Надо ли кушать после тренировки: Что съесть после тренировки, чтобы скинуть 15 кг за 2 месяца: советы экспертов

Нужно ли есть бананы после тренировки?

Должно быть, вы тоже замечали в спортзале (или по телевизору) чудаков, которые каждую свою тренировку стабильно завершают «важным упражнением» – поеданием банана. Так что вопрос в заголовке взят не с потолка. Но почему именно банан? Чем он хорош, какую пользу дает разгоряченному спортсмену?

Энергия банана

Первая причина съесть банан – это возможность пополнить израсходованную энергию. После тренировки на 30-40 минут открывается так называемое «углеводное окно», т.е. можно есть сладкое для восполнения запаса гликогена и повышения уровня инсулина, который нейтрализует вред гормонов стресса адреналина и кортизола. А банан как раз является отличным источником углеводов! Они быстро попадают в кровь и хорошо усваиваются.

• Съедая 100 г банана, вы дарите своему организму примерно 90 ккал.

Минутка биохимии

100 г бананов – это примерно 1,5 г белка, 0,1 г жиров, 74 г воды и 21,8 г углеводов плюс огромное количество витаминов и микроэлементов – включая калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, витамины группы B, бета-каротин, витамины E и C. Что это означает для спортсмена?

• Бананы помогают компенсировать потери калия, который выводится из организма вместе с потом во время интенсивных нагрузок (что грозит появлением спазмов и судорог в мышцах).
• Благодаря высокому содержанию калия банан также положительно влияет на работу сердца и способствует снижению кровяного давления.
• Калий нейтрализует избыток натрия в рационе питания современного человека, что помогает усвоению кальция, а значит – полезно для укрепления костей.

• В бананах высок уровень аминокислоты триптофан, которая преобразуется в серотонин – нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение.
• Триптофан и витамин B6 помогают вам быстрее заснуть, а магний (примерно 20% суточной нормы) способствует
  расслаблению мышц.
• Являясь источником пектина, банан помогает выводить из организма токсины и способствует лучшему усвоению пищи.
• А витамин C пригодится не только для укрепления иммунитета, но и для синтеза белка, укрепления связок и сухожилий. К тому же это мощный антиоксидант.

Бананы без обмана

Как вы, скорее всего, знаете, бананы к нам завозятся еще зелёными. Перед поступлением в продажу они проходят обработку в газовой камере – оттуда выкачивается кислород и подается этилен, который ускоряет дозревание. Не означает ли это потерю полезных свойств? Бояться не нужно: пищевая ценность снижается незначительно. К тому же недоспелые бананы содержат много крахмала, а при обработке он превращается в натуральный сахар.

• Есть простое правило: спелые бананы лучше, поскольку в них содержится больше углеводов, и они легче усваиваются организмом. Но можно покупать бананы зелеными – пускай дозревают дома.

А как же фигура?

Для многих поедание банана после тренировки – это способ набрать мышечную массу. Хотя банан сам по себе, скорее, помогает держать вес под контролем: в одном плоде содержится почти 10% суточной нормы пищевых волокон (клетчатки). К тому же пектин и резистентный (неперевариваемый) крахмал рождают чувство сытости. А первыми от бананов полнеют те, кто съедает больше 7 штук в день и при этом не занимается физическими упражнениями.

• Согласно исследованиям, употребление бананов в сочетании с белком после тренировки способствует усилению анаболического отклика мышц. Попросту говоря, если хотите, чтобы мышцы росли быстрее – приготовьте бананово-йогуртовый коктейль!

Питание до и после тренировки

Если вы часто посещаете фитнес-клуб, то наверняка хотя бы раз задумывались о том, когда именно стоит кушать: до или после тренировки? Может быть, лучше и вовсе обойтись без еды? А вот ещё один повод для раздумий: сколько времени после тренировки должно пройти до первого перекуса?

Существуют определённые правила, следование которым поможет вам держать себя в форме, не переедать, но и не голодать до и после тренировок.

Главное правило, о котором неустанно говорят все диетологи, состоит в том, что питаться необходимо маленькими порциями каждые 3-4 часа. Если в вашем расписании присутствуют занятия в фитнес-клубе, то лучше заранее рассчитывать часы приёма пищи в течение всего дня.

Еда перед тренировкой

Если вам удобнее есть перед тренировкой — обычно такой режим подходит для тех, кто тренируется вечером, — то еда не должна быть тяжёлой и жирной, чтобы вы чувствовали себя легко во время занятий.

Минимум за час до тренировки нужно съесть блюдо, состоящее из сложных углеводов и белков. Это может быть салат из свежих овощей, гречка, неочищенный рис, немного цельнозернового хлеба и нежирное тушёное мясо, запечённая рыба.

Не ешьте пищу, которая долго переваривается: жирное мясо, жаренные блюда, салаты, заправленные майонезом, выпечку.

Если вы тренируетесь по утрам, в таком случае можно обойтись и без завтрака. Достаточно выпить большой стакан чистой минеральной воды. И не перегружайте тело занятиями — только кардионагрузка с минимальными силовыми упражнениями.

После тренировки

После тренировки также надо поесть — это поспособствует восстановлению мышц и поднятию настроения. Рекомендуется сделать перерыв в 1,5-2 часа.

Если это время выпадает на день или ранний вечер, то можно съесть нежирные белковые продукты и овощи: куриную грудку, овощи, зелень, лёгкий сыр, хлебцы.

А если вы вышли из тренажёрного зала поздно вечером и на ночь наедаться уже не хотите, можно обойтись, например, нежирным кефиром и половиной несладкого яблока. Любые сладости как до, так и после тренировки вообще лучше исключить.

Белки и силовая нагрузка

Если ваша цель — нарастить мышцы, то стоит обратиться в первую очередь к силовым тренировкам, сразу после которых рекомендуется съедать порцию белка.

Конечно, сегодня существует специальное спортивное питание, например, протеиновые коктейли. Однако лучше всё же питаться натуральными продуктами с высоким содержанием белка: белым нежирным мясом, яйцами, творогом.

Режим выходного дня

Если у вас получается заниматься в фитнес-центре только по выходным, то рассчитывать на скорое похудение не стоит. Добавляйте нагрузку в будни: ходите пешком, поднимайтесь по лестнице, а не на лифте, качайте пресс, просматривая вечерние новости.

Для таких wellness-видов фитнеса, как пилатес, стрейчинг можно поголодать и немного дольше — главное, чтобы долгие перерывы в приёме пищи не сбивали вашего обычного режима питания. Кстати, если вы практикуете так называемые разгрузочные дни, именно такие лёгкие занятия подойдут вам.

Фрукты после тренировки: стоит ли есть?

Отношение к употреблению фруктов после тренировки является неоднозначным среди бодибилдеров — одни спортсмены рекомендуют употреблять фрукты после тренировки, так как фрукты являются источником витаминов, минералов и других питательных веществ, а другие наоборот рекомендуют не употреблять фрукты после тренировки, так как в них содержится много фруктозы, быстрого углевода с высоким гликемическим индексом.

В этой статье мы постараемся ответить на вопрос, стоит ли употреблять фрукты после тренировки.

Фрукты — это источник простых углеводов (преимущественно фруктозы и глюкозы), которые быстро усваиваются организмом, а также клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ. Многие бодибилдеры негативно относятся к простым углеводам, и особенно к фруктозе, так как их употребление приводит к резкому увеличению уровня глюкозы в крови и накоплению лишнего подкожного жира. Поэтому, на первый взгляд, может показаться, что фрукты после тренировки есть нельзя. Однако это не так. Дело в том, что после тренировки организм находится в истощенном состоянии — запасы гликогена в мышцах исчерпаны и нуждаются в скорейшем восстановлении. И лучшим средством для быстрого восстановления запасов гликогена являются простые углеводы. Так называемое «белково-углеводное окно», с которым сталкиваются спортсмены после окончания тренировки — это состояние, при котором организм нуждается в большом количестве питательных веществ (белков и углеводов), которые он может быстро и в полном объеме усвоить.

При этом глюкоза пойдет на восполнение запасов гликогена и не будет отложена в виде подкожного жира. Поэтому можно рекомендовать есть фрукты после тренировки для закрытия «белково-углеводного окна» и восполнения запасов гликогена.

Употребление фруктов после тренировки поможет организму быстрее восстанавливаться. Особенно это актуально для тех спортсменов, которые тренируются ежедневно или по два раза в день.

Наиболее подходящим фруктом с точки зрения восполнения запасов гликогена является банан. Вы сможете ускорить восстановление организма, если будет съедать после тренировки один-два банана.

Бананы являются оптимальным выбором для употребления после тренировки

При этом фрукты, как было написано выше, содержат не только быстрые углеводы, но и витамины, минералы, а также другие питательные вещества. Многие фрукты, в том числе и вышеупомянутые бананы, содержат большое количество калия. Калий — это очень важный минерал, который положительно влияет на кислотно-щелочной баланс организма, создавая благоприятные условия для синтеза белка в мышцах. Также, многие фрукты содержат большое количество витамина C, который обладает мощным антиоксидантным эффектом и борется со свободными радикалами, количество которых возрастает после тренировки.

