Попкорн углеводы: Калорийность Попкорн. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Попкорн. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Попкорн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470 кКал 1684 кКал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9%
2.1%
1013 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 8% 267 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 5.6% 378 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 10.6% 200 г
Вода 2.8 г 2273 г 0.1%
81179 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11250 г
альфа Каротин 46 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг
5 мг
1.4% 0.3% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 1087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 1.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.7% 1286 г
Витамин В4, холин 16 мг
500 мг
3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 0.9% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.43 мг
15 мг
16.2% 3.4% 617 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 0.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 1.7% 1290 г
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг
9%
1.9% 1111 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.2% 10000 г
Магний, Mg 108 мг 400 мг 27% 5.7% 370 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 43333 г
Сера, S 90 мг 1000 мг 9%
1.9%
1111 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 6.7% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 3.3% 647 г
Медь, Cu 221 мкг 1000 мкг 22.1% 4.7%
452 г
Селен, Se 7.3 мкг 55 мкг 13.3% 2.8% 753 г
Цинк, Zn 2.64 мг 12 мг 22% 4.7% 455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.54 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.93 г ~
18:0 Стеариновая 1.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.29 г min 16.8 г 49.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.52 г от 11.2 до 20.6 г 100%
21.3%
18:2 Линолевая 12.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.79 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.79 г от 0.9 до 3.7 г 87.8% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 12.73 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.3%

Энергетическая ценность Попкорн составляет 470 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Попкорн. Химический состав и пищевая ценность.

Попкорн богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 25,5 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 45,1 %, железом - 12,4 %, марганцем - 35,7 %, медью - 14 %, селеном - 21,8 %, цинком - 16,8 %
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Сладкий попкорн бжу

Попкорн — лакомство, пользующееся популярностью по всему миру как у детей, так и у взрослых. Ни один поход в кинотеатр сейчас не обходится без него. Да и дома, в кругу друзей или за просмотром фильма, этот продукт скрашивает досуг. Ассортимент радует своим разнообразием: традиционный, соленый, карамельный, с разными вкусовыми добавками. На первый взгляд кажется, что может быть безобидней воздушной кукурузы. Но и здесь есть свои подводные камни относительно пользы употребления и допустимого количества. Ведь калорийность попкорна напрямую зависит от состава, что способно нанести вред фигуре и спровоцировать ряд болезней.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>

Попкорн производят из кукурузы, но не все сорта растения для этого подходят. Так как зерна должны лопаться не сразу, то и оболочка необходима более плотная, чтобы удерживать влагу внутри продолжительное время. Под воздействием высокой температуры скапливающийся внутри пар успевает равномерно распределяться и при микро-взрыве нежная мякоть выпирает наружу. Если же попробовать приготовить попкорн из обычной кукурузы, то подобного эффекта не происходит.

На сегодняшний день производители стараются разнообразить ассортимент снека путем введения различных пищевых добавок: сахара, соли, жира и ароматизаторов. По этой причине пищевая ценность и калорийность (КБЖУ) варьируется. В среднем, на 100 грамм продукта приходится порядка 60-70 грамм углеводов, 15 грамм жиров и 8-9 грамм белка. В продаже чаще встречаются следующие виды:

  • Сладкий: пользуется наибольшим спросом у потребителей. Из него получают карамельный, который отличается более насыщенным вкусом и характерным хрустом. Идеальный десерт, но по калорийности очень насыщенный: на 100 грамм выходит около 500 ккал.
  • Соленый: подходит в качестве закуски к пиву и различным гарнирам. Калорийность — 300-330 килокалорий.
  • Сырный: в составе присутствуют искусственные включения с сырным привкусом. Примерное число калорий — около 400.

Наряду с этими, есть и другие, имеющие привлекательный разноцветный окрас: шоколадный — коричневый, ягодный — красный. У такой разновидности калорийное содержание держится в пределах 400 ккал.

Чтобы точно понять съеденные калории, следует ориентировочно знать, сколько содержится калорий в продаваемых порциях:

  • маленький стакан (50 грамм) — около 180 ккал;
  • средний (70 грамм) — от 250 ккал;
  • большой (100 грамм) — свыше 350 ккал;
  • ведро (130 грамм) — 470 ккал и более.

За один киносеанс взрослым человеком съедается суточная норма необходимого числа калорий. Несмотря на большую калорийность, снек состоит из полезных веществ и витаминов. Так, витамины группы В благотворно влияют на структуру волос и ногтей. Кальций необходим для мышц и костей. Калий помогает нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

Растительная клетчатка положительно действует на пищеварение, предотвращает запоры. Употребление в большом количестве способно существенно навредить фигуре, но во избежание этого предпочтение отдают попкорну без каких-либо калорийных добавок и красителей.

Сколько калорий в воздушной кукурузе

Сама по себе воздушная кукуруза содержит небольшое количество калорий, однако, многие производители в процессе ее приготовления добавляют некоторое количество вкусовых добавок, сахарный сироп или соль. В этом случае ее энергетическая ценность незначительно возрастает.

Как правило, калорийность попкорна варьируется от 300 до 500 килокалорий. Важно понимать, что калорийность напрямую зависит от типа добавки.

БЖУ продукта

В случае если лакомство было приготовлено без добавок, то оно практически не имеет вкуса, что отражается на ее популярности. В общественных заведениях — кинотеатрах, экспериментальных театрах, в парках развлечений ее практически не покупают. Средняя калорийность такого лакомства составляет 367 ккал, что достаточно много и из-за чего могут возникнуть проблемы с фигурой. В состав такой кукурузы входят жиры (13,5), белки (7,3) и углеводы (62,7).

Однако при добавлении добавок калорийность соленого попкорна или сладкого аналога существенно возрастает. Давайте разберемся, какие существуют востребованные виды попкорна, какова их калорийность.

Калорийность лакомства соленого и сладкого

Воздушная кукуруза с добавлением соли содержит 407 ккал. В целом такой попкорн практически не отличается от других видов, однако, после его употребления у человека возникает жажда, которую в кинотеатре, цирке или других местах утоляют газированной водой.

В домашней же обстановке такую кукурузу часто употребляют вместе с пивом, отчего ее калорийность возрастает в несколько раз. Накопление соли в организме ведет к задержке жидкости и препятствованию расщеплению жиров. Оптимальным вариантом при употреблении такого попкорна является покупка таких напитков, как травяной или зеленый чай, или же минеральной воды.

У многих возникает вопрос относительно калорийности сладкого попкорна. Он является наиболее популярным у детей. Количество калорий в ней зависит от количества добавленного сиропа и наличия различных наполнителей. В целом калорийность такой кукурузы может варьироваться от 400 до 700 ккал.

