Триптофан передозировка: чем полезен триптофан: польза аминокислоты для организма

alexxlab РазноеОставить комментарий на Триптофан передозировка: чем полезен триптофан: польза аминокислоты для организма

Содержание

Для чего нужен триптофан: функции в организме человека

Триптофан – гетероциклическая аминокислота, имеющая в своем составе ароматическое кольцо. Является высокогидрофобным соединением, способным отталкивать от себя воду, подобно жиру. Это свойство способствует тому, что она находится внутри глобулярных белков (белковых шариков, в виде которых многие белки находятся в жидкой среде организма).

 Триптофан – незаменимая протеиногенная аминокислота. Она не синтезируется в организме человека и должна поступать в необходимом количестве с пищей.

Эта аминокислота входит в состав многих белков – строительного материала человеческого организма, в т.ч. она содержится в гемоглобине (белок, переносящий кислород) в 1,9%, и миоглобине (белок мышц) в 3,6%. Она способствует формированию β-спирали белка, формируя его вторичную структуру, когда аминокислотные последовательности закручиваются друг вокруг друга, укладываясь в определенном порядке. Водородный атом у азота пиррольного кольца обладает способностью образовывать слабые водородные связи с плоскими молекулами, а также с группами, локализованными внутри глобул белков. Ароматическое кольцо придает высокую химическую активность при хорошей стабильности. Триптофан является предшественником многих биологически-активных веществ, гормонов, медиаторов, коферментов.

 Биологическая потребность в триптофане взрослого человека: 1 г. в сутки

В кишечнике белок пищи настригается ферментами на аминокислоты, которые всасываются и попадают в кровеносное русло. Свободный триптофан в сыворотке крови связывается с транспортными белками — альбуминами. Увеличенное содержание триптофана в крови является резервом свободного триптофана, который вовлекается в обмен веществ. С током крови триптофан попадает в печень, где в основном и происходит его метаболизм.

Метаболизм триптофана

В физиологических условиях триптофан распадается по трем путям:

1.Кинурениновый путь: окисление и разрушение индольного кольца аминокислоты с образованием производных кинурениновой и антраниловой кислоты. По этому пути метаболизируется 95% поступившего с пищей триптофана.

Для нормального усвоения триптофана и работы расщепляющих его ферментов требуются витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), В6 (пиридоксальфосфат), B7 (биотин), а также НАДФ, который сам образуется из никотиновой кислоты (ниацина, витамин В5), для синтеза которой опять же необходим триптофан. К счастью этот витамин поступает с пищей.

Первая реакция сложной метаболической цепи катаболизма триптофана чувствительна к кортизолу. В присутствии этого гормона во много раз повышается активность фермента, превращающего триптофан в кинуренин. Кортизол — гормон надпочечников, его выработка повышается при стрессе, злоупотреблении алкоголем, ожирении или анорексии, а также при многих заболеваниях. Нетрудно догадаться, что при состояниях, сопровождающихся повышением кортизола, потребность организма в триптофане возрастает, ибо кортизол будет способствовать его скорейшей переработке.  Такой же эффект вызывает однократный прием этанола (этилового спирта, а также продуктов, его содержащих).                   

На этом пути часть триптофана идет на образование заменимой аминокислоты аланина, которая входит в состав мышечного белка и обеспечивает физическую работу мышц. Аланин образуется как при распаде кинуренина, так и при распаде его производного 3-оксикинуренина, где 3-оксиантраниловую кислоту ждут дальнейшие превращения. 1 из 60 молекул триптофана превращается в никотиновую кислоту, а все остальные распадаются до ацетилКоА.

При этом 6 из 11 атомов углерода триптофана включаются в цикл трикарбоновых  кислот через ацетил- и ацетоацетилКоА, остальные 5 превращаются в СО2.

2. Серотониновый путь: 1% поступившего с пищей триптофана превращается в серотонин, о чем будет сказано ниже. Алкоголь направляет триптофановый обмен с серотонинового пути на кинурениновый, в результате чего уровень серотонина в головном мозге падает, что является одной из причин алкогольной зависимости.

3.  Образование индольных производных — ядовитых веществ, которые обезвреживаются в печени и выводятся с мочой.

Путь, по которому идет расщепление триптофана, самый сложный в аминокислотном обмене, многие биохимические реакции на этом пути недостаточно изучены. Катаболизм триптофана имеет несколько ответвлений, что создает возможность для образования важных для организма соединений из единственного источника — триптофана.

Триптофан является как гликогенной, так и кетогенной аминокислотой, это значит, что он может  идти как  на синтез глюкозы (через синтез аланина), так и превращаться в ацетилКоА, из которого в печени образуются кетоновые тела, а те используются всеми тканями  для выработки энергии.

   Функции триптофана

  • Пластическая:
  1. Источник для синтеза белков
  2. Источник для синтеза биоактивного вещества серотонина.
  3. Источник для синтеза нейромедиатора мелатонина
  4. Источник для синтеза никотиновой кислоты (витамин РР, антипелларгический витамин), которая в виде никотинамида участвует в синтезе коферментов НАД и НАДФ, являющихся донаторами протонов дыхательной цепи.
  5. Источник для образования аминокислоты α-аланин
  • Регуляторная 
  • Энергетическая 
  • Защитная 
  • Участие в работе нервной системы
  • И много чего еще

Триптофан и серотонин

 Серотонин – биологически-активное вещество, выполняющее в организме множество функций. Его называют «гормоном радости», так как он отвечает за положительный жизненный настрой человека, оптимизм, принятие себя. Недостаток серотинина приводит к депрессии, раздражительности, сварливости, недовольству существующей действительностью вне зависимости от объективного положения.

Кроме регуляции настроения у серотонина есть и другие дела.

Источником серотонина является незаменимая аминокислота триптофан.

