит 10 граммов чистых углеводов, что неплохо для фрукта, но, безусловно, может испортить кетоз, если вы переборщите.

Медовая роса и дыня мускусная также подходят для кето-диеты — просто имейте в виду, что они содержат больше чистых углеводов, примерно по 14 граммов на чашку каждой.

4. Цитрусовые

Не волнуйтесь, лимон и лайм, которые вы добавляете в воду, подходят для кето-диеты. В частности, лимоны и лаймы содержат витамин С и другие антиоксиданты всего от четырех до пяти граммов чистых углеводов, говорит Халтин.

А апельсины и грейпфрут? Продолжить с осторожностью. Эти цитрусовые содержат в три-четыре раза больше чистых углеводов, и их может быть не так просто уложить в дневные пределы.

5. Помидоры

Технически это фрукт, помидоры богаты антиоксидантами, такими как ликопин, а также витамином С и другими питательными веществами.К тому же свежие помидоры (особенно летом) полны натуральной сладости! Например, одна чашка черри или виноградных помидоров содержит четыре грамма чистых углеводов.

По теме: Хотите попробовать кето? Вот как выглядит здоровый день употребления жиров

Имейте в виду, что зеленые, оранжевые и желтые помидоры семейной реликвии обычно содержат больше углеводов, и что упакованные томатные продукты, такие как томатный соус и кетчуп, не то же самое, что целые помидоры. Например, одна столовая ложка кетчупа содержит почти четыре грамма сахара.(А кто вообще употребляет только одну столовую ложку?)

Чтобы подчеркнуть естественную сладость помидоров, Уайт рекомендует их жарить. Оттуда вы можете добавлять их во что угодно, от салатов до овощных гарниров и белков.

Считайте эту инфографику своим списком продуктов из кето-дружественных фруктов:

Diggin ’Что хорошего? Чтобы получить больше важных фактов, советов и вдохновения, joi в наших сообществах Facebook, Здоровое питание и поддержание формы, сегодня!

(Посещений 19198 раз, сегодня 15)

Связанные

Каковы преимущества его употребления?

Многие источники утверждают, что лимонная вода имеет сильные преимущества для здоровья и похудания, но что говорят исследования?

Лимонная вода — популярное домашнее средство, которое, по утверждениям интернет-источников, улучшает пищеварение, выводит токсины из организма или способствует похуданию.

В этой статье используются научные данные для изучения преимуществ лимонной воды и мифов о ней.

Лимонная вода — это просто лимонный сок, смешанный с водой.

Количество лимонного сока в лимонной воде зависит от предпочтений человека. Люди могут пить его холодным или горячим.

Некоторые люди также добавляют цедру лимона, лист мяты, мед, куркуму или другие ингредиенты.

Лимонная вода стала популярным утренним напитком, и люди используют ее в качестве освежающего напитка, поскольку утверждают, что она может повысить уровень энергии и обмен веществ.

Лимоны — богатый источник витамина С, мощного антиоксиданта. Фактически, один выжатый лимон обеспечивает около 21% дневной нормы (DV) человека.

Как и другие цитрусовые, включая апельсины, грейпфруты и лаймы, лимоны богаты флавоноидами. Это соединения, которые помогают укрепить здоровье и бороться с болезнями.

Кроме того, лимоны содержат мало питательных веществ. Лимонная вода содержит очень мало белков, жиров, углеводов или сахара, и она содержит лишь следовые количества других витаминов и минералов, включая калий, фолиевую кислоту и некоторые витамины группы B.

Согласно базе данных Министерства сельского хозяйства США, состав питательных веществ для лимонной воды, содержащей один 48 грамм (г) выжатого лимона, следующий:

10,6 калорий
18,6 миллиграммов (мг) витамина С, или 21% DV
9,6 мкг (мкг) фолиевой кислоты, или 2% DV
49,4 мг калия, или 1% DV
0,01 мг витамина B-1, или 1% DV
0,01 мг витамина B-2, или 1% DV
0,06 мг витамина B-5 или 1% DV

Хотя один стакан, кажется, не содержит много питательных веществ, лимонная вода является полезным, низкокалорийным и низким содержанием сахара напитком, который может увеличить потребление витамина С.

