Что нужно есть для похудения: что есть, чтобы сбросить вес?

Важно! Тем, кто страдает от отеков, прием такого количества воды может навредить, спровоцировав еще большую отечность. Поэтому, прежде всего, нужно учитывать особенности своего организма перед началом похудения.

Советы диетологов

Диетологи советуют худеть не слишком быстро, так как это может спровоцировать стресс для организма. Главное — поступательные шаги, особенно, если нужно сбросить более 10 кг. Не перекусывать, отказаться от вредной пищи. Питаться часто, но небольшими порциями. Много ходить пешком, отдавать предпочтения лестницам перед лифтами. И обязательно процесс похудения должен быть комплексным. Это не только здоровое питание и водный баланс, но и физические нагрузки. Тогда тело станет не только худым, но и красивым.

Что можно кушать, чтобы похудеть

Недоумеваете, что есть, чтобы похудеть? А дело тут не в определенных продуктах и даже не в их сочетаниях. Научная медицина утверждает, что мы можем питаться хоть печеньем с сахарной водой и сбрасывать вес. Но для этого нам нужно соблюдение всего одного условия: необходимо создать дефицит калорий. Если его нет, не стоит и мечтать о достижении цели, ведь какие бы здоровые и прекрасные продукты мы не ели, жир сжигается только при условии, что нашему организму нужно будет удовлетворять определенные потребности, которые рацион не сможет покрыть. Понять надо одно: какой-то особенной еды для похудения не существует. Так почему же мы постоянно читаем списки, рейтинги и видим врачей, отвечающих на вопрос: что нужно есть, чтобы похудеть? Все просто.

Правильное питание для похудения

В гастроэнтерологии принят объем порций в 200-500 мл в качестве здорового. Для женщин нормой является около 300-400 мл пищи за один прием. В это количество включается и суп, и второе, и кофе с чаем, так что делайте выводы.

Что надо есть, чтобы похудеть:

• Завтрак — любая каша на воде без сахара и масла. Лучше варить кашу, а не покупать полуфабрикаты в пакетиках. Это у нас источник сложных углеводов. К ним обязательно нужны белки и жиры для сытости и хорошей скорости метаболизма. Поэтому к каше можно добавить яйца либо творог, орехи или семечки.
• Обед зависит от количества времени и личных предпочтений. Но обязательно вы должны съесть порцию источника полноценного белка. Это у нас мясо, рыба, яйца либо творог. Вегетарианцы могут отдать предпочтение соевым продуктам. Дополнить нужно гарниром из сложных углеводов: любые варианты каш, макароны или даже хлеб из муки грубого помола. Плюс к этому нам необходимы полезные жиры, лучше всего получить их с ложкой льняного или оливкового масла. Плюс стоит добавить к обеду любые овощи.
• Ужин. Наполнение зависит от того, насколько вы физически активны. Кто не тренируется в силовом режиме, должны ограничиться порцией источников белка и тарелкой овощей, свежих или на пару. Имеются ввиду зеленые овощи, кабачки, капуста или тыква, а не картошка.

Перекусы тоже зависят от того, чем человек занимается в своей жизни. Людям с сидячей работой и малыми физическими нагрузками нужно выбрать баночку йогурта без сахара, фрукт средних размеров или несколько штук сухофруктов и орехов. Тем, кто занимается одним из силовых видов фитнеса, имеет смысл сделать свои перекусы, как мини-копии завтрака или обеда.

Что нельзя есть при похудении

Опять же, если речь не идет о похудении с нормального веса до экстремально низкого процента жира, когда внешний вид зависит «от всего», включая процент задержанной жидкости, лучше всего действительно есть все. Если вы съедите пресловутый бургер или шоколадку пару раз в неделю, вы просто будете спокойней и здоровее психически. Достаточно вписывать такие вещи в суточную калорийность рациона, и все будет в порядке. Другой вопрос, если нужна экстремальная сухость. Тогда загрузочные дни стоит делать реже, и к употреблению соленой пищи и полуфабрикатов относиться более осмотрительно.

Жирное и сладкое 

Американский диетолог Д.Кесслер пишет, что булки и торты вызывают привыкание. После сладкой и жирной пищи активируется механизм, ответственный за выработку дофамина. Человек становится буквально зависимым именно от этого вкуса и начинает есть много сладкого и жирного. Такая еда содержит уйму калорий. Не удивительно, что любители тортов и сдобных булок имеют обычно лишний вес.

Полуфабрикаты

Их можно есть чисто теоретически. Ведь они тоже являются источниками белка, жиров и углеводов. Но сугубо практически есть их не стоит. Дело в том, что они содержат еще и уйму соли, которая способствует повышению артериального давления. И кучу приправ, задерживающих жидкость. А еще многие полуфабрикаты бедны белком и клетчаткой, но богаты жирами и простыми углеводами. Это совсем не то, что нужно есть, чтобы похудеть быстро. Исключением могут быть лишь куриное филе и замороженные овощи.

Коктейли в фаст-фуде

Человечество ополчилось на бургеры и фри, между тем, их-то как раз можно съесть примерно 1-2 раза в месяц. Небольшой порцией, конечно же. Но вот коктейли, которые кажутся нам здоровым выбором, чаще всего не стоит пить в принципе. Они содержат много сахара, в них добавляют мороженое и сиропы, а не только бананы и клубнику. Высокое содержание сахара и низкое клетчатки делает их одним из самых наименее сытных продуктов. К тому же, питье таких коктейлей повышает аппетит в разы.

Обжаренная во фритюре пища

Это уже не вопрос того, насколько худыми мы будем, а насколько здоровыми. Обжаренная во фритюре еда содержит слишком много калорий и слишком много жира. Доказано и то, что она повышает риск возникновения онкологических заболеваний. Многие ошибочно считают, что куриное филе в панировке с маслом и куриное филе, запеченное на гриле, — это один и тот же продукт. В реальности первое — источник трансжиров, а второе — полезного полноценного белка.

Алкоголь

Алкогольные напитки любого вида меняют работу нашей печени. Мало того, что печень может заболеть, так еще и метаболизм жиров нарушается. Есть данные, свидетельствующие о том, что одна ночь в баре отбрасывает нас в процессе похудения примерно на неделю. Кроме того, мы ведь еще и получаем лишние калории с закусками, которые поедаем, не особо себя контролируя во время вечеринок.

Соки и газированные напитки с сахаром

Соки и холодный чай считаются более здоровым выбором, но только в том смысле, что не содержат лишнего сахара и более полезны для желудка. Вместо сока лучше съесть фрукт и выпить воды. Так вы получите клетчатку, которая дает сытость, и позволяет очистить кишечник.

Соленые снеки

Чипсы и орешки не только содержат кучу лишних калорий, но и не способны удовлетворить наши потребности в белках и углеводах. Они задерживают жидкость в организме, способствуя отекам, приводят к возникновению заболеваний ЖКТ и поджелудочной железы.

Стоит стараться сделать свое питание максимально простым. Ешьте каши на воде, запеченное мясо и рыбу, овощи и фрукты, и заправляйте салаты растительным маслом, а не майонезом. Добавьте по вкусу нежирные молочные продукты и яйца. Организм будет вам благодарен за простую и здоровую пищу, а не за покупку очередного заменителя еды для похудения. Правильные напитки тоже важны. В приоритете у вас должна быть чистая простая вода без добавок, а в качестве дополнения — немного зеленого чая, каркадэ, мате или натурального кофе. С таким питанием намного проще готовить и жить. И время остается на какие-то другие развлечения, кроме приготовления вкусной пищи и ее поедания.

что нужно есть и как сбросить вес

Лишний жир очень легко появляется в области живота, однако уходит довольно тяжело. Многие девушки заинтересованы в том, чтобы быстро похудеть в животе и боках, при этом не изнуряя свое тело жесткими диетами.

Соблюдая простые правила и выполняя некоторые физические и косметические процедуры, можно легко и быстро избавиться от этой проблемы.

Причины появления лишнего жира

Маленький животик присутствует у многих девушек и даже нравится мужчинам. Однако когда он перерастает в большой живот, приходится начинать борьбу с лишним весом. Существуют несколько факторов, влияющие на этот процесс:

• Переедание. Не секрет, что от большого количества еды на теле начинает появляться лишний жир. Чрезмерное употребление соленой, жареной, сладкой и мучной пищи негативно сказывается на организме и внешнем виде.
• Алкоголь. Живот называют пивным не просто так. Частое распитие алкогольных напитков, например, пива, особенно в вечернее время, откладывается жиром на животе и боках. Поэтому, чтобы живот похудел, нужно полностью отказаться от алкоголя.
• Растяжение желудка. У желудка есть свойство растягиваться. Это происходит в результате употребления большой порции еды за один раз. Игнорируя дробное питание, можно добиться стабильного эффекта растянутых стенок желудка.
• Отсутствие пресса. Даже при самой строгой диете живот не начнет уходить, пока его обладательница не начнет заниматься физическими упражнениями. Наличие пресса не дает жировым складкам опускаться или расплываться на боках.
• Дисбактериоз. Он может развиться в результате длительного приема антибиотиков или при неправильном питании. Кишечник перестает нормально функционировать, что приводит к вздутию живота.

Жировые отложения могут стать проблемой не только с эстетической, но и с медицинской точки зрения. Внутренним органам становится тяжело функционировать из-за постоянного давления. В связи с этим повышается риск инфаркта или инсульта.

Убираем живот в домашних условиях

Многие женщины интересуются, как сбросить вес в области живота. Методы похудения должны использоваться комплексно. Первым и самым эффективным методом является физическая нагрузка. Если тяжело заставить себя самостоятельно начать заниматься спортом, можно приобрести абонемент в спортзал и обзавестись инструктором. Выполнять упражнения можно и в домашних условиях. Главное — хорошо проработать область живота и боков.

Вторым немаловажным фактором является питание. Следует исключить из своего рациона слишком тяжелую и калорийную пищу. Кроме того, употребление соли препятствует выведению лишней жидкости из организма. Нужно исключить из рациона сладкие и мучные изделия. Отказаться от полуфабрикатов, соусов и колбасы. Правильного питания следует придерживаться постоянно, иначе потерянные килограммы очень быстро вернутся.

Косметические процедуры также являются эффективным способом борьбы с дряблой, растянутой кожей. С помощью обертываний и массажа можно вернуть ей упругость и гладкость в максимально короткий срок. Массаж и обертывания можно проводить в салоне или выполнять самостоятельно в домашних условиях.

Основные правила похудения

При похудении важно не только сбросить лишний вес, но и оставить его на нужном уровне в течение продолжительного времени (желательно навсегда). Поэтому для достижения эффекта следует учитывать ряд правил, которые в этом помогут.

• Сбрасывать вес нужно медленно. В неделю допустимо потерять не больше 1 кг. При этом нельзя использовать лекарственные препараты для потери веса.
• Следует уверенно идти к поставленной задачи. Постоянные ночные перекусы и срывы на сладкое не помогут похудеть в области живота и талии. Поэтому нужно составить план питания и строго его придерживаться.
• Подходить к делу лучше комплексно. Правильное питание должно сочетаться с вовремя выполненными физическими упражнениями.
• Следует составить универсальный план действий. Питание и упражнения должны подбираться индивидуально исходя из физического состояния человека.

Эти советы касаются основных аспектов похудения. При выполнении физических упражнений также следует придерживаться некоторых важных правил.

• Не выполнять упражнения сразу после приема пищи. Должно пройти как минимум 3 часа. Для занятий лучше всего подойдет утреннее или вечернее время.
• Тренироваться ежедневно. С каждым днем нагрузку можно увеличивать. Перед началом упражнений важно хорошо размять и прогреть мышцы.
• Тщательно прорабатывать каждое упражнение и следить за дыханием. При выполнении мышцы живота должны быть напряжены.
• Включать в тренировку минимум 3—4 упражнения на область живота. Каждое из них следует выполнять 20—30 раз по 2 подхода.
• Проводить невидимую гимнастику. Время от времени можно втягивать и расслаблять мышцы, повторяя действия около 10 раз. В обычное время лучше держать живот втянутым.

Чтобы добиться максимального эффекта, следует выпивать за сутки более 1.5 л воды. Это не только поможет похудеть, но и положительно скажется на состоянии организма.

Правильное питание

Для быстрого похудения важную роль играет правильное питание. Высококалорийные продукты и вредные пищевые добавки замедляют метаболизм, в результате чего на теле скапливаются жировые отложения. Больше всего подвержена зона живота и боковых складок. Поэтому следует исключить из рациона вредные продукты, отдав предпочтение натуральной и низкокалорийной пище. Продукты, которые нужно есть, чтобы похудеть в животе:

• Фрукты. Подойдут яблоки, грейпфруты, апельсины, гранаты и другие. Бананы и виноград следует исключить.
• Овощи. Баклажаны, помидоры, картофель, огурцы и т. д.
• Зелень. Шпинат, петрушка, сельдерей, пастернак, спаржа.
• Орехи. Миндаль, грецкие орехи, фисташки и арахис.
• Продукты с высоким содержанием белка. Кисломолочные продукты, рыба и нежирное мясо.
• Крупы. Пшеничная, овсяная, гречневая, манная и многие другие.

Эти продукты отличаются низкой калорийностью или способствуют быстрому метаболизму. За счет этого процесс похудения пройдет быстрее. Продукты, которые нужно исключить из рациона:

• Сладости. Любые конфеты, шоколад, сладкие соки и другие.
• Мучные изделия. Булочки, хлеб, торты, кексы, пицца.
• Алкоголь. Любые виды алкогольных напитков, в особенности пиво.
• Кофеин. Кофе или энергетические напитки, содержащие в себе кофеин.
• Жирная пища. Сосиски, колбасы, мясо и т. д.
• Полуфабрикаты. Готовые блюда быстрого приготовления, такие как лапша, пицца, пельмени и другие.
• Продукты с солью. Готовые консервы, сухарики, чипсы, домашние соления и прочее.

Желательно полностью исключить соль из рациона. Если сделать это сложно, можно заменить на морскую соль. Кроме того, важно придерживаться дробного питания. Одна порция не должна превышать 200 граммов. В день следует питаться 5—7 раз.

Худеем с помощью бега

Бег является лучшим способом сбросить лишний вес. Начать заниматься можно как в спортзале, так и на улице. Лучше отдать предпочтение второму варианту, так как солнце и свежий воздух способствуют улучшению состояния организма.

Самое важное при пробежке — это соблюдать основные правила. Новички часто пытаются начать с большой дистанции, в результате чего получают травмы или быстро теряют интерес к данному занятию. Лучше начинать с малого: пробегать не более 15 минут со средней скоростью. Перед началом тренировки следует разогреть мышцы с помощью спортивной ходьбы. После этого можно приступать к бегу.

Постепенно продолжительность тренировки можно увеличивать. Оптимальным вариантом будет 1 час утром или вечером. Специалисты утверждают, что тело начинает сбрасывать лишние калории после получаса активной тренировки. Для большей эффективности лучше выбирать холмистые места. Также подойдут лестничные пролеты.

Начинать занятия можно с двух раз в неделю. Со временем они должны стать ежедневными. Если во время занятия самочувствие ухудшилось, нужно сразу прекратить тренировку. Нелишним будет измерить пульс до занятия и через полчаса после его окончания. К этому времени пульс должен прийти в норму. В противном случае следует обратиться за помощью к врачу.

Пробежку лучше проводить в местах, отдаленных от города или дорог. Чем чище воздух, тем лучше организм отреагирует на тренировку. Перед занятием лучше отказаться от полноценного приема пищи. Можно перекусить салатом или выпить стакан фруктового сока. После пробежки в течение часа следует ограничить себя в приеме пищи, употребляя только чистую воду. Чтобы смыть усталость, подойдет теплый душ.

Физические упражнения

Для того чтобы привести свое тело в хорошую физическую форму, нужно регулярно выполнять простые упражнения. Их действие направлено на повышение тонуса брюшных мышц. Главное — не забрасывать тренировки и четко следовать указанному плану. Упражнения, которые нужно делать, чтобы похудеть в животе:

• Лечь на пол, согнув ноги в коленях. При этом бедра должны плотно прижиматься к горизонтальной поверхности. Руки, скрестив, расположить за головой. Приподнять плечи и голову выше уровня пола, пытаясь дотянуться до колен локтями, напрягая при этом брюшные мышцы. Задержаться в таком положении на несколько секунд и медленно опуститься обратно. Выполнять 15 раз по два подхода.
• Принять такое же положение, как в предыдущем упражнение. Приподнять корпус, доставая локтем до противоположного колена. Опуститься обратно. Повторить 10 раз с каждой стороны.
• Лечь на пол, положив руки за голову. Приподнять ноги так, чтобы колени оказались перпендикулярны полу. Начать выполнять движения как при езде на велосипеде. То есть выпрямлять одну ногу, в то время как другую подтягивать ближе к груди. Начинать упражнение можно с 10 раз, постепенно увеличивая нагрузку.
• Сесть на стул, выпрямив спину и не облокачиваясь на спинку. Ноги поставить на пол на ширине плеч. По очереди подтягивать каждую ногу к груди, прижимая ее руками. Выполнять 20 раз с каждой ноги.
• Встать на четвереньки, опираясь на локти и колени. Ступни должны упираться носком в пол. Держа спину ровно, оторвать колени от пола и провести в таком положении 5—10 секунд. Выполнить 10—20 раз.

Не менее эффективным упражнением будет кручение обруча. Начинать можно с более легкого, постепенно увеличивая нагрузку. Тренировки должны проходить дважды в день по 15 минут.

Косметические процедуры

Наряду с физическими упражнениями и правильным питанием, можно заняться косметическими процедурами. Они подтянут кожу, придадут ей упругость и помогут избавиться от нескольких лишних сантиметров. Процедуры в домашних условиях:

• Медовое обертывание. Самое эффективная и любимая процедура среди женского пола. Пару капель грейпфрутового или апельсинового масла смешать с пчелиным нектаром. Нанести полученное средство на проблемные участки кожи, после чего несколько раз обмотать пищевой пленкой. Обертывание проводится 30—45 минут. После процедуры нежелательно кушать в течение одного часа.
• Маска с черной глиной. 1 ч. л. красного перца и полпачки черной глины нужно развести водой. Полученная смесь должна напоминать сметану. Нанести маску на кожу, обернув пищевой пленкой. Оставить на 1 час. Следует быть осторожней, так как жгучий перец может вызвать ожоги на коже. Нельзя превышать дозировку или увеличивать время процедуры.
• Горчичное обертывание. Смешать 4 ч. л. горчицы с 2. ч. л. сахара. Добавить пол чайной ложки уксуса и развести водой. Полученную смесь оставить в покое на сутки, после чего добавить в него меда, нанести на живот и обернуть пленкой. Смыть спустя 40 минут.

Кроме обертываний и масок, можно проводить сеансы массажа. Это можно сделать как у опытного специалиста, так и дома самостоятельно. Сочетание правильного питания, физических упражнений, косметических процедур и сеансов массажа поспособствуют быстрой потере веса в области живота и боков.

Originally posted 2018-03-11 06:39:54.

12 советов, которые помогут вам похудеть

monkeybusinessimages / Thinkstock

https://www.istockphoto.com/gb/photo/person-at-breakfast-looking-at-recipe-app-on-digital-tablet-gm486507818-73016847

Фондовой библиотеки больше не существует. Изображение было добавлено на веб-страницу в течение срока подписки и может использоваться на той же странице неограниченное время — в соответствии с правилами подписки Thinkstock. Дополнительная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https: // слияние.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites

Получите наилучшее возможное начало по плану потери веса NHS с этими 12 советами по диете и упражнениям.

1. Не пропускайте завтрак

Пропуск завтрака не поможет вам похудеть. Вы можете пропустить необходимые питательные вещества и в конечном итоге перекусить в течение дня из-за чувства голода.

Ознакомьтесь с рецептами здорового завтрака

2.Ешьте регулярно.

Регулярное питание в течение дня помогает сжигать калории быстрее. Это также снижает соблазн перекусить продуктами с высоким содержанием жира и сахара.

Узнайте больше о здоровом питании

3. Ешьте много фруктов и овощей

Фрукты и овощи содержат мало калорий и жира, а также много клетчатки — 3 основных ингредиента для успешного похудения. Также они содержат много витаминов и минералов.

Узнайте, как получить 5 A Day

4.Стань более активным

Активный образ жизни — ключ к похуданию и поддержанию его в норме. Физические упражнения не только приносят пользу для здоровья, но и помогают сжечь лишние калории, которые нельзя потерять только с помощью диеты.

Найдите занятие, которое вам нравится и которое может вписаться в ваш распорядок дня.

5. Пейте много воды

Люди иногда путают жажду с голодом. Вы можете в конечном итоге потреблять лишние калории, если вам действительно нужен стакан воды.

Подробнее о питьевой воде в рамках здоровой диеты

6.Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки.

Продукты, содержащие много клетчатки, помогают сохранять чувство сытости, что идеально подходит для похудения. Клетчатка содержится только в растительной пище, такой как фрукты и овощи, овес, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и макаронные изделия, а также бобы, горох и чечевица.

7. Читайте этикетки на пищевых продуктах

Умение читать этикетки на пищевых продуктах может помочь вам выбрать более здоровые варианты. Используйте информацию о калориях, чтобы определить, насколько конкретный продукт соответствует вашей дневной норме калорий в плане похудения.

Подробнее о чтении этикеток на продуктах

8. Используйте тарелку меньшего размера.

Использование тарелок меньшего размера поможет вам есть меньшие порции. Используя тарелки и миски меньшего размера, вы сможете постепенно привыкнуть есть меньшие порции, не испытывая чувства голода. Желудку требуется около 20 минут, чтобы сообщить мозгу, что он заполнен, поэтому ешьте медленно и прекращайте есть, пока не почувствуете сытость.

9. Не запрещайте продукты

Не запрещайте продукты из вашего плана похудания, особенно те, которые вам нравятся.Запрет на продукты только заставит вас хотеть их еще больше. Нет причин, по которым вы не можете получать удовольствие от случайных угощений, пока вы остаетесь в пределах дневной нормы калорий.

10. Не храните нездоровую пищу.

Чтобы избежать соблазна, не храните дома нездоровую пищу, такую ​​как шоколад, печенье, чипсы и сладкие газированные напитки. Вместо этого выбирайте здоровые закуски, такие как фрукты, несоленые рисовые лепешки, овсяные лепешки, несоленый или несладкий попкорн и фруктовый сок.

11. Уменьшите потребление алкоголя

Стандартный бокал вина может содержать столько же калорий, сколько кусок шоколада.Со временем чрезмерное употребление алкоголя может легко способствовать увеличению веса.

Узнайте больше о калориях в алкоголе

12. Планируйте свое питание

Постарайтесь составить план завтрака, обеда, ужина и перекусов на неделю, следя за потреблением калорий. Возможно, вам будет полезно составлять еженедельный список покупок.

Последняя проверка страницы: 29 ноября 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 29 ноября 2022 г.

Справочник Eatwell — NHS

Руководство Eatwell показывает, сколько всего того, что мы едим, должно поступать из каждой группы продуктов для достижения здорового и сбалансированного питания.

Вам не нужно добиваться этого баланса при каждом приеме пищи, но постарайтесь добиться правильного баланса в течение дня или даже недели.

Большинство из нас по-прежнему не едят достаточно фруктов и овощей. Они должны составлять более трети пищи, которую мы едим каждый день.

Стремитесь съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день. Выберите свежий, замороженный, консервированный, сушеный или сок.

Помните, что количество фруктовых соков и смузи не должно превышать в общей сложности 150 мл в день.

Фрукты и овощи — хороший источник витаминов, минералов и клетчатки.

Узнайте больше о том, как получить 5 A Day

Крахмалистая пища должна составлять чуть более трети всей пищи, которую мы едим. Выбирайте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые макароны и коричневый рис, или просто оставьте кожуру на картофеле.

Есть также варианты белого хлеба и макарон с более высоким содержанием клетчатки.

Крахмалистые продукты являются хорошим источником энергии и основным источником ряда питательных веществ в нашем рационе.

Узнайте больше о крахмалистых продуктах

Молоко, сыр, йогурт и сырное мясо являются хорошими источниками белка и некоторых витаминов, а также важным источником кальция, который помогает поддерживать здоровье наших костей.

По возможности старайтесь употреблять продукты с низким содержанием жира и сахара, например молоко 1% жирности, сыр с пониженным содержанием жира или простой нежирный йогурт.

Узнайте больше о молоке и молочных продуктах

Эти продукты являются хорошим источником белка, витаминов и минералов. Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, являются хорошей альтернативой мясу, потому что в них меньше жира и больше клетчатки и белка.

Выбирайте нежирные куски мяса и фарш и ешьте меньше красного и обработанного мяса, такого как бекон, ветчина и сосиски.

Старайтесь есть как минимум 2 порции рыбы каждую неделю, одна из которых должна быть жирной, например лосось или скумбрия.

Узнайте о бобовых, рыбе, яйцах и мясе.

Ненасыщенные жиры являются более полезными для здоровья жирами и включают растительное, рапсовое, оливковое и подсолнечное масла.

Помните, что все виды жиров высококалорийны и их нужно есть умеренно.

Узнайте больше о различных типах жиров в нашем рационе

Эти продукты включают шоколад, торты, печенье, сладкие безалкогольные напитки, масло, топленое масло и мороженое.

Они не нужны в нашем рационе, поэтому их следует есть реже и в меньших количествах.

Получите советы по сокращению потребления сахара

Вода, молоко с низким содержанием жира и напитки с низким или без сахара, включая чай и кофе, учитываются.

Фруктовый сок и смузи также учитываются при потреблении жидкости, но они содержат свободный сахар, который может повредить зубы, поэтому ограничьте общее количество этих напитков до 150 мл в день.

Узнайте больше о воде, напитках и своем здоровье

Как работает Руководство Eatwell?

Путеводитель Eatwell делит продукты, которые мы едим и пьем, на 5 основных групп.

Старайтесь выбирать различные продукты из каждой группы, чтобы получить широкий спектр питательных веществ, необходимых вашему организму для сохранения здоровья.

Важно, чтобы в вашем рационе было немного жиров, но продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара были вынесены за пределы кругового изображения, поскольку они не являются частью здорового, сбалансированного питания и большинству из нас нужны сократить на них.

Ненасыщенные жиры из растительных источников (например, растительное масло или оливковое масло) являются более здоровыми типами жиров.

Но все виды жиров содержат много энергии (калорий), поэтому их следует есть только в небольших количествах.

В среднем женщины должны получать около 2000 калорий в день (8 400 килоджоулей), а мужчины — около 2500 калорий в день (10 500 килоджоулей). Большинство взрослых потребляют больше калорий, чем им нужно.

Узнайте, как этикетки на пищевых продуктах могут помочь вам выбрать продукты с меньшим содержанием калорий, жиров, насыщенных жиров, сахара и соли.

Комбинированные продукты

Многие продукты, такие как пицца, запеканки, макаронные изделия и сэндвичи, представляют собой комбинации групп продуктов, указанных в Руководстве Eatwell.

Для этих блюд проверьте ингредиенты и подумайте, как они соответствуют разделам руководства, чтобы помочь вам достичь сбалансированного питания.

Справочник Eatwell применим ко всем?

Справочник Eatwell применим к большинству из нас, независимо от того, имеем ли мы здоровый или избыточный вес, едим ли мы мясо или вегетарианцы, и независимо от нашего этнического происхождения.

Любой человек с особыми диетическими потребностями или медицинскими потребностями может захотеть проконсультироваться с дипломированным диетологом о том, как адаптировать Eatwell Guide к своим индивидуальным потребностям.

Дети в возрасте до 2 лет

Руководство Eatwell не распространяется на детей в возрасте до 2 лет, поскольку у них разные потребности в питании.

В возрасте от 2 до 5 лет дети должны постепенно переходить к тому, чтобы есть те же продукты, что и остальные члены семьи, в пропорциях, указанных в Руководстве Eatwell.

Узнайте больше о пищевых потребностях младенцев, малышей и маленьких детей в первой твердой пище вашего ребенка.

Загрузите буклет Eatwell Guide

Для получения дополнительной информации, включая подробные сведения о том, какие продукты питания включены в группы продуктов, загрузите буклет Public Health England о Руководстве Eatwell с сайта GOV.UK.

Поддержка здорового питания

Рекомендации по питанию и диете на веб-сайте NHS включают:

Есть вопрос о руководстве Eatwell? Отправьте электронное письмо команде Eatwell Guide в Public Health England: [email protected].

Последняя проверка страницы: 28 января 2019 г.
Срок следующей проверки: 28 января 2022 г.

10 мифов о похудании — NHS

О похудении говорят так много, что бывает трудно отделить факты от вымысла. Вот правда о 10 распространенных мифах о похудании.

Радикальный режим упражнений — единственный способ похудеть

Неправда. Для успешного похудения необходимо внести небольшие изменения, которых можно придерживаться долгое время.

Это означает, что будьте более физически активны в повседневной жизни. Взрослые должны уделять не менее 150 минут физической активности, такой как быстрая ходьба или езда на велосипеде, каждую неделю, а тем, у кого избыточный вес, вероятно, потребуется больше, чтобы похудеть.

Чтобы похудеть, нужно сжигать больше калорий, чем потребляешь. Этого можно добиться, если есть меньше, больше двигаться или, что лучше всего, сочетать и то, и другое.

Попробуйте 12-недельный план по снижению веса NHS.

Здоровая еда дороже

Может показаться, что более здоровая пища дороже, чем ее нездоровая альтернатива.Однако, если вы попытаетесь заменить ингредиенты более здоровыми альтернативами, вы, вероятно, обнаружите, что ваши блюда обойдутся дешевле.

Например, если вы выберете более дешевые куски мяса и смешаете их с более дешевыми альтернативами, такими как фасоль, бобовые и замороженные овощи, то это позволит использовать его для приготовления запеканок или жаркого.

Узнайте больше о хорошем питании за меньшие деньги.

Углеводы заставят вас поправиться

При употреблении в правильном количестве и в рамках сбалансированной диеты углеводы сами по себе (то есть без добавления масла, сливочных соусов и т. Д.) Не приведут к увеличению веса.

Ешьте цельнозерновые и цельнозерновые углеводы, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, и картофель с кожицей, чтобы увеличить потребление клетчатки, и не жарьте крахмалистые продукты, пытаясь похудеть.

Узнайте больше о крахмалистых продуктах.

Голодание — лучший способ похудеть

Ускоренные диеты вряд ли приведут к длительной потере веса. Фактически, они иногда могут привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.

Основная проблема в том, что эту диету слишком сложно соблюдать.Вы также можете упускать важные питательные вещества, поскольку интенсивные диеты могут быть ограничены разнообразием потребляемых продуктов. В вашем теле будет мало энергии, и вы можете захотеть употреблять продукты с высоким содержанием жиров и сахара. Это может привести к употреблению этих продуктов и увеличению количества калорий, чем вам нужно, что приведет к увеличению веса.

Узнайте больше о здоровом питании и о том, как разумно похудеть.

Некоторые продукты ускоряют метаболизм

Метаболизм описывает все химические процессы, которые непрерывно происходят в организме, чтобы поддерживать жизнь и нормальное функционирование ваших органов, например, дыхание, восстановление клеток и переваривание пищи.Эти процессы требуют энергии, и количество необходимой энергии варьируется от человека к человеку в зависимости от таких факторов, как размер тела, возраст, пол и гены.

Утверждается, что определенные продукты и напитки могут улучшить метаболизм, помогая организму сжигать больше калорий и способствуя снижению веса. Этому есть мало научных доказательств. Помните, что некоторые из этих продуктов могут содержать большое количество кофеина и сахара.

Узнайте, как ускорить метаболизм.

Все таблетки для похудения безопасны для похудения

Не все таблетки для похудения эффективны или безопасны для похудения.Ваш терапевт может выписать вам ряд лекарств для похудения. На рынке также доступны другие нелицензированные продукты для похудения, которые могут содержать вредные для здоровья ингредиенты.

Если вас беспокоит свой вес, обратитесь к терапевту или другому специалисту в области здравоохранения.

Продукты с пометкой «с низким содержанием жира» или «с пониженным содержанием жира» всегда являются здоровым выбором

Будьте осторожны. Продукты с пометкой «с низким содержанием жира» должны содержать не более определенного количества жира, чтобы на законных основаниях использовать этот ярлык.Если продукт помечен как «с низким содержанием жира» или «с пониженным содержанием жира», он должен содержать меньше жира, чем полножирный вариант, но это автоматически не делает его здоровым выбором: проверьте этикетку, чтобы узнать, сколько в нем жира. содержит. Некоторые продукты с низким содержанием жира могут также содержать высокий уровень сахара.

Узнайте больше в Fat: факты.

Отказ от перекусов поможет вам похудеть

Перекус — не проблема при попытке похудеть: это тип перекуса.

Многие люди нуждаются в перекусе между приемами пищи для поддержания уровня энергии, особенно если они ведут активный образ жизни.Выбирайте фрукты или овощи вместо чипсов, шоколада и других закусок с высоким содержанием сахара, соли и жира.

Попробуйте обменники здоровой пищей.

Питьевая вода помогает похудеть

Вода не способствует похуданию, но сохраняет гидратацию и помогает меньше перекусывать. Вода необходима для хорошего здоровья и благополучия. Иногда жажду можно принять за голод — если вы хотите пить, можете перекусить еще больше.

Узнайте больше о воде и напитках.

Пропуск приема пищи — хороший способ похудеть

Пропускать приемы пищи — не лучшая идея. Чтобы похудеть и сохранить его, вам нужно уменьшить количество потребляемых калорий и увеличить количество калорий, сжигаемых во время упражнений. Но полный пропуск приема пищи может привести к усталости и может означать, что вы упустите важные питательные вещества. У вас также будет больше шансов перекусить продуктами с высоким содержанием жиров и сахара, что может привести к увеличению веса.

Отметьте эти 12 шагов, которые необходимо сделать для похудения.

Последняя проверка страницы: 2 августа 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 2 августа 2021 г.

Как придерживаться сбалансированной диеты: руководство

Сбалансированная диета включает в себя продукты из пяти групп и удовлетворяет все потребности человека в питании. Сбалансированная диета помогает людям поддерживать хорошее здоровье и снижает риск заболеваний.

Диетические рекомендации развиваются вместе с научными достижениями, поэтому может быть сложно оставаться в курсе текущих рекомендаций и знать, что есть.

В этой статье мы рассмотрим текущие диетические рекомендации и опишем, как построить сбалансированную диету.

Сбалансированная диета — это такая диета, которая удовлетворяет все потребности человека в питании. Людям необходимо определенное количество калорий и питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми.

Сбалансированная диета обеспечивает все необходимые человеку питательные вещества без превышения рекомендуемой суточной нормы калорий.

Соблюдая сбалансированную диету, люди могут получать необходимые им питательные вещества и калории и избегать нездоровой пищи или продуктов, не имеющих питательной ценности.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендовало придерживаться пищевой пирамиды. Однако, поскольку наука о питании изменилась, теперь они рекомендуют есть продукты из пяти групп и составлять сбалансированную тарелку.

Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, половина тарелки человека должна состоять из фруктов и овощей.

Другая половина должна состоять из зерна и белка. Они рекомендуют сопровождать каждый прием пищи порцией нежирных молочных продуктов или другого источника питательных веществ, содержащихся в молочных продуктах.

Здоровая и сбалансированная диета включает продукты из этих пяти групп:

• овощи
• фрукты
• зерна
• белки
• молочные продукты

овощи

Группа овощей включает пять подгрупп:

• листовые
• листовые красные или оранжевые овощи
• крахмалистые овощи
• фасоль и горох (бобовые)
• другие овощи, такие как баклажаны или кабачки

Чтобы получить достаточно питательных веществ и избежать скуки в питании, люди должны выбирать разнообразные овощи.

Кроме того, Министерство сельского хозяйства США рекомендует людям есть овощи из каждой из пяти подгрупп каждую неделю.

Люди могут наслаждаться овощами в сыром или вареном виде. Однако важно помнить, что приготовление овощей частично снижает их пищевую ценность. Также некоторые методы, например жарка во фритюре, могут добавлять в блюдо нездоровые жиры.

Фрукты

Сбалансированная диета также включает много фруктов. Вместо того, чтобы получать фрукты из сока, специалисты по питанию рекомендуют есть цельные фрукты.

Сок содержит меньше питательных веществ. Кроме того, в процессе производства часто добавляются пустые калории из-за добавления сахара. Людям следует выбирать свежие или замороженные фрукты или фрукты, консервированные в воде вместо сиропа.

Зерновые

Есть две подгруппы: цельнозерновые и очищенные зерна.

Цельное зерно включает все три части зерна: отруби, зародыши и эндосперм. Организм медленно расщепляет цельнозерновые продукты, поэтому они меньше влияют на уровень сахара в крови.

Кроме того, цельное зерно, как правило, содержит больше клетчатки и белка, чем очищенное зерно.

Очищенные зерна перерабатываются и не содержат трех исходных компонентов. Рафинированные зерна также содержат меньше белка и клетчатки, а также могут вызывать скачки сахара в крови.

Зерновые, использованные в качестве основы утвержденной правительством пищевой пирамиды, означают, что большая часть дневной нормы калорийности человека поступает из зерна. Однако в обновленных рекомендациях предполагается, что зерно должно составлять только четверть тарелки человека.

По крайней мере, половина злаков, которые человек ест ежедневно, должна быть цельнозерновой. К полезным цельнозерновым относятся:

• киноа
• овес
• коричневый рис
• ячмень
• гречиха

Белок

В Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 годы говорится, что все люди должны включать богатый питательными веществами белок как часть регулярное питание.

Согласно рекомендациям, этот белок должен составлять четверть тарелки человека.

Выбор питательных белков включает:

• нежирную говядину и свинину
• курицу и индейку
• рыбу
• фасоль, горох и бобовые

Молочные продукты

Молочные продукты и обогащенные соевые продукты являются жизненно важным источником кальция. USDA рекомендует по возможности употреблять обезжиренные версии.

К нежирным молочным и соевым продуктам относятся:

• рикотта или творог
• нежирное молоко
• йогурт
• соевое молоко

Люди с непереносимостью лактозы могут выбирать продукты с низким содержанием лактозы или без лактозы , или выберите источники кальция и других питательных веществ на основе сои.

Плохое питание — частая причина, по которой люди борются с потерей веса.

В сочетании с регулярными физическими упражнениями сбалансированная диета может помочь человеку снизить факторы риска ожирения или набора веса.

Сбалансированная диета может помочь человеку похудеть за счет:

• увеличения потребления белка
• отказа от чрезмерного употребления углеводов или обработанных продуктов
• получения необходимых питательных веществ, включая минералы, витамины и клетчатку
• предотвращения переедания

человек заинтересованным в похудении следует начать или улучшить режим упражнений.

Для некоторых людей добавление 30 минут ходьбы каждый день и внесение незначительных изменений, таких как подъем по лестнице, может помочь им сжечь калории и похудеть.

Тем, кто может, добавление умеренных упражнений, включающих кардио и силовые тренировки, поможет ускорить потерю веса.

Сбалансированная диета означает употребление в пищу продуктов пяти основных групп.

Диетические рекомендации меняются со временем, поскольку ученые открывают новую информацию о питании. Текущие рекомендации предполагают, что тарелка человека должна содержать в основном овощи и фрукты, немного постного белка, немного молочных продуктов и растворимую клетчатку.

Людям, заинтересованным в похудании, также следует рассмотреть возможность включения умеренных физических упражнений в свой распорядок дня.

Потеря веса: пища, которую нужно есть БОЛЬШЕ, чтобы похудеть.

Потеря веса — это цель, которую многие люди не знают, с чего начать, и часто люди, сидящие на диете, сокращают свои повседневные дела в стремлении похудеть. Однако есть некоторые продукты, которые только помогают похудеть и не дают людям, сидящим на диете, делать нездоровый выбор. Недавнее исследование показало, что большинство взрослых не получают рекомендуемого количества клетчатки — не менее 30 граммов в день.Клетчатка не только имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе снижает вероятность сердечных приступов и инсультов, но и помогает снизить вес.

Увеличение потребления клетчатки уменьшит чувство голода и побудит вас сделать более здоровый выбор.

Недавнее исследование Национальной ассоциации британских и ирландских производителей муки показало, что британцы не знают, сколько клетчатки рекомендуют ежедневно.

Каждый десятый подросток в возрасте от 18 до 44 лет признался, что даже не знает, что такое клетчатка и для чего она нужна.

Клетчатка очень насыщает организм, и организм ее переваривает медленнее, чем простой крахмал и сахар.

Согласно Eating Well, исследование Annals of Internal Medicine показало, что люди, сидящие на диете, которым было рекомендовано есть не менее 30 граммов клетчатки в день, значительно теряли в весе.

Тем временем диетолог Николая Ладлум-Рейн объяснила: «Клетчатка помогает поддерживать здоровье нашей пищеварительной системы и может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и заболеваний кишечника.

«Продукты, богатые клетчаткой, в здоровом сбалансированном питании также могут помочь вам контролировать свой вес.”

Какие продукты содержат клетчатку?

Хлеб

Николай посоветовал: «Все виды хлеба, не только хлеб с высоким содержанием клетчатки, такие как мука грубого помола, 50:50 или буханки с семенами, но и белый хлеб также содержат клетчатку.

«Не всегда тянитесь за салатом поверх бутерброда в обеденное время. Лучше съешьте бутерброд с салатом! »

Фрукты

«Замените подслащенный йогурт фруктом на натуральный йогурт в качестве десерта или замените часть мяса в чили или болоньезе фасолью.

«Замороженные овощи также можно добавлять во многие блюда, от омлетов до ризотто.

«И не забывайте оставлять кожицу на фруктах и ​​овощах — просто мойте, не снимайте кожуру».

Орехи

Николай добавил: «Несоленые орехи, семена, такие как семена чиа, подсолнечника и мака, и сухофрукты, как правило, с высоким содержанием клетчатки и могут повысить потребление клетчатки при выпечке и перекусывании».

Овес и некоторые крупы

Диетолог продолжил: «Выберите цельнозерновые хлопья, например, пшеничное печенье или кашу, затем добавьте семена, измельченные орехи и свежие фрукты.Или наслаждайтесь тостами с арахисовым маслом и фруктами, такими как банан ».

Бобовые

Николай рекомендует: «Добавьте вареную чечевицу в суп, чтобы увеличить количество клетчатки и протеина».

И если вам интересно, как поддерживать рекомендуемое дневное количество клетчатки, которое составляет 30 граммов, эксперт по диете дал следующий пример меню:

Завтрак (7 г клетчатки) Два пшеничных печенья, 200 мл миндального молока и один маленький банан и небольшая горсть (25 г) измельченных грецких орехов.

Закуска (2 г клетчатки) одно среднее яблоко

Обед (11 г клетчатки) Сэндвич из двух средних ломтиков непросеянного хлеба, горсти салатных листьев и 125 г фалафеля четверть кадки хумуса

Ужин (5 г) Фахитас, приготовленный из одной обертки тортильи с курицей, перцем и половиной лука

20 полезных жиров, от которых вы не толстеете

Что это, говоришь? Но люди, которые едят жир, — это жира? Нет, не обязательно.Давайте объясним…

Вашему организму необходимы пищевые жиры (поэтому многие жиры называют «незаменимыми»), чтобы похудеть и нормально функционировать. Здоровые жиры помогают регулировать гормоны голода, повышают чувство сытости, защищают от сердечных заболеваний, переносят питательные вещества по вашему телу и улучшают усвоение жирорастворимых витаминов. Не говоря уже о том, что большинство необработанных продуктов с высоким содержанием жира также содержат многие из этих важных питательных веществ, от витаминов и минералов до антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами.

На самом деле не все жиры одинаковы. И не поймите нас неправильно: употребление продуктов, содержащих неправильные виды жиров , сделает вас толстыми, но с учетом всех различных типов жиров может быть сложно определить, какие из них какие.

Чтобы вам было легче, мы нашли лучшие продукты с хорошими жирами, которые вы можете добавить в свой рацион. Но прежде чем перейти к перееданию с высоким содержанием жиров, помните, что, как и любую пищу, даже эти полезные жиры следует потреблять в умеренных количествах.Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Красное мясо содержит полезные жиры, в частности, конъюгированную линолевую кислоту или CLA — трансжир, который на самом деле помогает улучшить здоровье сердца и уменьшить жир на животе, а также стеариновую кислоту, насыщенный жир, который фактически снижает уровень холестерина ЛПНП. Но говядина травяного откорма даже лучше, чем то, что вы обычно ели. Фактически, исследование, проведенное в журнале Nutrition Journal , показало, что говядина травяного откорма содержит больше CLA, стеариновой кислоты и омега-3 жирных кислот (потому что трава содержит ALA, а кукуруза не содержит) и меньше нездоровой пальмитиновой кислоты, чем обычно. поднял говядину.А если говорить о талии, то говядина травяного откорма от природы более постная и содержит меньше калорий, чем обычное мясо.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды в свой почтовый ящик!

Кокос богат насыщенными жирами, но более половины из них поступает из лауриновой кислоты, уникального триглицерида со средней длиной цепи, который борется с бактериями, улучшает показатели холестерина и, как показало исследование Journal of Nutrition , увеличивает 24- часовые затраты энергии у человека на целых 5 процентов.И получите это: исследование, опубликованное в журнале Lipids , показало, что добавление кокосового масла в рацион действительно снижает количество жира в брюшной полости. Посыпьте йогурт несладкими хлопьями или используйте кокосовое масло во время жарки, чтобы уменьшить талию. Вам нужно больше причин, чтобы включить кокос в свой рацион? Обратите внимание на преимущества кокосового масла.

Авокадо возглавляет бригаду за здоровый жир. Этот чудесный фрукт по сути является маслом матери-природы. Это жирный, сливочный и, в отличие от сливочного масла, приемлемый продукт для самостоятельного употребления.Хотя вам все равно следует ограничиваться четвертью или половиной авокадо на прием пищи, у вас нет причин опасаться его жиров. Согласно исследованию Food Function , авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, содержащие олеиновую кислоту, которая действительно может помочь успокоить чувство голода. Они также дают вам две вещи, которых нет в масле: белок и клетчатку.

Хорошие новости для всех шоколадных алкоголиков! Шоколад может сделать ваш живот плоским, то есть черный шоколад. Темный шоколад содержит самый высокий процент чистого какао-масла, источника замедляющих пищеварение насыщенных жиров, называемых стеариновой кислотой.Поскольку для обработки темного шоколада требуется больше времени, он утоляет чувство голода и помогает похудеть.

Помимо полезных жиров, темный шоколад содержит антиоксиданты, в основном полифенолы, включая флавоноиды, такие как эпикатехин, катехин и особенно процианидины, которые могут помочь бороться со свободными радикалами и улучшить приток крови к мозгу (что может сделать вас умнее!) . Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of Psychopharmacology , показало, что несколько унций темного шоколада в день — это все, что вам нужно, чтобы получить пользу.

Сходи с ума! Полиненасыщенные жиры в орехах активируют гены, которые уменьшают накопление жира и улучшают метаболизм инсулина. Приблизительно 13 граммов на порцию в одну унцию, грецкие орехи являются одним из лучших диетических источников (они также содержат больше омега-3 жирных кислот, чем любой другой орех). Небольшое исследование, проведенное в штате Пенсильвания, показало, что диета, богатая грецкими орехами и маслом грецкого ореха, может помочь организму лучше реагировать на стресс, а также может помочь снизить уровень диастолического артериального давления.

И дело не только в грецких орехах, исследование International Journal Of Obesity and Related Metabolic Disorders показало, что даже когда две группы участников потребляли одинаковое количество калорий, группа, у которой было больше калорий из жирного миндаля, потеряла больше всего веса.Когда доходит до этого, все орехи будут отличным источником мононенасыщенных, полиненасыщенных и омега-3 жиров, только в различных количествах. Если вы хотите похудеть, прочитайте наше важное руководство по лучшим орехам для похудения.

Легко увидеть сходство между орехами и ореховым маслом, но вы будете удивлены, если заметите, что не все ореховые масла могут быть хорошими источниками полезных жиров. Важно проверять этикетки с питанием на банках с обычным и обезжиренным ореховым маслом.Вы увидите несколько отличий: хотя в масле с пониженным содержанием жира — сюрприз! — меньше жира, в них также больше сахара и соли. Не очень хорошо, когда вы обмениваете здоровые мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить вашу чувствительность к инсулину, на сахара, повышающие уровень инсулина. Убедитесь, что вы идете естественно и минималистично. Не натуральные ореховые масла могут содержать вредные трансжиры: частично гидрогенизированные масла.

Мы имеем в виду желтки, а не скорлупу. Если вы один из тех, кто все еще не уверен, стоит ли вам есть желток, вот ваш ответ: да! Хотя белки полностью состоят из белка, а желток содержит жир и холестерин, беспокоиться не о чем.Жир в желтках в основном является мононенасыщенным, и исследование, проведенное исследователями из Университета Коннектикута, показало, что общий жировой профиль в яичных желтках в конечном итоге помогает снизить уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Яйца не только улучшат уровень холестерина, но и являются диетическим источником номер один питательного вещества, называемого холином. Холин, который также содержится в постном мясе, морепродуктах и ​​зелени капусты, атакует генный механизм, который заставляет ваше тело накапливать жир вокруг печени.

Богатый белком, кальций и пробиотики, йогурт обладает всеми качествами одного из лучших продуктов, которые можно есть для похудания и общего состояния здоровья.Просто убедитесь, что вы говорите по-гречески. Цельномолочные греческие йогурты, как правило, содержат больше белка и жира и меньше сахара, чем их более постные версии, что делает их идеальной командой для подавления голода: протеину требуется больше времени для расщепления, а жир заставляет вас чувствовать себя удовлетворенным, так что вы летите вперед. ваше утро без желания перекусить.

Большая часть жиров йогурта состоит из насыщенных жиров, но он также содержит мононенасыщенные, полиненасыщенные и встречающиеся в природе трансжирные кислоты. Поскольку общий профиль жирных кислот достаточно сбалансирован, он не окажет общего влияния на уровень холестерина, потому что они оба повышают ЛПНП, но также повышают ЛПВП, согласно The Journal of the American College of Nutrition .

Лосось, возможно, не так уж и плох из-за высокого содержания жира, но его польза для здоровья стоит повторить. Добавляя это рыбное филе в свой рацион всего два раза в неделю, вы получите полное количество полезных для сердца омега-3 жирных кислот, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией. Омега-3 снижают риск аритмии, снижают уровень триглицеридов и фактически могут немного снизить кровяное давление. Когда вы находитесь у прилавка с рыбой, убедитесь, что вы выбрали правильный вид: горбуша — вторая лучшая рыба по питательности и пользе для здоровья, а выращенный на фермах атлантический лосось — одна из худших.

Это средиземноморское масло богато полифенолами, борющимися с раком, и укрепляющими сердце мононенасыщенными жирами, включая олеиновую кислоту. Помощь этого жира в похудании подтверждается некоторыми довольно убедительными фактами: недавнее исследование Obesity показало, что диета, богатая оливковым маслом, приводит к более высокому уровню адипонектина, чем диета с высоким содержанием углеводов или белка. Адипонектин — это гормон, отвечающий за расщепление жиров в организме, и чем больше у вас его, тем ниже, как правило, будет ваш ИМТ.Еще одна причина для использования этого липида в заправках и соусах: оливковое масло первого отжима может повысить уровень серотонина — гормона, связанного с чувством насыщения, в крови.

Толстый? В то время как жирные молочные продукты содержат больше калорий, они также более сытны. Это может помочь объяснить, почему обзор исследования 2013 года в Европейском журнале питания показал, что люди, которые едят жирные продукты, реже страдают от ожирения, чем те, кто пытается отказаться от калорий и жиров, употребляя нежирные молочные продукты.Авторы исследования также не обнаружили связи между жирными молочными продуктами и сердечными заболеваниями или диабетом. По иронии судьбы, некоторые кислоты в молочном жире — те, которые вы не получаете из продуктов с нулевым содержанием жира — могут запускать центры сжигания калорий в вашем организме, — говорит соавтор исследования Марио Крац, доктор философии, эпидемиолог Вашингтонского университета.

Так что налейте сливок в следующую чашку кофе. «Густые сливки — это полезный жир, который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови между приемами пищи и закусками, что означает постоянную энергию и умственные способности, не говоря уже о том, что они делают вкус вашего кофе декадентским!» говорит диетолог Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук.

Масло канолы, полученное из семян растения семейства брокколи, имеет почти идеальное соотношение омега-6 и омега-3 жиров 2,5: 1. Согласно обзору исследования, опубликованному в Experimental Biology and Medicine , люди, которые достигли такого же диетического соотношения, как это, смогли более эффективно бороться с раком, артритом и астмой. Согласно недавнему исследованию, нейтральное масло также богато альфа-линоленовой кислотой (ALA), незаменимой жирной кислотой омега-3, которая может играть роль в поддержании веса.

Из всей рыбы в море тунец является одним из самых богатых источников докозагексаеновой кислоты (ДГК), жирной кислоты омега-3. Консервы из светлого тунца — одна из лучших и самых доступных рыб для похудения, особенно из живота! Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Lipid Research , показало, что добавки омега-3 жирных кислот обладают огромной способностью отключать гены брюшного жира. И хотя в холодноводной рыбе и рыбьем жире вы найдете два типа жирных кислот — DHA и эйкозапентаеновая кислота (EPA), — исследователи говорят, что DHA может быть на 40-70 процентов эффективнее, чем EPA, в регулировании генов жира в брюшной полости, предотвращая живот жировые клетки от увеличения в размерах.

Сыр — отличный источник белка, кальция, витаминов, минералов и жирных кислот, он помогает замедлить всасывание сахара и углеводов, что приводит к постоянному уровню энергии и улучшению работы мозга. Это также может помочь снизить риск диабета: люди, которые едят много молочных продуктов с высоким содержанием жира, на самом деле имеют самый низкий уровень диабета, согласно исследованию 2015 года с участием 26 930 человек, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition .Самый высокий уровень заболеваемости был у тех, кто ел много нежирных молочных продуктов. Исследователи предположили, что, хотя кальций, белок, витамин D и другие питательные вещества в сыре действительно полезны для нас, нам нужен жир, который идет вместе с ними, чтобы получить их защитные эффекты. Только убедитесь, что это настоящий жирный сыр, а не древесная стружка.

Семена льна и семена чиа содержат жир, называемый ALA, незаменимую жирную кислоту омега-3, которая помогает поддерживать вес и может снизить риск сердечных заболеваний, укрепляя здоровье кровеносных сосудов и уменьшая воспаление.Недавний обзор в журнале Nutrients показал, что омега-3 могут как усиливать сжигание жира, так и снижать уровень голода, в то время как в отчете Nutrition in Clinical Practice было обнаружено, что при достаточно высоком потреблении омега-3 улучшают нашу способность к метаболизму. жир, изменяя способ функционирования определенных «жировых генов».

Из всего постного мяса утка имеет самый высокий уровень полиненасыщенных жиров, способствующих наращиванию мышц, которые называются арахидоновой кислотой или АК.Было показано, что добавление арахидоновой кислоты увеличивает мышечную массу тела, силу и анаэробную мощность у мужчин. В исследовании, проведенном в Университете Тампы, мужчины, принимавшие АА, набрали на 3,4 фунта мышечной массы больше, чем те, кто принимал плацебо. Продолжайте усиливать ожог с помощью этих лучших продуктов для подтянутого тела.

Эта сине-зеленая водоросль, доступная в порошках и добавках, полна полезных омега-3, таких как EPA и DHA. Исследования показывают, что эти формы омега-3 более активны в организме, чем АЛК, в борьбе с воспалением и жиром на животе.Спирулина не только является отличным источником полезных для сердца жиров, но также очень богата белком, отличным источником пробиотиков и может даже помочь сделать живот плоским во время упражнений.

В исследовании, опубликованном в «Медицина и наука в спорте и упражнениях », девять мужчин средней спортивной формы принимали либо капсулы со спирулиной, либо плацебо в течение четырех недель. После этого мужчины, которые принимали добавки со спирулиной, смогли бегать на 30 процентов дольше, чем мужчины, которые принимали плацебо, и сожгли на 11% больше жира во время бега!

Вы правильно прочитали.Даже бекон содержит полезные жиры! Мы рекомендуем употреблять олдскульную жирную свинину. Выбрав бекон из индейки, вы сэкономите около 13 калорий и один грамм жира на ломтик, но он также добавляет в вашу тарелку натрий, что может привести к повышению артериального давления. Кроме того, свинина содержит больше белка и полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот (MUFAS), чем ее аналог из мяса птицы. Имейте в виду, что независимо от того, какой вариант вы добавите в тарелку для завтрака, размер порции имеет значение, так что не теряйте голову.