Гормон образуется в надпочечниках, центральной нервной системе, кишечнике, где он, в основном, содержится  (80-90%). Ему там есть чем заняться, ибо серотонин стимулирует сокращение гладкой мускулатуры. Так же он регулирует артериальное давление через стимуляцию сокращения гладкой мускулатуры стенок сосудов, что приводит к их сужению, регулирует дыхание и температуру тела. Серотонин является источником для синтеза нейромедиатора мелатонина.

Биологическая роль мелатонина

Мелатонин – гормон, вырабатывающийся в эпифизе (шишковидной железе головного мозга) из серотонина.

Он отвечает за синхронизацию биологических ритмов в организме человека. В детском возрасте мелатонин задерживает сексуальное развитие. На протяжении всей жизни мелатонин запускает процесс засыпания с наступлением темноты, это вещество – естественное снотворное.

Мелатонин продлевает молодость. С возрастом выработка мелатонина уменьшается, что приводит к проблемам с засыпанием. Не думайте, что недостаток сна — это хорошо. Разбалансировка циркадных (суточных) ритмов ведет ко множеству заболеваний, ибо все органы человека работают согласно внутреннему ритму, синхронизированному со сменой дня и ночи. “Перепутывание” дня и ночи, научно именуемое дехроноз, ведет к сбоям в работе всех органов, начиная от депрессии и заканчивая синдромом раздраженного кишечника.

Достаточное количество мелатонина в организме способствует профилактике ожирения. Мелатонин стимулирует образование т.н. “бежевого жира”, который в отличие от обычного белого жира выделяет особые вещества, способствующие мобилизации энергии из жировой ткани.

Кроме того, мелатонин является сильным антиоксидандом (защищает мембраны клеток), помогает организму противостоять стрессу, а также предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Биологическая роль никотиновой кислоты

Никотиновая кислота  (витамин РР, ниацин, витамин В5) может образовываться в организме человека из триптофана, однако, если в пище триптофана недостаточно, он целиком идет на биосинтез белка и не используется в качестве предшественника никотинамида. Установлено, что около половины суточной потребности организма в этом витамине (20 мг. ) , удовлетворяются за счет триптофана пищи. Около 60 мг. триптофана, полученного с пищей, эквиваленты 1 мг. никотинамида.

Реакция синтеза ниацина очень сложная, со множеством ферментов и промежуточных веществ, но результат того стоит, ибо полученная никотиновая кислота — это предшественник молекул, несущих энергетические функции: НАД (никотинамид-аденин-динуклеатид) и НАДФ (никотинамид- аденин — динуклеатид-фосфат). Без этих молекул невозможно клеточное дыхание, а где нет дыхания — там нет жизни.

Витамин РР регулирует деятельность центральной нервной системы, благотворно влияет на процессы пищеварения, расширяет сосуды, препятствует образованию тромбов, нормализует уровень холестерина.

Он принимает участие в синтезе многих гормонов: тироксина, кортизола, инсулина, тестостерона, прогестерона и эстрогенов.

Питание продуктами, бедными триптофаном, ведет к недостатку витамина РР, известному как пеллагра, которое характеризуется диареей, дерматитом, деменцией и, в конечном итоге, летальным исходом.  Заболевание встречалось и до сих пор встречается в бедных странах, где население питается одной кукурузой, в которой катастрофически мало триптофана. В развитых странах группой риска по дефициту триптофана и гиповитаминозу РР являются веганы, ибо растительные продукты не обеспечивают достаточное поступление этой аминокислоты в организм.

Триптофан в организме человека

Триптофан является естественным релаксантом, он способствует быстрому засыпанию и спокойному сну, поддерживает хорошее настроение, борется с депрессией, снимает избыточное возбуждение. Аминокислота помогает при синдроме повышенной возбудимости у детей.

Триптофан помогает улучшить восприятие и переработку информации, повышает работоспособность, поэтому ее рекомендуют принимать при синдроме хронической усталости.

Он убирает спазмы кровеносных сосудов, что благотворно сказывается на работе сердца и центральной нервной системы, ее использует для снятия головных болей при мигрени.

Его применяют для укрепления иммунитета, недостаток триптофана тормозит иммунный ответ. Триптофан обладает противоопухолевой активностью в отношении рака молочной железы.

Он стимулирует выработку гормона роста, что способствует естественному сжиганию жира и задержке аминного азота в организме, поэтому ее применяют для контроля массы тела. Вместе с лизином он снижает уровень холестерина.

Недостаток триптофана провоцирует гипогалактию у кормящих женщин, т.е. недостаток выработки молока.

Триптофан улучшает пищеварение, участвует в  усвоении витаминов группы В.

Он улучшает состояние кожи и способствует росту волос.

Применяется для контроля за массой тела, а также для нормализации синтеза гормона роста, применяется для предупреждения рецидивирующей булимии (приступы неконтролируемого обжорства).

Повышает сопротивляемость стрессам, увеличивает способность переносить ситуации нестабильности (сильный испуг, жесткое давление)

Триптофан помогает справиться с последствиями отказа от вредных привычек, алкоголя, табака, снижает потребность в химических веществах на период реабилитации, а также уменьшает симптомы отмены: раздражительность, сварливость, повышенную агрессивность.

Заключение

Триптофан — ключевая аминокислота, запускающая биохимический конвейер превращений веществ в организме человека. Будучи предшественником основных энергодающих молекул, она обеспечивает энергетический и пластический обмен. Триптофан является основой для синтеза важных биогенных аминов, гормонов и витамина РР.

Триптофан не синтезируется в организме человека, а это значит, что согласованная работа биохимического конвейера зависит от его достаточного поступления с продуктами питания.

Сколько триптофана нужно получить и откуда его взять читайте в следующей статье.

 

Эффекты триптофана – защита нервной системы, влияние на сон и аппетит

L-триптофан является незаменимой аминокислотой и важным компонентом рациона питания человека. Он играет важную роль во многих метаболических функциях.