Для сравнения, замена лимона соком половинки апельсина (весом 43 г) даст почти в два раза больше калорий, примерно в три раза больше сахара и 24% суточной нормы витамина С.

Пищевая ценность каждого стакан лимонной воды зависит от того, сколько в нем лимонного сока, а также от любых других ингредиентов.

Из-за высокого уровня витамина С, содержания флавоноидов и кислотности питьевая вода с лимоном может иметь несколько преимуществ для здоровья.

В следующих разделах они рассматриваются более подробно.

Антиоксиданты и флавоноиды

Лимоны содержат витамин С, мощный антиоксидант, и являются источником растительных соединений, называемых флавоноидами, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Антиоксиданты — это соединения, которые помогают защитить клетки организма от повреждений. Уменьшая повреждение клеток, антиоксиданты снижают риск многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение и рак.

Антиоксиданты делают это, уничтожая свободные радикалы, которые являются вредными, вызывающими болезни соединениями в организме, создаваемыми окислительным стрессом.

Флавоноиды цитрусовых также уменьшают воспалительные процессы в организме.

Исследования связали хроническое воспаление с повышенным окислительным стрессом и риском определенных заболеваний, включая артрит, диабет, аутоиммунные заболевания и рак.

One 2019 обзор сообщает, что антиоксиданты и флавоноиды в цитрусовых могут улучшить здоровье сердца и маркеры метаболического здоровья, включая толерантность к глюкозе, чувствительность к инсулину и метаболизм жиров.

Витамин С также важен для работы иммунной системы, заживления ран и помогает организму усваивать железо из пищи.

Прочтите здесь о лучших продуктах с витамином С.

Камни в почках

Некоторые исследования показывают, что употребление лимонной воды может помочь в лечении камней в почках. Это кажется наиболее эффективным наряду с традиционной терапией, но также может быть полезным альтернативным лечением.

Камни в почках — это скопление минералов, которые накапливаются в почках. Обычно они состоят из оксата кальция. Наиболее распространенное лечение — это соединение под названием цитрат.

Увеличение количества цитрата в организме предотвращает образование камней в почках, препятствуя связыванию кальция с другими соединениями.

Лимонная вода содержит большое количество цитрата. Согласно обзору 2015 года, многочисленные исследования показали, что цитрусовые, в том числе лимон, могут повышать уровень цитрата в моче, что может помочь в лечении камней в почках.

Недостаток воды в организме — частая причина образования камней в почках. Поэтому употребление большего количества воды может помочь предотвратить образование камней в почках, независимо от того, есть ли в нем лимон или нет.

Преимущества воды

Лимонная вода — это вода с добавлением лимонного сока, что означает, что она обладает всеми преимуществами обычной воды.

Питье большого количества воды полезно для:

Потеря веса: Может усилить чувство сытости и слегка ускорить обмен веществ, что может помочь в похудании.
Психическое здоровье: Может улучшить настроение и память.
Здоровье пищеварительной системы: Может помочь при запоре.
Эффективность упражнений: Может улучшить спортивные результаты.

Подробнее о пользе воды читайте здесь.

Есть много других заявлений о пользе для здоровья, связанных с лимонной водой, но большинство из них не имеют никаких научных доказательств, подтверждающих их. Исследования даже опровергли некоторые из них.

Ниже приведены шесть распространенных мифов о пользе лимонной воды для здоровья.

Лимонная вода способствует похуданию.

Лимоны содержат клетчатку, называемую пектином, которая может помочь снизить аппетит и снизить потребление калорий.

