Правильное питание при занятиях спортом: Питание при занятиях спортом — как это правильно делать и каких результатов ждать

Питание при занятиях спортом — как это правильно делать и каких результатов ждать

Как здоровое похудение, так и набор массы,  невозможны без регулярных занятий спортом. Но даже тренера настаивают на том, что спорт – это около 30% успеха. Остальные же 70% – это питание. Очень важно, чтобы меню спортсмена и его тренировки грамотно сочетались между собой. Питание при занятиях спортом должно быть сбалансированным, способствовать насыщению организма всеми необходимыми витаминами и минералами. Также при составлении рациона нужно учитывать, зачем вы занимаетесь: для похудения, для набора массы или просто для поддержания формы.

Правильное питание и занятия спортом: основные моменты

Чтобы добиться хороших результатов в спорте, нужно соблюдать правильные нагрузки при занятиях, полноценно восстанавливаться и, конечно, питаться надлежащим образом. Правильное питание при похудении и занятии спортом должно выполнять следующие задачи:

• Активизировать и нормализовывать в организме обменные процессы, необходимые для роста мышц и их восстановления.
• Насыщать организм всеми необходимыми минералами и витаминами, давать достаточную калорийность.
• Регулировать вес в зависимости от того, каковы цели тренирующегося.

При выполнении упражнений организмом расходуется большое количество энергии. Энергия необходима для поддержания работы сердца, пищеварительной и дыхательной системы при нагрузках. Если до тренировки питаться плохо, то возможно истощение организма, что крайне негативно повлияет на состояние здоровья спортсмена. Меню должно состоять из свежих и питательных продуктов.

Меню, как нужно питаться при занятиях спортом, должно составляться индивидуально с учетом возраста, веса, целей и задач спортсмена, особенностей и интенсивности нагрузок. Однако существуют и общие принципы. Так, каждый прием пищи должен включать в себя сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов.

Оптимальная формула расчета для занимающихся спортом выглядит так:

• 30-35% белков
• 10-20% жиров;
• 50-60% углеводов.

Оптимальное количество белков в питании при занятиях спортом составляет 2-2,5 грамма на килограмм веса, жиров – 0,5 г на кг веса. Углеводов должно быть около 2 г а кг веса, если вы хотите похудеть, и 4-7 г на кг веса, если нужно набрать. А перед подготовкой к соревнованиям и в период сушки углеводы урезаются до 0,5-1 грамма на кг веса.

Рассмотрим, как будет выглядеть примерная схема для мужчин и женщин:

• Если мужчина весит 70 кг, то белков в день ему требуется 140 г, жиров – 35 г, а углеводов – 210 г для поддержания веса, 280-490 г для набора и 140 г углеводов. Калории вы можете рассчитать сами, учитывая, что грамм белка и углеводов равен 4 килокалории, а грамм жира – 9 ккал. Например, чтобы оставаться в такой же весовой категории, спортсмену весом 70 кг нужно около 2000 ккал.
• Для девушки весом 50 кг, желающей оставаться в том же весе, придав мышцам упругость и подкорректировав проблемные участки, нужно кушать около 60-80 грамм белков, 25г жиров и 100-150 г углеводов. Составляя питание при занятиях спортом для похудения девушкам, уменьшаем количество углеводов, соответственно.

Кушать рекомендуется небольшими порциями, раз в 3-4 часа.  Таким образом, приемов пищи за день будет 5-6. Также в том, как правильно питаться при занятиях спортом, нужно придерживаться таких моментов:

• Из 5-6 дневных приемов три должны быть полноценными (завтрак, обед и ужин), а также 2-3 легких перекуса. Это может быть творог, кисломолочные напитки, фрукты, овощи и т.д.
• Размер порции должен быть примерно равен вашей ладони.
• На завтрак рекомендуется употреблять сложные углеводы либо сочетание углеводов и белков.
• На обед не рекомендуется употреблять такие сочетания, как мясо (рыба) с макаронами (картофелем). Оптимальный вариант – крупы, белковая пища и овощи, особенно если после вы еще планируете посетить спортзал.
• Лучше, чтобы меню питания при похудении при занятиях спортом предполагало белковый ужин либо сочетание белков и овощей. Это поможет мышцам восстановиться после физических нагрузок.
• В дни тренировок категорически нельзя голодать, поскольку это может привести к истощению организма и другим негативным последствиям.
• Старайтесь не есть в спешке – так проще всего употребить запрещенные продукты. Кроме того, рекомендуется не кушать из общей посуды, а накладывать пищу в тарелку – так будет удобнее контролировать размеры порции.
• Лучше ограничить количество соли.

Занятия спортом и вода

Если вы хотите добиться результатов в спорте, то важно не только правильное питание, но и употребление достаточного количества воды. Речь идет именно о воде – не о кофе, не о чае, не о других напитках. Обезвоживание может не только негативно повлиять на результаты тренировок, но и навредить здоровью. Пить воду можно до тренировки, так и после нее. Если вы почувствовали жажду в процессе занятия, также необходимо выпить водички.

Вода позволяет предотвратить обезвоживание, дает организму возможность восполнить энергетические ресурсы, защищает сердце и сосуды, способствует улучшению работы пищеварительного тракта, очищению организма, омоложению кожи и всего организма.

В день человеку нужно пить не меньше двух литров воды. Полезно выпить стаканчик натощак и за 20 минут до приема пищи. А вот запивать водой еду не рекомендуется.

Питание до и после тренировок

План похудения занятий спорта и питания должен предполагать их гармоничное сочетание между собой. На голодный желудок заниматься можно только утром. В целом лучше принимать пищу за 1-1,5 часа до тренировки. Лучше, чтобы это были продукты, содержащие сложные углеводы – так вы получите достаточное количество энергии для тренировок.

Правильное: питание для спортсменов: режим, рацион, особенности

Для того чтобы добиться результатов в спорте, нужна мотивация, упорство и выносливость. Придется много тренироваться, заботиться о своем здоровье и физическом состоянии. Здоровье в данном вопросе очень важно, поскольку при ослабленном иммунитете или проблеме с теми либо иными органами и системами организм может не справиться с нагрузками, и на своих спортивных целях придется поставить крест. Очень важно здоровое питание для спортсменов, которое поможет поддерживать себя в тонусе и помогать себе достигать целей.

Особенности правильного питания для спортсменов

Правильное питание спортсмена будет зависеть от того, о каком именно виде спорта идет речь. Важно, чтобы организм получал достаточное количество витаминов, минеральных веществ. Также нужно учитывать, что спортивные нагрузки приводят к большим потерям организмом энергии, поэтому нужно следить и за калорийностью рациона, и за тем, чтобы пища была здоровой. К питанию человека, который активно занимается спортом, предъявляются такие требования:

• Количество калорий должно быть достаточным.
• Организм должен в достатке получать витамины и микроэлементы.
• Дополнительно рекомендуется употреблять биологически активные добавки, активизирующие метаболизм.
• Рацион должен планироваться в зависимости от того, какова ваша цель – снизить или увеличить массу тела.
• Меню должно быть составлено так, чтобы оно способствовало снижению жировой массы и наращиванию мышечной.

Также, планируя питание для спортсменов, помните о воде. Недостаток жидкости приводит к усталости мышц и появлению спазм. А в процессе активных тренировок организм сильно теряет воду, потому важно восполнять мои запасы.

Основа любого рациона – это три элемента: белки, углеводы и жиры. Каждый из них так или иначе влияет на рацион спортсмена.

Углеводы

Углеводы представляют собой группу соединений органического происхождения, находящуюся в составе клеток всех живых организмов и необходимую для нормального существования. Они, по сути, являются главным поставщиком энергии в организме.

Углеводы подразделяются на два типа – простые и сложные. Сложные углеводы – это полисахариды: клетчатка, крахмал и так далее. Организм расщепляет их медленно, потому уровень сахара в крови меняется не спеша, без резких скачков.

Источники сложных углеводов – это бобы, фасоль, горох, чечевица, зерновые культуры, макароны из твердых видов пшеницы.

Также сюда относятся фрукты, овощи, ягоды, грибы.

Простые углеводы – это моно- и дисахариды, такие как фруктоза, глюкоза, сахароза и так далее. В отличие от сложных эти углеводы более легко растворяются в воде, соответственно, быстро усваиваются организмом. Если употреблять простые углеводы перед тренировкой, вы можете быстро ощутить усталость. Они полезны после тренировок, поскольку помогают хорошо восстанавливать силы.

Источники простых углеводов – это мучные изделия, сахар, сладости, мед, бананы, сухофрукты, картофель, тыква, рис, кукурузные палочки и так далее.

Что касается углеводов, то, планируя свое здоровое питание спортсмена, учтите следующий момент. Перед тренировкой нужно кушать сложные углеводы, после – можно употреблять простые. Количество углеводов в сутки должно составлять

5-9 граммов на килограмм вашего веса. И упор нужно делать именно на сложные углеводы. Лучшее время для их употребления – это первая половина дня. В процессе подготовки к соревнованиям, которая в профессиональных кругах известна как «сушка», количество углеводов стоит уменьшить до 2,5 граммов на кг массы тела.

Белки

Правильный рацион питания спортсмена должен включать в себя белки. Это органические вещества, состоящие из аминокислот, которые соединены последовательно. Они включают в себя протеины и пептиды. Белки крайне важны для всех тканей в организме, они необходимы пищеварительной и иммунной системе.

В зависимости от вида активности количество белков, которое необходимо в сутки, может отличаться. В среднем режим питания для спортсмена рекомендует употреблять 1,4 г белка на кг веса.

Источники белка – это куриное мясо, говядина, индейка, рыба (особенно форель, тунец, горбуша), морепродукты (икра, креветки), яйца, белая фасоль, молочная продукция. Также белки содержатся в рисе, овсянке, геркулесе. Для спортсменов белки очень важны, поскольку именно они являются основным строительным материалом для мышц.

Жиры

Следующий компонент, который входит в рациональное питание спортсменов – это жиры. Они представляют собой природные органические соединения, которые имеют две основных функции – органическую и структурную. В норме желательно употреблять 0,4-0,6 г жиров на килограмм веса тела за день.

Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Насыщенные жиры состоят из молекул, полных водорода. При обычной температуре они не становятся мягче. Потому они считаются вредными, поскольку способствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах. Попадая в организм, вещества эти замедляют метаболизм, тем самым усложняя процесс похудения и приводя к лишнему весу.

Продукты с насыщенным жирами – это маргарин, сливочное, кокосовое масло, животный жир, кожа курицы и так далее. Также это жирные соусы, кондитерские кремы, фаст-фуд.

Молекулы в ненасыщенных жирах наполнены водородом не целиком. В основном источники их – это растительные продукты. При нормальной температуре жиры эти могут обретать жидкое состояние, потому организм быстро их перерабатывает, и вред для здоровья отсутствует.

Существует мнение, что жиры в рационе нужно ограничить. На самом деле они необходимы организму, но только правильные и в умеренных количествах. Нехватка их может нарушить гормональный фон, ухудшить процессы образования мышечных тканей, снизить работу иммунной системы. Ненасыщенные жиры также нужны для того, чтобы организм лучше усваивал витамины. Выбирать стоит именно их, и количество их в рационе не должно превышать 20% от общей его калорийности.

Полезные жиры содержатся в оливковом, соевом, кукурузном масле, орехах и ореховом масле, тминном масле, в рыбе, морепродуктах.

Основы правильного питания при занятиях спортом

Основы правильного питания при занятиях спортом гарантируют Вам достижение цели в виде фигуры Вашей мечты. Основы правильного питания предполагают соблюдение определенного режима употребления пищи каждый день, он включает в себя:

1.   режим питания (дробное питание каждые 120 минут маленькими порциями, вес которых 150-250гр)
2.   употребление правильных и полезных продуктов (нежирного мяса, молочных продуктов, овощей, фруктов и злаковых)
3.   отказ от быстрых углеводов и жирной пищи (сладкое, мучное, фастфуд, итд. )
4.   подсчет и соблюдение суточной нормы, состоящей из: калорий, жиров, белков и углеводов (КБЖУ)
5.   водный баланс (2-3 литра питьевой воды в день)

Для контроля размера порций и подсчета КБЖУ Вам помогут весы, специализированные справочники для технологов пищевого производства и приложение для смартфона с информацией о количестве нутриентов в ингредиентах блюда.

Основы правильного питания при занятиях спортом предполагают расчет суточной нормы нутриентов исходя из частоты Ваших тренировок, веса, роста, возраста и цели.

Если Вы хотите похудеть, то для Вас подойдет режим употребления пищи с дефицитом калорий (в среднем 1250-1500 кк), т.е потребление меньшего количества энергии с едой и большего ее сжигания. Если Вам необходимо поддерживать свой вес, то будет достаточно просто правильно питаться и тренироваться 2-3 раза в неделю (1500-2000кк). Если Ваша цель — набрать массу, при интенсивных тренировках Вам требуется питание с повышенным содержанием калорий, потребление большего количества калорий, чем расход (2500-2900кк).

Сервис по доставке готового правильного и сбалансированного питания Grow Food предлагает пять линеек питания, каждая из них соответствует определенной цели (набор массы, снижение веса, поддержание веса, итд), рассчитана по КБЖУ и имеет свой калораж. Снижать вес, набирать мышечную массу и правильно питаться стало гораздо проще! Еда доставляется в любое удобное для Вас место и полностью готова к употреблению, достаточно лишь разогреть ее. Вас ждет рацион питания на 5 или 7 дней, состоящий из 3, 5 или 7 приемов пищи, в зависимости от тарифа, вкуснейшее меню, в котором Вы найдете даже правильный фастфуд и разрешенные сладкие десерты, а главное избавление от рутинных домашних обязанностей. Правильно питаться теперь — легко!

диета, меню и отзывы. Правильное питание до и после тренировки

С каждым годом здоровый образ жизни становится все популярнее. Правильное питание, занятия спортом, отказ от вредных привычек — тренд во всех развитых странах мира. Кто-то хочет быть стройным и красивым, выбирает для себя диету, кто-то — ходить на тренировки. Идеальный вариант — совместить здоровое питание и активные тренировки в тренажерном зале или на стадионе.

Диетические рекомендации

Правильное питание до и после тренировки — один из самых важных моментов в вашей жизни.Согласитесь, многие приходят в спортзал, когда замечают, что ситуация критическая: бока поплыла жиром, появился «пивной» живот, на ногах образовался ненавистный целлюлит. Такие люди после долгих лет лени и безделья от физических упражнений резко ограничивают себя во власти. А потом поймете, что у них совершенно нет сил. Это логично. Любой спортсмен скажет вам, что недостаток калорий также негативно скажется на вашей внешности, а также на их количестве. Поэтому специалисты рекомендуют сесть на специальную диету — занятия спортом, при которых вы собираетесь есть в достаточном количестве, это будет полезно и сытно.

Правильное питание при тренировках имеет ряд особенностей:

• Нет голода.
• Не переедать и не есть в спешке.
• Есть потребность в определенное время.
• Перед тем, как начать тренировку, необходимо проконсультироваться со спортивным врачом или диетологом.

В идеале, если меню для вас будет профессиональным. Он будет учитывать вашу физическую форму, уровень активности и вид спорта, которым вы занимаетесь.

Программа тренировок и правильное питание будут двумя столпами, на которых вы будете строить свой день.Составьте график ежедневного рациона так, чтобы перед сегодняшним занятием вы получали достаточное количество белка. Порцию нужно съесть за 2 часа до тренировки. Лучше всего, если в духовке будет запекаться кусок мяса или большой рыбный бифштекс, для гарнира подойдет гороховая каша или отварная чечевица. Если из-за ненормированного рабочего графика нормально поесть не получается, можно за полчаса до занятия съесть фрукты или молочные продукты, а после поесть дома.

Рекомендуется

Что делать, если у вас потрескалась кожа на руках?

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивается с небольшой, но очень, когда трещина на коже на руках. В это время появляются раны разного размера, которые болят и доставляют неудобства, особенно при контакте с водой или моющими средствами. …

Хорошим вариантом будут небольшие обеды: есть часто, но небольшими порциями. В идеале — 6 раз в день по 200-300 гр. Акцент делается на производстве белка. Углеводы также должны присутствовать в рационе, потому что без них у вас не будет энергии и сил для упражнений. Без жира и не обойтись, но его должно быть немного в ежедневном рационе.Режим дня построим так, чтобы у вас было время не только на спорт и работу, но и на заслуженный отдых.

Роль завтрака

Он должен обеспечивать правильное питание. На тренировках его миссия становится более важной и ответственной. К сожалению, многие люди по утрам ничего не едят, ссылаясь на то, что их тело не просыпается после ночи отдыха. Но это неправильно. Завтрак имеет важное значение, без него вы не сможете заниматься спортом, потому что он будет неудовлетворительным.Часы тренировок в день плюс регулярный утренний прием пищи — наиболее удачное сочетание с точки зрения физиологии. Если по какой-либо причине вы не завтракаете, постепенно приучайте себя к этому процессу. Поверьте, в ближайшее время вы не сможете представить, как раньше отказывалось от такого удовольствия.

После плотного завтрака вы воздержитесь от переедания во время обеда и ужина. У тех людей, которые привыкли к утреннему приему пищи, нет проблем с обменом веществ, они более заняты и активны, у них хорошее настроение.А если вы просыпаетесь, у вас нет аппетита, бегите трусцой и примите контрастный душ. Эти манипуляции стимулируют появление чувства голода. Отличным вариантом завтрака для спортсмена станут каша, омлет с овощами, цельнозерновой хлеб с нежирным сыром. Когда нет времени, можно выпить молочный коктейль и позавтракать, чтобы захватить работу.

Много воды и клетчатки

Это правило будет иметь значение. Правильное питание при тренировках предполагает употребление клетчатки, которая помогает организму очищаться и выводить токсины.Кроме того, он помогает усвоить все питательные вещества. Клетчатка содержится в овощах, фруктах, зелени, грибах. В рационе спортсмена должно быть около 400 граммов этих продуктов. Львиную долю нужно отдавать овощам — они самые полезные. Исключение — картофель, употребление его нужно свести к минимуму. Вместо этого налегайте на пюре из тыквы и брокколи, овощную запеканку из кабачков, баклажанов и моркови.

Также пейте много жидкости. Под его воздействием в кишечнике набухает клетчатка, тем самым стимулируя пищеварение.Минимальная суточная доза — 2 литра негазированной воды. Но чем интенсивнее вы тренируетесь, тем больше жидкости вам нужно, чтобы восполнить потерянный запас. Проверить, достаточно ли воды, несложно. Для этого вам нужно посмотреть на свою мочу: если она насыщенного цвета, вам нужно пить больше жидкости.

Нужно ли мне избегать жира?

Правильное питание при тренировках у девушек и парней предполагает употребление липидов, хотя многие от них отказываются. Помните: когда вы занимаетесь спортом, жиры необходимы. Среди них есть ряд гормонов, которые принимают активное участие в процессе сжигания отложенных липидов.Присутствие жиров в рационе снижает выброс инсулина, который превращает глюкозу в подкожно-жировую клетчатку. Соответственно, ваши бедра легко на глазах станут стройными и красивыми.

Организму нужны правильные жиры: омега-6 и омега-3. В большом количестве они содержатся в рыбе и морепродуктах, поэтому обязательно включайте их в свой рацион. Рыба может быть любой, кроме жареного и копченого. Лучше всего, если он будет отварным, запеченным или приготовленным на пару. Животные жиры менее полезны, хотя они также необходимы для усвоения некоторых витаминов.Чтобы удовлетворить спрос на них, можно съесть на завтрак немного сливочного масла.

Питание перед тренировкой

Как уже было сказано, перед началом занятий организму нужно топливо. Правильное питание перед тренировкой предусматривает такое меню: нежирный стейк и гречка, птица и рис, жареные белки и овощи, овсянка и орехи. Эти блюда стали классикой жанра для спортсменов. Калорийности должно хватить. Объемные продукты, такие как тарелка супа или большое количество салата, вам нужно съесть за 2 часа до занятия.Сытная пища небольшого размера — кусок мяса, например, разрешается съесть за полчаса до тренировки.

Если вы тренируетесь для наращивания мышечной массы, за 40 минут до похода в тренажерный зал съешьте фрукты с низким гликемическим индексом: грейпфрут, яблоки, чернослив, абрикосы, вишню. Разрешены ягоды: черная смородина, ежевика, черника. Хорошо выпить протеиновый коктейль и чашку кофе. Первый даст необходимые для наращивания мышечной массы вещества, второй — мобилизует жир, который организм использовал в качестве топлива.

При тренировках в жару

До и после важного правильного питания во время тренировки — употребления жидкости. Занимаясь в тренажерном зале, пейте как можно больше. В противном случае вы будете вялыми и непродуктивными. Не ориентируйтесь на жажду, пейте ее постоянно. Когда вы захотите выпить немного жидкости, ваше тело уже будет обезвожено. А это недопустимо. С возрастом рецепторы, отвечающие за потребность в жидкости, теряют чувствительность. Таким образом, вы не сразу почувствуете, что нужна вода.Основные признаки обезвоживания:

• Головная боль.
• Сухость во рту.
• Потрескавшиеся губы.
• Головокружение.
• Беспокойство.

Питьевой режим должен выглядеть так: перед занятием выпивать стакан воды, во время тренировки пить каждые 15 минут. Если физическая нагрузка интенсивная и длится более часа, можно за час до начала употреблять любую природную энергию: зеленый чай, овощной витаминный сок, ягодные смузи, свежевыжатый фруктовый сок.Не доверяйте магазинным аналогам, делайте спиртные напитки.

После тренировки

Рекомендуется есть в первые 20 минут после занятий. Если вы не сядете за стол в течение 2 часов после окончания тренировки, то, судя по всему, будет небольшой рост мышечной массы, останется как минимум. Бодибилдеры называют этот период «анаболическим окном» для употребления белков и углеводов. То, что вы едите в этот период, продолжайте наращивать мышцы. Варианты комплексного меню: омлет с овощами и лавашем, индейка с ржаным хлебом, фруктовым соком и сыром, рыбный стейк и салат, каши с молоком, гороховая каша и отварное мясо и так далее.

Правильное питание при тренировках ориентировано на нежирные блюда, одна треть которых состоит из углеводов, две — из белков. Чтобы еще пополнить свой запас, пейте и молочные коктейли. Натуральный протеиновый напиток взбитый в блендере смесь белков из яиц, молока, сыра и орехов. Для сладости можно добавить мед и дольку банана. Этот коктейль можно употреблять перед тренировкой и в разгар активности.

Запрещено?

Правильное питание в дни тренировок имеет одну функцию — избавление от жира и набор мышечной массы.Поэтому липидов в пище должно быть минимально. Если их диета много, они замедляют распад и усвоение питательных веществ и витаминов. Белковые блюда должны быть максимально постными и без свинины и куриных ножек. Вместо улетаите бекон из мяса птицы или телятины. Будьте осторожны с молочными продуктами. Покупайте исключительно нежирные сыры, творог, йогурт, молоко и йогурт. Но жирная рыба полезна. Это приятное исключение из правил.

Правильное питание при тренировках в тренажерном зале — краеугольный камень. Если его проигнорировать, эффект будет практически незаметен.Так что соблюдайте основные правила здорового питания. Кроме того, по возможности много времени проводите на свежем воздухе, играйте в спортивные игры, катайтесь на велосипеде, плавайте. Одним словом, ведите активный образ жизни. Все это поможет быстрее добиться результата и сделать его более эффективным.

Плюсы и минусы продуктов спортивного питания

Логотип Realbuzz Пропустить навигацию

• Искать
• регистр Войти здесь
• Переключить навигацию по сайту

• регистр Войти здесь
• Вызовов Показать
  • Проблемы по типу
  • Проблемы обучения
  • Простые задачи

Спортивные результаты и питание — канал «Лучшее здоровье»

Связь между хорошим здоровьем и правильным питанием хорошо известна. Интерес к питанию и его влияние на спортивные результаты — теперь наука сама по себе.

Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом, спортивным игроком на выходных или посвятившим себя ежедневным упражнениям, основой для улучшения результатов является диета с адекватным питанием.

Требования к ежедневной тренировочной диете

Базовая диета для тренировок должна быть достаточной для:

• обеспечивают достаточно энергии и питательных веществ для удовлетворения потребностей тренировок и упражнений
• улучшить адаптацию и восстановление между тренировками
• включает широкий спектр продуктов, таких как цельнозерновой хлеб и крупы, овощи (особенно листовые зеленые сорта), фрукты, нежирное мясо и нежирные молочные продукты для улучшения привычек и поведения в долгосрочной перспективе.
• позволяют спортсмену достичь оптимальной массы тела и уровня жира в организме для достижения результатов.
• обеспечивает достаточное количество жидкости для обеспечения максимальной гидратации до, во время и после тренировки
• способствует краткосрочному и долгосрочному здоровью спортсменов.

Диета спортсмена

Диета спортсмена должна быть аналогична той, которая рекомендована для широкой публики, с разделением потребления энергии на:

• более 55 процентов из углеводов
• от 12 до 15 процентов от белка
• менее 30 процентов от жира.

Спортсменам, которые интенсивно тренируются более 60–90 минут каждый день, возможно, потребуется увеличить количество энергии, получаемой ими от углеводов, до 65–70 процентов.

Более свежие рекомендации также содержат рекомендации по потреблению углеводов и белков в граммах на килограмм (г / кг) массы тела. Текущие рекомендации по потреблению жиров состоят в том, чтобы большинство спортсменов следовало рекомендациям, аналогичным рекомендациям для населения в целом, с предпочтением жиров оливкового масла, орехов, авокадо, орехов и семян. Спортсмены также должны стремиться свести к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как печенье, торты, выпечка, чипсы и жареные продукты.

Углеводы и упражнения

Во время пищеварения все углеводы расщепляются на сахар (глюкозу), который является основным источником энергии для организма.Глюкоза может превращаться в гликоген и храниться в печени и мышечной ткани. Затем его можно использовать в качестве ключевого источника энергии во время упражнений, чтобы подпитывать мышцы и другие системы организма. Спортсмены могут увеличить свои запасы гликогена, регулярно потребляя продукты с высоким содержанием углеводов.

Если количество углеводов в рационе ограничено, способность человека заниматься спортом снижается, потому что в хранилищах недостаточно гликогена для питания организма. Это может привести к потере белковой (мышечной) ткани, поскольку организм начнет расщеплять мышечную ткань, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии, и может повысить риск инфекций и болезней.

Углеводы необходимы для топлива и восстановления

Текущие рекомендации относительно потребности в углеводах различаются в зависимости от продолжительности, частоты и интенсивности упражнений. Продукты, богатые неочищенными углеводами, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, должны составлять основу диеты спортсмена. Продукты с большим количеством рафинированных углеводов (например, белый хлеб, джемы и леденцы) полезны для увеличения общего потребления углеводов, особенно для очень активных людей.

Спортсменам рекомендуется регулировать количество углеводов, которые они потребляют для подпитки и восстановления, в соответствии со своим уровнем тренировок.Например:

• Упражнения легкой интенсивности (30 минут / день): 3–5 г / кг / день
• Упражнения средней интенсивности (60 минут / день): 5–7 г / кг / день
• Упражнения на выносливость (1–3 часа / день): 6–10 г / кг / день
  
• Упражнения на экстремальную выносливость (более 4 часов / день): 8–12 г / кг / день

Спортивные результаты и гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) ранжирует пищу и жидкости по тому, насколько они «богаты углеводами» и насколько быстро они влияют на уровень сахара в крови. GI вызывает все больший интерес у спортсменов в области спортивного питания.

Для подтверждения лучших рекомендаций по спортивному питанию необходимы дополнительные исследования. Однако есть предположение, что продукты с низким ГИ могут быть полезны перед тренировкой, чтобы обеспечить более длительное высвобождение энергии.

Продукты и жидкости со средним и высоким ГИ могут быть наиболее полезными во время упражнений и в ранний период восстановления. Однако важно помнить, что тип и время приема пищи должны соответствовать личным предпочтениям и обеспечивать максимальные результаты в том виде спорта, которым занимается человек.

Еда перед мероприятием

Обед перед соревнованиями — важная часть предтренировочной подготовки спортсмена. Считается, что еда с высоким содержанием углеводов за три-четыре часа до тренировки положительно влияет на производительность. Небольшой перекус за один-два часа до тренировки также может улучшить результаты.

Некоторые люди могут испытывать отрицательную реакцию на прием пищи перед тренировкой. Еда с высоким содержанием жиров или белков может увеличить риск дискомфорта в области пищеварения. Рекомендуется принимать пищу непосредственно перед тренировкой с высоким содержанием углеводов и заведомо не вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Примеры подходящих блюд и закусок перед тренировкой включают хлопья и молоко с низким содержанием жира, тосты / кексы / пышки, фруктовый салат и йогурт, пасту с томатным соусом, нежирный завтрак или батончик мюсли или нежирный сливочный рис.

Питание во время тренировки

Во время упражнений продолжительностью более 60 минут необходимо принимать углеводы, чтобы повысить уровень глюкозы в крови и уменьшить усталость. Текущие рекомендации предполагают, что 30-60 г углеводов достаточно, и они могут быть в виде леденцов, спортивных гелей, нежирных мюсли и спортивных батончиков или бутербродов с белым хлебом.

Важно начинать прием пищи рано во время тренировки и потреблять регулярно в течение всего периода тренировки. Также важно регулярно употреблять жидкость во время длительных тренировок, чтобы избежать обезвоживания. Спортивные напитки, разбавленный фруктовый сок и вода являются подходящим выбором. Людям, которые тренируются более четырех часов, рекомендуется до 90 граммов углеводов в час.

Питание после тренировки

После тренировки важна быстрая замена гликогена.Углеводные продукты и жидкости следует употреблять после тренировки, особенно в первые 1-2 часа после тренировки. Чтобы пополнить запасы гликогена после тренировки, ешьте углеводы с ГИ от умеренного до высокого в первые полчаса или около того после тренировки. Это следует продолжать до тех пор, пока не восстановится нормальный режим приема пищи.