Лучше всего для фигуры употреблять продукт, приготовленный в микроволновой печке. Такой сладкий попкорн калорийность имеет минимальную при сравнении с другими видами. Этот продукт имеет небольшую стоимость, и по этой причине производители редко добавляют в него сиропы. Для усиления вкуса используется сахарная пудра, которая в небольшом количестве распыляется в продукте.

Калорийность карамельного лакомства

Карамельный попкорн любят не только дети, но и люди старшего поколения. Он имеет изысканный вкус и приятный аромат. Калорийность его практически не отличается от других видов попкорна и составляет 405 ккал на 100 гр. Состав продукты:

  1. Углеводов в таком количестве лакомства содержится 77 грамм.
  2. Содержание жиров — 8,9.
  3. Общее количество белков — 5,5 грамм.

Энергетическая ценность сырной кукурузы

Этот вид является самым калорийным. В этом лакомстве находится сырная смесь, и в 100 его граммах содержится больше 500 ккал. Купить подобную кукурузу очень сложно, и чаще всего можно приобрести продукт, в составе которого находится не сырная смесь, а различные ароматизаторы, химические добавки и усилители вкуса. По этой причине перед покупкой лучше предварительно прочитать ее состав. В целом сырный попкорн имеет высокую калорийность при сравнении с другими видами, но это абсолютно не сказывается на его популярности.

Виды лакомства

На сегодняшний день имеется множество видов этого лакомства. На прилавках торговых точек можно увидеть попкорн со вкусом бекона, сыра, паприки или карамели. Этот товар можно разделить на следующие группы:

  • Попкорн соленый. Он представляет собой воздушную кукурузу с добавлением соли или соленых приправ.
  • Карамельный попкорн. Такая воздушная кукуруза поливается сахарным сиропом, и он после остывания превращается в корочку карамели на поверхности хлопьев.
  • Кукуруза с различными вкусами. В таком попкорне содержится большая концентрация усилителей вкуса, добавок и красителей.

Содержание полезных веществ

Некоторые диетологи придерживаются мнения, что этот продукт полезен для организма человека. Однако использование при его приготовлении различных добавок в виде красителей, наполнителей и усилителей вкуса делают лакомство вредным для человека, так как происходит засорение желудка, в результате чего обмен веществ начинает осуществляться гораздо медленнее, что, в свою очередь, приводит к появлению лишнего веса.

Самым полезным считается продукт, не имеющий добавок. В его составе содержаться углеводы, переваривание которых в течение долгого времени не дают желудку ощущать чувство голода.

И также такая воздушная кукуруза содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации работы желудка.

Употребление такого лакомства позволяет восполнить дефицит витамина В, что положительно сказывается на работе сердца человека, а также его нервной и пищеварительной системы, благодаря наличию в ней калия, который к тому же позволяет избавиться от отеков, так как происходит вывод лишней жидкости.

Калорийность попкорна без добавок на 100 грамм 365 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 7,2 г белка;
  • 13,6 г жира;
  • 62,9 г углеводов.

Витаминный и минеральный состав попкорна не слишком богатый и представлен витаминами группы В, магнием, калием, цинком, йодом. Съедая 100-граммовую порцию попкорна, вы восполняете 20 % суточной потребности в железе и 30 % суточной потребности в фосфоре.

Калорийность соленого попкорна на 100 грамм

Калорийность соленого попкорна на 100 грамм 406 ккал. В 100 г продукта 7,2 г белка, 13,6 г жира, 62,4 г углеводов.

Соленый попкорн насыщен кальцием, калием, магнием, железом, витаминами В3, В9, А, С. Диетологи не советую увлекаться попкорном с солью, так как он содержит много углеводов и жира, что вредно для сердца, сосудов, способствует набору лишнего веса. Продукт противопоказан при склонности к отекам и непереносимости кукурузы.

Калорийность сладкого попкорна на 100 грамм

Калорийность сладкого попкорна на 100 грамм 400 ккал. В нем содержится 3,9 г белка, 13,1 г жира, 78,7 г углеводов.

Сладкий вкус попкорна достигается благодаря использованию при приготовлении сахарной пудры. В более редких случаях для подслащивания применяют сахарные сиропы.

Калорийность карамельного попкорна на 100 грамм

Калорийность карамельного попкорна на 100 грамм 401,5 ккал. В 100 г сладости 5,2 г белка, 8,8 г жира, 76 г углеводов.

Для приготовления карамельного попкорна в домашних условиях необходимо:

  • налить в кастрюлю подсолнечное масло, чтобы им полностью покрылось дно;
  • засыпать в масло кукурузные зерна;
  • нагреть кастрюлю. При нагревании вы будете слышать, как лопаются зерна кукурузы. Нужно дождаться, пока прекратятся все хлопки;
  • для приготовления карамели сливочное масло смешивается с сахаром и варится до получения коричневатого оттенка;
  • сладкий сироп и хлопья тщательно перемешиваются. Попкорн готов!

Польза попкорна

Перечислим основные полезные свойства попкорна:

  • продукт насыщен кальцием, фосфором, железом – минералами, необходимыми для здоровья костей, зубов, нормального функционирования кровеносной системы;
  • продукт характеризуется высоким содержанием белка, в том числе в нем больше белка, чем в молоке, хлебе, овсянке, овощах;
  • витамин В1 попкорна необходим для работы ЦНС, восстановления функций желудка и кишечника;
  • никотиновая кислота закуски обеспечивает здоровье кожи;
  • по количеству в составе рибофлавина попкорн превосходит овсянку, бобовые, капусту.

Вред попкорна

Известны следующие вредные свойства попкорна:

  • насыщенный большим количеством соли попкорн способствует нарушению в организме водного баланса, что неминуемо приводит к проблемам со здоровьем у людей со склонностью к отекам;
  • сладкий попкорн – источник быстрых углеводов, практически моментально расщепляемых и откладываемых в жиры;
  • из-за высокого содержания жиров попкорн противопоказан при болезнях поджелудочной железы;
  • для приготовления некачественного попкорна недобросовестные изготовители применяют пальмовые масла и диацетил. Пальмовое масло при термической обработке выделяет опасные канцерогенные вещества, в то время как добавка диацетил вредит легким, нарушает работу мозга;
  • не стоит увлекаться попкорном с паприкой, сыром и другими наполнителями. Такая закуска вредит желудку и кишечнику, провоцируя развитие метеоризма, язвы, гастрита.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Сколько углеводов в попкорне? | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

Хотя большая часть калорий в попкорне поступает из углеводов, как цельнозерновые, это здоровый выбор. При этом, по сравнению с другими закусками, вы получите гораздо больше отдачи от меньшего количества углеводов в миске попкорна, чем, скажем, в миске картофельных чипсов, не говоря уже о пользе клетчатки для здоровья.