Однако лимонная вода — это, по сути, разбавленный лимонный сок, который оставляет в ней лишь следовые количества пектина.Фактически, сок целого лимона содержит менее 1 г клетчатки.

Нет никаких доказательств того, что лимонная вода имеет больше преимуществ для похудания, чем обычная вода.

Тем не менее, лимонный сок от природы низкокалорийный. Замена сладких газированных напитков свежей лимонной водой — это здоровый способ снизить потребление калорий, что является положительным шагом на пути к здоровому контролю веса.

Лимонная вода подщелачивает организм

По мнению сторонников щелочной диеты, продукты оставляют в системе «пепел», который влияет на уровень pH в организме человека, то есть насколько он становится кислым или щелочным.

Некоторые предполагают, что лимонная вода имеет щелочной эффект. Однако то, что человек ест или пьет, не влияет на кислотность его крови или клеток тела.

Хотя употребление большего количества щелочных продуктов может быть полезно для здоровья, поскольку они включают фрукты и овощи, их влияние на уровень кислотности организма вряд ли принесет пользу для здоровья.

Лимонная вода борется с раком

Некоторые источники утверждают, что лимонная вода может помочь предотвратить рак. Это основано на теории щелочной диеты и на предпосылке, что определенные раковые клетки не могут процветать в щелочной среде.

Американский институт исследований рака заявляет, что это утверждение неверно, поскольку пища, которую ест человек, не влияет на кислотность его крови или клеток тела.

Лимонная вода очищает и выводит токсины

Вода помогает выводить шлаки из организма с мочой и здоровым испражнением. Однако нет никаких доказательств того, что лимонная вода лучше, чем обычная вода.

На самом деле, большинство утверждений о том, что продукты и напитки могут очищать или выводить токсины из органов, не основаны на научных фактах.Сюда входят заявления о детокс-диете с лимонной водой.

Лимонная вода повышает IQ

Питьевая вода, обычная или с добавлением лимона, может повысить внимание и концентрацию, но не повышает интеллект.

Лимонная вода — мочегонное средство.

Вода — эффективное мочегонное средство, вещество, стимулирующее мочеиспускание. Кроме того, любая пища, содержащая калий, может увеличить диурез. Это включает практически все фрукты, овощи, мясо и молочные продукты, включая лимоны.

Лимонная вода безопасна для питья. Однако кислота, содержащаяся в лимонах, со временем может повредить зубную эмаль, делая зубы более склонными к образованию кариеса.

Употребление кислых напитков через соломинку может защитить зубы. После этого также поможет полоскание рта.

Лучше не чистить зубы сразу после питья лимонной воды, так как эмаль может находиться в смягченном кислотой состоянии. Итак, люди, которые любят пить лимонную воду по утрам, могут захотеть почистить зубы перед завтраком.

Вопрос о том, при какой температуре лучше пить лимонную воду, очень обсуждается.

Некоторые источники утверждают, что питьевая холодная вода помогает сжигать лишние калории. Другие считают, что теплая вода помогает улучшить пищеварение.

Существует очень мало исследований в поддержку обеих сторон, и маловероятно, что температура имеет какое-либо существенное значение. Человек может просто выбрать ту температуру, которая ему больше нравится.

В большинстве рецептов рекомендуется использовать сок целого лимона или половины лимона, смешанный со стаканом воды.

Люди могут изменять количество оттуда или добавлять другие ингредиенты в зависимости от своих предпочтений.

Лимонная вода — это полезный напиток, который может добавить в рацион большое количество витамина С. Однако существует множество неподтвержденных заявлений о пользе для здоровья.

Если человек уже ест много фруктов и овощей и пьет много жидкости, лимон вряд ли принесет какие-либо значительные питательные свойства. Тем не менее, это освежающая и полезная альтернатива многим другим ароматным напиткам.

Прочтите статью на испанском языке.

граммов углеводов в лимонном соке

Количество отображаемых продуктов — 3

Размер порции	Углеводы	Калории	Калории из углеводов	Процент калорий из углеводов
Лимонный сок, консервированный или бутилированный
1 индивидуальная упаковка	0.24 г	1.05	0,90	85,2%
1 ст.	0,72 г	3,15	2,69	85,2%
1 жидкая унция	1,45 г	6,40	5,46	85,2%
100 г	4.77 г	21.00	17,90	85,2%
1 чашка	11,64 г	51,24	43,68	85,2%
Лимонный сок, замороженный, без сахара, одинарной крепости
1 жидкая унция	1,50 г	6,71	5,62	83.8%
100 г	4,91 г	22.00	18,43	83,8%
1 чашка	11,98 г	53,68	44,98	83,8%
Лимонный сок, сырой
Урожайность 1 дольки	0,37 г	1.48	1,41	95,6%
1 жидкая унция	1.91 г	7,62	7,29	95,6%
Урожайность 1 лимона	2,94 г	11,75	11,23	95,6%
100 г	6.26 г	25.00	23,90	95,6%
1 чашка	15,29 г	61,00	58,31	95,6%

Лучший рецепт низкоуглеводного кето-лимонного пышного десерта

Этот низкоуглеводный кето-лимонный пышный — легкий и свежий десерт с лимонной начинкой между двумя кремовыми слоями и хрустящей корочкой.

Лимонный пышный десерт кето-лимон . Он восхитительно легкий и освежающий и идеально подходит для весенних и летних встреч. Это серьезно гу d !

Этот десерт также не содержит глютена, что делает этот рецепт Keto Lemon Lush лучшим из всех. А теперь скажи мне, что это не выглядит красиво и вкусно?!? Я мог съесть всю сковороду. Попробуйте и наслаждайтесь!

Я люблю хороший лимонный десерт, яркие цитрусовые ароматы действительно пробуждают мои вкусовые рецепторы.А лимонные десерты, такие как этот пышный лимон с низким содержанием углеводов, являются идеальным освежающим завершением в теплые дни.

Этот десерт должен застыть примерно за час перед подачей на стол, но вы можете сделать это заранее за 5 дней, так что он отлично подходит для подачи на вечеринках и собраниях.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках для моего реферала без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны! См. Раскрытие

Lemon Lush — слоистый десерт, цитрусовый вариант, если хотите, Шоколадная лазанья — Секс на сковороде .Традиционно его готовят из масляной муки и песочного теста с орехами пекан.

Сладкий слой сливочного сыра лежит между песочным печеньем и пикантным лимонным пудингом. Слой взбитого топпинга лежит поверх слоя лимонного пудинга, завершая десерт.

Хотя традиционный вариант лимонного пышного вкусен, он определенно не с низким содержанием углеводов и не загружен. Этот с низким содержанием углеводов кето-лимонный пышный не содержит сахара и позволяет вам наслаждаться всеми яркими ароматами и сочными текстурами традиционной версии без всех углеводов!

Как приготовить низкоуглеводный Keto Lemon Lush — полезные советы:

Перед добавлением следующего слоя убедитесь, что корочка полностью затвердела, в противном случае она растает и будет в целом неприятной.
Если вы хотите немного уменьшить количество углеводов, вы можете сделать это без корочки, но это будет больше похоже на густой пудинг.
Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы накормить больше людей.
Добавление ксантановой камеди к домашним взбитым сливкам сохраняет их стабильность и предотвращает их таяние. Если вы не используете ксантановую камедь, это нормально, но я рекомендую подождать, чтобы приготовить взбитые сливки, непосредственно перед подачей на стол.

Инструменты для приготовления низкоуглеводного кето-лимонного пышного десерта:

Щелкните по ссылкам ниже, чтобы увидеть элементы, использованные для приготовления этого рецепта.

