Казеин для похудения девушкам как пить: Как принимать протеин для набора массы и похудения

Содержание

какой выбрать и как пить для похудения?

Автор ВладимирВремя чтения 11 мин.Просмотры 123

Здравствуйте, уважаемые читатели!  Наверняка, вы знаете, что одной из важных составляющих хорошей спортивной формы является питание. В этой статье я расскажу вам о протеине – вы узнаете что это, зачем его употребляют и стоит ли применять протеин для похудения девушкам?

Что такое протеин?

Современный рынок предлагает массу продуктов питания и БАДов для тех, кто ведет активный образ жизни и хочет похудеть. К сожалению, многие из них не только неэффективны, но и опасны. Из-за таких продуктов, незаслуженную дурную славу получают и абсолютно безопасные добавки.

— Посмотри на этого человека, у него отличный рельеф тела!

— Ага, верь в сказки – это он просто протеинами себя пичкает, химией.

Я думаю, такие диалоги знакомы многим. Так что же из себя представляет этот самый протеин с точки зрения… химии?

Протеин – это органическое вещество, состоящее из аминокислот, соединенных цепочкой при помощи ковалентной связи и образующее полипептид.

Проще говоря – это белок.

Протеин жизненно необходим человеческому организму: он служит материалом для строения клеток, участвует в образовании большинства ферментов и гормонов, является незаменимой частью иммунной системы, а также помогает усваивать жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества.

В сфере спорта и фитнеса под протеином понимают группу продуктов специального питания, основным компонентом которого выступает концентрированный белок.

Продукты, богатые протеином

В определенных дозировках протеин содержится практически во всех продуктах питания.  Но, существует еда, в которой его больше всего. Это:

  • Яйца. Яичный белок является эталоном среди других продуктов, богатых протеином — он усваивается лучше всего.
  • Все виды мяса. Примечательно, что больше всего белка в белом мясе – куриной грудке.
  • Молочные продукты: молоко, кефир, творог, сыр и другие.
  • Рыба и морепродукты: кальмары, мидии, угорь, креветки.
  • Растительная пища: бобовые, орехи, злаки.

Исследования показали, что животный протеин более ценен, чем содержащийся в растительной белковой пище. Дело в том, что растительные белки состоят преимущественно из заменимых аминокислот – то есть соединений, которые организм человека способен сам синтезировать при необходимости.

А животные белки включают в себя незаменимые аминокислоты – вещества, которые не формируются организмом, а поступают извне.

Так, протеин животного происхождения является источником аминокислот BCAA – особых веществ, которые отличаются от остальных аминокислот тем, что метаболируются преимущественно в мышечной ткани. Они служат топливом для мышц, повышая их силу, выносливость и тонус.

Как работает протеин?

Для набора мышечной массы, равно как и для похудения следует употреблять большие дозы белка. Большинству девушек не осилить такой объем обычной еды. А если попытаться, то ждите неприятных последствий – так можно легко растянуть желудок и нарушить пищеварение.

Поэтому спортсмены и люди, поддерживающие себя в форме, прибегают к употреблению белков из спортивного питания.

Как это работает? Спортивный протеин усваивается лучше и уже в желудке начинает расщепляться на аминокислоты, а затем всасывается в кровь через тонкий кишечник. Около 5% от него выводится из организма с калом.

Протеин восстанавливает поврежденные во время тренировок мышечные волокна, способствуя быстрому восстановлению и росту мышечной массы.

Белок играет важную роль и при похудении. Многие девушки мечтают о стройном, подтянутом теле – а в результате строгой диеты и занятий спортом получают отощавшую, обвислую фигуру. Дело в том, что в процессе похудения в организме нарушается синтез белков и теряется мышечная масса.

Чтобы этого не происходило, во время сброса лишнего веса нужно употреблять достаточное количество белка – это поддержит мышцы в тонусе.

Польза и вред протеина

Без сомнений, протеин способен принести огромную пользу не только худеющим, но и любым людям, которые занимаются спортом. Так, его корректное употребление позволяет:

  • Быстро набрать мышечную массу.
  • Увеличить выносливость и силовые показатели, что положительно скажется на качестве тренировок.
  • Уменьшить аппетит за счёт сокращения уровня сахара в крови.
  • Нормализовать уровень инсулина в крови как у здорового человека, так и у страдающего диабетом второго типа.
  • Употреблять нужное количество белка, не перегружая пищеварительную систему.

Нельзя сказать, что белок не имеет недостатков и является абсолютно безвредным: как и любой продукт, он имеет свои минусы.

Так, он:

  • Может приводить к пищеварительным расстройствам, особенно, если человек не переносит лактозу.
  • При чрезмерном употреблении оказывает негативное влияние на работу печени и почек.
  • Имеет неприятный вкус, поэтому производителю приходится добавлять в него ароматизаторы и подсластители.

Мнение специалистов

Единого мнения относительно свойств протеина среди медиков и ведущих профессиональных тренеров нет. Одни возлагают на него огромные надежды, другие отмечают, что если человек не занимается бодибилдингом, то нет особого смысла в его употреблении.

Некоторые отмечают, что производители не до конца раскрывают технологии производства спортивного питания, что ставит под сомнение их качество. Однако, исследования показали, что спортивный протеин безопасен.

Эксперты солидарны в одном — при корректном применении белок принесет только пользу. Это значит что нужно тренироваться, хорошо и правильно питаться и ни в коем случае не заменять  им основные приемы пищи.

Противопоказания к приему протеина

Существуют случаи, в которых прием протеина противопоказан.  От этого спортпита придётся отказаться:

  • При аллергии на белок.
  • В случае заболеваний печени или почек.
  • Если у Вас глютеновая непереносимость.

С осторожностью следует употреблять протеин при пониженной секреции желудочного сока. При появлении таких симптомов как диарея, изжога, вздутие живота, метеоризм, тошнота, рвота или сыпь следует прекратить прием протеина.

Виды протеина для похудения

Современные производители спортивного питания предлагают широкий ассортимент протеинов для похудения. Но все их в зависимости от технологии производства и пищевой ценности можно разделить на казеиновые, сывороточные и изолят.

Казеиновый

Казеиновый протеин по структуре схож с творогом: он долго расщепляется и усваивается организмом от 6 до 8 часов. Это обусловило его применение при изготовлении детских смесей: медленное и постоянное поступление в кровь аминокислот хорошо влияет на развитие растущего организма.

Для взрослого человека, который постоянно тренируется казеин – это не лучший вариант. Однако он встречается в составе спортпита в чистом виде: его используют совместно с сывороточным белком.

Сывороточный

Сывороточный протеин признан одним из самых ценных – именно он позволяет в полной мере удовлетворить потребности организма в незаменимых аминокислотах bcaa. Он быстро расщепляется и усваивается – всего через час после употребления в крови резко возрастает концентрация аминокислот.

Как правило, сывороточный протеин получают из сладкой молочной сыворотки, которая образуется при производстве сыра.

Изолят

Сывороточный протеин производят в трех формах: концентрат, изолят и гидролизат. Концентрат – самая дешевая форма, в ней содержится до 80% белка.

А изолят проходит несколько степеней очистки, поэтому в нем этот показатель составляет не менее 85%. Эта форма практически не содержит жиров, углеводов, холестерина и лактозы, что делает ее приемлемой для людей с лактозной непереносимостью.

Гидролизат – это тот же изолят, прошедший процесс разрушения. Это существенно ускоряет процесс его усвоения. Протеин в этой форме имеет неоправданно высокую стоимость.

Какой протеин лучше всего подходит для похудения?

Несмотря на то, что сывороточный протеин крайне ценен, он больше подходит для бодибилдеров и тяжелоатлетов.

Исследования и опыты показали, что люди, принимающие казеин, теряют больше жировой массы. Но не все так просто. Вместе с тем, сывороточный белок способствует сохранению мышечной массы.

Поэтому лучшей рекомендацией для худеющих будет прием комбинированного протеина.  Ну а если Вас мучают приступы голода, можно использовать и казеин – он подавляет аппетит. Особенно актуален его вечерний прием.

Как принимать протеин?

В первую очередь, необходимо определить уровень белка, необходимый лично Вам. Правило – чем больше, тем лучше тут не действует.

На каждый кг. веса должно приходиться не менее 1 грамма белка. Если Вы хотите нарастить мышечную массу, то эта норма увеличивается вдвое.

Например, среднестатистической девушке весом 60 кг. нужно употребить 60 гр. белка в день.  Если она усиленно тренируется – то 120 гр.

Затем, определите, сколько белка Вы будете получать из обычной еды, а сколько – из спортпита. Доля последнего не должна превышать 50% от общего числа белков.

То есть в нашем случае не более 30 гр. (для тренирующихся – 60 гр.)

Время приема и размер порции

Принимать протеин необходимо с утра, сразу после пробуждения. Через 30 минут можно завтракать простой едой.

Также пейте его за час до и после занятий спортом. Размер одной порции для девушек варьируется от 15 до 30 гр.

Мифы о протеине

Несмотря на общедоступность результатов научных исследований и многообразие специальной литературы, существует немало мифов по поводу протеина. Давайте рассмотрим основные из них.

Миф № 1. Протеин — это сплошная химия

На самом деле это не так. Современные технологии производства позволяют получать абсолютно диетические, натуральные, полностью усваиваемые высокобелковые продукты из органического сырья.

Добросовестные производители не используют в своей продукции вредных химических веществ, а в качестве ароматизаторов применяют безопасные добавки.

Миф № 2. Протеин можно употреблять только профессионалам

Разумеется, изначально белковое спортивное питание было изобретено для спортсменов, а затем, как и многие другие добавки, стало доступным широким массам.

Но, даже если Вы не спортсмен, во время выполнения физических упражнений Ваши мышцы тоже работают и нуждаются в восстановлении. Поэтому протеин пойдёт им только на пользу.

Миф № 3. Белок из пищи лучше

Некоторые настаивают на том, что белок, употребляемый из еды «натуральный», а значит, более полезный для организма. На самом деле по качеству спортивный протеин не уступает пищевому, а во многих случаях и превосходит его: он быстрее и лучше усваивается организмом.

К тому же, при современном ритме жизни не всегда есть возможность употреблять белок – в протеин можно пить, где угодно: дома, на работе, в поездке и даже в тренажерном зале, до тренировки или сразу после занятий.

Миф № 4. Женщинам  протеин нельзя

Многие девушки боятся, что употребление протеина сделает их фигуру менее женственной и даже мужеподобной. Но, как говорится, чтобы быть Шварцнеггером надо тренироваться как Шварцнеггер: нарастить огромную мышечную массу без усиленных силовых тренировок невозможно. Так что это опасение беспочвенно.

Напротив, употребление протеина позволит быстрее добиться красивой, подтянутой фигуры, приведя массу тела в норму.

Миф № 5. Спортивное питание — это очень дорого

Действительно, протеин — не дешевый продукт. Но если сравнивать его с натуральными источниками белка — например, тем же мясом или молочными продуктами, то их стоимость окажется сопоставимой, а в некоторых случаях «натуральное питание » обойдётся дороже.

Осторожно: подделка! Как отличить качественный спортпит от фальсификата?

Если Вы сомневаетесь в качестве купленного продукта, попробуйте залить его кипятком и немного прокипятить. Качественный, очищенный протеин выпадет в осадок.  кстати вот видео этого процесса.

Если этого не происходит, перед Вами либо подделка либо недостаточно очищенный продукт.

Читаем этикетку

Обезопасить себя от сомнительного спортивного питания можно ещё на этапе его покупки. Для этого достаточно внимательно изучить этикетку. На ней обязательно должен быть указан состав продукта: чем он проще, тем лучше. Качественный и безопасный протеин содержит не более 10 компонентов.

Обращайте внимание и на энергетическую ценность продукта: не путайте протеин с гейнерами – специальными углеводно-белковыми коктейлями.

Покупаем лучшее: ТОП самых качественных протеинов

Многообразие марок спортивного питания может поставить в тупик не только новичка, но и уже опытного покупателя: какой протеин выбрать?

Лучше отдать предпочтение проверенным продуктам, в качестве которых нет сомнений.

Среди казеинов можно выделить:

  • 100% Casein Protein (Optimum Nutrition).
  • Lipotropic Protein (LG Sciences).
  • 100% Casein (Dymatize).

Качественные сывороточные протеины (концентраты):

  • ProStar Whey Protein (Ultimate Nutrition).
  • 100% Pure Platinum Whey (SAN).
  • Elite Whey Protein (Dymatize).

Изоляты:

  • Zero Carb (VPX).
  • Iso Sensation (Ultimate Nutrition).
  • Binasport Supreme (Whey Protein).

Таким образом, при условии отсутствия противопоказаний и побочных эффектов, прием протеина – верный шаг на пути к здоровью и безупречному внешнему виду, а также идеальный вариант для похудения: Вы сохраните мышечную массу и тело станет подтянутым и стройным.

Если Вам понравилась эта статья – поделитесь полезной информацией с друзьями в социальных сетях.Подписывайтесь на обновления блога и узнавайте все об эффективных тренировках и спортивном питании первыми!

как принимать? протеин для похудения девушкам

Альтернативы

Для организма белок очень важен. Он нужен для нормального функционирования в достаточном количестве. При весе в 70 кг его потребуется в зависимости от физической активности и пола 85-110 г. Такую потребность можно удовлетворить, съедая 2 яйца, по 100 г творога и рыбы, 200 г мяса птицы.

Если в рационе протеинов достаточно, то спортивные смеси не нужны. Единственная альтернатива им – полноценное сбалансированное меню. Кроме того существуют специальные белковые диеты для похудения. В этом случае аминокислоты поступают не из концентрата, а из разнообразных низкокалорийных блюд. Но на их приготовление нужно тратить больше сил и времени.