Углеводы в попкорне

Типичная порция воздушной кукурузы - 3 чашки, которые содержат около 90 калорий, 19 граммов углеводов, 1 грамм жира, 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки.Для сравнения, та же порция картофельных чипсов - 3 чашки - содержит около 480 калорий, 45 граммов углеводов, 6 граммов белка, 30 граммов жира и 4 грамма клетчатки. Для справки, рекомендуемый размер порции картофельных чипсов - 15 чипсов, что примерно равно 1 чашке. Итак, с попкорном вы получите большую порцию с меньшим количеством калорий и углеводов, чем картофельные чипсы.

Попкорн, углеводы и сахар в крови

Более 80 процентов калорий в попкорне поступает из углеводов. Если вы следите за уровнем сахара в крови, это может вас насторожить, но у попкорна низкий гликемический индекс.Гликемический индекс - это инструмент, который измеряет, как различные типы углеводной пищи влияют на уровень сахара в крови. Продукты с низким гликемическим индексом, такие как попкорн, вызывают лишь небольшое повышение уровня сахара в крови и уровня инсулина. Заполнение диеты большим количеством продуктов с низким гликемическим индексом помогает снизить вес и поддерживать его, снижает уровень холестерина ЛПНП и может снизить риск диабета и сердечных заболеваний.

Преимущества клетчатки в попкорне

Взрослым необходимо от 25 до 30 граммов клетчатки в день, и большинству американцев трудно выполнять эти рекомендации.Поскольку ваше тело не может переваривать клетчатку, она не обеспечивает калорий и не влияет на уровень сахара в крови. С 4 граммами на порцию перекус из миски попкорна может помочь вам приблизиться к вашим потребностям. Большая часть клетчатки в попкорне находится в форме нерастворимой клетчатки. Этот тип клетчатки является источником массы стула и помогает поддерживать пищеварительный тракт в отличной форме.

На что следует обратить внимание

Попкорн - это хорошая закуска и полезный источник углеводов. Но, к сожалению, попкорн также может служить источником излишка натрия, жира или сахара.Чтобы сохранить питательную ценность, приготовьте воздушную кукурузу вместо предварительно упакованных в микроволновую печь или упакованного попкорна. Или поищите легкие версии, в которых меньше калорий и жира, но при этом может быть много натрия. Если вы в кинотеатре, возьмите небольшую сумку и не добавляйте «масло».

Могут ли диабетики есть попкорн? | Здоровое питание

Автор: Кортни Уинстон Обновлено 7 декабря 2018 г.

Попкорн - одно из самых маленьких удовольствий в жизни - в конце концов, кто мог представить, чтобы посмотреть фильм, не зайдя у стойки закусок за небольшим ведерком? Хотя людям с диабетом следует избегать употребления сильно соленых и маслянистых продуктов, попкорн все же можно безопасно включать в диету для диабетиков.

Совет

Попкорн имеет высокое содержание клетчатки и низкую гликемическую нагрузку по сравнению со многими другими закусками, поэтому при умеренном потреблении он является здоровым дополнением к диете диабетиков.

Пищевая ценность попкорна

Как и любой цельнозерновой источник углеводов, воздушный и необработанный попкорн является отличным источником питательных веществ для людей с диабетом. Большинство «легких» попкорнов содержат от 80 до 100 калорий и 3 грамма клетчатки на порцию.Поскольку он сделан из цельнозерновой кукурузы, попкорн не так сильно влияет на уровень сахара в крови, как другие сладкие закуски. Фактически, одна порция попкорна имеет гликемическую нагрузку, которая в 2-4 раза ниже, чем у других закусок, таких как изюм, крекеры или картофельные чипсы.

Размер порции попкорна для диабетиков

По данным Американской диабетической ассоциации, одна порция попкорна для диабетиков равна 3 чашкам взбитого попкорна или примерно 15 граммам углеводов.Поскольку люди с диабетом могут потреблять от 15 до 30 граммов углеводов для перекусов, за один раз следует употреблять не более двух порций или 6 чашек попкорна. Большинство индивидуальных пакетов с попкорном в 1 унцию содержат примерно 21 грамм углеводов, что делает эти порции идеальными для людей с диабетом.

Выбор подходящего попкорна

Лица, страдающие диабетом, должны помнить о типе попкорна, который они потребляют, потому что во многих его вариантах добавлены жиры, сахар и соли.Выбирая попкорн в продуктовом магазине, люди должны проверять маркировку пищевых продуктов на предмет общего содержания жиров, трансжиров, сахара и натрия. Общее количество жиров и добавленных сахаров должно быть максимально ограничено, и в идеале на этикетке не должно быть трансжиров. Содержание натрия должно быть ниже 150 миллиграммов на порцию, потому что это 10% от рекомендуемой суточной нормы потребления натрия.

Придание вкуса попкорну

Большинство людей придают вкус попкорну, обливая его солью и маслом; однако эти методы не способствуют лечению диабета, веса или артериального давления.Вместо этого люди с диабетом могут ароматизировать свой попкорн, сбрызнув его спреем со вкусом сливочного масла или оливковым маслом. Они также могут добавить чесночный или луковый порошок, чтобы придать ему удовольствие без лишней соли. Для тех, кто любит чайную кукурузу, добавление чайной ложки подсластителя без сахара, такого как стевия, может удовлетворить эту тягу к сладкому без всякого сахара.

Sample Snack Foods

В качестве легкой закуски из попкорна люди с диабетом могут съесть 100-калорийный пакетик обезжиренного попкорна.Они также могут взять пакетик на одну порцию «легкого» попкорна, если он сделан с искусственным подсластителем. В качестве полностью необработанной закуски диабетики могут приготовить свежий попкорн и приправить его чесноком и луковым порошком.

Сколько углеводов в попкорне?

Интересно, можно ли еще есть попкорн на низкоуглеводной диете? Не смотрите дальше. В этой статье мы исследуем содержание углеводов в различных типах попкорна, чтобы определить, подходит ли он для вашего кетогенного образа жизни.