Врачи-клиницисты используют информацию об уровне триптофана в процессе диагностики различных метаболических нарушений и симптомов, связанных с ним заболеваний.

Триптофан и нервная система

Добавление в рацион этой аминокислоты рассматривается как средство в лечении депрессии и нарушений сна, главным образом из-за связи триптофана с синтезом серотонина (гормона радости) и мелатонина (гормона сна). Кроме этого добавки триптофана используются как дополнительное средство помогающее лечить когнитивные расстройства, депрессию или нейродегенеративные заболевания.

Снижение секреции серотонина, в свою очередь, связано с расстройством аутистического спектра, ожирением, анорексией и булимией нервной системы, а также другими заболеваниями, представляющими симптомы периферических заболеваний. Литература убедительно свидетельствует о том, что триптофан играет значительную роль в правильной работе оси мозг-кишечник и иммунологии.

Имеющаяся информация позволяет рассматривать триптофан как важный диетический компонент из-за его роли в пути серотонина [1].

Метаболизм триптофана

Ежедневное потребление триптофана с пищей, рекомендованное ВОЗ составляет 4 мг/кг (от 1/2 до 2 г в день). Кроме того, важно знать, что поступление триптофана в мозг зависит от количества свободного триптофана в крови и от концентрации других аминокислот (например ВСАА), которые конкурируют с триптофаном за транспортеры, используемые для прохождения гемато-энцефалического барьера.

Фермент триптофан гидроксилаза, катализирующий переход триптофана в 5-гидрокситриптофан (5-НТР), может быть ингибирован различными факторами, такими как стресс, инсулинорезистентность, дефицит витамина В6 или дефицит магния. По этой причине магний и витамин В6 часто используются совместно при расстройствах нервной системы. Их недостаток мешает триптофану осуществить превращение в 5-НТР и в последующем в серотонин [2].

Триптофан как предшественник серотонина

Триптофан является единственным предшественником нейромедиатора серотонина. Дополнительное употребление триптофана может форсировать нейротрансмиссию серотонина для произведения терапевтически важных влияний и устранения серотонинового дефицита. Нервная анорексия (НА) расстройство пищевого поведения, связанное с высоким уровнем сопутствующей психиатрической патологии, включая психоз, гиперактивность, депрессию и тревогу, имеет самую высокую летальность из всех психиатрических заболеваний. Данные свидетельствуют о том, что чрезмерное соблюдение диеты и ограничение пищи может уменьшить уровень триптофана и, соответственно, серотонина в головном мозге у пациентов, вызывая депрессию, психоз и гиперактивность. Установлено, что в целом, пациенты с депрессией имеют дефицит триптофана по отношению к здоровым субъектам. В двух интервенционных исследованиях, в которых ставилось целью изучить влияние дополнительного приема L-триптофана или 5-НТР на депрессию, было зафиксировано, что и препараты триптофана и 5-НТР показали превосходство над плацебо в облегчении депрессивных симптомов [3].

В одном исследовании в качестве испытуемых выступали пациенты мужского пола, страдающие алкоголизмом и связанными с этим депрессией и нарушением сна. Испытуемые, принимавшие L-триптофан по 3 г в день, на протяжении 4-х дней, отмечали гораздо более низкий уровень депрессии, чем участники получающие плацебо [4].

Влияние триптофана на сон

Наиболее ранние полученные экспериментальным путем результаты убедительно продемонстрировали вызывающие сон эффекты L-триптофана в дозах от 1 до 15 г перед сном. Но более позднее лабораторное исследование расширило кривую «доза-реакция», сравнивая еще меньшие дозы 1/4, 1/2 и 1 г L-триптофана в сравнении с плацебо у 15 субъектов с умеренной бессонницей (задержка сна более 30 минут). Один грамм L-триптофана значительно уменьшал латентность сна, но и более низкие дозы произвели тенденцию в таком же направлении. IV стадия сна была значительно увеличена на 1/4 г L-триптофана перед сном. Таким образом, эффективная дозировка триптофана принимаемого перед сном может быть в пределах 1-го грамма [5].

Влияние триптофана на аппетит

Гормоны кишечника, такие как холецистокинин и глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1), играют роль факторов насыщения. Стратегии для повышения секреции гормонов насыщения могут обеспечить терапевтический подход к лечению ожирения.

В одном исследовании изучалась роль принятого орально триптофана в дозировке 0,52 г и 1,56 г на секрецию указанных гормонов у лиц без диабета. В более высокой дозе L-триптофан стимулировал высвобождение холецистокинина, индуцировал значительное замедление опорожнения желудка и вызывал небольшое увеличение секреции GLP-1 [6]. В другом исследовании на мужчинах с нормальным и лишним весом, 3 г триптофана употребленные за 15 минут до принятия углеводной пищи уменьшили постпрандиальное содержание глюкозы в крови путем замедления гастрического опорожнения [7].


Более поздние эксперименты выявили, что принятый в пределах 1-1,5 г триптофан влияет и на моторику кишечника и его гормональную функцию, заметно уменьшая потребление энергии. Сильная обратная корреляция между потреблением энергии и L-триптофаном в плазме предполагает, что, помимо механизмов кишечника, прямые эффекты циркулирующего L-триптофана также опосредуют его ингибирующее действие на употребление пищи [8].

Еще одно интересное исследование установило связь приема аминокислот с крупномасштабными изменениями в мозговых сетях, участвующих в регуляции метаболизма. Прямая связь между гормонами насыщения и областями мозга, участвующими в регуляции метаболизма, была подтверждена положительной корреляцией между активностью мозга в островковой коре и уровнем инсулина в плазме крови после орального введения L-триптофана (в пределах 1 г). Употребление L-триптофана (или L-лейцина) сразу влияло на специфические сети мозга, которые поддерживают систему еда-вознаграждение и регулировку аппетита [9].

Триптофан при интервальных тренировках

Игроки командных видов спорта лучше работают в полевых условиях, если они ежедневно принимают 600 мг аминокислоты триптофана. Ученые из Барселонского университета пришли к такому выводу, проведя эксперименты над студентами, занимающимися спортом.

