Молочно белковый концентрат: Молочно-белковые концентраты (КМБ, КСБ) | Мембранные технологии переработки молока
Молочно-белковые концентраты (МБК) Характеристика и пищевая ценность Молочно-белковые концентраты получают из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки или их смесей путем удаления воды и балластных веществ — лактозы, минеральных солей…