  • Стоит ли есть попкорн на кето?
  • Углеводов в попкорне
  • Можно ли приготовить попкорн кето в микроволновой печи?
  • Как есть попкорн на кетогенной диете
  • Низкоуглеводные заменители попкорна

Углеводы в попкорне: на порцию попкорна содержится 6 г углеводов и 5 г чистых углеводов. Таким образом, попкорн можно считать кето-дружественным (но мы также предлагаем 7 вкусных кето-дружественных альтернатив попкорну. Прокрутите вниз).

Узнайте, вошел ли попкорн в наш Master Keto Food List с более чем 100 кето-продуктами, составленными для вас.

Попкорн - это зерно, похожее на другие виды кукурузы, но у него есть одно отличительное отличие - это единственный вид кукурузы, способный к расширению [1].

Ядра попкорна содержат воду, которая превращается в пар при нагревании. Давление заставляет попкорн увеличиваться в 50 раз по сравнению с первоначальным размером.

В результате получилось восхитительное трехмерное лакомство, которым наслаждаются люди во всем мире.

Стоит ли есть попкорн на кето?

Кето стала одной из самых популярных диет.Кето-диета, делающая упор на низкое содержание углеводов и высокое содержание жиров, способствует снижению веса за счет использования жира в качестве основного источника энергии вместо углеводов.

Если вы похожи на одного из многих американцев, соблюдающих в настоящее время кетогенную диету, вам может быть интересно, дружелюбен ли попкорн к кето-диете.

Давайте подробнее рассмотрим различные виды попкорна, чтобы выяснить это.

Углеводы в попкорне

Количество углеводов в попкорне зависит от его типа.

Тип Калорий (на 1 унцию) Жир Углеводы
Воздушный попкорн 110 1 г 22 г
Попкорн для микроволновой печи 165 12 г 13 г
Чайник кукурузный 195 8 г 32 г
Кинотеатр Попкорн * * *

* Попкорн в кинотеатрах сложно измерить точно из-за различий в размерах пакетов, количестве порций и количестве добавленного масла.

Попкорн с маслом

Низкоуглеводные диеты предпочитают жиры высокого качества. Сливочное масло больше не враг. Он полон жирорастворимых витаминов, таких как A, K и K2, которые могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Но в большинстве «масляных» попкорнов нет настоящего масла. Если вы читаете этикетку, то большая часть попкорна в пакетиках даже не может называться «с маслом» - это просто «со вкусом масла».

Даже попкорн, смазанный маслом в кинотеатрах, подвергается высокой переработке, и масло, если даже настоящее масло (скорее всего, растительное масло, которое вредно для вашего здоровья), не имеет питательного состава сливочного масла травяного откорма, поэтому лучше его пропустить .

Более здоровая альтернатива - поднять кукурузу воздухом и добавить собственное масло. Использование органического сливочного масла травяного откорма рекомендуется как часть кето-диеты.

Чайник кукурузы

Ключевым ингредиентом сладкой кукурузной кукурузы является сахар. По сути, сахар - это просто углеводы. Употребление сахара вызывает резкий скачок уровня инсулина, что подавляет выработку кетонов. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это плохие новости. Чтобы попасть в кетоз, требуется стабильный уровень инсулина.

Избегайте чайной кукурузы, если хотите придерживаться кето.

Сахарный попкорн

Многие компании сегодня производят разновидности попкорна, содержащие шоколад, карамель и конфеты.

Сахар содержит углеводы, которые превращаются в глюкозу. Когда в вашем организме больше нет запасов глюкозы, оно может производить кетоны путем расщепления жиров. Так происходит кетоз.

Поскольку кетоз является целью кетогенной диеты, ограничьте потребление сахара и откажитесь от сладкого попкорна.

Можно ли приготовить попкорн кето в микроволновке?

Попкорн для микроволновых печей был представлен миру в 1980-х годах, и с тех пор мы не оглядывались назад.

Хорошие новости: некоторые виды попкорна, пригодного для использования в микроволновой печи, подходят для кето-диеты, если их есть в небольших количествах. Просто проверьте этикетку и убедитесь, что вы придерживаетесь дневной нормы углеводов.

Если ваша цель в кето-диете - жить более здоровым образом, вы можете вообще отказаться от попкорна в микроволновке. Исследования показали, что пакеты для попкорна, которые можно использовать в микроволновой печи, могут выделять вредные для здоровья выбросы [2]. Приготовьте кукурузу, взорванную воздухом, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем.

Воздушный попкорн

Воздушный попкорн содержит столько же углеводов, что и его аналог, приготовленный в микроволновой печи.Основное отличие заключается в способе приготовления попкорна.

Задолго до микроволновок люди использовали плиты для приготовления попкорна.

Некоторые преимущества кукурузы с воздушным всплыванием:

  • Меньше консервантов: вы знаете, что добавляете в пищу, и, вероятно, это не консерванты.
  • Больше контроля: вы можете добавить собственное масло травяного откорма вместо того, чтобы есть предварительно намазанный маслом попкорн, приготовленный из сомнительных ингредиентов.
  • Повышенная свежесть: Срок годности попкорна в микроволновке иногда может составлять годы.С осторожностью относитесь к продуктам с таким долгим сроком хранения. Выложив кукурузу, вы сможете убедиться, что она свежая.

Хотя это может занять немного больше времени и усилий, подумайте о том, чтобы приготовить попкорн по старинке. Скорее всего, он будет более здоровым по сравнению с вариантами, которые можно использовать в микроволновой печи.

Как есть попкорн на кетогенной диете

Ешьте умеренно

Практикуйтесь в контроле порций и принесите свои собственные.

Добавьте свое масло

Используйте органическое масло травяного откорма и добавьте свое.Большая часть попкорна, покупаемого в магазине, не является маслом.

Альтернатива сливочному маслу: масло KetoLogic MCT.

Избегайте сладкого попкорна

Сахар - это чистые углеводы. Углеводы - это не кето (а сахар вреден для здоровья).

Air Pop Your Own Popcorn

Химические вещества, содержащиеся в мешках, пригодных для использования в микроволновой печи, могут вызвать потенциальную опасность для здоровья. Выбирайте свою собственную формулу с воздушным охлаждением.

Заменители попкорна с низким содержанием углеводов

Хотя попкорн подходит для кетогенной диеты, он все же содержит углеводы.Если вы строго придерживаетесь углеводов, подумайте о других вариантах перекуса.