Триптофан и физические упражнения

Дискуссии между физиологами о том, повышает ли триптофан работоспособность, как правило, заканчиваются тупиком. Триптофан является предшественником нейротрансмиттера серотонина. Если у вас в мозгу больше серотонина, чем обычно, вы чувствуете себя хорошо. Ваш мозг становится менее чувствительным к боли, и вы будете меньше отвлекаться на неприятные мысли и ненужную информацию. Таким образом, добавление триптофана может создать состояние, которое также помогает улучшить спортивные результаты.

Противоречащие исследования

В 1980-х годах эта мысль вдохновила исследователей Барселонского университета на проведение эксперимента со студентами, занимающимися спортом. Студенты должны были бежать с интенсивностью, которая составляла 80 % от их максимального потребления кислорода. На этом уровне интенсивности вы уже не можете поддерживать беседу, не задыхаясь. Когда испытуемым перед бегом давали 600 мг триптофана, они бегали почти на пятьдесят процентов дольше, чем после приема плацебо. В 1992 году исследователи из Норвежского университета спорта и физического воспитания повторили эксперимент с несколькими модификациями.

Они давали испытуемым 1200 мг триптофана и заставляли их работать на 100% от максимального потребления кислорода. Это не возымело никакого эффекта. [10]

Голландские исследователи в середине девяностых также не зафиксировали никакого эффекта. Они давали своим подопечным триптофан не до, а во время физической нагрузки. [11] Но есть люди, которые больше других не воспринимают, что триптофан может улучшить спортивные результаты, — это исследователи, которые верят в эргогенный эффект BCAA. Эти аминокислоты, согласно общепринятой теории, уменьшают усталость во время выносливости, поскольку они препятствуют поступлению триптофана в мозг, тем самым предотвращая его превращение в серотонин. [12] [13] [14]

Согласно этой теории, мозг способен поглощать лишь ограниченное количество аминокислот. Во время интенсивных физических упражнений мышцы забирают из крови все аминокислоты, кроме триптофана. В результате мозг поглощает больше триптофана и преобразует его в серотонин, а серотонин вызывает у спортсменов чувство усталости. Добавление BCAA ингибирует поглощение мозгом триптофана, снижает усталость и повышает выносливость, в то время как добавление триптофана приводит только к негативным эффектам, говорят сторонники BCAA.

Исследование эффекта триптофана

Испанские исследователи, продемонстрировавшие эффект повышения производительности триптофана в 1988 году, провели еще один эксперимент спустя несколько десятков лет. Ученые заставили 20 занимающихся спортом студентов в возрасте 20-22 года провести часовую интервальную тренировку на велоэргометре. Тренировочная сессия имитировала тренировочную нагрузку игроков командных видов спорта во время матча.

Сначала студенты катались на велосипеде в течение 10 минут при 50 % от их VO2max (уровень максимального потребления кислорода). Затем они проехали ровно 30 секунд с максимальной скоростью. Испытуемым пришлось повторить этот цикл еще три раза. И, наконец, студенты проехали на велосипеде еще 20 минут при 50 процентах их VO2max.

Исследователи провели тест дважды. В одном случае студенты принимали 2 капсулы, содержащие 300 мг триптофана в течение трех дней перед тестом и в день самого теста (за два часа до начала цикла). В сумме они принимали 600 мг триптофана в день.

Результаты влияния триптофана на интервальные тренировки

Добавка сработала. На рисунке ниже показано, что в течение половины взрывных 30-секундных сеансов триптофан приводил к большей средней мощности и большей пиковой мощности. Проще говоря, спортсмены могли крутить педали сильнее, когда они принимали триптофан.

Более того, испытуемые преодолевали большее расстояние за последние 20 минут теста, когда принимали триптофан. Это видно на рисунке выше.

Исследователи обнаружили, что добавление триптофана уменьшает рост усталости. В экспериментах, где триптофан не оказывал эффекта, возможно, что была использована слишком высокая доза триптофана или, что он был дан недостаточно заблаговременно до начала нагрузки. Авторы этого исследования предполагают, что триптофан, возможно, является не только предшественником серотонина, но и родственных соединений, которые не вызывают усталости, а на самом деле могут оказывать стимулирующее действие.

Заключение экспертов о приеме L-триптофана

«Пероральная добавка L-триптофана и возникающее в результате этого увеличение содержания триптофана в плазме крови, по-видимому, оказывают сложное влияние на физическую работоспособность», — заключают испанцы.

«В нескольких распространенных случаях, таких как настоящее исследование, он способен улучшить физическую производительность, и кажется, что усталость, вызванная различными протоколами испытаний, может быть опосредована различными путями». [15]