Во время тренировки организм теряет большое количество воды. Фрукты содержат воду и способствуют регидратации организма.

Выбирая фрукты для употребления после тренировки, стоит обращать особое внимание на соотношение глюкозы и фруктозы, а также количество калия и магния. Мы можем порекомендовать следующие фрукты для употребления после тренировки.

Бананы. Бананы содержат быстрые углеводы с оптимальным соотношением глюкозы и фруктозы. Также, бананы содержат много калия и магния

Апельсины. Апельсины содержат много воды, витамины A и C, кальций и клетчатку.

Анананс. Ананас содержит много воды, витамин C и марганец.

Клубника. Клубника является источником антоцианов — гликозидов, которые активизируют процессы окисления жиров и помогают избавиться от лишнего подкожного жира.

Клубника является источником антоцианов

Киви. Киви содержит достаточное количество воды, а также клетчатку, витамин K, калий и фолиевую кислоту. Употребление киви способствует образованию эритроцитов и благотворно влияет на нервную систему.

Питание до и после тренировки

13 августа, 2019 года | Автор: Маргарита Ровная | еда, пп, спорт. Время прочтения 3 минуты

Чтобы нарастить мышечную массу или похудеть, важно придерживаться правильного питания. Особенно до и после физических нагрузок. Сейчас расскажем как это всё работает питание до и после тренировки.  

Питание перед тренировкой

Для чего есть перед тренировкой

Принимать пищу нужно за 1,5-2 часа. За это время организм получит необходимый запас энергии для физической нагрузки и сможет быстрее восстановиться после занятий спортом. Так как тренировка требует много сил, то организм будет брать больше энергии, чем получил от еды. Так вы будете худеть. 

Что есть перед тренировкой 

Сложные углеводы – то, что загрузит гликогеновые запасы и обеспечит мышцы и мозг энергией. Сложные углеводы усваиваются медленно. Поэтому они подпитывают организм энергией на протяжении длительного времени – будут давать вам энергию в течение тренировки. Их можно найти в кашах, рисе, фруктах, хлебцах.

Белки – источники аминокислот для мышц. Из аминокислот образуется белок. Для спортсменов белок необходим для набора мышечной массы и формирования рельефа. Много белка в яйцах, твороге, птице, рыбе, нежирном мясе.

Жиры – замедляют процессы пищеварения. Белки и углеводы медленнее всасываются в кровь. Поэтому, если перед тренировкой употреблять жирную пищу, эффективность физической нагрузки снизится. 

Несколько рецептов блюд, которые можно съесть до тренировки

Что будет если не поесть

Без питания перед тренировкой организм переходит в режим «выживание». Он сохраняет жир и расходует белок из мышц, печени, почек. Также у вас может не хватить сил на качественное выполнение упражнений.

Питание после тренировки

Для чего есть после тренировки

Примерно через 30 минут после окончания занятия открывается послетренировочное окно. Еще его называют анаболическим. В это время организм в 3-4 раза быстрее расходует углеводы и белки. Много белков и углеводов организму нужно для восстановления, формирования мышц, улучшения выносливости в будущем.  

Если цель силовой нагрузки – рост мышц, нужно поесть в течение часа, если –  сбросить килограммы, через 1-1,5 часа. 1-1,5 часа после тренировки организм еще активно работает за счет собственных жировых запасов. 

 Рецепты блюд после тренировки

Что поесть после тренировки

 

После тренировки питание выглядит также, как и до физической активности. Это не значит, что еда должна быть одинаковой. В это время организму также необходимы белки и углеводы, которые можно получить, всё из тех же продуктов: каш, нежирного мяса, куриного филе, рыбы, фруктов, овощей, яиц, творога. 

Старайтесь избегать продуктов с кофеином. Он способствует выделению инсулина. Инсулин мешает перемещению гликогена в мышцы и использованию белка для восстановления мышечных волокон.

Что будет если не поесть

 

После тренировки повышается распад белка, а его синтез остаётся или таким же, или становится немного выше. Это зависит от интенсивности тренировки. Запасы после гликогена тренировки  истощены.

Если пропустить прием пищи после физической нагрузки, запасы гликогена останутся на низком уровне. Распад белка продолжится. Прироста мышечной массы, силы, выносливости, скорости обмена вещества не будет.

Важно! Не забывайте пить воду до, во время и после тренировки. Это необходимо для усвоения и переработки питательных веществ организмом. Даже небольшая степень обезвоженности замедляет скорость метаболизма. Калории будут сгорать не так быстро.

Правильное питание до и после нагрузки влияет на результат физической активности. Поэтому важно придерживаться правил питания, но это не означает, что ваш рацион должен быть скудным.

 

Несколько вариантов того, что можно съесть до тренировки:

• омлет;
• овсянку с бананом;
• бутерброд с тунцом и яйцом;
• йогурт с ягодами и гранолой;
• творог;
• овощной салат;
• куриное или индюшиное мясо.

После тренировки подойдут:

• тушёная говядина с морковью;
• курица;
• макароны из твердых сортов пшеницы с салатом из капусты;
• рыба;
• каши.

Если тренировка начинается рано, то нужно встать пораньше и съесть овсянку с фруктами. Только через час можно идти заниматься. Если вы просто по утрам бегаете, можете слегка перекусить.

Если тренировка заканчивается поздно, например, в 9 вечера, можно съесть морковный суп-пюре, выпить нежирный йогурт или смузи. Лучше не ложиться спать с полностью пустым желудком. 

Эти простые, полезные и вкусные блюда зарядят вас энергией перед физической активностью и помогут закрепить результат после неё.

Что нужно есть до и после занятий спортом Здоровое питание

Узнайте, какие продукты лучше всего способствуют физическим тренировкам.

Фитнес-питание

Для эффективных тренировок важно знать, что именно стоит есть до и после каждого занятия. Если вы стремитесь правильно питаться, чтобы поддерживать свою физическую активность, включите в список покупок эти продукты.

Зерненый творог

Невероятно богатый белком, этот нежный молочный продукт содержит самые лучшие аминокислоты для наращивания мышц после тренировки. Добавляйте зерненый творог в смузи и панкейки, или ешьте с топпингом из свежих фруктов и гранолы.

Куриная грудка

Постная птица — неудивительный выбор; в этом мясе мало калорий и жира, но много белка, больше 20 гр. на порцию в 85 грамм. Но курятина может легко наскучить, особенно если она сухая, поэтому маринуйте ее, жарьте или запекайте, чтобы сохранить мясо сочным.

Банан

Этот фрукт — идеальный выбор перед тренировкой, поскольку обычно он быстро и легко усваивается. К тому же в бананах много витаминов группы B, полезных для энергетического обмена, и минералов, которые важны для работы мышц (калий один из них).

Лосось

Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в лососе, полезны для кожи, сердца, глаз, крови и мозга. У этих незаменимых жиров есть также противовоспалительные свойства, помогающие телу восстанавливаться после тренировок.

Тофу

Этот источник растительного белка способен конкурировать с мясом. Добавляйте его в полезный и сытный обед после полуденной пробежки или велосипедной прогулки.

Шоколадное молоко

Это любимое лакомство из детства — не только для детей. Нежирное шоколадное молоко содержит все, в чем нуждается организм после физических нагрузок. В каждой порции достаточно жидкости, белка, углеводов, витамина D, кальция и других электролитов, необходимых для восстановления мышц.

Свекла

Свекла и свекольный сок богаты антиоксидантами, защищающими клетки. А еще они содержат соединения, которые способствуют кровообращению — это подготавливает организм к физической активности. Добавляйте сырую или приготовленную свеклу в смузи наряду с терпкими ингредиентами вроде ананаса и лайма, либо выкладывайте запеченную свеклу поверх салата.

Йогурт

В вашем фитнес-меню есть место и для греческого, и для традиционного йогурта. Обычный йогурт подойдет для легкого перекуса перед тренировкой и обеспечит витамином D. Богатый белком греческий йогурт поможет успокоить уставшие после занятий мышцы.

Батат

Многие любители фитнеса отказываются от углеводов, однако они крайне необходимы для получения энергии. Батат — универсальный и простой в использовании ингредиент в блюдах и снеках. Приготовьте чипсы или суп и ешьте их днем перед походом в спортзал, а для завтрака после тренировки натрите и поджарьте батат на сковороде вместе с яйцами.

Что есть до и после тренировки?

Велнес

26 июня, 2017

Питание может как усиливать эффект от тренировок, так и сводить его на нет, поэтому грамотно составить фитнес-меню намного важнее, чем, например, купить супердорогие кроссовки. Как всегда, правильный подход здесь – индивидуальный: опытному спортсмену требуется совсем не такой рацион, как девушке, несколько раз в неделю практикующей йогу. Тем не менее есть общие рекомендации по питанию, которых диетологи советуют придерживаться, чтобы получать от физической нагрузки пользу.

До тренировки

Главное правило – тренироваться сразу после еды нельзя. Это мешает процессу пищеварения и грозит неприятными ощущениями – тошнотой, сонливостью, вздутием живота, ослаблением внимания. Спортивные диетологи рекомендуют поесть за 2-3 часа до тренировки и сделать акцент на продуктах, которые дают энергию для движения. Оптимально, если прием пищи будет состоять из порции белка (омлет или рыба на пару) и медленных углеводов (овощной салат или рагу с киноа).

Второе важное правило – тренироваться голодной тоже нельзя. Многие используют эту стратегию, чтобы быстрее похудеть, однако полноценного занятия не получится, если организм будет испытывать дефицит питательных веществ. Не бойтесь есть перед тренировкой: легкий обед или ужин «включит» обменные процессы в организме, которые при кардио- или силовой нагрузке только ускорятся.

Совет: если поесть за несколько часов до тренировки не удалось, а пропускать занятие не хочется, можно за 30 минут до фитнеса выпить смузи из миндального молока, горсти ягод, семян чиа и корицы. Этот легкий перекус усвоится быстро, даст ощущение сытости, но не помешает физической активности. Подойдет также хороший протеиновый батончик без добавленного сахара или небольшая порция супа-пюре из чечевицы.

Смузи из миндального молока, горсти ягод, семян чиа и корицы

После тренировки

Есть сразу же после фитнеса не стоит, особенно если ваша цель – сбросить лишние килограммы. Оптимально, если легкий обед или ужин случится через час после тренировки и будет состоять из белка и минимума углеводов, но большого количества клетчатки для лучшего усвоения протеинов (отличный выбор – овощной салат с зеленью и киноа). После серьезных силовых нагрузок, цель которых – рост мышечной массы, получить достаточно белка особенно важно.

Совет: и до, и во время, и после тренировки нужно пить обычную негазированную воду. Несколько глотков – до занятия, понемногу – во время активности (ориентируйтесь на собственные ощущения) и один-два стакана после тренировки, чтобы метаболические процессы не тормозились еще несколько часов.

Помимо общих рекомендаций о том, как питаться до и после тренировок, диетологи рекомендуют продумывать свой рацион в зависимости от типа активности и времени суток.

Омлет с овощами

Йога, пилатес, растяжка

Конечно, выложиться по полной можно и во время этих вроде бы медитативных занятий, однако чаще всего йога и похожие на нее практики предполагают меньшую нагрузку, чем силовые или кардиотренировки. Не мучиться голодом во время занятий поможет порция качественных углеводов (например, несладкие фрукты, смузи из зеленых овощей и орехов, цельные злаки), а после практики полезно выпить зеленый чай матча и поддержать организм белком. Вот несколько примеров правильного рациона.

Йога утром

До: фрукт или смузи на ореховом молоке.

После: омлет с овощами; чечевица или фасоль с овощами.

Йога днем

До: овощной салат с орехами и семенами; творог с ягодами.

После: суп из бобов; смузи на ореховом молоке.

Йога вечером

До: салат с морепродуктами; тост с авокадо и цыпленком.

После: травяной чай и половинка грейпфрута.

Суп-пюре из чечевицы

Кардиотренировка

Перед бегом, плаванием или танцами организму необходимы качественные углеводы с низким гликемическим индексом, чтобы обеспечить организм энергией, а после – белок и овощи для поддержания реактивного метаболизма.

Кардио утром и днем

До: овсянка с ягодами; рыба на пару с салатом.

После: салат с курицей или креветками; сэндвич с овощами и зеленью.

Кардио вечером

До: суп-пюре из чечевицы; смузи на ореховом молоке.

После: суп-пюре из чечевицы; омлет с овощами.

Салат с цыпленком и овощами

Силовая тренировка

Белок, белок и еще раз белок – вот что нужно до и после тренировки, чтобы жировая прослойка замещалась сильными и рельефными мышцами. А чтобы он усваивался легче, сочетать мясо или рыбу необходимо с клетчаткой, то есть овощами и зеленью.

Силовая утром

До: яичница с овощами; смузи на ореховом молоке.

После: салат с цыпленком и авокадо.

Силовая днем

До: рыба с салатом; сэндвич с куриной грудкой и овощами.

После: салат с креветками; стейк с листовым салатом.

Силовая вечером

До: фасолевый суп; рис с курицей или морепродуктами.

После: смузи на ореховом молоке.

Что не стоит включать в меню перед тренировкой?

• Фруктовые соки. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови, но из-за отсутствия клетчатки так же быстро «роняют» его. Скажите «да» свекольному соку с имбирем. Эти корнеплоды делают организм выносливее и помогают тренироваться эффективнее.
• Острая и пряная еда. Может раздражать желудок и провоцировать тошноту во время активности.
• Вода с газом. Не лучший выбор, так как волшебные пузырьки раздражают желудок и отвлекают от техники выполнения упражнений.

Как эффективно питаться до и после тренировки

Развеиваю мифы, рассказываю о результате пятимесячной низкоуглеводки (я все еще жив!), палю секреты питания.

Что, когда и как употреблять. Это важно для результативной тренировки и для восстановления после. На эту тему есть много разных материалов в Сети, причем зачастую противоречащих друг другу и здравому смыслу. Истина, как обычно, где-то посередине.

Начну со своего «низкоуглеводного» эксперимента, который продолжается уже более пяти месяцев. Он позволил развенчать целый ряд мифов, в том числе касательно питания до и после тренировки.

Эксперимент продолжается

За свою многолетнюю тренировочную практику я перепробовал разное в области питания и успел для себя поломать не один канон. Начиная со славно известного «белково-углеводного окна» и заканчивая необходимостью наесться чего-то быстроусвояемого углеводного незадолго до тренировки, чтобы эффективно впахивать в тренажерном зале.

Особенно много таких канонов было поломано в последние пять месяцев. Как раз после того, как начал экспериментировать с низкоуглеводной диетой:

До сих пор придерживаюсь этих же принципов питания с некоторыми вариациями, так как банально удобно. Не паришься насчет того, что вовремя не поел, да и само количество приемов пищи снизилось с 5–6 до четырех, а бывает и трех в сутки.

С чего начал низкоуглеводку (слева) и к чему пришел за три недели (справа) — минус 6,5 кг из которых 4 л воды

Все это без лютого чувства голода и каких-то пищевых страданий. Если хочется сладкого — в течение рабочей недели это черный шоколад (от 70% какао и выше). Немного, 30–40 г в сутки. На выходных устраиваю расслабуху — ем что угодно и в любых количествах. Правда, это не круглосуточная обжираловка, а пара-тройка приемов пищи, когда могу позволить себе всякое разное.

Опять же, стараюсь избегать скачков инсулина, то есть, если и наедаюсь сладкого в выходные, то после плотного приема белковой и жирной пищи. Подробнее об этом я писал в данной статье:

К слову, окончательно поломал для себя канон о том, что жирная еда — это плохо. Речь, конечно же, о натуральных жирах: сало, жирное мясо, запеченные в духовке куриные бедра, твердые сыры, жирная молочка.

Судя по принятой в начале 1980-х мировой идеологии борьбы с жиром в пище, я должен был бы ожиреть в конец, заполучить проблемы с сердцем, пищеварением и т. п. Но проблем нет, ЖКТ работает как часы, причем намного лучше, чем когда питался более традиционно — с гарнирами (рис, гречка, картошка), нежирной грудкой и избеганием насыщенных жиров.

В первые пару месяцев я держал калорийность на уровне 2900 ккал в сутки, плюс восполнял потраченную на тренировках энергию (еще 600–800 ккал). Вес сохранялся на уровне 101 кг.

Потом решил, что надо бы вернуться к комфортным 105–107 кг, но с сохранением достигнутого рельефа. Добавил 200–250 ккал к базовым 2900, плюс восполнение потраченной на тренировках энергии, плюс несколько неконтролируемых приемов пищи на выходных. Говоря умным языком спортивных гуру — углеводная загрузка, а если быть попроще, то это просто обжираловка. В итоге сейчас вес утром натощак около 105 кг (при росте в 190 см), а форма за последние пару месяцев особо не менялась. Что-то среднее между кабанчиком на первом фото сверху и засушенным 101-килограммовым товарищем на третьем:

К чему я все это пишу? Да к тому, что слишком много разведено мифов вокруг принципов питания для похудения или для набора веса. Слишком много заморочек вокруг конкретных приемов пищи, их количества и питания до тренировки и после.

Возможно, что-то будет верным для соревнующегося атлета, выводящего свое тело на пик, набирающего экстремальную мышечную массу при минимальном количестве жира. Но для простых обывателей, тренирующихся лишь для себя и, максимум, желающих иметь вид пляжного качка, а то и просто быть подтянутым и без пуза, заморачиваться надо меньше.

Если кратко, то:

• Без обильного количества углеводов вполне можно набирать вес и не жиреть при этом. У меня в течение рабочей недели до 100 г углеводов в сутки, хотя на выходных могу «вломить» и 400–500 г. Тело привыкло быстро переключаться на использование жира в качестве энергии, так что чувствую я себя с небольшим количеством углеводов хорошо. С большим на выходных — это вообще феерия (бывает, энергия прет через край).
• Важно не количество приемов пищи за день, а суточная и недельная калорийность. Можешь съесть необходимое количество суточных калорий за два раза — ок. Разницы не будет, если ты их же съешь за 6–8 раз. Только не очень удобно кушать через каждые 1,5–2 часа. Если недоел в один день — съешь чуть больше в другой. И наоборот.
• Жиры (насыщенные и ненасыщенные) не менее важны чем белок. Исключение составляют только трансжиры, то есть маргарин и все содержащие его продукты — их категорически не стоит употреблять. Жир используется в гормональной системе, в построении клеток и в качестве источника энергии. Нехватка жира, как и белка, ведет к проблемам.
• А вот такого понятия как нехватка углеводов в принципе нет. Свои суточные 70–100 г глюкозы при разумном (в том числе и низкоуглеводном) питании мозг и нервная система получат в любом случае. Например, добыв ее из аминокислот и составной части жиров — глицерола. Процесс называется глюконеогенезом.

Все это я проверил на своем личном опыте и ниже мы перейдем конкретно к теме статьи — питанию до и после тренировки.

Питание непосредственно перед тренировкой и в процессе

Хочу отметить, что принципы ниже универсальны как для набора веса, так и для сброса. По крайней мере, я лично их не менял, при этом успешно избавлялся от лишнего и набирал нужное.

Итак, что важно на тренировке:

1. Хорошее самочувствие, чтобы не было тяжести в желудке.
2. Наличие высокого уровня аминокислот в крови.
3. Энергия.

Первое и второе достигается за счет разумного времени приема пищи. Обильный обед за пару часов до тренировки — отлично. Собственно так у меня и выходит в большинстве случаев. Обычно это мясо (запеченные в духовке куриные бедрышки), твердый сыр, овощи. Для тех, кто не парится с углеводами, это будет гарнир (рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы), мясо, овощи.

Если же ем за 3–4 часа до тренировки, то за час до похода в тренажерный зал дополнительно выпиваю хорошую порцию сывороточного протеина. Минут за 30 он усваивается, а через час после приема белковой смеси уровень аминокислот в крови повышается до максимума, после чего держится еще пару часов. То есть в течение самой тренировки и после ее окончания (у меня основная силовая нагрузка длится не более часа).

Насчет протеина и аминокислот есть интересный сюжет у Бориса Цацулина. Не со всем согласен, но в целом хорошо описана тема приема протеина:

Когда случается тренировка утром, то в прошлом старался за полтора часа до нее выпить болтанку из овсянки и протеина. Ее рецепт и много других полезных есть в моей тематической статье:

Как альтернатива — пара-тройка вареных яиц с овсянкой.

Сейчас же на низкоуглеводном питании это либо творожный десерт (рецепт выше), либо, если проспал и до тренировки остался час или около того, употребляю хорошую порцию протеина грамм на 40–60.

Для энергии за 30 минут до тренировки выпиваю чашку натурального кофе, иногда с кусочком черного шоколада. Бывает, что добавляю чайную ложку аргинина, грамм витамина C и комплекс витаминов B (Now B–50).

Непосредственно во время тренировки пью воду с размешанными в ней BCAA. Или просто воду. В первом случае хорошо бодрит.

Для тех, кто не заморачивается с низкоуглеводкой, рекомендую использовать спортивные изотоники. Восполняют покидающие организм соли (выходят вместе с потом), плюс содержат немного быстроусвояемых углеводов, которые отлично поддерживают во время тяжелых тренировок ног или спины.

Самый важный вывод из всего написанного выше — ни в коем случае не нагружайте желудок твердой пищей за 30–60 минут до тренировки. Результат будет плачевным, начиная с вялости и слабости и заканчивая тошнотой.

Кроме того, не рекомендую непосредственно перед тренировкой употреблять быстрые углеводы, сильно поднимающие уровень сахара в крови. Речь о конфетах, молочном шоколаде, печеньках и тому подобных штуках. Вначале сахар скакнет и вам будет хорошо, но затем он довольно быстро упадет, причем прямо во время тренировки. Может упасть весьма быстро (из-за физической нагрузки) и значительно ниже среднего значения, что чревато очень нехорошими ощущениями. Знаете так бывает, что становится совсем вот плохо-плохо, ты бледнеешь, в глазах темнеет. Это оно! На такой критический случай стоит иметь в запасе что-то сладкое — лимонад, карамельку. Вбросил, и минут за 5–10 отпустит.

Питание после тренировки

Часто вижу, как ребята, только-только бросив штангу и добежав до раздевалки, тут же начинают поедать бананы, пить кефир, протеиновые смеси. Типа белково-углеводное окно, нутриенты усваиваются лучше, надо срочно подкрепить тело и все такое. Вот только эффект в данном случае лишь один — не очень хорошие ощущения в области желудка. Вся кровь в мышцах и организм не готов тут же переключиться на пищеварение. В итоге усваивается еда неэффективно.

Как показали исследования и собственная практика — спешить с едой после тренировки не стоит. Спокойно, помылись, доехали до дома и поели. Даже если это произошло через два часа после тренировки, нет ничего страшного. Главное в принципе поесть. Повторюсь, важно не время приема пищи, а общая суточная калорийность.

Такое понятие как углеводное окно по большей части миф. Скорее уж, по выражению известного блогера Дениса Борисова, это целые «гаражные ворота», когда белок и углеводы после физической нагрузки усваиваются более эффективно в течение 24–48 часов. Соответственно, важно сбалансированное и обильное питание в целом, а не то, как быстро вы поедите непосредственно после тренировки. Вот тут тематический видос Дениса:

Что касается состава послетренировочного обеда или ужина, то все традиционно — мясо, гарнир, зелень и овощи.

У меня такой ужин обычно происходит в районе 9–10 часов вечера, так что я ограничиваюсь половиной десятка цельных яиц (вареные или жареные), салатом и твердым сыром в рамках своего LCHF-питания. Либо это творожный десерт, запеканка или еще что аналогичное и легко усвояемое (рецепты в статье выше). Пару раз пробовал наесться мяса в столь поздний час, но потом плохо спал. Так что не рекомендую.

Поменьше заморочек и будет счастье

Никаких чудес нет и все в области набора или сброса веса просто:

• Едим больше, чем тратим энергии — растем (или жиреем, если еды слишком много, да еще и перемешанной с пищевым мусором).
• Едим меньше, чем тратим энергии — худеем (или тощаем, если слишком уж урезаем рацион, нет физической нагрузки и питание несбалансированное).
• Важно не количество приемов пищи, а общая суточная и недельная калорийность.
• Хотите контролировать свое питание — взвешивайте еду, считайте калории. Или же готовьте еду сразу на день или три дня и мимо контейнеров с ней не смотрите. Смотрите в зеркало — нравится внешний вид, есть результат, значит, оставляете все как есть. Не нравится (жиреешь, тощаешь) — изменяйте количество пищи в ту или иную сторону за счет углеводов.

Сложнее всего наладить режим питания, подобрать сбалансированный рацион и, что самое главное, этот самый режим соблюдать. Привычка вырабатывается в среднем за 21 день.

У кого хватило силы воли — тот добьется результата, у кого не хватило, значит, и желания особого что-то менять в своей жизни к лучшему нет. Вот от этого и стоит плясать, а уж потом уже заморачиваться с питанием до тренировки и после.

А там и секретов-то особых нет — обильный прием пищи не позже, чем за пару часов до тренировки. Не успели поесть вовремя, белковая смесь в помощь (за 40–60 минут, не позже). После тренировки с едой не спешим, главное в принципе качественно поесть, а произойдет ли это через час или два — не важно.

Все проверил на личном опыте, все работает. Кстати, тех же принципов придерживается известный в определенных кругах видеоблогер Алексей Шреддер. Собственно, вот его рацион и там же упоминание о питании до и после тренировки:

Рекомендую обратить внимание на канал этого товарища. Там масса полезной информации для размышлений и хороших практических советов.

Так что дерзайте, пробуйте и все получится. Было бы желание изменить свою жизнь к лучшему.

Автор в Twitter, Facebook, Instagram

🤓 Хочешь больше? Подпишись на наш Telegram. … и не забывай читать наш Facebook и Twitter 🍒 В закладки iPhones. ru Развеиваю мифы, рассказываю о результате пятимесячной низкоуглеводки (я все еще жив!), палю секреты питания. Что, когда и как употреблять. Это важно для результативной тренировки и для восстановления после. На эту тему есть много разных материалов в Сети, причем зачастую противоречащих друг другу и здравому смыслу. Истина, как обычно, где-то посередине. Начну со своего «низкоуглеводного» эксперимента,…

Роман Юрьев

@bigbeastus

Дотошный блогер, гаджетоман, лысый и бородатый фитнес-методист. Увлекаюсь технологиями, спортом и диетологией.

• До ←

  Каждый невзломанный iPhone стоит 1 миллион евро

• После →

  Уникальный кабель: Micro USB и Lightning одновременно

Вот что происходит, когда вы не едите после тренировки

Большинство диетологов рекомендуют есть что-нибудь в течение 30 минут после тренировки. Ваше тело, израсходовав доступную энергию, нуждается в дозаправке. В частности, с углеводами и белком — для получения энергии и восстановления микроповреждений, которые упражнения наносят вашим мышцам.

Но мы все заняты. А иногда для того, чтобы вписаться в тренировку, нужно втиснуть ее в быстрое 30-минутное окно, а затем спешить к следующему обязательству.Если у вас нет протеинового батончика или другой удобной закуски, эти питательные вещества могут не попасть в организм. Но если пропуск послетренировочного завтрака станет привычкой, вы рискуете саботировать свои фитнес-цели.

«Некоторые люди просто чувствуют усталость, а некоторые могут дезориентироваться из-за низкого уровня сахара в крови», — говорит SELF Дженнифер Бек, доктор медицины, специалист по спортивной медицине и детский ортопед из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Она также отмечает, что игнорирование шагов после тренировки, которые необходимы для восстановления, таких как правильное питание, может способствовать травмам, связанным с чрезмерным перенапряжением.«Мы думаем, что многие травмы из-за чрезмерного использования происходят, когда люди не заменяют основные строительные блоки так быстро, как следовало бы», — говорит Бек. Это может стать проблемой, особенно если вы занимаетесь тяжелыми упражнениями по наращиванию мышц и пренебрегаете тем, что вашему телу нужно для восстановления микротрещин и повреждений. Устранение этих слез — это то, как ваше тело наращивает мышцы; в противном случае ваши мышцы рискуют получить дальнейшее повреждение при следующей тренировке.

Пища также содержит электролиты, минералы, необходимые нашему организму для правильной работы мышц и нервов.«Если у вас была очень потная тренировка, также очень важно заменить кальций, соль и калий, которые являются частью стандартного потребления пищи», — говорит Бек. Если вы склонны сильно потеть, тренируетесь в жаркий день или собираетесь на длительную тренировку, вы потеряете некоторые из этих вещей с потом. «Если вы не можете немедленно заменить их, это может иметь разрушительные последствия». Обезвоживание и гипогликемия (низкий уровень сахара в крови) могут наступить быстро и вызвать дезориентацию или даже потерю сознания.В редких случаях недостаток электролитов может сбрасывать электрические импульсы, которые поддерживают правильное сердцебиение, что приводит к сердечной аритмии или нерегулярному сердцебиению.

Но если вы собираетесь запомнить одну вещь, сделайте это водой. «Вода — самый важный строительный материал, который вам нужен после тренировки», — говорит Бек. И во время, если на то пошло. В конце концов, единственное, что вы действительно не хотите пропускать, — это регидратация, чтобы восполнить потерю воды из-за потоотделения.

Пропускать время от времени послетренировочный прием пищи — не проблема, но никогда не должно становиться привычкой. «Вы должны настроить себя на хорошие шаблоны», — говорит Бек, потому что формирование здоровых привычек — это самый простой способ предотвратить выгорание и травмы. Упражнения должны приносить удовольствие и приносить пользу для здоровья, а не заканчиваться разрывом мышц или стрессовыми переломами. «Как гидратация, так и питание являются важными составляющими здорового образа жизни».

Что есть после тренировки

Вы только что закончили бег трусцой, интенсивную тренировку или занятие йогой. Вы открываете холодильник и берете … что?

Прием пищи после тренировки может иметь решающее значение для наращивания мышечной массы и восстановления.Сложнее всего знать, какие продукты нужно есть после тренировки, которые дополнят проделанную вами работу, а не противодействуют достигнутому прогрессу.

Вот простое руководство по восстановлению после тренировки, а также несколько вкусных блюд, которые помогут вам восстановиться и зарядиться энергией.

Почему важно есть правильные продукты после тренировки

Когда вы тренируетесь, ваши мышцы расходуют запасы гликогена в качестве топлива, давая вам энергию, необходимую для прохождения тренировки. После тренировки ваше тело изо всех сил пытается восстановить и восстановить запасы гликогена.

«Я учу наших спортсменов сосредотачиваться на трех принципах: заправка, восстановление, регидратация!» Джордан Браун, зарегистрированный диетолог бейсбольной команды Высшей лиги Чикаго Кабс, сказал СЕГОДНЯ. «Стремитесь восполнить потерю энергии во время тренировки углеводами, восстанавливать и восстанавливать мышцы с помощью протеина и восстанавливать воду с помощью жидкости и электролитов, потерянных во время тренировки!»

(Важно отметить, что высокоинтенсивная тренировка отличается от быстрой ходьбы по кварталу, которая не расходует те же запасы гликогена.Так что будьте осторожны с добавлением слишком большого количества дополнительных калорий в свой рацион, если вы не расходуете эту энергию во время тренировки. )

По теме

То, что вы пьете, не менее важно

Вода должна быть вашим лучшим другом до, во время и после ваша тренировка. Гидратация может повлиять на ваш общий уровень энергии и работоспособность так же, как и еда. Во время тренировок вы можете потерять много электролитов из-за потоотделения, поэтому пополнение запасов жидкости поможет вам быстрее восстановиться.

Иногда можно заменить воду кокосовой водой, если вы действительно чувствуете, что потеряли тонны электролитов (например, если вы занимались на открытом воздухе в жаркий день в течение длительного периода). Но в большинстве случаев лучше всего подходит обычная старая вода — спортивные напитки содержат намного больше сахара, чем необходимо после обычной тренировки.

Что делает здоровую пищу после тренировки?

Не переусердствуйте с топливом после тренировки. Он должен быть простым в приготовлении и не слишком калорийным (слишком многие люди чувствуют, что заработали обильный обед после тренировки, а затем задаются вопросом, почему они не худеют и не видят прогресса).Чтобы убедиться, что вы выбираете перекус или блюдо, которые помогают восполнить энергию и способствовать восстановлению, стремитесь к сочетанию белков и углеводов.

Количество, которое вам необходимо потребить, будет зависеть от продолжительности и интенсивности самого упражнения, сказал Браун. Но, как правило, она рекомендовала после тренировки соотношение углеводов к белку 3: 1. «Поэтому, если после тренировки вы потребляете 20 граммов протеина, стремитесь к 60 граммовым углеводам», — сказал Браун.

По теме

Почему вам нужно есть белок после тренировки?

«Употребление протеина после тренировки восстанавливает поврежденную мышечную ткань и предотвращает дальнейшее разрушение, которое происходит во время тренировки, позволяя мышцам стать сильнее и плотнее.Это способствует более быстрому восстановлению, поэтому вы готовы к следующей тренировке! » Джулия Лонг, зарегистрированный диетолог и руководитель службы спортивного питания и диетологии Chicago Cubs, сказала СЕГОДНЯ. «Старайтесь съедать 20–35 граммов белка после тренировки. Этот диапазон обеспечивает протеин, необходимый для восстановления поврежденных мышц после тренировки. Фактически, наши тела не могут обработать намного больше, чем это количество за один присест ».

Браун рекомендовал такие продукты, как мясо, молочные продукты, яйца, орехи и бобы, для восстановления и восстановления мышц после тренировки.«Некоторые из любимых белковых закусок наших игроков — это греческий йогурт, вяленое мясо и смесь орехов», — добавила она.

Вот умные продукты, богатые белком, которыми можно насладиться после тренировки:

• Животных или растений. протеиновый порошок на основе, который можно добавить в смузи.
• Яйца (яичные белки — потрясающе чистый белок)
• Греческий йогурт с гранолой
• Творог
• Тофу
• Рыба, например, лосось или тунец (в воде)
• Курица или индейка грудь
• Орехи или ореховое масло (выберите несоленый и несладкий вариант)

Сопутствующее

Почему вам нужно есть углеводы после тренировки?

«Во время тренировки вы используете углеводы, накопленные из предыдущих приемов пищи, для получения энергии.Углеводы после тренировки заменят то, что вы употребляли », — сказал Лонг. «Если вы не замените использованную энергию углеводами, вы рискуете использовать запасы энергии в мышцах. Это может снизить мышечный тонус и силу ». На самом деле, исследования показывают, что употребление углеводов вместе с источником белка действительно может помочь вам максимизировать восстановление гликогена.

Вот несколько полезных углеводов , чтобы насладиться после тренировки:

• Фруктовый смузи
• Целые фрукты (яблоко, груша, ягоды, бананы, киви)
• Темно-листовая зелень и овощи
• Овсянка
• Целые -зерновой хлеб
• Цельнозерновые хлопья
• Цельнозерновые макаронные изделия
• Квиноа
• Картофель (особенно сладкий картофель)
• Кабачок (мускатный орех, желудь)
• Коричневый рис

10 комбинаций белков и углеводов для достижения после a workout

«В Cubs один из наших любимых способов комбинировать 3R — это смузи после тренировки», — сказал Браун. Наряду с продуктами, богатыми белками и полезными углеводами, она также рекомендовала антиоксиданты, способствующие заживлению и выздоровлению. «Антиоксиданты помогают защитить ваши клетки от повреждений», — сказал Браун. «Отличные источники антиоксидантов — ягоды, свекла и листовая зелень».

Вот еще несколько идей быстрого питания, которые содержат комбинацию полезных углеводов и постного белка:

• Салат из тунца на цельнозерновом хлебе или крекерах из цельной пшеницы
• Омлет из яичного белка с пригоршнями овощей (¼ авокадо)
• Овсянка с ягодами, несолеными орехами и семенами
• Курица-гриль и жареные овощи (приготовленные на оливковом масле)
• Гренки из цельнозерновой муки с несоленым ореховым маслом и нарезанным бананом
• Лосось со сладким картофелем (или кабачками)
• Хумус с овощами и крекеры из цельной пшеницы
• Паста из цельнозерновой муки с креветками и овощами
• Греческий йогурт с мюсли и ягодами

Карина Генрих

Карина Генрих — интегрированный диетолог и знаменитый тренер по здоровью и основательница Карина Метод® и High Low Lean Нет ®.

8 вещей, которые нельзя делать после тренировки

Поздравляю, вы потратили время и силы на упражнения! После тяжелого занятия в тренажерном зале вы можете просто пойти домой и полежать на диване. Однако то, что вы делаете сразу после сеанса потоотделения, может иметь большое влияние на то, как ваше тело восстанавливается. Независимо от вашего уровня физической подготовки, есть вероятность, что вы делаете одну из этих 8 ошибок после тренировки.

Ошибка №1: Забыть перезарядку

Всегда не забывайте потратить несколько минут, чтобы снизить частоту сердечных сокращений, и сделать легкую растяжку.По данным Американской кардиологической ассоциации, предотвращение охлаждения вашего тела может вызвать у вас недомогание или потерю сознания. Вы сокращали мышцы во время тренировок, а растяжка может помочь предотвратить мышечные спазмы и жесткость.

Ошибка № 2: Пропуск гидратации

Вашему телу необходимо восполнить потерю воды. После занятий, когда вы обильно потеете или занимаетесь более часа, подумайте о том, чтобы выпить напиток, заменяющий электролиты, например кокосовую воду.Спортивные напитки, как правило, содержат много сахара, поэтому откажитесь от них, если не готовитесь к соревнованиям на выносливость.

Ошибка № 3: Ожидание еды

После тяжелой или продолжительной тренировки ваше тело нуждается в восстановлении и восстановлении. Ему нужен белок для восстановления мышц и углеводы для замены используемого гликогена. Спортивные диетологи обычно рекомендуют есть в течение 30 минут после тренировки. Если вы в пути и у вас нет доступа к полноценной еде, ознакомьтесь с идеями в нашем блоге «Рецепты напитков, гелей и жевательных напитков своими руками».

Ошибка № 4: Еда с высоким содержанием жира

Еда или закуски с большим количеством жиров могут замедлить пищеварение и препятствовать вашему выздоровлению. Выбирайте заправку, используя нежирные белки и углеводы.

Ошибка № 5: пренебрежение записью своего прогресса

Каждая тренировка, будь то 15 минут или час, имеет значение. Используя приложение на телефоне или журнал тренировок, запишите дату и сколько повторений вы сделали или сколько пробежали, чтобы вы могли видеть, как вы прогрессируете.Это поможет сохранить мотивацию и избежать выхода на плато. Отслеживание того, сколько веса вы потеряли и сколько мышц вы набрали, также может помочь вам сохранить мотивацию. Наша цифровая шкала жира в организме GetFit измеряет вес,% жира в организме,% воды в организме,% мышечной массы и плотность костей.

Ошибка № 6: Оставаться в потной одежде

Помимо озноба, ношение потной одежды может вызвать сыпь, инфекции и прыщи на теле. Носите влагоотводящую одежду, чтобы кожа оставалась сухой, и обязательно принимайте душ и переодевайтесь после тренировки.

Ошибка № 7: Экономия на сне

Ваше тело восстанавливает само себя и восстанавливает мышцы, пока вы спите. Ваше тело будет работать намного лучше, если будет достаточно отдыхать.

Ошибка № 8: Еда обработанных сладких лакомств

После тяжелой тренировки вы получили удовольствие. Однако старайтесь не потреблять больше калорий, чем вы сожгли. Выберите разумную награду, например замороженный йогурт, и следите за размером порций. Наши цифровые кухонные весы Precision Pro помогут вам определить правильный размер порций.Не отказывайтесь от всей своей тяжелой работы. После тренировки обязательно помогите своему телу восстановиться и получите максимальную отдачу от тренировок.

Как вы восстанавливаетесь после тяжелой тренировки? Напишите нам свои советы на @EatSmartScales.

Питание для восстановления после тренировки

Восстановительный перекус после тренировки может быть гораздо большим, чем награда за тяжелые усилия; Выбирайте правильные продукты для долгожданного угощения, чтобы помочь выздоровлению и укрепить силы и улучшить физическую форму.

Почему восстанавливающая пища имеет значение при приеме пищи для восстановления после тренировки

Мы знаем, что для достижения наших целей в фитнесе нам нужно подталкивать себя, и эти тяжелые тренировки могут утомить нас морально и физически.Это потому, что во время упражнений мы сжигаем много питательных веществ — питательных веществ, которые нам необходимо восполнять, чтобы продолжать наращивать силу и физическую форму. Пища после тренировки заменяет углеводы, которые наши мышцы используют во время упражнений, и обеспечивает белок, который нам необходим для восстановления поврежденных мышц и для наращивания мышечной массы. Другими словами, если вы усердно тренируетесь и хотите стать сильнее, восстановительное питание является важной частью вашего распорядка, помогая вашему организму адаптироваться к требованиям физической формы и подготавливая вас к следующему раунду.

Цели питания после тренировки

Правильное питание и питье после интенсивной тренировки является ключом к выздоровлению.

Цели питания после тренировки включают:

• Пополнение запасов гликогена: Во время длительных или интенсивных тренировок организм сжигает углеводы, которые хранятся в мышцах (гликоген). Употребление углеводов вскоре после тренировки помогает организму восстановить запасы гликогена. Спортсмены должны потреблять ½ грамма углеводов на фунт веса тела, что составляет 75 граммов для спортсмена весом 150 фунтов.
• Восстановление поврежденных мышц: Во время тренировки мышцы разрушаются, и пища, потребляемая после этого, может помочь в восстановлении тканей, а также в восстановлении и укреплении мышц. Употребление 20-40 граммов высококачественного нежирного белка после тренировки поможет. максимизируйте синтез белка для восстановления мышц и увеличения мышечного роста. При участии в турнирах или нескольких тренировках в день, после которых на восстановление остается менее 2 часов, спортсмены могут отказаться от употребления белка до завершения соревнований (или съесть меньшее количество).Знание того, как ваше тело реагирует в этих обстоятельствах, поможет вам выбрать то, что лучше всего подходит для вас.
• Регидратация: Спортсмены могут терять большое количество электролитов и жидкости из-за потоотделения. На каждый фунт потерянной воды спортсмен должен потреблять 20-24 унции жидкости. Воды часто бывает достаточно, но спортивные напитки, содержащие электролиты и углеводы, могут помочь восполнить то, что организм израсходовал во время тренировки, особенно если она длится более 60 минут. Чтобы поддерживать высокий уровень гидратации в сочетании с упражнениями, необходимо пить жидкость до, во время и после тренировки.Чтобы избежать обезвоживания, Американский колледж спортивной медицины рекомендует 16-24 унции воды за 2-3 часа до тренировки, 4-8 унций каждые 15-20 минут во время тренировки и 16-24 унции на каждый фунт потерянной жидкости после тренировки. тренировка.

Продолжительность и интенсивность тренировки будут определять ваши потребности в питании после тренировки. Вам не нужно думать о восстанавливающем питании на всех тренировках — например, легкая или умеренная тренировка продолжительностью менее часа может не потребовать дозаправки; но если вы выполняете высокоинтенсивные интервалы, планируете более одной тренировки в день или выполняете что-либо серьезное, вы выиграете от восстановительного приема пищи или перекуса.

Когда есть для восстановления

Поскольку считается, что ваши мышцы наиболее восприимчивы к таким питательным веществам, как углеводы и белки, в течение примерно 30 минут после напряженных усилий, вы должны стремиться начать восстановительное питание в этот период. В зависимости от вашего расписания тренировок вы можете запланировать еще один перекус или прием пищи через пару часов после тренировки, но постарайтесь сначала перекусить в течение 30 минут.

Постарайтесь не пропускать приемы пищи / закуски после тренировки, так как это обычно может в конечном итоге саботировать цели в фитнесе, над достижением которых вы так усердно работали.Кроме того, игнорирование восстановления после тренировки может привести к чрезмерным спортивным травмам , которые могут возникнуть, когда микротрещины, вызванные упражнениями, не получают достаточно времени или питания для восстановления и наращивания мышц. Эти непоправленные микротрещины могут подвергнуть ваше тело риску дальнейшего повреждения во время следующей тренировки.

Хотя пропуск периодического приема пищи после тренировки не повредит вам, развитие здоровых послетренировочных привычек поможет предотвратить спортивные травмы и будет держать вас на пути к вашим целям в области здоровья и фитнеса.

Дополнительные преимущества правильного питания после тренировки:

• Меньше болезненности мышц
• Повышение способности наращивать мышечную массу
• Повышенная невосприимчивость
• Лучшая костная масса
• Более эффективное использование жировых отложений

Попробуйте эти идеи восстанавливающей пищи

У всех нас есть свои предпочтительные восстанавливающие блюда или закуски, в зависимости от того, что нравится после тренировки, что не вызывает расстройства желудка и наших потребностей в питании (сколько углеводов и сколько белка мы хотим восполнить).

Варианты пищевых белков на одну порцию включают:

• ½ стакана зерен
• нежирная говядина
• Нежирный стручковый сыр
• 1 унция. белое куриное мясо без кожи
• ¼ чашка творога
• 1 яйцо или 2 яичных белка
• 1 унция. рыба (жареная, запеченная или запеченная) или консервированный тунец
• 1 стакан обезжиренного молока
• 1 унция. свиная корейка или отбивная
• 1 унция. фарш из индейки или нежирное белое мясо
• 1/3 стакана йогурта (обезжиренного, нежирного или греческого)

Варианты здоровых углеводов на одну порцию включают:

• 1 чашка или небольшой фрукт
• ½ стакана яблочного пюре
• ¼ цельнозерновой бублик или английский маффин
• ½ стакана фасоли
• ½ стакана цельнозерновых хлопьев
• 4-6 сухарей
• 1 стакан обезжиренного молока
• ½ стакана овсянки (приготовленной)
• 1/3 стакана цельнозерновой пасты или риса
• ½ стакана сладкого картофеля
• 1/3 чашки киноа
• Одна 6-дюймовая цельнозерновая лепешка
• 1/3 стакана йогурта (обезжиренного, нежирного или греческого)

Количество порций, которые вам нужно съесть для полноценного восстановления, будет зависеть от интенсивности тренировки и веса тела.Как правило, спортсменам с весом до 175 фунтов требуется 3 порции белка и 2-6 порций углеводов после тяжелых упражнений. Спортсменам, вес которых превышает 175 фунтов, может потребоваться до 5 порций белка и 3-8 порций углеводов для восполнения и восстановления.

Некоторые популярные среди спортсменов восстанавливающие продукты включают:

• Сэндвичи с индейкой
• Макаронные изделия
• Рисовые тарелки с овощами и фасолью или курицей
• Банан и нежирное шоколадное молоко (жирное молоко может быть труднее переваривать после тренировки)
• Цельнозерновые крекеры и арахисовое масло
• Смузи с йогуртом и замороженными ягодами
• Найдите сочетания продуктов, в которых вы чувствуете себя лучше, и получайте удовольствие! И не забывайте также проводить регидратацию во время восстановления — возможно, выпейте спортивный напиток для пополнения электролитов.

Наша цель в OSMI — предоставить нашим пациентам качественное и современное ортопедическое лечение, как хирургическое, так и нехирургическое. Если у вас есть вопросы об артроскопии или хирургии коленного сустава, боли в коленном суставе или физиотерапии, отправьте онлайн-заявку на прием или свяжитесь с нашим офисом по телефону 817-529-1900.

Что есть после тренировки, по мнению ведущего диетолога Harley Street | The Independent

Существует множество противоречивых советов по питанию, здоровью и фитнесу.

В то время как некоторые люди клянутся, отказываясь от углеводов и сокрушая кардио, другие проповедуют о потреблении жиров и силовых тренировках, а некоторые считают, что йога и веганская диета — это путь к идеальному здоровью.

Отойдите от всего этого, и большинство экспертов сходятся во мнении, что нужно вести активный образ жизни и придерживаться сбалансированной диеты.

И для достижения максимальных результатов — какими бы они ни были — очень важно заправляться после тренировки: «Я не могу не подчеркнуть, насколько важно употребление правильных питательных веществ после тренировки так же важно, как и то, что вы ели раньше», — говорит ведущий Harley Street. диетолог Рианнон Ламберт рассказала The Independent .

Почему питание после тренировки имеет решающее значение

Когда вы тренируетесь, независимо от его типа, ваши мышцы используют свои запасы гликогена в качестве топлива. По словам Ламберта, этот процесс может привести к частичному истощению гликогена в мышцах и расщеплению некоторых белков в мышцах.

«После любой тренировки ваше тело немедленно попытается восстановить запасы гликогена, а также восстановить и восстановить разрушенные мышечные белки», — объясняет она.Так что, употребляя правильные питательные вещества после тренировки, вы можете ускорить этот процесс.

Хотя вы не хотите сводить на нет ту тяжелую работу, которую вы проделали в тренажерном зале, Ламберт говорит, что в дни тренировок вам определенно следует есть больше, чем в малоподвижные дни, и тип пищи должен определяться типом упражнение, которое вы сделали. «Прием пищи после тренировки, конечно, может быть приурочен к времени приема пищи», — добавляет она.

Что есть

Особенно важно есть и углеводы, и белок после тренировки: «Эта комбинация поможет вам восстановить ваши мышечные белки и запасы гликогена в дополнение к стимулированию роста новых мышц», — говорит Ламберт, автор из Re-Nourish: полное руководство по оптимальному питанию .

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Потребление белка после тренировки дает вашему телу аминокислоту кислоты, необходимые для восстановления и восстановления мышечных белков. По словам Ламберта, старайтесь съедать хотя бы один грамм белка на килограмм веса тела в течение любого активного дня. (Официальные стандарты Великобритании рекомендуют 50 г в день.)

Смотреть дальше

Углеводы тоже важны: «Запасы гликогена в вашем организме используются в качестве топлива во время тренировок, а потребление углеводов после тренировки поможет их пополнить», — объясняет Ламберт.

Но именно здесь оказывает влияние тип упражнений, которые вы выполняете: виды спорта на выносливость требуют, чтобы ваше тело использовало больше гликогена, чем тренировки с отягощениями, поэтому бегуны или пловцы, как правило, нуждаются в большем количестве углеводов, чем бодибилдеры.

И даже когда вы пытаетесь сжечь жир, употребление жира после тренировки может действительно помочь: «Все исследования показывают, что цельное молоко более эффективно способствует росту мышц после тренировки, чем обезжиренное молоко». Ламберт говорит.

Однако она отмечает, что важно не переедать жир после тренировки, как при любом питании.

Какие продукты помогут вашему выздоровлению

Ламберт советует сосредоточиться на легкоусвояемых продуктах, чтобы способствовать более быстрому усвоению питательных веществ. Это может быть:

• Углеводы: Сладкий или традиционный картофель, киноа, фрукты (ягоды или бананы), овес, картофель, цельнозерновые макароны и рис или темные листовые зеленые овощи
• Белок: Яйца, греческий йогурт, творог, лосось, курица или тунец
• Жиры: Авокадо или орехи

Обильное питье до и после тренировки также имеет решающее значение для восполнения жидкости и электролитов, которые вы потеете.

Простые идеи еды после тренировки

По словам Ламберта, это лучшее, что вы можете съесть после тренировки:

• Курица-гриль с жареными овощами
• Яичный омлет с авокадо, намазанный на цельнозерновые тосты
• Лосось с сладкий картофель
• Сэндвич с тунцом и салатом из цельнозернового хлеба
• Пита и хумус
• Греческий йогурт, ягоды и мюсли
• Протеиновый коктейль и банан
• Цельнозерновой хлеб с пастой из ореховой пасты

Когда есть

Сроки ваше питание после тренировки имеет значение.В идеале вы должны поесть в течение 45 минут после завершения упражнения, потому что способность вашего организма восстанавливать гликоген и белок повышается после тренировки.

«Часто предполагается, что задержка потребления углеводов всего на два часа после тренировки может привести к снижению скорости синтеза гликогена на 50%», — говорит Ламберт. Но она добавляет, что если вы съели еду непосредственно перед тренировкой, вполне вероятно, что польза от этого приема пищи все равно будет действовать после тренировки.

Если вы не можете есть в течение 45 минут после тренировки, старайтесь не выходить перед едой дольше двух часов, чтобы не свести к минимуму любые эффекты.

Итог

Очень важно употреблять комбинацию белка и углеводов после тренировки. «Это будет стимулировать рост мышечного белка, улучшить ваше восстановление и повысить производительность», — говорит Ламберт.

Посттренировочное голодание

Прежде чем я перейду к статье «Дорогой Марк» на этой неделе, я хотел бы обратить внимание всех на сайт Эндрю Рубалцава «Go Healthy Go Fit». Андрей только что опубликовал со мной интервью. Вот лишь несколько вопросов, на которые я ответил:

Кто на протяжении многих лет входил в тройку ваших любимых блоггеров?

Как вы попали в физические соревнования, например, как триатлонист?

Если бы вы могли дать несколько советов тем, кто только начинает входить в мир здоровья и фитнеса, что бы вы сказали?

Посмотрите интервью здесь и вернитесь в четверг, когда я опубликую гостевой пост Эндрю о том, как оставаться здоровым независимо от того, какой образ жизни вы ведете.

______________________________________________________________

На эту неделю Дорогой Марк, я подумал, что займусь вопросом о питании после тренировки, который был высказан пару недель назад. В статье «Дорогой Марк: наращивание мышц и углеводы » я упоминал, что я постюсь время от времени после тренировки. После публикации я получил много комментариев и сообщений по этому поводу. Итак, вот мой взгляд на пост PWO, как и обещал!

Как я уже упоминал ранее, дорогой Марк, после тренировки появляется отличная возможность для синтеза белка.По этой причине я обычно перекусываю с высоким содержанием белка в первые 30-60 минут, чтобы извлечь выгоду из этого преимущества. (Углеводы, как вы помните, не нужны для усиленного синтеза, и я не рекомендую их ни в какой форме после тренировки, продолжительность которой меньше часа.) Однако я также иногда предпочитаю голодать после тренировки, чтобы максимизировать еще одно физиологическое преимущество — повышение уровня гормона роста человека (HGH) , который критически влияет на все, от плотности костей до мышечной массы и резерва органов до общего воспроизводства клеток в системах организма.

Как я уже упоминал ранее в отношении прерывистого голодания (ПГ), известно, что голодание значительно увеличивает секрецию гормона роста. (Выживаемость Грока зависела от способности гормонально стимулировать эффективность старта и режимы сохранения в скудные дни.) Исследования также неизменно подтверждали, что интенсивные упражнения, особенно тренировки с отягощениями, также вызывают повышение уровня гормона роста. Хотя я могу (и использую) преимущества каждого отдельного метода, сочетание этих двух возможностей может максимизировать выброс гормона роста в моем организме.

Кроме того, инсулин подавляет гормон роста. Пропуск углеводов и последующий всплеск инсулина имеют большое значение после тренировки. Но пропуск всего, что может даже слегка повысить уровень инсулина (это повышенная чувствительность мышц, знаете ли!), Может быть еще лучше.

И я должен добавить, что делаю это, не беспокоясь о ударе по мышечной массе. Иногда голодание после тренировки при условии, что я придерживаюсь диеты с высоким содержанием белка в остальное время, не оказывает отрицательного воздействия на удержание азота и синтез белка.Так же, как я упоминал на прошлой неделе, что организм не пострадает, если вы не будете принудительно перезагружать запасы гликогена с помощью дозы глюкозы после тренировки, я сойду на конечность и скажу, что вы вряд ли истощите если вы сразу же не заправляете мышцы белком. Дело в том, что у гормона роста есть свой собственный потенциал сохранения белка. И хотя период после тренировки является оптимальной возможностью для синтеза белка, это не единственный раз, когда ваше тело может использовать белок и обеспечивать потребности мышц.

Хотя я не рекомендую голодать после каждой тренировки, я думаю, что это стоит делать время от времени. (В конце концов, Грок, вероятно, не добивался успеха на каждой охоте.) В духе IF и воссоздания моделей жизни наших первобытных предков, изменение вашей еды / упражнений / поста в конечном итоге позволяет максимизировать гормональные и стимулирующие преимущества различных физиологические сценарии.

Наконец, еще одно средство естественного стимулирования выработки гормона роста — это хороший ночной сон.Я считаю, что после хорошего голодания (и отличной тренировки) эта часть становится самой легкой. Честно говоря, это лучший сон, который у меня есть.

Как всегда, спасибо за вопросы и комментарии. Продолжайте идти!

DeathByBokeh Фото Flickr (CC)

Дополнительная литература:

Шумиха вокруг гормона роста человека

1 прием пищи vs. 3 приема пищи

Практическое руководство: прерывистое голодание

об авторе

Марк Сиссон является основателем Mark’s Daily Apple, крестным отцом движения Primal food and lifestyle, а также автором бестселлера New York Times The Keto Reset Diet .Его последняя книга — Keto for Life , где он обсуждает, как он сочетает кето-диету с основным образом жизни для оптимального здоровья и долголетия. Марк также является автором множества других книг, в том числе The Primal Blueprint , которому приписывают ускорение роста первичного / палеодвижения еще в 2009 году. После трех десятилетий исследований и обучения людей тому, почему еда является ключевым компонентом Чтобы достичь и поддерживать оптимальное самочувствие, Марк основал Primal Kitchen, компанию по производству настоящих продуктов питания, которая создает основные продукты для кухни, подходящие для Primal / палео, кето и Whole30.

Сообщение навигации

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

Упражнений недостаточно: что употреблять до, во время и после тренировки

Наши тела похожи на точно настроенный, эффективно созданный автомобиль, который позволяет нам выступать на невероятно высоком спортивном уровне. Но для того, чтобы наш автомобиль работал, нам нужно заправить его большим количеством топлива. Когда вы пытаетесь достичь своих целей в фитнесе, упражнения — это только половина дела.

Правильное питание и достаточное количество жидкости до, во время и после тренировок — это не только для нас, чтобы улучшить физическую форму. Нет ничего более разочаровывающего, чем постоянные и интенсивные тренировки только для того, чтобы не осознавать всех преимуществ наших усилий.

Перед тренировкой

Майкл Антонис, DO, RDMS, CAQ-SM, врач спортивной и регенеративной медицины, заявляет: «Обнаружение оптимального количества еды перед тренировкой, чтобы вас не тошнило, но не слишком мало калорий, когда вы чувствуете слабость. может быть сложно, но вы должны поесть перед тренировкой, чтобы приложить максимум усилий.Без потребления калорий уровень глюкозы в вашем организме будет очень быстро истощен ».

Если у вас низкий уровень глюкозы, вы, скорее всего, почувствуете слабость и усталость и захотите бросить это и вернуться в постель.

Чтобы избежать ощущения вялости во время тренировки, следуйте этим предтренировочным советам по топливу:

• Если у вас достаточно времени, сделайте запас топлива за два часа до тренировки.
• Если у вас есть всего 5-10 минут до тренировки, съешьте фрукт, например яблоко или банан.
• Всегда, всегда, всегда увлажняйте большим количеством воды.

Какие продукты мне есть перед тренировкой?

Вы должны потреблять здоровые углеводы и избегать насыщенных жиров и тяжелой белковой пищи перед тренировкой. Углеводы дадут организму достаточно глюкозы для работы; насыщенные жиры и белки перевариваются намного медленнее, забирая энергию у ваших мышц.

Несколько быстрых блюд / закусок, которые стоит попробовать:

• Смузи с одной чашкой фруктов и двумя чашками овощей
• Гранола-батончик
• Нежирный йогурт с мюсли и ягодами
• Цельнозерновые крупы с нежирным или обезжиренным молоком
• Сухофрукты с ореховой смесью

Во время тренировки

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным спортсменом, который часами тренируется каждый день, или физическим или умеренным, который тренируется пару дней в неделю, делайте небольшие, частые глотки воды, если ваш распорядок тренировки позволяет вам.

Этот совет, однако, не применим для каждой тренировки, и спортсмены должны знать свой распорядок дня, чтобы иметь достаточный объем жидкости во время предтренировочной и посттренировочной фаз. Например, бегуны, велосипедисты и пловцы могут быть не в состоянии потреблять жидкости во время тренировок.

Какие продукты мне следует есть во время тренировки?

Если ваша тренировка длится всего час или меньше, вам не нужно перекусывать во время тренировки. Для более интенсивных и продолжительных тренировок ешьте 50–100 калорий углеводов, таких как йогурт, изюм или бананы, каждые полчаса.

После тренировки

Принятие пищи сразу после окончания тренировки, когда вы вспотели, жарко и устали, не всегда очень аппетитно. Тем не менее, вы должны восполнить все калории, которые вы только что израсходовали, восполнить уровень гликогена и помочь своим мышцам быстрее восстановиться. Если вы не будете есть после тренировки, вы почувствуете усталость и будете бороться с неуверенным ощущением низкого уровня сахара в крови.

Это не может быть повторено достаточно: гидрат, гидрат, гидрат.

«Вам нужно пить много жидкости, чтобы восстановить водный баланс после тренировки», — объясняет Мэрион Херринг, доктор медицины, специалист по спортивной медицине, специалисту по коленям, плечам и локтям.«Питьевая вода всегда необходима, и летом или в жаркие месяцы в вашу программу регидратации следует включать напитки с высоким содержанием электролитов, но с низким содержанием сахара, такие как Nuun, Scratch или Gatorade Zero».

Какие продукты мне следует есть после тренировки?

Углеводы равны энергии, а вы просто израсходовали значительное количество энергии. Чтобы восполнить этот уровень энергии после тренировки, вам нужно есть сложные углеводы. Предлагаемые углеводы включают

• Киноа
• Коричневый рис
• Хлеб из цельной пшеницы
• Гайки

Тренировка также подразумевает разрушение мышц.