  • Овощи и соус: эти закуски с низким содержанием углеводов и полны микроэлементов для оптимального здоровья. Только не забудьте выбрать вариант с низким содержанием углеводов.
  • Определенные виды орехов: Бразильские орехи, орехи пекан и макадамия являются разновидностями орехов с наименьшим содержанием углеводов. Держитесь подальше от фисташек и кешью, поскольку они, как правило, содержат больше углеводов.
  • Мясо: большинство видов мяса считаются кето-дружественными.Будь то бекон, вяленое мясо или мясное ассорти, большая часть мяса подойдет кето-диете из-за относительно низкого содержания углеводов. Просто следите за добавлением соусов и маринадов, поскольку они содержат скрытые углеводы.
  • Сыры: Многие сыры подходят к образу жизни кето, в том числе: моцарелла, проволоне и чеддер. Всегда покупайте жирные версии.
  • Ягоды: черника, ежевика и малина - одни из фруктов с самым низким содержанием углеводов, если вы пытаетесь сохранить кето.Только не ешьте слишком много.
  • KetoLogic Keto Crisps : изготовлены только из молока, сыра и специй. Они являются идеальной заменой закуски в те времена, когда начинает проявляться тяга к чипсу.
  • Свиные шкуры : изготавливаются из свиной кожи и могут быть обжарены для получения хрустящей корочки. Обязательно загляните в Utz Pork Rinds, если ищете новую закуску.

Перекус на кето-диете требует немного больше усилий, поскольку многие варианты перекусов содержат углеводы.Избегайте чипсов, крекеров, конфет и печенья, если вы хотите соблюдать строгую диету с низким содержанием углеводов.

Если вы ищете другие рецепты закусок кето, попробуйте загрузить буклет рецептов KetoLogic. Он наполнен легкими для приготовления кето-закусками, которые можно легко приготовить.

Артикул:

  1. https://www.popcorn.org/Facts-Fun/What-Makes-Popcorn-Pop
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17987444

Разрешен ли попкорн на Кето - Kiss My Keto Blog

Попкорн - это цельное зерно, богатое антиоксидантами.Вот почему многие эксперты по питанию и здоровью называют попкорн полезным для здоровья, несмотря на то, что это закуска.

Воздушный попкорн, в частности, низкокалорийен и может помочь вам включить в свой рацион многие важные питательные вещества. Вы можете приготовить попкорн разными способами, чтобы он был одновременно полезным и ароматным.

Но, поскольку вы едите кето, важный вопрос заключается в том, разрешен ли попкорн на кето? Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно взглянуть на углеводы в попкорне, а также на его питание в целом.Мы сосредоточимся в основном на воздушном попкорне без добавления жира, сахара или соли в строках ниже.

Согласно базе данных о продуктах питания Министерства сельского хозяйства США, чашка воздушно-воздушной кукурузы содержит 6,2 г углеводов или 5 г чистых углеводов * 1. Конечно, большинство людей едят больше: типичная порция взбитого попкорна на самом деле составляет около 4-5 чашек. Это составляет 25-31 г углеводов или 20-25 г чистых углеводов.

Помимо углеводов, содержащихся в попкорне, в попкорне содержится клетчатка.

Ваша желудочно-кишечная система не может полностью расщепить этот тип углеводов, и большая их часть проходит через непереваренные.Тем не менее, клетчатка играет важную роль в пищеварении и общем состоянии здоровья. Например, клетчатка поддерживает баланс полезных кишечных бактерий 2. Клетчатка также подавляет голод, предотвращает запоры, уравновешивает уровень глюкозы в крови и многое другое 2.

С учетом сказанного, чашка попкорна содержит 1,2 г клетчатки, что составляет 5% дневной нормы (DV) 1. А в средней порции из 4-5 чашек содержится 4,6-6 г или 15-20% DV этого кишечника. полезные питательные вещества.

Помимо углеводов в попкорне, 31 калория в попкорне, а также 1 г белка и 0.3 г жира. Попкорн также содержит приличное количество витаминов группы B, а также магния и цинка.

* Чистые углеводы - это легкоусвояемые углеводы в пище. Они представляют собой общее количество углеводов в пище за вычетом клетчатки.

Могу ли я есть попкорн на диете с низким содержанием углеводов?

Ответ на этот вопрос - и да, и нет, и разница заключается в том, насколько низкоуглеводная ваша диета.

Низкоуглеводная диета - это фактически любая диета, ограничивающая потребление углеводов, и нет четкого согласия относительно того, что именно представляет собой низкоуглеводная 3.Итак, если вы, скажем, придерживаетесь диеты Аткинса или другой умеренно-низкоуглеводной диеты, тогда вы можете наслаждаться небольшими порциями воздушного или домашнего попкорна (углеводов в попкорне из фильмов и приправленном попкорне может быть довольно много).

И чтобы точно объяснить, почему это так, нам нужно ответить: это попкорн с низким содержанием углеводов или с высоким содержанием углеводов? И ответ на этот вопрос заключается в том, что попкорн не является низким содержанием углеводов; это пища с относительно высоким содержанием углеводов.

Большинство калорий в попкорне (более 80%) поступает из углеводов, а не из жиров и белков 1.Кроме того, типичная порция попкорна содержит достаточно углеводов, чтобы превзойти суточные пределы диеты с очень низким содержанием углеводов, такой как кето, которая обычно составляет 20-50 г в день.

Попкорн - это здорово, но это не совсем кето.

Когда вы соблюдаете кето-диету, вы должны основывать свой рацион на продуктах, которые имеют другое распределение макроэлементов, чем попкорн, или продукты с низким содержанием углеводов, если смотреть на типичную порцию. Это поможет вам получить достаточно жира, белка, витаминов и минералов, сохраняя при этом потребление углеводов в определенных пределах.

Кроме того, попкорн - это зерно, и все рекомендации по кето-диете рекомендуют избегать зерновых по указанным выше причинам 4.

Коллекция Keto Snacks

Низкоуглеводные и полезные закуски с мощью MCT.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Теперь вы задаетесь вопросом: "Если я не могу есть попкорн, чем я могу перекусить на кето?" Что ж, вы будете рады узнать, что существует множество вариантов с низким содержанием углеводов.Вот несколько примеров, которые стоит рассмотреть для следующего вечера в кино.

По словам диетолога Лизы Ричардс,

«Приятно иметь здоровую альтернативу традиционному попкорну… смеси, приготовленные из орехов, семян и без конфет, могут быть отличной альтернативой.

Он богат питательными веществами и содержит белок, которого часто не хватает в попкорне ».

Сделать воздушный сыр в домашних условиях легко.

Не путать с сырными слоями, воздушный сыр - это попкорн для тех, кто сидит на кето диете. Обычно его готовят из сыра чеддер с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов 5. В сушеном виде он вздувается, как попкорн в духовке. Вы можете найти рецепты воздушного сыра в Интернете.