Источники:
  1. How Important Is Tryptophan in Human Health? Joanna Kałużna-Czaplińska, Paulina Gątarek, Salvatore Chirumbolo, Max Stanley Chartrand, Geir Bjørklund. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(1):72-88
  2. Nutritional Supplements in Depressive Disorders. Mónica Martínez-Cengotitabengoa, Ana González-PintoActas Esp Psiquiatr. 2017 Sep;45(Supplement):8-15.
  3. Tryptophan and 5-hydroxytryptophan for Depression. K Shaw , J Turner, C Del MarCochrane Database Syst Rev. 2002;(1):CD003198.
  4. The Efficacy of L-tryptophan in the Reduction of Sleep Disturbance and Depressive State in Alcoholic Patients R Asheychik 1, T Jackson, H Baker, R Ferraro, T Ashton, J Kilgore. J Stud Alcohol. 1989 Nov;50(6):525-32.
  5. Sleep Induced by L-tryptophan. Effect of Dosages Within the Normal Dietary Intake E Hartmann, C L Spinweber. J Nerv Ment Dis. 1979 Aug;167(8):497-9.
  6. Effect of L-Tryptophan and L-Leucine on Gut Hormone Secretion, Appetite Feelings and Gastric Emptying Rates in Lean and Non-Diabetic Obese Participants: A Randomized, Double-Blind, Parallel-Group Trial Anne Christin Meyer-Gerspach, Simon Häfliger, Julian Meili, Alison Doody, Jens F Rehfeld, Jürgen Drewe, Christoph Beglinger, Bettina Wölnerhanssen. PLoS One. 2016 Nov 22;11(11):e0166758.
  7. Effects of Intragastric Administration of Tryptophan on the Blood Glucose Response to a Nutrient Drink and Energy Intake, in Lean and Obese Men Sina S Ullrich, Penelope C E Fitzgerald, Pieter Giesbertz, Robert E Steinert, Michael Horowitz, Christine Feinle-Bisset. Nutrients. 2018 Apr 8;10(4):463. doi: 10.3390/nu10040463.
  8. Effects of Intraduodenal Infusion of L-tryptophan on Ad Libitum Eating, Antropyloroduodenal Motility, Glycemia, Insulinemia, and Gut Peptide Secretion in Healthy Men Robert E Steinert 1, Natalie D Luscombe-Marsh, Tanya J Little, Scott Standfield, Bärbel Otto, Michael Horowitz, Christine Feinle-Bisset. J Clin Endocrinol Metab. 2014 Sep;99(9):3275-84.
  9. Differential Effects of L-tryptophan and L-leucine Administration on Brain Resting State Functional Networks and Plasma Hormone Levels. Davide Zanchi et.all. Sci Rep. 2016 Oct 20;6:35727.
  10. L-tryptophan supplementation does not improve running performance.T Stensrud, F Ingjer, H Holm, S B Strømme. Int J Sports Med. 1992 Aug;13(6):481-5. doi: 10.1055/s-2007-1021302.
  11. Ingestion of branched-chain amino acids and tryptophan during sustained exercise in man: failure to affect performance. G van Hall 1,J S Raaymakers,W H Saris,A J Wagenmakers. J Physiol. 1995 Aug 1;486 ( Pt 3)(Pt 3):789-94.
  12. The plasma level of some amino acids and physical and mental fatigue. E A Newsholme,E Blomstrand. Experientia. 1996 May 15;52(5):413-5.
  13. Branched-chain amino acids and central fatigue. Eric A Newsholme, Eva Blomstrand. J Nutr 2006 Jan;136(1 Suppl):274S-6S.
  14. A role for branched-chain amino acids in reducing central fatigue. Eva Blomstrand. J Nutr. 2006 Feb;136(2):544S-547S.
  15. L-Tryptophan Supplementation Can Decrease Fatigue Perception During an Aerobic Exercise with Supramaximal Intercalated Anaerobic Bouts in Young Healthy Men. C. Javierre,R. Segura,J. L. Ventura,A. Suárez &J. M. Rosés.Int J Neurosci. 2010 May;120(5): 319-27.

Триптофан

Нет, поскольку это будет препятствовать проявлению их эффектов на развитие центрального утомления, которое у ВСАА и L-триптофана противоположно. Надо определиться, что важнее в данный момент времени — способность справляться с болезненностью при нагрузках или развитием центрального утомления. Триптофан является предшественником для нейротрансмиттера 5-гидрокситриптамина (5-HT или серотонин), который участвует в развитии чувства утомления. Увеличение содержания свободного триптофана в плазме крови приводит к увеличению скорости поступления триптофана в головной мозг. Это должно привести к более высокому уровню 5-HT, который может вызвать центральную усталость. Центральная усталость связана с такими клиническими состояниями, как синдром хронической усталости и послеоперационная усталость. Повышенное содержание свободного триптофана в плазме крови приводит к увеличению соотношения концентрации свободного триптофана к аминокислотам с разветвленной цепью (BCAA), которые 
конкурируют с триптофаном за вход в головной мозг через гематоэнцефалический барьер. 

Концентрация этих аминокислот в плазме крови была измерена у пациентов с синдромом хронической усталости (СХУ) до и после физической нагрузки (Castell et al., 1998), а также у пациентов, перенесших крупную хирургическую операцию (Yamamoto et al., 1997). У пациентов с СХУ концентрация свободного триптофана в плазме перед физической нагрузкой была выше, чем в контрольной группе. Это может указывать на аномально высокий уровень 5-HT головного мозга у пациентов с СХУ, приводящий к стойкой усталости. В контрольной группе свободный триптофан плазмы крови, как и положено, был повышен ПОСЛЕ максимальной физической нагрузки, когда и должно ощущаться утомление.  Очевидная неспособность пациентов с СХУ изменять концентрацию свободного триптофана в плазме или соотношение свободного триптофана/BCAA во время физической нагрузки может указывать на повышенную чувствительность мозговых 5-НТ рецепторов, что было продемонстрировано в других исследованиях (Clear et al., 1995). 


В процессе послеоперационного восстановления после крупных оперативных вмешательств концентрация свободного триптофана в плазме крови была заметно повышена по сравнению с исходным уровнем; соотношение свободного триптофана/BCAA в плазме крови также было повышено после операции. Обеспечение BCAA улучшило умственную работоспособность у спортсменов после тренировки на выносливость (Blomstrand et al., 1995, 1997). Предполагается, что добавление BCAA может помочь противодействовать эффектам увеличения содержания свободного триптофана в плазме и, таким образом, улучшить состояние пациентов во время или после некоторых клинических стрессовых состояний (нагрузка или хирургическая операция). 


Источник: Adv Exp Med Biol. 1999;467:697-704. The Role of Tryptophan in Fatigue in Different Conditions of Stress. L M Castell, T Yamamoto, J Phoenix, E A Newsholme.

что это такое, инструкция по применению препарата, дозировка, противопоказания и отзывы

Триптофан: полезные свойства, инструкция, цена и отзывы

Триптофан или L-Триптофан – это аминокислота, которая производит кинуренин, серотонин, мелатонин и ниацин. Дисбаланс этих химических веществ ведет к депрессии, хроническому стрессу и бессоннице.

В данной статье мы подробно объясним почему триптофан важен для человека, какие полезные свойства он оказывает на организм и узнаем где содержится эта аминокислота.

https://www.youtube.com/watch?v=pLqDMYVMJWE

Триптофан – это одна из 8 незаменимых аминокислот. Это означает, что он жизненно необходим, но не может самостоятельно вырабатываться организмом. Следовательно, он должен поступать в организм либо через питание, либо через пищевые добавки (БАД).

У людей триптофан не хранится в течение длительного времени и поэтому имеет самую низкую концентрацию в организме среди всех аминокислот. Однако, требуется лишь небольшое количество триптофана, и как правило, нет необходимости в его избытке.

Организм использует L-Триптофан для производства ниацина (витамина В3), серотонина и мелатонина. Ниацин нужен для превращения углеводов, жиров и белков в энергию. Серотонин участвует в регулировании настроения, аппетита и познания. А мелатонин регулирует сон и циркадный ритм. Все это влияет на репродуктивную, желудочно-кишечную и иммунную системы.

Неправильное питание, гормональные изменения, длительные периоды стресса или нарушения метаболизма могут привести к дефициту L-Триптофана. А это в свою очередь нарушит баланс выше описанных химических веществ. Результаты будут плохими:

  • Беспокойство.
  • Приступы паники.
  • Подавленное настроение.
  • Бессонница.
  • Слабость.
  • Проблемы с памятью.

Повысить уровень триптофана можно либо через сбалансированное питание, либо через пищевые добавки.

Рыба и морепродукты

Рыба богата животным белком, который содержит все незаменимые аминокислоты, включая триптофан. Наивысший уровень триптофана наблюдается у трески, креветок, палтуса, лосося и сардин.

Желтопёрый тунец является одним из богатейших источников триптофана: 115 грамм рыбы, содержит около 25 граммов белка и 0,38 грамм триптофана. Поскольку рекомендуемое дневное потребление составляет 0,32 грамма, такой кусок рыбы обеспечивает 110% вашего дневного потребления.

Так как животный белок является лучшим источником триптофана, неудивительно, что мясо и птица внесены в список. Индейка — это один из лучших источников, так как в 100 граммах индейки содержится 340 мг триптофана. Свинина содержит более высокую концентрацию: 100 грамм дает 380 мг триптофана. Говяжий стейк содержит 340 мг при том же размере порции.

Другие источники

  • Яйца.
  • Молочные продукты: йогурт, молоко и творог.
  • Цельнозерновые продукты.
  • Картофель.
  • Кунжут.
  • Сушеные орехи: кешью и грецкий орех.
  • Бананы.
  • Бобовые.

Ежедневное потребление богатой белковой пищи легко доступно для всех типов питания. Белки регулируют уровень триптофана в организме, а лучшим способом поддержания уровня аминокислот является содержание 20-30 граммов белка во всех блюдах.

Продукты, которые богаты триптофаном, обеспечивают расслабление, способствуют спокойному сну и уменьшают беспокойство и депрессию.

Полезные свойства триптофана можно разделить по гормонам и нейротрансмиттерам, которые он производит: кинуренин, серотонин, триптамин, мелатонин и ниацин. Теперь о каждом по порядку.

Одна из главных ролей триптофана — производство серотонина. Высокие уровни серотонина способствуют более счастливому психическому состоянию, спокойствию, хорошему сну, контролю аппетита и оптимальному когнитивному здоровью. Именно поэтому, серотонин используется для борьбы с депрессией, беспокойством и бессонницей.

А преобразование триптофана в любой другой из его метаболитов (например, кинуренин) может вызвать депрессию у отдельных людей. С другой стороны, триптофан может быть преобразован в триптамин, который действует и как активатор, и как ингибитор серотонина. [R, R]

Серотонин — это слишком большая молекула, которая сама по себе в форме добавки не может проникнуть в мозг, поэтому для повышения ее уровня необходим прекурсор или ингибитор обратного захвата.

Независимо от того, получаете ли вы триптофан из пищи или из пищевых добавок, он расщепляется в печени на метаболиты, такие как ниацин (витамин B3) и 5-HTP (5-гидрокситриптофан). Последние также существуют в виде БАДов. Именно они проходят через гематоэнцефалический барьер и попадают из крови в мозг, где и преобразуются в серотонин.

Низкий уровень серотонина ведет к:

  • нарушению сна;
  • депрессии;
  • агрессии и раздражительности;
  • нарушению краткосрочной памяти;
  • плохому когнитивному развитию;
  • склонности к перееданию.

Различные исследования показали, что у людей с деменцией (слабоумием) уровни триптофана сильно снижены, в сравнении со здоровыми людьми. Когда таким больным давали триптофан, то отмечалось умственное улучшение.

У пациентов с депрессией часто возникают проблемы с выработкой серотонина из триптофана. Вместо этого они создают другие метаболиты, такие как хинолиновая кислота, которые являются токсичными для мозга. Для так

роль, источники среди продуктов питания, норма, БАДы

© Zerbor — stock.adobe.com

Триптофан – это одна из необходимых организму аминокислот. В результате ее дефицита нарушается сон, падает настроение, наступает вялость и снижение работоспособности. Без данного вещества невозможен синтез серотонина – так называемого “гормона счастья”. АК способствует контролю веса, нормализует выработку соматотропина – “гормона роста”, поэтому исключительно полезна детям.

Немного фармакологии

Триптофан выступает базой для серотонинового синтеза (источник – Википедия). Полученный гормон, в свою очередь, обеспечивает хорошее настроение, качественный сон, адекватное восприятие боли и аппетит. Без данной АК также невозможно производство витаминов B3 и PP. В ее отсутствие не вырабатывается мелатонин.

Прием добавок с триптофаном отчасти уменьшает деструктивное влияние никотина и алкогольсодержащих веществ. Более того, снижает ощущение зависимости, подавляя нездоровое влечение к вредным привычкам, в том числе к перееданию.

© Gregory — stock.adobe.com

Триптофан и его метаболиты могут вносить вклад в терапию аутизма, сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных функций, хронических заболеваний почек, депрессии, воспалительных заболеваний кишечника, рассеянного склероза, сна, социальных функций и микробных инфекций. Триптофан также может облегчить диагностику определенных состояний, таких как катаракта человека, новообразования толстой кишки, почечно-клеточный рак и прогноз диабетической нефропатии (источник на английском языке – научный журнал International Journal of Tryptophan Research, 2018).

Влияние триптофана

Аминокислота позволяет нам:

  • качественно высыпаться и чувствовать бодрость;
  • расслабляться, гасить раздражение;
  • нивелировать агрессию;
  • выходить из депрессий;
  • не страдать от мигреней и головных болей;
  • избавляться от пагубных привычек и т.п.

Триптофан вносит вклад в поддержание отличной физической формы и стабильного эмоционального фона. Он помогает при отсутствии аппетита и не допускает переедания. Поддержание на должном уровне этой АК в организме позволяет садиться на диеты без риска стресса. (источник на английском языке – научный журнал Nutrients, 2016).

Триптофан лечит:

  • булимию и анорексию;
  • психические расстройства;
  • интоксикации разной этиологии;
  • торможение роста.

© VectorMine — stock.adobe.com

Как триптофан борется со стрессом

Стрессовые состояния способны нанести не только социальный вред, но и ущерб здоровью. Реакция организма на подобные ситуации заключается в серотониновой «сигнализации», неразрывно связанной с мозгом и надпочечниками.

Дефицит триптофана – одна из важнейших причин ухудшения общего состояния. Стоит наладить поступление АК, физиология придет в норму.

Взаимосвязь со сном

Нарушения сна связаны с психологическими нагрузками и раздражительностью. В стрессе люди, как правило, злоупотребляют высокоуглеводной и жирной пищей. Их рацион содержит мало плодоовощной продукции. Итог: несбалансированное питание и неизбежные физиологические расстройства, одно из которых – бессонница.

Качественный ночной отдых напрямую зависит от уровня гормонов (мелатонин, серотонин). Таким образом, триптофан полезен для нормализации сна. С целью коррекции достаточно 15-20 г аминокислоты на ночь. Чтобы совсем избавиться от тревожных симптомов, требуется длительный курс (250 мг/сутки). Да, триптофан провоцирует сонливость. Однако он, по сравнению с седативными препаратами, не угнетает умственную активность.

Признаки дефицита триптофана

Итак, триптофан относится к незаменимым аминокислотам. Его недостаток в меню способен вызвать нарушения, сходные с последствиями нехватки белка (резкое похудение, нарушения процесса проста).

Если дефицит АК сочетается с недостатком ниацина, может развиваться пеллагра. Весьма опасное заболевание, характеризующееся диареей, дерматитами, ранней деменцией вплоть до летального исхода.

Другая крайность – недостаток АК в результате диет. Недополучая питание, организм снижает синтез серотонина. Человек становится раздражительным и тревожным, часто переедает, поправляется. У него ухудшается память, возникает бессонница.

Источники триптофана

Самые распространенные продукты питания, содержащие триптофан, представлены в таблице.

© Mara Zemgaliete — stock.adobe.com

Выходит, от стресса спасает не шоколад, а икра, мясо и сыры.

Противопоказания

БАДы триптофана не имеют четких противопоказаний. АК назначается (с осторожностью) больным, принимающим антидепрессанты. Нежелательные эффекты способны проявляться при наличии печеночной дисфункции. Одышка – при астме и употреблении соответствующих медикаментов.

Как правило, БАДы триптофана не назначают беременным и кормящим матерям. Это обусловлено проникновением АК через плаценту и в молоко. Влияние вещества на младенческий организм еще не изучено.

Обзор Бадов и их применения

Иногда сбалансированное питание неспособно восстановить баланс триптофана в организме. На помощь приходят капсулированная форма (БАДы). Однако их назначение осуществляется исключительно специалистами. Самостоятельное применение является опасным для здоровья.

Врач тщательно изучит аспекты имеющегося дисбаланса. Проанализирует меню и вынесет решение о целесообразности дополнительного приема триптофана курсом не менее 30 дней.

Если имеется нарушение сна, рекомендуется прием суточной дозы непосредственно на ночь. Терапия зависимостей предполагает употребление аминокислоты до 4 раз в день. При психических расстройствах – 0,5-1 г в сутки. Употребление АК в дневное время вызывает сонливость.

Триптофан и спорт

Аминокислота регулирует аппетит, формирует чувство сытости и удовлетворения. В результате вес снижается. Тяга к еде – также.

Более того, АК снижает болевой порог, что особенно важно для спортсменов, и стимулирует рост. Данное качество актуально для тех, кто работает над увеличением мышц и «сушкой» тела.

Дозировка

Норма потребления триптофана рассчитывается с учетом состояния здоровья и возраста человека. Некоторые специалисты утверждают, что суточная потребность взрослого организма в аминокислоте составляет 1 г. Прочие рекомендуют употреблять 4 мг АК на 1 кг живого веса. Выходит, 75-килограммовый мужчина должен принимать 300 мг каждый день.

Единство во мнениях достигается относительно источников вещества. Он должны быть природными, а не синтетическими. Лучшая всасываемость триптофана происходит в присутствие углеводов и белков.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

польза, риски, побочные эффекты, альтернативы

Хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что L-триптофан может помочь при определенных состояниях, таких как беспокойство или нарушения сна, чтобы доказать, эффективен ли прием добавок L-триптофана, необходимы дополнительные исследования.

В этой статье исследуется безопасность и эффективность добавок L-триптофана.

Что такое L-триптофан?

L-триптофан или триптофан – незаменимая аминокислота, которая играет роль в создании серотонина. Серотонин – это гормон, присутствующий в различных частях тела, включая мозг.

Серотонин в головном мозге помогает регулировать настроение, уровни тревожности и счастья человека (1).

L-триптофан также доступен в виде добавки.

Потенциальные полезные свойства L-триптофана

Поскольку L-триптофан играет роль в производстве серотонина в головном мозге, некоторые эксперты подозревают, что он может помочь при таких состояниях, как тревожность и нарушения сна. Есть некоторые доказательства, подтверждающие его использование для этих целей.

Тревога

В одном небольшом исследовании с участием 25 молодых людей исследователи обнаружили, что изменение рациона участников с целью включения большего количества L-триптофана создало положительные изменения в их настроении. Это также уменьшило симптомы тревоги и депрессии (2).

В обзоре 2016 года исследователи обнаружили, что между низким уровнем L-триптофана и симптомами депрессии и тревоги у грызунов может существовать связь (3).

Авторы отметили, что среди людей наиболее вероятно затронуты люди с факторами риска развития депрессии. Возможно, что группы риска могут извлечь пользу из повышенного уровня триптофана.

Сон

В исследовании, проведенном в 2016 году среди молодых людей, проходящих детоксикацию от наркотиков, исследователи обнаружили, что участники отметили минимальное облегчение симптомов, связанных с их процессом детоксикации, или не заметили их вообще (4).

Тем не менее они отметили, что L-триптофан эффективно помогал участникам уснуть во время процесса детоксикации. Исследователи также отметили, что, чтобы доказать, насколько он может быть эффективным необходимы дополнительные исследования.

Предменструальное дисфорическое расстройство

Согласно более раннему исследованию, L-триптофан может помочь облегчить боль, связанную с предменструальным дисфорическим расстройством. Исследование также показало, что люди, у которых в рационе было ограниченное количество аминокислот или не содержалось ни одной аминокислоты, имели худшие симптомы предменструального синдрома (ПМС) (5).

Терпимость к боли

В исследовании 2017 года исследователи изучили, как уровни L-триптофана влияют на переносимость боли человеком. Исследование показало, что более высокий уровень этой аминокислоты делает боль более контролируемой (6).

Побочные эффекты L-триптофана

L-триптофан безопасен, если человек употребляет его в качестве части своего обычного рациона. При приеме в виде добавки у человека могут возникнуть незначительные побочные эффекты.

Согласно одному исследованию, некоторыми общими, но легкими побочными эффектами являются (7):

  • тошнота
  • тремор
  • сонливость (у тех, кто не принимает его при нарушениях сна)
  • головокружение

Риски

Хотя это происходит нечасто, если человек одновременно принимает несколько лекарств от депрессии или тревоги, он может испытать серотониновый синдром.

Хотя серотониновый синдром встречается редко, он наиболее вероятен, когда человек принимает добавку L-триптофана с лекарствами, которые изменяют уровень серотонина, такими как антидепрессанты.

Симптомами серотонинового синдрома являются:

  • кома
  • непроизвольные подергивания
  • бред
  • гипертермия

В 1989 году исследователи временно связали добавки триптофана с синдромом эозинофильной миалгии (СЭМ). СЭМ вызывает такие симптомы, как изнуряющая мышечная боль и высокое количество периферических эозинофилов. Причиной СЭМ оказалась плохая партия, а не результат самой добавки (8).

Также важно отметить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в настоящее время не регулирует добавки.

Тем не менее есть несколько различных независимых агентств по тестированию, которые действительно проверяют добавки на чистоту и эффективность. Чтобы минимизировать риск контакта с плохими продуктами или их неэффективности, вам следует искать добавки, проверенными сторонними организациями.

Другие источники L-триптофана

L-триптофан естественным образом присутствует во многих продуктах питания. Вот некоторые продукты с высоким содержанием триптофана (9):

  • индейка
  • тунец
  • орехи
  • семена
  • бананы
  • молочные продукты
  • красное мясо
  • моллюски
  • соевые продукты

Маловероятно, что количество этого питательного вещества, присутствующего в пище, окажет какое-либо положительное или отрицательное влияние на сон или настроение человека.

Альтернативы L-триптофану

Мелатонин – еще одна добавка, которую вы можете использовать для облегчения бессонницы или нарушений сна. Мелатонин – это гормон, который выделяется организмом для стимуляции сна вечером и пробуждения утром.

Вы также можете попробовать другие способы улучшить сон, не связанные с добавками. Вот несколько шагов, которые могут помочь улучшить сон ночью (10):

  • употребление теплого молока
  • обеспечение того, чтобы в спальне было прохладно и темно
  • упражнения в течение дня

Если у вас есть другие состояния, которые вы рассматривали при использовании L-триптофана, чтобы получить совет о возможных методах лечения вам следует проконсультироваться с врачом.

Когда следует обратиться к врачу

Прежде чем начинать принимать какие-либо добавки вам следует поговорить со своим врачом. В частности, если вы принимаете антидепрессанты, перед приемом добавок L-триптофана вы должны проконсультироваться со своим врачом.

Вам следует прекратить прием добавки и поговорить со своим врачом, если вы заметили какие-либо необычные симптомы после приема.

Подведем итог

  • L-триптофан может быть эффективным средством для улучшения сна, а также может помочь при других состояниях, таких как хроническая боль, беспокойство, депрессия или ПМС.
  • Однако добавка может подходить не всем и не может быть полезной для облегчения всех состояний. Прежде чем начинать прием новой добавки вам следует поговорить со своим врачом, и, если у вас возникнут какие-либо побочные эффекты, вы должны прекратить ее использование.
  • Чтобы определить, является ли L-триптофан безопасным и эффективным для облегчения любого из этих состояний, необходимы дополнительные исследования.
Поделиться новостью в соцсетях