Протеиновые коктейли – вкусная и полезная еда, способствующая похудению. Их можно готовить дома из привычных продуктов (творога, молока, фруктов и злаков) или же покупать готовые концентраты в магазинах спортивного питания. У каждого варианта есть свои преимущества. Главное, употреблять их в правильных количествах.

httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/czC4ap372jc

Недостатки казеина

Основной проблемой казеина является его дешевизна. Изготовление этого протеина не требует больших производственных усилий и затрат. Поэтому множество компаний занимаются его изготовлением и реализацией. При этом основной акцент ставится на количестве, а не качестве продукции.

В результате риск столкнуться с некачественной добавкой растет. Приобретения продукта низкого качества можно избежать, если следовать двум простым правилам:

  1. Дешевый продукт, скорее всего, окажется некачественным и с большим количеством примесей;
  2. Выбирать нужно среди производителей, которые дорожат своей репутацией.

Наиболее качественный казеиновый протеин производят такие компании, как On , Prolab или Ironman . Этот небольшой рейтинг основан на личных предпочтениях и не является общепринятым.

Качественный казеин не может нанести вред, если отсутствуют противопоказания

Поэтому выбирая добавку нужно акцентировать внимание на стоимости продукта и репутации производителя. Во время приема необходимо соблюдать дозировку и помнить, что превышение допустимой нормы не ускорит достижение результата

Казеин – что это?

Казеин – это белок пролонгированного действия. Сырье для производства казеина – молоко, створоженное с добавлением специальных ферментов. Попадая в желудок, протеин не растворяется в желудочном соке, а преобразуется в гель из аминокислот. На его переваривание организму требуется 5-7 часов. В этом и есть отличие казеинового и сывороточного протеинов – последний переваривается быстро.

В процессе расщепления биодобавки высвобождаются ценные аминокислоты, фосфор и кальций, необходимые организму атлета для нормального функционирования при постоянных физических нагрузках. Казеиновый протеин в чистом виде – это белый порошок, вкус не выраженный, напоминает творог. Препарат натуральный, не содержит химических добавок и красителей.

Казеиновый протеин — состав

В мицеллярном протеине содержатся магний, калий, кальций, натрий и ценные аминокислоты. Аминокислотный состав казеина включает 10 незаменимых аминокислот. В 100 граммах чистого белка на них приходится 47 граммов:

  • аргинин – 3,3;
  • валин (ВСАА) – 5,4;
  • гистидин – 2,4;
  • изолейцин (ВСАА) – 5.0;
  • лейцин (ВСАА) – 9,1;
  • лизин – 8.5;
  • метионин – 2,6;
  • треонин – 4,5;
  • фенилаланин – 4,4;
  • триптофан – 1,8.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились. Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вред молока и молочных продуктов здоровью – шокирующая правда!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодняшняя тема будет о вреде молока для организма человека. О вреде мяса вы уже знаете, теперь пришло время разобраться с молоком и всеми молочными продуктами, которые из него делают: сыр, творог, сметана, масло сливочное, кефир, продукты сырные с содержанием молока, чудо незаменимые йогурты и т.д.

Понимаю, что адекватно представленной информации на эту тему не очень много. Но вам повезло, я не буду давить на жалость к коровкам и призывать о чем-то там задуматься. Я просто приведу доступную информацию, а вы сами решите — употреблять молоко или нет.

Начну с того, что никакой производитель и поддерживающая его группа ученых и врачей, никогда не скажет вам о вреде молока для здоровья человека. Почему? Производство молочных продуктов — это хорошие бабки. Так зачем терять покупателей!?

Люди пьют молоко, потому что все вокруг говорят что молоко полезно. Но необходимо ли это для здоровья и не вредно?

Вред казеина

Вопрос о вреде казеина отчасти аналогичен по своей сути вопросу вреден ли протеин.

Научные исследования говорят об относительной безопасности казеина и других белков в умеренных дозах.

Опасным для здоровья является употребление протеина в больших дозах. Это особенно касается тех людей, у кого функция почек либо печени уже нарушена 16-18, но ими не ограничивается.

При избыточном употреблении белка изменяется кислотно-щелочной баланс в организме в сторону закисления, что стимулирует вымывание кальция из костей, образование камней в почках и создает условия для роста и развития раковых опухолей.

Особенную опасность с этой точки зрения представляют животные белки с высокой биологической ценностью — самые популярные в бодибилдинге.

Одна из причин — высокого содержания в них аминокислоты метионина, которая также популярна в бодибилдинге в виде отдельной добавки.

Иногда дается такая рекомендация: «Если вы принимаете 1-2 дозы протеина/казеина в день, то вероятность каких-либо побочных эффектов низкая».

Но любые подобные точные указания дозировки не выдерживают критики: что если с двумя шейкерами казеина съедается 2 кг мяса, столько же творога и рыбы?

Значение имеет общее количество белка в рационе.

Важно помнить, что любое самое полезное вещество или продукт в слишком больших количествах может превратиться в яд. А для спортсменов  характерно употребление огромного количества белка и аминокислот как в составе спортивного питания, так и натуральных продуктов

А для спортсменов  характерно употребление огромного количества белка и аминокислот как в составе спортивного питания, так и натуральных продуктов.

Также нельзя не упомянуть о том, что ученые предостерегают о низком качестве большинства спортивных казеинов, так как технологическая обработка температурой и кислотой повреждает молекулы белка.

Поэтому есть смысл в том, чтобы отдавать предпочтение натуральным продуктам, содержащим белок казеин либо молочный протеин и его концентрат, которые изготавливают без жесткой технологической обработки.

Напоследок цитата одного из исследователей вопроса пользы и вреда казеина и других молочных продуктов о вреде спортивного казеина (полный материал здесь):

”Протеин казеин из цельного молока наиболее функциональный, так как в нем молекулы белка собраны в кластеры, в состав которых входят ионы кальция, фосфата и цитрата, и он дополняет кислотный состав тела не приводя к чрезмерному окислению.

Этого нельзя сказать о большинстве других видов казеина, у которых очень сильные окислительные свойства” 20.

Рекомендуем: Вред спортивного питания: факты, причины, рекомендации

Аллергия на казеин и непереносимость лактозы

Существуют некоторые побочные эффекты присущие только казеину.

Довольно распространенной проблемой является аллергия на казеин и непереносимость лактозы, которые не позволят вам пользоваться преимуществами этой добавки.

Страшного в этом ничего нет, так как существует множество других не молочных видов протеина (яичный, соевый, комбинации растительных), которые не менее (или чуть менее) эффективны для набора мышечной массы и похудения.

Процесс технологической обработки молочного протеина как правило убирает лактозу (в гидролизах и изолятах ее меньше, чем в концентратах), но следовые концентрации могут оставаться. Непереносимость к лактозе в казеине может приводить к вздутию живота и другим неприятным проблемам с пищеварением.

Аллергия на казеин проявляется симптомами характерными для других видов аллергии: опухание губ, ротовой полости, лица, глотки (что может затруднять дыхание), покраснение кожи и появление сыпи, насморк, слезоточивость, чихание и т.д.

Аллергия может проявляться уже в течение нескольких минут после приёма и требуют быстрой медицинской помощи.

Польза и вред протеина для женщин

Прежде, чем принять какое-либо решение по поводу приема протеиновых коктейлей, каждая женщина должна для себя взвесить все «за» и «против», ознакомившись с полезными и вредными аспектами употребления чистого белка.

Полезные качества биодобавки

Если отбросить аспект качества купленной добавки, то вопрос о том, вредны ли протеиновые коктейли для женщин даже не стоит. Протеин (англ. protein) – это белок, соответственно, воздействие этой добавки на организм точно такое же, как прием в пищу обычных натуральных белковых продуктов. В этом и заключается самая главная польза протеиновых коктейлей для женщин. Протеин, как добавка, делается из высококачественного концентрата сывороточного белка, синтезируется из натуральных продуктов, в нем содержится минимальное количество простых углеводов и жировых кислот, и подобный коктейль не оказывает никакого вредного воздействия на женское здоровье. Напротив, польза протеиновых коктейлей в рамках соблюдения диеты очевидна: высокая усвояемость белка, низкое содержание калорий, хороший вкус, удобство хранения и приготовления. Благодаря этим качествам прекрасная половина очень часто использует протеин для женщин для похудения, а не только для наращивания мышечной массы.

progressman — stock.adobe.com

Вред протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль для женщин может быть вреден только в некоторых случаях:

  • Неправильно подобранная дозировка белка в рамках одной порции. Оптимальное количество белка в одной порции протеинового коктейля должно равняться примерно 25-30 граммам. Если вы превышаете эту цифру, возможно неблагоприятное воздействие на органы пищеварительной системы и почки.
  • Использование некачественных или просроченных добавок. Даже в крупном магазине спортивного питания можно запросто наткнуться на подделку, изготовленную в странах третьего мира в антисанитарных условиях из низкокачественного сырья, а в некоторых случаях даже содержащую следы токсических элементов: свинца, кадмия, ртути или олова. Употреблять подобные добавки в пищу ни в коем случае нельзя, и если вы не уверены в оригинальности продукта, который вы держите в руках, лучше воздержаться от его покупки.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Протеин – польза или вред

Обыватель выпивает порцию протеина, по недомыслию замешав туда еще полезненьких ягодок, бананчиков, маслица, и много чего, и ждет, когда у него вырастут мышцы Фила Хита. Примерно так и происходит, а потом начинается расстройство ЖКТ и разочарование.

Пользу протеина можно ощутить, только если иметь относительно правильный режим дня, регулярные и тяжелые тренировки, качественное питание обычными продуктами и хорошую дополнительную белковую добавку.

В некоторых странах протеиновый коктейль можно купить в школьном автомате с газировками, чипсами и батончиками. Да, он будет стоить дороже, чем кола, но сам факт наличия говорит нам, что только отечественный потребитель недолюбливает спортивное питание.

Справедливости ради, американские нутрициологические школы рекомендуют большую часть белка получать с обычной едой. Если всю норму набирать протеиновыми шейками, можно столкнуться с расстройством ЖКТ. Организм просто «разучится» переваривать твердую пищу, и снизит секреторную активность. В итоге, усвоить кусок мяса для него будет большой проблемой.

httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/BDM4nh4b_aU

Польза протеина

Протеин экономит время и разнообразит рацион. В среднем, атлету требуется 4-5 приемов пищи, с источником полноценного белка в каждом. Мало кто может мужественно жевать все это время вареную курицу, либо запеченную рыбу. Такая пища не то, чтобы сложно готовится, просто требует самодисциплины и самоотверженности. Проще говоря, она надоедает. А история с приготовлением разных источников белка для разных приемов пищи для большинства людей не имеет смысла, так как тогда придется существенно увеличить расходы на питание.

Протеин – доступная альтернатива. Достаточно заменить пару приемов пищи коктейлями, и проблема сладкого будет решена, и количество белка в рационе возрастет до приемлемого. Готовить протеин не надо, поэтому еще и полчаса времени освобождается.

С ростом цен на курицу и мясо, бюджетные комплексные протеины помогают экономить. Подсчитано, что для не-столичных регионов стоимость 30 г белка самая низкая как раз при получении белка из протеинового коктейля.

Белковые коктейли незаменимы для людей, которые не могут делать длительные перерывы в работе для питания. Они помогут поддерживать нужное количество аминокислот в крови без дополнительных перерывов на приемы пищи.

Протеин удобно брать с собой на тренировку, с ним нет необходимости сидеть в раздевалке и есть яичные белки с капустными листьями, как делали бодибилдеры прошлого. Порошок можно взять в любую поездку. Там, где есть вода и шейкер, окажется и прием пищи.

Кстати, сегодня протеин – это не только сладкий коктейль со вкусом ванили или шоколада. Несколько фирм выпускают протеиновые пудинги и мороженое для тех, кто не любит коктейли. На рынке есть даже протеиновые супы, если кто-то устал от готовки и хочет получить свою дозу белка.

Польза и вред казеинового протеина

Преимущества казеина для спортсменов:

  • Долго усваивается, в среднем от 5-6 часов, максимум до 8. Это делает казеин ценным для предотвращения катаболизма ночью, избегая распада белка при ночном голодании.
  • Позволяет набрать мышечную массу, обеспечивая организм аминокислотами длительное время.
  • Позволяет похудеть при правильном приеме и низкоуглеводной диете, насыщая организм надолго, предотвращая переедание.
  • Подходит для перекуса между основными приемами пищи, а также до тренировки.
  • Казеин переносится хорошо, кроме лиц, кому противопоказан молочный сахар (лактоза).
  • Хорошо разводится в воде, молоке и соке.
  • Не подходит для приема утром после пробуждения, так как действует медленно, не успевая предотвратить выработку кортизола, в отличие от сывороточных разновидностей протеина.
  • Противопоказан людям, не переносящим лактозу.
  • Может вызывать расстройства органов пищеварения. Возможные побочные эффекты – тошнота, диарея, вздутие.
  • Содержит молочный сахар, углеводы и жиры, поэтому не подходит спортсменам, придерживающимся жесткой диеты.

Казеиновый протеин – это источник белка, необходимого атлетам для набора и сохранения мышечной массы. Белок медленно усваивается, обеспечивая организм питанием днем и ночью. Он может использоваться как диетическое питание из-за отсутствия в составе жиров и углеводов. Низкая себестоимость и простота изготовления спортивной добавки привела к тому, что на рынке появился казеин сомнительного качества. Он может нанести вред здоровью.

Пользу и вред казеинового протеина изучали ведущие специалисты из разных стран мира. Они считают, что для поддержания физической формы спортсменам необходимо 3 грамма белка на каждый килограмм веса. При серьезных тренировках потребность в протеине возрастает до 4-6 граммов на килограмм веса. Передозировка биодобавки может нанести вред здоровью спортсмена.

Для чего нужен казеин организму? Он относится к группе молочных протеинов, эффективность которых вдвое выше, чем у растительных белков. Прием добавки ускоряет набор мышечной массы и обеспечивает ее рост во время и после тренировок в зале. Казеин медленно переваривается и дольше насыщает организм ценными аминокислотами.

Ускоряется синтез белка в организме

Это важно в периоды «сушки», когда количество питательных веществ резко сокращается. Организм получает ценный белок в необходимом объеме

Добиться подобных результатов с помощью обычной еды сложно. Казеиновый протеин утоляет голод на 6-8 часов. Аминокислоты, входящие в его состав, ускоряют процесс сжигания жира, поэтому протеин используется как средство для похудения. При приеме добавки снижается риск травматизма, что объясняется высоким содержанием кальция, необходимого для укрепления костей.

Казеин — вред

В чем вред казеина для человека? Протеин безопасен, если принимать его в рекомендуемой производителем дозировке. Побочные эффекты есть, что объясняется высокой концентрацией чистого молочного белка и индивидуальными особенностями организма. Вред проявляется в следующем:

  1. Лишний вес при употреблении казеина в больших количествах. Продукт калорийный, при избытке белка в организме жировая прослойка увеличивается в объеме.
  2. Проблемы с печенью и почками – они возникают из-за дополнительной нагрузки на органы при передозировке.
  3. Аллергия на казеин проявляется сыпью, зудом, покраснениями кожи. Такая реакция характерна для людей с непереносимостью лактозы.
  4. В редких случаях бывают боли в животе, расстройство желудка.

Как принимать казеиновый протеин

Казеин рекомендуется принимать по 30-40г за один раз (нужно растворять его в воде, молоке или соке). Обычный казеин без подсластителей будет иметь творожный вкус, вы можете его разнообразить, добавив в коктейль фруктов, варенья или какао. Для приготовления стоит использовать шейкер или миксер.Покупать казеиновый протеин лучше всего у известных производителей, которые дорожат своей репутацией. Также можно купить казеин у не очень популярных компаний спортпита, если они предоставляют результаты лабораторных исследований своей продукции. Некоторые производители производят смешанные белковый смеси с разными источниками белка, большинство таких добавок продаются по завышенной цене, казеин выгоднее покупать отдельно.Не принимайте казеиновый протеин больше чем 40г за один раз. Употребление данного белка в больших количествах может вызвать расстройство желудка. У некоторых людей может быть аллергия на казеин, признаками аллергии могут быть боли в животе, рвота, диарея, проблемы с ЖКТ, атлетам с аллергией лучше использовать другие виды протеина.

Польза и вред казеинового протеина

Казеиновый протеин помогает атлетам растить мышечную массу и повышать силовые показатели. Он особенно полезен для тех людей, которые страдают аллергией на сывороточный или яичный белок. Также казеин полезен при похудении, он подавляет аппетит и помогает сохранить мышцы во время сушки. Он легко переваривается и усваивается, поэтому очень часто его используют в диетическом питании. Очень ценится этот белок из-за почти полного спектра аминокислот, казеин способен удовлетворить все потребности организма и мышечных тканей атлета, в нем отсутствует только одна аминокислота – гликоль, которая является заменимой и отлично синтезируется организмом.Изготовление казеина – не сложный процесс, и поэтому много компаний производит данный белок, который не всегда является качественным. Покупать подобные спортивные комплексы стоит у компаний с многолетним стажем и заслуженной репутацией. Вред от казеинового протеина, как и любого другого белка, сам по себе отсутствует, но некоторые атлеты могут принимать его в слишком больших дозах. Если не соблюдать все рекомендации по применению продукции, то вы рискуете погубить свое здоровье – от избытка белка пострадают почки и печень. Стоит помнить, что натуральному атлету достаточно 1.5-2г белка на 1кг веса для роста и прогрессирования, профессиональные атлеты, которые принимают дополнительную фармакологию, употребляют по 3-4г белка.

Казеиновый протеин в бодибилдинге

Среди существующих видов протеина наибольшее распространение в бодибилдинге получил казеиновый. Он представляет собой многосоставной белок. Его получают в процессе ферментного створаживания молока. Этот белок, в отличие от прочих, обеспечивает поступление аминокислот в организм атлета на протяжении длительного периода. Это обусловлено тем, что казеин, попадая в желудок, образует сгусток, которыq переваривается достаточно долгое время.Прием казеинового протеина замедляет процесс переваривания остальных белков, ведет к подавлению аппетита. Он, в отличие от остальных типов протеина, оказывает гораздо более высокое анаболическое воздействие. Однако, учитывая то, что он обеспечивает длительную подпитку мышечных тканей аминокислотами, бодибилдеры принимают его, как правило, непосредственно перед сном.

Эффективность казеинового протеина при наборе мышечной массы

Казеин демонстрирует гораздо меньшую результативность в увеличении массы, нежели прочие виды. Его прием для набора мускулатуры целесообразен тогда, когда у атлета имеется приличный объем сывороточного протеина.Набор массы с казеином предполагает правильный выбор времени приема. Протеин этого вида лучше всего пить на ночь. Это способствует замедлению скорости протекания катаболических процессов, ограждает мышцы от влияния кортизола, называемого стрессовым гормоном.Восемь часов, проводимых во сне, подразумевают отсутствие питания, что влечет за собой замедление анаболических процессов. Употребление казеина и позволяет обеспечить на этот период времени хорошую антикатаболическую защиту. Сывороточный белок лучше употреблять в дневное время.

Польза белковой продукции для организма

Аминокислоты, из которых состоит белок, являются важнейшим элементом организма человека. Многие из них незаменимы, их нужно получать ежедневно с пищей. Протеины выполняют такие функции:

  • Строительная. Аминокислоты входят в состав всех органов.
  • Двигательная. Мышцы – это белок, без них человек не сможет двигаться и нормально работать.
  • Транспортная. Гемоглобин также является протеином, он разносит кислород по всему органам.
  • Защитная. Иммунитет напрямую зависит от антител, что включают аминокислоты.
  • Регуляторная. Гормоны – еще одни важные вещества, в состав которых входит белок.

Если в рационе недостаточно протеина, то организм не сможет нормально функционировать. Коллаген кожи – также белок, он отвечает за ее молодость и упругость. Отсюда дряблость, обвисание при скудном питании и голодовках, которыми морят себя девушки в погоне за стройной талией. Коктейли устраняют этот побочный эффект похудения.

Краткий обзор других видов протеина

Протеин используется в организме, как строительный материал для мышечной ткани. В спортивном питании под протеинами подразумеваются сухие концентраты, которые на 75-90% состоят из белка. Помимо казеина, существует ещё пять основных основных видов белка. Сравнить их со свойствами казеинового протеина и сделать личный вывод, вы сможете прочитав приведенный ниже краткий обзор всех этих разновидностей протеина и сопоставив из особенности и порядок приема.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин производится, как можно судить по названию, из молочной сыворотки. В процентном соотношении на его долю приходится 20 % всех белков в молоке.

Особенности

  • высокая скорость усваивания организмом, буквально в течение полутора — двух часов;
  • в состав входят все незаменимые аминокислоты.

Порядок приема

Принимают сывороточный протеин небольшими дозами каждые три-четыре часа в виде коктейля. Он идеально подходит для приема сразу после тренировки. Для снижения катаболизма рекомендуется пить утром сразу после сна.

Молочный протеин

Молочный производится непосредственно из молока. Как следствие, он на 20% состоит из молекул сыворотки, и на 80% — из молекул казеина.

Особенности

  • это неразделимая сывороточно-казеиновая смесь белков;
  • имеет среднюю скорость усвоения;
  • содержит иммуноглобулины, альфа-лактульбин, полипептиды и прочее.

Порядок приема

Поскольку в состав входит и сывороточный, и казеиновый протеин, то, в зависимости от желаемого результата, молочный протеин можно принимать как после тренировок, так и на ночь.

Соевый протеин

Соевый протеин является растительным белком и производится путем дегидрирования соевых бобов.

Особенности

  • подходит для использования вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы;
  • в отличие от протеинов животного происхождения содержит большее количество лизина и глютамина;
  • понижает уровень холестерина в крови;
  • имеет низкую скорость усвоения организмом.

Порядок приема

Употребление соевого протеина осуществляется между приемами пищи, а также перед тренировками и после них.

Яичный протеин

Яичный протеин считается эталоном белка и производится из яичных белков.

Особенности

  • имеет максимально высокую скорость усвоения организмом;
  • характеризуется высокой биологической активностью;
  • является самым дорогим протеином, поэтому крайне редко встречается в чистом виде;
  • высокое содержание аминокислот;
  • подходит людям с непереносимостью лактозы.

Порядок приема

Прием яичного протеина осуществляется перед тренировкой, затем в течение часа после нее, а так же на ночь.

Комплексный протеин

Комплексный протеин — это разработанная специалистами в диетологии и спортивном питании смесь с различным содержанием двух или более протеинов.

Особенности

  • максимальное содержание полезных веществ и аминокислот;
  • содержание медленно усваивающихся белков;
  • используется также для похудения;
  • повышает выносливость.

Порядок приема

Комплексный протеин принимается в зависимости от процентного содержания различных протеинов. Чаще всего его употребляют после тренировок, между приемами пищи и на ночь.

Как правильно принимать казеин?

Чтобы получить желаемый результат, важно правильно пить Казеин для похудения. За 1 раз рекомендуется принимать 30-40 грамм протеина

В спортивном питании смесь разводят в молоке или соке. Если нет такой возможности, то подойдет и простая вода.

Можно добавить в напиток варенье, фрукты. Далее потребуется хорошо все взбить в шейкере.

Важно знать, как правильно пить протеин. При потреблении более 40 грамм за раз можно спровоцировать расстройство желудка (диарея, рвота, рези в животе)

Также не исключена индивидуальная непереносимость компонента. Тогда восполнить потребность в белках у принимающих протеины нужно другой биодобавкой, а от приема данной нужно отказаться.

Чтобы интенсивными тренировками не спровоцировать разрушения мышечных волокон, рекомендуется принимать протеин на ночь или сразу после тренировки. Не повредит биодобавка и перед тренировкой утром натощак.

Лучше разделить суточную норму на 4 раза и принимать по 20-30 грамм с равным временным интервалом. Последний раз протеин пьют перед самым сном.

Полезен протеин тем, что это уникальное средство не формирует отходы и шлаки. То есть компонент постепенно перерабатывается и переходит только в энергию или замещает мышечные клетки, препятствуя их дальнейшему разрушению. Но в жир протеин не переходит, даже если энергия своевременно не будет израсходована.

Как пить Казеин для похудения, может детально разъяснить тренер. Схема может незначительно отличаться, в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека. Но в целом правила приема стандартны для всех, независимо от выбранного типа биодобавки (а отличаются они лишь производителем).

Польза и возможные побочные эффекты

Чтобы польза от приема была максимальной, нужно предварительно узнать, как принимать казеин

Для этого важно дополнительно уточнить, каких целей нужно добиться. Если основная задача – сбросить лишний вес, то система приема будет иной, чем при наборе мышечной массы

Важно предельно внимательно следовать инструкциям, чтобы минимизировать вред и увеличить пользу от приема биодобавки.

Боль в мышцах при быстром похудении объясняется интенсивными физическими нагрузками. Справиться с этой проблемой помогает протеин. Он препятствует разрушению мышечных клеток, способствует их восстановлению. Также если протеин принимается в период интенсивных тренировок, он поможет нарастить мышечную массу.

Если говорить о девушках, которые стремятся похудеть, то для них основная польза биодобавки заключается в чувстве сытости длительное время. Нет необходимости постоянно перекусывать что-то, чтобы утолить голод. Организм остается сытым долго, поэтому с едой будет поступать меньше калорий.

Казеин по факту выполняет функции медленного углевода: расщепляется долго, постепенно высвобождая энергию, идущую на работу органов и тела, а не в жировые депо.

Если в период похудения девушка занимается спортом, то это придаст ей больше энергии, что позволит заниматься интенсивнее, давая большую нагрузку на мышцы.

Важно сразу ознакомиться со всеми правилами использования протеиновых добавок. Если же превысить дозу, то можно спровоцировать расстройство работы ЖКТ

Такой же эффект и различные аллергические реакции можно получить, если имеется индивидуальная непереносимость самого компонента. Тогда от него нужно будет полностью отказаться и искать альтернативный протеин.

Казеиновый протеин — что это?

Казеин — это молочный белок. Он является основной фракцией молока любых млекопитающих. Получают его путем створаживания молока.

Это интересно. В 1 литре молока содержится около 30 г казеина.

Этот белок, в отличие от других, способен обеспечить поступление аминокислот в организм человека в течение длительного времени.

О разновидностях и преимуществах сывороточного протеина я писал недавно в этой статье — “Протеин для снижения веса: виды, правила приема и рекомендации”. Можете внимательно ознакомиться с информацией.

Казеин надолго подпитывает мышечную ткань. За это его любят и бодибилдеры, и худеющие. Ведь во время снижения веса неминуема потеря жировых отложений и мышц. А протеин насыщает и по максимуму сохраняет мышечные ткани. Пьют казеин в основном на ночь.

Особенности

Казеин, попадая в желудок, под действием ферментов начинает сворачиваться. В этом процессе он образует творожный сгусток, который в небольшом количестве выделяет питательные элементы. Медленное расщепление позволяет принимать его перед длительными перерывами в приеме пищи.

Современные технологии не стоят на месте. Совсем недавно получили новый вид казеина — мицеллярный.

Разработчики утверждают, что он содержит еще больше полезных веществ. А знаете почему? Потому что в процессе производства не подвергается термической обработке.

Организм усваивает такой протеин на протяжении 10-12 часов. А это означает лишь одно — чувство сытости будет с вами продолжительное время.

Состав

Казеин, как и любой другой протеин, выпускается в форме порошка белого или молочного цвета. Пожалуй, его главное преимущество заключается в том, что в нем полностью отсутствует лактоза.

Лактоза — это углевод, который содержится в молочных продуктах. Как говорят врачи, для обычного человека это вещество безопасно. А вот людям, которые страдают непереносимостью лактозы, категорически противопоказаны молочные продукты.

Таким образом, протеиновый казеин доступен любому человеку, даже с таким недугом. Однако, друзья, смею вас предупредить.

Некоторые производители добавляют в казеин различные искусственные ароматизаторы, красители и другие химические вещества.

Перед покупкой настоятельно рекомендуется ознакомиться с составом. И помните — хороший протеин стоит недешево.

Ниже я составил рейтинг популярных и лучших производителей казеина. Предлагаю ознакомиться со списком в следующей главе.

Как правильно пить протеин

Тренеры и профессиональные спортсмены советуют правильно пить протеин, смешивая его с любой жидкостью разной концентрации

Важно, чтобы это не был кипяток, потому что белок денатурирует, сворачивается и теряет полезные свойства. Как употреблять протеин для похудения: разделить дневную дозу, высчитываемую индивидуально, на два приема

Если есть силовая тренировка, можно выпить концентрированную смесь перед и после занятий. Если день свободный от фитнеса, протеиновый коктейль пьют перед обедом и ужином, чтобы сжигать жир.

Когда лучше принимать протеин

Грамотнее всего и лучше принимать протеин с утра за пару часов до тренировки и спустя час после нее. Для поддержания мышц пейте белок в перерывах между приемами пищи, а если хотите похудеть – заменяйте им обед или ужин. Каждая порция коктейля считается полноценным приемом пищи, поэтому дополнять ее ничем не нужно. Для максимального действия белка пересмотрите питание: кушайте больше бобовых, каш, растительных масел, рыбы, мяса.

Сколько раз в день пить протеин

Нет ограничений того, сколько раз в день пить протеин, но советуют лишь не употреблять суточную норму за один раз. Белок просто не усвоится, организм потеряет энергию, тренировки будут проходить не так качественно. Оптимально разделить прием на два раза, но если объем все равно большой, то можно выпить напиток за 3-5 приемов. Употребляется он без сопровождения дополнительной пищи.

Сколько протеина пить в день

Важной информацией для новичков станет, сколько протеина пить в день. Суточной нормой для человека без ограничений по здоровью считается 2 г белка на килограмм веса

Если вы питаетесь высокобелковой пищей, то добавки нужно в два раза меньше. Если рацион безбелковый или с низким содержанием, употребляйте порошок по 1,5 г на килограмм. Примерная порция коктейля составит 30 г порошка, разведенного в воде или молоке.

Можно ли пить протеин без тренировок

Интересующимся, допускается ли пить протеин без тренировок, нужно посоветовать рассчитать норму белка. Если суточная доза поступающих аминокислот с пищей в норме, в протеиновом коктейле нет необходимости. Дополнительный прием может быть даже вредным. При отсутствии в рационе белка, включите прием коктейлей, который поможет сбалансировать энергозатраты организма.

Какой протеин пить после тренировки

Специалисты рекомендуют пить протеин после тренировки быстрого типа. Он помогает быстро восстановиться мышцам, избежать микротравм. Чуть позже рекомендовано принять казеин или другой медленный белок, который обеспечит мышцы аминокислотами на длительное время. Дополнение поможет качественно восстановить мускулы и избежать боли из-за образования молочной кислоты.

Протеин на ночь для похудения

Чтобы достигнуть быстрого эффекта в потере лишних килограммов без вреда для мышц, рекомендовано принимать протеин на ночь для похудения. Если для утреннего и дневного приема лучше использовать сывороточный вид, то в ночное время замените его казеиновым или соевым. Они считаются медленными видами, долго усваиваются, позволяя мышцам не ослабнуть от недостатка питания за ночь.

Протеин вместо еды

Для похудения важно принимать протеин вместо еды, заменяя коктейлями один или два основных приема пищи. Это может быть завтрак и ужин, обед и ужин, завтрак и обед

Сохраняя при этом суточную калорийность, можно добиться существенной потери лишних килограммов при условии физической нагрузки. Полезно пить протеиновые коктейли и в качестве перекусов, выбор за спортсменами.

виды, полезные свойства, как принимать для похудения Казеиновый протеин для похудения

Самая полезная функция казеинового протеина — он обладает запасающим действием. Всасываясь очень медленно, он долго питает мышцы во время продолжительных тренировок. В тренажерном зале на марафонской дистанции, долгом плавании и так далее. Поэтому с ним очень комфортно и легко худеть. Казеиновый протеин очень долго дает чувство насыщения.

Что такое казеин

Казеин является одним из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов наряду с сывороточными белками. Белок (протеин) нужен организму для формирования мышц. Самый популярный белок — сывороточный протеин, который нередко принимают спортсмены.

Самые доступные источники казеина — творог и сыр

Казеин — второй по значимости белок после сывороточного протеина. Он предохраняет мышцы от разрушения, помогает сохранить хорошую физическую форму. Казеин имеет вид порошка бежевого цвета. Запах и вкус выражены слабо. Для улучшения вкуса многие производители добавляют натуральные добавки. В продаже можно встретить казеин, имеющий вкус клубники, ванили, шоколада, арахиса.

В состав входят следующие аминокислоты:

  • лейцин;
  • валин;
  • аргинин;
  • изолейцин;
  • аланин;
  • гистидин;
  • глутамин;
  • лизин;
  • метионин;
  • пролин;
  • треонин;
  • тирозин;
  • триптофан и др.

Употребление казеина не только способствует похудению, но и обогащает организм аминокислотами и минералами.

Виды

Существует 2 его вида, которые различаются по способу выработки:

  • Мицеллярный. Его вырабатывают методом ультрафильтрации молока без использования химических веществ и высоких температур. Полезные свойства вещества максимально сохраняются. Он приятен на вкус, но отличается высокой стоимостью.
  • Казеинат натрия — добывают при помощи воздействия различных кислот на молоко. Он неприятен на вкус. Может вызвать тяжесть в желудке, однако стоит такое вещество недорого.

Казеин (или казеиновый протеин) является заменой протеину, на который у многих может быть аллергия.

Сколько казеина содержится в:

  • твороге — 13-18%;
  • молоке — 3%;
  • кефире — 3%;
  • сыре — 15%.

Если цель в том, чтобы сохранить мышцы и похудеть, при этом намного проще и эффективнее употреблять пакетированный чистый казеин.

Для чего девушкам казеин

Отличительной особенностью казеина является повышенное содержание кальция. Он не только обеспечивает здоровье костей, но и помогает потерять лишние килограммы. Казеиновый протеин для похудения позволяет не испытывать чувства голода и легче переносить ограничение рациона.

Этот сложный белок выбирают не только благодаря длительному расщеплению, но и потому, что он замедляет процесс переваривания других типов белка. Казеин подавляет чувство голода.

Казеин подойдет для людей, которым требуются белковые добавки длительного действия. В случае употребления вечером в организме обеспечивается азотистый баланс на время сна. Он принадлежит к группе белков, называемых фосфопротеинами. Как и все белки, он образован из многих различных аминокислот, соединенных друг с другом в полипептидную цепь, содержит большое число фосфатных групп, которые связывают кальций.

Как казеин помогает худеть

В желудке казеин сразу же выпадает в виде осадка и перерабатывается медленно, удовлетворяя потребность мышц и других тканей в белках продолжительное время.

При этом исключено отложение в виде жировых запасов и превращение в бесполезные отходы и шлаки.

  • обеспечивает организм аминокислотами, в т.ч. и незаменимыми;
  • замедляет усвоение белка;
  • помогает сохранять мышцы даже ночью, подавляя процессы накопления жира;
  • дает возможность поддерживать спортивную диету при похудении, не превышая оптимальную калорийность;
  • нормализует гормональный фон;
  • укрепляет иммунную систему.

Правила приема казеина

Применяют казеин в тех случаях, когда нужно увеличить мышечную массу и избавиться от лишнего жира. Также он используется для снижения чувства голода. Удобно делать коктейль. Нужно смешать порошок с молоком, водой, соком с помощью шейкера. Удобно брать бутылочку с коктейлем с собой на прогулку, работу, тренировку.

Для приготовления протеинового коктейля достаточно просто смешать протеин с водой или молоком и добавить немного фруктов.

Можно добавлять этот протеин в муку, чтобы приготовить выпечку. Главное в этом случае полностью не отказываться от муки, иначе выпечка будет «резиновой». Употребление казеина зависит от суточной нормы потребления белка.

Казеин является универсальным протеином, поэтому, чтобы похудеть, его можно использовать в любое время дня. Наибольшая его польза достигается, когда необходимо обеспечить достаточное поступление белка в мышечную ткань или для снижения аппетита.

Для сжигания жира белок принимают исключительно на ночь. В ночное время он усваивается медленнее, при этом питает мышечную ткань на протяжении всего времени сна.

Чтобы похудеть, протеиновый коктейль можно пить от 2 до 4 раз в день. Можно принимать его с добавлением витаминов и минералов. Это позволит сжигать жировые отложения гораздо быстрее. После активных физических упражнений на тренировке, казеиновый коктейль позволяет быстрее восстановить мышцы.

При усиленном потреблении протеина происходит набор веса. Но при интенсивных тренировках растут мышцы, а не жировая прослойка. Вывод: занимайтесь спортом. Казеин медленно расщепляется, помогает подавить голод и сохранить чувство сытости, но без усиленных тренировок в спортзале излишнее количество белка быстро трансформируется в жир.

Для достижения наилучшего результата просто употребления какого-либо средства не достаточно. Правильные привычки помогут закрепить результат

При употреблении казеина важно:

  • для наилучшего результата отказаться от сигарет и алкоголя;
  • выпивать около 2 л жидкости в сутки;
  • правильно питаться.

Не стоит забывать о полноценном сне. Доказано, что недосыпание повышает уровень вещества, которое снижает мышечную массу, увеличивая количество жировых запасов.

Дозировки

  • Доза для одного приема казеинового протеина составляет 30-40 г. Не стоит превышать дозировку, т.к. от этого процесс не ускорится, а наоборот замедлится. К тому же, можно спровоцировать расстройство желудка.
  • Если цель — избавление от жира, для приема казеина берут по 20 г 3 раза в день в качестве перекуса.
  • Если нужно нарастить мышечную массу, то к 3 приемам добавляют порцию в объеме 40 г на ночь. Это остановит процесс катаболизма, сохраняя мышцы.
  • Как алтернатива обеду или ужину. В этом случае принимают 30 г порошка в разбавленном виде.
  • Казеиновый протеин можно употреблять регулярно, добиваясь положенных 2 г белка в рационе на каждый килограмм массы тела.

Преимущества и недостатки казеина

Плюсы

  • стимулирование синтеза мышечного белка;
  • хороший антикатаболический эффект;
  • длительный период действия;
  • подавление аппетита;
  • насыщение организма кальцием;
  • ускорение обменных процессов в организме;
  • расщепление жировых отложений;
  • помощь в восстановлении сил после тренировок

Минусы

  • возможность индивидуальной непереносимости;
  • высокая цена качественного протеина;
  • потребность в ежедневном использовании.

Противопоказания

  • нехватка пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления белков;
  • заболевания ЖКТ;
  • индивидуальная непереносимость казеина;
  • патологии печени и почек, т.к. при употреблении казеина оказывается сильная нагрузка на эти органы.
  • нежелательно употреблять во время беременности и кормления грудью
  • если возникают запоры, колики, прием казеина стоит прекратить.

Перед приемом женщинам нужно узнать уровень гормонов. В случае его превышения нужно соблюдать осторожность, чтобы не нарушился обмен калия и натрия в организме. Лучший вариант — проконсультироваться с врачом.

Какой казеин выбрать

Часто с казеином в организм попадают ароматизаторы, красители и другие химические вещества. В результате он может существенно подпортить здоровье.

Верно будет проверить продукт на наличие клейковины. Хороший белковый продукт прилипает к зубам и деснам. Подделка при размешивании будет приобретать состояние кашицы, не образуя клейких комков.

Необходимо залить казеин водой. На 1 ч. л. следует взять примерно 100 мл воды. Если белок обладает высоким качеством, через несколько минут он разбухнет и приобретет творожистую консистенцию.

Критерии выбора:

  • Степень очистки. Чем больше в составе жиров и углеводов, тем меньшим будет эффект похудения.
  • Удобство в приготовлении. Это позволит правильно подобрать разовую дозировку и почерпнуть из казеина полезные ингредиенты.
  • Вкус. Приятный вкус увеличит желание употреблять казеин вместо белковой пищи, результат будет лучше.

Лучший казеиновый протеин

Рейтинг лучших видов казеина возглавляют следующие марки:

  • Gold Standard от бренда Optimum Nutrition
  • Elite Casein от бренда Dymatize
  • Casein от бренда Muscle Pharm
  • Casein Pro от бренда Universal Nutrition

Добавки имеют разные цены и вкусовые особенности, но все дают хороший результат и безопасны в использовании.

Сочетание с тренировками

Для тренировок не обязательно покупать абонемент в спортзал, достаточно обеспечить себя хорошей обувью и свежим воздухом.

Обязательное условие для получения желаемого результата при применении казеинового протеина для похудения — занятие спортом. Активные тренировки помогут ускорить сжигание жировых запасов и заменить их мышечной тканью.

Если просто принимать казеин для похудения, результат будет низким. При совмещении с усиленными тренировками казеин следует принимать на ночь в количестве 30 г. В результате боль после тренировок уменьшается, а мышечная масса нарастает быстрее.

Существует еще одна форма приема. Первая порция коктейля употребляется утром, вторая — за пару часов до тренировки, третья — спустя час после физической активности. Если принимать казеин за час (а не за два) до занятий спортом, то он усвоится лишь наполовину и не принесет желаемого результата. За час до тренировок можно съесть яблоко или апельсин.

Как принимать протеин для похудения девушкам: инструкция по применению, эффективность, отзывы

Многие придерживаются мнения, что протеиновые добавки рекомендованы к применению спортсменам, которые наращивают мышечную массу. О том, что их можно использовать представительницам женского пола, знают не многие. Но уже научно доказанный факт, что помогает протеин и для похудения девушкам. Как принимать, какие разновидности напитка существуют, об этом читайте далее.

Что представляет собой протеин

Это белок в концентрированном виде. А это вещество необходимо человеческому организму постоянно. Особенно остро чувствуется дефицит белка во время соблюдения жестких диет. Всем известно, что он является основным строительным материалом, поддерживает здоровье волос и ногтей, а тот факт, что протеин необходим для нормализации массы тела, не учитывают.

Особенностью белковых молекул является более длительный процесс усвоения по сравнению с жирами и углеводами, что и обеспечивает длительное сохранение чувства насыщения.

Полезные свойства протеина

Чтобы разобраться с вопросом, как употреблять протеин девушкам для похудения, необходимо выяснить, благодаря каким свойствам это вещество облегчает процесс снижения веса. А происходит это по следующим причинам:

  • В составе протеина находятся аминокислоты, витамины и белковые молекулы, а жиры и углеводы отсутствуют. Это позволяет заменять продуктом вечерний прием пищи или завтрак.
  • Можно протеиновый напиток употреблять сразу после спортивных занятий.
  • Из порошка можно приготовить питательный коктейль или батончик, которые прекрасно подходят для перекуса.
  • При помощи протеина можно разнообразить меню во время диеты.

О пользе продукта все ясно, но какой протеин для похудения девушкам лучше использовать? Чтобы ответить на вопрос, необходимо знать его разновидности.

Как выбрать протеин для снижения веса?

В спортивной практике используют несколько видов протеина, которые отличаются между собой технологией изготовления и концентрацией белка в конечном продукте. Учитывая эти особенности, имеются некоторые рекомендации по приему того или иного вида белка. Один вид протеина советуют принимать перед походом в спортивный зал, другие только после тренировки.

Какой протеин лучше для похудения женщине использовать? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо иметь представление обо всех типах добавок, а также ясно представлять свою цель: есть желание сбросить лишний вес или набрать мышечную массу.

Далее познакомимся с разновидностями протеинового продукта.

Соевый протеин

Дешевая добавка, имеющая низкую питательную ценность. К плюсам можно отнести небольшую калорийность, что важно при похудении, но этот вид протеина беден на аминокислотный состав. Можно также отметить и следующие недостатки такого продукта:

  • Белка содержится не более 50%.
  • Отличается плохой усвояемостью.
  • Отсутствуют в составе многие незаменимые аминокислоты.

Также надо помнить, что соевый протеин стимулирует выработку женских половых гормонов, что приводит к накоплению жировых отложений.

Сывороточный протеин для похудения девушкам

Производится белок из молочной сыворотки и содержит богатый набор необходимых аминокислот. Отличается этот продукт и невысокой стоимостью. К минусам можно отнести небольшое содержание белка, оно не превышает 60%.

Сывороточный протеин для похудения девушкам можно принимать перед тренировкой или после физических занятий. Выпускается в разных формах, которые отличаются содержанием белка:

  • Концентрат. Содержит белка от 30 до 80%, небольшое количество холестерина и жира.
  • Изолят. Концентрация белковых молекул достигает 90%. Продукт очищен от аллергенов и холестерина.
  • Гидролизат – это 100% протеин, который быстро и полностью усваивается организмом, но отличается высокой ценой.

Протеин казеиновый

Содержит белок, который входит в творог. Отличается более высокой ценой, чем сывороточный, но процесс усвоения идет медленнее. Концентрация белковых молекул достигает 60%. Этот вид протеина можно использовать для замены ужина, учитывая длительное переваривание, мышечные клетки будут надежно защищены от голодания в ночное время.

Среди эффектов после приема можно отметить следующие:

  • Нет чувства голода, и не возникает желания чего-нибудь съесть.
  • Повышается в крови содержание незаменимых аминокислот и концентрация сохраняется длительное время.

Как принимать казеиновый протеин для похудения девушке? Можно с легкостью делать это перед сном, тогда приступ голода среди ночи не побеспокоит.

Изолят сывороточного протеина

Отличается от сывороточного белка концентрацией, она достигает 90%. Производство продукта сопровождается особыми технологиями очистки, что существенно повлияло на стоимость.

Гидролизат

Среди всех форм протеина является самым эффективным для снижения лишнего веса. Чистого белка содержится 100%. Эта добавка пользуется популярностью у профессиональных спортсменов, но и стоимость ее гораздо выше остальных форм протеина.

Какой из протеинов лучше?

Как принимать протеин для похудения девушкам? Ответ будет зависеть от выбранной формы. Если есть желание избавиться от лишних килограммов, то необходимо выбирать продукт с наименьшей калорийностью. Рейтинг здесь такой:

  • На первом месте стоит сывороточный, так как имеет энергетическую ценность 310 ккал на 100 грамм.
  • Второе место делят казеиновый и соевый протеин, в них 365 ккал.

Учитывая, что соевый продукт беден на аминокислотный состав, а во время диетического питания организм итак обделен, то для сбрасывания лишнего веса лучше выбирать из казеинового и сывороточного. Первый позволит снизить вес тела на 7%, а второй – на 4%.

Рекомендации по приему протеина для снижения веса

Как принимать протеин для похудения девушкам? Дозировка и схема будут зависеть от времени употребления. Здесь можно выделить основные рекомендации:

  1. Для предупреждения процесса распада мышечных волокон сразу после пробуждения рекомендуется выпивать 3 грамма продукта, лучше использовать сывороточную смесь.
  2. Для поддержания мышц в тонусе протеин надо принимать и в дневное время. Можно завершить обед стаканом протеинового коктейля. Порция также должна составлять 3 грамма, но днем желательно, чтобы их было две. Если нет возможности принять протеин дважды, то лучше отдать предпочтение гидролизату.
  3. Если девушка для снижения веса занимается спортом, то пить протеиновый напиток рекомендуется и перед посещением спортивного зала. Порцию в 5 грамм надо принять за час до тренировки. Отдать предпочтение лучше сывороточному протеину, который быстро всасывается.
  4. Как пить протеин для похудения девушкам после тренировки? Достаточно принять 5 грамм белка через полчаса после занятий. Такой прием позволит быстрее вывести молочную кислоту из мышц и расщепить жиры.
  5. Прием протеина вечером – это еще один этап. Перед сном достаточно принять 3 грамма продукта, чтобы не проснуться от голода.

Если спортивные тренировки постоянные, то протеин после занятий просто необходим, он позволяет:

  • Сделать результат занятий более заметным.
  • Организм лишится избытка углеводов и не отложит их в жировое депо.
  • Протеин вполне способен заменить сладости, так как обладает приятными вкусовыми качествами.

Многие спрашивают, как принимать протеин для похудения девушкам и еду одновременно? А этого лучше не делать, сбросить вес можно если количество калорий ограничено, поэтому протеиновым коктейлем лучше заменять один из приемов пищи.

Необходимые условия успешного похудения с протеином

Мало знать, как правильно принимать протеин для похудения девушкам, важно учитывать, что достичь положительного результата можно, если соблюдать ряд условий:

  • В сутки количество углеводов должно быть снижено до 150 грамм.
  • Желательно полностью исключить из рациона продукты, содержащие сахар, особенно это касается сдобы, мороженого, кондитерских изделий.
  • Можно отдать предпочтение любой системе питания, главное, чтобы наблюдался дефицит калорий не менее 20%.
  • Из своей жизни надо полностью исключить вредные привычки.
  • Избегать стрессов и нервного перенапряжения.
  • Важное условие успешного похудения – это полноценный и здоровый сон. При хроническом недосыпании в организме увеличивается количество кортизола, который способствует накоплению жира.
  • Важно поддерживать женские половые гормоны на соответствующем уровне. Их избыток чреват нарушением метаболизма калия и натрия. А это приводит к задержке жидкости и накоплению жировых отложений.
  • Уменьшить употребление соли, она удерживает жидкость в клетках, провоцируя отеки.
  • Похудение возможно только если в жизни есть место спортивным занятиям. Упражнения способствуют расходу калорий. Но лучше обратиться к профессиональному тренеру, который с учетом индивидуальных особенностей составит программу тренировки.

Если не уделять время физическим нагрузкам, то уже не важно, как принимать протеин для похудения девушкам, эффекта все равно не будет.

Противопоказания

Некоторые считают, что пить протеиновые коктейли вредно из-за содержания опасных веществ. Это большое заблуждение, но хочется все-таки обратить внимание на имеющиеся противопоказания. Лучше воздержаться от приема протеина, если:

  • Имеются серьезные патологии почек, так как большое количество белка увеличивает на них нагрузку.
  • Имеется аллергия на продукт.
  • В организме недостаточное количество ферментов, расщепляющих белки.
  • При наличии патологий органов пищеварительной системы прием протеинов надо начинать только с разрешения врача.
  • Если имеется индивидуальная непереносимость белка.
  • Если предыдущий прием белковых коктейлей сопровождался коликами в животе, нарушением стула.
  • Если аллергия на подсластители, то надо выбирать протеин без добавок.
  • Лучше не рисковать во время вынашивания малыша.

Мифы о протеине

Существуют некоторые мифы о приеме белковых продуктов, попробуем с ними разобраться:

  1. Протеин способствует снижению веса. Если не изменить рацион питания и не включить в свою жизнь нагрузки, то протеин не сможет сжечь ненавистные килограммы. Белковый продукт может стать альтернативой очередного приема пищи, тем самым снижая общую калорийность рациона.
  2. Для девушек протеин вреден, так как он способствует увеличению мышечной массы, фигура становится мужеподобной. Это также неверно. Женскому полу довольно сложно нарастить мышцы, учитывая особенности гормональной системы. Сам протеин не увеличивает мышечную массу, он только организует подходящую среду для ее роста.
  3. Протеин представляет собой чисто химический продукт. Это ошибочное мнение. Его производят из натуральных продуктов путем специальной переработки и очистки. Это позволяет улучшить процесс усвоения белка.
  4. Принимая протеин, можно нарастить мышцы без силовых тренировок. Нет, только регулярные занятия с железом в тренажерном зале могут изменить силу и форму мышц.
  5. Протеин для женского организма не нужен. Но в любом организме есть мышцы, и от их тонуса зависит и внешний вид. Чем более развиты мышцы, тем больше калорий организм сжигает. А протеин не дает мышечным тканям разрушаться. Надо помнить, что низкокалорийная диета приводит в первую очередь к потере мышечной массы.

Эффективность и отзывы

Протеин - это проверенное средство, оно не только помогает сохранить и нарастить мышечную массу, но и контролировать массу тела. Если принимать его на постоянной основе, можно значительно снизить вес за счет избавления от жировых отложений. Но нужно понимать, что должного эффекта можно достичь лишь, сочетая прием продукта с тренировками и контролем питания.

Что касается отзывов, то те женщины, которые не просто начали принимать протеин, но и изменили образ жизни в лучшую сторону, отмечают, что вес снижался намного быстрее, а также результат оставался на долгое время. Что касается негативных отзывов, то они встречаются среди тех, кто добавил протеин к основному рациону питания, а это не только ни привело к потере веса, но и добавило девушкам пару лишних кг.

Заключение

Женский организм отличается особенностью, что с возрастом уменьшается мышечная масса, поэтому процесс избавления от лишнего веса становится проблематичным. А протеиновые напитки помогут поддержать мышцы в нужном объеме и облегчат борьбу с избыточными жировыми отложениями.

С возрастом накопление жировых отложений происходит быстрее и легче, таковы особенности женского организма. Но в молодости или в зрелом возрасте процесс избавления от лишнего веса - это процесс длительный, и он предполагает изменение образа жизни. Если не пересмотреть питание, не заниматься физическими нагрузками, то и протеин не поможет.

Казеиновый протеин какой выбрать для похудения — Худеем — цель!

Содержание статьи:

Казеин для похудения: вся правда о казеиновом протеине

Казеин представляет собой сложносоставной белок, изготовленный методом створаживания молока. Он имеет очень высокую питательную ценность, так как его доля в сыром молоке доходит до 80%.

Благодаря современным технологиям удалось получить его более совершенную разновидность — мицеллярный казеин: он не подвергается термической обработке, а значит, сохраняет еще больше полезных свойств.

Отступление от темы: если не знаете, как подобрать диету, перейдите по ссылке, там вы найдете бесплатный онлайн-сервис подбора диет.

Казеин – это долгий источник белка, поэтому казеиновый протеин непременно включается в рацион интенсивно тренирующихся спортсменов, всех тех, кто стремится набрать мышечную массу: используется также казеин для похудения.

Статья по теме: «Продукты, содержащие гормоны»

Его действие основано на том, что в желудке казеин сразу же выпадает в виде осадка и перерабатывается довольно медленно, удовлетворяя потребность мышц и других тканей в белках продолжительное время. При этом исключено отложение в виде жировых запасов или превращение в бесполезные отходы и шлаки.

Это уникальное свойство казеинового протеина предотвращает катаболизм мышц, что крайне важно для спортсменов. Но не меньший интерес представляет продукт и для женщин, стремящихся, во-первых, похудеть, а во-вторых, приобрести подтянутую фигуру с крепкими мышцами.

Статья по теме: «Как ускорить процесс похудения».

Длительный период его усвоения позволяет женщинам и девушкам дольше не испытывать чувство голода и легче переносить ограничение рациона.

Изолят или казеин?

Изолят протеина содержит более 90% чистого белка. В процессе его производства особое внимание уделяется тщательному удалению всех углеводов и жиров с помощью многоступенчатой фильтрации, микрофильтрации и технологии ионного обмена.

Использование изолята способствует набору мышечной массы  за счет синтеза белка, который возрастает на 68%, однако изолят не способен ее сохранять.

Казеин же снижает распад мышечных тканей (после его приема катаболизм снижается на 34%), но практически не оказывает влияния на рост мышц.

Статья по теме: «Какие продукты помогут похудеть».

Таким образом, каждое средство имеет свои сильные стороны, поэтому при выборе желательно проконсультироваться с тренером и/или врачом.

Как принимать казеин

Тем, кто интенсивно тренируется, полезно принимать казеин, чтобы предотвратить разрушение клеток мышц вследствие их сильного перенапряжения. Рекомендуется делать это сразу же после тренировки либо на ночь.

В результате снижается интенсивность болевых ощущений после тренировки, а набор мышечной массы ускоряется. Средство начнет действовать сразу же, если знать, как пить казеин (лучше всего в виде специальных коктейлей для спортсменов). Казеин для похудения принимают по такому же принципу.

Чтобы не возникало проблем с пищеварением, рекомендуется принимать казеин не более 4 раз в день по 20-30 г. Последний прием на ночь позволит сделать распад мышечных клеток менее интенсивным. Если же имеются сильные нарушения пищеварения, то от него лучше отказаться.

Статья по теме: «Можно ли худеть во время беременности?»

Как похудеть на казеине

Многочисленные отзывы свидетельствуют, что включение в рацион казеина с его сбалансированными характеристиками действительно помогает похудеть, что обусловлено:

  • снижением аппетита благодаря ощущению сытости;
  • активизацией обмена веществ, благодаря чему сжигается больше жира;
  • повышением активности в течение дня.

Однако важно знать, как правильно пить казеин для похудения. Оптимальный вариант – жидкий коктейль, основой которого может служить вода, сок, нежирное молоко или фильтрованная сыворотка.

Чтобы коктейль хорошо перемешался, придется использовать шейкер или миксер, простое перемешивание не подойдет. Дозировка в одной порции составляет 20-30 г. Принимать такой протеиновый коктейль можно от 2 до 4 раз в день, а также использовать казеин вместо ужина.

Важное его преимущество заключается в том, что можно похудеть, не испытывая постоянного чувства голода и не теряя мышечной массы, так как концентрация аминокислот в крови сохраняется одинаковой и через 15 минут после приема, и через несколько часов. Однако без адекватной физической нагрузки и сбалансированного рациона питания не обойтись.

Статья по теме: «Как сделать, чтобы похудело лицо у девушки?»

(60 голосов, в среднем: 4.4 из 5) © Автор: Александр Лигнум Составьте свою персональную программу тренировок:

krasota-zdorove.com

Казеин для похудения — польза и вред, как принимать, рейтинг препаратов с отзывами

Красивую стройную фигуру можно получить благодаря молоку, в котором содержится важный белок. Казеин для похудения или набора массы тела – незаменимая вещь, при правильном приеме такой добавки можно добиться красивых форм тела. Еще он уменьшает аппетит, надолго сохраняя чувство насыщения. Что же это за волшебный порошок? И как правильно его применять?

Что такое казеин

Казеин (casein) представляет собой белок молочного происхождения, то есть он является компонентом молока. Большой плюс в том, что он не содержит гормоны, в том числе и кортизол. Белок необходим для правильного развития, формирования мышц. В чем отличие между протеином (protein), изготовленным методом створаживания, и казеином? Обычный протеин действует быстро, тогда как второму нужно время, чтобы напитать мышцы. В паре казеин и сывороточный протеин работают идеально. Про эту особенность известно в сфере бодибилдинга, а также людям, желающим похудеть.

Белковый продукт выпускается в виде порошка светлого цвета, он имеет приятный молочный вкус. Достоинством этого вещества считают полное отсутствие лактозы. Люди, которые страдают непереносимостью лактозы или аллергией на нее, могут спокойно употреблять казеиновый протеин. Продукт не вызывает тошноты, проблем со стулом и других негативных побочных ощущений при пищеварении, напротив, дарит чувство долгого насыщения.

Если вы решили приобрести казеин в виде спортпита, то внимательно изучайте состав продукта. Часто вместе с заветным молочным продуктом в организм попадают ароматизаторы, красители и другие непонятные химические вещества. В результате казеиновый протеин для похудения или набора массы тела способен подпортить здоровье. Выбирайте товар только от проверенных компаний:

  • Среди производителей казеина для похудения и спорта популярностью пользуется компания Dymatize, которая начала свою работу в 1994 году.
  • Аналогом Dymatize есть Elite, Gold, MRM, Nutrition, Optimum, Musclepharm, Power Pro.
  • Эти компании выпускают не только казеиновый протеин, но и другие виды спортивного питания с пометкой Standard и Universal.

Польза

Казеин представляет собой белок медленного воздействия, наделенный анаболическими и антикатаболическими свойствами. Он стимулирует выработку биологических ферментов, помогает нарастить мышечную массу, когда нет возможности подпитать организм, например, ночью. Если вы применяете казеин для похудения, то он избавит от чувства голода, и вредные перекусы на ходу станут просто не нужны.

Для чего нужен

Казеиновый белок – это необходимая диетическая подпитка организма для правильного роста мускулатуры с высокой эффективностью. Атлеты и другие спортсмены применяют такой белок для сбалансированного питания мышечной ткани. Интересно, что он не содержится во всех видах молока, однако он есть в грудном молоке, коровьем и козьем. Источником казеина является твердый сыр и творог.

Когда пить

Казеиновый белок снижает аппетит, это очень удобно во многих ситуациях. Делается это без вреда здоровья, поэтому не надо пугаться. Лучшим временем для приема казеинового коктейля при похудении является дневное время или те часы, когда хочется скушать что-нибудь сладкое или мучное. Что касается набора массы тела, то в этом случае казеин пьется только на ночь.

Если вы решили начать пить казеин, то не торопитесь набрасываться на него: это не принесет никакой пользы, все должно быть в меру. Если казеин был приобретен в виде спортивного питания, то следует внимательно читать инструкцию на упаковке, так как дозировка у каждого производителя может быть своя. Во многом время приема и количество зависят от причины, побудившей на прием данной добавки.

Для похудения

В период диеты очень важно сдерживать себя в еде, однако не многие девушки и мужчины легко переносят голод. Избавление от лишних килограммов достигается правильным меню, в которое рекомендуется включить казеин. С казеином в организм поступают все необходимые аминокислоты с некоторым замедлением, а вот быстрых углеводов при этом – ни одного!

Казеином при похудении следует заменить один-два приема пищи или перекуса в зависимости от желаемого результата. На один прием приходится 15-20 грамм сухого порошка. Помните, что казеином не следует заменять более 50% суточной нормы белка, правильно питаться тоже нужно. Казеин пьется и перед тренировками в количестве 30 грамм. Аналогичная допустимая доза принимается на ночь для лучшего эффекта. Такой режим – это правильный выбор при приеме казеина для похудения.

Для набора мышечной массы

Профессионалы говорят, что казеин при наборе мышечной массы не так желателен, как сывороточный протеин. Он медленно наполняет мускулатуру аминокислотами, замедляет появление аппетита, что при обильной белковой диете делать нежелательно. Казеин в этом случае рекомендуется пить на ночь, когда организм 8 часов «голодает». Комплекс составляет 30-45 грамм казеина, разбавленного молоком или водой. Для вкуса в смесь можно добавить немного какао или шоколада и взбить все шейкером.

Лучший казеин для похудения

Казеиновый белок бывает двух видов, все зависит от способа выработки:

  • Казеинат натрия/кальция. Добывают данный вид при помощи различных кислот, которыми воздействуют на молоко. Это весьма жесткий способ, но очень дешевый. Готовый продукт получил все плюсы и минусы от способа выработки. На вкус коктейль не очень приятен, имеет странный запах, может вызывать тяжесть в желудке. Зато стоимость казеината натрия/кальция делает его доступным всем.
  • Мицеллярный казеин. Этот вид белка добывается методом ультрафильтрации молока. Это дорого, но результат того стоит. Полученный мицеллярный казеин отличается мягкостью и натуральным молочным вкусом. Однако его цена «кусается».

Видео: протеин с казеином

Отзывы

Елена, 32 года

Пила казеин на ночь при похудении в течении полугода, разбавляя обезжиренным молоком. В итоге скинула 8 кг. При этом активно занималась спортом и старалась меньше есть сладкого. Возможно, последнее и поспособствовало похудению, ведь влияние казеина я не почувствовала, хотя кушать после него хочется меньше, пропали ночные перекусы.

Александр, 44 года

Занимаюсь спортом с ранней юности. Как любой бодибилдер, я «подсел» на спортивное питание. Что только не перепробовал за это время. Непосредственно сам казеин пью только на ночь, когда мышцам требуется дополнительная подпитка. Хочу предупредить: берите только мицеллярный казеин. Результатом очень и очень доволен.

Виталий, 21 год

В спорте недавно, в спортивном питании я тоже новичок. В основном пью обычный яичный или молочный протеин. Казеин мне посоветовал тренер два месяца назад. Пью его на ночь, взбивая с молоком и бананами, получается вкусный питательный коктейль перед сном. О результатах говорить еще рано, но мне нравится.

sovets.net

Казеиновый протеин для похудения: как принимать, отзывы девушек и другие нюансы

Молочный белок казеин — доступная категория протеинов, которые помогают похудеть и нарастить мышечные волокна. Рассмотрим, как правильно употреблять казеиновый протеин для похудения.

Что такое казеиновый протеин и как он помогает похудеть

Казеин представляет собой сложный белок казеиноген, получаемый в процессе ферментации молока, которое при скисании образует творожный сгусток. В казеиновые смеси добавляют и сложный растительный белок глютен, который тоже преобразуется в пептиды, а затем в аминокислоты, необходимые для клеточного строения.

В желудке человека казеиновый протеин переваривается до восьми часов и постепенно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. При этом казеин замедляет переваривание других видов белка.

Попадая в желудок, казеиновый порошок под воздействием желудочных ферментов сворачивается и образует творожистый комок, который понемногу выделяет питательные вещества. Замедленное расщепление казеина приводит к тому, что его можно использовать перед длительными перерывами в приёме пищи и перед сном.

Употреблять протеиновые смеси могут мужчины и женщины всех возрастов

Казеиновый протеин наиболее интенсивно воздействует на организм при снижении веса, так как надолго подавляет аппетит. Его выпускают в нескольких видах:

  • казеинат кальция и казеинат натрия — они образуются при обработке молока методом кислотной коагуляции, при котором осаживаются молочные белки. Казеинаты — наиболее дешёвая разновидность казеина, однако они, к сожалению, не очень хорошо растворяются в жидкостях;
  • мицеллярный казеин получается при ультрафильтрации молока и очищается от жиров и углеводов. Сравнительно с казеинатами его легче употреблять, к тому же, он более приятен на вкус.

Мицеллярный казеин усваивается медленнее казеинатов (на протяжении двенадцати часов), что имеет особенное значение при снижении веса. Он поддерживает необходимую концентрацию аминокислот в крови, препятствует разрушению мышечной массы и надолго убирает аппетит.

Ещё одно преимущество мицеллярного казеина — это свойство быстро растворяться в воде или молоке. Он продляет чувство сытости и уменьшает вероятность «сорваться» с диеты.

Как принимать

Казеиновый протеин при похудении употребляют 2–4 раза в день: утром перед завтраком, днём перед обедом, вечером перед ужином (или вместо ужина), или перед тренировкой и перед сном.

Несложно рассчитать, сколько протеина нужно на одну порцию: в день требуется 1,5–2 г белка на 1 кг массы тела. В случае, когда невозможно поесть или требуется подавить аппетит на 6–8 часов, используют примерно 30 г казеина, чтобы заменить обычную пищу и обеспечить мышцы питанием. Простой казеин без подсластителей и вкусоароматических компонентов имеет творожный привкус, а в домашних условиях можно приготовить следующие диетические лакомства с казеином:

  • Коктейли с соками или обезжиренным молоком — перемешать в блендере в соответствии с рекомендациями на упаковке производителя казеина.
  • Обезжиренный йогурт с казеином и хлопьями — йогурт размешать с казеином, добавить хлопья, мюсли или кусочки распаренных сухофруктов.
  • Обезжиренный творог с казеином и фруктами — молоко или йогурт смешать с казеином, чтобы он растворился, добавить творог и нарезанные фрукты или ягоды.
  • Выпечка с казеином — можно добавлять протеин в диетическое печенье и хлебцы вместе с мукой, но ни в коем случае не заменять им муку, иначе нарушится текстура теста.

Побочные эффекты

Казеиновый белок воспринимается организмом, как обычная пища, поэтому противопоказан тем людям, у которых аллергия на молочные продукты. Признаки невосприимчивости организма к этому белку: диарея, тошнота, вздутие живота.

Не принимайте более 40 г казеинового протеина единоразово — это может вызвать расстройство желудка. При нарушенной функции поджелудочной железы тоже могут наблюдаться проблемы с пищеварительным трактом: диарея, тошнота, боли в животе.

Чтобы выяснить, как ваш организм реагирует на этот белок, достаточно употребить 10–15 г и проследить за самочувствием на протяжении нескольких часов.

Отзывы девушек

Мне посоветовала протеины моя подруга, они ей очень помогли. Я принимала казеиновый протеин на протяжении 3-х недель, 3–4 раза в сутки. Благодаря казеину я сбросила 5 кг. Результатом осталась очень довольна. Вот прошло 2 месяца, и вес еще не вернулся. А муж мой принимает для набора веса, тоже получается очень хороший результат, нужно будет еще повторно заказать.

Алёна Демченко

http://food-profi.ru/kak-prinimat-kazein/

Очень понравился мицеллярный казеин. Намного лучше, чем со всякими добавками. Я добавляю утром в кашу и делаю выпечку. Очень здорово, буду заказывать ещё.

Марина

http://www.protein66.ru/product/1kg-kazein-promilk-kappa-optimum85

Видео о казеине

Казеиновый протеин обеспечивает мышечные клетки необходимыми для эффективных тренировок и снижения веса аминокислотами. Его легко употребить в любых условиях: дома, в спортзале или в дороге в виде коктейлей с различными вкусами.

  • Автор: Светлана Никитина
  • Распечатать

medvoice.ru

Какой казеиновый протеин лучше принимать для похудения?

Про казеиновый протеин мы можем услышать от бодибилдеров и других спортсменов, которые стремятся ускорить развитие мышечной массы. Он обладает уникальными свойствами, которые позволяют ему удовлетворять потребность человеческого организма в белковом питании в течение длительного времени. Такой протеин представляет собой молочное сырье, подвергнутое превращению в творожистую массу с помощью специальных ферментов.

Современные технологии позволяют также получать его усовершенствованную разновидность — мицеллярный казеин, который не повергается нагреву при производстве, и, следовательно — не теряет полезных свойств.

Содержание

  • Важнейшие особенности
  • Способ использования

Важнейшие особенности

С другой же, длительное время усвоения является преимуществом — оно дает возможность равномерно снабжать мышцы и другие ткани сырьем для развития в течение значительного периода. Это полностью исключает возможность отложения средства в виде жиров или преобразования его в бесполезные отходы.

Кроме того, казеиновый белок рекомендуют использовать для похудения, так как он долгое время находится в желудке, создавая ощущение его наполненности и снижая потребность в приеме пищи.

Если вы занимаетесь активным спортом, протеин на основе казеина поможет вам избежать разрушения клеток мышц в результате их сильного перенапряжения. Для этого его лучше принимать сразу после интенсивной тренировки или на ночь, если днем вы подвергались физическим нагрузкам.

В результате использования такого средства у вас значительно снизится интенсивность болевых ощущений, а также ускорится набор мышечной массы, которую не нужно будет восстанавливать после каждой перегрузки своего тела. При этом лучше всего пить спортивные коктейли на основе казеина, так как они действуют намного быстрее и раньше начинают защищать ваше тело.

Решив использовать казеиновый протеин для похудения, вы можете получить дополнительные преимущества помимо снижения аппетита. В частности, к ним относится ускорение процессов обмена веществ, которое позволяет сжигать большее количество жира, а также повышение активности на протяжении дня.

Конечно, казеиновый белок не может превзойти сывороточный или молочный протеин по части обеспечения роста мышц, однако он обладает наиболее сбалансированными характеристиками из всех разновидностей подобных веществ. Для похудения также лучше всего будет пить коктейли в жидкой форме, так как они быстрее всего повлияют на работу мышц и метаболизм человека.

Кроме того, тем, кто решает пить качественный казеиновый протеин для похудения, понравится его низкая пищевая ценность, которая дает возможность избавиться от лишних калорий, получая при этом все необходимые для жизнедеятельности вещества. В сочетании со снижением интенсивности чувства голода это позволяет получить такой же эффект, как и от хорошей диеты. Однако при этом вы не будете испытывать неприятных ощущений, вызванных пустотой в желудке, и не подвергнетесь ускоренному распаду мышечных тканей, что позволит вам чувствовать себя намного лучше и не менять образ жизни.

Для обеспечения организма максимальным количеством полезных аминокислот специалисты рекомендуют употреблять сывороточный протеин, однако устойчивый казеиновый белок также содержит определенное количество необходимых органических веществ. В частности, его стоит принимать для улучшения выработки ферментов печени, соблюдая при этом строгую дозировку, а также средств, регулирующих многие процессы в обмене веществ человека.

При этом прием казеина для похудения или набора мышечной массы дает возможность получить даже через несколько часов такую же концентрацию аминокислот в крови, как и спустя первые 15 минут — это является его важным преимуществом.

Важный совет от редакции!

Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Способ использования

Поэтому иногда даже опытные спортсмены не могут дать ответ на вопрос, как принимать казеиновый протеин. Главное, что нужно запомнить — необходимо знать чувство меры и никогда не переусердствовать, чтобы не нарушить пищеварение. К примеру, если вы все еще чувствуете тяжесть в желудке и насыщение после предыдущего приема, не стоит пить новую порцию, так как она может перегрузить организм и вызвать очень неприятные последствия.

Если вы не используете другой протеин, данное средство нужно принимать по 20-30 грамм за один раз. Максимальное количество приемов составляет 4 раза в день — лучше всего не превышать этот уровень, так как большое количество казеина, находящегося в желудке, негативно влияет на пищеварительную систему.

Существуют разные способы, с помощью которых казеин может попадать в организм человека. Самый простой — это принимать сухое вещество, которое имеет достаточно плотную, однако мягкую консистенцию. Недостаток такого варианта заключается в малой аппетитности его вкуса и запаха, а также в длительной отсрочке начала действия. Поэтому лучше всего пить коктейли, содержащие казеиновый протеин — они эффективны как для похудения, так и для развития мышечной ткани.

Коктейли можно делать на основе:

  • воды;
  • сока;
  • нежирного молока;
  • фильтрованной сыворотки.

При желании вы можете принимать казеин, сделанный своими руками — это обойдется вам несколько дешевле, чем его покупка, хотя абсолютной его чистоты будет добиться сложно.

Для этого в подогретое молоко влейте 10%-ный раствор хлористого кальция (столовую ложку на 0,5 литра), купленный в аптеке, и доведите смесь до кипения. Охладите смесь и откиньте ее через сито — полученный казеин (творог) уже можно принимать.

Коктейли для похудения на его основе пить не получится, так как он не будет растворяться в жидкости, однако его вкус будет намного лучше, чем у покупного варианта.

lediveka.ru



Source: sdelayusama.ru

Читайте также

👆 Казеиновый протеин для похудения девушек и женщин

Казеиновый протеин для девушек становится незаменимым, когда возникает необходимость в быстром похудении. Объясняется это тем, что на усвоение белков организм расходует больше энергии, чем на переработку углеводов и белков. За счет этого он начинает расходовать жировые запасы, с которыми так активно борются многие представительницы прекрасного пола.

Для чего девушкам протеин?

Многим интересно, опасен ли вообще казеиновый протеин для девушек? Сразу проясним этот момент – он совершенно безопасен и навредить организму не может, если только не злоупотреблять им.

Казеин представляет собой белок, состоящий из аминокислот и обеспечивающий развитие мышечных тканей, но также от него зависят и другие функции:

  • доставка микроэлементов и других полезных веществ в ткани;
  • улучшение работы пищеварения;
  • нормализация гормональной системы женщин;
  • укрепление иммунной системы.

Девушкам казеиновый протеин можно употреблять регулярно, добиваясь положенных 2 граммов белка в рационе на каждый килограмм массы тела. Некоторые производители спортивного питания продают даже казеиновый протеин для женщин – на упаковке таких продуктов присутствует соответствующая пометка. На самом деле никакой разницы между мужским и женским протеином нет, а все это лишь маркетинговый ход.

Казеин для девушек при похудении

Читайте также

Многочисленные отзывы девушек о казеиновом протеине подтверждают, что это спортивное питание способствует быстрому избавлению от жировых отложений. Важно выбирать качественный протеин, который одобрен тренерами и опытными диетологами.

Когда в женском организме недостает протеина, это негативно сказывается на состоянии ногтей и волос. По отзывам девушек казеиновый протеин для похудения помогает дополнительно укреплять здоровье и улучшать внешний вид.

Для похудения при помощи казеина женщины должны придерживаться ряда правил:

  1. Сделать рацион сбалансированным и сократить количество жира до 15-20 процентов, увеличив потребление белков.
  2. При расчете суточной калорийности обязательно учитывайте казеин в составе дневного рациона.
  3. Чтобы казеиновый протеин для похудения девушкам давал максимальный результат, важно правильно тренироваться в зале.
  4. Перед приемом казеина женщинам следует узнать уровень гормонов. В случае его превышения нужно соблюдать осторожность, чтобы не нарушился обмен калий или натрия в организме.

Более подробно узнать о том, как похудеть при помощи казеинового протеина, вы можете узнать из другой нашей статьи.

Противопоказания

По отзывам девушек казеиновый протеин для похудения имеет определенные противопоказания и побочные эффекты. В большинстве случаев этот спортпит совершенно безопасен, но не забывайте:

  • казеин – это белок, который должны расщеплять ферменты в организме, а при их нехватке могут возникать нарушения;
  • иногда у девушек встречается индивидуальная непереносимость казеинового протеина;
  • проблемы с расщеплением казеина могут быть обусловлены дисбактериозом.

В любом тренажерном зале вы можете послушать отзывы девушек, принимающих казеиновый протеин для похудения, и убедиться, что он действительно дает свои результаты.

Как протеиновые коктейли помогают похудеть и избавиться от жира на животе

Белок является важным питательным веществом для похудания.

Получение достаточного количества может ускорить ваш метаболизм, снизить аппетит и помочь вам избавиться от жира без потери мышц.

Протеиновые коктейли - это простой способ добавить больше белка в свой рацион, и было показано, что они помогают при похудании.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о протеиновых коктейлях и о том, как они влияют на ваш вес.

Протеиновые коктейли - это напитки, приготовленные путем смешивания протеинового порошка с водой, хотя часто также добавляются другие ингредиенты.

Они могут быть удобным дополнением к диете, особенно когда доступ к качественным продуктам с высоким содержанием белка ограничен.

Хотя большинству людей они не нужны для удовлетворения суточной потребности в белке, они также могут быть полезны, если вам по какой-то причине необходимо увеличить потребление.

Вы можете купить протеиновый порошок и смешать его самостоятельно, но вы также можете купить готовые жидкие коктейли разных марок.

Некоторые из самых популярных типов протеинового порошка на рынке:

  • Сывороточный протеин: Быстро усваиваемый, на основе молока.Содержит все незаменимые аминокислоты (1).
  • Казеиновый протеин: Медленно всасывается, на основе молочных продуктов. Содержит все незаменимые аминокислоты (1).
  • Соевый белок: Растительный, содержит все незаменимые аминокислоты. Также содержит изофлавоны сои, которые могут принести пользу для здоровья (2).
  • Конопляный белок: Растительного происхождения, с высоким содержанием омега-3 и омега-6 жиров, но с низким содержанием незаменимых аминокислот лизина (3).
  • Рисовый белок: Растительный белок с низким содержанием незаменимой аминокислоты лизина (3).
  • Гороховый белок: Растительный белок с низким содержанием заменимых аминокислот цистина и метионина (4).

Некоторые бренды содержат смесь различных типов протеинового порошка. Например, многие бренды на растительной основе комбинируют типы, чтобы дополнять аминокислотный профиль друг друга.

Итог:

Протеиновые коктейли могут содержать разные типы белка, каждый со своими характеристиками.

Протеиновые коктейли уменьшают голод и аппетит

Белок может уменьшить голод и аппетит двумя основными способами.

Во-первых, он увеличивает уровень гормонов, снижающих аппетит, таких как GLP-1, PYY и CCK, при одновременном снижении уровня гормона голода грелина (5, 6, 7, 8, 9).

Во-вторых, белок помогает дольше чувствовать сытость (10, 11).

В одном исследовании завтрак с высоким содержанием белка помог участникам потреблять на 135 калорий меньше в течение дня (12).

В другом случае мужчины с избыточным весом, соблюдающие диету для похудания, увеличили потребление белка до 25% от общего количества калорий. Это снижает тягу к еде на 60%, а ночные перекусы наполовину (13).

Увеличение потребления белка с 15% до 30% от общего количества калорий помогло участникам другого исследования потреблять на 441 калорию меньше в день, не пытаясь активно ограничивать свои порции (14).

Более того, к концу 12-недельного периода исследования они потеряли в среднем 11 фунтов (5 кг) (14).

Эти коктейли могут быть удобным способом добавить дополнительный белок в свой рацион. Однако имейте в виду, что слишком много может привести к избытку калорий.

Другое исследование показало, что коктейли, содержащие 20-80 граммов белка, снижали чувство голода на 50-65%, независимо от количества белка в коктейлях (15).

Итак, если вы пытаетесь похудеть, 20 граммов на коктейль кажется достаточным, чтобы уменьшить чувство голода.

Итог:

Белок может снизить аппетит, влияя на гормоны голода. Это также может помочь вам дольше чувствовать сытость, что поможет вам меньше есть и сбросить жир.

Протеиновые коктейли могут увеличить метаболизм

Высокое потребление белка может повысить ваш метаболизм, помогая сжигать немного больше калорий каждый день (16, 17).

Отчасти потому, что диета с высоким содержанием белка - особенно в сочетании с силовыми тренировками - может помочь вам нарастить мышцы.

Это может ускорить ваш метаболизм, потому что мышцы сжигают больше калорий, чем жир.

В одном исследовании участникам с ожирением давали коктейли с добавлением 200 или 0 граммов дополнительного белка в неделю.

Те, кто получал протеин, набрали на 2,8 фунта (1,3 кг) больше массы после 13-недельной программы тренировок (18).

В другом исследовании исследователи давали участникам комбинацию продуктов и коктейлей, обеспечивающую 0,5 г / фунт или 1,1 г / фунт (1,2 г / кг или 2,4 г / кг) белка в день.

Через 6 недель те, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка, набрали 2 балла.На 4 фунта (1,1 кг) больше мышц и похудела на 2,9 фунта (1,3 кг) больше (19).

Однако следует отметить, что ваша способность наращивать мышечную массу во время диеты для похудения может зависеть от того, какое количество мышц у вас уже есть (20).

Белок также может увеличивать метаболизм из-за количества калорий, необходимых для его переваривания и метаболизма. Это известно как термический эффект пищи (ТЭФ).

Например, 15-30% белковых калорий сжигается во время пищеварения, тогда как во время пищеварения сжигается только 5-10% углеводных калорий и 0-3% жировых калорий (21).

Итог:

Белок помогает ускорить метаболизм, потому что на его переваривание и метаболизм тратится много энергии. Это также помогает вам нарастить мышцы, которые сжигают больше калорий, чем жира.

Протеиновые коктейли могут помочь вам похудеть и избавиться от жира на животе

Исследователи в целом согласны с тем, что диеты с высоким содержанием белка могут помочь вам сбросить больше жира, особенно жира в области живота (22, 23).

В одном исследовании участники, соблюдающие диету, обеспечивающую 25% калорий в виде белка, теряли на 10% больше жира на животе за 12 месяцев, чем те, кто ел половину этого количества (24).

В другом исследовании участники, получавшие дополнительные 56 граммов сывороточного протеина в день, потеряли на 5 фунтов (2,3 кг) больше в конце 23-недельного периода исследования, несмотря на то, что они сознательно не меняли что-либо еще в своем рационе (25).

В отдельном исследовании сравнивали влияние различных диет для похудания. Участники, потребляющие больше белка, потеряли 31 фунт (14,1 кг) за 3 месяца - на 23% больше, чем те, кто потреблял меньше (26).

В одном заключительном исследовании участники, соблюдающие диеты, обеспечивающие 30% калорий за счет белка, потеряли 8.На 1 фунт (3,7 кг) больше, чем при диетах, обеспечивающих 15% калорий из белка (13).

Итог:

Протеиновые коктейли - удобный способ увеличить ежедневное потребление белка. Это может помочь ускорить сжигание жира, особенно в средней части.

Протеиновые коктейли также могут предотвратить потерю мышц и замедление метаболизма

Диеты для похудания часто приводят к потере мышц, что может замедлить метаболизм. Это позволяет легче набрать весь вес (и даже больше) после того, как вы откажетесь от диеты.

Высокое потребление белка в сочетании с силовыми тренировками может помочь частично предотвратить потерю мышечной массы и замедление метаболизма (27, 28, 29).

Фактически, исследователи сообщили, что метаболизм участников снижался меньше при диете для похудения, обеспечивающей 36% калорий в виде белка, чем при диете, обеспечивающей примерно половину этого количества (30).

Данные показывают, что ежедневное употребление протеинового коктейля в составе диеты для похудания может повысить эффективность поддержания мышечной массы в три с половиной раза (31).

В исследовании спортсменов сравнивали диеты для похудения, обеспечивающие 35% или 15% калорий из белка. Обе диеты помогли участникам потерять примерно одинаковое количество жира, но те, кто потреблял больше белка, потеряли на 38% меньше мышечной массы (32).

В недавнем обзоре далее отмечается, что диеты для похудания, которые превышают 0,5 г / фунт (1,0 г / кг) белка в день, могут помочь пожилым людям сохранить больше мышц и потерять больше жира (33).

Итог:

Протеиновые коктейли, употребляемые во время диеты для похудания, могут помочь предотвратить потерю мышечной массы и замедление метаболизма.Это особенно эффективно в сочетании с силовыми тренировками.

Протеиновые коктейли могут помочь предотвратить повторный набор веса после похудания

Влияние протеина на обмен веществ, аппетит и мышечную массу также может помешать вам восстановить жир, который вы так усердно пытались сбросить.

В одном исследовании сообщается, что участники, получавшие больше белка, потеряли больше веса и сохранили свои результаты лучше, чем участники, получавшие меньше белка.

Фактически, группа с высоким содержанием белка восстановила только 9% от потерянного веса, тогда как группа с низким содержанием белка восстановила 23% (26).

В другом исследовании участникам, только что завершившим курс по снижению веса, давали добавку, которая обеспечивала 48,2 грамма белка в день.

Участники, которые принимали добавку, чувствовали себя более сытыми после еды и через 6 месяцев набрали на 50% меньше веса по сравнению с теми, кто не получал добавки (34).

В отдельном исследовании отмечены аналогичные эффекты с добавкой, которая обеспечивала только 30 граммов белка в день, что еще раз показывает, что больше не обязательно лучше (35).

Итог:

Дополнительный белок, будь то коктейли или цельные продукты, может помочь минимизировать количество веса, которое вы набираете после потери веса.

Какой протеин лучше?

Различные типы белков по-разному влияют на организм.

Например, сыворотка усваивается быстрее, чем казеин, что помогает вам чувствовать себя менее голодным в краткосрочной перспективе (36).

В одном исследовании сообщается, что 56 граммов сывороточного протеина в день помогли участникам с избыточным весом и ожирением сбросить 5 фунтов (2.3 кг) жира больше, чем такое же количество соевого белка (25).

Другой описывает сыворотку как в 3 раза более эффективную для поддержания способности наращивания мышечной массы во время диеты для похудания, чем соевый белок (31).

При этом не все исследования согласны с тем, что сыворотка лучше. Например, в одном отчете отмечается, что более быстрое снижение голода не приводит к разнице в количестве калорий, потребляемых во время еды (36).

Кроме того, в нескольких обзорах сообщается об одинаковой степени потери жира при использовании добавок сывороточного, сои, риса или яичного белка (37, 38).

Последний фактор, который следует учитывать, - это качество протеина.

Сыворотка, казеин и соя содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму.

С другой стороны, в белках риса и конопли мало незаменимых аминокислот лизина, а в белках гороха также мало незаменимых аминокислот цистина и метионина.

При этом эти недостатки, скорее всего, не вызовут проблем, если только коктейли не являются единственным источником белка в вашем рационе.

Кроме того, многие протеиновые порошки на растительной основе смешивают разные источники, так что смесь содержит все незаменимые аминокислоты.

Итог:

Точный тип протеинового порошка, который вы используете в коктейлях, не должен иметь большого значения для похудания. Некоторые исследования показывают преимущество сыворотки, но доказательства неоднозначны.

Хорошим началом должно быть 1 коктейль в день.

Лучше всего принимать его до еды или вместо нее, добавив в коктейль 1 или 2 ложки протеинового порошка.

Смешивание его с водой, льдом и, возможно, с фруктом в блендере - простой способ создать восхитительный и сытный коктейль.

Побочные эффекты, такие как вздутие живота, судороги, газы и диарея, могут возникнуть, если у вас непереносимость лактозы и если вы употребляете коктейли с сывороткой или казеином.

Этих симптомов можно просто избежать, переключившись на протеиновые порошки, полученные не из молочных продуктов, такие как яичные, гороховые, соевые, конопляные или рисовые протеиновые порошки.

Следует отметить, что когда-то считалось, что диета с высоким содержанием белка оказывает негативное влияние на здоровье почек и костей, но новые исследования показывают, что это не так.

На самом деле никогда не было доказано, что высокое потребление белка вызывает какое-либо повреждение почек у здоровых людей.Однако диета с низким содержанием белка может быть полезной для людей с уже существующими проблемами с почками (39, 40).

Белок также является важным питательным веществом для формирования и поддержания костей, и обзоры показывают, что нет причин ограничивать потребление для улучшения здоровья костей (41, 42).

В большинстве исследований сообщается, что общее потребление белка в пределах 0,5–1,0 г / фунт (1,2–2,2 г / кг) в день обеспечивает наиболее благоприятный эффект для похудания.

Это количество белка обычно составляет около 25-35% калорий, которые вы потребляете за один день, и обычно считается безопасным.

Подробнее об этом можно прочитать здесь: Сколько белка нужно есть в день?

Итог:

Один коктейль в день - хороший способ начать с 1 или 2 ложек протеина. Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты со стороны пищеварения.

Большинство людей могут легко получить достаточно протеина без коктейлей.

При этом эти добавки - простой, безопасный и вкусный способ добавить дополнительный белок в свой рацион.

Если вы пытаетесь похудеть, дополнительный белок из коктейлей поможет вам почувствовать меньшее чувство голода, ускорить похудение и снизить вероятность восстановления потерянного жира.

Как приготовить ячменную воду для похудания - преимущества и рецепты

Для похудания требуется решимость питаться здоровой пищей и жертвовать обработанными продуктами. Вот почему для похудения стоит начать пить ячменную воду.

Ячмень - это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки и другими важными питательными микроэлементами (1). Утверждается, что он помогает при похудении.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить ячменную воду для похудения и почему вы должны включить это жемчужное зерно в свой рацион.Продолжайте прокручивать!

Как вода из ячменя помогает похудеть

1. Содержит клетчатку

100 г ячменя содержит 4 г клетчатки, что важно для увеличения объема рациона (1).

Ячмень содержит растворимую клетчатку, 𝜷-глюкан, которая поглощает воду с образованием гелеобразного вещества. Это, в свою очередь, снижает всасывание холестерина и жиров в тонком кишечнике, что приводит к потере веса (2), (3).

Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что добавление изолированной растворимой клетчатки помогает снизить массу тела, ИМТ и жировые отложения (4).

2. Низкое содержание жира

Ячмень содержит незначительное количество жира, что важно, если вы планируете похудеть (1).

Многочисленные исследования показали, что диета с низким содержанием жиров полезна для похудения (5).

3. Защищает от нездоровой пищи

Ячмень содержит клетчатку, которая обеспечивает сытость (чувство сытости) и подавляет чувство голода (1), (6).

Полный стакан ячменной воды убережет вас от обработанных жареных продуктов. После питья ячменной воды у вас не возникнет желания переедать жирные закуски.

Итак, перед тем, как отправиться на вечеринку, выпейте стакан ячменной воды, чтобы продолжить свой путь похудения.

4. Может улучшить пищеварение

-глюкан, присутствующий в ячмене, является пребиотиком. Переваривание пребиотиков путем регулирования дефекации (7).

Растворимая клетчатка ячменя удерживает воду в толстом кишечнике, делая стул мягким и облегчая его выведение (8).

Хорошее пищеварение приводит к выведению токсинов, что также может способствовать снижению веса.

Теперь, когда вы знаете, как ячменная вода помогает похудеть, давайте посмотрим, как ее можно приготовить дома.

Как приготовить ячменную воду для похудения в домашних условиях

Лучше всего пить домашнюю воду из ячменя, так как купленная в магазине вода из ячменя содержит сахар и искусственные консерванты.

Порций - 2, Время приготовления - 4 часа, Время приготовления - 30 минут, Общее время - 4 часа 30 минут

Ингредиенты

  • чашки перловой крупы
  • 3 чашки воды
  • 1 чайная ложка каменной соли или гималайской розовой соли
  • 2 столовые ложки лимонного сока (или по вкусу)

Как приготовить

  1. Тщательно вымыть ячмень и замочить в воде не менее 6-8 часов.Замачивание не только смягчает жемчужину ячменя, но также помогает пищеварению и уменьшает вздутие живота.
  2. Слейте замоченный ячмень и промойте пресной водой.
  3. Налейте 3 стакана воды в кастрюлю и добавьте ячмень. Варить, пока он не станет мягким.
  4. Процедите ячменную воду и дайте ей остыть. Добавьте лимонный сок и щепотку черной соли по вкусу.

Как использовать ячменную воду для похудения

Ячменную воду можно пить в любое время дня.Ячмень сам по себе является отличным заменителем риса, поскольку он более ароматный, чем белый рис. Он также содержит много клетчатки. Это хороший гарнир или дополнение к салату. Поскольку это суперпродукт для похудения, его можно использовать как утреннюю кашу с молоком или фруктовыми соками.

Сколько пить ячменной воды в день

Вы можете выпивать 2 стакана (250-300 мл) ячменной воды в день. Убедитесь, что вы также придерживаетесь здоровой диеты и регулярно занимаетесь спортом, чтобы похудеть.

Кроме ячменной воды, есть много других блюд, которые можно приготовить из этого зерна.Ознакомьтесь с некоторыми из них ниже.

Ячменные рецепты для похудания

1. Ячменный суп

Порций - 3, Время приготовления - 10 минут, Время приготовления - 20 минут, Общее время - 30 минут

Ингредиенты

  • ¾ стакана перловой крупы
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • ½ стакана мелко нарезанной моркови
  • 1 нарезанный помидор
  • 2-3 стручка чеснока, мелко нарезанные
  • 3 стакана куриный бульон
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного имбиря
  • ¼ стакана зеленого лука, нарезанного
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Нагреть масло на сковороде и добавить измельченный имбирь и чеснок.Обжаривайте 30-40 секунд, пока не появится приятный аромат.
  2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте, пока он не станет прозрачным.
  3. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме зеленого лука.
  4. Добавьте воды и доведите до кипения.
  5. Дайте супу покипеть на слабом огне 30 минут, пока ячмень не станет мягким.
  6. Подавайте ячменный суп в горячем виде с зеленым луком.

2. Салат из ячменя

Порции - 2, Время приготовления - 10 минут, Время приготовления - 10 минут, Общее время - 20 минут

Ингредиенты

  • 1 чашка вареного ячменя
  • 2 нарезанных помидора
  • 1 английский огурец, нарезанный кубиками
  • ⅓ стакана нарезанных листьев петрушки
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Бросьте помидоры , огурец и ячмень в миске.
  2. В небольшой миске взбейте оливковое масло, соль и перец.
  3. Полить салат заправкой и хорошо перемешать.

3. Ячмень Кандзи

Порции - 2, Время приготовления - 6-8 часов, Время приготовления - 20 минут, Общее время - 8 часов 20 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан перловой крупы (замоченной на ночь)
  • 4-5 стаканов воды
  • Соль или коричневый сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Вымойте замоченный ячмень под проточной водой и слейте лишнюю жидкость.
  2. Варите ячмень в 3-4 стаканах воды, пока он не станет мягким.
  3. Измельчите ячмень мягкого приготовления и дайте ему остыть.
  4. В кастрюлю налейте еще воды и ячменную пасту.
  5. Хорошо перемешайте, пока не останется комков. Доведите до кипения несколько минут.
  6. Подавайте кандзи из холодного или горячего ячменя для похудения.

Да, ячменная вода отлично подходит для похудения. Тем не менее, он также обеспечивает некоторые другие полезные свойства для здоровья. Ознакомьтесь с ними ниже!

Другие преимущества ячменной воды для здоровья

  1. Ячменная вода помогает снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца (9), (10).
  2. Вода из цельного зерна ячменя помогает снизить кровяное давление (11).
  3. Ячмень имеет низкий гликемический индекс. Таким образом, экстракт ячменя или вода помогают снизить уровень глюкозы в крови (12), (13).
  4. Предотвращает образование камней в желчном пузыре (14).

Заключение

Ячменная вода - отличный вариант, чтобы начать свой путь к снижению веса. Пейте его между приемами пищи, чтобы избежать обезвоживания и утолить желудок. Но помните - вам все равно нужно поддерживать здоровую диету и регулярно заниматься спортом, чтобы похудеть здоровым способом и поддерживать потерю веса.