Они соленые, хрустящие и вызывают привыкание, как попкорн. Но, в отличие от попкорна, свиная шкура не содержит углеводов 6. Они в основном жирные и содержат немного белка - именно так, как вы этого хотите.

Кето-сырные крекеры, такие как чипсы Parm, почти полностью сделаны из сыра, и это фантастическая альтернатива закускам с низким содержанием углеводов. Вы можете сделать их дома или заказать на Amazon.

Снеки из жареных морских водорослей становятся все более популярными, и одна из причин заключается в том, что в них мало углеводов. Одна порция даст вам около 1 грамма углеводов, но много омега-3, витамина С, витамина А и йода 7. Однако имейте в виду, что их порции очень маленькие.

Если вы хотите здоровую кето-закуску, попробуйте чипсы из морских водорослей.

Цветная капуста похожа на попкорн, и ее можно превратить в хрустящую закуску. Цветная капуста - это овощ с низким содержанием углеводов, чашка содержит около 3 г чистых углеводов. 8. При приготовлении жареной цветной капусты используйте сливочное масло и щедро приправляйте его, чтобы сделать его как можно ближе к попкорну из фильмов.

Как видите, закуски перед кино и кето не исключают друг друга. Просто попкорн здесь не должен быть. Тем не менее, те, кто придерживается других низкоуглеводных диет, могут употреблять эту закуску в умеренных количествах.Кето-элиты, однако, должны выбирать альтернативы с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, чтобы оставаться верными своим макросам. Попкорн - это злак, и, как и большинство злаков, он относительно богат углеводами.

  • Попкорн - это здоровая закуска, но это также и пища с высоким содержанием углеводов: чашка содержит около 6 г этого макроэлемента.
  • Большинство людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты, должны ограничивать порции попкорна или полностью избегать его.
  • Кето-эликсирам лучше подойдут альтернативы попкорну, такие как смеси для тропических растений и воздушный сыр.

Crunchy Keto Popcorn Homemade Moon Cheese Cheese Pops

Эти Crunchy Keto Popcorn Homemade Moon Cheese или Cheese Pops , как некоторые называют их, являются лучшими Keto Snack , которые вам когда-либо понадобятся для вашего Movie Night . Эти Low Carb Popcorn сделаны только из 1 ингредиент , очень просто и легко приготовить - это полностью без зерна , без глютена , идеально подходит для диабетиков, и особенно любителей сыра .

Первая публикация: 20 декабря 2017 г.

Последнее обновление: 3 октября 2020 г.

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Смотрите раскрытие.

Полный список ингредиентов и подробные инструкции см. На карте рецептов под с опцией для распечатки .Прежде чем перейти к рецепту, обратите внимание, что вся информация в Whole Post содержит ГОРЯЧИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ . Мы стараемся ответить на все ваши вопросы, чтобы каждый раз гарантировать идеальный рецепт .

Пропал попкорн?

Узнайте все о попкорне, кето-попкорне, содержании углеводов в каждом из них, о том, как приготовить попкорн с низким содержанием углеводов, а также о советах и ​​хитростях, чтобы получить лучшую кето-закуску.

Keto Movie Snack

Чтобы продолжить упаковывать вещи для Keto Movie Night, следуя тем же шагам и просто заменив сыр и немного фантазии, вы можете взять наш Low Carb Keto GoldFish , который мгновенно поразит вас.

Кето-альтернативы попкорну для ночи кино

Вслед за этим идут наши запеченные в духовке сырные чипсы кето, сырный бекон начос или крекеры кето с кунжутом, и вы более чем готовы и полностью готовы. Уверяю вас, все в кинотеатре будут очень завидовать вашим закускам. Поверь мне.

Кето Попкорн в качестве начинки

Я должен признать, что мы недавно пополнили нашу коллекцию Movie Basket.

Мы начали упаковывать наши хрустящие гренки с чесноком кето повсюду.Предполагается, что они будут использоваться в качестве дополнения или кето-начинки для супов или салатов, но мы просто любим их так же, как кето-закуски. Без ничего. И отличная альтернатива фильмам.

Добавьте кето-попкорн в наш низкоуглеводный томатный суп с базиликом, и я вам скажу. Замечательно. Настолько совершенен.

Они действительно доставляют вам удовлетворение, которого мы все жаждем в нашем низкоуглеводном образе жизни, а их кето-диета означает, что вы можете есть, есть и перекусывать все время.

Хрустящий и хрустящий вкус поразит вас, и вы съедите первую порцию примерно за 2 секунды.

Этот рецепт вошел в нашу десятку лучших низкоуглеводных и кето-рецептов 2018 года.

Что такое попкорн?

Определить попкорн довольно просто.
Попкорн - это чистое высушенное ядро ​​кукурузного зерна, при нагревании которого до определенной температуры небольшое количество влаги, оставшееся внутри ядра, выскакивает и превращает сухую часть зерна в красивый попкорн.
Это точный процесс, которым я следил для нашего попкорна кето, только с другим ингредиентом кето - сыром.

Можно ли есть попкорн на кето?

Начиная с Keto Lifestyle, большинство людей пытаются заменить своих фаворитов. И это в основном закуски. Они пытаются превратить любую закуску из сыворотки в кето-закуску.
То же самое и с попкорном. Поскольку это обязательная закуска на вечер кино и любимая почти всеми, возникают вопросы.
Могу ли я съесть попкорн? Может, меньшими порциями? Попкорн Кето? Есть ли в попкорне углеводы? Сколько попкорна я могу съесть на Кето? Можно ли есть попкорн на кето?
Они начинают исследования, и когда понимают, что настоящий попкорн - это не кето, они начинают искать альтернативы.И тут на помощь приходит мой рецепт.

Попкорн Кето?

Настоящий попкорн - это совсем не кето. Посмотрите, из чего они сделаны.
Кукуруза и только кукуруза. Даже если он пыхтит, это все равно кукуруза. Вы бы спросили, относится ли кукурузная мука к кето-диете? Конечно, нет. Это чистый карбюратор. Ну 75% карб. Так что уж точно нет.

Можно ли употреблять попкорн на Кето?

Ответить на вопрос, разрешен ли попкорн в Кето, непросто.

Для меня это не разрешено, так как единственный ингредиент, который он содержит, - это КУКУРУЗА.
Кукуруза - это зерно, и все наши кето-рецепты не содержат зерна.

С другой стороны, есть люди, которые следуют низкоуглеводной диете или не очень строго придерживаются кето-диеты и считают углеводы больше, глядя на то, откуда они взялись.