Другие рецепты десертов без сахара

Если вы ищете более привлекательные десерты без сахара, попробуйте эти:

Узнайте, как приготовить этот низкоуглеводный десерт Keto Lemon Lush — легко и без сахара! И это один из лучших десертов с низким содержанием углеводов. Если вы ищете вкусные кето-десерты, которые понравятся и всем остальным, это для вас.

Keto Lemon Lush Dessert Рецепт:

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 45 минут

Порций 9:

3 9 порций
Ингредиенты
Нижний слой корочки:
Второй слой:
Третий лимонный слой:
Верхний слой взбитых сливок:
Инструкции
до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки 8 × 8 антипригарным спреем.
Сначала приготовьте корочку: в большой миске смешайте масло и заменитель сахара. Используя электрический миксер, взбейте до однородной массы. Добавьте ваниль и яйцо и снова перемешайте. Затем добавьте миндальную муку и соль. Смешайте, пока все не смешается.
Добавить измельченные грецкие орехи, переложить в подготовленную форму для запекания и выложить ровным слоем. Выпекайте 10-15 минут или пока края не начнут подрумяниваться.
Дайте ему полностью остыть перед сборкой десерта.
Пока корочка запекается, приступаем к приготовлению лимонного слоя.
В средней миске смешайте сливочное масло и заменитель сахара с помощью электрического миксера до получения легкой и воздушной смеси.
Добавьте яйца по одному, перемешивая на низкой скорости, затем добавьте желтки. Продолжайте бить на низком уровне еще минуту или две. Смесь должна быть гладкой и кремообразной.
Затем добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать на низкой скорости до однородного состояния. В этот момент вы подумаете, что я должен сбить вас с пути.Смесь будет выглядеть комковатой и разбитой, но продолжайте.
Перелейте смесь в кастрюлю среднего размера и поставьте на слабый огонь. Взбивайте, пока смесь не прогреется и не перестанет иметь творожистый вид.
Увеличьте огонь до среднего и постоянно помешивайте, используя резиновую лопатку, стараясь также очистить дно и стенки кастрюли, пока смесь не загустеет до текстуры, напоминающей пудинг.
Снимите с огня, посыпьте сверху ксантановой камедью и смешайте ее с лимонной смесью.
Перелейте смесь в блюдо и поставьте в холодильник для охлаждения перед сборкой десерта.
Пока корка и слой лимона остывают, приготовьте второй слой: в большой миске смешайте сыр Невшатель и заменитель сахарной пудры. Взбить миксером до однородной массы, затем добавить экстракт лимона и сметану. Снова взбейте, пока хорошо не смешано, затем добавьте жирные сливки и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной и кремообразной.
Затем приготовьте слой взбитых сливок, смешав жирные сливки, заменитель сахарной пудры и ваниль в большой миске.Взбивайте с помощью электрического миксера на высокой скорости, пока смесь не увеличится почти вдвое и не образует мягких пиков. Посыпьте ксантановой камедью и продолжайте взбивать, пока смесь не образует жесткие пики.
Чтобы собрать десерт, положите на остывшую корочку второй слой сыра Neufchatel, разглаживая его ровным плоским слоем. Сверху на слой Neufchatel положите полностью остывший слой лимона и разровняйте. Наконец, сверху выложите слой взбитых сливок.
Охладите до готовности.
Питание
На порцию (1 ломтик): калорий 324; Калорий в составе жира 279; Всего жиров 31 г; Насыщенные жиры 16 г; Натрий 209мг; Калий 100мг; Всего углеводов 4 г; Диетическая клетчатка 1 г; Сахар 1 г; Белок 7г;
Примечание: Этот десерт должен застыть примерно за час перед подачей на стол, но вы можете приготовить его заранее, за 5 дней, так что он отлично подходит для подачи на вечеринках и собраниях.
Некоторые из приведенных выше ссылок — это партнерские ссылки , которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Если вы сделаете покупку по ссылке, это не будет стоить вам дороже, но я могу заработать небольшую комиссию.