Подходящие варианты для начала заправки включают спортивные напитки, соки, хлопья и молоко с низким содержанием жира, молоко с низким содержанием жира, сэндвичи, макаронные изделия, кексы / пышки, фрукты и йогурт.

Белки и спортивные результаты

Белок является важной частью тренировочной диеты и играет ключевую роль в восстановлении и восстановлении после тренировки. Потребности в белке обычно удовлетворяются за счет соблюдения высокоуглеводной диеты, поскольку многие продукты, особенно продукты на основе злаков, представляют собой комбинацию углеводов и белков.

Количество протеина, рекомендованное для людей, занимающихся спортом, лишь ненамного превышает рекомендованное для широкой публики. Например:

• Обычные люди и активные люди — рекомендуемое дневное количество белка составляет 0,8–1,0 г / кг массы тела (человек 60 кг должен съедать около 45–60 г белка в день).
• Спортсмены, участвующие в мероприятиях, не связанных с выносливостью — люди, которые ежедневно тренируются в течение 45–60 минут, должны потреблять 1,0–1,2 г / кг веса тела в день.
• Спортсмены, участвующие в упражнениях на выносливость и силовых упражнениях — люди, которые тренируются в течение длительного времени (более одного часа) или которые участвуют в силовых упражнениях, таких как поднятие тяжестей, должны потреблять 1,2–1,7 г / кг белка от веса тела. в день.

Диетические исследования показали, что большинство спортивных групп легко достигают и часто превышают свои потребности в белке за счет высококалорийной диеты.Таким образом, протеиновые добавки вряд ли улучшат ваши спортивные результаты.

Хотя необходимы дополнительные исследования, другие проблемы, связанные с диетами с очень высоким содержанием белка, включают:

• повышенная стоимость
• потенциально отрицательное влияние на функцию почек
• Увеличение веса при высоком содержании белков
• отсутствие в рационе других питательных продуктов, таких как хлеб, крупы, фрукты и овощи.

Использование пищевых добавок для улучшения спортивных результатов

Хорошо спланированная диета удовлетворит ваши потребности в витаминах и минералах.Добавки принесут пользу только в том случае, если ваша диета неадекватна или у вас диагностирован дефицит, например, дефицит железа или кальция. Нет никаких доказательств того, что дополнительные дозы витаминов улучшают спортивные результаты.

Пищевые добавки выпускаются в форме пилюль, таблеток, капсул, порошка или жидкости и охватывают широкий спектр продуктов, включая:

• витамины
• минералов
• травы
• пищевые добавки
• Продукты спортивного питания
• БАД натуральные.

Перед использованием добавок вам следует подумать о том, что еще вы можете сделать для улучшения своих спортивных результатов: диета, тренировки и изменение образа жизни — все это более проверенные и экономически эффективные способы улучшить ваши результаты.

Также потенциально опасно употребление витаминных и минеральных добавок. Добавки не следует принимать без консультации квалифицированного медицинского работника. Лучше всего, если диетический дисбаланс будет устранен после анализа и изменения вашего рациона, а не с помощью добавок или таблеток.

Также важно помнить, что если вы принимаете добавки, вы рискуете совершить нарушение антидопинговых правил, независимо от того, каким видом спорта вы занимаетесь.

Спортивные и водные показатели

Обезвоживание может ухудшить спортивные результаты и, в крайних случаях, привести к коллапсу и даже смерти. Очень важно пить много жидкости до, во время и после тренировки. Не ждите, пока вы не почувствуете жажду. Потребление жидкости особенно важно для мероприятий продолжительностью более 60 минут, высокой интенсивности или в теплых условиях.

Вода — подходящий напиток, но могут потребоваться спортивные напитки, особенно в соревнованиях на выносливость или в жарком климате. Спортивные напитки содержат немного натрия, который способствует усвоению. Содержание натрия 30 ммоль / л (миллимоль на литр) подходит для спортивного питания.

Использование солевых таблеток для борьбы с мышечными спазмами больше не рекомендуется. На мышечную ткань влияет недостаток воды, а не натрия. Постоянные мышечные судороги могут быть вызваны дефицитом цинка или магния.

Куда обратиться за помощью

• Ваш врач
• Ассоциация диетологов Австралии Тел.