Они считают, что несколько кусочков настоящего попкорна - это нормально.
Чтобы оставаться на Кето, разрешается употреблять примерно 20 г углеводов в день.
В 1 чашке попкорна содержится примерно 6 г углеводов.
Решение за вами.

Сколько углеводов в настоящем попкорне?

Поскольку настоящий попкорн содержит только кукурузу с очень высоким содержанием углеводов, вам действительно следует исключить ее из своего рациона.Фильм или нет. Перекусить или нет.

Попкорн содержит 78% углеводов.
В 100 г попкорна 78 г углеводов.

В одной чашке попкорна, которая составляет примерно 8 г, более 6 г составляют углеводы.
С учетом примерно 20 г углеводов для сохранения образа жизни кето, я бы посоветовал полностью его избегать.
Одна чашка - это вообще ничего, и вы будете жаждать ее еще больше и голодны вдвое, чем раньше.

Сколько углеводов в кето-попкорне?

Чтобы немного сравнить с предыдущим вопросом, вот кето-попкорн-углеводы.
1 порция, которая составляет примерно 25 г (сыр намного тяжелее) или 1/4 чашки, содержит 0,4 грамма углеводов.

И да, вы правильно читаете. 0,4г.
Я бы сказал, даже не так, потому что это только Сыр.

Давайте забудем о попкорне и сконцентрируемся на наслаждении лучшим кето попкорном.
Это очень вкусное блюдо, вызывающее привыкание. Сразу на следующий день мне нужно было приготовить еще одну партию, и это то, что я собираюсь сделать сегодня для всех вас.

Есть ли замена или заменитель попкорна?

Moon Cheese

Если вы все же время от времени покупаете Moon Cheese, это может быть идеальной заменой, но по совершенно другой цене.
Мы тоже любим Moon Cheese, и, когда я вижу его в магазине, я делаю это время от времени. Но все время удивляюсь самой высокой цене. Я либо забываю, насколько они дорогие, но обещаю себе никогда больше их не покупать.

Наш попкорн кето

Самый дешевый и простой способ - приготовить свой собственный домашний попкорн кето.
Следуя нашим инструкциям, это займет немного времени в первый раз, так как вам нужно подождать, пока сыр высохнет несколько дней, но затем всего за 3 минуты все будет готово.

Потому что вы действительно можете сделать их дома в любое время. И добавьте к этому, вы не будете использовать никаких консервантов, чтобы сохранить их свежими.

Можно ли оставить сыр на кухонном столе?
Можно ли, чтобы сыр лежал в холодильнике несколько дней?

После того, как так много людей задают один и тот же вопрос, а я провела много исследований, я могу с уверенностью ответить: все в порядке.
Да, совершенно нормально оставлять твердый сыр вне холодильника на несколько дней или даже месяцев для некоторых.

В Италии, например, семьями никогда не кладите твердый сыр в холодильник. Все сыры (кроме мягких) остаются на кухонном столе или в кухонной кладовой.

Согласно USDA, вам не о чем беспокоиться. Просто убедитесь, что мы всегда говорим о твердом сыре.

Какую приправу можно добавить в попкорн Кето?

Чтобы приправить или придать аромат, попкорн лучше всего готовить сразу после того, как его вынут из духовки, или прямо перед употреблением.
Когда сыр остынет и высохнет, никакие приправы к нему больше не прилипнут.
Поэтому я бы посоветовал слегка сбрызнуть его маслом или маслом в качестве основы, а затем добавить свою любимую приправу и бросить в миску.
Приправьте их:
сушеными специями, такими как чеснок, лук или перец
Приправа для попкорна
Приправы каджун
Черный перец
Кайенский перец
Заменитель коричневого сахара
Корица
Мускатный орех
Тыквенная специя

Lakanto был так любезен, чтобы предложить всем нашим подписчикам 20% ВСЕХ их продуктов, используя наш код купона: LOWCARB-NO CARB .

И как наши преданные читатели, Wholesome Yum Foods любезно предложила всем нашим подписчикам 10% ВСЕХ их ПРОДУКТОВ , используя наш код купона: LOWCARB – NOCARB.

Каков вкус кето-попкорн - лунный сыр?

Чтобы описать вкус этого низкоуглеводного попкорна или сырного шоколада, вы должны прочитать ниже.

Честно говоря, я не могу описать это лучше как одна из моих читательниц, Линн.

Так что садитесь и наслаждайтесь:

«Привет, Я СДЕЛАНО !! Сырный попкорн !! Вау!! Это просто потрясающе.Если вы закроете глаза, закроете их и закусите, я поклянусь, что ел попкорн! Большая разница в том, что в них нет углеводов и шелухи от кукурузных зерен, которые застревают в деснах и между зубами. С этим попкорном это просто великолепное жевание! Я купил небольшую упаковку крафт-средних ломтиков сыра чеддер и просто разрезал их на крошечные квадраты.

Когда я открыл духовку, я был поражен их видом. Это было похоже на то, как будто воздух попал в каждый крошечный кусочек, и они были хрустящими и хрустящими.Прежде чем переложить их в маленькие сервировочные миски, я посыпал их дымным порошком из гикори. Что добавило сыру прекрасного вкуса. Я очень рекомендую это, и в следующий раз я попробую посыпать каким-нибудь порошком ранчо, который у меня есть. Я думаю, что любой тип ароматной посыпки был бы прекрасен, или, конечно же, следующим шагом будет попробовать различные виды твердого сыра. Какая прекрасная закуска для вечера кино с разными видами сыров на выбор ».

Линн - наш читатель

Попкорн Первый укус

В первый раз вам придется немного подождать, но затем, когда вы влюбитесь в них, все, что вам нужно делать, - это каждый день разрезать несколько кусочков.Таким образом, всегда останется хотя бы 1 лоток, который нужно будет выпрямить, когда он вам понадобится. И действительно, для того, чтобы ваш Moon Cheese был готов, потребуется всего 3 минуты.

И я должен сказать, что моя мама подсела на них. Каждый раз, когда я разговариваю с ней, она должна говорить мне, насколько они идеальны и популярны. Сейчас она делает их почти каждую неделю и говорит, что они идеальны вечером, когда ей нужно что-то маленькое, но все же полезное.

Коллекция попкорна Keto

Еще одно дополнение : вы можете выбрать любой выбор сыра.Просто должен быть твердый сыр.

Вы действительно можете сделать коллекцию попкорна Keto для вечеринки. Неплохая идея. Я сделаю это в следующий раз.

