Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «салат овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 2% | 9500 г | |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10% | 1818 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2548 г |
| Зола | 0.596 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 5.5% | 3358 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 3.4% | 6.2% | 2985 г | |
| Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 91.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 6.6% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 14.2% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4981 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 4015 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.1 мг | 2500 мг | 8% | 14.6% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6523 г |
| Кремний, Si | 17.981 мг | 30 мг | 59.9% | 109.3% | 167 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17150 г |
| Сера, S | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5605 г |
| Фосфор, Ph | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 28.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3297 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 54.4% | 335 г |
| Литий, Li | 8.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 11.9% | 1540 г |
| Медь, Cu | 80.48 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.6% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6% | 3033 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15449 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33031 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3115 мг | 12 мг | 2.6% | 4.7% | 3852 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.25 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.25 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.231 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.462 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.3% |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 69 %, бэта-каротином — 74,8 %, витамином C — 31,7 %, витамином K — 66,2 %, кремнием — 151,1 %, кобальтом — 22,1 %, марганцем — 16,8 %, молибденом — 16,6 %, хромом — 17,5 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 кКал | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 17.2% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2601 г |
| Зола | 0.556 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 9.5% | 1257 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 10.2% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.92 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 18.3% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.698 мг | 15 мг | 24.7% | 29.2% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 30.2% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3723 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5372 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.7% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4468 г |
| Кремний, Si | 25.972 мг | 30 мг | 86.6% | 102.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 2.5% | 4819 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13416 г |
| Сера, S | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9930 г |
| Фосфор, Ph | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 38.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 3.45 мкг | 10 мкг | 34.5% | 40.8% | 290 г |
| Литий, Li | 11.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1830 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Никель, Ni | 4.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24646 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.2% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 55.1% | |
| 18:2 Линолевая | 4.803 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 118.3% |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 84,5 кКал.
- Порция = 125 гр (105.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 кКал | 1684 кКал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 16.6% | 409 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 0.886 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| бета Криптоксантин | 0.451 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 212.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.514 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4% | 1701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 47.6% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4549 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4397 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.53 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2491 г |
| Кремний, Si | 9.537 мг | 30 мг | 31.8% | 21.6% | 315 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2274 г |
| Натрий, Na | 200.7 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.4% | 648 г |
| Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5426 г |
| Фосфор, Ph | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 60.25 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 17.8% | 380 г |
| Литий, Li | 10.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1558 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Никель, Ni | 4.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5624 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2268 мг | 12 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.003 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.751 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.464 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.613 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.562 г | min 16.8 г | 39.1% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.8% |
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 кКал | 1684 кКал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3650 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.1% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2557 г |
| Зола | 0.865 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.6 мкг | 900 мкг | 59.6% | 170.3% | 168 г |
| бета Каротин | 3.234 мг | 5 мг | 64.7% | 184.9% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.449 мкг | 400 мкг | 8.4% | 24% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.91 мг | 90 мг | 21% | 60% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 47.1% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7924 мг | 20 мг | 4% | 11.4% | 2524 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.14 мг | 2500 мг | 10% | 28.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.4% | 3849 г |
| Кремний, Si | 13.797 мг | 30 мг | 46% | 131.4% | 217 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 15.4% | 1858 г |
| Натрий, Na | 46.71 мг | 1300 мг | 3.6% | 10.3% | 2783 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.7% | 3712 г |
| Фосфор, Ph | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 14% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 10% | 2848 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 36.6% | 780 г |
| Литий, Li | 2.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 24% | 1193 г |
| Медь, Cu | 56.26 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 3.295 мкг | 70 мкг | 4.7% | 13.4% | 2124 г |
| Никель, Ni | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.511 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.7% | 3640 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 6% | 4771 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.654 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.101 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.402 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35 кКал.
- Порция = 1000 гр (350 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.3% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2625 г |
| Зола | 0.847 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 47.6% | 503 г |
| альфа Каротин | 3.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 51.7% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 3.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 14.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 11.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.806 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16% | 1492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 48.3% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 8.9% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.7 мкг | 120 мкг | 67.3% | 161% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7935 мг | 20 мг | 4% | 9.6% | 2520 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 27% | 884 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.7% | 1878 г |
| Кремний, Si | 22.02 мг | 30 мг | 73.4% | 175.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 17.5% | 1371 г |
| Натрий, Na | 31.03 мг | 1300 мг | 2.4% | 5.7% | 4189 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9443 г |
| Фосфор, Ph | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 14.4% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 34.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.6% | 6581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 10.5% | 2253 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 56.7% | 422 г |
| Литий, Li | 14.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 18.4% | 1292 г |
| Медь, Cu | 103.2 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 24.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14.1% | 1685 г |
| Никель, Ni | 7.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.753 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 7304 г |
| Стронций, Sr | 9.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23697 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 7.7% | 3105 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.013 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.047 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.008 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.015 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.4% |
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 кКал | 1684 кКал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6636 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.2% | 2857 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2473 г |
| Зола | 0.824 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 65.6% | 444 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 65.9% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 1.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.286 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.9% | 31104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.62 мг | 90 мг | 20.7% | 60.3% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 7% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 16.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7333 мг | 20 мг | 3.7% | 10.8% | 2727 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.95 мг | 2500 мг | 9% | 26.2% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 52.05 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.2% | 1921 г |
| Кремний, Si | 2.933 мг | 30 мг | 9.8% | 28.6% | 1023 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 14.3% | 2049 г |
| Натрий, Na | 15.38 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8453 г |
| Сера, S | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 13587 г |
| Фосфор, Ph | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 14.6% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.8% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 9% | 3261 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 3.019 мкг | 10 мкг | 30.2% | 88% | 331 г |
| Литий, Li | 13.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 18.4% | 1576 г |
| Медь, Cu | 59.33 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 17.2% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 14.3% | 2047 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38573 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.5% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.1386 мг | 12 мг | 1.2% | 3.5% | 8658 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
