Чем ужинать при похудении: Можно ли есть вечером при похудении мандарины, яблоки, гречку, киви, творог, бананы, овсянку, гранат

Ужин для похудения

А что если мы скажем вам, что для вашего жира по факту не так уж и важно, что конкретно вы кушаете, главное, сколько? Соверщенно необязательно отказываться от всего на свете, просто потому, что кто-то считает, что это «не ЗОЖ». Каждый в праве выбирать как ему жить, как питаться.

Еду нельзя разделить на «плохую» и «хорошую», потому что она вся состоит из одинаковых составляющих. То, что конкретно вы не можете устоять перед шоколадом, не делает его плохим! Или то, что в сыре содержится до 600 ккал на 100 гр  не говорит о его вреде — в капле лекарство, в чашке яд!

Мы предлагаем другое деление: на качественные и не очень, полезные для вашей силы воли и разрушающие ее продукты. Существуют низкокачественные, высококалорийные, и те, перед которыми многие не могут устоять, к таким продуктам относятся сладости, фастфуд. Чрезмерное потребление таковой пищи приводит к проблеме силы воли, что является краеугольным камнем вашей хорошей жизни.

Подробнее в статье Дофаминовая зависимость: как снять тягу к сладкому. Компульсивное переедание 

Откуда вообще взялась идея об эффективности какого-либо продукта для похудения? По факту никто не знает: кто-то где-то сказал, возможно, по телевизору. Не могла ли быть эта телепрограмма заказной? Отзывы? Заказать сотню другую отзывов в 21 веке — элементарно. Существует легион авторов, готовых за копейки побожиться, что машинное масло — это чудное лекарство от артрита, а клей ПВА — от головной боли.

Не существует ни одного научного исследования, подтверждающего жиросжигающие свойства какого-либо продукта! И это реальный факт, в отличии от сомнительных открытий в интернете. Какие продукты кушать для похудения — да любые!

Перейдем к разбору того, что можно съесть на диете вечером.

Какие продукты и можно ли есть вечером

Учеными доказано, что утверждение «нельзя есть после шести часов вечера» — ошибочно. Более того, человеку необходимо употреблять пищу за три-четыре часа до сна.

Бояться того, что еда на дефиците калорий отложится в жир, очень глупо. После каждого приема пищи наступает анаболическая фаза, когда еда начинает усваиваться. Ничего из съеденного не пойдет сразу в жир и не будет болтаться в крови целый день/ночь — это абсурд.

Можно ли и нужно ли есть перед сном?

Все зависит от того, есть у вас в течение суток дефицит калорий или нет. Если есть, то все пойдет на энергию. Если нет, то пойдет лежать про запас.

Еда по вечерам не делает вас априори толще. Толще вас делает избыточное именно для вас количество ккал в течение всего дня. Лишний вес зависит от того, сколько вы едите, а не от того, что, сколько раз и когда.

Давайте разберем самые частые вопросы худеющим и раз и навсегда убедимся, что худеть можно со вкусом — что можно кушать вечером на ужин на диете для похудения при правильном питании (пп):

Фрукты

Давайте подробно и без прикрас разберем, какие же фрукты можно кушать при диете на вкусный диетический ужин:

Мандарины

Все фрукты являются источником отличного здоровья и самочувствия. Не зря умные диетологи советуют в период похудения интенсивно потреблять фрукты. В частности, мандарины можно кушать целый день, в том числе и вечером.

Единственный минус, который тут может быть, что фрукты могут спровоцировать аппетит и, наверняка, особенно если вы недавно на диете, после него захочется еще чего-нибудь перекусить.

Бесспорными плюсами мандаринов является доступность круглый год, приятный вкус и много пользы организму. Данный фрукт низкокалорийный: всего 38 ккал и 0,8 гр. белка, 0,2 гр. жира, 7,5 гр. углеводов на 100 гр.! 1 шт этого цитрусового весит от 80 до 120 грамм. Нужно ли бояться такого смехотворного кол-ва углеводов, пусть и вечером? Наш ответ — НЕТ.

Яблоки

Можно ли яблоки при диете или нет? Конечно, да! Яблоки очень полезные, поэтому в летний сезон многие стремятся употреблять их каждый день. Данный фрукт содержит в себе такие витамины, как С, В1, В2, Р, Е. Из яблок можно закрывать варенье, варить компоты, а также делать разные десерты, такие как торты, пироги.

Многие дремучие эксперты утверждают, что людям, желающим похудеть, следует избегать перекус яблоками в вечернее время, так как они дают организму человека много энергии, которая переходит в жир, если ее не использовать. Но данное мнение попадает под сомнение, так как у Кости Широкой есть мозг и логика!

Калорийность яблока: 47 ккал, 0,4 гр. белка, 0, 4 гр. жира и 9, 8 гр. углеводов на 100 гр. Даже если у вас будет гигантское яблоко в 200 гр. вы получите 100 ккал. Много ли это? 

Кроме того, мы давно доказали (Фруктоза: можно ли есть фрукты и худеть?), что фруктоза не идет сразу в жир, как считают некоторые умники — это очень вредный миф!

Так что не бойтесь яблок, они полезные (для зубов, желудка и кожи), вкусные и, кстати, очень сытные, что на диете огромный плюс.

Киви

Киви является основой многих странных диет в стиле «1 день — 10 штук киви». Мы хотим вас разочаровать: сам по себе этот волосатик, конечно, жир не расщепляет (читайте «»). Однако мы считает, что данный продукт рекомендовано употреблять каждому. Это настоящая дешевая витаминная бомба — в нем содержатся витамины А, Е, С (рекордное кол-во), В1, В2, В6, К1, а также калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, фруктовые и органические кислоты, аминокислоты и антиоксиданты

Данный фрукт способен решить проблемы со стулом, а также укрепить организм в целом. Калорийность киви низкая: крупный плод содержит всего 40-60 калорий.

Мы посоветуем вам вкуснейший салат с авокадо и киви:

• 1/2 часть спелого авокадо и 3 киви нарежьте кубиками.
• Добавьте измельченные кинзу и зеленый лук, горсть зерен граната и 2 ч.л. оливкового масла.
• Посолите и поперчите по вкусу.

Минус в киви один: он не подходит людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Правда, стоит уточнить – если диагностирован гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, то киви, напротив, будет весьма полезен.

Бананы

Ох, бананы из-за своей калорийности часто изгоняются со столов людей на диете, а зря! Банан содержит соли калия, которые способствуют выведению жидкости из организма, тем самым предотвращая отеки.

Кроме того, бананы оказывают антацидный эффект (скорее всего незначительный), который успокаивает вашу пищеварительную систему.

Есть только один момент:было проведено исследование, доказавшее, что данный фрукт отлично снимает усталость и бодрит, поэтому если предстоит какая-либо вечеринка, либо подготовка к экзамену, бананы – отличное решение. Следовательно, если нужен крепкий сон, то не нужно употреблять бананы на ночь. Хотя если за собой вы такого эффекта не наблюдали, то ешьте себе спокойно 🙂 

Гранат

Гранат является ягодой, которая очень полезна для человеческого организма. Гранат улучшает работу ЖКТ, укрепляет сосуды и сердечно-сосудистую систему. В 100 граммах фрукта содержится 52 ккал, а в гранатовом соке 70-90 ккал.

Опять же, напрямую гранат не помогает вам худеть, но и толстеть тоже: вы можете есть его и худеть, или не кушать, при этом терять лишний вес. Ваше личное дело. Если не верите, читайте — про ускореный метаболизм

Авокадо

Авокадо по праву считается самым сытным фруктом во всем мире. Но вообще тов се зря говорят, что он так безумно калориен: в 100 гр. содержится 208 ккал, 2 гр. белка, 20 гр. жиров и 7,4 гр. углеводов. Разве это так уж много? У куриной ножки калорийность, например, 248 ккал на 100 гр. Средний вес одного авокадо составляет 140 гр. НО: это с косточкой и кожурой!

Кроме того, ло на свете найдется людей, способных съесть хотя бы 2 штуки за раз: ведь этот фрукт напоминает масло, только менне калорийное и абсолютно растительное. Если вы привыкли перекусывать бутербродами, то авокадо легко может заменить вам масло. В авокадо в 3 раза меньше калорий, чем в несоленом масле.

Авокадо особенно рекомендуется употреблять на ужин тем, кто привык к зажорам, так как он отлично насыщает. Если ваш вечерний авокадо не выбивается из общей дневной калорийности, кушайте спокойно.

Более того, этот фрукт способен замедлить старение и подарить красоту тем, кто сделал его неотъемлемой частью своего рациона.

Наш рецепт, что можно покушать вечером и приготовить на ужин диетическое и пп: «Авокадо с креветками»

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 авокадо,
• 1 небольшой огурец,
• 2 сваренных яйца,
• ½ пучка зелёного лука,
• 100 гр. очищенных креветок,
• 30 — 50 мл. йогурта натурального без добавок,
• соль, чёрный молотый перец, листья салата для украшения

Рецепт приготовления:

• Авокадо вымыть, разрезать вдоль. Самое главное — аккуратно вынуть косточку и мякоть и при этом сохранить кожуру целой.
• Мякоть, яйца и огурцы нарезать кубиками.
• Лук вымыть и нарезать тонкими колечками.
• Все составные смешать, заправить йогуртом, посолить, поперчить.
• Лодочки из кожуры авокадо выстелить листьями салата, выложить в них салатную смесь. Украсить зеленью. Можно подогреть буквально 10 минут в духовке, а можно кушать сразу. Очень оригинально, сытно и вкусно!

Ананас

Очень подробно разобрали в статье Ананас для похудения: сжигатель жира или обманщик? Бромелайн

Апельсин

Данный фрукт повышает иммунитет, а также эффективно борется с лишним весом —  выкушаете апельсин, а не конфету, калорий становится меньше, вы похудели. Калорийность апельсинов мала: на 100 гр. 36 ккал, 0,9 гр. белков, 0,2 гр. жиров, 8, 1 гр. углеводов и 86,8 гр. воды.

Да, апельсин содержит огромное количество таких витаминов как, А, В, С, Р, а также калий, кальций, магний и железо и это косвенно влияет на похудение (почему без витаминов не похудеть), но сами по себе никакого снижения веса или повышенного расхода калорий онине гарантируют — про отриц калорийность. Все, это вся апельсиновая магия!

Хурма

В сезон данного фрукта, крайне рекомендуется наслаждаться им, так как на полках магазинов он находится не очень долго, но приносит много пользы организму. Хурма содержит много антиоксидантов и витаминов. 

Общая калорийность хурмы на 100 грамм 66 ккал, 0,6 гр белков, 0,4 гр жиров, 15,3 гр углеводов. Если брать фрукты среднего размера, то калорийность одной хурмы сорта королек составляет порядка 54 ккал, в 1 фрукте виктория/шарон примерно 65 – 68 ккал.

Что еще сказать? Хурма вкусная, низкокалорийная — на диете и просто так ешьте на здоровье!

Финики

Несмотря на то, что финики очень калорийны, они могут помочь похудеть. Их полезные вещества необходимы организму, борющемуся с лишним весом, поэтому следует употреблять умеренное количество фиников. Таким образом, организм получит полезные вещества, и человек не наберет лишние килограммы.

Чернослив

Чернослив довольно калорийный продукт, но полезный. Поэтому при похудении его не стоит избегать, но необходимо лимитировать количество чернослива в своем рационе. В нем достаточно витаминов и микроэлементов, а также пищевых волокон. 

Главное, контролировать его потребление: сухофруктов очень легко переесть и выбиться за дневной калораж, а значит, испортить похудение.

Помело

Там откуда помело родом, а именно из Китая, его очень любят и даже преподносят на Новый год в качестве подарка. И это неудивительно, так как помело содержит много полезных веществ, которые так необходимы каждому человеку. Этот фрукт очищает кожу, улучшает работу пищеварения, также он используется для похудения, и очень рекомендуется кушать помело именно перед сном, это связано с его низкой калорийностью и высокой сытностью.

Во-первых, пока вы его очистите, вы потратите десяток другой калорий. Во-вторых, до вашего мозга доползут сигналы о вашей истинной сытости и аппетите. В-третьих, помело низкокалорийное, но почему то (проверено лично) очень сытное: на 100 грамм приходится 32 ккал, 0,7 гр. белка, 0,19 гр. жира и 6,8 гр углеводов.

Кстати, из шкурки можно сварить мармелад, а в сушеном виде потереть в качестве цедры в тесто или кремы. Вообще главный плюс помело не в его мифическом ферменте расщепляющем жир (на деле это просто витамин С, который нужен для липолиза), а в том, что его можно кушать абсолютно спокойно, не ломая голову, сколько калорий.

Манго

Данный фрукт отлично подходит для ночного перекуса, так как насыщение приходит довольно быстро, и фигура не страдает. Калорийность манго составляет 67 ккал, 0,5 гр. белка, 0, 3 жира и всего 11, 5 гр. углей на 100 грамм продукта. Манго как и помело очень сытный и вкусный — настоящее лакомство! Чем не сладость на похудении?

Каши

Каши являются отличным инструментом в борьбе с лишним весом. Каждая из круп обладает необходимыми элементами, которые способны помочь в похудении, а также поддержать организм в целом. Опять же -вы можете кушать любые каши, когда захотите — главное, это ваш дневная норма калорий. Если она сохранена — все отлично.

Вы боитесь вечером кушать углеводы? Тогда данное исследование, проведенное в Еврейском университете в Иерусалиме для вас!

Хочешь похудеть — не ешь углеводы

Участники были разделены на две группы — контрольную и экспериментальную. Обе группы посадили на полгода на одинаковый дефицит калорий с равным КБЖУ. Одна группа ела углеводы в течение всего дня, а вторая — 80% от всех углеводов ела только на ужин. Результаты показали бОльшую потерю веса, окружности живота и уменьшение жировой массы тела, большую сытость и меньшее чувство голода именно во второй группе.

Мы не говорим, что именно так нужно питаться, мы говорим, что углеводы на ужин сами по себе не делают человека толще.

Диета с отказом от углеводов после Х часов хорошо выглядит в теории, но редко работает в реальном мире, т.к. провоцирует срывы и вообще абсолютно зряшное усложнение похудения. Хотите — ешьте каши на ночь, а если нет — то и в этом нет никаких проблем! Главное — удобство!

Какие каши лучше кушать?

Гречка

Гречка на ужин при пп для похудения хорошая идея, потому что: в первую очередь она нормализует пищеварение. К тому же, гречневую кашу может позволить каждый, во-вторых, она очень сытная, и в-третьих очень эффективна. Нет необходимости есть целый день одну лишь гречку, просто рекомендуется сделать ее частью своего рациона. Необходимо добавлять овощи и фрукты, и потеря веса гарантирована.

Овсянка

Овсянка является отличным ужином, так как она очень полезна. Но не каждый захочет питаться ею каждый день из-за ее вкусовых особенностей. Чтобы избежать пресности вкуса, необходимо в порцию с кашей добавлять либо фрукты с орехами, либо овощи. Получатся разные варианты блюд одинаково полезных и низкокалорийных.

Рис

Рис – неотъемлемая часть здорового питания. Он обогащает тело важными микроэлементами, а также не напрямую помогает в похудении. Существует множество рисовых диет, но следует понимать, что возможно достичь результата, лишь составив рацион из полезных продуктов. Рис, в сочетании с разными овощами, может стать вкусным и полезным блюдом на ужин.

Перловка

Первое, что нужно знать о перловке, это то, что она очень богата на клетчатку, которая благотворно влияет на весь организм. Если внести в свой рацион данную кашу, то можно с легкостью похудеть.

Вы спокойно можете кушать перловку на ужин при пп.

Молочные продукты

Творог

Творог является одним из тех продуктов, которые подходят всем, и в нем нет никаких минусов. Творог можно кушать вечером на ужин при диете, и его очень любят люди, которые борются с лишними килограммами, и не зря, так как правильное потребление данного продукта способно помочь в похудении.

Если вы боитесь отеков, то читайте данную статью Караул, молочные продукты или можно ли пить молоко, кефир и есть творог при похудении?

Молоко

В наше время можно найти молоко разной жирности, и спокойно пить его при похудении. Существует миф о том, что молоко в зрелом возрасте нанесет только вред. Это не совсем так, просто у некоторых с возрастом организм начинает меньше синтезировать фермент лактазы, который нужен для того, чтобы переварить молоко.

Если у вас мало этого фермента, то после употребления молочных продуктов на вас нападает вздутие, частое газообразование, диарея, даже боли. В таком случае, конечно, лучше отказаться от молочных продуктов. Однако это явление присуще лишь около 15% людей.

Если же у человека лактаза синтезируется в достаточном количестве, то после употребления молочных продуктов никакого дискомфорта не появится. Таким людям молоко принесет только пользу.

Ряженка

Ряженка, будучи молочным продуктом, является довольно жирной. В ней содержится фосфор, кальций, железо и многие необходимые витамины.

Сырники

Если хочется, на ужин при пп можно наготовить себе сырников. При похудении рецепт сырников может слегка отличаться, а именно можно взять обезжиренный творог, яйца, отруби и изюм. Данные ингредиенты очень полезные, а в сочетании друг с другом способны стать отличным завтраком.

Классические пп сырники: 14 диетических рецепта из творога

Сыр

Сыр является известным продуктом для каждого. Даже при похудении вы можете сть даже очень жирный сыр, главное, следить за кол-вом. Так как сыр является источником белка, необходимо обращать внимание на его количество в выбранном сыре. Калорийность сыра также важный критерий при выборе. Если подобрать подходящий сыр, его можно потреблять по вечерам в умеренных количествах.

Яйца, омлет

Бесспорно яйца являются очень полезными и необходимыми для человека. Но стоит понимать, что также они сильнейший аллерген. Если человеческий организм нормально усваивает яйца, то он может извлечь от них пользу при похудении.

Омлет и яйца на ужин при пп на диете — это вообще отличнейшая идея: быстро, вкусно, просто, сытно, дешево!

Если вы боитесь холестерина, то читайте данную статью Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?

Овощи

Фрукты и овощи это две составляющие отличного и здорового питания. Ни для кого не секрет, что для правильного похудения необходимо расходовать больше калорий, чем потреблять. Овощи известны своей низкой калорийностью.

Какие овощи лучше кушать: любые и желательно, побольше. Конечно, за кол-вом картошки и батата нужно следить, а вот огурцы, перцы, помидоры и все в таком духе можно поглощать сколько душе угодно и не включать их в КБЖУ — кол-во калорий в них ничтожно!

Белок – основа здорового питания, а бобовые являются источником белка. К бобовым относится фасоль, которая занимает особое место в здоровом питании. Известно, что фасоль отлично насыщает и утоляет чувство голода, что не может не радовать худеющих людей. Разумеется в этом отличном продукте есть и минусы. Люди, страдающие подагрой, нефритом, язвенными болезнями, должны избегать фасоль, так как в их случае, она им не поможет, а усугубит ситуацию. Также люди пожилого возраста могут не усваивать ее, в связи с чем, им не рекомендуется потребление этого боба.

Семечки

Семена тыквы и подсолнуха очень популярны, особенно в виде перекуса. Многие диетологи утверждает, что семечки очень калорийны, и поэтому их не следует потреблять при стремлении похудеть. Но не стоит забывать, что они содержат ненасыщенн

Что лучше есть на ужин при похудении – белки или углеводы?

Большинство людей считают, что ужинать нельзя, поскольку прием пищи в это время суток способствует накапливанию жиров и появлению избыточного веса. Специалисты опровергают это мнение. Отказываясь от ужина, человек оставляет свой организм без пищи на 15-16 часов, что чревато последствиями – замедлением обмена веществ и нарушением пищеварения.

Поэтому диетологи и гастроэнтерологи убеждены в том, что ужинать полезно и нужно, главное правильно создать сбалансированный и полезный рацион питания для вечернего меню. Итак, что лучше есть на ужин при похудении?

Содержание:Показать

Принципы снижения веса

Существуют некоторые правила, которые необходимо соблюдать тем, кто хочет полноценно ужинать при похудении:

• Полный отказ от крахмалсодержащих продуктов и углеводов. Запасы лишних калорий на ночь, согласитесь, ни к чему. Сахар, картофель, выпечка из муки высшего сорта, пельмени, рис и макароны – продукты, которые можно кушать в обед, но не на ужин. Блюда, богатые клетчаткой и витаминами – идеально подходят для составления вечернего меню.
• Откажитесь от употребления продуктов, которые долго перевариваются именно вашим организмом. Они есть практически у каждого человека. После их потребления в желудке ощущается чувство тяжести. Кто-то не переносит капусту, а кому-то плохо становится после тушеной фасоли или бобов. Но есть такие продукты, которые легко переносятся и перевариваются в любом организме. К ним относятся: яйца отварные, обезжиренный творог, яблоки зеленых сортов, груши, овощи, не содержащие крахмал, а также апельсин, лимон и грейпфрут. Чтобы ускорить обмен веществ, рекомендуется потреблять тушеную, отварную, пюреобразную пищу на ужин.
• Калорийность ужина должна быть не более 25% от общего количества калорий в сутки. Чтобы придерживаться этого показателя достаточно отказаться полностью или хотя бы минимизировать порцию потребления жиров и углеводов в день. Словом, порция пищи на ужин должна составлять 1/2 часть порции обеда, но без жиров и углеводов.
• Употребление пищи за три часа до сна. Это золотое правило, которое рекомендуют гастроэнтерологи всем, кто хочет похудеть. Сразу после ужина желательно не ложиться. Легкая физическая нагрузка пойдет только на пользу – прогулка перед сном, игры с детьми и т.д.
• В отличие от гастроэнтерологов, диетологи рекомендуют ужинать за четыре часа до сна. Этого времени вполне достаточно для оптимальной скорости обмена веществ и сжигания лишних калорий. Чем ужинать при похудении? Оптимальное меню на ужин для похудения – любое белковое блюдо и немного тушеных овощей. Летом и осенью тушеные овощи можно заменить салатиком из овощей, богатых пищевыми волокнами.
• Принимая пищу, не рекомендуется отвлекаться: слушать музыку или смотреть ТВ. Кушать нужно медленно, не торопясь.

Что есть вечером, чтобы похудеть? Используя различные рецепты можно приготовить правильный и полезный ужин из следующих продуктов:

• Нежирная рыба.
• Фрукты с низким содержанием фруктозы.
• Сыр низкой жирности.
• Овсяные хлопья, гречка.
• Курица, говядина.
• Овощи с повышенным содержанием клетчатки.
• Натуральные йогурты без содержания сахара.
• Обезжиренный творог.

Блюда из этих продуктов необходимо готовить в пароварке, мультиварке или микроволновке. В процессе приготовления нельзя добавлять жир или масло. За час до сна можно съесть любой фрукт или кусочек твердого сыра.

Какой должен быть объем продуктов на ужин? По простому его можно определить следующим образом: количество белка, в том числе и нежирного творога, должно соответствовать объему одного вашего сжатого кулака, количество фруктов – объему двум сжатым кулакам.

Готовя легкий ужин следует ориентироваться на сезон года. Летом и осенью это может быть кусочек диетического мяса – курицы или говядины с овощной нарезкой, а зимой – тушеные овощи с мясом.

Рецепты диетических блюд на ужин

Любой человеческий организм представляет собой сложную конструкцию, которая нуждается в сбалансированном количестве питательных и полезных для жизнедеятельности веществ. Как только организм испытывает их недостаток, внутри него начинаются сбои, в том числе и появление избыточного веса. Поэтому ужин для худеющих также должен быть не только вкусным, но и полезным.

Предлагаем вам несколько вкусных, при этом низкокалорийных рецептов для похудения, разработанных диетологами разных стран:

1. Куриная печень с грибами

Ингредиенты:

• Печень – 150 г.
• Шампиньоны – 100 г.
• Вода – 200 мл.
• Нежирные сливки – 25 г.

Промыть печень, переложить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и проварить в течение 7 минут. Слить воду, посолить отварной продукт по вкусу, добавить любые специи. Обвалять печень в муке, поджарить на сковороде, добавив немножко растительного масла.

Нарезать пластинками шампиньоны, добавить их к печени. Залить это дело сливками, накрыть крышкой и протушить несколько минут. К готовому блюду можно подать кусочек хлеба из муки грубого помола. Из напитков можно выпить чашечку какао с медом или 200 мл молока. Такой сбалансированный ужин, который содержит порцию белков, мизерную долю жиров и углеводов, составляет всего лишь 489 калорий.

2. Котлеты из говядины, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 120 г.
• Капуста белокочанная – 120 г.
• Соль, специи – по вкусу.

Нашинковать мелко капусту, смешать с фаршем, подсолить, приправить специями, хорошенько перемешать. Сформировать из фарша котлетки. Выложить заготовки на противень и отправить в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.

Дополнить это пикантное блюдо можно овощной нарезкой из огурцов и помидорок.

3. Запеканка из тыквы

Продукты:

• Тыква – 120 г.
• Творог не жирный – 120 г.
• Яйцо – 2шт.
• Курага – 60 г.

Нарезать мелкими кусочками курагу. Натереть на терку тыкву. Соединить в глубокой емкости все компоненты: тыкву, курагу, яйца и творог, хорошенько перемешать. Переложить сырую массу в форму и поставить выпекаться в духовой шкаф на полчаса при температуре 180 градусов. Это нежное, диетическое блюдо хорошо сочетается с кефиром или молоком.

4. Салат с кальмарами и морской капустой

Это вкусное блюдо придется по душе любителям морепродуктов. Для его приготовления потребуется:

• Морская капуста – 150 г.
• Кальмары – 150 г.
• Яйцо – 1шт.
• Тыква – 70 г.
• Огурец – 100 г.

Отварить яйцо, очистить от скорлупы, нарезать кубиками. Отварить кальмары, охладить, нарезать полукольцами. Ополоснуть огурцы, нарезать полосками. Переложить нарезку в одну посуду, добавить морскую капусту, подсолить по вкусу.

Заправить салат растительным маслом, предпочтительнее, оливковым, хорошенько перемешать. Пикантное блюдо из морских продуктов хорошо сочетается с отварной картошкой. После такого легкого ужина можно выпить чашечку ароматного чая с медом.

Что можно еще съесть на ужин, чтобы похудеть? Вариантов приготовления диетических блюд великое множество. Особой популярностью пользуются овощные и фруктовые салаты. Это не только низкокалорийный, но и очень полезный продукт, богатый витаминами и полезными компонентами.

5. Салат микс из морепродуктов

Ингредиенты:

• Морская капуста – 200 г.
• Креветки очищенные – 120 г.
• Помидорки черри – 180 г.
• Соевый соус – 1 чайная ложка.
• Кунжутное масло – 1 чайная ложка.

Измельчить капусту, креветки. Ополоснуть черри, разрезать пополам, добавить к морепродуктам, перемешать. Полить салат соевым соусом и кунжутным маслом, при желании можно подсолить.

6. Салат из курицы с мандаринами

Необходимые компоненты:

• Листья зеленого салата – 1 пучок.
• Пекинская капуста – 3 листа.
• Горчица – 10 г.
• Соевый соус – 10 г.
• Масло растительное – для заправки.
• Куриная грудка – 450 г.
• Мандарины – 2 шт.

Отварить куриную грудку, охладить и нарезать средними кусочками. Отделить мякоть мандарина от пленки, разрезать каждую дольку пополам. Нарвать кусками листья салата. Смешать все ингредиенты. Добавить горчицу, соевый соус и заправить маслом.

7. Теплый салат из курицы с овощами

Продукты:

• Фасоль стручковая – 450 г.
• Салатный перец – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Помидорки черри – 300 г.
• Оливковое масло – для заправки.
• Куриная грудка – 450 г.
• Специи, соль – по вкусу.

Отварить мясо, остудить, нарезать соломкой. Отварить фасоль, нарезать кусочками. Почистить морковь, натереть на среднюю терку. Промыть болгарский перец, удалить плодоножку и выпотрошить семена, нарезать соломкой. Соединить все компоненты, посыпать смесью перцев, заправить маслом и хорошенько перемешать.

8. Салат зеленый

Необходимые ингредиенты:

• Отварная стручковая фасоль – 120 г.
• Печеное зеленое яблоко – 1 шт.
• Нежирный натуральный йогурт – 30 мл.
• Корица – щепотка.

Очистить от кожицы яблоко, удалить сердцевину, переложить мякоть в емкость для взбивания блендером, добавить корицу, хорошенько взбить. Заправить соусом стручковую фасоль. Готовое блюдо можно посыпать любимой зеленью.

Чем заменить ужин, чтобы похудеть? Заменить диетические блюда можно легким кисломолочным напитком. Кефир любят многие, а если добавить к нему другие продукты, это диетическое блюдо станет еще вкуснее:

Вариант 1. Нарезать мелко зелень, переложить в стакан с кефиром, подсолить по вкусу морской солью и перемешать.

Вариант 2. Переложить в емкость для взбивания блендером мякоть груши, влить 200 мл кефира, добавить мякоть печеного яблока и 100 г любых ягод. Вместо сахара можно добавить 1/2 чайной ложки меда. Взбить хорошенько эту массу до однородности. Готовый низкокалорийный коктейль станет не только полезным, но и любимым лакомством на ужин для похудения.

Марианна Павлей

Полезный ужин, правильное питание для похудения, здоровый ужин, продукты

Вкусный полезный ужин при правильном питании для похудения – один из ключевых моментов. Слишком тяжелая пища – частая ошибка худеющих людей. А регулярные ночные перекусы – настоящее преступление против здоровья. Чтобы перед сном не хотелось есть, важно ужинать правильно, но ни в коем случае не голодать.

Правильный и вкусный ужин: 7 популярных продуктов

Большинство приверженцев правильного питания предпочитают есть на ужин простые блюда с минимумом ингредиентов:

1. Салат из свежей зелени. Зелень богата калием и микроэлементами. Листья салата быстро перевариваются, а объем допустимой порции 300-400 гр. В 100 гр. салата содержится менее 100 ккал. В качестве заправки – нежирный йогурт либо соевый соус.
2. Отварная куриная грудка. Белое мясо птицы – самый диетически вариант животного белка. На ночь допустимо съесть 200-250 гр. мяса без специй. Обжаривать грудку нельзя, растительное масло при жарке становиться вредным.
3. Запеченная рыба. Полезно есть отварную рыбу, но ее вкус многим кажется слишком пресным. Поэтому, рыбу следует запечь в фольге или рукаве для запекания. Вместо соли, добавить ароматные специи – они придадут суховатому рыбному филе яркий вкус.
4. Творог. Блюда из творога считаются идеальным ужином. Его можно есть сырым или приготовить творожную запеканку. Сахар добавлять нельзя. Допустимо полить готовую запеканку чайной ложной меда.
5. Овощное рагу. Не все овощи в сыром виде имеют приятный вкус, но запеченные вместе образуют гармоничное легкое блюдо.
6. Фрукты и орехи. Их выбирают в качестве перекуса, чтобы не допускать чувства голода между завтраком и обедом. Грейпфрут или другой фрукт с низким содержанием сахарозы допустимо съесть вечером, а от бананов и винограда лучше воздержаться. Вечерняя порция орехов – не более 10 штук или половина горсти.
7. Отварные яйца. 1-2 яйца – полноценный ужин. Можно добавить к ним немного зелени и запить нежирным молоком или кефиром.

Продукты из этого списка всегда должны быть в холодильнике худеющего человека. Их можно комбинировать в разные блюда и употреблять не только на ужин, но и в течение дня.

Правила питания при похудении

Правильное питание – это не диета. Оно подразумевает полный отказ от вредных продуктов в течение всей жизни, а не временное ограничение. Правильное питание не обременительно: богатое разнообразие допустимых продуктов позволяет не отказывать себе в гастрономических изысках и постепенно терять лишний вес.

Основные правила здорового питания:

1. Не передать. Чувство голода утоляется спустя 30 минут после приема пищи. Из-за этого, человек успевает съесть гораздо больше, чем ему нужно. Чтобы избежать систематического переедания, нужно есть как можно медленнее. Пережевывать пищу в мелкую кашицу, прежде чем проглотить. В процессе похудения, рекомендуется сокращать стандартную порцию на четверть и использовать тарелки меньшего диаметра. Это помогает обмануть собственное восприятие – маленькая полная тарелка воспринимается как большая порция.
2. Не есть много соленой пищи. Избыток соли усиливает жажду. Приходиться пить слишком много жидкости, почки не справляются с ее выведением. Избыток жидкости способствует появлению отеков.
3. Соблюдать размеры порций. На ужин должно приходиться 30% суточной нормы калорий. Для женщин норма – 1200-1400 ккал в день, для мужчин – 1600-1800. Люди, занимающиеся физическим трудом, и спортсмены могут увеличь норму до 2500 ккал.

В первые недели перехода на правильное питание, соблюдать все правила не получится. В этом нет ничего страшного, организму нужно время, чтобы перестроиться на новый режим. Допустимо легкое недомогание: тошнота, слабые боли в желудке. Убрать неприятные симптомы поможет чистка организма.

Нужно устроить разгрузочный день, в течение которого есть только зеленые яблоки или огурцы. Воду и зеленый чай можно пить в неограниченном количестве. Такой рацион выводит из организма шлаки, мягко очищает кишечник и предупреждает появление запоров.

Что можно есть на ужин

Для вечернего приема пищи, следует выбирать продукты, не перегружающие пищеварительную систему. Полезный ужин должен начинаться не позднее 19:00. Вечером метаболизм замедляется. Если ужинать позже 20:00, продукты не успеют перевариться. Это провоцирует скопление газов и вздутие живота.

На ужин можно есть:

1. Нежирное мясо. К нему относятся куриная грудка, филей индейки, телятина и крольчатина. Чтобы белковые продукты быстрее переваривались и усваивались, их нужно употреблять с продуктами, содержащими кислоты. Например, с кефиром или кисло-сладким гранатовым соусом.
2. Рыбу и морепродукты. Любая нежирная рыба – легкий питательный ужин. Разнообразить рацион помогут мидии, крабовое мясо и другие дары моря.
3. Овощи. В свежем виде нужно есть сочные овощи: сладкий перец, капусту, огурцы, редис. Морковь, свеклу, баклажаны и тыкву следует запечь. Картофель на ужин не желателен.
4. Молочные продукты. Альтернативой привычным творогу и кефиру могут стать: йогурты с низким содержанием сахара, ряженка, молоко.
5. Яйца. Употреблять яйца можно в любом виде: вкрутую, всмятку, в виде омлета. От яичницы-глазуньи придется отказаться – при жарке она впитывает слишком много масла.
6. Крупяные каши. Хороший вариант ужина – гречневая или овсяная каша. Рис лучше оставить на утро.
7. Цельнозерновой хлеб. Допустимо съесть 1-2 ломтика хлеба. Желательно, чтобы он был чуть подсохшим. Свежеиспеченный и, тем более, теплый хлеб есть нельзя.

После ужина нельзя сразу ложиться спать, нужно подождать 3-4 часа. В это время, полезно прогуляться на свежем воздухе, спустя 2 часа после еды – заняться йогой или сделать легкую разминку. Серьезных физических нагрузок следует избегать. Если перед сном захотелось есть – можно употребить небольшой кусочек нежирного сыра или стакан кефира. Ложиться спать голодным нельзя.

Продукты, от которых следует отказаться вечером

Корректно составленное вечернее меню не может включать в себя:

1. Сладости. К ним относятся не только печенье и конфеты, но и сухофрукты. В них высокое содержание углеводов. Попадая в организм, они быстро усваиваются и оседают на бедрах и талии лишними жировыми отложениями.
2. Животные жиры. Морская рыба и зрелые сыры можно есть до 16:00, на ужин подойдут обезжиренные аналоги.
3. Тяжелая пища. Красное мясо, грибы и бобовые – продукты, которые долго перевариваются и тяжело усваиваются. Их следует есть на обед.
4. Мучное. Белый хлеб, домашняя выпечка и макаронные изделия – источники быстрых углеводов. Они быстро утоляют голод, но не несут никакой пользы.

Отказ от любого продукта только усиливает желание съесть его, даже если раньше он не был частым гостем в меню. Это – особенность психики, которую нужно учитывать. Чтобы избежать срывов, нужно 1-2 раза в неделю позволять себе маленькие порции «вредностей».

Лучшие рецепты диетического ужина на неделю

Идеальный вечерний прием пищи: быстрый и вкусный. Вариантов ужина при соблюдении правильного питания много, они разнообразны и не требуют особых кулинарных навыков.

Овощной салат с капустой

Для 4 порций салата потребуется:

• 0,5 кг пекинской капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 лимон.

Капусту нашинковать, морковь и лук мелко нарезать. Смешать, в качестве заправки использовать лимонный сок.

Омлет

Для 2 порций омлета потребуется:

• 3 яйца;
• 1 ст. л. муки без горки;
• 2 ст. л. молока;
• щепотка соли.

Взбить молоко с мукой до однородной массы. Ввести яйца по одному, перемешать. Добавить специи. Обжаривать на медленном огне 3-5 минут. Готовый омлет по желанию украсить зеленью.

Куриные котлеты

Для 6 порций котлет потребуется:

• 600 гр. куриного филе;
• 500 гр. капусты;
• 1 луковица.

Все ингредиенты измельчить в блендере, смешать, посолить по вкусу. Сформировать котлеты и запечь в духовке до готовности.

Суп-пюре из капусты

Для 4 порций супа потребуется:

• 1 л бульона или воды;
• 0, 5 кг цветной капусты;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 1 помидор;
• 3-5 стеблей сельдерея;
• 1 луковица.

Все овощи нарезать кубиками, отварить до готовности. Перебить готовый суп в блендере, вылить обратно в кастрюлю и довести до кипения.

Овсяная каша с кефиром и льняными зернами

Для 2 порций каши потребуется:

• 300 гр. овсяных хлопьев;
• 0,5 литра воды;
• 400 мл кефира.
• 2 ст. ложки зерен льна

Хлопья высыпать в кипящую воду, варить до готовности. Льняные зерна перемолоть, высыпать в кефир.

Рыба с овощным салатом

Для 4 порций рыбы потребуется:

• 600 гр. филе нежирной рыбы;
• 300 гр. пекинской капусты;
• 200 гр. листьев салата;
• зелень.

Рыбу разрезать на стейки, запечь в духовке. Для салата нашинковать капусту, салат и зелень нарезать. Заправить оливковым маслом, выложить на тарелки. Сверху на салат выложит рыбный стейк.

Чизкейк

Для 6 порций чизкейка потребуется:

• 600 гр. творога;
• 80 гр. манной крупы;
• 1 яйцо;
• 1 щепотка соды.

Смешать творог с манкой и содой, вбить яйцо, перемешать до однородной массы. Выложить в форму и подержать в теплом месте15 минут. Выпекать до появления золотистой корочки.

Приготовить вкусный ужин из доступных продуктов совсем несложно. В среднем, на приготовление ужина для всей семьи потребуется 15-20 минут. Совместный прием полезной пищи после долгого рабочего дня – залог крепкого здоровья и теплых отношений.

Чем ужинать чтобы похудеть советы диетолога

Чем ужинать чтобы похудеть

Что лучше: не ужинать или просто не есть после шести. Безусловно, полезный ужин может быть самым разнообразным, необходимо лишь придерживаться четырем не сложным инструкциям, чтобы ужин не превратился « во вражеские посиделки».

Правило 1: Ужин должен быть «с обеда»

Необходимо пропустить обед в течение дня либо употребления пищи не должно затягиваться на два, три часа, достаточно будет легких фруктов, соков, воды( не газированной) так как больше употребление пищи происходит вечером. Диетологи твердят, что это самый быстрый способ набрать лишние калории не употреблять пищу весь день, нарушив свой обыденный рацион, а вечером как говорится «отвести душу».

Многие полные люди в течение дня едят совсем мало либо абсолютно ни чего не употребляют, надеясь на то что калории уйдут ,а вечер особо роли не играет, в связи с этим вырабатывается привычка: утром аппетит пропадает- его просто нет, завтрак заменяет чашка кофе.

Перерыв обычно булочный или конфетный, почему то сложился стереотип, что обед обязательно должен быть сдобный, сладкий либо абсолютно не полезным. Нами начинает руководить принцип:»Чем быстрее, тем лучше» ведь сколько работы еще необходимо сделать .

Внимание!

Вечером чувство голода пробирается через усталость и изможденность организма за целый день, человек перестает контролировать ситуацию и не видит граней сытости, ведь на голодный желудок хочется Все.

Уменьшите порции – лучшее средство от переедания.

Правило 2: Ни какой еды перед телевизором

Ограничивайте себя от пагубной привычки есть перед телевизором, компьютером, ведь мозг не способен оценивать и пищу и воспринимаемую информацию.

Правило 3: Забудьте о добавках

Жительница Петербурга около пяти лет не употребляет пищу по вечерам. Небольшой полдник: фрукты, соки. Склоняется к мнению, что ужин пагубно сказывался на ее фигуре. Сразу же увидела положительные моменты: свободное время.

Утром девушка употребляет овсяную кашу и фрукты, орехи, гречневая каша с овощами. Нет ограничения и на яйца, до обеда легкий перекус и вечер составляют фрукты, кефир, вода, чаи. Первые недели девушка испытывала трудности, но потом привыкла и придерживается ему по сей день.

Необходимо так же исключить из вечернего рациона виноград- плохо усваивается, картофель, банан.

Правило 4: Ужинать необходимо во время

Жительница Киева София, избегает вечернего употребления пищи, если в течение дня ее рацион был слишком насыщенный. Девушке удалось сбросить 20 килограмм, благодаря изменению питания, всего рациона. Голод подавляется яйцами, фруктами, овощами. Прекрасный рецепт яичница со шпинатом или паровая обработка продуктов. Ужин- творог с ягодами.

Много зависит и от физиологии человека, если он «сова» то ужин его может быть и в 9 и в 10 часов вечера, так как сон наступает после четырех часов приема пищи.

Совершенно не стоит переживать кто ты – «сова» или «жаворонок», главное все делать во время, употреблять исключительно полезные продукты.

Источник: http://pohudet.info/kak-uzhinat-chto-pohudet

Диета

Ужин, пожалуй, самый спорный прием пищи. Приверженцы модных диет после шести предпочитают вообще не есть. Народная мудрость с ними согласна: «ужин отдай врагу». Диетологи менее категоричны: «ужин должен быть легким». А вот австралийские ученые уверяют, что поздний набег на холодильник – отличное средство по борьбе с бессонницей.

Национальные традиции по отношению к ужину также разнятся. В англо-саксонских странах ужин — это настоящий кошмар диетолога: салаты, мясо, картофель и десерт. Правда, обычно он приходится на шесть-семь часов вечера, поэтому хотя бы частично успевает перевариться до отхода ко сну.

Суровые скандинавы также ужинают плотно, однако их трапеза легче хотя бы в силу того, что на столе чаще всего появляется традиционная рыба, да и время ужина сдвинуто ближе к пяти часам. Латиноамериканцы ужинают очень поздно даже по нашим меркам – иногда около десяти часов вечера, при этом в их меню преобладают овощи и мясо-гриль.

Самый же полезный из ужинов японский – маленькие порции и низкокалорийные блюда одновременно утоляют голод и дают организму ночную передышку.
Есть или не есть?

Пока девушки на форумах жалуются на холодильник (чем ближе полночь, тем притягательнее его содержимое) и делятся фантастическими рассказами о том, что талия может уменьшиться в два раза только из-за отказа от вечернего приема пищи, врачи утверждают: ужин штука полезная и отказываться от него даже вредно.

Диетологи и гастроэнтерологи единодушны – ужинать нужно обязательно, но желательно делать это с умом. Правда, есть нюанс: плохой ужин все же хуже его отсутствия.

Ужин-враг

Если на последний прием пищи приходится чуть ли не половина потребляемой за сутки еды, если жареное мясо соседствует на тарелке с картошкой и майонезным салатом, а десерт в виде тортика чинно ожидает свой очереди – лучше сразу отдать этот ужин врагу в полном соответствии с народной мудростью.

Самые плохие продукты для ужина: жареное мясо, картофель, хлеб, бобы, выпечка, сладости и всевозможные сладкие газированные напитки. Последние, впрочем, не принесут пользы даже за завтраком.

Ужин-друг

Важно!

Сесть за стол часа за четыре до сна и съесть не больше 20% дневных калорий (суточная потребность взрослого человека в зависимости от возраста, пола, образа жизни и прочих факторов от 2500 до 4500 тысяч калорий). На тарелке — нежирное и малокалорийное, в стакане – несладкое и бескофеиновое.

Для вечернего приема пищи подходят те продукты, которые к моменту засыпания успевают эмигрировать из желудка в кишечник.

Меньше всего – на 1-2 часа — задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, некрепкие бульоны, яйца всмятку, омлеты и несладкие фрукты (если последние съедены на голодный желудок).

Чуть дольше – от 2 до 4 часов — остаются в желудке рыба, постное нежареное мясо, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи (за исключением бобовых) и салаты.

И совсем долго – более 4 часов — ожидают транзита жирное и жареное мясо, жирная рыба (например, сельдь или скумбрия), бобы, а также всевозможные сочетания белковых (мясо, рыба, творог) и крахмалистых (хлеб, макароны, каши, картофель) продуктов.

Также стоит учитывать, что вечером хуже усваиваются жиры и животный белок, поэтому предпочтение за ужином лучше отдавать растительным белкам и «правильным» углеводам с низким гипогликемическим индексом.

Таким образом, для полезного ужина сгодятся: кисломолочные продукты, зеленые овощи, отварная или запеченная рыба (мясо) либо, вместо всего этого, фруктовое изобилие.

Правда, жизнь вносит свои коррективы в построения диетологов. Во-первых, не всегда удается избежать гастрономических соблазнов в вечернее время. Во-вторых, для многих ужин — это единственная возможность полноценно поесть за весь день. И, наконец, от еды нужно получать удовольствие, а дифирамбы вечернему кефиру или вареной брокколи редко оказываются искренними.
Хозяйке на заметку

Совет!

С легким ужином все просто. Вряд ли имеет смысл подробно останавливаться на рецептах каш и овощных салатов. Разве что, можно лишний раз напомнить, что майонез – враг человечества и за многовековую историю кулинарии для салатов придумано множество других вкусных заправок.

Гораздо сложнее приготовить полезный ужин для тех, у кого на вечер приходится основной прием пищи. Примирить свои желания, возможности организма и ритм жизни вполне реально, ведь полезный ужин это не обязательно низкокалорийные травки.

К примеру, легкий в приготовлении и не обременительный для желудка омлет с сыром — ценный источник кальция и легко усваиваемых белков.

Омлет с морепродуктами и помидорами доставляет в организм йод, фолиевую кислоту и другие ценные микроэлементы, а омлет со свежей зеленью — просто кладезь витаминов.

Если же желудок или домочадцы восстают против омлета и требуют мяса к ужину, их можно умилостивить блюдами из постного мяса (курицы, кролика, индейки).

Салат «Птичка»

Потребуется: отварная курица или индейка, свежий огурец, яйца, листья салата и немного тертого яблока. Птица нарезается полосками, все остальное, в зависимости от личных предпочтений, мелкими кубиками или крупными кусками. Заправка — бальзамический уксус с оливковым маслом.

Кролик в горшочке

Порезанного на средние кусочки кролика нашпиговать чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка, посолить, поперчить, добавить лавровый листик, несколько горошин черного перца.

На мясо уложить нарезанные кольцами лук и морковь, а также немного сельдерея, добавить ложку сметаны, томатного соуса или нарезанные помидоры.

Внимание!

Залить на 2/3 объема водой и поставить на 40-50 минут в сильно разогретую духовку.

Главное, не подавать к полезному диетическому мясу традиционную кашу или макароны – вместе они надолго осядут в желудке и будут всячески препятствовать нормальному пищеварению.

Золотое правило мясного ужина гласит: если в меню присутствует мясо, то гарниром должны служить любые овощи, кроме бобов и картофеля.

Ну и напоследок, нельзя не отметить, что для ужина важно не только содержимое тарелки, но и настроение, с которым он поглощается.

Даже самая вкусная и полезная еда не пойдет на пользу, если ее съели с чувством досады за лишние десять калорий.

А вот небольшой кусочек желанного, но вредного продукта, не перечеркнет пользы от здорового ужина, если он действительно один, маленький и съеден без сожалений.

Источник: http://faqlife.ru/advice/2383

Советы диетологов

При всем многообразии диет, предлагаемых желающим похудеть, выбрать диету, которая подходит именно вам, бывает порой достаточно сложно. Многие диеты, рекламируемые в интернете, способны принести существенный вред здоровью, другие же оказываются неэффективными.

Что делать, чтобы похудеть, и как выбрать диету для похудения, которая позволит избавиться от лишних килограммов и не принесет вреда здоровью, подскажут диетологи.

Они научат правильному питанию, расскажут, как быть, если сорвалась с диеты, что делать, если вес не уходит, и как похудеть так, чтобы сброшенные килограммы не вернулись.

Важно!

Советы диетологов способны предостеречь нас от вредных и небезопасных диет и выбрать тот способ похудения, который позволит навсегда распрощаться с ненавистными лишними килограммами.

Вопросы диетологам, как похудеть, задают многие девушки. Диетологи помогут составить правильную схему питания, подскажут, какие продукты следует исключить из рациона, и научат, что делать, чтобы похудеть.

Хочу похудеть, что делать?

Основной и главный совет диетологов о том, что делать, чтобы похудеть – необходимо для начала оценить свой рацион. Как вы питаетесь, какие продукты вы привыкли употреблять, как часто в течение дня вы едите и сколько, какова степень вашей физической активности – ответив на эти вопросы, вы можете понять, что вы делаете неправильно.

Первый совет диетологов, как похудеть, прост – вам необходимо сбалансированное питание. В среднем женщине для поддержания веса необходимо потреблять в сутки 1800-2000 ккал, а мужчине – 2200-2500 ккал.

Из них 60% должно поступать в организм с углеводами, 15-20% – с белками, 20-25% – с жирами, причем углеводы преимущественно должны быть сложными, белки – наполовину животными и наполовину растительными, а жиры – легко усвояемыми (и также составными – растительными и животными). Лучше всего усваиваются жиры, содержащиеся в растительной пищи, молочных продуктах и рыбе.

Советы диетологов рекомендуют ограничить употребление жирного мяса, так как «мясные» жиры плохо усваиваются организмом и практически полностью откладываются в жировую ткань.

Советы диетологов по правильному питанию

Наиболее частый ответ на вопрос «Хочу похудеть – что делать?» звучит так: нужно ограничить калорийность рациона.

Делается это за счет небольшого (именно небольшого) уменьшения потребления углеводов (до 40-50% от общей нормы калорийности) и уменьшения потребления жиров (до 15% от общей нормы калорийности).

Причем углеводы ограничиваются за счет быстрых углеводов (то есть выпечки, сладостей) и крахмала (картофеля, макарон), а жиры – за счет уменьшения потребления жирного мяса и трансжиров (искусственных жиров, используемых при приготовлении фастфуда, различных чипсов, майонеза и пр.

, в нашем холодильнике такие жиры можно увидеть в виде маргарина). То есть совет диетологов, как похудеть, можно выразить как «отказаться от вредной пищи». Вместо тяжелых жиров и «пустых» углеводов в свой рацион добавьте больше овощей, каш, кисломолочных продуктов с пониженной жирностью.

Они помогут вам нормализовать работу пищеварительной системы, очистить кишечник, а также ускорят обмен веществ для активного сжигания жиров. Но не ограничивайте калорийность дневного рациона более чем на 20%, иначе ваш организм не сможет адаптироваться к столь резкой перемене в рационе, что не лучшим образом скажется как на здоровье, так и на фигуре.

Сбалансированное здоровое питание – не единственный совет диетологов, как похудеть. Необходимо также соблюдать режим питания.

Кушать желательно примерно в одно время, питание должно быть дробным – ешьте 4-5 раз в день небольшими порциями, так ваш организм будет своевременно справляться с едой.

Отказываться от ужина не стоит, но вечером лучше съедать что-то легкое, то, что к моменту отхода ко сну уже успеет покинуть желудок.

Совет диетологов для любителей приправ и специй состоит в необходимости ограничить их количество. Они способны увеличивать выработку желудочного сока и пробуждать аппетит, поэтому вы съедите намного больше, если еда будет очень ароматной или острой. Однако небольшое количество красного перца улучшает пищеварение и повышает метаболизм, так что его есть можно, но в меру.

Похудение невозможно без достаточного потребления жидкости, поэтому советы диетологов единогласно рекомендуют пить не менее 2 л воды в сутки.

Также можно пить несладкий чай (особенно зеленый), натуральные соки и морсы, травяные отвары, в умеренном количестве разрешается натуральный кофе. А вот от сладких газировок, соков в тетрапаках, растворимых напитков лучше отказаться – в них слишком много сахара и консервантов.

Совет!

Кроме воды и напитков полезным будет употребление нежирных бульонов и супов на них. Очень полезны овощные супы из разных натуральных овощей без масла и различных добавок.

Очистить организм и нормализовать работу кишечника поможет клетчатка – советы диетологов содержат рекомендации употреблять овощи, фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, крупы, злаки. Старайтесь не переедать, уменьшите свою обычную порцию сначала на треть, затем еще на треть – вам хватит и меньшего количества для насыщения, когда объем желудка уменьшится.

Будьте осторожны с низкокалорийными продуктами, внимательно читайте состав – это еще один совет диетологов. Как правило, снижение калорийности таких продуктов достигается за счет увеличения количества консервантов и химических компонентов.

Что еще сделать, чтобы похудеть?

Для похудения необходимо, чтобы в вашем организме было мало токсинов, которые ухудшают обмен веществ и неблагоприятно сказываются на работе внутренних органов.

Поэтому следующий совет диетологов – бросьте курить, ограничьте употребление алкоголя, старайтесь не упускать возможность провести время на свежем воздухе.

Занимайтесь спортом – спорт улучшает кровообращение, что, в свою очередь, улучшает питание тканей и клеток организма, к тому же спорт сжигает калории. Высыпайтесь – организм, которому не хватает отдыха, не может функционировать нормально.

Сорвалась с диеты: что делать?

Многим девушкам это знакомо: сидела на диете, ограничивала себя во всем, худела, считала калории, но в какой-то момент – неконтролируемый приступ голода, а потом – острое чувство вины. Сорвалась с диеты. Что делать?

Совет диетологов – не делайте ничего. Просто продолжайте следовать рекомендациям диеты далее. Не нужно винить себя, применять репрессивные меры вроде голодовок или отчаянных попыток «сжечь» переедание спортом.

Просто примите как данность то, что вы позволили себе немного запретного удовольствия, получили его и теперь можете дальше продолжать диету. За один сеанс очень сильного переедания вы наберете максимум 500 г жира.

При продолжении диеты они уйдут в течение 2-3 недель, ведь ваш организм во время правильно составленной диеты работает хорошо – быстро переваривает, быстро выводит, хорошо усваивает.

По советам диетологов, единственное, что можно сделать, если вы переели – в течение суток после срыва пить побольше зеленого чая, чтобы ускорить обмен веществ и вывести токсины.

Источник: http://pohudeem.net/diety/sovety-dietologov.html

Чем ужинать, чтобы не толстеть

© Gettyimages/Fotobank.ru

Актуальная для многих, в том числе для меня, проблема: пропуская обед днем, мы едим больше обычного по вечерам. Диетологи говорят, что это самая распространенная схема набора веса.

«Большинство полных людей на самом деле очень мало едят в течение дня, — говорит диетолог Евгений Белянушкин. — Утром нет аппетита, вместо завтрака — чашка кофе. Несколько перерывов на чай с булочкой или конфеткой днем. Неудивительно, что вечером человек набрасывается на еду и удержаться в рамках ему сложно».

«Старайтесь есть если не четыре-пять раз маленькими порциями, то хотя бы три раза в день, — призывает Марина Аплетаева, врач-диетолог медицинского центра “Эмеральд”. — Это лучшее средство от вечернего переедания». (См. также «Диета против ночного обжорства»)

Правило №2: ужинайте с семьей / друзьями, а не перед телевизором

Еще один провокатор вечернего обжорства — телевизор (или компьютер, если вы ужинаете в основном за ним). Физиолог Сьюзен Хиггс и ее коллеги из Университета Бирмингема недавно выяснили: когда мы одновременно едим и смотрим на экран, мозг не может толком оценить пищу и сигнал насыщения сбивается.

В результате никак не можем утолить голод и то и дело бегаем к холодильнику за добавкой. Выход в том, чтобы ужинать за семейным столом или в кругу друзей и обязательно отмечать (пропускать через сознание) вид, запах и вкус своего ужина.

Правило №3: замените ужин фруктами и кефиром, если у вас плотный завтрак и обед

Петербурженка Юлия (cook inspire в Живом журнале) уже лет пять как игнорирует вечернюю трапезу. Точнее, вместо ужина у нее — легкие фрукты и кефир. Считает, что ужин в ее случае был главным виновником образования проблемных мест.

«Без ужина я чувствую себя легче, не набираю вес, — рассказывает Юля. — Плюс отсутствие вечерней еды освободило массу времени, теперь успеваю намного больше дел переделать». Не наедаться на ночь Юлии помогают плотные завтраки и обеды.

Вкратце ее рацион выглядит так. Рано утром — полноценный завтрак. Чаще всего овсяная каша с фруктами и орехами или гречневая с овощами. Яйца в разных видах тоже очень любит. Потом — тренировка в зале, после нее — второй завтрак. До обеда еще один перекус, затем плотный обед и вечером легкие фрукты и/или кефир.

«Первые две недели было тяжело, а потом привыкла. Сейчас просто не представляю себе, как я могла бы вечером много есть».

Внимание!

По мнению Марины Аплетаевой, есть только два вида фруктов, которые стоит исключить из вечернего меню: виноград и бананы. «Бананы очень крахмалисты — считайте, что вы едите сладкую картошку, — объясняет она. — А виноград плох тем, что трудно усваивается — может спровоцировать проблемы с пищеварением».

Остальные фрукты, по словам эксперта, вполне имеют право присутствовать в рационе. «Тут важно количество, — подчеркивает Марина Аплетаева. — Если вы вечером съедите одно яблоко или апельсин, горсть клубники или вишни, уверяю, на фигуре это не отразится. Но полностью заменять ужин фруктами все-таки плохо. Возможно, лишние килограммы от этого не прибавятся, но вес точно не будет снижаться».

Правило №4: ужинайте тогда, когда вам нужно

Киевлянка Софья (tastydiet в Живом журнале) пропускает ужин, только если чувствует, что за день съела слишком много. Но старается не есть позже шести часов вечера. По ее мнению, если есть позже, это неизбежно приведет к повышению веса.

Несколько лет назад Софья сбросила 20 кг благодаря тому, что полностью изменила питание, в том числе ужины. «Раньше моим типичным ужином была картошка с мясом, — вспоминает она. — Теперь стараюсь есть легче.

Если очень голодна, готовлю яйца и побольше овощей. Например, яичницу со шпинатом или паровой омлет со стручковой фасолью, болгарским перцем и капустой. От силы полчаса готовки, абсолютно диетично и реально сытно.

Самый любимый ужин — творог с ягодами».

Впрочем, здоровый ужин вовсе не означает ранний. «К идее не есть после шести я отношусь резко негативно, — говорит москвичка Анна (sweet-donna в Живом журнале).

— Многие заканчивают работу в семь вечера, в десять часов редко кто ложится спать. Для нормального функционирования желудка врачи рекомендуют есть каждые три-четыре часа.

На работе существуют обед и перекусы, но они не могут заменить ужина. Если не хотите заработать гастрит, советую не мучить себя».

«Ужин в любом случае должен быть, — соглашается Марина Аплетаева. — Если вы “сова”, ложитесь спать в 23–24 часа, последний прием пищи вполне может быть около восьми-девяти часов вечера. Никаких строгих ограничений насчет шести вечера не существует.

Спокойно можно съесть отварной картофель, пропаренный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Но немного, как гарнир. Главным блюдом (около 120 г) все-таки должны быть белковые продукты: запеченная рыба, курица или индейка, творог.

Дело в том, что углеводы не дают такого длительного чувства сытости, как белки. В итоге мы переедаем и набираем килограммы».

Важно!

Анна и ее семья садятся за стол около 19.30. После работы обычно остается немного сил, поэтому приготовление еды занимает минут 30. «Я стараюсь находить быстрые, полезные и не очень калорийные рецепты, — делится опытом Анна. — Например, салат со стейком и зеленью сытный, вкусный, но не тяжелый.

И готовить быстро. Или запеченная грудка и овощи — порезала все и закинула в духовку. Запеченная семга — сбрызнула лимоном, слегка посолила и в духовку на 15–20 минут. К ней свежий салат: покупаю салат-микс, добавляю помидоры, огурцы — готово. Или салат из моцареллы, помидоров черри и желтого перца».

Итак, я могу расслабиться и больше не переживать, что мой ужин иногда проходит практически в ночи и состоит из тарелки макарон с помидорами и апельсина. Главное правило — ужин может быть любым. Важно, чтобы он радовал и подходил именно вам.

5 здоровых ужинов с изюминкой

Источник: https://www.jv.ru/food/sposoby_i_soviety/25825-chem-uzhinat-chtobi-ne-tolstet.html

Худеем правильно: полезные советы

Тем, кто не понаслышке знает о разнообразных диетах, конечно же, знакомы основные принципы правильного питания и рецепты малокалорийных блюд из овощей и круп. Нужно питаться нежирной пищей 5-6 раз в день малыми порциями, обеспечить себе позитивный настрой и физические нагрузки.

Но почему же, если советы диетологов в целом прозрачны и ясны, многие женщины в очередной раз возвращаются к нежелательному состоянию полноты, снова обзаводятся избыточным весом, с которым затем приходится героически сражаться.

Опытные фитнес-тренеры обращают внимание своих подопечных на то, что нельзя упускать маленькие, но важные детали в вопросе похудения. Ниже несколько советов диетологов о том, как правильно худеть.

Содержание:

В это может быть трудно поверить, но факт остается фактом: чем разнообразнее ваш рацион, тем эффективнее получится сбросить лишние килограммы. Неверно считать: «раз я села на диету, значит, нужно морить себя голодом».

Вовсе нет! И если калорийность дневного меню действительно придется снизить (в основном за счет мучного, жирного и сладкого), то никто не запрещает сделать завтрак, обед и ужин вкусными. Вспомните о множестве полезных продуктов – это и мясо, и яйца, и орехи, и всевозможные овощи.

Чередуйте их в разных сочетаниях, поищите рецепты блюд, разработанных для правильного похудения. Следите за тем, чтоб в рационе всегда было достаточно не только углеводов, но и белков, а вот жиры ограничьте.

Помните, что на двух-трех продуктах в день ни один нормальный человек долго не продержится. Как похудеть и не поправиться? Питаться здоровой едой вкусно и разнообразно!

Как похудеть и не поправиться после изнурительной диеты? Бывает, что нам недостает знаний, позволяющих отличать здоровую пищу от вредной. Нужно постепенно становиться умелым ревизором содержимого своей продуктовой корзинки.

Совет!

Лучше потратить немного времени и прочитать, из чего состоит тот или иной сыр, йогурт или каша быстрого приготовления. Продукт может оказаться слишком жирным, а рядом на полке есть менее калорийный аналог.

Иногда вы столкнетесь с подозрительными добавками, указанными на этикетке. Очень часто, к сожалению, это вредные с точки зрения набора лишнего веса химические составляющие, от употребления которых лучше отказаться в пользу более простых натуральных овощей, круп и фруктов.

Также стоит задуматься, а много ли сахара содержится в йогурте, фруктовом пюре или десерте.

Забудьте привычку класть в корзинку все, что кажется вкусным. Правильно питаться и при этом худеть – значит, контролировать свой рацион, следить за калорийностью ингредиентов блюд на столе.

Если сметать с полок чипсы, крекеры, пиццу и сосиски в тесте только потому, что в момент покупки вам очень хотелось именно их, то можно оказаться в глупом положении.

Действительно, вы уже заплатили деньги, продукты лежат на вашем кухонном столе, и при этом абсолютно неадекватны поставленной цели – худеть медленно, но верно. Вроде бы и выкинуть рука не поднимется, а съешь – и гарантированно увидишь «плюс» при ближайшем взвешивании.

Для того чтобы такая ситуация с вами не случилась, составьте список покупок на день. Удобно группировать товары по категориям, чтоб затем легко сориентироваться в магазине.

Тщательно продуманные списки помогают не только следить за фигурой, но и экономить семейный бюджет, ведь ненужных покупок станет заметно меньше.

Внимание!

Важный принцип правильной диеты – есть маленькими порциями, но часто. Для того чтобы соблюдать это правило всегда, спрячьте в дальний ящик все глубокие тарелки и крупные чашки.

Суп наливайте в небольшие пиалочки, а салаты и гарнир кладите на десертные блюдца. Чай, кофе или кефир, которые также воспринимаются организмом, как еда, лучше наливать в мелкие чашечки, а не огромные стаканы.

И еще, перестаньте подъедать из упаковок, в которых продукт продавался. Это касается и мороженного, и чипсов, и колбасной нарезки. Вы должны видеть, какой объем пищи употребляете, иначе теряется контроль и можно незаметно перевыполнить план по калориям на день еще в утреннее время.

Учитесь получать удовольствие от приема пищи. Кушайте медленно и вдумчиво. Одергивайте себя каждый раз, как появляется желание наброситься на еду и кусками на лету запихать ее в рот. Перекусы второпях – это верный путь к целлюлиту.

Для того чтобы подобные срывы случались как можно реже, не забывайте о перекусах между основными приемами пищи. Идете на работу – захватите фрукты и орешки, едете гулять с ребенком в парк или центр города – возьмите с собой воду или нежирный йогурт.

Обычно мамочки помнят о потребностях детей, и при этом совершенно забывают о себе. А это ошибка!

Диетологи придумали интересную уловку: чтобы есть медленно, используйте палочки для суши вместо вилок. Непривычные приспособления не позволят вам за минуту уплести всю тарелку.

Как правильно дышать, чтобы похудеть? Существуют разные школы и направления, популяризирующие свои упражнения: бодифлекс, цзяньфэй, комплекс «оксисайз» и другие.

Практика однозначно свидетельствует в пользу того, что дыхательная гимнастика полезна, поскольку:

• снижает аппетит и чувство голода;
• способствует перевариванию пищи;
• дает прилив энергии и сил;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует работу нервной системы.

В ряду комплекса позитивных оздоровительных эффектов от данного вида гимнастики фигурирует и снижение веса.

Так как правильно дышать, чтобы похудеть, нужно регулярно, возьмите за правило выделять 15 минут времени ежедневно для этого занятия на протяжении 21 дня. Столько времени понадобиться, чтоб дыхательная гимнастика вошла в привычку.

Распространенной ошибкой многих женщин, стремящихся сбросить лишние килограммы, является неадекватное поведение во время или после шумных вечеринок.

Важно!

Часто мы выбираем одну из двух линий поведения: либо набиваем желудок до предела, позволяя себе «оторваться» во время праздника, либо скромничаем, попивая водичку на протяжении вечера, после чего обязательно следует срыв в домашних условиях.

Во втором случае, только вы переступаете порог дома, как начинаете «поощрять» себя за примерное поведение печеньем, тортиком или еще чем-то вкусненьким. Сдержаться невозможно, так как «волчий аппетит» не отпускает.

Переедать во время званого ужина тоже пагубная стратегия. Организм не справляется с огромными порциями и тяжелой пищей, лишний вес и остановка желудка гарантированы.

Как же нужно поступать, если вас позвали в гости? Прежде всего, ешьте в обычном режиме в течение дня. Пейте много чистой воды до и во время мероприятия.

Лучше попросить минеральную негазированную воду, чем пить кока-колу или другую «шипучку», содержащую сахар, химические добавки и газы. Старайтесь контролировать, что попадает в вашу тарелку.

Идеально, если вас позвали на фуршет, где можно медленно курсировать между столами с едой и неспешно выбирать яства. Не постесняйтесь сказать «стоп», если за вами ухаживает кто-то другой.

Лучше оставить еду на тарелке нетронутой, чем наестся сверх меры.

Не стоит корить себя в случае срыва. У всех бывают периоды, когда обстоятельства берут верх, а самоконтроль теряет силу. Важно вовремя остановиться, если свернули с правильной дорожки, и вернуться на путь, ведущий к цели обрести красивую стройную фигуру. Каждый раз после переедания берите себя в руки.

Старайтесь провести следующий день максимально эффективно с точки зрения мечты похудеть. Приготовьте полезный завтрак, купите в магазине вкусной здоровой еды на несколько дней вперед, пейте больше чистой воды и держитесь подальше от кухни после 6-7 часов вечера.

Совет!

Прислушайтесь к советам диетологов – и похудеть не составит большого труда. Настройтесь на успех, тогда все получится!

Источник: http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/xudeem-pravilno-poleznye-sovety

Советы диетологов: как похудеть и что делать, чтобы не сорваться с диеты

Как часто вы говорили себе: «Хочу похудеть», а что делать не знали?Ведь существует огромное количество диет.

Какую из них выбрать, какая больше всего подойдет именно вам, а какую, наоборот, лучше обойти стороной? Что делать, чтобы похудеть? В данной статье собраны самые популярные советы диетологов, как похудеть, следуя которым вы не только начнете уверенно, хотя и не так быстро, как вам хотелось бы, сбрасывать вес, но и оздоровите свой организм.

Несомненно, советы диетологов больше придерживаются медицинской точки зрения по поводу целесообразности различных методик похудения.

Существует много диет, в которых используются принципиально различные механизмы похудения и уникальные наборы продуктов.

Однако не всем известно, что абсолютно все диеты объединяют базовые хитрости и принципы, которые делают процесс похудения максимально безопасным.

Советы диетологов: как похудеть

Совет диетологов № 1: голодать ни в коем случае нельзя. Многие женщины в своем стремлении «Хочу похудеть, что делать?» начинают морить себя голодом и сводят свой дневной рацион к горстке вареных овощей и паре яблок.

Несомненно, на начальном этапе диеты такой подход приносит определенные плоды, но совсем скоро организм, испытывая острую нехватку питательных веществ, начинает интенсивно запасаться жирком.

Кроме того, на таком скудном рационе вряд ли вы сможете выдержать длительное время, а значит, потерянный вес быстро восстановится.

А что делать, чтобы похудеть? Диетологи настоятельно рекомендуют не отказываться от любимых продуктов, но свести их к минимуму либо и вовсе заменить на менее калорийные аналоги. Так, вместо свинины прекрасно подойдут постная телятина или курятина, вместо сдобных булочек можно есть тосты с пророщенным зерном, а вместо сливочного йогурта – обезжиренные кисломолочные продукты.

Совет диетологов №2: самый верный способ похудеть – соблюдать суточный калораж. Данный совет диетологов, как похудеть, основан на том, что в основе любой диеты лежит простой принцип: энергии следует расходовать больше, чем потреблять.

Все лишние калории откладываются в организме в виде жировых запасов. Здесь важным является не только энергетическая ценность продуктов, но и их качество. В идеале, дневной рацион должен состоять из 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров.

Не следует забывать про овощи и злаки.

Внимание!

Совет диетологов №3: соблюдайте режим питания. Что делать, чтобы похудеть? Для начала необходимо обязательно плотно завтракать. Многие люди в силу различных обстоятельств ограничиваются с утра чашкой кофе или чая. В итоге, спустя пару часов и зверски проголодавшись, они съедают гораздо большую порцию еды, чем им необходимо. Таким образом, здоровый полноценный завтрак – правильный выбор.

Еще один совет диетологов, как похудеть, заключается в дробном питании. Разделите свою суточную норму пищи на 5-6 приемов. Это вовсе не значит, что каждый раз, садясь за стол, вы должны съедать по несколько порций. Например, между основными приемами пищи можно перекусить фруктами, овощами, выпить стакан кефира, йогурта или съесть немного творога.

Наименьшее количество пищи должно приходиться на ужин. Недаром народная мудрость гласит: «ужин отдай врагу». Несомненно, ложиться спать на голодный желудок не стоит, однако старайтесь, чтобы последний прием пищи был за 3-4 часа до сна. Вечером лучше не употребляйте тяжелую жирную пищу, а ограничьтесь легким ужином, например, рыбой и овощами.

Совет диетологов №4: пейте много жидкости. Не стоит ограничивать себя в потреблении жидкости. Некоторые люди нередко путают чувство жажды и голода. Часто бывает достаточно выпить стакан воды и чувство голода утихнет.

Если вы привыкли пить чай после приема пищи, пересмотрите эту привычку. Совет диетологов – не следует употреблять жидкость сразу после приема пищи, так жировые запасы организма будут расходоваться гораздо медленнее.

А вот выпить стаканчик воды или молока за полчаса до еды даже полезно: это притупит чувство голода, в результате чего вы съедите меньше еды.

Совет диетологов №5: ставьте перед собой достижимые цели. Не ставьте перед собой задачи, выполнить которые просто нереально.

Вы же прекрасно понимаете, что скинуть за пару недель 20 кило вам вряд ли удастся, только депрессию себе заработаете и разочаруетесь к тому же.

Важно!

Не стоит также каждый день бежать к весам для взвешивания, ведь даже минимальные колебания веса в большую сторону способны испортить настроение на целый день. Оптимальным решением будет вставать на весы один раз в неделю.

Как видите, советы диетологов, как похудеть и соблюдать принципы правильного питания, довольно просты и легко выполнимы.

Сорвалась с диеты: что делать?

С вопросом: «хочу похудеть, что делать?» диетологи разобрались. А как быть с вопросом: «сорвалась с диеты, что делать?». Советы диетологов и здесь готовы вам помочь:

• Объективно оцените ущерб. Если вы съели всего одну плитку шоколада, то ничего страшного не произошло. Благополучно об этом забудьте и продолжайте соблюдать диету дальше.
• Не стоит бросать диету после первого же срыва. Тем не менее, не стоит себя и обманывать. Может, вы переоценили свои силы, или у вас не хватает характера, или же вы выбрали чересчур жесткую диету? Чтобы не было срыва совет диетологов прост: старайтесь делать себе хотя бы раз в неделю поблажки и «выходные» от диеты, но в разумных пределах.
• Не забывайте про физические тренировки. Вы мучаете себя вопросом: «сорвалась с диеты, что делать?». Все очень просто: те калории, которые вы наели во время срыва, можно сжечь физическими упражнениями. Но изматывать себя также не стоит.
• Нормализовать пищеварение после срыва поможет большое количество фруктов и овощей. Благодаря содержанию клетчатки, они быстро почистят ваш кишечник и восстановят обмен веществ. Кроме того, сладкие фрукты являются прекрасным заменителем сладостей.
• Мотивация. Вспомните, ради чего вы решили сесть на диету. Представьте себе, что вам уже совсем чуть-чуть осталось, и вы добьетесь заветной цели. Поэтому сдаваться не стоит ни в коем случае.

Источник: http://www.neboleem.net/sovety-dietologov.php

Чем ужинать, чтобы похудеть: советы диетолога

Все мы знаем поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу!» Однако с этим высказыванием я не совсем согласна. Завтрак на самом деле является одним из главных приемов пищи. Обед также должен быть питательным, но необходимо следить за размерами порции.

А вот ужин отдавать врагу категорически нельзя, этим мы только навредим сами себе. Пропуск ужина — это худшее, что мы можем сделать со своим организмом. Однако не менее важно есть на ужин здоровую пищу, которая низкокалорийная и при этом легко усваивается.

Раньше я думала, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Как же я ошибалась!

На своем опыте я испробовала данный вариант сбрасывания лишнего веса и пожалела об этом. Вначале килограммы таяли на глазах, но затем вес остановился и не желал двигаться с места. Дальше было еще хуже, сброшенные килограммы начали постепенно возвращаться.

Только со временем я поняла, почему произошло именно так. На первых порах жировые отложения уходили с легкостью. Затем мое тело поняло, что происходит что-то не то и стало накапливать жир про запас. Теперь к процессу похудения я подхожу более тщательно и ответственно. Я обязательно завтракаю, обедаю и ужинаю.

Только не тем, что попадется под руку, а здоровой пищей.

Каким должен быть ужин худеющего человека?

Для правильного функционирования всех органов и систем наш организм в течение дня должен получать все необходимые ему питательные вещества. Да, так процесс похудения происходит чуть дольше, но зато без вреда здоровью. Сегодня я хочу остановиться более подробно на том, каким должен быть ужин. А ужин должен быть самым легким приемом пищи за весь день.

Но то, что он обязательно должен быть – это факт! К сожалению, многие люди пропускают завтрак или обед, а вот на ужин ни в чем себе не отказывают. Это естественно, ведь к вечеру приходит «волчий» аппетит, когда готов съесть все, что угодно. Кто тут будет подсчитывать калории, если хочется как можно быстрее плюхнуться на диван с тарелкой жареной картошечки.

Плотно поужинав, мы, как правило, ложимся спать. В конечном итоге такой ненавистный жир не просто никуда не девается, он накапливается и накапливается. Не стоит забывать, что наш организм продолжает работать даже тогда, когда мы спим.

Совет!

Поэтому так важно дать ему тот запас энергии, которого хватит на процессы жизнедеятельности, но будет недостаточно для набора лишнего веса. Здоровый ужин должен состоять из белков и овощей. А вот жиры и углеводы лучше оставить на завтрак и обед. К тому же переедание перед сном может вызвать кошмары и беспокойный отдых.

Таким образом, утром вместо заряда бодрости мы будем чувствовать себя разбитыми и подавленными.

Во сколько ужинать, чтобы похудеть?

Раньше считалось, что ужинать необходимо до шести часов вечера.

А после шести что происходит? Неужели наш организм останавливается и перестает функционировать? Конечно же, нет! Поэтому самым оптимальным вариантом считается ужин за три часа до сна. Например, вы ложитесь спать в 23:00.

Тогда в вашем случае последний прием пищи должен быть не позже 20:00. Этого времени достаточно, чтобы съеденная пища переварилась и усвоилась, благодаря чему сон будет крепким и спокойным.

Также необходимо ориентироваться на количество времени, которое вы проводите во сне. Перерыв между съеденным ужином и завтраком должен быть не больше 10-11 часов.

Например, в 20:00 вы поужинали, в 23:00 легли спать, а в 9 утра уже желательно позавтракать. Наш организм не должен длительное время голодать, иначе нарушается обмен веществ.

Это то, о чем я говорила в самом начале, голодать категорически нельзя иначе сброшенные килограммы с легкостью вернуться обратно.

Что и сколько есть на ужин, чтобы похудеть?

Чтобы эффективно сбрасывать вес необходимо на ужин употреблять легкоусвояемый белок и овощи. Если говорить в пропорциях, то порция овощей должна быть в два раза больше порции белка.

Из белковых продуктов, которые хорошо подходят для ужина можно выделить куриное филе, яйца, нежирную рыбу, постное мясо и морепродукты.

Что касается овощей, то это может быть капуста, томаты, сельдерей, кабачки, баклажаны, свекла.

Важна и термическая обработка продуктов. Стоит отдать предпочтение пище, запеченной в духовке, приготовленной на гриле или на пару.

Внимание!

Так максимально сохраняются все питательные вещества, и существенно не увеличивается калорийность ужина. Заправкой к овощам и белковой пище может стать натуральный йогурт или немного оливкового масла.

Как видите, полноценно питаться и сбрасывать лишний вес реально. Предлагаю худеть вкусно и с удовольствием!

Теперь перейдем к размеру порции. Как мы уже знаем, на ужин должно приходиться 20% суточного количества калорий. Путем несложных математических вычислений приходим к тому, что это составляет приблизительно 300-400 калорий.

Если говорить в граммах, то для женщин выходит около 200-250 грамм, а для мужчин 300-350. Согласитесь, если в течение дня питаться правильно, то данного количества пищи вполне достаточно для того, чтобы наесться, но не переесть.

Не стоит игнорировать ужин! Питайтесь сбалансированно и регулярно, тогда проблем с избыточным весом попросту не возникнет.

Источник: http://wtalks.com/chem-uzhinat-chtoby-pohudet-sovety-dietologa

Полезный ужин: советы диетологов – Everyday Диетолог

Правило «не есть после шести» или «отдавать ужин врагу» не всегда помогает похудеть. Часто отказ от еды вечером – это пустой желудок, плохой сон, испорченное настроение и, в конце-концов, налет на холодильник в 22.00. А после – чувство вины и лишние килограммы. Врачи-диетологи советуют не впадать в крайности. Ужинать нужно обязательно, говорят специалисты, но надо знать, когда и чем.

Когда нужно ужинать

Время ужина для каждого – индивидуальное. Главное условие – ужин должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. То есть, если вы ложитесь спать в 22.00, то ваш ужин должен быть в 18.00, если ближе к полуночи, то поужинать можно и в 20.00.

Ужин непосредственно перед сном чреват тем, что организм не успеет переварить полученную  пищу. Она начинает бродить в желудке и отравлять организм. Калории, съеденные перед сном, вне всяких сомнений останутся на талии.

Чем лучше ужинать

Ночью наш организм не только отдыхает, но обновляется: восстанавливается кожа, мышцы, растут волосы, ногти. Задача ужина – пополнить резервы аминокислот в организме. Поэтому ужин должен состоять из белков и его «друзей» – наземных и листовых овощей.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца.

Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон.

Важно!

В идеале половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина – приготовленные на пару, в духовке, на гриле. Овощей должно быть в 2 раза больше белка. Из жиров лучше использовать растительные либо естественные жиры в самих продуктах питания.

Худеющим полезно на ужин есть капусту – белокочанную, цветную, брокколи и другие виды. Капуста содержит тартроновую кислоту, которая препятствует образованию жира из углеводов.

Еще один дельный совет тем, кто хочет похудеть: ешьте медленно, так как при медленном употреблении пищи в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике начинает выделяться гормон холецистокинин, который отвечает за чувство сытости.

Что не нужно есть на ужин

На ужин не рекомендуется есть углеводы, особенно легкоусвояемые: вечером наш организм хуже перерабатывает глюкозу и, если она в избытке, начинает откладываться жир. Поэтому откажитесь от фруктов, сухофруктов, бутербродов, булочек, пирожных и других сладостей и изделий из муки.

Также диетологи не советуют есть на ужин картошку, морковь, свеклу, кукурузные хлопья, каши, особенно рис.

Не ешьте на ужин жареное – тяжелая пища затрудняет работу желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Особенно это касается жареного мяса: поджелудочная железа уже израсходовала свои ферменты за день, поэтому жареное плохо усваивается.

Тяжелым будет также сочетание «мука-мясо»: вареники, пельмени, свежая выпечка.

Сколько есть на ужин

Пригоршня – две ладошки – ваша порция ужина. Это тарелка, которая всегда с вами. Если говорить о граммах, то порция ужина для женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины – 350 г.

Исходя из этого количества, 100 г – это порция белка на ужин, 250 г – это овощи. Хорошо также, если нет противопоказаний, включать в ужин умеренно жгучие специи и пряности: например, кардамон, кориандр, черный перец, имбирь. Они улучшают обменные процессы в организме, кровообращение, помогают работе органов пищеварения и улучшают выведения холестерина и лишнего жира из организма.

Не вздумайте ужинать одним кефиром – организму недостаточно этого, чтобы восстановиться. Ужин должен составлять 20-25% суточной калорийности – это в среднем 350-400 килокалорий. Для тех, кто худеет, меньше – 250-300 килокалорий.

Варианты полезного ужина

Варианты ужина могут быть такими:

• рыба, запеченная в духовке с овощами, зеленый салат, заправленный нерафинированным растительным маслом – кунжутным, оливковым;
• салат из птицы и овощей;
• салат из морепродуктов и овощей;
• омлет с овощами;
• творожная запеканка с овощами;
• тушеные овощи с отварной курицей, рыбой, морепродуктами.

Количество блюд на ужин может быть разное – все сугубо индивидуально. Какие это будут блюда – зависит только от вашей фантазии и вкуса.

Перекус перед сном

Если трудно сдержаться, за 1,5-2 часа до сна можно сделать легкий перекус. Перекусить можно какими-то легкими кисломолочными продуктами: 1%-ным кефиром, нежирным йогуртом без сахара и наполнителей, простоквашей.

Порция напитков – около 200 мл и выпивать напиток лучше не сразу, а постепенно. Также можно в качестве перекуса попить отвар шиповника или узвар без сахара – они не дадут дополнительных калорий, но позволят «протянуть» до сна.

Если вечером хочется сладкого

Очень часто вечером хочется сладкого. Для людей худеющих даже кусочек шоколадки, съеденный вечером, – целая трагедия.

Сладкого хочется, когда резко падает уровень инсулина в крови. Происходит это, как правило, при нерегулярном питании – например, вы не пообедали, либо же ели на обед продукты с высоким гликемическим индексом, легкоусвояемые углеводы.

Поэтому, чтобы не сладкоежничать вечером, нужно вовремя есть в течение дня, а на обед отдавать предпочтение сложным углеводам: кашам, овощам.

Попробуйте вместо шоколада выпить мятного чая с ложкой меда — осознанно, получая удовольствие. Чай поможет и расслабиться, и отдохнуть.

Источник: https://dietolog.pl.ua/poleznyiy-uzhin-sovetyi-dietologov/

Практические советы для худеющих людей

Похудение – главная проблема современных людей, каждый четвертый человек недоволен своей массой тела. При этом способов похудеть огромное множество.

Однако не всем подходят изнуряющие диеты или регулярные физические нагрузки, поэтому, сегодня речь пойдет об альтернативных способах избавления от лишнего жира.

Такие варианты, конечно, не гарантируют быстрого результата, но и огромных усилий прилагать, также не придется.

Отруби для похудения: как принимать?

В отрубях содержится более девяноста процентов всех биологически активных полезных микроэлементов, имеющихся изначально в зерне. В них содержатся витамины группы B, а также огромное количество калия (в несколько раз больше, чем в картофеле).

Регулярное употребление отрубей повышает всасываемость желудочно-кишечного тракта, что неизменно приводит к улучшению работы всего желудка. Таким образом, отруби не только сопутствуют похудению, но и очищают ЖКТ.

Однако сразу нужно отметить, что приобретать нужно качественные натуральные отруби, содержащие достаточное количество пищевой клетчатки, только с их помощью можно сбросить лишние килограммы. Но как есть отруби, чтобы похудеть?

• Для того чтобы похудеть на отрубях достаточно употреблять в пищу около двух ложек данного средства. Можно в качестве альтернативы заменить рассыпчатые отруби хлебцами. При этом очень важно пить как можно больше воды, чтобы отруби разбухали в кишечнике (они представляют собой клетчатку, а она полностью зависит от влаги), утоляли аппетит и выводили шлаки из организма. За один день рекомендуется съедать до тридцати пяти грамм натуральных отрубей.
• Отруби можно употреблять на завтрак с сухофруктами. Для этого нужно запарить небольшое количество негранулированных отрубей и продержать их в изолированном сосуде около получаса. Затем в них добавить мелко нарезанные сухофрукты, йогурт, сок, молоко, кефир и так далее. Сахар употреблять не разрешается.

Как есть мюсли чтобы похудеть?

Мюсли представляют собой смесь цельных спрессованных зерен и злаковых хлопьев. Их часто употребляют на завтрак вместе со свежими фруктами или сухофруктами. Это отличный источник витамина B, различных минералов и витаминов группы E. Однако сразу нужно отметить, что для похудения следует приобретать только сырые мюсли, а не обжаренные, так как они менее калорийны, и не промаслены.

• Несмотря на то, что мюсли считаются высококалорийным блюдом, их рекомендуется употреблять худеющим людям. Все дело в том, что они состоят преимущественно из углеводов, благодаря чему они легко покидают желудочно-кишечный тракт и небольшими порциями поступают в кровоток. Таким образом, практически вся съеденная порция мюсли отправляется на поддержание жизнедеятельности организма и не откладывается в виде жировых отложений.

Лучше всего употреблять данное блюдо на завтрак с обезжиренным молоком, оно будет насыщать энергией на весь день. Как известно, все калории, потребленные на завтрак, идут на нужды метаболизма и практически не откладывают в организме. При этом не стоит забывать об употребление жидкости, ее количество должно составлять порядка двух литров за один день.

Чем ужинать чтобы похудеть?

• Правильный ужин должен полностью исключать крахмал и легкие углеводы. На ночь они совершенно не требуются организму, поэтому их лучше исключить из ужина. Для этого придется отказаться от потребления картофеля, пасты, риса, хлеба и пельменей. Все это лучше кушать на обед. Ужинать лучше всего продуктами богатыми на клетчатку, различные минералы и витамины.
• На ужин категорически запрещено есть мясо и рыбу. То же самое касается других продуктов, длительное время переваривающихся в желудке. Это могут быть как распространенные продукты, так и индивидуальные. У многих людей особенно долго перевариваются свежие грибы, поэтому их лучше исключить их меню ужина. В идеале ужинать надо только тушеными, вареными или запеченными блюдами. Это могут быть яйца, овощи и фрукты, а также другая продукция, не содержащая крахмал.
• Калорийность ужина должна составлять около двадцати-тридцати процентов от всего дневного рациона. Если количество приемов пищи ограничено двумя тремя разами, то ужин может составлять около сорока-сорока пяти процентов.
• Ужин должен осуществляться не позднее, чем за три часа до сна. Об этом уже многие годы рассказывают ведущие гастроэнтерологи и диетологи мира. Непосредственно после ужина нужно отправляться на прогулку или идти выгуливать собаку. Любая физическая активность будет не лишней.
• Как правильно ужинать, чтобы похудеть? Для этого нужно строго следить за количеством потребляемой пищи. От порции многое зависит, поэтому лучше всего приобрести для ужина маленькую тарелочку и приучить себя к такому количеству пищи.

Смузи для позднего ужина

Иногда случается так, что человек приходит домой очень поздно и по времени никак не укладывается в график ужина, в таком случае идеальным решением будет приготовление смузи. Смузи – это отличная питательная альтернатива ужину, которая прекрасно утоляет голод и при этом быстро переваривается в желудке. Чтобы приготовить смузи, надо смешать в блендере следующие ингредиенты:

• Около ста грамм свежих помидоров и огурцов;
• Любую зелень по вкусу;
• Примерно двести грамм шпината;
• Одно большое яблоко;
• Пару листочков мяты;
• Большой тушеный болгарский перчик;
• Около ста грамм вареной белокочанной капусты;
• Около ста грамм вареного корня сельдерея;

Как вызвать рвоту чтобы похудеть?

Многие девушки на все готовы ради похудения, даже на самые психологически тяжелые и опасные способы. Одним из таких является искусственная рвота после приема пищи. Ее, как правило, вызывают до того, как организм переварит пищу.

В итоге все, что было съедено, за несколько минут покидает желудочно-кишечный тракт. Но тут очень важно понимать, что никакие полезные микроэлементы, витамины и минералы в организме также не остаются, они покидают организм вместе с пищей.

Поэтому длительное злоупотребление искусственной рвотой может привести к дисбактериозу, выпадению волос, пожелтению и расслоению зубов, ногтей. Общее самочувствие девушки становится намного хуже, ее мучает слабость и недомогание.

Совет!

Однако если вы все-таки твердо намерены прибегнуть именно к этому способу похудения, то вот наиболее подходящие способы:

1. Сразу после еды надо выпить большую чашку теплой воды или чая и надавить несколькими пальцами на корень языка.
2. Нужно выпить порядка двух литров слабого раствора перманганата калия за пятнадцать минут.
3. В аптеке можно приобрести специальные средства вызывающие рвоту.
4. Можно выпить большую ложку любой сильно мятной зубной пасты разведенной с водой.
5. Вода с солью прекрасно вызывает рвоту.
6. Мыльная вода идеально подходит для вызова рвотных позывов, но использовать этот способ не рекомендуется.

Любой из вышеперечисленных способов прекрасно вызывает рвоту, опустошая вместе с тем содержимое желудка. Прибегать к такому негуманному способу похудения не рекомендуется, тем более делать это более одного-двух раз за один день. Существует риск развития комплексов или психологического заболевания.

Источник: http://YZdorov.ru/zdorovoe-pitanie/chem-uzhinat-chtoby-pohudet/

4 совета диетолога как начать правильное похудение

Часто люди бросают попытки похудеть с первых дней, так и не дождавшись результата своих мучений. Причина заключается в том, что диеты и физические нагрузки должны гармонично сочетаться со стилем жизни, возможностями и физиологическими особенностями человека. Для этого пригодятся 4 совета диетолога, как начать правильное похудение.

Четкий план и цель

Перед выполнением любой сложной задачи необходимо сконцентрироваться на результате. Поэтому целенаправленно похудеть может лишь тот, кто видит в этом необходимость.

Перед тем как начать похудение дома, напишите на листке все причины, из-за которых вы хотите снизить вес.

Правильное питание и калории

Эффективно похудеть женщине можно только тогда, когда питание будет сбалансированным, но не будет превышать 2500 калорий в день. Это суточная норма для женщины, необходимая для нормального функционирования организма, не приводя его в истощение.

Диеты с суточной нормой в тысячу калорий нерезультативные, так как организм находится в стрессе и пытается накопить как можно больше питательных веществ на будущее.

Проанализируйте свой рацион и уберите из него наиболее калорийные продукты, в том числе сахар и содержащие его лакомства, а также мучные изделия, в основном с пшеничной муки.

Такие ограничения не станут губительными ни для вашего самочувствия и целеустремленности, ни для организма.

Внимание!

Если килограммы не уходят за неделю диеты, не стоит ее прекращать – обратите внимание на физические нагрузки. Ведь роль диеты не должна сводиться к работе организма на износ, а состоять в гармоничном потреблении полезных питательных веществ.

Из рациона следует также исключить:

• Жирное мясо и растительные жиры в больших количествах.
• Калорийные каши и картофель.
• Не увлекаться фруктами.
• Алкоголь.

Включить в рацион стоит:

• Нежирное мясо.
• Молоко и кисломолочные продукты.
• Творог и твердый сыр (нежирный).
• Ржаной хлеб или хлебцы.
• Овощи.

При этом важно придерживаться режима питания:

• полноценно завтракать и обедать;
• позволять себе легкий ужин;
• делать небольшие перекусы в виде ланча или полдника.

Стоит помнить и о том, что количество съеденной пищи так же важно, как и ее качество, поэтому не нужно переедать. Не ешьте полные порции, со временем достаточно будет и половины.

Так организм будет получать необходимые питательные вещества и витамины, не отяжеляя себя лишними калориями: все, что вы едите, будет уходить на обеспечение жизнедеятельности, а не откладываться в жировые клетки.

Вода

Во время диеты рекомендуется пить не менее 1,5-2 литра воды. Этого количества достаточно для того, чтобы обеспечить организм влагой и ускорить процесс похудения, ведь вода выводит токсины и шлаки, помогая избавиться от лишнего веса.

Бытует мнение, что излишнее количество воды приводит к ее отложению в жировых клетках, отчего увеличивается вес. На самом деле жировые клетки задерживают воду в межклеточном пространстве, из-за чего создаются отеки, но для того, чтобы не было застоя воды ее необходимо пить как можно больше (в пределах 2,5 литра в день).

Воду следует пить за несколько минут до еды, поскольку создается ощущение заполненности желудка и, соответственно, есть хочется меньше.

К тому же для лучшего эффекта следует выпивать стакан воды натощак, а если планируете заняться спортом – прихватите бутылку минералки с собой. Физические упражнения приводят к обезвоживанию организма, и запас воды необходимо восстанавливать.

Важно пить не любую жидкость, а чистую воду без газа, желательно комнатной температуры.

Физические упражнения

Только с помощью спорта можно действительно начать сбрасывать килограммы. Это не значит, что стоит начинать с бега на два километра или 50 приседаний за один подход.

Здесь действует тот же принцип, что и с водой и пищей: начинайте с малого, не перенапрягайте ваше тело, дайте ему адаптироваться.

Конечно, физические нагрузки должны быть ощутимыми: не останавливайтесь, пока не почувствуете предельное напряжение мускулов (за исключением ситуаций плохого самочувствия).

Занятия спортом обязательно должны быть систематичными, иначе эффекта не будет.

Можно составить график и четко ему следовать. Лучше всего делать упражнения через день, то есть трижды в неделю.

Важно!

Принцип занятий спортом – нагрузка на все группы мышц. Если вам хочется получить узкую талию, нельзя игнорировать упражнения для ног и спины. Преобразование форм возможно только в комплексе. Поэтому стоит обратить внимание на упражнения:

1. Для пресса: можно поднимать ноги или туловище, а также скручивания.

   Ошибки новичков

   Ин

   Что можно есть на ужин для похудения?

   Сбалансированное питание подразумевает 3 полноценных приема пищи и 2-3 перекуса. Каждый из них важен и должен нести пользу организму. Сегодня много говорится про правильный завтрак и диеты в целом. Мало кто знает, что можно есть на ужин для похудения, комфортного вечера и засыпания с чувством легкости. Воспользуйтесь идеями из данного поста, чтобы сохранить стройность и отличное настроение.

   Правильный ужин для похудения?

   Как есть вечером?

   Здоровый ужин подразумевает умеренную калорийность и небольшой объем. Пища должна подавлять аппетит и не препятствовать жиросжиганию. Надо ужинать так, чтобы пауза до завтрака была 10 часов. Желательно выдержать 2 часа полного голода до засыпания. Пища должна перейти из желудка в кишечник. Если же сразу уснуть, еда может не перевариться. Примеры вредного ужина — это торты и другие сладости, заправленные майонезом салаты, большая порция жареного картофеля в масле, жирное мясо. От такой еды лучше отказаться, выбрав более легкие блюда.

   Продукты на правильном питании

   Хорошие идеи для ужина — это легкие салатики, диетические мясные блюда минимальной жирности из курицы или говядины. Многих устраивает употреблять йогурт или творог на ночь. Также уместен сыр. Считается, что ужин для похудения должен готовиться без добавления масел. Запеченные или паровые блюда идеальны вечером. К быстроперевариваемым продуктам относятся яйцо всмятку, бульон и кисломолочная продукция. Порядка 4 часов требуется на переработку салатов, рыбных блюд, картошки, риса и постного мяса. После ужина полезна прогулка на воздухе.

   рыбу полезно кушать на ужин

   Варианты ужина для похудения

   Белковый ужин

   Для ужина на диете хорошо подходят белковые продукты вкупе с полезной клетчаткой. Правильный прием пищи вечером обогатит организм протеином, не создаст проблем с перевариванием, даст стойкое длительное чувство сытости. Если после белкового ужина беспокоит чувство голода, то стаканчик кефира без добавок на ночь не повредит. Любители диеты Дюкана уже знакомы с ужином белковой пищей. В этой системе питания уместны рыбные котлеты с отрубями, рыбно-мясные запеканки, шашлыки из куриного филе, творожные запеканки, куриные котлетки с сыром, запеченная рыба.

   Низкокалорийный ужин

   Как мы знаем, нормы ПП гласят, что на ужин должно приходиться порядка 20% от общей дневной калорийности. При условии, что в день потребляется 1500 ккал, низкокалорийным считается ужин в пределах 350 ккал. Отличные продукты для тех, кто тренируется, это курица, морепродукты, кефир, яблоки, фасоль, морская капуста.

   Легкий ужин

   Не стоит отдавать свой ужин врагу, это не добавит здоровья и не поможет похудеть. Прекрасный выход — легкий ужин, а тяжелые жирные продукты не подходят для этой цели. Под легким ужином следует понимать салат или овощное блюдо, такая пища может усвоиться менее чем за 3 часа. Но порция протеина тоже необходима, если это будет мясное блюдо, то для усвоения потребуется уже 4 часа, это куриная грудка, яйца, рыба, индейка. Вместо рассуждений пора переходить к практике. Нижерассмотренные блюда — это и есть примеры легкого ужина.

   Диетические рецепты

   Белковые блюда из рыбы и курицы

   Вечером незаменимы блюда из курицы и рыбы. Куриное филе более легкое, чем другие виды мяса, в нем мало жира, оно превосходно насыщает, помогает поддерживать мышцы, и в то же время не перегружает ЖКТ. От мяса не следует отказываться в питании, его кушают на обед и ужин для здоровья и похудения. Рыба также необходима в меню. Можно кушать средне-жирные сорта или изредка очень жирные. Рыба включает массу полезных веществ, восполняет запасы полезных жиров, содержит белки, идеальна для ужина, сочетается с массой продуктов.

   Простой жульен

   Компоненты:

   • вареная курица — 400 г;
   • лук — 1 шт;
   • замороженные грибы шампиньоны — 1 упаковка;
   • соль;
   • йогурт — 1 стакан.

   Курицу нарезать, обжарить с луком шампиньоны. Продукты положить в удобную емкость, налить йогурт и запечь в духовке примерно 15 минут.

   Быстрая запеканка

   Компоненты:

   • фарш из курицы — 300 г;
   • кефир 6 ст. л;
   • яйца — 3 шт;
   • зерновые хлопья или отруби — 3 ст. л;
   • пряности, соль, зелень.

   Соединить фарш, яйца, злаки и кефир, добавить соль со специями и любимыми травами. Поместить в тару, печь в духовке 30 минут при 180 градусах.

   Нежное мясо

   Компоненты:

   • филе курицы — в размере 1-2 грудок;
   • кефир — 1-2 упаковки;
   • соль, перец, зелень.

   Курица становится мягкой если ее замочить в кефире, разбавленном водой, на 3 часа, добавив специи. Мясо тушить на сковороде, не добавляя масло.

   Горбуша

   Компоненты:

   • горбуша — 1 рыба;
   • приправы, соль, оливковое масло и лимон.

   Рыбу натереть перцем с солью, внутрь заложить чеснок, лук, укроп, петрушку, базилик. Сделать разрезы на тушке и положить в них дольки лимона. Положить рыбку на противень, желательно завернуть ее в фольгу, смазанную маслом, время выпечки 30 минут в горячем духовом шкафу.

   Рыбные котлеты

   Компоненты:

   • морская рыба — ½ кг;
   • яйцо — 1 шт;
   • чеснок, лук, немного масла.

   Вскипятить резаную на кусочку рыбу, убрать кости, приготовить фарш с добавлением чеснока и лука. С сырым яйцом сформировать котлеты, запечь при 180 градусах в смазанной маслом пергаментной бумаге 20 минут.

   Курица с горчицей

   Компоненты:

   • куриная грудка — 2-3 шт;
   • сок лимона, соевый соус, горчица.

   Грудки посолить и смазать горчицей, затем замочить на 2 часа (или более) в маринаде с соевым соусом и лимонным соком. Грудки запечь на противне при 200 градусах, время готовки — примерно 60 минут.

   Котлеты из красной рыбы

   Компоненты:

   • красная рыба — 200 г;
   • овсяные отруби — 2 ст. л;
   • яйцо — 1 шт;
   • чеснок — 1 зубчик;
   • лук — 1 шт;
   • соль, перец.

   Измельчить рыбу, смешать с отрубями и яйцом, нарезанным чесноком и луком, добавить соль с перцем, сделать шарики. Обжарить котлеты на оливковом масле или запечь в духовом шкафу.

   Котлеты из рыбы и палочек

   Компоненты:

   • любое рыбное филе — ½ кг;
   • яйцо — 1 шт;
   • лук — 1 шт;
   • перец, соль, зелень;
   • крабовые палочки — 8-10 штук.

   При помощи мясорубки сделать единую массу из рыбы, палочек, яйца, соли, перца и других специй. Сделать котлеты любой формы, разложить на противне, запечь в течение 25 минут при температуре 180 градусов в духовке.

   Яйца

   Вареные яйца

   Если нет идей, что скушать на ужин, можно смело отдать предпочтение простому природному продукту — яйцам. Это сытная и полезная еда. Необходимо знать, что яйца всмятку или в мешочке лучше подходят для вечера, так как более стремительно усваиваются, нежели яйца, приготовленные методом вкрутую. Продукт лучше употребить за 2 или 3 часа до отхода ко сну. Вместе с яйцами можно скушать овощное блюдо — вареное, печеное, паровое или без обработки. Калорийность яичного ужина рассчитывается таким образом, чтобы она составила 20% дневной нормы. Хорошо вечером принимать пищу без соли.

   Омлет

   Компоненты:

   • белки — 2 шт;
   • оливковое масло;
   • молоко — 2 ст. л;
   • зелень, соль.

   Используя немного масла, приготовить взбитые с молоком и специями белки. Классический рецепт очень быстрый, блюдо готовится до 7 минут под крышкой. Отлично, если вы добавите к белкам с молоком еще и тушеные овощи. Для такой цели подходят фасоль, оливки, шпинат, горох, спаржа, помидоры.

   омлет — хороший вариант ужина

   Творог

   Фруктовая запеканка

   Компоненты:

   • нежирный творог — 250 г;
   • яичные белки — 2 шт;
   • сахарная пудра — 2 ст. л;
   • манго, апельсин, ананас или другие любимые фрукты.

   Творог, белки и пудру взбить в миксере, фрукты порезать. Также подойдут сухофрукты. Все перемешать, положить в термостойкую посуду, разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 20 минут.

   Творожники с овсянкой

   Компоненты:

   • маложирный творог — 1 упаковка;
   • овсяные хлопья, сахар, соль;
   • яйцо — 1 шт.

   При помощи блендера перемешать творог с хлопьями и яйцом, посыпать на свой вкус сахар и соль. Используя формы из силикона, запечь творожники при 180 градусах в духовом шкафу, время готовки 15 минут, после чего на слабом нагреве еще 20 минут.

   Творожно-яичная запеканка

   Компоненты:

   • белки яиц — 2 шт;
   • творог низкой жирности — 100 г;
   • вода — 3 ст. л;
   • перец, зелень.

   Белки перемешать с творогом, водой, зеленью, перцем. Массу взбить и запечь на сковороде или в духовке. Готовится очень быстро.

   Фасоль

   Компоненты:

   • фасоль — необходимое для ужина количество, в зависимости от количества персон;
   • соль и лук.

   Замочить фасоль заранее на несколько часов. Продукт варить до размягчения, и в завершении варки добавить соль и жареный лук.

   Салат

   Компоненты:

   • зеленый виноград — произвольное количество;
   • руккола — ½ пучка;
   • брынза — 100 г;
   • авокадо — 1-2 шт;
   • кунжут — щепотка;
   • лимонный сок — 60 мл и масло оливы 1 ч. л. — полезный соус для заправки.

   Все продукты порезать, добавить заправку, затем насыпать семечки.

   Низкокалорийное овощное рагу

   Компоненты:

   • баклажан — 1 шт;
   • сулугуни — 150 г;
   • капуста — ¼ маленького кочана;
   • лук — 1 шт;
   • кориандр, кумин, соль, куркума.

   Очищенный и нарезанный на кубики баклажан варить 10 минут. Пожарить лук со специями, затем добавить рубленную капусту, жарить еще 5 минут, затем прибавить кусочки баклажана. Под крышкой тушим 20 минут. Положить измельченный сулугуни, готовить еще 5 минут. Употреблять рагу с макаронами, гречкой, рисом.

   Капуста

   Компоненты:

   • цветная капуста — 600 г;
   • яйца — 1 шт;
   • молоко — 100 мл;
   • тертый сыр — 80 г;
   • чеснок — 1 зубчик;
   • зелень.

   Вареную в подсоленой воде капусту выложить в смазанную термостойкую посуду. Яйца взбить с молоком, чесноком и сыром, добавить перец, соль, залить смесью капусту. Блюдо готовится 10 минут в микроволновке, подается с зеленью.

   Гречка

   Компоненты:

   • гречневая крупа — 500 г;
   • кипяток — 1,5 л.

   Гречневая диета предполагает употребление крупы утром или вечером. Но можно питаться гречкой и вне диеты, просто приготовив ее на ужин. Этот легкий белковый продукт отлично вписывается в здоровый рацион. Для приготовления диетической каши не применяются сахар, соль, специи и жиры. Достаточно залить крупу кипятком и выдержать несколько часов. Можно не варить гречку.

   Кефир

   Кефир — неплохой вариант ужина для похудения. Продукт малокалорийный, питает белками, дает насыщение, нормализует работу ЖКТ. Лучший вариант — ужинать однопроцентным кефиром. В ½ литра напитка всего 150-170 ккал. Отличная идея — смешивать кефир с отрубями, зеленью, помидорами, огурцами. Не стоит добавлять сахар.

   Рис

   Компоненты:

   • бурый рис — 1 стакан;
   • вода — 1 литр.

   Бурый рис часто используется в диетическом питании, продукт очищает и питает организм, дает чувство сытости. Можно блюда по разным технологиям. Вот простой способ. Замочить продукт на 5-6 часов. Вскипятить воду, насыпать злак, варить 35 минут. Промыть рис через дуршлаг, пересыпать в кастрюлю, настоять под крышкой 20 минут.

   Смузи

   Польза и свойства смузи

   Известно, что смузи используют в диетическом питании или для разгрузочных дней. А еще прекрасная идея — употреблять смузи вместо ужина. Коктейль вкусный и полезный, способствует тонусу тела и хорошо усваивается, дарит комфорт, подавляет чувство голода и питает витаминами. Самые частые ингредиенты смузи это свежая зелень и овощи, злаковые составляющие, замороженные и свежие фрукты, жиросжигатели и биостимуляторы такие как имбирь и куркума, разные виды ягод, молочная продукция, овощные и фруктовые соки, семечки и орешки.

   Рецепт смузи с медом

   Компоненты:

   • смородина — 2 ст. л;
   • ананасовый сок — 1 стакан;
   • мед — 2 ч. л;
   • творог — 50 г.

   Продукты перемешать блендером, принять сразу же после приготовления. В 100 мл смузи 93 ккал.

   Рецепт смузи с творогом и злаками

   Компоненты:

   • замороженные или свежие фрукты — 2 штуки;
   • творог — 1 ст. л;
   • пророщенная пшеница — 1 ст. л;
   • молоко — 1 стакан.

   Все продукты перемолоть в блендере — сначала положить злаки и фрукты, потом другие добавки. В 100 г смузи 105 ккал.

   Рецепт смузи с томатом

   Компоненты:

   • очищенный помидор — 1 шт;
   • сельдерей — 2 стебелька;
   • свекольный сок — ⅓ стакана;
   • морковный сок с мякотью — ½ стакана.

   Сельдерей и томат измельчить в блендере, налить сок, взбить в течение 20 секунд. В 100 г смузи 67 ккал.

   Протеиновый коктейль для похудения

   Чем полезен протеиновый коктейль?

   Белковые коктейли хороши тем, что ускоряют обмен веществ, снижают аппетит и помогают уберечь мышцы от распада. Протеиновый напиток можно принимать после тренировки, утром или вечером.

   Рецепт фруктово-ягодного коктейля

   Компоненты:

   • протеиновый порошок — 2 ст. л;
   • йогурт — 1 стакан;
   • свежие фрукты и ягоды — 100 г.

   Все продукты взбить при помощи блендера, сначала положив ягоды и фрукты, затем остальное.

   Рецепт коктейля из молока и творога

   Компоненты:

   • молоко — 200 г;
   • обезжиренный творог — 200 г;
   • фрукты, корица;
   • овсяные хлопья — 2 ст. л.

   Размешать продукты в блендере, сразу употребить.

   Отказ от ужина для похудения

   Пропускать ужин и заставлять себя голодать вредно для здоровья. Дело в том, что при отсутствии питания организм погружается в огромный стресс, и может давать много разных сбоев во всех органах и системах. Развиваются заболевания или тело начинает копить жир про запас. Имейте в виду, если вы проведете неделю без ужина, то возможно, организм начнет подпитываться энергией не только за счет распада жировой ткани, но и за счет мышц.

   Побочных эффектов слишком много, и они достаточно серьезные. Голодать ни в коем случае нельзя, себя нужно кормить как следует. Отказ от ужина чреват общей слабостью, снижением жизненного тонуса, изнурительным чувством голода. Учитывая вышесказанное, можно понять, что без ужина страдать не стоит, лучше приготовить себе что-то полезное и легкое, что не навредить здоровью и фигуре.

   Следует уделять много внимания питанию вечером и тщательно планировать его. Как видно из вышесказанного, идеальным ужином считаются белковые продукты, клетчатка, а также простая, питательная, легкоусвояемая, низкокалорийная, не создающая нагрузки на ЖКТ пища.

   Правильный ужин – что есть вечером, чтобы похудеть?

   Одно время желающим похудеть рекомендовали не есть после шести вечера. Совет этот был настолько популярен, что о нем мы помним до сих пор. Следуя этому правилу, действительно, можно быстро достичь результата.

   Но здесь нужно соблюдать определенный режим дня: ложиться спать не позже 10 вечера и завтракать не позднее 7 утра. Иначе наш организм воспримет такое вынужденное голодание как угрозу и быстренько вернет утраченные килограммы, да еще и лишние наберет, про запас.

   При длительном голодании, более 10 часов, организм вырабатывает липопротеинлипазу. Именно из-за этого фермента сброшенные в результате голодания килограммы возвращаются с избытком.

   Связан этот эффект с эволюцией. Все дело в том, что ситуацию с уменьшением количества пищи, наш умный организм воспринимает как угрозу существования. В этих условиях липопротеинлипаза активизируется и начинает активно запасать источник энергии — жировую ткань. Этому механизму миллионы лет. И лишь сравнительно недавно ученые выявили связь между низкокалорийным питанием и ожирением.

   Поздний ужин: за или против?

   Сейчас требования ко времени ужина не столь категоричны. Рекомендация простая — есть ночью нужно не позднее, чем за 2 часа до сна, а лучше — за 4. Этого времени обычно достаточно для переваривания большинства продуктов. Некоторые исследования, связанные с методом подсчета калорий, утверждают, что есть можно в любое время суток. Важно лишь общее количество калорий. Для женщин — 1600-1800 Ккал, для мужчин — 2000-2200 Ккал.

   Ужин считается необходимым и полезным для организма. Связано это с последними исследованиями в области здорового питания. Выяснилось, что вечерний прием пищи важен для правильной работы организма. Но еда для позднего перекуса подойдет не любая и порция не должна быть самой большой за день. Чересчур обильный ужин повредит фигуре и нарушит сон.

   Для утоления голода в ночное время зачастую выбираются не совсем полезные продукты. И это главная проблема. При современном ритме жизни нужно соблюдать если не режим дня, то хотя бы правила полезного питания.

   Итак, что можно съесть вечером, чтобы не поправиться, а еще лучше — похудеть.

   Список продуктов, подходящих для поздних перекусов

   Для вечерних перекусов подойдут легкие по калорийности продукты, дающие чувство сытости и не мешающие здоровому сну. Что же можно кушать вечером, чтобы не только не поправиться, но и получить максимальную пользу. Основу вечернего рациона в первую очередь должны составлять белки, углеводы и жиры допускаются в минимальном количестве.

   1. Творог лучше выбирать обезжиренный или с небольшим процентом жирности. Хороший продукт для правильного перекуса на ночь. Это хороший источник легкоусвояемого белка. Есть его нужно за пару часов до сна, желательно без подсластителей. В качестве улучшителя можно добавить горсть ягод. Порция творога не более 100 грамм. В качестве замены творога можно съесть небольшой (граммов 30) кусочек сыра.
   2. Кефир, натуральный йогурт, ряженка. Кисломолочные продукты практически идеальный вариант для борьбы с ночным голодом. Кефир содержит большое количество кальция, белок. Аминокислота триптофан, содержащаяся в кисломолочных продуктах, позволяет улучшить качество сна.
   3. Зелень содержит много клетчатки и мало калорий, а значит на ее усвоение потребуется больше энергии. Есть ее можно в чистом виде или в качестве добавки к кефиру, натуральному йогурту или творогу.
   4. Фрукты и ягоды можно есть практически любые. Даже бананы, но с осторожностью и не каждый день. Идеальный перекус — яблоко, цитрусовые, вишня.
   5. Овощи содержат много клетчатки и немного калорий. Исключить из вечернего рациона стоит лишь картофель. Их можно есть сырыми или приготовить на пару, гриле, запечь в духовке или приготовить на ужин легкий овощной суп.
   6. Мясо тоже содержит много белка. Здесь речь идет о нежирном мясе птицы в первую очередь. Свинина и говядина подойдут для обеда и ужина. Все же мясо довольно тяжелый продукт, требующий долгого переваривания, так что есть его можно не позже, чем за 4 часа до сна. Готовить на пару, на гриле или варить.
   7. Рыба хороший источник белка, ряда микроэлементов и аминокислот. Белок, содержащийся в рыбе, усваивается проще, чем белок из мяса. На ужин выбирайте нежирные сорта рыбы — хек, треска, щука.
   8. Орехи очень калорийны, поэтому можно съесть очень небольшую порцию, чтобы насытиться.
   9. Яйца, а точнее белки яиц, источник легкоусвояемого белка. Ешьте их вареными или в виде омлета, например с овощами.
   10. Гречка. Диетологи не советуют есть на ужин каши из-за высокого содержания углеводов. Гречка стала исключением благодаря большому количеству белка и клетчатки в составе. К тому же она быстро переваривается, а медленные углеводы надолго сохраняют чувство сытости.

   Список продуктов, от которых лучше отказаться

   Полезных продуктов, подходящих для утоления ночного голода много, но еще больше продуктов, которые есть на ночь очень нежелательно. Все дело в том, что многие из них не подходят для правильного питания, поэтому их лучше исключить из рациона совсем. Другие слишком долго усваиваются и мешают здоровому сну, что плохо сказывается и на самочувствии, и на фигуре.

   1. Фаст-фуд — пицца, хот-доги, бургеры, чипсы и крекеры — содержит много калорий и мало полезных веществ.
   2. Соленья и маринады разжигают аппетит, содержат избыток соли, которая задерживает в организме воду.
   3. Красное мясо и жирная пища слишком долго перевариваются, поэтому для позднего ужина не подходят.
   4. Макароны, выпечка, сладости содержат много углеводов, поэтому есть их лучше в первую половину дня.
   5. Колбасные изделия и копчености содержат много соли и мало полезных веществ.
   6. Йогурты и творожки с наполнителями мало того, что сладкие, так еще и с кучей консервантов и красителей.
   7. Алкоголь плохо влияет на ночной сон, может вызвать переедание из-за ослабления самоконтроля.
   8. Майонез и соусы на его основе очень калорийный и бесполезный продукт, хотя и вкусный.

   Варианты полезных ужинов

   • Идеальный вариант, что съесть на ужин, по мнению диетологов – это отварная, запеченная или тушеная куриная грудка с овощами и зеленью. Куриное филе можно заменить филе индейки или кролика. Хороший способ съесть «сухую» куриную грудку — мясное суфле, приготовленное в духовке или на пару.
   • Кроме того, для ужина отлично подойдет нежирная рыба — отварная, запеченная — с овощами и зеленью на гарнир.
   • Можно потушить любые овощи. Или съесть их сырыми, например, в виде салата с заправкой из небольшого количества нерафинированного оливкового масла с лимонным соком, йогурта или просто лимонного сока.
   • Отличный вариант ужина — гречка с кефиром или с овощами. И сытно, и полезно.
   • Если хочется чего-нибудь посущественнее — обезжиренный или маложирный творог. К нему можно добавить кефир или натуральный йогурт, зелень, ягоды или фрукты.

   Если вы уже поужинали, но голод не отстает, то самый простой и наименее энергозатратный способ заглушить жор — выпить стакан кефира. Это хороший вариант для позднего перекуса, чтобы похудеть. Для разнообразия в кефир или любой другой кисломолочный напиток можно добавить зелени или ягод.
   Такой же простой способ перекусить — съесть яблоко, апельсин или грейпфрут.

   Это очень небольшой список блюд для ужина или перекуса.

   Важно помнить, что подбор блюд для ужина, зависит в первую очередь от нас самих. Ориентироваться нужно на своих ощущениях и помнить, что все индивидуально. Кого-то устроит и легкий перекус, а кому-то нужен полноценный ужин. Главный критерий — чувство сытости до утра.

   Выводы:

   1. В первую половину дня лучше есть пищу, богатую углеводами, а во вторую — белками.
   2. Тратьте больше энергии, чем получаете с пищей.
   3. Ешьте не позднее, чем за 2 – 4 часа до сна.
   4. Чтобы похудеть, питайтесь дробно (4 – 6 раз в день).
   5. Если вы просыпаетесь ночью от голода, нужно скорректировать дневной рацион и режим питания.
   6. Не путайте жажду с голодом. Проснулись ночью голодной, выпейте стакан воды.
   7. Ешьте только полезные натуральные продукты.
   8. Самый простой способ есть полезное — не покупать запрещенные продукты.

   Автор: Лихачева Ирина

   Вам также может быть интересно:

   Как не переедать вечером. Что делать?

   (Просмотров: 5 837 , 1 просмотров сегодня)

   20 лучших советов по снижению веса 2020 года, по мнению экспертов

   Пандемия коронавируса принесла так много неожиданных изменений в 2020 году и повлияла на все, от нашего здоровья, безопасности и выживания до наших мелких повседневных привычек. В отличие от любого другого периода новейшей истории, мы были ограничены в том, чтобы оставаться дома, готовить еду на собственной кухне и стараться оставаться активными в любом месте, которое у нас было. Для тех, кто хочет оставаться здоровым, эти уникальные обстоятельства представляют собой действительно сложную задачу.

   «Люди беспокоились о наборе веса из-за того, что они проводят так много времени дома во время пандемии, поэтому была придумана фраза« Карантин 15 », — говорит Стефани Феррари, MS, RDN, зарегистрированный диетолог-диетолог из FRESH Communications. «Люди также испытывали потребность в удобной пище во время сильного стресса — это понятно».

   Однако по мере затягивания изоляции это давление в конечном итоге уступило место новой волне сострадания и понимания. «Было движение к принятию тела, и это принесло много поддержки и позитива», — говорит Феррари.«Мне лично очень нравилось видеть, как люди поддерживают друг друга и дают друг другу« разрешение »на случайные потакания в такое трудное время».

   Для многих из нас прошедший год также заставил нас пересмотреть свой образ жизни и начать управлять своим здоровьем и самочувствием через призму психического здоровья, — говорит Мелисса Маджумдар, MS, RD, CSOWM, LDN, зарегистрированный диетолог и представитель Академии медицинских наук. Питание и диетология. «Это означало пересмотр границ между работой и домом, изменение привычек и переход к новым повседневным занятиям.«

   «Нам приходилось часто менять направление и учиться устойчивости», — говорит Маджумдар. «Несмотря на то, что в целом это непросто, тенденции к сосредоточению внимания на психическом здоровье можно рассматривать как лучшую сторону».

   С этой целью мы попросили диетологов дать им лучшие советы по снижению веса на 2020 год, которые помогли их клиентам пережить этот беспрецедентный год. Читайте дальше, а чтобы получить больше советов по снижению веса, обязательно ознакомьтесь с этими 15 недооцененными советами по снижению веса, которые действительно работают.

   Shutterstock

   «Кето, низкоуглеводные диеты и периодическое голодание были популярны в 2020 году, но также наблюдается сильная тенденция к питанию на растительной основе.Кто бы мог подумать, что в этом году в продуктовом магазине будет дефицит темпе и гамбургеров на растительной основе? »- говорит Сью Хейккинен, врач-диетолог, дипломированный диетолог и сертифицированный специалист по уходу за диабетом и образованию в MyNetDiary.« В центре внимания пандемии. на здоровье, экологические проблемы, финансовые ограничения и повышенная доступность вкусных и удобных заменителей мяса — все это вероятные факторы в этом интересе к питанию на растительной основе ». Вот 33 рецепта здоровой растительной пищи, которые вы можете любить.

   Подпишитесь на нашу рассылку , чтобы получать последние новости о здоровом питании.

   Shutterstock

   «Это один из самых простых и эффективных способов напомнить себе, что нужно правильно питаться», — говорит Феррари. «Вместо того, чтобы прятать фрукты и овощи в ящиках холодильника, поставьте красивые миски с фруктами на стол и держите овощи на линии глаз в холодильнике. Это может помочь вам выбрать эти низкокалорийные и богатые питательными веществами продукты, когда вы голодны «. (Пока вы занимаетесь этим, попробуйте этот фруктовый сбор №1 для похудения.)

   Shutterstock

   «Пейте, пейте, пейте. По данным Mayo Clinic, средний взрослый мужчина должен выпивать около 15,5 стакана воды в день, а средняя женщина — 11,5 стакана», — говорит Джонатан Вальдес, владелец Genki Nutrition и представитель New Академия питания и диетологии штата Йорк. «Если вы активны, на улице жарко и / или вы потеете, беременны или кормите грудью, вам нужно еще больше. Начните с стакана, когда просыпаетесь, а другой — перед сном. не забывая пить, установите напоминание на свой телефон.«

   Shutterstock

   «Это не обязательно должно быть изысканное блюдо. Блюда в ресторанах, как правило, содержат больше натрия, насыщенных жиров, сахара и общих калорий», — говорит Джерлин Джонс, MS, MPA, RDN, LD, CLT, диетолог. диетолог и представитель Академии питания и диетологии. «Если вы делаете заказ вне дома, выберите жареный, жареный, запеченный, приготовленный на пару или жареный, а также суп, фрукты или салат в качестве гарнира».

   Shutterstock

   «Если COVID чему-то нас научил, так это тому, что держать свою кухню хорошо укомплектованной здоровыми продуктами — хорошая идея», — говорит Кери Ганс, MS, RDN, CDN, автор книги The Small Change Diet .«Эти продукты также не обязательно должны быть свежими, поскольку консервированные и замороженные овощи, фрукты и бобовые также могут помочь в приготовлении здоровой пищи». Вот 16 лучших замороженных продуктов для похудения.

   Shutterstock

   «Уход за собой для всех выглядит по-разному, но никогда не был так важен. Выявление того, как вы можете заботиться о себе и уважать себя, может иметь значение, если вы будете в порядке сейчас», — говорит Маджумдар. «Теперь, более чем когда-либо, у вас есть разрешение слушать то, что вам нужно, будь то горячая ванна или запирание двери спальни на час, чтобы быть подальше от остальной семьи.Уважать себя, свои мысли и свое время в этом году в моде, так что позвольте себе прыгнуть в эту тенденцию ». Кстати, побалуйте себя одним из этих великолепных подарков для здоровья.

   Shutterstock

   «2020 год, несомненно, был годом для выпечки. Хотя нет ничего лучше, чем запах пирожных или свежевыпеченного хлеба на закваске, большинству из нас не нужны лишние калории», — говорит Хейккинен. «Продолжите вновь обретенную любовь к кухне, расширив диапазон способов приготовления пищи.Совершенствуйте свои методы жарки и гриля. Попробуйте сытные салаты из сытных злаков, например, средиземноморский салат из киноа. Используйте мультиварку или быстрорастворимый горшок: супы и тушеные блюда — это классические удобные продукты, которые могут быть питательными. Используйте фритюрницу для нового подхода к овощам, таким как хрустящие чипсы из капусты, картофель фри или слегка панированная цветная капуста ». Вот 100+ лучших полезных рецептов для похудения. Shutterstock

   «Я ОГРОМНЫЙ поклонник планирования еды.Выделите немного дополнительного времени дома и посвятите его приготовлению здоровой пищи в воскресенье, — говорит Феррари. — Заполните свой холодильник жареными овощами, сладким картофелем, киноа, нарезанными овощами, хумусом и т. Д. во время еды гораздо проще выбрать что-нибудь полезное, чем заказывать пиццу! (Хотя и с пиццей иногда тоже можно … пицца нужна всем.)

   Shutterstock

   «Прерывистое голодание (ПГ) также стало популярным благодаря своей способности помогать людям быстро похудеть.Существуют даже теории, что это может помочь улучшить метаболическое здоровье и продлить продолжительность жизни, добавляя к его растущей модности, — говорит Генки. — Классическое прерывистое голодание выполняется в соотношении 16: 8; Это означает, что в течение дня есть 8-часовое окно, в течение которого вам разрешено есть, а остальные 16 часов вы будете голодать. В период голодания разрешены кофе, вода и напитки, не содержащие калорий ».

   Согласно Генки, другие формы диеты включают метод 5: 2, при котором вы можете нормально питаться 5 дней в неделю, а 2 дня состоят только из 500-600 калорий.Также есть метод «съесть, остановиться, съесть», который похож на 5: 2, за исключением двух дней, когда вы полностью поститесь.

   «Эта диета не накладывает ограничений на тип продуктов, которые вы можете есть, однако она не сработает, если вы потратите отведенное время на переедание», — говорит Генки. «Хотя IF может работать для некоторых, многие критикуют диету за то, что она способствует нарушению пищевого поведения».

   Shutterstock

   «Увеличивайте размеры порций богатых питательными веществами продуктов, которые сохраняют чувство сытости, таких как фрукты, цельнозерновые продукты, такие как просо или овсянка, бобы и овощи», — говорит Джонс.«Ешьте сбалансированную пищу, содержащую белок, полезные для сердца жиры и сложные углеводы, чтобы не чувствовать голода». Вот 100 самых полезных продуктов 2020 года.

   Shutterstock

   «Исследование, показывающее увеличение тяжести симптомов COVID-19 при ожирении и диабете, побудило людей сосредоточиться на похудании по причинам здоровья, а не внешнему виду», — говорит Хейккинен. «Хотя надевание одежды — это бонус, здоровье — мощный и надежный мотиватор».

   Shutterstock

   «Наслаждение приходит, лишения нет.Если вы любите пасту, ешьте пасту. «Важно то, что вы пытаетесь создать более полезное блюдо, — говорит Ганс. — Например, вместо огромной миски Fettucine Alfredo вы создаете блюдо из пасты с жареными креветками, обжаренным шпинатом с чесноком и маслом, засыпанным лингвини». Вот более 35 рецептов здоровой пасты для похудения.

   Shutterstock

   «Десерты успокаивают и обладают прекрасным вкусом. Но есть способы съесть пирог и ограничить потребление сахара. Я использую Swerve, натуральный заменитель сахара, который измеряет количество сахара в чашке за чашкой.Это заменитель с нулевым содержанием калорий и потрясающий вкус. Я использую его для гранулированных, коричневых и кондитерских изделий ».

   Shutterstock

   «Короткие тренировки в течение рабочего дня — отличный способ поддержать вашу энергию и сжечь несколько лишних калорий. Каждые пару часов или около того вставайте, делайте растяжку, бегайте на месте, выполняйте прыжки с места или отжимания — все, что угодно! » — говорит Феррари. «Когда мы работаем дома, мы стараемся перекусить во время перерывов. Заменяя закуски несколькими короткими всплесками физической активности, мы избегаем лишних калорий и вместо этого делаем что-то хорошее для нашего тела и ума.Небольшое количество эндорфинов имеет большое значение в 2020 году (и в дальнейшем) ». Вот 25 простых упражнений, которые помогут вам почувствовать себя лучше.

   Shutterstock

   «Высыпайтесь. Вы когда-нибудь замечали, что когда вы устали, вы еще и голодны? Когда вы не высыпаетесь, выработка лептина, гормона подавления голода, снижается, а выработка гормона грелина Это увеличивает уровень голода, усиливается. На самом деле вы биологически настраиваете себя на то, чтобы есть больше, меньше спите », — говорит Генки. «Без достаточного количества сна ваше тело также вырабатывает более высокий уровень гормона стресса, кортизола, известного виновника жира на животе.Если у вас проблемы с засыпанием или засыпанием, избавьтесь от любых экранов (без телевизора или телефонов) за час до сна или попробуйте загрузить приложение для медитации, чтобы расслабиться ». Получите больше здоровья с 12 лучшими продуктами для похудения перед сном.

   Shutterstock

   «Мы знаем, что хронический стресс может повлиять на здоровье, увеличивая риск высокого кровяного давления, инсульта и / или сердечных заболеваний. Этот год поставил под сомнение многие наши навыки выживания, но сейчас нет времени, чтобы отточить то, что работает. для вас, и профессионалы могут поддержать эти усилия », — говорит Маджумдар.«Многие зарегистрированные диетологи, диетологи и поставщики психиатрических услуг предлагают виртуальные визиты, облегчая доступ к медицинской помощи. Проведение сеанса с терапевтом для изучения причин стресса и разработки новых способов его преодоления может быть проведено без поездок на работу и теперь у вас есть доступ к большему количеству поставщиков, что поможет вам найти подходящего партнера ».

   Shutterstock

   «Ведение дневника пищевого настроения может помочь выявить любые бездумные перекусы или выпас скота, которые могут предотвратить потерю веса.Включите эти темы: какая еда или напитки, сколько, когда, где, с кем, активность и настроение, — говорит Джонс. — Вы едите, потому что вам скучно? Грустный? Или устали? Дневник пищевого настроения помогает выявить эмоции, которые побуждают вас есть ».

   Shutterstock

   «Этот напряженный год заставил людей осознать свою склонность обращаться к еде для комфорта», — говорит Хейккинен. «Хотя в краткосрочной перспективе удовольствие от любимой еды для комфорта действительно успокаивает, в долгосрочной перспективе это может привести к увеличению веса и нездоровым отношениям с едой, если это ваша основная стратегия выживания.»Вот 5 способов навсегда бросить эмоциональное переедание.

   Shutterstock

   «Позвольте себе угощение, если хотите, а затем двигайтесь дальше. Ничего страшного, если вы время от времени будете наслаждаться печеньем или куском торта. Если вы отказываетесь от себя, вы, скорее всего, сосредоточитесь на еде и закончите создание нездорового поведения », — говорит Генки. «Слушайте свое тело. Позвольте себе угощение, если вы действительно этого хотите. Наслаждайтесь им и двигайтесь дальше. В конце концов, вы обнаружите, что в конечном итоге вас уже не будет волновать тот кусок торта, который был в холодильнике, когда вы знаете вы можете получить его в любое время.«

   Shutterstock

   Я слышал от многих людей, что удаленная работа и постоянная приманка на кухне затрудняют ограничение их приема пищи, что приводит к увеличению веса. Когда они работали в офисе, просто невозможно было перекусить, когда возникает тяга, — говорит Хейккинен. — Сосредоточьтесь на изменениях, которые вы можете внести в домашнюю обстановку, чтобы достичь своих целей по снижению веса. Что вы видите в первую очередь, открывая холодильник? Это соблазнительная еда на вынос или контейнер с вымытыми и нарезанными овощами? Храните выпечку в морозильной камере или, по крайней мере, вне поля зрения.«

   Чтобы получить больше советов, прочитайте самые нездоровые диеты года, которые вы должны , а не пробовать в 2021 году.

   Какое здоровое мясо нужно есть для похудения?

   В каком мясе много белка?

   Куриные грудки всегда предпочтительнее, потому что они состоят из постного протеина для наращивания мышечной массы. Есть и другие виды мяса с высоким содержанием белка, которые попадают в список:

   • Свиная вырезка
   • Креветки
   • Рыба тилапия
   • Гребешки
   • Тунец
   • Постный говяжий фарш

   Вы идете на вес центр потери веса, и первое, что они делают, это навязывают вам вечную индийскую диету, чтобы похудеть? Присмотритесь, и вы можете заметить, что это не невегетарианская диета для похудения.

   Лучшим вариантом для не-овощей во время похудения является рыба, приготовленная на пару или жареная. Иногда, если диетолог проявил милосердие, где-то есть и вареная курица.

   Итак, что вы будете делать в таком случае? Принять эту индийскую диету для похудения и втайне мечтают о жареных ведрах? Или действительно пойти туда в свой чит-день и побаловать себя жареным кусочком ноги?

   Хотя на эту вторую вещь все равно не смотрят, пока вы сидите на диете, никто не говорит, что вы должны стать вегетарианцем.Невегетарианская диета для похудения тоже может помочь вам, даже если в нее входит мясо, которое является «табу».

   Обеспокоен, стоит ли включать в рацион мясо во время похудания. Вы всегда можете БЕСПЛАТНО обратиться к диетологу Truweight! Просто нажмите и начните!

   Получите консультацию по вопросам здоровья сегодня!

   Что говорит ранняя история о невегетарианских продуктах? [1]

   Древние люди полагались на невегетарианскую пищу для здоровья

   Прежде чем мы обсудим, нужно ли включать невегетарианские продукты во время похудания, давайте сначала оглянемся на историю.

   Люди начинали как охотники-собиратели, добывавшие пищу, и как первые поселенцы, они потребляли диету, состоящую из смеси мяса и растений.

   Назад на 10 000 лет до эпохи сельскохозяйственной революции, которая упростила выращивание растений.

   В те времена древние люди полагались на охоту, рыбалку, сбор диких растений и продуктов животного происхождения.

   Исследователи установили, что источником энергии в рационе этих ранних людей является животная пища, где-то от 45 до 65%.

   Их растительная пища предназначена для побегов, листьев, цветов, корней и клубней, орехов, семян и ягод.

   Зерновые, такие как рис, пшеница и даже бобовые, такие как далс, бобовые, являются благом сельскохозяйственной революции.

   Итак, представьте тарелку, и вы представите рис или пшеницу в качестве центрального ингредиента, за которым следуют сабджи и дал.

   Для древних людей мясо или рыба составляли основу пищи с некоторыми растениями, фруктами или листьями в качестве сопровождения. Это означает, что первые люди в основном придерживались не вегетарианской диеты.

   «Ранние люди потребляли смесь мяса и продуктов растительного происхождения. Зерновые, такие как рис, пшеница, далс, бобовые и т. Д., Стали центральным элементом рациона человека только после сельскохозяйственной революции ».

   Сельскохозяйственная революция и изменение статуса питания

   Приступив к аграрной революции, люди перешли с мясной диеты на зерновые.

   Пшеница, рис и кукуруза были основными ингредиентами рациона, обеспечивающими энергию.Наряду с этим произошло ухудшение статуса питания.

   Бывшая индийская белковая диета была заменена диетой, основанной на углеводах.

   Благодаря сельскохозяйственной революции, мяса стало меньше, а злаков, таких как рис, стало больше, как видно из этого куриного бирьяни.

   Почему изменился пищевой статус, спросите вы?

   Ну, зерновые продукты с меньшим содержанием мяса или без него сделали диеты дефицитными по основным питательным веществам, таким как железо и цинк.

   Кроме того, выбор продуктов в типичной индийской невегетарианской диете означал недостаточное разнообразие.

   Это означало, что в большинстве продуктов был дефицит других питательных веществ, таких как рибофлавин, ниацин, тиамин, фолиевая кислота, витамин B6, витамин B12, кальций, витамин A, витамин C и витамин E [1].

   Оставим в покое питательные микроэлементы (витамины и минералы), давайте займемся белковой достаточностью.

   Недавнее исследование, проведенное в нескольких городах под названием «Потребление белка в рационе взрослых индейцев». Исследование, проведенное IMRB, показало, что 91% вегетарианцев испытывают дефицит белка.

   Удивительно, но даже 88% невегетарианцев испытывали дефицит этого жизненно важного макроэлемента [2].

   «Доказано, что почти 91% вегетарианцев испытывают дефицит белка. Удивительно, но даже 88% невегетарианцев испытывали дефицит белка. Это могло быть связано с меньшим потреблением мяса и постного мяса ».

   Во всем виноваты индийские невегетарианцы, которые едят мясо только в особых случаях!

   Почему так много шумихи против мяса? [3]

   Приготовление мяса на гриле — один из здоровых способов употребления мяса

   Почему так много сопротивления против принятия индийской невегетарианской диеты для похудения?

   Это потому, что мясо связано с высоким уровнем холестерина, высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями и ожирением.

   Все это из-за наличия насыщенных жиров. Издавна это было диетической мудростью для защиты от болезней сердца.

   Знайте свои диетические агенты, повышающие риск заболевания : В диете есть 2 агента, влияющих на повышенный риск заболевания. Это:

   1. Насыщенные жиры

   , присутствующие в красном мясе, невегетарианских пищевых продуктах, молочных продуктах, таких как сыр и масло.

   2. Трансжиры

   , которые искусственно производятся в промышленности. Обильно присутствует в выпечке, такой как торты, печенье, чипсы, большинство фасованных товаров и готовых к употреблению продуктов.

   Это потому, что трансжиры увеличивают срок хранения продуктов.

   Говядина — хороший источник белка?

   Это один из самых распространенных вопросов, которые задают люди. Итак, чтобы вы знали, стейк богат как белком, так и насыщенными жирами. Стейк богат белком, который необходим для восстановления тканей, помогает наращивать мышечную массу, придает коже структуру и дает энергию. Однако его следует употреблять в умеренных количествах.

   Однако, если верить недавнему исследованию, опубликованному в Британском медицинском журнале, насыщенные жиры из пищевых продуктов не сильно влияют на риск сердечных заболеваний, как считалось ранее.

   Вместо этого они обвиняют промышленно производимые трансжиры в том, что это главный злодей, стоящий за всеми этими проблемами со здоровьем.

   Согласно исследованию, промышленные трансжиры были связаны с увеличением смертности на 34%; 28% рост смертности от болезней сердца; и у 21% повышен риск диагностирования сердечных заболеваний.

   Имейте в виду, все это только с транс-жирами. Насыщенные жиры из невегетарианской диеты и молочные продукты здесь не представлены!

   «Главным виновником являются трансжиры, а не насыщенные жиры.Исследование показывает, что они способствовали увеличению смертности на 34%; 28% рост смертности от болезней сердца; и на 21% повышенный риск быть диагностированным с сердечными заболеваниями ».

   Каковы преимущества мяса?

   Итак, каковы преимущества для здоровья невегетарианской диеты с высоким содержанием мяса? Давайте углубимся в это:

   Питательные вещества хорошего качества

   Курица-гриль — это диетический способ употребления мяса и мясных продуктов для похудания

   Мясо, курица и рыба являются источниками некоторых очень важных питательных веществ.Хотя источников белка может быть достаточно, мясо является одним из лучших его источников.

   Лучшее, потому что в нем есть все 9 незаменимых аминокислот, которые необходимо потреблять с пищей.

   Полезна ли курица для похудения?

   Курица-гриль очень эффективна для любого плана питания для похудания благодаря богатому содержанию белка. Употребление куриной грудки без кожицы поможет вам сжечь лишний жир, поэтому всегда выбирайте курицу-гриль вместо жареной курицы. Жареная куриная грудка на 4 унции содержит более 35 граммов белка.

   В дополнение к этому, мясо является действительно отличным источником витаминов группы В и важных минералов, таких как железо, цинк и другие. Мы оцениваем его как лучший, потому что он действительно биодоступен.

   Подумайте об этом, животное уже обработало растение, чтобы сделать его биологически доступным.

   Комплекс витаминов группы В важен во всех сферах жизни, будь то хорошее пищеварение; эластичная кожа; хорошее психическое здоровье; хороший сон; повышенная энергия и бодрость в жизни.

   Некоторые причины придерживаться невегетативной диеты для похудения.Теперь вы понимаете, почему аграрная революция привела к изменению статуса питания?

   Если вы все еще не уверены в добавлении мяса в свой рацион. Вы можете посмотреть видео, приведенное ниже.

   Но эй, вегетарианцам среди нас не о чем беспокоиться. У нас есть список из 10 полных вегетарианских источников белка. Включите их в свой план индийской диеты для похудения.

   Помогает в лечении диабета

   Исследования показали, что белок и жир помогают сохранять чувство сытости и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

   Где еще вы найдете более качественный белок и жир, кроме мяса.

   Употребление хорошо приготовленного мясного блюда не только поможет вам бодрствовать, при этом уровень сахара в крови не снизится, а голод не будет мучить вас, но и будет хорошо вас накормить.

   Так что в следующий раз, когда вы проголодаетесь, без колебаний возьмите сэндвич с курицей или рыбное филе. Если вы не голодны, не перекусывайте без надобности.

   Поэтому попросите своего диетолога составить план невегетативной диеты, чтобы разумно похудеть.

   Сохраняет ваш ум острым и умным

   Железо и цинк в мясе сохраняют ясность памяти

   Вы бы знали, что мы белки с головы до ног. Это означает, что даже мелкие детали жизни, такие как ферменты, гормоны, являются белками.

   Гормоны и ферменты — это маленькие посланники, которые контролируют самое ваше существо.

   Одним из таких важных посредников являются нейротрансмиттеры, которые контролируют умственную деятельность, характер сна, интеллект и эмоциональные состояния.

   Мясо с его полноценным белком является идеальным кормом для генезиса нейротрансмиттеров и, следовательно, для психического благополучия.

   Если верить университету Граца, вегетарианцы чаще страдают депрессией, тревогой, расстройствами пищевого поведения и прочими. Еще одна причина сесть на невегетарианскую диету.

   Хорошие мышцы

   Мышцы? Мясо должно быть вашим союзником

   Это несложно, но здесь мы не просто остановимся на белковых преимуществах мяса, а поговорим о минералах, которые помогают наращивать мышцы.

   Помните, мясо богато полезными для мышц минералами, такими как цинк, который помогает наращивать мышцы, и железо, которое помогает вам без устали заниматься в тренажерном зале.

   Именно то, что ищут заядлые бодибилдеры. Что ж, большинство из них уже наедаются мясом, все, что вам нужно, это просто спросить.

   Мышцы также являются одной из самых активных тканей в организме, поддерживающих интенсивный обмен веществ.

   Когда невегетическая диета помогает достичь ваших целей по снижению веса, вам нужно использовать ее в своих интересах.

   Для других у нас всегда есть старая добрая сыворотка, на которую можно положиться, чтобы построить хорошие мышцы. Мы расскажем вам о преимуществах сыворотки и тренировочных упражнений для похудения и, что немаловажно, для этого завистливого тела.

   Energetic you

   Не бойтесь съесть бутерброд с беконом или шашлык из баранины во время похудания.

   Признайтесь, вам нужна чашка джо или чая, чтобы продержаться в течение медленного дня или даже не уснуть.

   Что, если мы скажем вам, что мясо помогает в медленном высвобождении энергии в течение дня за счет жира и белка?

   Менее известный факт, обнаруженный исследованиями, — это роль орексиновых клеток мозга. Эти клетки напрямую связаны с расходом энергии и вашей способностью бодрствовать.

   И эти клетки стимулируют аминокислоты. Я надеюсь, что теперь у вас есть связь с мясом! И энергичный человек, который вам просто понравится, индийская невегетативная диета для похудения

   Значит ли это, что нужно полностью отказаться от мяса?

   Мясо тоже имеет свои недостатки!

   Мы никогда этого не говорили. Уроки, которые преподали наши предки, заключаются в том, чтобы придерживаться смешанной диеты с правильным балансом мясной и растительной пищи.

   В конце концов, мясо не снабжает вас клетчаткой — очень дефицитным питательным веществом, которому не уделяется должного внимания.Точно так же исследователи, которые обнаружили, что виновником является трансжир, отказались от ответственности.

   «В течение многих лет всем советуют отказаться от жиров. Трансжиры не имеют пользы для здоровья и представляют значительный риск сердечных заболеваний, но аргументы в пользу насыщенных жиров менее очевидны.

   Тем не менее, мы не выступаем за увеличение допустимого количества насыщенных жиров в диетических рекомендациях, так как не видим доказательств того, что более высокие ограничения были бы особенно полезны для здоровья », — сказал исследователь [3].

   Окончательный вердикт

   Модерация — ключ к успеху

   Мы не избегаем употребления мяса во время похудания. На самом деле, если хорошо подготовиться, это может помочь вам в достижении ваших целей по весу.

   Попробуйте выбрать не вегетарианскую диету во время похудания, и вы должны хорошо позаботиться о белке.

   Но послушайте, это не отменяет содержания в них насыщенных жиров. Так что будьте осторожны, попросите диетолога тщательно распределить мясные порции в вашем рационе.

   Мы оставляем вас с этой тщательно разработанной индийской диетой для похудения с месячным графиком диеты, который поможет вам двигаться дальше.Неукоснительно следуйте ему вместе с рутиной тренировки, и вы должны быть настроены!

   Рекомендуем прочитать: 5 продуктов, которые нужно включить в диету для похудания

   Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию по здоровью сегодня!

   Потеря веса: потеряйте 10 фунтов за ОДНУ неделю с помощью кето-диеты — что вы можете есть?

   Похудеть бывает трудно, особенно осенью, когда дни становятся короче, а погода становится холоднее.

   Также не помогает то, что существует так много планов диеты, но один план диеты обеспечивает более быстрые результаты похудания, чем большинство других.

   Кето-диета стала очень популярной, предлагая британцам быстрый и простой метод похудания.

   Диета работает, отправляя тело в кетоз, состояние, когда организм сжигает собственные жировые запасы для получения энергии.

   Как это работает

   Кето, или кетогенная диета, нравится красивым моделям и знаменитостям во всем мире.

   Диета снижается за счет снижения уровня инсулина — гормона накопления жира.

   Приводя к быстрому снижению веса, план диеты работает, отправляя тело в состояние кетоза, состояния, которого можно достичь, просто исключив углеводы и приступив к диете с высоким содержанием жиров.

   Это изменение в пищевых привычках устраняет обычный источник энергии организма — углеводы.

   Убрав углеводы, организм использует свои собственные истории и существующий жир для получения энергии, сжигая жир с большой скоростью.

   Когда организм входит в состояние кетоза, печень использует жирные кислоты организма, чтобы производить молекулы, называемые кетонами, которые сжигаются в качестве топлива.

   Знаменитости, такие как Холли Берри, Кортни Кардашьян, Меган Фокс, Ванесса Хадженс и модель Victoria’s Secret Адриана Лима, считаются приверженцами диеты.

   Что есть

   Хотя кето-диета похожа на высокожировую диету Аткинса и другие низкоуглеводные диеты, у нее нет определенного плана питания или этапов.

   Это означает, что следить и видеть насквозь намного проще, поскольку у подписчиков есть всего несколько правил, которым нужно следовать.

   Главное правило — это, конечно, низкое содержание углеводов и высокое содержание жиров, а диета требует от последователей потреблять менее 20 г углеводов в день.

   Это означает, что в разрешенный список включены такие продукты, как красное мясо, сливки, твердый сыр, майонез, яйца и масло.

   Другие продукты, которые следует есть на кето-диете, включают жирную рыбу, авокадо, овощи, фрукты и другое мясо, например курицу, колбасы и бекон.

   Чтобы правильно достичь кетоза и быстро начать сжигать жир, диета должна состоять на 80-90% из жиров.

   Употребление жирной пищи, такой как авокадо и молочные продукты, упростит достижение этой цели, а в сочетании с упражнениями вы получите отличные результаты.

   Еще один способ ускорить потерю веса — употребление яблочного уксуса.

   Жидкость содержит определенный тип кислоты, который, как известно, способствует похуданию и приносит много пользы для здоровья.

   Низкоуглеводная диета: может ли она помочь вам похудеть?

   Низкоуглеводная диета: может ли она помочь вам похудеть?

   Может ли низкоуглеводная диета дать вам преимущество в похудении?

   Персонал клиники Мэйо

   Определение

   Низкоуглеводная диета ограничивает углеводы — например, те, которые содержатся в зернах, крахмалистых овощах и фруктах — и делает упор на продукты с высоким содержанием белка и жира. Существует много типов низкоуглеводных диет. Каждая диета имеет различные ограничения на типы и количество углеводов, которые вы можете есть.

   Назначение

   Низкоуглеводная диета обычно используется для похудения. Некоторые низкоуглеводные диеты могут принести пользу не только для похудания, но и снизить риск диабета 2 типа и метаболического синдрома.

   Почему вы можете придерживаться низкоуглеводной диеты

   Вы можете выбрать низкоуглеводную диету, потому что вы:

   • Хотите, чтобы диета ограничивала определенные углеводы, чтобы помочь вам похудеть
   • Хотите изменить свои привычки в еде
   • Наслаждайтесь видами и количеством продуктов, которые используются в низкоуглеводных диетах.

   Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начинать любую диету для похудания, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, например диабет или сердечные заболевания.

   Подробности диеты

   Низкоуглеводная диета ограничивает количество потребляемых углеводов. Углеводы делятся на простые натуральные (лактоза в молоке и фруктоза во фруктах), простые рафинированные (столовый сахар), сложные натуральные (цельнозерновые или бобы) и сложные рафинированные (белая мука).

   Общие источники встречающихся в природе углеводов включают:

   • Зерна
   • Фрукты
   • Овощи
   • Молоко
   • Гайки
   • Семена
   • Бобовые (фасоль, чечевица, горох)

   В целом сложные углеводы перевариваются медленнее и меньше влияют на уровень сахара в крови, чем рафинированные углеводы.Они также содержат клетчатку.

   Рафинированные углеводы, такие как сахар или белая мука, часто добавляют в обработанные пищевые продукты. Примерами продуктов с рафинированными углеводами являются белый хлеб и макаронные изделия, печенье, пирожные, конфеты, а также газированные напитки и напитки с сахаром.

   Ваше тело использует углеводы в качестве основного источника энергии. Во время пищеварения сложные углеводы расщепляются на простые сахара (глюкоза) и попадают в кровь (глюкоза в крови).

   Инсулин высвобождается, чтобы помочь глюкозе проникать в клетки организма, где она может использоваться для получения энергии.Излишки глюкозы хранятся в печени и мышцах, а некоторая часть превращается в жировые отложения.

   Низкоуглеводная диета предназначена для того, чтобы организм сжигал накопленный жир для получения энергии, что приводит к потере веса.

   Типичные продукты для низкоуглеводной диеты

   В целом, низкоуглеводная диета сосредоточена на белках и некоторых некрахмалистых овощах. Низкоуглеводная диета обычно ограничивает зерновые, бобовые, фрукты, хлеб, сладости, макаронные изделия и крахмалистые овощи, а иногда и орехи и семена. Однако некоторые планы низкоуглеводной диеты позволяют употреблять небольшое количество фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

   Суточный лимит от 0,7 до 2 унций (от 20 до 57 граммов) углеводов типичен для низкоуглеводной диеты. Такое количество углеводов обеспечивает от 80 до 240 калорий. Некоторые низкоуглеводные диеты сильно ограничивают потребление углеводов на начальном этапе диеты, а затем постепенно увеличивают количество разрешенных углеводов.

   Напротив, Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы углеводы составляли 45%; до 65 & percnt; от вашего общего суточного потребления калорий. Таким образом, если вы потребляете 2000 калорий в день, углеводы будут составлять от 900 до 1300 калорий в день.

   Результаты

   Похудание

   Большинство людей могут похудеть, если ограничат потребление калорий и увеличат физическую активность. Чтобы терять от 0,5 до 0,7 килограмма в неделю, вам нужно съедать на 500-750 калорий меньше каждый день.

   Диеты с низким содержанием углеводов, особенно диеты с очень низким содержанием углеводов, могут привести к большей кратковременной потере веса, чем диеты с низким содержанием жиров. Но большинство исследований показали, что в 12 или 24 месяца польза от низкоуглеводной диеты не очень велика.

   Уменьшение количества калорий и углеводов может быть не единственной причиной потери веса с помощью низкоуглеводных диет.Некоторые исследования показывают, что вы можете немного похудеть, потому что дополнительный белок и жир помогают вам дольше чувствовать сытость, что помогает вам меньше есть.

   Прочие пособия

   Низкоуглеводные диеты, в которых особое внимание уделяется здоровым источникам углеводов, жиров и белков, могут помочь снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Фактически, почти любая диета, которая помогает сбросить лишний вес, может улучшить уровень сахара и холестерина в крови, по крайней мере, временно.

   Риски

   Внезапное и резкое сокращение углеводов может вызвать временные побочные эффекты, например:

   • Запор
   • Головная боль
   • Мышечные судороги

   Серьезное ограничение углеводов может привести к расщеплению жира на кетоны для получения энергии.Это называется кетозом. Кетоз может вызывать такие побочные эффекты, как неприятный запах изо рта, головная боль, утомляемость и слабость.

   Не ясно, какие возможные долгосрочные риски для здоровья может представлять низкоуглеводная диета. Ограничение углеводов в долгосрочной перспективе может привести к дефициту витаминов или минералов и желудочно-кишечным расстройствам.

   Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что если вы потребляете большое количество жиров и белков животного происхождения, риск сердечных заболеваний или некоторых видов рака может действительно увеличиться.

   Если вы решите придерживаться низкоуглеводной диеты, обратите внимание на выбранные вами жиры и белки. Ограничьте употребление продуктов с насыщенными и трансжирами, таких как мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний.

   18 ноября 2020 г. Показать ссылки

   1. Ebbeling CB, et al. Влияние низкоуглеводной диеты на расход энергии при поддержании потери веса: рандомизированное исследование. BMJ. 2018; DOI: 10.1136 / bmj.k4583.
   2. Raynor HA, et al.Позиция Академии питания и диетологии: Вмешательства для лечения избыточного веса и ожирения у взрослых. Журнал Академии питания и диетологии. 2016; 116: 129.
   3. Duyff RL. Углеводы: сахар, крахмал и клетчатка. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
   4. Westman EC, et al. Использование низкоуглеводной диеты для лечения ожирения и сахарного диабета 2 типа. Современные взгляды на эндокринологию, диабет и ожирение.2020; DOI: 10.1097 / MED.0000000000000565.
   5. Gepner Y, et al. Благоприятные эффекты средиземноморской диеты по сравнению с диетой с низким содержанием жиров могут быть опосредованы снижением содержания жира в печени. Журнал гепатологии. 2019; DOI: 10.1016 / j.hep.2019.04.013.
   6. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Проверено 22 октября 2020 г.
   7. Киркпатрик С. и др.Обзор текущих данных и клинических рекомендаций о влиянии низкоуглеводных и очень низкоуглеводных (включая кетогенных) диет на управление массой тела и другими кардиометаболическими факторами риска: научное заявление Целевой группы Национальной липидной ассоциации по питанию и образу жизни . Журнал клинической липидологии. 2019; DOI: 10.1016 / j.jacl.2019.08.003.
   8. Perreault L. Ожирение у взрослых: диетическая терапия. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на октябрь.22 августа 2020 г.
   9. Фрейре Р. Научные доказательства диет для похудания: различный состав макроэлементов, периодическое голодание и популярные диеты. Питание. 2020; DOI: 10.1016 / j.nut.2019.07.001.
   10. Shan Z, et al. Связь низкоуглеводных и обезжиренных диет со смертностью среди взрослого населения США. JAMA Internal Medicine.2020; DOI: 10.1001 / jamainternmed.2019.6980.
   11. Evert AB, et al. Нутритивная терапия для взрослых с диабетом или преддиабетом: консенсусный отчет.Уход за диабетом. 2019; DOI: 10.2337 / dci19-0014.
   12. Гордон Б. Что такое кетогенная диета? Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/what-is-the-ketogenic-diet. Проверено 11 ноября 2020 г.

   Узнать больше Подробно

   Продукты и услуги

   1. Книга: Диета клиники Мэйо
   2. Диета клиники Мэйо онлайн

   .

   8 советов, как похудеть с помощью лесозаготовки

   Если потеря веса является одной из ваших целей в отношении здоровья, возможно, будет целесообразно внимательнее присмотреться к тому, что вы едите, используя функцию регистрации еды в приложении Fitbit.Эксперты сходятся во мнении, что простой процесс записи еды и перекусов может не только помочь вам сбросить лишний вес, но и сохранить его дольше. Да, время от времени ведение журнала может показаться утомительным, но оно работает! Потратив несколько дней на то, чтобы определить, куда проникают эти лишние калории, вы получите бесценную информацию.

   Вот несколько советов, которые помогут немного упростить ведение журнала еды и максимально использовать ваши данные.

   Совет №1: обязательство — 7 дней. Чтобы точно оценить свои привычки в еде, вам нужно хотя бы несколько дней в неделю, включая один выходной, но еще лучше целая неделя.Вы получите представление о том, сколько калорий вы обычно потребляете, а затем сможете определить, сколько калорий вам следует съесть, чтобы достичь желаемого веса. Если вы хотите выработать новые привычки, продолжайте регистрироваться. А если вы хотите сбросить 5 фунтов (или больше!), Придерживайтесь этого как минимум месяц.

   Совет № 2 Изучите горячие клавиши. Самый быстрый способ войти в журнал — просто нажать кнопку «плюс» в нижней части панели инструментов и выбрать «регистрировать еду» или «сканировать штрих-код». (Пользователи iOS на новых устройствах с функцией Force Touch могут сильно нажать на значок приложения Fitbit, а затем щелкнуть по журналу.) Нажав на символ штрих-кода, вы можете использовать камеру на своем смартфоне для захвата штрих-кода, и вуаля! Должен появиться именно этот элемент. Все, что вам нужно сделать, это выбрать размер порции. (Примечание: это не означает, что вам нужно выживать на упакованных продуктах! Многие свежие продукты также имеют штрих-коды!) Вы также можете использовать «самые популярные» и «распространенные» продукты при поиске продукта, это Вы сэкономите время, просматривая длинный список брендов.

   Совет № 3 Введите свои любимые блюда один раз. Первые несколько дней самые утомительные, но будьте уверены, чем больше вы это делаете, тем легче становится. Когда вы идете в журнал для еды, просмотрите списки «часто» и «недавно», где продукты, которые вы едите регулярно, будут автоматически отображаться вверху для быстрого и легкого ведения журнала. Для ввода «нестандартных» продуктов потребуется немного больше усилий, но как только вы это сделаете, они отлично подходят для продуктов, которые вы часто едите, но их нелегко найти в базе данных.

   Совет № 4 Регистрируйте, как вы едите . Опираясь на память, легко забыть детали еды.Если у вас совсем нет времени сразу записывать, сделайте фото. Вы также можете использовать бесшумные будильники и установить личные напоминания, чтобы подтолкнуть вас регистрировать еду в обычное время приема пищи, пока запись не станет привычкой.

   Совет № 5 Но также планируйте заранее! Используйте запись еды в план питания. Если вы знаете, что будете есть на завтрак всю неделю, запишите это заранее. Это ускорит процесс. и вы с большей вероятностью будете придерживаться своего плана здорового питания, если он уже записан.

   Совет №6 Обратите внимание на размеры порций. Если вы новичок в подсчете калорий, достаньте мерные чашки и ложки и купите кухонные весы. Вам нужно всего несколько раз измерить, прежде чем вы поймете, сколько вам следует съесть. Кроме того, ознакомьтесь с визуальным руководством Fitbit по размерам порций! Когда у вас есть приблизительное представление о том, как выглядят 3 унции стейка (колода карт) или чашка пасты (теннисный мяч), вводить порции будет быстрее, проще и точнее.

   Совет № 7 Будьте честны. Регистрируйте каждый кусок, который вы едите и пьете — да, даже молоко в кофе, сыр в тако и наполовину съеденный кекс вашего сына. Чем больше подробностей вы предоставите, тем точнее будут данные. Здесь нет осуждения, вины или стыда — только удовлетворение от осознания того, что вы намного ближе к достижению своей цели по весу!

   Совет №8 Ищите шаблоны. Обратите внимание на другие триггеры и модели поведения, связанные с вашим питанием. Вы едите что-нибудь каждый раз, когда идете на кухню? Есть 3 р.м. твой час конфет? Вынуждены тянуться к пончикам из-за крайнего срока? Выявляя закономерности относительно того, когда, где и почему вы едите определенные продукты, вы можете разработать стратегии, чтобы предотвратить их повторение, и начать работать над тем, чтобы вы были более здоровыми.

   Примите процесс и подойдите к заготовке еды с позитивным настроем — если вам нравится путешествие к самопознанию, вы с большей вероятностью будете его придерживаться.

   Эта информация предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения.Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения проблемы со здоровьем или состояния. Всегда посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем менять диету, менять привычки сна, принимать пищевые добавки или начинать новую тренировку.

   Трейси Моррис

   Трейси Моррис — ведущий диетолог Fitbit. Имея степень магистра в области питания и диетологии из Южной Африки, она также является австралийским аккредитованным практикующим диетологом и международным членом Академии питания и диетологии в США.За последние 20 лет Трейси жила в пяти разных странах, вдохновляя людей во всем мире быть здоровыми. В настоящее время она живет в солнечном Сиднее, Австралия, где помогает фанатам Fitbit по всему миру жить своей лучшей жизнью. Когда она не работает, бегает за тремя маленькими детьми или занимается пилатесом, ее можно увидеть, потягивая пино-нуар, а ее муж смотрит на закат.

   Приготовление еды >> 7 советов по хорошему питанию

   Приготовление еды сейчас в тренде. И почему этого не должно быть, когда домашняя еда лучше, чем гамбургер на ходу?

   Основные аргументы в пользу приготовления еды:

   • В соответствии с девизом «пресс готовят на кухне», домашние блюда более сбалансированы и полезны.Вы точно знаете, что вкладываете в свое тело.
   • Это экономит ваше время в течение недели.
   • Приготовление еды дешевле, чем еда вне дома.
   • Вы готовы побороть тягу к здоровым закускам.
   • Многие люди находят приготовление пищи расслабляющим и хорошим шансом расслабиться.

   Как лучше всего готовить еду? Найдите время один или два раза в неделю (например, в среду и воскресенье) и приготовьте закуски и блюда для этих длинных рабочих дней. Нужны дополнительные указания? У нас есть семь советов по приготовлению еды:

   7 советов по приготовлению еды:

   1.Готовьте большие порции

   Самый простой совет: начинайте готовить большие порции! Ешьте карри из сладкого картофеля в воскресенье? Сделайте две-три дополнительных порции; так у вас уже есть завтрашний обед — без дополнительных усилий.

   Кроме того, заранее готовьте гарниры, такие как киноа или макароны. Вы можете хранить остатки еды в холодильнике и использовать их на следующий день, например, в салате.

   2. Оптимальное хранение

   В доме всегда должно быть достаточно контейнеров для хранения и транспортировки, но держите руки подальше от пластика.Вместо этого ищите экологически чистые (или не содержащие бисфенол-А) альтернативы. Стеклянные бутылки подходят для перевозки смузи, банки — для овсянки с фруктами или орехами, а банки из нержавеющей стали — для салатов или карри.

   3. Смузи на вынос

   Вы проспали, а теперь опаздываете? На приготовление смузи уходит всего несколько минут, и он может заменить одно из ваших ежедневных блюд. Нарежьте фрукты и овощи, разделите их на порции размером с еду и, если хотите, заморозьте.Это позволяет хранить их долгое время без потери ценных витаминов и минералов. Просто смешайте ингредиенты утром, и ваш полезный завтрак будет готов в кратчайшие сроки!

   4. Яйца, сваренные вкрутую из духовки

   Яйца — прекрасный источник ценных белков и витаминов; убедитесь, что они включены в ваш список покупок для здорового питания. Вариант, сваренный вкрутую, — отличный способ оживить салаты или избежать пристрастия к еде в качестве перекуса. Проблема в том, что большинство горшков вмещают не более пяти яиц.Но вы можете обойти это, запекая их в духовке. Это довольно просто: разогрейте духовку до 170 ° C (325 ° F). Наполните форму для кексов двенадцатью яйцами и запекайте их в духовке примерно 30 минут. Это оно! Теперь у вас есть дюжина сваренных вкрутую яиц, которые вы можете использовать по своему усмотрению.

   5. Морозильник — ваш друг

   Вы слишком много готовили, но не хотите есть остатки в течение всей недели? Нет проблем: многие продукты (карри, тушеные блюда и супы) легко заморозить на порции размером с еду.

   6. Полезные закуски в перерывах между приемами пищи

   Мы часто испытываем искушение съесть сладкое после обеда. Вашему телу нужна быстрая энергия в долгие рабочие дни. Будьте готовы к этим пристрастиям: наполните дома несколько банок орехами, (сушеными) фруктами или темным шоколадом. Или приготовьте в воскресенье большую порцию энергетических шаров на предстоящую неделю. Это поможет вам преодолеть дневной спад (и не испортит фигуру).

   7. Разнообразие — изюминка жизни

   Вы едите одно и то же каждый день? Это может быстро надоесть! Приготовление пищи может помочь вам хорошо питаться и немного разнообразить ваш рацион.

   Полезный совет:

   Приготовьте отдельные ингредиенты, которые вы можете комбинировать по своему усмотрению. Курица-гриль или тофу хорошо сочетаются с рисом и брокколи, но они также хороши на вкус в смешанном салате.

   И еще кое-что. Ничего страшного, если вы не хотите готовить еду в один прекрасный день или предпочитаете обедать в ресторане с коллегой. Просто не забывайте придерживаться своего здорового образа жизни в другие дни недели.

   На вынос:

   Если вы хотите хорошо питаться и придерживаться сбалансированной диеты, приготовление пищи поможет вам в этом.Кроме того, вы сэкономите время и деньги.