Этот рецепт действительно прост, и вы не пожалеете, что попробуете его.

Если вам удастся не съесть их сразу, на следующий день они станут еще лучше.

А по стоимости? Намного дешевле, чем любые сырные хлопья, которые вы покупаете в супермаркете, если вы их найдете.

Домашний лунный сыр

Это также можно назвать рецептом кето с лунным сыром.

Что скажешь?

Как мы все знаем, есть почти все, что мы можем придумать в качестве низкоуглеводной версии.

Ну, с одним трудновато.

А если вы хотите узнать больше о сыре , то вот вам .

Лучший рецепт кето-попкорна

Полный рецепт сырного соуса с низким содержанием углеводов:

Можно использовать любой твердый сыр. Я бы посоветовал нарезать его ломтиками, а затем нарезать небольшими квадратами, так как он лучше сохнет.В первый раз, когда мы сделали это, мне пришлось держать его намного дольше, чтобы он высох, так как даже через 48 часов он не был полностью сухим.

Я также должен добавить, что некоторые друзья также пробовали это в дегидраторе, чтобы ускорить процесс. Просто убедитесь, что вы положили сыр на пергаментную бумагу и установили самую низкую температуру. В противном случае обезвоженный сыр полностью растает и упадет на дно.

Как приготовить кето-попкорн или домашний лунный сыр?

Необходимое оборудование:

  • Противень для выпечки
  • Пергаментная бумага
  • Кухонное бумажное полотенце

Необходимые ингредиенты:

Сыр твердый

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ, КАК СДЕЛАТЬ ЛУЧШИЙ КЕТО ПОПКОРН

Первый шаг: нарезать сыр

Выберите один из твердых сыров.Подробнее о том, какие типы лучше всего, читайте выше.

Нарезать ломтиками, затем вертикально длинными полосками, после чего нарезать их квадратами.

Для наилучшего результата посмотрите на видео точный размер и толщину.

Чем тоньше квадратики, тем быстрее они высохнут и лучше засохнут в духовке.

Второй шаг: распространение и хранение

Разрезав весь сыр, выложите его на противень пергаментной бумагой.

На самом деле вам не обязательно распределять его так же равномерно, как я, но убедитесь, что они не касаются друг друга.

Опять же, они будут сохнуть быстрее, если между кусочками сыра будет немного места.

После того, как все кусочки распределены, накройте их бумажным полотенцем, чтобы пыль не попала на них во время процесса обезвоживания.

Поместите весь поднос в кухонную кладовую или кухонную стойку (вдали от семейных грызунов) минимум на 48 часов.Я стараюсь держать его даже на 3-4 дня.

Третий шаг: вытяжка духовки

Когда сыр полностью затвердеет, поставьте его на 3 минуты в полностью разогретую духовку (если вы не уверены, оставьте его еще на день). Как только вы начнете замечать сырные хлопья, ваша кето-закуска готова.

Не оставляйте его в духовке на более длительное время, так как сыр начнет темнеть, он подгорит и вкус не будет приятным.

Четвертый шаг: наслаждайтесь

Наслаждайтесь и начинайте резать новую партию для следующей партии

Вы приготовили этот рецепт? Упомяните @lowcarb_nocarb или отметьте #lowcarb_nocarb в Instagram или нашей группе поддержки Facebook.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Keto Popcorn:

Одинакового размера - попробуйте нарезать сыр одинакового размера. Это обеспечит одновременное высыхание сыра и одновременное его появление в духовке.

Полностью разогретая духовка - Убедитесь, что духовка полностью прогрета, прежде чем помещать в нее сыр.

Бумажное полотенце - Накрытие сыра бумажным полотенцем предотвращает улавливание пыли в течение нескольких дней сушки.Это также очень помогает против всех семейных грызун. Если вы не видите, что это такое, вы действительно не трогаете это. Если он открыт - все время от времени забирают кусок, пока у вас не останется ничего в конце этих нескольких дней. (на собственном опыте)

Время высыхания - Время высыхания действительно зависит от многих факторов. Способ нарезки сыра, размер, толщина, тип сыра, время года, место, где вы живете. Самое главное - сыр должен быть действительно твердым, почти твердым, чтобы он лопнул.Если вы чувствуете, что это не так сложно, оставьте его на 1 день дольше. Ничего не произойдет даже через 3-4 дня.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Можно ли использовать дегидратор для приготовления кето попкорна?

Дегидратор определенно поможет сократить время, но вам все равно придется подождать 8–12 часов, пока он высохнет. Основное предназначение - чтобы сыр был полностью сухим и твердым. В противном случае он не лопнет в духовке.

Как пример из опыта, у одной из наших читательниц Сандры было:

Не используйте дегидратор для более быстрой сушки сыра.Я установил самую низкую настройку, и сыр расплавился, провалился через отверстия и сильно испортил мой нагревательный элемент на моем дегидраторе. Сейчас я сушу сыр на прилавке. Может быть, если положить пергамент на решетки, но я думаю, что сыр все равно тает на жаре и не останется кубиками.

Сандра - наш читатель

Насколько большой сыр следует нарезать для кето-попкорна?

Лучший размер, который у меня есть, - это нарезать сыр ломтиками, а те - квадратами.

Лучше всего посмотреть видео, которое я сделал. Там вы видите точную толщину и размер лучшего кето-попкорна.

Если сыр разрезать на квадраты, он, вероятно, получился немного густым и, возможно, потребуется для полного высыхания еще несколько дней.

Насколько тонкими должны быть ломтики кето-попкорна?

Чем тоньше вы нарежете, тем быстрее высохнет сыр.

Я также делал это несколько раз с ломтиками сыра, которые затем нарезали формами.Настолько тоньше, насколько это возможно. Если квадратики крохотные, дайте высохнуть дольше.

Как вы храните кето-попкорн?

Когда весь Kto Popcorn остынет, поместите его в герметичный контейнер или банку Mason и храните в кухонной кладовой или кухонном прилавке в течение недель или даже месяцев.

В качестве эксперимента у меня уже 6 месяцев стоит коробка кето-попкорна в моей кухонной кладовой, и каждый месяц я беру кусочек, чтобы попробовать.

Эти кето-попкорны по-прежнему остаются твердыми, хрустящими, хрустящими и очень вкусными.

Как приготовить попкорн с низким содержанием углеводов или сырное мороженое?

Пожалуйста, не забудьте дать нам 5 звезд

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 8 минут

Инструкции

  1. Нарежьте твердый сыр сначала на ломтики, а затем на маленькие квадраты (я использовал Гауда).

Комментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *